Valmistan kuumia voileipiä yhdessä yksinkertaisten kanssa usein. Tämä alkupala tulee sarjasta: tyydyttävä, maukas ja terveellinen. Niiden valmistelu on erityisen tärkeää ensimmäisen kylmän sään saapuessa, kun keho rakennetaan uudelleen ja vaatii lisää kaloreita. Näissä resepteissä ainesosat, jotka muodostavat yrityksen paistetuille leivän viipaleille, ovat pääsääntöisesti vihannekset: tomaatit, munakoisot, perunat, porkkanat - kaikkia ei voi laskea.
Nykyisessä reseptissä kuumien voileipien valmistamiseksi munakoiso ja tomaatit peitetään herkullisella juustokorkilla, jota käytän usein sienien kanssa. Haluan huomata, että juustoa sisältyy usein tähän alkupalaan, mikä tekee näistä kuumista voileipistä, joissa on tomaattia ja munakoisoa, paljon täyteläisempiä, ja tämän fermentoidun maitotuotteen sulatettu versio edistää hyvin onnistuneesti samaa nimeä.
Leikkaa munakoisot ympyröiksi (paksuus mm) tai kieliksi, lisää suolaa paistinpannuun molemmin puolin. Kaada siihen vähän öljyä, jotta viimeinen ruokalaji ei ole kovin rasvainen.
Leikkaa tomaatit viipaleiksi yrittäen tarttua 3-4 mm paksuuteen.
Hieromme kovaa juustoa karkealla raastimella.
Leikkaa leivän viipaleet enintään senttimetrin paksuisiksi.
Valmistamme taikinan leivän paistamiseen: lyö yksi muna, suola se runsaasti, lisää maito ja lyö se uudelleen.
Siirrytään seuraavaan kypsennysvaiheeseen. Viipale leivän, joka kastetaan nopeasti taikinaan, laitetaan esilämmitettyyn paistinpannuun kasviöljyllä (pinta kevyesti voideltu). Jos leipää pidetään taikinassa pitkään, se muuttuu liian hapan.
Kun leivän pohjapinta on ruskistunut, käännä viipaleet heti ympäri, vähentäen lämpöä minimiin.
Laita paahdetulle pinnalle siivu paistettua munakoisoa ja viipale tomaattia.
Ripottele päälle runsaasti raastettua juustoa.
Peitä pannu kannella. Vaikka leipä on ruskistunut alhaalta, tomaatit ja munakoisot lämpenevät hyvin, juusto alkaa sulaa. On aika poistaa voileivät pannusta ja laittaa ne astiaan. Ripottamalla ne päälle voit piirtää persiljaa (tilliä).
Nyt on aika varmistaa, että tämä ruokalaji on uskomattoman maukas.
Kuumenna pannu tänä aikana ja laita siihen viipaleita leipiä, kuivaa molemmin puolin. Sinun ei tarvitse kaataa öljyä pannulle. Leivän tulisi olla hieman ruskeaa. Raasta sitten kuuma leipä valkosipulilla sivulle, jolle täyte asetetaan.
Pyyhi munakoisot 30 minuutin kuluttua suolasta ja jauhoissa. Paista kuumassa öljyssä molemmin puolin kullanruskeaksi.
Aseta munakoisot paperipyyhkeisiin ylimääräisen öljyn poistamiseksi.
Leikkaa jäähdytetyt munakoisopiirit 4 osaan, leikkaa myös tomaatit. Sekoita tomaatit ja munakoisot yhdessä astiassa, suola ja pippuri.
Sekoita sulatettu juusto haarukalla ja murskaa sitten fetajuusto. Sekoita seos hyvin. Sinun ei tarvitse lisätä suolaa tähän, koska fetajuusto on suolaista, mutta silti ohjaa makusi.
Voitele kuivatut leipäviipaleet juustotäytteellä, lisää munakoiso ja tomaatti. Ripottele hienonnettua persiljaa. Ruokahalua herättäviä, uskomattoman maukkaita voileipiä, joissa on munakoisoa, tomaattia ja juustoa, voidaan tarjoilla teen, kahvin tai välipalan kera.
Munakoiso-voileipä on herkullinen välipala syötäväksi vain yksinkertaisilla ja edullisilla ainesosilla. On huomattava, että tämä välipala voi olla tyydyttävä ja ravitseva vaihtoehto tavalliselle pikaruokalle, jota myydään suosituissa pikaruokaravintoloissa.
Kuinka nopeasti ja maukkaasti tehdä munakoiso-voileipä
Vaaditut ainesosat:
Tärkein ainesosan käsittelyprosessi
Munakoiso- ja valkosipulileivät valmistetaan mieluiten tuoreista vihanneksista. Loppujen lopuksi vanhentuneet elintarvikkeet muuttuvat liian pehmeiksi ja sopimattomiksi tällaiseen ruokaan. Ota siis 2 nuorta pientä munakoisoa, pese ne huolellisesti, poista napat ja varret ja leikkaa sitten 1 cm: n paksuisiin ympyröihin. Sen jälkeen sinun on aloitettava vihannesten paistaminen. Tätä varten sinun täytyy kaataa auringonkukkaöljyä pannulle, lämmittää sitä paljon ja laittaa sitten muutama viipale munakoisoa, jotka on suositeltavaa maustaa merisuolalla etukäteen. Paistettujen vihannesten poistamiseksi rasvasta on suositeltavaa laittaa ne paperipyyhkeisiin ja seistä muutaman minuutin ajan.
Muiden ainesosien käsittely
Jotta munakoiso-voileipä olisi tyydyttävämpi ja maukkaampi, sinun on myös lisättävä siihen kypsä punainen tomaatti ja kova venäläinen juusto. On suositeltavaa leikata ne ohuiksi ympyröiksi ja viipaleiksi. Lisäksi voileivän lisäämiseksi sinun on huuhdeltava vihreä salaatti etukäteen.
Kastikkeen valmistusprosessi
Sinun on käytettävä munakoiso-voileipiä. Tätä varten sinun on sekoitettava rasvainen majoneesi, raastettu valkosipulinkynsi sekä hienonnettu persilja ja tilli.
Pohjan valmistusprosessi
Päätimme käyttää tuoretta voileipäpohjaa sellaisen nopean ja tyydyttävän välipalan perustana. Se on leikattava enintään puolentoista senttimetrin paksuisiksi paloiksi ja paistettava sitten molemmin puolin voissa.
Astian muodostaminen
Kun kaikki välipalan ainesosat ovat valmiita, sinun on aloitettava voileipien muodostaminen. Tätä varten sinun on otettava paistettua leipää, laitettava vihreän salaatin lehti, paistettua munakoisoa, valkosipulikastiketta epätäydellisen jälkiruokalusikan määrään, tomaatti ja levy kovaa juustoa sen pinnalle.
Lämpökäsittely
Lopussa munakoiso- ja juustovoileivät tulisi asettaa tasaiselle levylle ja lähettää sitten minuutiksi. Tämän lyhyen ajan kuluessa alkupala lämpenee ja kova juusto sulaa ja levittyy kauniisti.
Munakoiso kypsyy syksyn alkuun. Tämä vihannes on erittäin terveellistä ja sitä voidaan käyttää erilaisten ruokien valmistamiseen. Jos yrität pitää oikeaa ruokavaliota etkä syö pikaruokaa, voit syödä välipalaa päivällä munakoiso-voileipien ja muiden ainesosien kanssa.
Missä tahansa juhlapöydässä munakoisot, joissa on tomaattia ja valkosipulia, menevät räjähdyksellä hyvänä välipalana. Ja jos säästät muutama munakoiso ennen uutta vuotta (esimerkiksi suolakurkkua), se ei ole vain herkullinen välipala, mutta myös hyvä koriste. Näin nämä voileivät näyttävät alla olevasta kuvasta:
Alkupala on melko tyydyttävä, joten sen avulla voit tyydyttää nälkäsi pitkään. Merkittävä etu on, että voileipä voidaan valmistaa muutamassa minuutissa. Huolimatta siitä, että alkupala on melko yksinkertainen, se voidaan tarjoilla missä tahansa juhlapöydässä - syntymäpäivänä, romanttisena illallisena tai uudenvuoden lomana.
On tärkeää huomata, että munakoisoja ei voida varastoida pitkään, joten on suositeltavaa tehdä välipala vain tuoreista tuotteista.
Jokaisella kotiäidillä on omat salaisuutensa tällaisten voileipien valmistuksessa. Tässä artikkelissa tarkastelemme suosituimpia ja edullisimpia reseptejä.
Vihannesvälipala voidaan valmistaa klassisella tavalla. Tämä vaihtoehto on yksinkertaisin ja koko prosessi kestää vain muutaman minuutin. Tärkeintä on noudattaa järjestystä. Voit muuttaa tuotteiden määrää oman harkintasi mukaan. Reseptissä määriteltyjen ainesosien ansiosta voit valmistaa 10 voileipää.
Ainekset:
Vaiheittainen kypsennysprosessi
Munakoisot ovat hieman katkera, joten ne on leikattava noin 1 cm: n paksuisiksi viipaleiksi, ripottele suolalla ja jätä muutamaksi minuutiksi, huuhtele sitten ja kuivaa huolellisesti. Tee sen jälkeen useita leikkauksia, tippu soijakastikkeella. Odota 10-15 minuuttia, että vihannes kastuu hyvin.
Pilko valkosipulinkynsi pieniksi paloiksi terävällä veitsellä tai paina sisään erikoispuristimella ja sekoita sitten pienen mustapippurin kanssa.
Kun munakoisopalat on kastettu soijakastikkeessa, ne on paistettava kaikilta puolilta. Esilämmitä kasviöljy paistinpannussa. Keitä vihanneksia keskilämmöllä kullanruskeaksi.
Leikkaa ruisleipä keskikokoisiksi paloiksi.
Laita paistetut kesäkurpitsa viipaleille ja harjaa ne valkosipuliseoksella.
Leikkaa tomaatit ohuiksi viipaleiksi ja aseta seuraava kerros voileipien päälle. Lisää pieni määrä majoneesia ja tuoreita yrttejä haluttaessa.
Herkullinen välipala valmis syötäväksi. Nauti ateriastasi!
Syksyn munakoiso-välipala on loistava vaihtoehto pizzalle. Voileivän valmistaminen kestää enintään 30 minuuttia. Syksyllä juhlapöydässä on oltava kypsistä vihanneksista valmistettuja ruokia. Siksi on suositeltavaa käyttää seuraavaa reseptiä.
Ainekset:
Ruoanlaitto askel askeleelta
Laita paistinpannu liesi, lämmitä kasviöljy. Pilko sipulit ja paista niitä muutaman minuutin ajan.
Pese munakoisot, poista varret ja leikkaa pieniksi paloiksi. Suolaa hienonnetut vihannekset ja jätä muutamaksi minuutiksi, lisää ne sitten pannulle, peitä ja keitä 15 minuuttia matalalla lämmöllä. Lisää lopuksi mustapippuria haluttaessa.
Leikkaa leipä viipaleiksi, kuivaa leivänpaahtimessa, raasta sitten valkosipulilla ja aseta kerros sulatettua juustoa.
Laita haudutetut vihannekset seuraavaan kerrokseen ja juustoviipaleet päälle. Haluttaessa kovaa juustoa voidaan raastaa keskirasvalla.
Sijoita voileivät tasaiselle levylle ja mikroaaltouunille 1 minuutiksi. Juuston tulee sulaa kokonaan. Lisää tarvittaessa tuoreita yrttejä tai tomaatteja.
Alkuruoka voidaan syödä kuumana tai kylmänä.
Jos pidät kuumista alkupaloista, voit keittää munakoiso-voileipiä uunissa. Tämä kestää 15-20 minuuttia.
Ainekset:
Keittäminen
Ruoanlaittoon voit käyttää myös paprikaa, sipulia, tomaattia, valkosipulia, makkaraa.
Joka vuosi oikeaan ravintoon vaihtavien ihmisten määrä kasvaa. Siksi makkaraa ja majoneesia sisältävien voileipien sijasta on tullut vaihtoehtoja välipaloille vihannesten kanssa. Munakoisojen käytön ansiosta ruokalaji osoittautuu erittäin maukkaaksi ja tyydyttäväksi. Tämä alkupala sopii paitsi jokapäiväiseen valikkoon myös juhlapöytään. Harkitse muutamia kohtuuhintaisia \u200b\u200bja yksinkertaisia \u200b\u200breseptejä, joita jokainen voi käsitellä.
Aloitetaan yksinkertaisimmasta vaihtoehdosta, joka auttaa, kun sinun on kypsennettävä jotain kiireellisesti. Tämä alkupala on täydellinen piknikille, voit ottaa sen mukaasi töihin ja hoitaa odottamattomia vieraita.
Tätä reseptiä varten sinun tulisi valmistaa seuraava tuotesarja: 3 isoa sinistä, 2 keskipitkää sipulia, 3 tomaattia, suolaa, pippuria ja 6 viipaletta leseja.
Toinen herkullinen ruokalaji, joka koristaa minkä tahansa juhlapöydän. Tunnettujen vihannesten, avokadon ja kalan yhdistelmä antaa vertaansa vailla olevan lopullisen maun.
Tätä reseptiä varten sinun tulisi valmistaa seuraavat tuotteet: 2 sinistä ja 2 tomaattia, avokado, 3 rkl. lusikat luonnollista jogurttia, patonki, 10 kappaletta savulohta, muutama oksa persiljaa ja myös kasvis ja voi.
Yksi suosituimmista vaihtoehdoista, joita monet kotiäidit valmistavat. Jos sinun ei tarvitse mennä tärkeään kokoukseen (älä unohda valkosipulia), muista hemmotella itseäsi tällaisella välipalalla. Ainesosien määrä lasketaan 8 annokselle.
Tätä reseptiä varten sinun tulisi valmistaa seuraava tuotesarja: munakoiso, tomaatti, 2 valkosipulinkynttä, 225 g kovaa juustoa, patonkia, yrttejä, salaatinlehtiä, majoneesia ja suolaa.
Toinen vaihtoehto alkupalalle, joka on koristeltu alkuperäisellä kermakastikkeella. Haluttaessa voit täydentää ainesosien koostumusta esimerkiksi pekonipalalla tai suosikkimakkarallasi.
Tätä reseptiä varten sinun tulisi valmistaa seuraavat ainesosat: 3 sinistä, ruisleipää, sipulia, yrttejä, ruohosipulia, 20 g smetanaa, 30 g vettä, öljyä, suolaa ja sokeria.
Tämä on muunnos kasvissyöjästä ja vähäkalorisesta välipalasta, mikä tarkoittaa, että painonsa seuraavat ihmiset voivat sisällyttää sen turvallisesti valikkoon. Leivän rooli tällaisissa voileipissä on sinisiä. Suosittu pestokastike antaa omaperäisyyttä. Jos haluat yllättää ystäviäsi ja sukulaisiasi, muista kohdella heitä niin epätavallisella välipalalla.
Tätä reseptiä varten sinun tulisi valmistaa seuraava tuotesarja: 3 munakoisoa, 255 g mozzarellaa, 3 tomaattia, 70 g rucolaa, 20 g pinjansiemeniä ja parmesaania, 2 valkosipulinkynttä, kasviliemi, oliiviöljy, suola ja pippuria.
Marinoidut sienet antavat alkupalalle uuden ja epätavallisen maun. Korvaa tavalliset voileipesi tällä vaihtoehdolla yllättääksesi rakkaasi miellyttävästi. Ainesosien määrä lasketaan 6 kappaleelle.
Tätä reseptiä varten sinun on otettava seuraavat tuotteet: 6 viipaletta leipää, 2 tomaattia, sipulia, suolakurkkua, suolaa, pippuria, yrttejä, 3 munakoisoa, 125 g kovaa juustoa ja 20 g majoneesia.
Olemme esittäneet huomiosi yleisimmät ja yksinkertaiset reseptit. Tällaisen tietopaketin avulla jokaisella on mahdollisuus yllättää perheensä säännöllisesti herkullisella, runsaalla ja terveellisellä välipalalla. Kokeile ainesosia ja nauti ruoanlaitto.