Kulinaarisissa resepteissä useimmiten tarkat ainesosat on osoitettu grammoina. Tiedetään, että erilaiset aineet käyttävät erilaista äänenvoimakkuutta, jolla on sama paino, joten älä luota grammojen ja millilitrojien tarkkaan suhde.

Mittaa 100 grammaa halutuimmista aineista, joissa ei ole tarkkoja keittiön asteikkoja. Voit tehdä tämän käyttämällä yleisesti hyväksyttyjä mittasuhteita, jotka ottavat huomioon painosuhteen ja yhden tai muun ainesosan tilavuuden.

Nopea navigointi artikkelissa

Kaiskot

Voit mitata 100 grammaa haluamin osaa käyttäen lasi (vakio, joka mahtuu 250 ml vettä) tai ruokasali (18 ml) lusikalla. Määrättäessä äänenvoimakkuutta lasin täydellisyys otetaan huomioon reunoihin ja lusikka ilman dia:

• Tattari - 210 grammaa lasissa ja 25 grammaa ruokalusikalla;
• Oat Grout - 90 GR. lasissa ja 12 grammaa. ruokalusikalla;
• Kuvio 230 g. lasissa ja 25 ruokalusikalla;
• MANKA 200 GR. lasissa ja 25 g. ruokalusikalla. Kukinta johtuen semolina voi mitata teetä (5 ml vettä) lusikalla: 8 grammaa sopii siihen;
• Perlovka - 230 g. lasissa ja 25 g. ruokalusikalla;
• Millet - 220 g. lasissa ja 20 g. ruokalusikalla;
• Baari tai maissipullo - 180 g. lasissa ja 20 g. ruokalusikalla.

Bulk-tuotteet

Bulk hienojen tuotteiden paino voidaan mitata lasilla 250 ml. ja ruokalusikallinen. Paino lasissa ja ruokalusikallinen on seuraava:

• Vehnäjauho 160 g. lasissa ja 25 g. ruokalusikalla;
• Perunajauho 200 gr. lasissa ja 30 grammaa. ruokalusikalla;
• Ground crackers 130 g. lasissa ja 20 g. ruokalusikalla;
• Sokerin hiekka 200 g. lasissa ja 20 g. ruokalusikalla;
• Suola 290 g. lasissa ja 25 g. ruokalusikalla.

Maitotuotteet ja rasvat

Maitotuotteita ja rasvoja voidaan myös mitata ilman painoja 250 ml: lla. Lasit ja ruokalusikalliset:

• Kasviöljy 245 g. lasissa ja 20 g. ruokalusikalla;
• Maito 250 g. lasissa ja 20 g. ruokalusikalla;
• Maito kondensoitunut 210 g. lasissa 30 g. ruokalusikalla;
• Hapan kerma 250 g. 25 g.

Muut ainesosat

Käytän lasia 250 ml. Ja ruokalusikka voidaan mitata seuraavilla tuotteilla:

• Tomaatti liitä (Puree) 220 g. lasissa ja 25 g. ruokalusikalla;
• Pavut 220 grammaa lasissa;
• Luxury herneet 230 grammaa lasissa;
• Lentilit 210 grammaa lasissa;
• Naarmuuntuneet pähkinät 140 g. lasissa ja 10 g. ruokalusikalla;
• Tärkkelys 160 g. lasissa ja 12 grammaa. ruokalusikalla;
• Hunaja 415 gr. lasissa ja 30 grammaa. ruokalusikallinen;
• Etikka 250 g. lasissa 15 g. ruokalusikalla;

Pieniä määriä lisättyjä tuotteita mitataan useammin ruokalissa ja teelusikoissa:

• Sooda ruoka 28 g. ruokalusikalla ja 12 grammaa. teelusikalla;
• Kaaka-jauhe 15G. ruokalusikalla ja 5 g. teelusikalla;
• Lemonihappo 25 g. ruokalusikalla ja 8 g. teelusikalla;
• Maakahvi 20 g. ruokalusikalla ja 7 g. teelusikalla;
• Gelatiini 15 g. ruokalusikalla ja 5 g. teelusikalla.

Yhdistämällä erilaisia \u200b\u200bmittaussäiliöitä, voit mitata tarkasti halutun määrän tuotteen. On syytä muistaa, että ilman kuivatuotteiden (suola, riisi, jauhot jne.) Kosteus juoda kosteutta, ja tässä tapauksessa niiden paino poikkeaa edellä esimerkistä.

Usein on välttämätöntä noudattaa ainesosien ankaria osuuksia valmistautuakseen, että joko toinen ruokalaji ja se koskee leivonnaista. Se on vain vähän kaatamista tai epäasianmukaista jauhoa - ja tulos on tiiviisti kaukana odotetusta. Vaikka sinulla ei kuitenkaan ole keittiövälineitä, mitata jauhot ovat sallittuja ja subwoofereiden avulla.

Tarvitset

• vehnäjauho;
• faceted lasi;
• ruokalusikallinen;
• tee lusikka;
• mittakuppi.

Ohje

1. Mukava jokainen määrittää jauhot jauhot, joka soveltaa tavallista fanetted lasia, joka on varastoitu monille Neuvostoliiton jälkeen. Täynnä reunat, se mahtuu noin 160 g korkeimman arvosanan vehnäjauhoa. Jos kasvojen lasi täyttää ylemmät riskit (tällä merkillä sen tilavuus on 200 ml), ja jauhot lasissa on noin 130 grammaa.

2. Jos sinulla ei ole kupillista tarvetta, mittaa jauhot ruokalusikalla. Tämä prosessi kestää enemmän aikaa, mutta se on todennäköisesti vieläkin enemmän tai pikemminkin. Vakiossa ruokalusikalla (sen hautauskapasiteetin pituus on 7 cm, täynnä "dia", 15 g jauhoa, ilman "dia" - 10 g. Miten löytyy, jos resepti pyydetään mittaamaan jauhoja Rinkalustoilla tarkoitetaan vain "pokeri", ellei toisin mainita. On sallittua määrittää jauhojen ja viiden akselin lusikan paino. Tässä tapauksessa ei "dia" lusikalla sopii 7 g ja "gorka" - 12

3. Toisinaan on tarpeen mitata kaikilla pienillä jauhoilla - 5, 10, 15 g. Tässä tapauksessa se on mukava käyttää teelusikallista. Tällöin sen reunoihin, saat 4 grammaa jauhoja, ja jos jätät myös "dia" - sitten 5 g

4. Usein tapahtuu, että ei ole tavallista lasia, mutta läpinäkyvä säiliö on jakaja määrittää tilavuus. Sanotaan, että se voi olla lasillinen monikäyttöisiä tai leipävalmistajia. Tällöin voit punnita jauhot sen pohjalta, että 100 ml jauhoja sisältää noin 65 grammaa. Tällainen menetelmä on hankalaa siihen, mitä et voi helposti riittää lasilliseen divisioonaan. Esimerkiksi on helppo laskea, että 100 g jauhoa on suunnilleen 153 ml, mutta et voi tuskin havaita säiliön tällaisella tavaramerkillä. Näin ollen tämä menetelmä on epätyydyttävä tarkka.

5. Lopuksi, eniten epäluotettava, mutta nopea menetelmä. Kaikki mitä tarvitset on jauhoja pakkauksessa, jossa se myytiin ja Otmnaya eeberi. Sanotaan, että sinulla on kilogrammaa jauhoja ja reseptin mukaan on tarpeen mitata 500 g. Ei ole vaikea ajatella, että on tarpeen kaataa puolet pakkauksesta. Kuitenkin väärinkäsityksiä, käytä punnitusta "silmään" vain äärimmäisissä tapauksissa, kun se on ristiriidassa tai osuus ei ole niin merkittävä.

Täydellinen vaihtoehto on olla koti-asteikkoja. Jos he eivät ole, jotta voidaan ottaa tarvittava määrä jauhoja, sinun on tiedettävä, kuinka monta jauhoa grammoissa sijoitetaan kasvoihin.

Tarvitset

• Sekalaisten lasi
• Lusikka ruokasali
• Teen lusikka

Ohje

1. Ota kasvot lasi ja hypätä ulos jauhot dialla ja poista sitten matka sujuvasti. Lasissa sinulla on 145-155 grammaa.

2. Jos tarvitset pienemmän määrän jauhoja, niin on sallittua itkeä liukuulkuuslaite, 17-19 grammaa sopii siihen. Ja lopuksi noin 8 grammaa jauhoa sijoitetaan teelusikalla dialla.

Video aiheesta

Hyödyllisiä neuvoja
Myös mahdollisuus ostaa mittauslasin, hieman mukava asia keittiössä, sillä on valmistunut sekä millilitroilla että grammoina kaikille suurille irtotavaroille.

Monet hostesses ajoittain kohtaamaan tilannetta, kun he tekevät kaiken tarkalleen reseptillä, ja leivonta ei toimi. Taikina osoittautuu liian tiheään joko liian nestemäiseksi, minkä seurauksena tuote ei osu ja uunista lähetetään suoraan roskakoriin. Hostess on hämmentynyt, tee hän otti niin paljon jauhoja tarpeen mukaan. Sallittu syy epäonnistuu voi olla se, että reseptin jauhojen määrä ei normalisoitu.

Tarvitset

• - jauhot
• - mittaussäiliöt
• - seula

Ohje

1. Jauhot on irtotavara, jonka ominaisuudet poikkeavat lajikkeesta lajikkeeseen. Ja jopa samanlaisilla alueilla valmistetulla tasolla voi olla erilainen kosteus. Se tutkii, että reseptit osoittavat testin johdonmukaisuuden, jolla on tarpeen navigoida ainesosien sekoittamisen yhteydessä.

2. Mutta se on kuitenkin virhe mittaamalla haluttu määrä jauhoja on väistämätön rooli leivonnan valmistuksessa. Resepteissä kohdistuvat yleisimmät arvot ovat grammoja, lusikoita, kupit ja lasit. Olet poikkeuksetta havaittu jokaista reseptiä aikaisemmin kuin aloittaa työ. Sanotaan, että sivifting, jauhot kasvattaa paljon äänenvoimakkuutta, seuraava lasi sokea ja yksi lasillinen jauhoja painotetaan eri tavalla.

3. Kapasiteetit jauhoille on tietty määrä. Yksi kuppi sisältää 240 ml, 1 teelusikallinen - 5 ml, 1 rkl - 15 ml ja 1 kuppi - 200 ml. Jos jauheen resepti mitataan kupissa, täytä kuppi jauhot, mutta älä muokkaa sitä. Vietä kupillinen kuppi jauhon poistamiseksi. Kuppeja ja lasit on poikkeuksetta puhdistaa, jos mikään ei ole sanottu tämän aiheen reseptiin erikseen.

4. 1 Kuppi vehnäjauho ensimmäisestä standardista kosteudesta mahtuu 140 g. Ja 1 kupillinen korkeimman luokan jauho sisältyy jokaiselle 120 grammaa tuotetta. Edistetty lasi, joka on täytetty reunaan, sisältää vastaavasti 120 ja 110 grammaa jauhoja.

5. Lunnaita jauhot Lusikka, hyppää ulos tuotteesta pakkauksesta ja hieman koputtaa lusikka, jotta iskuja isoa suuria piikkejä. Sinun on pysyttävä siisti pieni kukkula, joka on yhtä suuri kuin lusikan tilavuus. Tämän seurauksena teelusikalla on 8 grammaa jauhoja, ruokasalissa noin 18-20 grammaa.

6. Jos sinulla on positiivinen ateria jauhot , Seuraavat voimakkaasti reseptiä, sinun pitäisi olla kaikki, ja voit laittaa tuoreita leivonnaisia \u200b\u200bmainetta.

Hyödyllisiä neuvoja
Jos sinulla ei ole seulaa, siivilöi jauhoja sallitaan tavallisen siivilän läpi

Ohje

1. Paino (paino) on aineen tiheyden tuote sen tilavuudella. Joidenkin aineiden tiheys on esitetty taulukossa http://physikazadachi.narod.ru/images/tabplotn.jpg.

2. Käynnistä silmä, mitä äänenvoimakkuutta otat. Ilmaista äänenvoimakkuus kuutiometreinä. Sanotaan, että ruokalusika mahtuu 0,000025 kuutiometriä, lasi - 0,00025 kuutiometriä, litran pankki - 0,001 kuutiometriä, ämpäri - 0,007 - 0,01 kuutiometriä. M riippuen sen koosta. No, kuutioinen säiliö, jossa on 1 metrin puolella tilavuus, vastaavasti 1 kuutiometri.

3. Kerrotaan aineen tiheyden arvo oppimalla sitä pöydällä kuutiomittareiden tilavuudesta ja painosta kilogrammoina. Sanotaan, että lasillinen hunajaa painaa 1350 kg / m3 * 0,00025 m3 \u003d 0,3375 kg, mikä on 337,5 grammaa.

Video aiheesta

Hyödyllisiä neuvoja
Jos aineen tiheys on lähellä veden tiheyttä, sen annetaan uskoa, että ruokalusikka on hitsattu 25 g, lasi 250 g, litra - 1 kg, ämpäri - 7 kg.

Ei mitään rakastajaa on asteikot hänen keittiössä. Tuotteet mitataan usein "silmissä". Mutta joissakin kulinaarisissa resepteissä on huomattavasti totta tarkkailla suhteessa. Makeiset mestariteos voidaan suoristaa suoristaa, jos jauhot osoittautuu liian paljon tai liian vähän. Miten välttää virheitä ja oikeutta punnita jauhot ilman painaa ? Seuraavassa on joitain neuvoja kokeneista kokkeista.

Ohje

1. Kuten painaa Se voi soveltaa perinteisiä keittiövälineitä: lusikat, pankit, lasit, pannut. On kuitenkin muistettava tuotteiden määrän ja painon välisestä erosta. Punnitus ilman painaa Se tulee paljon helpommaksi, jos käytät erityistä ulottuvuutta ympyrää, joiden sivuilla ei ole eri tuotteiden painon nimeämistä.

2. Punnitaan lusikoiden kanssa. Skotlanti jauhot lusikka (ruokailutila tai tee). Se on varovaisesti osuma, että se hiipi ylimääräisellä jauhossa. Lusikalla saadaan siisti "kukkula". Teelusikalla "dia" sijoitetaan 10 g jauhoja, ruokasalissa - 25 g.

3. Punnitus lasilla. Yli tavallisen sekoituslasin käyttö 250 ml: n reunalla. Jauhot on kaadettava lasiin, jossa lusikat. Sen ei pitäisi olla kuristettu ja tamped, paino voi muuttua tästä. RIM: iin täytetty lasi mahtuu 160 g jauhoa. Jos poimia jauhot VROWNED Reunalla paino nousee vuoteen 180 g. Pieni jauhot on hieman vähemmän jauhoja - noin 130 g.

4. Punnitaan lautasen kanssa. Tämä testattu menetelmä auttaa emäntä, jolla ei ole aikaa siirtää valtava määrä jauhoja lusikoilla tai lasilla. On tarpeen ottaa kaksi eri kokoa. Edellytys: Pienestä kattilasta pitäisi olla kokonaan suuri. Tuote sijoitetaan pienempään astiaan, jonka paino on oikea voittaa. Optimaalisesti käytetty sinetöinti kilogramma pakkaus sokerin tai viljan. Lisäksi kattilaan asetetaan tyhjäksi. Vesi hyvin reunoihin on laiminlyöty valtavissa astioissa. Nyt lastia pienestä pannusta saa poistaa ja hitaasti täyttää se jauhot. Heti kun vesi suurissa astioissa nousee jälleen reunoihin, kilogrammaa jauhoja painotettuja.

Merkintä!
Jauhoja ei tarvita siivilöitymään ennen punnitusta.

Usein kulinaarisissa resepteissä sinun on otettava 100 grammaa tuotetta, mutta joista osa on keittiövälineitä, jotta voidaan tuottaa tarvittavat mittaukset. Tästä syystä emäntä on oppinut olemaan käyttämättä tällaisia \u200b\u200breseptejä ruoanlaittoon. Mutta lautasen valmistelemiseksi ei ole lainkaan punnitse kaikkia ainesosia tuella painoja. Monien elintarvikkeiden paino on saatava selville, käyttäen erilaisia \u200b\u200bsäiliöitä, jotka löytyvät koko talosta.

Tarvitset

• sekalaisten lasi
• ruokalusikallinen
• liitran pankki
• mitattu kuppi

Ohje

1. Jotta voitaisiin mitata 100 grammaa maitoa tai vettä valmistamaan jonkinlaista ruokaa, ota tavallinen fanetti lasi ja täytä se nesteellä, ei hieman puoli. Tarkemman tarkemman painon tarkkailun 5 ja puoli ruokalusikallista vettä ja 5 lusikat maitoa.

2. Jos täytät 2/3 faceted kupin jauhoja tai maadoitettuja muttereita, niin näiden tuotteiden paino on noin 100 grammaa. Hanki tarkempia painoa, ottaa 10 rkl jauhoa ja 10 lusikat murskattuja pähkinöitä.

3. Puolet puolet Semolina tai sokerijauheen tavanomaisesta lasista, saat 100 grammaa tätä ainesosaa.

4. Jotta voitaisiin ottaa 100 grammaa sokeria, riisiä tai suolaa, täytä lasi hieman yli puolet.

5. Apple, perunat, sipulit, porkkanat tai keskikokoinen tomaatti painaa noin 100 grammaa. Jos haluat ostaa 100 g munakoisoa tai kesäkurpitsaa, leikkaa paineen keskikokoinen sikiö.

6. Jotta voitaisiin ottaa 100 g munia, ota kaksi keskikokoista munaa.

7. Jos haluat määrittää 100 grammaa mansikoita tai vadelmia, täytä litran voi näillä marjoilla tilavuuden viidennessä osassa. Mustikat, herukat tai karpalot painotetaan samalla tavalla, jos noin 6 osa pankin täyttöä.

8. Opi myös elintarvikkeiden paino auttaa erityistä ulottuvuutta. Se on yleisesti valmistettu läpinäkyvästä muovista ja sen seinistä sisältää erilaisten nesteiden, croupin, sokerin, suolan mittausasteista. Koko linja allekirjoittaa tuotteen tyypillä ja sillä on numeeriset merkinnät tämän nimenomaiseen ainesosiin.

9. Kun haluat mitata painoa grammoina tämän kupin penkillä, aseta tarvittava määrä viljaa, suolaa, sokeria, maitoa, vettä jne. Tämän jälkeen havaita asteikko tämän tuotteen painon mittaamiseksi ja korreloivat Kupin seinien seinät, joissa on tason tason, selvitä niin pitkälle kuin on tarpeen täyttää kuppi, jotta saadaan 100 grammaa ainesosaa.

Jauhot ovat perusta useimpien erilaisten astioiden valmistamiseksi. Valmistusformulaatio vaatii ainesosien tarkkaa painoa siitä, että muiden tuotteiden ylimääräinen tai puutteet voivat irrotettavasti pilata astiaan. Mitata jauhot Kotona on useita menetelmiä.

Tarvitset

• - keittiövaa'at;
• - Beaker;
• - ruokalusikallinen;
• - Faceted lasi.

Ohje

1. Nopein ja todellinen menetelmä massan mittaamiseksi punnitaan keittiön asteikkojen liimalla. Ne voivat olla mekaanisia ja sähköisiä. Lopullinen versio on tarkempaa ja lupia määrittää tuotteen painon lähes 0,1 grammaa. Tosiasiasta, että jauhot lähtee valkoisista jälkiä myöhemmin, punnitsee sitä polyetyleenipakkauksessa tai säiliössä, ei unohda sitä samanaikaisesti vähentää sen massaa yleismaailmallinen paino.

2. Toinen kuuluisa menetelmä irtotavaran mittaamiseksi on erityisten mittauslasien käyttö. Ne ovat läpinäkyviä säiliöitä, joissa on painetut merkit eri tuotteiden painosta. Älä sift jauhot Ennen kuin määrität sen massan tuen lasin tai keittiövälineiden mittaamiseen. Näyksissä jauholla on paljon suurempi tilavuus ja saadut tiedot ovat epätarkkoja.

3. Jos ei keittiön asteikkoja eikä mittakuppia käsin osoittautui mahdolliseksi punnita jauhot Perinteisten ruokien profiilin kanssa. Pienet osakkeet mitataan mukavasti lusikalla. Voit tehdä tämän, niukasti jauhot Ruokalusikallinen ja vailla häpeä häntä, niin että vain pieni "dia" pysyi. Vakio rkl mahtuu 25 g. Teelusikalla 10 g jauhoa sijoitetaan.

4. Merkittävimmät jauhot volyymit ovat helpommin mitata lasituella. Ota tavallinen teräslasi ja täytä se jauhot. Jauhot on viileä kaataa ruokalusikallinen, joten se ei onnistu ja tasaisesti jakaa jokaisen säiliön yli. Lasi 250 ml, täytetty ylempään reunaan, mahtuu 160 g jauhoa. Jos kaadat sen lyhyesti reunoilla - massa on 180 g.

5. Se voi myös määrittää suuren määrän jauhojen paino, jatko-vastaanotto. Kun sinun täytyy saada puoli jauhoa, jaat "silmä" -standardin 2 kilogramman pakkauksen kahteen yhtä osaan. Ja myöhemmin tämä on jaettu toiseen osaan puolikkaiden osaan. Tietenkin tämä menetelmä on riittävän odottanut, ja on aiheellista mitata vain valtavia jauhoja.

Vanha resepti "kirjoista maukkaista ja terveellistä ruokaa", julkaistu viime vuosisadan puolivälissä, se on kirjoitettu: ottaa 1/2 kupillista sokeria. Kuinka selvittää, kuinka monta grammaa sokerikupissa? Keittiökaapissa koko hylly lasi, mutta mitä mittaustilavuutta käytettiin v.v. Pokhlebkin, kun kirjoitti kirjansa? Yksinkertainen kysymys, jolla on kasvot ja hienovaraisuudet, jotka kykenevät asettamaan jopa kokeneen isäntien umpikujaan.

Kuinka paljon sokeria lasissa

Riitot johtuvat siitä, että Neuvostoliiton kulinaariset kirjat mainitsevat ohut (tee) ja kasvojen lasit.

Jos katsot painotaulukkoa, kuinka paljon sokeria siinä ja toisessa kupilla on seuraavat numerot:

Ristiriitaiset tiedot siitä, kuinka monta grammaa sokeria hautauslasissa. Jos kaadat ylös yläosaan, reunalla, niin sama määrä sokeria saadaan ohuessa teetä. Miksi nämä tiedot jakautuvat? On historiallinen viittaus.

Fast Stakanin historia

Klassinen kasvojen lasi on sileä ylempi reunus. Kun palvelija annettiin 200 grammaa vodkaa, kaataa tarkalleen riskejä. Juotos vaihdettiin tupakasta tai sokeria, kaadettiin vain reunaan, jossa reunat päättyivät ja reuna alkoivat. Niinpä perinne oli harkita hiutatun lasin mittausta 200 ml: lle.

On todettu, kuinka monta grammaa sokeria haudan lasissa: RIM-180: een reunoille - 230. Kulinaariset kirjat sanovat, että toimenpiteen alla "lasi" tarkoittaa 250 ml. Vanhojen reseptien jälkeen sinun on mitattava sokeria, kaadetaan reunoihin.

Kuinka paljon kuppi sokeri painaa

Neuvostoliiton välein harvinaisuus ei ole kaikissa keittiössä. Modernit eri muotoa ja kapasiteettia. On hyödyllistä mitata suosikki mukava lasi, jotta voit viettää aikaa irtotavarana.

On kolme tapaa:

• mitata mittakuppi jakavat (Menzurka);
• täytä säiliö ja punnitaan asteikolla;
• laske kuinka paljon ruokalat tai teetä sopii.

Rkunliina mahtuu 25 grammaa sokeria, jos kaadetaan liukumäki, tee - 10 grammaa. Lasin kapasiteetti on:

Selvitä, kuinka paljon lasillista sokeria voidaan käyttää ruokasalissa tai teelusikalla. On hyödyllistä viettää aikaa mittaukseen nopeasti kaataa haluttu tuote.

Miten mitata muita irtotavaroita

Resepti on lisättävä jauhot, viljat ja muut ainesosat, jotka ovat myös käteviä mittaamaan lasia.

Auttaa isäntätaulukkoa yleisimpien tuotteiden punnituksella:

Useita hienovaraisuuksia, jotka on otettava huomioon mittaamalla tuotteet:

1. Sokeripaino voi vaihdella kiteiden kosteuden ja koon mukaan. Pieni kristalli onnistuu hieman enemmän, suuria pienempiä.
2. Jauhot on mitattava ennen seulomista, koska sen jälkeen, kun se muuttuu reheväksi ja vähemmän tiukasti täyttää lasin.
3. Bulk-tuotteet on kaadettava ohuella suihkulla, älä itke lasia suoraan pussista niin, että ilma ontelot ilmassa.
4. Saat lasin täynnä reunoja, sinun täytyy kaataa "liukumällä" ja kohdistaa veitsi kärjen päähän.

Nyt tiedetään, kuinka monta grammaa sokeria tai muuta tuotetta sisältyy lasilasiin. Jokaisessa modernissa keittiössä voit leikata cupcake resepti vanhasta kulinaarisesta kirjasta, vaikka ei ole painoja ja kasvojen kuppi.

Kun löydämme uuden reseptin, Internetissä tai uudessa kulinaarisessa kirjassa ja ehkä ystävä jakautui ensin, ensinnäkin kiinnitämme huomiota valmisteluihin tarvittaviin tuotteisiin ja erityisesti niiden osuuksiin. Määrä kuivat komponentit (Suuri, kiinteät tuotteet) on tavallisesti osoitettu grammoina tai mitataan lasilla, teellä tai vedoilla. No, grammaa kaikki on selvä. Jos sinulla on keittiön asteikkoja, luultavasti tiedät, mitä tehdä. Jos painoja ei ole, jotenkin grammamme on käännettävä lasit tai lusikat, jotka perustuvat siihen, kuinka paljon tuote vaaditaan. Suuret määrät ovat helpompi mitata lasilla. Täällä autamme taulukko tuotteen painoista. Sitä vaaditaan myös käänteisen uudelleenlaskennan osalta, kun meillä on helpompi mitata kaikki painot, eikä liota kupit ja lusikat. Mutta on tärkeää muistaa, että resepteissä, jotka on sovitettu Venäjälle, lasin alle ei ymmärretä dekantti (Multimum volyymi - 300 ml) ja tavallinen faceted(Volume riskeihin - 200 ml reunoihin - 250 ml). Samanaikaisesti lasin on täytettävä täsmälleen riskejä, joihin kasvot päättyvät ei välttämättä Ajatella. Määrä teelusikallinen On oltava 5 ml ja ruokasali - 18 ml. Kuivat elintarvikkeet poimivat lusikan dialla.

Ulkomaisessa kulinaarisessa kirjallisuudessa määrät mitataan lasit, vaan kupit. Mutta tämä ei myöskään muuta mitään, koska kuppi on sama lasi täynnä reunoja - sama 250 ml. Jos usein törmäät resepteihin "kupit" "lasien" sijasta, niin olet hyödyllinen seuraavista tiedoista.

Määrä nestemäiset tuotteet Se on ilmoitettu joko ml: n tai lasit, lusikat. Joskus osoittaa arvoa grammoina. Jos lasit on määritelty - otimme väestölasit, lusikat ilmoitetaan - käytämme niitä, millilaiset ilmoitetaan - otamme mittauslasia, grammaa ilmoitetaan - käytämme asteikkoja tai määritämme, miten lasit tai lusikat tarvitsevat. Ja jälleen, tulemme pelastamaan taulukko tuotteen painoista. Nestemäisten tuotteiden on täytettävä lusikat reunoihin. Viskootteja tuotteita pisteytetään dialla.

Jos sinulla on merkkinen lasi keittiössä, käytä mittausta. Etsi merkkejä 200 ja 250 ml. Selvyyden vuoksi niitä voidaan korostaa kirkkaalla markkerilla. Jos tarvitset lasin jauhoja, kaada se kirkkaan tunnisteeseen. Tietenkin, jos vaadittu määrä jauhot on useita 200 grammaa, on helpompaa käyttää mittauslasia (jauhoja). Samaan aikaan jauhot lasiin asetetaan lusikalla eikä kaatamaan. Jälkimmäisessä tapauksessa tyhjyys voi muodostua. Pienet määrät jauhot helpommin mittaamaan ruokalusikallista. Lusikka jauhot on lusikka, jossa on liukumäki. Jauhot pitäisi jakaa vasta sen jälkeen, kun reseptin määrä mitataan, koska siivilöllinen jauho putoaa niin tiukasti.

Kuinka mitata halutun tuotteen määrää, valitse vain sinulle. Toivomme, että konsolidoitu pöytä auttaa sinua ruoanlaittoon. Taulukon tuotteet ovat aakkoselliset. Jotkin tuotteet yhdistetään ryhmiin (papu, viljat, pähkinät jne.). Taulukko osoittaa kuinka monta grammaa Tuote on tietyssä määrin tilavuus.

Valmistettaessa lähes mistä tahansa astiaa mitataan meille tuttujen tarvittavien ainesosien määrä, olkoon se lasi, kuppi tai lusikka. Ja kaikki ei olisi mitään, mutta vain lasit ja kupit eivät ole samat, ja monissa resepteissä on osoitettu halutun tuotteen paino grammoina.

Tällaisissa tapauksissa välttämätön asia merkitsee millilitrojen lukumäärää kaikenlaisille nesteille ja paino grammoina kuiville tuotteille. Jopa tämän hyödyllisen keittiön laitteen kanssa se ei satuta tietämään astioiden määrää, yleisimpiä ruoanlaittoon.

5 ml vettä sijoitetaan teelusikalle, kolme kertaa enemmän eli 15 ml; Tavallinen kaikille, joita kutsutaan myös "Stalin's" tai "Neuvostoliiton", on kaksi lajia - joilla on sileä reunus ilman häntä. Lasi, jossa on vanteen, pidetään teetä, koska hänellä on Conduit-putki auton junissa, tämän lasin tilavuus on 250 ml; Sama lasi, mutta ilman RIM - 200 ml.

On tärkeää muistaa, että astioiden tilavuus ei ole aina yhtä suuri kuin tuotteen paino. Esimerkinomaisista tiedoista tuotteiden toimenpiteiden ja painojen taulukko voi olla hyödyllistä. Grammissa monet kuivat tuotteet painavat paljon pienempiä kuin niiden tilavuus millilitroilla.

Alle alla olevat taulukot tarjoavat painoarvoa grammoina, rikkomalla elintarvikkeita käteviksi alaluokaksi.

merkintä: Grammien tuotteiden toimenpiteiden ja painojen taulukko on suunniteltu ottaen huomioon astioiden täyttö seuraavasti:

• lusikka - pieni kukkula;
• lasi - reunoihin;
• pankki - ennen kaulaa.

Bulk-tuotteet

Tämä tyyppi sisältää viljat, jauhot ja muut. Bulk-tuotteiden taulukko tarjoaa perusmenetelmiä - lusikka ja lasi, joka erottaa ne useisiin tyyppeihin, vastaavasti tilavuuteen. Suurten osien valmistelun helpottamiseksi lisättiin Pankit puoli litrassa ja litrassa.

Lue aina resepti huolellisesti - yksi kupillinen jauhoja ei tarkoita 200 g jauhoa, vaikka kuppi on hieman yli 200 ml. Muista, että "Stalinistisen" tee-lasin täynnä reunoja, vain 160 g jauhoa.

merkintä: Jos keittiössä ei ole perinteistä, se voidaan korvata muovilla. Standardi läpinäkyvä kertakäyttöinen polypropeeni lasi sopii täsmälleen 200 ml: aan vettä.

Mausteet ja lisäaineet (maa)

Koska useimpien astioiden valmistus tarvitsee hieman, teetä ja ruokalusikaaleja ovat tärkeimmät mittaukset. Mukavuutta varten, joista tavallinen tilavuus lisätään 10 ml. Toimenpiteet Painotuotteet lusikoissa eivät ole niiden äänenvoimakkuutta.

Useimpien mausteiden ja lisäaineiden paino riippuu hionta ja tuotteiden laadusta. Esimerkiksi suuri jauhettu kahvi painaa hieman enemmän kuin kahvia hieno hionta.

merkintä:

• Grammien tuotteiden toimenpiteiden ja painojen taulukko ei takaa ehdottoman tarkan painoa, koska monien tuotteiden koon ja koko ei ole sama.
• Hyvin usein mausteita mitataan puristuksella, yhdessä noin neljänneksen tl.

Nesteet

Nesteitä mitataan lähes aina millilitrakoissa, mikä helpottaa ruoanlaittoa varten, koska riittää tuntemaan ruokia, joissa tuotteita mitataan tavallisesti. Siinä tapauksessa, kun resepti nesteet mitataan grammoina, niiden paino on mahdollisimman lähellä tilavuutta.

Kiinteät tuotteet

merkintä: Gramsin tuotteiden toimien ja painojen esittämä taulukko tarjoaa likimääräisiä tietoja. Tuotteiden tarkka paino riippuu niiden koosta ja tyypistä.

Tuotteet Viskoinen johdonmukaisuus

Harkitse viimeistä erilaisia \u200b\u200btuotteita.