Tänään näytän sinulle, kuinka tehdä juustopannukakkuja niin, että prosessi ei vie paljon aikaa ja samalla ne osoittautuvat maukkaiksi ja pehmeiksi. Heille tarkoitetut tuotteet tarvitsevat yksinkertaisimmat tuotteet, joita on todennäköisesti jokaisessa kodissa.

Tällainen yksinkertainen juustokakkujen resepti näytettiin minulle hyvin kauan sitten, ja joskus se auttaa minua, kun aikaa ei ole paljon, mutta sinun on leipottava juustokakkuja nopeasti. Niitä voidaan monipuolistaa lisäämällä rusinoita, kuivattuja aprikooseja, sokeroituja hedelmiä tai jonkinlaista täytettä sisälle. Ja täyte voi olla paksua keitettyä tiivistettyä maitoa, nutellaa tai suklaata.

Yksinkertaista askel askeleelta reseptiä juustopannukakkuja pannulla voidaan myös hieman muuttaa, jos ne kypsytetään vielä kypsennyksen lopussa kannen alla olevaan pannuun lisäämällä niihin kermaa sokeria tai smetanaa.

Seuraavassa kerron sinulle yksityiskohtaisesti, miten juustokakut valmistetaan oikein, joita aikuiset ja lapset eivät kiellä, etenkin aamiaiseksi. Ja jos haluat saada sen, tee ne sitten uunissa, silikonimuotteissa.

Ainekset:

• Raejuusto - 300 g
• Kananmuna - 3 kpl.
• Sokeri - 5 rkl
• Vehnäjauhot - 150 g + 100 g leivontaan
• Sooda - 0,5 tl
• Kasviöljy - paistamiseen

Resepti raejuustopannukakkujen valmistamiseksi

Aloitan valmistaa juustokakkuja raejuustosta valmistamalla juustopohja. Kaada raejuusto pieneen mutta syvään kulhoon ja aja munat siihen.

Sitten sekoitan kaiken hyvin lusikalla. Jos haluat saada homogeenisemman massan, on parempi keskeyttää kaikki sekoittimella. Sen jälkeen lisätään sokeria ja sekoitetaan uudelleen.

Seuraavaksi lisätään etikalla sammutettua soodaa, mutta et voi sammuttaa sitä, koska raejuusto itsessään on hapan, mikä tarkoittaa, että sooda sammuu siinä. Mutta ollakseni varma tästä, sammutan silti sen pienellä määrällä etikkaa. Ja kaadan esiseulotut jauhot, mutta vain 150 grammaa, loput käytän hieman myöhemmin.

Sekoitan kaiken uudelleen, voit tarkistaa, kuinka makea pohja on ja jos sokeria ei ole tarpeeksi, lisää. Voit myös lisätä pestyjä kuivattuja hedelmiä. Massa ei ole kovin homogeeninen, mutta pidän siitä, ja jos haluat, lyö kaikki sekoittimella, kirjaimellisesti 30 sekuntia.

Kaada loput jauhot kulhoon. Otan lusikalla juustoaineen pohjan ja laitan sen jauhoihin, minkä jälkeen annan halutun muodon auttamalla käsilläni.

Kuumennan pannun hyvin ja kaadan siihen kasviöljyä. Sitten levitin ne paistettaviksi. Paista raejuustopannukakkuja pannulla molemmin puolin, kunnes ne kypsennetään tulella hieman keskimääräistä korkeammalla. Sen jälkeen voit heti tarjoilla niitä pöydälle tai hauduttaa vielä 5 minuuttia kermassa ja sokerissa.

Joten, kerroin sinulle yksityiskohtaisesti kuinka valmistaa raejuustopannukakkuja, etenkin niiden yksinkertaisin resepti. Valmistelu kesti vähän aikaa eikä prosessissa ollut vaikeuksia. Haluttaessa paneerina voit ottaa mannasuurimoita, jolloin kuori on raikkaampaa, mutta jauhojen maku on silti pehmeämpi. Tarjoile niitä pöydälle hapan kerma tai hunaja makusi mieltymysten mukaan. Nauti ateriastasi!

Monet ihmiset muistavat herkkujuustokakkujen muodossa lapsuudesta lähtien. Suussa sulavan herkän maun lisäksi juustokakut sisältävät valtavan määrän proteiinia, ja laaja valikoima ruoanlaittovaihtoehtoja voi tyydyttää sekä laihduttavia että herkullisia, jotka haluavat syödä herkullisesti, mutta eivät poikkeaminen terveellisestä elämäntavasta. Tässä artikkelissa tarkastellaan mahdollisia vaihtoehtoja juustokakkujen valmistamiseksi joka makuun.

Huolimatta siitä, että juustokakkujen valmistusprosessi on olemukseltaan hyvin yksinkertainen, kokenut kotiäidit huomasivat ajan myötä joitain ruoanlaittamisen salaisuuksia, jotka auttavat jopa aloittelijoita valmistamaan ”erinomaisia” juustokakkuja.

Näiden "sääntöjen" noudattamatta jättäminen johtaa herkun esteettisen ulkonäön, maun rikkauden, halutun muodon ja makeuden menetykseen. Mutta jos opit melko yksinkertaisia \u200b\u200bsalaisuuksia, tulos ei petä edes vaativimpia kotiäitiä.

• Salaisuus 1: etusijalla tuore raejuusto ilman ylimääräistä heraa. Jos on liikaa, on parempi tyhjentää juusto.
• Salaisuus 2. On myytti, että mitä enemmän munia on pannukakkuissa, sitä maukkaampia ja paremmin ne pitävät. Mutta jos munia on liikaa, juustokakkujen seos osoittautuu nestemäiseksi, joten sinun on lisättävä enemmän jauhoja kuin on tarpeen. Tämän seurauksena juustokakut ovat erittäin kaloreita, ja juuston maku menetetään jauhoissa eikä sitä tunneta.
• Salaisuus 3. Juustokakkujen tulisi sisältää kohtuulliset määrät sokeria. Ylimääräinen sokerisiirappi voi myös aiheuttaa liiallista jauhojen lisäystä.
• Salaisuus 4. Voit tehdä juustopannukkeista ruokavalion jauhojen sijaan lisäämällä vähemmän kaloripitoisia korvikkeita: mannasuurimoita, leseitä, ruokavaliojauhoja.
• Salaisuus 5. Saadaksesi pehmeitä ja pehmeitä juustokakkuja, peitä pannu kannella paistamisen aikana.

Kuinka valmistaa raejuustopannukakkuja: klassinen resepti

Juustokakut ovat paitsi unohtumattomasti maukkaita, mutta myös melko helposti valmistettavia herkkuja. Sen valmistamiseen ei tarvita epärealistista tietoa ja ruoanlaittotemppuja. Hieman aikaa ja hyvää tunnelmaa - ja yksinkertainen resepti juustopannukakkuihin on valmis.

Me tarvitsemme:

• Tuore raejuusto: 350 g
• Jauhot - 150 g
• Kananmuna
• Vanilliini - maun mukaan
• Sokeri - 4 tl

Työprosessi:

1. Teemme juustomassan raejuustolla ja munilla jauhamalla tehosekoittimessa. Kaada sokeri, vanilliini ja suola seokseen
2. Lisää seokseen jauhoja, kunnes syrniki alkaa pysyä hyvin
3. Teemme juustokakkuja, vierittämällä niitä pieneen määrään jauhoja, jotta ne eivät hajoa
4. Paista juustomassat kullanruskeaksi matalalla lämmöllä peittämällä pannu kannella

Juustokakkujen resepti pannulla on valmis! Syömme jälkiruokaa lämpimänä lisäämällä hapankermaa, hunajaa tai hilloa maun mukaan.

Resepti raejuustopannukakkuille mannasuurimolla

Mannasuurimot ovat erinomainen korvike jauhoille juustoissa, tekee niistä vähemmän ravitsevia, ja maku on rikkaampi ja herkempi. Jauhojen puuttumisen lisäksi mannasuurijuustokakkujen resepti ei ole paljon erilainen kuin klassiset juustokakut.

Me tarvitsemme:

• Ei liian märkä raejuusto 5-9% rasvaa - puoli kiloa
• Sokeri - 3-4 rkl
• Mannasuurimot - 3-4 ruokalusikallista
• Kananmuna - 2-3 kpl.
• Suola, vanilliini - hyppysellinen

Herkullisten juustokakkujen valmistusprosessi: resepti valokuvalla

• Jauhaa juustomassa tehosekoittimella lisäämällä vähitellen munien ja sokerin seosta.

• Lisää 4-5 ruokalusikallista mannasuurimmaa saatuun seokseen, sekoita huolellisesti ja jätä infusoitumaan niin, että mannasuurimot kastuvat ja paisuvat hyvin (20 minuuttia).
• Lisää vaniljasokeria, kuivattuja hedelmiä maun ja halun mukaan.
• Veistämme juustokakkuja, rullataan ne mannasuurimilla tai jauhoilla, jotta ne eivät hajoa.
• Paista kunnes kuore on matalalla lämmöllä kummallakin puolella kullanruskeaan.

Resepti herkullisille juustokakkuille ilman jauhoja on valmis!

Juustokakut, joissa on rusinoita raejuustosta: resepti

Rusinoiden lisääminen voi lisätä jälkiruokaan miellyttävän maun ja kyllästää sen vielä hyödyllisemmällä tavalla. Rusinat ovat myös terveellinen vaihtoehto sokerille, mikä tekee juustoista vähemmän ravitsevia.

Sävellys:

• Raejuusto, jonka rasvapitoisuus on 5-9% - puoli kiloa
• Sokeri - 4 tl
• Vanillin
• Kourallinen rusinoita
• Kananmunat - 3 kpl.
• Jauhot tai mannasuurimot - 5 rkl

Juustokakut rusinoilla: resepti askel askeleelta

1. Huuhtele rusinat huolellisesti lämpimällä vedellä ja kaada päälle kiehuvaa vettä. Jätä rusinat 10 minuutiksi. Huuhtele se uudelleen ja kuivaa se ennen käyttöä.
2. Lisää ripaus vanilliinia muniin, jotka on lyöty sokerilla, ja jatka kaiken lyömistä yhdessä. Maistamme valmiin seoksen: jos se ei ole tarpeeksi makea, lisää sokeri haluttuun tilaan.
3. Sekoita juustomassaseos perusteellisesti lisäämällä siihen vähitellen jauhoja tai mannasuurimoita (jos valitsit mannasuurimot, seoksen on lisättävä sen jälkeen, kunnes se turpoaa). Tämän seurauksena sinun pitäisi saada homogeeninen juustomassa.
4. Kaada rusinat ja suola valmiiseen massaan. Sekoita kaikki huolellisesti.
5. Valmistamme pyöreitä kakkuja, rullataan ne jauhoissa tai mannasuurimossa, paistetaan paistinpannussa kannen alla matalalla lämmöllä.
6. Voit koristella astian sokerisokerilla, mintulla, hedelmillä ja jäätelöllä.

Herkut ja terveelliset raejuustovalmistajat ovat valmiita ilahduttamaan sinua ja rakkaitasi!

Lviv-juustokakku: resepti

Tämä jälkiruoka, toisin kuin juustokakut, on paistettava, ei paistettava. Siksi se on vieläkin hyödyllisempi, ja sen valmistaminen vie vielä vähemmän aikaa ja vaivaa.

Me tarvitsemme:

• Raejuusto - puoli kiloa
• Munat - 3 kpl.
• Sokeri - 170 g
• Voi - 150 g
• Kaakaojauhe - 3 rkl
• Rusinat, sitruunankuori, hedelmät - valinnainen
• Mannasuurimot - 3 rkl
• Vanillin

Ruoanlaitto:

1. Jauhaa raejuusto tehosekoittimella, lihamyllyllä tai seulalla. Etu tulisi antaa keskikosteudelle raejuustolle.
2. Erota valkoiset ja keltuaiset eri astioihin. Voita keltuaiset sokerilla ja vaniljalla sekoittimella.
3. Lisää seokseen juustoa, mannasuurimoita ja pehmeää voita.
4. Huuhtele rusinat useita kertoja lämpimällä vedellä ja jätä kiehuvaan veteen 5 minuutiksi.
5. Kaada seokseen pestyt rusinat ja yhden sitruunan raastettu kuori.
6. Vatkaa valkoiset, kunnes ne ovat vaahtoavia, ja lisää juustomassaan.
7. Peitä leivinpaperi pergamentilla, rasvaa hyvin voilla. Paistamme uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen, noin tunnin ajan (aika voi vaihdella uunin tehon mukaan).
8. Lasiteessa käytämme pehmennettyä voita, lisätään siihen kaakaojauhetta ja 3 rkl sokeria. Keitä kunnes se on paksua matalalla lämmöllä.
9. Voitele valmis juustokakku lasitteella ja laita jääkaappiin noin 4-5 tunniksi.

Erittäin herkullinen herkku on valmis ilahduttamaan vatsaasi!

Ruokavalion raejuustopannukakut: reseptit ja ruoanlaitto-ominaisuudet

Raejuusto on yksi tärkeimmistä elintarvikkeista ihmisille, jotka yrittävät hallita kilojaan ja syödä oikein. Suuri määrä helposti sulavia proteiineja ja muita hyödyllisiä aineita, haitallisten tuotteiden vähentynyt käyttö reseptissä tekevät ruoasta erityisen ruokavaliota.

Kuinka tehdä juustokakkuja ruokavalioon:

• Jotta juustopannukkeet olisivat dieettisiä, sinun on valittava raejuusto, jonka rasvapitoisuus on vähäinen tai täysin rasvaton.
• Voit lisätä jälkiruoan makuun ja etuihin rikkautta käyttämällä jogurttia.
• Voit vähentää herkun kaloripitoisuutta poistamalla paistovaiheen ja korvaamalla sen uunissa paistamisella tai höyryttämisellä.
• Salli myös mahdollisuus paistamiseen pannulla, mutta sinun on käytettävä tarttumatonta pannua tarvittavan kasviöljymäärän vähentämiseksi.
• Paljon terveellisempiä kuin vehnäjauhot ovat kaurahiutaleet, jauhot ja leseet.
• Erilaiset kuivatut hedelmät voivat olla vaihtoehto sokerille.

Yksinkertaiset ruokavalion juustokakut ilman jauhoja ja mannasuurimoita: resepti

Tämä juustokakkujen versio on merkittävä yksinkertaisuudestaan, kohtuuhintaisuudestaan \u200b\u200bja pystyy myös takaamaan urheilullisten kehomuotojen säilymisen myös päivittäisessä käytössä.

Me tarvitsemme:

• Vähärasvainen raejuusto - puoli kiloa
• Kaurajauho - 4-5 ruokalusikallista
• Rusinat maun mukaan

Valmistautuminen:

1. Huuhtele rusinat ja liota lämpimässä vedessä, kunnes ne turpoavat.
2. Jauhaa juustomassa tehosekoittimella, lisää munat, kaurapuuro ja kuivatut rusinat.
3. Muodostamme kakkuja ja paistamme ne tarttumattomassa paistinpannussa, rasvaa se pienellä öljyllä.
4. Ruokalaji on valmis ilahduttamaan hahmosi ja piristämään!

Ruokavalion juustokakut ilman munia: resepti valokuvalla

Me tarvitsemme:

• Omenat - 2 kpl.
• Vähärasvainen raejuusto - puoli kiloa
• Leseet - puoli lasia
• Kaneli maun mukaan
• Kaurajauho - 3 rkl. lusikat

Ruoanlaitto:

• Hedelmäsoseen tekeminen

• Sekoita raejuusto leseisiin ja soseeseen
• Muodostamme halutun muotoiset juustokakut, rullataan ne kevyesti kaurajauhoihin

• Laitoimme juustoa voidellulle leivinpaperille ja paistamme 180 asteessa noin puoli tuntia

• Voitele valmis astia kanelilla ja hunajalla. Omenajuustokakkujen resepti on valmis!

Juustokakut banaanilla: resepti valokuvalla

Ainekset:

• Raejuusto - puoli kiloa
• Banaanit - 2-3 kpl.
• Kaurajauho - 4-5 rkl. l.
• Kaneli, rusinat - maun mukaan

Valmistautuminen:

• Vatkaa banaani sekoittimessa juuston ja jauhojen kanssa

• Lisää muna, kaneli ja pestyt rusinat seokseen
• Paista kullanruskeaksi tarttumattomassa paistinpannussa rasvaa se pienellä öljyllä

Herkän raejuustopannukakun resepti on valmis!

Rehevät ja herkulliset juustokakut: resepti valokuvalla

Tämä resepti on täydellinen ihmisille, jotka eivät pelkää ylimääräisiä kaloreita ja haluavat hemmotella vatsaansa makealla annoksella. Tämä jälkiruoka osoittautuu erittäin reheväksi ja makeaksi, muistuttaen pannukakkuja.

Me tarvitsemme:

• Raejuusto - puoli kiloa
• Munat - 3 kpl.
• Sokeri - 6 rkl
• Leivinjauhe - 10 g
• Jauhot - ¾ lasia

Rehevien raejuustopannukakkujen valmistusprosessi: resepti valokuvalla

• Jauhaa raejuusto munien ja sokerin seoksella tehosekoittimessa

• Lisää jauhot, leivinjauhe, suola ja jatka vaivaamista
• Otamme juustomassan lusikalla ja muodostamme juustokakut

• Käärimme juustokakkuja jauholla molemmin puolin

• Paista matalalla lämmöllä kullanruskeaan

Koristamme astian maun ja halun mukaan ja nautimme donitsi-juusto-pannukakkuista!

Juustopannukakkujen ainesosien yhdistämiseen on paljon vaihtoehtoja, eikä sinun tarvitse olla kunnioitettava kokki kokeilemaan itseäsi keksimällä resepti. Suklaa, kaikenlaiset hedelmät, makeiset, smetana, marjat - kaikki tämä sopii hyvin raejuustoon juustokakkujen muodossa. Hemmottele itseäsi ja rakkaitasi terveellisillä ja maukkailla herkkuilla kaikenlaisissa muodoissa!

Video: Resepti laiskoille raejuustokakkuille

Hei rakkaat ystäväni. Oletko valmis valmistamaan jotain herkullista tänään? Sitten tarjoan sinulle herkullisia raejuustopannukakkuja - hyvin yksinkertaisia \u200b\u200baskel askeleelta reseptejä.

Tarjoillaan aamulla aamiaiseksi, nämä pienet rehevät aurinkot piristävät sinua koko päivän.

On outoa, miksi juustokakkuja kutsutaan niin, koska ne on valmistettu raejuustosta? Osoittautuu, että tämä on hyvin muinainen slaavilainen ruokalaji, ja aikaisempaa raejuustoa kutsuttiin juustoksi, tästä nimi.

Pidän todella siitä, että tarjoillaan heille hapankermaa, mutta on vaihtoehtoja jokaiseen makuun: tiivistetty maito, hillo ja hillo sekä suklaakerma. Yleensä kuka rakastaa. Kokki ja nauti.

Jotkut kotiäidit, kun heillä on vanhentunut raejuusto, tekevät siitä juustokakkuja. Tämä ei ole kovin oikein, koska raejuusto antaa jo hapan tai jopa katkeruuden, ja kakut eivät enää ole niin maukkaita kuin haluaisimme.

Älä ota liian rasvaista juustoa juustokakkuihin. Jos sinulla on vielä tällaista juustoa, purista ylimääräinen neste cheeseclothin läpi.

Liian kuiva, ei myöskään toimi, tässä se on tarpeen laimentaa hieman. Minulle optimaalisin 5-10% raejuusto.

Ennen ruoanlaittoa on parempi vaivaa raejuusto haarukalla tai jauhaa seulan läpi niin, että se jää ilman kokkareita.

Kaada jauhot raejuustoon vähitellen sekoittaen huolellisesti. Tärkeintä on olla liioittelematta sitä, muuten syrniki on kuiva.

Älä veistä niitä kovin suuriksi ja paksiksi, muuten ne eivät välttämättä leipoa.

Paista syrniki paistinpannussa matalalla lämmöllä ja peitä kansi paistamiseksi paremmin, mutta ei palaa.

Voit kokeilla niitä niin paljon kuin haluat. Voit lisätä niihin erilaisia \u200b\u200bhedelmiä ja kuivattuja hedelmiä, voit jauhoilla, voit ilman jauhoja, munilla tai ilman, paistinpannussa, uunissa, hitaassa liesi. Tärkeintä on, että on halu ja mieliala.

Klassinen raejuustoresepti

Haluan tehdä paljon niistä kerralla, siksi mittasuhteeni eivät ole pienet. Mutta kaiken kaikkiaan niitä näyttää aina olevan vähän, ne sulavat heti levyltä.

Ainekset:

• Jauhot - 160 gr. (hieman vähemmän kuin lasi)
• Vaahto - 1 kg
• Munat - 3 kpl.
• Sokeri - 4 rkl. lusikat
• Suola - 2/3 tl
• Kasviöljy

1. Lisää sokeria juustoaineeseen ja sekoita.

2. Lisää munat juustoon ja mausta suolalla.

3. Lisää nyt jauhot ja sekoita kaikki homogeeniseksi massaksi.

4. Kaada öljy paistinpannulle, kuumenna se ja lusikoita taikina siihen pieninä annoksina. Heti kun toinen puoli on ruskistunut, käännä ympäri.

Ja nyt tarjoillaan hapan kerma tai tiivistetty maito.

Yksinkertainen resepti ruoanlaittoon multikeittimessä

Mikä tekee ruoanlaitosta monikeittimessä - paistamisprosessia ei ole tarpeen hallita. Juustokakkumme eivät palaa siellä - asetan tilan ja ajan, ja voit rauhallisesti jatkaa liiketoimintaasi. Juustokakkuistamme tulee tällä hetkellä reheviä ja punertavia.

Ainekset:

• Jauhot - 1/3 kuppi
• Vaahto - 300 kg
• Munat - 1 kpl.
• Sokeri - 1,5 rkl. lusikat
• Voi - 3 rkl (50 g)
• Sitruunan kuori
• Suola - 1 tl
• Kasviöljy

1. Lisää munat ja sokeri raastettuun juustoon.

2. Mausta suolalla ja lisää kuori.

3. Lisää vähitellen jauhoja ja sekoita.

4. Tee saadusta massasta kakkuja ja kääri ne jauhoihin.

5. Aseta multikeitin "Fry" -tilaan, anna sen lämmetä hieman, kaada sitten öljy kulhoon, laita syrniki 10-15 minuutiksi, käännä sitten ylösalaisin ja sama määrä.

6. Laita astia päälle ja laita seuraava erä.

Herkullisia juustoja mannasuurimolla

Kuulin, että voit käyttää mannasuuria jauhojen sijaan. Päätin kokeilla sitä. Juustokakut osoittautuivat reheviksi eivätkä hajonneet. Tulos ei ole huonompi kuin jauhojen kanssa.

Ainekset:

• Raejuusto - 500 gr.
• Mannasuurimot - 5 rkl
• Muna - 2 kpl.
• Sokeri - 4 rkl. lusikat
• Suola - 1/3 tl
• Kasviöljy
• Soda - teelusikan kärjessä

1. Riko muna raejuustoksi, lisää sokeri, suola, sooda

2. Lisää mannasuurimot ja sekoita.

3. Anna seistä 10 minuuttia ja turpoaa.

4. Rullaa juustokakkuja mannasuurimossa.

5. Paista paistinpannussa kullanruskeaan, käännä sitten ympäri ja paista toinen puoli samalla tavalla.

6. No, mitä palvella, päättää itse.

Rehevät juustokakut rusinoilla - vaiheittainen videoresepti

Ja lopuksi löysin sinulle videoreseptin ruoanlaittoon rusinoilla. Kaikki on hyvin yksinkertaista ja herkullista.

Voit tarjoilla raejuustopannukakkuja paitsi aamiaiseksi, se on myös erittäin hyvä jälkiruoka. Rakkaasi arvostavat sitä. Kokkaa ja hemmottele itseäsi ja perhettäsi. Se on niin yksinkertaista. Otan mielelläni vastaan \u200b\u200bkommenttisi.

On hyvä tuulella. Odotan innolla seuraavaa tapaamistamme.

- loistava vaihtoehto aamiaiseksi ja jopa illalliseksi. Tämä on kevyt, terveellinen ja lisäksi herkullinen jälkiruoka, jota samalla rakastavat myös ne, jotka eivät tunnista puhdasta raejuustoa. Voit syödä juustokakkuja smetanalla, hillolla tai hunajalla ja jopa tiivistetyllä maidolla. Tässä artikkelissa kerromme sinulle muutaman reseptin herkullisten juustokakkujen valmistamisesta. Toivomme, että jokainen löytää täältä reseptin itselleen.

Kuinka leipoa klassisia juustokakkuja - resepti

Ainekset:

• raejuusto - 0,5 kg;
• munat - 1 kpl;
• jauhot - 0,5 kuppia;
• öljy - 20 g;
• sokeri - 4 tl;
• suola - hyppysellinen.

Valmistautuminen

Jauhaa ensin raejuusto hyvin kulhoon, lisää sitten muna, jauhot, sokeri ja suola, sekoita kaikki hyvin. Tämän seurauksena sinun pitäisi saada melko pehmeä massa, joka ei tartu käsiisi, mutta jos sinulla olisi märkää raejuustoa ja taikina on tahmeaa, voit lisätä hieman jauhoja. Ripottele nyt työpinta kevyesti jauhoilla ja rullaa makkaraa, jonka halkaisija on 5-6 cm juustomassasta, leikkaa se noin 1 cm: n paksuisiksi paloiksi ja kaada ne jauhoihin. Sulata voi paistinpannulla ja paista juustokakkuja matalalla lämmöllä 4 minuuttia kummallakin puolella.

Ottaen klassisen juustokakkujen reseptin voit muuttaa ja täydentää sitä niin paljon kuin haluat, lisäämällä siihen vanilliinia, kanelia, rusinoita, hienonnettuja kuivattuja aprikooseja, marjoja. Yleensä siltä osin kuin mielikuvituksesi riittää.

Juustokakut rusinoilla - resepti

Ainekset:

• raejuusto - 250 g;
• jauhot - 4 rkl. lusikat;
• munat - 1 kpl;
• sokeri - 2 rkl. lusikat;
• vaniljasokeri - 1 annospussi;
• rusinat - 50 g;
• kasviöljy.

Valmistautuminen

Pese ensin rusinat ja kaada kiehuvaa vettä päälle, anna vaikuttaa 15 minuuttia. Yhdistä syvään kulhoon raejuusto, sokeri, vaniljasokeri, muna ja jauhot. Valutetaan höyrytetyt rusinat ja kaadetaan myös muihin ainesosiin, sekoitetaan kaikki hyvin. Ota taikina veteen kastetulla ruokalusikallisella, kääri se jauhoihin ja muodosta juustokakkuja. Paista ne pannulla kuumennetulla kasviöljyllä kullanruskeaksi.

Juustokakut omenoilla - resepti

Ainekset:

• raejuusto (ei rakeinen) - 250 g;
• omena - 1 kpl .;
• sokeri - 4 rkl. lusikat;
• kaneli - hyppysellinen;
• munat - 1 kpl;
• suola - hyppysellinen;
• leivinjauhe taikinaa varten - 1 tl;
• jauhot - 150 g;
• kasviöljy paistamiseen.

Valmistautuminen

Pese omena, kuori se, poista ydin ja hankaa se karkealle raastimelle. Jauhaa raejuusto sokerilla, lisää suola, muna, raastettu omena ja ripaus kanelia, sekoita kaikki hyvin. Lisää taikinaan leivinjauheeseen sekoitettuja jauhoja ja vaivaa se uudelleen. Syrnikin juustomassan tulisi olla kostea ja hieman tahmea kädet.

Purista pieni pala taikinasta, rullaa se jauhoihin muodostaen juustokakku ja laita se pannulle kuumennetulla kasviöljyllä. Paista 2 puolelta matalalla lämmöllä. On myös hyvä peittää pannu kannella, sitten juustokakut tulevat vielä pehmeämmiksi ja mehukkaammiksi.

Raejuustopannukakut - resepti mannasuurimolla

Ainekset:

• pehmeä raejuusto - 450 g;
• sokeri - 2 rkl. lusikat;
• munat - 2 kpl .;
• mannasuurimot - 3 rkl. lusikat;
• vaniljasokeri - 1 annospussi;
• kasviöljy.

Valmistautuminen

Sekoita raejuusto munien, sokerin ja vaniljasokerin kanssa, lisää mannasuurimot hitaasti jatkaen vaivaamista. Jätä taikinaa 30 minuutiksi mannasuuren turpoamiseksi. Sen jälkeen otamme taikinan lusikalla, rullataan se kevyesti jauhoihin, jolloin saadaan haluttu muoto, ja paistetaan molemmin puolin kullanruskeaksi. Kuten näette, pehmeiden raejuustopannukakkujen mannasuurimot resepti on myös melko yksinkertainen. Joten kiire keittiöön kokata!

Ainekset:

Valmistautuminen

Lisää vanilliinia juustoaineeseen, puolet sokerista ja vaivaa, kunnes saadaan homogeeninen pehmeä massa. Yhdistä erillisessä astiassa raakamunaiset keltuaiset ja jäljellä oleva sokeri, lyö, kunnes muodostuu pörröinen valkoinen massa. Kaada saatu seos juustoaineeseen ja sekoita uudelleen. Kaada nyt soodaan sekoitetut jauhot ja vaivaa uudelleen. Taikinan tulee olla kostea, mutta samalla kevyt. Muodostamme juustokakkuja ja paistamme ne kasviöljyssä. Ota huomioon, että kypsennyksen aikana niiden määrä kasvaa, joten älä laita paljon juustokakkuja pannulle kerralla.

Raakajuustosta valmistettujen pannukakkujen yksinkertaisuus antaa kokemattomalle kotiäidille itsevarmuuden. Raejuusto, jossa on kananmunaa, sokeria ja lusikallinen jauhoja, on juustokakkujen perusta, jotka sitten paistetaan öljyssä miedoksi.

Useat tärkeät seikat tämän jälkiruoan luomisessa auttavat tekemään herkullisimpia raejuustopannukakkuja.

• Raejuusto on tärkein ja tärkeä osa ruokaa. Erityistä huomiota kiinnitetään siihen. Pohjan tulee olla hyvin vääntynyt, ilman ylimääräistä kosteutta. Liiallinen hera tekee tuotteesta kumimaisen. Muista jauhaa sekoittimella tai viedä juustoaine seulan läpi saadaksesi hienon, tasaisen koostumuksen.
• Jauhojen lisääminen juustomassaan katsotaan valinnaiseksi. Mutta nesteen tasapainottamiseksi ja massan tiheän tekstuurin antamiseksi se tulisi kaataa pieneen määrään. Jauhamattomat juustotuotteet on silti päällystettävä jauhoilla ennen paistamista, jotta vältetään vuoto.
• Syrnikit paistetaan korkealaatuisessa kuumassa kasviöljyssä. Jotkut ruokavalion reseptit ovat korvanneet paistamisen uunissa paistamisella tai höyryttämisellä.
• Ruoan yleisiä muunnelmia ovat yksinkertaiset juustokakut tai rusinatuotteet. Hedelmiä (omenat, kuivatut aprikoosit, päärynät), vihanneksia (porkkanat, perunat), yrttejä (vihreää sipulia, tilliä, persiljaa) lisätään usein.

Raejuustokakkujen kaloripitoisuus

Vaikka se on maukasta, se on kalori ja tyydyttävä ruokalaji. Raejuustokakkujen (keskirasvainen) kaloripitoisuus on 183 kcal / 100 g tuotetta. Jos lisäät rusinoita tai omenoita, tämä luku nousee 259 kcal: iin ja 196 kcal: iin.

Oikealla ainesosien valinnalla ja asianmukaisella paahtamalla juustoista voi kuitenkin tulla melko ruokavalio. Tuotteiden valmistaminen ilman öljyä uunissa vähentää kaloreita 160: een. Voit myös säätää tuotteen kaloripitoisuutta käyttämällä raejuuston rasvapitoisuutta, jauhojen määrää ja koostumusta.

Resepti yksinkertaisten juustokakkujen vaiheittaiseen valmistamiseen

Yksinkertainen resepti klassisille raejuustokakkuille valokuvilla opettaa sinulle, kuinka valmistaa ruokalaji oikein. Opi ja iloita perheellesi terveellisillä suussa sulavilla raejuustovalmistajilla.

2 annosta varten sinun on valmistauduttava:

• raejuusto - 200 gr;
• muna - 1 kpl;
• jauhot - 1-1,5 rkl. lusikat;
• sokeri - 2 rkl. lusikat;
• kasviöljy - paistamiseen;
• suolaa maun mukaan.

Kuinka tehdä se oikein:

Purista raejuusto tarvittaessa. Purista se seulan läpi. Makeuta ja suolaa massa, sekoita huolellisesti.

Aja muna juustomassaan. Hiero sitä myös varovasti massaan. Tuotoksen tulisi olla homogeeninen seos.

Siivilöi jauhot nukkaamista varten, lisää koko massaan. Vaivaa sileä, homogeeninen taikina.

Jaa muodostunut taikina useaan osaan, joista jokainen rullataan palloksi. Ripottele se jauhoilla ja litistä se hieman antamalla tuotteelle tasainen muoto.

Kuumenna öljy hyvin kattilassa tai paistinpannussa. Laita siihen valmiita tuotteita. Paista juustokakkuja miellyttävään ruskeaan kuoreen, jonka tulisi olla molemmin puolin.

Tarjoile valmiita lämpimiä syrnikiä smetanan tai hillon kanssa, voit yksinkertaisesti ripotella ne jauhemaisella sokerilla.

Parhaat makeiden juustokakkujen reseptit

Usein juustokakut valmistetaan makean jälkiruoan muodossa. Tästä huolimatta he voivat toimia itsenäisenä välipalaruokana, tulla runsas ja ravitseva aamiainen tai päivällinen. Ainesosien lisääminen juustopohjaan antaa sinun muuttaa makua ja luoda uusia muunnelmia astiaan.

Vaniljajuustot appelsiinivihreällä

Klassinen resepti raejuusto-pannukakkuille pienillä muutoksilla tuo herkullisia mausteisia kakkuja.

Vaaditut ainesosat:

• raejuusto - 250-300 gr;
• jauhot - 5-6 rkl. lusikat;
• muna - 2 kpl .;
• sokeri - 2,5-3 rkl. lusikat;
• vaniljasokeri - 1 paketti;
• appelsiinikuori - 1 tl;
• öljy - paistamiseen;
• jauhettu sokeri - koristeluun.

Kuinka tehdä se oikein:

Jauhaa rasvainen juusto siivilällä tai lihamyllyllä. Aja munat siihen. Lisää sokeri ja aromaattiset lisäaineet. Vaahdota jauhot ja lisää se sitten kokonaismassaan. Sekoita kaikki komponentit.

Aseta tasainen taikina sekoittimeen. Vatkaa muutama minuutti tasaiseksi. Jätä taikina kylmään 30 minuutiksi.

Vieritä pieni rulla jäähdytetystä massasta. Leikkaa se ympyröiksi, joiden paksuus on 3 cm. Rullaa jokainen ympyrä siistiksi palloksi ja litistä se sitten muuttamalla se kakuksi.

Kuumenna öljy (noin 100 ml) hyvin. Paista juustokakkuja siihen, kunnes niillä on kultainen kuori.

Hieman jäähtynyt syrniki ennen tarjoilua, jauhaa jauhemaisella sokerilla.

Curd pallot-munkkeja kuten lapsuudessa

Pyöreät raejuustorenkaat ovat yleinen juustokakutyyppi. Kaikki muistavat tämän reseptin raejuustopannukakkuille, koska keitetty tällaisia \u200b\u200bpaistettuja juustoja jokaisessa kodissa. Se oli lapsuuden suosikki herkku - herkkä makea juustotäyte, joka täyttää rapean kuoren.

Vaaditut ainesosat:

• raejuusto - 300-350 gr;
• muna - 2 kpl .;
• jauhot - 1,5-2 kuppia;
• sokeri - ½ kuppi;
• vanilliini - ½ paketti;
• etikka - 1 tl;
• suola - hyppysellinen;
• sooda - ¾ tl;
• öljy - paistamiseen;
• jauhe - pölyä varten.

Kuinka tehdä se oikein:

Mash kuiva raejuusto rakeisella sokerilla hyvin haarukalla tai jauhaa ainekset tehosekoittimessa. Aja munat, vaivaa massa. Kaada vaniliinia, suolaa ja soodaa, joka on sammutettu etikalla.

Lisää juoksutettu jauho 2 kertaa. Sekoita jatkuvasti sekoittamalla homogeenista taikinaa, jolla on paksu koostumus.

Muotoile koko taikina 5 cm: n palloksi ja kuumenna öljyä kattilassa tai paistinpannussa. Aseta useita juustokakkuja niin, että ne eivät kosketa toisiaan. Öljyä on kaadettava niin paljon, että se peittää kokonaan juustotuotteet.

Paista palloja 3-5 minuuttia miellyttävän kultaisen värin saamiseksi. Ripottele tomusokerilla ennen tarjoilua.

Juustokakut suklaatäytteellä

Ehdotettu resepti soveltuu hyökkääville makeisille ja kapriisille vauvoille, joita on vaikea ruokkia terveellisellä raejuustolla. Juustokakut, jotka on valmistettu juustomassasta yhdessä suklaan kanssa, houkuttelevat ehdottomasti kaikkia.

Vaaditut ainesosat:

• raejuusto - 500 gr;
• mannasuurimot - 3 rkl. lusikat;
• muna - 1 kpl;
• voi - 50 gr;
• maitosuklaa - 50 gr;
• sokeri maun mukaan;
• suola - hyppysellinen;
• öljy - paistamiseen.

Kuinka tehdä se oikein:

Leikkaa kaikki raejuusto lihamyllyllä tai työnnä seulan läpi, jotta lopputuotteella olisi suuri arkuus.

Lisää muna massaan, laita pehmennetty voi. Lisää suola, sokeri, mannasuurimot. Sekoita ainekset huolellisesti ja jätä 10 minuutiksi. Tämä on tarpeen, jotta mannasuurimot turpoavat haluttuun kokoon.

Riko suklaa pieniksi paloiksi odotettujen juustokakkujen määrän mukaan.

Muodosta kakut juustomassasta. Aseta pala suklaata aihioiden keskelle. Peitä se toisella kakulla. Anna oikea muoto.

Paista juustokakut pienessä määrässä kuumaa kasviöljyä niin, että ne peitetään kultaisella kuorella joka puolelta.

Ruokavalion reseptit raejuustopannukakkuille

Raejuusto on hyödyllisin tuote ihmisille. Ruokavalion ja erikoisruokien fanit eivät myöskään ole välinpitämättömiä sille, joten he ajattelevat usein, kuinka tehdä raejuustopannukoita heidän tarpeidensa ja mieltymystensä mukaan. Muutama vähäkalorinen resepti tyydyttää nälkäsi lisäämättä ylimääräisiä kaloreita.

Juustokakut ilman jauhoja tärkkelyksessä

Ruokavalion raejuustopannukakut saavat tiheän rakenteensa maissitärkkelyksen ansiosta. Hän sitoo juustomassajyvät gluteenilla, mikä tekee tuotteista reheviä, mutta terveellisiä.

Vaaditut ainesosat:

• raejuusto - 250 gr;
• muna - 1 kpl;
• maissitärkkelys - 1,5 rkl. lusikat;
• öljy - 3 rkl. lusikat;
• sokeri - 1 rkl. lusikka;
• maitojauhe - 1 rkl. lusikka;
• suola - hyppysellinen.

Kuinka tehdä se oikein:

Mash raejuusto perusteellisesti. Kaada siihen tärkkelystä, maitojauhetta, sokeria. Sekoita ainekset huolellisesti.

Erota munanvalkuainen keltuaisesta. Hiero keltuainen juustomassaan. Vatkaa proteiini sekoittimella pörröiseksi vaahdoksi lisäämällä suolaa. Sekoita pörröinen massa varovasti juustoaineeseen. Tee samat lyönnit siitä.

Kuumenna öljyä paistinpannussa. Paista syrnikiä matalalla lämmöllä noin 5-6 minuuttia. Kun kuori ilmestyy toiselle puolelle, käännä tuotteet ympäri ja jatka paistamista hellästi, mutta jo kannen alla.

Terveelliset juustokakut uunissa

Helposti sulava jälkiruoka - raejuustopannukakkuja uunissa. Tämä vähäkalorinen ruokalaji valmistetaan yleensä rasvattomasta raejuustosta lisäämättä jauhoja, mannasuurimoita tai muita sidosaineita. Ja rusinoiden, kuivattujen aprikoosien, luumujen, marjojen lisäaineet auttavat monipuolistamaan ruokalajia.

Vaaditut ainesosat:

• rasvaton raejuusto - 400 gr;
• muna - 1 kpl;
• sokeri - 2 rkl. lusikat;
• suolaa maun mukaan;
• vanilliini tai kaneli - valinnainen;
• öljy leivinlevyn voiteluun - 1 rkl. lusikka.

Kuinka tehdä se oikein:

Voita muna haarukalla. Kaada sokeria, suolaa ja aromaattisia lisäaineita maun mukaan. Voita muna ja ainesosat uudelleen.

Jauhaa juustomassan rakenne tarvittaessa seulalla. Lisää se munaan ja sekoita hyvin tasaiseksi. Tee taikinasta pieniä leivonnaisia.

Voitele uunin leivinlevy ohuella öljykerroksella. Levitä juustoaine aihiot sen päälle. Paista syrnikiä 20-30 minuuttia 180 ° C: ssa.

Apple-juustokakut kaurahiutaleilla

Juustokakut, joissa on raastettua omenaa ja kaurapuuroa jauhojen sijasta, ovat täydellinen jälkiruoka kaikille, jotka eivät kuluta gluteenia. Ja sokerin korvaaminen makeutusaineella tekee ruokalajista todellisen herkun laihduttaville.

Vaaditut ainesosat:

• raejuusto - 400 gr;
• kaurapuuro - 200 gr;
• smetana - 100 gr;
• omena - 3 kpl .;
• muna - 2 kpl .;
• rusinat valinnainen - 70 gr;
• sokeri - 15 g;
• kaneli - ¼ tl;
• sooda - ½ tl;
• suola - hyppysellinen;
• öljy - paistamiseen.

Kuinka tehdä se oikein:

Valmistaa ruokaa. Liota rusinoita vedessä 7-10 minuuttia. Leikkaa omenoiden ydin ja raasta hedelmäliha karkealle raastimelle. On parempi käyttää kovia hedelmälajikkeita, jotta ylimääräinen mehu ei liota juustoa liikaa.

Pyydä munia erottamaan valkoiset ja keltuaiset. Vatkaa valkoiset vahvaksi pörröiseksi valkoiseksi vaahdoksi.

Hiero seulan läpi, jotta raejuusto ei näy. Sekoita se vähärasvaiseen hapankermaan ja sokeriin.

Lisää siihen 1 keltuainen, lisää suola ja välittömästi hienoksi jauhettu kaurapuuro. Sekoita ainekset ja jätä 5-7 minuutiksi, jotta gluteeni turpoaa.

Sekoita taikinaan varovasti puristettuja rusinoita, raastettua omenaa ja kanelia. Lisää vahvoja proteiineja massaan 2-3 kertaa, vaivaa ne joka kerta varovasti lusikalla. Lisää sitten ruokasoodaa.

Kuumenna pannu. Voitele tarvittaessa sen pohja ohuimmalla kasviöljykerroksella. On parasta levittää juustomassa pannulle lusikalla. Paista tuotteita 2,5 minuuttia kummallakin puolella.

Höyrytä pannukakkuja hitaassa liesi

Rehelliset tuorejuustopannukakut, jotka on kypsennetty hitaassa liedessä pariskunnalle, vaikka ne eroavat kalpealta ulkonäöltään tavallisesta jälkiruokasta, maistuvat lempeiltä ja sulavat suussa.

Vaaditut ainesosat:

• raejuusto - 200 gr;
• muna - 1 kpl;
• jauhot - 1 rkl. lusikka;
• sokeri, suola - maun mukaan.

Kuinka tehdä se oikein:

Murskaa kulhossa vähärasvainen hienorakeinen juusto haarukalla. Vatkaa muna siihen, lisää irtonaiset jauhot, lisää sokeri ja suola. Vaivaa taikina huolellisesti.

Muotteissa on parempi käyttää silikonisia, laita juustokakku massa lusikalla. Aseta muotit höyryastiaan. Kaada vettä monikeittimeen. Keitä makea jälkiruoka 10-12 minuuttia "Steam" -tilassa. Poista valmistetut juustokakut muotteista ja kaada hunajan päälle.

Joskus haluat makeuttamatonta raejuustoa, mutta vain runsas mehukas raejuustopannu. Tai valmistaa alkuperäinen ruokalaji ei klassisen reseptin mukaan, vaan yksinkertaisesti "kuten sielu makaa". Siksi ehdotetut vaihtoehdot kertovat sinulle, että monitoiminen raejuusto voi auttaa jopa epätavallisimpien reseptien toteutuksessa.

Juustoja juustoa seesamissa

Välipala-vaihtoehto juustotuotteille niille, jotka ovat välinpitämättömiä makeisille. Tästä vaihtoehdosta tulee täysi aamiainen tai illallinen.

Vaaditut ainesosat:

• raejuusto - 400 gr;
• juusto - 100 gr;
• seesaminsiemenet - 50 gr;
• muna - 1 kpl;
• jauhot - 2 rkl. lusikat;
• sokeri, suola - ½ tl.

Kuinka tehdä se oikein:

Leikkaa pehmeä juusto kuutioiksi aiottujen tuotteiden määrän mukaan. Murskaa kuiva raejuusto haarukalla ja vie sitten seulan läpi. Jauhaa muna siihen lisäämällä suolaa ja sokeria.

Lisää kylvetyt jauhot. Vaivaa juustomassa homogeeninen taikina.

Tee taikinasta useita kappaleita samoja kakkuja. Laita pala juustoa jokaisen palan keskelle. Rullaa kaikki kakut seesaminsiemenissä. Valmista juustokakut paistamalla useita minuutteja molemmin puolin esikuumennetussa pannussa.

Hunaja-pannukakkuja karpaloilla uunissa

Ruokavalion jälkiruokaresepti, joka soveltuu ruoanlaittoon kaksoiskattilassa. Marjavariaatioiden avulla voit valmistaa sitä päivittäin.

Vaaditut ainesosat:

• raejuusto - 200 gr;
• muna - 1 kpl;
• riisihiutaleet - 150 gr;
• vesi - 100 ml;
• hunaja - 50 gr;
• karpalot - 50 gr.

Kuinka tehdä se oikein:

Kaada kuumaa vettä riisihiutaleiden päälle höyrytystä varten ohjeiden mukaisesti. Jauhaa raejuusto tehosekoittimella tai lihamyllyllä. Sekoita se hunajan ja munan kanssa. Lisää paisuneet riisihiutaleet juustomassaan. Vaivaa ainekset tasaiseksi taikinaksi.

Kuumenna uuni 180 ° C: seen. Peitä lomake pergamentilla.

Muodosta juustomassasta annosteltuja palloja tai kakkuja. Levitä ne öljytyn pergamentin päälle. Paista juustokakkuja 25-30 minuuttia, kunnes kuori ilmestyy.