Nopea navigointi artikkelissa:

Klassinen erittäin maukas resepti

Aloitetaan pieni osa ja helpoin vaihtoehto.

Ainekset:

• Kaali - 1 kg
• Beets - 0,5 kg
• Salt - 2 rkl. Lusikat

Ruoanlaitto.

Shining kaali. Kolme Grater Rootista. Sekoita leikkaus ja lisää suolaa. Paina kättäsi hieman niin, että vihannekset antavat mehua.

Laitamme seoksen kattilaan, ylälevyyn ja lasttiin (vesipullo). Odotamme 3 päivää. Yleensä tämä aika riittää korkealaatuiseen fermentaatioon. Crisp ja värikäs tulos siirtyy pankkeihin, hyvä rammointi. Säilytä kaprony kannen alla kylmässä.

Tämä kaalivaihtoehto on kätevä sekä itsessään että salaatteina. Kauneus tavallisessa shrysbank ystävystyä omenan kanssa ja päärynällä ja leipällä ja vihreillä. Kokeile: pidät siitä!

Resepti ilman etikkaviipaleita kohokohtaisesti

Kyllästetty suolaliuos, mehukas kasviyhtiö, jossa on porkkana ja mausteinen keskittyminen Borodino-leivästä. Suhteet ovat myös merkittäviä - suurelle perheelle. Kun olet työskennellyt, ja upea rapea välipala on tyytyväinen rakkaansa ja vieraita.

Me tarvitsemme:

• Cabbage White - 5 kg
• Beets - 2-3 kpl. (noin 350 g)
• Porkkanat - 2-3 kpl. (noin 300 g)
• Valkosipuli - 1 pää (kananmuna koko)
• Gorky pippuri (Chile) - noin 1 kpl. (Keskellä 8-10 cm, säädä maistaa)
• Borodinsky Bread - 100-120 g (valinnainen)
• 2 pala sideharsoa (läpimitta ruokia tuoleille)

Suolaliuokselle:

• Juomavettä - 2,5 l
• Sokeri - 125 g
• Suola - 125 g
• Helppo pippuri - 12-13 kpl.
• Carnation - 3-4 kpl.
• Bay Leaf - 3-4 kpl.

Muut mausteet - maistuvat esimerkiksi mustia herneitä ja zira-pippuria tai kumina, mutta vähän vähän - noin 1/4 h. Lusikat

Tärkeitä yksityiskohtia.

• Älä unohda selventää, mitkä lajikkeet sopivat laitureihin - artikkelin lopussa.
• Jos haluat tehdä vähemmän, kaikki ainesosat vähentää suhteellisesti.
• Muista, että tämä työkappale on säilytettävä viileys. Ehkä sinun on hankalasti hieman suuria määriä. Harkitse, kuka sopii varastoihin asuntoolosuhteissa.
• Muuten, kaali henkilökohtaisesta puutarhasta voi olla hyvin pidetty oikeuksilla haarukoissa, koukussa laukut kellarissa tai kuivalla kellarissa ilman tuholaisia.

Kuinka kokata.

Ensin tehdä suolavesi. Meidän on nukoa nukahtaa kaikkiin kuumaan veteen ja keitä niitä 2-3 minuuttia, sekoittaen - sokerin ja suolan täydelliseen liukenemiseen. Poista lämmityksestä ja anna jäähtyä. Täytämme vihanneksia, joissa on jäähdytetty ratkaisu.

Kypsänä pää puhtaaksi ylemmiltä lehtien ja pesemme juoksevassa vedessä. Me leikatimme keskimmäisiin kappaleisiin - jopa 5 cm. Beetarol ja porkkanat puhtaana ja jauhaa suurella tavanomaisella graterilla. Upea vaihtoehto on ohut olki Bernerissa.

Valkosipuli puhdistamme viipaleilla ja leikata levyt tai pari kertaa Twitter tehosekoittimessa - suurille paloille. Pepper Chilen kanssa välitämme terävyyden rakkaudesta. Pika pienempi tai enemmän ja ilman siemeniä, jos sinulla on taipumus herätä ruokia jokaiseen makuun.

Yhteenvetona käytämme mukavaa suurta konttia. Piilotetut pannssit (ruostumattomasta teräksestä tai emaloitumisesta) tai lasillinen lasi tai inertti muovi. Ennen kuin annat astiat siinä tapauksessa, se on hyvä hänelle ilman puhdistusaineita - vain sooda lämpimässä vedessä.

Vaihtoehtoiset kerrokset ylhäältä, laitamme valmiit tuotteet tässä järjestyksessä:

• leivän viipaleet: Sulje pohja ja peitä sideharso 1 kerroksessa;
• kaali leikkaus (voit hieman myydä kädet mehua varten);
• valkosipulilevyt ja chilipippuri;
• solomka valmistettu punajuurista ja porkkasta.

Kaada tehostin jäähdytetyllä suolavedellä. Älä pelkää, että on vähän nestettä. Se ei saa peittää seosta. Jo nyt valssaamiset, vihannekset antavat mehuaan.

Viimeinen tärkeä askel on laittaa kaali. Käytämme levyä hieman vähemmän pannulla ja melko raskas vesipullo - 4-5 litraa. Pidä työkappale keittiössä (lämmin) pitkään - 4-5 päivää, joskus jopa kuusi. Useita kertoja päivässä lävistän vihannesten kerroksen pitämään oikean tuolin prosessin. Jos sinusta tuntuu siltä, \u200b\u200bettä suolavedessä näkyy viskositeetti, älä pelkää. Nämä ovat ominaisuuksia prosessin keskellä.

Kolmannesta päivästä yritä päättää, etteivät aika sovi vihannekset kylmässä. Ymmärrät heti, että ne ovat valmiita: kaali maku on klassinen Sauer.

Älä unohda siirtää Valmis kaali, jossa on puhtaita säiliöitä, joissa on tiukasti asennettu kansi ja ilman leipää, jonka asetamme pohjaan. Ihannetapauksessa, vaikka ei ole välttämätöntä, kannattaa pitää tätä viehätystä kylmässä vielä 7 päivää - tyydyttyneeseen tulokseen.

Ei vain ei ole etikkaa ja erittäin maukasta, joten tämä kauneus on myös hyödyllinen korkeimmalla toimenpiteellä. Lohi hänen kanssaan hieman. No, ja kärsivällisyys, joka kannattaa sileää, on ominaisuus luonnollisesta fermentaatiosta.

Muuten, tässä on suosikki talvisalaatti: Lisää hienojakoisia sipulia ja olkia kiinteästä omenasta. Olive Maslice tankkauksessa, ja lisäksi - tuoretta borodinsky leipää, raastettua valkosipulia. Nam-Yam, sinun pitäisi kokeilla!

Yksinkertainen resepti palasille pankeilla ilman herkkuja

Erittäin maukasta ja jopa ilman hienoja, joihin monet ovat sijoittuneet Borodinsky-leipää

Älä halua kokeita? Ei ongelmaa: Vain vihannekset, keskimääräiset volyymit ja kolme litraa tuttuja pulloja. Leikkausjuurikkaat ja porkkanat vaihtelevat mielialalle, esimerkiksi teemme ohuita levyjä.

3 litran pankki tarvitsemme:

• Kaali - 2 kg
• Beets - 2 kpl. Keskellä
• Porkkana - 2 kpl. Keskellä
• Valkosipuli - 4 hampaat
• Chili pippuri - ¼ pod
• Vesi - 1,5 l
• Suola - 3 rkl. Lusikat
• Mausteet - valinnainen (esimerkiksi yllä olevasta luettelosta)

Tee se peruskoulu.

Suunnittelemme vihanneksia purkkiin, vuorotellen kerroksissa ja täyttävät jäähdytetyn suolaveden. Laitamme purkin kulhoon ja odotamme. .

Billet tulee valmiiksi lämpimänä 3-5 päivän ajan.

Muista PRY pari kertaa päivän aikana, yritämme suolaa käymisen alussa ja arvostamme kolmannesta päivästä, Miten prosessi menee. Se riippuu nykyisistä olosuhteista huoneen: on tärkeää, ettei välitä hetki, jolloin välipala on aika järjestää kylmä.

Sai kaali Georgian

Kuitenkin kokit, jotka asuivat Georgiassa pitkään, vaativat, että nimi on epätarkka. Se on oikein - "Guriyski". Väitetään Guriassa - erillinen aurinkokunta-alue - keksin tämän tuoksuva ja hyödyllinen tapa ilman etikkaa, miten kokata suurilla viipaleilla 3 litran voi.

Me tarvitsemme:

• Kaali - 2 Kochan (Medium)
• Beets - 4 kpl. (Medium)
• Valkosipuli - 2 päätä (kukin koko 1 kananmuna)
• Mausteinen Punainen Pepper - 1 POD (Medium - 8-10 cm)
• Suola - enintään 1 h. Lusikka (vettä, jossa on luonnos)

Fine, sis. Vihreät ja mausteinen lisäravinteet:

• Vesi - 2 l
• Suola - 2,5 rkl. Lusikat (liukumällä)
• Selleri (Vihreät, ts. Lehdet ja varret) - 1 palkki (100-120 g)
• Mustapippuri (Polka Dot) - 1 Pinch
• Helppo pippuri (herneet) - 1 puristus
• Bay Leaf - 2 kpl.

Valmistelu - alla olevassa videossa. Kuuntele huolellisesti kokeneen isännän. Herkullinen tulos, sinun on tehtävä seuraavat vaiheet.

Leikkaa kaali yhtä suuri kahdeksanosaa, jatka osaa kummassakin. Blanch Nämä suuret viipaleet suolattu kiehuvaan veteen - 3 minuuttia. Suolan osuus ilman fanaattisuutta: maistaa, kuten keitto.

Pustapyörät leikataan ohuiksi ympyröiksi, pippuri puhtaaksi siemenistä, puhdasta ja purkaa valkosipulia ja purkaa.

Suolavedellä kaikilla lisäaineilla sekoitetaan ja kiehauta. Sinun ei tarvitse odottaa jäähdytystä ja pumppausta. Kaikki menee liiketoimintaan!

Laitamme ainesosat pankkikerroksiin - Morestar. Täytä kuumalla suolavedellä ja yläkerros on pinottu vihreillä suolavedestä. Peitämme kannen ja anna sen olla lämpimässä paikassa. Sauer Cabbage beets talvella Georgian on valmis 2-4 päivän ajan.

Step-by-step-ruoanlaittoon videossa alkaa klo 00:50. Hyödyllinen katselu!

Kuinka valita kaali ja muut ainesosat

Mikä kaali on paras leikata ja marinaation?

Voit helposti löytää parhaat lajikkeet aihioita varten, ulkonäössä on suuntautunut. Etsi suuria kokkijoukkoja, kukin 2,5 kg painosta. Samanaikaisesti haarukoiden tulisi olla kuin edellä ja ylhäältä. Lehden väri on erittäin kevyt, hieman vihertävä tai valkoinen.

Tällainen kaali on täysin keskeitä ja merkitty ilman tappiota myös ohuissa paloilla, varsinkin kellotuskappaleissa. Mutta nuori, hyvin vanha ja pyöreä kaali ei ole lainkaan sopiva meille.

Kuinka valita punajuuret rikas väri ja maku?

Sweet ja värikäs lajikkeet erotetaan sileällä ja tummalla hame. Jos leikkaat juuryhtiön, emme näe valkoisia renkaita eikä töykeä sulkeumaa, mutta mehun pisarat ovat havaittavissa selkeästi.

Kaiken kaikkiaan, jos ei liian laiska tallentaa, voit valita taulukon lajikkeiden nimet. Seuraavassa on muutamia: Marusya, Kesterla, Bohemia, Bon-Bon, Furior, Detroit ja muut.

Millaista suolaa kodin aihioille talvella?

Täydellinen komponentti missä tahansa suojelussa on kotimaisen tuotannon suola, karkea hionta ilman jodia ja e-kaulaa. Kiinalainen, jopa suuri, kerro minulle "Ei" ikuisesti.

Mitä sanot kauniista suolakurkkuista: Tukea rakkautemme Rubiinin maku? Aiotteko tehdä Sauer-kaali, jossa on punajuuret talvella? Ja millainen resepti: pankkeissa tai kattilassa?

Minulla on ilo selvittää palautetta herkullisesta aihiosta. Muut todistetut vaihtoehdot vihannekset odottavat sinua. otsikossa "kevyt reseptit" - "Home Billets". Nähdään ja nauti ruokahalustasi!

P.S. Niille, jotka etsivät herkullista nopeaa ruoanlaittoa

On vaikea pitää, jotta ei näytetä suolakurkkua, jossa on nopea keittäminen. Tällaisella työkappaleella aloitimme tutustumisen valoisaan pariin. Vain päivä ja sitä voi koskettaa rapea salaatti! Reseptiä kutsutaan usein "Pebbleiksi". Se on kunnioittavia Ukrainan kielelle ja vertaamalla ruusun terälehtiä.

Melko on älykäs tai valmistetut viipaleet kattilaan, 3 litran pankki tai ämpäri hapankaalin - tämä on erittäin maukasta kotiin välipala talvella, joka on jo pitkään tunnustettu klassikko genre. Reseptit sen valmistukseen on valtava määrä ja kaikessa on jotain alkuperäistä ja houkuttelevaa. Pehmeät, neutraalit makuja, varmasti nauttimaan vaihtoehdoista ilman etikkaa, ja mausteisten sävyjen fanit arvostavat reseptejä hunaja, omenat ja karpalot. Olemme keränneet suosituimpia tapoja valmistella ja tarjota kokeilla kukin niistä. Käytä näitä herkullisia ideoita ja sulje, suosikki ihmiset, joilla on upeat astiat lomalla ja joka päivä.

Sauer kaali talvella karpaloita ja hunajaa - erittäin maukas välipala 3 litran pankeissa

Quashen kaali valmis tähän resepti talveksi saadaan mehevä, rapea ja erittäin miellyttävä maku. Hunaja nopeuttaa fermentaatioprosessia ja pehmentää karpaloja happoa, jolloin se on pehmeä, hieman mausteinen varjo.

Vaaditut ainesosat kuvistetun kaalin valmistukseen lisäämällä hunajaa ja karpaloita

• kaali - 3 kg
• porkkana - 3 kpl
• sALT - 10 PPM
• honey - 2 rkl
• cranberry - 200 g

Step-by-step-ohjeet, kuinka herkullinen juotettu talvella kaali 3 litran pankkiin

Kaali, sauna talvisiviisille viipaleille - erittäin maukas korjuu kattilassa

Jos haluat kokata jotain epätavallista talvella, kannattaa kiinnittää huomiota alle reseptilääkkeeseen Sauer-kaali, jossa on kappaletta kattilaan. Snack on melko akuutti ja sopii täydellisesti kirkas lisäys lihaan tai kalaruokiin. Polttokomponenttien lukumäärää voidaan säätää omaan makuun, vahvistamiseen tai päinvastoin, heikentää joitakin sävyjä.

Vaaditut ainesosat ruoanlaittoon sauerkraut palasiksi

• kaali - 5 kg
• porkkana - 250 g
• katkera pippuri - 1 kpl
• valkosipuli - 2 päätä
• vesi - 4,5 l
• sokeri - 400 g
• suola - 200 g
• tMIN - 1 rkl

Step-by-step-opetus, miten valmistautua talvella Sauer kaali kappaletta

1. Suuri tiheä valmentaja kaali poistaa ylemmät lehtiä, leikkaa massa suurilla viipaleilla mielivaltainen muoto ja taitettu syvälle emaloituun pannuun.
2. Erillisessä kapasiteetissa keitä vesi, kaada sokeri ja suola, kiehua niin, että kiteet liuotetaan. Sitten jäähtyä ja täytä bränsipalat kaali.
3. Peitä puinen ympyrä tai levy, paina lastia ja jätä 4 päivää.
4. Porkkanat pestä, puhdista ja hienoa hienojakoisia. Grind valkosipuli ja katkera pippuri.
5. Viidentenä päivänä, poista kappaletta kaali vuoasta, liittyä porkkanat, valkosipuli ja katkera pippuria, loistivat Tmin ja palata takaisin säiliöön, jossa ne vuotanut.
6. Jäljellä oleva suolaliuos on rasitus sideharvon läpi, taitettu useissa kerroksissa ja kiehua keskilämpöön. Jäähdytä ja kaada kasvi massa uudelleen.
7. Aseta sorto ja pidä astia tässä muodossa kaksi päivää.
8. Kolmannen päivän aamulla sekoita sokeria, purista hieman kädet, pakata kuiviin, steriloituihin pankkeihin, tiivisteeseen ja piilottaa varastointiin kellarissa tai kellarissa.

Sauer kaali talvella - erittäin maukas korjuu suolavedessä ja etikkaa

Kaali, joka fermentoi talvella etikkahallinnossa, on rikas ja suolainen ja pehmeämpi johdonmukaisuus. Kirkkautta maku varmistaa tuoksuva pippuria ja laakeri, ja porkkanat pehmentää terävyyttä etikan ja antaa lautasen lisä- kylläisyyttä ja mehevyys.

Vaaditut ainesosat kaali, kuvisti suolaliuosta etikalla

• kaali - 3 kg
• porkkana - 2 kpl
• bay Leaf - 6 kpl
• musta herneet - 10 kpl
• vesi - 2 l
• salt - 2 rkl
• sokeri - 5 rkl
• etikka - 2 rkl

Step-by-step-ohjeet, kuinka katkaista kaali eeettiseen suolaliuokseen talvella

1. KOCHANista irrottaa ylemmät levyt, liha on hienonnettu ohut olki.
2. Porkkanat liukuvat, kuivat, puhdas ja kirkkaus Korean porkkanoille tai tavanomaisesta karkeasta raanasta.
3. Kaali on hieman haastettu kädet ja yhdistää porkkanoilla yhdessä syvässä astiassa.
4. Vesi kaadetaan syvään kattilaan, keskimäärin palo on koskettanut kiehua, kaada sokeri, suola, Pecking kunnes se liuottamiseksi, poistaa kiukaan, jäähtyä huoneenlämpötilaan ja lisätään etikka.
5. Steriloitu purkki täyttää tiiviisti kaali-porkkana-seos, kirkastettava vihannekset herneiden paprikoilla ja laakerilevyllä.
6. Kaada pankki jäähdytetyllä suolavedellä, jotta se seisoi aivan kaulan alapuolella.
7. Top aseta pari herneet paprikaa ja lahden lehtiä.
8. Kova voi muovinen kansi, jossa on reikiä kaasujen vapauttamiseksi ja lomalla huoneenlämpötilassa 2 päivää.
9. Sitten lävistä bambu kiinni useissa paikoissa ja ilman mehua, lähetä jääkaappi ja säilytä siellä talvella.

Klassinen Sauer kaali talvella ämpärissä - erittäin maukas kotipakka

Cabbage Brewing Talvelle kauhaa pidetään klassisena versiona kodin aihiosta. Ei ole vaikeaa tehdä niin välipala ja paljon aikaa prosessi ei itse miehittää. Valmis tuote voidaan tallentaa pitkään kylmässä kellarissa tai kellarissa. Jos tällaista mahdollisuutta ei ole, on välttämätöntä hajottaa välipala tölkkeihin, kukkua kannet ja laittaa jääkaappi. Sen kirkas maku ja tuore aromin suojelu ei menetä.

Vaaditut ainesosat kaali kasvi ämpäriin talvikaudelle

• kaali - 10 kg
• suola - 10 rkl
• porkkana - 4 kpl
• khrenan root - 2 kpl

Step-by-step-ohjeet, kuinka rikkoa ämpäri herkullinen valkoinen kaali

1. Porkkana ja kaalipesu juoksevassa vedessä ja kuiva.
2. KOCHANilla irrota useita ylimpiä lehtiä ja irrota donyshko-kauhat, ennalta johtava kiehuvaa vettä säästämään steriility. Sitten hajota kroonisen juuren kappaleet.
3. Kaali KOCHAN leikkaa useisiin osiin, leikkaa veitsi ja loput hakkurin terävällä veitsellä. Ei ole tarpeen leikata liian ohut niin, että kaali ei ole liian pehmennyt valumisprosessissa.
4. Porkkanat puhdas, arina suuri rata, liitä kaali, kaada suolaa ja menetä kättä.
5. Pienissä osissa asetetaan kaali porkkana massa ämpäriin, niin paljon kuin mahdollista kullakin kerroksella.
6. Kun kaikki korjatut vihannekset sopivat ämpäriin, peitä ne ylhäältä puhtaat kaali lehdet. Top aseta puinen ympyrä tai laaja levy, aseta sitten sorto.
7. Jätä huoneenlämpötilaan ja odota lisätä. Kun tämä tapahtuu kahdesti päivässä Pierce pitkän bambu-kiinni, niin että kaasu ja välipala eivät välitä.
8. Kun massa pysähtyy vaahtoa, kuljeta sitä kylmällä ja jätä talvella. Jos haluat pakata pankkiin, peittää kannet ja säilytetään + 3 ... 5 astetta.

Herkullinen Sauer kaali talvella juurikkaalla - resepti ilman etikkaa

Talvella on mahdollista satamaa, joka sai kaalia myös ilman etikkaa. Se on vähemmän leikkaus, mutta säilyttää luonnollisen tuoreuden ja juicinessin. Viipaleet sokerijuurikkaat, jotka on liotettu kaali lehtiä mehulla ja antaa heille kauniita, kirkkaita värejä ja miellyttävää makua, ja mausteet varmistavat mausteisten muistiinpanon ja tyydyttyneen maustetun maun läsnäolon.

Vaaditut ainesosat työkappaleen talvella ilman etikaa herkullista Sauer kaalia sokerijuurikkaalla

• kaali - 3 kg
• beets - 200 g
• suola - 48 g
• sokeri - 2 rkl
• coriander Ground - 1 TSP
• tSMIN - ½ ch.l

Step-by-step-ohjeet, miten tehdä herkullinen kaali talvikaudelle lisäämällä sokerijuurikkaat

1. Vahva Kochan ilman aavistuksen pilaa tai kuihtuvat pestä hyvin juoksevalla vedellä, kuivaa pyyhe ja poistaa useita alkuun lehtiä.
2. Loomed kaali vedettiin suurelle raukelle tai hienosti hienonnettu terävällä veitsellä.
3. Beetroot huuhtele, puhdas ja arina pieni rata.
4. Taitettu kaali ja sokematkat, jotka on taitettava syvään kulhoon, merenkulku mausteilla, suolalla, sokerilla ja sekoita kädet varovasti, hieman sopivaksi.
5. Kun komponentit jaetaan mehua varten, yhdistä se erilliseen astiaan. Aseta vihannekset ja neste jääkaapissa ja pidä siellä 3-4 päivää.
6. Ajan jälkeen aikaa, kaali-beetral massa tiiviisti pakattu steriloida pankit, kaada vihannesten mehua, rulla tinalla kannet ja lähetä kellarissa tai kellarissa talvella.

Myydään kaali talvella kaupunkien asuntojen olosuhteissa on vaikeaa, mutta ehkä. On reseptit lasipurkkeihin, pienissä säiliöissä, Sauer kaalia voidaan jopa säilytetty kuitenkin vitamiineja, jotka ovat niin arvokkaita Sauer kaalia talveksi, ja kärsii huomattavasti. On useita rautaa sääntöjä, tarkkailemalla joka sinun on erinomainen Sauer kaali talvella, vaikka käyttäisit uusinta teknologiaa ja reseptejä.

Calving, valitse myöhäiset lajikkeet kaali, peruuttamattomalla valkoisilla sopilla, koska ne sisältävät enemmän sokeria fermentaatiolle.

Ennen kuin onton kaali sinun ei tarvitse pestä, poista vihreät lehdet ja poista mustat ja saastuneet paikat.

. Kaali bolds näin: Leikkaa Kochan päässä bums on puoli tai 4 osaa, leikata knockerel ja lihavoitu kaali koko laskimoon nauhat, joiden leveys on noin 2-3 mm. Pidetään pitkin ei suositella, koska se on monia bruttoosia.

Mitä suurempi kaali poikaset, sitä enemmän vitamiineja ja muita hyödyllisiä aineita säilytetään siinä. Joten koko Cochanistien laituri on ehkä täydellinen vaihtoehto (ei kaikki, totuus sopii).

On parempi valita laaja emaloitu kattila - suurempi kaali kosketusalue ilman ilmaa, sitä parempi fermentaatioprosessi on.

Fermentaation alussa pinnalla vaahto tulee näkyviin, se on poistettava päivittäin.

. Poistu kaasuista, kaali on työnnettävä puhtaalla puisella kiinni pohjalle tai sekoitukselle; Jos tätä ei ole tehty, kaali on kärsimätön.

Katso kaalia, joka on peitetty suolavedellä. Jos kaali-mehu ei riitä, lisää suolavedellä 1 rkl: n laskennasta. Liukusuolalla 1 litralla keitettyä vettä.

Ja lopuksi - kaksi kansanmerkkiä: Sinun täytyy poimia kaali viikonpäivinä, mikä on kirjain "P" (tiistaina, keskiviikkona torstaina, sunnuntaina) ja kasvavassa kuuta - sitten kaali on Rapea, mehukas ja kohtalaisen hapan.

Ainesosat 3 litran purkimella:
4 kg kaali,
300-500 g porkkanaa,
½ Stak-sokeria.
Suolavarainen:
1 l keitettyä vettä,
1,5 rkl. Suola.

Ruoanlaitto:
Sekoita poikasen pata yhdessä puristetaan porkkana, Ohitustilastot kädet, hieman puristamiseen jotta kaali antaa mehua, ja laita se tiukasti pankkeihin. Kaada suolavettä messuille. Nelyushko pankkien sitoa sideharso. Laitamme pankkeja altaan kaali, sillä mehu kaadetaan käymisen aikana. 3 päivän kuluttua tyhjennä kaikki mehu, liuota sokeria siihen ja kaada tölkit kaali uudelleen. 3-4 tunnin kuluttua kaali voi jo syödä. Säilytä jääkaapissa.

Sauer kaali talvella "alkuperäinen"

Ainekset:
10 kg kaali,
500 g porkkanaa,
2 karjaa katkeraa pippuria,
4 valkosipulin päätä,
800 g sokeria,
400 g suolaa,
9 l vettä,
Siemenet tilli tai kumina - maistaa,
Vihreä selleri tai persilja.

Ruoanlaitto:
Kaali leikataan suuriin viipaleisiin, irrota palkit. Taita vasikoiden kapasitanssiin ja kaada suolavettä vedestä ja suolasta. Paina neot ja jätä 4 päivää. Sitten kaali hiotaan ja laittaa takaisin säiliöön, puhumalla sooda porkkanat, hienonnettu valkosipuli ja katkera pippuri ja pieni määrä tilliä tai kumina-siemeniä. Vihreät lisäävät myös makuun. Suoja, jossa kaali oli kadonnut, viemäri, kanta, kiehuminen, viileä ja täytä kaali. Jätä sohvalla vielä 2 päivää, niin sekoita sokeria ja pakettia 3 litran pankkiin. Säilytä kylmässä.

Kaali saunat tölkissä vodkan ja sokerin kanssa. Kesällä pata (1 kg kaali - 20-25 g suoloja, 30 g porkkanoita) on erittäin tiiviisti täytetyt 2-3 litran pankit, yhdistämällä ylijäämän suolavedellä. Top kaataa 3 rkl. Sokeri ja kaada 2 rkl. Vodka. Pankit rullaavat metallilevyjä. Pidä niin kaali voi jopa lämpimässä huoneessa.

Ainekset:
1 kg kaali,
500 g suolaista tai sauer kurkkua,
20 g tilli siemeniä.

Ruoanlaitto:
Blanch jolloin hakattu kaali kiehuvaan suolaliuosta (500 g suolojen 1 litraa kohti vettä) 1 minuutin ajan, sitten välittömästi laske on jääveteen ja anna veden ylijäämää. Kurkut Sattail suuri raastin, sekoita kaali, paikka laaja kapasiteetti, peitä kaali lakanat ja laita pieni lovi päälle. Jätetään rikkovia 2 päivän ajan, unohtamatta työntämällä puinen kovaa kaali pohjaan köyhyyden savukaasujen. Siirrä sitten pankkiin ja laita se säilytykseen viileässä paikassa.

Kaali, kuvittele kurkkua. Pumppaa kaali ja laita se laajalle kapasiteettiin. Suorita kurkku suolaliuosta ja kaada kaali niin, että pienellä yhteiskunnalla puhui kaali. Jätä 3 päivää huoneenlämmössä, siirry sitten pankkeihin, tarvittaessa tuoksuvalmisteet ja irrota jääkaapissa. Päivän jälkeen kaali on valmis.

Ainekset:
5 kg kaali,
300 g swindles,
100 g Khrenan juurta,
100 g valkosipulia,
50 g persiljan juuret (voidaan korvata 1 guhtilla vihreää).
Suolavarainen:
3 l vettä,
150 g suolaa,
⅔ pino. Sahara.

Ruoanlaitto:
Leikkaa kaali, jossa on suuret viipaleet, irrottaa koputtaja, piparjuuri rata tai ohita lihahiomakone, persilja ja valkosipuli shredtit, leikkaa viipaleet. Purista kaali kerroksille kapasitanssiin laiturille, tiivistettäväksi, pilkkaamalla kaalia paska, kiertää ja mausteita. Tuo vesi kiehua, liuottaa suolaa ja sokeria siinä, sekoita kunnes täydellinen liukeneminen ja jäähtyä jopa 40-50 ° C. Täytä kaali, peitä kansi ja jätä 3-5 päivää huoneenlämmössä. Valmiit kaali laittaa pankkeihin ja tallentaa kylmässä.

Ainekset:
5 kg kaali,
150 g porkkanaa,
100 g suolat,
1 rkl. hunaja
Korkki ruisleipää.

Ruoanlaitto:
Säiliön alareunassa aseta ruisleipää, jäähdytetään hunaja ja peitä se kaali-arkkeilla. Kiekojen leikkaaminen 4 osaan, irrota lehtien veitsi ja karkeat osat (älä hävitä näitä osia, ne ovat myös käyttökelpoisia) ja kaali kiristä hienoja nuudeleita. Levitä kaali pöydälle, jossa on sileä kerros, ripottele puristetulla porkkanalla, suuri, ei jodisoitu suola ja sekoitetaan, hieman puristakaa kaali, jotta mehu. Aseta kaali säiliössä, jossa kerrokset 5 cm, hieman tarkkailla ja pilkkaamalla karkeita karsimista. Viimeisin sänky kaali lehtiä, laita punkki ja aseta lämmin paikka 3-4 päivää. Irrota vaahto, työntämällä kaali pohjaan kiinni ja katsele sitä aina suolavedellä. Fermentaation päättymisen jälkeen siirrä kaali viileään paikkaan 1-2 viikkoa. Tämän jälkeen irrota kaali 3 litran pankeilla, sulje pergamentti, sitoa piippaus ja säilytä jääkaapissa.

Alueen ainesosat:
2 l vettä,
2 rkl. suolat
3 rkl. Saharara,
2-3 tippaa laakereita,
3-4 tippaa tilliöljyä.

Ruoanlaitto:
Pura kochan kaali lehdissä, yrittää olla vahingoittamatta niitä. Leikkaa karkeat suonet, rullaa 2-3 arkkia telalla ja laita se ohut nauhoihin. Sekoita porkkanoita varovasti, puristanut korealaisille porkkanoille frettia ja kaada suolaa ja vedestä valmistettu suolavettä. Jätä 3-5 päivää lämpimässä paikassa, sitten liukuva, liuotettava sokeri, lisää eteerisiä öljyjä pyynnöstä ja kaada kaali uudelleen. Päivän jälkeen siirrä kaali - spagetti pankkeihin ja aseta se jääkaappiin. Ole varovainen, kun sekoittaminen ja siirtäminen "spagetti", älä vahingoita kaali-nauhoja.

Ainekset:
2 kg kaali,
3 porkkanaa,
1 pino. Karpaleet (tuore tai jäätelö),
½ pino. Vihreät viinirypäleet
3 Vihreä omenat.
Suolavarainen:
1 l vettä,
½ pino. kasviöljy
2 rkl. Saharara,
2 rkl. suolat
1 rkl. 9% etikka
4-5 valkosipulia.

Ruoanlaitto:
Suojausta, liuotetaan suolaa ja sokeria veteen, kaataa etikkaa ja kasviöljyä, lisää valkosipulia, joka kulkee lehdistön läpi. Patch kaali, porkkana soodaa Korean porkkanat, omenat leikkaavat ohut viipaleet. Sekoita. Laita kaaliikerros porkkanien ja omenien kanssa, viinirypäleiden kerros, karpalokerros, aseta jäljellä oleva kaali ylhäältä. Kaada suolavettä, peitä puhtaalla kankaalla, laittaa ympyrä ja piki yläosa ja jätä 2 päivää. Laita valmiin kaalin jääkaapissa, joka peittää kansi.

Kaali sauhana, teräväja minä

Ainekset:
3 kg kaali,
4-5 kpl. porkkanat
90 g suolat,

½ chl Punainen palava vasarapippuri,
4-5 valkosipulia.
Suolavarainen:
1 l vettä,
70 g suolaa.

Ruoanlaitto:
Pienillä kopaisilla, irrota ylimmät lehdet, leikkaa erä ja leikkaa jokainen Kochan 4 osaan. Porkkana sooda suurella rajalla, valkosipulin puristin puristimen läpi. Sekoita porkkanoita, valkosipulia, suolaa ja pippuria, hajota huolellisesti ja sooda tällä massalla kaikkiin sivuilta, jotka yrittävät rikkoa Kocanovin määrää ja painamalla lehtiä toisiinsa siten, että terävä seos liotettiin koko tilavuudesta. Sitten laittaa kiehtova määrä emaloituun kattilaan tai ämpäriin tiukasti, paina suolavettä, ja jätä yksi päivä. Jos neste muuttuu hieman, valmistaa suolavettä, liuottaa suola kiehuvaan veteen ja päällystämällä sen ja kaada kaali. 3-4 päivän kuluttua akuutti välipala on valmis.

Ainekset:
1 keskikokoinen kochan kaali,
2 porkkanaa,
5 paprikat,
5 silmukoita,
3-4 Laurel-levyt,
½ chl Punainen vasarapippuri
½ chl musta vasaran pippuri
1 TSP. Saharara,
1 rkl. suolat
1 rkl. 9% etikkaa.

Ruoanlaitto:
Sekoita hienonnettu kaali puristetulla porkkanalla, mausteilla ja etikalla, muistakaa hyvin, että kaali antaa mehu, peitä kansi ja jätä huoneenlämpötilaan päivässä. Poista sitten jääkaapissa.

(Raaka-elintarvikkeiden resepti ja terveellisen elämäntavan kannattajat). Suuri emali-ämpäri vaatii 6 kg kaalia, 2 kg porkkanoita, ½ pinoa. Dill siemenet, useita laakereita, useita kynsien silmuja. Kaali kosketus, sekoita satelliittikorkkareita ja mausteita ja ruuvaa kädet varovasti, kunnes mehu tulee näkyviin. Laita kaali ämpäriin, melko voimakkaasti jokaisen kerroksen. Ylös laittaa ympyrä ja verkko painaa vähintään 15 kg (tai enemmän). Tällainen paino on välttämätöntä, jotta voidaan antaa kaali mahdollisimman paljon mehua. 12-36 tunnin kuluttua suuri laituri voidaan poistaa ja korvata vähemmän raskas (2-3 kg). 24-36 tunnin kuluttua rahti ja ympyrä poistetaan ollenkaan ja jättävät 4-6 tuntia, minkä jälkeen kaali pidetään valmis. Pankki ja säilytä tällainen kaali jääkaapissa.

Sauna kaali jälkiruoka. Laastata kaali, kuten tavallista, ylitä kädet suolalla (lasketaan 50-60 g suolaa 4 kg kaalia) ja laittaa päällysteeseen fermentoinnille, vuorotellen kaalikerroksen, jossa on hedelmiä tai marjoja maku. Jälkiruokakappaleen valmistamiseksi voit ottaa luumuja, persikoita, makeita massiivisia omenoita, aprikooseja, karvoja jne. Laita kaali 3-4 päivää lämpimässä paikassa virtaamaan ja tyhjennä mehu, kiehua, lisää 1 pino. Sokeri, kiehauta uudelleen ja jäähtyä. Kaada kaali suolavedellä ja aseta se jääkaappiin. Jälkiruoka ei saa säilyttää yli 2 viikkoa, se menettää nopeasti maun.

Onnistuneet aihiot!

Larisa Shufkaykin

Hei. Tänään painopistettä käsitellään erittäin maukkaista ja rapeasta nopeasta valmisteesta. Tämä salaatti on erittäin suosittu, koska se on hyödyllistä ja sillä on kesän tuoreus. Ja myös helposti valmistettu ja on erinomainen työkappale talvella.

Tämän astian valmistelemiseksi sinun on käytettävä valkoisia kaali lajikkeita sekä ottaa vain tiheitä ja vahvoja kofens. Tietenkin kaikki säännöt ja vinkit eivät pääty. Vaikka pickup ja ei vaikeaa prosessia, mutta jotkin olosuhteet on suoritettava. Siksi lue viesti loppuun, sitten oppia kaikki temppuja ja hienovaraisuuksia. 😉

Haluan muistuttaa teitä siitä, että näin kypsennettiin tällä tavalla, se sopii kaikkiin tärkeimpiin ruokiin, joko perunan perunan tai, ja ehkä savustettuna.

Olen myös kiinnittänyt huomionne siihen, että valmistusmenetelmä lähes kaikissa resepteissä on sama, koska koko prosessi vähenee vihannesten banalihiontaan, lisäämällä mausteita tai suolaliuosta ja odottaa valmiusaikaa.

Ensinnäkin haluan tarjota sinulle perinteisen keitin. Yleensä se sisältää pienimmät tuotteet koostumuksessa. Olen myös porkkanien ja suolan lisäksi, ehdotan ainesosia mustan pippurin ja Tminin kanssa.

Tuolit eivät käytä liian aikaisia \u200b\u200blajikkeita, koska tällaiset aihiot ovat huonosti varastoituja.

Ainekset:

• Belokokki-kaali - 1 kg;
• Porkkanat - 1 kpl.;
• Suola - 1 rkl. lusikka;
• Sokeri - hyppys;
• Musta pippuri - hyppysellinen;
• Kumina - nipistää.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Ota hyvä tiheä Kochan. Huuhtele ja kuivaa se. Sitten laittaa vihannekset ohuilla raidoilla. Puhdista ja huuhtele porkkanat, sooda se rata.

Kaali Valitse vain valkoinen, mikä sopii talvikertöön. Kesä haarukat vihreillä lehdillä ei sovi, muuten on katkeruutta fermentaation jälkeen.

2. Lisää suolaa ja sokeria hienonnettuihin vihanneksisiin.

Suola käyttää suurta hionta ja ei-jodisoitua.

3. Nyt kaikki on hyvin sekoitettu ja paina seosta vähän kädet, jotta se näkyy mehua. Maku, vihannekset olisi hieman rekisteröity.

5. Saatu seos asetetaan tiukasti puhtaaseen pankkiin. Ja ylhäältä asenna rahti. On tarpeen, jotta kaali on hyvin puristettu ja hukkunut kokonaan omalla mehullaan.

6. Jätä työkappale huoneenlämpötilassa asettamalla lautanen. Samaan aikaan 2 kertaa päivässä, lävistää sisällön puinen sauva.

Piercing kaali pohjaan on tarpeen kertyneiden kaasujen osalta.

7. Tyypillisesti se riippuu hienostuneesta, riippuu sen valmistuksen nopeudesta. Mutta yleensä toisena päivänä välipala voidaan jo palvella pöydälle.

Yleensä kun salaatti on täynnä kasviöljyä ja ripottele vihreällä tai vihreällä sipulilla.

Resepti sauerkrautin talvella (3 litran voi pippurilla)

Jotta voisit monipuolistaa salaattia, tarjoan lisäksi valkoiset syntyneet ja porkkanat, lisää myös makea paprika. Tällainen välipala on aina kirkas ja lähettää meille takaisin kesällä!

Tarvitset 3 litran pankin: 2 kg kaali; 1 KPL. porkkanat; 2-3 kpl. Bulgarian pippuri; 3-4 laakerit; 10-15 kpl. Gorky pippuri herneet; 6-7 kpl. tuoksuva paprika; 1 KPL. neilikat; 2 rkl. Suola lusikat.

Muuten, ruokalaji on valmis kulutukseen 3 päivän kuluttua.

Teemme kaalia beets kanssa resepti kuin isoäitini

Suosituin tapa on seuraava vaihtoehto. Kun kaali on kiinteä ja sokerijuuri. Pussisien lisäämisen vuoksi vihannekset saadaan tyydyttyneen kirkkaan värin ja vertaansa vailla olevan juiciness.

Jos pistokkeessa on huonoja ja vaurioituneita lehtiä, älä käytä niitä, kun ryöstäminen.

Ainekset:

• Beets - 1 kpl.;
• Kaali - 1/2 kpl.;
• Porkkanat - 1/2 kpl;
• Suola - 1 h. Lusikka;
• Sokeri - 1 rkl. lusikka;
• Bay Sheet - 3 kpl.;
• Neilikka - kourallinen;
• Pepper tuoksuva - kourallinen.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Belokokki haarukat makaavat nauhoissa ja muistavat kätesi.

2. Lisää sitten raastetut porkkanat ja sokerijuurikkaat. PRE-Vihannekset Puhdista ja huuhtele.

3. Kaikki sekoitetaan hyvin, spray ja lisää sokeria. Muista kätesi uudelleen, kunnes mehu tulee näkyviin.

4. Ota puhdas purkki ja aseta puolet mausteista pohjaan (pippuriherneet, neilikka, lahden lehti).

5. Nyt puolet pankeista tiukasti uppoaa vihannesseosta ja paljastaa jäljellä olevat mausteet.

6. Pysäytä kaali uudelleen ja asenna lehdistö ylhäältä. Samaa kapasiteettia, laita lautanen. Peitä koko puhdas pyyhe ja jätä huoneenlämpötilaan 3-4 päivää. Älä unohda joka päivä lävistää sisällön puinen sauva, niin että kuplat tulevat ulos fermentaation aikana.

7. 3-4 päivän kuluttua alkupala on valmis arkistointiin. Se osoittautuu erittäin kirkas ja tuoksuva lautasen.

Rapea ja mehukas Sauer kaali päivässä ilman etikkaa

Joten saimme genren klassikoita. Todennäköisesti kuvatun valokuvan reseptin alapuolella kaikille ja siten, että valkoiset vihannekset korjasivat jokaisen rakastajan. Muistamme tämä vaihtoehto ruoanlaittoon.

Puinen ja lasisäiliö sopii parhaiten Savulle. Voidaan kuitenkin käyttää myös alumiinin ja muovin ruokia.

Ainekset:

• Kaali - 3 kg;
• Porkkanat - 300 g;
• Sokeri - 1 h. Lusikka;
• Suola - 3 rkl. lusikat.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Pese haarukat ja poista huonot lehdet. Nyt suurelta osin napauta erityisellä ratilla tai terävällä veitsellä.

On toivottavaa, että raidat ovat samankokoisia.

2. Pese ja puhdista porkkanat, sooda se karkealla ratalla. Myös porkkana voi myös leikata ohuiksi nauhoiksi.

3. Liitä vihannekset toisiinsa, sekoita hyvin. Lisää sitten suolaa ja sokeria. Laulaa seos kädet muodostamaan mehu.

4. Seuraavaksi aseta seos puhtaaseen pankkiin, kun taas tiiviisti kasviksia. Peitä sideharso päälle ja jätä huoneenlämpötilaan päivässä. Aamulla sinun täytyy lävistää työkappale puinen sauva. Ja lähteä illalla.

5. Jos valmistat välipala syömään heti, tarkista sitten sisältö illalla ja kosketa pöydälle.

Jos haluat valmistaa tulevaisuutta, toista toinen päivä, toista menettely edelläkävijällä. Tällöin kaali säiliö jättää myös huoneenlämpötilassa ja peitä sideharso. Ja sulje sitten kansi ja poista säilytä kellarissa tai jääkaapissa.

Kaali on Sauhana suuret viipaleet ja valkosipuli. Nopea ruoanlaitto resepti

Mutta nopein ja herkullinen keittotapa. Tätä ruokaa voidaan valmistaa milloin tahansa vuoden aikana, ja tuloksena oleva salaatti haetaan aina.

Fermentaatioprosessin paras lämpötila vaihtelee 17-25 astetta.

Ainekset:

• Kaali - 1 keskikokoinen kochan;
• Valkosipuli - 6 napa;
• Porkkana - 5 kpl;
• Dilli - 3 sateenvarjot;
• Zira - veitsen kärjessä;
• Oak Leaf - 3 kpl;
• Korean porkkanien mausteet - 0,5 h. Lusikat;
• Suola - 1,5 rkl. lusikat.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Kochan päästä eroon ylhäältä lehtiä ja huuhtele se. Laita vihannes suurille paloille.

2. Porkkana on puhdistettava ja leikattava suuriksi paneeleiksi.

3. Suuressa kapasiteetilla sekoita vihannekset ja lisää kaikki ilmoitettu mausteet ja mausteet. Lisää myös puhdistettu ja hienonnettu valkosipulin ympyrään. Kaikki tervehdys ja huolellisesti sekoita kädet. Seuraavaksi täytä 3 litran pankki tuloksena olevaan seokseen.

4. Ja nyt pankissa, aseta 1,5-2 rkl. Lusikat suuren hionnan suolan ja kaada tavallinen puhdas vesi. Pankki tyhjennä kaproiden kansi, mutta missään tapauksessa ei peitä tiukasti, muuten tyhjä voi "ottaa pois". Tällaisessa tilassa jätä työkappale 3 päivän ajan huoneessa, kun taas pankki laittaa lautanen ja joka 3-4 tuntia syvästi lävistää sisällön haarukalla tai lusikalla mennä ulos.

Yleensä, kun pelastettu ei ole erittäin miellyttävä haju. Älä pelkää, sen pitäisi olla.

3 päivän kuluttua välipala on valmis. Voit palvella aterian tai puhdistaa se jääkaapissa.

Räjähtävä kaalivaihtoehto hunaja ja suolavedessä talvella

Seuraava tekniikka on tuttu ei kaikille, mutta ne, jotka ovat jo yrittäneet tällaista tekniikkaa, ei enää kieltäytyä tällaisista talvikoista. Mikä on salaisuus? Lisäämällä hunajaa! Kokeile, se osoittautuu viileiksi.

Ainekset:

• Kaali - 2 kg;
• Porkkanat - 3-4 kappaletta;
• Kumina, lahden lehti - maistaa;
• Vesi - 1,35 l;
• Suola - 1 rkl. lusikka liukumällä;
• Hunaja - 1 s. Lusikka liukumällä.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Pikemminkin kaali ja porkkanat ja kuivat. Kosketa ohut raidat.

2. Jätä saatu seos pari tuntia tehdä valkoinen aasi. Samaan aikaan kaikki on merkitty.

3. Laita aikaisemmin pankkiin sisältö seuraavasti: Kaaliikerros porkkanoilla, pieni kumina ja lahden lehti, jälleen mauste vihanneksia jne.

4. Valmista nyt marinadi. Kaada puhdasta vettä kattilaan, lisää suolaa ja hunajaa. Laita pieni tulipalo, kaikki sekoita ja lämpentävät pienen nesteen niin, että hunaja ja suola liukenevat. Seuraavaksi täytä kasviseos voi olla lämmin, mutta ei kuuma suolaliuos.

5. Laita täytetty purkki levylle tai barbelliin ja jätä huoneenlämpötilaan yön yli. Kuormalava vaaditaan, koska marinadi on fluffing fermentaatioprosessissa.

Aamulla työkappale kaatoi ylimääräiseen kaasuun. Jätä toinen päivä, kirjoita uudelleen. Sitten odotamme päivittäin uudelleen, odotimme jälleen kerran. Kaikkien manipulointien jälkeen hoito on valmis!

Herkullinen Sauer kaali etikka - nopea keitto

Nyt haluan tarjota sinulle tontin videon, jossa rivi on kattilassa. Tämän seurauksena se osoittautuu salaattivaihtoehdon.

Samaan aikaan lisätään etikkaa, joten fermentaatioprosessi tapahtuu joskus nopeammin.

Keskimäärin kaali tarvitaan 3 päivän ajan, mutta kuvatussa kuvatulla menetelmällä vihannekset ovat valmiita 3 tunnin kuluttua.

Kuinka kokata nuori Sauer kaali

Alussa sanoin, että valkoisen syntymän varhaiset arvosanat eivät ole kovin sopivia tuoleihin. Nuoria haarukoita voidaan kuitenkin käyttää. Tee kaikki seuraavassa reseptillä ja yritä syödä välipala tulevina päivinä.

Porkkanien lisäksi kaali, voit lisätä omenat, sokerijuurikkaat, zucchini. Sekä tällaiset mausteet lahden lehtien, vihreinä ja pippuriparjat.

Ainekset:

• Kaali - 2 haarukka;
• Porkkanat - 4 kpl;
• Vesi - 2 l;
• Sokeri - 1,5-2 rkl. lusikat;
• Suola - 4 rkl. lusikat.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Belokokki ohut Tash syvälle altaaseen.

2. Porkkana Stiti Grater ja lisää leikkaamiseen valkoisesta syntyneestä.

3. Kaada vettä kattilaan ja keitä se. Lisää suolaa ja sokeria, odota irtotavarana olevien ainesosien liukeneminen. Täytä tuloksena olevat marinoidit vihannekset ja sekoita kaikki perusteellisesti.

4. Kattaa nyt levyn sisällön ja asenna lastin.

5. Viiden tunnin kuluttua fermentointiprosessi alkaa. Siksi syöksyä haarukan sisältö useita kertoja. Päivän jälkeen ruokalaji on käyttövalmis.

Pidä Sauer Cauldronia tarvitaan +1 asteen lämpötilassa ja alla.

Sauer Cabbage: Terveys ja haittaa

No nykypäivän teeman lopussa haluan jopa koskettaa tämän tuotteen etuja. Joten luonnollisen käymisprosessin ansiosta kasvis normalisoi suoliston mikrofloorin tilan ja parantaa kaikkia ruoansulatusprosesseja. Toinen hapan kaali pystyy aina ylläpitämään kaikkia mineraali-vitamiinikompleksiaan jopa 2-3 kuukautta. Myös valkoinen syntynyt sisältää suuren annoksen askorbiinihappoa. Siksi vihannesten säännöllinen käyttö, immuniteetti kasvaa ja avitaminoosi estetään.

Tietenkään sinun ei pidä unohtaa, että tällaisista positiivisista ja hyödyllisistä ominaisuuksista huolimatta et voi syödä hapan kaalia. Siten sen käyttöä ei suositella haavahaavan ja pohjukaissuolihaavan, gastriitti, haimatulehdus, hepatiitti, kolekyssiitti, urolithasissi ja muut ruoansulatuskanavan sairaudet.

Niille, jotka kärsivät meteorismista, on myös epätoivottavaa käyttää sitä. Jos olet altiseudulle tai sinulla on munuaisongelmia, pidättäytyä hapan tuotteiden käytöstä.

Jos sinulla ei ole vasta-aiheet, niin että Sauer Cabbage tuo kehon vain hyötyä, eikä haittaa, käytä sitä 2-4 kertaa viikossa, ei useimmiten.

Toivon, että tiedot olivat merkityksellisiä, mutta reseptejä kysyntään. Minulla on kaikki tässä. Hei hei!

Step-by-Step Resepti Cabbage Sauer viipaleet valokuvan kanssa.

• Kansallinen keittiö: Kodin keittiö
• Lautasen tyyppi: Billets, Quay
• Compassion monimutkaisuus: Yksinkertainen resepti

• Valmistusaika: 18 minuuttia
• Aika valmistelemaan: 5 päivää
• Osakkeiden lukumäärä: 50 annosta
• Kalorien määrä: 130 Cyloraloria

Sauerin puristimessa kaali säilyy enemmän vitamiineja kuin numerolla. Kyllä, ja siellä on terävä iso kaali paljon miellyttävämpi. Reseptin kaaliin lisäsin akuutteja paprikoita. Satama!

Osat: 50

Ainekset 50 annosta

• Kaali - 10 kiloa
• Porkkana - 500 grammaa
• Katkera podpper - 2 kpl
• Valkosipuli (pää) - 4 kpl
• Sokeri - 800 grammaa
• Suola - 400 grammaa
• Vesi - 9 litraa
• Kumina - - maistaa

Stephago

1. Summer Cabbage Viipaleissa on arvoinen paikka välipalojen keskuudessa. Sauer, jossa valkosipuli ja terävä kaalipippuri hankkivat terävän maun ja grimin ja grimin! Minä rakastan häntä vain leipää. Hän täyttää täydellisesti kaikki tarpeet C-vitamiinissa ja tällainen välipala on hyvä päivinä, jolloin jotain haluan (ei tiedetä mitä).
2. Joten, miten kokata kaalipitoisuuksia?
3. Puhdista kaali vaurioituneilta ja likaisilta lähteiltä. Leikkaa suurilla paloilla ja poista veitsi.
4. Taita kaali emaloituun kulhoon tai break-tynnyriin.
5. Valmistele suolistoja vedestä ja suolasta.
6. Kaada kaali valmiin kylmä suolaveteen. Peitä levy tai puinen ympyrä ja anna Google. Jätä yoke neljän päivän ajan.
7. Valkosipuli, katkera pippuri ja porkkana puhdas, huuhtele. Nurgute.
8. Viidennessä päivässä valitset kaalin astioista. Russe Tallenna! Sekoita kuoritut porkkanat, valkosipuli, katkerapippuri ja tmin. Palauta kaikki jälleen astiat tauon.
9. Kaali suolaliuos suorista ja kiehua. Sitten jäähdytä se ja kaada kaali. Peitä levy ja jätä päivän sorron alle.
10. Kolmannella päivänä sekoita kaali sokerilla ja hieman työntää, levitä puhtaalle kolme litran pankkeja.
11. Kaali Sauerryn viipaleet valmis! Pidä kaali kylmässä.
12. Hyvää ruokahalua!