On jo pitkään tiedetty, että kala on erittäin terveellistä. Hyödyt voidaan kuitenkin saada tuoreesta kalasta eikä kaupasta ostetusta pakastetusta fileestä, koska sen viimeinen voimassaolopäivä on vaikea määrittää.

Voit esimerkiksi osta elävää lahnaa ja keitä se kotona... Vaikka lahna on hyvin luinen kala, sen liha maistuu hyvältä. On parasta paistaa tämä tuote uunissa tai muhennella mausteiden ja vihannesten kanssa. Tämän tuotteen liha, uunissa paistettuna, säilyttää kaikki hyödylliset ominaisuudet.

Uunissa paistettu lahna tomaateilla

Sävellys:

1. kasviöljy - 50 g
2. tomaatit - 0,5 kg
3. lahna - 0,5 kg
4. sipuli - 1 pää
5. jauhettua pippuria, suolaa, persiljaa - maun mukaan
6. sitruuna - 1 kpl. (pieni)

Valmistautuminen:

• Suolaa kala, poista suomut, huuhtele ja kuivaa ja hiero sitten suolalla ja pippurilla.
• Pese tomaatit, pilko viipaleiksi.
• Pilko sipuli hienoksi, purista mehu sitruunasta.
• Aseta folio leivinastialle, voitele se kasviöljyllä, laita päälle tomaatteja ja persiljaa, aseta valmis ruho päälle ja sitten loput tomaatit yrteillä.
• Laita folio takaisin paikalleen ja laita uuniin. Tämä ruokalaji paistetaan 25-30 minuuttia.
• Voit keittää perunoita lisukkeeksi.

Bream, uunissa paistettu, kiire

Sävellys:

1. sipulit - 3 kpl.
2. lahna - 1 kpl.
3. persilja, tilli, jauhettu mustapippuri, suola - maun mukaan

Valmistautuminen:

• Suolista lahna, puhdista se, pese se, jos sisällä on kaviaaria, ota se pois ja aseta se sivuun, myös kidukset on poistettava.
• Tämän jälkeen on tehtävä leikkaukset runkoon (hännässä ja harjassa) 5 mm välein.
• Ruhon jälkeen sinun täytyy hieroa sitä suolalla ja pippurilla (ulkona ja sisällä), jos oli kaviaaria, se on myös suolattava ja asetettava takaisin ruhon sisään.
• Lahjan sisälle sinun on myös asetettava sipulit, jotka on leikattu aiemmin renkaiksi, tilli ja persilja.
• Yhdistä ruhon reunat puisilla hammastikulla ja laita leivinpaperille, joka on aiemmin öljytty kasviöljyllä. Sinun täytyy paistaa astia 150 ° C: n uunissa 40 minuuttia.
• Tämän ajan jälkeen ruokalaji voidaan siirtää lautaselle ja tarjoilla, mutta ensin sinun on poistettava kaviaari, sipuli ja yrtit. Jälkimmäinen voidaan heittää pois, mutta kaviaaria voidaan tarjoilla sipulien kanssa.

Bream, paistettu uunissa paloina

Sävellys:

1. jauhot - 4 rkl
2. lahna - 1 kg
3. voita - 4 rkl. l.
4. jauhettua mustapippuria, suolaa - maun mukaan
5. maito - 125 ml
6. persiljaa maun mukaan
7. kasviöljy - maun mukaan

Valmistautuminen:

• Huuhtele ruho, tee leikkaus harjannetta pitkin ja leikkaa se keskikokoisiksi paloiksi.
• Kaada maito kuppiin ja liuota siihen suola. Sen jälkeen lahnapalat tulee liottaa maitoon 15 minuutin ajan.
• Sitten kalanpalat on käärittävä jauhoihin ja laitettava kattilaan kasviöljyllä, kaadettava sulatettu voi kaiken päälle ja asetettava esilämmitettyyn uuniin.
• Sinun on paistettava ruokalaji 15 minuuttia, keittämisen jälkeen, siirrä kaikki lautaselle ja koristele persiljalla päälle.

Vaahdota uunissa perunoiden kanssa ja smetanaa

Tätä kalaa ei voi vain paistaa erikseen uunissa, vaan myös yhdessä lisäkkeen kanssa, esimerkiksi perunoiden kanssa.

Sävellys:

1. lahna - 0,5 kg
2. perunat - 3 kpl.
3. jauhot - 2 rkl. l.
4. smetana - 30 g
5. suolaa maun mukaan

Valmistautuminen:

• Kuori ja huuhtele ruho, leikkaa paloiksi, suola ja pyörittele jauhoissa.
• Kuori ja pese perunat, leikkaa kuutioiksi.
• Voitele leivinpaperi kasviöljyllä ja laita kala sinne, laita perunat päälle.
• Kuumenna uuni 180 ° C: seen ja laita leivinpaperi valmisteen kanssa 25 minuutiksi.
• Poista sitten astia, kaada smetanaa ja palaa uuniin vielä 15 minuutiksi.
• Ripottele sitruunamehulla ennen tarjoilua.

Uunissa täytetty lahna

Erinomainen pöytäkoriste on sellainen ruokalaji kuin täytetty paistettu lahna. Kun valmistat sitä, sinun ei tarvitse tehdä valtavia ponnisteluja, mutta itse ruokalaji ilahduttaa paitsi ulkonäöltään myös maullaan!

Sävellys:

1. sipulit - 4 kpl.
2. oliivit - 60 g
3. voita - 15 g
4. kasviöljy
5. suolaa maun mukaan
6. laakerinlehti - maun mukaan
7. lahna - 1 kg
8. valkosipuli - 3 neilikkaa
9. sitruuna - 1 kpl.
10. jauhettua mustapippuria - maun mukaan
11. kerma tai smetana - 70 g

Valmistautuminen:

• Kuori kala, poista sisäelimet ja evät, huuhtele hyvin, tee poikkileikkaukset ruhoon ja vedä sitten pienet luut ulos, suola ruho. Lorauta sisälle ja ulos sitruunamehulla ja hiero mustapippurilla.
• Sitten kala täytetään seuraavilla tuotteilla: hienonna sipuli ja laita ½ osa kalaan, sitten hienonnettu persilja, hieman sitruunankuorta, voita ja hienonnettuja oliiveja.
• Loput sipulit on sekoitettava kasviöljyyn, maustettava suolalla, valkosipulilla ja asetettava leivinastiaan.
• Aseta valmis ruho seoksen päälle, voitele se kasviöljyllä, peitä foliolla ja paista uunissa 5 minuuttia alhaisessa lämpötilassa ja poista sitten kalvo.
• Bream on voideltava kasviöljyllä ja paistettava vielä 15 minuuttia, mutta lämpötilaa on nostettava hieman.
• Valmiit kalat voidaan koristella appelsiini- tai omenaviipaleilla.

Bream täytetty tattaripuurolla uunissa

Sävellys:

1. lahna - 2 kg
2. kasviöljy - 1 rkl. l.
3. kuiva tattari - 1 kuppi
4. sipulit - 2 päätä
5. voita - 70 g
6. kananmunat - 3 kpl.
7. kuivatut sienijauheet - 1 rkl. l.
8. suolaa, jauhettua mustapippuria - maun mukaan

Valmistautuminen:

• Kuivasta tattarista sinun on keitettävä mureneva tattaripuuro ja lisättävä sienijauhe.
• Pilko sipuli hienoksi ja paista pannulla ruskeaksi, sekoita tattaripuuroon, lisää 50 g pehmeää voita.
• Kovaksi keitetyt kananmunat ja pilko, lisää ne sitten puuroon sipulilla.
• Seoksen jälkeen pippuri, suola ja jäähdytä.
• Kuori kala ja suolista se pään yli, jotta ruho ei leikkaa. Huuhtele ja kuivaa, varsinkin sisältä. Sen jälkeen sinun on suolattava ja pippuroitava.
• Kuumenna uuni 200 ° C: een. Täytä ruho puurolla, mutta ei kovin tiheästi. Vatsaa voidaan pitää yhdessä langan tai puisten hammastikkujen kanssa.
• Laita leivinpaperi uunivuokaan, voitele ja ripottele sitten leivänmurulla.
• Aseta täytetty ruho päälle, kaada päälle sulatettua voita ja laita kaikki uuniin 15 minuutiksi.
• Vähennä sitten lämpö 160 ° C: seen ja paista vielä 30 minuuttia. Käytä lisukkeena raakoja vihanneksia.

Uunilla täytetty lahna pekonilla

Sävellys:

1. lahna - 1,5 kg
2. suolattu rasva - 100 g
3. valkosipuli - 1 pää
4. tilliä ja persiljaa
5. kasviöljy

Valmistautuminen:

• Kuori lahna sisäelimistä ja suomista. Tee selkään leikkauksia, suolaa.
• Pilko pekoni hienoksi, pilko valkosipuli, hienonna tilli ja persilja, sekoita.
• Täytä kalanruho saadulla seoksella.
• Sen jälkeen se on rullattava jauhoihin, paistettava kiehuvassa kasviöljyssä ja laitettava sitten uuniin, kunnes ruokalaji on täysin kypsennetty.

Kala on loistava korvike lihalle ja uunissa paistettu lahna on erinomainen koriste mihin tahansa pöytään, ei vain jokapäiväiseen vaan myös juhlaan!

1 uunissa paistettu lahna tomaateilla
2. Bream, uunissa paistettu, vatkattu
3. Bream, paistettu uunissa paloina
4. Vaahdota uunissa perunoiden ja smetanan kanssa
5. uunissa täytetty lahna
6.Bream täytetty tattari puuroa uunissa
7 täytettyä lahnaa pekonilla uunissa

On jo pitkään tiedetty, että kala on erittäin terveellistä. Mutta hyödyt voidaan saada tuoreesta kalasta eikä kaupasta ostettua pakastettua fileetä, koska sen viimeinen voimassaolopäivä on vaikea määrittää. Voit esimerkiksi ostaa elävää lahnaa ja valmistaa sen kotona. Vaikka lahna on erittäin luinen kala, sen liha maistuu hyvältä. On parasta paistaa tämä tuote uunissa tai muhennella mausteiden ja vihannesten kanssa. Tämän tuotteen liha, uunissa paistettuna, säilyttää kaikki hyödylliset ominaisuudet.

Uunissa paistettu lahna tomaateilla

Sävellys:

kasviöljy - 50 g

tomaatit - 0,5 kg

lahna - 0,5 kg

sipuli - 1 pää

jauhettua pippuria, suolaa, persiljaa - maun mukaan

sitruuna - 1 kpl. (pieni)

Valmistautuminen:

Suolaa kala, poista suomut, huuhtele ja kuivaa ja hiero sitten suolalla ja pippurilla.

Pese tomaatit, pilko viipaleiksi.

Pilko sipuli hienoksi, purista mehu sitruunasta.

Aseta folio leivinastialle, voitele se kasviöljyllä, laita päälle tomaatteja ja persiljaa, aseta valmis ruho päälle ja sitten loput tomaatit yrteillä.

Laita folio takaisin paikalleen ja laita uuniin.

Tämä ruokalaji paistetaan 25-30 minuuttia.

Voit keittää perunoita lisukkeeksi.

Bream, uunissa paistettu, kiire

Sävellys:

sipulit - 3 kpl.

lahna - 1 kpl.

persilja, tilli, jauhettu mustapippuri, suola - maun mukaan

Valmistautuminen:

Suolista lahna, puhdista se, pese se, jos sisällä on kaviaaria, ota se pois ja aseta se sivuun, myös kidukset on poistettava.

Tämän jälkeen on tehtävä leikkaukset runkoon (hännässä ja harjassa) 5 mm välein.

Ruhon jälkeen sinun täytyy hieroa sitä suolalla ja pippurilla (ulkona ja sisällä), jos oli kaviaaria, se on myös suolattava ja asetettava takaisin ruhon sisään.

Lahjan sisälle sinun on myös asetettava sipulit, jotka on leikattu aiemmin renkaiksi, tilli ja persilja.

Yhdistä ruhon reunat puisilla hammastikulla ja laita leivinpaperille, joka on aiemmin öljytty kasviöljyllä. Sinun täytyy paistaa astia 150 ° C: n uunissa 40 minuuttia.

Tämän ajan jälkeen ruokalaji voidaan siirtää lautaselle ja tarjoilla, mutta ensin sinun on poistettava kaviaari, sipuli ja yrtit. Jälkimmäinen voidaan heittää pois, mutta kaviaaria voidaan tarjoilla sipulien kanssa.

Bream, paistettu uunissa paloina

Sävellys:

jauhot - 4 rkl

voita - 4 rkl. l.

jauhettua mustapippuria, suolaa - maun mukaan

maito - 125 ml

persiljaa maun mukaan

kasviöljy - maun mukaan

Valmistautuminen:

Huuhtele ruho, tee leikkaus harjannetta pitkin ja leikkaa se keskikokoisiksi paloiksi.

Kaada maito kuppiin ja liuota siihen suola. Sen jälkeen lahnapalat tulee liottaa maitoon 15 minuutin ajan.

Sitten kalanpalat on käärittävä jauhoihin ja laitettava kattilaan kasviöljyllä, kaadettava sulatettu voi kaiken päälle ja asetettava esilämmitettyyn uuniin.

Sinun on paistettava ruokalaji 15 minuuttia, keittämisen jälkeen, siirrä kaikki lautaselle ja koristele persiljalla päälle.

Vaahdota uunissa perunoiden ja smetanan kanssa

Sävellys:

lahna - 0,5 kg

perunat - 3 kpl.

jauhot - 2 rkl. l.

smetana - 30 g

suolaa maun mukaan

Valmistautuminen:

Kuori ja huuhtele ruho, leikkaa paloiksi, suola ja pyörittele jauhoissa.

Kuori ja pese perunat, leikkaa kuutioiksi.

Voitele leivinpaperi kasviöljyllä ja laita kala sinne, laita perunat päälle.

Kuumenna uuni 180 ° C: seen ja laita leivinpaperi valmisteen kanssa 25 minuutiksi.

Poista sitten astia, kaada smetanaa ja palaa uuniin vielä 15 minuutiksi.

Ripottele sitruunamehulla ennen tarjoilua.

Uunissa täytetty lahna

Sävellys:

sipulit - 4 kpl.

oliivit - 60 g

voita - 15 g

kasviöljy suola - maun mukaan

laakerinlehti - maun mukaan

valkosipuli - 3 neilikkaa

sitruuna - 1 kpl.

jauhettua mustapippuria - maun mukaan

kerma tai smetana - 70 g

Valmistautuminen:

Kuori kala, poista sisäelimet ja evät, huuhtele hyvin, tee poikkileikkaukset ruhoon ja vedä sitten pienet luut ulos, suola ruho. Lorauta sisälle ja ulos sitruunamehulla ja hiero mustapippurilla.

Sitten kala täytetään seuraavilla tuotteilla: hienonna sipuli ja laita ½ osa kalaan, sitten hienonnettu persilja, hieman sitruunankuorta, voita ja hienonnettuja oliiveja.

Loput sipulit on sekoitettava kasviöljyyn, maustettava suolalla, valkosipulilla ja asetettava leivinastiaan.

Aseta valmis ruho seoksen päälle, voitele se kasviöljyllä, peitä foliolla ja paista uunissa 5 minuuttia alhaisessa lämpötilassa ja poista sitten kalvo.

Bream on voideltava kasviöljyllä ja paistettava vielä 15 minuuttia, mutta lämpötilaa on nostettava hieman.

Valmiit kalat voidaan koristella appelsiini- tai omenaviipaleilla.

Bream täytetty tattaripuurolla uunissa

Sävellys:

kasviöljy - 1 rkl. l.

kuiva tattari - 1 kuppi

sipulit - 2 päätä

voita - 70 g

kananmunat - 3 kpl.

kuivatut sienijauheet - 1 rkl. l.

suolaa, jauhettua mustapippuria - maun mukaan

Valmistautuminen:

Kuivasta tattarista sinun on keitettävä mureneva tattaripuuro ja lisättävä sienijauhe.

Pilko sipuli hienoksi ja paista pannulla ruskeaksi, sekoita tattaripuuroon, lisää 50 g pehmeää voita.

Kovaksi keitetyt kananmunat ja pilko, lisää ne sitten puuroon sipulilla. Seoksen jälkeen pippuri, suola ja jäähdytä.

Kuori kala ja suolista se pään yli, jotta ruho ei leikkaa. Huuhtele ja kuivaa, varsinkin sisältä. Sen jälkeen sinun on suolattava ja pippuroitava.

Kuumenna uuni 200 ° C: een. Täytä ruho puurolla, mutta ei kovin tiheästi. Vatsaa voidaan pitää yhdessä langan tai puisten hammastikkujen kanssa.

Laita leivinpaperi uunivuokaan, voitele ja ripottele sitten leivänmurulla.

Aseta täytetty ruho päälle, kaada päälle sulatettua voita ja laita kaikki uuniin 15 minuutiksi.

Vähennä sitten lämpö 160 ° C: seen ja paista vielä 30 minuuttia. Käytä lisukkeena raakoja vihanneksia.

Uunilla täytetty lahna pekonilla

Sävellys:

lahna - 1,5 kg

suolattu rasva - 100 g

valkosipuli - 1 pää

tilliä ja persiljaa

kasviöljy

Valmistautuminen:

Kuori lahna sisäelimistä ja suomista. Tee selkään leikkauksia, suolaa.

Pilko pekoni hienoksi, pilko valkosipuli, hienonna tilli ja persilja, sekoita.

Täytä kalanruho saadulla seoksella.

Sen jälkeen se on rullattava jauhoihin, paistettava kiehuvassa kasviöljyssä ja laitettava sitten uuniin, kunnes ruokalaji on täysin kypsennetty.

Kala on loistava korvike lihalle, ja uunissa paistettu lahna on erinomainen koriste mihin tahansa pöytään, ei vain jokapäiväiseen vaan myös juhlaan!

Kuten tiedätte, lahna on ainutlaatuinen makean veden kala, jota voidaan keittää monin eri tavoin. Hyvin usein se paistetaan uunissa. Uunissa paistettu karva, reseptit valokuvilla vahvistavat tämän, näyttää aina erittäin ruokahaluiselta. Se sopii jokapäiväiseen ruokalistaan ​​ja juhlapöytään.

Kuten tiedätte, lahna on ainutlaatuinen makean veden kala, jota voidaan keittää monin eri tavoin. Hyvin usein se paistetaan uunissa. Uunissa paistettu purra, reseptit valokuvilla vahvistavat tämän, näyttää aina erittäin ruokahaluiselta. Se sopii jokapäiväiseen ruokalistaan ​​ja juhlapöytään. Mutta mikä tärkeintä, tällainen tuote säilyttää kaikki luonnolliset ominaisuudet ja on erittäin hyödyllinen. Kalan keittämisellä tällä tavalla on tiettyjä vivahteita, joten on tärkeää tietää, miten lahna kypsennetään uunissa.

Erilaisia ​​leivontareseptejä

Bream -astiat uunissa ovat hyvin erilaisia. Lisäksi on huomionarvoista, että tämä kalan valmistusmenetelmä ei ole vaikea, joten se on saatavilla jopa kokematon kotiäidit. Mutta samaan aikaan lahnan keittäminen uunissa vaatii erittäin huolellista huomiota. Vain tällä lähestymistavalla voit valmistaa herkullisia kaloja. On muistettava, että jotta lahna uunissa, jonka resepti löytyy mistä tahansa kulinaarisesta sivustosta, osoittautuu herkulliseksi, kala on valmistettava asianmukaisesti.

Paistamiseen saa käyttää vain tuoretta kalaa. Jäädytetty lahna menettää luonnollisen makunsa, eikä sitä voida kypsentää maukkaasti. Ostettu tai pyydetty kala on ensin pestävä perusteellisesti ja vasta sitten puhdistettava. Sinun pitäisi tietää, että lahna -asteikot ovat erittäin tiheitä, joten sen puhdistaminen ei ole kovin helppoa. Puhdistuksen helpottamiseksi voit hieroa kalaa karkealla suolalla ja antaa sen levätä noin neljännes tunnin ajan. Lahna puhdistetaan hännästä liikkeillä, jotka kohdistuvat vaa'an kasvua vastaan. Seuraavaksi evät leikataan pois ja kaikki sisäosat poistetaan. Jos kypsennämme lahnaa uunissa päämme, muista ottaa kidukset ja silmät. Puhdistuksen lopussa lahna pestään perusteellisesti juoksevalla vedellä ja kuivataan lautasliinalla. Ja vasta sen jälkeen ruho on valmis jatkokäyttöön.

Uunissa paistamiseen saa käyttää erikokoisia näytteitä. Tässä tapauksessa voit paistaa koko lahna uunissa tai leikata kalat paloiksi. Ruokaan voidaan lisätä erilaisia ​​tuotteita, esimerkiksi sieniä, perunoita tai tomaatteja. Uunissa paistettu lahna voidaan kypsentää auki tai kiinni. Toisessa tapauksessa oletetaan käytettävän kalvoa tai leivinholkkeja. Jos päätetään ottaa valmis resepti lahjan keittämiseen uunissa, sitä voidaan muuttaa hieman, jotta saadaan uusi alkuperäinen ruokalaji.

Bream paistettua smetanaa tai majoneesia

Resepti resepti uunissa smetanaa tai majoneesikastiketta käyttäen kuuluu perinteisiin ruokiin. Kala valmistuu nopeasti ja näyttää erittäin kauniilta. Siksi sitä voidaan käyttää sekä päivittäisessä valikossa että valmistaa minkä tahansa juhlatilaisuuden yhteydessä. Toisessa tapauksessa leivontaan käytetään yleensä suurta näytettä, joka paistetaan pään kanssa. Tätä ruokaa valmistettaessa tarvitset seuraavat lisäaineet:

• Yksi iso sipuli;
• 200 g majoneesia tai smetanaa, jossa on runsaasti rasvaa;
• Sitruuna;
• Suola ja mausteet maun mukaan;
• Vihreää koristeluun.

Aiemmin kuvatut kalat on raastettava erityisellä seoksella, joka koostuu smetanasta tai majoneesista lisäämällä juuri puristettua sitruunamehua, suolaa ja erilaisia ​​mausteita maun parantamiseksi. Hiero maustettu massa ruhoon hyvin varovasti kaikilta puolilta välttäen aukkoja. Tämän jälkeen kala on pidettävä puoli tuntia viileässä paikassa liota. Jos tämä ei ole jääkaappi, on välttämätöntä suojata tuote kärpäsiä tai muita hyönteisiä vastaan. Tällä hetkellä voit leikata sipulin puolirenkaiksi ja sekoittaa sen hieman majoneesiin tai smetanaan.

Seuraava kypsennysvaihe on seuraava:

• Leivinpelti on voideltu pienellä määrällä kasviöljyä;
• Marinoitu lahna asetetaan leivinpaperin keskelle;
• Sipulit laitetaan lahnan vatsaan;
• Leivinpelti asetetaan esilämmitettyyn uuniin.

Leivän paistaminen uunissa tulee suorittaa neljänneksen tunnin sisällä 180 ° C -200 ° C: n lämpötilassa. Ja sitten sinun on vähennettävä sitä hieman ja pidettävä ruho uunissa noin 10 minuuttia. Tällainen lahna uunissa, valokuvan resepti vahvistaa tämän, voi tulla todellinen juhlapöydän koriste. Tässä tapauksessa perunat sopivat hyvin lisukkeeksi, joka voidaan keittää eri tavoin. Se on sallittua leipoa kalan kanssa. Ennen tarjoilua hapan kermassa tai majoneesissa paistettu lahna on koristettava yrteillä.

Suljettu paistettu lahna

Paistettu lahna on erittäin maukasta, jonka resepti sisältää folion käytön. Eli kala paistetaan suljetulla tavalla. Tässä tapauksessa valmistettuja näytteitä ei voida myöskään marinoida, joten kypsennysprosessi vie vähemmän aikaa. Kalvossa paistamiseen on käytettävä pieniä kaloja - enintään 500 g. Laudat on valmisteltava huolellisesti: pese, puhdista ja poista sisäosat. Voit kypsentää kokonaisia ​​kaloja tällä tavalla, mutta monet ihmiset haluavat leikata päänsä pois. Jotta kypsennät lahnaa tällä tavalla, tarvitset seuraavat tuotteet:

• Useita valkosipulinkynttä;
• Ruokalusikallinen syötävää etikkaa;
• Sitruuna;
• Persilja;
• Suola ja mausteet;
• Kolme ruokalusikallista oliiviöljyä.

Kalaa grillattaessa käytettävä kastike valmistetaan seuraavasti:

• Valkosipuli leikataan veitsellä hyvin pieniksi paloiksi;
• Valitut mausteet kaadetaan erilliseen astiaan, lisätään etikkaa, oliiviöljyä ja hienonnettua valkosipulia.

Valmistetut ruhot voidellaan tuloksena olevalla seoksella joka puolelta. Tämä on parasta tehdä harjalla. Sen jälkeen sinun on otettava leivinpaperi ja peitettävä se foliolla niin, että reunojen ympärillä on marginaali. Loput aromaattisesta kastikkeesta kaadetaan leivinpaperille ja levitetään siveltimellä. Sitten paistamiseen valmistetut kalat asetetaan sen päälle. Astia peitetään kalvokerroksella ja asetetaan esilämmitettyyn uuniin.

Breamia paistetaan foliossa 20 minuuttia 185-190 ° C: n lämpötilassa. Jotta kalan päälle muodostuisi ruokahaluinen kuori, sinun on poistettava folion yläkerros ja pidettävä astia lisäksi uunissa auki 10 minuuttia. Tämän astian on annettava jäähtyä hieman ennen tarjoilua. Tämä paistettu lahna näyttää hyvältä pöydällä, jos se on päällystetty kauniisti hienonnetuilla vihanneksilla ja ripoteltu hienoksi hienonnetuilla yrteillä.

Paisti leivotaan paloina

Suuret palat voidaan leikata osiin ja paistaa uunissa. Tällainen lahna, reseptit sen kypsentämiseksi uunissa on valtava valikoima, joka sopii optimaalisesti päivittäiseen ruokavalioon. Perunaa käyttävä ruokalaji on erityisen suosittu. Paistettava kala valmistetaan tavalliseen tapaan. Toisin sanoen se on pestävä, puhdistettava ja poistettava sisäpuolelta. Tähän leivontamenetelmään kuuluu välttämättä pään, evien ja hännän leikkaaminen, ja itse ruho leikataan myöhemmin osiin. Puolitoista kiloa valmiita kaloja varten sinun on käytettävä seuraavia lisätuotteita:

• 1 kg perunaa;
• Kolme keskikokoista sipulipäätä;
• 50 g kasviöljyä;
• 50 g voita tai puoli lasillista smetanaa;
• Epätäydellinen lasi täysrasvaista maitoa;
• Puoli lasillista jauhoja.
• Vihreät;
• Suolaa ja mausteita maun mukaan.

Ensinnäkin kalapalat on kaadettava suolatulla maidolla neljänneksen tunnin ajan. Tällä hetkellä sinun täytyy paistaa sipuli puolirenkaissa. Tätä varten on tärkeää käyttää hyvin vähän kasviöljyä. Sinun on myös kuorittava ja leikattava perunat pieniksi kuutioiksi. Seuraavaksi leivinpaperi voidellaan kasviöljyllä, eikä kalanpaloja aseteta tiukasti sen päälle, jotka kastetaan etukäteen. Pilkotut perunat asetetaan jokaisen kalapalan ympärille. Kala-perunakerros suolataan ja maustetaan päälle aromaattisilla mausteilla maun mukaan. Sen jälkeen sille asetetaan tasaisesti paistettu sipuli puolirenkaissa ja koko astia kaadetaan sulatetulla voilla.

Uunissa paistetun lahnan tulisi kypsyä noin 25-30 minuuttia. On tärkeää laittaa leivinpaperi esilämmitettyyn uuniin. Tällainen ruokalaji valmistetaan avoimella tavalla, joten uunissa paistetulla lahnalla, jonka resepti valokuvalla voidaan nähdä missä tahansa kulinaarisessa paikassa, on aina erittäin ruokahaluinen kuori. Tarjoile tällainen ruokalaji kuumana pöydällä ja koristele se ensin yrteillä.

Täytetty leivonnainen

Resepti: Bream uunissa täynnä erilaisia ​​tuotteita - aina luettava kulinaarisen taiteen mestariteoksena. Siksi tällainen ruokalaji vaatii huomiota ja kestää kauan. Tässä tapauksessa on tärkeää tietää, kuinka maukasta leipoa uunissa. Kalan täyttämiseen voidaan käyttää monia erilaisia ​​tuotteita. Nämä voivat olla sieniä, tomaatteja tai muita vihanneksia. Usein lahna täytetään riisillä sekä juhlapöydäksi että arkiruoaksi. Tällaiselle astialle käytetään suurta näytettä, joka painaa yli 15 kg.

Kypsennysprosessi alkaa kalan valmistuksella. Se on pestävä, puhdistettava ja perattu. Sitten kala huuhdellaan juoksevan veden alla ja kuivataan lautasliinalla. Seuraavaksi lahna hierotaan suolalla ja aromaattisilla mausteilla ja jätetään marinoitumaan. Tällä hetkellä riisitäytettä valmistellaan. Suurten lahkojen täyttämiseen riittää 200 g riisiä. Lisäksi astian valmistamiseksi sinun on käytettävä:

• Pari keskipitkätä sipulia;
• Yksi porkkana;
• 50 g kasviöljyä;
• 100 g rasvaista majoneesia;
• 20 g voita;
• Suolaa ja mausteita maun mukaan.

Herkullisen täytteen valmistamiseksi paistetulle kalalle sinun on ensin paistettava hienonnettu sipuli ja porkkanat raastettuna karkealla raastimella erillisessä pannussa. Tätä varten sinun on käytettävä vähän kasviöljyä. Kaada pesty riisi paistetun vihannesseoksen joukkoon. Paistamisprosessia tulisi jatkaa vielä muutaman minuutin ajan, lisäämällä suolaa maun mukaan ja lisäämällä aromaattisia mausteita. Kaada sitten seos vedellä senttimetrin pinnan yläpuolelle ja keitä, kunnes vesi on täysin haihtunut.

Lahna tulee täyttää jäähtyneellä riisillä ja vihannestäytteellä. Prosessin päätyttyä kalan vatsa on suljettava hammastikulla. Top täytetty lahna on päällystetty majoneesilla. Kala asetetaan leivinpaperille, voideltu kasviöljyllä. Täytetyn lahnan takana on tehtävä useita syviä leikkauksia ja asetettava niihin lautanen voita. Valmis ruokalaji asetetaan esilämmitettyyn uuniin ja paistetaan tunnin ajan 180-190 ° C: n lämpötilassa. Kun uuni on sammutettu, astian pitäisi seistä siinä vielä kymmenen minuuttia, ja vasta sen jälkeen se voidaan tarjoilla.

Samalla tavalla voit käyttää reseptiä: leivonnaiset, jotka on täytetty sienillä. Tällöin täytteenä kannattaa paistaa kuutioiksi leikatut sipulit ja porkkanat sienillä. Paras vaihtoehto on herkkusienet, jotka kypsyvät hyvin nopeasti ja pysyvät pehmeinä.

Mitä tahansa reseptiä käytetään lahnapaistamiseen, tällainen kala on herkullinen ja terveellinen ruokalaji. Bream -liha on helposti sulava tuote, joten tällaiset ruoat eivät ylikuormita ruoansulatusjärjestelmää. Koska tämäntyyppisissä kaloissa on paljon aktiivisia komponentteja, mukaan lukien omega-3- ja omega-6-monityydyttymättömät hapot, paistettu lahna auttaa normalisoimaan solujen välisiä prosesseja. Ravitsemuksellisten ominaisuuksiensa vuoksi paistettu kala ei ole huonompi kuin liha.

Lahjoja on vaikea sekoittaa muihin kaloihin. Tämä on melko yleinen laji maidemme alueella, sillä on rypytetty selkä ja myös tyypillinen tasainen runko. Kuinka paljon sinun tarvitsee keittää tämä kala? Lahjan kypsentäminen kestää 15-20 minuuttia. Jos kypsennät enemmän kalaa, siitä voi tulla pehmeää. Tämäntyyppinen kala on kunnioitettava palkinto amatööri -kalastajien keskuudessa; suuren lahnan pyytäminen on todellinen ylpeys.

Bream kuuluu ruokavalioon. Tämän kalan reseptit ovat hyvin erilaisia. Breamia käytetään paistettuna, keitettynä, paistettuna, höyrytettynä ja harvinaisissa tapauksissa taikinaan. Bream -astiat ovat olleet kuuluisia kaikkina aikoina.

Bream sopii erinomaisesti liemeen, koska se antaa liemelle herkän tuoksun ja ainutlaatuisen maun. Se on suosituin kuivatussa, kuivatussa ja tietysti savustetussa muodossa. Mutta joitain sääntöjä on noudatettava. Esimerkiksi ei ole suositeltavaa käyttää suuria määriä savustettua lahnaa, koska se sisältää suuren osan syöpää aiheuttavista aineista. Bream -astiat ovat ihanteellisia juhlapöytään.

Keitetty lahna voidaan yhdistää erilaisiin kastikkeisiin. Pienillä improvisaatioilla ja poikkeamisilla pääreseptistä on joissakin tapauksissa hämmästyttävä tulos - saadaan kulinaarisia mestariteoksia. Pienet hienovaraisuudet antavat paistetulle kalalle uuden maun.

Kala uunissa

Ennen kuin kypsennät kypsennettyä lahnaa uunissa, se on puhdistettava perusteellisesti sisältä, huuhdeltava ja kuivattava. On muistettava, että tämä kala on parasta keittää kokonaisena, jotta kaikki ravintoaineet säilyvät siinä. Siksi on parempi jättää häntä ja pää paikoilleen.

Kypsentämiseen uunissa ja foliossa voit hieroa lahnaa suolalla, pippurilla ja kaikenlaisilla kalamausteilla. Lisäksi voit käyttää marinadia, joka antaa eksoottisen ja rikkaan maun sekä kiehtovan aromin.

Ainekset:

• Bream - 1 kpl .;

• Sitruuna - 1 kpl .;
• Majoneesi - 200 g;
• Mausteet, suola, pippuri;
• Smetanaa.

Valmistautuminen:

1. Huuhtele kala, leikkaa niin, että luut ovat hyvin paistettuja.
2. Sivele sitruunamehulla, suolalla, pippurilla, kalamausteilla, voitele majoneesilla tai smetalla.
3. Paista uunissa 30 minuuttia ruhon koosta riippuen.

Hyvää ruokahalua!

Uunissa paistettu lahna

Ainekset:

• Bream - 1 kpl .;

• Kasviöljy - 200 g;
• Tomaatit - 2 kpl .;
• Sipuli - 1 kpl .;
• Pippuri, suola maun mukaan;
• Persilja tilli;
• Sitruuna - 1 kpl.

Valmistautuminen:

1. Kuori kala huolellisesti ja hiero suolalla ja pippurilla.
2. Pilko tomaatit.
3. Pilko sipuli ja purista sitruunamehu.
4. Laita folio muottiin ja voitele se auringonkukkaöljyllä.
5. Laita tomaatit ja yrtit folion päälle.
6. Aseta jo valmistettu ruho päälle.
7. Laita loput vihreät ja tomaatit kalan päälle.
8. Peitä folio päälle.
9. Paista 30 minuuttia.

Uunissa paistettu lahna on herkullinen ruokalaji! Hyvää ruokahalua!

Korva

Jokaisen ruokalajin reseptiä voidaan muuttaa lisäämällä jotain uutta harkintansa mukaan. Näin voit luoda todellisen kulinaarisen mestariteoksen ja yllättää kaikki vieraasi. Bream -kalakeitto on runsas, maukas ja tyydyttävä ensimmäinen ruokalaji.

Ainekset:

• Perunat - 6 kpl .;

• Sipulit - 2 kpl .;
• Porkkanat - 3 kpl .;
• Kala - 1 kpl .;
• Pippuri;
• Laakerinlehti;
• Suolaa maun mukaan;
• Vihreät;
• Sitruuna - 1 kpl.

Valmistautuminen:

1. Kalakeiton keittämiseksi kala on puhdistettava perusteellisesti. Sappirakko on poistettava erityisen huolellisesti, vältä kosketusta ruhoon. Muussa tapauksessa kuplan sisällä oleva neste tuottaa epämiellyttävää katkeruutta, joka pilaa kalakeiton yleisen maun ja aromin.
2. Kiehauta vesi kattilassa, lisää perunat, leikattu liian suuriksi paloiksi. Keitä, kunnes perunat ovat puoliksi valmiita.
3. Lisää lahnapalat ja suola liemi. Keitä noin 15 minuuttia. Laita laakerinlehti, maustepippuri ja viipale sitruunaa 5 minuuttiin, kunnes olet valmis.
4. Tarjoile kuumana ja tuoreiden yrttien kanssa.

Kalakeiton keittäminen on erittäin helppoa! Hyvää ruokahalua!

Gefilte kala

Uunissa kypsennetty lahna sisältää monia ravintoaineita ja sopii jopa ruokavalioon. Juhlapöydällä voit valita täytettyjä lahkeita uunissa, koska paistettu kala säilyttää kaikki hyödylliset vitamiinit ja kivennäisaineet. Kalan kypsentäminen foliossa on erittäin helppoa.

Ainekset:

• Kala - 1 kpl .;
• Sipulit - 2 kpl .;
• Porkkanat - 2 kpl .;
• Suola pippuri.

Valmistautuminen:

1. Puhdista kala vaa'asta, poista varovasti sisäosat, huuhtele juoksevan veden alla.
2. Tee pienet viillot selkään.
3. Raasta ulkoa ja sisältä mausteilla, suolalla, pippurilla.
4. Laita hienonnettu sipuli ja raastettu porkkana folion päälle. Laita lahna porkkanan päälle ja peitä se muilla vihanneksilla.
5. Kääri folio tiukasti niin, ettei siinä ole aukkoja.
6. Paista molempia puolia 15 minuuttia.

Tarjoile vain kuumana. Yksinkertaisesta reseptistä lahjalle foliossa voi tulla allekirjoitusruoka joka tilanteeseen.

Kalaa hapankaalin kanssa

Ainekset:

• Kala - 1 kpl .;

• Rasvainen smetana - 300 g;
• Hapankaali - 200 g;
• Valkosipuli - 2 neilikkaa;
• Sitruuna - 1 kpl .;
• Mausteet, suola, pippuri maun mukaan;
• Vihreät.

Valmistautuminen:

1. Ruhon valmistamiseksi se on huuhdeltava juoksevan veden alla.
2. Täytä hapankaalia.
3. Raasta päälle suola, pippuri, päällystä smetana mausteilla.
4. Aseta valkosipuli kidusten taakse.
5. Laita sitruuna syntyvän astian päälle.
6. Kääri varovasti folioon.

Paista 40 minuuttia tai enemmän, ruhon koosta riippuen.

Hyvää ruokahalua!

Bream on maukas ja terveellinen kala. Se imeytyy kehoon helposti eikä aiheuta vakavuutta.

Kaikki eivät kuitenkaan osaa valmistaa tätä kalaa, jotta se olisi mehukas ja hellä. Breamia voidaan paistaa, keittää, höyryttää, hauduttaa, tarjoilla lisukkeen kanssa ja tietysti leipoa.

Missä tahansa muodossa se osoittautuu erinomaiseksi ja hämmästyttäväksi. Mutta on parasta leipoa se, koska tällä tavalla se säilyttää kaikki ravitsemukselliset ja hyödylliset ominaisuudet ja samalla se osoittautuu mehukkaaksi ja helläksi miellyttävällä aromilla.

Suosittelemme, että luet huolellisesti kaikki lahkojen keittämisen salaisuudet uunissa.

Kuinka valmistaa lahna oikein ruoanlaittoon

Ennen paistamista lahna on valmisteltava asianmukaisesti. Aluksi se poistetaan asteikosta.

Sitten sinun on leikattava se ja poistettava kaikki sisäosat. Huuhtelemme huolellisesti, koska kala voi maistua katkeralta.

Kaikki evät ja kidukset on poistettava. Pienet luut on myös poistettava - tätä varten ruho on leikattava sivuilta ja kaikki mahdolliset luut poistettava.

Yksinkertainen resepti uunissa paistetuille lahnoille

Valmistautuminen:

Ensinnäkin puhdistamme vaa'at kaloista, poistamme sisäpinnat ja leikataan evät. Sitten se hierotaan suolalla ja jauhetulla mustapippurilla;

Leivinastia sirotellaan kasviöljyllä ja siihen asetetaan lahna;

Sipuli on kuorittava ja leikattava renkaiksi. Laita sipulirenkaat lahnan päälle;

Leikkaa tomaatit keskikokoisiksi viipaleiksi ja laita ne myös sipulien päälle. Tomaatti estää sipulia polttamasta ja antaa kalalle mehua ja tuoksua;

Levitä päälle kerros majoneesia kerroksen tai verkon muodossa;

Uuni lämpenee 180 asteeseen ja muoto asetetaan sinne. On suositeltavaa paistaa "Lämmitys ylhäältä ja alhaalta" -tilassa. Paistamme noin 30-40 minuuttia;

Laita vihreät suurelle tasaiselle lautaselle - salaattia, persiljaa, tilliä. Otamme valmiit lahna vihanneksilla uunista ja asetamme sen vihreiden päälle.

Uunissa täytetty lahna

Seuraavat tuotteet ovat pakollisia:

• Bream - 1 kg;
• Sipulit - 4 sipulia;
• Valkosipuli - 3 neilikkaa;
• 70 grammaa oliiveja;
• Sitruuna - 1 kpl;
• 20 grammaa voita;
• Kasviöljy;
• 100 ml kermaa tai smetanaa;
• Hieman suolaa;
• Ripaus jauhettua mustapippuria;
• Pari palaa laakerinlehtiä.

Valmistautuminen:

1. Valmistamme lahnaa - puhdistamme vaa'at, sisäosat, leikataan evät, kidukset ja poistamme pienet luut. Teemme poikittaisia ​​leikkauksia;
2. Leikkaa sitruuna ja purista mehu. Hieromme kalaa sen kanssa joka puolelta. Hiero samalla tavalla mustapippurilla;
3. Kuori sipuli ja leikkaa pieniksi neliöiksi. ½ osa sipulista asetetaan kalan sisään;
4. Hienonna sitten yrtit ja sitruunankuori hienoksi. Nämä aineet sijoitetaan myös kaloihin;
5. Lisää hieman voita ja puoliksi leikatut oliivit;
6. Pilko valkosipuli hienoksi, sekoita loput sipulit ja lisää seokseen kasviöljyä. Laita kaikki uunivuokaan tasaiseksi kerrokseksi. Laita lahna päälle ja voitele öljyllä. Peitä kaikki foliolla;
7. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja laita kalaruoka sinne. Paistamme sitä 5 minuuttia. Sitten otamme pois, poistamme kalvon ja laitamme uuniin;
8. Nostamme lämpötilaa ja paistetaan 15 minuuttia;
9. Otamme pois täytetyn lahna, laitamme sen lautaselle ja koristamme appelsiini- tai omenaviipaleilla.

Kuinka paistaa koko lahna foliossa uunissa

Tarvitset seuraavat tuotteet:

• Bream - 1 kg;
• 1 keskikokoinen sitruuna;
• Valkosipuli - 3 neilikkaa;
• 3-4 oksaa timjamia;
• 3-4 oksaa rosmariinia;
• Kasvi- tai oliiviöljy;
• Vähän suolaa ja mausteita.

Valmistautuminen:

1. Ensin valmistamme kalat - puhdistamme vaa'at, poistamme sisäpinnat ja poistamme ylimääräiset evät. Ruho pestään hyvin ja asetetaan pyyhkeelle kuivumaan;
2. Hiero se suolalla ja pippurilla joka puolelta;
3. Leikkaa sitruuna viipaleiksi, hienonna valkosipuli. Laita sitruuna valkosipulin kanssa kalan sisälle;
4. Voitele ulkopinnat hyvin oliivi- tai kasviöljyllä ja levitä folioon;
5. Laita päälle muutama timjaminoksa ja rosmariini. Sen jälkeen kala kääritään tiiviisti folioon ja asetetaan leivinpaperille;
6. Uuni lämpenee 180 asteeseen ja siihen asetetaan leivinpaperi. Paista puoli tuntia, kunnes tarjous;
7. Otamme valmis lahna pois uunista, poistamme kalvoarkin ja asetamme sen lautaselle. Se voidaan tarjoilla tuoreiden vihannesten kanssa.

Kuinka paistaa lahna uunissa perunoiden kanssa

Tarvitset seuraavat komponentit:

• Puolitoista kiloa lahnaa;
• Perunat - 2 kiloa;
• 1 nippu persiljaa;
• 100 grammaa majoneesia;
• Vähän kalamausteita;
• Suola.

Valmistautuminen:

1. Ensin valmistamme kalat. Puhdistamme vaa'at, otamme kivet pois, poistamme evät ja poistamme ylimääräiset luut. Seuraavaksi huuhtele kylmällä vedellä ja pyyhi pyyhkeellä;
2. Sitten teemme siihen pieniä leikkauksia ruudukon muodossa, jotta se on paremmin kyllästetty mausteilla. Hiero se suolalla ja mausteilla. Jos mausteet sisältävät jo suolaa, sinun ei tarvitse käyttää suolaa erikseen, muuten kala osoittautuu liian suolaiseksi. Jätämme hänet hetkeksi niin, että hän on kastunut;
3. Perunoiden valmistus. Puhdistamme sen iholta, huuhdellaan ja leikataan nauhoiksi. Laita se kulhoon, lisää suolaa, pippuria ja hieman majoneesia. Sekoitamme kaiken;
4. Huuhtele persilja hyvin ja ravista sitä niin, että kaikki ylimääräinen kosteus on lasissa. Seuraavaksi laitamme vihreät kalan sisälle ja kiinnitämme ne;
5. Leivinastia öljytään ja sille asetetaan lahna, perunoita asetetaan sivuille;
6. Uuni lämpenee 180 asteeseen ja siihen asetetaan leivinpaperi. Paistamme puoli tuntia, kunnes punainen kuori ilmestyy. Älä myöskään unohda kääntää perunoita niin, että ne ovat täysin paistettuja;
7. Laita valmis kala ja perunat lautaselle ja tarjoile.

Pidät ehdottomasti reseptistämme.Lue kuinka leivotaan karppia herkullisesti foliossa. Parhaat reseptit yhdessä. millaista kalaa leivotaan foliossa uunissa. Kumpi tulee maukkaammaksi ja mitä lisätä, jotta ruokalaji olisi herkullinen.

Kuinka leipoa sienellä täytettyä lahnaa uunissa

Ruoanlaittoon sinun tulee ostaa seuraavat tuotteet:

• Bream - puolitoista kiloa;
• Sienet - 500 grammaa;
• Sipulit - 3 päätä;
• 1 sitruuna;
• Suola;
• Vähän mustapippuria ja korianteria.

Valmistautuminen:

1. Puhdistamme lahnaa suomusta, sisäelimistä, evät ja luut. Huuhtelemme kylmällä vedellä ja pyyhimme lautasliinalla;
2. Teemme koko rungon poikkileikkauksia kaarien etäisyydellä toisistaan ​​1 cm;
3. Jauhaa pippurit ja korianteri. Kaada kuppiin ja sekoita suolaan;
4. Hieromme lahnaa tällä seoksella ja jätämme sen tunniksi niin, että se on kastunut;
5. Puhdistamme sipulit ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Paistinpannu asetetaan liesi, kaadetaan siihen vähän kasviöljyä ja kaadetaan sipulia. Paista se kannen alla kullanruskeaksi;
6. Poista sen jälkeen sipuli liedeltä ja laita se kuppiin;
7. Puhdistamme sienet, huuhdellaan ja leikataan paloiksi. Laita se paistinpannuun voin kanssa ja paista kunnes tarjous;
8. Poista sienet lämmöltä ja laita ne kulhoon sipulien kanssa. Sekoitamme kaiken;
9. Laita valmis täyte lahnaan. Vatsa tulee kiinnittää hammastikulla tai ommella langoilla, jotta täyte ei putoa;
10. Sitruuna on leikattava ohuiksi renkaiksi. 2-3 rengasta asetetaan kidusten alle;
11. Leivinastia sirotellaan öljyllä ja laita kala sen päälle;
12. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja aseta muotti. Paistamme 15 minuuttia;
13. Sitten otamme kalan ulos, voitele se majoneesilla kerroksen tai verkon muodossa ja laita se uuniin. Paistamme vielä 15 minuuttia;
14. Ota 5 minuutin kuluttua uudelleen ulos ja aseta muutama sitruunaviipale viiltoihin. Ripottele se sitruunamehulla ja laita uuniin. Paistamme 5 minuuttia;
15. Laita valmis lahna lautaselle ja tarjoile sitruunaviipaleiden kanssa.

Uunissa paistettu lahna paloina

Seuraavat komponentit ovat pakollisia:

• Bream - 1 kg;
• 200 grammaa jauhoja;
• 200 grammaa voita;
• 130 ml maitoa;
• 1 nippu persiljaa;
• Hieman suolaa ja mustapippuria;
• Kasviöljy.

Valmistautuminen:

1. Puhdistamme vaa'at kaloista, poistamme sisäpinnat, leikataan evät ja pestään. Leikkasimme sen paloiksi;
2. Kaada maito kuppiin ja lisää suolaa. Levitämme kappaleet siellä ja liota 15 minuuttia;
3. Pyöritä palat sen jälkeen jauhoissa ja laita ne voideltuun tulenkestävään astiaan. Kaada sulatettu voi sinne;
4. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja laita kala sinne. Sinun täytyy paistaa sitä 15-20 minuuttia;
5. Laita valmis kala lautaselle ja ripottele päälle hienonnettua persiljaa.

• Ennen paistamista kalanruhon koko pinnalle on tehtävä leikkaukset. Tämän vuoksi suola ja mausteet imeytyvät kokonaan, kalasta tulee mehukas ja aromaattinen;
• Mausteina voit käyttää erityisiä mausteita kaloille, ne lisäävät makua astiaan ja tekevät siitä herkullisempaa;
• Ennen kuin paistat lahnaa, voit lorauttaa sen sitruunamehulla. Sitruuna poistaa tarpeettoman hajun;
• Kalan valmius voidaan määrittää silmillä. Kun ne muuttuvat valkoisiksi, ne voidaan poistaa uunista.

Uunissa paistettu lahna on loistava ruokalaji, joka on valmistettava. Voit olla varma, että vieraasi ja perheenjäsenesi arvostavat tätä ruokaa vain positiivisella tavalla!