Ravitsemusten tekemä tutkimus johti heidät sekaannukseen. Oletko liian fanaattisesti seuraa kuva? Joka kymmenesosa vastaajista haluaa syömistä salaatteja ilman tankkausta.

Salaatti tankkaus oli aina!

Salaatin tankkauksen pitkä ja värikäs historia alkaa alkua muinaisina aikoina. Yli viisi tuhatta vuotta sitten käytettiin erilaisia \u200b\u200bsoijakastikkeessa salauksia ja kaksi tuhatta vuotta sitten vihreät ja vihannekset sekoitettiin muinaisessa Babylonissa ennen kuin annoin ja kastelivat kasviöljyllä ja etikalla.

Muinaisessa Egyptissä salaatit täytettiin kasviöljyn ja etikkaisen sekoittimella, ja itäisten mausteiden pakollinen lisäys. Ja suosituin majoneesikastike maassamme esiintyi ensin ranskalaisen aristokratian pöydissä noin kaksisataa vuotta sitten.

Salaatin tähteet voidaan jakaa kahteen tyyppiin.Ensimmäinen, suosituin vihreille ja vihannesalkuille on tankkaus, joka perustuu esimerkiksi kasviöljyn ja etikkaisen seoksen, esimerkiksi tankkaamalla Winere.
Toinen sisältää kaikki paksut täytteet, kuten majoneesi, tankkaus, joka perustuu kerma, hapan kerma, jogurtti ja strataa. Paksoja täyttöjä käytetään useammin salaatteja, jotka sisältävät ainesosia, kuten lihaa, lintua, kalaa, keitettyjä "talvi" vihanneksia.

Millaista salaattia täyttöä voit valita Tonnyashkan?

Salaatti tankkaus - kasviöljy

Kasviöljy, nopeasti kiipesi ruoansulatuskanavaan, luo lepoa. Tämän seurauksena syöisit kaksi tai kolme kertaa vähemmän! Mutta vain 20% naisista lisää öljyä salaatteihin.

Salaatti tankkaus - hapan kerma, jogurtti, kefir

Sota kerma (Jogurtti, Kefir) on hyvä, koska sen lisäksi, että se sisältää bifidobakteereja, mikä auttaa sulattamaan karkea kuitu. Tämä tarkoittaa sitä, että pidättämällä salaattia hapan maitotuotteella, voit välttää epämiellyttävän turvotuksen ja porauksen vatsaan.

Salaatin täyttö - etikka, sitruunamehu

Yksi yleisimmin käytetystä etikkaa, kun ruoanlaitto salaattikastikkeella on viinietikka. Vaikka se voidaan aina korvata sitruunamehulla.

Valkoviinietikka on paljon pehmeämpiä ja lempeä kuin punainen. Sitä käytetään pääasiassa tuoreiden vihannesten salaatteja. Valkoviinietikka yhdistetään täydellisesti tahattomiin öljyihin, kuten auringonkukkaöljyyn.

Punaviinietikka, varsinkin pitkä altistuminen, sisältää melko suuren määrän happoa ja siksi täydellisesti yhdistetty tiheän pähkinän ja oliiviöljyjen kanssa. Tällainen etikka on täydellinen vihreiden lehtien vihannesten kannalta.

VXUS-pohjainen salaattikastike

Ainekset:

• 2 rkl. etikka (parempi valkoinen viini) tai tuoretta sitruunamehua
• 6 rkl. oliiviöljy
• 1 TSP. Sinappi (parempi Dijon)
• suola, mustapippuri

Ruoanlaitto:

Sekoita etikka, sinappi ja suola pienessä kapasiteetilla ja anna sen seistä 10-15 minuuttia. Valitun avulla opimme huolellisesti oliiviöljyä etikkaksi, lisäämällä sen ohuella virtaavalla. Yritä olla lyömättä tarpeettomasti pitkä, muuten kastike voi paksua. Lopulta lisää maata mustapippuri, sekoita ja välittömästi palvele pöydälle.

Lemon pukeutuminen salaattia varten

Ainekset:

• 100 g kasviöljyä
• juice 2 Limonov
• 1 Tyhjennä valkosipulin pää
• 1 rkl. l. sinappijauhe.

Ruoanlaitto:

Valkoinen kaikki sekoittimessa.

Etusivu Majoneesi - Resepti

Mutta majoneesi, niin rakas, ei hyödytä. Vain ylimääräiset kalorit ja aromiaineet lisäaineet, jännittävä ruokahalu. Olipa kyseessä koti majoneesi.

Helpoin tapa on valmistaa majoneesi tehosekoittimessa. Tämä menetelmä mahdollistaa erittäin lempeä ja ilmajoneesia, joka on täydellinen salaatin tankkauksena.

Ainekset:

• 1 iso muna
• 1 ¼ kupillista oliiviöljyä
• 1 TSP. Kuiva sinappi
• 1 chl.l. Sahara
• 1 TSP. SOLOLI.
• ¼ chl valkopippuri
• 1 - 2 TSP. Sitruunamehua

Ruoanlaitto:

Kaikkien ainesosien on oltava huoneenlämpötila. Levitä muna sekoittimen kulhoon, lisää sinappia, sokeria, suolaa, pippuria, neljäsosa oliiviöljy kupit ja piiskaa kaikki yhdessä, kunnes seos on hyvin sekoitettu. Sitten ohut kutominen, kaada puoli kuppi öljyä ja sitruunamehua ja jatka voittaa noin minuutin ajan. Käynnistä jäljelle jäänyt puolet öljykupista, aloita lisäämällä koko ruokalusikka, jatkuvasti ruoskia, kunnes seos paksuu.

Sinappi täyttää salaattia

Ainekset:

• sinappi jauhot 2 rkl. Lusikat
• viini tai omena etikka 1 rkl. lusikka
• raaka sokeri 1 h. lusikka
• musta pippuri

Ruoanlaitto:

Sekoita kaikki komponentit vedellä Payrexin astiaan, häiritse, kunnes se osoittautuu nestemäisen taikinan. Alus laittaa pottiin kiehuvalla vedellä ja häiritse, kunnes taikina alkaa heittää. 10-15 minuutin kuluttua irrota alus kiehuvan veden sinappi. Home Sinappi voidaan säilyttää hyvin pitkään.

Raejuusto

Ainekset:

• mökkijuusto 100 g
• maito 1 lasi
• sokeri
• kumina tai sinappi

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Mökkijuusto puu lusikka.
2. Rakeinen mökki juusto hiero seulan läpi tai kääntyä lihahiomakoneen läpi, täyttää mausteet, lisää maitoa, hankaa homogeeninen hapan kerma.
3. Dry Cottage Cheese Rodu suuri määrä maitoa, rasvaa - vähemmän.

Pukeutuminen salaattia valkosipulin kanssa

Ainekset:

• etikka 3% 100 g
• kasviöljy 100 g
• sinappi 10 g
• sokeri 10 g
• valkosipulin 3 viipaleet
• suola ja musta maapiippu

Ruoanvalmistusmenetelmä:

Hienoja hienonnettu valkosipuli trituroituu suolalla, sokerilla ja pippurilla, lisätään sinappi, laimennettu etikka, yhdistää kasviöljyllä ja sekoitetaan homogeeniseksi hapan kermamassa. Dry Cottage Cheese Rodu suuri määrä maitoa, rasvaa - vähemmän.

Parsley salaatti täyttö

Ainekset:

• 125 g majoneesi
• 10 g tuoretta persiljan lehdet
• 60 ml hapan kermaa
• 1 rkl. l. punaviinietikka
• 1 TSP. Ankkuri tahna
• 1/4 h. L. Maa musta pippuri

Ruoanvalmistusmenetelmä:

Sekoita kaikki ainesosat sekoittimeen homogeeniseen massaan, puhdistavat seinät tarpeen mukaan.

Italialainen kastike

Ainekset:

• 100 ml kodin majoneesi
• 2-3 rkl. l. Viinietikka
• 2 rkl. l. vähärasvainen hapan kerma ja kasviöljy
• kuivattu Orego (1 TSP), 1 valkosipulin kynsi (murskattu)
• vihreät ja sol.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

Kaikki ainesosat sekoitetaan homogeenisuuteen tehosekoittimessa.

Salaatti täyttö lihansiemenille

Ainekset:

• vähärasvainen Kefir (100 ml)
• 50 g kotona majoneesi
• 1 rkl. punaviinietikka
• valkosipulin kynsi (voidaan korvata valkosipulijauheella)
• ripaus suolaa
• vihreä persilja, tilli ja vihreät sipulit

Ruoanvalmistusmenetelmä:

Kaikki osat sekoitetaan hyvin viskinä. Tässä kastikkeessa voit myös meri lihaa koristeiden leivontaan.

Dandelion salaatti täyttö

Tämä on erittäin herkullinen ja erittäin helppo tankkaus.

Ainekset:

• 10 kukintaa voikukkauksesta
• 2-3 Cloves valkosipulia
• 20-30 g voita
• 2 arkkia voikukkia
• 1 TSP. Sinappi (voit käyttää Dijonskaya).

Ruoanvalmistusmenetelmä:

Voikukka lehdet ja kukat yli muutaman minuutin kylmässä vedessä, huuhtele ja murskattu valkosipulilla (käyttämällä tehosekoitinta tai lihahiomaa). Tuloksena oleva massa lisää jäljellä olevat ainesosat ja sekoita hyvin. Kastike sopii kasvisruokiin ja salaatteihin.

Kreikan tankkaus salaatti Tsatsque

Tarjoillaan liharuokia.

Ainekset:

• 300 ml jogurttia
• 3 rkl. l. oliiviöljy
• 1 tuore kurkku
• 2-3 Cloves valkosipulia
• 2 rkl. l. valkoviinietikka

Ruoanvalmistusmenetelmä:

Kurkku voidaan puhdistaa iholta ja arista karkeasta ravista. Juice Squeeze, Salting Cucumbers, Lisää valkosipuli, etikka, jogurtti ja oliiviöljy. Sekoita kaikki perusteellisesti.

Oikea ravitsemus voi olla herkullinen ja monipuolinen, varsinkin jos käytät erilaisia \u200b\u200bkastikkeita ja tankkausta. Tärkeimmän säännön, joka on aina muistettava - Käytä vain juuri valmistettua kastiketta!

Kuka ei pidä lomasta?! Herkullisia ruokia pöydissä, tuoreita vihreitä, vihanneksia. Mutta jos ne toimitetaan Banal Majoneesille, ruokalaji "kuulostaa", se on tavallinen salaatti, johon asiakkaat eivät ole yllättyneitä. Ja jos majoneesin sijasta salaatille tuoreita vihanneksia, lisää mielenkiintoisin kastike, niin se ei ole huomaamatta, emäntä saa myös massaan kohteliaisuuksia sen osoitteeseen. Loma-aattona sinulle, aikakauslehti "Qulady" keräsi suosituimman ja maukasta kastikkeet salaatteihin. Ota merkille, kohdella ja hemmikkeillä natiivi, ystävät ja lähellä herkullista ruokaa.

Tärkein asia artikkelissa

Tuoreet vihannesalaattikastikkeet

Salaattikastike voi tehdä vihanneksista voittavat uusia makutiedot. Oikein valittu ja keitetyt kastikkeet voivat paljastaa salaatin maku, kääntää se mestariteokseen. Harkitse, mitkä ovat salaattien kaasuasemat.

• Keuhkoja. Kuten tiedätte, vihannekset ja vihreät eivät ole kalorivalon ruokaa, joten ihanteellinen lisäys heidän salaattiin on kevyt tankkaus, joka korostaa heidän makua. Kevyt täytteet sisältävät klassiset kasviöljypohjaiset kastikkeet. Ranskassa heille annettiin nimi - vinigretti. Tällainen vinigretti valmistetaan tavallisesti 1/4 etikkaa ja 3/4 kaikista kasviöljyistä, kun taas tankkauksen maku "laimennetaan" eri mausteilla. Koska nyt meillä on mahdollisuus saada valtava määrä erilaisia \u200b\u200betikkaa ja kasviöljyjen eri puolilta maapalloa, niin joka kerta kun valmistat salaatinkastike uudessa yhdistelmässä ei ole paljon vaikeampaa.
• Tiheä tankkaus. Jos lisätään tiukka kastike vihanneksille, salaatti voi korvaa pääruokaa. Relief-täyttöjä tehdään rasvaisten fermentoitujen maitotuotteiden, munien, pähkinöiden perusteella. Tällaiset kastikkeet yhdistetään täydellisesti salaatteihin, joissa liha tai äyriäiset ovat läsnä. Tiiviitä tähteitä ovat: kotitekoinen majoneesi, italialainen pesto, hapanpohjaiset kastikkeet, kerma, jogurtti. Hyvin usein ne tarjoillaan erikseen lautasen kivääri salaattiin niin, että kaikki voivat yksilöllisesti jerk salaattiosaa, kun hän rakastaa.
• Eksoottiset kastikkeet. Viime aikoina eksoottiset huoltoasemat kasvavat. Eri keittiön tunteita, jotka yrittävät tuoda jotain omaa, tehdä hämmästyttävä tankkaus ensi silmäyksellä ei-yhdistämällä tuotteita. Pohjimmiltaan kastikkeet käytetään laajalti kiina, intialainen ja japanilainen toteutus. Heidän salaatteja teräviltä tai marinoituneita vihanneksia, salaatteja riisin ja tofu-juustossa, eksoottiset merenelävät ja vihannekset tulevat epätavallisiksi ja alkuperäisiksi.
• Kastikkeet makeisiin salaatteihin. Tietenkään et voi unohtaa salaatteja, jotka lisäävät makea huomata. He ovat hyvin rakastaneet heikko lattian edustaja. Tällaisille yhdistelmille tarvitaan erityinen tankkaus, joka yhdistää kaikki maku sävyt yhteen.

Alkuperäinen tankkaus Kreikan salaattia varten

kreikkalainen salaatti Monet rakastavat nauttia. Klassisessa se kastelee vihannes- tai oliiviöljyllä. Tarjoamme kokeilua ja tehdä alkuperäisiä kastikkeita Kreikan saliinille.

Alkuperäinen tankkaus numero 1.

Se vie ruoanlaittoon:

• 6 ST L oliiviöljy;
• 1-2 st l balsaminen etikka;
• 1 sitruuna;
• 1 hehto kuivaa basilia;
• 1 HD Dry Oregano;
• 0,5 h l tuocketed pippuri;
• 0,5 h l suolaa;
• 1-2 valkosipulin hampaat.

Valmistusmenetelmä: Purista mehu sitruunasta, lisää öljyyn, valkosipulin leikkuu jauhaa. Sekoita kaikki. Saatu alkuperäinen tankkaus on kaataa kreikkalainen salaatti ja palvella.

Alkuperäinen tankkaus numero 2.

Tarve:

• 8 ST L Öljy (oliivi);
• 3 st Lemonista;
• 1 hehtojä klassisia aivojen verhot;
• 1 hl hunaja;
• 0,5 h l suolaa;
• 0,5 h b kuiva oregano;
• 1-2 valkosipulin hampaat.

Kaikki kastike komponentit lähetetään tehosekoittimeen ja "vierittämällä" homogeeniseen sakeuteen. Kun massa tulee homogeeninen, sinun täytyy kokeilla, voit lisätä suoloja. Tällainen alkuperäinen kastike tarjoillaan erikseen Kreikan salaatin alla.

Caesar salaattikastike kanalla

Caesar salaatti kanalla Se tulee melkein jokaisen juhlapöydän koristeluun. Haluamme lähettää master-luokan tämän salaatin kastikkeen valmistamiseksi.
Valmistele tuotteet:

• 2 kananmunia;
• 1 hehto tavallinen sinappi;
• 150 ml oliiviöljyä;
• 1 valkosipuli hampaat;
• 6 kpl anchov;
• 1 HD kudottu kastike;
• 1 St L Lemonista;
• suola pippuri.

Andlovies leikkaa ja aseta säiliössä. Lisää sinappi ja purista lusikka sitruunamehua.


Seuraavaksi kaada woverster kastike, suola ja pippuri. Mitä suolaa, ei sitten liioittele sitä, koska sardellit ovat yleensä melko suolaisia. Purista valkosipuli.


Munoilla on tarpeen suorittaa seuraava menettely. Keitä vesi, poista tulipalo ja laske munat siihen. Kestääkseen ne kuumassa vedessä minuutissa ja ota ulos. Tuloksena olevat munat ovat sairaita lähettämään muille ainesosille.


Viimeinen mutta lisää öljyä ja tappaa kaikki komponentit tehosekoittimessa ennen paksuuntumista.

Kastike on valmis. Hänet on varastoitu enintään kaksi päivää.


Tällainen kastike voi välittömästi vettä salaattia tai palvella erikseen kastikkeessa.

Soijakastike salaatti salaatti tankkaus

Yli 2,5 tuhatta vuotta sitten, kiinalaiset munkit, jättäen temppelin temppelin soijapapuilla, ei tiedä, miten, luodut soijakastike. Sääolosuhteiden ja kulttuurin fyysisen mätäneen vaikutuksen mukaan se osoittautui elossa, jota kutsutaan myöhemmin soijakastike. Hän piti munkkien niin paljon, että he käyttivät häntä tankkauksena lautaselle, vihanneksille, lihalle ja kaloille. Kiitos hänelle, astiat hankkivat uuden tuoksun, tuli enemmän pirteä. Kun Kiina avasi maailman, soijakastike osui pöydälle eurooppalaisille ja halunnut heistä. Tähän mennessä tällaisen nesteen "elämässä" keittiössä on jokainen rakastaja. Annamme useita reseptejä kaasuasemille soijakastikkeesta.

Teriyaki kastike

Tankkaus on melko terävä ja sopiva salaatteja vihanneksista lihan tai äyriäisten kanssa. Se tulee ottamaan:

• 6 soijakastikkeesta;
• 6 kuivaa viiniä;
• 1 valkosipuli hampaat;
• 0,5 St l kuiva vasara inkivääri;
• 2 St l hunaja.

Valkosipulin puristus lehdistön läpi. Astioissa kaada soijakastiketta ja viiniä. Tuloksena oleva neste yhdessä valkosipulin kanssa asetetaan hidas tulipalo ja lisää kaikki muut ainesosat. Kuumenna tankkaus, kunnes hunaja sulaa, sinun ei tarvitse kiehua. Sitä voidaan käyttää myös riisin ja lihan.

Akuutti kiinalainen kastike

Tällainen kastike pitää pippuhardin amatöörit, he arvostavat sitä ja ystäviä enemmän tuoreita ruokia. Tärkein asia ei ole liioittele sitä, lisäämällä se salaattiin. Seuraavia tuotteita tarvitaan:

• 2 STL-riisiviini (voidaan korvata kuivalla valkoisella);
• 2 soijakastiketta;
• 2 STL riisi etikkaa;
• 1 hl hunaja;
• 2 rypsiöljyn leikkeitä (voidaan korvata oliivilla);
• 1 pern chili;
• 1 hl maissitärkkelys;
• 30 g tofu-juustoa;
• 1 saldot keula.

Rypsiöljyllä paistavat salottimien kulhoja ja Chilen kynää. Lähetä heille voita sekoittimella, jättää kaikki muut ainesosat ja lyövät. Se muuttuu melko tiukka kastike, jota parempaa palvella kastikkeessa, jossa on suuret hienonnetut vihannekset.

Worcester-kastike

Worcester-kastike- Erinomainen tankkaus vihanneksille. Vaikka prosessi on melko aikaa vievää, tekee siitä kerran, luultavasti tämä resepti rakkailijasi säästöpossuissa. Tällainen kastike voidaan pitää jääkaapissa (lasissa) melko pitkään aikaan. Ruoanlaittoon tarvitset:

• 0,5 pakkausta soijakastiketta;
• 1 lamppu;
• 1 valkosipuli hampaat;
• 2 lusikat omena etikkaa;
• 100 g sokeria;
• 3-5 TAMARIND FRUITS;
• 1-2 sardelli;
• 3 STL-siementen sinappi;
• 1 h L-herneet suuremmalle aromalle, on parempi käyttää paprikat;
• 1 cm inkiväärijalka;
• 0,5 hl curry;
• 0,5 tuntia punaista paprikaa;
• 0,5 h l neilikat;
• 0,5 hl-kardemoni;
• vanilla Wand.

Kattikannan sekoitus soijakastike, omena-etikka, sokeri, tamarind. Tämä kaatamalla myös 50 ml vettä ja laittaa liesi, kiehua hidas lämpö 30 minuutin ajan. Levyn sekoitus curry ja murskatut sardellit. Lähetä kattilaan liesi. Jos neste on liukunut paljon, lisää vielä 20-30 ml vettä. Kun nesteen kiehuvat, sipulit leikataan, ohita valkosipuli puristimen läpi ja loput ainesosat taitetaan sideharssiin. Tämä pussi laskeutuu purkkiin ja kaataa kuumaa nestettä. Kun viileä - laita se jääkaapissa viikon ajan. Jälkeen pussi on hyvin puristettu ja saatu kastike kaataa läpinäkyviin pulloihin, piilottaa jääkaapiksi varastointiin.

Salaatit salaatit luonnollisella jogurtilla

Niille, jotka ovat terveellisen ravitsemuksen tarttumista, jogurtti kastikkeet ovat jo pitkään korvattu perinteisillä majoneesilla ja ostetuilla kaasuasemilla. Jaa muutamat reseptit nopeat kastikkeet jogurtin vihanneksille.

Tähän mennessä tehdä luonnollinen jogurtti melko helppoa. On vain tarpeen ostaa maitoa ja juotos, joka myydään kaikissa apteekeissa ja supermarketeissa. Jogurttien pakkauksessa kirjoitettiin tämän fermentoidun tuotteen valmistamisen resepti.

Jogurtti tankkaus vihreillä

• 0,5 s, koti luonnollinen jogurtti;
• 0,5 STL sinappi;
• 1 STL hienosäätöinen tilli.

Kaikki sekoitetaan ja tarjoile kastikkeessa. Se on täydellinen kurkut, tomaatit, kesäkurpitsa.

Amerikkalainen jogurttikastike

• 0,5 ST Natural Home Jogurtti;
• 1 st l tomaatti tahna;
• 1 suolakurkku;
• hyppysi suolaa ja sokeria.

Riippuen siitä, mikä johdonmukaisuus mieluummin, kurkku on hienosti leikattu tai jauhaa tehosekoittimessa. Kaikki ainesosat lähettävät jogurttiin ja sekoita hyvin. Tällainen kastike voidaan täyttää salaatit vihanneksista lihalla.

Salaatti tomaattikastiketta

Tomaattien täyttöjä tulee erinomainen ratkaisu salaatteihin, joissa on liha tai kuuma salaatit, joissa perunat, riisi, tahna.

Punainen kastike

• 3 st l tomaatti tahna;
• 1 lamppu;
• 2 porkkanaa;
• 1 persiljajuuri;
• 3 st l jauhot;
• 3 STL auringonkukkaöljyä paistamiseen;
• 3 ST L oliiviöljyt kastikkeessa.

Auringonkukkaöljyssä (puoli) paistaa hienonnettua sipulia, porkkanoita ja persiljaa. Jälkeen puhdasta paistinpannua jakautuvat jäljellä oleva auringonkukkaöljy ja paahtavat jauhot siihen, liuotetaan se yhdellä lasillisella vedellä (voit käyttää vihannes- tai sieni-liemi). Saatu seos keitä 15 minuuttia. Lisää paahdettuja vihanneksia, tomaattia liitä, suolaa, pippuria ja kokata vielä 8-10 min. Lisää oliiviöljy tuloksena olevaan seokseen ja voittaa tehosekoitin. Tällainen kastike voidaan syöttää lämpimänä kuumiin salaatteihin tai kylmän tuoreisiin vihanneksiin.

Klassinen tomaattikastike

• 2 STL Tomato tahna;
• 100 ml oliiviöljyä;
• 30 ml viinietikkaa;
• 1 lamppu;
• 1 valkosipulin hampaat.
• 1 hl oliivijoukkueista (voit ottaa ne, jotka rakastavat enemmän);
• hyppysi suolaa, sokeria, pippuria.

Suola ja sokeri liukenevat etikkaa. Lisää oliiviöljy, mausteet, valkosipuli, jääneet lehdistön läpi, tomaatti tahna. Riippuen halutusta kastikkeesta, sipulit leikataan hienoksi tai tekevät kulhoja tehosekoittimessa.

Cheese salaatit salaatteja varten

Juustokastikkeet - Nämä ovat tiheitä tähteitä, jotka sopivat kokonaan kaikkiin astioihin, alkaen kevyistä vihanneksista, jotka päättyvät kaikenlaisten lihan kanssa.

Juustokastike sinappi

• 50 g kiinteää juustoa;
• 2 STB mökkijuustoa;
• 2 S sotkua kerma;
• 1 HL sinappi.

Mökkijuusto voittaa hapan kerma, lisää sinappi ja raastettu kiinteä juusto matala rata, sekoita. Tällaisessa kastikkeessa itse, kurkut, tomaatteja, retiisit ovat täydellisiä.

Spicy kastikkeet salaatteja kotona valokuvien kanssa

Monet rakastavat laimentaa jopa maistaa vihannesten mausteisia kaasuasemia. Tarjoamme master-luokkia ruoanlaitto mausteisia kastikkeita, jotka todennäköisesti pitävät koko perheestä.

Maapähkinä tankkaus salaatille siemenillä

• 8 ST L tahna maapähkinät;
• 300-320 ml vettä;
• 8 s soijakastiketta;
• 3 s: tä Sesamiöljyssä;
• 6 h l omena etikka;
• 3 STL-riisi tai valkoiset kuivat;
• 6 STB puhdistettuja siemeniä.

Shill laittaa maapähkinävoita.


Lisää vettä ja seesamiöljyä, sekoita homogeeniseen sakeuteen.


Lisää omena-etikka, soijakastike, viini. Massa kattilassa lähettää laatta pieneen tulipaloon. Jatkuvaan sekoittaen, kiehauta ja poista.


Siemenet paista kunnes kultainen väri ja lisää jäähdytetty kastike.


Tämä tankkaus viittaa kiinalaiseen ruokaan. Se sopii kaikille vihanneksille ja vihreille. Mutta meri kaali kääntää luokalta "kotona keittiössä" ravintola-astioiden luokassa.

Vihreä hapan kermakastike

• 400 ml hapan kermaa;
• 2 kurkku;
• 4 retiisi;
• 8 arkkia sorrel;
• 5 salaatin lehdet;
• 7 pinaattilevyt;
• 4 tilli oksat;
• 4 persiljan oksaa;
• suola ja pippuri makuun;
• 0,5 st l sitruunamehua.

Vihannekset ja vihreät ovat naimisissa. Kurkku irrotetaan kuori. Lähetä kaikki sekoittimeen ja tappaa.


Jälkeen ei ole hapan kermaa ja mausteita.


Kaikki tuovat homogeeniseen massaan.


Kastike on valmis. Se yhdistetään täydellisesti tomaattien, kaalin, munien kanssa.

Alkuperäiset salaatit mereneläviä salaatteja varten

Seafood on erityinen tuoteryhmä, jolla sinun pitäisi olla "kulutettu". Mutta jos valitset heille oikean tankkauksen, tulos yllättää paitsi sinä.

Pähkinäkastike mereneläviin

Sinappi kastike mereneläviin

Yksinkertaiset, herkulliset huoltoasemat salaateille Kaikissa tilanteissa: reseptit valokuvilla

Ei ole mitään kauniimpaa kuin herkullinen salaatti vihreillä, ja jos hän on edelleen kokenut epätavallisella tankkauksella, niin se on kaksi kertaa niin miellyttävä. Jaa teitä mielenkiintoisia reseptejä tankkaamalla vihannesalaatit.

Mökkijuustokastike

• 100 g rasvaista mökkijuustoa;
• 0,5 s maitoa;
• 0,5 h l siemeniä kumin;
• 0,5 hL sinappi siemeniä;
• 1 lahtien lehti;
• 1 valkosipuli hampaat;
• suola ja pippuri makuun.

Mausteet savuttomaan, se voidaan tehdä paljon tai vain rullaa ne liikkuvan tapin kanssa.


Sekoitin taitettu mökkijuusto, maito, valkosipuli, mausteet.


Kaikki voittaa ja voi tarjota.

Klassinen Ranskan Winegare

• 60 ml oliiviöljyä;
• 20 ml etikkaa (voit ottaa minkä tahansa);
• 0,5 h l suolaa.

Hän valmistautuu kahteen laskuon. Lasipistossa kaadetaan etikkaa, lisää suolaa ja liukenevat se.


Lisää oliiviöljy etikkaan.


Sulje purkki kannella ja hyvä "shaker".


Viime kädessä olisi oltava homogeeninen kastike, jolla on suuret kuplat.

Sinappikastike

• 1 hehto tavallinen sinappi;
• 7 kello oliiviöljy;
• 1 cl. Balsamiviinietikka;
• 1 hl hunaja;
• 1 hehtojä sitruunasta;
• suola ja paprika makuun.

Säiliössä laittaa hunaja ja sinappi.


Lisää balsamiviinietikka, sitruunamehu, paprika ja suola.


Viimeisin Lisää oliiviöljy. Kaikki sekoitetaan, kunnes homogeeninen massa.


Tällainen kastike on täydellinen raakaa vihanneksia, kaali. Taistele tällaisia \u200b\u200bsaugeteja vihannesten, vihreiden, lihan ja äyriäisten kanssa.

Olet yllättynyt, mutta vaikka tavallisimmassa kasvisalaatilla korvata tuttu majoneesi tai kasviöljy erityiseksi salaatin tankkaus (kastike), lautasen pelaa täysin erilaisia \u200b\u200bkeksejä, se tulee paljon enemmän maukas, tuoksuva, tuoksuva, tuoksuva, tuoksuva Ja joissakin tapauksissa se on myös hyödyllisempi. Ehdotan huomionne pieni valikoima sekä kevyitä, nopeita ja sirred-valmisteita salaattikastikkeita ja eksoottisia, mutta niin herkullisia!

Universal salaatti tankkaus

Tuotteet
100 ml sitruunamehua
400 ml kasviöljyä (makusi, rakastan maissia)
1 rkl. Dijon sinappi (valmis sinappi)
1 valkosipulin hampaat
2 TSP Suuri suola (pieni vähemmän)
1 TSP. Tuoreen paprika
0,5 ppm Raha
3 ppm Soijakastike.

Salad-pukeutumistuotteiden osuudet ovat likimääräisiä, kaikki mittaukset, jotka tein tien, niin älä pelkää muuttaa jotain tai oikeaa makuunne.
Salaatin kastikkeen tärkeimmät ainesosat ovat öljy, sitruunamehu ja sinappi. Loput pohjan luomiseen ei ole pohjimmiltaan, se on maku.
Olemme hämmentyneitä sekoittimessa, Vzhik-Vzhik, kaikki on valmis!
Ei sekoitinta? Garnit lehdistön läpi, kaikki on purkussa kansi ja melko ravistelu.
Tankkaus pelastuu suuresti minuun keittiössä paitsi salaattia vinaigrette, vaan myös täydellisesti kastikkeeksi, kun leivotaan tällaisia \u200b\u200bvihanneksia parsaa, kukkakaalia tai parsakaalia. Jopa perunat roiskuvat ne ovat hyviä uunissa. Kana tai kala - kaikki hankkii hienostuneen ulkonäön ja makuun.
Joten, jos minulla ei ole aikaa jotain muuta, otan rohkeasti pullon tämän kastikkeen kanssa jääkaapista, sprinkling mitä leipoa tulee olemaan uunissa ja hiljaa harjoittaa omaa liiketoimintaani huolimatta illallisesta.
Tältä osin tämä huoltoasema minulla on aina jääkaapissa, ja valmistan paljon sitä kerralla (vähennä ainesosien määrää, jos et tarvitse niin paljon). Suljetussa lasisäiliössä salaatin tankkaus varastoidaan useita viikkoja, menettämättä makua. Juuri säännöllisesti on välttämätöntä, koska Emulsio romahti ajan myötä.

Seesamin tankkaus - Minulle tämä salaatin sesame on yksinkertaisesti välttämätön. Käytän tätä tankkaus kasvisalaatteja varten sekä lisää keitettyjä perunoita. Hyvin tuoksuva ruokia saadaan.

Tuotteet
Lemon mehu - 2 rkl. l. tai
Punainen tai valkoviinietikka - 2 rkl. l.
Oliiviöljy - 4-6 rkl. l.
Sinappi - 1 TSP.
Sokeri valkoinen - 1/8 h. L.
Hunaja - 1 rkl. l.
Tuore inkivääri (murskattu) - 1 TSP.
Sesamin siemenet (paistettu) - 1 rkl. l.
Petrushka tuore (hienonnettu) - 1 rkl. l.
Suola ja musta maapiippu

Kaikki ainesosat taitetaan pieneen syvään kulhoon ja lyövät viiksen.

Jos käytät tätä tankkausta lehtien salaattia varten, on välttämätöntä ottaa 4 ruokalusikallista öljyä, ja on parempi käyttää 6 ruokalusikallista tankkaamaan perunat tälle ainesosille.

Vaahtelevat vihannesalaatit - Tavallisimmista vihanneksista voit valmistaa epätavallinen salaatti. Tarvitsemme vain "salainen ainesosa" - Alkuperäinen salaatti tankkaus.

Tuotteet
Sitruunamehu - 50 ml
Valkosipuli - 2 hampaat
Punainen pippuri - 0,25-0.5 h. Lusikat
Kumina - 1,5-2 h. Lusikat
Salt - 0,5 h. Lusikat
Kasviöljy (parempi oliivi) - 50 ml
Parsley - 0,5 palkki
Tämä tankkausmäärä riittää valmistamaan salaattia 400-500 g vihanneksia.

Joten, purista mehu sitruunasta. Tyhjennä ja purista valkosipuli.
Sekoita mehu, valkosipuli, pippuri, kumina ja oliiviöljy. Voittaa haarukat perusteellisesti.
Leikkaa persiljan vehreys.
Lisää vihreän kastikkeen, sekoitus. Jätä 10 minuuttia.
Tankkaus on erinomainen vihannes- ja sienisalaateille.

Täyttö "Kamchatsky" - Kasvisvalvojen tavanomaisen majoneesin sijaan kokeile tällaista salaattia pukeutumista piparjuurilla ja keltuaisilla hapan kerma.

Sota kerma 1 kuppi
Neljä st. Lusikat
Sokeri 3 h. Lusikat
Yolk 2 kpl.
Lemon 1 PC.
Vihreät (tilli, persilja) maistaa

Sota kerma rikkoa keltuaiset ja sekoita piparjuuri, lisää sokeria, suolaa, sitruunamehua, hienonnettu vihreät ja sekoita.

Hapan tankkaus sitruunalla - Sopii vihannes- ja hedelmäsalkuihin

Tuotteet
Keitetty muna (keltuainen) - 1 kpl.
Kasviöljy - 3 rkl.
Puoli sitruunan mehu
Hapan kerma 20% - 100 g
Suola - 1 puristus
Pepper - 1 puristus
Sugar - 1 puristus

Poista keltuainen keitetystä kananmustasta.
Yolk pyyhi seulan läpi.
Kaada kasviöljy keltuaan ja sekoita perusteellisesti.
Purista mehua puoliksi sitruunasta.
Lisää sitruunamehua keltuaan öljyllä, hapan kerma, suola. Kausi maalla mustapippuri ja sokeri.
Sekoita hyvin.
Hapan tankkaus sitruunalla on valmis.

Jogurtin ja vehreyden tankkaus - Tällainen vihreä tankkaus jogurdista voi täyttää salaatteja tai palvella valmiita toista ruokia.

Tuotteet

Sinappi - 2 h.
Valkoviini etikka - 2-3 rkl. l.
Auringonkukkaöljy - 4 h. L.
Petrushka tuore (murskattu) - 2 rkl. l.
Sipuli Green (murskattu) - 2 rkl. l.
Estragon tuore (hienonnettu) - 2 rkl. l.
Cress Salad (hienonnettu) - 1 TSP.
Suola ja musta maapiippu

Keittiön prosessorissa tai sekoittimen laittaa sinappi, jogurtti, etikka ja öljy. Suolaa ja pippuria. Jauhaa keskipitkällä nopeudella homogeeniseen tilaan. Lisää persilja, sipuli, etragon ja Cress-salaatti. Jauhaa yli muutaman sekunnin ajan. Valmis tankkaus jogurtti ja vehreys kaada kastikkeeseen.

Täytä salaatteja - Salaateille tämä jogurtti tankkaus on herkkä rakenne ja erinomainen tuoksu. Tällainen tankkaus voi puristaa kaikki salaatit.

Tuotteet
Luonnollinen jogurtti - 1 1/4 kuppi
Sinappi - 1 TSP.
Sitruunamehu - 2-3 rkl. l.
Auringonkukkaöljy - 4 h. L.
Suola ja musta maapiippu

Kaikki ainesosat taittuvat keittiön prosessoriin, suolaon ja pippuriin. Sekoita keskipitkällä nopeudella homogeeniseen tilaan.

Salaatti tankkaus jogurtti vihreällä lukollam - Ajattele, mitä vaihdan majoneesin salaatissa? Kokeile Jogurtin täyttöä!

Tuotteet
Luonnollinen jogurtti - 125 ml
Lemon - 0,5 kpl.
Vihreä keula - 5-10 g
Majoneesi - 1 rkl.
Suola - 0,25 ppm
Maapuri - 0,25 ppm

Jogurtti siirtyy kulhoon.
Istu alas sitruunamehu ja lisää majoneesi.
Suola pippuri.
Leikkaa vihreät sipulit. Sekoita kaikki perusteellisesti.

Salaatti tankkaus - Helpoin ja kätevin tapa valmistaa salaatti tankkausta. Sinun ei edes tarvitse pestä astioita!

Kasviöljy 125 ml
Sokeri 10 g
Lemon Juice 1 PC.
Maan paprika makuun
Suola 15 g
Sinappi veitsellä kärki

Voit laittaa kaikki pulloon, sulje pistoke ja shab, kunnes sisältö muuttuu homogeeniseksi massana.

Majonees Salaatti tankkaus - Tämä salaatin tankkaus antaa ruokalaji lievästi Kitty.

Tuotteet
Majoneesi "Provence" - 100 ml
Sokeri - 0,5 rkl.
Sinappi ruokasali - 1 TSP.
Viinietikka - 1 rkl. l.
Kasviöljy - 50 ml
Suola - 1 siru.

Sekoita sinappi majoneesiin homogeenisuuteen.
Lisää sokeria, suolaa. Sekoita perusteellisesti.
Kaada viinietikka ja kasviöljy. Salaatti tankkaus hieman voittaa.
Majonees Salaatti tankkaus on valmis. Voit kokata salaattia.

Valkosipuli täyttää kasvisalaatit - Kasvivalmisteet tankkataan tällainen tankkaus, ja voit myös kaataa sillin ennen tarjoilua pöydälle.

Tuotteet
Oliiviöljy - 1/2 kuppi

Valkosipuli (jäi läpi lihahiomakone) - 1-2 hampaat
Sinappi - 1 TSP.
Sokeri - 1/2 h. L.
Suola ja musta maapiippu

Kaikki ainesosat on kytketty pieneen säiliöön, jossa on kireä kansi. Vain ravista noin 1 minuutti.
Säilytä lasiesineissä jääkaapissa (enintään kuukausi).

Vadelma etikka - Se kesti vadelmaan etikkaa säännölliselle yummylle. Olen kyllästynyt ostoksille etsimään tätä harvinaisuutta ja päätti, että jos vadelmaan etikan valmistus on helppoa, on helpompi tehdä se ... Todella ... \u003d)) Etikka Vadelma on hyvä tankkaus salaatteja, marinadit kaloille ja lihaa ja joitain aihioita talvella.

Tuotteet
Vadelma tuore - 200 g
Sokeri hiekka - 1 rkl. l.
Etikka-pöytä - 500 mg

100 g vadelmia kulkee.
Lisää sokerihiekka.
Haarukka, murskata vadelma sokerilla ...
Ja siirry purkkiin.
Etikka on hieman lämmin ja kaada heidät marjoja.
Jari on tiukasti suljettu ja jättää viileään paikkaan 2 päivän ajan.
- Kierrä etikka purkkiin ja lisää jäljellä olevat vadelma-marjat ...
Kasvaa etikkaa purkkiin ja lisää jäljellä olevat vadelma-marjat.
Anna seistä vielä 8-10 päivää.
Kaada pulloon.
Voit tallentaa Raspberry etikkaa huoneenlämmössä.

Herbal kastike "vinigrette" - Reseptiä käytetään tankkaamaan salaatteja tuoreista vihanneksista. Myös kastike "vinaigretti" lisätään eri marinaatteihin.

Tuotteet
Oliivi tai muu kasviöljy - 1/2 kuppi
Valkoviini etikka tai sitruunamehu - 3 rkl. l.
Kuljettavat yrtit (kuten persilja, minttu, ompelu) - 1 1/2 Art. l.
Sinappi - 1 TSP.
Sokeri - 1/2 h. L.
Suola ja musta maapiippu

Kaikki ainesosat taitetaan syvään kulhoon ja voittaa hieman hieman. Lisää tarvittaessa suoloja tai paprikoita.
Käytä kastikkeetta "vinaigrette" välittömästi tai kaada hermeettinen säiliö ja aseta jääkaappi. Tällainen tankkaus voidaan säilyttää kylmään 3 päivään. Ennen käyttöä, pudota säiliö kastikkeella.

Aromatized oliiviöljy - Ensimmäistä kertaa yritin maustettua oliiviöljyä pizzeriassa. Hänen oletettiin kaada pizzaa terävyyteen ja mausteisiin. Olin vielä yllättynyt: "No, en itse arvata tätä?" Ehdotan, että yrität!

Tuotteet
Pippuri
laakerinlehti
Rosmariini
Timjami
Salvia
Oliiviöljy

1. Kaikki komponentit pestään, hyvin haastetaan, muuten öljy on hometta.
Se sopii ja kuivia, ei murskattuja mausteita ja pippuria.
2. Pepper leikataan palasiksi. Aseta kaikki komponentit puhtaaseen kuivaan purkkiin.
3. Kaada oliiviöljyä. Sisältö on katettava kokonaan.
4. Vaadi vähintään 1 kuukausi. Tietenkin, sitä kauemmin se maksaa, sitä parempi.
Voit käyttää maustettua oliiviöljyä salaattia tankkausta varten, jotta poiketa pizza tai bruschett. Lihaa ja kalaa.

Hyödyllinen täyttö makeille salaatteille - Vain sitruuna, hunaja ja kaneli tarvitaan tämän salaattikasteen valmistamiseksi. Ja tietenkin hyvällä tuulella!

Tuotteet
Lemon (vain mehu) - 0,5 kpl.
Hunaja - 2 rkl. Lusikat
Cinnamon - 0,25-0.5 h. Lusikat

Sitruuna leikkaus, yksi puoli puristaa mehua. Lisää hunajaa.
Sekoita perusteellisesti ja lisää kanelia.
Tällainen tankkaus voi kaataa omenat, porkkanat, kiivi, banaanit. Ja voit käyttää makeaa salaattia täyttöä kastikkeessa ja pannukakkuja varten.

Ranskalainen kastike "vinaigrette" - Klassinen resepti, mutta melko merkityksellinen. Kastiketta vinaigrettia pidetään yleensä salaattikastikkeessa, mutta se on täydellinen sekä vihanneksiksi (esimerkiksi podolova tai keitetyt perunat) sekä paistettua kanaa tai kalaa ja monia muita ruokia.

Tuotteet
Etikka viiniköynnökset (balsamiviinietikka tai sitruunamehu) - 1/4 kuppi
Sinappi (Dijonskaya) - 1 rkl. l.
Suola
Pepper musta tuore tulisija
Sokeri
Olive oliivin kylmäpuristusöljy - 3/4 lasit
*
Valinnaisesti lisää jotain seuraavista ainesosista pääkastike:
Valkosipulin painettu - 1/2 hampaat
Vihreät sipulit, viipaloitu - 1/4 kuppi
Juusto - 1/4 lasit raastettuja parmesania (jos sitruunamehussa)
tai 1/2 kupillista murskattua sinistä juustoa
Vihreät tuoreet (timjami, persilja, tarragon), viipaloitu - 2 rkl. l.

Pienissä kulhoissa sekoita etikka sinappi, 1/4 h. L. Suola, 1/8 h. L. pippuri ja purista sokeria.
Hitaasti lisäämällä oliiviöljyä, piiskaa seos muutaman minuutin ajan emulsion tilaan. (Voit sekoittaa ainesosat tehosekoittimeen tai ravistavat niitä suljetussa purkussa.)
Säilytä kastike Vinigretti suljetussa kapasiteetissa jääkaapissa (enintään 2 viikkoa). Ennen käyttöä, kahvila.

Tuotteet
Punaviini etikka - 1/4 kuppi
Dijon sinappi - 1 rkl. l.
Suola ruokasali - 1/4 h. L.
Musta pohjapippuri - 1/4 h. L.
Oliivi ylimääräinen luokkaöljy, ensimmäinen kylmä pumppu - 1/2 lasi

Pienessä kulholla, liitä etikka, sinappi, suola ja pippuri, jota voitti viikser.
Sitten lakkaa voittamaan, esitellä oliiviöljyä, voittaa homogeeniseen tilaan. Yhteensä kääntyy 3/4 kupillista kastiketta.
Vinaigretti (viigarette tankkaus) Kaada tiukkaan köyden astiaan ja aseta jääkaappi (vinaigetic classic kastike voidaan säilyttää kylmään 3 päivään).

Tuotteet
Auringonkukkaöljy 300 g
Yolkin munat 3 kpl.
Sinappi ruokasali 50 g
Etikka 3% 650 g
Sokeri 50 g
Maan paprika makuun

Pöydän sinappi, raaka munankeltuaiset laittaa astiat, lisää suolaa, sokeria ja hiero lasta. Sitten, jatkuva sekoittaminen ohut suihku, kaada öljy ja voittaa samalla tavalla kuin majoneise kastike, sitten laimennetaan etikka ja kanta.

Torky täyttö salaatteja varten - Se korvataan onnistuneesti majoneesilla ja antaa sinulle mahdollisuuden antaa meille uuden tavan tavanomaisiin salaatteihin.

Tuotteet
Kasviöljy 0.66 kuppi
Yolk 2 kpl.
Sinappi 2 h. Lusikat
Etikka 3% 1 kuppi
Hiekan sokeri 0,5 rkl. Lusikat
Suolaa maun mukaan
Musta pippuri maalla veitsen kärki

Raakakaupungit laittaa kattilaan, lisää sinappia, sokeria, pippuria heitä, suolaa ja saada kaikki tämä ennen homogeenisen massan muodostumista.
Sitten suihkusi kaataa vihannesten jäähdytettyä öljyä, sekoittamalla jatkuvasti iloinen keino elastisen massan muodostumiseen. Tuloksena oleva massa tehdään etikka.
Valmis sinappi täyttö salaattikanta.

Öljy-acetti

Tuotteet
Etikka 3% -1 taide. lusikka
Kasviöljy 3 Art. Lusikat
Vihreät hienonnettu 3 rkl. Lusikat
Maan paprika makuun
Suolaa maun mukaan

Suola liukenee etikkaan ja sekoita öljyllä. Sulje kansi ja jätä 15-20 minuuttia. Vihreät lainata jyrkkiä kiehuvaa vettä, neste välittömästi yhdistää. Pelasi vihreät laittaa etikka ja öljy sekoitus ja sekoita perusteellisesti.

Sinappi tankkaus

Tuotteet
Kasviöljy 150 g
Yolk 2 kpl.
Sinappi 25 G.
Etikka 3% - 250 ml
Sokeri 25 g
Suola 10 g

Sinappi ja raaka munankeltuaiset laittavat lasi, posliini tai emaloitu astiat ja jauhaa. Lisää suolaa ja sokeria ja sekoita perusteellisesti. Jatkuvasti sekoittaminen, kaada öljy ohut virtaava. Sitten kaada etikka, laita pippuri ja sekoita uudelleen. Voit lisätä 2-3 rkl. Paksun hapan kerma lusikat. Tankkauksen maku tulee pehmeämpi.

Salaatti täyttö hapan kerma

Tuotteet (1 tarjoilu)
Kasviöljy 125 g
Etikka 125 G.
Sokeri 1 h. Lusikka
Suola 0,5 h. Lusikat
Pepper 1 puristus
Hapan kerma 0,75 lasit

Sekoita sokeri, suola, maanpika, rotu taulukon etikka ja lisää kasviöljyä. Lopussa 3/4 cup hapan kerma.

Ranskan Pivy

4-6 osaa tarvitsee:
- 125 ml kasviöljyä;
- 1 h. Meri-suola lusikka;
- 4 rkl. Tuore greippi tai appelsiini mehu,
- 2 viipaloida tomaatteja,
- 1 rkl tuoretta fenkolia tai 1/2 teelusikallinen kuivattu fenkoli
- 1/4 teelpoikallinen paprika.
Lisää viipaloitu tuore ruoho tai siemenet, kuten kumina.
Laita kaikki ainesosat kulhoon tai ruuvaamalla purkki ja sekoita ne tai ravista niitä, kunnes kaikki on sekoitettu.

Täytä salaatteja - Erinomainen vaihtoehto vihannesten, lihan tai perunan salaattia varten.

Tuotteet
Maisonisti keskikokoinen rasva - 3/4 kuppi
Ketchup ilman lisäaineita - 1/4 Cup
Tuore persilja - 2 rkl. l.
Sipuli (murskattu hienolle ratille) - 1 rkl. l.
Worcestershire kastike - 1/4 h. L.
Sinappi jauhe - 1/4 h. L.
Akuutti kastike (tyyppinen Tobasco) - 3 tippaa

Taita majonees-tehosekoittimeen, ketchup, persilja, sipulit, pahoin kastike, sinappi jauhe ja terävä kastike.
Pulssi ennen homogeenisen massan vastaanottamista.
Kaada kastiketta kannessa tai lasipistossa, sulje ja laita jääkaapin salaatti jääkaapin huoltoasema.
Salaatin täyttäminen voi olla jääkaapissa enintään kolme päivää.

Orekhovo-valkosipuli tankkaus

Tuotteet
Walnut Walnut ydin 20 kpl.
Valkosipuli 0,5 päätä
Valkoinen leipä 100 g
Kasviöljy 0.5 kuppi
Vinegar Grape 1 tunti. Lusikka
tai sitruuna (mehu) 0,5 kpl.

Puhdistetut pähkinät kulkevat posliini laasti, lisää hienonnettu valkosipuli, sekava ennen kuin hankkiminen sama massa. Sitten lisää sitten märkä veteen ja puristetaan valkoista leipää (ilman kuoria) ja hieroa tätä massaa emaloituneisiin astioihin, vähitellen lisäämällä kasviöljyä. Kun massa paksuusi, kaada sitruunamehua tai rypäleen eikkaa ja sekoita uudelleen.

Tankkaus "Varsova"

Tuotteet
Hapan kerma 0,5 kupillista
Munat 2 kpl.
Sokeri 4 h. Lusikat
Suola 0,5 h. Lusikat
Lemon 1 PC.
Vihreät maku

Somea kermaa munien kanssa, lisää suolaa, sokeria ja sitruunamehua. Kaada hienonnettu tilli ja vihreät sipulit, sekoita

Valkosipulikastiketta vihreillä - Erinomainen valkosipulikastike koristele ja elvyttää lihaa ja kalaruokia.

Tuotteet
Valkosipuli - maistaa
Vihreät (tilli, persilja, kinza, basilika, romaal) - maistaa
Majoneesi - maistaa

Puhdista ja murskaa valkosipulia valkosipulassa.
Pese ja hienosti leikkaa vihreät.
Lisää majoneesi ja sekoita kaikki perusteellisesti.

Etikka infusoidaan sitruunan ruoho, inkivääri ja valkosipuli - Tällainen tuoksuva etikka on hyvin täydentäviä kasvisalaatteja ja sopii täydellisesti lihan marinadeille

Tuotteet
Lemon ruoho - 2 varret
Valkosipuli (palkattu) - 3 Slops
Inkivääri (murskattu) - 1 rkl. l.
Rice-Wine etikka - 1 kuppi

Lemon ruoho pestään ja kuivataan. Selvästi leikattu. Valkosipulin hihnat leikkaavat puolikkaat.
Sitruunan ruoho, valkosipuli ja inkivääri laittaa lasisäiliöön.
Kukinta keskipitkällä lämmönlämmössä etikka kiehuvaksi. Poista liesi, jäähdytä huoneenlämpötilaan, kaada kannu ainesosien kanssa. Anna täydellistä jäähdytystä, kansi ja laita tumma kuiva paikka. Käytä vähintään 2 viikon kuluessa.

Täytä salaatteja - Tämä salaattien yleismaailmallinen tankkaus sopii kaikkiin vihannesalaatteihin, ja voit myös palvella tällaista salaattia pukeutumista toisiin astioihin kastikkeena.

Tuotteet
Majoneesi 60% rasvapitoisuus - 1/2 kuppi
Hapan kerma 15% rasvaa - 1/4 kuppi
Tuore persiljan lehdet - 1/2 kuppi
Punaviini etikka - 1 rkl. l.
Angovic Paste - 1 TSP.
Juuri maadoitus mustapippuri makuun

Sekoitin, sekoita majoneesi, hapan kerma, persilja, etikka, ankkuri tahna ja 1/4 teelusikallinen mustapippuri. Puhdista tahnaan. Kaada valmiita kastike tiukkoihin astioihin. Säilytä kaasuasemat salaatteihin jääkaapissa enintään kolme päivää.

Salaatti tankkaus

Majoneisista, hapan kerma, sitruunamehu, sokeri, suola, pippuri ja hienonnettu vihreät, valmistetaan salaatti tankkaus, kaada salaattia ja välittömästi palvelemaan pöydällä.

Tankkaus vehreyden ja sitruunamehun kanssa

Tuotteet
Kasviöljy 100 g
Etikka 3% - 50 g
Lemon 50 g
Vihreät tilli 20 g
tai persilja vihreät 20 g
Sokeria makuun
Musta pippurin thrasher

Etikka on kytketty puristetun sitruunamehun kanssa, sekoitetaan kasviöljyllä, hienonnettuna vihreiden kanssa ja tuo suolan, sokerin ja pohjapippurin maku.

Salaatti tankkaus

Tuotteet
Bow 1 PC.
Dill 4 g
Kinza 4 G.
Cappers 15 g
Etikka 3% - 75 g
Oliiviöljy 85 g
Suola 3 g
Korianterin vehreys makuun

Keitetyt munankeltuaiset Pyyhi seulan läpi, sekoita kuivalla sinappi, suola, pippuri ja hienoksi hienonnetut sipulit, tilli, koriander vihreät, kaprikset. Etikka, oliivi, maissi tai auringonkukkaöljy Muuta perusteellisesti ja kaada keitettyä seosta, sekoita uudelleen

Täyte

Tuotteet
Walnut pähkinä 0,25 kuppi
tai mutteri Cedar 0,25 lasit
Basilika tuore 1 lasi
Valkosipulin 1 viipaleet
Lemon mehu 0,25 kuppi
Oliiviöljy 0,25 kuppi
Vesi 0,25-0,7 Glakanana

Hienoa hionta sekoittimessa: 1/4 kuppi tuoreita saksanpähkinöitä tai setripähkinöitä.
Lisää sekoittimeen ja sekoita pähkinöiden kanssa homogeenisen sakeuden saamiseksi: 1 kuppi tuoreita lehtiä basilikaa, viipaloitu, 1 pieni valkosipuli, 1/4 kuppi tuoretta puristusta sitruunamehua, 1/4 kupillista oliiviöljyä oliiviöljyä, 1/4 - 2/3 lasillinen vettä.

Tankkaus salaatille "Wild West"
Muovisäiliössä sekoita 1/2 pino Kefira, 2 rkl. Lung Majoneesi, 2 ST L Lemon Juice, 1 TSP. Apple etikka, hieman tobasco kastike, 1 murskattu valkosipulin kynsi ja 1 st l soitti Kinse. Sulje tiiviisti säiliö kansi ja melko ravistelu

Salaatin täyttäminen "hippi"
Hionta blender 1/2 kuppia raastettuja porkkanoita, 2 stl japanilainen riisi viini, 2 st line etikka, 1 h l chili kastike, 1 h l-of hienonnettu inkivääri, 450 g pehmeä tofu 1 murskattu pieni valkosipulin kynsi

Tankkaus salaattia varten "Aasian Citrus"
Sekoita 2 ruokalusikallista maapähkinävoita, 1 ruokalusikallista seesamiöljyä, 2 ruokalusikallista viinien etikkaa, 4 ruokalusikallista juuri puristettua appelsiinimehua, 2 ruokalusikallista sitruunamehua, soijakastiketta, hunajaa ja sinappi

Tahini salaatti täyttö
Jauhaa sekoittimessa 1 kuppi, jossa on raastettu porkkana, 1/4 kupillinen Sesamin tahna, mehu 2 sitruunat, 1 STL Honey. Suolaa maun mukaan

Salaatin "vanha karjatila"
Sekoita 1/2 kuppi vähärasvainen Kefir, 2 ruokalusikallista keuhkojen majoneesia, 1 STL Apple Etikkaa, 1 murskattu pieni valkosipuli, 1 rkl hienojakoisia vehreitä (basilika, persilja. Kinza, timjami), 1/2 hl Sinappi ja hyppysellinen chile

Tankkaaminen:
1) Ostan avokado ja odotan, kunnes se saa. Stone, en ota, ota pyöreä ja vihje, että he jonain päivänä pehmenevät. Katsella pakettia omena tai banaani, niin nopeasti kysytään. Tämä on kiinteä rasvatuote tehosekoittimessa, lisää vettä ja valkosipulia tai suolaa tai vettä tai soijakastiketta eniten pudotusta ja jälleen vettä, se muuttuu ihmisarvoisen määrän kastiketta. Jos salaatti on tarkoitus syödä välittömästi, sitruunamehulla - muuten avokadovyn kastike tummuu pinnalla.

2) Juicy ja kevyt täyttö: tarpeeksi jauhaa oranssin tai persimonin tehosekoittimessa - mausteilla tai ilman. Kausi on täydellinen ja mansikat, marjat.
Tällainen tankkaus on raastettu juurikkaat tai salaatti vihreät, kuten pinaatti. Lisän banaani tai pari kuivattua hedelmää - makealla hammas -)

3) Paksu ja makea tankkaus banaanista, grillattua puhtaassa muodossa tai lusikalla sitruunamehua tai mausteita, curry ja chili kaneliin ja kardemummaan. Erillisellä ravitsemuksella on parempi tankata vihreät ja vihannekset, ei proteiiniruokaa.

4) Jos haluan hyvin "ravitsevaa", sitten otan kookosmaitoa, manteli tahna tai tahna cashew vedellä, goose jogurtti tai kypsä kookos, joka on Auchan Kopeck, tärkein asia valita se, jossa muualla on roiskeita - ja Jauhaa se kotona vedellä - sokerijuurikkaalla, vain luokka ja näyttää hyvin kaunis .. talvi -)))

5) Kesällä otan raaka-keltuaiset (naapurin kanat) - persilja ja tomaatit, Weocanten maukasta, vaikka se on helppoa .. mutta Zhetliki lesitiini näyttää minulle hyvin.

6) pikemminkin ei tankkaus, vaan salaatin itse: Otin hallitsemaan vihannesvalmisteita kuvion ylläpitämiseksi, mutta tiukat porkkanat, sokerijuurikkaat ja kesäkurpitsa kaikki seinäiset - minulle viileä versio on jauhaa tuoretta Kukkakaali yhdistelmässä - se osoittautuu "riisi" 30 sekunnin kuluttua, ja se täyttää sen erittäin maukasta kaikilla paksuisella luonnollisella kastikkeella tästä luettelosta

Esimerkkejä herkullisista yhdistelmistä:

Kastike grillatusta oranssista korianterijauhetta ja mustapippuria (esimerkiksi raterioituneita juurikkaat, juurikkaat ja luukut / kuivatut persimmon)
- kastike, joka on valmistettu persimmonista tai banaanista: terävällä puolella - Chilestä, pikansakilla - curry ja inkivääri, makeassa - kanelilla tai maadoituksella, muskottipähkinöllä, pisara sitruunamehua
- RAW-kastike Avokado, grillattu vesi- ja merisuolalla, sitruunamehulla. Valinnainen: valkosipuli, persilja tai tilli, pisara soijakastiketta
- Täydellinen jäljitelmä keitetyistä sokerijuurista majoneesissa:
Kastike: 1 avokado jauhaa ruokalusikalla hunajaa, 2 rkl. sitruunamehu, 2-3 valkosipulisuola, pippuri makuun
2 pientä punajuuria laiduntaa, hienosti 2-3 selleri varret, valinnaisesti - ripottele saksanpähkinöillä, täytä kastike, anna jalusta 1-2 tuntia: Tänä aikana sokeripukuja, kuten keitetään ja liotettu
* Tässä salaattia Laminaria tai levä Vacama on melko sopiva, molemmat vaihtoehdot ovat aina kädessä pidettäviä, runsaasti jodia ja muita hivenaineita

Tyytyväisin pähkinäkastike tai kuivatut pähkinät: Almond liitä tai cashew-tahna voitele vedellä, soijakastike, sitruunamehu, pippuri, sinappi, maadoittimet tai curry (esimerkiksi Cashew-liitä yhdistelmä Cashric Acid, sinappi ja muskottipähkinä Walnut antaa tyydyttävän ja täysin luonnollisen jäljitelmän majoneesin, vaikka minulla on tarpeeksi sitruunahappoa ja muskottipähkinää).

Kaikkein tarjouskastikkeet osoittautuvat tahnaan Cashew, kaikkein hyödyllisin, luultavasti manteli tahna, koska muun muassa mantelit ovat yksi parhaista kalsiumin lähteistä ja monien muiden mikro- ja makroelementtien ja rasvojen hyvä lähde Se oli tyydyttävä luonnollisessa keskittymisessä.

Almond Paste + vesi + kaneli ja suola + valinnainen, paistettua kurpitsan pehmeyttä (esimerkiksi keitettyä parsakaalia tai podolia) - hirveän maukasta
- Tankkaaminen Cashew-pastan sitruunamehu, vesi ja muskottipähkinä (esimerkiksi Podolipari, raastettu porkkana)
- tankkaus manteli tahnasta valkosipulilla ja soijakastikkeella (pienin "savu" kukkakaali, oliiveja, omenoita, kierretty 5 minuuttia algaa Vaccum // tankkaus manteli tahnasta täydellisesti pehmentää tuoretta kaalia tai taimet, tasapainottaminen Quashan kaalin terävä maku)
- Tankkaaminen Cashew Pasta vedellä tai soijakastikkeella, sitruunamehua ja paprikaa tai paprikaa (myös kokeillut - kuvaamaton viileä yhdistelmä!)

* Joten et sano, että olen täällä harvinaisia \u200b\u200bainesosia, pähkinän liitä löytyy terveiltä ravitsemusliikkeistä ja kasvissyöjille, vaikkakin tietenkin se sopii ei-juuttuneisiin cashew, setripähkinöihin, siemeniin Siemenet - ne on liotettu useita tunteja ja sitten smalle vettä ja mausteita kastikkeen tilaan, mutta minulle se on jo liian voimakas -)))

Pester Pesto: Cedar pähkinät, ei liotusta, jauhaa basilika, vesi ja valkosipuli (ovat "pesto", joka hyväksytään tankkaamaan kesäkurpitsa, raastettu pitkin "pastan alla")

Auringonkukansiemeniä tai käämien tahnaa vedellä, pieni määrä kuivaa sinappi ja sitruunamehua (salaattia, se näyttää majoneesista: esimerkiksi selleri, omenat, keitetty parsakaali ja paprika)

LLANA-kastike (ruokalusikallinen pellava ensin jauhaa jauhaa jauheen, kaada 3 lusikat vettä ja anna se valmistaa 15 minuutista useita tunteja, minkä jälkeen murskattu uudelleen

Trooppinen kastike: nuoresta kookalaitosta (pienempi neste - lähemmäksi "jogurttia"), Chili-pippuri, miksi ei ananas tai mango (pieninä määrinä - tankkauksena kukkakaaliin tai salaatin vihreään, Samalla tankkaus on laimennettu muoto, koska ruusun perustana, jolla on rapeita salaattia vihreät, taimet, bulgarialainen pippuri (kun se istui Venäjällä, tämä osa näytti tältä. "No, hyvin .." Mutta kahdessa viikossa tämä Aiheesta tuli koko löytöjen maailma)

Kokospähkinä täyttö keskialitille: kypsän kookospähkinän (kaikki hypermarketit, valitse kookospähkinät, joilla on kaikki "silmät" mustalla, ilman muottia, sisäpuolella pitäisi tuntea nestettä roiskumaan) jauhaa vedellä tai Kookosvesi jogurtti, kaneli, chili, sitruunamehu maistamaan (esimerkiksi intohimoinen dummy lika ja pari hienonnettuja päivämääriä, monotonyliiviiniä tai kuivattuja persimm - erittäin kaunis ja tyydyttävä, tekstuuri muistuttaa sokerijuurisia kotitekoisia mökkijuustoja .. voit kauhaa niin kastiketta jogurtin kuvassa, lisäämällä lusikallinen maito ja koukussa lämmin)

Lämmin keitetty parsakaali kastike tai podoli: se osoittautui vain super! Jäädytetyt parsakaalit tai voimakkaat pavut kiehuvat kaksinkertaisella kattilassa ja jauhaa vedellä, muskottipähkinä, ruokalusikallinen pastres. Vähentämällä vettä, on mahdollista kääntää tämä kastike hellävaraiseksi pateiksi pannukakkuja tai leikkureita ja ruokavalion lukemista tällainen pate täyttää paprika tai kierrätelokset salaattivihreästä.

Pesto-pate-kastike Tuore parsakaali kukinnokset, avokado savu tehokkaalla sekoittimella (valinnainen: soijakastikkeella tai hyödyllisellä analogisella tavalla, kuten Bragg "S nestemäiset aminot, valkosipuli, sitruunamehu, muskottipähkinä

Lämmin kastike, joka on valmistettu maasta paistettua munakoiso (munakoiso paistetaan koko leivänpaahdin, kunnes pehmeä, minkä jälkeen se voitelee ilman ihoa. Erittäin maukasta tuoretta tai hieman tomaatteja, valkosipulia ja hienonnettua persiljaa keitettyä riisiä)

Siipikarjan raakatuki (se kuulostaa epätavalliselta, ainakin - mutta käytännössä maukkaita, esimerkiksi vihreitä ja tomaatteja, ja samanaikaisesti keltuaiset ovat hyvä B12: n ja yhden kappaleen lähde, ei altistunut rasvojen ruokkimiseksi )

Ja lomien aattona ja erilaisia \u200b\u200bpäivittäisiä ruokavalioita Täytä salaatit, tule todellinen syömäpuikko niille, jotka eivät unohda ruokalajin hyötyä ja hänen makuunsa. On monia tähteitä, joiden kanssa edes mutkitteleva salaatti voi muuttua pieneksi kulinaariseksi mestariteeksi.

Herkulliset, keuhkot, hyödyllinen, matala kalori ja tärkein, yksinkertainen ruoanlaitto - tavata upeaa valikoimaa ruokavaliota ja tankkausta reseptejä. Ja Bon Appetit!

Tankkaus sitruunalla salaatteja

Sitruuna antaa kastikkeetta tuoretta mausteesta. Tärkeintä on noudattaa reseptilääkkeitä.

1. Sitruuna ja oliiviöljy:

- Lemon Juice - 3 ruokalusikallista

- Suola, mustapippuri makuun

Kaikki ainesosat sekoittavat huolellisesti ja täyttävät salaatin välittömästi ennen tarjoilua.

2. Lemon Honey kastike

- Sitruunamehu - 25 ml

- Honey - 2 teelusikallista

- Oliiviöljy - 1 teelusikallinen

- Suolaa maun mukaan

Sekoita kaikki kastike ainesosat huolellisesti ja täytä salaatti ennen syöttöä.

3. Lemon-hunaja pukeutuminen etikka

- Sitruunamehu - 25 ml

- Honey - 2 teelusikallista;

- Viinietikka - 1 teelusikallinen

- Suolaa maun mukaan

Tankkaus on sekoitettava välittömästi ennen salaatin tarjontaa. Se sopii täydellisesti salaatteihin ja mereneläviä välipaloja varten. Esimerkiksi katkaravut ja kampasimpukat.

4. Lemon-sinappi tankkaus

- oliiviöljy - 2 ruokalusikallista;

- Lemon Juice - 4 ruokalusikallista

- Kuiva sinappi jauhe - 1/2 teelusikallinen

Sekoita kaikki hyvin. Valmis täyttö voidaan tallentaa jääkaapissa lasisäiliössä.

Zafir ja jogurttipohjainen tankkaus

Lempeä hapan maku ja valtava määrä muunnelmia kaikissa tilanteissa - luonnollinen jogurtti ja tuore kefir jopa tavallinen salaatti tekee "äänestä" uudella tavalla!

5. Kefir täyttää vihreät

- Kefir tai luonnollinen jogurtti - 100 ml

- Murskatut vihreät - 1 rkl

- Suolaa maun mukaan

Voittaa kaikki hyvin. Jos haluat, voit lisätä valkosipulia enemmän pirteä maku.

6. Lemon-jogurtti tankkaus

- Rasentunut luonnollinen jogurtti - 200 ml

- Lemon Juice - 2 ruokalusikallista

Sekoita jogurtti ja sitruunamehu ja aseta 2 tuntia jääkaapissa rauhaan.

7. Jogurtti tankkaus vihreillä sipulilla

- Murskatut vihreät sipulit - 2 ruokalusikallista

- Murskattu tilli - 2 ruokalusikallista

Sekoita kaikki ja anna se jääkaapissa pari tuntia.

8. Jogurtti täyttö sinappi

- Rasentunut luonnollinen jogurtti - 250 ml

- Sinappi - 1 teelusikka (Dijon sinappi toimii täydellisesti)

- Apple etikka - 1 teelusikallinen

- Kuiva tilli - ¼ teelusikallinen

- Kuiva parsley - ¼ teelusikallinen

Sinappi ja jogurtti lyö sekoittimen, lisää loput ainesosat ja jätä tuloksena oleva jäähdytys jääkaapissa.

9. Jogurtti tankkaus valkosipulilla

- Rasentunut luonnollinen jogurtti - 250 ml

- Valkosipuli - 2-3 hampaat

- Oliiviöljy - 1 rkl

Kuorittu valkosipuli murskataan (esimerkiksi valkosipulissa) ja sekoitetaan öljyllä ja jogurtilla. Olkoon se jääkaapissa.

10. Jogurtti tankkaus basilikalla

- Luonnollinen rasva-rasva Jogurtti - 250 ml

- Murskattu basilika - 2 ruokalusikallista

- maata valkoinen ja mustapippuri - maistaa

Ainekset sekoittavat huolellisesti ja anna sen seistä.

11. Tankkaus Kefir: llä minttu ja basilika

- vähärasvainen Kefir - 150 ml

- basilika tuore - 5 oksaa

- Tuore minttu - 5 oksaa

- Oliiviöljy - 1 rkl

- suolaa ja pippuria makuun

Punch kaikki ainesosat tehosekoittimessa, anna sen olla jääkaapissa.

12. Täytä Kefirin kanssa oliiveja

- vähärasvainen Kefir - 150 ml

- Suuret oliivit - 10 kpl

- Valkosipuli - 1 hampaat

- suolaa ja pippuria makuun

Sekoitin, vaivaa Kefir, oliiveja ja valkosipulia, lisää suolaa ja pippuria. Anna tankkaus.

13. "Majoneesi" jogurtissa

- Paksu luonnollinen jogurtti - 100 ml

- Sinappi - 2 ruokalusikallista

- Lemon Juice - 1 rkl

Sekoita kaikki saarnat.

Tankkaus perustuu vähärasvaisiin juustoihin

Pienikokoiset juustot perustuvat tankkaus on vähärasvainen, mutta samaan aikaan tyydyttävä "Huomautus" kasvisalaatit, esimerkiksi kurkut ja tomaatit, salaatti lehdet, paprika, retiisi. Jos kokeilet mausteita ja tuoksuvia yrttejä, niin tällaisten salaattikastikkeiden vaihtoehdot tulevat vieläkin enemmän. Kaikki vähärasvainen juusto sopii tankkaukseen - Adygei, Ricotta, Tofu, Feta ja muut.

14. Tankkaaminen Feta-juustolla

- Fetajuusto - 50 g

- Luonnollinen rasva-rasva Jogurtti - 150 ml

- 1 tuore kurkku

Sekoittimessa se lävistää kaikki ainesosat ja jääkaapelin jäähdytys.

15. Tankkaaminen Ricotta-juustolla

- Ricottajuusto - 50 g

- luonnollinen rasva-rasva Jogurtti - 200 ml

- Dijon Sinappi - 1 teelusikallinen

Kaikki ainesosat voitti tehosekoittimen ja antavat sen.

16. Tankkaus tofun juuston kanssa

- TOFU Juusto - 100 g

- Apple etikka - 2 ruokalusikallista

- rypäleöljy - 1 rkl

- Suolan meri ja mustan maanpika makuun

- Paidat maata kuivattu valkosipuli

Kaikki ainesosat korjaavat (tai lyö sekoittimessa) ennen homogeenisen massan vastaanottamista, anna sen seistä.

Alkuperäiset täyttö

ecoliya.in.ua.

Jopa vain lehtiä salaattia tai viipaloituja tuoreita vihanneksia tulee todellinen herkku, jos lähetät tällaisia \u200b\u200bepätavallisia kastikkeita.

17. Tankkaus Chickpeasta

- keitetty mutteri - 100 g

- Juice Orange - 100 ml

- vesi.

- Valkosipulijauhe (tai tuore valkosipuli), suola, pippuri - maistaa

Sekoitin, jauhaa kaikki ainesosat, jotta vaaditaan johdonmukaisuus.

18. Tankkaus avokado

- Avocado - 1 PC.

- Lemon Juice - 1 teelusikallinen

- Oliiviöljy - 50 ml

- Valkosipuli - 1 hampaat

- joukko persiljaa

- suolaa ja pippuria makuun

Kaikki ainesosat lävistetään tehosekoittimessa ja anna sen seistä.

19. Tartar-kastike

- Keitetyt kanankeltuaiset - 2 kpl.

- 1 RAW-kanan keltuainen (tai 3 Quail)

- Oliiviöljy - 50 ml

- Lemon Juice - 1 rkl

- Sinappi - 1 rkl

- hapan kerma tai luonnollinen jogurtti - 2 ruokalusikallista

- Caps - 2 ruokalusikallista

- Murskatut marinoitua kurkkua - 2 ruokalusikallista

- Murskattu tuore tilli - 1 teelusikallinen

- mustapippuri ja suola makuun

Keitetyt keltuaiset matala rata, lisää RAW-keltuainen, sitruunamehu, sinappi ja voittaa homogeeninen massa. Älä pysähdy voittaa, kaada kasviöljyä ohuella virtaavalla. Lisää jäljellä olevat ainesosat, sekoita.

20. Hyvällinen kastike sellerilla ja omenalla

- hapan kerma - 100 g

- Suuri vihreä hapan omena - puolet

- Quaterna Celeri Root

- Sinappi - 2 teelusikallista

- Sitruuna tai kalkki mehu - 1 tl

- joukko tilliä

Reuna omena matalalla raastetta ja yhdistää mehua, ripottele sitruunamehua niin, että Apple Puree ei ole darke. Selleri hankaa matala raamaan tai jauhaa tehosekoittimessa. Apple ja selleri lisää hapan kerma, sinappi, vihreät ja sekoita hyvin.

Kevyt kastikkeet perinteisiin salaatteihin

Erityiset kastikkeet auttaa uudistaa maun ja vähentää kaloreita suosikki juhlava "raskas" salaatteja auttaa.

21. Mausteinen juusto-kurkkukastike

- Tuoreet kurkut - 2 kpl

- pehmeä kermajuusto - 100 g

- Paksu hapan kerma - 2 ruokalusikallista

- Valkosipuli - 1-2 hampaat

- Vihreän joukko

Kurkku yhdessä nahka hierotaan matala rata. Kurkkuja mehua voidaan puristaa - sitten kastike osoittautuu tiheäksi. Sekoita kurkku hapan kerma, pehmeä juusto, murskattu valkosipuli, hienonnettu vihreät.

Tällainen kevyt kurkkukastike on optimaalinen vaihtoehto liha- ja peruna-salaatteja varten. Se sopii myös sopusoinnussa salaatteja ja välipaloja vihannesten ja merenelävistä. Tällaisen tankkauksen salaisuus on kurkut, jotka sisältävät valtavan määrän tartronihappoa. Tämä orgaaninen happo hidastaa rasvanmuodostuksen prosessia hiilihydraatin käsittelyn aikana ja aktivoi jo olemassa olevan rasvan jakamisen. Mutta kun lämmitetään, tarttuva happo tuhoutuu, joten kurkkukastike sopii vain kylmäksi kylmäsalaatteja varten.

22. Sarkea-inkivääri kastike

- vähärasvainen hapan kerma - 200 g

- Sinappi (tavallinen tai Dijonskaya) - 2 teelusikallista

- 1 teelusikallinen inkivääri tai 2 cm tuoretta inkivääriä

- 1 joukko tilliä

Dill leikataan erittäin hienoksi. Jos käytetään tuoretta inkivääriä, sen on oltava arista pieni rata. Sekoita vehreys ja inkivääri hapan kerma ja sinappi ja anna näkyä 30 minuuttia.

Tämä mausteinen ja tuoretta kastike tulee erinomainen vaihtoehto majoneesille tankkaamalla monia selegum-salaattia turkispöydässä. Se sopii myös muihin kalan välipaloja ja salaatteja sekä salaatteja, joissa on sieniä, juustoa ja lämpimiä kasvisalaatteja.

Iningerikastikkeen edut paitsi sen alemmalla verrattuna kalori majoneesiin. Inkivääri on runsaasti Gingersol - aine, joka aktivoi metaboliset prosessit kehossa. Myös inkivääri edistää vahvistettua kalorien kulutusta. Erinomainen apu juhla-pöydässä!

23. Kefir-karpalokastike

- Kefir - 100 ml

- Jäädytetyt karpalot - maistaa (noin kourallinen)

- Lemon Juice - 1 rkl

- Oliiviöljy - 2 teelusikallista

- Punainen paprika makuun

Jäädytetty karpalo lävistetään tehosekoittimessa Kefirin kanssa homogeeniseen massaan. Lisää jäljellä olevat ainesosat ja sekoita. Anna tauko 15-20 minuuttia. Älä irtoa tankkausta!

Karpalokastike voidaan korvata majoneesilla salaateilla, joissa on rapuja, riisiä, suolaliuosta, kalaa, oliiveja, kiinteitä juustoja, tuoreita kurkuja, tomaatteja ja lehtiä vehreitä.

Karpalan tankkaus on täydellinen vaihtoehto juhlaisille juhlille, koska karpalon sisältämä kuitu vähentää astioiden kaloria ja auttaa kierrättämään rasvaisia \u200b\u200belintarvikkeita. Pektinin suuren pitoisuuden ansiosta karpalo vähentää veren kolesterolin tasoa, parantaa aineenvaihduntaa ja edistää toksiinien poistamista alkoholin juomisen jälkeen.

24. pähkinäkastike, jossa mökkijuusto ja piparjuuri

- Turvallinen pehmeä mökkijuusto - 200 g

- Walnuts - 1/4 Cup

- raastettu piparjuuri (voit ottaa valmiiksi valmistettu kermainen piparjuuri) - 0,5 teelusikallista

- Lemon Juice - 1 teelusikallinen

- Maapuri - maistaa

- Kefir (halutun johdonmukaisuuden saamiseksi) - tarvittaessa

Mutterit murskataan Cashitzin tilaan. Mökkijuusto hierotaan seulan läpi, yhdistää pähkinät, piparjuuri ja sitruunamehu. Sekoita perusteellisesti ja tee se 15 minuuttia. Kasvolla kastikkeella on muistuttava hapan kerma. Jos tankkaus osoittautui liian paksuksi, voit laimentaa sen Kefir.

Tällä tuulettomuuksissa monista tutuista ruokalajeista löytyy saturaatio ja piquancy. Esimerkiksi "Mimosa" ja muut salaatit suolattujen ja purkitettujen kalojen ja äyriäisten, naudanlihan salaatteja ja perunoita, vihannesalaatit ja välipaloja. Tällainen kastike ei ole vain erittäin herkullinen, mutta myös hyödyllinen: saksanpähkinät ovat nopeasti tyydyttyneet ja samalla alentavat kolesterolin ja verensokerin tasoa, ne estävät hiilihydraattien käsittely rasvoihin, sisältävät paljon proteiinia, kuituja ja omega- 3 FIV.

Itse asiassa Ei ole rajoitettu joitakin erityisiä reseptejä: Pieni fantasia - ja joka päivä voit avata itsellesi uusia makuja itsellesi. Ilman kuormaa lompakkoa ja haittaa kuvion!

Hyvä tankkaus voi tehdä hyvää salaattia vielä paremmin! Sharp, makea, kerma ja sinappi ihmiset ovat juuri tankkaus jäävuoren huipulla. Jokainen heistä pakottaa jo tuttu salaatti saalis uusien makuja. 15 Hengittämättömät herkulliset reseptit tankkausta suosikki salaatteja varten - avaa kaikki salaisuudet ja ainesosat!

Kreikan salaatti tankkaus

Aloitetaan klassikoiden kanssa, tämä tankkaus on ihanteellinen kreikkalaiselle salaatille erilaisille tahnalle, vihannesalaatteille, kaloille tai lihoille, ja siitä tulee ihana marinadi oliiviöljyn tuoksun kevyen hanan takia.

Hänen ruoanlaittoon tarvitset (lopulta lasi tankkaus vapautetaan):

• 2 valkosipulia, murskaus;
• 2 Lusikat Dijon Sinappi;
• 1/2 kupillista oliiviöljyä;
• 2 rkl. sitruunamehua;
• 1/2 c.l. Saharara;
• 5 rkl. Viinietikka;
• suola, basilika ja oregano lehdet (1/2, ch. L) tahdissa.

Kaikki ainesosat sekoitetaan kätevässä säiliössä, voit käyttää purkkia kannella, sulje kansi ja ravista.

Jos haluat kastikkeen olevan vaahdon kanssa, niin aloittaisivat kaikki ainesosat öljyn lisäksi, sekoittimet ovat täynnä kirjaimellisesti 10 sekuntia ja sitten öljy kaadetaan hitaasti.

Hyödyllisiä vinkkejä! Voit tallentaa tällaisen jääkaapelin jääkaapissa jopa 2 viikkoa. Viinietikka ja öljy erotetaan, vain liittämällä kastikkeeseen uudelleen. Jos öljy jäätyy, saat sitten jääkaapin jääkaapin etukäteen ennen ruoan palvelua.

Tämä täyttö on erinomainen suurella määrällä vihreää. Hunaja tasapainottaa etikan ja sitruunamehun hapon, ja antaa salaatteja erityinen maku.

Hänen täytyy ottaa:

• 2 rkl. balsamiviinietikka;
• 1 rkl. hunaja;
• 1/2 Art. l. sitruunamehua;
• 1 rkl. Dijon sinappi;
• 1/4 lasit oliiviöljyä;
• suola ja maanpika pyynnöstäsi.

Pienissä kulhoissa otamme yhdessä etikkaa, hunajaa, sitruunamehua, sinappia ja oliiviöljyä. Myy suolaa ja pippuria.

Cytrus Revilling vihannesalaatit

Tämä kastike luo tuoretta kolmenlaisia \u200b\u200bsitrushedelmiä: sitruuna, oranssi ja greippi Zest. Alhainen kalori täyttö sopii salaatteihin, joissa on erilaisia \u200b\u200bvihreitä ja salaattia lehtiä sekä. Tarvitset:

• 1/4 ch.l. viinirypäle greippi Zest;
• 1/4 kuppi greippimehua;
• 1/2 c.l. raastunut oranssi kohtaus;
• 1/4 kuppi mehua oranssi;
• 1/2 c.l. raastettu sitruuna zest;
• 2 rkl. Viini-etikka lusikat;
• 2 rkl. sitruunamehun lusikat;
• 2 rkl. oliiviöljy;
• suola pippuri.

Kaikki ainesosat lakaisevat yhdessä kulhoon. Kastiketta voidaan käyttää välittömästi salaatteja, ja säilyy säilyy jääkaapissa 3 päivään.

Tuhannen saaren täyttäminen

Resepti tarvitset:

• 1/2 lasillinen hapan kermaa (vähemmän rasvaversio, voit korvata hapan kerma ei-suurella luonnollisella jogurtilla);
• 1 kuppi Kefir;
• 1/4 kuppi majoneesia;
• 1/3 kupillinen ketsuppi;
• 1 muna;
• 2-3 Säilykkeet;
• 1 TSP. valkoinen keula, hienosti leikattu;
• suolaa, pippuria makuun

Ruoanlaitto:

1. Kypsennä munan ja hienonnettu ja hienonnettu. Cornishonit tarvitsevat myös hienojakoisia.

2. Kaikki ainesosat sekoitetaan kulhoon, meillä on pippuri ja suola. Voit lisätä hienoksi hienonnetun persiljan.

Pidä kastike voi olla jopa 5 päivää jääkaapissa.

Mustic hunaja tankkaus salaatteja varten

Tämä on upea universaali kastike salaatteihin. Miellyttävä sinappi tarkkuudella on suuri karvas vehreän, esimerkiksi Arugula, Chicory, Radicchio tai Iceberg Salad. Kokeile yksi. Sitä voidaan käyttää myös lihan tai kalan marinadina.

Honey-sinappin tähteet, joita tarvitset:

• 1 valkosipulin kynsi;
• 2 rkl. nestemäinen hunaja;
• 2 rkl. l. oliiviöljy;
• 1 rkl. valkoviinietikka;
• 1 rkl. sinappi (voi olla Dijon tai vilja);
• suola ja pippuri makuunne.

Valkosipulin täytyy jauhaa. Sekoita se etikka, sinappi, hunaja ja voita, lopulta älä unohda lisätä suolaa ja pippuria.

Valkosipulikastike tuoreille salaatteille

Valkosipulin tiivisteitä on valmistettava:

• 1 kuppi Kefir;
• 1/2 kupin hapan kerma;
• 1/4 kuppi majoneesia;
• 1 pieni valkosipulin pää;
• suola ja pippuri makuunne.

Valkosipuli puristaa grokin läpi tai hienosti leikkaa. Sekoita kulhoon muiden ainesosien kanssa homogeeniseen massaan.

Tämän tankkauksen resepti tarvitset:

• 1/2 pieniä lamput;
• 3 valkosipulin kynttä;
• 1/2 kupillista oliiviöljyä;
• 2 rkl. Saharara;
• 2 rkl. ketsuppi;
• 2 TSP Worcesterkastike
• 1 TSP. Dijon sinappi;
• suola, pippuri makuun

Ruoanlaitto: sipulit ja valkosipuli täytyy jauhaa hyvin, voit olla tehosekoitin. Maapohjaiset sipulit ja valkosipulin sekoitus muiden ainesosien kanssa homogeeniseen massaan. Ennen palvelua kastike on jäähdytettävä jääkaapissa.

Kastike koristele lehtien salaatteja kanan kanssa.

Etusivu Sitruuna täyttö oliiviöljyllä

Tämä täyttö on klassinen kastike Italian Bruschettalle. Mutta hänen maku on niin tuoksuva ja miellyttävä, että on iloinen voidessasi käyttää sitä tankkaamalla salaatteja tai marinadia kanan. Jos yhtäkkiä päätät käyttää marinadina, on parempi asettaa kanan siihen yöllä.

Tämä oliivipuku käytetään usein Kreikan salaatissa, se on täysin yhdistetty tomaatit, kurkut, avokado, parsa, arugula ja pinaatti, fetajuusto, parmesan, vuohijuusto. Kaikista edellä kuvatuista ainesosista voit kokata herkullisia tuoreita salaatteja.

Ruoanlaittoon tarvitaan:

• 1/2 kupillista oliiviöljyä;
• yhden sitruunan mehu;
• 2 valkosipulia (valkosipulin puristusta);
• puristus makea paprika;
• 1 rkl. kuivattu timjami;
• 1 TSP. Saharara;
• 1 tomaatti.

Kaikki ainesosat asettavat tehosekoittimella, tomaatti on parempi ennen leikkausta ja kaikki perusteellisesti voittaa.

Tämä salaatin yläosa on vaihtelu edellä kuvatulla lääketieteellisellä sinappi tankkauksella, mutta lisäämällä jogurttia. Hänen tarvitset:

• 100 ml. luonnollinen jogurtti;
• 2 rkl.
• 3 rkl. nestemäinen hunaja;
• 1 TSP. sitruunamehua;
• kuivattu valkosipuli -1/2 ch. l.;
• suola, pippuri makuunne.

Melko sekoita kaikki ainesosat ja tankkaus valmis! Tämä kastike on erinomainen lisä salaatteja kanaa tai.

Yksinkertainen jogurtti pukeutuminen salaattia varten

Tällainen resepti koristaa kaikki vehreyden ja salaattilehtien tuoretta salaattia. Tarvitset:

• 100 ml. luonnollinen jogurtti;
• 1/2 c.l. sitruunamehua;
• suola ja pippuri pyynnöstäsi

Sekoita jogurtti, sitruunamehu ja valkosipuli kulhoon, kaikki menevät hyvin. Lisää suolaa ja pippuria, voi lisätä hieman rakastetut vihreät, timjami, kinse tai oregano.

Yksi valtioiden suosituimmista kastikkeista on yksinkertaisesti valmistautuminen ja maku on upea. Ruoanlaitto:

• 1/2 kuppi vähärasvainen hapan kermaa;
• 1/4 kuppi majoneesia;
• 1 pieni kurkku;
• 3 rkl. hienoksi leikattu tuore persilja;
• 1 valkosipulin kynsi;
• 2-3 Boom Booms;
• suola, maanpika maku;

Kurkku tyhjentää kuoresta, tyhjennä siementen keskellä. Leikkaa kurkku tehosekoittimen paksuun, jotta jäljellä olevat ainesosat asetetaan. On hyvä voittaa kaikki homogeeninen massa. Suorita kastike jääkaapissa. Voit tallentaa sen jopa 3 päivää jääkaapissa.

Tämä kastike sopii yksinkertaiseen salaattiin tomaatit, kurkut ja salaattilehdet.

Klassinen italialainen tankkaus

Klassinen referenssiresepti pettää valohalpaa salaatteihisi. Hänelle tarvitset:

• 3 rkl. oliiviöljy;
• 2 rkl. valkoviinietikka;
• 1-2 valkosipulin kynsi (murskaus);
• italialaiset mausteet (oregano, basilika, rosmariini);
• tuore paprika makuunne.

Kaikki osat ovat hyvin sekaisin ja valmiita!