Tervehdys ruoanlaittoon, jotka päättivät kokata ketsuppia tomaateilta talvilevyt lisenssi! Tämä ei ole vain oikea, vaan myös hieno päätös. Loppujen lopuksi KetchUp voi muuntaa jokapäiväisen astian. Jopa tavallisin pasta, joka on kokenut herkullisella ja tuoksuvakastikkeella, näyttävät olevan korkea keittiöastia. Ja tämä on juuri se, mitä jokainen hostess etsii.

Ja jos valmistelet myös erilaisia \u200b\u200bketchupsia kotona tomaatteja, niin et hinta. Peruna-soseelle, anna klassikko, lihan mausteinen tai vartaa. Korvat kotitaloudet eivät viivästy! Astiat ovat hienoja ja ainutlaatuisia. Loppujen lopuksi tällainen mauste myymälässä ei voi ostaa!

Ymmärrän täydellisesti, että jokainen emäntä haluaa olla alkuperäisiä. Tämä. Siksi olen iloinen voidessani tarjota ketsuppi reseptejä, joita voit hämmästää.

Yksinkertainen resepti ja ketchup saadaan paksu ja antelias maku. Keittotekniikka on hyvin yksinkertainen. Valmistetut ainesosat kiehuvat, ravistelevat hienoa seulaa, kiehauta haluttuun sakeus.

Pidä kastike tarvitaan steriileissä astioissa. Nämä voivat olla mukavia pulloja, joissa on spinning kannet. Voit sulkea Ketchupin tavallisissa pankeissa rautatelineiden alla. Tärkeintä on, että säiliö steriloidaan. Tämä vaatimus koskee kansioita.

Valmistella ketsuppi, valitse kypsä tomaatit, mehevä, ohut iho. Se on tällaisista tomaateista, että voit saada paljon kikeyttä.

Tuotteiden valmistelu

• Tomaatit - 2,5 kilogrammaa
• Sipulit - yksi keskimmäinen pää. Likimääräinen gramma 120
• Sokeri - 100 grammaa
• Suola - 15 grammaa
• Etikka - 100 ml. (9 prosenttia)
• Mausteet 0,5 h. L. - Musta pippuri maa, kaneli, neilikka, korianteri papuja.

Tästä tuotteista saat 1,25 litraa valmiista tuotteesta.

Keittokastike

Ketchup on valmis. He eivät pelkää hoitaa jopa lapsia. Tiedämme, että he laativat sen laadukkaista tuotteista. Ketchupin klassinen sarja antaa sen toimittaa monille toiselle astialle. Hyvää ruokahalua!
Halusin myös lisätä, että avoimet purkit on säilytettävä jääkaapissa.

Ketchup talvella tomaatti ja omenat

Alkuperäinen ja herkullinen kastike. Sophes - Sweet omenat tekevät kohokohdista Todatoral Paradise.
Älä anna omenan läsnäoloa. Ketchupissa he pääsevät täydellisesti tomaattien ja muiden vihannesten kanssa. Ja kulinaarisen tuotteen johdonmukaisuus on erinomainen.

Haluan myös neuvoa sinua yksi suosikki resepteistäni riidoista omenoita,

Luettelo ainesosista

• Kahden kilogramman tomaatteja punaista, kypsää ja mehevää
• Kaksisataa viisikymmentä grammaa hapan - makea omenat
• Kaksisataa viisikymmentä grammaa leipää
• Yhdeksänkymmentä grammaa sokeria
• Ruokalusikallinen suola
• Puolet tl-teelusikallinen sekoitus paprikat
• Neljä kynää
• Sata kaksikymmentäviisi millilitraa etikka 6 prosenttiyksikköä.

Se tulee ulos määritetystä tuotteista noin puolitoista litraa ketsuppia.

Vaiheittainen ruoanlaittoprosessi

1. Peseillä hedelmillä siementen poistamiseksi. Nahkapallo - siinä on paljon pektiiniä, mikä hyödyttää lopputuotteen johdonmukaisuutta.
2. Omenat leikataan pieniksi paloiksi, jotka voidaan helposti leikata tehosekoittimella tai lihahiomakoneella.
3. Puhdistetut sipulit jakautuvat pieniksi lohkoiksi.
4. Pesu tomaatteja leikataan palasiksi.
5. Valmistetut vihannekset pilkkomaan tehosekoitinta tai lihahiomaa. Massa taitettu maisemiin tai mukava kattilaan. Seos on edelleen epähomogeeninen, jopa karkea sakeus. Mutta mikään hirvittävä, me ruokit sitä ja pehmentää.
6. Laita kattila keskimmäiseen tuleen, tuo massa kiehuvaksi.
7. Tulipalo vähentää, peitä astiat kansilla, sekoittaen massa tunniksi. Mutta joka 10-15 minuuttia se sekoittaa tulevan kastikkeen.
8. Tunti kului. Nyt kansi on poistettava, kypsennä vielä 30-40 minuuttia. Älä unohda sekoittaa.
9. Kun seos booed, sammuta uuni, jäähdytä.
10. Jauhaa tahmella.
11. Lähetä hihnan massa Skainee, lisää sokeria, suolaa, pippuria, etikkaa, maareutaa ja kanelia. Sekoita 5-7 minuuttia. Massan kiehuu. Muista maistaa.
12. Jos maku sopii sinulle, sinun täytyy poistaa neilikka, kiehua kaksi minuuttia ja sammuta uuni.
13. Kuumakastike kaataa steriloidulle säiliöön.

Tarjoile ketchup tomaattien kanssa omenoilla leivonnaiselle lihalle ja lintulle - kotitaloudet nuolla sormet.

Mitä haluaisin neuvoa

1. Ketchup on erityisen tuoksuva, jos valmistelet maaperän paprikat itse. Tätä herneitä paprikat on vedettävä laastian. On parempi tehdä tämä keittoprosessissa. Paljon aikaa ei lähde, ja ruokalaji voittaa vain.
2. Kilmalla ja kanelia voidaan myös lähettää laastiin paprikoilla.
3. Vinega kaataa vähitellen, yrittää maistaa kastiketta. Tomaattilajikkeet eroavat eri haposta.

Kuinka kokata talvella mausteinen ketsuppi tomaatit valkosipulilla

Ketchup kotona tomaatteja on erinomainen tilaisuus kulinaarisiin improvisaatioihin. Lisätty uusi ainesosa ja kastike on pelannut tuoreita maaleja.

Näin piquant ketchup resepti. Täällä lisäämme valkosipulia, joka antaa kevyen terävyyden. Ja myös Bulgarian paprika ja oliiviöljy yrttejä, joka kääntää kastike todelliseksi työ keittotaito.

Vaaditut tuotteet

• Tomaatit - 3 kg.
• Pepper Sweet - 350 g.
• Sipulit - 350 g. Jos on mahdollisuus, saada krimin
• Sokeri - 5 rkl. l.
• Suola - 1,5 rkl. l.
• Etikka - 150 ml. (9 prosenttia)
• Valkosipuli - 3-5 hampaat
• Kuivat oliivi yrtit - 1 tl.
• Pinching Hammer Cinnamy
• Carnation - 4 - 6 kpl.

Määritetystä ainesosien määrästä sinun pitäisi saada jopa kaksi litraa Ketchupia. Harkitse tätä, kun kokit purkit.

Valmistamme Ketchupia

Tällaisella ketsupilla astiat eivät ole tylsää ja tuoretta! Yritä kokata pizzaa hänen kanssaan, et pahoillani.

Skelut Ketchup tomaateista kodin ruoanlaittoon

Puhuminen kebab, tarkoittaa Ketchup. Siksi tarjoan kebabille kebabin resepti. Se on hyvin samanlainen kuin myymälätuote. Mutta luonnollisesti paljon parempi ja hyödyllisempi.

Me tarvitsemme

• Tomaatit 1,3 kg.
• Sokeri - 85 g.
• Suola - 1 rkl.
• Perunatärkkelys - 1,5 rkl. l.
• Punainen pohjapippuri - Kiinnitys (kuudesosa teelusikallista)
• Musta Ground Pepper - Kiinnitys (kuudes osa teelusikallista)
• Paprika - Pinch (kuudes osa teelusikallista)
• Hammer Cinnamon - Pinch (kuudes osa teelusikallista)
• Carnation - 1-2 kpl.
• Etikka 9 prosenttia - 50 ml.

Vaiheittainen prosessi

1. Tomaatit pestä, kierretty tomaatti.
2. Tomaatti heittää viisi minuuttia, säilytä jäähdytys. Tämä menettely helpottaa rakastajaa seulan läpi.
3. Jäähdytetty massa vetää seula. Sinun pitäisi saada puhdas tomaattimehu yksi litra.
4. Kaada mehua kattilaan, laita tulipalo. Kiehumisen jälkeen kiehua keskilämpö 15 minuutin ajan.
5. Neilikka jauhaa kahvimyllyä tai menettää laastilla.
6. Aseta mehu sokeri, suola, etikka, kaikki mausteet. Sekoita hyvä.
7. Yritä maistaa, tarvittaessa tarvittaessa.
8. Erota 85-100 ml mehua, viileä.
9. Jäähdytetyssä mehussa Lisää tärkkelystä, sekoita.
10. Kaada "tärkkelää" mehu yhteiseen kattilaan, sekoita. Keitä viisi minuuttia.
11. Hot kaadetaan steriiliin astiaan, rullan rautateloihin. Lähetä jäähdyttämään lämpiminä.

Shashliks, tai vain paahdettu liha tällaisella ketsupilla on hienoa!

Resepti kotitekoinen Krasnodar Ketchup tomaateista talvella

Ainesosat

• Kilogrammaa tomaatteja
• Pari suuria omenoita
• Puolet teelusikallinen suolat
• Teelusikallinen sokeria
• Kaksi ruokalusikallista omena-etikkaa
• Puolet teelusikallinen maack cinnamon
• Makea ja akuutti paprika, maadoitettu korianteri, kuivattu valkosipuli ja persilja, muskottipähkinäinen vasara.

Huomaa välittömästi, että saadaan noin 450 ml ketsuppi. Jos haluat kokata enemmän, lisää tuotteiden määrää.

Valmistelu yummy

1. Pesua tomaatteja leikataan palasiksi, lähetä kattilaan.
2. Lisää kaksi vettä, laita pieni tulipalo.
3. Kiehoittaa, kokata min. 30 tomaattien täydelliseen pehmenemiseen. Aikaa voidaan säätää erityisolosuhteiden perusteella.
4. Samanlainen menettely tehdään omenoilla. Poista ydin, leikkaa palasiksi. Laita haudutettua alhaiselle kuumalle, lisäämällä kaksi vesiliikennettä. Aika - min. 20 -30.
5. Sivive vedetään pehmennettyjä tomaatteja ja omenoita.
6. Yhdistä kaksi puhdasta, laita ruoanlaitto. Tämä on tehtävä 20 minuuttia. Jatkuva sekoittaen.
7. Aseta sokeri, suola, kaikki mausteet ja mausteet. Tervetuloa kaikki yhteen 20 minuuttia.
8. Lisää etikka, rikkoa vielä viisi minuuttia.
9. Kuumassa kunnossa jakamaan steriloidut purkit, spin.

Lempeä, tuoksuva ketchup on valmis ilahduttamaan sinua koko talvella!
Toivon vilpittömästi keksiä oma, ainutlaatuinen ketchup resepti tomaateista talvella!

On useita todistettuja ja herkullisia kotitekoisia kastikkeita.

Ketchup tomaateista osoittautuu siten, että sormet ovat lisenssiä ja se on hyvin yksinkertaista talvella.

Tomaattikastike palvelee liharuokia, spagettia ja paistettuja perunoita. Voit ostaa kastiketta missä tahansa ruokakaupassa, mutta luottamus on, että ei ole olemassa erilaisia \u200b\u200bkemiallisia lisäaineita eikä säilöntäaineita ole.

Siksi sileää hostesses on pitkään valmistanut ketsuppia talvella kotona käyttäen vain korkealaatuisia tuotteita ilman kemiaa. Älä edes akuutti ketchup voi edes lapsia. Kastikkeen valmistelu on yksinkertaista, edullisista ainesosista. Tietenkin, myymälästä, joka on keitetty kotona, on erilainen paksuus, mutta tärkein asia on, että maku, hän on yksinkertaisesti hieno.

Kastikkeen makua voidaan säätää itsenäisesti: tehdä siitä akuuttia, lisäämällä chilipippuria tai hapan makea, lisäämällä omenoita siihen. Niille, jotka rakastavat mausteinen ketsuppi, voit lisätä keittokastikkeessa erilaisia \u200b\u200bmausteita: kaneli, neilikka, muskottipähkinä tai kuiva sinappi.

Ja älä unohda, ketsuppi on säilytettävä vain steriloiduissa pankeissa, muuten se heikkenee.

Kotitekoinen ketsuppi tomaateista talvinen sormien lisenssi

Ainekset:

• kolme suurta sipulia;
• suojatut omenat;
• tomaatit kolme kiloa;
• kolme jälkiruoka suola lusikat;
• puoli kupillista sokerihaa;
• 30 g. etikka

Ruoanlaitto:

• sipulit, omenat ja tomaatit hienosti leikattu;
• laittaa liesi ja kokki noin tunnin ajan;
• tarkista pehmeät sipulit;
• tomaatin sose jäähtyä ja jauhaa tehosekoitin;
• lisää suolattu ja lisää sokeria;
• laittaa tuleen ja lisää tarvittava tiheys;
• kymmenen minuuttia ennen kastikkeessa keittämistä, kaataa etikkaa;
• kaada valmistettu lasisäiliöön.

Terävyys, lisää maata punainen ja mustapippuri kastikkeeseen. Kun ruoanlaittokastike, käytä luonnollista Apple etikkaa.

Ketchup valkosipulilla

Tuotteet:

• tomaatit - kaksi kiloa;
• kolme jälkiruoka sokeri lusikat;
• suola - jälkiruoka lusikka;
• 200 g. Lean öljy;
• pieni valkosipulin pää;
• musta ja punainen pohjapippuri - puoli teelusikallinen.

Valmisteluvaiheet:

• leikataan tomaattien pieniksi kuutioiksi;
• syvällä paistinpannulla jakavat auringonkukkaöljy ja padit tomaatit siinä;
• kun tomaatit tulevat pehmeiksi, jauhaa ne seulan läpi tai lyö sekoittimessa;
• laita tomaatti peruna tuleen;
• edistää tunnin ajan;
• neljäkymmenen minuutin kuluttua tomaattimassan varauksen jälkeen suolaa, sokeria, pippuria;
• sekoita;
• viisi minuuttia ennen irrotusta tulesta, lisää puhdistettua ja murskattua valkosipulia.
• valmiskastike kaataa valmistettuihin säiliöihin;
• rullaa
• jätä täysi jäähdytys;
• poista kellari tai kellari varastointi.

Kechup resepti talvella kotona tomaattien kanssa sinapin kanssa

Piquant kastike sinappi lovi

1. viisi kiloa tomaattia;
2. suojaa sokeri hiekka;
3. kaksi suurta sipulää;
4. kaksi taidetta. Lusikat kasviöljy;
5. sinappi jauhe - kolme taidetta. lusikat;
6. etikka - puolet lasista;
7. suola - kaksi rkl. lusikat;
8. muskottipähkinä;
9. pari tietokonetta. naulata

Ruoanlaitto:

• tyhjennä tomaatit kuori;

• leikkaa pieniksi paloiksi;
• sipulien lataaminen suurelle ratalle;
• lisää kasviöljy kattilaan;
• paistaa valmistetut ainesosat;
• jätä tulipalolle puolitoista tuntia, kunnes ylimääräinen neste poistuu;
• rullaa seulan läpi;
• siirtyä takaisin kattilaan;
• lisää kaikki mausteet tomaattimassa, lukuun ottamatta suolaa ja muskottipähkinää;
• lisätään vielä kaksi tai kolme tuntia;
• suolaa ja muskottipähkinää, lisää viisi minuuttia ennen ketsupien valmistuksen päättymistä;
• valmiskastike kaataa pankkiin;
• rullaa

Jotta kotitekoinen ketsuppi tomaatti talvella osoittautui herkullisena, ota vain kypsä ja mehukas tomaatteja.

Ennen ruoanlaitto kastiketta, älä ole laiska ja poista ihoa tomaattien kanssa.

Jos et pidä tuoksua ja valkosipulin makua, et voi lisätä sitä kastikkeeseen.

Jotta kastike olisi yhtenäinen, ennen kuin se kaataa pankkeihin, ota paljon sekoitinta.

Ketchup tärkkelyksellä kotona talvella

Tällaista kastiketta ei levinnyt, se on täydellinen sekä Kebabille että Spagettille.

Jotta ketsuppi keitetään kotona, työkappaleessa on tiheä johdonmukaisuus, joka on välttämätöntä tärkkelyksen lisäämiseksi, mikä antaa tarvittavan herkkän ja kiiltävän valmisteen.

Tällaiseen työkappaleen lisäksi tavallisten tuotteiden lisäksi tomaatit, sipulit ja paprikat, voit lisätä kanelia, pohjapippuria punainen ja musta terävyyteen. Ja jos haluat lisätä mausteinen kastike ja käyttää selleriä.

Tuotteet:

• tomaatit - kaksi kiloa;
• kaksi pientä keulapäätä;
• 30 ml etikkaa (voit ottaa valkoviinietikka);
• kaksi jälkiruoka suolaa;
• kuusi jälkiruoka sokerilääkäriä;
• maa musta pippuri - maistaa;
• puolet lasista vettä;
• kaksi tai kolme ruokalusikallista tärkkelystä.

Ruoanlaitto:

• puhdista ja leikata tomaatteja ja sipulia;
• jauhaa vihanneksia lihahiomakoneella;
• siirtyä säiliöön ja laita tulipalo;
• keitä hidas lämpö kahdelle ja puoli tuntia;
• annamme tomaattimassan jäähtyä ja kuljettaa sitä huolellisesti hienolla seulalla;
• jälleen ylivuoto tomaatti tyhjä säiliöön ja laittaa tuleen;
• solim, lisää mausteita ja sokeria hiekkaa;
• tuoksu, voit lisätä kaksi tai kolme laurelia;
• vedämme lämpimän veden tärkkelyksen;
• syötämme varovasti tärkkelysratkaisu kastikkeeseen, huolellisesti ja nopeasti sekoitetaan niin, että kokkareita ei ole muodostettu;
• keitämme vielä viisi minuuttia, sammuta ja levitä lopputuote pankkiiksi;
• laitamme varastointiin kellariin tai kellariin.

Jos et halua lajitella haudutettua tomaatti-soseen päästä eroon tomaatin luut ja kuori. Voit tehdä tämän valmisteen alussa: huutaa kiehuvaa vettä tomaatteja ja laittaa muutaman minuutin kylmässä vedessä. Iho poistetaan helposti tällaisten vesien menetelmien jälkeen. Sitten leikkaa hedelmät kahteen osaan ja puhdista siemenet lusikalla. Sinun ei tarvitse heittää pois. Yksinkertainen heidät yksin ja lisäävät mehua tomaatti soseen.

Kotitekoinen ketchup tomaatti myymälänä

Mikä herkullinen kauppa ketsuppi, mutta kuinka monta haitallista lisäaineita, stabilointiaineita ja säilöntäaineita ovat. Ja miten haluat tomaattikastikkeen luonnolliseksi. On olemassa suuntaus - voit kokata Tomato Home Ketchupista, sama kuin kauppakastike. Voit valmistaa herkullisen työkappaleen koko vuoden ajan, mutta säästää merkittävästi perhebudjetin.

Tomaattikastikkeen valmistamiseksi sinun ei tarvitse ostaa valittuja hedelmiä, riittää ostamaan hieman kosketuksettomat tomaattia, ylikuormitus, vaurioitunut iho. Valmistuotteen makuominaisuuksista tämä ei vaikuta.

Valitse Tomaatit hyvin punainen niin, että keitetyt kastikkeet osoittautuvat kirkkaan punaisena ruokahaluttomuuden. Valinnaisesti voit lisätä hiilen, pippurin ja muita mausteita kastike, jonka haluat.

Ainekset ruoanlaittoon:

• tomaatit - viisi kiloa;
• pepper Bulgarian - yksi kilogramma;
• sipuli Keskimääräinen ulottuvuus - 8 kpl.;
• lasillinen sokerihiekka;
• puolet lasi 6% omena etikka;
• suola - kolme jälkiruoka lusikat;
• useita laakereita lähtee.

Valmisteluvaiheet:

1. tomaatit leikataan kuutioiksi sinetti ja anna seistä kaksikymmentä minuuttia niin, että he antavat mehua;
2. puhdistetut sipulit ja paprikat kiertyvät lihamyllyllä;
3. lisää vihannesseos tomaateille;
4. laittaa tulipalo säiliöön tyhjäksi;
5. tomaattiseos olisi hitsattava kolmekymmentä minuuttia;
6. poista levyltä ja anna tomaatin massa;
7. työkappaleen kiinnittäminen hienon seulan läpi;
8. laita säiliö hidas tulipalo, suola, lisää sokeria ja lahden lehtiä;
9. keitä sekoittaen vielä kaksi tuntia.
10. kymmenen minuuttia ennen kuin valuminen lisää etikkaa;
11. valmis tuote kaataa lasisäiliöön.

Billets talvella, Ketchup tomaatti: herkullisin resepti

Kaikki kotitekoinen arvostavat tätä tuotetta etenkin, varsinkin jos kiehuvaksi pari purkkia tästä herkullisesta ketchupista terävällä mausteisella maulla, niin miehet ovat yksinkertaisesti iloisia!

Kuinka monta erillistä tomaattia Talvella voidaan valmistaa, mukaan lukien ketsuppi herkullisimmalla reseptillä, jota tiedän vain.

Ketchupin valmistamisen reseptit ovat erinomainen sarja, mutta tomaattikastikkeessa on pohja, joka on valmistettu pienestä määrästä tuotteita. Ja on jo fantasia- ja makuasetukset, voit luoda täsmälleen kastiketta, joka on maku, sekä aikuiset että lapset.

Kaikkein herkullinen kotitekoinen ketsuppi resepti talvella tomaatti ja bulgarialainen pippuri

Tuotteet:

• viisi kilogrammaa tomaatteja;
• polkilo Bulgarian pippuri;
• 400 g. matelija sipuli;
• lasillinen sokeria;
• neljäsosa lasista suolaa;
• 100 ml etikkaa (voit ottaa Apple 6% etikkaa);
• kolme tärkkelystä;
• joukko persiljaa.

Ruoanlaitto:

1. tomaatista valmistaa tomaattimehua juicerilla;
2. laita mehu kattilaan korkealla sivulla tulessa ja kiehuminen;
3. selkeät sipulit ja paprikat, leikataan pieniksi paloiksi ja ohita lihahiomakoneen läpi;
4. kiehuessa tomaattimehu lisää kierrettyjä vihanneksia;
5. sekoita huolellisesti, kiehauta;
6. muista poistaa vaahto;
7. keitä vähintään kaksi tuntia;
8. poista kattila ja anna
9. suolaa, lisää sokeria;
10. laimennettava tärkkelys lasillisessa vedestä ja kaada varovasti kastikkeeseen, lisää joukko vihreää;
11. vapauta toinen kaksikymmentä minuuttia, otamme persiljaa ja lisää etikkaa, sekoita, sammuta ja anna sen jäähtyä hieman;
12. vuoto valmistetussa pakkauksessa.

Kärki! Jos ei ole juicers, ohita sitten tomaatit lihahiomakoneen läpi tai ota sekoitin.

Paras Ketchup resepti kokki

Ainekset:

• kypsä, mehevä tomaattia - kaksi kiloa;
• happamen lajikkeiden omenat - kolme kappaletta;
• sipulit - kolme suurta päätä;
• suola - kaksi jälkiruoka lusikat;
• sokeri - hieman yli puolet lasista;
• neilikka, muskottipähkinä, punainen paprika - maistaa;
• cinnamon teelusikallinen.

Ruoanlaitto:

1. leikkaa ja murskaa vihanneksia lihahiomakoneella tai tehosekoittimella;
2. laittaa tuleen ja kokata minuutteja neljäkymmentä;
3. jäähdytä tomaattimassa ja lisää sokeria, suolaa ja mausteita, lukuun ottamatta etikaa ja paprikaa maata punainen;
4. vapauta toinen ja puoli tai kaksi tuntia;
5. lisää etikka, pippuri, kokki vielä 5-10 minuuttia;
6. poistamme tulesta, anna sen jäähtyä hieman ja levitä keitettyä säiliötä.

Ei piilota, koska Ketchup on erittäin maukas ja valmis käytettäväksi.

Ketchup Sklling kotona talvella

Ketshupin valmistukseen tarvitaan nämä tuotteet:

1. kaksi ja puoli kilogrammaa kypsä ja mehukas tomaattia;
2. kilo bulgarialainen pippuri;
3. bitter-rei'itin pod;
4. lusikka murskatun valkosipulin ruokasalista;
5. kolme taidetta. sokerihuoneen lusikat;
6. h. lusikka suola, sinappi, korianteri, raastettu inkiväärijuuri, tilli siemenet, etikka-olemus;
7. kuusi Peer Pepper Bitter ja tuoksuva;
8. viisi kardemumpun jyviä;
9. laurel Leaf - kaksi kappaletta;
10. taide. Lusikka tärkkelystä, eronnut puolen lasillisen vettä.

Menetelmä keinotti ketsuppi talvella kotona:

Tomaatit, makea ja katkera pippuri leikkaamaan paloja ja laittaa pieni tulipalo. Laita kaikki ainesosat paitsi: etikka ja tärkkelys. Tunti kasviseoksen myrskyn jälkeen, se ylittää sen hienon seulan läpi.

Keitä kolme tuntia tai neljä tuntia. Viisi minuuttia ennen valmiutta lisätä etikkahyökkää ja tärkkelystä. Valmis tuote Kaada purkit.

Ketchup reseptiä Jamie Oliver

Kuuluisa kokki, joka teki huimaavan uran, kuten tavallista, tyytyväinen upeaan reseptiin.

Valmistella "erityinen" ketsuppi Jamie Oliverista, välttämätöntä:

• kilo kypsä tomaatti;
• tomaatti Liitä - kaksi rkl. lusikat;
• sipuli keskikokoiset - neljä kappaletta;
• epätäydellinen lasillinen sokeria;
• suolaa maun mukaan;
• kasviöljy ilman hajua - neljäsosa lasista;
• vihreät - basilika ja persiljapalkki (selleri).

Mausteet ja mausteet:

• kaksi teelusikallista fenkolia ja korianterin siemeniä;
• neljä booton-kynää;
• kaksi pientä ginger;
• pieni valkosipulin pää;
• poker "Chile" - yksi kappale.

Kuinka kokata:

1. tomaatti irrota iho ja leikkaa kuutioiksi;
2. sipulit, valkosipuli ja vihreät leikataan erittäin hienoksi;
3. inkivääri leikataan ohuiksi levyiksi;
4. taitettu luuranko kasviöljyllä ja työnnetään viisi minuuttia, lisää mausteita;
5. maisemalle lisää hienonnettuja tomaatteja ja vähän vettä, sulje kansi ja kunnioitus kolmanneksi;
6. ededy kasviseos;
7. kuori sose enintään neljäkymmentä minuuttia.

Paksu ketchup kotona talvella

Kotona on melko vaikeaa kokata paksuja ja kylläisiä Ketchup Fingers -lisenssi. On välttämätöntä viettää paljon aikaa niin, että tomaattikastiketta vahvistetaan ja siitä tulee tiheä sakeus. Mutta on kaksi pientä salaisuutta, jotka auttavat kastiketta paksua:

• Lisää omenoita.
• Käytä, kun ruoanlaitto tärkkelys.

Reseptin numero 1. Tuoksuva Apple-tomaatti Ketchup

Valmistettu seuraavasti:

• kaksi kiloa tomaatti, kolme omenaa murskaamaan tehosekoitin;
• keitä tomaatti ja omena seos kaksikymmentä minuuttia;
• viileä, rullaa seulan läpi;
• lisää Puree: Cinnamon Stick, muutama tähtiäiliöt ja puoli teelusikallinen - pähkinät muskottipähkinät, rosmariini, oregano, suola, sokeri, lusikka, paprika, useita herneitä tuoksuva ja katkera pippuri;
• brew paljon kaksi tuntia;
• lopussa ruoanlaittoon lisää kaksi jälkiruoka lusikoita 6% Apple etikkaa.

Reseptin numero 2. Paksu ketsuppi tärkkelyksellä

Keittokastikkeen periaate on sama kuin edellisessä versiossa ja seuraava resepti:

• kolme kiloa tomaattia;
• kolme suurta sipulia;
• h. lusikka paprika;
• pepper tuoksuva ja katkera - useita herneitä;
• kaneli ja neilikka - tahto;
• salt - taulukko. lusikka;
• sokeri on neljäsosa lasista;
• tärkkelys - Kolme pöytää. Lusikat liuotetaan lasilliseen vettä.

Huomio! 10 minuuttia ennen kastikoiden ruoanlaiton loppua Lisää tärkkelystä.

Ketchup Basilin kanssa talvella

Erittäin yksinkertainen ja maukas resepti

Valmistamme seuraavasti:

1. yksi kilogrammaa tomaatit puhdasta kuoresta;
2. huuhtele ja kuiva joukko basilikaa ja persiljaa, jauhaa;
3. tomaatit hienosti leikkaa, lisää kaksi pöytää niihin. sokerin lusikat ja yksi h. suola lusikka;
4. topato-seos;
5. lisää hienonnettu kolme valkosipulia ja vihreät siihen;
6. keitä kolme tai neljä tuntia;
7. kaada purkit tai pullot.

Jos haluat Ketchup talvella basilikalla, jolla on homogeeninen ja sileä sakeus, pyyhi se hieno seula.

Keittokastikkeessa voit lisätä suolaa ja sokeria.

Jos putosi liian mehukkaita tomaatteja, ja kastiketta ei kasva pitkään. Jaa kaksi tai kolme tärkkelystä puoli lasillista vettä ja anna kevyesti ketsuppi. Valinnaisesti voit lisätä erilaisia \u200b\u200bmausteita ja mausteita kastikkeelle.

Ketchup Heinz Tomaatit kotona talvella - sormet lisenssi

Se osoittautuu kastike kuin kuuluisa brändi

Ketchup "Heinz" on kodikas upea tomaattikastike, joka voidaan valmistaa pienestä tuotteesta. Hämmästyttävän herkullinen ja kyllästetty kastike on maisteltava kaikki perheenjäsenet. Ketchupin tärkein ainesosa on kypsä tomaatit ja hapan makea omenat.

Tuotteet:

• tomaatit - Kolme kiloa;
• antonovkan lajikkeiden suojatut omenat;
• sipuli on kolme päätä;
• sokeri - puoli kuppi;
• suolat ovat kolme jälkiruoka lusikat;
• apple etikka 6% - 50-70 grammaa;
• pepper - musta, punainen, paprika, kaneli, carnation, bay lehti - maku.

Valmistusohjeet:

1. valmistella tomaatit, sipulit ja omenat mehu;
2. pan-mausteen alareunassa he ovat toivottavia pilkkomaan kahvijaineen, lahden lehtien heittää koko;
3. kaada Apple etikkaa ja vihannesmehua mausteisiin;
4. sekoita huolellisesti niin, että kokkareita ei ole muodostettu;
5. lievittää viisi tuntia;
6. otamme LAUREL-arkin valmiista ketchupista ja leviää valmiista tuotteesta pankkeihin.

Huomio!

Jos läsnäolossa ei ole juiceria, voit kääntää vihanneksia ja hedelmiä lihahiomakoneella ja rullaa sitten seulan läpi, jotta pääset eroon luut ja iho.

Keittoprosessissa kastiketta on sekoitettava.

Kasvismassaan tulisi laskea kahteen tilavuuteen ja jopa kolme kertaa.

Poistumisessa saamme erinomaisen Ketchupin "Heinz" kotona talvella tomaatti, että sormesi menettävät - niin dacket!

Miellyttävät välipaloja, joissa on kotitekoisia ketchups. Toivomme, että pidät resepteistämme.

Ketchup Tomatoes Thing, tietenkin, mielenkiintoinen ... ei niin kauan sitten, tämä sana meidän Lexicon ilmestyi! Ja ennen kuin se oli vain kutsuttu - tomaattikastike. Teimme ja isoäidimme talvella ylijäämäyksiköistä ja isoäidikkeistä ... ja olemme nyt uudella tavalla - Ketchup!

No, okei, ei nimetä, se on edelleen maukasta. Voit tehdä sen minkä tahansa maun - makea, hapan, terävä ja lisätä paljon asioita, siellä olisi halu torjua.

Reseptit:

Tomaattien ystävät syövät hänen kanssaan kaikki - pasta, riisi, liha, salattu munat, makkarat, nyytit. Myös ilman sitä ei voi tehdä pizzan tai kotitekoisten kuumien koirien valmistuksessa.

Reseptin avulla voit tehdä sen siitä, mikä on käsillä. Mitään erityisiä ehtoja ja teknologioita ei vaadita, joten miksi ei tehdä sitä talvella koko perheelle, varsinkin koska on mahdollista käyttää ei-standardeja tomaatteja, jotka eivät ole sallittuja suolaus!

Joten keitä alkaa yksinkertaisimmalla ja vähitellen monimutkaisella.

Pankit ovat ruoka-sooda, huolellisesti juoksevalla vedellä ja steriloimalla, edullisesti uunissa niin, että steriloinnin jälkeen se oli kuiva.

Me kokki vaiheessa vaiheessa, mutta jos on halu lisätä jotain - älä epäröi!

Ketchup tomaattien talvella - yksinkertainen askel askeleelta klassinen resepti kotona ilman omenoita

Ja myös ilman muita riippuvuuksia, vain tomaatteja, suolaa ja mausteita. Aiemmin se kutsuttiin - Tomaattinen klassinen kastike. Tämä on perusta kaikenlaiselle ketsupille, voit lisätä kaikki komponentit ja saada eri makuja.

• tomaatit 2 kg.;
• sokeri;
• lusikka ruokailuhuone, jossa pieni ratsastus suola;
• a etikkahapon ruokalusikka;
• 10 kappaletta kalustoa;
• kaksi valkosipulia;
• leikkaa kanelia;
• punaisen pohjapippurin terävä.

Ruoanlaitto:

1. Pese ja kuivaa tomaattipyyhkeellä, puhdas valkosipuli.
2. Tomaatit leikataan suuriksi viipaleiksi ja aseta kattilaan, jossa on laaja pohja hidas lämmitys. Sulje kansi tiukasti ja tuo kiehuvaan.
3. Jäähdytä ja pyyhi siiven tai siivilän läpi pieni metalliverkko.
4. Jaa kattilassa ja kunnioittaa hidasta tulta ilman kansi, jotta sisältö on alle kolmasosa.
5. Esittelemme suolaa, sokeria, mausteita ja valkosipulia rikkomaan kymmenen minuuttia ja ottaa valkosipulia.
6. Kaada etikkaa ja peittää kaksi enemmän tai kolme minuuttia.
7. Selaa steriilejä kuivia pankkeja ja rullaa.
8. Käännä pohjan alaosassa ja tässä muodossa jäähtyä, irrota kellari.

Talven aihio on valmis! Sopii täydellisesti lihaan tai tankkaus keittotasolla tomaattilla!

Yritetään tehdä tämä ketsuppi hitaasti liesi, jonka tekniikka on moderni turhaan, on tyhjä, se on sääli, että tilavuus on pieni. Erittäin tuoksuva ja maukas, vakava omena maku.

Mitä tulee:

• tomaatit ovat suuria, mehevää, erittäin kypsä kaksi kiloa;
• hapan maku kilo;
• sipulia sipulia;
• lähikuva valkosipulin pää;
• sugar Fatukan;
• suola epätäydellinen taulukko. l.;
• pepper musta, maapuolinen puoli teetä;
• viisi kynää;
• etikkahappo teelusikallinen.

Resepti:

1. Oma, puhdas ja kuivaa kaikki vihannekset pyyhe.
2. Leikkaamme kaikki suuret viipaleet ja makasimme monikäyttöön.
3. Laitamme paista tai liitäntätilaa kaksi tuntia ja sulje kansi.
4. Lisäämme mausteita, sokeria, suolaa ja laittaa jakelutila vielä 15 minuuttia.
5. Olen viileä, pyyhi kaikki seulan läpi ja aseta sose uudelleen monikäyttöön kulhoon.
6. Kaada etikkahappoa, sekoita ja niillä on jakelutila 30 minuuttia.
7. Päätämme kuivista steriilistä pankkeja ja ratsastaa.
8. Jäähdytä käänteisessä reunalla, säilytä kellarissa tai jääkaapissa.

Erittäin maukas pasta tai riisi!

Akuutti tomaattikastike, hyvin yhdenmukaistaminen lihan kanssa: kana, sianliha kebab, ranskalainen liha.

Ainekset:

• tomaatit 2 kiloa;
• pepper bulgaria 2 kiloa;
• kilogrammaa omenoita hapan maku;
• sipulia sipulia;
• valkosipulin pää;
• lasillinen sokeria;
• 10 g yrttejä oliivi kuiva;
• ketju. l. Jauhettua kanelia;
• ketju. l. Jauhettua korianteria;
• kaksi ruokalusikallista suolaa;
• puoli teelusikallinen punainen terävä paprika;
• tulenkestävä viinietikka.

Ruoanlaitto:

1. Pese vihannekset, puhdista ja kuivaa pyyhellä, pippurista siementen poistamiseksi.
2. Kaikki vihannekset leikataan suuriksi viipaleiksi, laittavat pannulla paksu pohja ja laita keskipalkki. Anna sen kiehua ja kokata hidas tulipalo kolmekymmentä.
3. Jäähdytä ja ohita (pyyhi) lihahiomakoneen läpi, aseta kääritty sose kattilaan.
4. Kiehoittaa ja kaada suolaa, sokeria, mausteita, kaataa etikkaa.
5. Keitä viisi minuuttia.
6. Kuvaus kuivasta steriilistä pankkeja ja rullaa. Jäähdytä käännetään ja säilytetään tummalla viileässä paikassa.

Tuloksena oleva kastike on erittäin terävä ja mausteinen, amatööri!

Sinulle minulla on parhaat kodinsiirtojen reseptit:

1. Tankkaus Borscht
2. Cucumbersin salaatti talvella

Teemme sen erilaisiin mausteisiin Korean porkkanoille. Maku on epätavallinen, yllättää kotitaloustaan \u200b\u200bja vierailleen!

• kaksi kiloa tomaattia;
• kaksi ruokalusikallista tärkkelystä;
• h. l. Suola kukkulalla;
• lasillinen sokeria;
• taide. l. korealaisten porkkanien mausteet;
• h. l. etikkahappo.

Ruoanlaitto:

1. Tomaatit ja kuivuvat ne pyyhkeeseen.
2. Aseta ne pannulla, jossa on paksu pohja ja kuumennetaan hitaasti lämpöä kiehuvaksi.
3. Olen viileä ja pyyhi seulan läpi, tuloksena oleva mehu laittaa hidas tulipalo, odotamme sitä kiehuvaksi ja mausteesta ja sokerista. Keitä noin kymmenen minuuttia.
4. Tärkkelys eronnut lasillisen lämpimän veden ja sekoittaen voimakkaasti kattilassa, annamme sen kiehuvaan mehu hyvin ohut.
5. Tästä lähtien sitä sekoitetaan jatkuvasti!
6. Keitä 15 minuuttia, kaada etikkahappoa ja sekoita huolellisesti.
7. Poista tulipalo ja aseta kuivat steriilit pankit. Me ratsamme.

Tällainen ketsuppi yleensä rakastavat teini-ikäisiä. Erityisesti Macaronassa!

Genren klassikko, tällainen ketchup ilman etikkaa, rakastaa lapsia. Helppo ruoanlaitto ja erittäin maukas, luonnollinen ja hyödyllinen. Se koristaa ja antaa viehätyksen mihin tahansa ruokalaji.

Ainekset:

• tomaatit ja sipulit kahdella kilolla;
• polkulo Bulgarian makea pippuri;
• lasillinen sokeria;
• ruokalusikallinen suola;
• kaksi ruokalusikallista kuivaa sinappia;
• jos halutaan, voit asteittain lisätä kuivia mausteita.

Kuinka valmistaa yksinkertainen tomaatti Ketchup:

1. Omat ja puhtaat vihannekset, kuivumme pyyhellä, ota siemenet pippurilta.
2. Leikkaamme vihannekset suurilla paloilla ja aseta pannulla paksu pohja.
3. Lievittää noin 30 minuuttia.
4. Nauti ja pyyhi seula tai siiviläinen pieni metallirverkko.
5. Me asetamme soseen kattilassa ja jatkakaa sokeria, suolaa ja mausteita vielä kahdessakymmenennessä minuutissa, älä unohda sekoittaa.
6. Koristimme kuivissa steriileissä purkit ja ratsastaa.
7. Käännyn alhaalta ylöspäin, anna sen olla täydellinen myötätuntoinen, poistamme kylmässä paikassa.

Lapset ja heidän kaverit ovat iloisia makeasta ja epävakaa mausta. Hyvää ruokahalua!

Soitan tätä Ketchup - Tkemali ja valmistautuu sen punaisesta tyhjennystä tai keltaisesta Alacista, koska he ovat hapan maku ja ovat ihanteellisia Ketchupille. Sanon rehellisesti - se osoittautuu hyvin punaisella luumulla ja keltaisella alychua - yleensä satu!

• otamme yhtä paljon tomaatteja ja 2 kg: n viemärin;
• 3 valkosipulin päätä;
• teelusikalla maadoitettu korianteri, harhailevat yrtit, minttu, musta maanpika;
• lasillinen sokeria;
• pöytä. valheita. Suola.

Ruoanlaitto:

1. Tomaatit ottaa salaattilajikkeita - suuri ja mehevä. Tomaatit, leikkaa perseestä ja tehdä ristikkäinen viilto, blanch yksi minuutti kiehuvaan veteen ja poista kuori. Leikkaamme viipaleita, irrota siementen varovasti veitsen kärki.
2. Minun luumu tai kuja ja poista luut.
3. Puhdista valkosipuli ja ohita se lehdistön läpi.
4. Ohitamme luumut ja tomaatit sekoittimen (tai lihahiomakoneen kahdesti) läpi, kiertämällä pölyä.
5. Laitamme keskimmäisen tuleen ja keittää noin tunnin.
6. Lisää kaikki muut komponentit ja kiehua matala lämpö noin tunnin ajan.
7. Pyrimme kuumaan kuivassa steriileissä purkit ja ratsastaa. Säilytä kellarissa.

Hieno maku tämän kastikkeen ikuisesti valloittaa sydämesi! Tkemali viemäröistä, erityisesti silloin, kun haluat tehdä epätavallisen kohokohdan liha-astiaan.

Katso videota, mutta tässä Ketchup Tkemali keitetään sinisistä luumuista. Mutta tämä ei ole erityinen rooli - niin ja niin uskomattoman maukasta.

Lisäksi luettelen hyödyllisempää ja herkullisia aihioita:

1. Squash kaviaari

Ketchup tomaateilta ja bulgarialaisilta paprikalle talvella - sormien lisenssi

Ketchup avautuu paksu ja erittäin tyydyttynyt maku. Kuten kaikki poikkeuksetta, kuten on lähellä klassista ja perinteistä makua.

Tätä varten tarvitset:

• tomaatit ovat kaksi kiloa;
• pepper Sweet Bulgarian 4 kpl;
• sokeri;
• suola puoli ruokalusikallista;
• etikka omena 4 ruokalusikallista;
• peppien seos;
• useat korianterin, basilikan ja persiljan haarat.

Valmistaudu ruoanlaittoon:

1. Kaikki vihannekset ja vihreät pestään ja puhtaana pippurista siementen poistamiseksi.
2. Tomaatit ja paprikat leikataan keskikappaleiksi, vihreiksi - hienoksi ja kunnioittaen hidasta lämpöä noin tunnin ajan.
3. Jäähdytä ja ohita seulan läpi.
4. Laita saatu sose keski- tuleen ja keitä vielä neljäkymmentä minuuttia.
5. Tee kuivia mausteita, suolaa ja sokeria ja keitä vielä puoli tuntia.
6. Kaada etikkaa, sekoita ja sammuta tulipalo.
7. 5 minuutin kuluttua hajota steriilejä pankkeja ja rullaa.
8. Jäähdytä käännetään ja säilytetään kylmässä kellarissa.

Nauti ruokahalusi talvella!

Usein lapset pyytävät Ketchupia - kuten kaupassa. No, minne mennä, valmistakaa täsmälleen tällainen maku, kuten myymälässä!

• tomaatti tahna myymälästä, puolen vuoren purkki, ota sellainen, jossa vain tomaatteja tai tomaatteja määritellään, anna sen olla edes kalliimpi;
• kaksi sipulää;
• pieni valkosipulin pää;
• pieni nippu tilli;
• useita basilikan oksat;
• sokeri kaksi ruokalusikallista yläosassa;
• paprikien hyppysellä maadoitus musta ja punainen terävä;
• kasviöljy kaksi ruokalusikallista, ihanteellisesti siellä on Oliivi;
• etikkahappo teelusikalla.

Resepti:

1. Sipulit Puhdas, leikattu ja paista paistinpannussa kunnes kultainen väri.
2. Jaa kaikki keittiön kulhon komponentit yhdistyvät ja leikkaavat pölyä.
3. Jos se osoittautui liian paksuksi, lisää vettä.
4. Pysy kattilassa paksu pohja.
5. Laittaa keskipalkkiin ja kiehauta. Keitä noin kymmenen minuuttia ja viisitoista ja hajota kuivaa steriiliä pankkeja. Roll, viileä ja laita kylmä pimeä paikka.

Ketchup tomaatti talvella osoittautuu sujuvasti kuin kaupassa!

Video - Home KetchUp Tomatoesista omenoilla ja paprikalla lihan hiomakoneella

Valmistamme yksinkertaiseen reseptiin - täällä ei ole mitään vaikeaa. Vihannekset ja hedelmät Siirtyvät lihahiomakoneen läpi.

Se osoittautuu erinomaisen kotitekoisen tomaattikastikkeen. Jos haluat saada paksumman, vain tomaattia tulee lisätä tavallista pidempään.

Omenat ovat paremmin poiminta hapan makea kiviä, esimerkiksi Antonovka.

Tällaiselle reseptille ei ole tarpeen valita tomaatteja, tavallisinta, jopa vähän.

Kuinka kokata mahtava kotitekoinen ketsuppi tomaateista talvella niin, että kaikki suut ovat sekoittuneet: salaisuudet ja neuvoja

Kotitekoinen ketsuppi valmistelussa ei ole mitään monimutkaista ja salaperäistä, se vain sana niin kuulostaa ulkomailta! Jos opit muutamia yksinkertaisia \u200b\u200bsääntöjä, et voi avata reseptiä lainkaan ja kokata koko elämäni päätäni.

Tässä he ovat nämä perussäännöt:

1. Tomaattien pitäisi olla vähintään puolet vihannesten kokonaismäärästä.
2. Thirts ja siemenet Ketchupissa ei ole paikka tai poista blanchin läpi tai humalassa omassa mehussa ja rullaa seulalle, ei ole muuta polkua.
3. Laske seulan ei pelkää, se kuulostaa vain pelottavasta ja yli viisitoista minuuttia.
4. Kechupin on oltava homogeeninen, koska mausteet käyttävät maata, ja jos tuoreet vihreät, sitten paras leikkaus pölyssä keittiön prosessissa.
5. Ketsupissa ei ole vettä - siksi on tarpeen lisätä pitkään haihduttaa ylimääräistä kosteutta.
6. Tomaatteja voidaan käyttää ei-standardeja, pakkaajat ja halkeamat, tärkein asia leikataan perusteellisesti.
7. Mitä enemmän etikkaa ja mausteita, terävä tulos.
8. Mitä enemmän sokeria, enemmän makea maku.
9. Luumut ja omenat antavat happoja ja tällaisissa resepteissä voi yleensä tehdä ilman etikkaa, jos laitat pankkeja lähes kiehuvaa.
10. Mausteet, kuten Kinse ja koriander, ja oliivi yrtit - amatööri, ei kaikki tykkää.
11. Ketchupin basilika ei pilaa ja erityinen maku se ei erota.
12. Ketchup-pankkien on oltava steriilejä ja kuivia.
13. Tomaatit voivat käyttää keltaista ja sitten kastike saa epätavallista auringonvaloa.

Hyvin yleisesti kaikki, älä pelkää luoda keittiössä ja tehdä uutuus kaikille jo tunnettuja ruokia!

Ketchup on yksi monipuolisimmista kastikkeista. Se sopii makaroneihin ja perunoihin, lihaan ja kaloihin, ja kaikki hänen kanssaan tuntuvat maukas. Ostetut kastikkeet ovat kuitenkin harvoin niiden koostumuksessa vain luonnollisissa tuotteissa, ja ne koostuvat vain niistä kalliiksi. Jos haluat nauttia laadukkaasta tuotteesta ympäri vuoden ja samalla olla antamatta minulle upeaa rahaa, tuotos on valmistaa ketsuppi kotona. Jos teet sen oikein, sitten organoleptisillä ominaisuuksilla se ylittää ostetun.

Kuinka kokata ketchup

Herkullisen ketchupin valmistamiseksi riittää valitsemaan sopiva resepti, vaikka paljon riippuu siitä. On erittäin tärkeää ottaa huomioon muutamia hetkiä.

• Valitsemalla tomaatteja Ketchupin valmistukseen kotona, on välttämätöntä hylätä kaikki ylikuormitus ja kypsä, ainakin vahingoittunut. Samanaikaisesti etusija on parempi antaa tomaatteja, jotka eivät ole kasvihuoneissa, vaan sängyt: mehevä ja tuoksuva.
• Muut tuotteet, joista Ketchup valmistautuu, olisi myös oltava korkealaatuisia. Erityisesti tämä koskee omenoita ja viemärejä, joista he voivat törmätä, mato, - ne eivät sovellu ketsuppiin.
• Tomaatit ja muut tuotteet, jos resepti vaaditaan, on murskattava huolellisesti. Paras tapa tehdä on ohittaa lihahiomakoneen läpi, jonka jälkeen sose pyyhkiä myös seulan läpi. On helpompi tapa - ohittaa ruuvin juicerin läpi, mutta tämän laadun saavuttamiseksi ensimmäisenä, se ei salli.

Se on kaikki herkullisen kodin ketchupin salaisuudet! Loput riippuu valitusta reseptistä.

Kotitekoinen ketchup

• tomaatit - 2,5 kg;
• sokeri hiekka - 125 g;
• carnation - 2 kpl.;
• musta herneet pippuri - 20 kpl.;
• coriander - 10 kpl.;
• taulukko etikka (9 prosenttia) - 40 ml;
• suola - 10 g;
• vihreät makuun (basilika, tilli, persilja) - 100 g.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

• Tomaatit Pese hyvin, leikkaa hedelmät, leikkaa jokainen vihannes 4 osaan.
• Laita vihreät ja aseta kattilaan tomaattien kanssa.
• Taita tomaatit pannulla ja keitä hitaasti lämpöä 20 minuuttia.
• Kun tomaatti massa jäähtyy, pyyhi se seulan läpi.
• Tuo tomaatti perunan kiehua ja kiehua siihen asti. Se tapahtuu tunnin tai puolen. Tällä kertaa massaa on sekoitettava niin, että se ei ole palanut.
• Taita mausteet sideharsoon tai sidos, hyvin suljetaan niin, että ne eivät putoa ruoanlaittoon ja laske se tomaattimassiksi.
• Kaada sokeri suolalla, kaada etikkaa, neuvottele vielä 10 minuuttia.
• Poista laukku mausteilla.
• Steriliinipankit ovat parempia pieniä ja täytä kuuma ketsuppi. Liitä steriloidut kannet.

Home Ketchup, joka on laadittu perinteisellä reseptillä, on miellyttävä hapan makea maku. Se ei ole lainkaan akuutti, joten sitä voidaan antaa jopa lapsille.

PIQUANT KETCHUP

• tomaatit - 2 kg;
• bulgarian pippuri punainen - 1 kg;
• porkkanat - 0,5 kg;
• sipulit - 0,5 kg;
• tomaatti tahna (ilman suolaa) - 0,2 kg;
• kasviöljy - 0,15 l;
• chilen pippuri - 0,15 kg;
• valkosipuli - 100 g;
• apple etikka (6 prosenttia) - 70 ml;
• sokeri - 80 g;
• darilainen kuiva - 20 g;
• inkivääri - 50 g;
• corn-tärkkelys - 50 g;
• ground Coriander - 5 g;
• vesi - 1 l;
• suola - 20 g

Resepti tilaisuudessa::

Ruoanvalmistusmenetelmä:

• Puhdista porkkanat, pippuri ja sipulit, leikataan, ohita lihahiomakoneen läpi.
• Basilika jauhaa jauheen tilan.
• Sekoita basilika sipulilla ja porkkanoilla.
• Kaada porkkana-pippurimassa vesi, jossa on 0,2 litraa, pahentaa 10 minuuttia.
• Ohita tomaatit, valkosipuli ja terävät paprikat lihahiomakoneen läpi. Jos haluat ketchupin ampua, pippuria ei voi poistaa, vaan jauhaa se kokonaan.
• Laita tomaatit, terävät paprikat ja valkosipuli porkkanoille sipulilla, sammuttamalla vihanneksia yhdessä 10 minuutin ajan.
• Jaa tomaattipasta 0,7 litraa vettä, kaada tuloksena oleva neste vihanneksille, kiehua ja sileä vielä 10 minuuttia.
• Jäähdytä kasvismassaa, jonka jälkeen pyyhi se seulan läpi, osat, joissa on tuloksena oleva sose-tehosekoitin.
• Lisää mausteita, öljyä ja etikkaa, suolaa ja sokeria.
• Kiehoittaa ja neuvotella 7 minuuttia.
• 100 ml: ssa vettä liuotetaan tärkkelys.
• Kaada tärkkelys ohuella virtauksella kastikkeeseen, sekoittaen jatkuvasti, kakku pari minuuttia.
• Keitä ketsuppi steriloiduilla pulloilla tai pankkeilla, kohtaa ne. Kun jäähdytetään, lähetä varastointi varastossa.

Tämän reseptin valmistettu ketchup on mausteinen aromi ja mausteinen maku, melko terävä.

Akuutti ketchup

• tomaatit - 0,5 kg;
• sipuli - 0,5 kg;
• sweet pippuri - 1 kg;
• polttava pippuri - 0,2 kg;
• kasviöljy - 100 ml;
• etikan pöytä (9 prosenttia) - 0,25 l;
• valkosipuli - 7 hampaat;
• musta herneet paprika - 7 kpl.;
• sokeri - 125 g;
• suola - 5

Ruoanvalmistusmenetelmä:

• Jauhaa lihan grid makea ja polttava paprikat yhdessä siementen kanssa.
• Tee vain muiden vihannesten kanssa.
• Taita vihannekset pannulla ja hyväksy ne puoli tuntia.
• Kääri paprika herneillä ja alentaa pannut pohjaan.
• Ohita valkosipulin kynsit puristimen läpi ja lisää vihannekset.
• Kaada vihannesosa suolaa, sokeria, kaada öljyä siihen ja etikka, sekoita.
• Tervetuloa haluttuun tiheyteen ja räjähtää steriloidun pullon läpi puhtaan keitetyn suppilon läpi.
• Sulje kannet, anna jäähtyä.

Koti Ketchup tämän reseptin korjataan, sen täytyy maistaa ystäville todella terävistä kastikkeista ja mausteista.

Klassinen ketchup

• tomaatit - 3 kg;
• sokeri - 150 g;
• suola - 25 g;
• apple etikka (6 prosenttia) - 80 ml;
• carnation - 20 kpl.;
• musta herneet pippuri - 25 kpl.;
• valkosipuli - 1 hampaat;
• cinnamon Hammer - Chinful;
• terävä punainen pippuri (maa) - veitsen kärjessä.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

• Tomaatit Pese, hienosti leikattu, aseta kattilaan ja laita se hitaasti tuleen.
• Kokata tomaatteja, kunnes niiden tilavuus muuttuu kolmanneksi vähemmän.
• Vedä sokeri ja käännä vielä 5 minuuttia.
• Lisää suolaa ja kokata vielä 3 minuuttia.
• Marl, Wrap Pepper ja Carnation, laita pannu tomaattien kanssa. Puhdista sama pippuri kanelilla.
• Nauhaa vielä 10 minuuttia ja poista kattila tulesta.
• Kun massa jäähdytetään, pyyhi se seulan läpi, kun aiemmin hukkasi sideharsoa mausteilla ja asettanut kattilaan uudelleen.
• Näyttää valkosipulin ja lisää tomaatin soseen.
• Kaada etikka, tuo ketchup kiehumaan ja juokse pankkiin tai pulloihin, jotka on erinomainen etukäteen.

Ketchupilla on universaali klassinen maku, jonka avulla voit palvella sitä mihin tahansa astiaan. Tämä on kaikkein tomaatti ketchup, joka vain ehkä, koska siinä ei ole muita vihanneksia.

Taulukko Ketchup

• tomaatit - 6,5 kg;
• valkosipuli - 10 g;
• sipuli - 0,5 kg;
• sokeri - 0,45 kg;
• suola - 100 g;
• cinnamon Hammer - 2 g;
• sinappi (siemenet) - 3 g;
• carnation - 6 kpl.;
• pepper musta herneet - 6 kpl.;
• pepper tuoksuva herneet - 6 kpl.;
• etikka-olemus (70 prosenttia) - 40 ml.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

• Pese tomaatit, tee viillon risti.
• Alempi kiehuvaan veteen, luovuta pari minuuttia, irrota ja siirry kattilaan kylmällä vedellä.
• Poista iho tomaattien kanssa, leikkaa jokainen puoli.
• Laita seula puhtaan kattilaan. Poista siementen tee lusikka tomaateilta ja laita se seulalle, pyyhi ne niin, että siemenet pysyvät ristikkoon, ja mehu laski kattilaan. Pese seula.
• Palauta se pannulla ja pyyhi tomaattien massa sen kautta.
• Kilpu, sinappi siemenet, pippuri (musta ja tuoksuva) liikkuvat erikoistehtaalla tai kahvimyllyllä.
• Ohita sipulit ja valkosipuli lihahiomakoneen läpi.
• Tomaatti, sipuli ja valkosipulin sose laittoivat kattilaan, kaada kaikki mausteet, mukaan lukien kaneli.
• Kiehaus, lisää 150 g sokeria ja jatka kokata, sekoittamalla jatkuvasti, kunnes massa on noin puolet.
• Lisää jäljellä oleva sokeri ja kokki, ei lopeta sekoittamista, 10 minuuttia.
• Kaada suolaa, kaada etikkaa ja neuvottele vielä 10 minuuttia.
• Ketchup on kuuma kaataminen etukäteen valmistettuihin pulloihin tai pankkeihin (ne on erinomainen). Sulje hermeettisesti kattaa. Jäähdytyksen jälkeen ne voidaan tallettaa kellariin tai varastotilaan.

Taulukko Ketchup on hyvin tuoksuva, sillä on herkkä johdonmukaisuus ja mausteinen maku. Hänestä on mahdotonta sanoa, että hän on amatööri. Tämä kastike keitettiin kotona, kuten kaikki.

Ketchup "Alkuperäinen"

• tomaatit - 5 kg;
• bulgarian pippuri - 0,3 kg;
• bow - 0,5 kg;
• sokeri - 0,2 kg;
• suola - 30 g;
• paprika - 10 g;
• etikka-pöytä (9 prosenttia) - 125 ml.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

• Pese pippuri, irrota siemenet siitä, leikataan palasiksi ja jauhaa sekoittimella tai lihahiomakoneella.
• Pese tomaatit, hoito ja hyväksy 5 minuuttia ja aseta kylmä vesi. Kun tomaatit ovat jäähtyneet, poista ne pois vedestä ja irrota iho niistä.
• Leikkaa tomaatteja ja jauhaa lihahiomakoneella tai tehosekoittimella.
• Poista kuoret Luukkaan, tee ja myös peitä samalla tavalla.
• Kaada suolaa ja sokeria kattilassa, laita siihen kasvipakkaukseen ja laita tuleen.
• Juominen kiehumaan, vähentää tulta ja kiehua, kunnes massa hankkii johdonmukaisuuden optimaalisen Ketchupin.
• Ylistys Paprika, neuvottele pari minuuttia.
• Kaada etikkaa ja neuvottele vielä 3 minuuttia.
• Keitä etukäteen steriloituneisiin pankkeihin tai pulloihin, sulje ne kansilla. Jäähdyttämisen ketsuppi on huoneenlämmössä, sen jälkeen, kun on parempi poistaa viileämmäksi paikkaan.

Tämä ketsuppi on erityinen maku, mutta kukaan ei uskalla epämiellyttävää kutsua sitä. Yritin kerran kerran, haluan syödä uudestaan \u200b\u200bja uudestaan.

Kotitekoinen ketsuppi on maukas ja hyödyllinen tuote, joka on hyvin varastoitu ja syödään nopeasti. Reseptien monimuotoisuus auttaa sinua tekemään kastiketta tomaattien jokaiseen makuun.

Useimmiten kotitekoinen ketsuppi on korjattu talvelle, joten etikka on määritetty kaikissa resepteissä. Valmis ketchup on vuotanut, rullaa ja poistaa kylmä paikka jäähdytyksen jälkeen. Mutta jos aiot syödä kastiketta lähitulevaisuudessa, niin etikka ei voi lisätä.

Ainesosat

• 5 kg kypsät tomaatit;
• 1 kg nippu
• 250 g sokeria;
• 2 ruokalusikallista suolaa;
• 1 tl ground cinnamon;
• 1 tl maadoitettu mustapippuri;
• 1 tl paprika tai maadoitettu paprika;
• 1 teelusikallinen maahanilmoitukset;
• 50 ml etikkaa 9% on valinnainen.

Ruoanlaitto

Leikkaa tomaatteja suurilla viipaleilla, irrottaa ydin. Aseta kattilaan ja laita heikko tulipalo. Jos 10-15 minuutin kuluttua tomaatit eivät antaneet mehua, kaada vettä. Sekoita ja sammuta vihannekset keskilämmöllä vielä 40-50 minuuttia.

Lisää suuri sipuli kiehua ja keitä heikko tulipalo vielä 1,5-2 tuntia. Tällä kertaa painon pitäisi olla hieman ruskea.

Poista kattilainen tulipalo. Lisää sokeri, suola, kaneli, mustapippuri, paprika tai punainen pippuri ja neilikka. Sekoita ja jauhaa massa homogeeniseen sakeuteen. Sen jälkeen voit rasittaa Ketchupia seulan läpi, jos haluat päästä eroon tomaattien siemenistä.

Asenna pannu uudelleen uuniin, vedä kiehua ja valmistaa 1,5-2 tuntia. Tänä aikana Ketchup paksuus. 10 minuuttia ennen keittämisen loppua, kaada etikkaa pannulla ja sekoita.

Ainesosat

• 4 kg kypsät tomaatit;
• 500 g makea makea omenat;
• 250 g sipulin jousia;
• 1 ½ rkl suolaa;
• 250 g sokeria;
• 50 ml omena-etikkaa - valinnainen;
• leikkuu vasara mustapippuri;
• ½ teelusikallinen maa-kaneli.

Ruoanlaitto

Ohita kuoritut tomaatteja, jotka on puhdistettu iholta juicer- tai lihahiomakoneella. Laittaa pannulla ja laita kohtalainen tulipalo. Valmista noin 1,5 tuntia, kunnes massa paksuu.

Lisää suurelta osin viipaloituja puhdistetut omenat ja hienonnetut sipulit tomaatin soseen. Tuo seos kiehuvaksi, irrota palo ja jätä 15-20 minuuttia niin, että massa on hieman kylmä.

Jauhaa se sekoittimella homogeeniseen johdonmukaisuuteen. Toista kattila kohtalaisella palolla, lisää suolaa ja sokeria ja sekoita. Kiehumisen jälkeen lisää etikkaa, mustapippuria ja kanelia ja valmistaudu vielä 5-10 minuuttia.

Ainesosat

• 2 kg kypsät tomaatit;
• 1 kg kypsä luumu;
• 250 g sipulin jousia;
• 100 g valkosipulia;
• ¼ palkki persilja;
• 2 teräviä punaisia \u200b\u200bpaprikaa;
• 1 ½ rkl suolaa;
• 200 g sokeria;
• ½ teelusikallinen peppereiden seosta;
• 2 laakerilevyjä;
• 2 ruokalusikallista etikkaa 9% - valinnainen.

Ruoanlaitto

Irrota iho tomaatilla, irrota luu luumuista ja leikkaa sipulit useisiin suuriin osiin. Ohita nämä ainesosat lihahiomakoneen kautta. Kaada kääritty kattilaan kattilaan, laita kohtalainen tulipalo ja keitä, sekoittaen säännöllisesti 2 tunnin kuluessa.

Ohita valkosipuli, persilja ja pippuri lihahiomakoneen läpi. Jos haluat tehdä Ketchup suitsukkeita, ota 3 terävää paprikaa.

Lisää valkosipulin seos tomaattiputkeen sose, suola, sokeri, pippuriseos, laakerilehdet ja etikka. Sekoita ja kypsennä thunce noin 40-50 minuuttia. Keittämisen jälkeen poista Laurel Ketchupista.

Ainesosat

• 3 kg kypsät tomaatit;
• 600 g;
• 500 g Lukean tasavaltaa;
• ½ valkosipulin pää;
• 1 rkl suolaa;
• ½ teelusikallinen maa-kaneli;
• 12 musta pippuri herneet;
• 3 gragrantiaalinen pippuri;
• 4 neilikat;
• ½ teelusikatta maanpähkinää;
• 100 ml etikkaa 9% - valinnainen;
• 150 g sokeria.

Ruoanlaitto

Leikkaa kuoritut tomaatteja, pippuria, sipulia ja valkosipulia suuria viipaleita. Laita vihannekset kattilaan ja lisää suolaa. Kiehauta kannen alle kohtalaisen lämpöä noin 3 tuntia sekoittaen säännöllisesti. Tänä aikana massa laskee 2-3 kertaa.

Poista kattila palo ja jauhaa tomaattimassa tehosekoittimella homogeeniseen sakeuteen. Laastilla tai kahvimyllyllä, jauhaa kanelia, musta ja tuoksuva pippuri, neilikka ja muskottipähkinä.

Lisää mausteiden seos pan, etikka ja sokeri ja sekoita. Laita ketchup keskipalolle ja kypsennä vielä puoli tuntia.