1:678 1:688

Jokainen nainen ainakin kerran elämässään yritti muuttaa perinteistä ruokavaliotaan ja noudattaa ruokavaliota. Valitettavasti kaikki eivät pystyneet saavuttamaan tulosta - menettää ylimääräisiä kiloja. Pointti on, että sinun on laitettava oikea ruokavalio. Eli ei luopua ruoasta, vaan tehdä siitä mahdollisimman hyödyllistä. Eli korvaa paistetut, makeat ja jauhoruoat herkullisilla salaateilla luonnollisista vihanneksista ja hedelmistä.

1:1442 1:1452

Salaattisalaattiriita. Se on totta. Tuskin kukaan pitää Oliviera tai mimosaa terveellisenä ruokalajina. Tämä artikkeli keskittyy vähäkalorisiin salaatteihin. Niihin ei lisätä majoneesia. Ja tällaisten ruokien päätehtävä (minimikalorilla) on täyttää keho kaikilla sille hyödyllisillä aineilla.

1:1962

1:9 2:514 2:524

Selluloosa On ainutlaatuinen kasviperäinen ravintoyhdiste. Se ei imeydy ja poistaa erilaisia ​​haitallisia aineita kehosta.

2:787

Mutta salaateilla on vielä yksi tehtävä. Niiden koostumukseen sisältyvät ainesosat pystyvät paitsi kyllästämään kehon hyödyllisillä mineraaleilla ja vitamiineilla, myös puhdistamaan sen myrkkyistä ja myrkkyistä.

2:1136 2:1146

Salaatit puhdistamiseen ja laihtumiseen Elena Malysheva panicle

2:1255

Syödä tätä, laihtua? Tuttu kysymys? Mutta valittaessa ruokia ruokavalioosi, on tärkeää paitsi ottaa huomioon niiden ravitsemukselliset ominaisuudet, myös vaikutus terveyteen. Huono ekologia, stressi ja välipalat tien päällä ovat aiheuttaneet myrkkyjen ja myrkkyjen kertymistä suolistossa. Niiden vetäytymistä varten kehitettiin resepti erityiselle salaatille.

2:1848

2:9

Hän, kuten harja, pyyhkii pois kaikki haitalliset aineet kehosta.

2:126

TÄRKEÄÄ: Elena Malyshevan vartalon puhdistamiseen tarkoitettu salaatti sisältää kolme vihannesta: porkkanat, kaali ja punajuuret. Niissä on paljon kuitua, jonka päätehtävänä on poistaa myrkkyjä suolistosta.

2:507 2:517

Selluloosa Ovatko ravintokuituja, joita vatsamme ei pysty sulattamaan. Kun kuitu tulee suolistoon, sen koko kasvaa (turpoaa). Samalla peristaltiikka työntää ravintokuituja paksusuoleen ja ne puhdistavat pulloharjan tavoin sinne vuosia kerääntyvän plakin suolen seinämistä.

2:1084 2:1094

Selluloosa- nämä ovat ravintokuituyhdisteitä, jotka pystyvät poistamaan haitallisia ja tarpeettomia biologisesti aktiivisia aineita elimistöstä

2:1350 2:1360

Lisää tehoa varten tämä salaatti on parasta nauttia paastopäivänä kivennäisveden kanssa. Muut tuotteet on hävitettävä. 1,5 tunnin välein sinun täytyy syödä noin lasillinen tällaista salaattia.

2:1741

2:9

3:516 3:526

Laihdutusharjasalaatit

Painonpudotus on melko pitkä prosessi, joka vaatii integroitua lähestymistapaa. On monia tapoja laihtua. Tehokkaimpia ovat ruokavaliot, urheilu ja paastopäivät. Monet kuitenkin valitsevat puhdistuksen ensimmäiseksi askeleeksi menestykseen. Tämän prosessin ansiosta voit poistaa kaikki toksiinit ja myrkyt kehosta ja siten päästä eroon useista kiloista ja "valmistella maaperää" lisäpainonpudotusta varten. Tämä voidaan tehdä salaattiharjalla.

3:1510 3:9

Salaattiharjan edut

Ensinnäkin on huomattava, että tämä salaatti on vähän kaloreita. Joten tämän ruuan kasvisversiosta tulee enintään 50 kcal, ja jos valitset hedelmäsalaatin, sen kaloripitoisuus on enintään 70.

3:430

Lisäksi salaattiharja painonpudotukseen, löydät sen reseptin tästä artikkelista, puhdistaa suolet ja normalisoi ulosteen. Se myös poistaa ylimääräistä nestettä kehosta ja tämän seurauksena turvotus "poistuu".

3:802

Huomaa, että tämä ruokalaji vaikuttaa positiivisesti ihoon. Tämä johtuu siitä, että siinä on suuri määrä vitamiineja. Ihon väri muuttuu ja tasaantuu.

3:1140

Lisäksi salaattiharja vahvistaa immuunijärjestelmää. Tämä johtuu myös sen sisältämistä vitamiineista.

3:1336 3:1346

Salaattiharjan vasta-aiheet

3:1419

Salaattisivellintä ei tule käyttää seuraavissa tapauksissa:

3:1527

1. Jos olet allerginen jollekin sen koostumuksen aineosalle.
2. Ruoansulatuskanavan erilaisiin sairauksiin, mukaan lukien gastriitti ja haavaumat
3. Sappirakon ja haiman erilaisiin sairauksiin.
4. Antibioottien käytön aiheuttamiin ulostehäiriöihin.

Lisäksi laihtumiseen tarkoitettua salaattiharjaa, jonka resepti annamme alla, ei tule käyttää raskauden ja imetyksen aikana.

3:798

Huomaa, että ennen kuin käytät sitä, vaikka vasta-aiheita ei olisi, sinun tulee neuvotella lääkärisi kanssa.

3:1010 3:1020

Laihdutussalaattisivellin (resepti)

3:1100

4:1605

4:9

Laihtuva salaattisivellin: sillä on useita ruoanlaittovaihtoehtoja, sillä on positiivinen vaikutus kehoon, auttaa laihtumaan

4:254 4:264

Tämä ruokalaji voidaan valmistaa useilla tavoilla.

4:368 4:378

Me tarvitsemme:

4:414

Punajuuret - 400 gr.

4:448

Porkkanat - 400 gr.

4:484

Vihreät omenat - 400 gr.

4:533 4:595 4:667 4:677

Valmistautuminen:

4:710 4:1004 4:1014

Pinjan pähkinäsalaatti resepti

4:1094 4:1102 4:1112

Me tarvitsemme:

4:1148

Punajuuret - 200 gr.

4:1182

Porkkanat - 200 gr.

4:1218

Valkokaali - 400 gr.

4:1265

Sitruunamehu - 2 ruokalusikallista.

4:1327

Pinjansiemeniä - 0,5 kuppia

4:1385 4:1395

Valmistautuminen:

4:1428

Jauha pähkinät tehosekoittimessa ja sekoita määrätyn määrän kanssa sitruunamehua. Raasta punajuuret ja porkkanat karkealla raastimella, paloittele kaali ei karkeaksi. Sekoita kaikki ja täytä valmistetulla kastikkeella.

4:1793

4:9

Sellerisalaatti resepti

4:76

5:581 5:591

Me tarvitsemme:

5:627

Selleri - 500 gr.

5:667

Tuoreet kurkut - 500 gr.

5:714

Vihreitä maun mukaan.

5:755

Sitruunamehu - 2/3 kuppia.

5:806

Oliiviöljy - 1 rkl

5:878 5:888

Valmistautuminen:

5:921

Jauha selleri ja kurkut karkealla raastimella. Hienonna kasvikset hienoksi ja sekoita kasvisten ja sitruunamehun kanssa öljyyn.

5:1173 5:1183

Omenasalaatti resepti

5:1246

6:1751 6:9

Tarvitset:

6:43

Punajuuret - 500 gr.

6:77

Selleri - 200 gr.

6:117

Vihreät omenat - 600 gr.

6:166

Sitruunamehu - 1 rkl.

6:228

Oliiviöljy - 1 rkl

6:300 6:310

Valmistautuminen:

6:343

Raasta punajuuret, selleri ja omenat karkealla raastimella, lisää öljy ja mehu ja sekoita.

6:503 6:513

Hedelmäsalaatti resepti

6:576

7:1081 7:1091

Me tarvitsemme:

7:1127

Greippi - 1 kpl.

7:1165

Granaattiomenan siemenet - 0,5 kuppia.

7:1222

Luumut - 0,5 kuppia.

7:1272

Kuivatut aprikoosit - 0,5 kuppia.

7:1316

Oliiviöljy - 1 rkl

7:1388 7:1398

Valmistautuminen:

7:1431

Kaada kuivatut hedelmät kiehuvalla vedellä, jätä muutama minuutti ja leikkaa ne. Purista granaattiomenan siemenistä mehu. Kuori ja pura greippi viipaleiksi. Jos palat vaikuttavat liian suurilta, voit leikata ne. Yhdistä ja sekoita kaikki komponentit.

7:1912

7:9

Hedelmien ja leseiden resepti

7:79

8:584 8:594

Me tarvitsemme:

8:630

Oranssi - 1 kpl.

8:666

Apple - 1 kpl.

8:697

Kiivi - 2 kpl.

8:725

Leseet - 1 ruokalusikallinen.

8:780

Kefiiri - 4 ruokalusikallista.

8:833

Hunaja - 1 tl.

8:878 8:888

Valmistautuminen:

8:921

Kaada leseet kefirillä ja anna turvota. Kuori ja viipaloi kiivi ja appelsiini. Raasta omena. Yhdistä ja sekoita kaikki komponentit.

8:1235 8:1245

Laihduttava salaattisivellin

8:1310

9:1815 9:100 9:110

Salaatin "Brush" valmistamiseksi tarvitset:

9:199

Hienonna punajuuret (500 g) ja porkkanat (500 g) raastimella, joka on tarkoitettu korealaisten porkkanoiden keittämiseen. Kaikki vihannekset on kuitenkin käytettävä luonnollisessa muodossaan. Eli ilman alustavaa lämpökäsittelyä

9:612

Kaali (500 g) tulee hienontaa ja lisätä muihin vihanneksiin

9:733

Tällaisen salaatin kastikkeena voit käyttää vastapuristettua sitruunamehua.

9:884 9:894

TÄRKEÄ:Älä käytä suolaa, pippuria tai muita mausteita. Ne pystyvät pidättämään vettä. Mikä vähentää tällaisen astian tehokkuutta.

9:1133 9:1143

Ruokavalio vähäkalorinen kaalisalaatti painonpudotukseen

9:1257

Kaali valittiin tietoisesti yhdeksi edellisen salaatin kolmesta ainesosasta. Hänellä on monia hyödyllisiä ominaisuuksia. Kaalimehulla on suotuisa vaikutus mahalaukun työhön, ja tämän vihanneksen lehdistä saatava rauta ja kalium ovat yksinkertaisesti välttämättömiä kehollemme normaalin toiminnan kannalta.

9:1776

9:9

Silppua kaali terävällä veitsellä (neljännes keskikokoisesta kaalista) ja siirrä salaattikulhoon. Laita päälle granaattiomenan siemeniä (10 kpl)

9:243

Kuori ja hienonna saksanpähkinät (5 kpl) veitsellä. Sinun tulee tehdä pieniä paloja

9:403

Nyt sinun täytyy puristaa sitruunamehu (puolet) ja kaada oliiviöljyä (30 ml)

9:546 9:556

Näitä salaatteja voi syödä monella tapaa.

9:674

Tapa 1 - Tämä menetelmä sisältää salaatin syömisen 1 päivän ajan. Tämä on paastopäivä tämän ruuan kanssa, joka on järjestettävä kerran 7 päivässä. Salaatin kanssa voit käyttää hiilihapotettua vettä tai vihreää teetä ilman lisättyä sokeria. Tällaisen ruokavalion ansiosta voit päästä eroon 500 grammasta yhdessä päivässä.

9:1274 9:1284

menetelmä 2 - Tämä menetelmä sisältää salaatin syömisen yhden aterian sijaan. On parasta, jos syöt sen illalliseksi. Sen jälkeen ei kannata syödä mitään muuta. Jos tunnet nälkää, voit hukuttaa sen juomalla lasillisen vettä. Aamiaiseksi ja lounaaksi voit syödä mitä tahansa ruokaa, mutta on parempi, jos vähennät ruokavaliotasi ja poistat siitä makeat ja tärkkelyspitoiset ruoat. Tämä auttaa sinua saavuttamaan tuloksia paljon nopeammin.

9:2064

Huomaa, että laihduttava salaattisivellin, jonka ohjeen olemme sinulle antaneet, ei voi vaikuttaa ruoansulatuksen kiihtyvyyteen. Sen avulla voit laihtua muutaman kilon vain vähäkalorisen sisällön vuoksi.

9:384 9:394

Punajuurisalaatti painonpudotukseen

9:466

10:971 10:981 10:1054

Punajuuria arvostetaan paitsi alhaisen kaloripitoisuuden vuoksi (noin 40 kcal). Se sisältää paljon kuitua ja vitamiineja. Tämä vihannes on erittäin hyödyllinen anemian ehkäisyyn ja hoitoon. Lisäksi punajuuret sopivat hyvin muiden ainesosien kanssa. Esimerkiksi omenat.

10:1503

1. Pesemme omenat (2-3 kpl) ja leikkaamme niistä keskiosan. Hieromme niitä karkealla raastimella
2. Keitä punajuuret (1 kpl), hienonna ja yhdistä omenoiden kanssa
3. Kaada saatu seos sitruunamehulla. Lisää ripaus sokeria ja ruokalusikallinen smetanaa
4. Sekoita ja siirrä salaattikulhoon. Laita päälle toinen lusikallinen smetanaa

Laihduttava sellerisalaatti

10:666

11:1171 11:1181 11:1291

Selleriä pidetään vähäkalorisena vihanneksena. Samaan aikaan tämä kasvi sisältää suuren määrän B-ryhmän vitamiineja, jotka ovat tärkeitä painonpudotuksen kannalta. Selleri pystyy normalisoimaan hermoston toimintaa, lievittämään väsymystä ja ärtyneisyyttä.

11:1764

1. Leikkaa paprikat (2 kpl) suikaleiksi. On parasta ottaa kaksi eriväristä paprikaa.
2. Puhdistamme makeat omenat (3 kpl) kuoresta ja sisälmyksistä. Leikkaa pieniksi paloiksi ja suolaa
3. Kuori sellerijuuri ja pilko hienoksi. Voit lisätä hienonnettuja vihreitä (nippu)
4. Sekoita ruoka ja mausta salaatti vähärasvaisella jogurtilla (1 rkl)

Vähäkalorinen kurkkusalaatti

11:703

12:1208 12:1218 12:1316

Samanaikaisesti lopuissa 5 %:ssa on paljon terveydelle hyödyllisiä aineita. Kurkut sisältävät runsaasti kaliumia ja piitä, C- ja A-vitamiinia sekä kuitua. Kurkkusalaatit ovat loistava tapa puhdistaa suolistoa ja täyttää kehosi ravintoaineilla.

12:1752

1. Luumut (100 g) on ​​ensin liotettava lämpimässä vedessä
2. Leikkaa kurkku (1 kpl) pieniksi kuutioiksi. Kuori pippuri (1 kpl) ytimestä
3. Hienonna höyrytetyt luumut hienoksi ja sekoita muiden ainesten kanssa
4. Ripottele salaatti yrteillä (nippu) ja mausta oliiviöljyllä (2-3 ruokalusikallista)

Vähäkalorinen porkkanasalaatti

12:613

13:1118 13:1128 13:1200

Mutta jotta tästä juureksesta olisi todella hyötyä, on parempi syödä se raakana. Ensinnäkin keitetyt porkkanat sisältävät vähemmän vitamiineja. Ja toiseksi, tämän vihanneksen hiilihydraatit menettävät lämpökäsittelyn aikana laatunsa ja voivat muuttua rasvasoluiksi.

13:1723

1. Raasta porkkanat karkealla raastimella (200 g)
2. Kuori ja siemennä omenat (200 g). Leikkaa ne viipaleiksi ja sekoita porkkanoiden kanssa
3. Lisää puolikkaan sitruunan vastapuristettu mehu ja rusinat (kourallinen) salaattiin
4. Tällaisen salaatin kastikkeena voit käyttää oliiviöljyä (muutama lusikka)
5. Ennen tarjoilua ruokalaji voidaan koristella salaatinlehdillä

Vähäkalorinen sienisalaatti

13:726

14:1231 14:1241 14:1387

Tästä johtuen ne ovat vähän kaloreita. Mitä tulee sienien hyötyihin, niitä muodostavilla yhdisteillä on positiivinen vaikutus veren kolesterolitasoon. Sopii parhaiten dieettisalaattiin: herkkusieniin, kantarelleja ja kasvihuoneosterisieniä.

14:1882

1. Leikkaa kirsikkatomaatit (200 g) 4 osaan. Poimi salaatinlehdet (5 kpl) mielivaltaisiksi paloiksi. Herkkusieniä (5 kpl.) Leikkaa ohuiksi viipaleiksi
2. Leikkaa punasipulit (1 kpl) puolirenkaiksi ja sekoita ainekset
3. Tee kastike sinappista (1/3 tl), oliiviöljystä (2 rkl) ja limetimehusta (1 kpl). Kaadamme hänen päälleen sieniä ja vihanneksia. Suolaa ja pippuria maun mukaan
4. Ripottele päälle parmesaania (2 ruokalusikallista)

Vähäkalorinen papusalaatti

14:793

15:1298 15:1308

Pavut, kuten sienet, ovat kasviproteiinin lähde.

15:1416

• Pavut sisältävät runsaasti foolihappoa ja sinkkiä. Sinkistä puheen ollen. Tämä makroravintoaine on välttämätön kilpirauhasen normaalille toiminnalle. Tämä rauhanen säätelee kehon hormoneja. Ja ilman sen normaalia toimintaa on mahdotonta pitää painoasi kurissa.
• Punaisista papuista voidaan valmistaa hyvin yksinkertainen salaatti. Se on mielenkiintoinen siinä mielessä, että se voi yllättää odottamatta ilmestyneet vieraat, eikä enää ole aikaa valmistaa monimutkaisempia ruokia.
• Tässä reseptissä voit käyttää joko keitettyjä tai purkitettuja papuja. Lisää siihen ohuiksi pilkotut paprikat ja puolirenkaiksi pilkotut punasipulit. Ennen tarjoilua voit koristella astian basilikalla. Ja kastikkeena voit käyttää oliiviöljyä.

Vaihtele ainesosien määrää maun mukaan.

15:2864

15:9

Kanasalaatti ruokavalioresepti

15:91

16:596 16:606

Toinen tuote, jota ilman ruokavaliosalaattia on mahdotonta kuvitella, on kana. Tämän siipikarjan liha sisältää vain 10% rasvaa.

16:855

Mutta kananlihassa on enemmän sellaista tärkeää elementtiä kuin proteiini kuin muiden lintujen ja eläinten lihassa. Siksi urheilijat ja kaikki vartalostaan ​​ja terveydestään välittävät pitävät kananpannoista niin paljon.

16:1214

1. Jaa keitetty kananliha (200 g) kuiduiksi. Kuori pippuri (1 kpl) ytimestä ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi
2. Kuori avokado (1 kpl) ja leikkaa sen hedelmäliha pieniksi neliöiksi. Pilko persilja hienoksi (nippu)
3. Sekoita ainekset ja mausta vähärasvaisesta luonnonjogurtista (1 kpl) ja vastapuristetusta sitruunamehusta tehdyllä kastikkeella

Tonnikalasalaattiruokavalion resepti

16:1902

17:504 17:514 17:602 17:612

Mutta samaan aikaan tämän kalan lihassa ei ole niin paljon kaloreita. 100 grammassa tonnikalaa puolet päivittäisestä proteiinisaannista. Lisäksi sen liha sisältää 30 % vähemmän kolesterolia kuin ravinnon kananrinta. Tonnikalasalaatit ovat suosituimpia kalasalaatteja pöydällämme.

17:1062

1. Leikkaa kirsikkatomaatit (250 g) ja avokado (2 kpl) pieniksi paloiksi
2. Jauha punainen paprika (2 kpl), valkosipuli (2 hammasta), yrtit (1 nippu) ja pieni kuuma paprika
3. Laita valmistetut ainekset pieneen salaattikulhoon
4. Purista sitruunamehu, lisää oliiviöljyä (6 ruokalusikallista) ja suolaa (maun mukaan). Salaattikulhon laittaminen jääkaappiin
5. Kuori perunat (8 kpl) ja keitä puolikypsiksi. Leikkaa se suuriksi kuutioiksi ja paista kasviöljyssä
6. Poista ylimääräinen öljy asettamalla paistetut perunat talouspaperin päälle.
7. Jauha seesaminsiemenet kahvimyllyssä (3 ruokalusikallista). Sekoita suolaan ja käytä leivityksenä
8. Kasta tonnikalapihvit (4 kpl) seesamijauhoon ja paista puhtaalla pannulla pienessä määrässä öljyä
9. Levitämme salaatin lautasille. Laita päälle tonnikala ja perunat. Koristele salaatinlehdillä

Vähäkaloriset katkarapusalaatit

17:2720

18:504 18:514

Toinen vähäkalorinen merenelävä on katkarapu.
Niiden liha sisältää runsaasti proteiinia ja erilaisia ​​ravintoaineita: A-, B- (B1, B2, B9, B12), D- ja E-vitamiineja sekä makroravinteita (sinkki, magnesium, kalium, natrium jne.). Katkarapu on erittäin suosittu ainesosa salaateissa. Ravintoarvonsa lisäksi ne tuovat siihen oman ainutlaatuisen makunsa.

18:1114

1. Pesemme viinirypäleet, luumut ja greipit. Puhdistamme ja leikkaamme ne
2. Laitoimme kulhoihin ja laitoimme päälle yhden suuren (kuningas)katkarapun
3. Mausta balsamiviinietikalla ja oliiviöljyllä. Koristele salaatinlehdillä

Valitsemme ainesosien määrän maun mukaan.

18:1603

18:9

Dieettinen kalmarisalaatti resepti

18:97

19:602 19:612

Kalmari on erinomainen proteiinin lähde kehollemme

19:724

Hyödylliset aineet näistä merenelävistä voivat poistaa huonon kolesterolin verestä, puhdistaa kehon suoloista ja myrkkyistä. Ja myös parantaa endokriinisen järjestelmän toimintaa.

19:1036

1. Keitä kalmarifile (600 g) ja leikkaa se pieniksi paloiksi. Jauha kurkku (1 kpl) ja vihreät (1 nippu)
2. Laita ainekset salaattikulhoon, suola, pippuri ja mausta oliiviöljyllä
3. Jauha pistaasipähkinät (100 g) tehosekoittimessa ja ripottele ne salaatin päälle

19:1501

19:9

Vähäkalorinen rapupuikkosalaatti

19:109

20:614 20:624

Raputangot ovat halpa herkku

20:708

Raputangot, vaikka niillä ei ole mitään tekemistä rapujen kanssa, voidaan silti, kuten kaikkia muitakin mereneläviä (ja ne on valmistettu erityyppisten kalojen ja tärkkelyksen jauhelihasta), pitää ruokavalioon kuuluvina.

20:1067

Ne sisältävät runsaasti sinkkiä, rautaa ja jodia. Ja mikä tärkeintä, 100 grammaa taskuraputikkuja on vain 80-90 kilokaloria.

20:1263

1. Jauha raputikut (200 g) ja kurkut (200 g). Murskaa pari tämän juureksen kynttä erityisellä valkosipulipuristimella
2. Pilko vihreät hienoksi (1 nippu). Lisää salaattikulhoon vähärasvainen raejuusto (200 g) ja suola. Täytä smetalla (3 ruokalusikallista) ja sekoita huolellisesti

Vähäkalorinen munasalaatti

20:1840

21:504 21:514

Kananmunat ovat optimaalisesti tasapainotettu tuote ihmiskeholle.

21:674

Keitetyn munan proteiini imeytyy elimistöön lähes 100 %. Munat sisältävät paljon D-vitamiinia, jota kehomme tarvitsee taistellakseen osteoporoosia vastaan. Lisäksi tämä tuote sisältää erittäin paljon seleeniä. Tämä yhdiste on antioksidantti ja ehkäisee varhaista ikääntymistä.

21:1186

1. Pesemme salaatinlehdet (1 nippu) ja pilkomme ne käsin. Keitä munat (4 kpl) kovaksi, kuori ja leikkaa kahdeksaan osaan
2. Leikkaa retiisi (useita paloja) ja kurkku (1 kpl) nauhoiksi. Vihreän sipulin pilkkominen
3. Suola, pippuri ja sekoita ainekset. Kastikkeena käytämme oliiviöljyä.

Vähäkalorinen hedelmäsalaatti

21:1827

22:504 22:514 22:651

Kyllä, toisin kuin vihannekset, hedelmät ovat enemmän kaloreita. Mutta monet niistä sisältävät aineita, jotka aktivoivat rasvanpolttoprosesseja kehossa. Esimerkiksi kiivi. Tämä hedelmä ei pysty ainoastaan ​​hajottamaan rasvayhdisteitä, vaan myös parantaa aineenvaihduntaprosesseja. Millä on myös suotuisa vaikutus figuuriin.

22:1189

1. Kuumenna pähkinät (50 g) paistinpannussa ja hienonna ne. Kuori 2 avokadoa ja 2 kiiviä ja leikkaa ne samankokoisiksi kuutioiksi
2. Öljystä (50 g), suolasta, sokerista, sinappista (1 tl) ja viinietikasta (20 ml) valmistamme kastikkeen
3. Lisää hedelmiin hienonnettu sipuli (1 kpl), maissi (40 g) ja pähkinät. Täytä kastikkeella ja sekoita

Vähäkaloriset salaattikastikkeet

22:1847

23:504 23:514 23:646

Tämä perinteinen juhlasalaattien ainesosa ei sovi tähän tapaukseen. Majoneesi on erittäin korkeakalorinen tuote, eikä sitä pidä käyttää ruokavaliossa salaateissa.

23:952

Laihduttaviin salaatteihin voit lisätä smetanaa, jogurttia tai oliiviöljyä.

23:1094

• Erinomainen kastike kala- ja äyriäisalaatteihin voidaan valmistaa vastapuristetusta sitruunamehulla (35 ml) ja hunajasta (2 tl). Voit lisätä ripaus suolaa tähän kastikkeeseen.
• Voit tehdä myös sitruunamehuun perustuvan sinappikastikkeen. Lisää tätä varten oliiviöljyä (2 ruokalusikallista), kuivaa sinappijauhetta (1/2 tl) ja omenaviinietikkaa (1 tl) sitruunamehuun (4 ruokalusikallista).
• Hyviä kastikkeita dieettisalaattiin voi tehdä jogurtista. Tätä varten voit ottaa vähärasvaista jogurttia (250 ml), lisätä siihen oliiviöljyä (1 rkl) ja 2-3 hienonnettua valkosipulinkynttä.

23:2217

Masha. Rakastan todella näitä salaatteja! Söin juuri illallisen keitetyn kalan ja vitamiinisalaatin kera: paprikaa, kaalia, yrttejä ja kurkkua. Täytin sen sitruunamehulla ja kasviöljyllä.

23:350

Lisa. Ja minä teen tämän salaatin. Leikkasin nuoret munakoisot renkaiksi. Hiero valkosipuli hienoksi raastimella. Hienonna vihreät ja leikkaa kypsät tomaatit. Hiero juusto päälle ja sekoita.

23:645 23:655

Video: Oikea ravitsemus laihtumiseen. Dieettisalaatit.

23:782

Vihannekset ja hedelmiä, on suositeltavaa käyttää raakana, muuten menetetään useita hyödyllisiä alkuaineita ja karkeita kuituja, jotka puhdistavat kehomme ja auttavat laihtumaan

Tee salaatit ilman majoneesia, hänellä ei ole sijaa ruokavaliosalaatissa eikä ruokavaliossa yleensäkään! Korvaa kasviöljyillä, vähärasvaisella smetalla tai luonnollisella makeuttamattomalla jogurtilla ilman lisäaineita;

Etikan sijasta ruokavaliosalaateissa on parempi käyttää sitruunamehua- hän taistelee rasvaa vastaan ​​ja nopeuttaa aineenvaihduntaa;

Suola tällaisten ruokien tulisi olla mahdollisimman vähäisiä. Mausteet, kuten inkivääri, erilaiset paprikat, korianteri, kaneli jne., voivat kompensoida suolan puutetta;

Sekaruokavalioon perustuvia salaatteja voidaan valmistaa liha, äyriäiset, vähärasvainen kala... Näitä ruoanlaittotuotteita voidaan vain keittää tai paistaa.

Parhaat ruokavaliosalaattireseptit laihtumiseen

Kaikki alla olevat vähäkaloriset salaattireseptit sopivat hyvin suosittuun ruokavalioon, nopeaan kehonrakennustekniikkaan, joka on saamassa suosiota nykyaikaisten naisten keskuudessa.

Dieettisalaatti merenelävillä. 75 kcal per 100 grammaa.

Meren antimet ovat todellinen aarre, joka on imenyt meren parantavan voiman. Se on hyvin sulavan proteiinin lähde. Lisäksi merenelävät ovat välttämättömien aineiden lähde, jotka vaikuttavat miehen seksuaaliseen toimintaan. Jos on olemassa sellainen tehtävä kuin potenssin hoito, nämä tuotteet ovat erinomaisia ​​​​apulaisia ​​kotiin. Meren antimien pääravinteet miesten terveydelle ovat seleeni, sinkki sekä omega-3- ja omega-6-hapot, jotka osallistuvat testosteronin biosynteesiin.

Siis resepti:

• mereneläviä cocktaileja - 800 gr.
• kaksi vihreää omenaa
• paprika tai niele - 2 kpl.
• kaksi kananmunaa
• vähän suolaa

Keitä mereneläviä viisi minuuttia keittämisen jälkeen ja jäähdytä sitten. Kuori paprika ja omenat, leikkaa suikaleiksi. Pilko munat kuutioiksi. Sekoita ainekset. Mausta lusikallisella oliiviöljyä ja ripottele päälle mahdollisia yrttejä. Muuten, tämä ruokalaji voi toimia erinomaisena yhtenä upeista laihoista salaateista.

Dieettialaatti kanan ja sienten kanssa. 110 kcal per 100 grammaa

Tämä kevyt salaattiresepti on hyvin yksinkertainen, mutta se myös kyllästyy hyvin ja maistuu miellyttävältä.

• yksi kananrinta
• purkki purkitettuja sieniä
• 2 pöytää. valheita. vähärasvainen smetana
• 2 tuoretta kurkkua
• mausteet (kurkuma, curry, paprika, pippuri, lavrushka)
• pari hammasta
• kaksi teelusikallista sinappia
• salaattilehtiä koristeeksi

Keitä kananrintaa mausteineen kypsiksi. Jäähdytä ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Leikkaa kurkut ja herkkusienet suikaleiksi. Sekoitamme nämä ainekset. Täydennämme salaattia smetalla, valkosipulilla ja sinappilla. Hyvää ruokahalua.

Dieettialaatti hedelmillä ja broilerin fileellä. 120 kcal per 100 grammaa.

• 200 gr. keitetty
• 150 g viinirypäleitä
• yksi iso appelsiini
• yksi kananmuna
• 150 g vihreitä omenoita
• vähän suolaa ja pippuria
• sitruunamehu - 10 ml
• jogurtti, johon on sekoitettu hienonnettuja yrttejä

Leikkaa kananmuna kuutioiksi, kananrinta ohuiksi viipaleiksi. Leikkaa viinirypäleet puoliksi. Kuori appelsiini kalvoista ja jaa jokainen viipale kahtia. Leikkaa omenat kuorittuna kuutioiksi. Ripottele salaatti sitruunamehulla, lisää jogurtti, hieman pippuria ja suolaa. Sekoitamme kaikki ainekset ja tarjoilemme astian pöydälle.

Laihduttava salaatti katkarapuilla ja vihanneksilla. 95 kcal per 100 grammaa

Katkarapuja ovat terveellistä, tyydyttävää ja helposti sulavaa ruokaa. Tapaaminen samassa astiassa vihannesten kanssa, ne luovat erinomaisen koostumuksen.

• kuoritut pakastetut katkaravut - 300 gr.
• kaksi tuoretta kurkkua
• yksi keskikokoinen porkkana
• 50 gr. lehtisalaatti
• omenamehu (luonnollinen) - 3 ruokalusikallista
• sitruunamehu - 1 rkl
• soijakastike - 1 rkl
• raastettu inkivääri - puoli teelusikallista
• oliiviöljy - 3 ruokalusikallista
• hienonnetut pähkinät (cashewpähkinät, mantelit tai saksanpähkinät) - 100 gr.

Keitä katkarapuja kaksi minuuttia, jäähdytä. Leikkaa kurkut nauhoiksi, kolme porkkanaa raastimella. Revi salaatinlehdet ja yhdistä katkarapuihin, kurkkuihin ja porkkanoihin. Valmista kastike: sekoita oliiviöljy sitruunaan, omenamehuun, inkivääriin, soijakastikkeeseen. Kaada kastike salaattiin, sekoita ja laita jääkaappiin 40 minuutiksi. Ripottele pähkinöillä ennen tarjoilua.

Ruokavaliosalaatti merilevän ja keitetyn kalan kanssa. 120 kcal per 100 grammaa

Merilevä on erittäin hyödyllinen ruokavaliotuote ja pääasiallinen jodin lähde. Mikä tärkeintä, se sopii hyvin monien ainesosien kanssa.

• 300 grammaa keitettyä kalaa (fileetä)
• 200 grammaa merilevää
• kaksi kovaksi keitettyä munaa
• yksi sipulin pää
• 3 ruokalusikallista oliiviöljyä

Keitä kala, leikkaa se pieniksi viipaleiksi. Leikkaa muna hienoksi. Erottele merilevä suolavedestä. Sekoita ainekset ja mausta oliiviöljyllä. Salaattia ei tarvitse suolata. Hyvää ruokahalua!

Sivuiltamme löydät myös reseptin klassiseen laihdutussalaattiin (paniikkisalaatti).

Vähäkaloristen salaattien reseptit: kasvis, hedelmä, kala, katkarapu, kananrinta, fetajuusto ja sienet.

Vähäkaloriset salaatit houkuttelevat niitä, jotka välittävät terveydestään, pitkäikäisyydestään ja kauniista vartalostaan. Herkullisia ja terveellisiä, ne eivät koskaan "tysty": yhdistämällä loputtomasti erilaisia ​​aineksia ja kastikkeita, voit valmistaa jotain uutta joka päivä.

Vihannekset, yrtit, hedelmät, pähkinät, keitetty kala, äyriäiset ja liha ovat perusta vähäkaloristen salaattien valmistukseen. Mutta rasvaisia ​​juustoja, savustettua lihaa, majoneesia, säilykkeitä ei pitäisi sisältää niissä.

Mausteiset yrtit ja tuoreet vihreät lisäävät vähäkalorisiin salaatteihin täyteläisen aromin ja pikantin maun. Melissa, rakuuna, minttu, korianteri, vesikrassi, basilika, oregano, kardemumma vahvistavat immuunijärjestelmää ja parantavat ruoansulatusta. Persiljasta, tillistä, vihreästä sipulista ei keskustella ollenkaan, tämä on jo perinne.

Vähäkaloriset salaatit: reseptit

Tarvitset: 2 tuoretta kurkkua, 7 viiriäisen munaa, kananrintaa (200 g), 4 ruokalusikallista vähärasvaista smetanaa, 1 nippu rakuunalehtiä, 1 valkosipulinkynsi, suolaa ja mustapippuria maun mukaan.

Leikkaa kananrinta isoiksi paloiksi, kuoritut kurkut suikaleiksi, leikkaa munat puoliksi. Käytä smetanaa, mausteita, hienoksi pilkottua rakuunaa ja valkosipulia kastikkeen valmistamiseen. Levitä kaikki ainekset kerroksittain pikkuleivällä ja kaada kastike hyvin päälle.

Viiriäisen munat ovat paljon hyödyllisempiä kuin kananmunat: niitä säilytetään pidempään, ne eivät sisällä kolesterolia, eivät aiheuta allergioita, ja vitamiinien ja hivenaineiden pitoisuuden suhteen nämä vauvat ovat 2-5 kertaa kananmunia edellä!

Tarvitset: 3 kiiviä, omenaa, kakia, mandariinia ja sitruunaa, 1 rkl sulatettua hunajaa (tai 50 ml vähärasvaista jogurttia), pienen rypälerypäleen, mintunlehtiä ja jauhettua kardemummaa.

Purista mehu sitruunasta. Kuori omena, kiivi ja mandariini. Leikkaa hedelmät pieniksi paloiksi. Ripottele omenat kevyesti sitruunamehulla, jotta ne eivät tummu. Yhdistä kakiviipaleet, mandariiniviipaleet muiden hedelmien kanssa, lisää hunaja (jogurtti) ja kardemumma. Levitä salaatti kulhojen päälle. Koristele rypäleillä ja mintunlehdillä.

Kaki on hyödyllinen näön, ruoansulatuksen, verisuonten, kilpirauhasen ja hermoston kannalta. Ravintoarvoltaan, ruokavalioltaan ja ominaisuuksiltaan se on sitrushedelmien toisella sijalla.

Vähäkaloriset kasvissalaatit

Kevyet kasvissalaatit ovat vitamiinipirtelöitä, joiden kaloripitoisuus on pieni. Vihannekset sisältävät paljon kuitua ja entsyymejä, joten ne voivat helposti ja nopeasti laihtua tällaisissa salaateissa.

Tarvitset: 240 g valkokaalia, 140 g tuoretta kurkkua, 140 g porkkanaa, 70 g paprikaa, pienen sipulin, tillin, sitruunan, 40 ml oliiviöljyä.

Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, paprika kuutioiksi. Hienonna vihreät hienoksi. Raasta porkkanat, kaali ja kurkut karkealla raastimella. Laita kaikki ainekset salaattikulhoon, mausta suolalla, ripottele sitruunamehulla, sekoita ja mausta oliiviöljyllä.

Kokeile rohkeasti ja lisää tähän salaattiin muita vähäkalorisia kasviksia: selleriä, pinaattia, kesäkurpitsaa, rucolaa, retiisiä.

Tarvitset: 240 g kiinankaalia, 170 g tuoreita kurkkuja, 1 nippu vihreää sipulia, tilliä, mustapippuria, suolaa, oliiviöljyä, viiriäisen munia ja salaattia koristeeksi.

Pilko kaali hienoksi, suola ja muussaa hieman. Leikkaa kurkut puolirenkaiksi, hienonna tilli ja vihreä sipuli, leikkaa munat puoliksi. Sekoita kurkut kaalin kanssa, lisää ripaus mustapippuria, yrttejä ja mausta oliiviöljyllä ja sitruunamehulla (valinnainen). Lusikoi kasvisseos salaatin päälle ja koristele viiriäisen munilla.

Herkullisia vähäkalorisia salaatteja

Tarvitset: 240 g herkkusieniä, 140 g fetajuustoa, 1 paprika, 3 pientä tomaattia, 1 tl hienonnettua tilliä, 40 ml ekstra-neitsytoliiviöljyä, suolaa.

On suositeltavaa ostaa nuoria sieniä ja paistaa ne grillissä tai uunissa, voit keittää ne. Leikkaa juusto kuutioiksi, sienet ja tomaatit pieniksi viipaleiksi. Paprikat voidaan leikata salaattiin tuoreena tai paistaa sienten kanssa. Sekoita kaikki ainekset, suola ja mausta salaatti oliiviöljyllä.

Mehukkaat, rapeat paistetut sienet, paprikat, kesäkurpitsat ja munakoisot antavat vähäkalorisille salaateille epätavallisen, hienostuneen maun.

Tarvitset: 400 g keitettyä turskaa, 100 g retiisiä, tuoreita kurkkuja ja happamia omenoita, 50 g selleriä, 1 rkl luonnollista etikkaa, 70 ml ekstra-neitsytoliiviöljyä, 1 tl sinappia, hieman hienonnettuja yrttejä, suolaa, vihreä salaatti koristeeksi...

Puhdista turska ihosta ja luista. Leikkaa vihannekset ja omenat suikaleiksi, kala pieniksi viipaleiksi. Yhdistä ainekset, suola ja lisää kastike (sekoita etikka, öljy ja sinappi). Laita valmis ruokalaji salaatinlehtien päälle, ripottele päälle hienonnettuja yrttejä ja koristele retiisiviipaleilla.

Selleri puhdistaa verta ja parantaa ruoansulatusta, auttaa ylläpitämään ohutta vyötäröä (muuten, kuten kreikkalaiset naiset sanovat), terveet silmät, ihon ja hiukset, normalisoi hormonitasapainoa ja suojaa syöpää vastaan.

Tarvitset: 150 g keitettyjä kuorittuja katkarapuja, 250 g pinaatinlehtiä, 200 g kirsikkatomaatteja, 1 tl rakeista sinappia, 40 ml sitruunamehua, 30 ml balsamiviinietikkaa, 70 ml ekstra-neitsytoliiviöljyä.

Valmista ensin kastike. Sekoita salaattikulhossa sinappi ja balsamiviinietikka, lisää oliiviöljy ja sekoita hyvin. Leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi. Sekoita pinaatinlehdet kastikkeen kanssa, ripottele päälle tomaattipuolikkaat, kuoritut katkaravut ja kaada sitruunamehu salaatin päälle.

Pinaatti on erittäin arvokas ruokavaliotuote. Siinä on epätavallisen rikas vitamiini- ja kivennäisainekoostumus, se sulautuu helposti, imeytyy erittäin nopeasti, puhdistaa hyvin suolistoa ja auttaa laihtumaan.

Yhdistä upea yksinkertaisuus, valmistuksen helppous, vähimmäiskalorit ja maksimaaliset terveyshyödyt. Hyvä ruokahalu!

Salaatit eivät usein toimi vain alkupalana, vaan myös täysimittaisena itsenäisenä ruokalajina, joka voidaan kyllästää ja samalla täydentää kehon vitamiinien ja muiden hyödyllisten aineiden tarpeita. Sinun tehtäväsi on vain yhdistää ainesosat oikein.

Vähäkaloriset salaatit ovat tärkeä osa mitä tahansa ruokalistaa. Niiden valmistus kannattaa hallita, etkä ajattele mitä syödä aamiaista, välipalaa tai helppoa illallista. Ja vähäkaloriset salaatit ovat hyödyllisiä herkkuja sisältävään juhlapöytään.

Kevyen salaatin leikkaaminen ja laittaminen on muutaman minuutin asia: vähäkalorisissa salaateissa ei käytetä tuotteita, jotka vaativat monimutkaista esikäsittelyä, joka tuhoaa kaikki vitamiinit ja hyödylliset hivenaineet. Kattat pöydän kauniilla lautasilla, koristelet kaiken yrteillä ja vihanneksilla, jos mahdollista ja kykyjesi mukaan - ja ... voila! Tällaiset ruoat näyttävät erittäin herkullisilta ja kauniilta, vartalolle on jatkuvaa hyötyä, ja ruoanlaittoon käytetyt kalorit ja aika ovat minimissä.

Toivomme, että tämä verkkosivustomme osio auttaa sinua saamaan inspiraatiota siirtymiseen vähäkalorisiin salaatteihin. Ottamalla perustana annetut reseptit, joissa on tarkka kaloripitoisuus, opit helposti navigoimaan tällaisten ruokien valmistusprosessissa ja lopetat kehosi ylimääräisten kalorien toimittamisen.

5 perussääntöä vähäkaloristen salaattien valmistukseen

Lisää vihreyttä

Vihreät vihannekset ja yrtit, esimerkiksi sipuli, salaatti, pinaatti, sinapinlehdet sisältävät hyvin vähän kaloreita (enintään 20 kcal per lasi murskattua tuotetta), kun taas ne ovat arvokkaiden aineiden lähteitä - foolihappoa, luteiinia, antioksidantteja. Älä siis pelkää käyttää näitä tuotteita runsaasti salaatin valmistukseen.

Paljon tuoreita vihanneksia

Valitse vihannekset, joissa on enintään 25 kaloria annosta kohden. Voit vapaasti yhdistää vihanneksia salaatteja valmistettaessa. Muista vaihtaa vihanneksesta toiseen saadaksesi erilaisia ​​ravintoaineita kehoosi. Tämä varmistaa, että kehosi saa optimaaliset määrät C-vitamiinia, kaliumia, folaattia, antioksidantteja ja kuitua. Mutta paistettuja ja marinoituja vihanneksia kannattaa välttää. Ole myös varovainen kastikkeiden ja majoneesin lisäämisessä.

Suosituimmat salaatin tuotteet:

• pippuria (keltainen, vihreä, punainen)
• kurkku
• porkkana
• sieniä
• retiisi
• parsakaali
• kaali

Lisää vähän vähärasvaista lihaa

1-2 viipaletta vähärasvaista keitettyä lihaa riittää salaatin valmistukseen. Proteiinia sisältävät ruoat ovat elimistölle erittäin tärkeitä, joten niistä ei pidä luopua. Voit käyttää grillattua kanaa, keitettyä munaa, katkarapuja, lohta, tonnikalaa, vähäkalorista raejuustoa, mustia papuja, hummusta. Vältä kaikkea rapeaa, paistamista tai raskaan kastikkeen kanssa tarjoiltavaa.

Käytä korkeintaan yhtä korkeakalorista ruokaa

Itse asiassa jopa yksi ruoka voi lisätä ateriaasi yli 600 kaloria. Ja vaikka monet korkeakaloriset ruoat ovat ravinteita sisältäviä (auringonkukansiemenet, pähkinät, rusinat), ne voivat lisätä merkittävästi aterioiden kaloripitoisuutta. Jaa lisättyjen korkeakaloristen ruokien määrä viisaasti. Ja muista: enintään yksi tällainen tuote salaattia kohden.

Kun valitset, voit luottaa seuraaviin tietoihin:

• Kiinalaiset nuudelit - 150 kcal per ½ kuppi
• krutonkeja - 100 kcal per ½ kuppi
• raastettu cheddarjuusto - 225 kcal per ½ kuppi
• Fetajuusto - 190 kcal per ½ kuppi
• hienonnetut pähkinät - noin 180 kcal per ¼ kuppi
• auringonkukansiemenet - 180 kcal per ¼ kuppi
• granola - 115 kcal per ¼ lasia
• rusinat - 120 kcal / ¼ lasia
• oliivit - 40 kcal 8 kappaleessa
• avokado - 150 kcal puolikkaassa hedelmässä

Valitse kevyet täyttöpakkaukset

Monille ihmisille salaattien suosikkiasia on kastike. Valitettavasti se on usein liian paljon kaloreita. Tiedoksi: 1 rkl. etikan ja oliiviöljyn mausteet sisältävät 50 kcal ja 1 rkl. kermakastike voi sisältää 90 kcal! Mutta kuka pysähtyy yhteen lusikkaan!? Mieti itse, mikä on parasta sinulle ja vartalollesi: tyydytä nälkäsi hyvällä salaatilla etikalla ja oliiviöljyllä mausteella tai syö pari ruokalusikallista suosikkikastikettasi, jossa on sama kalorimäärä.

Parhaat kastikevaihtoehdot ovat tavallinen oliiviöljy, sitruunamehu tai etikka. Salaatin maustamiseen riittää, että lisäät siihen vain pari ruokalusikallista mainittuja tuotteita - ja ruokalaji saa ainutlaatuisen maun.

Vähäkaloristen salaattien valmistuksen perusperiaatteet

Yleisesti ottaen kaikki alla lueteltu koskee kaikkia ruokia oikean ravitsemuksen periaatteiden mukaisesti. Loppujen lopuksi, millaisesta laihduttamisesta voimme puhua, jos lisäät vähäkaloriseen salaattiin voissa paistetun kultaisen kuoren kanan ja otat sitten kaiken kiinni ranskalaisilla? Mikään greippi tai etikka ei pelasta sinua - liian monet epäterveelliset rasvat ja väärin keitetyt hiilihydraatit.

Mitä tulee salaatteihin, kaikkea täällä rajoittaa vain kulinaarisen asiantuntijan mielikuvitus. Lukemattomat yhdistelmät voivat tarjota monipuolisen menun koko vuodelle, jolloin ruoat eivät tule tylsiksi ja tekevät jokaisesta ateriasta pienen juhlan. Melkein kaikki kasvikset sopivat vähäkalorisiin salaatteihin, ellei perunoita kannata yrittää olla käyttämättä liian usein.

Vähäkalorisiin salaatteihin on parempi valita makeuttamattomat hedelmät, mutta siinä ei ole katastrofia, että salaatti sisältää esimerkiksi hunajaomenan happaman vihreän sijaan. Höyrytetty tai keitetty vähärasvainen liha, valkoinen kala, äyriäiset eivät saa muodostaa enempää kuin kolmasosa salaatista. Kaikki pähkinät voivat olla lisäystä, joka antaa kuoren - pienellä määrällä ne eivät vahingoita figuuria. Ja myös vihreät: persilja, tilli, minttu, anis - nämä ovat neljä parasta rasvanpolttajaa, mutta luettelo ei lopu siihen.

Kastikkeena ihanteellisia ovat etikka, soijakastike, sitruunamehu, esimerkiksi vähäkalorinen majoneesi, jonka voit valmistaa itse. Risti kiinnitetään ehdottomasti erilaisiin säilykkeisiin (erityisesti öljyssä oleva kilohaili), savustettuihin tuotteisiin, kaupasta ostettuun majoneesiin ja rasvaiseen juustoon. Jos sinun on lisättävä juustoa vähäkaloriseen salaattiin, on parempi ottaa tofua, fetajuustoa tai kovia lajikkeita, joissa on alhainen rasvaprosentti.

Herkullisten vähäkaloristen salaattien valmistamisen periaatteet

Vähäkalorisille salaateille on monia reseptejä, joista ensimmäiset ovat tuoreista yrteistä ja vihanneksista tehdyt salaatit, lehtisalaatit. Mitä ovat salaattisalaatit? Nämä ovat vähäkalorisia salaatteja, joiden pohjana käytetään lehtivihanneksia: salaattia, rucolaa, sikuria, vesikrassia, maissisalaattia, pinaattia, kaikenlaista kaalia, vihreää sipulia ja yrttejä. Maamme yleisimmän salaatin, salaatin, kaloripitoisuus on vain 15 kcal sataa grammaa kohden.

On olemassa resepti herkulliseen vähäkaloriseen salaattisalaattiin, joka sisältää vain salaattia, yrttejä, sipulia ja marinadia. Marinadi sisältää sokeria, suolaa, etikkaa ja kasviöljyä. Tämän salaatin kaloripitoisuus on 35-40 Kcal per sata grammaa. 500 grammaa salaattia varten on yksi ruokalusikallinen öljyä, joka laimennetaan (70-100 grammaan) vedellä, etikalla ja suolalla (ripaus) sokerilla (tl). Tämä on maustettu karkeaksi pilkotuilla salaatinlehdillä yrteillä (persilja, vihreä sipuli ja tilli). Tällaisten salaattien pääominaisuus: ne on kulutettava siellä, niitä ei säilytetä jääkaapissa.

Voit täydentää lehtisalaattien tuoreita vihanneksia sellaisilla mehukkailla vihanneksilla kuin kurkut, tomaatit, retiisit, porkkanat, maa-artisokka, fenkoli, nauris, kesäkurpitsa.

Myös herkullisia vähäkalorisia salaatteja saadaan lisäämällä proteiineja vihreisiin ja kuituihin: vähärasvaiseen lihaan ja kalaan, kananmuniin, katkarapuihin ja muihin mereneläviin. Katkarapujen ja simpukoiden kaloripitoisuus on vain 98 Kcal ja 70 Kcal sataa grammaa kohden, kananrintalihan kaloripitoisuus on 107 Kcal sata grammaa kohden, nämä ovat erinomaisia ​​vähäkalorisen proteiinin sekä hyödyllisten vitamiinien ja kivennäisaineiden lähteitä.

Herkullisten vähäkaloristen salaattien perussääntö on, että jos lisäät yhden runsaskalorisen ruoan, loput, mukaan lukien kastike (ensisijaisesti), ovat vähäkalorisia. Salaatin suurimmat kalorien "toimittajat" ovat majoneesi, voi ja raskas kerma, liiallinen kastikkeen kulutus salaatin kokonaismäärään nähden. Toinen tärkeä sääntö ei ole ylimääräinen kulinaarinen käsittely, joka ei sitä tarvitse eikä leikkaa liian hienoksi. Näin säilytät enemmän tuotteen ravitsemuksellisia etuja.

Myös vähärasvaiset nuoret juustot ovat hyödyllisiä: fetajuusto, lammas, tofu (soijajuusto), mozzarella ja muut vähärasvaiset maitotuotteet.

Kastikkeena, majoneesin vaihtoehtona, suosittelemme vähärasvaista jogurttia, luontaista etikkaa ja hapanmehuja, pientä määrää korkealaatuista kasviöljyä. Kasviöljy on parempi puhdistamaton, voit valita useista epätavallisista öljytyypeistä: kurpitsa, pähkinä, vehnänalkio, rapsi, oliivi, manteli, sinappi. Jos valitset silti majoneesin ja smetanan välillä, suosittelemme vähärasvaista smetanaa. Tai kotitekoisia maitotuotteita. Salaatit ovat paljon luovuutta.

Ruoan ja ruokien valmistus

Useimmiten raakoja vihanneksia käytetään vähäkaloristen salaattien valmistukseen, jotka on pestävä huolellisesti. Sen jälkeen tuotteet leikataan kuutioiksi, viipaleiksi, nauhoiksi. Jos lämpökäsittely on tarpeen, vihannesten keittämistä, hauduttamista tai höyryttämistä suositellaan, koska tällaiset kypsennysmenetelmät säilyttävät vitamiinit ja hivenaineet. Öljyssä paistamista ei suositella, koska se lisää ruuan kaloripitoisuutta. Valkoinen kanan tai kalkkunan liha pestään perusteellisesti, sitten keitetään tai kypsennetään kaksinkertaisessa kattilassa. Katkarapuja keitetään yleensä suolavedessä noin kolme minuuttia. Kun kaikki tuotteet on valmistettu, voit aloittaa niiden leikkaamisen suoraan salaatiksi.

Tarvitaan vakioastiasto: salaattikulho, kattila, leikkuulauta, raastin, veitset, valkosipulipuristin. Saatat tarvita myös pienen kulhon vähäkalorisen salaattikastikkeen valmistamiseksi.

Runsaat, vähäkaloriset ruoat

Tyytyväisimpiä ovat ne, jotka sisältävät täysin puhdasta proteiinia. Ateriaasi voit valita runsaista, mutta vähäkalorisista ruoista.

Luettelo elintarvikkeista, joiden kaloripitoisuus on 60-120 / 100 grammaa:

• Kalkkunan tai kananrintaa
• Laiha valkoinen kala
• Raejuusto, jonka rasvapitoisuus on enintään 2 %
• Meren antimet
• Kefiiri 1% rasvaa
• Jogurtti ilman täyteaineita tai lisäaineita

Ne tasapainottavat täydellisesti verensokeritasoja ja nopeuttavat myös aineenvaihduntaa. Siksi niiden käytön jälkeen tunnet kylläisyyden pitkään.

Vähäkaloriset ruoat

Vähäkaloriisimpia ovat ne, joissa on alle 40 kilokaloria 100 grammassa. Tämä luettelo sisältää:

• Kurkut
• Selleri
• Herkkusieni
• Tuoreet tomaatit
• Salaatin lehtivihannekset
• Retiisi
• Kaali

Herkullisia vähäkalorisia ruokia

Sen lisäksi, että vain tyydytämme nälän, haluamme usein myös ruoan olevan maukasta. Maukkaita vähäkalorisia ovat ne, joissa on 40-100 kilokaloria 100 grammassa.

Niiden luettelo sisältää:

• Päärynät, omenat
• Mangoa, banaania, viinirypäleitä, kaki
• Paprika
• Porkkana
• Valkoinen ja punainen kuivaviini
• Melonit ja vesimelonit
• Puolukka, vadelma, mustikka
• Papaija, ananas, guava

Vähäkaloriset salaattireseptit

Kukkakaali kananmunien kanssa

Tämän salaatin valmistamiseksi tarvitset puoli kiloa kukkakaalia, 4 keitettyä munaa, vihreää sipulia (maun mukaan), vähän vähärasvaista smetanaa (jos sinulla on vastustamaton halu, voit korvata sen vähäkalorisella majoneesi).

Kukkakaali on purettava kukinnoiksi, keitetään ja jäähdytetään. Pirskottele sitten sitruunamehulla. Keitetyt munat on hienonnettava, tee sama vihreiden sipulien kanssa.

Sekoita ainekset, suola ja lisää mustapippuria (halutessasi), mausta smetalla. Salaatti osoittautuu vähäkaloriseksi, mutta samalla tyydyttäväksi.

Kaali appelsiinin kanssa

Tähän salaattiin tarvitset valkokaalia (noin 300 g), yhden melko suuren appelsiinin, porkkanoita ja yrttejä.

Hienonna kaali ja porkkanat ja sekoita. Kuori appelsiini (kuten greippi, eli sinun on poistettava kaikki väliseinät) ja pilkottava se pieniksi paloiksi. Lisää yrtit, suola ja mausta rypäleensiemenöljyllä.

Kaali salaatti

Ainekset:

• Kaali - yksi pieni kaalipää;
• Porkkanat - yksi iso pala;
• Kasviöljy - kaksi ruokalusikallista;

Valmistautuminen:

Pilko kaali hienoksi terävällä veitsellä. Porkkanat, pestyt ja kuoritut, raastaa keskikokoisella raastimella. Muussaa kaali käsin niin, että se käynnistää mehun. Kaada kaali ja porkkanat kulhoon ja sekoita kasviöljyyn.

Vähäkalorinen kanasalaatti

Salaattiin tarvittavat ainekset:

• kana - 190 g
• vähärasvainen smetana - 70 g
• majoneesi - 60 g
• kananmuna - 5 kpl
• kinkku - 140 g
• purkitetut vihreät herneet - 80 g
• Tilli
• mausteet

Vitamiinisalaatti

Ainekset:

• Porkkanat - yksi keskikokoinen pala;
• Omena - puolet hedelmästä;
• Sitruuna - puolet hedelmästä;
• Oliiviöljy - salaatinkastike;

Valmistautuminen:

Raasta omena ja porkkanat karkealla raastimella, leikkaa sitruunan hedelmäliha pieniksi paloiksi. Mausta salaatti oliiviöljyllä.

Valkosipuli salaatti

Ainekset:

• Porkkanat - kaksi kappaletta;
• Perunat - kaksi kappaletta;
• Valkosipuli - kaksi neilikkaa;
• Oliiviöljy - kaksi ruokalusikallista;

Valmistautuminen:

Keitä porkkanat ja perunat kuorissa kypsiksi. Kuori ne jäähdyttämättä ihosta ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Hienonna valkosipuli erittäin hienoksi ja lisää lämpimiin perunoihin ja porkkanoihin, pippuri ja suola salaatti, lisää oliiviöljy ja sekoita. Anna salaatin levätä huoneenlämmössä kymmenen minuuttia.

Vyötärösalaatti

Hienonna 300 g kaalia ja yksi porkkana ohueksi. Laita kasvisseos salaattikulhoon. Leikkaa appelsiini, poista valkoiset kalvot, lisää hedelmäliha vihanneksiin. Tämä tulee tehdä salaattikulhon päällä, jotta myös appelsiinimehu pääsee astiaan. Hienonna nippu tilliä, lisää salaattiin, sekoita. Voit laittaa astian jääkaappiin puoleksi tunniksi. Sitten suolaa "Vyötärölle" maun mukaan, mausta rypäleensiemenöljyllä ja sekoita. Käytä karpaloita koristeena.

Inspiraatiosalaatti

Ainekset:

• Kuoritut katkaravut - pieni kourallinen;
• Salaatinlehdet - kymmenen kappaletta;
• Makea violetti sipuli - puoli päätä;
• Mintun lehdet - kaksi oksaa;
• Violetti basilika - kaksi haaraa;
• Oranssi paprika - hedelmän neljäs osa;

Kastikkeeseen:

• Soijakastike - yksi jälkiruokalusikka;
• Kevyt balsamiviinietikka - yksi jälkiruokalusikka;
• Oliiviöljy - yksi ruokalusikallinen

Valmistautuminen:

Kiehauta vesi, poista lämmöltä ja suola. Laita katkaravut tähän veteen kahdeksi minuutiksi, heitä ne sitten siivilään ja jäähdytä. Yhdistä kastikkeen ainekset syvässä kulhossa ja sekoita. Revi salaatinlehdet pieniksi paloiksi kulhossa, lisää basilika ja minttu ja hienonna sipuli. Lisää puolet kastikkeesta salaattiin ja sekoita. Laita saatu salaatti lautaselle, levitä katkaravut, pippuri, tonic-liuskat sen päälle ja kaada sitten kastikkeen toinen puolisko.

Vihreät salaatit terveydelle ja painonpudotukselle

Kaikki tietävät, että vihreät salaatit ovat erinomainen vitamiinien, kivennäisaineiden ja kuidun lähde. Mutta useimmat meistä eivät vieläkään syö tarpeeksi vihanneksia, raakoja hedelmiä ja vihanneksia. Katsotaanpa vielä vihreiden salaattien etuja!

Vihreiksi kutsutaan salaatteja, joiden pääainesosa on tuoreet salaattivihreät - salaatti, pinaatti, rucola jne. Caesar-salaattia pidetään myös vihreänä salaattina.

Miksi vihreä salaatti on hyvä sinulle

1. Melkein kaikki salaatin ainesosat ovat hyviä terveydelle. Ainoat poikkeukset ovat rasvaiset kastikkeet.

2. Raakasalaatit tarjoavat meille kuitua. Vaikka tietenkään sinun ei pitäisi syödä pelkästään raakoja vihanneksia.

3. Raakakasvikset ja -vihannekset sisältävät luonnollisia entsyymejä, jotka auttavat meitä sulattamaan ruokaa ja estävät mädäntymisprosessien syntymistä suolistossa.

4. Raakasalaatit sisältävät suuren määrän tarvitsemiamme kivennäisaineita, kuten rautaa, kaliumia, magnesiumia, molybdeeniä ja fosforia. Ja monet muut.

5. Vihreä salaatti sisältää monia vitamiineja, C-vitamiinia, foolihappoa, K-vitamiinia. Vihreä salaatti on erinomainen B1-, B2-, B6-vitamiinin lähde.

6. Salaatti sisältää beetakuvia, jotka lisäävät vastustuskykyämme ja auttavat meitä taistelemaan monia vaarallisia sairauksia vastaan. Jotta he voisivat omaksua pienen määrän kastiketta, se on edelleen välttämätöntä.

7. Vihreät salaatit eivät vain lisää makua ja aromia ruokiin, vaan auttavat myös omaksumaan muita hyödyllisiä aineita pääruoasta.

Ennen pääruokaa syöty salaatti lievittää jo nälkää ja täyttää vatsan kuidulla. Jos syöt salaattia ennen pääateriaa, se auttaa taistelussa ylipainoa vastaan. Meillä on siis monia syitä syödä mahdollisimman paljon vihreää salaattia ja muita terveellisiä vihanneksia, joita voimme lisätä salaattiin sen hyödyllisten ominaisuuksien parantamiseksi.

Ideat herkullisiin, vähäkalorisiin salaatteihin eivät lopu tähän. Kokeilemalla erilaisia ​​yhdistelmiä ja löytämällä tuntemattomia makuja tähän asti voit luoda yhä enemmän uusia mestariteoksia. Ja melkein kaikkia yllä olevia vähäkaloristen jälkiruokien ja salaattien reseptejä voidaan pitää erinomaisena perustana monille kevyille, terveellisille ja samalla herkullisille ruoille.

Kanasalaatti.

5 annokselle
1 annos = 70 Kcal

Tarvittaisiin:
Keitetty kana 300g
Tuore kaali 300 g
Vähärasvainen smetana 100 g
Keitetty porkkana 50g
Sellerijuuri 20 g
Kasviöljy 10 ml
Raastettu piparjuuri 5g
Etikka 5 ml
Tillivihreät 10 g
Suolaa ja sokeria.

Keittomenetelmä:
Hienonna kaali. Raasta sellerinjuuri. Leikkaa kana suikaleiksi. Sekoita kaikki ja lisää piparjuuri, etikka, sokeri, öljy, suola. Lisää smetana ja koristele tillillä.

Kevyt salaatti "Kevät" retiisistä ja kurkustaRetiisi- ja kurkkusalaatti.

5 annokselle
1 annos = 80 kcal

Tarvittaisiin:
Retiisi 200 g
Kurkut 600 g
Lehtisalaatti 30g
Tilli, persilja 30 g
Vähärasvainen smetana 150 g
Sitruunamehu 10 ml
Sokeria, suolaa ja jauhettua mustapippuria.

Keittomenetelmä:
Vuoraa astia salaatinlehdillä. Leikkaa kurkut ja retiisit viipaleiksi ja asettele liukumäkiin. Sekoita smetana sokeriin, suolaan, sitruunamehuun, pippuriin ja kaada salaatin päälle.

Juusto ja parsakaali salaatti .

5 annokselle
1 annos = 100 kcal

Tarvittaisiin:
Parsakaali 500 g
Juusto 50g
Kerma 100 ml
Persilja 10 g
Jauhetta suolaa ja pippuria.

Keittomenetelmä:
Kasta parsakaali kiehuvaan veteen 5 minuutiksi, jäähdytä. Muussaa juusto haarukalla ja sekoita kerman kanssa. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita kaikki ainekset keskenään ja koristele persiljalla.

Kukkakaali salaatti.

5 annokselle
1 annos = 90 Kcal

Tarvittaisiin:
Kukkakaali 500 g
Keitetyt munat 4 kpl
Vähäkalorinen majoneesi 100g
Sitruunamehu 10 ml
Vihreä sipuli 20 g
Suolaa, jauhettua pippuria.

Keittomenetelmä:
Keitä kukkakaali suolalla maustetussa vedessä, laita siivilä, jäähdytä ja pura kukinnoiksi, ripottele sitruunamehulla. Leikkaa munat kuutioiksi. Hienonna vihreä sipuli ja yhdistä kananmunien ja kaalin kanssa. Lisää majoneesi ja ripottele päälle hienonnettuja yrttejä.

Kana-kinkkusalaatti vihreillä herneillä.

5 annokselle
1 annos = 100 kcal

Tarvittaisiin:
Paistettua kanaa 200g
Kanakinkku 150 g
Säilykkeet herneet 100g
Vähärasvainen smetana 50 g
Vähäkalorinen majoneesi 50g
Munat 4 kpl
Tilli, persilja 30 g
Suolaa ja pippuria maun mukaan.

Keittomenetelmä:
Leikkaa kananmunat, kanankinkku ja liha pieniksi kuutioiksi. Lisää herneet ja hienonnetut yrtit. Mausta smetalla ja majoneesilla. Mausta suolalla ja pippurilla.

Kielen ja lihan salaatti.
Tarjoaa 5
1 annos = 108 Kcal

Tarvittaisiin:
Keitetty naudanliha 200g
Naudan kinkku 100g
Keitetty kieli 100g
Muna 1 kpl
Marinoituja kurkkuja 100 g
Smetana 50 g
Persilja 10 g
Suola.

Keittomenetelmä:
Keitä muna ja hienonna. Kuutioi liha, kieli ja kinkku. Kuori kurkut ja leikkaa kuutioiksi. Yhdistä kaikki, mausta smetalla, suolalla ja koristele yrteillä.

Voikukan lehtisalaatti.

5 annokselle
1 annos = 75 Kcal

Tarvittaisiin:
Tuorekurkku 300g
Voikukan lehtiä 100 g
Salaattia 100 g
Suolapuu 100 g
Smetana 100 g
Tilli 15g
Suola.

Keittomenetelmä:
Hienonna voikukan lehdet ja peitä kylmällä vedellä 1 tunti. Hienonna salaatti, tilli, kurkut ja suolakurpitsa. Yhdistä kaikki ainekset ja mausta smetalla, suolalla.

Makkara- ja kurkkusalaatti.

5 annokselle
1 annos = 100 kcal

Tarvittaisiin:
Keitetty makkara 200g
Kanakinkku 100g
Sipuli 50 g
Marinoituja kurkkuja 200 g
Kasviöljy 20 ml
Sinappi 0,5 tl
Sitruunamehu 10 ml
Jauhetta suolaa ja pippuria.

Keittomenetelmä:
Leikkaa sipulit puolirenkaiksi ja kaada päälle kiehuvaa vettä kitkeryyden poistamiseksi. Leikkaa makkara, kinkku ja kurkut suikaleiksi, yhdistä sipulien kanssa. Suolaa ja pippuria. Kastiketta varten sekoita kasviöljy, sitruunamehu, sinappi. Yhdistä kaikki ainekset ja sekoita varovasti.

Vasikanliha- ja marinoitujen sienien salaatti.

5 annokselle
1 annos = 75 Kcal

Tarvittaisiin:
Keitetty vasikanliha 300g
Marinoidut sienet 100g
Keitetyt munat 2 kpl
Vähäkalorinen majoneesi 100g
Marinoituja kurkkuja 100 g
Persilja 10 g
Sinappi 5 g
Suolaa ja mustapippuria.

Keittomenetelmä:
Leikkaa liha ja munat kuutioiksi, kurkut ja sienet suikaleiksi. Sekoita majoneesi ja sinappi ja lisää salaattiin. Sekoita kaikki ja koristele persiljalla.

Retiisisalaatti lihan kanssa.

5 annokselle
1 annos = 80 kcal

Tarvittaisiin:
Keitetty naudanliha 100g
Retiisi 200 g
Sipulit 100 g
Saksanpähkinät 30 g
Vähäkalorinen majoneesi 150g
Kasviöljy 20 ml
Tilli ja persilja 30 g
Suola.

Keittomenetelmä:
Raasta retiisi karkealla raastimella. Paista hienonnettu sipuli kasviöljyssä. Leikkaa liha pieniksi kuutioiksi. Mausta kaikki majoneesilla, lisää suurin osa pähkinöistä ja sekoita. Laita salaattikulhoon ja koristele persiljalla, tillillä ja lopuilla pähkinöillä.

Naudan kielen salaatti.

5 annokselle
1 annos = 100 kcal

Tarvittaisiin:
Keitetty naudan kieli 300g
Vähäkalorinen majoneesi 100g
Munat 4 kpl
Porkkanat 300 g
Marinoituja kurkkuja 200 g
Tilli 20 g
Suola.

Keittomenetelmä:
Leikkaa kieli suikaleiksi. Keitä porkkanat, kuori ja leikkaa pieniksi paloiksi. Hienonna keitetyt munat, kurkut ja tilli. Levitä salaatti kerroksittain, voitele majoneesilla. Sisustus: sienet on tehty oliiveista ja oliiveista, oksat monivärisistä paprikoista.

Tuore tomaattisalaatti juustomassalla.

5 annokselle
1 annos = 70 Kcal

Tarvittaisiin:
Tomaatit 500 g
Sipulit 100 g
juoksetettu maito 100g
Tilli ja persilja 30 g
Raastettu piparjuuri 15g
Jauhettu musta suola ja pippuri.

Keittomenetelmä:
Leikkaa sipulit puolirenkaiksi. Tomaatit - viipaleina. Hienonna vihreät. Sekoita jogurttiin raastettu piparjuuri ja yrtit. Kaada salaattikastike, pippuri, suola.

Kani salaatti.

5 annokselle
1 annos = 70 Kcal

Tarvittaisiin:
Paistettu kaninliha 250g
Makea punainen paprika 1 kpl
Sellerijuuri 100 g
Kivettömiä oliiveja 100 g
Marinoituja kurkkuja 300 g
Munat 2 kpl
Sitruunamehu 30 ml
Vähäkalorinen majoneesi 50g
Voita 50g
Sokeri 5g
Persilja 5 g
Jauhettu mustapippuri ja suola.

Keittomenetelmä:
Raasta sellerijuuri ja paista pehmeäksi voissa. Leikkaa kurkut viipaleiksi ja leikkaa kaninliha suikaleiksi. Keitä munat ja leikkaa ne karkeaksi (kahdeksaan osaan). Yhdistä kaikki, ripottele sitruunamehulla, lisää sokeria, suolaa, jauhettua pippuria. Mausta majoneesilla, koristele oliiveilla ja viipaloidulla pippurilla.

Salaatti kampelaa, oliiveja ja katkarapuja.

5 annokselle
1 annos = 55 kcal

Tarvittaisiin:
Kampelafilee 300g
Vähäkalorinen majoneesi 150g
Keitetyt kuoritut katkaravut 150g
Kivettömiä oliiveja 50 g
Tuorekurkku 200g
Tuoreet tomaatit 300g
Tilli, persilja 30 g
Pippuria ja suolaa.

Keittomenetelmä:
Leikkaa kurkut ja tomaatit pieniksi paloiksi. Keitä kampelafileet suolalla maustetussa vedessä, jäähdytä ja leikkaa kuutioiksi. Yhdistä kaikki ainekset, lisää suola, pippuri ja majoneesi. Laita salaatti lautaselle, koristele katkaravuilla, oliiveilla ja yrteillä.

Maksasalaatti.

5 annokselle
1 annos = 80 kcal

Tarvittaisiin:
Naudanmaksa 300g
Siementtömät mustat viinirypäleet 100g
Sipulit 200 g
Porkkana 200g
Lehtisalaatti 20g
Voita 20g
Kasviöljy 20 ml
Suolaa ja pippuria.

Keittomenetelmä:
Leikkaa maksa pieniksi paloiksi ja keitä pienessä vedessä. Jäähdytä, suolaa ja pippuria. Leikkaa sipulit ja porkkanat suikaleiksi ja paista voissa, lisää niihin maksa, vähennä lämpöä ja hauduta 4-5 minuuttia. Leikkaa jokainen rypäle puoliksi. Yhdistä kaikki ainekset, lisää kasviöljy ja sekoita varovasti. Laita salaatti salaattikulhoon ja koristele salaattisuikaleilla.

Kanafilee salaatti juustolla ja appelsiinilla.

5 annokselle
1 annos = 55 kcal

Tarvittaisiin:
Paistettu broilerin filee 200g
Juustoraastetta 100g
Apple 1kpl
Oranssi 1kpl
Vähäkalorinen majoneesi 50g
Vihreä sipuli 20 g
Suola.

Keittomenetelmä:
Leikkaa appelsiini viipaleiksi ja leikkaa kuutioiksi. Leikkaa omena pieniksi paloiksi. Leikkaa kana kuutioiksi. Hienonna vihreä sipuli hienoksi. Yhdistä kaikki, suola ja mausta majoneesilla. Laita salaatti lautaselle, ripottele päälle juustoraastetta ja vihreää sipulia.

Porkkanasalaatti juustolla.

5 annokselle
1 annos = 80 kcal

Tarvittaisiin:
Porkkanat 300 g
Kova juusto 200 g
Vihreä sipuli 20 g
Tilli ja persilja 20 g
Vähäkalorinen majoneesi 30g
Sitruunamehu 10 ml
Jauhettu mustapippuri ja suola.

Keittomenetelmä:
Hienonna sipuli, tilli ja persilja. Raasta juusto ja kuoritut porkkanat. Sekoita kaikki ainekset lisäämällä majoneesia ja sitruunamehua. Mausta suolalla, lisää pippuria maun mukaan.

Retiisi- ja naurisalaatti smetanalla.

5 annokselle
1 annos = 105 kcal

Tarvittaisiin:
Nauris 300 g
Retiisi 300 g
Smetana 100 g
Lehtisalaatti 20g
Persilja ja tilli 30 g
Jauhettu mustapippuri ja suola.

Keittomenetelmä:
Kuori retiisit ja nauriit ja pilko ohueksi. Pilko salaatinlehdet. Yhdistä kaikki ainekset, mausta smetalla. Mausta suolalla, pippurilla, sekoita ja koristele hienonnetuilla yrteillä.

Selleri- ja kanasalaatti.

5 annokselle
1 annos = 55 kcal

Tarvittaisiin:
Sellerin juuret 10 kpl
Keitetty kananliha 200g
Sitruuna 1 kpl
Vähäkalorinen majoneesi 5 rkl
Jauhettu mustapippuri ja suola.

Keittomenetelmä:
Kuori sellerin juuret ja leikkaa suikaleiksi, ripottele päälle sitruunamehua, hiero suolalla pehmeiksi. Leikkaa kana kuutioiksi. Yhdistä kaikki, suola, lisää pippuria ja majoneesia, sekoita.

Punajuuri salaatti.

5 annokselle
1 annos = 34 kcal

Tarvittaisiin:
Punajuuri 500 g
Smetana 100 g
Raastettu piparjuuri 10g
Pöytäetikka 10 ml
Sokeri ja suola.

Keittomenetelmä:
Leikkaa keitetyt punajuuret viipaleiksi ja lorauta etikkaa. Kastiketta varten lisää suolaa, sokeria ja piparjuurta kermaan. Valuta kastike punajuurien päälle.

Karppi salaatti.

5 annokselle
1 annos = 60 Kcal

Tarvittaisiin:
Karppifilee 200g
Vähäkalorinen majoneesi 150g
Marinoituja kurkkuja 200 g
Tilli 20 g
Jauhettu mustapippuri ja suola.

Keittomenetelmä:
Keitä karppifilee ja jäähdytä. Leikkaa fileet ja suolakurkut suikaleiksi. Sekoita kaikki ainekset, lisää majoneesi, pippuri, hienonnetut yrtit ja suola.

Kukkakaali ja vihreä hernesalaatti.

5 annokselle
1 annos = 80 kcal

Tarvittaisiin:
Kukkakaali 300 g
Tomaatit 200 g
Tuoreet vihreät herneet 100 g
Lehtisalaatti 20g
Kasviöljy 4 ruokalusikallista
Tilli ja persilja 30 g
Suola.

Keittomenetelmä:
Keitä vihreät herneet, jäähdytä. Keitä kukkakaali suolalla maustetussa vedessä, jäähdytä ja pura kukinnoiksi. Leikkaa tomaatit ohuiksi viipaleiksi, revi salaatti käsin hienoksi, hienonna yrtit. Sekoita kaikki ainekset, suola ja lisää kasviöljy. Koristele yrteillä.