Mieheni rakastaa merilevää kovasti, teen sen vain hänelle. Löysin Internetistä mielenkiintoisen reseptin ja päätin valmistaa sen. Tein valmiilla merilevällä, tai pikemminkin merileväsalaatilla.
Nämä ovat ainesosia, joita tarvitsemme.

Murskaa valkosipulinkynsi veitsellä ja hienonna se sitten.

Päätin olla valmistamatta funchosea, vaan kaadoin sen päälle kiehuvaa vettä ja jätin sen tekeytymään 15 minuutiksi. On parempi suolata sitä heti vähän, niin salaatti on maukkaampaa. Valuta vain vesi pois.

Salaattiin otin punasipulin, mutta sen voi korvata vihreällä sipulilla, sitten ei tarvitse tehdä mitään. Kuori sipuli ja leikkaa renkaiksi. Laimenna pienessä astiassa 70% etikkaa vedellä maun mukaan, jotta se ei ole kovin hapan, mutta yleensä jokainen valitsee etikan määrän itselleen. Anna sipulin marinoitua 10 minuuttia.

Kuumenna pannulla oliiviöljy + camelina ja paista valkosipuli läpikuultavaksi.
Huomio: jos kaali on kuiva, kaada sen päälle kiehuvaa vettä ja anna sen seistä hetken, valuta vesi pois, mutta se pitää säästää. Lisää sitten merilevä valkosipuliin ja paista hieman, lisää vesi ja paista pari minuuttia. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.

Lisää marinoitu sipuli, merilevä ja kaada funchosen joukkoon öljyä ja valkosipulia. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.

Sekoita kaikki käsin tai kahdella haarukalla.

Levitämme salaatin lautasille ja voit ripotella sitruunamehulla.

Hyvää ruokahalua.

Kokkausaika: PT00H30M 30 min.

Funchoza on monien suosikki. Ja jokainen emäntä valmistaa sen omalla tavallaan, korvaa ja täydentää joitain ainesosia toisilla, ja tämä tekee ruoasta ainutlaatuisen. Tämä funchose-resepti on valmistettu lisäämällä merilevää, mikä on erittäin hyödyllistä suuren jodimäärän vuoksi. Kananliha voidaan korvata millä tahansa muulla, ja kasvissyöjät voivat pärjätä ilman sitä ollenkaan, ruuan maku ei pahene tästä.

Ainesosat

• Kananliha - 200 gr.
• Porkkana - 1 kpl.
• 2 paprikaa (vihreä ja punainen)
• Valkosipuli - 4 neilikkaa
• merilevä - 50 gr.
• Kasviöljy - 50 gr.
• Pieni nippu vihreää sipulia
• Punainen kuuma jauhettu pippuri maun mukaan
• Sokeri - 2 ripaus
• Soijakastike - 1 rkl. l.
• Etikka - 1 tl

Ohje

1. Liota merilevää kylmässä vedessä puoli tuntia. Huuhtele hyvin huuhteleksesi kaikki hiekka pois. Keitä kaalia 5 minuuttia suolalla maustetussa vedessä ja huuhtele uudelleen.

   Poista pippurista siemenet ja leikkaa se suikaleiksi. Kuori valkosipuli.

   Raasta porkkanat pitkiksi suikaleiksi korealaisella raastimella. Laita se kulhoon, suola ja laita sokeri. Kaada päälle etikka ja sekoita kädelläsi, muussaa hieman, jotta mehu vapautuu. Anna porkkanoiden marinoitua puoli tuntia.
   
   

2. Keitä funchose runsaassa suolalla maustetussa vedessä.
   
   
3. Laita siivilään ja huuhtele kylmällä vedellä. Odota, että kaikki vesi on lasillista.
   
   
4. Leikkaa kananliha paloiksi ja paista kasviöljyssä kypsiksi, älä unohda suolaa. Levitä liha.
   
   
5. Paista porkkanat ja paprikat samassa öljyssä. Porkkanoiden tulee olla hieman pehmeämpiä, mutta ne eivät menetä kirkkaan oranssia väriään.
   
   
6. Laita nuudelit ja merilevät astiaan funchosen valmistamista varten.
   
   
7. Laita porkkanat ja paprikat pannulta öljyyn tähän. Purista valkosipuli valkosipulipuristimen läpi. Laita liha, joka voidaan leikata pienemmiksi paloiksi.
   
   
8. Laita pitkiksi paloiksi leikattu sipuli, kuuma pippuri ja soijakastike.
   
   
9. Sekoita funchose kahdella haarukalla.
   
   
10. Laita valmis funchose merilevän kanssa lautaselle ja tarjoile.
    
    

Ne, jotka eivät pidä merilevästä, menettävät paljon, minkä vuoksi sen valmistamiseen on keksitty monia reseptejä löytääkseen tämän tuotteen juuri sen maun, josta pidät. Tänään kokkailemme salaatti "Funchoza merilevällä", ja tämä maukas ja epätavallinen ruokalaji miellyttää myös nirsoimpia gourmetteja. Tämän salaattialkupalan valmistamiseksi tarvitsemme muutamia saatavilla olevia ainesosia ja hyvin vähän aikaa. No, aloitetaan!

Ainekset salaatin "Funchoza merilevällä" keittoon:

Tuotteet eivät sovellu? Valitse samanlainen resepti muilta!

Varasto:

Salaatti "Funchoza merilevällä":
Vaihe 1: Valmistele ainekset.

Aloitetaan yksinkertaisimmalla toimenpiteellä - kuori sipuli kuoresta ja huuhtele huolellisesti juoksevalla vedellä. Leikkaa sitten sipuli puoliksi ja hienonna terävällä veitsellä leikkuulaudalla.
Korealaistyylinen porkkana ja marinoitu merikaali ovat varsin valmiita syötäviä ruokia, joten ne tarvitsevat vain tämän valmistuksen - rasitusta suolavedestä. Tämä voidaan tehdä helposti laittamalla tuote sideharsopussiin ja puristamalla se kunnolla ulos.
Jää vain valmistaa riisinuudelit - funchose, mutta puhumme siitä yksityiskohtaisemmin.

Vaihe 2: Keitä funchose. .
Aloita lukemalla pakkauksessa olevat funchosen kypsennysohjeet, koska riisinuudeleita on useita, ja kypsennysprosessi voi vaihdella hieman jokaisen kohdalla. Mutta yleensä kaikki tapahtuu näin - laitamme tarvittavan määrän riisinuudeleita puhtaaseen ja kuivaan pannuun.

Keitä erikseen kattilassa 1-1,5 litraa vettä ja kaada sitten saatu funchose kiehuvalla vedellä niin, että nuudelit peittyvät kokonaan vedellä. On parempi kaataa hieman lisää kiehuvaa vettä, jotta vettä tulee sisään 2-3 senttimetriä.
Peitämme kattilan funchosella kannella ja laitamme sen liedelle, jossa teemme ruokaa 5 minuuttia. Sekoita funchose se on kielletty koska nämä nuudelit ovat erittäin hauraita. Lisää suolaa ja mausteita veteen maun ja halun mukaan.
Heitämme valmiin funchosen siivilään ja valutamme ylimääräisen veden. Riisinuudelit ovat valmiita, mutta ennen salaattiin lisäämistä ne on jäähdytettävä.

Vaihe 3: Salaatin "Funchoza merilevällä" valmistus.

Sekoita syvässä salaattikulhossa kaikki ainekset - hienoksi pilkottu sipuli, keitetty ja jäähdytetty funchose, korealaistyyliset siivilät porkkanat ja marinoitu merilevä. Lisää suolaa ja mausteita maun mukaan, mausta salaatti öljyllä ja sekoita hyvin. Ruokalaji on melkein valmis, se jää jäähtyä jääkaapissa ennen tarjoilua. Tämä kestää noin 40 minuuttia.

Vaihe 4: Tarjoa valmis salaatti "Funchoza merilevällä".

Kun salaatti on jäähtynyt tarpeeksi, ota se jääkaapista ja tarjoile pöytään. Voit tarjoilla salaatin haarukalla tai puikoilla - näin maistamisesta tulee vielä mielenkiintoisempi! Tämä herkullinen ja terveellinen salaatti miellyttää varmasti sinua ja vieraitasi. Sinun kannattaa kirjoittaa se keittokirjaasi, koska kypsennät sitä melko usein!
Hyvää ruokahalua!

Reseptivinkkejä:

- - Et voi valmistaa funchosea, vaan kaada sen päälle kiehuvaa vettä ja pidä sitä tässä tilassa 10 minuuttia.

- - Funchoza imee helposti kaikki hajut, joten ruoanlaittoon käytettävä vesi on otettava puhtaana, mieluiten pullotettuna, ei hanasta.

- Kypsennyksen jälkeen riisinuudelit voidaan huuhdella, jotta ne eivät tartu toisiinsa.

- - Kasviöljyn ja suolan sijaan voit maustaa salaatin soijakastikkeella.

- - Funchoza - sopii laihduttaville ihmisille, koska se on vähäkalorinen, mutta tyydyttävä.

- - Salaatti "Funchoza merilevällä" voidaan valmistaa paaston aikana.

Funchosen ja merilevän salaatti on erittäin maukas salaatti, joka on helppo valmistaa, mutta jossa on epätavallinen ainesosien koostumus, jotka sulautuvat täydellisesti toisiinsa. Salaatti voidaan tarjoilla haluttaessa lämpimänä. Salaatti kohtalaisen tyydyttävä. Kesällä funchosen ja merilevän salaatti voidaan tarjoilla toisena ruokalajina, mikä ei vaadi voimakkaita fyysisiä ponnistuksia. Salaatin kastike voi olla joka kerta erilainen.

Valmista salaatin tarvittavat ainekset. Pese ja puhdista vihannekset.

Kaada funchose lämpimällä vedellä ja anna vaikuttaa 20-25 minuuttia. Kypsennä pakkauksen ohjeen mukaan.

Kuori sipuli ja leikkaa puolirenkaiksi.

Leikkaamme porkkanat ohuiksi nauhoiksi tai voit raastaa ne karkealla raastimella, jotta leikkaus näyttää korealaselta porkkanalta.

Kuori muutama valkosipulinkynsi ja leikkaa pieniksi kuutioiksi, valmista oikea määrä seesaminsiemeniä.

Kuullota sipulia ja porkkanaa kasviöljyssä pehmeiksi.

Lisää sitten seesaminsiemenet valkosipulin kanssa ja paista vielä 1-2 minuuttia.

Yhdistämme kaikki ainekset salaattikulhoon: keitetty funchose, merilevä, paistettu sipuli ja porkkana. Lisää sitruunamehu ja oliiviöljy.

Sekoita, salaatti funchosen ja merilevän kera on valmis.

Salaatti voidaan tarjoilla erikseen kala- tai soijakastikkeen kanssa. Hyvää ruokahalua.