Kalan leivontakokeiluistani tajusin yhden asian: lisää siihen marinadia, niin maku tulee esiin erityisellä tavalla. Eniten hämmentynyt vaihtoehto on maustaa ruho sitruunamehulla laimennetuilla mausteilla.

Lihasta tulee entistä mureampaa ja mehukkaampaa, mausteinen maku kiinnittyy 🙂 Ja jos olet jotain epätavallista, suosittelen lisäämään sipulirenkaita: filee saa makean maun. No, perushuomautus: jos haluat mehukkuutta, älä säästä foliota tai leivinholkkia. Tämä rautasääntö toimii kaikenlaisessa lihassa.

Valitse koristelu itse. Jos haluat säästää aikaa - valmista vihannekset mielenkiintoisella kastikkeella, se riittää. Jos se on monimutkaisempaa, ole kuin malesialaiset: keitä riisi ja tarjoile chilikastikkeen kanssa. Ruokaa tarjotaan jopa juustovermicellin kanssa. Siirrytään mielenkiintoisimpiin ruoanlaittoresepteihin.

Resepti monnille paistettuna kokonaisena foliossa uunissa

Lempireseptini on säästää illallinen. Erittäin yksinkertainen ja aikaa säästävä. Sitruunamehun ja mausteiden yhdistelmä antaa pehmeälle fileelle mausteisuutta.

Tarvitset:

• sitruunamehua;
• auringonkukkaöljy;
• suolaa, paprikaa, puna- ja mustapippuria.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Ota perattu kala. Tee veitsellä poikittaisia ​​leikkauksia koko ruhon pituudella harjannetta pitkin.

2. Hiero ruho perusteellisesti sitruunamehulla, myös viiltojen sisällä oleva alue. Tämä auttaa pääsemään eroon monnihajusta.

3. Levitä kaikki fileen osat suolalla, hiero perusteellisesti mausteilla. Anna marinoitua 10 minuuttia.

4. Peitä leivinpelti foliolla ja voitele koko pinta kasviöljyllä, aseta ruho sen päälle.

5. Voitele ruhon pinta pienellä määrällä öljyä. Paista 200-asteisessa uunissa 40-45 minuuttia. Valmiusilmaisin: kuori kalan päällä ja matta valkoinen liha sisällä.

Nyt tiedät kuinka paljon paistaa kokonaista kalaa. Resepti on melko yksinkertainen ja vie hyvin vähän aikaa. Kokeile ja onnistut!

Kuinka valmistaa monni uunissa perunoiden kanssa?

Ei ole mikään salaisuus, että monet ihmiset valitsevat perunoita lisukkeeksi. Ruoan etuna on, että kaikki valmistuu kerralla. Tämä on runsas illallinen ja yhtä runsas aamiainen - valinta on sinun.

Luettelo ainesosista:

• monni (1-1,5 kg);
• 1 kg perunoita;
• 3-4 sipulia;
• 1-2 porkkanaa;
• kananmuna;
• ½ sitruunaa;
• 150-200 g juustoa;
• 5-6 rkl majoneesi;
• vihreät maun mukaan;
• suola, mustapippuri, paprika;
• ½ tl korianteri;
• 1-2 rkl kasviöljy.

Miten tehdä:

1. Perauta ruho ja leikkaa paloiksi. Purista mehu sitruunasta.

2. Laita filee syvään kulhoon. Suola, lisää pippuri ja paprika. Kaada joukkoon sitruunamehu. Sekoita huolellisesti ja anna marinoitua.

3. Leikkaa 3-4 perunaa ohuiksi viipaleiksi. Suola ja lisää 1 rkl. majoneesi. Sekoita hyvin ja anna marinoitua.

4. Leikkaa loput perunat, porkkanat ja sipulit pieniksi paloiksi. Laita syvään kulhoon.

5. Suola kasvisseos, lisää pippuri ja korianteri. Mausta kasviöljyllä ja sekoita huolellisesti.

6. Hienonna vihreät, raasta juusto karkealla raastimella.

7. Erilliseen lautaseen kastiketta varten yhdistä muna ja 4-5 rkl. majoneesi. Kaada 2-3 rkl. vettä. Sekoita.

8. Ota syvä uunivuoka. Laita kasvisseos (perunat, sipulit ja porkkanat). Lado marinoitu filee seoksen päälle. Mausta päälle yrteillä.

9. Laita fileen päälle kerros mausteisia perunaviipaleita.

10. Peitä lautaset muna-majoneesikastikkeella.

11. Paista 180 asteessa, kunnes perunoiden pinta on kullanruskea (kesto noin 40 minuuttia).

Vinkki: puhkaise kaikki kerrokset veitsellä; jos se ulottuu helposti pohjalle, niin perunat ovat valmiita ja voit ottaa astian pois uunista.

12. Ripottele lopuksi valmis ruokalaji juustolla ja lähetä se takaisin uuniin vielä 7 minuutiksi.

Kevyen ruoan ystäville on parempi korvata majoneesi kevyellä kermaisella kastikkeella. Valmiiseen ruokalajiin tulee lisää hienostuneisuutta ja hyödyllisyyttä 🙂

Kuinka paistaa monnipihvejä smetanalla uunissa?

Ja tässä on resepti ilman majoneesia. Kalan pehmeää makua täydentää hapankerman herkkä kermaisuus: säästät vartaloasi ja autat ruoansulatusta. Mehukas ja terveellinen ruokalaji illalliseksi vain 40 minuutissa.

Ruokaa varten tarvitset:

• 1 rkl suola;
• pippuri;
• kasviöljy;
• 2 porkkanaa;
• 3 sipulia;
• nippu vihreää sipulia;
• 300 g smetanaa.

Askel askeleelta resepti valokuvalla:

1. Huuhtele kalat hyvin poistaaksesi tietyn hajun. Perauta ruho ja leikkaa paloiksi.

2. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi. Leikkaa porkkanat ympyröiksi.

3. Laita kalapalat syvälle lautaselle. Lisää suolaa ja pippuria. Raasta jokainen pala hyvin ja anna marinoitua.

4. Sekoita syvässä kulhossa olevaa kastiketta varten smetana ja 200 g lämmintä vettä. Sekoita kastike tasaiseksi. Lisää suolaa ja pippuria. Lisää hienonnettu sipuli kastikkeeseen ja sekoita uudelleen.

5. Voitele uunivuoka kasviöljyllä ja laita monnipihvit sinne.

6. Kaada pihvikerroksen päälle majoneesi-sipulikastiketta.

7. Laita hienonnetut porkkanat kastikkeesta sipulityynylle. Paista astiaa 200 asteessa 40 minuuttia.

Muuten, jos et pidä sipulista, älä ole epätoivoinen. Kokeile korvata se punaisella tai ainakin kuivatulla valkosipulilla.

Klassinen monni on suuri saalistaja, joka saavuttaa metrin pituisen. Mutta Etelä-Venäjällä ja Ukrainassa on pieni pohjamonni, vain 35 cm pitkä, joten ne ovat herkullisimpia. Isoilla kaloilla on melko sitkeää lihaa, jolla on omituinen tuoksu, joten niistä voidaan valmistaa vain kotletteja, piirakkatäytteitä ja piirakoita.

Alustavat ohjeet

Ennen monni keittämistä , se on puhdistettava ja perattava. Tällä kalalla ei ole suomuja, vain limaa iholla. Poistaaksesi sen (ja tämä on tehtävä, muuten astia haisee suon limasta) hiero ruho karkealla suolalla. Avaa sitten vatsa, poista kidukset ja sisäet, leikkaa häntä, pää ja evät. Hiero hyvin suolalla sisältä ja ulkoa ja huuhtele sitten huolellisesti. Leikkaa suuret kalat paloiksi. Ripottele sitruunamehulla.

Mitä meidän on varattava monnikeittämiseen?

Tämä on rasvainen kala, joten sen ei pitäisi viedä paljon öljyä. Mutta sillä on voimakas haju, ja siksi on välttämätöntä olla katumatta mausteita, laakerinlehtiä ja muita tuoksuvia yrttejä "suon aromin" päihittämiseksi. Älkäämme unohtako sitruunamehua, joka tekee mureasta valkoisesta lihasta vieläkin herkemmän. Kotletteja valmistetaan monnista, paistetaan pannulla, paistetaan uunissa, haudutetaan, täytetään, grillataan siitä ja jopa savustetaan lohta varten.

Kuinka keittää monni pannulla?

Tämä on helpoin ja nopein tapa kypsentää kalaa. Raasta annospalat suolalla, ripottele päälle pippuria, pyörittele jauholeivityksessä ja paista molemmin puolin pienessä määrässä kasviöljyä. Tarjoile pöydällä sitruunaviipaleilla. Mutta voit valita monimutkaisemman reseptin: kaksinkertaisessa taikinassa. Yhdessä kulhossa sekoita jauhot suolan kanssa ja toisessa - muna suolalla (lezon). Pyöritä jokainen monnipala ensin jauhoissa, kasta jäätelöön ja sitten taas jauhoihin. Levitä sitten hyvin lämmitetylle kasviöljylle ja paista kullanruskeaksi.

Kuinka valmistaa monni uunissa?

Kalapalat tulee hieroa suolalla ja mausteilla, kääriä folioon ja lähettää uuniin puoleksi tunniksi (lämpötilan tulee olla 200-220 astetta). Jos törmäät pieneen monniin ja päätät leipoa sen kokonaisena, voit täyttää sen yrteillä (persilja, tilli, basilika), sitruunaviipaleilla. Voit myös kokeilla tätä vaihtoehtoa: täytä vatsa valmiilla tattaripuurolla, johon on sekoitettu haudutettua porkkanaa. Kääri kala folioon, jotta se ei kuivu, paista uunissa 200 C 40-50 minuuttia.

Kuinka keittää smetanassa paistettua monni

Ensin suolaa, pippuria, paloiteltuja paloja, pyörittele jauhoissa ja paista kevyesti. Paista sitten sipulirenkaita kullanruskeiksi. Levitämme ruhon syvälle paistinpannulle, kaada smetana päälle, ripottele sipulirenkailla. Paista uunissa 180 asteessa puoli tuntia. Hapankerman tulee kiehua pois, ja monni tulee peittyä herkän rapealla kuorella.

Kuinka keittää monni grillausta varten

Tämän öljyisen kalan voi marinoida yön yli, jolloin saadaan upea kebab. Tätä varten voit ottaa hännän, fileen tai kokonaisen monni, puhdistaa, leikata paloiksi. Suola, ripottele runsaasti mausteita, kaada päälle sitruunamehu (yksi sitruuna kiloa kalaa kohti). Lisää sitruunamehun joukkoon lasillinen valkoviiniä ja jätä se sellaiseksi. Laitoimme kalapaloja vartaisiin, väliin ne paprikaviipaleilla ja hieman marinoidun sipulin renkailla.

Klassinen monni on suuri saalistaja, joka saavuttaa metrin pituisen. Mutta Etelä-Venäjällä ja Ukrainassa on pieni pohjamonni, vain 35 cm pitkä, joten ne ovat herkullisimpia. Isoilla kaloilla on melko sitkeää lihaa, jolla on omituinen tuoksu, joten niistä voidaan valmistaa vain kotletteja, piirakkatäytteitä ja piirakoita.

Alustavat ohjeet

Ennen monni keittämistä , se on puhdistettava ja perattava. Tällä kalalla ei ole suomuja, vain limaa iholla. Poistaaksesi sen (ja tämä on tehtävä, muuten astia haisee suon limasta) hiero ruho karkealla suolalla. Avaa sitten vatsa, poista kidukset ja sisäet, leikkaa häntä, pää ja evät. Hiero hyvin suolalla sisältä ja ulkoa ja huuhtele sitten huolellisesti. Leikkaa suuret kalat paloiksi. Ripottele sitruunamehulla.

Mitä meidän on varattava monnikeittämiseen?

Tämä on rasvainen kala, joten sen ei pitäisi viedä paljon öljyä. Mutta sillä on voimakas haju, ja siksi on välttämätöntä olla katumatta mausteita, laakerinlehtiä ja muita tuoksuvia yrttejä "suon aromin" päihittämiseksi. Älkäämme unohtako sitruunamehua, joka tekee mureasta valkoisesta lihasta vieläkin herkemmän. Kotletteja valmistetaan monnista, paistetaan pannulla, paistetaan uunissa, haudutetaan, täytetään, grillataan siitä ja jopa savustetaan lohta varten.

Kuinka keittää monni pannulla?

Tämä on helpoin ja nopein tapa kypsentää kalaa. Raasta annospalat suolalla, ripottele päälle pippuria, pyörittele jauholeivityksessä ja paista molemmin puolin pienessä määrässä kasviöljyä. Tarjoile pöydällä sitruunaviipaleilla. Mutta voit valita monimutkaisemman reseptin: kaksinkertaisessa taikinassa. Yhdessä kulhossa sekoita jauhot suolan kanssa ja toisessa - muna suolalla (lezon). Pyöritä jokainen monnipala ensin jauhoissa, kasta jäätelöön ja sitten taas jauhoihin. Levitä sitten hyvin lämmitetylle kasviöljylle ja paista kullanruskeaksi.

Kuinka valmistaa monni uunissa?

Kalapalat tulee hieroa suolalla ja mausteilla, kääriä folioon ja lähettää uuniin puoleksi tunniksi (lämpötilan tulee olla 200-220 astetta). Jos törmäät pieneen monniin ja päätät leipoa sen kokonaisena, voit täyttää sen yrteillä (persilja, tilli, basilika), sitruunaviipaleilla. Voit myös kokeilla tätä vaihtoehtoa: täytä vatsa valmiilla tattaripuurolla, johon on sekoitettu haudutettua porkkanaa. Kääri kala folioon, jotta se ei kuivu, paista uunissa 200 C 40-50 minuuttia.

Kuinka keittää smetanassa paistettua monni

Ensin suolaa, pippuria, paloiteltuja paloja, pyörittele jauhoissa ja paista kevyesti. Paista sitten sipulirenkaita kullanruskeiksi. Levitämme ruhon syvälle paistinpannulle, kaada smetana päälle, ripottele sipulirenkailla. Paista uunissa 180 asteessa puoli tuntia. Hapankerman tulee kiehua pois, ja monni tulee peittyä herkän rapealla kuorella.

Kuinka keittää monni grillausta varten

Tämän öljyisen kalan voi marinoida yön yli, jolloin saadaan upea kebab. Tätä varten voit ottaa hännän, fileen tai kokonaisen monni, puhdistaa, leikata paloiksi. Suola, ripottele runsaasti mausteita, kaada päälle sitruunamehu (yksi sitruuna kiloa kalaa kohti). Lisää sitruunamehun joukkoon lasillinen valkoviiniä ja jätä se sellaiseksi. Laitoimme kalapaloja vartaisiin, väliin ne paprikaviipaleilla ja hieman marinoidun sipulin renkailla.

Monni on erittäin ravitseva ja terveellinen kala, josta voit valmistaa monia herkullisia ruokia. Valitse yksi tai useampi artikkelissa esitetyistä mielenkiintoisista ja yksinkertaisista resepteistä.

Monni valmistus

Ensinnäkin monni on valmistettava. Hänellä ei ole vaakaa, mikä helpottaa prosessia. Mutta toisaalta kalan iho on liman peittämä. Poistaaksesi sen ja hajun, hiero ruhoa joka puolelta karkealla suolalla ja huuhtele sitten huolellisesti lämpimässä vedessä.

Kuinka kokata?

Kuinka voit valmistaa monni herkullisesti? On monia tapoja, ja joistakin niistä keskustellaan alla.

Menetelmä numero 1

Mielenkiintoinen ja maukas monni voidaan paistaa uunissa. Ja tämä ruoanlaittomenetelmä vaatii seuraavat tuotteet:

• 1 keskikokoinen monni;
• sipulin pää;
• puoli lasillista kermaa;
• 100-120 grammaa kovaa juustoa;
• maista suosikkimausteitasi, suolaa.

Reseptin kuvaus:

1. Pesty ja perattu monni tulee leikata paloiksi tai pihveiksi.
2. Kuori sipuli, leikkaa renkaiksi tai puolirenkaiksi.
3. Vuoraa uunipelti foliolla palamisen estämiseksi. Jälleenvakuutukseksi voit voitella sen kasviöljyllä, mutta monni itse erittää rasvaa kypsennyksen aikana.
4. Hiero monnipalat mausteilla, suolalla ja levitä folioon. Laita sipuli päälle, ripottele päälle juustoraastetta ja kaada kaikki tämä tasaisesti kermalla.
5. Jää noin 45 minuuttia lähettää leivinpelti uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Tänä aikana kala kypsyy ja imeytyy kermaan, ja juusto sulaa ja ruskeaa hieman.

Menetelmä numero 2

Jos pidät korealaisista suolaisista välipaloista, pidät varmasti tästä reseptistä. Valmista ainekset luettelosta:

• keskikokoinen monni ruho;
• kolme ruokalusikallista soijakastiketta;
• porkkana;
• sipulin pää;
• 0,5 litraa hiilihapotettua kivennäisvettä;
• 1 st. l. Kidesokeri;
• ripaus korianteria;
• 1 st. l. suola;
• 1,5 st. l. 70 % etikkahappoa;
• jauhettua pippuria (määritä määrä itse ottaen huomioon haluttu terävyys).

Ohje:

1. Perauksen ja leikkaamisen jälkeen erota monni luista ja leikkaa puhdistettu filee terävällä veitsellä pitkiksi ohuiksi viipaleiksi tai kuutioiksi. Haluttaessa iho voidaan leikata pois.
2. Joko leikkaa porkkanat erityisellä veitsellä korealaisille välipaloille tai raasta ne karkealla raastimella. Kuorimisen jälkeen leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi.
3. Yhdistä porkkanat ja sipulit jauhetun pippurin ja soijakastikkeen kanssa, sekoita hyvin.
4. Tee marinadi. Voit tehdä tämän sekoittamalla kivennäisvettä etikan, sokerin, korianterin ja suolan kanssa. Sekoita kaikkea, kunnes kuivat aineet ovat täysin liuenneet.
5. Laita hienonnetut vihannekset kalan kanssa kulhoon, kaada marinadi, sekoita aktiivisesti ja laita sorron päälle.
6. Lähetä astia 4-5 tuntia tai yön yli jääkaapissa, ota se sitten ulos ja kokeile välipalaa.

Menetelmä numero 3

Klassinen ja erittäin yksinkertainen vaihtoehto on paistettu kala. Ja monni sopii parhaiten tähän lämpökäsittelymenetelmään. Ja tarvitset muutaman ainesosan:

• monni (noin kahden kilon ruho);
• kaksi tai kolme ruokalusikallista sitruunamehua;
• viisi ruokalusikallista kasviksia tai voita;
• noin 80-90 grammaa korppujauhoja;
• mausteet suolalla - makusi mukaan.

Prosessin kuvaus:

1. Leikkaa valmiiksi valmistettu monni noin 3 senttimetrin paksuisiksi paloiksi, ripottele jokaiseen sitruunamehulla, hiero mausteilla ja suolalla ja anna marinoitua kymmenestä viiteentoista minuutiksi.
2. Kaada korppujauhot kulhoon ja kuumenna öljy paistinpannulla.
3. Ota nyt monnipalat yksitellen, pyörittele ne korppujauhoissa joka puolelta ja paista pannulla keskilämmöllä molemmin puolin, kunnes ne ovat selvästi ruskistuneet.
4. Ja jotta monni muuttuisi mehukkaammaksi ja pehmeämmäksi ja kypsyisi myös sisällä, vähennä lämpöä minimiin ja hauduta sitä nyt kannen alla kirjaimellisesti viisi minuuttia.

Menetelmä numero 4

No, monnista saadaan erittäin maukkaita ja tyydyttäviä kotletteja. Ja niiden valmisteluun tarvitset:

• 800 g monnifileetä;
• iso peruna;
• suuri polttimo;
• kolme valkosipulinkynttä;
• viisi nuolta vihreää sipulia;
• joukko tuoreita yrttejä;
• jauhot paistamiseen (kuinka paljon menee);
• 20 ml sitruunamehua;
• mauste (esimerkiksi erityinen kaloille tai universaali, mutta voit tehdä ilman sitä);
• suola.

Ruoanlaitto:

1. Monnifilee tulee hienontaa. Jos päätät tehdä tämän lihamyllyssä, käytä suutinta, jossa on suuria reikiä, jotta massa ei tule homogeeniseksi (kotletit leviävät). Voit kuitenkin pilkkoa fileen terävällä veitsellä tai hienontaa tehosekoittimessa, mutta ei myöskään paljon.
2. Hienonna sipuli hienoksi, tai voit myös hienontaa sen monni kanssa.
3. Kuori ja raasta raa'at perunat, ripottele päälle sitruunamehua ruskistumisen estämiseksi.
4. Pese vihreät sipulilla, ravista pois, kuivaa ja hienonna: mitä pienempi, sen parempi.
5. Sekoita jauhettu kala perunoiden, hienonnetun vihreän sipulin ja yrttien, hienonnettujen yrttien, suolan ja mausteiden kanssa. Saat käsin massa tiheäksi homogeeniseksi koostumukseksi.
6. Kuumenna öljy paistinpannussa.
7. Muotoile lihapullia keskikokoisiksi pihveiksi, pyörittele ne jauhoissa ja paista molemmin puolin. Ja mehukkuuden säilyttämiseksi paistamisen jälkeen voit jatkaa hauduttamista kannen alla kymmenen minuuttia.

Menetelmä numero 5

Toinen vaihtoehto herkulliselle kalalle uunissa on monni sienien ja perunoiden kanssa ruukuissa syötävän kannen alla. Tarvitset seuraavat komponentit kuuteen ruukkuun:

• 1 kg monnifilettä;
• 2 sipulia;
• 700-1000 g perunaa;
• 500 grammaa sieniä, kuten osterisieniä, porcinia tai herkkusieniä;
• 1,5 kupillista keskirasvaista smetanaa;
• 60 ml kasviöljyä (voit käyttää oliiviöljyä);
• kolme ruokalusikallista sitruunamehua;
• 4 rkl. l. vehnäjauho;
• kolme valkosipulinkynttä;
• nippu tuoretta tilliä;
• suola.

Ainekset taikinakorkeille:

• kaksi ja puoli lasillista jauhoja;
• 1 tl nopea kuivahiiva;
• 3 art. l. voita tai kasviöljyä;
• teelusikallinen sokeria ja suolaa;
• kananmuna.

Ohje:

1. Tee testi ensin, jotta se ehtii nousta. Lisää lämpimään veteen sokeri voin, suolan ja hiivan kera. Lisää sitten jauhot annoksissa, vaivaa taikina keskitiheykseksi, ei tartu työtasoon ja käsiin. Jätä valmis taikina puoleksi tunniksi peitettynä lautasliinalla.
2. Pese monni huolellisesti ja ripottele päälle sitruunamehua poistaaksesi tyypillisen joen tuoksun. Leikkaa se, pyöritä jauhoissa ja paista nopeasti öljyssä.
3. Paista myös sienet pesun jälkeen pehmeiksi tai keitä.
4. Keitä perunat kevyesti suolatussa vedessä.
5. Hienonna valkosipuli yrteillä.
6. Laita ruukkuihin perunat monnilla ja sienillä sekä vihreät valkosipulilla. Ripottele kaikki suolalla.
7. Sekoita jauhot ja hieman suolaa smetanan joukkoon, kaada loput tuotteet kattiloihin tämän kastikkeen kanssa.
8. Sulje astiat taikinakakkuilla, voitele ne munalla.
9. Lähetä ruukut tunniksi uuniin, lämmitetty 180 asteeseen.

Valitse resepti ja nauti upeiden monniruokien mausta.

Venäläinen paistettu monni

Venäläinen paistettu monni on erittäin suosittu ruokalaji. Sitä rakastavat ja arvostavat erityisesti innokkaat kalastajat, jotka tietävät varmasti paljon kalasta ja sen keittämisestä. Ruokalaji on maultaan ja aromiltaan erittäin runsas. Monni ei vaadi ylimääräistä lisuketta, sillä se sisältää perunoita. Sen valmistukseen voit käyttää sekä tuoretta kalaruhoa että pakastettua filettä. Joten aloitetaan.

Hiilellä paistettu monni

Hiilellä paistettu monni on ihana ruokalaji piknikille tai ulkoiluun. Siihen turvautuvat usein myös kalastusharrastajat, jotka tietävät varmasti paljon hyvästä kalasta ja tietävät aina pari ihanaa reseptiä sen valmistukseen. Monni itsessään sopii hyvin leivontaan. Sen filee on erittäin tuoksuva, pehmeä ja murea, ja iholla on hieman rapea kuori.

Monnifilee basilikalla ja timjamilla

Monnifile basilikan ja timjamin kera on koostumukseltaan erittäin pehmeää ja helpottaa ruoansulatusta. Hyvin lyhyessä ajassa voit valmistaa koko lautasen tällaista ruokaa, ja voimme luottavaisin mielin sanoa, että läheisesi ovat aidosti iloisia siitä. Tätä helpottavat suuresti basilika ja timjami, jotka tekevät ruoasta tuoksuvan ja antavat kalalle erityisen pikantin nuotin, jota on yksinkertaisesti mahdotonta olla tuntematta.

Taikinassa paistettu monni

Taikinassa paistettu monni on erinomainen välipala mihin tahansa juhlapöytään tai tavalliseen arkipäivään. Lisäksi astia on erittäin kätevä muunnella: voit ottaa siitä palasia mukaan töihin tai antaa lapsille opiskella. Tässä tapauksessa sinulla on mukanasi herkullinen ja yhtä tärkeä terveellinen välipala. Se on erittäin helppo valmistaa, joten vaikka et haluaisi sotkea taikinaa, ruoanlaitto ei ole sinulle vaikeaa.

Monni pähkinöissä on hämmästyttävä kalaruoka, jolla on herkkä tuoksu ja mausteinen maku hienonnettujen saksanpähkinöiden ansiosta. Sen valmistaminen ei ole ollenkaan vaikeaa, ja mikä tärkeintä - nopeasti. Monni voidaan tarjoilla kuumana pääruokana. Tämän kalan lihalla on paljon hyödyllisiä ominaisuuksia, minkä lisäksi sitä pidetään herkkuna, joten tämä ruokalaji on onnellinen missä tahansa pöydässä, jopa illallisella ja ainakin juhlallisella. Nyt kerron sinulle kuinka valmistaa tämä herkku kotona.

Monni paprikan ja timjamin kera

Kalaruoat ovat erittäin terveellisiä ja uskomattoman maukkaita. Jotta kala olisi mausteinen ja tuoksuva, ruokiin lisätään usein mausteita. Tänään tarkastelemme reseptiä paistetun kalan, nimittäin monni, kypsentämiseen paprikan ja timjamin kanssa. Juuri nämä mausteet antavat monelle ainutlaatuisen maun, joka valloittaa jokaisen, jopa vaativimmankin gourmetin. Yllätä vieraasi tai perheesi tällä ruoalla, ja he ovat varmasti tyytyväisiä!

Tomaattien kanssa paistettu monni

Tomaattien kanssa paistettu monni on erittäin mureaa ja mehukasta. Tämä ruokalaji sopii tavalliselle illalliselle ja sopii täydellisesti mihin tahansa juhlapöytään. Mikä on erittäin merkittävää: tällainen kala kypsyy hyvin nopeasti. Tätä helpottaa se, että aluksi otetaan vastapakastettu monnifilee. Kyllä, ja se paistetaan melko nopeasti, mikä on myös niiden kotiäitien käsissä, joiden on valmistettava ateria lyhyessä ajassa.

Monni sienikastikkeessa

Monni on kala, joka on hämmästyttävä ominaisuuksiltaan ja maultaan. Se on erityisen aromaattinen sienikastikkeessa. Sen hieman hapan maku yhdistyy harmonisesti kalafileiden herkän maun kanssa. Lisäksi monni sienikastikkeessa on erittäin tyydyttävää ja näyttää melko hyvältä pöydälläsi. Mitä tulee itse ruoanlaittoprosessiin, kaikki on erittäin nopeaa ja yksinkertaista. Älä kiellä itseltäsi tällaista upeaa ateriaa.

Intialainen monnifilee

Pehmeä ja maukas kala yhdistettynä mausteiseen kastikkeeseen, joka sisältää kasviksia, valkoviiniä ja currya, on hyvin epätavallinen ruokapöytämme. Tältä osin, jos haluat valmistaa jotain todella mielenkiintoista ja uutta, intialainen monnifilee on pelastajasi tässä asiassa. Ja sen valmistuksen nopeudesta ja helppoudesta ei kannata puhua, voit nähdä itse.

Uunissa täytetty monni on erittäin maukas, tyydyttävä ja herkkä ruokalaji. Tällainen kala, toisin kuin paistettu kala, on vähemmän kaloripitoinen ja on laajalti suosittu sekä tavallisessa että ruokavaliossa. Tämä ihme ottaa kuninkaallisen paikan millä tahansa juhla- tai arkipöydällä!

Monni voi olla valtavia kokoja, eikä siinä ole suomuja ja pieniä luita ollenkaan. Kala on öljyinen ja esimerkiksi ruoanlaittoon sopii yksi pää kalakeittoon. Monni elää makean veden altaiden pohjalla ja siksi sillä on kypsennettynä epämiellyttävä lietteen ja mudan haju. Päästäkseen eroon kalasta liotetaan juoksevassa vedessä jopa 12 tuntia ja keitetään sitten suuressa määrässä sipulia ja mausteita. Jos mahdollista keittää monni avotulella, älä missään tapauksessa missaa sitä, koska silloin kala antaa sinulle parhaan maun ja aromin.