Padoissa tuotteet säilyttävät maksiminsa hyödyllisiä ominaisuuksia- jos tietysti keität sen sääntöjen mukaan. Ja jos paistat kalaa ja perunoita, saat herkullisen runsaan ja samalla kohtalaisen korkeakalorinen ruokalaji, joka voidaan valmistaa sekä uunissa että monitoimikeittimessä.

Miksi naiset rakastavat vuoan valmistamista niin paljon? Kolme tärkeintä syytä:

• yksinkertainen resepti alkaen edullisia tuotteita;
• alkeis ruoanlaittotekniikka;
• nopeus, jolla ruokalaji valmistetaan.

Miksi kalavuoka on hyvä

Kala- ja perunavuoan reseptiminimalismi kiehtoo. Sen perusta on kala, perunat, sipulit ja öljy. Tarvitset myös maitotuotteita tai juustoa (kaatamista tai pölytystä varten).

Lisäksi voit syöttää ruuan koostumukseen:

• munat;
• majoneesi;
• erilaisia ​​vihanneksia;
• mausteet.

Valitsemalla tietyt ainesosat voit säätää vuoan kaloripitoisuutta. Kalaa voidaan ottaa sekä merestä että makeasta vedestä. Pääasia, että se sisältää mahdollisimman vähän luita, joten filee tai jauhettu kala on optimaalinen. Valmista myös vuoat kalasäilykkeet.

• Mitä lihavampi kala, sitä vähemmän öljyä tarvitset kypsennyksen aikana.
• Mikä tahansa peruna on hyvää, nuori kypsyy nopeammin. Vuoaksi voit ottaa raakoja perunoita viipaleiksi leikattuna tai perunamuusi.
• Voit tarjoilla tämän ruuan täysin itsenäisenä, tai voit tarjoilla sen myös kasvisten tai kasvissalaattien kanssa.
• Voit hakea niihin lisäksi erilaisia ​​kastikkeita.
• Lisäämällä reseptiin lisää vihanneksia, et vain kokeile makua, vaan lisää myös vitamiineja.
• Kalavuokaksi voit valmistaa täytteen lisäämällä tomaattikastiketta.

Vuoa kalasäilykkeellä aamiaiseksi uunissa

Eniten nopea vuoka voidaan valmistaa aamiaiseksi.

Tätä varten tarvitset:

• 5 keskikokoista perunaa, kuoret keitetyt edellisenä päivänä;
• purkitettu kala;
• kaksi kovaksi keitettyä munaa;
• polttimo;
• kasviöljy;
• majoneesi;
• Vähän kovaa juustoa(tai prosessoitua juustoa).

Keittomenetelmä:

1. Leivinvuoka öljytään, perunat leikataan ohuiksi viipaleiksi.
2. Neste valutetaan säilykkeistä, kala vaivataan haarukalla, siihen lisätään munat, hienonnettu tai raastettu karkealla raastimella.
3. Isoiksi kuutioiksi leikatut sipulit paistetaan läpinäkyväksi.
4. Kala- ja munamassaan lisätään ruokalusikallinen majoneesia ja sipulia, kaikki sekoitetaan, minkä jälkeen puolet perunalevyistä asetetaan muottiin, kalamassa asetetaan sen päälle, loput perunat päälle.
5. Ripottele päälle juustoraastetta, jos sulatejuustoa - leikkaa viipaleiksi ja laita vuokaan. Tee päälle majoneesiverkko.
6. Muoto laitetaan uuniin, joka on esilämmitetty 200 ° C:seen, 10 minuutin kuluttua astia on valmis. Mausteet lisätään niiden omat huomioon ottaen maku mieltymykset, sekä se, että tölkeissä on se jo.

Perunavuoka kalalla (video)

Klassinen peruna- ja kalavuoka uunissa: vaiheittainen resepti

Me otamme:

• tasainen filee merikala ja perunat (0,5 kg kukin);
• kaksi keskikokoista sipulia;
• 150 g juustoraaste;
• smetana ja majoneesi - kukin 100 g;
• öljyä, suolaa, pippuria.

Jos fileoit itse kokonaisen ruhon, ota kala sillä perusteella, että painosta kolmasosa on jätettä, 2/3 - fileitä. On parasta ottaa tuoretta kalaa. Pakastettu filee häviää sulatuksen aikana makuominaisuudet ja hyödyllisiä aineita.

Keittoprosessi:

1. Kuori sipulit ja perunat, leikkaa ne ohuiksi puolirenkaiksi, perunat 0,5 cm ympyröiksi.
2. Leikkaa filee paloiksi.
3. Laita puolet perunoista voideltuun muotoon, kala päälle, sitten sipuli, kevyesti suolaa.
4. Peitä perunaviipaleilla, kaada päälle smetanaa ja majoneesia, johon lisää suolaa ja pippuria.
5. Laita uuniin, joka on esilämmitetty 180 °C:seen. Puolen tunnin kuluttua poista, ripottele päälle juustoraastetta ja laita takaisin samaan paikkaan vielä 10 minuutiksi.

Pata jauhetusta kalasta ja perunasta: nopea, maukas, edullinen

Jauhettu kala ei ole vain täydellinen ratkaisu varten kalakakut... Sitä voidaan käyttää pelastuksena, kun vieraita tulee yhtäkkiä ja jotain on tarjottava pöytään. Ja tämä ruokalaji yllättää heidät ehdottomasti - runsas, aromaattinen, sen jälkeen vatsassa ei ole raskautta.

Hänelle sinun on valmistauduttava:

• 300 gramman pakkaus mitä tahansa jauhettua kalaa;
• suuri sipuli;
• isoja porkkanoita;
• 6 isoa perunaa;
• pari kananmunat;
• 200 ml kermaa;
• suola;
• Vähän kasviöljy;
• mausteet "Provencen yrtit".

Toimi näin:

1. Voitele muotin pohja kasviöljyllä.
2. Sekoita jauheliha yrttien ja suolan kanssa.
3. Levitä tasaisesti muotin pohjalle.
4. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja asettele jauhelihan päälle.
5. Raasta porkkanat päälle hieno raastin ja peitä sipulikerros sillä.
6. Kuori perunat ja leikkaa ohuiksi renkaiksi. Asettele tiiviiksi kerrokseksi porkkanoiden päälle. Jos saat useamman kuin yhden kerroksen, jokainen kerros on suolattava ja ripottele mausteilla.
7. Vatkaa kulhossa munat suolan ja mausteiden kanssa. Lisää niihin kerma ja vatkaa tasaiseksi.
8. Kaada tämä seos vuoan päälle.
9. Peitä astia foliolla ja laita esilämmitettyyn uuniin (140 astetta).
10. Paista 20 minuuttia foliolla, 10-15 minuuttia ilman foliota.

Klassinen kalavuoka (video)

Pienet lapset - herkullista kalaa: pata perunamuusilla ja kalalla

Kalavuoka on erittäin hyödyllinen vauvoille, mutta ennen ruoanlaiton aloittamista äitien on harkittava joitain yksityiskohtia.

1. Kalafile sinun on tarkistettava huolellisesti: jos kalan luu jää kiinni astiaan, lapsi voi pitkään menettää halunsa syödä paitsi vuoka, myös kalaa yleensä.
2. Punainen kala voi olla allergeeni.
3. Herkkä maku ja johdonmukaisuus ja jauhettu kala.
4. On parempi pitää mausteet minimissä ja lisätä perunoihin muita vihanneksia.

Lasten kalavuokaksi tarvitset seuraavat ainekset:

• 4 perunaa;
• 300 filettä tai jauhettua kalaa;
• lasillinen smetanaa;
• 2 rkl. ruokalusikallista voita ja maitoa (kermaa);
• 2 munaa;
• keskikokoiset porkkanat;
• keltainen Paprika;
• yksi parsakaali kukinto;
• suola.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Valmista perunamuusi, lisää siihen kermaa tai maitoa, voita, suola. Maidon tulee olla kuumaa, muuten sose saa mautonta harmahtavan sävyn.
2. Leikkaa filee, raasta porkkanat, leikkaa paprika kuutioiksi.
3. Blanssoi parsakaali ja hienonna.
4. Laita puolet perunamuusista voideltuun astiaan, paloiteltu filee tai kerros jauhelihaa, päälle paloiteltuja kasviksia. Suolaa kaikki tämä kevyesti ja peitä kerroksella jäljellä olevaa sosetta.
5. Kaada smetana, sekoita hyvin raa'at kananmunat... Vuoan päälle voi ripotella mietoa juustoa, mutta pärjää ilmankin.
6. Kypsennä 20 minuuttia 180 °C:ssa.

Jopa vaativimmat taaperot rakastavat tätä ruokaa värikkäitä vihanneksia, varsinkin jos otat muodon kalan muodossa leivontaan.

Hidas liesi on vuoan ystävä: yksinkertaisia ​​kalavuokareseptejä hidaskeittimessä

Kalat ja perunat kypsennät nopeasti ja vaivattomasti monitoimikeittimessä.

Ota:

• 5-6 keskikokoista perunaa;
• 0,5 kg fileetä;
• sipuli;
• 100 g juustoa ja majoneesia;
• kasviöljy;
• suola pippuri.

Keittomenetelmä:

1. Puhdistettu raakoja perunoita leikkaa ympyröiksi kulhossa majoneesin kanssa, sekoita niin, että kaikki perunat peittyvät sillä.
2. Fileet leikataan erikseen (turska, meribassi, pollock), suolaa, pippuria.
3. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, raasta juusto.
4. Voitele multicooker-kulho öljyllä, laita ensin perunat, sitten kala ja sipulit. Top - juusto.
5. Sinun on kypsennettävä tätä astiaa multicookerissa vähintään 50 minuuttia "leivonta"-tilassa.
6. Kun astia on valmis, sen on tarpeen jäähtyä hieman ja erottua kulhosta.

Harsh Vikings-vuoka: perunaa ja savustettua kalaa

Skandinaviassa he pitävät kovasti pannuista ja kalasta, eikä perunoiden ja mehukkaan savuskalan yhdistelmä jätä ketään välinpitämättömäksi.

Tätä reseptiä varten tarvitset:

• 7 perunaa;
• yksi kuuma savustettu kala;
• pari sipulia;
• lasillinen rasvaisinta maitoa tai kermaa;
• pippuria, mausteita, mausteita.

Paistinpannu:

1. Perunat skandinaaviseen vuokaan tulee leikata kuutioiksi, kuten pikaruokaperunat, ja paistaa vähän.
2. Paista myös sipuli puolirenkaiksi.
3. Pura kala paloiksi. On parempi ostaa kokonaisia ​​kaloja: fileet ovat vähemmän hankalia käsitellä, mutta savustettu filee jäykempi.
4. Jos luulet, että sinun savustettu kala kuiva ja liian suolainen, voit liottaa sen maidossa.
5. Laita puolet paistetuista perunoista voideltuun vuokaan, puolet sipulista siihen, sitten kaikki kalat, taas sipuli ja lopuksi perunat.
6. Laita kynnen silmu (voit ripotella sen jauhamalla), hienonna lavrushka-lehti.
7. Kaada kerma ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 200 °C:seen tunniksi.
8. Jos kala on erittäin mureaa ja öljyistä, 40 minuuttia riittää.

Valmis ruokalaji on suositeltavaa täydentää yrteillä. Jos joku rakastaa kirkas maku, voit ottaa kulinaariseksi saattajaksi kurkumaa, basilikaa, fenkolia, kuminaa, rucolaa ja vastaavia. Älä pelkää kokeilla, kaikki on erittäin maukasta!

Kala on hivenaineiden, vitamiinien ja proteiinien lähde. Hän on olennainen elementti terveellinen ruokavalio. Matalakaloripitoisuuden vuoksi monet kalaruoat ovat ruokavaliollisia. Mutta kaikki eivät pidä näiden ruokien erityisestä tuoksusta, etenkään lapset. Sitten apuun tulee kalavuoka, joka voidaan valmistaa erilaisilla täytteillä: vihanneksilla, muroilla ja jopa pastalla.

Mitä tahansa kalaa voidaan käyttää. Mikä parasta, tietysti tuoreena: paloina tai jauhelihana. Myös kalasäilykkeet sopivat. Siellä on myös epätavallisia reseptejä: kaviaarista tai kalatangoista. Mitä ainesosia pata sisältääkin, tärkeintä on valmistaa se sielulla, rakkaudella ja hyvällä tuulella. Vain silloin se on maukasta ja tyydyttävää. Yleensä ei sama kuin Vera Voronina kuuluisasta TV-sarjasta.

Klassinen ruokalaji

Kalavuoka riisin kanssa on luultavasti yksi tämän ruuan suosituimmista lajikkeista, koska sen kahden pääainesosan yhdistelmää pidetään ihanteellisena.

• 250 g lohifileetä;
• 1 muna;
• noin 80 g juustoa;
• 2 rkl. l. sitruunamehua;
• 150 g riisiä (on parempi ottaa pitkäjyväisiä) ja parsapapuja;
• tilliä, oreganoa.

Kala-riisivuoka valmistetaan seuraavasti: leikkaa lohi paloiksi ja ripottele päälle pippurin ja oreganon seosta, lorauta sitruunamehua.

Huuhtele riisi ja keitä puolikypsiksi.

Paista lohipalat kevyesti, lisää sitten pavut kalaan, pippuri ja suola kaikki. Paista vähän koko ajan sekoittaen.

Raasta juusto. Yhdistä puolet juustosta riisiin, tilliin, kananmunaan.

Jaa tämä massa purkkeihin, päälle - pavut lohen ja juuston kera. Valmistellaan riisivuoka kalan kanssa noin 15 minuuttia. Jos et tee sitä annosvuokissa, vaan uunipellillä, paistoaika pitenee. Tärkein merkki ruuan valmiudesta on kultainen kuori.

Kalavuoka riisin kanssa on tarjoiltua koristeltu yrteillä. Päälle voi laittaa sitruunaviipaleen - tämä hedelmä sopii hyvin myös kalan kanssa.

pastan kanssa

Kalojen lisukkeena kokeneita kokkeja käytä usein tahnaa. Kalapastavuoka voidaan valmistaa mistä tahansa pastasta, myös spagetti sopii.

• kala, pasta - 200 g kukin;
• 1 kpl kukin - munat ja porkkanat;
• Vähän korppujauhoja;
• 50 g juustoa;
• 20 g luumuja. öljyt;
• 100 g smetanaa.

Keitä pasta. Paista sipulit, yhdistä valmiin pastan kanssa.

Hienonna kala, pyöritä jauhojen ja suolan seoksessa, paista.

Laita pienellä öljyllä voideltuun ja korppujauhoilla ripoteltuun vuokaan vuorotellen: puolet pastasta, kala, loput pastasta. Kaada kaikki päälle vatkatulla munalla ja smetalla, ripottele päälle juustoa. Kalavuokan kypsennys kestää noin puoli tuntia. Tarjoile mieluiten kanssa kasvissalaatti.

Pohja - jauheliha

Jauhettu kalavuoka osoittautuu erittäin mureaksi. Se voidaan valmistaa myös lapsille. Vain tässä tapauksessa sinun on laitettava vähemmän suolaa ja pippuria.

Komponentit:

• kalafilee (sopii jauhelihalle valkoista kalaa vähärasvaiset lajikkeet- pollock, kummeliturska, turska jne.) - 1 kg;
• noin 4 rkl. lusikat rasvaista smetanaa;
• kananmuna, sipuli - 1 kukin;
• 100 ml (noin puoli lasillista) maitoa;
• noin 5 viipaletta valkoista leipää;
• 2 rkl. lusikat luumuja. öljyt;
• korppujauhoja.

Leikkaa leipä ja kaada maidon päälle 10 minuuttia. Hienonna sipuli ja kala karkeaksi. Laita kaikki lihamyllyn läpi. Lisää kulhoon muna, jossa on jauheliha, pippuri, suola ja sekoita.

Peitä paistinpannu tai uunipelti foliolla, voitele hieman öljyä ja ripottele päälle korppujauhoja. Levitä valmistettu massa ja yritä antaa sille pitkänomainen muoto. Voitele vuoka smetalla, voit pippurilla hieman.

Paista astiaa uunissa 40 minuuttia, kunnes ne ovat ruskistuneet.

Vuoan lisukkeena voit valmistaa kasvissalaattia.

Pohja - kalasäilykkeet

Jos haluat kokata jotain epätavallista kalaruokaa, mutta kotona on vain säilykkeitä, niin niistä voi tehdä kalavuoka. Säilykkeiden käytössä on etunsa: ajansäästö (ei tarvitse sotkea kalaa), korkea kalsiumpitoisuus (kalsiumin varastona olevien luiden erikoiskäsittely tekee niistä pehmeitä ja syötäviä).

Tuotteet:

• 1 purkki kalasäilykkeitä (mikä tahansa öljyssä - vaaleanpunainen lohi, makrilli, sardiinit jne.);
• 2 munaa;
• sipuli - 1 pää;
• 5 perunan mukuloita;
• 50 ml maitoa;
• juusto - noin 150 g

Pataruoka kanssa kalasäilykkeet- hienonna ja paista, kova juusto - raasta, 1 muna - keitä ja raasta.

Siirrä kala lautaselle, muussaa haarukalla.

Yhdistä valmistetut sipulit ja munat säilykkeisiin.

Keitä perunat ja tee niistä perunamuusi: maidolla, voiviipaleella ja raa'alla munalla.

Levitä osa perunamuusista tasaiseksi kerrokseksi pellille. Seuraava on säilykekerros. Päälle on loput perunamuusi ja juusto.

Paista 220°C:ssa noin 20 minuuttia.

Jos tällainen kalavuoka valmistetaan lapsille, siitä voidaan tehdä mielenkiintoisempi. Lisää esimerkiksi porkkanat perunoihin - silloin perunamuusi muuttuu kirkkaan oranssiksi tai lisää parsakaali - tehdäksesi niistä vihreitä. Voit myös kokeilla koristelua: koristele jollain erityisellä tavalla yrteillä, smetalla jne. Kokeile - lapsesi arvostavat ja lakaisevat kaiken lautaselta viidessä minuutissa!

Keittomenetelmä vihanneksista

Hyödyllisin on vuoka, jossa on kalaa ja vihanneksia.

• kivetön kala - 700 g;
• porkkanat - 3 kpl .;
• kananmunat - 5 kpl;
• sipuli - 2 päätä;
• noin 60 g luumuja. öljyt;
• maito - 100 ml;
• muutama viipale leipää;
• noin 250 g valmiita perunamuusia (jäähdytetty);
• 1 paprika.

Hienonna sipuli, raasta porkkanat. Jälkeen - paista ja jäähdytä. Kaada leipä (tai leipä) lämmin maito... Laita leipä ja kala lihamyllyn läpi, lisää niihin suolaa, pippuria ja 3 munaa, sekoita. Yhdistä sipulien ja porkkanoiden kanssa, sekoita hyvin uudelleen.

Laita jauhetun kalan ja vihannesten massa pienelle uunipellille, tiivistä lusikalla.

Laita valmiit perunamuusi päälle muruilla, ripottele päälle yrttejä (persiljaa) ja paprika... Kaada vatkatut munat vuoan päälle.

Kalavuoka vihannesten kanssa kypsennetään 1 tunnin ajan uunin lämpötilassa 175 ° C.

Lasten ruokalistalle

Pienet gourmetit rakastavat pataruokaa, jota varten sinä muuten tarvitset minimaalinen määrä Tuotteet. Mehuudeltaan ja herkkyydeltään se ei ole huonompi kuin ne, jotka on valmistettu päiväkoti.

• kivetön kala - 300 g;
• puoli lasillista maitoa;
• 1 muna;
• 1 tl kutakin - voita ja jauhoja;
• hieman korppujauhoja, pippuria ja suolaa.

Ensin sinun on keitettävä kala 3 minuutin kuluessa keittämisestä. Vaivaa sitten haarukalla, kunnes se on tahmeaa.

Kuivan päällä kuuma paistinpannu kuivat jauhot. Lisää siihen voi (sulatettu), sekoita ja yhdistä keitettyä maitoa, pippuria ja suolaa. Kuumenna kiehuvaksi sekoittaen ja poista heti lämmöltä. Kun kastike on hieman jäähtynyt, lisää siihen vatkattu muna.

Laita puolet muottiin kalan täyttö, kaada puolet kastikkeesta sen päälle. Sitten tulee yli jäänyt kala ja kastike. Ripottele päälle korppujauhoja.

Pata paistetaan 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa noin 20 minuuttia.

Hänen erityinen maku johdosta maito-kermakastike ruokalaji muistuttaa jossain määrin päiväkodissa usein valmistettua vuokaa. Ja siellä, kuten tiedät, kaikki ruoka ei ole vain maukasta, vaan myös hyödyllisintä.

Perusta - puolivalmiit tuotteet

Pataruoat ovat herkullisia kalatikkujen kanssa.

• kalatikkujen pakkaus;
• 1 kpl. - sipulit ja tomaatit;
• 6 perunan mukuloita;
• noin 200 g juustoa;
• majoneesi.

Leikkaa tomaatti ja sipuli puolirenkaiksi, perunat viipaleiksi.

Asettele kerroksittain: kalapuikot, sipuli, tomaatti, peruna, majoneesi, juustoraaste.

Kypsennä astiaa noin puoli tuntia 200 asteessa.

Vähäkalorinen ruokalaji

Dieettinen vuoka sopii niille ihmiset, jotka ovat tottuneet laskemaan kaloreita.

• 700 g luutonta kalaa (chum lohi, vaaleanpunainen lohi);
• 2 kpl. - porkkanat ja sipulit;
• 3 munaa + yksi proteiini;
• 1,5 ruokalusikallista smetanaa (vähärasvainen);
• persilja.

Hienonna sipuli (hienoksi) ja raasta porkkanat, paista kaikkea kunnes täysi valmius ja siistiä.

Kierrä kala lihamyllyssä persiljalla, lisää smetana, vihannekset, keltuaiset, pippuri ja suola maun mukaan, sekoita.

Vatkaa valkuaiset (prosessin nopeuttamiseksi voit lisätä ripaus suolaa) ja yhdistä jauhelihaan. Varovasti proteiinivaahtoa ei laskeudu, sekoita alhaalta ylös.

Laita jauheliha voideltuun uunivuokaan ja paista puoli tuntia 200 °C:ssa ja pidä sitten uunissa vielä 10 minuuttia.

Airfryer-astia

Joitakin innovaatioita ilmestyy jatkuvasti keittiökoneiden markkinoille. He ovat todellisia apulaisia ​​ruoanlaitossa. Niiden kiistaton plussa on ajansäästö. Näihin laitteisiin kuuluu ilmakeitin, joka on kannellinen lasipullo, joka on varustettu lämmittimellä ja tuulettimella. Ilmakeittimessä ei tarvitse käyttää öljyä, minkä vuoksi se on erityisen suosittu terveellisen ruoan kannattajien keskuudessa.

Voit myös valmistaa vuoka tässä laitteessa.

• kala - 0,5 kg (ilman luita);
• 150 ml smetanaa;
• riisi (mikä tahansa) - 200 g;
• 100 g juustoa;
• tomaattikastike- 250 ml.

Keitä riisi puolikypsiksi ja siivilöi. Raasta juusto. Sekoita riisi puoleen juustosta. Leikkaa kala hienoksi. Yhdistä tomaattikastike smetanan kanssa.

Laita puolet riisistä ja juustosta muottiin. Sitten siellä on kala, jälkeen - jäljellä oleva riisi juustolla. Kaada kastike kaiken päälle.

Paista uunissa 200 asteessa ¼ tuntia. Ripottele loput juustosta 3 minuuttia ennen kypsennystä.

Kaviaarilla

Kaviaari on pitkään tunnustettu todelliseksi herkkuksi. Se on herkullista missä tahansa muodossa: suolattuna, paistettuna kalan kanssa tai osana joitain ruokia. Kaviaarivuoka joen kalat – hieno ruokalaji säilyttää maku ja hyödyllisiä ominaisuuksia tästä tuotteesta.

Ainekset:

• 100 g leipää;
• 1 sipuli;
• kaviaari - 400 g;
• 100 ml maitoa.

Liota leipä maidossa, hienonna se kaviaarin kanssa (voit lyödä sen sekoittimella). Yhdistä hienonnetun sipulin, pippurin ja suolan kanssa. Laita tämä tahmea massa pienelle uunipellille tai muottiin. Pata valmistellaan siitä kalan mätiä uunissa kullanruskeiksi.

Hyvää ruokahalua!

Lukijamme tarinoita

Kalasäilykeperunat valloittivat minut ideallaan: alkeisainekset, kaikkien saatavilla ja lapsuudesta tuttuja, mutta sellaisessa yhdistelmässä ja tällä valmistustavalla en ole niitä koskaan kokeillut. En tiedä, ehkä olin ainoa, joka oli niin epäonninen elämässäni ... Namia on harvinainen - koska kaikki on niin rakas ja rakas!

Kalasäilykkeet voidaan ottaa, luultavasti mitä tahansa. Eli yleensä kaikki, jotka tulevat käsillä. Minulla on silli tomaattikastikkeessa. 2 annokselle - 500 gr. perunat ja näin 6 keskikokoista sipulia. Kasviöljy, suola, pippuri. Ja siinä se!!! Kerro minulle, perussarja?

Keitä perunat ja anna niiden jäähtyä, jotta kätesi eivät pala. Tämä kestää noin 1 tunnin. Jos keität perunat etukäteen, kaikki muu mahtuu 45 minuuttiin.

Kuori sipuli ja leikkaa se riittävän hienoksi.

Paista sipulia 2-3 ruokalusikallista. kasviöljy ruskehtavaksi. Minulla se kesti 15 minuuttia keskilämmöllä ja 5 minuuttia jälkilämmöllä.

Sillä aikaa kun sipulit paistuvat, ehditään kuoria perunat ja raastaa ne "lokiin" tai leikata ohuiksi viipaleiksi jollain muulla tavalla.

Kaada 1 ruokalusikallinen perunoiden joukkoon. kasviöljyä, suolaa ja pippuria maun mukaan. Sekoitamme. Se voidaan jakaa 2 kasaan etukäteen, koska astia on kaksikerroksinen.

Kuumenna uuni 200 C. Vaivaa kalat haarukalla pölyyn.

Levitämme ensimmäisen kerroksen perunoilla.

Levitämme toisen kerroksen kalalla.

Levitämme kolmannen kerroksen paistettua sipulia.

No, levitämme neljännen kerroksen taas perunoilla.

Paistamme koko asiaa uunissa keskitasolla 200 C lämpötilassa ilmankierrolla 20 minuuttia. No, tai lisää aikaa ja lämpötilaa, jos joku rakastaa kuumemmin kuin minä.

Hyvää ruokahalua!

No näin perunat kalasäilykkeillä näyttävät "leikkauksessa" haarukalla.

Kala on hivenaineiden, vitamiinien ja proteiinien lähde. Se on olennainen osa terveellistä ruokavaliota. Matalakaloripitoisuuden vuoksi monet kalaruoat ovat ruokavaliollisia. Mutta kaikki eivät pidä näiden ruokien erityisestä tuoksusta, etenkään lapset. Sitten apuun tulee kalavuoka, joka voidaan valmistaa erilaisilla täytteillä: vihanneksilla, muroilla ja jopa pastalla.

Mitä tahansa kalaa voidaan käyttää. Mikä parasta, tietysti tuoreena: paloina tai jauhelihana. Myös kalasäilykkeet sopivat. On myös epätavallisia reseptejä: kaviaarista tai kalatangoista. Mitä ainesosia pata sisältääkin, tärkeintä on valmistaa se sielulla, rakkaudella ja hyvällä tuulella. Vain silloin se on maukasta ja tyydyttävää. Yleensä ei sama kuin Vera Voronina kuuluisasta TV-sarjasta.

Kalavuoka riisin kanssa on luultavasti yksi tämän ruuan suosituimmista lajikkeista, koska sen kahden pääainesosan yhdistelmää pidetään ihanteellisena.

• 250 g lohifileetä;
• 1 muna;
• noin 80 g juustoa;
• 2 rkl. l. sitruunamehua;
• 150 g riisiä (on parempi ottaa pitkäjyväisiä) ja parsapapuja;
• tilliä, oreganoa.

Kala-riisivuoka valmistetaan seuraavasti: leikkaa lohi paloiksi ja ripottele päälle pippurin ja oreganon seosta, lorauta sitruunamehua.

Huuhtele riisi ja keitä puolikypsiksi.

Paista lohipalat kevyesti, lisää sitten pavut kalaan, pippuri ja suola kaikki. Paista vähän koko ajan sekoittaen.

Raasta juusto. Yhdistä puolet juustosta riisiin, tilliin, kananmunaan.

Jaa tämä massa purkkeihin, päälle - pavut lohen ja juuston kera. Riisivuoka kalalla kypsennetään noin 15 minuuttia. Jos et tee sitä annosvuokissa, vaan uunipellillä, paistoaika pitenee. Tärkein merkki ruuan valmiudesta on kultainen kuori.

Kalavuoka riisin kanssa on tarjoiltua koristeltu yrteillä. Päälle voi laittaa sitruunaviipaleen - tämä hedelmä sopii hyvin myös kalan kanssa.

Kokeneet kokit käyttävät usein pastaa kalan lisukkeena. Kalapastavuoka voidaan valmistaa mistä tahansa pastasta, myös spagetti sopii.

• kala, pasta - 200 g kukin;
• 1 kpl kukin - munat ja porkkanat;
• muutama leivänmuru;
• 50 g juustoa;
• 20 g luumuja. öljyt;
• 100 g smetanaa.

Keitä pasta. Paista sipulit, yhdistä valmiin pastan kanssa.

Hienonna kala, pyöritä jauhojen ja suolan seoksessa, paista.

Laita pienellä öljyllä voideltuun ja korppujauhoilla ripoteltuun vuokaan vuorotellen: puolet pastasta, kala, loput pastasta. Kaada kaikki päälle vatkatulla munalla ja smetalla, ripottele päälle juustoa. Kalavuoan kypsyminen kestää noin puoli tuntia. Tarjoile mieluiten kasvissalaatin kanssa.

Jauhettu kalavuoka osoittautuu erittäin mureaksi. Se voidaan valmistaa myös lapsille. Vain tässä tapauksessa sinun on laitettava vähemmän suolaa ja pippuria.

• kalafilee (vähärasvaisten lajikkeiden valkoiset kalat sopivat jauhelihaan - pollock, kummeliturska, turska jne.) - 1 kg;
• noin 4 rkl. lusikat rasvaista smetanaa;
• kananmuna, sipuli - 1 kukin;
• 100 ml (noin puoli lasillista) maitoa;
• noin 5 viipaletta valkoista leipää;
• 2 rkl. lusikat luumuja. öljyt;
• korppujauhoja.

Leikkaa leipä ja kaada maidon päälle 10 minuuttia. Hienonna sipuli ja kala karkeaksi. Laita kaikki lihamyllyn läpi. Lisää kulhoon muna, jossa on jauheliha, pippuri, suola ja sekoita.

Peitä paistinpannu tai uunipelti foliolla, voitele hieman öljyä ja ripottele päälle korppujauhoja. Levitä valmistettu massa ja yritä antaa sille pitkänomainen muoto. Voitele vuoka smetalla, voit pippurilla hieman.

Paista astiaa uunissa 40 minuuttia, kunnes ne ovat ruskistuneet.

Vuoan lisukkeena voit valmistaa kasvissalaattia.

Jos haluat valmistaa epätavallisen kalaruoan, mutta kotona on vain säilykkeitä, voit valmistaa niistä kalavuokan. Säilykkeiden käytössä on etunsa: ajansäästö (ei tarvitse sotkea kalaa), korkea kalsiumpitoisuus (kalsiumin varastona olevien luiden erikoiskäsittely tekee niistä pehmeitä ja syötäviä).

• 1 purkki kalasäilykkeitä (mikä tahansa öljyssä - vaaleanpunainen lohi, makrilli, sardiinit jne.);
• 2 munaa;
• sipuli - 1 pää;
• 5 perunan mukuloita;
• 50 ml maitoa;
• juusto - noin 150 g

Sipulit vuoka-astioihin kalasäilykkeellä - hienonna ja paista, kova juusto - raasta, 1 muna - keitä ja raasta.

Siirrä kala lautaselle, muussaa haarukalla.

Yhdistä valmistetut sipulit ja munat säilykkeisiin.

Keitä perunat ja tee niistä perunamuusi: maidolla, voiviipaleella ja raa'alla munalla.

Levitä osa perunamuusista tasaiseksi kerrokseksi pellille. Seuraava on säilykekerros. Päälle on loput perunamuusi ja juusto.

Paista 220°C:ssa noin 20 minuuttia.

Jos tällainen kalavuoka valmistetaan lapsille, siitä voidaan tehdä mielenkiintoisempi. Lisää esimerkiksi porkkanat perunoihin - silloin perunamuusi muuttuu kirkkaan oranssiksi tai lisää parsakaali - tehdäksesi niistä vihreitä. Voit myös kokeilla koristelua: koristele jollain erityisellä tavalla yrteillä, smetalla jne. Kokeile - lapsesi arvostavat ja lakaisevat kaiken lautaselta viidessä minuutissa!

Hyödyllisin on vuoka, jossa on kalaa ja vihanneksia.

• kivetön kala - 700 g;
• porkkanat - 3 kpl .;
• kananmunat - 5 kpl;
• sipuli - 2 päätä;
• noin 60 g luumuja. öljyt;
• maito - 100 ml;
• muutama viipale leipää;
• noin 250 g valmiita perunamuusia (jäähdytetty);
• 1 paprika.

Hienonna sipuli, raasta porkkanat. Jälkeen - paista ja jäähdytä. Kaada leipä (tai leipä) lämpimällä maidolla. Laita leipä ja kala lihamyllyn läpi, lisää niihin suolaa, pippuria ja 3 munaa, sekoita. Yhdistä sipulien ja porkkanoiden kanssa, sekoita hyvin uudelleen.

Laita jauhetun kalan ja vihannesten massa pienelle uunipellille, tiivistä lusikalla.

Laita valmiit perunamuusi päälle muruilla, ripottele päälle yrttejä (persiljaa) ja paprikaa. Kaada vatkatut munat vuoan päälle.

Kalavuoka vihannesten kanssa kypsennetään 1 tunnin ajan uunin lämpötilassa 175 ° C.

Pienet gourmetit rakastavat pataruokaa, joka muuten vaatii vähimmäismäärän tuotteita. Mehukkuuden ja arkuusuuden suhteen se ei ole huonompi kuin päiväkodissa tehdyt.

• kivetön kala - 300 g;
• puoli lasillista maitoa;
• 1 muna;
• 1 tl kutakin - voita ja jauhoja;
• hieman korppujauhoja, pippuria ja suolaa.

Ensin sinun on keitettävä kala 3 minuutin kuluessa keittämisestä. Vaivaa sitten haarukalla, kunnes se on tahmeaa.

Kuivaa jauhot kuumalla kuivalla paistinpannulla. Lisää siihen voi (sulatettu), sekoita ja sekoita keitetyn maidon, pippurin ja suolan kanssa. Kuumenna kiehuvaksi sekoittaen ja poista heti lämmöltä. Kun kastike on hieman jäähtynyt, lisää siihen vatkattu muna.

Laita puolet kalatäytteestä muottiin, kaada päälle puolet kastikkeesta. Sitten tulee yli jäänyt kala ja kastike. Ripottele päälle korppujauhoja.

Pata paistetaan 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa noin 20 minuuttia.

Maito-kermakastikkeesta johtuen erikoismaullaan ruokalaji muistuttaa jossain määrin päiväkodissa usein valmistettua vuokaruokaa. Ja siellä, kuten tiedät, kaikki ruoka ei ole vain maukasta, vaan myös hyödyllisintä.

Pataruoat ovat herkullisia kalatikkujen kanssa.

• kalatikkujen pakkaus;
• 1 kpl. - sipulit ja tomaatit;
• 6 perunan mukuloita;
• noin 200 g juustoa;
• majoneesi.

Leikkaa tomaatti ja sipuli puolirenkaiksi, perunat viipaleiksi.

Levitä kerroksittain: kalatikkuja, sipulia, tomaattia, perunaa, majoneesia, juustoraastetta.

Kypsennä astiaa noin puoli tuntia 200 asteessa.

Ruokavaliovuoka sopii ihmisille, jotka ovat tottuneet laskemaan kaloreita.

• 700 g luutonta kalaa (chum lohi, vaaleanpunainen lohi);
• 2 kpl. - porkkanat ja sipulit;
• 3 munaa + yksi proteiini;
• 1,5 ruokalusikallista smetanaa (vähärasvainen);
• persilja.

Hienonna sipuli (hienoksi), raasta porkkanat, paista kaikki kypsäksi ja jäähdytä.

Kierrä kala lihamyllyssä persiljalla, lisää smetana, vihannekset, keltuaiset, pippuri ja suola maun mukaan, sekoita.

Vatkaa valkuaiset (prosessin nopeuttamiseksi voit lisätä ripaus suolaa) ja yhdistä jauhelihaan. Sekoita varovasti, jotta proteiinivaahto ei laskeudu alhaalta ylöspäin.

Laita jauheliha voideltuun uunivuokaan ja paista puoli tuntia 200 °C:ssa ja pidä sitten uunissa vielä 10 minuuttia.

Joitakin innovaatioita ilmestyy jatkuvasti keittiökoneiden markkinoille. He ovat todellisia apulaisia ​​ruoanlaitossa. Niiden kiistaton plussa on ajansäästö. Näihin laitteisiin kuuluu ilmakeitin, joka on kannellinen lasipullo, joka on varustettu lämmittimellä ja tuulettimella. Ilmakeittimessä ei tarvitse käyttää öljyä, minkä vuoksi se on erityisen suosittu terveellisen ruoan kannattajien keskuudessa.

Voit myös valmistaa vuoka tässä laitteessa.

• kala - 0,5 kg (ilman luita);
• 150 ml smetanaa;
• riisi (mikä tahansa) - 200 g;
• 100 g juustoa;
• tomaattikastike - 250 ml.

Keitä riisi puolikypsiksi ja siivilöi. Raasta juusto. Sekoita riisi puoleen juustosta. Leikkaa kala hienoksi. Yhdistä tomaattikastike smetanan kanssa.

Laita puolet riisistä ja juustosta muottiin. Sitten tulee kala, jota seuraa ylijäämä riisi ja juusto. Kaada kastike kaiken päälle.

Paistamaan ilmakeittimessä? tuntia 200°C:ssa. Ripottele loput juustosta 3 minuuttia ennen kypsennystä.

Kaviaari on pitkään tunnustettu todelliseksi herkkuksi. Se on herkullista missä tahansa muodossa: suolattuna, paistettuna kalan kanssa tai osana joitain ruokia. Jokimätivuoka on erinomainen ruokalaji, joka säilyttää tämän tuotteen maun ja hyödylliset ominaisuudet.

• 100 g leipää;
• 1 sipuli;
• kaviaari - 400 g;
• 100 ml maitoa.

Liota leipä maidossa, hienonna se kaviaarin kanssa (voit lyödä sen sekoittimella). Yhdistä hienonnetun sipulin, pippurin ja suolan kanssa. Laita tämä tahmea massa pienelle uunipellille tai muottiin. Valmista vuoka kalakaviaaria uunissa kullanruskeiksi.

Keitä perunat kuorissaan. Jäähdytä kokonaan, puhdas. Leikkaa ympyröiksi. Peitä uunivuoka foliolla, voitele öljyllä. Aseta perunaympyrät tiukasti yhteen kerrokseen.

Siirrä kalasäilykkeet kulhoon. Poista suuret selkärangan luut. Lisää smetana ja soseuta kaikki haarukalla. Levitä saatu massa perunoiden päälle.

Käytössä karkea raastin raasta kova juusto. Ripottele se vuoan päälle. Mausta suolalla ja pippurilla. Kuumenna uuni 200 asteeseen.

Pata on uunissa 10-15 minuuttia. Paistoaika riippuu toiveistasi. Juusto sulaa ja voidaan tarjoilla. Tarjoa vuoka kasvissalaatin tai pelkän kurkun kera.

Arvioi kalasäilykkeellä varustetun perunavuokan resepti:

Tärkeä! Video saattaa poiketa reseptin tekstiversiosta!

Samanlaisia ​​reseptejä:
Valikoima reseptejä:

Kala-perunavuoka: ruokalaji kolmella valaalla

Padoissa tuotteet säilyttävät hyödylliset ominaisuudet niin paljon kuin mahdollista - jos tietysti keität sen sääntöjen mukaan. Ja jos paistat kalaa ja perunoita, saat herkullisen runsaan ja samalla kohtalaisen kaloripitoisen annoksen, joka voidaan valmistaa uunissa tai hitaassa liesissä.

Miksi naiset rakastavat vuoan valmistamista niin paljon? Kolme tärkeintä syytä:

• yksinkertainen resepti edullisista tuotteista;
• alkeis ruoanlaittotekniikka;
• nopeus, jolla ruokalaji valmistetaan.

Kala- ja perunavuoan reseptiminimalismi kiehtoo. Sen perusta on kala, perunat, sipulit ja öljy. Tarvitset myös maitotuotteita tai juustoa (kaatamista tai pölytystä varten).

Lisäksi voit syöttää ruuan koostumukseen:

Valitsemalla tietyt ainesosat voit säätää vuoan kaloripitoisuutta. Kalaa voidaan ottaa sekä merestä että makeasta vedestä. Pääasia, että se sisältää mahdollisimman vähän luita, joten filee tai jauhettu kala on optimaalinen. He valmistavat myös patoja kalasäilykkeistä.

• Mitä lihavampi kala, sitä vähemmän öljyä tarvitset kypsennyksen aikana.
• Mikä tahansa peruna on hyvää, nuori kypsyy nopeammin. Padoissa voit käyttää viipaleiksi leikattuja raakoja perunoita tai perunamuusia.
• Voit tarjoilla tämän ruuan täysin itsenäisenä, tai voit tarjoilla sen myös kasvisten tai kasvissalaattien kanssa.
• Lisäksi voit tarjoilla erilaisia ​​kastikkeita.
• Lisäämällä reseptiin lisää vihanneksia, et vain kokeile makua, vaan lisää myös vitamiineja.
• Kalavuokaksi voit valmistaa täytteen lisäämällä tomaattikastiketta.

Vuoa kalasäilykkeellä aamiaiseksi uunissa

Nopein vuoka, jonka voit valmistaa aamiaiseksi.

Tätä varten tarvitset:

• 5 keskikokoista perunaa, kuoret keitetyt edellisenä päivänä;
• purkitettu kala;
• kaksi kovaksi keitettyä munaa;
• polttimo;
• kasviöljy;
• majoneesi;
• hieman kovaa juustoa (tai sulatejuustoa).

Keittomenetelmä:

1. Leivinvuoka öljytään, perunat leikataan ohuiksi viipaleiksi.
2. Neste valutetaan säilykkeistä, kala vaivataan haarukalla, siihen lisätään munat, hienonnettu tai raastettu karkealla raastimella.
3. Isoiksi kuutioiksi leikatut sipulit paistetaan läpinäkyväksi.
4. Kala- ja munamassaan lisätään ruokalusikallinen majoneesia ja sipulia, kaikki sekoitetaan, minkä jälkeen puolet perunalevyistä asetetaan muottiin, kalamassa asetetaan sen päälle, loput perunat päälle.
5. Ripottele päälle juustoraastetta, jos sulatejuustoa - leikkaa viipaleiksi ja laita vuokaan. Tee päälle majoneesiverkko.
6. Muoto laitetaan uuniin, joka on esilämmitetty 200 ° C:seen, 10 minuutin kuluttua astia on valmis. Mausteet lisätään ottaen huomioon heidän omat makutoivomuksensa sekä se, että tölkeissä niitä on jo.

Klassinen peruna- ja kalavuoka uunissa: vaiheittainen resepti

Me otamme:

• tasaisesti jaetut merikala- ja perunafileet (0,5 kg kumpikin);
• kaksi keskikokoista sipulia;
• 150 g juustoraastetta;
• smetana ja majoneesi - kukin 100 g;
• öljyä, suolaa, pippuria.

Jos fileoit itse kokonaisen ruhon, ota kala sillä perusteella, että painosta kolmasosa on jätettä, 2/3 - fileitä. On parasta ottaa tuoretta kalaa. Pakastettu filee menettää sulatettuna makunsa ja ravintoaineensa.

Keittoprosessi:

1. Kuori sipulit ja perunat, leikkaa ne ohuiksi puolirenkaiksi, perunat 0,5 cm ympyröiksi.
2. Leikkaa filee paloiksi.
3. Laita puolet perunoista voideltuun muotoon, kala päälle, sitten sipuli, kevyesti suolaa.
4. Peitä perunaviipaleilla, kaada päälle smetanaa ja majoneesia, johon lisää suolaa ja pippuria.
5. Laita uuniin, joka on esilämmitetty 180 °C:seen. Puolen tunnin kuluttua poista, ripottele päälle juustoraastetta ja laita takaisin samaan paikkaan vielä 10 minuutiksi.

Pata jauhetusta kalasta ja perunasta: nopea, maukas, edullinen

Kalajauhettu ei ole vain loistava ratkaisu kalakakkuihin. Sitä voidaan käyttää pelastuksena, kun vieraita tulee yhtäkkiä ja jotain on tarjottava pöytään. Ja tämä ruokalaji yllättää heidät ehdottomasti - runsas, aromaattinen, sen jälkeen vatsassa ei ole raskautta.

Hänelle sinun on valmistauduttava:

• 300 gramman pakkaus mitä tahansa jauhettua kalaa;
• suuri sipuli;
• suuret porkkanat;
• 6 isoa perunaa;
• pari kananmunaa;
• 200 ml kermaa;
• suola;
• vähän kasviöljyä;
• mausteet "Provencen yrtit".

Toimi näin:

1. Voitele muotin pohja kasviöljyllä.
2. Sekoita jauheliha yrttien ja suolan kanssa.
3. Levitä tasaisesti muotin pohjalle.
4. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja asettele jauhelihan päälle.
5. Raasta porkkanat hienolla raastimella ja peitä sipulikerros sillä.
6. Kuori perunat ja leikkaa ohuiksi renkaiksi. Asettele tiiviiksi kerrokseksi porkkanoiden päälle. Jos saat useamman kuin yhden kerroksen, jokainen kerros on suolattava ja ripottele mausteilla.
7. Vatkaa kulhossa munat suolan ja mausteiden kanssa. Lisää niihin kerma ja vatkaa tasaiseksi.
8. Kaada tämä seos vuoan päälle.
9. Peitä astia foliolla ja laita esilämmitettyyn uuniin (140 astetta).
10. Paista 20 minuuttia foliolla, 10-15 minuuttia ilman foliota.

Pienet lapset - herkullista kalaa: pata perunamuusilla ja kalalla

Kalavuoka on erittäin hyödyllinen vauvoille, mutta ennen ruoanlaiton aloittamista äitien on harkittava joitain yksityiskohtia.

1. Kalafileet on tarkistettava huolellisesti: jos kalan luu jää kiinni astiaan, lapsi voi menettää halunsa syödä paitsi vuoka, myös kalaa yleensä pitkäksi aikaa.
2. Punainen kala voi olla allergeeni.
3. Vuoan herkän maun ja koostumuksen tuovat perunamuusi ja kalajauhe.
4. On parempi pitää mausteet minimissä ja lisätä perunoihin muita vihanneksia.

Lasten kalavuokaksi tarvitset seuraavat ainekset:

• 4 perunaa;
• 300 filettä tai jauhettua kalaa;
• lasillinen smetanaa;
• 2 rkl. ruokalusikallista voita ja maitoa (kermaa);
• 2 munaa;
• keskikokoiset porkkanat;
• keltainen paprika;
• yksi parsakaali kukinto;
• suola.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Valmista perunamuusi, lisää kermaa tai maitoa, voita, suolaa. Maidon tulee olla kuumaa, muuten sose saa mautonta harmahtavan sävyn.
2. Leikkaa filee, raasta porkkanat, leikkaa paprika kuutioiksi.
3. Blanssoi parsakaali ja hienonna.
4. Laita puolet perunamuusista voideltuun astiaan, paloiteltu filee tai kerros jauhelihaa, päälle paloiteltuja kasviksia. Suolaa kaikki tämä kevyesti ja peitä kerroksella jäljellä olevaa sosetta.
5. Kaada smetana sekoittamalla hyvin raakojen munien kanssa. Vuoan päälle voi ripotella mietoa juustoa, mutta pärjää ilmankin.
6. Kypsennä 20 minuuttia 180 °C:ssa.

Vaatimimmatkin lapset pitävät tästä ruoasta värikkäiden vihannesten kera, varsinkin jos otat leivontaan kalan muotoisen astian.

Hidas liesi on vuoan ystävä: yksinkertaisia ​​kalavuokareseptejä hidaskeittimessä

Kalat ja perunat kypsennät nopeasti ja vaivattomasti monitoimikeittimessä.

Ota:

• 5-6 keskikokoista perunaa;
• 0,5 kg fileetä;
• sipuli;
• 100 g juustoa ja majoneesia;
• kasviöljy;
• suola pippuri.

Keittomenetelmä:

1. Kuoritut raa'at perunat leikataan ympyröiksi majoneesikulhoon, sekoitetaan niin, että kaikki perunat peittyvät sillä.
2. Fileet (turska, meribassi, pollock) leikataan erikseen, suolataan ja pippurilla.
3. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, raasta juusto.
4. Voitele multicooker-kulho öljyllä, laita ensin perunat, sitten kala ja sipulit. Top - juusto.
5. Sinun on kypsennettävä tätä astiaa multicookerissa vähintään 50 minuuttia "leivonta"-tilassa.
6. Kun astia on valmis, sen on tarpeen jäähtyä hieman ja erottua kulhosta.

Harsh Vikings-vuoka: perunaa ja savustettua kalaa

Skandinaviassa he pitävät kovasti pannuista ja kalasta, eikä perunoiden ja mehukkaan savuskalan yhdistelmä jätä ketään välinpitämättömäksi.

Tätä reseptiä varten tarvitset:

• 7 perunaa;
• yksi kuuma savustettu kala;
• pari sipulia;
• lasillinen rasvaisinta maitoa tai kermaa;
• pippuria, mausteita, mausteita.

Paistinpannu:

1. Perunat skandinaaviseen vuokaan tulee leikata kuutioiksi, kuten pikaruokaperunat, ja paistaa vähän.
2. Paista myös sipuli puolirenkaiksi.
3. Pura kala paloiksi. On parempi ostaa kokonaisia ​​kalaa: fileet ovat vähemmän hankalat käsitellä, mutta savustetut fileet ovat sitkeämpiä.
4. Jos savukalasi on mielestäsi kuivaa ja liian suolaista, voit liottaa sen maidossa.
5. Laita puolet paistetuista perunoista voideltuun vuokaan, puolet sipulista siihen, sitten kaikki kalat, taas sipuli ja lopuksi perunat.
6. Laita kynnen silmu (voit ripotella sen jauhamalla), hienonna lavrushka-lehti.
7. Kaada kerma ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 200 °C:seen tunniksi.
8. Jos kala on erittäin mureaa ja öljyistä, 40 minuuttia riittää.

Valmis ruokalaji on suositeltavaa täydentää yrteillä. Jos joku rakastaa kirkasta makua, kulinaariseksi saattajaksi voi ottaa kurkumaa, basilikaa, fenkolia, kuminansiemeniä, rucolaa ja vastaavia. Älä pelkää kokeilla, kaikki on erittäin maukasta!

Huomio, vain TÄNÄÄN!

Löysitkö tekstistä virheen? Valitse se ja paina Ctrl + Enter. Kiitos!