Jokainen nainen ainakin kerran elämässään yritti muuttaa perinteistä ruokavaliotaan ja noudattaa ruokavaliota. Valitettavasti kaikki eivät pystyneet saavuttamaan tulosta - menettää ylimääräisiä kiloja. Pointti on, että sinun on laitettava oikea ruokavalio. Eli ei luopua ruoasta, vaan tehdä siitä mahdollisimman hyödyllistä. Eli korvaa paistetut, makeat ja jauhoruoat herkullisilla salaateilla luonnollisista vihanneksista ja hedelmistä.

Salaattisalaattiriita. Se on totta. Tuskin kukaan pitää Oliviera tai mimosaa terveellisenä ruokalajina. Tämä artikkeli keskittyy vähäkalorisiin salaatteihin. Niihin ei lisätä majoneesia. Ja tällaisten ruokien päätehtävä (minimikalorilla) on täyttää keho kaikilla sille hyödyllisillä aineilla.

Kuitu on ainutlaatuinen yhdiste, jota löytyy kasvisruoista. Se ei imeydy ja poistaa erilaisia ​​haitallisia aineita kehosta.

Mutta salaateilla on vielä yksi tehtävä. Niiden koostumukseen sisältyvät ainesosat pystyvät paitsi kyllästämään kehon hyödyllisillä mineraaleilla ja vitamiineilla, myös puhdistamaan sen myrkkyistä ja myrkkyistä.

Salaatit puhdistamiseen ja laihtumiseen Elena Malysheva panicle

Syödä tätä, laihtua? Tuttu kysymys? Mutta valittaessa ruokia ruokavalioosi, on tärkeää paitsi ottaa huomioon niiden ravitsemukselliset ominaisuudet, myös vaikutus terveyteen. Huono ekologia, stressi ja välipalat tien päällä ovat aiheuttaneet myrkkyjen ja myrkkyjen kertymistä suolistossa. Niiden vetäytymistä varten kehitettiin resepti erityiselle salaatille. Hän, kuten harja, pyyhkii pois kaikki haitalliset aineet kehosta.

TÄRKEÄÄ: Elena Malyshevan vartalon puhdistamiseen tarkoitettu salaatti sisältää kolme vihannesta: porkkanat, kaali ja punajuuret. Niissä on paljon kuitua, jonka päätehtävänä on poistaa myrkkyjä suolistosta.

• Kuitu on ravintokuitua, jota vatsamme ei pysty sulattamaan. Kun kuitu tulee suolistoon, sen koko kasvaa (turpoaa). Samalla peristaltiikka työntää ravintokuituja paksusuoleen ja ne puhdistavat pulloharjan tavoin sinne vuosia kerääntyvän plakin suolen seinämistä.
• Kuitu on ravintokuituyhdiste, joka voi poistaa haitallisia ja tarpeettomia biologisesti aktiivisia aineita elimistöstä.
• Paremman vaikutuksen saavuttamiseksi tämä salaatti on parasta nauttia paastopäivänä kivennäisveden kanssa. Muut tuotteet on hävitettävä. 1,5 tunnin välein sinun täytyy syödä noin lasillinen tällaista salaattia.

Laihduttava salaattisivellin

1. "Brush"-salaatin valmistamiseksi sinun on pilkottava punajuuret (500 g) ja porkkanat (500 g) raastimella, joka on tarkoitettu porkkanoiden keittämiseen koreaksi. Kaikki vihannekset on kuitenkin käytettävä luonnollisessa muodossaan. Eli ilman alustavaa lämpökäsittelyä
2. Kaali (500 g) tulee hienontaa ja lisätä muihin vihanneksiin
3. Tällaisen salaatin kastikkeena voit käyttää vastapuristettua sitruunamehua.

TÄRKEÄÄ: Älä käytä suolaa, pippuria tai muita mausteita. Ne pystyvät pidättämään vettä. Mikä vähentää tällaisen astian tehokkuutta.

Ruokavalio vähäkalorinen kaalisalaatti painonpudotukseen

Kaali valittiin tietoisesti yhdeksi edellisen salaatin kolmesta ainesosasta. Hänellä on monia hyödyllisiä ominaisuuksia. Kaalimehulla on suotuisa vaikutus mahalaukun työhön, ja tämän vihanneksen lehdistä saatava rauta ja kalium ovat yksinkertaisesti välttämättömiä kehollemme normaalin toiminnan kannalta.

1. Silppua kaali terävällä veitsellä (neljännes keskikokoisesta kaalista) ja siirrä salaattikulhoon. Laita päälle granaattiomenan siemeniä (10 kpl)
2. Kuori ja hienonna saksanpähkinät (5 kpl) veitsellä. Sinun tulee tehdä pieniä paloja
3. Nyt sinun täytyy puristaa sitruunamehu (puolet) ja kaada oliiviöljyä (30 ml)

Punajuurisalaatti painonpudotukseen

Punajuuria arvostetaan paitsi alhaisen kaloripitoisuuden vuoksi (noin 40 kcal). Se sisältää paljon kuitua ja vitamiineja. Tämä vihannes on erittäin hyödyllinen anemian ehkäisyyn ja hoitoon. Lisäksi punajuuret sopivat hyvin muiden ainesosien kanssa. Esimerkiksi omenat.

1. Pesemme omenat (2-3 kpl) ja leikkaamme niistä keskiosan. Hieromme niitä karkealla raastimella
2. Keitä punajuuret (1 kpl), hienonna ja yhdistä omenoiden kanssa
3. Kaada saatu seos sitruunamehulla. Lisää ripaus sokeria ja ruokalusikallinen smetanaa
4. Sekoita ja siirrä salaattikulhoon. Laita päälle toinen lusikallinen smetanaa

Laihduttava sellerisalaatti

Selleriä pidetään vähäkalorisena vihanneksena. Samaan aikaan tämä kasvi sisältää suuren määrän B-ryhmän vitamiineja, jotka ovat tärkeitä painonpudotuksen kannalta. Selleri pystyy normalisoimaan hermoston toimintaa, lievittämään väsymystä ja ärtyneisyyttä.

1. Leikkaa paprikat (2 kpl) suikaleiksi. On parasta ottaa kaksi eriväristä paprikaa.
2. Puhdistamme makeat omenat (3 kpl) kuoresta ja sisälmyksistä. Leikkaa pieniksi paloiksi ja suolaa
3. Kuori sellerijuuri ja pilko hienoksi. Voit lisätä hienonnettuja vihreitä (nippu)
4. Sekoita ruoka ja mausta salaatti vähärasvaisella jogurtilla (1 rkl)

Vähäkalorinen kurkkusalaatti

Samanaikaisesti lopuissa 5 %:ssa on paljon terveydelle hyödyllisiä aineita. Kurkut sisältävät runsaasti kaliumia ja piitä, C- ja A-vitamiinia sekä kuitua. Kurkkusalaatit ovat loistava tapa puhdistaa suolistoa ja täyttää kehosi ravintoaineilla.

1. Luumut (100 g) on ​​ensin liotettava lämpimässä vedessä
2. Leikkaa kurkku (1 kpl) pieniksi kuutioiksi. Kuori pippuri (1 kpl) ytimestä
3. Hienonna höyrytetyt luumut hienoksi ja sekoita muiden ainesten kanssa
4. Ripottele salaatti yrteillä (nippu) ja mausta oliiviöljyllä (2-3 ruokalusikallista)

Vähäkalorinen porkkanasalaatti

Mutta jotta tästä juureksesta olisi todella hyötyä, on parempi syödä se raakana. Ensinnäkin keitetyt porkkanat sisältävät vähemmän vitamiineja. Ja toiseksi, tämän vihanneksen hiilihydraatit menettävät lämpökäsittelyn aikana laatunsa ja voivat muuttua rasvasoluiksi.

1. Raasta porkkanat karkealla raastimella (200 g)
2. Kuori ja poista siemenkodat omenat (200 g). Leikkaa ne viipaleiksi ja sekoita porkkanoiden kanssa
3. Lisää puolikkaan sitruunan vastapuristettu mehu ja rusinat (kourallinen) salaattiin
4. Tällaisen salaatin kastikkeena voit käyttää oliiviöljyä (muutama lusikka)
5. Ennen tarjoilua ruokalaji voidaan koristella salaatinlehdillä

Vähäkalorinen sienisalaatti

Tästä johtuen ne ovat vähän kaloreita. Mitä tulee sienien hyötyihin, niitä muodostavilla yhdisteillä on positiivinen vaikutus veren kolesterolitasoon. Sopii parhaiten dieettisalaattiin: herkkusieniin, kantarelleja ja kasvihuoneosterisieniä.

1. Leikkaa kirsikkatomaatit (200 g) 4 osaan. Poimi salaatinlehdet (5 kpl) mielivaltaisiksi paloiksi. Herkkusieniä (5 kpl.) Leikkaa ohuiksi viipaleiksi
2. Leikkaa punasipulit (1 kpl) puolirenkaiksi ja sekoita ainekset
3. Tee kastike sinappista (1/3 tl), oliiviöljystä (2 rkl) ja limetimehusta (1 kpl). Kaadamme hänen päälleen sieniä ja vihanneksia. Suolaa ja pippuria maun mukaan
4. Ripottele päälle parmesaania (2 ruokalusikallista)

Vähäkalorinen papusalaatti

• Pavut sisältävät runsaasti foolihappoa ja sinkkiä. Sinkistä puheen ollen. Tämä makroravintoaine on välttämätön kilpirauhasen normaalille toiminnalle. Tämä rauhanen säätelee kehon hormoneja. Ja ilman sen normaalia toimintaa on mahdotonta pitää painoasi kurissa.
• Punaisista papuista voidaan valmistaa hyvin yksinkertainen salaatti. Se on mielenkiintoinen siinä mielessä, että se voi yllättää odottamatta ilmestyneet vieraat, eikä enää ole aikaa valmistaa monimutkaisempia ruokia.
• Tässä reseptissä voit käyttää joko keitettyjä tai purkitettuja papuja. Lisää siihen ohuiksi pilkotut paprikat ja puolirenkaiksi pilkotut punasipulit. Ennen tarjoilua voit koristella astian basilikalla. Ja kastikkeena voit käyttää oliiviöljyä.

Vaihtele ainesosien määrää maun mukaan.

Kanasalaatti ruokavalioresepti

Toinen tuote, jota ilman ruokavaliosalaattia on mahdotonta kuvitella, on kana. Tämän siipikarjan liha sisältää vain 10% rasvaa.

Mutta kananlihassa on enemmän sellaista tärkeää elementtiä kuin proteiini kuin muiden lintujen ja eläinten lihassa. Siksi urheilijat ja kaikki vartalostaan ​​ja terveydestään välittävät pitävät kananpannoista niin paljon.

1. Jaa keitetty kananliha (200 g) kuiduiksi. Kuori pippuri (1 kpl) ytimestä ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi
2. Kuori avokado (1 kpl) ja leikkaa sen hedelmäliha pieniksi neliöiksi. Pilko persilja hienoksi (nippu)
3. Sekoita ainekset ja mausta vähärasvaisesta luonnonjogurtista (1 kpl) ja vastapuristetusta sitruunamehusta tehdyllä kastikkeella

Tonnikalasalaattiruokavalion resepti

Mutta samaan aikaan tämän kalan lihassa ei ole niin paljon kaloreita. 100 grammassa tonnikalaa puolet päivittäisestä proteiinisaannista. Lisäksi sen liha sisältää 30 % vähemmän kolesterolia kuin ravinnon kananrinta. Tonnikalasalaatit ovat suosituimpia kalasalaatteja pöydällämme.

1. Leikkaa kirsikkatomaatit (250 g) ja avokado (2 kpl) pieniksi paloiksi
2. Jauha punainen paprika (2 kpl), valkosipuli (2 hammasta), yrtit (1 nippu) ja pieni kuuma paprika
3. Laita valmistetut ainekset pieneen salaattikulhoon
4. Purista sitruunamehu, lisää oliiviöljyä (6 ruokalusikallista) ja suolaa (maun mukaan). Salaattikulhon laittaminen jääkaappiin
5. Kuori perunat (8 kpl) ja keitä puolikypsiksi. Leikkaa se suuriksi kuutioiksi ja paista kasviöljyssä
6. Poista ylimääräinen öljy asettamalla paistetut perunat talouspaperin päälle.
7. Jauha seesaminsiemenet kahvimyllyssä (3 ruokalusikallista). Sekoita suolaan ja käytä leivityksenä
8. Kasta tonnikalapihvit (4 kpl) seesamijauhoon ja paista puhtaalla pannulla pienessä määrässä öljyä
9. Levitämme salaatin lautasille. Laita päälle tonnikala ja perunat. Koristele salaatinlehdillä

Vähäkaloriset katkarapusalaatit

Toinen vähäkalorinen merenelävä on katkarapu.
Niiden liha sisältää paljon proteiinia ja erilaisia ​​ravintoaineita: A-, B- (B1, B2, B9, B12), D- ja E-vitamiineja sekä makroravinteita (sinkki, magnesium, kalium, natrium jne.). Katkarapu on erittäin suosittu ainesosa salaateissa. Ravintoarvonsa lisäksi ne tuovat siihen oman ainutlaatuisen makunsa.

1. Pesemme viinirypäleet, luumut ja greipit. Puhdistamme ja leikkaamme ne
2. Laitoimme kulhoihin ja laitoimme päälle yhden suuren (kuningas)katkarapun
3. Mausta balsamiviinietikalla ja oliiviöljyllä. Koristele salaatinlehdillä

Valitsemme ainesosien määrän maun mukaan.

Dieettinen kalmarisalaatti resepti

Hyödylliset aineet näistä merenelävistä voivat poistaa huonon kolesterolin verestä, puhdistaa kehon suoloista ja myrkkyistä. Ja myös parantaa endokriinisen järjestelmän toimintaa.

1. Keitä kalmarifile (600 g) ja leikkaa se pieniksi paloiksi. Jauha kurkku (1 kpl) ja vihreät (1 nippu)
2. Laita ainekset salaattikulhoon, suola, pippuri ja mausta oliiviöljyllä
3. Jauha pistaasipähkinät (100 g) tehosekoittimessa ja ripottele ne salaatin päälle

Vähäkalorinen rapupuikkosalaatti

Raputangot, vaikka niillä ei ole mitään tekemistä rapujen kanssa, voidaan kuitenkin, kuten kaikkia muitakin mereneläviä (ja ne on valmistettu erityyppisten kalojen ja tärkkelyksen jauhelihasta), pitää ruokavalioon kuuluvina.

Ne sisältävät runsaasti sinkkiä, rautaa ja jodia. Ja mikä tärkeintä, 100 grammaa taskuraputikkuja on vain 80-90 kilokaloria.

1. Jauha raputikut (200 g) ja kurkut (200 g). Murskaa pari tämän juureksen kynttä erityisellä valkosipulipuristimella
2. Pilko vihreät hienoksi (1 nippu). Lisää salaattikulhoon vähärasvainen raejuusto (200 g) ja suola. Täytä smetalla (3 ruokalusikallista) ja sekoita huolellisesti

Vähäkalorinen munasalaatti

Keitetyn munan proteiini imeytyy elimistöön lähes 100 %. Munat sisältävät paljon D-vitamiinia, jota kehomme tarvitsee taistellakseen osteoporoosia vastaan. Lisäksi tämä tuote sisältää erittäin paljon seleeniä. Tämä yhdiste on antioksidantti ja ehkäisee varhaista ikääntymistä.

1. Pesemme salaatinlehdet (1 nippu) ja pilkomme ne käsin. Keitä munat (4 kpl) kovaksi, kuori ja leikkaa kahdeksaan osaan
2. Leikkaa retiisi (useita paloja) ja kurkku (1 kpl) nauhoiksi. Vihreän sipulin pilkkominen
3. Suola, pippuri ja sekoita ainekset. Kastikkeena käytämme oliiviöljyä.

Vähäkalorinen hedelmäsalaatti

Kyllä, toisin kuin vihannekset, hedelmät ovat enemmän kaloreita. Mutta monet niistä sisältävät aineita, jotka aktivoivat rasvanpolttoprosesseja kehossa. Esimerkiksi kiivi. Tämä hedelmä ei pysty ainoastaan ​​hajottamaan rasvayhdisteitä, vaan myös parantaa aineenvaihduntaprosesseja. Millä on myös suotuisa vaikutus figuuriin.

1. Kuumenna pähkinät (50 g) paistinpannussa ja hienonna ne. Kuori 2 avokadoa ja 2 kiiviä ja leikkaa ne samankokoisiksi kuutioiksi
2. Öljystä (50 g), suolasta, sokerista, sinappista (1 tl) ja viinietikasta (20 ml) valmistamme kastikkeen
3. Lisää hedelmiin hienonnettu sipuli (1 kpl), maissi (40 g) ja pähkinät. Täytä kastikkeella ja sekoita

Vähäkaloriset salaattikastikkeet

Tämä perinteinen juhlasalaattien ainesosa ei sovi tähän tapaukseen. Majoneesi on erittäin korkeakalorinen tuote, eikä sitä pidä käyttää ruokavaliossa salaateissa.

Laihduttaviin salaatteihin voit lisätä smetanaa, jogurttia tai oliiviöljyä.

• Erinomainen kastike kala- ja äyriäisalaatteihin voidaan valmistaa vastapuristetusta sitruunamehulla (35 ml) ja hunajasta (2 tl). Voit lisätä ripaus suolaa tähän kastikkeeseen.
• Voit tehdä myös sitruunamehuun perustuvan sinappikastikkeen. Lisää tätä varten oliiviöljyä (2 ruokalusikallista), kuivaa sinappijauhetta (1/2 tl) ja omenaviinietikkaa (1 tl) sitruunamehuun (4 ruokalusikallista).
• Hyviä kastikkeita dieettisalaattiin voi tehdä jogurtista. Tätä varten voit ottaa vähärasvaista jogurttia (250 ml), lisätä siihen oliiviöljyä (1 rkl) ja 2-3 hienonnettua valkosipulinkynttä.

Masha. Rakastan todella näitä salaatteja! Söin juuri illallisen keitetyn kalan ja vitamiinisalaatin kera: paprikaa, kaalia, yrttejä ja kurkkua. Täytin sen sitruunamehulla ja kasviöljyllä.

Lisa. Ja minä teen tämän salaatin. Leikkasin nuoret munakoisot renkaiksi. Hiero valkosipuli hienoksi raastimella. Hienonna vihreät ja leikkaa kypsät tomaatit. Hiero juusto päälle ja sekoita.

Video: Oikea ravitsemus laihtumiseen. Ruokavalio salaatit

Sinun ei tarvitse nääntyä nälkään ja pureskella yhtä kaalia pysyäksesi terveellisen ruokavalion päällä. Kun olet laskenut yksilöllisen päivittäisen kalorinsaannin, voit syödä suosikkiruokiasi pieninä määrinä sen sisällä. Ja joistakin niistä voidaan tehdä vielä kevyempiä, jotta muille "herkkuille" jää vapaata tilaa tai oli mahdollisuus kasvattaa annosta. Tämä koskee ensiruokia, lisukkeita ja lihaa, leivonnaisia ​​ja jopa salaatteja.

Vähäkaloriset salaattivaihtoehdot ovat hyödyllisiä erityisesti juhlapyhinä, jolloin juhlat jatkuvat iltaan tai jopa aamuun asti. Juustopalan pureskeleminen juhlapöydässä ja maukkaista ruoista luopuminen vain siksi, että "kuuden jälkeen ei, ei" ei ole ollenkaan välttämätöntä. Tällaisten ankarien ruokarajoitusten välttämiseksi kannattaa oppia valmistamaan herkullisia vähäkalorisia salaatteja, jotka eivät ole millään tavalla huonompia kuin "raskavammat" kollegansa.

Vähäkaloristen salaattien valmistuksen perusperiaatteet

Yleisesti ottaen kaikki alla lueteltu koskee kaikkia ruokia oikean ravitsemuksen periaatteiden mukaisesti. Loppujen lopuksi, millaisesta laihduttamisesta voimme puhua, jos lisäät vähäkaloriseen salaattiin voissa paistetun kultaisen kuoren kanan ja otat sitten kaiken kiinni ranskalaisilla? Mikään greippi tai etikka ei pelasta sinua - liian monet epäterveelliset rasvat ja väärin keitetyt hiilihydraatit.

Mitä tulee salaatteihin, kaikkea täällä rajoittaa vain kulinaarisen asiantuntijan mielikuvitus. Lukemattomat yhdistelmät voivat tarjota monipuolisen menun koko vuodelle, jolloin ruoat eivät tule tylsiksi ja tekevät jokaisesta ateriasta pienen juhlan. Melkein kaikki kasvikset sopivat vähäkalorisiin salaatteihin, ellei perunoita kannata yrittää olla käyttämättä liian usein.

Vähäkalorisiin salaatteihin on parempi valita makeuttamattomat hedelmät, mutta siinä ei ole katastrofia, että salaatti sisältää esimerkiksi hunajaomenan happaman vihreän sijaan. Höyrytetty tai keitetty vähärasvainen liha, valkoinen kala, äyriäiset eivät saa muodostaa enempää kuin kolmasosa salaatista. Kaikki pähkinät voivat olla lisäystä, joka antaa kuoren - pienellä määrällä ne eivät vahingoita figuuria. Ja myös vihreät: persilja, tilli, minttu, anis - nämä ovat neljä parasta rasvanpolttajaa, mutta luettelo ei lopu siihen. Kastikkeena ihanteellisia ovat etikka, soijakastike, sitruunamehu, esimerkiksi vähäkalorinen majoneesi, jonka voit valmistaa itse.

Risti kiinnitetään ehdottomasti erilaisiin säilykkeisiin (erityisesti öljyssä oleva kilohaili), savustettuihin tuotteisiin, kaupasta ostettuun majoneesiin ja rasvaiseen juustoon. Jos sinun on lisättävä juustoa vähäkaloriseen salaattiin, on parempi ottaa tofua, fetajuustoa tai kovia lajikkeita, joissa on alhainen rasvaprosentti.

Vähäkaloriset liha- ja äyriäissalaattireseptit

Kannattaa aloittaa muutamalla tyytyväisimmällä vaihtoehdolla, jotka eivät vain koristele pöytää lomalla, vaan niistä tulee myös erinomainen kevyt illallinen, joka saa sinut unohtamaan ruuan uneen asti, mutta myös ylikuormittamatta ruoansulatuskanavaa. Suosituimmat tällaisten salaattien joukossa ovat erilaiset muunnelmat katkarapuilla, jotka ovat alhaisimpia kaloreita kaikista tärkeimmistä luonnollisen proteiinin lähteistä. Ja myös kanaa, kalkkunaa ja valkoista kalaa sisältäviä reseptejä. Kaikki alla annetut vähäkaloristen salaattien reseptit eivät ylitä 100 kcal kaloreita annosta kohden.

• Kananrintaa, appelsiineja ja juustoa sisältävä salaatti. Alla lueteltujen ainesosien määrästä tulee viisi annosta.

Tätä salaattia varten sinun on keitetty kaksisataa grammaa nahatonta kananrintaa tai mitä tahansa muuta valkoista siipikarjanlihaa, hienonnettava se hienoksi tai jaettava nauhoiksi. Seuraavaksi sinun on yhdistettävä liha kuoritun appelsiinin kanssa, joka on purettu pieniksi paloiksi. Raasta yksi hapan vihreä omena, lisää siihen pari renkaiksi leikattua sipulin höyheniä. Sekoita kaikki salaattikulhossa, mausta kahdella ruokalusikallisella vähäkalorista majoneesia, koristele 50 grammalla raastettua vähärasvaista kovaa juustoa ja hienonnetuilla saksanpähkinöillä.

• Valikoima vihanneksia lihan kanssa. Jopa miehet pitävät tästä salaatista, koska se on erittäin tyydyttävä ja ravitseva.

Keitä sataviisikymmentä grammaa naudanlihaa, leikkaa hienoksi ja laita kulhoon. Pilko kaksisataa grammaa tuoretta kaalia, yhdistä sataan grammaan raastettua retiisiä ja kolmekymmentä grammaa porkkanoita. Keitä kaksi kovaksi keitettyä munaa, hienonna ja lisää kokonaismassaan. Mausta kolmella ruokalusikallisella vähärasvaista smetanaa ja teelusikallisella oliiviöljyä. Vuoraa matalan kupin pohja pestyillä ja kuivatuilla salaatinlehdillä, laita seos niiden päälle, koristele yrteillä.

• Marinoitujen sienien ystävien pitäisi rakastaa seuraavaa ruokaa.

Kaksisataa grammaa rasvatonta keitettyä makkaraa leikataan ohuiksi nauhoiksi, yksi muna keitetään kovaksi ja hienonnetaan. Käännä sipulin pää puolirenkaiksi ja paista minuutti. Pilko viisikymmentä grammaa pieniä marinoituja kurkkuja neliöiksi, tee sama sadalla grammalla marinoituja sieniä. Sekoita kaikki ainekset keskenään, mausta puolella tl sinappia ja ruokalusikallisella oliiviöljyä. Mausta suolalla, pippurilla, koristele yrteillä.

• Meren antimien ystäville - katkarapusalaatti, jonka kohokohta on seesaminsiemenet.

Keitä katkaravut suolalla maustetussa vedessä punapippurilla, hienonna kuusi kirsikkatomaattia, kaksi kurkkua ja avokado ja yhdistä keitettyihin ja kuorettomiin mereneläviin. Mausta kaikki seoksella, jossa on ruokalusikallinen oliiviöljyä ja puolikkaan sitruunan mehu, ripottele päälle seesaminsiemeniä. Haluttaessa avokado voidaan korvata makealla isolla omenalla.

• Ja hieman täyteläisempi kalasalaatti.

Tarvitset kolmesataa grammaa höyrytettyjä kampelafileitä pieniksi paloiksi leikattuna. Kaksisataa grammaa valkokaalia ja keitettyä parsaa, yksi iso hienonnettu tomaatti lisätään siihen samassa muodossa. Mausta parilla ruokalusikalla vähäkalorista kotitekoista majoneesia, koristele oliiveilla, persiljalla ja fetajuustolla.

Vähäkaloriset hedelmäsalaattireseptit

Erilaiset vihannesten ja hedelmien yhdistelmät, jotka eivät sisällä lihaa, ovat kiistatta vähemmän tyydyttäviä, ja siksi ne sopivat paljon paremmin ruokavalioon. Ne sopivat erinomaisesti kevyeksi iltapäivän välipalaksi tai välipalaksi töissä. Lisäksi se on loistava tapa saada pieni lapsi syömään terveellistä ruokaa. Väittäisikö joku, että myös lapsia pitäisi aluksi opettaa syömään kunnolla, ei hampurilais- ja voileipiä? Ja jos lisäät vähärasvaista raejuustoa ja vähän tummaa suklaata sellaiseen salaattiin, saat herkullisen vähäkalorisen jälkiruoan.

Tässä on joitain reseptejä herkullisimmista ja helpoimmista salaateista. Niitä voidaan käyttää hedelmäsalaattien valmistuksen pohjana, koska useimmat ainekset voidaan helposti korvata muilla makusi mukaan.

• Sitruscocktail keskellä talvea täyttää C-vitamiinin puutteen, lisää vastustuskykyä ja lataa energiaa koko päiväksi.

Kuori kalvoista kolmanneksen greipin, kahden mandariinin, yhden appelsiinin ja puolikkaan sitruunan hedelmäliha ja revi. Yhdistä sitrushedelmät pieniin kakipaloihin, vatkaa rasvaton kerma vaniljan kanssa tehosekoittimessa ja mausta niillä salaatti. Ripottele päälle hienoksi jauhettua mantelia.

• Se näyttää oikealta "liikennevalolta". Se maistuu makean ja hapan sekoitukselta. Ja toiminnassa - loistava rasvanpolttaja.

Puolet ananasta (on parempi ottaa tuoretta, ei purkitettua) hienoksi pilkottuna, yhdistettynä yhden greipin ja kahden neliöiksi leikatun kiivin purettuun hedelmälihaan. Viisikymmentä millilitraa vähärasvaista jogurttia sekoitetaan lusikalliseen hunajaa tai kanelia, ja tuloksena oleva hedelmäseos maustetaan tällä kastikkeella. Valmis salaatti voidaan koristella kauniisti parilla mintunlehdellä.

• Eksoottinen räjähdys kiinnostaa kaikkia vieraita ja antaa sinun sukeltaa hetkeksi kuumaan kesään.

Pura avokado ja mango ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi, leikkaa puolet ananasmassasta kuutioiksi, leikkaa sata grammaa suuria mansikoita puoliksi. Valmista kastike appelsiinin ja sitruunan mehusta suhteessa 50/50. Koristele valmis ruokalaji kanelitangoilla.

Ideat herkullisiin, vähäkalorisiin salaatteihin eivät lopu tähän. Kokeilemalla erilaisia ​​yhdistelmiä ja löytämällä tuntemattomia makuja tähän asti voit luoda yhä enemmän uusia mestariteoksia. Ja melkein kaikkia yllä olevia vähäkaloristen jälkiruokien ja salaattien reseptejä voidaan pitää erinomaisena perustana monille kevyille, terveellisille ja samalla herkullisille ruoille.

3,9/5 (10 ääntä)

1. Salaatti kanaa, papuja ja juustoa

Kaloriarvo 100 grammaa kohden: 107 Kcal
B / L / U - 10,55 / 2,45 / 10,41

Ainekset:
- Keitetty broilerin filee - 300 g
- Pavut (keitetyt tai purkitetut) - 200 g
- Juusto (kova) - 150 g
- Maissi (säilyke) - 400 g
- Marinoidut kurkut - 3-4 kpl.
- Musta leipä - 3 viipaletta
- Valkosipuli - 1 viipale
- Suolaa, luonnonjogurttia, nippu persiljaa

Valmistautuminen:
Kuori valkosipuli, raasta hienolla raastimella tai laita puristimen läpi.
Raasta musta leipäviipaleet suolalla ja valkosipulilla, leikkaa kuutioiksi ja kuivaa pannulla ilman öljyä.
Leikkaa broilerin filee pieniksi paloiksi.
Leikkaa marinoidut kurkut kuutioiksi.
Valuta maissista neste pois.
Leikkaa juusto ohuiksi kuutioiksi tai suikaleiksi.
Pese persilja, kuivaa, leikkaa pitkät varret, hienonna persilja hienoksi.
Sekoita salaattikulhossa broilerin filee, pavut, juusto, maissi, marinoituja kurkkuja, persiljaa ja valkosipulia mustaleipäkrutonkeja, lisää jogurtti, sekoita salaatti uudelleen.

2. "Naisten mielijohte" -salaatti

Kaloriarvo 100 grammaa kohden: 85 Kcal
B / L / U - 11,84 / 3,07 / 2,71

Ainekset:
- Kananrinta 300 g
- Paprika 1 kpl.
- Säilyke ananas 100g
- Paistettuja herkkusieniä 200 g
- Munat 2 kpl.
- Vähärasvainen smetana (10%) 50g
- Suolaa ja pippuria maun mukaan.

Valmistautuminen:
Keitä kana ja munat. Leikkaa fileet pieniksi kuutioiksi. Leikkaa kananmunat, paprikat, ananas kuutioiksi.
Paista sieniä kevyesti kullanruskeiksi. Sekoita kaikki ainekset ja mausta smetalla.
Mausta halutessasi suolalla ja pippurilla.

3. Vähäkalorinen "Mimosa" tonnikalalla

Kaloriarvo 100 grammaa kohden: 66 Kcal
B / L / U - 5,72 / 1,87 / 6,25

Ainekset:
- Tonnikala omassa mehussaan 1 tölkki
- Muna 3 kpl.
- Porkkanat 4 kpl.
- sipulit 50 g
- omena 500 g
- Suolaa maun mukaan

Valmistautuminen:
Laita ensimmäiseen kerrokseen raastettu omena. Seuraava kerros on tonnikalasäilyke. Valuta vesi pois, paloittele kalafileet haarukalla ja levitä. Seuraavaksi - hienonnettu sipuli. Sitten levitämme raastetut proteiinit, sitten kerros tuoreita porkkanoita. Koristelemme salaatin perinteisellä tavalla - hienolla raastimella raastetuilla keltuaisilla.

4. Kananrinta ja greippisalaatti

B / L / U - 8,07 / 5,58 / 4,43

Ainekset:
- Greippi (tai pomelo) - 1 kpl. (400 g)
- Kananrinta - 150 g
- lehtisalaatti - 100 g
- Oliiviöljy - 1 rkl. l. (10 g)
- Cashewpähkinät - 30 g
- Parmesaani (tai muu kova juusto) - 50 g
- suola - 1/4 tl.

Valmistautuminen:
Paista broilerin filee ja hienonna se (mieluiten ilman öljyä tarttumattomalla pannulla tai voitele tavallinen paistinpannu talouspaperilla oliiviöljyllä). Kuori greippi tai pomelo ja pura se viipaleiksi, jotka poistetaan kalvoista. Pilko salaatinlehdet karkeaksi ja leikkaa juusto ohuiksi viipaleiksi. Yhdistä kana, salaatti, pomelo tai greippi, juusto ja cashewpähkinät, lisää oliiviöljyä ja suolaa. Salaatti valmis!

5. Salaatti sienillä, kananmunalla ja maissilla

Kaloripitoisuus 100 grammaa kohden: 75 Kcal
B / L / U - 4,32 / 3,1 / 7,85

Ainekset:
- Herkkusieniä 300 g
- Jousi 1 kpl.
- Porkkanat 2-3 kpl.
- Säilykemaissi 1 tölkki
- Munat 2 kpl.
- Luonnonjogurttia maun mukaan
- Oliiviöljyä (paistamiseen)

Valmistautuminen:
Pese sienet, hienonna ja paista oliiviöljyssä. Aseta lautasliinalle ylimääräisen rasvan poistamiseksi.
Hienonna sipulit ja porkkanat ja paista myös oliiviöljyssä kullanruskeiksi.
Keitä ja jäähdytä munat.
Lisää sienet, porkkanat ja sipulit, maissi (ei siirappia) ja hienonnetut keitetyt munat salaattikulhoon.
Mausta salaatti jogurtilla. Voit lisätä siihen hieman suolaa maun mukaan. Valmis!

6. Peking-kaali salaatti vihanneksilla ja rinnalla

Kalorit 100 grammaa kohden: 51 Kcal
B / W / U - 6,66 / 0,89 / 3,95

Ainekset:
- 1 pieni kiinankaali,
- 1 kananrinta,
- 2 tuoretta kurkkua,
- 1 paprika,
- 1 tölkki säilöttyä maissia,
- vihreitä, suolaa maun mukaan
- smetana 10%

Valmistautuminen:
Pese kaikki vihannekset ja yrtit.
Hienonna Peking-kaali hienoksi, laita salaattikulhoon.
Vapauta rinta nahasta ja luista ja leikkaa, lisää kaaliin.
Poista pippurista siemenet ja leikkaa suikaleiksi, leikkaa kurkut pieniksi viipaleiksi, lisää salaattikulhoon.
Valuta maissista neste, laita salaattikulhoon. Pilko vihreät hienoksi ja lisää muiden ainesten joukkoon.
Suolaa hieman ja mausta smetalla, sekoita.

7. Salaatti kanaa, kinkkua ja smetanaa

Kaloriarvo 100 grammaa kohden: 100 Kcal
B / L / U - 10,09 / 6,04 / 1,5

Ainekset:
- Kananrintaa ½ pala
- Kananmuna 2 kpl
- Tomaatit 2 kpl
- Kinkku 150 g
- Juusto 50 g
- Vihreät 20 g
- Smetana 4 rkl
- Marinoituja kurkkuja 4 kpl
- Suolaa maun mukaan

Valmistautuminen:
1. Leikkaa keitetty kananrinta kuutioiksi. Leikkaa kinkku suikaleiksi. Hiero kovaksi keitetyt munat karkealla raastimella. Leikkaa tomaatit kuutioiksi. Leikkaa marinoidut kurkut kuutioiksi. Hieromme juustoa hienolle raastimelle. Hienonna vihreät hienoksi.
2. Mausta salaatti smetalla ja suolalla. Sekoitamme. Tai jos teet puffisalaattia, laita kaikki ainekset kerroksittain ja päällystä jokainen kerros smetalla ja suolalla.

8. Kevyt puffisalaatti

Kaloriarvo 100 grammaa kohden: 99 Kcal
B / L / U - 15,57 / 3,56 / 1,27

Tarjoile kirkkaissa laseissa tai laseissa

Ainekset:
1 annokselle:
- 1 raastettu kurkku
- Pala keitettyä kananrintaa
- 1 tomaatti kuorittuna
- 2 munaa (kerros proteiinia, kerros keltuaista yrteillä)
- 1 tl oliiviöljy
- 1 rkl. l. sitruunamehua

Valmistautuminen:
Jauha kaikki ja levitä kerroksittain.
Tiputa mehua ja öljyä kurkku- ja tomaattikerroksen päälle.

9. Rapusalaatti raputikuilla

Kaloripitoisuus 100 grammaa kohden: 77 Kcal
B / L / U - 8,47 / 2,83 / 4,65

Ainekset:
- viljaraejuusto - 300 g
- raputikut (luonnolliset) - 150 g
- Kovaksi keitetty muna - 1 kpl
- Tuoreet tomaatit - 1 kpl
- Jogurtti - 2 rkl
- Vihreät - 100 g

Valmistautuminen:
Huuhtele tomaatit ja yrtit. Leikkaa keitetty muna, tomaatit, raputikut pieniksi kuutioiksi, lisää raejuusto. Sekoita perusteellisesti. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Mausta jogurtilla ja ripottele päälle hienonnettuja yrttejä.

Laihduttamiseen tarkoitettuja ruokavaliosalaatteja valmistettaessa voit käyttää melkein kaikkia vihanneksia muutamaa poikkeusta lukuun ottamatta. Dr. Shelton tarjosi ruokavaliosalaattireseptejä ilman kastikkeita tai kastikkeita. Omien ruokavaliosalaattiensa keksimisen perustaksi hän suosittelee seuraavia komponentteja:

• salaatti, selleri kaali;
• salaatti, selleri, tomaatit;
• salaatti, kaali, paprika;
• salaatti, endiivi ja tomaatti;
• kaali, kurkku, retiisi.

Ilman suolaa nämä herkulliset ruokavaliosalaatit eivät menetä makuaan ja ehkä jopa lisäävät etuja.

Tällä sivulla keskustellaan siitä, miten voit valmistaa ruokavaliosalaattia kotona ilman, että käytät siihen paljon aikaa ja vaivaa. Voit nähdä valokuvia ruokavaliosalaateista ja tutustua vaiheittaisiin resepteihin niiden valmistamiseksi.

Vihreä ruokavalio laihdutussalaatti ja sen kuva

Tämä laihdutussalaatti on yksi yksinkertaisimmista. Sen valmistaminen ei vaadi paljon ruokaa ja taitoa.

Ainekset:

120 g vihreää salaattia, 30 g smetanaa, tilliä, suolaa.

Keittomenetelmä:

Leikkaa valmistetun vihreän salaatin suuret lehdet 2-3 osaan, kaada päälle smetana, suola ja sekoita. Laita salaattikulhoon ja ripottele päälle hienonnettua tilliä.

Kiinnitä huomiota laihtumiseen tarkoitetun ruokavaliosalaatin valokuvaan: lehtiä ei voida vain leikata, vaan myös revitä suuriksi paloiksi - tämä ei ainakaan huononna ruuan ulkonäköä, puhumattakaan sen mausta.

Kuinka tehdä dieetti omena-juustosalaatti

Ainekset:

4 omenaa, 1 sitruunan mehu, 250 g juustoa, 200 g kefiiriä.

Keittomenetelmä:

1. Kuori ja siemenet omenat, leikkaa ohuiksi viipaleiksi ja ripottele päälle sitruunamehua.

2. Raasta juusto, sekoita omenoiden ja kefirin kanssa. Laita yksinkertainen ruokavaliosalaatti jääkaappiin useiksi tunteiksi ja siirrä sitten lautaselle. On parasta syödä omenasalaattia juuston kanssa aamiaiseksi tai lounaaksi.

Nokkosruokavalion salaattiresepti ilman majoneesia

Tämän reseptin valmistamiseksi nokkosen ruokavaliosalaattiin ilman majoneesia tarvitsemme: 230 g nokkosenlehtiä (nuorten kasvien ylälehtiä), 20 g tuoreita voikukan lehtiä, 120 g vihreitä, 5 vihreää sipulia, 1 keskikokoinen kurkku, 1 rkl. lusikallinen salaattikastiketta.

Keittomenetelmä:

1. Pese vihannekset. Laita nokkosenlehdet hieman suolalla maustettuun veteen 30 minuutiksi, poista sitten reikälusikalla ja vaivaa sormin. Sen jälkeen laita kaikki vihreät lihamyllyn läpi ja leikkaa sipuli hienoksi veitsellä.

2. Pese kurkku, kuori ja raasta karkealla raastimella. Siirrä nokkossalaatti keraamiseen kulhoon, lisää yrtit, sekoita kaikki huolellisesti. Valuta päälle salaatinkastiketta ja ripottele päälle sipulia. Tarjoile valmis ruokalaji.

Dieettisalaatti retiisillä ja omenoilla

Ainekset:

5 retiisiä, 1 porkkana, 1 omena, 4 valkosipulinkynttä.

Keittomenetelmä:

1. Pese retiisit, porkkanat, omena varovasti harjalla, kuori, pese uudelleen ja raasta hienolla raastimella.

2. Sekoita seos tasaiseksi. Lisää hienonnettu valkosipuli. Siirrä salaatti retiisillä ja omenoilla lautasille ja tarjoile.

Paprika-salaatti yrteillä ja sipulilla

Ainekset:

50 g paprikaa, 10 g salaattia, 20 g vihreää sipulia, 5 g persiljaa, 50 g omenoita, 30 g smetanaa, merisuolaa.

Käytä vähärasvaista smetanaa, jotta tämä kasvissalaatti olisi ravintolisä.

Keittomenetelmä:

Hienonna paprika ja salaatti, hienonna vihreä sipuli ja persilja, hienonna omenat. Sekoita tuotteet smetanalla ja mausta suolalla. Lounaaksi on parasta syödä paprikasalaattia yrteillä ja sipulilla.

Dieettomaattisalaatti "sisilialainen"

Ainekset:

60 g tomaattia, 40 g sellerijuurta, 30 g omenoita, 40 ml oliiviöljyä, 10 g oliiveja.

Keittomenetelmä:

Kuori ja leikkaa omenat pieniksi kuutioiksi. Leikkaa selleri myös kuutioiksi. Dieettomaattiihra valmistetaan parhaiten kuorituista tomaateista. Tomaatit on kuorittava ja siemenet poistettava ja leikattava viipaleiksi. Sekoita keitetyt vihannekset ja hedelmät hyvin, mausta oliiviöljyllä. Koristele valmis sisilialainen salaatti oliiveilla.

Artisokka-dieettilaihdutussalaattiresepti

Tämän laihdutussalaatin reseptin valmistamiseksi sinun on otettava 60 g artisokkia, 20 g sellerijuurta, 30 g omenoita, 30 g tomaattia, 20 ml kasviöljyä, 1/4 sitruunamehua, 10 g salaattia.

Keittomenetelmä:

Leikkaa selleri suikaleiksi, omenat, tuoreet tomaatit (ilman kuorta ja siemeniä) ja keitetyt artisokat pieniksi kuutioiksi. Sekoita kasvikset, lisää sitruunamehu ja kasviöljy. Tarjoile pinottu artisokkasalaatti salaattikulhossa, koristele salaatinlehdillä.

Ruokavalio piparjuuri ja omenasalaatti

Ainekset:

70 g omenoita, 10 g piparjuurta, 25 g smetanaa.

Keittomenetelmä:

Hienonna piparjuuri hienolla raastimella, omenat karkealla raastimella, sekoita, kaada smetanan päälle ja tarjoile.

Raastettu porkkana-, kyssäkaali-, punajuur- ja sipulisalaatti

Ainekset:

100 g porkkanaa, 100 g kyssäkaalia, 100 g punajuurta, 1 nippu vihreää sipulia, hunajaa, puhdistamatonta kasviöljyä.

Keittomenetelmä:

1. Raasta jokainen kasvis erikseen hienolla raastimella, huuhtele hyvin, jotta värit eivät sekoitu. Muotoile pyöreän salaattikulhon keskelle valkoinen kyssäkaalilevy.

2. Laita ympäriinsä hienonnetut porkkanat. Ympäröi porkkanat vuorostaan ​​punajuurirenkaalla.

3. Pirskota kasvisten päälle kevyesti hunajaa ja kasviöljyä. Reunusta kasvisrenkaat hienonnetulla vihreällä sipulilla. Tarjoa valmis piparjuuri-omenasalaatti heti.

Mausteinen salaatti resepti

Ainekset:

2 keskikokoista punajuurta, 2 makeaa porkkanaa, 1 pieni nauris, persilja, raastettu piparjuuri.

Keittomenetelmä:

1. Pese vihannekset huolellisesti, paista uunissa tai höyrytä. Poista iho ja leikkaa minkä tahansa muotoisiksi viipaleiksi ja lisää sitten raastettu piparjuuri.

2. Sekoita mausteinen salaatti hyvin, laita se salaattikulhoon tai lautaselle, laita päälle persiljan oksat ja tarjoile.

Dieettomaattisalaatti laihtumiseen

Ainekset:

600 g tomaatteja, 2 keskikokoista sipulia, 350 g sulugunijuustoa, 2 valkosipulinkynttä, 2 rkl. ruokalusikallista kasviöljyä.

Keittomenetelmä:

1. Pese tomaatit hyvin, kuivaa varovasti pyyhkeellä tai lautasliinoilla, leikkaa hienoksi.

2. Jauha juusto tehosekoittimella tai raasta se karkealla raastimella. Sekoita tomaattien kanssa.

3. Hienonna valkosipuli veitsellä hienoksi. Kuori sipuli, hienonna, kaada päälle kiehuvaa vettä ja laita siivilään valumaan vesi ja ylimääräinen mehu.

4. Yhdistä kaikki ainekset, mausta öljyllä ja sekoita huolellisesti ja jauha.

5. Kun olet levittänyt tomaattisalaattia, kaada päälle kasviöljykastike ja tarjoa sekoittamatta.

Kohlrabi-salaatti resepti

Ainekset:

200 g kyssäkaalia, 50 g kurkkua, 5 g vihreää sipulia, tilliä, suolaista, smetanaa.

Keittomenetelmä:

Raasta kaali hienolla raastimella, kurkku karkealla raastimella. Lisää hienonnettu sipuli, tilli, suolainen, sekoita, kaada smetanan päälle.

Mausteinen valkokaali

Ainekset:

1 pieni kaalipää, 3 valkosipulinkynttä, 1 keskikokoinen sipuli, 1 rkl. lusikallinen omenaviinietikkaa, kuumaa punaista jauhettua pippuria.

Keittomenetelmä:

1. Jaa kaali lehtiin, pese hyvin ja taputtele kuivaksi lautasliinoilla. Leikkaa ohuiksi suikaleiksi ja vaivaa sitten sormin. Älä suolaa!

2. Kuori sipuli ja leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi (niiden tulee olla läpinäkyviä). Raasta valkosipuli hienoksi tai laita valkosipulipuristimen läpi.

3. Yhdistä kaali, sipuli ja valkosipuli, lisää pippuria, sekoita huolellisesti.

4. Kaada joukkoon etikka, sekoita uudelleen ja poista astia 1 tunnin ajan viileässä pimeässä paikassa. Laita sitten kyssäkaalisalaatti salaattikulhoon ja tarjoile valmis ruoka pöytään.

Kuinka tehdä ruokavalion makea ja hapan kaalisalaatti

Ainekset:

200 g valkokaalia, 30 ml kermaa.

Keittomenetelmä:

Pilko kaali, lisää raikas kerma, sekoita huolellisesti ja jäähdytä useita tunteja.

Marinoitu valkokaali salaatti

Ainekset:

150 g valkokaalia, 50 ml kasviöljyä, 10 g suolaa.

Keittomenetelmä:

1. Hienonna valkokaali hienoksi, laita matalaan astiaan ja jauha, kunnes kaalista tulee mehua.

2. Purista kaali, laita kulhoon. Tarjoa ruokavalion hapanimelä kaalisalaatti, ripottele kasviöljyllä.

Kukkakaali ja retiisisalaatti resepti

Ainekset:

300 g kukkakaalia, 200 g retiisiä, vesikrassia.

Kastike: 50 ml oliiviöljyä, 20 ml sitruunamehua, 20 g sipulia.

Keittomenetelmä:

1. Kiehauta kukkakaali, jäähdytä, jaa pieniin nokkaruokiin, laita salaattikulhoon, koristele retiisillä ja vesikrassilla.

2. Valmista kastike oliiviöljystä, sitruunamehusta, hienonnetusta sipulista ja kaada kukkakaali-retiisisalaatin päälle.

Dieettisalaatti kesäkurpitsalla

Ainekset:

1 nuori kesäkurpitsa, 1 tuore tai kevyesti suolattu kurkku, 1 pieni sipuli, 1 makeuttamaton omena, 1 tl tuoretta sitruunankuorta, 1 rkl. lusikallinen puhdistamatonta kasviöljyä, 2 rkl. lusikat nestemäistä smetanaa, 1 rkl. lusikallinen hienonnettua persiljaa.

Keittomenetelmä:

1. Pese omena, leikkaa 4 osaan, poista kuori ja ydin. Kuori kesäkurpitsa. Pidä valmistettua omenaa ja kesäkurpitsaa juoksevan kylmän veden alla ja raasta sitten karkealla raastimella. Leikkaa kurkku siisteiksi pieniksi kuutioiksi. Kuori sipuli, leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi.

2. Sekoita luetellut komponentit, laita sitruunankuori, kaada öljy, smetana ja sekoita jälleen kaikki huolellisesti lusikalla.

3. Siirrä salaatti kesäkurpitsalla salaattikulhoon tai syvään kulhoon, koristele persiljalla ja tarjoile.

Resepti ruokavalioon kuuluvalle kasvissalaattille "Manchester style"

Tämän ruokavalion kasvissalaatin reseptin valmistamiseksi tarvitsemme 250 g valkokaalia, 15 g voita, merisuolaa.

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa kaalin pää ja keitä kannon poistamisen jälkeen kypsäksi.

2. Laita sitten kaali kahden lautasen väliin ja purista siitä vesi pois, leikkaa ruuduiksi, suola, kaada päälle sulatettu voi. Manchester-tyylinen kasvissalaatti voidaan tarjoilla minkä tahansa aterian kanssa.

Resepti dieettiporkkanasalaattiin yrteillä

Ainekset:

230 g makeita porkkanoita, 3 rkl. ruokalusikallinen hienonnettua persiljaa, selleriä ja tilliä, 1 purjovarsi, 1 rkl. lusikallinen puhdistamatonta kasviöljyä.

Keittomenetelmä:

1. Pese porkkanat, kuori ja paloittele tehosekoittimella tai raastavalla, jotta saat tasaisen raasteen. Pese sipuli ja leikkaa ohuiksi siroiksi renkaiksi terävällä veitsellä tai erityisellä laitteella.

2. Siirrä porkkanat läpinäkyvään salaattikulhoon (paras lasista), asettele sipulirenkaat kauniisti päälle, ripottele päälle yrttejä. Mausta salaatti kasviöljyllä.

3. Laita jääkaappiin 30 minuutiksi, tämän ajan jälkeen porkkanasalaatti yrtteineen lautasille ja tarjoile.

Dieettikurkkusalaatti "itämainen"

Ainekset:

4 kurkkua, 4 tomaattia, 2 punaista paprikaa, 4 sipulia (tai nippu vihreää sipulia).

Kastike: 1 sitruunan mehu, 4 rkl. ruokalusikallista oliiviöljyä, 18 korianterinsiementä, 3 valkosipulinkynttä, nippu tuoretta basilikaa (tai 1 tl kuivattua), currya.

Keittomenetelmä:

1. Ennen kuin valmistat "itämaisen" salaatin, poista siemenet tomaateista ja paprikoista. Leikkaa kurkut pituussuunnassa neljään osaan, poista siemenet. Leikkaa kaikki vihannekset pieniksi kuutioiksi ja leikkaa sipuli renkaiksi. Laita kaikki vihannekset syvään salaattikulhoon ja jäähdytä.

2. Valmista kastike sekoittamalla sitruunamehu ripaus currya. Lisää oliiviöljy, murskatut korianterinsiemenet ja hienonnettu valkosipuli.

3. Kaada kastike vihannesten päälle. Sekoita, ripottele päälle basilikaa. Pidä dieettikurkkusalaatti viileässä ennen tarjoilua.

Resepti kurkkuruokiin "tanskalainen"

Ainekset:

50 g kurkkua, 20 g lohta, 5 g voita, 10 ml kermaa, merisuolaa.

Keittomenetelmä:

1. Hiero hienonnettu lohi huolellisesti ohuen siivilän läpi.

2. Lisää voi ja kerma, soseuta ja mausta maun mukaan. Kuori kurkut ja raaputa siemenet pois, täytä sose. Tarjoile lounaaksi "tanskalaisia" kurkkuruokia alkupalana pääruoassa.

Ruokavalioresepti: kasviskaviaari

Ainekset:

129 g munakoisoa, 100 g kesäkurpitsaa, puhdistamatonta kasviöljyä, 1 tl. lusikallinen hienonnettua valkosipulia.

Monet ihmiset tietävät, että salaatit eivät ole vain lomien runsas ominaisuus, vaan myös erittäin todellinen apulainen niin vaikeassa taistelussa ylimääräisten kilojen kanssa. Luonnollisesti tässä tapauksessa emme puhu Olivierista ja muista majoneesilla runsain maustetuista ruoista. Ruokavaliosalaatit ovat enimmäkseen vihanneksia ja vähärasvaisia ​​ruokia. Tällainen ruoka auttaa laihtumaan ilman ongelmia, nauttien ruuan erinomaisesta mausta ja tuntematta jatkuvaa nälän tunnetta. Vähäkaloristen salaattien syöminen auttaa sinua hoikeutumaan, kyllästämään kehoa vitamiineilla, kivennäisaineilla ja ravintoaineilla, poistamaan myrkkyjä ja parantamaan yleiskuntoa.

Vihannesten ja hedelmien valmistus dieettisalaattiin, valmistusmenetelmät

Laihdutussalaattien pääkomponentti on erilaiset vihannekset ja hedelmät, joissa on vähän sokeria. Vaikka se sisältää runsaasti kuitua, mikä voi saada sinut tuntemaan kylläisyyttä, kasviperäisten ruokien syöminen yksinään ruokavaliona ei riitä. Jos et ole kasvissyöjä, kehosi kestää todennäköisesti äärimmäistä stressiä saamatta tarvittavia aminohappoja. Siksi ruokavaliosalaatteja täydennetään proteiiniruokilla: siipikarjalla, vähärasvaisella lihalla ja juustolla, kalalla, munanvalkuaisilla. Lisäksi nämä ruoat auttavat monipuolistamaan salaattien koostumusta, mikä lisää huomattavasti mahdollisuuksia ylläpitää ruokavaliota loppuun asti.

Palataanpa vihanneksiin ja hedelmiin. Mielestämme ei kannata muistuttaa, että dieettisalaattien tuotteiden tulee olla erittäin tuoreita. Unohda purkitus. Jos et ole oman kasvimaasi tai puutarhasi ylpeä omistaja, älä unohda käsitellä hedelmiä kunnolla ennen syömistä. Valikoimaltaan kauniita, eksoottisista maista tulleet vihannekset ja hedelmät tuskin ilahduttavat kehoasi vitamiineilla. Päinvastoin, käyttämällä Ecuadorista tulleita maahanmuuttajia, voit ainakin ansaita selluliittia ja vielä pahempaa. Valitettavasti kotimaiset valmistajat eivät voi ylpeillä 100-prosenttisesti kemikaalien puuttumisesta tuotteissaan. Siksi, ennen kuin aloitat ruokavaliosalaatin valmistuksen, liota vihanneksia ja hedelmiä puhtaassa vedessä puoli tuntia. Voit polttaa vihannekset kiehuvalla vedellä ja poistaa kuoret, joihin kertyy suurin osa myrkkyistä. Jotkut ehdottavat hedelmien keittämistä. Tässä tapauksessa ne kuitenkin menettävät kaiken vitamiiniarvonsa. Keitetyistä vihanneksista tehdyt salaatit ovat epätasapainoisia. Tämän seurauksena tällainen ruokavalio tuo sinulle vain väsymystä, huonovointisuutta ja turhautumista.

On syytä mainita erikseen, että laihdutussalaatteja kutsutaan syystäkin ruokavaliosalaatiksi. Tällaisten ruokien koostumuksen tulisi sisältää yksinomaan vähäkalorisia ruokia. On syytä sulkea pois perunat, palkokasvit, keltuaiset, rasvainen liha. Käytä pähkinöitä erittäin huolellisesti. Ne ovat varmasti terveellisiä, mutta niissä on myös paljon rasvaa. Älä unohda laskea kaloreita, joiden päivittäinen arvo on 1500 kcal. Älä lisää salaattiin enempää kuin yksi korkeakalorinen ainesosa.

Sitruunamehu, vähärasvainen smetana, kefiiri tai jogurtti, oliivi- tai auringonkukkaöljy vähimmäismäärä, etikka, mieluiten omena, luonnollisesti fermentoitu soijakastike sopivat ihanteellisesti salaatteihin.

Yritä välttää suolan ja erilaisten mausteiden käyttöä. Mausteet vain lisäävät nälän tunnetta, eikä suola pääse eroon ylimääräisestä nesteestä.

Ruokavaliosalaattien käytölle painonpudotuksessa on useita järjestelmiä. Tätä ruokaa voidaan käyttää illallisen tai useiden aterioiden korvikkeena. Salaattien käyttäminen yksinään on erityisen tehokasta viikon aikana. Älä kuitenkaan unohda monipuolistaa itse salaatteja lisäämällä proteiinikomponentteja tällä ruokavaliolla. Toinen ruokavaliovaihtoehto olisi syödä salaattia ennen pääruokaa.

Dieettisalaattireseptit

Salaattien syömistä ei voi kutsua monodieetiksi. Valtava määrä komponentteja mahdollistaa herkullisten kulinaaristen mestariteosten luomisen ja ruokavalion monipuolistamisen laihduttaen. Kokeile rohkeasti.

Laihduttava kasvissalaatti

Yksinkertaisin dieettisalaatti voidaan valmistaa kolmestasadasta grammasta tavallista kaalia, yhdestä kurkusta, kolmesta tomaatista, viidestäkymmenestä grammasta salaattia ja hyvistä sipuli-, persilja- ja tillirypäleistä. Pilko kaali, vihannekset ja yrtit. Sitruunamehu tai pieni määrä kasviöljyä toimii tällaisen salaatin kastikkeena.

Lisää tehoa lisäämällä ohueksi pilkottua sellerinvartta.

Kevyt dieettisalaatti

Toinen painonpudotusta edistävä versio kasvissalaatista koostuu tomaatista, kurkusta, paprikasta yksi kerrallaan. Leikkaa kaikki vihannekset pieniksi viipaleiksi. Mausta astia sitruunamehulla, oliiviöljyllä. Lisää joukkoon vihreitä sipuleita.

Tällainen salaatti valmistetaan erittäin nopeasti ja pystyy paitsi tyydyttämään nälän, myös antamaan tarvittavan energian.

Kurkkuruokavaliosalaatti

Kevyt ja raikas kurkkusalaatti auttaa poistamaan myrkkyjä ja normalisoimaan aineenvaihduntaa kehossa.

Ruoanlaittoon tarvitset neljä keskikokoista kurkkua, nippu persiljaa tai tilliä, oliiviöljyä ja sitruunamehua. Leikkaa pestyt kurkut ohuiksi ympyröiksi, ripottele mehua, peitä öljyllä ja ripottele päälle yrttejä.

Vitamiiniporkkanasalaatti

Ota yksi iso porkkana (noin kaksisataa grammaa), vihreä omena, 4 salaatinlehteä, ruokalusikallinen sitruunamehua, rusinoita ja oliiviöljyä. Raasta porkkanat karkealla raastimella, leikkaa omenat suikaleiksi. Kaada seos salaatinlehdelle, lorauta päälle kastiketta ja koristele rusinoilla. Ruoan energia-arvo on noin 230 kcal per 100 grammaa.

Laihdutussalaatti sellerin kanssa

Selleri auttaa nopeuttamaan aineenvaihduntaa, puhdistaa kehon myrkkyistä ja kyllästää sen vitamiineilla. Tuote taistelee aktiivisesti rasvakertymiä vastaan ​​ja on välttämätön painonpudotuksessa. Sellerillä on erityinen maku. Onneksi tämä ongelma voidaan ratkaista helposti oikealla reseptillä.

Käytä sellerisalaattiin pari tämän vihanneksen vartta, yksi porkkana, kaksi omenaa, 50 grammaa vähärasvaista jogurttia ja muutama rosmariinin oksa. Leikkaa selleri ohuiksi viipaleiksi, omenat kuutioiksi, raasta porkkanat karkealla raastimella. Kaada jogurtti salaatin päälle ja lisää rosmariini.

Herkullinen dieettisalaatti tomaateilla ja juustolla

Ruoan valmistamiseksi ota pari kypsää tomaattia, kaksi painavaa greippiä, kaksisataa grammaa pehmeää juustoa, viisikymmentä grammaa oliiveja, ruokalusikallinen sitruunamehua, joitain yrttejä ja oliiviöljyä. Leikkaa vihannekset, yrtit ja juusto, mausta mehulla ja voilla.

Dieettinen vihreä papu salaatti

Tämä salaatti ilahduttaa niitä, jotka eivät pysty tyydyttämään nälkäänsä tavallisella vihannessarjalla. Vihreät pavut tekevät tässä tehtävässä erinomaista työtä ja samalla puhdistavat suolet perusteellisesti.

Ota 350 grammaa vihreitä papuja, pari keskikokoista porkkanaa, yksi paprika ja yksi punasipuli. Kuullota vihreät pavut kiehuvalla vedellä tai keitä hetki pannulla. Käytä öljyn sijaan soijakastikkeen ja puhtaan veden seosta. Hiero porkkanat, sipulit ja paprikat ohuiksi puolirenkaiksi. Yhdistä kaikki ainekset ja nauti ruokavaliosalaatin herkullisesta mausta.

Dieettisalaatti broilerin fileellä

Keitetty kanasalaatti tasapainottaa ruokavaliotasi hyvin.

Tarvitset yhden palan paprikaa, pari keskikokoista kurkkua, pieni nippu rucolaa, neljä kirsikkatomaattia, kaksisataa grammaa keitettyä broilerinfilettä, pari ruokalusikallista sitruunamehua ja vähän oliiviöljyä. Leikkaa kasvikset ja siipikarja, leikkaa rucola lehdiksi, mausta mehulla ja öljyllä. Tämä salaatti on kaloripitoisempi, joten älä ylikuormita sitä. Ruoan energia-arvo on noin 216 kcal per 100 grammaa.

Mausteinen kana-laihdutussalaatti

Tämä salaatti ilahduttaa jokaista gourmetia.

Tarvitset kaksi pientä kurkkua, yhden paprikan, sata grammaa keitettyä broilerinfilettä, kolmanneksen lasillista soijakastiketta ja pari valkosipulinkynttä. Hienonna siipikarja ja vihannekset, peitä soijakastikkeella, johon on esisekoitettu raastettu valkosipuli.

Dieettialaatti ananaksella ja kanalla

Luulemme, että monilla kotiäidillä on juhlaruokien arsenaalissa kanasalaatti ananaksella ja he ihmettelevät tällä hetkellä, miten se voi olla dieettiä. Se on vain tarjoamamme resepti, joka perustuu terveellisen tuoreen ananaksen käyttöön ja tietysti ilman majoneesia.

Ota kypsä tuore ananas, leikkaa se kuutioiksi, lisää kaksi omenaviipaletta, nippu vihreitä ja 200 grammaa hienonnettua keitettyä filettä, revi muutama salaatinlehti. Kastikkeena voit käyttää vähärasvaista jogurttia tai pientä määrää oliiviöljyä.

Dieettinen merileväsalaatti

Merilevä tunnetaan puhdistavasta vaikutuksestaan ​​ja korkeasta hyödyllisen ja korvaamattoman jodin pitoisuudesta.

Luo herkullinen ruokalaji sekoittamalla kaksisataa grammaa merilevää ja kolmesataa grammaa keitettyä vähärasvaista kalafilettä, proteiineja 2 keitetystä munasta, ohuiksi puolirenkaiksi leikattua sipulia ja kaksi ruokalusikallista oliiviöljyä.

Dieettinen kuhasalaatti

Kaksisataa grammaa keitettyä kuhafilettä, yhdestä paprikasta, purjosta ja kahdesta tomaattista koostuva salaatti auttaa monipuolistamaan ruokavaliota. Voit maustaa salaatin vähärasvaisella jogurtilla tai smetalla.

Dieettinen äyriäissalaatti

Kummallista kyllä, runsas kala- ja äyriäissalaatti auttaa myös pudottamaan muutaman kilon. Pääsääntö on, että sitä ei saa syödä päiviin. Tämä ruokalaji on vaihdettava yksinkertaisten kasvissalaattien kanssa.

Ruoanlaittoon tarvitset kaksisataa grammaa kuorittuja katkarapuja, kalmariruhoa, 50 grammaa kovaa vähärasvaista juustoa, yhden kurkun ja yrttejä. Keitä katkaravut, kasta kalmari kiehuvaan veteen pariksi minuutiksi. Muista, että jos ylivalotat jälkimmäisen kuumassa vedessä, siitä tulee karkeaa ja mautonta. Hienonna kurkut, juusto ja yrtit, keitetty kalmari ja katkarapu. Yhdistä ainekset ja peitä soijakastikkeella. Voit ripotella salaatin päälle sitruunamehua.

Salaatti "Brush" laihtumiseen

Haluamme kiinnittää erityistä huomiota salaattiin mielenkiintoisella nimellä "Brush". Korkean kuitupitoisuuden ansiosta tämä upea ja niin yksinkertainen salaatti poistaa mahdollisimman lyhyessä ajassa myrkkyjä kehosta, puhdistaa suolistoa, normalisoi vatsaa ja tietysti taistelee aktiivisesti ylimääräisiä kiloja vastaan.

Mistä ihana ruokavaliosalaatti koostuu? Ainesosat ovat erittäin yksinkertaisia. Tarvitset sata grammaa valkokaalia, suuren omenan, yhden keskikokoisen porkkanan, yhden punajuuren, ruokalusikallisen sitruunamehua ja 15 grammaa kasviöljyä. Tehokkuuden lisäämiseksi voit lisätä salaattiin sata grammaa merilevää ja 50 grammaa luumuja. Kaikkien vihannesten tulee olla raakoja. Luumut on liotettava vedessä ennen keittämistä ja leikattava sitten suikaleiksi. Hienonna kaali hienoksi, loput ainekset voidaan raastaa karkealla raastimella. Yhdistä kaikki ainekset ja peitä sitruunamehulla ja voilla. Voit vaihdella olemassa olevien tuotteiden määrää ja lisätä uusia, esimerkiksi sipulia, yrttejä. Älä liioittele luumujen ja voin kanssa.

"Sivellintä" voidaan käyttää paastopäivinä rehevien juhlien jälkeen. Pelkästään tätä salaattia kuluttaessasi päivässä voit pudottaa 1-1,5 kg. Sellaisia ​​paastopäiviä on hyvä viettää kolmen päivän tauolla. Muuten, puhdistava vaikutus kestää pari päivää paastopäivän jälkeen. Ravitsemusasiantuntijat neuvovat vaihtamaan "Brush"-illallisen viikoksi tai kahdeksi ja lupaavat viiden tai useamman kilon luotiviivan. Jos tarvitset nopean tuloksen, voit syödä yhtä tätä ruokavaliosalaattia kolmen päivän ajan. Mutta älä noudata tätä ruokavaliota pidempään, se voi johtaa ripuliin ja vatsaongelmiin. Luonnollisesti "Brush" -harjaa käytettäessä ei pidä unohtaa ruokavalion perussääntöjä - juo vähintään kaksi litraa puhdasta hiilihapotonta vettä päivässä, älä kuluta jauhoja, sokeria, suolaa ja alkoholia.

Dieettisalaattien syöminen on yksi terveellisimmistä ja tasapainoisimmista tavoista palauttaa kehosi normaaliksi, täydentää vitamiinivarastoja ja normalisoida elimistön toimintaa. Käytä tarjoamiamme reseptejä tai luo omia kulinaarisia luomuksiasi. Muista laskea kalorit. Saavutat varmasti tavoitteesi!