Jokaisella kotiäidillä on mieliala, kun hän haluaa kokata jotain maukasta ja epätavallista. Samaan aikaan ei ole mitään halua viettää paljon aikaa tähän prosessiin. Jotkut reseptit auttavat sinua saavuttamaan toiveesi minimaalinen määrä aika. Alla on viisi niistä.

Valmista jotain nopeaa ja maukasta

Joskus on tarvetta herkutella epätavallinen ruokalaji... Tietenkin voit mennä ravintolaan, jossa laaja valikoima erilaisia ​​herkkuja ja valitse jotain makusi mukaan. Mutta moderni mies hyvin usein heillä ei ole aikaa käydä tällaisissa laitoksissa intensiivisen elämänrytminsä vuoksi. Lisäksi kaikilla ei ole taloudellisia mahdollisuuksia hemmotella itseään illallisella ravintolassa. Ja joidenkin mielestä ei yksinkertaisesti ole tarkoituksenmukaista antaa paljon rahaa pienestä ruoasta.

Siksi oikea tie ulos tilanteesta on kokkaa itse maukas ruokalaji aseistettu hyvällä reseptillä.

Viisi reseptiä herkullisiin ja epätavallisiin ruokiin

Upea idea hämmästyttää vieraita ja miellyttää rakkaitasi - luoda epätavallinen ruoanlaiton mestariteos tee se itse. Voit esimerkiksi tehdä alkuperäinen alkupala ananas.

Tätä varten tarvitset seuraavat ainesosat:

• Purkki ananasrenkaat.
• Noin sata grammaa juustoa.
• Yksi paketti rapupuikkoja.
• Kaksi keitettyä munaa.
• Salaatinlehdet (esim. jäävuori).
• Majoneesi.

Keittoprosessi alkeet ja kestää vain muutaman minuutin. On seuraava:

1. Peitä ananasrenkaat vihreällä salaatilla,
2. Päälle levitämme kuutioiksi leikatut ja majoneesilla voideltut munat, raputikut ja juustoa.

Vain muutama toimenpide ja alkupala on valmis. Vihreitä voi käyttää ruuan koristeluun.

Jos haluat valmistaa herkullisia ja epätavallisia, alkuperäinen keitto, sitten juusto keitto sienillä ja parsakaalilla - hyvä vaihtoehto... Lisäksi se on kuuma ruokalaji ei ole vain maukasta, vaan myös terveellistä.

Luodaksesi sen kaupassa sinun on ostettava:

• Sienet (8-10 herkkusientä).
• Kaksi sulatejuustorahkaa keittoon.
• 150 grammaa parsakaalia.
• Kaksi perunaa.
• Porkkana.
• Suola.
• Kasviöljy.

Ruoanlaittosuunnitelma ei eroa minkään muun keiton keittämisestä.

1. Kuumenna vesi kiehuvaksi.
2. Paistin tekeminen päälle kasviöljy sienistä ja raastetusta porkkanasta.
3. Kun vesi kiehuu, laitamme veteen hienonnetut perunat, kaali ja paisti.
4. Kymmenen minuutin kuluttua suolaa mielesi mukaan.
5. Lisää sitten juustoraaste ja odota vielä 5-7 minuuttia.

Valmis keitto tarjoillaan parhaiten krutonkien kanssa.

Kevyt salaatti

Tätä salaattia arvostavat erityisesti "kevyiden" ruokien ystävät ja ihmisiä, jotka pitävät vartalostaan ​​huolta.

Vaaditut ainesosat:

• Katkarapuja.
• Tomaatit.
• Kurkut.
• bulgarialainen pippuri.
• Juustot Feta.
• Oliivit.
• Vihreät salaatin lehdet.
• Persilja.
• Sitruuna.
• Oliiviöljy.
• Suola.

Tuotteiden määrä mitataan silmämääräisesti ja riippuu annosten määrästä. Keittosuunnitelma on erittäin helppo. Jokainen kotiäiti selviytyy siitä helposti.

1. Katkaravut tulee käsitellä ensin. On parasta vain kaataa ne kiehuvalla vedellä. Halutessasi voit keittää sen kiehuvassa vedessä, mutta enintään viisi minuuttia.
2. Sitten jäähdytämme ne.
3. Leikkaa kasvikset ja juusto kuutioiksi.
4. Revi salaatinlehdet pienet palaset käsissä.
5. Kaada kaikki salaattikulhoon.
6. Lisää sitten katkaravut ja hienonna persilja.
7. Tuloksena oleva salaatti on parasta maustaa oliiviöljyllä lisäämällä sitruunamehua.

Kanafileen nuggets

Yksi kanan keittämisen muunnelmista on kananuggetit. Niiden valmistukseen tarvitset:

• Puoli kiloa broilerin filettä.
• 2 raakaa munaa.
• 150 g keksejä.
• 5 rkl. ruokalusikallista jauhoja.
• Suola.

• Jauhettu mustapippuri.
• 1 tl kanamaustetta.
• Kasviöljy.

Valmistautuminen:

Nuggets paistetaan pannulla kasviöljyssä. Valmistele kana huolellisesti ennen paistamista. Tämä tehdään seuraavasti.

Puhdas broilerin filee leikkaa sentin paksuisiksi tikkuiksi. Pippuri ja suola palat ja pyöritä sitten jauhoissa molemmilta puolilta. Vatkaa seuraavaksi haarukalla. raa'at kananmunat ja laita niihin kananpalat. Ripottele lopuksi korppujauhoja. Liha on valmis paistamiseen.

Kun pannu on lämmennyt, laita valmis kanan tikkuja lyhyen matkan päässä toisistaan. Paista yksi minuutti kummaltakin puolelta. Nuggettien valmius voidaan määrittää koulutuksen perusteella kultaisen ruskea.

Anthill kakku

Jos haluat nopeasti keksiä kakun teejuhliin, voit käyttää sitä seuraavaa reseptiä... "Anthill" -kakun luomiseen tarvitset vähintään aikaa ja tuotteita.

Toinen ominaisuus, "Anthill" on kakku, joka keitetty ilman paistamista.

Ainekset:

• "Jubilee" tai "Paistettu maito" keksejä.
• Maitotiiviste (1 tölkki).
• ½ paketti voita.
• 2 isoa ruokalusikallista smetanaa.
• Maapähkinät, suklaa.

Kakun valmistusprosessi:

1. Jauha keksit käsillämme ja laita ne syvään astiaan.
2. Vatkaa kondensoitu maito vatkaimella lisäämällä vähitellen voita ja smetanaa. Vatkaa, kunnes muodostuu paksu kerma.
3. Yhdistä keksit syntyneen kerman ja pähkinöiden kanssa.
4. Seuraavaksi laitamme tulevan "Muurahaispesän" päälle herkkä astia ja ripottele pinnalle raastettua suklaata.
5. Laitoimme kakun sitten jääkaappiin, kunnes se jähmettyy. Noin puolessa tunnissa herkullinen jälkiruoka voidaan tarjoilla teen kanssa.

Toivomme, että artikkelissa ehdotetut reseptit auttavat ratkaisemaan kotiäitien ongelman valmistaa jotain maukasta ja epätavallista. Ja valmistetut ruoat ilahduttavat ja positiivisia arvosteluja kaikki perheenjäsenet.

Videoreseptejä herkullisiin ja epätavallisiin ruokiin

Tämä video tulee olemaan erittäin epätavallinen resepti astiat alkaen paistettuja kurkkuja... Videon lopussa he kertovat sinulle muutamasta herkullisesta ruoasta:

Vieraanvaraisuus on yksi niistä ominaisuuksista, joita ihmiset arvostavat suuresti.

Lisäksi tämä ominaisuus erottaa monien kansojen ja kulttuurien edustajat.

Lämmin vastaanotto liittyy useimmiten herkullinen herkku.

Olkoon se tuoksuva herkkiä leivonnaisia teetä, kahvia tai ihanaa katettua pöytää lounaaksi, illalliseksi.

Samaan aikaan "vieraan kynnyksellä" -nimen alla syntyy usein odottamaton tilanne.

Vain sananlaskun mukaan kutsumaton vieras on pahempi kuin tataari. Ja jos hän on kutsumaton, mutta erittäin kallis ja miellyttävä, tällaiset vieraat otetaan ilolla vastaan. Odottamattoman vierailun sattuessa emännän iloa kuitenkin usein varjostaa ahdistus: mitä tarjoilla? Jotta se olisi maukasta, kaunista ja mikä tärkeintä, nopeaa? Tämän ongelman ratkaisemiseksi on olemassa useita erilaisia ​​ruokia luokasta "vieras ovella".

Jotain maukasta kiireessä - yleiset valmistusperiaatteet

Tällaisten ruokien pääehto on, että ne todella kypsennetään hätäisesti". Eli nopeasti, yksinkertaisesti ja tavanomaisesta poikkeavasti saatavilla olevia tuotteita, joita löytyy useimmiten mistä tahansa kodista. Tuotteita voidaan kuitenkin vaihtaa ja ne vaihtelevat saatavuuden mukaan. "Vieras ovella" -sarjan ruoat eivät yleensä vaadi reseptin tiukkaa noudattamista ja mahdollistavat melkoisen improvisoinnin.

Useimmiten herkullinen valmistetaan kiireessä:

Voileivät

• Erilaisia ​​jälkiruokia.

Tässä tapauksessa eniten erilaisia ​​tuotteita... Valmistettuna: leipä, pitaleipä, makkara tai makkarat, juusto, suolattu tai savustettu kala, kalasäilykkeet, tuoreet vihannekset, marjoja, hedelmiä ja vaatii kulinaarinen käsittely... Usein tarvitaan kananmunia, maitotuotteita, jauhoja nopeaan makuun. Mausteet, mausteet, suola, sokeri, kasviöljy täydentävät ainesosaluettelon.

Sellaisia ​​voi lyödä täydelliset ateriat kuten keitot, lisukkeet, liha, kala - täältä löytyy myös monia yksinkertaisia ​​reseptejä.

Jos haluat lämpökäsittely astiat, tämä voi vaatia sekä lieden että uunin, mikroaaltouunin ja jopa monitoimikeittimen. Sekoittimesta, tehosekoittimesta, vihannesten pilkkomiseen tarkoitetuista laitteista tulee avustajia herkullisten asioiden valmistuksessa kiireessä.

Kuumia voileipiä kategoriasta herkullinen kiire

Yksinkertaisimmat ruoat, jotka yleensä valmistetaan kiireessä, ovat voileivät. Ne eivät auta juuri niissä tapauksissa, joissa aikaa on vähän. Olipa kyseessä perheen aamiainen, odottamaton vieraskäynti tai nopea välipala... Kuumat voileivät ovat yleistyneet, mutta joidenkin vivahteiden ansiosta ne voivat saada lisämakutunteja.

Ainesosat

10 viipaletta valkoinen leipä tai leivän paloja

200 grammaa makkaraa tai makkaraa

200 grammaa kiinteää tai prosessoitua juustoa

½ purkkia purkitettu maissi

2-3 ruokalusikallista majoneesia

1 valkosipulinkynsi

Musta jauhettu pippuri maku.

Leipäviipaleet voidaan kuivata uunissa, paistaa toiselta tai molemmilta puolilta tai käyttää ilman alkuvalmisteluja. Se, kuinka rapeita voileipistä tulee, riippuu tästä.

Keittomenetelmä

Leikkaa makkarat pieniksi kuutioiksi. Makkarat voidaan käyttää pakastettuina, sitten ne on kätevä raastaa.

Myös juusto raastetaan.

Pujota valkosipuli puristimen läpi tai raasta päälle hieno raastin.

Sekoita kaikki täytteen ainekset.

Levitä täyte kasoittain leivän päälle ja laita uuniin tai mikroaaltouuniin.

Pidä kunnes juusto on sulanut ja tarjoile.

Tarjoilun yhteydessä voit koristella persiljan oksilla tai hienonnetulla tuoreella tillillä, sipulin höyhenillä.

Vaihtoehdot ovat: Maissin sijasta voit käyttää hienonnettua suolakurkkua tai tuore tomaatti, poista ylimääräinen mehu. Kuumiin voileipiin tulee lisämakua lisäämällä täytteeseen ketsuppia, adjikaa ja muita tomaattikastikkeita. Muuten, tomaatin ansiosta ne saavat mukavan sävyn.

Voileivät raejuustolla - terveellistä ja maukasta kiireessä

Monille raejuusto on tutumpaa makeassa muodossaan, mutta siitä voi tulla tavallisten, suolaisten voileipien täyte.

Ainesosat

10 viipaletta valkoista tai ruisleipä

300 grammaa raejuustoa

2-3 ruokalusikallista smetanaa

2 tomaattia tai tuore kurkku

Kourallinen persiljaa, tilliä, sipulia ja valkosipulia

Suolaa ja mustapippuria maun mukaan.

Keittomenetelmä

Muussaa raejuusto hyvin, voit käyttää tehosekoitinta.

Lisää siihen smetana, suola, pippuri, hienonnetut yrtit. Tulee paksu, kostea, hieman suolainen massa, jossa on tillin ja valkosipulin makua.

Levitä reilusti leipäviipaleille juustomassaa.

Ripottele päälle ohuet tomaatti- tai kurkkuviipaleet, voit tehdä molempia, lisää halutessasi hieman suolaa.

Sopii sekä aamiaiseksi että välipalaksi vahvoja juomia.

Vaihtoehdot ovat: Jos vihreän valkosipulin höyheniä ei ole, voit ottaa tavallisen kynnen ja hienontaa sen ja lisätä sen täytteeseen. Kurkun ja tomaattien lisäksi sellaisia ​​voileipiä tuoreella paprika... Kirkkaamman maun saamiseksi voit sekoittaa raejuustoa hienoksi raastettuun kovaan juustoon.

Lavash-rulla kuin jotain maukasta kiireessä

Kulinaaristen aikaongelmien olosuhteissa pitaleipäkerroksesta tulee usein hengenpelastaja. Helppo valmistaa, jos saatavilla herkullinen alkupala massan kanssa erilaisia ​​täytteitä.

Ainesosat

Täyte nro 1: 300 gr. kovaa juustoa, 3 rkl majoneesia, valkosipulinkynsi

Täyte nro 2: 100 g korealaiset porkkanat, 200 g kinkkua, 2 ruokalusikallista majoneesia

Täyte nro 3: 100 g keitetyt punajuuret, 1 pieni sipuli, 200 gr. suolattua sillifilettä

Täyte nro 4: purkki tölkkitonnikala, 2 keitettyä munaa, 100 gr. kova juusto, 2 rkl majoneesia

Täyte nro 5: 200 gr. suolattua punaista kalaa, 3 rkl pehmeää sulatejuustoa, persiljaa ja tilliä.

Keittomenetelmä

Aseta lavash, jos siinä on pyöristetyt reunat - on parempi leikata reunat antamalla sille suorakaiteen muotoinen muoto.

Jauha täytteen ainekset: raasta juusto ja sekoita murskatun valkosipulin, kinkun, sipulin, suolakala leikkaa paloiksi keitetyt kananmunat ja raasta punajuuret, soseuta kalasäilykkeet.

Levitä kerros majoneesilla tai pehmeällä juustolla.

Lado täyteainekset kerroksittain.

Kääri pitaleipä rullaksi mahdollisimman tiukasti.

Jos sinulla on aikaa, kääri se muovikelmuun ja anna levätä jääkaapissa tunnin ajan.

Leikkaa rulla varovasti kapeiksi paloiksi, tarjoile salaatin kanssa.

Vaihtoehdot ovat: Melkein kaikki salaatit tai muunnelmat niiden teemasta voivat toimia pitaleivän täytteenä. Kovan juuston välipalan voi laittaa uuniin tai mikroaaltouuniin muutamaksi minuutiksi sulamaan juusto. Leikkaa sitten jäähdytyksen jälkeen.

"Mimosaan" perustuva salaatti - yksinkertainen ja maukas ruokalaji kiireessä

Monien suosikkisalaatti "Mimosa" sisältää keitettyjen vihannesten käytön, ja tämä on lisäaikaa. Jos poistat nämä komponentit, ruokalaji voidaan valmistaa erittäin nopeasti ja täysin mausta tinkimättä.

Ainesosat

Jar kalasäilykkeetöljyssä tai sisällä omaa mehua"Makrilli", "Sardinela", "Tonnikala"

5 keitettyä munaa

1 keskikokoinen sipuli

Majoneesia maun mukaan

Persiljan tai tillin vihreät.

Keittomenetelmä

Kuori sipuli, hienonna se, lisää hieman suolaa ja muussaa, jotta se maistuu vähemmän kitkerältä. Voit suolata sipulia ripottelemalla sitruunamehua tai etikkaa. Voit kaataa päälle kiehuvaa vettä, niin se on täysin ilman katkeruutta.

Levitä valmistettu sipuli vadille, joka on voideltu hieman majoneesilla.

Seuraava kerros on muussattu kalasäilyke.

Raasta munat päälle tai vain yksi valkuainen, laita keltuaiset sivuun, voitele majoneesilla.

Koristeluun voit käyttää vihreitä sekä murskattuja munankeltuaisia.

Vaihtoehdot ovat: Perustana voit ottaa säilöttyjä ruokia "Kihailit". Jauha kala ja jätä muutama puolikas pyrstöineen. Kun salaatti on kerätty, kiinnitä loput kilohailiosat päälle, hännät ylöspäin, jäljittelemällä sukeltavia kaloja.

Vaahdotettu herkullinen juustokeitto

Ainesosat

100 gr makkaraa tai makkaraa

1 prosessoitua juustoa kirjoita "Ystävyys"

4 perunaa

1 porkkana

1 sipuli

Suolaa, pippuria, yrttejä maun mukaan.

Keittomenetelmä

Kuori perunat, leikkaa ne ja laita kattilaan, jossa on 1,5 litraa vettä.

Valmista kastike samanaikaisesti: murskaa hienonnettu sipuli, lisää raastettu tai hienonnettu porkkana.

Kun perunat ovat melkein kypsiä, laita se paloiksi makkarat, kastike ja hienoksi raastettu juusto.

Anna kiehua, kunnes juusto liukenee, kokeile suolaisia ​​ruokia - makkaraa ja juustoa, joten on parempi olla suolaamatta etukäteen.

Kun olet maustanut yrteillä ja mustapippurilla, sammuta keitto.

Voit tarjoilla krutonkien, krutonkien kanssa.

Vaihtoehdot ovat: Voit vähentää perunoiden määrää ja lisätä keittoon mitä tahansa muroja - riisiä, tattaria, hirssiä ja nuudeleita. Lisää kirkas maku tämä keitto on, jos makkarat ovat hieman paistettu.

Kuinka valmistaa jauhelihasta kiireessä jotain maukasta: neliömäisiä kotletteja uunissa

Näiden kotlettien etuna on, että aikaa ei tarvitse tuhlata paitsi paistamiseen, myös muovaukseen. Jos on valmista jauhelihaa, tulevat kotletit voidaan nopeasti ladata uuniin ja tehdä muuta.

Ainesosat

1 kg jauheliha- sianliha plus naudanliha tai mitä tahansa muuta

2 isoa sipulia

2 viipaletta valkoista leipää

Suolaa ja mustapippuria maun mukaan.

Keittomenetelmä

Liota leipää vedessä tai maidossa viisi minuuttia, vaivaa huolellisesti.

Lisää jauhelihaan millä tahansa tavalla hienonnettu sipuli, leipä, suola ja pippuri.

Laita jauheliha voideltuun uunipellille tavallisen kotletin paksuiseksi kerrokseksi. Tasoita.

Piirrä syvät viivat pitkin ja poikki lusikan tai lastalla ja jaa jauheliha neliöiksi tai suorakaiteiksi.

Laita uuniin ja paista kunnes se on kypsää, kunnes kirkasta mehua ilmestyy.

Palvella tavallisia kotletteja.

Vaihtoehdot ovat: Voit valmistaa samanlaisen ruuan lisäämällä jauhelihaan keitettyä riisiä. Siitä tulee erityisen herkullista, jos ripottelet jauhelihaan juustoa ennen paistamista.

Vaahdotettu maukkaita leivonnaisia ​​- suklaapullia

Erittäin nopea valmistaa ja erittäin suklaaleivonnaisia ​​tuotteita kaikki pitävät siitä. Viisi minuuttia taikinan valmistukseen, puoli tuntia uunissa, vielä vähän aikaa jäähtyä - ja tämän kanssa voit juoda teetä tai kahvia suklaan ihme.

Ainesosat

1 lasillinen maitoa

2/3 dl hajusteetonta kasviöljyä

1 kuppi sokeria

2 ruokalusikallista kaakaota

Noin 3 kupillista jauhoja

Vanilliini maun mukaan.

Keittomenetelmä

Sekoita maito, voi, sokeri, kaakao vatkaimella tai tehosekoittimella.

Kaada puoli lasillista seosta ja laita sivuun.

Lisää munat, vanilliini muuhun, sekoita.

Kaada jauhoja annoksittain, kunnes se toimii. paksu taikina smetanan konsistenssi.

Kaada joukkoon pyöreä muoto, et voi voidella öljyllä etukäteen, koska taikinassa on öljyä.

Paista puoli tuntia: ensin korkealla lämmöllä, sitten vähennä.

Anna seistä viisi minuuttia sammuttamisen jälkeen, laita astiaan ja peitä seoksella.

Vaihtoehdot ovat: Monipuolista tätä perusresepti pähkinät, kuivatut aprikoosit, rusinat, luumut lisättynä taikinaan. Hieno vaihtoehto lisäaineet - paloiksi murskattu suklaa.

Herkullisen pikaruoan valmistamisen salaisuuksia ja temppuja

Valitse ruokia, joissa on mahdollisimman vähän lämpökäsittelyä ja muita erilaisia ​​toimintoja.

Kaikkien komponenttien on oltava tuoreita ja korkealaatuisia, eikä periaatteen "mitä jää jääkaappiin" mukaan.

Pakastetut ainekset ennen lämpökäsittely sinun ei tarvitse sulattaa.

Älä unohda katsoa säilykkeitä, puolivalmiita tuotteita, viimeistä käyttöpäivää.

Kaunis leikkaus v nopeat ateriat- puoli taistelua. Samanaikaisesti sinun ei pitäisi ryhtyä röyhkeään astioiden koristeluun, tämä on ajan ja vaivan hukkaa, usein tehotonta.

Herkullinen ja terveellinen ruokalaji ei välttämättä sitä, jota keitettiin pitkään. Voit valita massan upeita reseptejä jotain herkullista kiireessä!

Salaattina tarjoan pikamarinoituja tomaatteja. Tomaatit kypsyvät nopeasti ja ne syödään nopeasti. Voimme sanoa, että ne ovat nopeita kaikin puolin. Niitä voidaan tehdä sekä talvella että kesällä.

Nopea pizza- resepti niille, jotka rakastavat pizzaa, mutta ovat laiskoja valmistamaan sitä kaikkien sääntöjen mukaan italialainen keittiö... Yksinkertaistamme reseptiä häpeäksi, mutta saamme silti erittäin maukkaita ja herkullinen pizza:)

Yksinkertainen nopea keksiresepti - auttaa kaikkia, jotka rakastavat kotitekoisia kakkuja, mutta ei halua viettää siihen liikaa aikaa. Nopea keksi, huolimatta reseptin yksinkertaisuudesta, se osoittautuu herkulliseksi.

Resepti nopeat kotletit vihannesten kanssa. Nämä kotletit ovat erittäin hyviä valmistaa niin illalliseksi kuin lounaaksi ja aamiaiseksi.

Quick Pickles on resepti, jota rakastan ja jota käytän melko usein. En sulata keittiössä sotkemista kovin pitkään, joten pidän tämän kaltaisista kätevistä resepteistä. Tavata!

Joskus ei ole aikaa marinoida lihaa pitkään aikaan ja haluaa vain kebabin mielettömyyteen asti. Tällaisessa tilanteessa tämä yksinkertainen resepti tulee apuun. nopea kebab- parin tunnin kuluttua tuoksuva grilliliha ilmestyy jo pöytällesi!

Nopea resepti kaalipiirakka... Piirakka on murenevaa, aromaattista ja erittäin maukasta.

Erittäin nopea ja maukas, ja mikä tärkeintä, ei kallis.

Kotitekoinen leipä maistuu paljon paremmalta kuin kaupasta ostettu leipä. Koska se on sinun työsi, sinun rakkautesi. Tämä resepti tekee leivästä erittäin nopeaa ja herkullista.

Nopeasti marinoidut munakoisot - mausteinen välipala, joka valmistuu muutamassa tunnissa hyvin yksinkertaisesta ja saatavilla olevia ainesosia... Suosittelen kokeilemaan!

Tämä pääsiäinen maistuu hyvältä, mutta kuka tahansa voi valmistaa sen - se valmistuu nopeasti ja helposti. Tämän reseptin mukainen pääsiäistaikina osoittautuu kevyeksi ja tuoksuvaksi. Kokeile!

Resepti Pikaruoka perunakermakeitto... Syöjäsi rakastavat tätä ruokaa. Suosittelen, kokeile - onneksi perunakermakeiton resepti on uskomattoman yksinkertainen ja vaatimaton.

Pehmeä, pehmeä, kuohkea kakku - ja vain 3 minuutissa. Jos sinulla ei ole yhtään aikaa ja lapset (tai sisälläsi herännyt lapsi) vaativat maukkaita ja makeita asioita - tämä resepti on sinua varten!

Marinoituja kurkkuja, kutsun myös pikakeittokurkkuja. Opin tämän reseptin ystävältäni, joka tekee kaiken salamannopeasti. Nopeat kurkut miellyttää kaikkia, jotka rakastavat mausteisia ruokia.

Haluatko leipoa maukasta piirakkaa, kun olet käyttänyt siihen mahdollisimman vähän aikaa, kärsimättä monimutkaisuudesta ja saanut kaiken tarvittavat komponentit? Sitten annettu aprikoosipiirakka sinun.

Nopea piirakka omenoiden kanssa valmistellaan hieman yli puoli tuntia. Siitä tulee herkullista, rapeaa, hieman murenevaa, mutta vaniljajäätelöpalalla ei ole parempaa! Kaikille tulee kakku!

Odottamattomia vieraita ovella, eikä sinulla ole teetä? Tämä resepti auttaa sinua tällaisessa tilanteessa. Nopeaa, herkullista ja vaivatonta. Yksinkertainen kakun resepti mikroaaltouunissa - huomionne.

Vaalea banaani cocktail on kesävaihtoehto terve ja terveellinen aamiainen... Tällaisen cocktailin valmistus vie enintään 3 minuuttia, mutta kehosi on kiitollinen sinulle tällaisesta vitamiiniannoksesta!

Leipäkoneen pääasiallinen haitta katsotaan riittäväksi pitkään aikaan tarvitaan ruoanlaittoon leipomotuotteet... Yksinkertainen resepti nopeaa leipää leipäkoneessa säästät aikaasi ja tuoreita kotitekoisia kakkuja on pöydällä joka päivä!

Pakkauksesta tavallisia keksejä voit luoda Frankensteinin, muumion ja jopa kreivi Draculan! Loistava seura Halloweeniin! Tarvitset myös kärsivällisyyttä, terävän pienen veitsen, viinirypäleitä, kermajuusto ja mansikoita.

Mikään ei sovi kahvin tai teen kanssa niin hyvin kuin kotitekoiset, juuri uunista otetut tuoreet pullat hillon kanssa. Ennen tuoksua tuoreet pullat kukaan ei voi vastustaa hilloa - tarkastettu henkilökohtaisesti!

Marinoidut pikatomaatit valmistetaan niin, että ne voidaan syödä seuraavana päivänä. Teen niitä juhlan aattona, kesällä Dachassa ne sopivat hyvin grillauksen kanssa! Kokeillaan?)

Pasta sisään smetanakastiketta- tämä on yllättävän herkullinen lisuke, tai itsenäinen kevyt astia varten nopea lounas tai illallinen. Vähän niin kuin italialaista pastaa, mutta venäläinen versio.

Kuhaleivokset ovat yksi herkullisimmista kalakakut että olen yrittänyt. Erittäin herkkiä, pehmeitä ja mehukkaita, meidän perheessämme olevia kuhakyljyksiä rakastavat kaikki - sekä aikuiset että lapset.

Melkein kaikki rakastavat kurkkua. Ja kuinka keittää ne kevyesti suolattuina - tästä reseptissä. Herkullinen alunperin venäläinen alkupala!

Mitä tehdä Suuri määrä tomaatteja? Tai ehkä halusit erittäin suolaista? Sinä osaat tehdä ruokaa kevyesti suolattuja tomaatteja Pikaruoka. Vain päivässä! Kypsennä tomaatit ja aloitetaan!

Tavallisia pannukakkuja Kanssa mureaa taikinaa ja kaikki täytteet jokaisessa kodissa olevista tuotteista.

Käyttämällä tätä reseptiä voit varmistaa, että se on yksinkertainen suklaakakku voi osoittautua herkullisimmiksi. Lisäksi tämän kakun valmistamiseksi tarvitset yksinkertaisimpia tuotteita.

Perinteisten juustopallojen valmistusresepti, jota ilman yhdysvaltalaiset aikuiset ja lapset eivät voi kuvitella iloista sunnuntai-iltapäivää.

Kuppikakut ovat helppoja valmistaa ja herkullisia. Meillä on yksi taikina, mutta valmistamme kahdenlaisia ​​kuppikakkuja! Kaikki rakastavat näitä kuppikakkuja: niin ystävät kuin perheenjäsenetkin. Jaan eniten yksinkertainen resepti kuppikakkuja!

Yksinkertainen inkiväärikeksi se on niin helppoa kokata, että jopa koulupoika osaa valmistaa sen. Vain muutama yksinkertainen ruoanlaittotemppu - ja erittäin herkullisia keksejä valmis miellyttämään sinua! :)

Kaikkien eurooppalaisten rakastaman herkkuresepti - ilmavat ja sokerimaissipullat.

Kaikille tuttu lapsuudesta asti. Minimituotteet, suurin ravintoarvo. Loistava ratkaisu, kun haluat jotain maukasta ja jääkaappi on tyhjä.

Ainesosat

• 4 keskikokoista perunaa;
• 2 pientä sipulia;
• 1 muna;
• 3-4 ruokalusikallista jauhoja;
• suolaa ja pippuria maun mukaan;
• smetana - tarjoiluun.

Valmistautuminen

Kuori ja hiero perunat karkealla raastimella. Voit tehdä saman sipulien kanssa tai pilkkoa sen hienoksi. Lisää muna ja jauhot perunoiden ja sipulien joukkoon. Voit myös lisätä hienonnettuja yrttejä tai paistettuja sieniä tai leikkiä mausteilla. Suola, pippuri ja sekoita kaikki huolellisesti.

Laita saatu taikina hyvin lämmitettyyn pannuun kasviöljyllä. Kätevintä on tehdä tämä ruokalusikalla painamalla jokaista pannukakkua hieman sen päälle. Paista kunnes kultainen kuori molemmilla puolilla.

Tarjoile smetanan kera. Perunapannukakut ovat herkullisia sekä kuumana että kylmänä.

George Wesley ja Bonita Dannells / Flickr.com

Jos sinulla oli paistettu tai keitetyt perunat niin tämä resepti auttaa sinua.

Ainesosat

• 2 makkaraa;
• kasviöljy - paistamiseen;
• 1 pieni sipuli;
• 3 valkosipulinkynttä;
• 1 paprika;
• 1 tl rosmariinia, oreganoa tai mitä tahansa muuta valitsemaasi maustetta
• 4 keitettyä tai paistettua perunaa;
• ¼ lasillinen smetanaa tai jogurttia ilman lisäaineita;
• 100 g kovaa juustoa.

Valmistautuminen

Leikkaa makkarat kuutioiksi ja kuullota kasviöljyssä. Kun ne ovat kullanruskeita, aseta ne päälle paperipyyhkeitä ylimääräisen rasvan poistamiseksi. Paista hienonnettu sipuli samalla pannulla. Kun se on läpikuultava, lisää siihen jauhettu valkosipuli, kuutioitu paprika ja mausteet.

Leikkaa perunat puoliksi, poista ydin lusikalla, jättäen seinämien paksuus noin 5-7 mm. Laita hieman smetanaa tai jogurttia ja makkara- ja kasvistäytettä kummankin puolikkaan sisään. Hiero päälle juustoa.

Annoksen voi tarjoilla pöydälle jo tässä muodossa tai sen voi laittaa uuniin tai mikroaaltouuniin pariksi minuutiksi sulamaan juusto.

Guilhem Vellut / Flickr.com

Kausiruoka: Halvin sadonkorjuun jälkeen. Tästä ruoasta voi olla niin monta muunnelmaa kuin haluat - kaikki riippuu sinun kulinaarista fantasiaa... Tässä on yksi niistä.

Ainesosat

• 1 keskikokoinen kesäkurpitsa;
• 1 keskikokoinen munakoiso;
• 2 pientä kuumaa paprikaa;
• 2 keskikokoista paprikaa;
• 2 pientä sipulia;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 1 kuppi papuja
• 1 tölkki säilöttyä maissia
• 3 rkl tomaattikastiketta;
• kasviöljy - paistamiseen;
• suolaa, mustapippuria, oreganoa - maun mukaan.

Valmistautuminen

Valmistele vihannekset kuorimalla ja kuutioimalla. Muista poistaa karvasus munakoisosta ja siemenet paprikoista. Pavut kevyesti suolatussa vedessä.

Taita vihannekset (paitsi tulinen pippuri ja pavut) hyvin kuumennettuun ja öljyttyyn pannuun tai paksupohjaiseen kattilaan. Hauduta kaikkea miedolla lämmöllä.

Kun vihannekset ovat pehmeitä ja nestemäisiä, lisää tomaattikastike, suolaa, pippuria, oreganoa ja muita mausteita makusi mukaan. Tomaattikastikkeen sijaan voit käyttää omassa mehussasi hienonnettuja tomaatteja. Nyt ruuan tärkein vetonaula on chili. Mitä enemmän sitä laitat, sitä mausteisempaa muhennos tulee.

Peitä ja hauduta 20 minuuttia. Tarjoile smetanan ja leivän kanssa.

jeffreyw / Flickr.com

Burrito on meksikolainen tortilla kääritty monipuolinen täyte... Koska edullisten ruokien valikoimassamme voit käyttää armenialaista lavashia tortillan sijaan.

Ainesosat

• ½ kuppi papuja
• suolaa maun mukaan;
• salaatin lehdet;
• 1 iso tomaatti;
• 1 ohut pitaleipä;
• 2 ruokalusikallista kuumaa kastiketta;
• 100 g kovaa juustoa.

Valmistautuminen

Keitä pavut (mieluiten valkoiset) suolalla maustetussa vedessä. Pese ja hienonna salaatti ja tomaatti. Talvi vaihtoehto- tomaatit omassa mehussaan ja kiinankaali.

Kuumenna pitaleipää hieman ja voitele se tulinen kastike... Asettele kasvikset ja ripottele päälle juustoraastetta. Kääri pitaleipä putkeen tai kirjekuoreen.

Voit tarjoilla sen kerman kerman tai minkä tahansa muun valitsemasi kastikkeen kanssa.

5. Kasvisburgerit

jacqueline / Flickr.com

Kuka sanoi, että hampurilaisen kotletin pitäisi olla lihaa? Budjettiversiossa se voidaan valmistaa vihanneksista.

Ainesosat

• ½ kuppi papuja
• 50 g saksanpähkinöitä;
• 1 nippu korianteria tai muita vihreitä;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 1 sipuli;
• 1 muna;
• ½ kuppi jauhoja;
• suola ja mustapippuri - maun mukaan;
• 2 hampurilaissämpylää;
• kasviöljy - paistamiseen;
• 1 rkl ketsuppia
• 1 rkl vihreää currytahnaa

Valmistautuminen

Hienonna keitetyt (valinnaisesti - purkitetut) pavut tehosekoittimessa, mutta ei paljon. Lisää hienonnetut pähkinät, yrtit, valkosipuli, sipuli ja munanvalkuainen... Sekoita huolellisesti, lisää vähitellen jauhoja. Jos se osoittautuu vetiseksi, lisää jauhoja.

Mausta suolalla ja pippurilla, sekoita uudelleen hyvin ja laita jääkaappiin 10 minuutiksi. Kuivaa hampurilaissämpylät tässä vaiheessa kuivalla pannulla. Lisää sitten öljy ja paista muodostuneet papuviipaleet sen päällä. Niiden tulee olla noin pullan kokoisia, mutta eivät kovin paksuja. Paista rapeaksi.

Voitele pohjapulli vihreä tahna curry päälle papu kotletti, kaada ketsuppi päälle ja pinoa sämpylän toinen puolisko. Voit halutessasi lisätä burgeriisi salaatti- ja tomaattiviipaleita.

Anne / Flickr.com

Tämä täydellinen ratkaisu kun haluat jotain kuumaa, mutta ei ole aikaa tehdä täysipainoista keittoa. Samaan aikaan ruokalaji on hyvin, hyvin ruokavaliollinen.

Ainesosat

• suolaa maun mukaan;
• 2 isoa perunaa;
• 1 laakerinlehti;
• 2 isoa sipulia;
• smetana - tarjoiluun.

Valmistautuminen

Ota kolmen litran kattila ja täytä se noin kolme neljäsosaa vedellä. Kiehauta. Kun vesi alkaa kiehua, lisää suolaa. Laita kuoritut ja kuutioidut perunat kiehuvaan veteen. Huuhtele ja heitä laakerinlehti joukkoon.

Kun perunat ovat pehmeitä, keitto on valmis! Kaada se kulhoihin lisäämällä kourallinen (tai jopa enemmän) hienonnettua sipulia... Valkaise keitto smetalla (mitä enemmän, sitä maukkaampaa) ja aloita ateria.

stu_spivack / Flickr.com

Tämä ja itsenäinen ruokalaji, ja erinomainen. Se valmistetaan erittäin nopeasti, ja tuotesarja on niin alkeellinen, että se löytyy varmasti mistä tahansa kodista.

Ainesosat

• 3 isoa sipulia;
• 2 munaa;
• 100 g smetanaa;
• 100 g jauhoja;
• suolaa ja pippuria maun mukaan;
• kasviöljy syvälle rasvalle.

Valmistautuminen

Kuori sipuli, leikkaa renkaiksi ja erottele. Voit päästä eroon sipulin ylimääräisestä katkeruudesta kaadamalla sen päälle kiehuvaa vettä. Kätevintä on tehdä tämä siivilässä, jotta renkaat asetetaan heti alle kylmä vesiäläkä anna heidän keittää.

Valmista taikina. Vatkaa munat, lisää smetana, jauhot ja suola ja vatkaa kaikki. Jos pidät mausteisesta, voit lisätä taikinaan pippuria tai sinappia. Lisäksi sitä joskus lisätään juustoraaste: Tämä tekee sormuksista terävämpiä.

Ripotella sipulirenkaita jauhoja ja kasta sitten taikinaan ja kasta hyvin kuumennettuun kasviöljyyn. Kun kultainen kuori ilmestyy, voit ottaa sen pois. Laita valmiit sipulirenkaat talouspaperille poistamaan ylimääräinen rasva.

Voit tarjoilla minkä tahansa tomaatin kanssa.

Eddietherocker / Flickr.com

Pollock maksaa sinulle halvimmalla myymälän kalaosastolla. Lisäksi se voidaan valmistaa niin, että se ei maistu huonommalta eliittilajikkeita.

Ainesosat

• 500 g pollock-fileetä;
• 2 rkl jauhoja;
• kasviöljy - paistamiseen;
• 2 pientä tomaattia;
• 1 nippu vihreää sipulia;
• 1 valkosipulinkynsi;
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Valmistautuminen

Huuhtele kalafileet, varmista, ettei niissä ole luita, ja leikkaa pieniksi paloiksi. Jokainen niistä on rullattava jauhoissa ja paistettava kuumassa ja öljytyssä paistinpannussa. Tämä kestää noin 7 minuuttia.

Laita sitten karkeasti pilkotut tomaatit ja hienonna vihreitä sipuleita(mitä isompi sen parempi). Mausta suolalla, pippurilla ja purista kalan ja vihannesten päälle valkosipulinkynsi. Sekoita ja hauduta noin 10 minuuttia. Jos näet, että kattilassa ei ole tarpeeksi nestettä ja sisältö alkaa palaa, lisää hieman vettä.

Kypsennyksen lopussa voit ripotella kaiken juustoraasteella. Tämä kala sopii hyvin pastan kanssa.

Rachel Hathaway / Flickr.com

Toinen kaikille lapsuudesta tuttu ruokalaji. Monet kotiäidit kokeilevat (tai juustomassaa). Muut uskovat niin klassinen versio täydellinen.

Ainesosat

• 500 g raejuustoa;
• ¼ tl suolaa;
• 2 ruokalusikallista sokeria;
• 2 rkl jauhoja;
• 1 muna;
• 30 g voita;
• smetana tai hillo - tarjoiluun.

Valmistautuminen

Levitä raejuusto syvään kulhoon haarukalla. Lisää siihen suola, sokeri ja jauhot, riko muna. Vaivaa taikina. Sen tulee olla pehmeää, mutta ei tartu käsiisi. Jos juustomassa on liian rasvaista ja kosteaa eikä taikina tartu yhteen, lisää hieman jauhoja.

Tuloksena olevasta juustomassaa muotoile pihvejä noin 2 cm:n paksuisiksi Paista pannukakkuja voissa noin 5 minuuttia kummaltakin puolelta.

Juustokakut on parempi tarjoilla kuumana, vaikka ne ovatkin jäähtyneenä erittäin maukkaita. Ne voidaan ripotella tomusokeri tai kaada päälle hillolla. Ne, jotka pitävät siitä vähemmän makea vaihtoehto juustokakkujen syöminen smetanan kanssa.

Tämä resepti aiheuttaa hämmennystä monissa: kanaa, suolaa ja siinä se ?! Mutta kannattaa kokeilla kerran – ja tulee aivan liian laiskaa paistamaan kanaa uunissa. Lisäksi tässä tapauksessa siitä tulee vain henkeäsalpaava raikas kuori!

Ainesosat

• broilerikana, joka painaa 1,5–2 kg;
• 1 kg ruokasuolaa.

Valmistautuminen

Jäähtynyt kana tulee huuhdella ja kuivata talouspaperilla. Halutessasi voit hieroa kanan kuivatuilla yrteillä ja sitruunamehulla, mutta tämä ei ole välttämätöntä. Jos kana on tarpeeksi rasvaista, se on jo mehukasta ja maukasta.

Peitä uunipelti leivinpaperilla ja ripottele päälle suolaa noin 2 cm:n kerroksella. Aseta kana suolalle selkäpuoli alaspäin ja lähetä uuniin, joka on esilämmitetty 200 °C:seen 1,5 tunniksi. Voit tarkistaa valmiuden puhkaisemalla kanaa hammastikulla. Jos kirkasta mehua tulee ulos, kana voidaan poistaa.

Millaisia ​​pikaruokia tiedät? Ja onko lukijoiden joukossa ihmisiä, jotka osaavat valmistaa herkullisen ruuan kirjaimellisesti tyhjästä?

Cole Slow -salaatti

Ainekset:

• 700 grammaa kaalia;
• 1-2 porkkanaa;
• 2-3 sellerin vartta;
• punainen tai valkoinen sipuli;
• 3 ruokalusikallista smetanaa ja majoneesia;
• ruokalusikallinen omenaviinietikkaa ja luonnonjogurttia;
• teelusikallinen sokeria ja sinappia.

Pilko vihannekset, lisää suola, purista hieman mehukkaaksi ja mausta smetalla, majoneesilla, etikalla, jogurtilla, sokerilla ja sinappikastikkeella.

Perunasalaatti

Ainekset:

• kilogramma perunoita;
• 5 munaa;
• 3 sellerinvartta;
• yksi vihreän sipulin sipuli tai varret;
• 2 isoa suolakurkkua;
• 1 vihreä paprika;
• 2 rkl omenaviinietikkaa
• 3 ruokalusikallista kasviöljyä;
• ruokalusikallinen makeaa sinappia;
• vehreys;
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Keitä perunat, kuori, leikkaa kuutioiksi ja kaada päälle etikkaa, jotta ne imeytyvät. Leikkaa muut ainekset kuutioiksi, sekoita kaikki ja mausta öljyllä ja sinappilla.

Makkaramaissi koira

Ainekset:

• 100 grammaa vehnäjauhoja;
• 100 grammaa maissijauhoja;
• teelusikallinen leivinjauhetta;
• 150 millilitraa maitoa;
• kananmuna;
• kilo makkaraa;
• salaatin lehdet;
• kasviöljy;
• sokeria, suolaa, ketsuppia.

Sekoita kuivat aineet, maito ja munataikina. Jos makkarat ovat pitkiä, kaada taikina lasiin. Kuivaa makkarat, ripottele päälle hieman jauhoja, laita vartaat ja kasta taikinaan, paista kullanruskeiksi. Pyyhi ylimääräinen rasva pois, laita salaatinlehtien päälle ja tarjoa ketsuppin kanssa.

Kurpitsapiirakka

Ainekset:

• 400 grammaa jauhoja;
• 3 munaa;
• 250 grammaa voita;
• 900 grammaa kurpitsaa;
• 200 grammaa sokeria;
• 200 grammaa raskasta kermaa;
• suolaa, kanelia, vanilliinia.

Jauha seulotut jauhot pehmeää voita, lisää yksi muna ja vaivaa kiinteäksi taikinaksi. Pyöritä palloksi ja anna hyytyä jääkaapissa 30-50 minuuttia. Hauduta kurpitsan paloja pehmeiksi ja soseuta. Sekoita sokerin, mausteiden ja kerman kanssa. Kauli taikina kakuksi ja paista pohja (15 minuuttia 180 asteessa). Kaada vatkatut täyte ja laita piirakka uuniin vielä 40-55 minuutiksi.

Tonttu

Ainekset:

• 100 grammaa tummaa suklaata;
• 100 grammaa jauhoja;
• 2 munaa;
• 180 grammaa voita;
• 200 grammaa sokeria.

Sulata suklaa varovasti voin kanssa tasaiseksi, sekoita joukkoon jauhot, vatkaa munat sokerin kanssa erikseen, yhdistä ne suklaamassaan, laita voideltuun vuokaan ja paista 200 asteessa leivinpaperin tai folion alla 20-25 minuuttia. Brownien sisäpuolen tulee olla hieman kostea.

Englanti

Seuraavat reseptit ovat suosittuja:

Waldorf salaatti

Ainekset:

• 2 omenaa;
• 4 sellerin vartta;
• 100 grammaa rypäleitä;
• 100 grammaa saksanpähkinöitä;
• 400 grammaa kananrintaa(keitetty tai savustettu);
• salaatin lehdet;
• majoneesi;
• 2 rkl sitruunamehua.

Kaikki ainekset paitsi salaatin lehtiä, leikkaa pieniksi paloiksi, ripottele omenat sitruunamehulla, paista pähkinät kevyesti. Sekoita, mausta majoneesilla ja laita päälle salaatinlehtiä.

Fish and Chips

Ainekset:

• 700 grammaa kalafileitä;
• 700 grammaa perunoita;
• 1 lasillinen tummaa olutta;
• 150 grammaa jauhoja;
• 1 tl leivinjauhetta
• 1 suolakurkku;
• vihreitä sipuleita;
• majoneesi tai smetana;
• kasviöljy, suola, mausteet.

Tämä ruokalaji valmistetaan suuri numero kuumaa öljyä. Ohuiksi kuutioiksi leikatut ja pyyhkeellä kuivatut perunat tulee paistaa kahdessa vaiheessa - vaaleaksi ja sitten kullanruskeiksi. Kasta pienet fileet taikinaan kuopasta sekoitetut jauhot, olutta ja leivinjauhetta, lähetetään syvärasvaan 5-7 minuutiksi, kunnes ne ovat tasaisia ​​molemmin puolin. Tarjoile kastikkeen kera hienonnettua kurkkua, sipulia ja majoneesia.

Naudan paahtopaisti

Ainekset:

• naudan sisäfilee - 500 grammaa;
• 3 rkl jauhoja;
• 3 ruokalusikallista hunajaa;
• teelusikallinen sinappia;
• kuivattu basilika, mustapippuri, suola;
• kasviöljy.

Kuivaa sisäfileetä, pyörittele jauhoissa ja paista öljyssä joka puolelta. Laita folioon, mausta suolalla ja pippurilla, sivele hunaja-, sinappi- ja basilikakastikkeella. Kääri folio hyvin, paista paahtopaistia uunissa 200 asteessa 1 tunti. Tarjoile viipaleina osia minkä tahansa lisukkeen kanssa.

Paimenpiirakka

Ainekset:

• 500 grammaa jauhelihaa;
• 500 grammaa perunoita;
• 1 sipuli;
• 1 porkkana;
• 200 grammaa herneitä tai vihreitä papuja;
• Worcesterkastike;
• 100 grammaa juustoa;
• 50 grammaa voita;
• kasviöljy.

Paista jauheliha kasvisten kanssa kypsiksi, lisää suolaa, kastiketta tai muita mausteita. Keitä perunat erikseen, tee perunamuusi kanssa voita... Laita liha vihannesten kanssa muotoon, perunamuusi päälle. Paista 200 asteessa puoli tuntia, ripottele päälle juustoraastetta kypsennyksen lopussa.

Riisipuuro

Ainekset:

• pyöreä riisi - 100 grammaa;
• maito - 600 grammaa;
• 2 munaa;
• 50 grammaa sokeria;
• pienen sitruunan kuori;
• kaneli.

Keitä riisi kypsäksi maidossa sokerin kanssa ja sitruunan kuori... Lisää munankeltuaiset riisin joukkoon, vatkaa valkuaiset ja sekoita varovasti riisimassaan. Paista uunissa 10-15 minuuttia (voit laittaa heti uunivuokiin). Tarjoile kanelilla ripottuna minkä tahansa hillon tai makean kastikkeen kanssa.

valkovenäläinen

Seuraavat reseptit ovat suosittuja:

Maksa- ja sienisalaatti

Ainekset:

• 100 grammaa sieniä;
• 200 grammaa naudanmaksaa;
• 2 marinoitua kurkkua;
• 2 sipulia;
• voita;
• majoneesia, suolaa, mustapippuria.

Keitä sienet ja maksa suolalla maustetussa vedessä kypsiksi, leikkaa kuutioiksi. Hienonna sipuli ja paista voissa kullanruskeiksi. Hienonna kurkut, yhdistä ainekset, pippuri ja mausta majoneesilla.

Perunapannukakut

Ainekset:

• 1 kilogramma perunoita;
• suuri sipuli;
• kasviöljy, suola;
• smetana, yrtit.

Raasta perunat päälle karkea raastin sipulien kanssa. Purista ylimääräinen neste pois. Suola. Laita pannulle kuumennetussa voissa litteiden kakkujen muodossa, paista 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta. Tarjoile smetanan ja hienonnettujen yrttien kanssa.

Tartini sienillä ja raejuustolla

Ainekset:

• 1 leipä (300 grammaa);
• 200 grammaa sieniä;
• 200 grammaa raejuustoa;
• polttimo;
• 1 muna;
• vehreys;
• voita, suolaa, pippuria.

Sienet paistetaan voissa sipulien kanssa, muna ja raejuusto sekoitetaan perusteellisesti, suolaa, pippuria, yrttejä lisätään maun mukaan. Leipä leikataan ohuiksi viipaleiksi, juustomassa levitetään, sienet päälle.

Paahda voita ja perunat

Ainekset:

• 500 grammaa voita;
• 1 kilogramma perunoita;
• 1-2 sipulia;
• 2 rkl tomaattipyrettä
• ruokalusikallinen jauhoja;
• 100 grammaa smetanaa;
• vehreys.

Kuori ja paista sienet. Paista isoiksi kuutioiksi leikatut perunat erikseen puolikypsiksi. Paista sitten samassa öljyssä puolirenkaiksi leikattu sipuli. Lisää sipuliin tomaattisose, smetana ja jauhot, keitä vähän ja yhdistä sitten kaikki ainekset joukkoon iso kattila tai kattilassa, keitä miedolla lämmöllä 30-40 minuuttia. Tarjoile hienonnettujen yrttien kanssa.

Nalistniki raejuustolla

Ainekset:

• litra maitoa;
• 6 rkl jauhoja;
• lasillinen sokeria;
• 6 munaa;
• kilogramma rasvaista raejuustoa;
• 100 grammaa öljyä;
• 300 grammaa smetanaa;
• 100 grammaa rusinoita.

Vaivaa taikina maidosta, neljästä munasta ja kolmasosasta sokeria, paista ohuita pannukakkuja... Tee täyte raejuustosta, kolmanneksesta sokerista, rusinoista ja voista, kääri se pannukakkuihin. Laita pannukakut voideltuun vuokaan. Sekoita smetana kananmunien ja muun sokerin kanssa. Kaada seos kevätrullien päälle, paista 180 asteessa kullanruskeiksi.

Georgian

Seuraavat reseptit ovat suosittuja:

Punajuuri mkhali

Ainekset:

• 700 grammaa punajuuria;
• lasillinen kuorittuja saksanpähkinöitä;
• 4 valkosipulinkynttä;
• kuuma pippuri pod;
• 4-5 ruokalusikallista viinietikkaa;
• korianteria, suolaa maun mukaan.

Keitä punajuuret, kuori, raasta tai hienonna. Jauha yhteen valkosipuli, pähkinät, paprika, suola, korianteri, laimenna seos viinietikka, lisää punajuurien joukkoon ja sekoita hyvin.

Tomaattisalaatti maapähkinäkastikkeella

Ainekset:

• 350 grammaa tomaatteja;
• 350 grammaa kurkkua;
• pieni sipuli;
• 150 grammaa saksanpähkinöitä;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 1 lusikallinen etikkaa;
• kuuma pippuri pod;
• korianteria, tilliä, persiljaa.

Hienonna tomaatit, sipulit ja kurkut. Valmista kastike laittamalla pähkinät, valkosipuli, pippuri lihamyllyn läpi, laimenna massa pienellä määrällä vettä ja etikkaa. Kaada kastike kananmunien ja tomaattien päälle, ripottele päälle hienonnettuja yrttejä.

Säilykepapu Lobio

Ainekset:

• 2 purkkia purkitettuja punaisia ​​papuja
• 2 isoa sipulia;
• 3 ruokalusikallista tomaattipastaa;
• 3 valkosipulinkynttä;
• kuuma pippuri pod;
• korianteri, rakuuna.

Paista hienonnettu sipuli, lisää tomaattipyree ja lasillinen vettä, hauduta muutama minuutti, lisää pavut. Kun suurin osa nesteestä on kiehunut, lisää hienonnettu paprika, valkosipuli, maissi ja yrtit. Mausta suolalla maun mukaan ja keitä kypsiksi.

Kanaa tkemali-kastikkeessa

Ainekset:

• 1 rasvainen kana;
• lasillinen tkemalia;
• 5 keskikokoista sipulia;
• teelusikallinen korianteria;
• tilliä, suolaa, punapippuria.

Leikkaa kana paloiksi, paista hyvin, kaada puoleen kappaleiden korkeudesta kuuma vesi ja hauduta miedolla lämmöllä. Puolen tunnin kuluttua laita hienonnettu sipuli, lisää kypsennyksen lopussa kuumennettu tkemali, tilli, korianteri, pippuri ja suola.

Achma monitoimikeittimessä

Ainekset:

• suuri ohut pitaleipä;
• 250 grammaa suluguni;
• puoli litraa kefiiriä;
• 2 munaa;
• 50 grammaa voita;
• vehreys.

Voitele multicooker-muoto voilla, laita osa pitaleivästä niin, että reunat kohoavat. Laita tuloksena olevaan kulhoon vuorotellen pitaleipälevyt, jotka on kastettu kefirin, kananmunien, yrttien ja juustoraasteen seokseen. Viimeinen kerros on juustoa, laske pitaleivän reunat sen päälle, kaada päälle muu kefir-seos, laita voita. Aseta "Paistaminen" -tilaan 40 minuutiksi, käännä ja kypsennä samassa tilassa vielä 20 minuuttia.

italialainen

Seuraavat reseptit ovat suosittuja:

Kesäkurpitsa salaatti

Ainekset:

• 4-5 pientä kesäkurpitsaa;
• 30 grammaa kovaa juustoa;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 2 rkl punaviinietikkaa
• oliiviöljy, mustapippuria, persiljaa, suolaa.

Leikkaa kesäkurpitsa ohuiksi viipaleiksi, paista kevyesti, levitä pannulle pienissä erissä. Mausta paistetut viipaleet salaattikulhossa paistetulla hienonnetulla valkosipulilla, pippurilla, suolalla ja etikalla, sekoita hyvin ja anna liota. Ripottele juustoraasteella tarjoilun yhteydessä.

Carbonara tahna

Ainekset:

• 400 grammaa spagettia;
• 300 grammaa kinkkua tai pekonia;
• 200 grammaa kermaa;
• 4 munaa;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 80 grammaa parmesaania;
• mustapippuria, suolaa, oliiviöljyä.

Kuullota hienonnettu valkosipuli kevyesti öljyssä, lisää kinkkukuutiot ja anna hautua 3-4 minuuttia. Vatkaa keltuaiset kerman ja juustoraasteen kanssa. Keitetty vasta täysi valmius Laita spagetti pekonin kera, kaada kastike ja hauduta kunnes se on paksuuntunut enintään 10 minuuttia. Tarjoile kuumana.

Squash carpaccio-vuoka

Ainekset:

• 2 kurpitsaa;
• 150 grammaa pekonia tai rasvaista rintaa;
• 50 grammaa manteleita;
• 100 grammaa kovaa juustoa;
• 200 grammaa smetanaa;
• 40 grammaa kovaa juustoa;
• suola pippuri.

Leikkaa kurpitsa neljään osaan, kuori, poista siemenet ja paista öljyssä, kunnes viipaleet ovat hieman läpinäkyviä. Leikkaa neljään osaan ohuiksi nauhoiksi, sekoita juustoraasteen ja jauhettujen mantelien, pippurin ja suolan kanssa, laita pellille yhtenä kerroksena, levitä päälle ohuita rintafileitä. Kaada smetana. Ripottele päälle juustoraastetta. Paista kullanruskeiksi.

Risotto merenelävien kera

Ainekset:

• 300 grammaa riisiä;
• 400 grammaa mereneläviä cocktaileja;
• keskikokoinen sipuli;
• 200 millilitraa kuivaa valkoviiniä;
• 1 litra kalalientä;
• suolaa, sahramia, oliiviöljyä.

Kuullota sipulia öljyssä pari minuuttia, lisää riisi, parin minuutin kuluttua - viini, hauduta välillä sekoittaen, kunnes viini haihtuu. Mausta riisi sahramilla ja lisää vähitellen liemi (kun se haihtuu) sekoittaen. Kun riisi on valmis ja liemi on melkein imeytynyt, lisää mereneläviä (pakastettuja - kylmässä vedessä pesun jälkeen jääkuoren poistamiseksi). Keitä keskilämmöllä vielä 5 minuuttia.

Fritelli omenoista

Ainekset:

• 2 isoa omenaa;
• yhden sitruunan mehu;
• 100 grammaa sokeria;
• 150 grammaa jauhoja;
• 200 millilitraa maitoa;
• 2 munaa;
• pussi vanilliinia;
• suolaa, auringonkukkaöljyä.

Sekoita munankeltuaiset ja maito suolan ja siivilöityjen jauhojen kanssa, anna seistä. Leikkaa omenat sentin paksuisiksi viipaleiksi, poista ydin. Pirskottele sitruunamehulla. Vatkaa valkuaiset hieman sokerin kanssa vaahdoksi ja lisää taikinaan. Upota omenaviipaleet sokeriin, sitten taikinaan ja paista, kuten syvässä rasvassa, kullanruskeiksi. Laita talouspaperin päälle ylimääräisen öljyn poistamiseksi.

Kiinalainen

Seuraavat reseptit ovat suosittuja:

Porsaan salaatti

Ainekset:

• 300 grammaa vihreää salaattia;
• 300 grammaa sianlihaa;
• 2 perunaa;
• 100 grammaa tummaa suklaata;
• 4 rkl omenaviinietikkaa
• 200 millilitraa punaviiniä;
• puristetut litsit;
• suola, muskottipähkinä, valkopippuri;
• kasviöljy.

Porsaankyljys ohut olki ja marinoida puoli tuntia viinissä omenasiiderietikka ja mausteet. Paista lihaa korkealla lämmöllä 5 minuuttia, lisää hienonnettu suklaa. Yhdistä salaatti, keitetyt ja hienonnetut perunat, liha ja suklaakastike... Koristele litsi-hedelmillä.

Mausteinen paistettu kana

Ainekset:

• 500 grammaa kanafilettä;
• 200 grammaa parsakaalia;
• 1 paprika;
• 1 kurkku;
• 150 grammaa riisiä;
• 50 millilitraa soijakastiketta;
• ruokalusikallinen seesaminsiemeniä;
• kasviöljy.

Leikkaa kana, paprika, kurkut suikaleiksi. Jaa parsakaali kukinnoiksi. Laita vihannekset kanan kanssa kuumaan öljyyn ja paista ja kaada sitten joukkoon soijakastike, keitä 5-10 minuuttia. Tarjoile kanssa keitetty riisi ripottele päälle kevyesti paahdettuja seesaminsiemeniä.

Katkarapuja pippurilla ja ananaksella

Ainekset:

• 500 grammaa katkarapuja;
• 50 grammaa tärkkelystä;
• 100 grammaa viinietikkaa;
• 4 ruokalusikallista soijakastiketta
• polttimo;
• seesami;
• 2 paprikaa;
• 400 grammaa ananasta;
• 1 inkiväärijuuri;
• 3 valkosipulinkynttä.

Kuori ja marinoi katkaravut puolessa soijakastikkeessa, kuivaa ja pyöritä puolessa tärkkelyksestä. Lähetä friteerattu muutama minuutti, levitä. Paista sipuli, paprika ja ananaskuutiot samassa öljyssä. Aseta ulos. Paista valkosipulin ja inkiväärin paloja samassa paikassa minuutin ajan. Yhdistä jäljellä oleva soijakastike, etikka, sokeri ja suola. Kaada seos öljyyn, lisää tärkkelys. Kun kastike on paksuuntunut, sekoita siihen kaikki esipaistetut ainekset. Ripottele päälle seesaminsiemeniä ennen tarjoilua.

Nuudelit pähkinöillä ja tofulla

Ainekset:

• 250 grammaa riisinuudeleita;
• 1 kesäkurpitsa;
• 20 grammaa inkiväärijuurta;
• 300 grammaa tofua;
• 1 porkkana;
• Chili;
• 2 valkosipulinkynttä;
• soijakastike maun mukaan;
• suola, jauhettua korianteria, oliiviöljy.

Paista hienonnettu chili, valkosipuli ja inkivääri kasviöljyssä. Leikkaa porkkanat ja kesäkurpitsa suikaleiksi. Paista porkkanoita 5 minuuttia, lisää kesäkurpitsa porkkanoiden joukkoon ja paista vielä 5 minuuttia. Lisää paistettu chili, valkosipuli ja inkivääri seos pannulle, sekoita, lisää tofukuutiot ja nuudelit, sekoita, lisää soijakastike ja keitä kannen alla vielä 5 minuuttia.

Banaani karamellissa

Ainekset:

• 2 banaania;
• 100 grammaa jauhoja;
• 1 muna;
• ruokalusikallinen sokeria;
• 50 millilitraa appelsiinimehua;
• teelusikallinen seesaminsiemeniä;
• kasviöljy;
• 3 grammaa leivinjauhetta.

Valmista taikina mehusta, jauhoista, keltuaisesta, leivinjauheesta ja erikseen vaahdotetusta proteiinista. Paista seesaminsiemenet kevyesti. Kasta banaaniviipaleet taikinaan ja paista öljyssä kullanruskeiksi. Kasta ylimääräinen rasva. Karamellisoi sokeri seesaminsiemenillä, laita banaanit karamellitaikinaan niin, että se peittää ne kokonaan. Ota pala varovasti pois, huuhtele jäävesi ja laita lautaselle.

meksikolainen

Seuraavat reseptit ovat suosittuja:

Guacamole

Ainekset:

• 3 kypsää avokadoa;
• 1-2 chilitankoa;
• 2 tomaattia;
• valkosipulin kynsi;
• 1 lime;
• pieni sipuli;
• nippu korianteria;
• maissilastut;
• suolaa, oliiviöljyä.

Jauha chili, sipuli, valkosipuli, korianteri ja limen kuori tasaiseksi. Kuori avokadot ja tomaatit, muussaa huolellisesti. Yhdistä ainekset, lisää limen mehu, oliiviöljy ja suola maun mukaan, sekoita hyvin. Tarjoile sipsien kanssa.

Riisi salaatti

Ainekset:

• 2 kuppia pitkää riisiä
• 2 rkl limen mehua
• suuri punainen paprika;
• purkitettu maissi;
• 100 grammaa salsakastiketta;
• oliiviöljy;
• pieni nippu korianteria;
• vihreitä sipuleita;
• suola pippuri.

Keitä riisi, huuhtele ja kuivaa, lisää kuutioitu paprika ja maissinjyvät. Sekoita kastiketta varten salsa, öljy, pippuri, suola ja limen mehu. Mausta salaatti, lisää hienonnetut yrtit ja anna hyytyä jääkaapissa useita tunteja, jotta riisi imeytyy kunnolla.

Quesadilla kanan ja juuston kanssa

Ainekset:

• 2 tortillaa;
• 1 broilerin filee;
• 100 grammaa tomaattipastaa;
• 1 sipuli;
• 50 grammaa kovaa juustoa;
• kasviöljy;
• suolaa, punapippuria.

Paista sipuli kullanruskeaksi, levitä. Leikkaa filee ohueksi, paista erittäin kuumassa öljyssä muutama minuutti, lisää tomaattipyree, sammuta minuutin kuluttua ja lisää seos sipuliin. Laita yksi tortilla kuivalle pannulle, ripottele puolet juustoraaste, levitä täyte, juusto ja toinen tortilla. Paista toiselta puolelta pari minuuttia, käännä varovasti ja paista vielä minuutti.

Jauhettu chili

Ainekset:

• 300 grammaa jauhelihaa;
• 2 chiliä
• polttimo;
• 1 ruokalusikallinen katkeraa kaakaota;
• selleri vihreät;

Paista sipuli kevyesti öljyssä, lisää siihen ja paista jauheliha, sitten chili (mitä hienommaksi paloitetaan, sitä terävämpi ruokalaji on). Suola. Laita paistinpannulle purkitettuja papuja hauduta yhdessä mehun kanssa 20 minuuttia, lisää tarvittaessa vettä. Lisää kypsennyksen lopussa kaakao ja sekoita hyvin. Ripottele yrteillä tarjoilun yhteydessä.

Champurrado

Ainekset:

• 100 grammaa tummaa suklaata;
• puoli litraa maitoa;
• 2 rkl jauhoja;
• vaniljatankoja tai vanilliinia;
• sokeria maun mukaan.

Laimenna jauhoja hieman, sekoita hienonnetun suklaan, maidon, vaniljan ja sokerin kanssa. Hauduta keskilämmöllä välillä sekoittaen, kunnes seos sakenee. Kaada kuppeihin, vatkaa ja tarjoile.

mongolialainen

Seuraavat reseptit ovat suosittuja:

Karitsa papujen kanssa

Ainekset:

• 500 grammaa lammasta;
• tölkki punaisia ​​papuja omassa mehussaan;
• 50 grammaa voita;
• suuri sipuli;
• 200 millilitraa kermaa;
• ruokalusikallinen jauhoja;
• suolaa maun mukaan.

Hienoksi leikattua lampaanlihaa paistetaan voissa, kunnes mehua ilmestyy, lisää sipuli, kaada päälle vedellä ja hauduta 30-40 minuuttia. Sekoita kerma perusteellisesti jauhojen kanssa, lisää suolaa ja kaada seos lihan päälle, lisää pavut sinne ja laita astia valmiiksi.

Lammasta omenoilla ja juustolla

Ainekset:

• 600 grammaa lammasta;
• 2 hapan omena;
• 100 grammaa juustoa;
• 4 sipulia;
• suolaa, pippuria, yrttejä, voita.

Tämä ruokalaji on kätevä valmistaa kattiloissa. Leikkaa lammas ja paista voissa, laita kattiloihin ja lisää kevyesti vettä, laita kuumaan uuniin. Paista sipulirenkaat ja lisää ne lihaan. Top - vihreät ja omenaviipaleet. Lihaa tulee hauduta noin tunnin ajan, kypsennyksen lopussa ripottele jokainen annos juustoraasteella.

Buuz

Ainekset:

• 1 lasillinen vettä;
• jauhot;
• 1 muna;
• ruokalusikallinen kasviöljyä;
• 700 grammaa lammasta;
• 2 sipulia;
• suola pippuri.

Vaivaa munasta, vedestä, voista ja jauhoista (kuinka paljon se kestää) joustavaa, tiheää taikinaa. Tee jauheliha lampaasta ja sipulista. Muotoile taikinakakusta buuza (kakun reunojen tulee olla ohuempia kuin keskiosa) ja jauhelihapalasta, jätä päälle reikä. Höyrytetty viina.

Cuiwang

Ainekset:

• 350 grammaa kotitekoisia nuudeleita;
• 350 grammaa lihaa;
• suuri sipuli;
• 1 porkkana;
• vihreitä sipuleita;
• 200 grammaa kaalia;
• Paprika.

Tämä perinteinen ruokalaji voidaan nopeasti kypsentää illalliseksi korvaamalla tuoreen lihan millä tahansa hyvällä muhennolla. Sipulit, kaali, porkkanat ja paprikat paistetaan lihan kanssa pannulla, sitten kaikki tämä sekoitetaan keitettyjen nuudeleiden kanssa ja ripotetaan vihreällä sipulilla.

Bortsog

Ainekset:

• 2,5 kuppia vehnäjauhoja;
• 1,5 kupillista ruisjauhoa;
• puoli lasillista gheetä;
• lasillinen rasvaa hännän rasvaa;
• lasillinen heraa;
• 150 grammaa sokeria;
• marjoja.

Siivilöi jauhot, vaivaa taikina heran, sokerin ja rasvan kanssa. Kauli taikina makkaran kanssa ja leikkaa kuutioiksi. Paista uunissa leivinpellillä ilman öljyä kypsiksi. Tarjoile marjojen ja vihreän teen kanssa.

Saksan kieli

Seuraavat reseptit ovat suosittuja:

Silli salaatti

Ainekset:

• 200 grammaa sillifilettä;
• 4 perunaa;
• 2 punasipulia;
• 2 marinoitua kurkkua;
• hapan omena;
• teelusikallinen sinappia;
• ruokalusikallinen viinietikkaa;
• tillin vihreät;
• suolaa, pippuria, kasviöljyä.

Leikkaa ainekset kuutioiksi. Tee öljystä kastike sinapin ja etikan kanssa, lisää salaattiin, sekoita hyvin, pippuri, suola maun mukaan ja ripottele päälle tilliä.

Berliinin tyylinen maksa

Ainekset:

• kiloa maksaa (kanaa tai naudanlihaa);
• 2 vihreää omenaa;
• 2 sipulia;
• teelusikallinen makeaa paprikaa;
• jauhot;
• kasviöljy, pippuri, suola.

Leikkaa maksa pieniksi paloiksi, myös naudanliha voidaan vatkata pois. Kasta jauhoihin, paista korkealla lämmöllä, lisää suola paistamisen lopussa ja ota pois pannulta. Paista samassa öljyssä sipulirenkaita omenaviipaleilla niin, että omenat pehmenevät, mutta eivät liian pehmeitä, ja sipulit murenevat hieman. Lisää paprika. Laita maksa ja sipuli-omena paista muottiin, pidä uunissa 180 asteessa 10 minuuttia.

Ruusukaali pekonin kanssa

Ainekset:

• kilo ruusukaaleja;
• 250 grammaa pekonia;
• kananmuna;
• 30 grammaa voita;
• lasillinen maitoa;
• ruokalusikallinen jauhoja;
• muskottipähkinä, suola, pippuri.

Keitä kaalia 15 minuuttia, valuta neljännes liemestä, kuivaa kukinnot. Leikkaa pekoni suikaleiksi. Paista jauhot voissa, lisää vähitellen maito ja liemi. Keitä kastiketta noin viisi minuuttia, jäähdytä, lisää muna ja mausteet. Laita kaali pekonineen muottiin, kaada päälle kastike ja paista 220 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 15 minuuttia.

Varsi oluessa

Ainekset:

• 1 kilogramma porsaan vartta;
• litra olutta, mieluiten tummaa;
• valkosipulin pää;
• 3 ruokalusikallista hunajaa;
• mausteet - korianteri, pippuri, kumina;
• suola;
• rakeistettu sinappi.

Huuhtele varsi kuorineen, suolaa tasaisesti, täytä valkosipulin paloja pinnan viiltoihin. Sekoita lämmitetty hunaja mausteilla ja peitä varsi, kaada sitten olut ja laita jääkaappiin 5-20 tunniksi. Keitä sitten puolitoista-kaksi tuntia poistamalla vaahtoa ajoittain ja lisäämällä vettä. Ota rystys pois pannusta, laita se uunipellille, tavaraa tuoretta valkosipulia... Päällystä sinappilla hunajalla ja parilla ruokalusikalla jäljellä olevaa marinadia. Paista 180 asteessa 30-50 minuuttia, muista kääntää. Voit tarjoilla hapankaalin kanssa.

Täytetyt munkit

Ainekset:

• kiloa jauhoja;
• 100 grammaa voita;
• pussi vaniljasokeria;
• kuiva hiiva pussi;
• 300 grammaa paksua hilloa;
• 3 munaa;
• puoli lasillista maitoa;
• teelusikallinen suolaa;
• mantelilastut maun mukaan;
• paistoöljyä.

Sekoita jauhot kuiviin aineisiin, lisää lämmitetty maito, munat ja sulatettu voi. Vaivaa taikina, anna kohota puoli tuntia. Rypyttele, rullaa, tee ympyröitä ja anna hautua vielä 15 minuuttia. Friteeraa, levitä lautasliinalle imemään ylimääräistä öljyä. Kun munkit ovat jäähtyneet, täytä ne hillolla taikinaruiskulla.

turkkilainen

Seuraavat reseptit ovat suosittuja:

Paimensalaatti

Ainekset:

• 5 tomaattia;
• 2-3 paprikaa;
• 4-5 kurkkua;
• 200 grammaa retiisiä;
• joukko vihreitä (sipulia, persiljaa, tilliä);
• oliivit;
• 1 rkl viinietikkaa
• oliiviöljy;
• suola pippuri.

Leikkaa vihannekset kuutioiksi (voit, mutta ei välttämätöntä, poistaa tomaateista kuoren). Lisää hienonnetut yrtit, suola ja pippuri. Sekoita öljy huolellisesti viinietikkaan, lisää kastike salaattiin.

Pavut kananmunalla

Ainekset:

• 3 munaa;
• 300 grammaa vihreitä papuja;
• 1 punainen paprika;
• 100 millilitraa smetanaa;
• vihreät, oliiviöljy.

Paista pavut ja hienonnettu paprika öljyssä kevyesti rapeiksi, laita sitten smetana ja vatkatut munat, yrtit pannulle ja anna liota muutama minuutti, kunnes munat ovat valmiita.

Pippurin välipala

Ainekset:

• kilogramma pieniä paprikaa;
• 200 grammaa jauhelihaa;
• lasillinen keskijyväistä riisiä;
• polttimo;
• 2 tomaattia;
• ruokalusikallinen mustapippuria;
• nippu vihreitä;
• oliiviöljy;
• 20 grammaa pähkinöitä;
• kuivatut yrtit - timjami, minttu.

Kaada kiehuvaa vettä riisin päälle tunnin ajan, huuhtele ja kuivaa. Kuullota sipuli ja jauheliha öljyssä, lisää riisi ja keitä 10 minuuttia. Lisää pilkotut tomaatit, kaikki vihreät, hienonnetut pähkinät, suola ja mausteet riisiin, puoli lasillista vettä. Hauduta, kunnes neste haihtuu pois. "Avaa" paprikat, täytä täytteellä ja laita pystysuoraan voideltuun muotoon. Kaada päälle lasillinen vettä, hauduta keskilämmöllä tai uunissa peitettynä 40-50 minuuttia.

Ich pilav

Ainekset:

• 2 kuppia riisiä
• 200 grammaa kananmaksaa;
• 20 grammaa pistaasipähkinöitä;
• 20 grammaa rusinoita;
• polttimo;
• 100 grammaa voita;
• nippu persiljaa;
• teelusikallinen sokeria;
• paprikasekoitus, suola.

Huuhtele riisi. Pilko sipuli ja maksa. Kuumenna voi kattilassa, paista pistaasipähkinät, laita sitten sipulit, maksa, riisi, rusinat, paprikat. Kaada vesi, lisää sokeri ja suola, pidä alhaisella lämmöllä, kunnes riisi on kypsää. Kun olet sammuttanut lämmön, anna sen seistä 10-15 minuuttia. Ripottele päälle hienonnettua persiljaa.

Khalifan jälkiruoka

Ainekset:

• 400 grammaa lehtitaikinaa;
• 3 ruokalusikallista hunajaa;
• 3 ruokalusikallista seesaminsiemeniä;
• kasviöljy, kaneli.

Kauli taikina, leikkaa neliöiksi annosten määrän mukaan. Paista öljyssä molemmin puolin, jäähdytä. Paista seesaminsiemenet kuivalla paistinpannulla, sekoita hunajaa ja kanelia. Voitele kakut hunaja-seoksella.

uzbekki

Seuraavat reseptit ovat suosittuja:

Andijan salaatti

Ainekset:

• 300 grammaa keitettyä lihaa;
• 100 grammaa retiisiä;
• porkkana;
• kurkku;
• 100 grammaa kaalia;
• 3 keitettyä munaa;
• ruokalusikallinen etikkaa;
• suola, pippuri seos.

Leikkaa vihannekset ohuiksi nauhoiksi. Kaada etikkaa porkkanoiden ja retiisin päälle, purista, vaivaa kaali suolalla. Leikkaa naudanliha ja keitetyt munat suikaleiksi, sekoita kaikki, lisää suolaa, pippuria ja mausta majoneesilla.

Uzbekistanin pilafi

Ainekset:

• kilo devzir-riisiä;
• kiloa lihaa (mieluiten lammasta);
• 3 sipulia;
• kilo porkkanaa;
• valkosipulin pää;
• ruokalusikallinen kuminaa, korianteria ja kuivattua haponmarjaa;
• suolaa, kasviöljyä.

Huuhtele riisi 2-3 kertaa. Leikkaa liha. Leikkaa sipuli renkaiksi, porkkanat suikaleiksi, kuori valkosipuli poimimatta sitä. Kuumenna rasva kattilassa, laita luut päälle ja paista tummaksi. Laita sitten sipulit ja liha pataan lihan kevyesti paistamisen jälkeen - porkkanatikkuja, sekoita sitten kaikki ja kaada vettä mausteilla. Puolen tunnin hitaan kiehumisen jälkeen aseta riisi 10-15 minuuttia ennen keittämistä - valkosipuli. Pilafin tulee ulottua kannen alle. Sekoita valmis pilafi huolellisesti, hävitä valkosipuli ja siemenet tai jätä koristeluun.

Domlyama monitoimikeittimessä

Ainekset (5 litran astiassa):

• puoli kiloa rasvaista lihaa, porkkanat, sipulit, munakoisot, perunat, tomaatit, kaali ja paprikat;
• 1 pää valkosipulia;
• nippu vihreitä;
• 1 rkl tomaattipyrettä
• suolaa, kuminaa, paprikaa, mustapippuria, kasviöljyä.

Laita viipaloitu liha valkosipulilla, sipulilla, porkkanoilla, perunalla, paprikalla, munakoisolla, tomaateilla kevyesti öljyttyyn astiaan, kaalin lehtiä... Ripottele jokainen kerros suolan ja mausteiden seoksella. Laita päälle hienonnettuja vihreitä. Liuota tomaattipasta 50 millilitraan vettä, kaada ainekset joukkoon. Kypsennä 2 tuntia "muhennos"-tilassa.

Samsa

Ainekset:

• 400 grammaa lihaa;
• kiloa jauhoja;
• 200 grammaa margariinia;
• 250 grammaa kefiiriä;
• 2 sipulia;
• 1 muna;
• puoli teelusikallista etikkaa, suolaa, soodaa;
• nippu korianteria;
• kumina, pippuri, seesami;

Siivilöi jauhot, jauha margariinilla, lisää kefiiri, etikka, sooda ja suola tuloksena olevaan muruun, vaivaa taikina, rullaa ja poista puoli tuntia kylmässä. Hienonna liha ja sipuli hienoksi, lisää hienonnettu korianteri, kumina, suola ja pippuri. Kauli kakut taikinasta, levitä täyte ja purista hyvin. Voitele munalla ja ripottele päälle seesaminsiemeniä. Paista 180 asteessa noin tunti.

Kana meloni

Ainekset:

• pyöreä meloni;
• 1 kilogramma kanaa;
• 100 millilitraa rypälemehua;
• kumina, korianteri, paprika, suola.

Keitä kana vedessä, jossa on mehua, poista iho ja hiero suola- ja mausteseoksella. Leikkaa melonin korkki pois ja poista hedelmäliha - ei kaikki, mutta niin, että kananpalat pääsevät sisään. Täytä meloni kanalla, peitä ja kypsennä uunissa 180-140 asteessa 1 tunti.

Ranskan kieli

Seuraavat reseptit ovat suosittuja:

Nicoise salaatti

Ainekset:

• jäävuorisalaattia;
• 4 tomaattia;
• 2-3 sipulia;
• suuri paprika;
• 3 keitettyä munaa;
• purkki tonnikalasäilykkeitä;
• 200 grammaa vihreitä papuja;
• valkosipulin kynsi;
• sitruunamehua;
• purkki sardellia;
• ruokalusikallinen oliiviöljyä ja viinietikkaa;
• basilika;
• suola pippuri.

Paista pavut valkosipulinkynnen kanssa ja ripottele päälle sitruunamehua. Leikkaa paprikat, munat, sipulit, tomaatit viipaleiksi, valuta anjovis ja tonnikala. Sekoita ainekset keskenään, mausta öljyllä ja etikkakastikkeella, lisää pippuria, suolaa, basilikaa ja laita salaatinlehtien päälle.

Sieni- ja kanajulienne

Ainekset:

• 250 grammaa kanafilettä;
• suuri sipuli;
• 200 grammaa herkkusieniä;
• 100 grammaa juustoa;
• lasillinen maitoa;
• 1 muna;
• 25 grammaa voita;
• ruokalusikallinen jauhoja;
• teelusikallinen muskottipähkinää;
• suola pippuri.

Keitä filee suolalla maustetussa vedessä, leikkaa hienoksi. Paista sipuli pienemmässä osassa voita, sitten sienipalat. Sekoita loput voista jauhojen kanssa miedolla lämmöllä, kaada vähitellen joukkoon maito, välillä sekoittaen, sekoita, kunnes se sakenee. Lisää pippuria, suolaa, muskottipähkinää, kananmunaa. Sekoita kastike kanan, sipulien ja sienien kanssa, laita massa annosmuotteihin. Ripottele päälle juustoraastetta ja paista 180-asteisessa uunissa 15 minuuttia.

Ratatouille

Ainekset:

• kilogramma tomaatteja;
• 300 grammaa munakoisoa;
• 300 grammaa kesäkurpitsaa;
• pari sipulia;
• 3 valkosipulinkynttä;
• oliiviöljyä, pippuria, suolaa, provencelaisia ​​yrttejä.

Hienonna sipuli hienoksi ja kultaa pannulla voissa. Kaada kiehuvaa vettä puolet tomaateista, kuori, hienonna hedelmäliha ja lisää sipuliin. Hauduta 10-15 minuuttia, lisää suolaa ja pippuria. Leikkaa loput tomaatit, munakoisot, kesäkurpitsa viipaleiksi. Laita tomaattikastike muotoon niin, että kasvisviipaleet ovat päällekkäin. Sekoita oliiviöljy jauhetun valkosipulin kanssa ja Provencen yrttejä... Kaada ratatouille tällä seoksella ja paista 1-2 tuntia 180 asteessa folion tai kannen alla.

Tartflet

Ainekset:

• kilo perunoita;
• 200 grammaa pekonia;
• suuri sipuli;
• 150 grammaa juustoa;
• 100 millilitraa valkoviiniä;
• voita;
• pippuria, suolaa.

Leikkaa perunat ohuiksi viipaleiksi, keitä hiljalleen 8-10 minuuttia suolan ja pippurin kanssa. Hienonna pekoni ja paista, kuivaa. Paista samassa paistinpannussa sipulit, kaada joukkoon viini ja hauduta, kunnes neste haihtuu. Raasta juusto. Voitele uunivuoka voilla, kerro perunat, sipulit, pekoni ja juusto, toista. Paista 25 minuuttia 190 asteessa.

Banaani parfait

Ainekset:

• 2 banaania;
• 300 millilitraa kermaa;
• 3 munankeltuaista;
• 150 grammaa raejuustoa;
• 30 grammaa suklaata;
• 1 pienen appelsiinin kuori;
• 50 grammaa sokeria.

kokki paksua siirappia alkaen appelsiinin kuori, sokeria ja vettä. Vatkaa keltuaiset, lisää siirappi, muussatut banaanit raejuustolla ja kerma. Erottele osa seoksesta ja yhdistä sulatettuun suklaaseen. Jonottaa elintarvikemuovi pakastamiseen tarkoitettu muoto, kaada siihen varovasti kermainen ja suklaamassaa jotta ne sekoittuvat vain vähän. Säilytä jäätelön tapaan useita tunteja pakastimessa. Ripottele raastettua suklaata ennen tarjoilua.

japanilainen

Seuraavat reseptit ovat suosittuja:

Sunomono

Ainekset:

• 2 isoa kurkkua;
• 2 ruokalusikallista soijakastiketta
• 2 rkl valkoviinietikkaa
• 2 ruokalusikallista sokeria;
• 20 grammaa kuivaa wakame-merilevää;
• seesami;
• jauhettua kuivaa tai raastettua tuoretta inkivääriä.

Valmista kastike soijakastikkeesta, etikasta, sokerista ja inkivääristä. Leikkaa kurkut hyvin ohuiksi. Liota wakame, sekoita kurkkujen kanssa ja lisää kastike. Ripottele seesaminsiemeniä salaatin päälle.

Teriyaki lohi

Ainekset:

• 2 lohifilettä;
• teriyaki-kastiketta.

Marinoi fileet teriyaki-kastikkeessa 1-2 tuntia. Laita pellille ja paista hyvin esilämmitetyssä uunissa 10 minuuttia, sivelemällä jäljellä olevalla marinadilla. Tarjoile minkä tahansa lisukkeen kanssa.

Oyakodon

Ainekset:

• 3 munaa;
• puoli kupillista riisiä;
• 300 grammaa kanafilettä;
• polttimo;
• 100 millilitraa soijakastiketta;
• 2 ruokalusikallista sokeria;
• vihreitä sipuleita.

Kaada soijakastike pannulle ja kuumenna hyvin korkealla. Sulata siinä sokeri ja lisää sipulirenkaat ja sitten karkeaksi pilkottu filee. Vatkaa munat kulhossa ja kaada 6-7 minuutin kuluttua tasaisesti kanakastikkeeseen. Keitä munakasta peitettynä muutama minuutti. Tampa keitetty riisi syvään kulhoon, laita munakas päälle. Ripottele päälle hienonnettuja yrttejä.

Soba sienten kanssa

Ainekset:

• 500 grammaa tattari-soba-nuudeleita;
• 300 grammaa shiitake-sieniä tai herkkusieniä;
• valkosipulin kynsi;
• Chili;
• 3 ruokalusikallista soijakastiketta
• sitruunamehua;
• 30 grammaa vihreää sipulia;
• kasviöljy;
• seesaminsiemeniä.

Keitä nuudelit, valuta neste, täytä öljyllä. Kuumenna öljy paistinpannussa hienonnetun chilin kanssa, paista sieniä muutama minuutti. Lisää valkosipuli, sipuli, soijakastike, sitruunamehu ja sokeri. Keitä vielä 3-4 minuuttia ja sekoita nuudelien joukkoon. Ripottele päälle paahdettuja seesaminsiemeniä.

Vihreän teen kuppikakkuja

Ainekset:

• 120 grammaa jauhoja;
• 2 munaa;
• 100 grammaa jogurttia;
• 2 ruokalusikallista hunajaa;
• 2 ruokalusikallista sokeria;
• 2 tl jauhettua vihreää teetä
• teelusikallinen leivinjauhetta;
• 45 grammaa voita.

Vatkaa muna voin kanssa, lisää sokeri, jogurtti, hunaja. Sekoita jauhot leivinjauheen ja teen kanssa, yhdistä kuiva ja nestemäinen seos homogeeniseksi massaksi. Asettele taikina voideltuun vuokaan, paista 180 asteessa 15-20 minuuttia.