Savustettu kana ja perunasalaatti

Tuotteet:

Kananrinta 1 kpl (savutettu, tietysti);

2 perunaa;

1 tuore kurkku (pieni);

2 marinoitua tai marinoitua kurkkua;

½ sipulia;

Vihreä koristeluun;

Suola ja majoneesi maun mukaan;

Öljyä perunoiden paistamiseen.

Salaatti osoittautuu erittäin tyydyttäväksi ja kaloripitoiseksi, joten laihduttajien tulee syödä sitä varoen.

Valmistetaan ensin perunapiirakka salaatillemme. Kuori perunat, pese ja raasta runsailla oljilla korealaiset porkkanat... Tuloksena oleva perunanauhat huuhtele vielä kerran kylmä vesi... Valuta vesi pois ja anna jäljellä olevan kosteuden valua pois heittämällä perunat siivilään. Laita sitten perunat päälle paperipyyhe ja poista vesipisarat vielä kerran kunnolla.

Perunoiden tulee olla täysin kuivia ennen paistamista, jotta öljy ei pääse ulos vesipisaroista. Kuumenna 1 kuppi kasviöljyä pienessä kattilassa tai korkeasivuisella pannulla. Ennen kuin laitat perunat öljyyn, varmista, että öljy on erittäin kuumaa ja perunat kuivia. Paista perunat kullanruskeiksi. Paistamisen jälkeen poista ylimääräinen öljy ja laita perunat talouspaperille.

Kuinka valmistaa ruokaa:

Leikkaa kurkut ohut olki savustettu kananrintaa myös. Sipuli leikkaa puolirenkaiksi ja huuhtele kiehuvalla vedellä katkeruudesta. Laita viipaloitu ruoka kerroksittain salaattikulhoon: ensin savustettua kanaa, sitten sipuli ja majoneesi, sitten tuore kurkku, majoneesi, suolakurkku, paistetut perunat osake ja vihreät päälle. Valmis!

Resepti herkulliseen salaattiin White Royalin kanan kanssa

Tuotteet:

300 grammaa kanafilettä;

2 tuoretta kurkkua;

150 grammaa juustoa;

Herkkusienet 300 grammaa;

Majoneesi kerrosten välissä;

Useita oliiveja ja yrttejä koristeluun.

Keitä kana kypsiksi kiehuvassa vedessä. Sinun tulee myös keittää kovaksi keitetyt munat ja jäähdyttää ne jäinen vesi... Leikkaa sienet ja paista pannulla 5 minuuttia, jotta kosteus tulee ulos ja haihtuu. Leikkaa kurkut ohuiksi nauhoiksi, raasta juusto päälle karkea raastin, jätä pieni pala juustoa koristelemaan pianomme koskettimia.

Kerrosten järjestys:

Kuutioitu kana;

herkkusieni;

Teemme siistejä valkoisia avaimia juustoviipaleista ja mustia oliivien puoliskoista. Koristele vihreillä oksilla. Siinä kaikki, White Royal -salaatti on valmis valloittamaan silmäsi ja vatsasi! varten paras maku on parempi liottaa salaattia jääkaapissa 40 minuuttia, nauti ateriastasi!

Lihasalaatti kurkkujen kanssa

Ota:

Keitetty liha (filee) 300 grammaa;

2 keskikokoista kurkkua;

1 nippu tilliä (voidaan korvata korianterilla tai persiljalla);

majoneesi 2 rkl;

Smetana 1 rkl. l;

2 valkosipulinkynttä.

Valmistuksen yksinkertaisuuden ja käytettyjen tuotteiden ansiosta voimme luottavaisesti kutsua tätä lihasalaattia miehiksi. Loppujen lopuksi harvinainen mies ei syö lihaa.

Kypsennä liha kypsäksi, jäähdytä ja leikkaa sitten suikaleiksi tai vain pitkiksi paloiksi. Kurkku julienne. Valmistamme kastikkeen hapankermasta, johon on sekoitettu majoneesia ja valkosipulia. Lisää tillin vihreät, sekoita. Nopea ja runsas välipala valmis!

Ystävyyssalaatti kanssa munapannukakkuja

Tuotteet:

1 prosessoitua juustoa;

Purkki herneitä;

1-2 tuoretta kurkkua;

Pari kananmunat;

Savustettu kana 200 grammaa (1 reisi riittää);

Vihreä koristeluun;

Majoneesi kastiketta varten;

Suolaa ja pippuria maun mukaan.

Leikkaa kaikki ainekset pieniksi kuutioiksi - juusto, kurkut, savustetut lihat. Koska salaattimme on munapannukakkujen kanssa, sinun täytyy paistaa ne. Voit tehdä tämän vatkaa munat haarukalla lasissa ja paista pari ohuita pannukakkuja munista. Leikkaa hieman jäähtyneet pannukakut suikaleiksi. Sekoita kaikki, suola/pippuri ja mausta majoneesilla.

Herkkä cocktail-salaatti kinkun kanssa

Tuotteet noin yhtä suuret suhteet:

Vähärasvainen kinkku (kuten kana);

Kova juusto;

1 paprika;

1 tuore kurkku;

Majoneesi;

Vihreä koristeeksi.

Salaattituotteet tulee leikata erittäin ohuiksi nauhoiksi. Valmistuksessa lasikupit Levitä salaatti kerroksittain seuraavassa järjestyksessä:

Kinkku;

Paprika;

Kerrosten välissä on kerros majoneesia. Lisää mausteinen maku majoneesia voi sekoittaa sitruunamehun kanssa. Salaatin pinta koristellaan halutessasi kasvisviipaleilla tai yrteillä. Cocktailsalaatti kannattaa tarjoilla heti pöytään. Nauti sinun romanttinen illallinen!

Kulhon voi kääntää

sveitsiläinen puffa salaattia juustolla ja sienillä

Mitä tarvitset:

Kova juusto 200 grammaa;

Tuore kurkku 1-2 kappaletta;

Champignon sienet (tuoreet) 300 grammaa;

Nippu tilliä;

Majoneesi.

Paistetut herkkusienet;

Kuutioitu kurkku;

Karkea juustoraaste;

Hienonnettu tilli.

Halutessasi et voi levittää tätä salaattia kerroksittain, vaan sekoita vain salaattikulhoon tai laita se varovasti tartletteihin. Nauti ateriastasi!

Tomaatti-kurkkusalaatti krutonkeilla

Tuotteet:

2 tomaattia;

2 kurkkua;

1 pakkaus vehnäkeksejä;

1/2 purkkia purkitettua maissia;

200 g savustettu makkara(cervelata);

Majoneesia kastikkeeksi.

Pese kurkut ja tomaatit, kuivaa pyyhkeellä ja leikkaa kuutioiksi, siirrä salaattikulhoon. Lisää kuutioitu makkara, maissi ja krutonit. Mausta salaatti majoneesilla ja sekoita. Tarjoile, kunnes krutonit ovat imeytyneet. Hyvää ruokahalua kaikille!

Salaatti tuoreilla vihanneksilla ja sienillä

Herkkusieniä voi syödä vaikka sisällä tuoretta! Ne ovat herkullisia ja erittäin terveellisiä. Ja meidän salaattiamme varten sienet on paistettava kevyesti.

1 tuore kurkku;

1 paprika;

1 tomaatti;

100 g herkkusieniä;

Polttimo;

Vihreä sipuli;

Kasviöljy;

Leikkaa kurkut, tomaatit ja sienet viipaleiksi, paprikat ja sipulit suikaleiksi. Kuullota sienet ja sipulit pienessä öljyssä. Sekoita sienet kasvisten joukkoon, mausta suolalla, pippurilla, mausta öljyllä tai vähärasvaista majoneesia... Ripottele tarjouksen yhteydessä hienonnetulla sipulilla.

Kalmari- ja katkarapusalaatti

Ainekset:

1 tuore kurkku;

200 g purkitettua maissia;

300 g keitettyä kuorittua kalmaria;

300 g keitettyjä kuorittuja katkarapuja;

Majoneesi;

1 sipuli;

1 omena;

Persilja;

Vihreitä sipuleita;

½ kuppi keitettyä riisiä;

2 rkl. ruokalusikallinen omenaviinietikkaa;

1/2 kuppia vettä.

Keitetty kalmari jäähdytä, kuori, leikkaa suikaleiksi, sekoita kuorittujen katkarapujen kanssa salaattikulhossa. Leikkaa sipulit puolirenkaiksi ja marinoi 20 minuuttia vedessä, jossa on etikkaa, purista sitten sipulit vedestä ja lisää salaattikulhoon. Kuori ja leikkaa omena kuutioiksi, lorauta omenasiiderietikka hieman, jotta se ei muutu mustaksi ja laita heti salaattikulhoon. Leikkaa tuore kurkku kuutioiksi tai ohuiksi nauhoiksi.

Mausta salaatti majoneesilla, lisää keitetty riisi, suolaa maun mukaan ja sekoita hyvin. Ennen tarjoilua, laita lautasille annoksina metallirenkaalla ja koristele yrteillä. Siitä tulee hyvin, erittäin, erittäin maukasta!

Merimies - salaatti raputikuilla ja merilevällä

Tuotteet:

250 g purkitettua merilevää;

Raputikkujen pakkaaminen;

1 tuore kurkku;

½ sipulia;

Majoneesi.

Leikkaa sipulit puolirenkaiksi ja kaada päälle kiehuvaa vettä 1 minuutin ajan, valuta vesi pois. Kovaksi keitetyt munat, kun ne ovat jäähtyneet, leikkaa ne suikaleiksi. Leikkaa tuore kurkku samalla tavalla. Raputangot leikata mielivaltaisesti. Sekoita kaikki tuotteet, lisää merilevää ja mausta majoneesilla. Sekoita salaatti varovasti ja tarjoile heti.

Irina-salaatti savustettua kanaa ja sieniä

Tuotteet:

Savustettu kana 300 g;

Marinoidut sienet 250 g;

Tuore kurkku 2 kpl;

Sipuli 1 pää;

4 kovaksi keitettyä munaa;

Majoneesi tai smetana kastikkeeksi;

Suola ja pippuri valinnainen;

Vihreät sipulit (tai vihreät) koristeeksi.

Valmistautuminen:

Hienonna sienet ja sipuli, paista kasviöljyssä hieman pehmeiksi, jäähdytä.

Liha savustettua kanaa ja leikkaa tuore kurkku ohuiksi nauhoiksi, raasta munat, hienonna yrtit.

Levitä kerroksittain alhaalta alkaen seuraavassa järjestyksessä: kana, kurkku, sienet sipulilla, suola ja mustapippuri, yrtit, munat, suola.

Voitele kerrosten välissä vähärasvaisella smetalla tai majoneesilla.

Koristele halutessasi yrteillä tai kurkkunauhoilla.

Tämän hiutalesalaatin yläosan voi koristella mielikuvituksesi avulla.Esimerkiksi näin

"Pihassa kurkkua, joten kaikki on kunnossa." Kuinka oikein joku sanoi tämän, ajattelemme, kun katsomme juuri korjattua kurkkusatoa. Kirkas, vihreä, ohuella näppylällä iholla, no, vain näky kipeille silmille. Tässä vaiheessa riittää suolaamista talveksi ja makua kevyesti suolattuina, ja kaikenlaisia ​​salaatteja talveksi, ja on niin helppoa syödä paljon tuoreita kurkkuja. Kuinka erilaisia ​​ne ovatkaan niistä, joita ostamme talvella kaupasta Uudenvuoden pöytä... Nämä ovat sekä aromaattisempia että maukkaampia, aidon auringon alla kasvatettuja, kasteella pestyinä. Mutta talvella haluat todella vähän kesää, joten sinun on ostettava kurkku kohtuuhintaan, jotta voit tuntea ainakin hieman lempiaromiasi ja miellyttää vähän läheisiäsi. Kesällä tämä mahdollisuus on täysi.

Maistimme ensimmäiset kurkut, kuten sanotaan, juuri sillä tavalla: suolalla ja leivällä, nuorilla perunoilla, laardilla, ja nyt voit valmistaa herkullisia salaatteja tuoreista kurkuista ja yllättää perheesi joka päivä uusilla kurkkumestariteoksilla, koska sinä voi tehdä salaatteja tuoreista kurkuista paljon. Ja mikä tärkeintä, useimmat ainesosat ovat yksinkertaisia, edullisia. Tässä ne kasvavat puutarhassa. Revi pois - ja salaattiin.

Vihreä salaatti

Kun jääkaapissa on vähän ruokaa ja haluat valmistaa jotain epätavallista, tämä salaatti tulee ensin mieleen. Sitä kutsutaan myös "vihreäksi" - ainesosien ja tietysti värin vuoksi. Tuorekurkku-munasalaatti on helppo ruokalaji, joka auttaa ruokkimaan perheesi muutamassa minuutissa.

Ainekset:
3 munaa,
3 keskikokoista kurkkua
salaatin lehtiä,
majoneesi,
suola.

Valmistautuminen :
Kovaksi keitetyt munat, jäähdytä, kuori ja leikkaa kuutioiksi. Kuori kurkku ja leikkaa myös kuutioiksi. Huuhtele salaatinlehdet, kuivaa ne, revi ne käsin (tämä on erittäin tärkeää, koska tällöin kuidut eivät häiriinny salaatissa ja vitamiinit säilyvät). Lisää kurkut, munat ja majoneesi, suola ja sekoita.

Vaikuttaa siltä, ​​että alkeellinen yhdistelmä kurkkua sipulia ja kasviöljy, mutta sillä on myös oma makunsa. Valkosipuli ja viinietikka lisäävät mausteita salaattiin. Tuloksena saamme virkistävän yhdistelmän vihanneksia ja valkosipulin mausteisuutta - erittäin hyvä lisukkeena mihin tahansa.

Ainekset:
2 isoa kurkkua,
1 pieni sipuli
2 valkosipulinkynttä
0,5 rkl. ruokalusikallista viinietikkaa,
2 rkl. ruokalusikallista oliiviöljyä
suolaa, pippuria - maun mukaan.

Valmistautuminen:
Leikkaa kurkut ohuiksi viipaleiksi, sipuli puolirenkaiksi. Hienonna valkosipuli erittäin hienoksi. Yhdistä kurkut valkosipulin ja sipulin kanssa. Tankkaa viinietikka ja oliiviöljyä. Mausta suolalla ja pippurilla. Yksinkertaisin kurkkusalaatti on valmis.

Tuorekurkkusalaatti tämä resepti- ihana virkistävä kesäinen ruokalaji, jonka voi myös tarjoilla lisukkeena erilaisia ​​ruokia, ja itsenäisenä kevyenä salaattina. Todella maukasta ja tuoretta! Kesällä helteellä tämä tuorekurkkusalaatti - täydellinen välipala päivän edetessä. Salaattiresepti on hieman epätavallinen, mutta kokeile silti huvin vuoksi - katso, pidät siitä. No, jos jostain syystä et pitänyt ideasta marinadilla, kokkaa ilman sitä, mausta salaatti vain etikalla.

Ainekset:
3 tuoretta kurkkua,
1 rkl. riisiviinietikka,
2 teelusikallista suolaa
1 tl tulinen pippuri,
¼ Art. Sahara,
tuoreita yrttejä (maun mukaan).

Valmistautuminen:
Leikkaa kurkku ohuiksi viipaleiksi. Kaada kattilaan riisiviinietikka... Lisää 2 rkl. ruokalusikallista sokeria, suolaa, pippuria. Laita kattila liedelle ja kuumenna neste kiehuvaksi sekoittaen niin, että suola ja sokeri ovat täysin liuenneet. Jäähdytä neste kokonaan ja kaada se sitten viipaloitujen kurkkujen päälle. Sekoita hyvin, laita jääkaappiin muutamaksi tunniksi ja olet valmis!

Valmistaudu eniten kesäinen salaatti tuoreista retiisistä ja kurkuista lataa talven aikana heikentynyt keho annoksella herkullisia vitamiineja!

Ainekset:
200 g retiisiä
200 g kurkkua
100 g vihreää sipulia

5 tippaa 9 % etikkaa
1-2 ripaus suolaa (maun mukaan)
1-2 ripaus mausteita (mitä haluat).

Valmistautuminen:
Leikkaa retiisi ohuiksi viipaleiksi, kurkku kuutioiksi tai suikaleiksi (valitsemasi). Pese sipuli, leikkaa ylimääräinen pois ja pilko hienoksi. Sekoita kaikki vihannekset. Mausta kasviöljyllä ja etikalla, suolalla ja halutessasi ripottele päälle kuivia mausteita. Voit tarjoilla sen pöytään!

No, lyödään klassikoita! Heinäkuussa, kurkkukaudella, jolloin tälle vihannekselle ei yksinkertaisesti ole loppua, voit valmistaa tämän salaatin melkein joka päivä - juuri niin välipalaksi.

Ainekset:
500 g kurkkua
1 valkosipulinkynsi
2 tl tuoretta tilliä,
1 rkl. lusikallinen auringonkukkaöljyä
1 rkl. lusikallinen etikkaa
suolaa, pippuria (maun mukaan).

Valmistautuminen:
Pese ja leikkaa kurkut ensin puoliksi pituussuunnassa, sitten kumpikin puolikas 3-4 osaan ja lopuksi jokainen pala puoliksi. Laita viipaloidut kurkut kulhoon.
Lisää kurkkuihin hienonnettuja yrttejä ja hienonnettua valkosipulia, oliiviöljy, etikkaa, suolaa ja pippuria. Sekoita hyvin. Itse asiassa kurkkusalaatti on valmis syötäväksi. Säilyy hyvin jääkaapissa ilman suolaa, mutta parasta on tietysti syödä heti tuoreena.

Kaali-kurkkusalaatti on yksi vaatimattomimmista, mutta samalla herkullisimmista salaateista. Se tarjoillaan yleensä kanssa perunamuusi erilaisiin pääruokiin. Tai voit vain syödä niitä - se on myös herkullista.

Ainekset:
1 pieni valkokaalin pää
1 pää (myös pieni) punakaali,
1-2 kurkkua
1 nippu vihreää sipulia
4 rkl. ruokalusikallista auringonkukkaöljyä,
1,5 rkl. ruokalusikallista etikkaa
1, 5 Art. ruokalusikallista suolaa.

Valmistautuminen:
Pese kaali ja kurkku. Raasta valkokaali keskikokoisella raastimella. Leikkaa kurkut ohueksi. Pilko hienoksi pesty vihreitä sipuleita... Laita paloitellut kasvikset salaattikulhoon, mausta auringonkukkaöljyllä, etikalla ja suolalla. Sekoita hyvin. Tarjoile tuoreena.

Jos halusit jotain kevyttä ja mehukasta, ja lisäksi jääkaapissasi oli sattumalta tonnikalapurkki, niin sinun vallassasi on valmistaa kevyt, ravitsematon, herkullinen salaatti... Tonnikala-kurkkusalaatti on juuri sitä mitä tarvitset.

Ainekset:
1 purkki tonnikalaa omassa mehussaan,
3 tuoretta kurkkua,
1 nippu persiljaa
1 tl sitruunamehua
2 rkl. ruokalusikallista kasviöljyä
pippuria (maun mukaan).

Valmistautuminen:
Pese kurkut ja leikkaa kuutioiksi. Avaa säilyke, valuta neste pois, laita kalat salaattikulhoon ja muussaa haarukalla. Suolaa ei tarvitse, suolaa on jo säilykkeissä. Pese persilja, hienonna hienoksi. Laita hienonnetut kurkut ja persilja salaattikulhoon tonnikalamuusien kanssa. Pirskottele sitruunamehulla, lisää auringonkukkaöljy ja pippuria, sekoita. Voit koristella oliiveilla tai sitruunalla.

Erittäin suosittu salaatti Puolassa. Se käännetään latinasta "köyhäksi". Miksi oikeastaan Puolalainen salaatti? Hän näyttää meille erittäin rakas, venäläinen ja niin rakas.

Ainekset:
450 g kurkkua
1 nippu tilliä
2,5 rkl. lusikat smetanaa,
1 sitruunan mehu,
suolaa, sokeria maun mukaan.

Valmistautuminen:
Kuori kurkut, viipaloi hyvin ohuiksi salaattikulhoon ja anna vetäytyä 5 minuuttia. Pilko sitten tilli pieniksi paloiksi. Lisää smetana, sitruunamehu ja sekoita. Mausta suolalla ja sokerilla. Salaatti on valmis, voit tarjoilla sen pöytään.

Tämä tuorekurkkusalaatti voidaan tarjoilla sellaisenaan erillinen astia, koska sen sisältämä kinkku tekee siitä maukasta ja erittäin tyydyttävää.

Ainekset:
200 g kinkkua
7-8 kpl. kirsikkatomaatti,
200 g kurkkua
7-8 kpl. retiisit,
1 purjo
50 g vihreitä,
4 rkl. ruokalusikallista kasviöljyä
1 rkl. lusikallinen etikkaa 6%,
1-2 valkosipulinkynttä
suolaa ja pippuria maun mukaan.

Valmistautuminen:
Ensinnäkin hienonna kinkku ja tomaatit neljään osaan, kurkut ohuiksi nauhoiksi tai viipaleiksi, leikkaa retiisit samalla tavalla kuin kurkut. Leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi ja hienonna vihreät. Sekoita kastiketta varten öljy, etikka, jauhettu valkosipuli, suola ja pippuri. Laita kaikki ainekset kulhoon ja kaada kastike päälle. Sekoita huolellisesti.

Porkkana- ja tuorekurkkusalaatti ovat yksinkertaisimpia ainesosia ja hämmästyttävä maku saatu yksinkertaisen mutta mielenkiintoinen huoltoasema... Jos haluat kokeilla, tämä resepti on sinua varten.

Ainekset:
200 g porkkanaa
200 g kurkkua
1 nippu persiljaa
1 nippu basilikaa
3 rkl. ruokalusikallinen hienonnettuja saksanpähkinöitä,
4 rkl. lusikat smetanaa,
suolaa, pippuria - maun mukaan.

Valmistautuminen:
Leikkaa porkkanat ja kurkut ohuiksi viipaleiksi kasviskuorittimella. (Voit myös leikata sen yksinkertaisiksi nauhoiksi - tämä tehdään vain kauneuden vuoksi ja maku astiat eivät heijastu millään tavalla). Kun porkkanat ja kurkut on leikattu ohuiksi viipaleiksi, tee kastike: sekoita smetana, yrtit, suola ja pippuri huhmareessa. Laastin puuttuessa pärjää sekoittimella. Mausta vihannekset saadulla kastikkeella, sekoita. Ripottele jokainen osa erikseen hienonnetulla saksanpähkinät... Valmis!

Helppo valmistaa, terveellistä, raaka-aineiden suhteen edullista ja herkullista tuoreena kasvissalaatti.

Ainekset:
6 kurkkua,
1 punasipuli
4 rkl. ruokalusikallista smetanaa.
2 sl. ruokalusikallista tuoretta tilliä,
1 tl sokeria.
suolaa, pippuria maun mukaan,
Vähän balsamiviinietikka(maku).

Valmistautuminen:
Pese kurkut, leikkaa päät pois ja leikkaa renkaiksi. Viipaloi punasipuli ohueksi. Laita kurkut ja sipulit kulhoon, ripottele päälle suolaa ja anna hautua 10-15 minuuttia. Tänä aikana vihannekset antavat vähän mehua, jota emme tarvitse - se on valutettava. Sekoita pienessä kulhossa smetana, sokeri, pippuri ja hienonnettua tilliä... Lisää hieman etikkaa. Sekoita hyvin, maista tarvittaessa - lisää suolaa ja sokeria. Smetanakastike on valmis. Valuta tarpeeton neste vihanneksista, kuten edellä mainittiin. Sekoita kasvikset keitettyjen kanssa smetanakastiketta... Anna salaatin seistä hetki ja tarjoile.

Ainekset:
350 g kurkkua,
400 g vihreitä herneitä (säilykkeet),
3 munaa,
vihreitä salaatin lehtiä,
suolaa maun mukaan
majoneesi.

Valmistautuminen:
Leikkaa kurkut kuutioiksi. Raasta munat keskikokoisella raastimella. Vihreä salaatti repiä käsilläsi. Lisää kurkut, munat, herneet (valuta neste), suola. Mausta salaatti majoneesilla ja nauti. Tämän reseptin majoneesi voidaan korvata luonnonjogurttia tai smetana sekoitettuna sitruunamehuun.

Tuotteiden minimalismia, kulinaarista kekseliäisyyttä ja mielikuvitusta – siitähän tuorekurkkusalaatissa on kyse. Ainesosat näyttävät olevan tavallisia ja alkeellisia, mutta astiat osoittautuvat erittäin alkuperäisiksi, kiitos esimerkiksi epätavallisen leikkauksen tai herkullinen kastike... Minkä tahansa, jopa tavallisimman salaatin valmistusta on lähestyttävä luovasti. Tämän ansiosta keittämäsi salaatit eivät koskaan kyllästy, vaan päinvastoin, perheesi ja ystäväsi syövät ne aina hyvällä ruokahalulla. Ota siis ruokasi mukaan mahtava meininki ja keittiöön! Tulet onnistumaan!

Muista tutustua salaattiresepteihimme. Hyvää ruokahalua ja uusia luovia saavutuksia salaattien valmistuksessa!

Larisa Shuftaykina

Kun olet valmistanut ne, et voi vain maistaa terveellisiä ja maukas ruokalaji, mutta myös palauttamaan kehon toiminnan, selviytymään turvotuksesta, normalisoimaan sydänlihasten toimintaa. Tuorekurkkusalaatin tekeminen ei ole ollenkaan vaikeaa, varsinkin kun ruoanlaittoreseptejä on niin paljon, että voit hemmotella itseäsi uudella ruoalla joka päivä.

Juustosalaatti tuorekurkun kera

se epätavallinen salaatti erittäin kanssa alkuperäinen yhdistelmä tuotteet osoittautuvat erittäin hellävaraisiksi, terveellisiksi ja, mikä on erityisen tärkeää vartaloaan seuraaville, vähäkalorisia. Voit ottaa juustoa kovat lajikkeet, ja pehmeämmän ja herkemmän sulatetun makkaran ystäville se rikastaa salaatin makua antaen sille mielenkiintoisen aromin ja kermaisen maun.

Ainekset:
400 g juustoa
300 g kurkkua
2 omenaa
2 rkl. ruokalusikallista oliiviöljyä

Kuinka kokata juusto salaatti kurkun kanssa:

Leikkaa juusto minkä tahansa kokoisiksi kuutioiksi, kuori omenat ja leikkaa niiden hedelmäliha kuutioiksi. Leikkaa kurkut suikaleiksi.

Sekoita kasvikset ja mausta kasviöljyllä. Haluttaessa oliiviöljy voidaan korvata majoneesilla.

Epätavallinen kurkkusalaatti Lara Katsovan reseptin mukaan. Katso video!

Salaatti tuorekurkkua ja sieniä

Tämä resepti voi hyvinkin sopia mihin tahansa tärkeään tapahtumaan. Herkkusienet antavat ruoalle hienovaraisen hienostunut maku ja kinkku tekee siitä tyydyttävämmän. Tällainen salaatti valmistetaan melko nopeasti, mikä tekee siitä välttämättömän aikapaineen edessä.

Ainekset:
350 g marinoituja herkkusieniä
300 g kinkkua
3 munaa
50 ml majoneesia
3 kurkkua
nippu vihreää sipulia

Kuinka tehdä salaatti kurkusta ja sienistä:

Leikkaa ensin sienet suikaleiksi ja toista sama kinkun kanssa. Keitä munat ja leikkaa ne kuutioiksi, vaikka jos sinun on keitetty keuhko, vähäkalorinen ruokalaji tämä ainesosa voidaan poistaa.

Leikkaa kurkut suikaleiksi, hienonna sipuli hienoksi. Sekoita kaikki ainekset keskenään, mausta kevyellä majoneesilla ja asettele salaattikulhoihin.

Salaatti tuorekurkun ja kalmarin kanssa

Kurkut ovat monipuolinen vihannes, joka sopii hyvin melkein minkä tahansa tuoteryhmän kanssa: vihannesten, lihan ja kalan kanssa. Erittäin alkuperäinen maku on salaatti, jossa tuoreet kurkut on yhdistetty kalmariin. Salaatti on puettu majoneesilla ja tuulettimilla vähäkalorinen ruoka voit korvata sen öljyllä.

Ainekset:
3 kurkkua
4 munaa
800 g kalmaria
ripaus punaista ja mustaa jauhettu pippuri
200 ml majoneesia
2 laakerinlehteä
punasipuli

Kuinka keittää kurkku- ja kalmarialaattia:

Marinoi ensin sipulit. Tätä varten leikkaa se puolirenkaiksi, ripottele pippurilla, lisää laakerinlehti ja kaada kiehuvaa vettä kaiken päälle.

Voit halutessasi lisätä teelusikallisen etikkaa. Kuori sitten kalmari ja upota se kiehuvaan veteen pariksi minuutiksi.

Yritä olla ylivalottamatta lihaa, koska se pilaa sen maun. Kovaksi keitetyt munat ja leikkaa kuutioiksi.

Pilko valmis kalmari nauhoiksi, leikkaa myös kurkut. Sekoita marinoidut sipulit kaikkien salaatin ainesten kanssa ja mausta majoneesilla.

Tuorekurkku ja appelsiinisalaatti

Erittäin mielenkiintoinen maku omistaa hedelmäsalaatti, joka on cocktail erilaisista aromeista ja eksoottisista hedelmistä.

Ainekset:
5 appelsiinia
3 rkl. lusikat punaviiniä
2 kurkkua
1 rkl. lusikallinen minttua
3 rkl. ruokalusikallista appelsiinimehua
2 rkl. ruokalusikallista kasviöljyä
ripaus jauhettua pippuria

Kuinka tehdä salaatti kurkusta ja appelsiinista:

Kun valmistat appelsiineja salaatiksi, pidä niitä kulhon päällä, jotta neste valuu kulhoon. se on hyödyllinen valmiin ruuan tankkaamiseen.

Jaa appelsiinit osiin, joista jokainen leikataan kolmeen osaan. Leikkaa kurkut suikaleiksi.

Sen jälkeen sinun täytyy keittää sitruskastike, hänelle, sekoita punaviiniä ja appelsiinimehu, lisää pippuria, minttua ja öljyä.

Sekoita kaikki huolellisesti, laita läpinäkyvään salaattikulhoon ja koristele mintunlehdillä.

Yksikään ei pärjää ilman tuorekurkkusalaattia kesäinen menu... Kurkkusalaattia ei vain laita pöytään, vaan he valmistavat tämän ainesosan talvivalmistelut... Kuten lisäaineita retiisit menevät salaatteihin, paprika, kaali, tomaatit, majoneesi, porkkanat.

Kuinka valmistaa tuorekurkkusalaattia - 15 lajiketta

Talven beriberi-aikana on niin vähän tuoreet vihannekset. Kevyt salaatti tuoreesta kiinankaalista on loistava juhlaan.

Luettelo tarvittavista komponenteista:

• kiinankaali- 1/4 kpl;
• Retiisi - 6 kpl;
• Kurkku - 1 kpl;
• bulgarialainen pippuri - 1/4 kpl;
• Vihreä sipuli - 5-6 kpl;
• Persilja - 2 oksaa;
• Tilli - pari oksaa;
• TANKATTAMISEEN:
• Sokeri - 1 tl;
• Soijakastike - 1 rkl;
• Sitruunamehu - 2 tl;
• Auringonkukkaöljy - 2-3 ruokalusikallista;
• Suola - valinnainen;
• Paprikasekoitus maun mukaan.

Keittomenettely:

Hienonna kaali hienoksi, hienonna yrtit ja muut vihannekset. Sekoitamme kaikki kastikkeen komponentit. Mausta salaatti ja sekoita hyvin.

Norjalainen roomalainen salaatti tuorekurkun kera - pysyvä vaikutelma

Tämä runsas salaatti jokainen kotiäiti pitää siitä.

Luettelo tarvittavista komponenteista:

• Säilyke vaaleanpunainen lohi - 2 kpl;
• 1 sipuli;
• 1 porkkana;
• Tuore kurkku 2-3 kpl;
• Tilli - 50 gr;
• Riisi - 125 gr.;
• Salaatin lehdet;
• Suola, pippuri, majoneesi;
• Sitruuna - 2 rkl

Keittomenettely:

Keitä riisi kypsäksi, sen pitäisi muuttua murenevaksi. Raaka porkkana kolme keskikokoisella raastimella. Kuullota porkkanoita pannulla 8 minuuttia pienessä määrässä öljyä ja suolaa. Valmiit porkkanat laita kulhoon. Hienonna sipuli, kaada puolet sitruunan mehusta sipulin päälle. Pepper käy myös siellä. Erillisessä tasaisessa lautasessa haarukalla kalasäilykkeet valutettu nesteestä.

Hienonna tilli hienoksi. Lähetämme tilliä kulhoon, sinne menee myös suikaleiksi leikatut kurkut. Sekoita kurkut tilliin. Peitä salaattikulhon pohja salaatinlehdillä, sitten on kerros riisiä.

Huolimatta siitä, että riisi keitettiin suolavedessä, lisää hieman suolaa maun mukaan.

Päällystämme riisityynyn majoneesilla. Seuraavaksi tulee kerros murskattua kalaa. Voitele ohuella kerroksella majoneesia. Valuta sitruunamehu sipulista. Laita sipuli seuraavaan kerrokseen. Laita paistettua porkkanaa päälle. Käsittelemme sen myös majoneesilla. Nukahdamme kurkun. Vaadimme mukaan valmis muoto 2 tuntia jääkaapissa. Voit katsoa tämän reseptin täältä:

Nopea salaatti makkaran ja tuorekurkun kera on loistava lisä mihin tahansa toiseen ruokalajiin

Tämä mausteinen salaatti valmistuu nopeasti, se voidaan valmistaa myös kutsumattomien vieraiden saapuessa vahingossa.

Luettelo tarvittavista komponenteista:

• Raaka savustettu makkara - 40-50 g;
• Tuore kurkku - 1 kpl;
• Raaka porkkana - 1 kpl;
• Valitut keitetyt munat - 2 kpl;
• Tuore tilli - 0,5 nippu;
• kevyt majoneesi - 2 rkl. l.;
• Suolaa maun mukaan;
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittomenettely:

Keitä ja kuori viileitä munia niiden jäähtymisen jälkeen. Leikkaa makkara ohuiksi nauhoiksi. Leikkaa kurkku ohuiksi viipaleiksi. Raasta porkkanat korealaisella porkkanaraastimella. Leikkaamme keitetyt kananmunat suurissa kuutioissa. Laita kaikki salaatin komponentit kulhoon, sekoita kaikki huolellisesti, mausta majoneesilla, lisää suolaa ja mausteita.

Tämä terveellinen salaatti on loistava lisäys mikä tahansa juhlapöytä.

Luettelo tarvittavista komponenteista:

• Tuoreet kurkut - 5-6 kpl;
• Sipuli - 1 kpl;
• Naudan filee - 300 g;
• Mausteinen paprika- 1 KPL.;
• Suola - valinnainen;
• Valkosipuli - 1 pää;
• Korianteri;
• Soijakastike - 2 ruokalusikallista;
• Kasviöljy;
• Etikka - 1 tl;
• Inkivääri, rakeistettu valkosipuli, kuuma punainen paprika.

Keittomenettely:

Leikkaa kurkut suuriksi nauhoiksi. Suolaa viipaloidut kurkut. Leikkaamme myös raakalihan suikaleiksi. Anna lihan marinoitua 30 minuuttia. Leikkaa sipuli hienoksi puolirenkaiksi. Ripottele päälle kuivattua valkosipulia, jauhettua inkivääriä, tulinen pippuri chili-lihaviipaleita. Sekoitamme kaiken lihan mausteilla.

Jotta vähärasvaisesta fileestä tulee mehukas, kaada se kasviöljyllä.

Hienonna paprikatanko hienoksi. Liha sipulien kanssa menee esilämmitettyyn pannuun öljyä lisäämällä. Paista ohuiksi viipaloitua naudanlihaa 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta. Lisätä jauhettua korianteria kuumalle lihalle. Levitämme valmiin lihan lautaselle.

Lisää pannulle öljy, kuullota sipulit kuumennetussa öljyssä. Poistamme sipulin erilliseen astiaan, hienonnettu paprika ja viipaloitu valkosipuli paistetaan samassa öljyssä pannulla. Paistamme kirjaimellisesti 2 minuuttia. Purista kurkuista ylimääräinen mehu pois. Sekoitamme lihan sipulien ja kurkkujen kanssa. Mausta salaatti soijakastike, etikka. Koko reseptin näet täältä:

Arkuus salaatti sulatejuustolla, makkaralla ja tuorekurkulla - aivan herkullista

Tämä valo, vähäkalorinen salaatti kaikki pitävät siitä, tuore kurkku antaa salaattiin raikkautta.

Luettelo tarvittavista ainesosista:

• Keitetty makkara - 150 g;
• sulatejuusto - 90 g;
• Tuore kurkku - 1 kpl;
• Valitut munat - 2 kpl;
• Säilykkeet herneet - 70-80 g (3-4 ruokalusikallista);
• Majoneesi - 80-100 g (4-5 ruokalusikallista);
• Suolaa maun mukaan.

Vaiheittainen ruoanlaitto:

Keitä valitut munat kypsiksi. Leikkaa keitetty makkara pieniksi kuutioiksi. Sitten jauhetaan myös tuore kurkku. Kolme pakastettua sulatejuustoa karkealla raastimella.

Myös kuoritut munat pilkotaan salaatissa. Lisätä vihreä herne, sen jälkeen, kun neste on valutettu pois. Täytämme kevyellä majoneesilla, pienellä suolalla, sekoita kaikki ainekset.

Tätä mausteista salaattia rakastavat kaikki poikkeuksetta.

Luettelo tarvittavista komponenteista:

• Savustettu makkara - 200 gr;
• Kurkku - 2 kpl;
• Valkokaali - 1/2 iso kaalin pää;
• Majoneesi - 3 rkl. l.;
• Jauhettu mustapippuri - 1/7 tl

Keittomenettely:

Leikkaa makkara suikaleiksi. Leikkaa kurkut keskikokoisiksi nauhoiksi. Pilko kaali ohuiksi nauhoiksi. Suolaa ja pippuroi kaali salaattikulhoon, paina sitä, jotta mehu valuu ulos. Lisää kaikki ainekset, mausta majoneesilla, suolalla ja pippurilla. Vaadimme jääkaapissa 3 tuntia. Resepti löytyy kokonaisuudessaan täältä:

Tämä salaatti on helppo valmistaa, mikään ainesosista ei vaadi kypsennystä.

Luettelo tarvittavista komponenteista:

• Kurkut - 4-5 kpl;
• Vihreät (persilja, basilika, korianteri) - 1/2 nippu;
• Sitruunamehu - 1 rkl. l.;
• Sinappi - 1/2 tl;
• Auringonkukka- tai oliiviöljy - 1 rkl. l.;
• Suola - 1/4 tl;
• Valkosipuli - 1 kynsi.

Vaiheittainen ruoanlaitto:

Paloittele tuoreet kurkut korealaisille porkkanoille. Hienonna yrtit hienoksi, sekoita kurkut puristimen läpi puristettuun valkosipuliin. Mausta sitruunamehulla, sinappilla, suolalla ja kasviöljyllä, sekoita huolellisesti.

Tämä kevyt salaatti jokainen kotiäiti osaa kokata.

Luettelo komponenteista:

• Tuoreet kurkut- 2 kpl;
• Pekingin kaali - 1 pää kaalia;
• Keitetyt kananmunat- 4 asiaa.;
• Sipuli - 1 kpl;
• Säilykemaissi- 1 purkki;
• kevyt majoneesi - 4 rkl. l.;
• raputikut - 200 g;
• Suola, mausteet - valinnainen.

Keittomenettely:

Leikkaa munat, rapujen liha, kurkut kuutioiksi. Pehmeät lehdet leikkaa kaali isoiksi kuutioiksi. Hienonna sipuli hienoksi. Sekoitamme kaikki ainekset, täytä majoneesi, lisää, sekoita. Resepti löytyy täältä: https://youtu.be/ceLhTBL9PBg

Mausteinen salaatti "Praha" kanan ja tuoreiden kurkkujen kera - hyvää viimeiseen lusikkaan asti

se upea ruokalaji sopii erinomaisesti mihin tahansa juhla-ateriaan.

Luettelo tarvittavista komponenteista:

• Kanafilee - 1 kpl;
• Porkkanat - 1 kpl;
• Tuore kurkku - 2 kpl;
• Munat - 3 kpl;
• ranskalainen sinappi - 1 tl;
• Vihreät maun mukaan;
• Suolaa maun mukaan;
• Oliiviöljy - 5 rkl. lusikat.

Keittomenettely:

Keitä pestynä broilerin filee suolalla maustetussa vedessä 20 minuuttia. Jäähdytetyssä muodossa puramme kuiduiksi. Leikkaa vihreät hienoksi, leikkaa kurkut pieniksi kuutioiksi. Keitä porkkanat suolalla maustetussa vedessä 30 minuuttia.

Leikkaa keitetyt, jäähtyneet munat ja porkkanat keskikokoisiksi kuutioiksi. 1 keltuainen lähteä tankkaamaan. Laita keltuainen erilliseen kulhoon, vaivaa se haarukalla. Lisää siihen sinappi ja oliiviöljy. Sekoita kaikki huolellisesti. Yhdistämme kaikki komponentit, sekoita kaikki perusteellisesti, mausta kastikkeella.

Tämä salaatti on kevyt raikas maku.

Luettelo komponenteista:

• Keitetyt perunat - 2 mukulaa;
• Keitetyt porkkanat- 2 kpl;
• Keitetty makkara- 200 g;
• Tuore kurkku;
• Polttimo;
• majoneesi maun mukaan;
• Oliiviöljy;
• Suola;
• Vihreät herneet - 1 tölkki.

Keittomenettely:

Kaada 3 rkl kulhoon. l. oliiviöljy. Laitoimme sinne 3 rkl. l. majoneesi. Purista sitruunamehu pois. Sekoita kaikki huolellisesti, suola ja pippuri. Kastike on valmis. Hienonna sipuli hienoksi ja kaada päälle kiehuvaa vettä. Pilko perunat hienoksi, lisää kastikkeeseen. Leikkaa porkkanat kuutioiksi, leikkaa makkara hienoksi. Lisää makkara, hienonnettu kurkku, vihreät herneet. Laita sipuli salaattiin, sekoita kaikki. Täydellinen resepti tässä:

Tämä on erittäin mielenkiintoinen vähäkalorinen vaihtoehto ruokia tuoreella kurkulla.

Tämä edellyttää:

• Valittu muna - 3 kpl;
• Keskikokoinen kurkku - 3 kpl;
• Suola;
• Majoneesikastike;
• Salaatin lehtiä.

Keittomenettely:

Leikkaa keitetyt ja jäähtyneet munat kuutioiksi. Pilkomme myös kurkut neliöiksi. Pesty ja kuivattu salaatin lehtiä poimi se käsillämme. Lisää hienonnetut vihannekset, mausta majoneesilla, suolalla, sekoita.

Tämä runsas ja kevyt salaatti ilahduttaa vieraasi epätavallisella maulla.

Luettelo tarvittavista komponenteista:

• Tuoreet kurkut - 150 g;
• Daikon retiisi - 200 g;
• Kova juusto - 150 g;
• Vähärasvainen smetana- 100 g;
• Apple - 1 kpl;
• Persilja;
• Suola.

Keittomenettely:

Kolme kuorittua retiisiä karkealla raastimella. Leikkaa kurkut ohuiksi nauhoiksi. Sekoitamme kaikki ainekset kovaan juustoon. Kolme omenaa kuorineen. Mausta salaatti smetalla. Suola ja sekoita. Reseptin näet täältä:

Tässä ruoassa on voittoisa ainesosien yhdistelmä, jonka ansiosta kaikki poikkeuksetta pitävät siitä.

Luettelo tarvittavista komponenteista:

• Kinkku - 200 g;
• Kova juusto - 200 g;
• Tuore kurkku - 1 kpl;
• Salaattimajoneesi - 2 tl;
• Valkosipuli - 2 neilikkaa;
• Suola - 1 hyppysellinen;
• Karpalot - koristeluun;
• Vihreät - koristeluun.

Vaiheittainen ruoanlaitto:

Leikkaa kinkku keskikokoisiksi suikaleiksi. Kurkkua tulee myös raitaisina. Kolme juustoa karkealla raastimella. Kun olet yhdistänyt kaikki komponentit, voit aloittaa tankkauksen, sekoittaa majoneesia puristimen läpi kulkeneeseen valkosipuliin. Täytämme astian valkosipuli-majoneesimassalla, sekoita tasaiseksi.

Kaali- ja kurkkusalaatti - mahdotonta irrottaa

Tämä kevyt salaatti sopii mainiosti kaikkiin lihalisukkeisiin.

Luettelo tarvittavista komponenteista:

• Kaali - 1 pää kaalia;
• Tuoreet kurkut - 3-4 kpl;
• Vihreät tilli;
• Polttoöljy, suola.

Keittomenettely:

Hienonna tilli hienoksi, leikkaa kurkku kuutioiksi, hienonna kaali ohueksi. Sekoita kaikki huolellisesti, lisää 4 rkl. l. auringonkukkaöljy.

Kevätsalaatti "Gazapkhuli" tuoreista omenoista, kurkuista ja vihreistä

Tämän ruuan nimi, käännettynä Georgian kielestä, tarkoittaa "kevät". Tämä salaatti houkuttelee raikkaalla maullaan ja valmistuksen helppoudella.

Luettelo tarvittavista komponenteista:

• Kurkut - 2 kpl;
• Hapanimelä omena - 1 kpl;
• Tuore tilli - 1/3 nippu;
• Valkosipuli - 1 kynsi;
• Sitruunamehua- 1 rkl. l.;
• Oliiviöljy - 1 rkl. l.;
• Suolaa maun mukaan.

Vaiheittainen ruoanlaitto:

Pilko kuorittu omena raastimella korealaisille porkkanaille. Hiero kurkut samalla tavalla. Hienonna tilli hienoksi. Sekoita kurkut omenoiden kanssa, lisää puristimen läpi puristettu valkosipuli, suola ja öljy. Ripottele tillillä.