Monet kotiäidit eivät yksinkertaisesti tiedä, mitä keittää univormuista keitetyistä perunoista salaatteja lukuun ottamatta. Tänään haluan tuoda teidän huomionne hyvin yksinkertaisen ja herkullisen lisukkeen - keitettyjä perunoita niiden kuoressa paistettuna pannulla. Kun valmistat vihanneksia salaattia varten, keitä perunoita hieman enemmän kuin määrätty määrä, eikä sinulla ole mitään ongelmia valmistettaessa lisuketta millekään liharuoalle. Tällä kertaa paistamme perunat, jotka on aiemmin keitetty univormuissaan. Lisää tästä reseptissäni vaihe vaiheelta otettujen kuvien avulla.

Kuinka keittää keitettyjä perunoita niiden nahoissa, jotka on paistettu pannulla lisukkeeksi

Kuka keittää tuollaisia ​​takkiperunoita? Henkilökohtaisesti mieluummin teen tämän monitoimilaitteessa höyrytysastian avulla. Tässä tapauksessa sinun ei tarvitse seurata pannussa olevan nesteen määrää ja sitä, ovatko mukulat keittämättömiä. Ruoanlaitto tapahtuu täysin ilman sinun osallistumistasi, ja mukuloissa on enemmän ravinteita.

Kaada 1-1,5 litraa vettä monikeittimen kulhoon ja asenna päälle kaksinkertainen kattila. Laitamme keskikokoisia puhtaita perunoita astiaan. Liian suuret vihannekset estävät laitteen kannen sulkeutumisen tiiviisti.

Perunoiden kypsennysaika hitaassa liesissä on 25 minuuttia. Ajoitus alkaa eri malleissa eri tavalla. Minussa - kun neste kiehuu. Jos hidas liesi kytkee ajastimen päälle heti, kypsennysaikaa tulisi pidentää 5-10 minuuttia.

On parasta valmistaa herkullisia ruokia keitetyistä perunoista niiden kuoressa seuraavana päivänä keittämisen jälkeen. Kiehumisen jälkeen jäähdytetyt mukulat asetetaan yksinkertaisesti muovipussiin ja lähetetään jääkaapin pääosastoon 12-20 tunniksi. Tämä käsittely tekee perunasta tiheän, kuori on hyvin kuorittu ja massa ei murene viipaloidessaan.

Leikkaa vihannekset paistamiseen melko suuriksi paloiksi, kuten kuvassa. Pienet mukulat voidaan leikata puoliksi.

Kaada pannulle 4 rkl kasviöljyä. Laita perunaviipaleet jo lämmitettyyn öljyyn, suolaan ja lisää laakerinlehti.

Paista palat kullanruskeiksi. Niin että ne ruskistuvat tasaisesti kaikilta puolilta, siksi sekoitamme jatkuvasti lisukeamme.

Laita valmiit perunat lautasille ja tarjoile minkä tahansa liha- tai kalaruuan kanssa.

Tämä lisuke sopii hyvin tuoreiden tai marinoitujen vihannesten kanssa.

Yritä tarjoilla keitettyjä perunoita niiden nahoissa paistettuna pannulla, esimerkiksi s.

Perunamuusia univormuissa ovat vain kuviteltavissa, perheemme perusta tai sidos. No, et voi kutsua perunamuusia kulmakiveksi, olkoon se sementti tai jotain. Kuten puolisoni sanoo: "Jos haluat erota, et tarvitse kirjeitä asianajajan kautta - tee vain perunamuusia eri tavalla." En tiedä onko tämä sose todella niin erikoinen vai outo aviomies ...

Perunamuusin resepti kaivettiin joskus monta vuotta sitten, jonnekin, hänen äitinsä, ja hänellä oli jotain tekemistä terveellisen ruokavalion kanssa. Anteeksi, että kirjoitin niin epämääräisesti: kaikki tämä välitettiin minulle suullisen perinteen muodossa, enkä ole koskaan kuullut muualla näin oudosta perunanvalmistusmenetelmästä. Käsitykseni on käsittääkseni seuraava: univormussa olevat perunat ovat aineiden kannalta hyödyllisempi tuote kuin kuoritut perunat, koska ensinnäkin näiden mukuloiden arvokkaat hivenaineet ovat aivan ihon alla ja toiseksi iho yleensä ja yleisesti estää jotain menettämästä siellä ruoanlaiton aikana.

Mitä muuta eroa on univormujen perunamuusin ja perunamuusin välillä ... um ... siviiliperunoista, jotka ovat ilman univormuja? Siinä on hieman voimakkaampi perunan maku ja erilainen rakenne. Uloskäynnillä on vaahtoa, jonka tilavuus kasvaa noin 1,5 kertaa alkuperäisten tuotteiden määrä. Toisin sanoen tätä sosea käyttämällä syömme jossain määrin ilmaa, emmekä samaa tilavuutta yhdestä perunasta maidon kanssa.

Univormussa perunamuusia vatkataan sauvasekoittimella. Tietääkseni sitä on mahdotonta saada millään muulla tavalla.

Kuinka valmistaa "perunamuusia univormuissa" askel askeleelta valokuvan kanssa kotona

Tarvitsemme noin 600 g perunaa, 350 ml maitoa, jonka rasvapitoisuus on vähintään 3,5%, suolaa (maun mukaan) ja vettä perunoiden keittämiseen. Vaatimukset perunoille: sen pitäisi olla keitettyä tai keskilämpöistä ja mieluiten vahvaa, eli sileää ja joustavaa, ilman silmiä ja ryppyjä. Vanhoista perunoista, jos ne ovat periaatteessa keitettyjä, tällaiset perunamuusit toimivat myös, mutta siinä on paljon paakkuja. Samasta perunasta, jos se kestää pari ylimääräistä viikkoa, saat eri perunamuusia lyhyesti. Jälleen perunat sekoitetaan maitoon eri tavoin, joten 350 ml on likimääräinen luku, sinun on tarkkailtava sitä matkan varrella. Jos maitoa, jonka rasvapitoisuus on 1,5%, sinun on lisättävä voita. Juhlallinen, erityisen maukas ja valkoisempi versio - korvaa 100 ml maitoa 3,5% rasvalla ja 100 ml 30% rasvaa sisältävää kermaa.

Ennen kuin aloitat viimeisten perunoiden kuorinnan, laita maito lämpimään. Teen tämän mikroaaltouunissa. Yleensä otin sen silmällä, sitten päätin mitata tarkasti, kuinka paljon se vaatii tällaiselle perunamäärälle. Itse asiassa kävi ilmi, että 350 ml. Kuumenna noin 1 minuutti 100 ml: n maksimiteholla. Jos aiot käyttää kermaa, älä lämmitä sitä maidolla, ne jäähtyvät.

Seuraavaksi soseutamme perunat sekoittimella pienimmillä nopeuksilla, kunnes suurin homogeenisuus on saatavilla. Tässä vaiheessa tulee paakkuja - silloin et tee mitään niiden kanssa. Jos käytetään voita, on järkevää ottaa se käyttöön juuri nyt. Huomaa: älä yritä käyttää tehosekoitinta mikserin sijasta - saat jonkinlaista ainetta, kuten hyvin paksua tahnaa.

Oikein keitetyt univormut eivät ole vain maukkaita, vaan myös terveellisiä, ne parantavat aineenvaihduntaprosesseja, vakauttavat verensokeriarvoja, suojaavat tartuntatauteja ja viruksia vastaan ​​ja vaikuttavat positiivisesti hermoston toimintaan. Harkitsemme reseptin vivahteita tietäen, mitkä jopa aloittelevat kokit saavat herkullisen runsaan ruoan. Koko prosessi kestää noin 40 minuuttia.

Kuori säilyttää vitamiinit ja kivennäisaineet sellussa. Kuoriperunat ovat kuitenkin hyödyllisiä vain silloin, kun ne eivät sisällä suurta pitoisuutta solaniinia ja nitraatteja, jotka kerääntyvät ihon alle. Jos et ole varma juurikasvien laadusta, on parempi kuoria ja keittää ne ilman "univormua".

Lajike. Salaattikastikkeessa olevat perunat valmistetaan lajikkeista, jotka sisältävät vähintään tärkkelystä, jotta liha ei murene kypsennyksen aikana. Tavalliseen ruokaan sopivat perunat, joissa on keskipitkätärkkelyspitoisuus, ne ovat maukkaampia. Liian tärkkelyspitoisia (yleensä myöhäisiä) lajikkeita ei suositella käytettäväksi, koska massa murenee ruoanlaiton aikana, minkä seurauksena ruokalaji näyttää rumalta.

Koko. Pienet ja keskikokoiset mukulat sopivat kuorintaan. Suurten perunoiden kypsentäminen kestää kauan, eivätkä ne aina kiehu hyvin sisällä.

Kaikkien perunoiden tulee olla suunnilleen samankokoisia ja mieluiten samaa lajiketta. Jos perunat ovat erilaisia, pienet mukulat on vedettävä vedestä aikaisemmin, jotta ne eivät ylikypsy.

Kypsyys. Nuoret takkiperunat ovat usein pehmeämpiä, eikä niitä tarvitse kuoria. Vanhat juuret ovat kovempia ja ne on kuorittava pois. Pehmeät itäneet tai vihreät perunat eivät sovellu, koska ne sisältävät paljon haitallista solaniiniainetta, joka kerääntyy ihon lähelle.

Ainekset:

• perunat - 0,5 kg;
• vesi - 2-3 litraa (pannusta riippuen);
• suola - 1 rkl 2 litraan vettä.

Takki keitetty peruna resepti

1. Laita noin samankokoiset pestyt perunat kattilaan.

2. Täytä mukulat vedellä (peitä perunat kokonaan vähintään 3-4 cm). Muista, että kiehuminen haihduttaa osan vedestä. Älä anna perunoiden yksittäisten osien kuivua kypsennyksen aikana, muuten ne muuttuvat mauttomiksi.

3. Lisää suolaa, joka vaikuttaa paitsi makuun myös suojaa perunoita halkeilulta ja ylikypsenemiseltä.

4. Kuumenna perunat korkealla lämmöllä, vähennä tehoa, peitä pannu kannella.

Kuinka paljon perunoita kypsennetään univormuissa, riippuu mukuloiden koosta: 20 minuuttia riittää nuorille pienille, keskikokoiset ja suuret perunat saavuttavat halutun tilan 30-45 minuutissa kiehumishetkestä. Valmiit perunat mukulan keskelle tulee lävistää helposti haarukalla tai veitsellä. Yritä tarkistaa valmius niin harvoin kuin mahdollista, ja jokaisen uuden pistoksen jälkeen osa ravinteista hajoaa.

5. Ota kattila liedeltä ja tyhjennä vesi, mukulat voidaan heittää siivilään nopeasti kuivumaan. Jos univormut perunoita valmistellaan salaatille, kaada kylmää vettä heti mukuloiden päälle pariksi minuutiksi, jotta myöhemmin on helpompi kuoria ne pois. Jos se on erillinen ruokalaji, anna sen jäähtyä.

6. Kuori ja tarjoile perunat (nuoria perunoita, joita ei tarvitse kuoria). Ruokalaji sopii hyvin sillin tai majoneesiin, kasviöljyyn ja smetanaan perustuvien kastikkeiden kanssa.

Mikä on parempi peruna kuorella tai ilman? Tähän kysymykseen ei ole varmaa vastausta - se on makuasia. Joku pitää perunan mausta kuorella, kun taas toiset tuntevat oudon, ei kovin miellyttävän jälkimakun nahassaan keitetyissä perunoissa.

Jopa eduista mielipiteet ovat erilaisia. Toisaalta: kaikki ravintoaineet on kerättävä ihon alle, se suojaa perunoita vitamiinien ja kivennäisaineiden häviämiseltä. Sen avulla varastoidaan enemmän ravinteita. Mutta yhdessä niiden kanssa ihon alle kerääntyy haitallisia aineita: esimerkiksi nitraatteja. Kun kuorimme perunoita, pääsemme niistä eroon. Joten jos olet varma perunoistasi ja siitä, että ne on kasvatettu ympäristöystävällisesti, takkiperunat ovat erinomainen ratkaisu. Jos olet epävarma, on parempi puhdistaa se.

Mitkä perunat ottaa

Yleensä perunat keitetään univormuissa, joita emme leikkaa. Hyvin suurilla mukuloilla on riski, että ne eivät leivota keskeltä ja palavat reunoilta, mutta näin on, jos paistamme perunoita. Jos kokkaamme, voit ottaa suuria.

On kätevintä ottaa pieniä ja keskikokoisia perunoita. Se kypsyy nopeasti.

Keitetyt perunat nahoissaan

• Perunat tulee laittaa kiehuvaan veteen. Sitten se ei tartu yhteen, kun se leikataan salaatiksi.
• Vettä pitäisi olla niin paljon, että kaikki perunat peittyvät pienellä määrällä vettä kiehua pois.
• Jotta iho ei repeäisi, sinun on lisättävä veteen pari ruokalusikallista sitruunamehua ennen perunoiden asettamista.
• Vesi on suolattava, jolloin kuori ei halkeile. Tarpeeksi 1 tl. 3 litraa vettä, ja enemmän on mahdollista.
• Älä anna veden kiehua liikaa; käännä liekki keittämisen jälkeen keskitasolle.
• Keskikokoisia perunoita keitetään noin 35 minuuttia.Valmiuden määrittämiseksi voit lävistää ne hammastikulla tai ohuella veitsellä, jos ne tulevat helposti sisään, perunat keitetään.
• Kun tarkistat kypsyyttä, älä lävistä perunoita uudestaan ​​ja uudestaan. Vähemmän on enemmän: vitamiineja vuotaa ulos ihovaurioiden kautta.
• On mahdotonta sulattaa perunoita - se ei maistu hyvältä, ja iho varmasti räjähtää.
• Jos upotat perunat vedestä, upota ne hetkeksi kylmään veteen - se on helppo kuoria.
• Keittämisen jälkeen perunat voidaan paistaa kokonaisina tai leikata. Se osoittautuu erinomaiseksi ja maukkaaksi lisukkeeksi.

Syrakusan perunat

Nämä ovat nahoissa ja suolavedessä keitettyjä perunoita. Sillä on erikoinen maku ja kermainen koostumus. Tosiasia on, että suola nostaa kiehumispistettä, joten perunat kypsyvät tavallista nopeammin. Lisäksi suola muodostaa perunan pinnalle ohuen kuoren, jonka ansiosta se ei menetä hyödyllisiä ja makuominaisuuksiaan.

Kuinka kokata:

Sinun täytyy laittaa tarpeeksi suolaa kiehuvaan veteen, jotta se lakkaa liukenemasta. Laita sitten perunat kattilaan - veden tulisi peittää se kahdella sormella. Keitä matalassa kiehuvassa vedessä puoli tuntia. Jos perunat ovat suuria, voit kypsentää pidempään. On suositeltavaa olla puhkaisematta kuorta yrittäessään selvittää, onko perunat kypsennetty. Loppujen lopuksi tuhoat suojaavan suolakerroksen. On parasta keittää pieniä perunoita suolassa.

Useimmat aikuiset ja lapset ovat ihastuneita. Sen perinteiset ruoat ovat kuitenkin jo kyllästyneet järjestykseen, ja emännät surffaavat Internetissä etsien uusia kulinaarisia reseptejä. Keitetyt perunat ovat herkullisia paistettuna, ja voi ja valkosipuli, suolakurkku, munat ja yrtit sopivat hyvin sen kanssa. Jää vain valita haluamasi resepti.

Herkullisia perunareseptejä

Perunat ovat terveellisiä ja maukkaita tuotteita, joita käytetään salaattien, lisukkeiden, vuokojen ja monien muiden ruokien valmistukseen. Useimmat kotiäidit ajattelevat ennemmin tai myöhemmin, mitä voidaan tehdä keitetyistä perunoista. On monia mielenkiintoisia ja yksinkertaisia ​​reseptejä, joiden avulla voit yllättää rakkaasi.

Resepti numero 1

Voit valmistaa herkullisen illallisen mahdollisimman lyhyessä ajassa käyttämällä keitettyjen perunoiden reseptiä muhennoksen kanssa. Hänelle tarvitset:

• 1 tölkki haudutettua lihaa;
• 4 perunaa;
• 2 rkl tomaattipyrettä
• 1 porkkana;
• 1 sipuli;
• kasviöljy;
• vihreät;
• suola pippuri.

Keitä keitetyt perunat seuraavasti:

1. Kuori mukulat ja leikkaa ne keskikokoisiksi paloiksi.
2. Seuraavaksi perunat keitetään suolatussa vedessä pehmeiksi.
3. Leikkaa sipuli kuutioiksi.
4. Tinder porkkanat.
5. Paista sipulit ja porkkanat pannulla kasviöljyssä.
6. Lisää tomaattimurska vihanneksiin, sekoita ja keitä vielä 1-2 minuuttia.
7. Liha otetaan purkista ja hakataan haarukalla. Lisää pannulle ja hauduta 5 minuuttia.
8. Sitten lihapalat ja paistaminen lähetetään kattilaan perunoiden kanssa. Keitä kaikki ainekset miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
9. Ruokalaji on suolattu, pippuri, siroteltu yrteillä ja tarjoillaan.

Tämä keitetty perunaresepti sopii monikeitinruokaan. Voit tehdä tämän valitsemalla "Sammutus" -tilan ja asettamalla kypsennyksen päätyttyä "Lämmitys" -toiminnon 30 minuutiksi.

Resepti numero 2

Tavallisia keitettyjä perunoita, joiden hyötyjä ja haittoja on pitkään tutkittu, voidaan monipuolistaa yrttien avulla. Sen valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainesosat:

• 5-6 mukulaa;
• valkosipuli;
• tilli, persilja;
• 10 g voita;
• suolaa, mausteita.

Ruoanlaitto on hyvin yksinkertaista:

1. Mukulat kuoritaan, leikataan keskikappaleiksi ja asetetaan kiehuvaan veteen. Perunoiden kiehumisaika on 15-20 minuuttia.
2. Vesi valutetaan ja voita laitetaan kattilaan.
3. Pesty tilli leikataan ja lisätään perunoihin.
4. 2 valkosipulinkynttä puristetaan tuotteisiin, suola ja pippuri.
5. Peitä kattila ja ravista useita kertoja, jotta öljy ja valkosipuli jakautuvat tasaisesti palojen päälle.
6. Levitä perunat tillillä lautaselle ja tarjoile kuumana.

Perunat, joilla on miellyttävä kermainen maku, sopivat pääruoaksi ja lihan tai kalan lisukkeeksi. Tätä reseptiä varten on parasta valita punainen vihannes, jossa on vähiten tärkkelyspitoisuutta. Liha- ja kalaruokia, tuoreita vihanneksia ja suolakurkkua voidaan käyttää yrttikeitettyihin perunoihin.

Resepti numero 3

Keitettyjä perunasalaatteja on monia muunnelmia. Niiden valmistukseen käytetään sekä nuoria että tavallisia mukuloita. Tärkeintä ei ole sulattaa niitä. perunoita tarjoillaan itsenäisenä ruokana, jota käytetään alkupalona. Runsan ja nopean aterian valmistamiseksi tarvitset seuraavat tuotteet:

• 600 g perunaa;
• 4 munaa;
• vihreitä sipuleita;
• persilja tilli;
• suola pippuri;
• 30 g sinappia;
• 10 ml etikkaa;
• 200 g majoneesia.

Valmistautuminen:

1. Keitä perunat kuoriksi pehmeiksi, jäähdytä ja kuori ne.
2. Munat kuoritaan ja keitetään kovaa.
3. Majoneesi, sinappi, etikka, pippuri ja suola sekoitetaan.
4. Munat ja perunat kuutioidaan ja sekoitetaan kastikkeen kanssa.

Salaatti lähetetään jääkaappiin useita tunteja ja sirotellaan yrteillä ja vihreillä sipuleilla ennen tarjoilua.

Paista keitettyjä perunoita

Paistetut perunat sopivat vähärasvaisiin aterioihin. Se sopii hyvin kaikkien leikkeleiden ja vihannesten kanssa. Tämän reseptin tarkoitus on, että keitetyt perunat paistetaan valkosipulin, sipulin, yrttien ja muiden tuotteiden kanssa.

Resepti numero 1

Paistettua keitettyä perunaa valkosipulilla ja yrteillä tarvitset:

• 4 mukulaa;
• 30 g voita;
• 3 valkosipulinkynttä;
• vihreät;
• suola;
• kasviöljy.

Kypsennysprosessi:

1. Kuori perunat ja poista silmät.
2. Se keitetään suolatussa vedessä, leikataan valmiiksi keskikokoisiksi kuutioiksi.
3. 5-7 minuutin kuluttua vihannes heitetään siivilään lasittamaan vettä.
4. Kasviöljy kaadetaan pannulle, lisätään pala voita.
5. Keitetyt perunat paistetaan kypsiksi, sekoittaen toisinaan. Pilkottua valkosipulia lisätään 2-3 minuuttia ennen loppua.
6. Laita perunat erilliselle astialle, suola ja ripottele yrteillä.

Kiovan kotletit sopivat hyvin paistettujen keitettyjen perunoiden kanssa.

Resepti numero 2

Toinen vaihtoehto perunalautaselle on vihannesten paistaminen sipulien ja porkkanoiden kanssa. Seuraavat tuotteet otetaan hänelle:

• 6-7 perunaa;
• 1 sipulin pää;
• 1 porkkana;
• kasviöljy;
• suola.

Ruoanlaitto on seuraava:

1. Perunat keitetään nahoissaan, kunnes ne ovat puoliksi kypsiä ja kuorittuja.
2. Sipulit ja porkkanat pestään ja kuoritaan.
3. Porkkanat raastetaan.
4. Sipuli leikataan pieniksi kuutioiksi.
5. Perunat leikataan paloiksi ja paistetaan pannulla kasviöljyllä 3-5 minuuttia. Prosessissa sinun on sekoitettava ajoittain vihanneksia.
6. Lisää sitten porkkanat ja minuutin kuluttua sipulit.
7. Paista tuotteet täysin kypsiksi. Lopuksi suola ja sekoita.

Voit käyttää reseptiin suosikki mausteitasi. Perunoissa ei ole rapeaa kuorta, mutta tämä ei tee ruoasta vähemmän maukasta.

Resepti numero 3

Niille, jotka seuraavat lukua ja välttävät paistettuja ruokia, keitettyjen perunoiden reseptit ovat sopivampia. Ne valmistetaan ilman majoneesia. Salaatti, jossa on keitettyjä perunoita ja suolakurkkua, on varsin suosittu. Sen valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainesosat:

• 3 peruna mukulat;
• 1 sipuli;
• 3-4 marinoitua kurkkua;
• vihreät;
• kasviöljy maun mukaan;
• suola pippuri.

Keitetyn perunan resepti:

1. Perunat keitetään nahoissaan, leikataan keskikokoisiksi paloiksi - hieman suuremmiksi kuin Olivier -salaatiksi.
2. Sipuli leikataan neljännesrenkaiksi.
3. Marinoidut kurkut murskataan nauhoiksi.
4. Yhdistä salaattikulhoon kaikki tuotteet, suola, pippuri ja lisää hieman kasviöljyä.

Voit monipuolistaa salaattia lisäämällä oliiveja, oliiveja, korealaisia ​​porkkanoita tai sieniä.

Kuinka monta perunaa voit syödä päivässä

Perunat ovat jo pitkään olleet tunnettuja hyödyllisestä koostumuksestaan. Tällä tuotteella on suotuisa vaikutus verisuoniin ja ruoansulatukseen. Se sisältää:

• fosfori;
• vahva;
• kromi;
• kupari;
• sinkki;
• vitamiinit B, C, A, E, PP.
• aminohappoja.

Keitetyillä perunoilla on myös etuja. Se palauttaa nivelten joustavuuden, puhdistaa veren haitallisesta kolesterolista. Sitä käytetään vatsaleikkausten jälkeen ja poistumaan postauksesta.

Lääketieteellisiin tarkoituksiin syödään vain nuoria perunoita. Hyödyllisten ominaisuuksiensa säilyttämiseksi tuote kastetaan kiehuvaan veteen. Tätä varten käytetään vain emaloituja astioita. On olemassa muita ruoanlaitto -sääntöjä, joiden avulla voit säilyttää suurimman määrän vitamiineja:

• älä jätä kuorittuja mukuloita veteen pitkään;
• on parempi käyttää keitettyjä perunoita heti keittämisen jälkeen, lähtemättä seuraavana päivänä;
• ei ole toivottavaa antaa tuotteen tummua.

Keitettyjen perunoiden haitta johtuu suuresta tärkkelyspitoisuudesta, jota ei tule käyttää virtsatietulehdukseen, ilmavaivoihin. Jos syöt paljon perunoita, voit ansaita paitsi ylipainoa myös turvotusta. Älä siis ihastu tähän astiaan. Yksi annos perunamuusia tai vaipalloperunaa 200 g: n määränä riittää.

Monet tytöt ovat kiinnostuneita siitä, onko mahdollista syödä perunoita ruokavaliolla ja kuinka paljon kaloreita on. Tätä kasvista ei pidetä korkeakalorisena ruoana. 100 grammassa vain 77 kcal. Suurin osa niistä saadaan hiilihydraateista (16 g), tuotteessa on vähän proteiineja - vain 2 g. Siksi perunat eivät ole kovin sopivia ruokavalion ainesosana. Se korvataan muilla elintarvikkeilla, jotka sisältävät enemmän proteiinia.

On olemassa mielipide, että perunat lihavat. Tämä tapahtuu seuraavista syistä:

1. Paistetun (mukaan lukien ranskalaiset) syöminen lisää merkittävästi lautasen kaloripitoisuutta.
2. Rasvan kertyminen johtuu liiallisesta hiilihydraattien saannista, kun henkilö kuluttaa suuria määriä perunoita.

Jotta paino ei nousisi, sinun on käytettävä perunoita oikein. Et voi syödä enempää kuin 90 g hiilihydraatteja yhdellä aterialla.