Hedelmät ovat ihanteellisia nopeaa aamiaista varten. Ne ovat suloisia, maukkaita, terveellisiä, mutta eivät kovin tyydyttäviä. On epätodennäköistä, että parin omenan tai mandariinin puremisen jälkeen se toimii lounasaikaan. Jos kuitenkin lisäät jogurttia hedelmiin, voit tehdä täydellisen, kevyen, ravitsevan aamiaisen.

Kuinka tehdä hedelmäsalaattia

Hedelmäsalaatin valmistamiseen ei ole yhtä kokoa sopivaa reseptiä. Joka kerta saat uuden mielenkiintoisen maun sekoittamalla erilaisia ​​komponentteja. Jopa lapsi voi selviytyä tästä tehtävästä. Tätä varten tarvitset useita valitsemiasi erilaisia ​​hedelmiä ja noin 200 grammaa luonnollista jogurttia. Ennen hedelmäsalaatin valmistamista sinun on pestävä hedelmät, kuori, jyvät ja siemenet sekä leikattava. Kaada sitten jogurtin päälle ja sekoita.

Hedelmäjogurtti on klassinen yhdistelmä, johon on vaikea mennä pieleen, mutta on olemassa muutamia salaisuuksia. Esimerkiksi sitrushedelmiä ei suositella jogurtin sisältäville hedelmäsalaateille, koska ne voivat tuottaa mehua. Jätä ne koristeluun (yhdessä kuoren kanssa). Kaki viipaleet, aprikoosipuolikkaat ja viikunat ovat hyviä valintoja. Lisää meloni tai vesimeloni, jos kausi on oikea.

Kuinka koristella hedelmäsalaattia

Jos makea hedelmäsalaatti valmistetaan erityistä tilaisuutta varten tai jos haluat nauttia paitsi mausta, myös hedelmien ulkonäöstä jogurttia, sinun on tiedettävä, miten myös hedelmäsalaatista tulee kaunis. Tässä mielikuvituksesi lentoa ei ole rajoitettu. Koristeena voit laittaa paloja samasta hedelmästä - esimerkiksi granaattiomenan siemenet, pienet marjat, mandariinikiilat tai puolikkaat mansikat.

Jos ajattelet kuinka koristella hedelmäsalaattia alkuperäisellä tavalla, kokeile koristella kanelilla, raastetulla suklaalla, mintunlehdillä ja ripottele jauhemaisella sokerilla. Erinomainen lisäys olisi saksanpähkinät (sinun on ensin jauhettava ne), manteli terälehdet, pari luumuja tai kuivattuja aprikooseja. Hienoksi jälkiruokaksi voit lyödä raskasta kermaa vaniljasokerilla (jos et pelkää ylimääräisiä kaloreita).

Hedelmäsalaatti - resepti valokuvalla

Sanotte: ei ole mitään helpompaa kuin sellaisen jälkiruoan valmistaminen - hedelmien pilkkominen jääkaapissa, sekoittaminen ja maustaminen jogurtilla. Tämä on totta, mutta jos yhtäkkiä löysit itsesi etsimään erityisen omaperäistä jälkiruokaa yllättääkseen ja miellyttääkseen itseäsi, rakkaitasi tai vieraasi, käytä yksityiskohtaista reseptiä hedelmäsalaatille. Tässä on joitain vaiheittaisia ​​ohjeita.

Hedelmäsalaatti jogurtilla

• Valmistusaika: 10 minuuttia.
• Annoksia per pakkaus: 2 henkilöä.
• Ruokalajin kaloripitoisuus: 75 kcal.
• Tarkoitus: jälkiruoka.
• Keittiö: eurooppalainen.

Erittäin herkkä eksoottinen hedelmäsalaatti jogurtin kanssa sopii sekä romanttiselle illalliselle kahdelle että suurelle juhlapöydälle, se voidaan tarjoilla ananaspuolikkaina tavallisten salaattikulhojen tai kulhojen sijaan. Hänen on parempi ottaa makeat trooppiset hedelmät perustellakseen epätavallisen nimen "Chunga-Changa".

Ainekset:

• Ananas - 1 kpl .;
• Banaani - 1 kpl .;
• Kiivi - 1 kpl;
• Mango - 1 pieni hedelmä;
• Viinirypäleet - 100 grammaa;
• Jogurtti - 100 ml;
• Mantelit - 1 rkl;
• Raastettua suklaata maun mukaan.

Keittotapa:

1. Pese ananas huolellisesti, kuivaa paperipyyhkeellä ja leikkaa varovasti kahtia suurella terävällä veitsellä (älä leikkaa päätä lehdillä).
2. Ota massa rkl, leikkaa se suuriksi kuutioiksi.
3. Poista iho kiivistä ja mangosta, leikkaa samalla tavalla.
4. Leikkaa banaanimassa noin 1 cm: n paksuisiksi viipaleiksi.
5. Pese viinirypäleet (on parempi ottaa lajike, jossa on keskikokoisia marjoja ilman siemeniä), pestä, purkaa marjoiksi.
6. Laita ananaspuolikkaisiin vuorotellen hedelmä- ja viinirypäleet.
7. Ripottele jogurtilla, ripottele hienonnettuilla manteleilla ja raastetulla suklaalla.

Hedelmäsalaatti lapsille

• Valmistusaika: 5 minuuttia.
• Annoksia per pakkaus: 2 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 70 kcal.
• Tarkoitus: jälkiruoka.
• Keittiö: eurooppalainen.
• Valmistelun monimutkaisuus: helppo.

Mitä äidit eivät keksi, jotta heidän lapsensa ei kieltäytyisi hyödyllisistä tuotteista, kuten esimerkiksi raejuustosta. Paras tapa ohittaa pieni gourmet on piilottaa raejuusto makeaan hedelmään ja peittää se jollakin kirkkaalla ja maukkaalla. Tarjoamme lapsille kauniin ja mielenkiintoisen hedelmäsalaatin, jota täydentää raejuusto ja marmeladi.

Ainekset:

• Persikat - 2 kpl .;
• Raejuusto - 0,5 kuppia;
• Banaani (päärynä) - 1 pieni;
• Jogurtti - 0,5 kuppia;
• Sokeri - 2 rkl;
• Hedelmähyytelö - 50 grammaa.

Keittotapa:

1. Kaada jogurtti erilliseen kulhoon, lisää sokeria, jätä pariksi minuutiksi, jotta jälkiruoka saa tarvittavan makeuden.
2. Leikkaa puhtaat persikat hieman ympyrään, ilman kuoppia, jaa ne kahteen puolikkaaseen.
3. Sose banaanimassa haarukalla.
4. Yhdistä jogurtti, raejuusto ja banaani kulhoon, sekoita hyvin varovasti, jotta täyte pysyy ilmavana.
5. Laita täyte dioja persikan puolikkaisiin.
6. Leikkaa marmeladi pieniksi kuutioiksi. Tee siitä kaunis pää salaatti-jälkiruokalle.

Hedelmäsalaatti jogurtilla - ruoanlaittosalaisuudet

Vaikka minkä tahansa hedelmäsalaatin valmistus tuntuisi sinulle hyvin alkeelliselta prosessilta, on silti joitain kohtia, jotka on parempi tietää ja muistaa etukäteen, jotta ruokasi olisi erityisen ainutlaatuinen. Tässä on joitain hyödyllisiä salaisuuksia jogurtin hedelmäsalaatin valmistamiseen:

1. Käytä vain tuoreita, todistettuja hedelmiä. Valmiiden ruokien maku ja ulkonäkö riippuvat suoraan ainesosien laadusta.
2. Vaikka oletkin varma ostettujen hedelmien laadusta, huuhtele ne huolellisesti juoksevalla vedellä ja kuivaa sitten lautasliinoilla poistamalla ylimääräinen kosteus.
3. Pukeutumiseen on parempi ottaa kotitekoista luonnollista jogurttia. Mutta jos sinulla ei ole aikaa valmistaa sitä itse, sinun kannattaa valita tuote, jolla on luonnollisempi koostumus myymälähyllyllä.
4. Voit maustaa tavallisella jogurtilla, mutta lisää makea jogurttipohjainen kastike. Lisäaineina voit käyttää sitruuna- tai appelsiinimehua, sitruuna- tai appelsiinikuorta, hunajaa, mausteita.
5. Jos reseptissä on tuoreita hedelmiä, mutta sinulla ei ole niitä, voit korvata jotkut säilykkeillä, vain laittaa ne ensin siivilään niin, että ylimääräinen siirappi kasaan.
6. Siemenet ja kalvot tulisi ensin poistaa appelsiinista, ja salaattiin tulisi lisätä vain massaa.
7. Voit vapaasti käyttää erilaisia ​​sprinkeleitä koristelun lisäksi myös makeiden ruokien ainesosina. Samat pähkinät, siemenet, unikonsiemenet, suklaapisarat, kookoshiutaleet lisäävät uusia makuaistioita.

Selvitä taulukoista, millainen marja se on, mistä se riippuu.

Video: Hedelmäsalaatti jogurtilla

Hedelmäsalaatti runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten: C-vitamiini - 22,4%, E-vitamiini - 18%, rauta - 11,1%, koboltti - 26%, kupari - 11%

Miksi hedelmäsalaatti on hyödyllinen

• C-vitamiini osallistuu redoksireaktioihin, immuunijärjestelmän toimintaan, edistää raudan imeytymistä. Puutos johtaa ikenien löysään ja verenvuotoon, nenäverenvuotoon veren kapillaarien lisääntyneen läpäisevyyden ja haurauden vuoksi.
• E-vitamiini sillä on antioksidanttisia ominaisuuksia, se on välttämätön sukurauhasten toiminnalle, sydänlihas, on yleinen solukalvojen stabilointiaine. E-vitamiinin puutteella havaitaan punasolujen hemolyysi ja neurologiset häiriöt.
• Rauta on osa proteiineja, joilla on erilaisia ​​toimintoja, mukaan lukien entsyymit. Osallistuu elektronien, hapen kuljetukseen, varmistaa redoksireaktioiden kulun ja peroksidoitumisen aktivoitumisen. Riittämätön kulutus johtaa hypokromiseen anemiaan, luustolihasten myoglobiinipuutteiseen atoniaan, lisääntyneeseen väsymykseen, sydänlihaksesta, atrofiseen gastriittiin.
• Koboltti on osa B12-vitamiinia. Aktivoi rasvahappojen aineenvaihdunnan ja foolihapon aineenvaihdunnan entsyymit.
• Kupari on osa entsyymejä, joilla on redoksiaktiivisuutta ja jotka osallistuvat raudan aineenvaihduntaan, stimuloi proteiinien ja hiilihydraattien assimilaatiota. Osallistuu prosesseihin, joissa ihmiskehon kudokset toimitetaan hapella. Puute ilmenee häiriöistä sydän- ja verisuonijärjestelmän ja luuston muodostumisessa, sidekudoksen dysplasian kehittymisessä.

Näet täydellisen oppaan sovelluksen hyödyllisimmistä tuotteista.

Hedelmäsalaatti on hyvin "nuori" ruokalaji, joka syntyi yleisen innostuksen aallolla. Kevyt, maukas, usein makea, aromaattinen - tämä salaatti sopii ruokavalioon, ja on myös hieno aamiainen, illallinen tai jälkiruoka niille, jotka huolehtivat terveydestään ja valitsevat luonnollista ruokaa.

Jogurtilla maustettujen hedelmäviipaleiden kaukainen esi-isä on tietysti tavallinen salaatti. Mutta sen juuret ulottuvat muinaisiin roomalaisiin, jotka, kuten tiedätte, olivat suurten juhlien suuria rakastajia. Ensimmäiset salaatit sisälsivät vain yrttejä ja vihanneksia, mutta luonnollinen hunaja, oliiviöljy ja etikka toimi kastikkeena.

Roomalaisten kasvisruokien yleisin "vieras" oli salaatti. On huomionarvoista, että tämä tuote nimettiin astian mukaan eikä päinvastoin.

Ennen renessanssia oli vain yksi klassinen salaattiresepti ja se on kuuluisa roomalainen ruokalaji, joka koostui salaatista, endiivista ja sipulista. Keskiaikaiset perinteet saivat lisätä tähän ruokalajiin vain joukon persiljaa tai minttua ja vähän juustoa.

Renessanssiaikana, kun etiketin säännöt syntyivät ja ateria muuttui hienoksi rituaaliksi, salaateista tuli suuruusluokaltaan monipuolisempia. Ne lisäävät erilaisia ​​vihanneksia ja kastikkeita sekä mausteita, suolaa, yrttejä. Tänä aikana erityisen tunnettuja ovat tyylikkäät ranskalaiset salaatit, jotka ovat merkittäviä monenlaisten tuotteiden yhdistelmän ja viinin odottamattoman käytön vuoksi kastikkeena.

1800-luvulta lähtien vihanneksiin on lisätty lihaa, keitettyjä vihanneksia, suolakurkkua. Tämän vuosisadan loppuun mennessä majoneesia käytettiin laajalti. Ja 1900-luvulla liharuokien ja lisukkeiden salaatista tulee itsenäinen ruokalaji. He alkavat laittaa niihin kalaa, kaikenlaista lihaa, papuja, perunoita, maissia.

Kuten jo mainittiin, hedelmäsalaatit näkyvät yhdessä ihmisten tietoisuuden kanssa siitä, että ruoan on oltava terveellistä ja luonnollista. Tällaisen astian yleisimmät ainesosat ovat hedelmiä, joilla on tiheä massa, kuten päärynät, omenat, viinirypäleet, banaanit, kiivi, ananakset ja muut. Luonnollinen jogurttikastike yhdistää kaikki ainesosat yhdeksi ruokalajiksi, virkistää hedelmää ja lisää salaatin terveellisen komponentin.

Salaatin hedelmiä käytetään sekä tuoreina että säilykkeinä. Joskus lisätään kuivattuja hedelmiä, marjoja, pähkinöitä, erilaisia ​​hiutaleita, mysliä, suklaapaloja, pehmeää raejuustoa.

Resepti valokuvalla hedelmäsalaattia jogurtilla

Suosittelemme, että valmistat herkullisen eksoottisen hedelmäsalaatin jogurttikastikkeella. Tällainen ruokalaji ei ole vain makea ja terveellinen, se näyttää myös hämmästyttävältä: moniväriset hedelmät sopivat hyvin yhteen ja yhdessä ne voivat antaa todellisen kesän tunnelman.

Tarvitset:

• kiivi - 2 kpl .;
• banaani - 2 kpl .;
• mandariini - 2-3 kpl;
• omena - 2 kpl .;
• luonnollinen jogurtti kastikkeeksi.

Valmistautuminen:

1. Pese kaikki hedelmät huolellisesti ja kuori ne pois.
2. Leikkaa banaanit ympyröiksi, pilko loput ainesosat kuutioiksi.
3. Yhdistä komponentit yhteen säiliöön.
4. Sekoita, mausta jogurtilla.

Jogurtti voidaan ottaa ilman sokeria, koska astian hedelmät ovat jo melko makeat.

Tarjoilussa salaatti on parasta sijoittaa annosannoksiin. Tätä tarkoitusta varten kulhot ovat sopivia. Vaikka ruokalaji on itsessään kaunis, sitä voidaan täydentää ripottelemalla pähkinöitä päälle lisäämällä luumuja, viinirypäleitä tai marjoja.

Vuodenajasta ja omista mieltymyksistäsi riippuen voit kokeilla erilaisia ​​hedelmiä, mutta yhden ainesosan tulisi pysyä samana - omenat.

Hedelmäsalaatti jogurtilla: valokuva

Hedelmäsalaatin tarjoiluvaihtoehtoja rajoittaa vain mielikuvitus. Koristeena voit käyttää raastettua suklaata, pähkinöitä, kuivattuja hedelmiä, marjoja, hedelmäpaloja. Epätavallinen tapa yllättää vieraita on tarjoilla ruokalaji oranssin- tai vesimelonikuoresta valmistetuissa "lautasissa", melonin tai ananaksen puolikkaissa.

Hedelmäsalaatti jogurtilla: kaloreita

Hedelmäsalaatin kaloripitoisuus on pieni - vain noin 50 kaloria / 100 g. Tämän avulla voit sisällyttää astian. Makea hedelmäsalaatti voidaan korvata onnistuneesti, ja se on terveellinen ja vaaraton hahmolle.

Kuinka laihtua maksimaalisilla tuloksilla?

Ota ilmainen testi ja selvitä, mikä estää sinua laihtumasta tehokkaasti

Kuinka paljon hedelmiä syöt päivässä? Joten sinun täytyy syödä vähintään 5 erilaista hedelmää. Nyt kevät ja hedelmät ovat välttämättömiä kehollemme. Banaaneja, appelsiineja, omenoita ja kiivejä löytyy milloin tahansa vuodesta. Tarjoan herkullisen salaatin, joka on valmistettu näistä yksinkertaisista hedelmistä. Tietenkin kauden mukaan ja omien mieltymystesi mukaan tämän salaatin koostumusta voidaan muuttaa. Mausta appelsiinilla (mandariini) tai sitruunamehulla (jos hedelmä on erittäin makeaa). Haluan myös todella lisätä makeuttamatonta jogurttia, joka tekee salaatista vielä pehmeämmän.

Ja silti tämä salaattiversio on yksinkertaisesti uskomattoman maukas aamiaiseksi! Rakkaat miehet, huomioikaa tämä alkeisruoka ja miellyttäkää rakkaitanne 8. maaliskuuta! Loppujen lopuksi naiset rakastavat kevyitä ja terveellisiä jälkiruokia niin paljon. Hyvää ruokahalua!

Me tarvitsemme:

• Kiivi - 1kpl (125g, kuorinnan jälkeen 90g);
• Oranssi tai mandariini - 1kpl (165g, 110 kuorinnan jälkeen);
• Banaani - 1kpl (190g, kuorinnan jälkeen 115g);
• Omena - 1kpl (190g, kuorinnan jälkeen 135g);
• Puolen appelsiinin mehu (mandariini, sitruuna);
• Makeuttamaton jogurtti (minulla on 2% rasvaa) - 100g;
• Carambola (valinnainen) - koristeluun.

Valmistautuminen:

Tarvitsemme hedelmiä, jotka ovat käytännössä koko ajan myymälöissä (on myös erittäin maukasta lisätä ananas, mango, persikat ja meloni tällaiseen salaattiin):

Kuori omena ja leikkaa ydin. Leikkaa pieniksi viipaleiksi:

Purista heti puolen appelsiinin (tai sitruunan, mandariinin) mehu (poista mahdolliset siemenet). Mehu estää omenaa ja banaania muuttumasta mustaksi:

Koristele karambolalla ( tämä hedelmä on epätavallisen muotoinen ja leikatessaan osoittautuu tähdeksi, se maistuu erittäin vetiseltä):

ja nauti!