Muutama vuosi sitten munakoiso-alkupala oli vain purkitettu valmiste. Tänään on kuitenkin useita kymmeniä vaihtoehtoja tuoreiden munakoisojen välipalojen valmistamiseksi.

Lisäksi tällaisia \u200b\u200bvälipaloja voidaan valmistaa täysin erilaisissa rooleissa. Esimerkiksi herkulliset munakoisorullat juustolla. Tai voit täyttää munakoisot herkullisella lihan täytteellä. Munakoiso-voileivät ovat kuitenkin myös erinomaisia. Sanalla, jos sisällytät vähän mielikuvitusta, munakoiso-alkupala on uskomattoman maukas.

Ja jotta alkupala ei pilaa, munakoiso on tarkistettava katkeruuden varalta ennen ruoanlaittoa. Katkera munakoiso on hyvin yleistä. Ja jotta pääset eroon liiallisesta katkeruudesta, sinun on peitettävä munakoiso palat suolalla ja jätettävä 15 minuutiksi. Huuhtele hyvin jälkeenpäin.

Kuinka tehdä munakoiso-alkupala - 16 lajiketta

Tämä alkupala on mallinnettu yhden suosituimmista kiinalaisista annoksista. Herkullinen ja hellä.

Ainekset:

• Munakoiso - 5 kpl.
• Bulgarialainen pippuri - 5 kpl.
• Pähkinät - 100 g
• Voi
• Maapähkinäkastike
• Valkosipuli

Valmistautuminen:

Kuori valkosipuli ja leikkaa jokainen viipale kahtia. Lähetämme valkosipulin pannulle öljyllä.

Tämän tekniikan avulla voit paitsi nauttia valkosipulin herkästä aromista valmistellessasi tätä salaattia, myös antaa erittäin mielenkiintoisen maun.

Puhdistamme pippurin siemenistä ja leikataan kuutioiksi. Kuori munakoisot ja leikkaa ne ohuiksi kuutioiksi. Paista paprikat ja munakoisot erikseen valkosipuliöljyssä. Sekoita vihannekset pähkinöiden ja maapähkinäkastikkeen kanssa.

Voit myös ripotella seesaminsiemeniä tähän salaattiin.

Nauti ateriastasi.

Sinun ei tarvitse yllättää vieraita heti alkuperäisellä alkupalalla. Muuten, tässä on loistava välipalavaihtoehto.

Ainekset:

• Munakoiso - 1 kg
• Pähkinät - 150 g
• Leipämuruja - 1-2 ruokalusikallista
• Valkosipuli - 2-3 hampaita.
• Vihreät
• Majoneesi

Valmistautuminen:

Leikkaa munakoisot ohuiksi viipaleiksi. Voit poistaa munakoisosta liiallisen katkeruuden täyttämällä ne suolalla ja jättämällä 20-25 minuutiksi. Hienonna vihreät hienoksi. Voit ottaa mitä tahansa vihreää: tilliä, persiljaa, korianteria ja niin edelleen. Sekoita sekoittimessa majoneesi, jotkut yrtit, 2 rkl vettä, valkosipulia, kuumaa pippuria. Lisää pähkinät ja loput vihreät saatuun massaan.

Jos massa ei ole tarpeeksi tiheä, lisää siihen leivänmuruja.

Paista munakoisot pienessä öljyssä. Poista munakoiso paperipyyhkeillä ennen paistamista. Kun munakoiso on jäähtynyt kokonaan, päällystä ne seoksellamme. Rulla munakoisot.

Nauti ateriastasi.

Erittäin tehokas alkupala, joka lentää muutamassa minuutissa.

Ainekset:

• Munakoiso - 2 kpl.
• Tomaatit - 3 kpl.
• Philadelphia-juusto - 200 g
• Valkosipuli
• Persilja

Valmistautuminen:

Sekoita juusto hienoksi hienonnettu persilja ja raastettu valkosipuli. Sekoita hyvin ja anna hautua. Leikkaa munakoiso kahtia ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Paista munakoisot oliiviöljyssä. Kun munakoisot ovat ruskistuneet, aseta ne paperipyyhkeelle. Valmistele tomaatit munakoisojen jäähtyessä. Katkaise tomaattien päälliset. Poista ydin lusikalla. Leikkaa yläosat kahtia ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Levitä tomaattivuoat juustotahnalla. Keräämme kukka. Laita munakoisot ketjuun, aseta tomaatit päälle ja rasvaa juustolla. Kierrämme putken ja levitämme kukka tomaateille.

Tämä alkupala voidaan valmistaa lomalle rakkaillesi vieraille, tai voit miellyttää rakkaitasi.

Ainekset:

• Munakoiso - 2 kpl.
• Pähkinä - 50 g
• Oliiviöljy - 1 rkl
• Kurkkujuusto - 200 g
• Basilika - 100g g

Valmistautuminen:

Leikkaa munakoisot 0,3 cm paksuiksi viipaleiksi.

Täytämme munakoisot suolalla niin, että ne antavat kaiken katkeruuden.

Paista saksanpähkinät paistinpannussa ilman öljyä. Pilko pähkinät hienoksi.

Pilko basilika.

Sekoita juusto voin, valkosipulin, pähkinöiden, yrttien kanssa. Sekoita kaikki hyvin.

Paista munakoisot öljyssä. Laita munakoisot sitten paperipyyhkeelle. Kun munakoiso on jäähtynyt, laita lusikallinen juustoseosta munakoisoon ja kääri se rullaksi.

Nauti ateriastasi.

Yksinkertainen alkupala pöydälle, valmistettu yksinkertaisista ja edullisista vihanneksista.

Ainekset:

• Tomaatit - 8 kpl.
• Munakoiso - 6 kpl.
• Valkosipuli - 4 päätä
• Kasviöljy - 50 ml

Valmistautuminen:

Kuori valkosipuli ja leikkaa suuriksi paloiksi. Sekoita valkosipuli suolalla. Leikkaa munakoisot kahtia, leikkaa varsi. Teemme pystysuoria leikkauksia munakoisoon.

Ripottelemme munakoisot valkosipulilla ja laitamme ne pystysuoraan kattilaan. Leikkaa tomaatit pieniksi kuutioiksi. Laita tomaatit munakoisoille. Laitamme potin vihannesten kanssa tulelle 20 minuutiksi. Lisää sitten öljy, suola, pippuri, lisää sokeri ja palaa tuleen vielä 20 minuutiksi. Anna pannun jäähtyä ja laita se sitten jääkaappiin päiväksi.

Nauti ateriastasi.

Munakoisorullat ovat yleisin välipala. Ehdotamme teille vielä yhden vaihtoehdon rullien valmistamiseksi.

Ainekset:

• Munakoiso - 5 kpl.
• Kova juusto - 1 kpl.
• Pistaasi - 100 g
• Valkosipuli - 3 hammasta.

Valmistautuminen:

Perinteisesti alamme valmistaa sämpylöitä käsittelemällä munakoisoa. Leikkaa varsi ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Jos sinulla on katkera munakoiso, on parasta ripotella se suolalla.

Paista munakoisot öljyssä. Irrota lämmöltä, laita munakoisot lautasliinalle. Kun munakoisot jäähtyvät, valmistele täyte. Kolme juustoa hienolla raastimella. Vie valkosipuli puristimen läpi. Hienonna tilli hienoksi. Jauhaa pistaasipähkinät. Sekoita juusto, tilli, valkosipuli ja pähkinät majoneesiin. Laita juustoseos munakoisolevyille. Rullaamme munakoisot rullaksi.

Nauti ateriastasi.

Upea välipala upealle pöydälle.

Ainekset:

• Tomaatit - 2 kpl.
• Kurkku - 1 kpl.
• Munakoiso - 1 kpl.
• Juusto - 100 g
• Oliivit - 1 tölkki

Valmistautuminen:

Lisäksi tämä välipala vaatii taustaleivän. Pese munakoisot, kuivaa ja leikkaa vinosti saadaksesi ohuet soikeat levyt. Leikkaa kurkut samassa muodossa. Leikkaa oliivit kahtia. Kolme juustoa hienolla raastimella. Yhdistä juusto, valkosipuli ja majoneesi.

Valmistellaan munakoiso. Kasta ne jauhoihin ja paista pienessä öljyssä.

Leikkaa tomaatit ohuiksi viipaleiksi. Laita munakoiso leivän päälle, päällystä se juustokastikkeella, sitten tomaatti, sitten kurkku ja lopuksi oliiveilla.

Nauti ateriastasi.

Hyvin yksinkertainen ja samalla alkuperäinen alkupala.

Ainekset:

• Munakoiso - 1 kg
• Pippuri - 3 kpl.
• Tilli - 1 nippu
• Persilja - 1 nippu
• Valkosipuli - 4 hammasta.

Valmistautuminen:

Leikkaa munakoisot suuriksi paloiksi. Paista munakoisot öljyssä. Puhdistamme pippurin siemenistä. Lähetämme tehosekoittimeen chilipippuria, paprikaa, sokeria, suolaa, etikkaa 9%, yrttejä, valkosipulia ja jauhetaan hyvin. Kaada munakoiso saadulla massalla. Sekoita hyvin ja lähetä jääkaappiin muutamaksi tunniksi.

Nauti ateriastasi.

Herkullinen välipala sienien ystäville. Kyllä, kyllä, se on sieniä. Vaikka niitä ei ole tässä reseptissä.

Ainekset:

• Munakoiso - 1 kg
• Tilli - 1 nippu
• Valkosipuli
• Sokeri
• Etikka 9% - 150 ml

Valmistautuminen:

Pestään munakoisot hyvin ja leikataan varsi. Leikkaa sitten kuutioiksi. Hienonna tilli hienoksi. Kaada suola kattilaan vedellä ja kiehauta. Kaada sitten etikka ja lisää munakoiso. Keitä 6-7 minuuttia sekoittaen. Laita munakoisot siivilään. Laita siivilä kulhoon, kaada öljyä, lisää tilliä ja valkosipulia. Peitä lautasella ja jätä 12 tunniksi.

Erittäin maukas ja mausteinen välipala kotikokouksiin.

Ainekset:

• Munakoiso - 3 kpl.
• Bulgarialainen pippuri - 3 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Valkosipuli - 3 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Etikka 70% - 1 tl

Valmistautuminen:

Leikkaa munakoisot nauhoiksi siten, että jokainen pala on ihon kanssa. Suolaa munakoisot hyvin ja laita ne jääkaappiin 8 tunniksi. Pese munakoisot vedessä ja purista ne hyvin, laita ne erilliseen salaattikulhoon. Leikkaa porkkanat ja paprikat ohuiksi suikaleiksi. Leikkaa chili pieniksi paloiksi. Leikkaa sipuli höyheniksi. Pilko valkosipuli hienoksi. Kuumenna öljy syvässä paistinpannussa ja paista munakoisot. Kun munakoisot ovat valmiita, siirrä seulaan lasimaan öljyä. Kuumenna munakoison jälkeinen öljy uudelleen ja paista korianteri, kuumat paprikat ja sipulit siinä. Kun sipuli on hieman pehmeämpi, lisää porkkanat. Sekoita kaikki ainekset ja sekoita hyvin. Mausta salaatti pippurilla, etikalla, soijakastikkeella ja hunajalla. Lisää lopuksi chili ja valkosipuli.

Lähetämme salaatin jääkaappiin 12 tunniksi.

Nauti ateriastasi.

Tämä alkupala on hyvä kaikkina vuodenaikoina.

Ainekset:

• Munakoiso - 1 kg
• Sitruuna
• Korianteri
• Mustapippuri
• Valkosipuli

Valmistautuminen:

Laita paperiarkki arkille. Levitämme munakoisot arkille ja lähetämme ne uuniin tunnin ajaksi.

Sitten otamme munakoisot ja erotamme kuoresta. Jauhaa munakoisot. Lisää raastettu valkosipuli. Jauhettu korianteri ja pippuri. Hienonna korianteri hienoksi. Sekoita kaikki ja mausta sitruunamehulla ja oliiviöljyllä.

Nauti ateriastasi.

Jotta alkupala olisi erityisen maukasta, valmistele se syksyllä, kun kaikki vihannekset ovat juuri poistuneet sängyistä.

Ainekset:

• Munakoiso - 2 kpl.
• Tomaatti - 2 kpl.
• Bulgarialainen pippuri - 4 kpl.
• Sipulit - 2 kpl.
• Valkosipuli
• Sokeri
• Viinietikka

Valmistautuminen:

Leikkaa munakoisot pieniksi kuutioiksi. Puhdistamme paprikan siemenistä, poista varsi ja leikkaa kuutioiksi. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi. Leikattiin myös tomaatit puolirenkaiksi. Leikkaa valkosipuli ohuiksi viipaleiksi. Paista munakoisot pienessä öljyssä. Poista munakoisot pannusta ja paista paprikat siinä. Sekoita lasillinen vettä sokerin, suolan ja viinietikan kanssa. Sekoita kaikki hyvin.

Laita vihannekset kerroksittain syvään salaattikulhoon:

• Munakoiso
• Pippuri
• Tomaatit
• Tilli
• Valkosipuli

Täytä kaikki valmistetulla suolaliuoksella. Peitä salaatti painavalla lautasella.

Jätämme salaatin 8 tunniksi.

Nauti ateriastasi.

Erittäin alkuperäinen alkupala, joka on valmistettu yksinkertaisista ja edullisista tuotteista.

Ainekset:

• Munakoiso - 1 kg
• Porkkanat - 2 kpl.
• Saksanpähkinät - 50 g
• Sokeri - 2 rkl
• Etikka - 2 rkl. l.
• Sipulit - 2 kpl.
• Valkosipuli

Valmistautuminen:

Kuori munakoisot ja leikkaa ne puolirenkaiksi. Ripottele munakoiso runsaalla suolalla ja jätä 20 minuutiksi. Paista munakoisot öljyssä molemmin puolin. Pilko saksanpähkinät hienoksi. Kuori porkkanat ja raasta ne kolme koreaksi. Leikkaa sipuli renkaiksi. Leikkaa valkosipuli viipaleiksi. Sekoita kaikki vihannekset.

Valmistellaan marinadi.

Yhdistä sokeri, etikka, öljy ja suola. Kaada marinaatti vihannesten päälle. Sekoita kaikki hyvin. Jätä se jääkaappiin 24 tunniksi.

Nauti ateriastasi.

Voileivät ovat ylivoimaisesti suosituin välipala. Jokainen emäntä valmistelee erilaisia \u200b\u200bvaihtoehtoja valikon monipuolistamiseksi. Tässä on toinen vaihtoehto.

Ainekset:

• Batoni - 1 kpl.
• Munakoiso - 1 kpl.
• Tomaatit - 2 kpl.
• Bulgarialainen pippuri - 1 kpl.
• Makkara - 300 g
• Sinappi - 1 tl
• Soijakastike - 40 ml

Valmistautuminen:

Leikkaa leipä ohuiksi paloiksi. Leikkaa munakoisot pieniksi kuutioiksi. Leikkaa pippuri pieniksi kuutioiksi. Paista munakoisot ja paprikat voissa. Lisää soijakastiketta muutama minuutti ennen keittämistä. Leikattiin myös makkara ja tomaatit kuutioiksi. Voitelemme jokaisen leivän palan majoneesilla. Levitämme täytteen leivän päälle. Kolme juustoa karkealla raastimella. Ripottele juustoa voileipiin ja laita ne uuniin 5 minuutiksi.

Nauti ateriastasi.

Mausteinen, mehukas, mausteinen, sanalla sanoen erittäin maukas.

Ainekset:

• Munakoiso - 2 kpl.
• Tomaatit - 4 kpl.
• Paprika 1 kpl.
• Pähkinä - 50 g
• Valkosipuli

Valmistautuminen:

Leikkaa munakoisot ohuiksi viipaleiksi.

Jos munakoiso on katkera, suolaa munakoiso hyvin ja anna sen istua 20 minuuttia.

Sitten paista munakoisot pienessä öljyssä grillissä tai pannulla.

Leikkaa paprikat pieniksi kuutioiksi.

Vie valkosipuli puristimen läpi ja sekoita majoneesiin. Pilko pähkinät hienoksi. Jauhaa zlen hienoksi. Leikkaa tomaatit ympyröiksi.

Voitele munakoisolevyt majoneesikastikkeella. Ripottele pähkinöillä ja yrtteillä. Levitä tomaattiympyrä pari pippuria. Rullaamme munakoisot rullaksi.

Tarjoillaan pöydälle ja nautitaan yksinkertaisesta ja maukkaasta ruokalajista.

Tämä ruokalaji voidaan tarjoilla yksin. Tärkeintä, mutta voit myös välipalana.

Ainekset:

• Munakoiso - 2 kpl.
• Kana - 200 g
• Tomaatit - 2 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Bulgarialainen pippuri - 1 kpl.

Valmistautuminen:

Leikkaa varret munakoisoista, siirrä munakoisot kattilaan, täytä ne lämpimällä vedellä ja keitä pehmeiksi noin 10 minuuttia.

Hienonna sipuli, tomaatit ja paprikat hienoksi. Paista vihannekset pienessä öljyssä. Paista hienonnettua kanaa erillisessä paistinpannussa. Paista kana pehmeäksi. Leikkaa jäähtyneet munakoisot kahtia. Poistetaan nyt ydin varovasti. Purista tonnia ylimääräistä mehua ja pilko ydin hienoksi. Laita saatuun veneeseen munakoiso massa, kana ja vihannekset, valkosipuli, yrtit, paprikat, keksejä, sekoitettuasi kaikki hyvin. Kolme juustoa hienolle raastimelle ja ripottele veneet siihen. Lähetämme veneitä uuniin.

Juhla munakoiso välipala On erinomainen valinta seuraavaan juhlaan. Sen valmistelussa on useita muunnelmia. Kutsumme sinut tutustumaan heihin.

Munakoiso-alkupala juhlapöydässä

Vihannesrullat.

Vaaditut tuotteet:

Nippu tilliä
- mausteet
- jauhot - puoli lasia
- valkosipulinkynsi - 2 kpl.
- juusto - 220 g
- kasviöljy
- majoneesikastike

Valmistautuminen:

Pese vihannekset, pilko ne ohuiksi viipaleiksi, kääri jauhoihin, paista öljyssä kullanruskeaksi. Siirrä lautasliinaan tai lautaselle. Tänä aikana ylimääräinen öljy valuu. Valmista täyte: hiero juustoa, valkosipulia, tilliä. Sekoita kaikki, kausi, kausi. Laita saatu massa paistetuille levyille tasaiseksi kerrokseksi, kääri. Siirrä valmistetut rullat salaatinlehtiin.

Pidätkö siitä?

Munakoiso välipala reseptejä juhlapöydälle

Sininen ja hienonnettu sianliha.

Ainekset:

Siniset - 4 kpl.
- muna - 2 kpl
- kova juusto - 120 g
- vähärasvainen sianliha - 520 g
- valkosipulinkynsi - 2 kpl.
- mausteet (basilika, kuivattu persilja, paprika)
- kuivatut tomaatit

Kuinka kokata:

Leikkaa siniset puoliksi, raaputa keskiosa pois, mausta suolalla, jätä 30 minuutiksi. Leikkaa liha hienoksi, mausta, voita hieman. Pilko munakoiso massa, suola, purista kevyesti. Pilko valkosipuli ja sipuli samoin. Lisää lusikallinen kasviöljyä paistinpannuun, lisää jauheliha, munakoiso massa. Lisää kaikki mausteet tämän prosessin aikana. Valkosipuli lisätään jäähdyttävään jauhelihaan. Kun jauheliha on hieman jäähtynyt, lyö muutama kivekset, mikä auttaa massaa tulemaan muovisemmaksi. Huuhtele kasvisveneet, levitä folioilla peitetylle ja öljyttylle leivinlevylle. Täytä veneitä täytteellä. Leikkaa juusto viipaleiksi, levitä päälle. Aseta astia uuniin puoleksi tunniksi.

Selvitä samalla tavalla.

Paprikan ja sienen resepti.

Tarvitset:

Samppanjat - 220 g
- tulinen pippuri
- valkosipulinkynsi - 5 kpl
- korealaiset porkkanat - 220 g
- isot paprikat - 2 kpl
- sininen - 4 kpl.
- suola
- kasviöljy - 3 rkl. lusikat
- valkosipulinkynsi - 5 kpl.
- sipuli

Ruoanlaittovaiheet:

Leikkaa hedelmät kahtia, leikkaa sisäosa, pilko se hienoksi. Leikkaa puolikkaat suorakulmaisiksi paloiksi. Jos sisällä on paljon jyviä? vain poista ne. Laita hienonnetut siniset kattilaan veden kanssa katkeruuden poistamiseksi. Pilko paprikat suorakulmaisiksi paloiksi. Ota 2 pannua. Paista sieniä yhdessä ja sipulia toisessa. Leikkaa valkosipulinkynsi, paina veitsen puolella. Paista se suuressa paistinpannussa auringonkukkaöljyllä. Laita valkosipuli, paista, lisää siniset, paista korkealla lämmöllä jatkuvasti sekoittaen.

Laita paistetut sienet ja paprikat brazieriin, lisää vielä vähän öljyä, suolaa, mausta maun mukaan, sekoita hyvin, hauduta matalalla lämmöllä kannen ollessa suljettu. Levitä porkkanat 20 minuutin kuluttua, sekoita, hauduta keskilämmöllä vielä 5 minuuttia.

Sitruunaresepti.

Kasvirasva - 35 g
- sitruuna - 0,2 kpl.
- sininen - 165 g
- tomaatti - 30 g
- vihreät paprikat - 25 g
- oliivit - 10 g

Kuinka kokata:

Valitse saman kokoiset hedelmät, paista ne uunissa tai paista hiilen päällä. Poista kuori varovasti ja aseta kattilaan kuumennetulla öljyllä. Suola, kaada sitruunamehulla, paista. Tee tämä, kunnes vihannekset ovat kullanruskeita. Ripottele uudelleen sitruunamehulla, siirrä astiaan, kaada paistamisen aikana muodostuneen mehun päälle, koristele vihreällä pippurilla, sipulirenkailla, tomaattiviipaleilla, oliiveilla, ripottele hienonnetuilla yrtteillä.

Rusina resepti.

Tarvitset:

Munakoiso hedelmät - 4 kpl.
- rusinat, auringonkukkaöljy - 100 g kukin
- perunat - 2 kpl
- karvas pippuria
- jauhettu kumina - 0,25 tl
- suola
- nippu persiljaa

Ruoanlaittovaiheet:

Pese rusinat, liota niitä lämpimässä vedessä tunnin ajan. Pese siniset, upota ne kiehuvaan veteen muutamaksi minuutiksi, kuori ne, pilko kuutioiksi, paista ne, laita rusinat, hauduta vielä kolme minuuttia. Pese perunat, keitä ne, kuori ne, kuutioi. Pese kuuma pippuri, poista siemenkapseli, pilko. Pese persilja, pilko. Laita vihannekset rusinoilla kulhoon, laita perunat, kuminan siemenet, mausteet, yrtit, paprikat. Sekoita kaikki, mausta öljyllä, laita astiaan, anna jäähtyä 40 minuuttia.

Munakoiso välipaloja juhlapöydällä - valokuva:

Vaihtoehto pähkinöillä.

Ainekset:

Pähkinät - 30 g
- majoneesi - 25 g
- sipuli
- persilja
- juusto - 120 g
- sininen
- valkosipulinkynsi - 4 kpl.
- tilliä
- persilja

Kuinka kokata:

Jätä vihannekset kuorimattomiksi, leikkaa ne vain ohuiksi viipaleiksi, suolaksi ja jätä 15 minuutiksi huuhtele sitten vedellä, siirrä paistinpannulle kuumalla öljyllä. Paista kummallakin puolella, kunnes se on pehmeä, siirrä paperipyyhkeeseen. Hiero juusto, lisää hienonnetut saksanpähkinät, valkosipuli. Sekoita tämä seos majoneesiin. Lisää hienonnettu tilli ja persilja.

Hei kaikki!

Mitä mieltä olet munakoisosta? Henkilökohtaisesti rakastan heitä! Tämä hämmästyttävä vihannes on todella hämmästyttävä! Munakoisoaihiot ovat suosittu menestys.

Munakoisot on suolattu, peitattu, purkitettu, haudutettu, paistettu, täytetty. Tee kaviaaria ja herkullisia munakoiso välipaloja! Esitän huomionne kolme munakoiso-välipala-reseptiä valokuvilla.

Kaikki tuomioistuimellesi tarjotut munakoiso-välipala-annokset valmistetaan erittäin nopeasti, yksinkertaisesti ja pienimmillä taloudellisilla kustannuksilla. Samalla ne voivat sisustaa minkä tahansa pöydän, ja lisäksi ne ovat herkullisia ja erittäin terveellisiä. Siksi ne voidaan luokitella yksinkertaisiksi munakoiso-välipaloiksi. Yleensä mitä sanoa pitkään, kokeile sitä ja katso itse.

Munakoiso-applikaattori

Munakoisosalaatti

Tämän välipalan valmistamiseksi meidän on otettava:

• Munakoiso
• Paprika
• Tomaatti
• Persilja
• Valkosipuli
• Majoneesi
• Kasviöljy munakoisojen paistamiseen

RESEPTI

Munakoisosalaatti

Otamme (mieluiten pullea) munakoisoa (älä puhdista) ja leikkaa se renkaiksi, joiden leveys on 1 cm. Tällä kertaa minulla on valkoinen munakoiso-alkupala. Muuten, suosittelen niitä kaikille, jotka eivät ole vielä kokeilleet niitä. Heillä on lempeä liha eikä lainkaan katkeruutta.

Kun munakoisot on suolattu, ne on huuhdeltava veden alla ja taputtettava kuiviksi paperipyyhkeellä.

Laita valmistetut munakoisorenkaat paistinpannulle, joka on lämmitetty ja kaadettu kasviöljyllä, öljyä ei saa olla liikaa.

Paista keskilämmöllä molemmin puolin. Voit peittää pannun kannella prosessin nopeuttamiseksi. Meidän on hankittava pehmeät munakoisot (tarkista puisella hammastikulla).

Paahtamisen aikana valmistelemme seuraavia osallistujia nopeaan munakoiso-välipalaan. Kuori paprikat siemenistä ja jauhaa ne pieniksi paloiksi.

Leikkaa tomaatti viipaleiksi, poista siemenneste ja jauhaa se samalla tavalla kuin paprika.

Mausta salaatti majoneesilla ja sekoita. Haluttaessa voit lisätä suolaa ja pippuria makusi mukaan.

Laita sitten paistetut munakoisorenkaat lautaselle ja voitele ne majoneesilla vielä kuumina.

Aseta jokaisen ympyrän päälle valmistettu kasvissalaatti liukumäellä. Koristele astia tomaattiviipaleilla ja yrtteillä.

Juhlapöydän munakoiso-alkupala on valmis tarjoilemaan.

EGGPLANT APETIZER TESCHIN KIELI

Tätä mausteista munakoisoastiaa varten sinun on otettava

• Munakoiso
• Pitkä tomaatti
• Persilja
• Valkosipuli
• Kermavaahtoa
• Sinappi
• Suola
• Kananmuna
• Jauhettua korianteria
• Kasviöljy paistamiseen

RESEPTI

EGGPLANT-KÄYNNISTINRULLAT

Huuhtele munakoiso, pyyhi lautasliinalla, älä kuori. Leikkaa molemmista päistä. Leikkaa sitten munakoiso terävällä pitkällä veitsellä noin 0,5 cm korkeiksi viipaleiksi.

Halutessasi voit suolata sen, en suola sitä, koska alkuruoassa on joka tapauksessa tarpeeksi suolaa. Jos haluat suolaa, odota munakoisojen mehua ja huuhtele ja kuivaa ne sitten.

Anopan tomaatit anopan munakoisokielestä on otettava tiheinä, mehevinä ja mieluiten pitkänomaisina. Leikattiin ne sellaisiksi viipaleiksi.

Voita kaikki hyvin tavallisella haarukalla.

Sitten meidän on valmistettava kastike, jolla maustamme kielemme. Tässä on kaksi perusasetusta. Ensimmäinen on majoneesi, ja toinen on hapankerma sinapilla. Pidän molemmista.

Samanaikaisesti munakoiso-välipalojen aromit ovat luonnollisesti erilaisia. Kokeile ja vertaa mitä munakoisorullien alkupala pidät eniten.

Tällä kertaa minulla on smetanaa sinapilla. Laita hapankerma (mieluiten paksu) kulhoon, purista valkosipuli puristimen läpi (oman makusi mukaan), suolaa ja lisää (jälleen maun mukaan) sinappi. Maun kirkkauden lisäämiseksi myös suosikkini kuivattu selleri. Sekoitamme kaiken ja anopan munakoiso-alkupala on valmis.

Valmisteluvaihe on saatu päätökseen, ja voit siirtyä muihin toimiin.

Kuumenna paistinpannu, kaada kasviöljyä. Kun paistinpannua valmistellaan, pistele munakoisolevyjä runsaasti haarukalla ja upota ne kokonaan munasekoitukseen.

Sitten lähetämme heidät paistamaan keskilämmöllä.

Luonnollisesti molemmilta puolilta.

Kun olet vetäytynyt reunasta noin 1,5 cm, laita tomaatti- ja persiljaviipale lautaselle siten, että ne työntyvät noin 1-1,5 cm reunan yli.

Rullaamme munakoiso rullaksi.

Muuten, tällainen munakoiso-alkupala juhlapöydälle tekee hienosti!

Teemme samoin muiden aihioiden kanssa. Toimimme nopeasti!

Munakoisorullat tai äidin kielen alkupala tarjoillaan yleensä jäähdytettynä (mieluiten jääkaapista).

Munakoiso-applikaattori tomaateilla ja valkosipulilla

Tämä munakoisoastia perustuu seuraaviin ainesosiin:

• Munakoiso
• Tomaatti
• Valkosipuli
• Persilja tai tilli
• Majoneesi
• Kananmuna
• Leivänmuruja
• Jauhettua korianteria
• Suola
• Kasviöljy

Haluan huomauttaa heti, että tässä tapauksessa käytin jauhettuja krutonkeja leivontaan, vaikka käytin yleensä vehnäjauhoja. Joten voit kokeilla tätä ja sitä ja tehdä valintasi, mikä vaihtoehto pidät eniten.

Tällainen munakoiso-alkupala juhlapöydälle miellyttää vieraasi varmasti!

RESEPTI

Munakoiso-alkupala tomaateilla ja valkosipulilla

Aloitetaan vaiheemme valmistelemalla kaikki ainesosat prosessiin osallistumista varten. Pestään munakoisot, kuivataan ja leikataan noin 1 cm: n paksuisiksi viipaleiksi.

Valitse tomaatti, jonka halkaisija on samanlainen kuin munakoisoympyrä. Leikkaa ohuiksi renkaiksi terävällä veitsellä.

Tomaattirenkaiden määrän tulisi olla puolet munakoisorenkaista.

Riko kananmuna syvään kulhoon, lisää suolaa ja voita hyvin.

Lisää jauhettua korianteria leivänmuruihin tai vehnäjauhoihin (voit käyttää toista aromaattista yrttiä), sekoita.

Yhdistä erillisessä pienessä kulhossa majoneesi hienoksi hienonnettu persilja ja valkosipuli, joka on puristettu puristimen läpi (säädä määrä mieltymystesi mukaan). Jos haluat, että munakoiso tomaateilla ja valkosipulin alkupalalla on melko mausteinen, lisää lisää. Mutta älä liioittele! Kaikkien tulisi olla kohtuullisia! Muussa tapauksessa suunniteltu herkullinen munakoiso-alkupala ei ole syötävä.

Tämä valmistelu on valmis, ja jatkamme paistamista. Kasta munakoisorenkaat munaan ja sitten leivän kanssa (voit taas munaan) ja laita ne kasviöljyllä esilämmitettyyn paistinpannuun.

Paista munakoiso molemmin puolin pehmeäksi (tarkista puisella vartaalla). Munakoisot kypsyvät tarpeeksi nopeasti, jotta ne eivät pala.

Poista valmiit renkaat pannusta ja voitele ne kuumalla majoneesikastikkeella vielä kuumina. Laita sitten ympyrä tomaattia päälle, peitä se jälleen kevyesti kastikkeella ja peitä toinen munakoisoympyrä päälle. Koristele yläosa majoneesilla ja yrtteillä.

Munakoiso-alkupalan tomaateilla ja valkosipulilla tulisi jäähtyä ja infusoida ennen tarjoilua (mieluiten jääkaapissa).

Rakkaudella sinua, Lyudmila.

Munakoiso välipalojatai pikemminkin niiden valmistamisen reseptit ovat satoja, ellei tuhansia. Ne voivat olla mausteisia mausteisia ja jopa "ydinvoimaisia" tai päinvastoin erittäin herkkä ja pehmeä maku. Makujen vaihtelu on niin suuri, että ehdottomasti kuka tahansa voi valita itselleen sopivan munakoiso-alkupalan. Jokaisella perheellä on lisäksi oma resepti, jolla on omat "kulinaariset salaisuutensa". Siksi älä ihmettele, että munakoiso-välipalat ovat niin erilaisia \u200b\u200bjokaiselle kotiäidille.

Mitä ei tehdä munakoisoilla. Ne on keitetty, höyrytetty, paistettu, paistettu, peitattu, fermentoitu, purkitettu. Jokainen vihannesten keittovaihtoehto korreloi syyn kanssa, miksi samat munakoisot keitetään. Joten esimerkiksi peitatut ja peitatut munakoisot sopivat upeasti vodkaan, vihanneksilla paistetuista munakoisoista voi jopa tulla itsenäinen ruokalaji jokapäiväisessä tai juhlapöydässä, mutta paistetut munakoisot ovat erinomainen lisä mihin tahansa perunan lisukkeeseen.

Kuten aiemmin mainitsimme, munakoiso-alkupalojen valmistamiseen on paljon reseptejä, ja jos päätät löytää uuden alkuperäisen alkupalan, olet tullut oikeaan paikkaan. Tästä osiosta löydät paljon alkuperäisiä ruokia. Kaikille resepteille toimitetaan lisäksi yksityiskohtaiset kuvaukset ruoanlaittoprosessista, mutta myös vaiheittaiset valokuvat. Joten ei ole vaikeaa ymmärtää tämän tai toisen välipalan valmistusta.

Välipalaa valmistellessasi muista, että munakoisot voivat maistua katkerilta. Siksi käytä pientä temppua. Jo hienonnettu vihannes tulisi suolata ja jättää hetkeksi (yleensä 15-20 minuuttia). Tämän seurauksena mehun tulisi erottua munakoisoista, jolloin kaikki katkeruus häviävät. Muuten uskotaan, että tällainen käsittely vähentää imeytyvän öljyn määrää vihannesten paistamisen yhteydessä. Lisäksi katkeruuden poistamiseksi munakoisoja voidaan silti liottaa 20 minuuttia lämpimässä suolaisessa vedessä.

Nyt, kun tiedät munakoisojen kanssa työskentelyn perussäännön, voit mennä turvallisesti keittiöön kulinaaristen tekojen suorittamiseksi.

Muuten, älä erehdy siitä, että munakoiso-välipalat ovat slaavilaisten, etenkin venäläisten ja ukrainalaisten, etuoikeus. Itse asiassa niitä on keitetty kaikkialla maailmassa satojen vuosien ajan. Alla olevasta taulukosta löydät tietoa siitä, mitkä muut keittiöt tarjoavat munakoiso välipaloja.

Maailman keittiö	Ruoan nimi ja kuvaus
Azerbaidžan	Turshi ovat keitetyt munakoisot, jotka leikataan suuriksi kuutioiksi ja sekoitetaan hienonnetun valkosipulin ja korianterin kanssa ja kaadetaan sitten joko etikalla tai erityisesti valmistetulla marinadilla. Tämä välipala voidaan säilyttää talvella.
arabialainen	Mutabal, Mutabbal, Babaganush - tämä alkupala on munakoisosose, jossa on valkoista jogurttia ja sitruunamehua, valkosipulia sekä seesami- ja oliiviöljyä. Yleensä tarjoillaan alkupalana, mutta esimerkiksi Egyptissä sitä voidaan tarjoilla myös lisukkeena.
Armenialainen	Aylazan - munakoisot, jotka on paistettu uunissa muiden vihannesten kanssa: perunat, sipulit, paprikat, tomaatit. Tällöin vihannekset asetetaan kerroksittain. Munakoiso on ensin. Ripottele kerrokset suolalla ja mausteilla ja ripottele oliiviöljyllä.
Bulgaria	Manzha - munakoisoista ja vihanneksista, kuten paprikasta, porkkanasta, tomaatista, sipulista ja valkosipulista valmistettu kaviaari.
Kreikka	Moussaka on munakoisosta, lihasta tai jauhelihasta ja tomaateista valmistettu kermainen vuoka. Melizanosalata on pasta (dip-kastike), joka on valmistettu uunissa paistetuista munakoisoista, joissa on sipulia, valkosipulia, oliiviöljyä ja sitruunamehua. Muita ainesosia voi olla läsnä reseptivaihteluista riippuen. Melizanes paputsakya tai "munakoisokengät" ovat munakoiso-puolikkaita, jotka on täytetty jauhelihalla, paistettu juustolla ja kermaisella kastikkeella.
Georgialainen	Munakoiso Satsivi on paistettuja munakoisoviipaleita, jotka on kastettu paksuun kastikkeeseen, joka on valmistettu saksanpähkinöistä ja mausteista. Mtsvadi munakoisossa on kokonainen munakoiso, johon tehdään poikittaisia \u200b\u200bleikkauksia. Niihin työnnetään karitsanpaloja. Sitten munakoiso lihalla paistetaan hiilten päällä.
Espanja	San Jacobo - koostuu kahdesta munakoisoviipaleesta, joiden välissä on juustoa ja kinkkua. Sitten munakoiso paistetaan muniin mausteilla ja leivänmurulla ja paistetaan sitten öljyssä.
italialainen	Parmigiana - tämä ruokalaji on munakoisoa, joka on paistettu taikinassa tomaattikastikkeessa lisäämällä juustojen (parmesaanin ja mozzarellan) seosta. Caponata on sisilialaista alkuperää oleva alkupala, joka on paistettuja munakoisoja vihannesten kanssa, johon voidaan lisätä myös seuraavia ruokia: rusinat, kaprikset, pähkinät, mustekalan lonkerot.
Korealainen	Hän tai Hwe munakoisosta - on alkupala marinoitua munakoisoa erityisellä tavalla.
Tatarskaya	Imam-baildy on herkullinen, turkkilaisesta keittiöstä lainattu ruokalaji, joka on eräänlainen "vihertorni", jossa paistettujen munakoisoviipaleiden välissä on paistettuja vihanneksia (paprikat, tomaatit, sipulit, valkosipuli).
Turkki	Paltikan Salatasi - alkupala-salaatti, joka on valmistettu paistetuista ja sitten soseutuneista munakoisoista. Kurdan Kebab on lihapallo, joka on kääritty paistettuihin munakoisoviipaleihin ja haudutettu tomaattipastaan.
uzbekki	Dudlyash - kivihiilellä (grillillä) paistettu munakoiso, paprikaa ja tomaattia, maustettu oliiviöljyllä sekä yrttien ja valkosipulin seoksella.
Ranskan kieli	Terriini on välipala vihannes kakku.

Luonnollisesti luettelo maailman keittiöistä, joissa munakoisoja käytetään, ei ole läheskään tyhjentävä, samoin kuin ruokalista. Löydät lisää munakoiso-välipaloja tässä osassa annetuista vaiheittaisista valokuvaresepteistä.

Munakoisot juhlapöydässä

Munakoiso-välipalat juhlapöydässä ovat melko yleisiä, koska tätä vihannesta voidaan käyttää paitsi maukkaan, myös "tyylikkään" ruokalajin valmistamiseen, josta tulee todellinen pöydän koriste. Esimerkiksi Peacock Tail -alkupala on juuri tällainen vaihtoehto. Näyttää upealta ja maistuu vielä paremmalta! Vieraasi eivät yksinkertaisesti voi kieltäytyä tällaisesta välipalasta. Voit kuitenkin sijoittaa herkullisen vihanneksen missä tahansa muussa muodossa, tärkeintä on näyttää mielikuvitus. Vaikka voit vakoilla mielenkiintoisia valokuvareseptejä verkkosivustollamme.

Kaikenlaiset rullat, kirjekuoret, munakoisoveneet näyttävät myös alkuperäisiltä juhlapöydällä, johon voit laittaa monenlaisia \u200b\u200btäytteitä: lihaa, jauhelihaa, jauhettuja vihanneksia, juustoa ja valkosipuliseosta ja paljon muuta. Voit myös valmistaa alkuperäisiä munakoisoon perustuvia välipalakakkuja.

Niin, munakoisot juhlapöydällä ovat erilaisia \u200b\u200bmuotoja ja makuja, joka monipuolistaa ruokalistan jokaiseen tilanteeseen ja on miellyttävä lisä siihen. Mitä tulee tällaisten välipalojen valmistamiseen, tämä prosessi ei yleensä ole erityisen työläs, ja siksi sinun ei tarvitse viettää liikaa aikaa keittiössä ruoanlaittoon.

Säilykkeet välipaloja talvella

Munakoiso-välipalojen valmistaminen talvella on miljoonien kotiäidien mielenkiinnon kohteena, koska munakoisosäilykkeet ovat uskomattoman maukkaita. Tämä on mahdollisuus säästää suosikkivihanneksesi ja nauttia siitä jopa kylmänä vuodenaikana. Samaan aikaan reseptien moninaisuus hämmästyttää jopa hienostunutta gourmetia. Munakoisot suljetaan koko talven ajan (tyhjät tai täytetyt) ympyröinä, pituussuuntaisina viipaleina, kuutioina, kuutioina tai jopa perunamuusin tavoin. Tässä tapauksessa alkupala voi olla mausteinen tai päinvastoin erittäin herkkä maku. Säilötyt munakoisot yksinään, täydentämällä niitä mausteilla ja marinadilla tai muilla vihanneksilla, esimerkiksi paprikalla ja porkkanalla.

Minkä tahansa version purkitetuista munakoisoista valitset, ne sopivat upeasti jokapäiväiseen ja juhlaan. Mutta tämän osion vaiheittaiset valokuvareseptit auttavat määrittämään tarkalleen, miten tämä vihannes säilytetään talvella.

Munakoiso on yksi suosituimmista vihanneskasveista. Ne voidaan paistaa, paistaa, täyttää, hauduttaa, keittää. Kaikissa muodoissa munakoisoastiat ovat erittäin maukkaita ja terveellisiä. Kyllä, aivan hyödyllinen, koska tämä on todellinen vitamiinivarasto. Munakoiso-alkupala on kuningatar juhlapöydässä. Valikoima parhaita reseptejä odottaa sinua.

Peacock Tail on kaunis alkupala

Kesä on hieno aika, jolloin luonto antaa meille runsaasti herkullisia vihanneksia ja hedelmiä. Kotivalikko voidaan täyttää erilaisilla ruokalajeilla, jotka hämmästyttävät paitsi makunsa ja pikanttinsa myös suuria etuja keholle.

Mikä tahansa juhlapöytä voidaan koristaa munakoiso Peacock Tail -alkupalalla. Valmiin astian kuva on yksinkertaisesti lumoava sen kauneudesta. Mutta itse asiassa ei ole mitään monimutkaista. Käden näkö ja ei petoksia, kuten sanotaan.

Sävellys:

• 6 kpl munakoiso;
• 2 päätä sipulia;
• 5-6 kpl. valkosipulin kynnet;
• 4-5 kpl. tuoreet tomaatit;
• 300 g kovaa juustoa;
• 2 rkl. l. soijakastike;
• 0,2 l majoneesia;
• 1 rkl. l. pöytäsuola.

Muistiinpanoon! Kaikki tietävät, että munakoisot sisältävät ainetta, joka antaa heille katkeruutta. Päästäksesi eroon tästä, suolaa munakoisot hyvin ja jätä puoleksi tunniksi. Katkeruus menee mehun mukana.

Valmistautuminen:

Järjestetään herkullinen loma

Loma on aina hankala tapahtuma. Valmisteluun on käytettävä niin paljon aikaa ja vaivaa! Jokainen emäntä pyrkii asettamaan pöydän siten, että vieraat vievät henkeään pois näkemistään ja syömistään. Alkuperäinen koriste on munakoiso-alkupala juhla-pöydällä.

Tällaisen ruokalajin valmistuksessa ei ole mitään vaikeaa. Tärkeintä on koristelu. Täällä sinun on näytettävä mielikuvitustasi. Saat kevyen, suussa sulavan, aromaattisen ja uskomattoman maukkaan munakoiso- ja tomaatti-alkupalan.

Sävellys:

• 2 kpl munakoiso;
• 2 kpl tuoreet tomaatit;
• 2 kpl kurkut;
• 3-4 kpl. valkosipulin kynnet;
• 300 g kovaa juustoa;
• oliivit;
• 2 rkl. l. majoneesi;
• salaatin lehdet;
• tuoretta persiljaa maun mukaan.

Valmistautuminen:

Muistiinpanoon! Jos liotat munakoisot ennalta veteen, ne imevät paistamisen aikana vähemmän auringonkukkaöljyä.

1. Ulkonäöltään tällainen välipala muistuttaa riikinkukon häntää.


2. Leikkaamme munakoisot renkaiksi, kunkin paksuuden ei tulisi olla yli 10 mm.
   
3. Levitämme munakoisot suolattuun veteen ja annamme seistä 10-15 minuuttia.
4. Pesemme tuoreet tomaatit, kuivataan ja leikataan renkaiksi.
   


5. Poistamme oliivit purkista ja laitamme ne siivilään.


6. Jauhaa kova juusto hienoimmalla raastimella.
7. Levitämme juustomassan kulhoon.
8. Lisää valkosipuli, hienonnettu puristimen alla ja majoneesi.
   
9. Vaivaa näitä ainesosia, kunnes muodostuu homogeeninen massa.
10. Huuhtele salaattilehdet perusteellisesti ja kuivaa ne.


11. Paista munakoisopaloja kypsennettyyn puhdistettuun kasviöljyyn.
12. Emme laita munakoisoja heti astiaan, vaan asetamme ne paperiseen lautasliinaan.
13. Kun öljy on imeytynyt, levitä paistettua munakoisoa salaatinlehtien päälle.
    
14. Rasvaa jokainen munakoiso runsaasti keitetyllä juustomassalla.



15. Lopuksi koristele astia oliiveilla ja yrtteillä.

Neuvoja! Voit kokeilla makua ja lisätä suolakurkkua.

Lähes kulinaarinen klassikko

Munakoiso-alkupala "Anopan kieli" on tullut niin suosittu, että tätä ruokaa voidaan turvallisesti kutsua klassikoksi. Lähes jokainen kotiäiti valmisti tällaisen välipalan. Se voi olla erittäin mausteinen tai hieman suolainen. Kaikki riippuu henkilökohtaisesta mausta.

Sävellys:

• 4 asiaa. munakoiso;
• 2 kpl tuoreet tomaatit;
• 130 ml majoneesia;
• muutama valkosipulinkynsi;
• 1 rkl. l. pöytäsuola;
• puhdistettu auringonkukkaöljy paistamiseen;
• joukko vihreitä.

Valmistautuminen:

1. Leikkaa varsi munakoisosta.
2. Leikkaa munakoisot pitkänomaisiksi ohuiksi levyiksi.
3. Suolaa hyvin ja aseta se puoleksi tunniksi sortoon.
4. Tyhjennä tyhjennetty neste ja paista munakoisot kullanruskeaksi puhdistetussa kasviöljyssä.
5. Jauhaa valkosipulinkynsi puristimen läpi.
6. Lisää valkosipuli majoneesiin ja sekoita huolellisesti.
7. Voitele jokainen paistettu munakoisoviipale runsaalla maustekastikkeella.
8. Laita pala tomaattia ja hienonnettuja vihreitä reunaan.
9. Kääritään se rullaan ja tarjoillaan.

Muistiinpanoon! Jos munakoisorullat avautuvat, kiinnitä reunat varovasti hammastikulla.

Uusi munakoiso välipala resepti

Jos haluat hemmotella itseäsi toisinaan suolaisilla annoksilla, valmista mausteiset munakoisot. Alkupala on valmis vain puolessa tunnissa. Se voidaan tarjoilla pienenä pikkupurtavana tai salaattina. Kaikki riippuu siitä, miten jauhat munakoisoa.

Sävellys:

• 1 kg munakoisoa;
• 3 sipulipäätä;
• suolaa maun mukaan;
• viinietikka maun mukaan;
• 130 ml puhdistettua auringonkukkaöljyä;
• muutama valkosipulinkynsi.

Valmistautuminen:

1. Valmista munakoisot edellisissä resepteissä kuvatulla tavalla.
2. Katkeruuden poistamiseksi suolaa munakoisot ja pidä niitä paineen alla noin 30-40 minuuttia.
3. Sitten puristamme jokaista kappaletta kevyesti muuttamatta sitä.
4. Paista munakoisot puhdistetussa auringonkukkaöljyssä kypsentämiseen.
5. Saute sipuli erillisessä paistinpannussa, hienonnettuna puolirenkaiksi.
6. Sekoita paistetut munakoisot paistettujen sipulien kanssa.
7. Kuori valkosipulinkynsi ja laita ne puristimen läpi.
8. Lisää viinietikka valkosipulin massaan maun mukaan.
9. Tarjoile astia pöydälle kaatamalla se keitetyllä valkosipulikastikkeella.

Royal munakoiso-alkupala

Kesällä voit valmistaa erilaisia \u200b\u200bruokia munakoisoista. Riippumatta siitä, minkä lämpökäsittelymenetelmän valitset, tämä vihannes säilyttää hyödylliset ominaisuudet. Tavallinen paistettu munakoiso on jo tylsää. Haluan jonkinlaista vaihtelua.

Tässä munakoiso-välipala tulee pelastamaan. Sen reseptit ovat niin erilaisia, että jokainen kotiäiti voi valita sopivan vaihtoehdon vihannesten valmistamiseen. Joten päivälliselle tai juhlapöydälle voit palvella täytettyä munakoisoa.

Sävellys:

• 500 g munakoisoa;
• 2 sipulipäätä;
• 200 g tuoreita samppanjaa;
• 50 ml puhdistettua auringonkukkaöljyä;
• 1 kananmuna;
• 400 ml smetanaa;
• seos paprikaa ja pöytäsuolaa maun mukaan.

Valmistautuminen:

Muistiinpanoon! Kun valitset munakoisoja, kiinnitä huomiota niiden ulkonäköön. Jos varsi on kuiva ja kuoressa on karheutta, se tarkoittaa, että hedelmä ei ole ensimmäinen tuoreus.

1. Tämän ruokalajin valmistukseen sopivat vain munakoison nuoret hedelmät.
2. Leikkaa munakoisot pituussuunnassa kahteen yhtä suureen osaan.
3. Puhdista massa varovasti lusikalla tai lastalla. Osoittautuu eräänlaiseksi munakoisoveneeksi.
4. Kuori sipuli, pilko kuutioiksi ja paista kypsennettynä hienostuneessa auringonkukkaöljyssä.
5. Paista valmistetut munakoisot erillisessä kulhossa, mieluiten friteeratussa.
6. Huuhtele tuoreet sienet, kuori ja keitä suolavedessä.
7. Leikkaamme hienoksi keitetyt samppanjat, lisätään paistetut sipulit.
8. Lisää tähän suola, paprikaseos ja muna.
9. Sekoita näitä aineosia huolellisesti, kunnes muodostuu homogeeninen massa.
10. Täytä munakoiso valmistetulla täytteellä.
11. Levitämme munakoisot lämmönkestävässä muodossa ja lähetämme ne uuniin 20-30 minuutiksi.
12. Kaada munakoiso runsaasti smetalla ennen tarjoilua.