Denis Kvasov

A A

Savusmakkarasalaatit ovat erittäin tyydyttävä vaihtoehto ravitsevaksi ja edulliseksi annokseksi. Niiden valmistaminen on yhtä helppoa kuin päärynöiden kuoriminen, muutama ainesosa, kastike, ja olet valmis.

Yksi suosituista ruoanlaittovaihtoehdoista on "Auringonkukka", kun se on koristeltu siruilla sivulla ja oliiveilla keskellä, mikä luo kuvan terälehdistä siementen ympärille. Tällainen ruokalaji on juhlapöydän arvoinen koristelu.

Seuraavat ainesosat vaaditaan:

• 2 kpl. kananmunat;
• 350 g sokerimaissia;
• 300 g makkaraa;
• paketti siruja;
• helen.

1. Ensin sinun täytyy keittää munat ja raastaa sitten karkealla verkolla.
2. Koristele makkara oljilla. Lajike on pehmeä eikä kovin rasvainen.
3. Valuta maissin suolavesi ja sekoita muiden ainesten kanssa. Lisää majoneesikastike, suola ja pippuri maun mukaan ja sekoita. Laita sitten viileään paikkaan puoleksi tunniksi imeytymään. Koristele siruilla ja yrteillä.

Toista vaihtoehtoa varten tarvitset suolattuja sieniä ja kurkkuja:

• 250 g makkaraa;
• 160 g keitettyä porkkanaa;
• 50 g sipulia;
• 3 kpl. munat;
• 0,5 kuppia juustoraastetta;
• 250 g raakoja sieniä;
• 150 g suolakurkkua;
• pippuri, valkosipuli ja suola;
• kasvirasva;
• 100 g maustamattomia perunalastuja.

1. Paista hienonnetut sienet ja sipulit öljyssä, laita muussatut keitetyt porkkanat.
2. Asettele makkara ja kurkut neliöiksi.
3. Laita ainekset syvään kulhoon ja lisää raastettu proteiini ja juusto, puolet murennetuista lastuista, laita majoneesikastike ja sekoita. Koristele lautasella liukumäellä, koristele keltuaisella ja lastuilla.

Mutta voit muuttaa reseptiä hieman korvaamalla sirut keksillä. Voit lukea koosteen.

Yksinkertainen vaihtoehto

Onnistunut kaalin ja kurkun yhdistelmä tekee reseptistä vähäkalorisen.

Yksinkertainen salaattiresepti vaatii:

• 0,5 kg valkokaalia;
• 250 g savustettua tuotetta;
• 2 kpl. vihreä kurkku;

Poista kurkuista kuori ja hienonna "korealaisella" raastimella. Asettele kaali hyvin ohueksi, makkara - pitkiksi tikkuiksi. Lisää tuotteisiin majoneesikastike ja sekoita.

Voit myös monipuolistaa salaattia tomaateilla. Tarkempi resepti - kirjoittaja.

Saksalainen resepti

Ruokalaji on universaali, kaikki tuotteet ovat sopusoinnussa keskenään. Sipulit, suolakurkut, marinoidut sienet auttavat sulattamaan rasvamakkaroita paremmin. Peruna täydentää makeaa makua. Kastike tuoksuu herkulliselta paprikasekoituksella. Kurkkupillit ja purppuranpunaisten sipulien puolirenkaat näyttävät upeilta.

Jos korvaat kalliit makkarat tavallisilla puolisavuilla lihailla, resepti on taloudellisempi. Kuinka tehdä metsästyssalaatti makkaroiden kanssa, voit selvittää artikkelista.

Tarvitset makkaran, perunoita, hapankurkkua ja marinoituja sieniä, purppurasipulia, smetanaa ja sinappia, erityyppisiä paprikaa. Voidaan maustaa öljyllä ja etikalla. Perunat ja makkara otetaan suhteessa 1-1,5, muut aineosat lisätään maun mukaan.

1. Pese perunan mukulat ja kypsennä ne kuorissaan, kuori ja leikkaa renkaiksi, täytä kastikkeella. Käytä hänelle smetanaa, sinappia, pippuria, etikkaa.
2. Järjestä sipulit puolirenkaiksi, kurkut - olkiin. Pilko sienet, lisää yrtit. Laita ainekset lautaselle, lisää paistetut makkarat (valinnainen) päälle.

Toista vaihtoehtoa varten tarvitset:

• 350 g puoliksi savustettua;
• 550 g kurkkukurkkuja;
• 250 g Goudaa.

Ruoan valmistaminen ei ole vaikeaa, tärkeintä on pilkkoa makkara hienoksi, kurkkukurkut - neliöiksi, Gouda - nauhoiksi. Kaada kaikki tuotteet salaattikulhoon, laita kastike ja sekoita.

Savustettu Olivier

Kaikkien suosikki ja suosittu Olivier voidaan monipuolistaa erilaisilla tuotteilla:

• 4 asiaa. keskikokoinen perunan mukula;
• 2 porkkanaa;
• 4 asiaa. munat;
• puoli tölkkiä herneitä;
• 200 g puoliksi savustettua;
• 3 keskikokoista suolakurkkua.

Keitä vihannekset suolalla maustetussa vedessä: perunat - 20 minuuttia, porkkanat - 15 minuuttia, munat - 5-10 minuuttia. Voit tarkistaa valmiuden hammastikulla: jos se pääsee helposti vihanneksiin, ne ovat valmiita.

Kun kaikki vihannekset ovat kypsiä ja jäähtyneet, voit alkaa valmistaa. Olivier-ruoassa komponentit valmistetaan samankokoisiksi - hieman suurempia kuin vihreitä herneitä. Se näyttää esteettisesti miellyttävältä ja hienostuneelta. Sekoita kaikki ainekset, lisää suola ja majoneesi.

Talvi vaihtoehto

Reseptit sopivat hyvin kiinankaalin kanssa.

Tarvittaisiin:

• 2 rkl. l. hunaja;
• punasipuli;
• 450 g valkoisia papuja purkissa;
• 250 g Peking;
• 400 g makkaraa;
• 2 rkl. l. sinappi;
• 0,5 tl kumina;
• 30 ml etikkaa;
• kasviöljy;
• 1⁄4 kuppia vihreää tilliä

Rekisteröintiprosessi:

1. Koristele makkaratuote renkailla, hienonna Pekingka ohueksi ja sipuli puolirenkaiksi.
2. Laita sinappi, kasvirasva, hunaja ja etikka erilliseen kulhoon, ravista vispilällä.
3. Paista makkaraviipaleet rasvassa, laita lautaselle ja peitä.
4. Paista sitten sipuli samalla pannulla. Kun se on ruskistunut, lisää pavut ja keitetty kastike. Pidä tulessa pari minuuttia.
5. Laita peking- ja kasvirasva erilliseen astiaan ja paista 4 minuuttia. Ota pois lämmöltä ja ripottele päälle yrttejä. Yhdistä kaikki ainekset ja sekoita.

Tärkkelysversio (pannukakkujen kanssa)

Savusmakkarasalaatin valmistusohje koostuu kahdesta vaiheesta.

Ainekset:

• 180 g puolisavustettua;
• 3-4 kpl. munat;
• 3 rkl. l. tärkkelys;
• valkosipuli;
• majoneesi;
• kasvirasva ja mausteet.

Voit korvata savustetun lihan keitetyllä maidolla, mutta on parempi käyttää tätä nimenomaista vaihtoehtoa. Tämä tekee siitä maukkaamman ja maukkaamman.

1. Ensin pannukakut valmistetaan, 5 kappaletta riittää. Vatkaa munat vispilällä ja lisää tärkkelys. Voitele sitten pannu kasviöljyllä, kaavi seos kauhalla ja levitä tasaisesti kuumalle pannulle. Pannukakkujen tulee olla ohuita. Laita lautaselle. Kun jäähtynyt, rullaa ja leikkaa renkaiksi.
2. Järjestä puolisavu liha oman harkintasi mukaan - suikaleiksi tai neliöiksi. Taita salaattikulhoon, lisää koristellut pannukakut, majoneesikastike ja anna hyytyä jääkaapissa tunnin ajan. Voit lisätä muita ainesosia tai lisätä ne sen jälkeen, kun olet vaatinut loput ainekset. Jos vain käärit täytteen, saat upeita makkarapannukakkuja.

Voit oppia yksinkertaisen savustetun lihan pannukakkusalaatin valmistusprosessin.

riisin kanssa

Tässä versiossa keitetty riisi täydentää makua ja vihannekset lisäävät tuoreutta.

Tarvittaisiin:

• lasillinen keitettyä riisiä;
• 4 asiaa. munat;
• 200 g puoliksi savustettua;
• 2 kpl. tomaatti ja kurkku;
• vihreät, smetana.

Pese vihannekset, leikkaa kurkut ja makkara suikaleiksi, tomaatit ja munat kuutioiksi. Laita riisi salaattikulhoon, lisää loput ainekset, mausta smetalla, sekoita, suola.

Myös juustoa lisätään ainesosana. Lue artikkeli linkistä.

Caesar-salaatti"

Erittäin suosittu resepti, joka valmistetaan monin eri tavoin.

Menetelmä numero 1

Tarvittaisiin:

• 0,5 kg Peking;
• 100 g puoliksi savustettua;
• 100 g keitettyä vettä;
• 100 g Chederaa
• 150 g krutonkeja.

Suunnitteluprosessi: leikkaa kaali hienoksi, järjestä makkara nauhoilla, Cheder - neliöiksi. Yhdistä ainekset, lisää majoneesi, sekoita. Ripottele krutonkeilla ennen tarjoilua.

Menetelmä numero 2

Gourmet-viiriäisenmunan resepti:

• 0,5 kg Peking;
• 150 g raakaa savustettua lihaa;
• 2 kpl. tomaatit;
• 50 g majoneesia;
• 100 g krutonkeja;
• 150 g juustoa;
• 5 kpl. viiriäisen munia.

1. Asettele kova juusto kuutioiksi, kypsentämättömät savuslihat - pieniksi kuutioiksi.
2. Keitä munat ja jaa ne kahtia.
3. Viipaloi Peking (voit ottaa yksinkertaisen jäävuoren).
4. Huuhtele tomaatti ja leikkaa isoiksi kuutioiksi.
5. Laita kaikki ainekset lautaselle. Puolet viiriäisten munista munitaan niiden päälle, kaadetaan päälle majoneesikastikkeella.

espanjalainen versio

Ruoan kuori on sinappia jyvillä ja oliiveilla.

Tarvittaisiin:

• 100 g salamia;
• 50 ml kasviöljyä;
• 1 tl sinappi jyvillä;
• 2 kpl. tomaatit ja tuoreet kurkut;
• nippu salaatinlehtiä;
• 15 kpl. oliiveja.

Rekisteröintimenettely:

1. Huuhtele lehdet, revi ne paloiksi käsin, laita ne salaattikulhoon.
2. Yhdistä öljy sinapin, suolan, pippurin kanssa.
3. Laita salaatinlehdet vadille. Leikkaa makkara paloiksi ja asettele lehtien päälle. Pilko tomaatit ja kurkut ja lisää muiden ainesten joukkoon. Laita päälle oliiveja, kaada kastikkeella, ripottele päälle hienonnettuja yrttejä.

Astia voidaan valmistaa. Yksityiskohtainen valmistusmenetelmä löytyy linkistä.

Ananaksen kanssa

Ananassäilykkeet ja omena tuovat ruokaan pikantiteettia.

Ainekset:

• 200 g makkaraa;
• 2 kpl. munat;
• 3 kpl. perunan mukulat;
• polttimo;
• Omena;
• 150 g ananasta purkissa;
• 1 rkl. l. sitruunamehua;
• 0,5 kupillista majoneesikastiketta;
• suolaa, pippuria, yrttejä.

1. Ainesosat valmistetaan erillisessä astiassa ja kerätään sitten kerroksittain.
2. Jauha munat, lihavalmiste ja sipuli pieniksi kuutioiksi.
3. Keitä perunat neliöisissä univormuissaan. Paloittele ananas ja kuorittu omena kuutioiksi ja kaada päälle sitruunamehu.
4. Asettele kerroksittain: ensimmäinen kerros - perunat, toinen - makkara sipulilla, sitten munat. Käsittele jokainen kerros majoneesilla, vain toiseksi viimeinen omena- ja ananasrivi ei vaadi kastiketta. Viimeinen kerros munaa. Laita astia jääkaappiin pariksi tunniksi.

Fantasia salaatti

Kylmien alkupalojen erikoisuus on, että ainesosista voi fantasoida, minkä vuoksi ruokalaji on nimeltään "Fantasia".

Tarvittaisiin:

• 5 kpl. munat;
• tuore kurkku;
• porkkana;
• 300 g puoliksi savustettua;
• 200 Goudaa.

Keittoprosessi:

1. Raasta porkkanat hienolla verkolla. Asettele loput ainekset kuutioiksi, lisää majoneesi ja sekoita.
2. Tapahtuu, että ei ole välttämättömiä tuotteita, mutta on munia ja makkaraa. Jopa sellaisissa olosuhteissa voit - reseptejä viitteellä.

Punajuurien kanssa

Lihatuotteet ovat erittäin kaloripitoisia, joten niitä on hyvä laimentaa kasviksilla tai yrteillä. Punajuurella on alhainen energiaarvo ja se on hyvä keholle, erinomainen salaatin ainesosana.

Välttämätön:

• 250 g puolisavustettua;
• suuret punajuuret;
• 3 kpl. perunan mukulat;
• porkkana;
• polttimo;
• pari valkosipulinkynttä;
• 20 g vihreää sipulia
• kasvirasva;
• pippuria, suolaa ja majoneesia.

Rekisteröinti:

1. Leikkaa porkkanat suikaleiksi ja paista rasvassa.
2. Pilko sipuli karkeaksi ja paista myös.
3. Keitä perunat ja punajuuret. Suuret punajuuret voidaan leikata paloiksi, jotta ne kypsyvät nopeammin. Lisää kypsennyksen lopussa kidesokeria - vihanneksesta tulee pehmeämpi.
4. Ensimmäinen kerros on kuutioituja perunoita, sitten raastettuja punajuuria, sipulia porkkanoilla.
5. Makkara muotoillaan pieniksi paloiksi ja asetetaan viimeiseen kerrokseen.
6. Jokainen rivi kaadetaan majoneesikastikkeella, paitsi paistetut porkkanat ja sipulit.

Katso muut menetelmät linkistä.

Resepti "Meksiko"

Erityisen aromin saamiseksi astiaan lisätään mausteita: basilikaa, meiramia, paprikaa.

Tarvittaisiin:

• 200 g puoli- tai raakasavustettua;
• purkki sokerimaissia;
• mausteinen juusto;
• 2 kpl. paprika;
• 3 kpl. tomaatit;
• polttimo;
• valkosipulin kynsi;
• 4 rkl. l. etikka;
• 3 rkl. l. kasviöljy.

1. Leikkaa bulgarialainen paprika nauhoiksi, tomaatit ja juusto - kuutioiksi, makkara - viipaleiksi, sipuli - puolirenkaiksi.
2. Kastike valmistetaan murskatusta valkosipulista, pippurista, etikasta ja öljystä.
3. Laita kaikki ainekset salaattikulhoon. Valuta kastikkeella, mausta suolalla, lisää mausteet ja sekoita.

Muut ovat linkin artikkelissa.

Anthill salaatti

Vaaditut ainesosat:

• 2 kpl. munat;
• polttimo;
• 200 g purkitettuja sieniä;
• 200 g raakasavua tai puolisavustettua;
• 100 g Chederaa;
• 2 kpl. perunat.

Kaikki komponentit valmistetaan pillillä ja asetetaan kerroksittain:

1. hienonnettu proteiini keltuaisella;
2. ohueksi hienonnettu sipuli;
3. hapan kurkut, koristeltu oljilla;
4. marinoidut sienet;
5. makkara;
6. Cheder, raastettu;
7. Ranskanperunat.

Toisessa, neljännessä ja kuudennessa kerroksessa tehdään majoneesiverkko.

Paista viimeisellä rivillä ranskalaiset perunat runsaassa kasvirasvassa. Laita sitten talouspaperin päälle ylimääräisen öljyn poistamiseksi.

Sijaitsee ehdottomasti linkissä.

Kylmiä välipaloja valmistetaan vuodenajasta riippumatta, joten terveellisiä vihanneksia ja vihanneksia ei aina ole käsillä. Valitse vihannekset, jotka myydään sopivaan aikaan vuodesta. Esimerkiksi kaalia voidaan käyttää talvella, kun taas tomaatteja käytetään parhaiten vain kesällä. Se on sekä kustannustehokasta että hyödyllistä. Kaloriset kastikkeet, kuten majoneesi, painavat ruokaa ja korvataan usein pienellä kasviöljyllä tai sitruunamehulla.

Useita gastronomisia salaisuuksia:

• Salaatin juustoista feta tai fetajuusto näyttää hyvältä. Parmesaania ja mozzarellaa käytetään italialaisissa resepteissä.
• Kastike on pääkomponentti, josta ruuan maku riippuu. Et tarvitse sitä paljon, sen pitäisi peittää palaset. Hyödyllisimpiä lisäaineita ovat kasviöljy, italialainen etikka ja sitruunamehu. Viimeinen silaus voi olla kirieshkiä, keksejä, granaattiomenan siemeniä, siruja. Voit lisätä adjikaa tai sinappia. Kasviöljyn tai majoneesikastikkeen laatu voi pilata makua, joten tarkista kunto ennen käyttöä.
• Suola kypsennyksen loppuvaiheessa, kaada päälle öljyä suolan, pippurin, etikan lisäämisen jälkeen. Sekoita ruoka salaattikulhossa varovasti alhaalta ylöspäin puisella lastalla.
• Löytää tasapaino lihan ja vihannesten välillä. Jos vihanneksia on paljon, voit lisätä mitä tahansa juustoa tai lihaa.
• Käytä enemmän vihreitä mausteita. Vihreitä ei saa olla liikaa, esimerkiksi salaatinlehdissä on runsaasti antioksidantteja, vitamiineja. Lisäksi ne toimivat lihan ja kalan koristeena. Vesikrassi, pinaatti, rucola, salaatti, jäävuori - nämä ovat vähemmän kaloreita, mutta monia etuja. Voit laittaa kaksi tai kolme tyyppiä lueteltuja komponentteja: basilika, korianteri, tilli, persilja, valkosipuli, sipuli. Samalla alkupala näyttää kauniilta ja tuoksuu hyvältä.
• Tilli ja kurkut lisätään ruokiin viimeksi, koska ne menettävät nopeasti hajunsa ja pilaantuvat.
• Keittämiseen tarkoitettujen vihannesten tulee olla samankokoisia. Perunat, porkkanat ja punajuuret keitetään kuoressa pienessä nesteessä ja erikseen. Säilytä jalostamattomana. Pilko hienoksi ja tasaiseksi, jäähdytetty, noin 2 mm paksu. Mitä pienempiä ne ovat, sen parempi. Joten ne ovat hyvin kyllästetty sidoksella.
• Oliiviöljy on sopusoinnussa välipalan kaikkien aineosien kanssa, mutta muitakin pellavansiemen-, maapähkinä- ja seesamiöljyjä löytyy. Niiden ainutlaatuinen maku ja tuoksu saavat tavallisen reseptin maistumaan erilaiselta. Voit laimentaa kastikkeita italialaisella etikalla.
• Optimaalinen määrä hiilihydraatteja on puoli kupillista perunaa, riisiä tai muita tärkkelyspitoisia vihanneksia. Ne antavat astialle vakautta. Ruoka ilman hiilihydraatteja ei kyllästy, haluat syödä tunnissa. Mutta jos niitä on paljon, se on jo kuin puuroa.
• Kallis makkaralajike voidaan korvata tavallisella puolisavulla lihalla. Se maksaa vähemmän, joten resepti on mahdollisimman edullinen. Tietysti kalliit raakasavustetut lihat ovat maukkaampia ja houkuttelevampia. Löydät reseptin tekemisestä.
• Kylmät alkupalat valmistetaan salaattikulhoissa, tartletteissa, kanapeissa, salaatinlehtissä tai kääritään täytteeksi.

Nämä ruoat sopivat kaikkiin loma- tai perheen aterioihin. Ne osoittautuvat erittäin tyydyttäviksi ja voivat tarvittaessa korvata täyden aterian. Ne valmistetaan hyvin lyhyessä ajassa, eikä sinulla tarvitse olla erityisiä taitoja. Makkarat ovat erinomainen lihan korvike, niitä rakastavat aikuiset ja lapset, joten tämä ruoka vetoaa ehdottomasti kaikkiin perheenjäseniin. Makkarasalaattireseptit tarjoavat monia erilaisia ​​keittovaihtoehtoja tälle ruoalle. Ne valmistetaan keitetyistä ja savustetuista makkaroista, kanasta, paistetuista tai marinoiduista sienistä, maissista, herneistä, raa'ista ja keitetyistä vihanneksista, erilaisista kastikkeista, yrteistä, kananmunista ja paljon muuta. Näiden reseptien tärkein etu on valmistusnopeus.

Viisi yleisimmin käytettyä ainesosaa resepteissä ovat:

Kaikki tehdään lähes aina valmiista tuotteista, joten ne sopivat täydellisesti, kun pitää nopeasti keksiä mitä syödä tai miten vieraita ruokkia. Jotta herkku olisi maukasta ja tasapainoista, sinun on noudatettava tarkasti ohjeita ja suosituksia. Tämä pätee erityisesti silloin, kun tämän tyyppistä ruokaa valmistetaan ensimmäistä kertaa. Tekniikasta ja mittasuhteista riippuen lopputulos ilahduttaa varmasti vieraita ja kokkia itseään.

On monia onnistuneita. Kotiäidit pitävät melkein kaikista niistä erityisesti niiden yksinkertaisuuden ja valmistusnopeuden vuoksi. Suurin osa tällaisten salaattien ainesosista ei vaadi lämpökäsittelyä, joten niiden reseptit auttavat jopa äkillisesti saapuvien vieraiden tapauksessa.

Ainekset:

• ½ kiloa valkokaalia (mieluiten nuoria);
• 250 g keitettyä savusmakkaraa;
• 2 tuoretta vahvaa kurkkua;
• suolattu klassinen majoneesi.

Valmistautuminen:

1. Huuhtele kurkut ja kuori ne ohuella kerroksella erityisellä kuorijalla. Jauha loput erityisellä "korealaisella" raastimella.
2. Pilko kaali erittäin hienoksi terävällä veitsellä. Sitten sinun on ehdottomasti vaivattava sitä käsin. Tämä tekee vihanneksista pehmeämmän ja maukkaamman.
3. Kuori makkara kalvosta ja leikkaa pitkiksi, ei ohuiksi kuutioiksi.
4. Yhdistä kaikki tuotteet yhteiseen kulhoon.

Tämä salaatti kaalilla ja makkaralla maustetaan parhaiten tavallisella suolalla majoneesilla. Mutta se voidaan myös korvata smetalla.

Krutonkeja lisäten

Ainekset:

• 150 g laadukasta savustettua makkaraa;
• 150 g vehnäkorppuja (parasta kotitekoisia);
• 1 hapan kurkku;
• purkitettu maissi maun mukaan;
• 3 esikeitettyä munaa;
• vihreitä sipuleita;
• suolaa ja kastiketta.

Valmistautuminen:

1. Leikkaa makkara ja hapankurkku suunnilleen samankokoisiksi suikaleiksi.
2. Lisää suuret kuutiot jäähtyneet ja kuoritut munat.
3. Lisää maissi ilman marinadia. Sen määrää tulee säätää mielesi mukaan.
4. Sekoita krutonkeista puolet muiden ainesten kanssa.
5. Mausta salaatti valitulla kastikkeella ja suolalla. Tätä varten voit ottaa majoneesia.

Koristele salaatti krutoneilla ja savusmakkaralla vihreällä sipulilla (muut yrtit käyvät tilalle). Ripottele päälle loput krutonit.

Maissi resepti

Ainekset:

• 1 tuore porkkana;
• 150 g savusmakkaraa pienellä laardilla;
• 1 tölkki sokerimaissin jyviä
• klassinen majoneesi;
• 1 tuore kurkku;
• "kihara" persilja;
• hienoa suolaa.

Valmistautuminen:

1. Kuori makkara ja leikkaa pieniksi suikaleiksi.
2. Valmista tuore kurkku samalla tavalla. Haluttaessa se voidaan poistaa tiheästä ihostaan ​​tai jättää alkuperäiseen muotoonsa.
3. Lisää raastettu tuore porkkana ja marinadista puristetut maissinjyvät muiden tuotteiden joukkoon yhteisessä kulhossa.
4. Lisää hienonnettu "kihara" persilja, suola kaikki ja kaada päälle majoneesi.

Voit valmistaa erittäin mielenkiintoisen version salaatista tämän reseptin mukaan lisäämällä "Kirieshek".

Pavut ja savusmakkara-salaatti

Ainekset:

• 1/3 tikku savustettua makkaraa;
• 2 esikeitettyä kananmunaa;
• sipuli ja porkkana;
• tuore valkosipuli;
• 150 g minkä tahansa värisiä purkitettuja papuja;
• auringonkukkaöljy, suola ja majoneesi (valinnainen).

Valmistautuminen:

1. Kuori makkara kalvosta, vaikka se olisi ohut ja tuskin havaittavissa, ja leikkaa ohuiksi pitkiksi nauhoiksi.
2. Hienonna sipuli ja porkkana hienoksi. Paista kullanruskeiksi pienessä määrässä auringonkukkaöljyä ja jäähdytä seos.
3. Raasta munat karkeasti.
4. Sekoita kaikki, lisää pavut ilman marinadia ja murskattu valkosipuli. Jälkimmäistä voidaan käyttää 1-4 neilikkaa mielesi mukaan.
5. Suolaa alkupala, sekoita hyvin

Jos paistamisesta saatu öljy ei riittänyt, voit lisäksi maustaa tällaisen salaatin majoneesilla.

Ruoanlaitto korealaisista porkkanoista

Ainekset:

• 250 g kotitekoista tai kaupasta ostettua mausteista porkkanaa;
• 1 tölkki säilöttyä sokerimaissia
• 250 g herkullista savusmakkaraa;
• 1 KPL. nauris sipulit;
• 1 hapan omena;
• ½ rkl. oliivimajoneesi;
• suola.

Valmistautuminen:

1. Hienonna sipuli hienoksi ja paista kullanruskeaksi. Tärkeintä on seurata huolellisesti pannulla olevia vihanneksia, jotta se ei pala.
2. Kuori makkara ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi. Pilko omena ilman kuorta ja siemenlaatikkoa samalla tavalla.
3. Kuori paprikat, huuhtele hyvin siemenistä ja leikkaa kuutioiksi.
4. Sekoita kaikki yhdessä kulhossa. Käytä jo jäähtynyttä sipulia.

Mausta korealainen porkkanasalaatti suolatulla oliiviöljyllä.

Maissi resepti

Ainekset:

• 1 suolakurkku ja 1 tuore;
• 150 g makkaraa (savu) ja vähintään määrä pekonia;
• 1 raaka porkkana;
• puoli tölkkiä purkitettuja herneitä ja maissia;
• suolaa ja klassista majoneesia.

Valmistautuminen:

1. Leikkaa makkara ja suolakurkku tasakokoisiksi suikaleiksi.
2. Raasta tuoreet porkkanat. Se näyttää paljon vaikuttavammalta salaatissa erityisellä korealaisella raastimella käsittelyn jälkeen.
3. Pilko myös tuore kurkku kuoren kanssa. Purista ylimääräinen neste pois pillistä käsin.
4. Aseta kaikki tuotteet pinoihin vierekkäin tasaiselle lautaselle. Lähetä maissi ja herneet sinne.

Purista iso annos suolattua majoneesia lautasen keskelle.

Kiinankaalin kanssa

Ainekset:

• 3 esikeitettyä munaa;
• 350 g kiinankaalia;
• 200 g savustettua makkaraa;
• 1 tölkki purkitettuja herneitä;
• 2-4 valkosipulinkynttä;
• nippu tilliä;
• smetana, pippuri, suola.

Valmistautuminen:

1. Pilko Peking erittäin hienoksi syvään kulhoon.
2. Kaada ohuet pitkät makkaranauhat kaalin päälle.
3. Lähetä sinne pienet jäähtyneet munakuutiot.
4. Siirrä herneet ilman marinadia salaattiin.
5. Viimeisenä yhteiseen kulhoon siirretään esiraastettu juusto.
6. Valmista kastike hapankermasta, kuivista aineista, hienonnetusta tillistä ja murskatusta valkosipulista.

Kaada saatu kastike Peking-kaali-salaatin ja savusmakkaran päälle. Anna hautua hetken viileässä ja ota näyte pois.

Juhlaversio siruilla

Ainekset:

• 200 g savustettua makkaraa;
• 150 g keitettyä porkkanaa ja 50 g raakaa sipulia;
• 3 esikeitettyä suurta munaa;
• ½ rkl. jo raastettu kova juusto;
• 200 g tuoreita herkkusieniä;
• 100 g suolakurkkua;
• klassista majoneesia, vastajauhettua mustapippuria, kuivattua valkosipulia ja suolaa valmistettu kastike;
• kasviöljy;
• 100 g perunalastuja.

Jos otat siruja lisämakuilla, on parempi ottaa neutraali, kermainen juusto (esimerkiksi "Sour Cream"). Jos perunalastut ovat "tyhjät", vain perunalastut, voit valita mausteisemman juuston.

Valmistautuminen:

1. Paista pieniä paloja sieniä ja sipulia kuumennetussa kasviöljyssä.
2. Kun paisto on jo ruskistunut, lisää siihen esikeitetyt, jäähtyneet ja hienoksi raastetut porkkanat. Keitä vihanneksia vielä pari minuuttia. Lisää halutessasi paljon suosikkimausteitasi.
3. Leikkaa savusmakkara ja suolakurkut pieniksi kuutioiksi ilman suolavettä.
4. Laita kaikki ainekset suureen kulhoon ja lähetä puolet murennetuista lastuista ja juustosta niihin.
5. Kaada salaatin joukkoon karkeasti raastettu keitetty munanvalkuainen.
6. Mausta ainekset majoneesikastikkeella ja sekoita hyvin.
7. Laita massa lautaselle diassa.

Koristele alkupala murennetuilla keltuaisilla ja kokonaisilla jäännöslastuilla. Sinun pitäisi saada "Kamomilla", jossa on terälehdet-sirut ja kirkkaan keltainen keskusta.

Pannukakkusalaatti savusmakkaran kera

Ainekset:

• 150 g savustettua makkaraa;
• 1 tuore vahva kurkku;
• 5 raakaa munaa;
• paistoöljy;
• 1/3 kutakin kevyttä majoneesia ja vähärasvaista smetanaa;
• tuore valkosipuli;
• suolaa, pippuria ja yrttejä.

Valmistautuminen:

1. Riko munat kulhoon, lisää suola ja pippuri. Vatkaa seos vaahdoksi.
2. Paista saadusta munataikinasta ohuita pieniä pannukakkuja. Jäähdytä ja leikkaa suikaleiksi.
3. Jauha samalla tavalla makkara ilman kalvoa.
4. Kuori kurkku, leikkaa ohuiksi pitkiksi nauhoiksi.
5. Yhdistä ruoka ja mausta valkosipulin, smetanan ja majoneesin seoksella.

Mausta alkupala suolalla ja pippurilla. Anna salaatin vetäytyä vähintään puoli tuntia ennen tarjoilua.

Juusto välipala

Ainekset:

• 350 g savustettua makkaraa;
• 200 g mausteisia korealaisia ​​porkkanoita;
• 100 g marinoituja herkkusieniä;
• 2 keitettyä kananmunaa;
• 150 g jo raastettua kovaa juustoa;
• 1 appelsiini;
• 1 nippu vihreitä;
• klassinen majoneesi ja suola.

Valmistautuminen:

1. Raasta jäähtyneet munat mahdollisimman hienoksi ja lisää salaattikulhoon.
2. Lähetä kalvosta kuorittuja savusmakkaran pillejä ja juustoa sinne.
3. Lisää hienonnettuja marinoituja herkkusieniä, korealaisia ​​porkkanoita ja kuorittuja ja kuorittuja sitrushedelmiä
4. Mausta salaatti majoneesilla ja sekoita. Koristele yrteillä.

Tämä alkupala voidaan levittää kerroksittain, alkaen makkarasta ja päättyen appelsiiniin.

Jotta valmiista savusmakkarasalaattista tulisi erityisen maukasta ja täyteläistä, se kannattaa ottaa hetkeksi kylmään ennen näytteenottoa. Tämä pätee erityisesti välipaloihin, joissa on smetanaa ja/tai majoneesipohjaista kastiketta.

Salaatti savustettu makkaralla on herkullinen ja kevyt välipala, jonka jokainen kotiäiti voi valmistaa milloin tahansa, varsinkin kun tällaisille alkupaloille on nykyään paljon vaihtoehtoja. Pavuilla, porkkanoilla, juustolla tai pannukakkuilla, mitä tahansa makkaraan lisätäänkin, salaatti on varmasti herkullinen.

Tällainen salaatin suosio johtuu sen yksinkertaisuudesta ja rikkaasta mausta. Tällaisen salaatin valmistaminen kestää enintään 20 minuuttia. On myös syytä huomata, että salaatit makkaralla sopivat myös juhlapöytään, sinun tarvitsee vain koristella ne kaikin mahdollisin tavoin.

Makkaran valinnassa on kuitenkin joitain vivahteita. Jotta salaatti olisi maukasta, sinun ei pidä tuhlata aikaa makkaroiden valintaan, koska ruuan maku riippuu myös tuotteen mausta. Ensinnäkin sinun on kiinnitettävä huomiota koostumukseen. Itse asiassa viime vuosina valmistajat ovat lisänneet soijaa, sokeria ja niin edelleen aidon jauhelihan sijaan. Näin tehdään itse makkarasta halvemmaksi ja edullisemmaksi. Seuraavaksi kiinnitä huomiota tupakointitapaan. Halvoille lajikkeille makkarat savustetaan käyttämällä "Liquid Smokea" - kemikaalia, joka vaikuttaa haitallisesti kuluttajien terveyteen. Luonnonsavumakkaraa kannattaa ostaa, mutta se on kalliimpaa, mutta myös maukkaampaa.

On myös huomioitava, että makkaran tyypistä riippuen - savustetut-keitetyt, puolisavustetut, kypsentämättömät savusalaatit maistuvat erilaiselta, vaikka lisäisit samat ainekset. Valitse siksi makkaralajikkeet maku mieltymystesi mukaan.

Monipuolistaaksesi jo ennestään runsasta makkarasalaattivalikoimaa kokeile tämän lihaherkkulajikkeita valmistaaksesi välipaloja jokaiseen makuun. Ja jotta makkarasalaatti on myös terveellistä, yritä lisätä vihanneksia. Pääsääntöisesti vihannekset neutraloivat rasvoja, mikä tarkoittaa, että välipala ei vahingoita vartaloasi.

Kuinka valmistaa savustettu makkarasalaatti - 15 lajiketta

Helppo valmistaa ja maultaan mehukas on tarkka kuvaus tästä salaatista.

Ainekset:

• Porkkanat - 3 kpl.
• Säilykemaissi - 1 kpl.
• Savustettu makkara - 300 g
• Vihreä sipuli - 1 nippu

Valmistautuminen:

Raasta porkkanat erityisellä korealaisella raastimella. Leikkaa makkara kuutioiksi, mitä ohuempi sen parempi.

Huuhtele sipuli ja pilko hienoksi. Sekoita kaikki ainekset ja mausta majoneesilla.

Itse asiassa, sinulla ei ole joka päivä varaa sellaiseen salaattiin, muuten et näe uimapukua, mutta joskus voit nauttia siitä, varsinkin kun salaatti osoittautuu erittäin maukkaaksi.

Ainekset:

• Savustettu makkara - 200 g
• Chips paprikalla - 100 g
• Keitetyt munat - 4 kpl.
• Vihreä sipuli - 1 nippu.

Valmistautuminen:

Salaatti valmistetaan hyvin yksinkertaisesti, ensin leikkaamme makkaran kuutioiksi. Keitä kananmunat kovaksi keitettynä ja leikkaa samoiksi paloiksi kuin makkara. Heitä maissi siivilä, kunnes kaikki mehu on haihtunut. Joko koristele salaatti siruilla tai lisää ne paloiksi ennen tarjoilua.

Perunalastut on parasta tarjoilla erikseen salaatin kanssa, jotta ne eivät ehdi pehmentyä.

Vähän vapaa-aikaa ja yksinkertainen tuotesarja riittää tämän salaatin valmistukseen.

Ainekset:

• Savustettu makkara - 300 g
• Punajuuret - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Marinoitu kurkku - 2 kpl.

Valmistautuminen:

Keitä vihannekset suolalla maustetussa vedessä. Täysin jäähtymisen jälkeen leikkaa kuutioiksi. Lisää sitten kuutioidut makkarat ja kurkut. Sekoita kaikki hyvin ja mausta majoneesilla.

Jopa laiskin kotiäiti ei vaikeuta tämän salaatin valmistamista, koska tätä varten sinun tarvitsee vain leikata kaikki ainekset.

Ainekset:

• Salami tai savustettu makkara - 400 g
• Marinoidut sienet - 150 g
• Tomaatit - 3 kpl.
• Makeat paprikat - 2 kpl.
• Vihreä sipuli

Valmistautuminen:

Leikkaa makkara kuutioiksi. Kovaksi keitetyt munat, kuori ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Leikkaa tomaatit pieniksi paloiksi. Huuhtele paprika, puhdista se siemenistä ja varresta. Sekoita kaikki ainekset sienien kanssa ja mausta majoneesilla.

Hyvää ruokahalua.

Yksinkertainen salaatti ja erittäin kaunis, varmasti kaikki kotitaloudessasi pitävät siitä.

Ainekset:

• Kurkut - 1 kpl.
• Savustettu makkara - 300 g
• Munat - 2 kpl.
• Vehreys
• Kirieshki - 1 pakkaus

Valmistautuminen:

Leikkaa kurkku kuutioiksi. Keitä munat koviksi jäähdytettyään kokonaan, puhdista ne ja leikkaa ne samankokoisiksi kuutioiksi kuin kurkut. Leikkaa savusmakkara ja juusto suikaleiksi. Hienonna vihreät hienoksi. Laita kaikki ainekset lautaselle, mausta voilla tai majoneesilla.

Salaatti on uskomattoman yksinkertainen, ja siinä on vain kaksi pääainesosaa: kastike ja mausteet, mutta myös uskomattoman herkullinen.

Ainekset:

• Makkara - 300 g
• Kaali - 400 g
• smetana
• Vehreys
• Suola pippuri.

Valmistautuminen:

Pilko kaali pieniksi paloiksi. Leikkaa makkara kuutioiksi. Pilko vihreät erittäin hienoksi. Sekoita kaikki ainekset ja mausta smetalla ja mausteilla.

Tämän salaatin pikantti maku on hämmästyttänyt yli sata perhettä. Yksinkertainen, mehukas ja edullinen salaatti tulee helposti suosikkisi.

Ainekset:

• Tomaatit - 3 kpl.
• Savustettu makkara - 300 g
• Valkosipuli maun mukaan
• Suolaa ja pippuria
• Pehmeä juusto - 200 g

Valmistautuminen:

Leikkaa savusmakkara suikaleiksi. Leikkaa tomaatit suuriksi paloiksi. Leikkaa juusto suikaleiksi. Hienonna valkosipuli veitsellä hienoksi. Sekoita kaikki ainekset keskenään, mausta sitruunamehulla, voilla tai majoneesilla.

Vieraat ovella -kategorian salaatti yllättää eturauhasuudellaan ja mehukkuudellaan.

Ainekset:

• Korean porkkanat - 150 g
• Savustettu makkara - 200 g
• Juusto - 100 g

Valmistautuminen:

Lisää hienonnettu makkara korealaisiin porkkanoihin. Raasta juusto karkealla raastimella. Sekoita kaikki ainekset.

Tämä salaatti tulee maustaa pienellä määrällä majoneesia. Kirjaimellisesti 40 ml. Koska salaatin korealaistyyliset porkkanat on yleensä maustettu öljyllä, niin pieni kastike riittää.

Hyvää ruokahalua.

Pavut yhdistettynä liha-aineisiin tekevät ruoasta uskomattoman tyydyttävän. Tässä salaatissa kylläisyys yhdistyy myös valmistuksen helppouteen.

Ainekset:

• Säilykkeet pavut - 1 kpl.
• Savustettu makkara - 300 g
• Perunat - 2 kpl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa

Valmistautuminen:

Keitä perunat suolalla maustetussa vedessä 20-30 minuuttia. Täysin jäähtymisen jälkeen kuori mukulat ja leikkaa kuutioiksi. Leikkaa makkara pieniksi paloiksi. Heitä pavut siivilä, kunnes kaikki mehu on loppunut.

Sitten sekoitamme kaikki ainekset, mausta majoneesilla. Kuori valkosipuli, laita puristimen läpi ja sekoita salaattiin.

Hyvää ruokahalua.

Ei ole mikään salaisuus, että punaiset pavut ovat erittäin terveellisiä ja tyydyttäviä. Siksi punapapusalaatit valmistetaan aina mielellään.

Ainekset:

• Savustettu makkara - 200 g
• Säilykkeet pavut - 1 tölkki
• Perunat - 2 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Polttimo
• Marinoitu kurkku - 2 kpl.

Valmistautuminen:

Keitä perunat ja porkkanat. Jäähdytä, kuori ja leikkaa kuutioiksi. Leikkaa sipuli kuutioiksi. Leikkaa kurkut ja makkara kuutioiksi. Sekoita kaikki ainekset ja mausta majoneesilla.

Hyvää ruokahalua.

Kirjaimellisesti hieman erottaa tämän salaatin todella keisarillisesta mausta ja loistosta. Tämä hänen esitys ei kuitenkaan maistu ollenkaan.

Ainekset:

• Savustettu makkara - 300 g
• Kurkut - 3 kpl.
• Pekingin kaali - 400 g

Valmistautuminen:

Hienonna kaali hienoksi, suola ja purista. Leikkaa kurkut ja makkara kuutioiksi. Sekoita kaikki ainekset keskenään. Koristele vihreillä

Hyvää ruokahalua.

Yksinkertainen salaatti juhlapöytään ja arjen lounaaksi.

Ainekset:

• Porkkanat - 1 kpl.
• Kova juusto - 150 g
• Savustettu makkara - 200 g
• Säilykemaissi - 1 tölkki
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.

Valmistautuminen:

Kolme porkkanaa karkealla raastimella. Raasta myös juusto karkealla raastimella. Leikkaa makkara suikaleiksi. Heitä maissi siivilään. Levitä salaatti kerroksittain. Päällystämme jokaisen kerroksen majoneesilla. Halutessasi voit lisätä valkosipulia majoneesiin. Aseta kerrokset missä tahansa järjestyksessä.

Hyvää ruokahalua.

Marinoituja kampasimpukoita myydään nykyään melkein jokaisessa kaupassa. Kampasimpukoiden hinta ei pääsääntöisesti ole korkea, ja itsenäisenä annoksena ne eivät ole kaikkien makuun, mutta salaatissa, siinä se.

Ainekset:

• Marinoidut kampasimpukat - 200 g
• Savustettu makkara - 150 g
• Munat - 3 kpl.
• Tomaatit - 2 kpl.
• 3 valkosipulinkynttä

Valmistautuminen:

Leikkaa kampasimpukat pieniksi paloiksi. Leikkaa savusmakkara suikaleiksi. Keitä munat ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Leikkaa tomaatit samankokoisiksi. Sekoita kaikki ainekset ja mausta majoneesilla.

Yksinkertainen ja maukas salaatti, joka sopii paremmin jokapäiväiseen lounaaseen.

Ainekset:

• Porkkanat - 2 kpl.
• Munat - 3 kpl.
• Kaali - 300 g
• Säilykkeet herneet.

Valmistautuminen:

Leikkaa kaali hienoksi nauhoiksi. Leikkaa makkara suikaleiksi. Heitä herneet siivilään. Raasta porkkanat karkealla raastimella. Kovaksi keitetyt munat ja raasta keskipitkällä raastimella. Sekoita kaikki ja mausta majoneesilla tai smetalla.

Irina Kamshilina

Ruoanlaitto jollekin on paljon mukavampaa kuin itsellesi))

Sisältö

Valmistuksen helppous ja maun kirkkaus ovat makkarasalaattien tärkeimmät edut. Tällaiset välipalat tulevat pelastamaan kiireisen kotiäidin tai sopimattoman poikamiehen. Niiden luomisnopeuden ja ainesosien saatavuuden lisäksi ne erottuvat pikantiteettistaan ​​ja suussa sulavalta tuoksultaan.

Savusmakkarasalaattireseptejä

Savustetut makkarasalaatit ovat erittäin maukkaita, nopeita valmistavia, runsaita. Lihatuotteet ovat täydellisessä harmoniassa vihannesten, palkokasvien, sienten, kananmunien, kaikenlaisten kastikkeiden ja mausteiden kanssa. Monet makkarasalaattien reseptit eivät edes sisällä tuotteiden esikäsittelyä, joten tällaiset välipalat voidaan valmistaa muutamassa minuutissa. Ruoan herkullisimmat vaihtoehdot on kuvattu alla.

Kaalin kanssa

Tämä ruokalaji on uskomattoman helppo valmistaa, ja lopputulos ylittää odotuksesi. Välipalan muodostavien tuotteiden saatavuuden lisäksi pidät siitä sen tuoreudesta ja mehukkuudesta. Pekinginkaalisalaatti savusmakkaran kera tulee keitettyjen kananmunien ansiosta tyydyttäväksi ja maistuu makealta, jonka säilötty maissi antaa salaatille. Kokeneet kokit suosittelevat pienten kaalinpäiden valitsemista, koska ne ovat mehukkaimpia. Makkaran voi korvata laadukkailla metsästysmakkaroilla.

Ainekset:

• savustettu makkara / makkarat - 0,4 kg;
• nuori Pekingin kaali - 0,5 kg;
• keitetyt munat - 4 kpl;
• majoneesi;
• maissi - 1 b.

Keittomenetelmä:

1. Kuori jäähtyneet munat, leikkaa muiden ainesten kanssa. Tässä tapauksessa on parempi jauhaa makkara ohuiksi nauhoiksi (tätä varten leikkaa tuote ensin ympyröiksi, joista muodostetaan sitten dia ja leikkaa sitten pitkiksi viipaleiksi).
2. Käy kaalin lehdet läpi, huuhtele ne, leikkaa ne pieniksi kuutioiksi, jotka on sitten jaettava käsin.
3. Laita ainekset tilavaan salaattikulhoon, lisää maissi nesteen valumisen jälkeen. Kun olet kastanut salaatin majoneesilla, tarjoile se pöydälle.

papujen kanssa

Ravitseva, erittäin maukas ruokalaji on papujen ja savusmakkaran salaatti. Tästä alkupalasta pitävät erityisesti vahvemman sukupuolen edustajat, jotka arvostavat sen kylläisyyttä ruoassa. Salaatti sisältää täydellisesti yhdistetyt komponentit - tomaatit, pavut, lihavalmiste, juusto, valkosipuli. Ei ole häpeä tavata vieraita sellaisella herkulla, eikä vain päivittäisten illallisten monipuolistamiseksi. Kuinka valmistaa suolainen, herkkä ruokalaji?

Ainekset:

• purkitetut punaiset pavut - 1 p .;
• Valkosipulin kynsi;
• majoneesi;
• mehevät tomaatit - 2 kpl;
• keittämätön savustettu makkara - 100 g;
• keitetyt munat - 2 kpl .;
• hollantilainen juusto - 80 g;
• vehreys.

Keittomenetelmä:

1. Pilko tomaatit ja makkara suikaleiksi, leikkaa munat hienoksi kuutioiksi.
2. Hiero juusto, purista valkosipuli, sekoita muiden ainesten kanssa.
3. Kun tuotteet on sekoitettu perusteellisesti, mausta ne kastikkeella, siirrä kauniiseen salaattikulhoon.
4. Koristele ruokalastuilla ja tuoreilla yrteillä halutessasi.

Krutonkien kanssa

Monia herkullisia, helposti valmistavia ja ravitsevia salaatteja voidaan valmistaa savustuslihasta ja keksistä. Tällaiset välipalat erottuvat epätavallisesta, kirkkaasta mausta, miellyttävästä koostumuksesta ja ruokahaluisesta ulkonäöstä. Niiden tärkein plus on tuotteiden saatavuus. Voit pukea krutonkeja ja makkaroita salaatin erilaisilla kastikkeilla - koti- / kauppamajoneesi, luonnonjogurtti, smetana. Resepti salaatin valmistamiseksi kirieshkillä kuvataan yksityiskohtaisesti alla.

Ainekset:

• ruiskeksejä - 50 g;
• majoneesi;
• savustettu makkara / kinkku - 0,2 kg;
• kypsät tomaatit (kirsikka on mahdollista) - 0,3 kg;
• venäläinen juusto - 0,2 kg.

Keittomenetelmä:

1. Jauha lihatuote pieniksi kuutioiksi.
2. On parempi leikata tomaatit erittäin terävällä veitsellä, jotta ne eivät pilaa niiden rakennetta. Laita palat siivilään, jolloin ylimääräinen mehu valuu pois.
3. Yhdistä ainekset salaattikulhoon, lisää juustolastut, mausta astia majoneesilla.
4. Ripottele päälle krutonkeja ennen tarjoilua, jotta ne eivät ehdi kastua. Voit virkistää herkkua tuoreilla yrteillä.

Korealaisten porkkanoiden kanssa

Raaka tai vain savustettu makkara sopii hyvin korealaisten porkkanoiden kanssa. Näiden tuotteiden alkupala on yhtä aikaa runsas ja kevyt. Tarjoa se tavalliselle illalliselle tai juhlapöytään - joka tapauksessa salaatti korealaisista porkkanoista ja savustetusta makkarasta on sopiva ja haluttu herkku. On parempi odottaa pari tuntia ennen tarjoilua, kunnes ainekset ovat kyllästyneet toistensa aromilla.

Ainekset:

• sokerimaissi - 1 b.;
• makkara / kinkku - 200 g;
• Korean porkkanat - 150 g;
• tuore kurkku;
• majoneesi / smetana;
• vähärasvainen kova juusto - 200 g.

Keittomenetelmä:

1. Tuore kurkku on kuorittava ja leikattava pieniksi kuutioiksi.
2. Laita saatu massa salaattikulhoon karkean nuhjuisen makkaran kanssa.
3. Juusto tulee myös raastaa ja laittaa lautaselle, jättäen noin 1 rkl. l. erikseen kulhoon.
4. Valuta porkkanoista neste pois, jotta salaatti ei kuumene liian kuumaksi. Siirrä tuote muiden ainesosien joukkoon.
5. Sekoita kaikki ainekset keskenään maissin kanssa, mausta kastikkeella. Tarjoile paistettujen tai keitettyjen perunoiden kanssa.

Tuoreen kurkun kanssa

Tässä yksinkertaisessa makkarasalaatissa on erittäin miellyttävä tuoksu ja kevyt, mehukas maku. Ruoka on täyttävä ja helppo valmistaa, ja se vaatii vain muutaman aineksen. Salaattia makkaralla ja tuoreilla kurkuilla voidaan haluttaessa täydentää puristetuilla herneillä, jolloin ruokalaji maistuu Olivierilta tai säilötystä maissista, mikä tekee alkuruoasta vieläkin raikkaamman, kesäisen.

Ainekset:

• smetana / majoneesi;
• kurkut - 5 kpl;
• savustettu makkara / makkarat - 400 g;
• keksejä;
• vihreä sipuli.

Keittomenetelmä:

1. Sinun on hienonnettava komponentit hienoksi (kuutioiksi tai nauhoiksi - valintasi).
2. Yhdistä ne, lisää kastike, maissi.
3. Suolaa salaatti, ripottele päälle hienonnetut sipulin höyhenet.

Maissin kanssa

Tällainen herkku ei vaadi mausteiden lisäämistä, sillä on jo erittäin kirkas maku ja suussa sulava tuoksu. Salaatti makkaralla ja maissilla tulee olla vain hieman suolattu ja maustettu smetana-majoneesikastikkeella. Lihatuotteen valintaa ei rajoita reseptin ankaruus: voit käyttää omasta pyynnöstäsi keitettyä, kypsentämätöntä tai puolisavumakkaraa. Juusto on parempi valita vähärasvaiset ja ei liian kovat lajikkeet, esimerkiksi venäläinen, gouda tai hollantilainen. Kuinka tehdä makkarasalaattia?

Ainekset:

• smetana / majoneesi;
• makkaratuote - 0,2 kg;
• valkosipulinkynnet - 2 kpl;
• juusto - 150 g;
• keksejä - 60 g;
• purkitettu maissi - ½ b.

Keittomenetelmä:

1. Hiero juusto, leikkaa makkara pitkiksi suikaleiksi.
2. Sinun on tyhjennettävä neste maissitölkistä, minkä jälkeen jyvät voidaan sekoittaa muihin komponentteihin.
3. Kuori, purista valkosipuli, lisää krutonkien kanssa päätuotteisiin.
4. Mausta alkupala smetana-majoneesiseoksella, 10 minuutin kuluttua voidaan tarjoilla.

Lennukakuista

Venäläiset pitävät pannukakkuja itsenäisenä ruokalajina, joka on tarjottava raejuuston, kondensoidun maidon, hillon, smetanan tai lihatäytteen kanssa. Niitä voidaan kuitenkin käyttää myös välipalojen ainesosina. Pannukakkusalaatti makkaralla täydentää täydellisesti juhlapöytää uuden vuoden, syntymäpäivän tai muun juhlan yhteydessä. Se valmistetaan hyvin yksinkertaisesti, mutta jotta ruokalaji osoittautuisi onnistuneeksi, sinun on valittava yksinomaan tuoreita, korkealaatuisia tuotteita. Kuinka tehdä salaatti raakamakkarasta ja pannukakkuista?

Ainekset:

• valkosipulinkynnet - 2 kpl;
• makkaratuote - 200 g;
• kovaksi keitetyt munat - 3 kpl;
• smetana / majoneesi;
• tärkkelys - 2 rkl. l.;
• mausteet, öljy paistamiseen.

Keittomenetelmä:

1. Vatkaa munat lisäämällä suolaa, vähän vettä, tärkkelystä. Ei saa olla kokkareita, joten on turvallisempaa käyttää sekoitinta tai tehosekoitinta.
2. Paista pannukakut seoksesta kuumalla öljytyllä paistinpannulla. Varmista, että kakut eivät pala, muuten ne pilaavat ruuan maun.
3. Laita valmiit pannukakut lautaselle ja anna jäähtyä.
4. Leikkaa lihatuote kuutioiksi tai ohuiksi viipaleiksi, kääri jäähtyneet pannukakut rulliksi ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
5. Sekoita kaikki ainekset keskenään, mausta suolalla, mausta kastikkeella ja anna herkulle aikaa hautua.
6. Tarjoa tunnin kuluttua salaatti hienonnetuilla yrteillä ripottelemalla.

Opi valmistamaan herkullisia ruokia ehdotettujen reseptien mukaan.

Tomaattien kanssa

Jos pidät erilaisista alkuperäisistä alkupaloista, salaatti savusmakkaralla ja tomaateilla ei jätä sinua välinpitämättömäksi. Saatavilla olevat ainesosat, herkkä maku, kylläisyys, edut - nämä ovat kaukana kaikista ruuan positiivisista ominaisuuksista. Valmistusprosessin nopeuttamiseksi kannattaa kaataa vettä raa'an riisin päälle etukäteen ja jättää se yön yli. Aamulla on tarpeen keittää se suolatussa vedessä ja jäähdyttää. Kaikki valitsemasi makkaratuotteet sopivat reseptiin.

Ainekset:

• kinkku / makkara - 0,2 kg;
• kovaksi keitetyt munat - 2 kpl;
• keitetty riisi - 0,2 kg;
• tuoreet kurkut - 2 kpl;
• lehtisalaatti;
• mehevät punaiset tomaatit - 2 kpl;
• kasviöljy - 4 rkl. l.;
• mausteet;
• sitruunamehu - 1 rkl. l.;
• smetana - 2 rkl. l.

Keittomenetelmä:

1. Kuori munat, leikkaa makkara pieniksi kuutioiksi.
2. Yhdistä hienonnettu ruoka riisiin, mausta smetanakastikkeella, joka on vatkattu kasviöljyllä ja sitruunamehulla.
3. Mausta salaatti mausteilla, suolalla, koristele halutessasi yrttien oksilla.

Juustolla

Tätä alkuruokaa rakastavat monet kotiäidit, koska se ei vaadi suurta määrää ainesosia, mutta se valmistetaan erittäin nopeasti. Aterian luomiseen käytännölliset naiset käyttävät juhlan jälkeen jääneitä makkara- ja juustoleikkeitä. Voit pukea salaatin savusmakkaralla ja -juustolla erilaisiin kastikkeisiin: kotitekoisesta tai kauppamajoneesista luonnonjogurttiin tai oliiviöljyyn.

Ainekset:

• hollantilainen juusto - 100 g;
• smetana - 2 rkl. l.;
• sinappi - 1 tl;
• makkaratuote - 0,3 kg;
• Valkosipulin kynsi;
• vehreys;
• keksejä - 60 g.

Keittomenetelmä:

1. Kastikkeen valmistamiseksi sekoita smetana sinappiin, lisää saatuun massaan hieman suolaa ja pippuria.
2. Leikkaa lihatuote pieniksi viipaleiksi, hiero juusto, paina valkosipuli.
3. Sekoita valmistetut ainekset, mausta valmistetulla kastikkeella
4. Lisää krutonit ennen tarjoilua, sekoita astia uudelleen ja koristele persiljanlehdillä.

Video

Keskustella

Savustettu makkarasalaatti: reseptit