Suklaapannukakkuja voidaan valmistaa sekä juhlapöytään että jokapäiväiseen teenjuontiin. Lennukakkujen kauniin ruskean värin antaa kaakaojauheen lisäys. Ne voidaan syödä vain kastikkeella kaadettuna, tai voit lisätä täytteen hedelmää, suklaatahnaa tai tuorejuustoa.

Suklaapannukakkuja ilman kananmunia

Tarvitsemme: vispilä, kulhot, pannukakkupannu.

Ainesosat

Askel askeleelta ruoanlaitto

video resepti

Alla olevassa videossa näet vaiheittaisen reseptin yksinkertaisiin pannukakkuihin suklaalla.

Suklaapannukakkuja maidolla

Kokkausaika: 35-40 minuuttia.
Tarvitsemme: mikseri, kulhot, pannukakkupannu, harja.
Annokset: 3.

Ainesosat

Askel askeleelta ruoanlaitto

video resepti

Seuraavassa videossa opit valmistamaan herkullisia suklaapannukakkuja munilla.

Suklaapannukakkuja täytteellä

Kokkausaika: 35-40 minuuttia.
Tarvitsemme: mikseri, pannukakkupannu, harja.
Annokset: 3.

Ainesosat

Askel askeleelta ruoanlaitto

video resepti

Videolla näet selvästi herkullisten persikkatäytteisten suklaapannukakkujen valmistusprosessin.

Kuinka valmistaa resepti suklaapannukakkuihin maidossa - täydellinen kuvaus valmistuksesta, jotta ruokalajista tulee erittäin maukas ja omaperäinen.

Pannukakkureseptejä on paljon, jokaisella kotiäidillä on omat salaisuutensa tämän herkun valmistuksessa. Pannukakkuja voi tarjoilla smetanan, sulatetun voin, hillon, hillon ja hunajan kanssa. Monet ihmiset haluavat syödä pannukakkuja maidon tai teen kanssa. Haluan tarjota yksinkertaisen reseptin suklaapannukakkujen valmistamiseksi maidolla. Pannukakut ovat erittäin maukkaita ja tuoksuvia, tarjollessaan ne voidaan ripotella tomusokerilla tai kaada päälle suklaakastiketta.

Suklaapannukakkujen valmistamiseksi maidolla tarvitsemme:

3 art. l. kasviöljy;

tomusokeria tarjoiluun.

Siivilöi jauhot kulhoon, lisää kaakao, sokeri, suola ja sekoita.

Kaada maito ja munat saatuun jauhoseokseen, sekoita huolellisesti tasaiseksi. Taikinasta ei tule paksua, homogeenista, ilman kokkareita. Anna vaikuttaa 10-15 minuuttia, lisää sitten kasviöljy ja sekoita.

On hyvä lämmittää pannu, ennen ensimmäisen pannukakun kypsentämistä, se voidaan rasvata kasviöljyllä. Ota pieni määrä taikinaa kauhalla, kaada se vuokaan ja levitä koko pinnalle. Paista pannukakut, kuten tavallista, molemmin puolin.

Tämän reseptin mukaan maidosta tehdyt suklaapannukakut ovat erittäin maukkaita.

Suklaapannukakkuja maidolla

Vaikka monet yhdistävät pannukakut aamuruokiin, suklaapannukakut sopivat paremmin lauantai- tai sunnuntai-aamiaiselle mukavaksi illalliseksi. Niiden herkkä, samettinen maku voittaa sinut, vaikka et olisikaan intohimoinen kaiken suklaan rakastaja. Ja jos olet kiihkeä suklaan ystävä, niin yksi suklaaruoka sopii varmasti keittiöösi. Lisäksi se on niin helppo valmistaa!

Tämän reseptin mukaan suklaapannukakut ovat erittäin runsaita, sillä taikinaan lisätään kaakaon kanssa hyvää tummaa suklaata. Ja niin upean ruuan lisäksi, muista tarjoilla smetanaa, vähärasvaista jogurttia tai jäätelöä.

Ainekset (10-12 pannukakkua varten)

• 1,5 kuppia maitoa
• 3 munaa
• 50 grammaa suklaata
• 2 rkl. ruokalusikallista kasviöljyä
• 1 st. lusikallinen sokeria
• 1 st. kaakao lusikka
• 1,5 st. lusikat jauhoja
• smetanaa ja vähän suklaata - tarjoiluun

Kaada maito pieneen kattilaan ja lisää hienonnettu suklaa.

Laita seos pienelle tulelle ja kuumenna sekoittaen, kunnes suklaa liukenee.

Tuloksena sinun pitäisi saada jotain kuuman suklaan ja kaakaon väliltä. Kaada tämä seos kulhoon ja jäähdytä hieman.

Sekoita kaakao, jauhot ja sokeri.

Siivilöi kaakao jauhojen ja sokerin kanssa suklaamaitoon.

Sekoita taikina tehosekoittimella tai tehosekoittimella niin, ettei siihen jää liukenemattomia kokkareita. Lisää sitten munat taikinaan.

Kaada aivan lopussa kasviöljyä ja sekoita nopeasti, jotta öljy "hajoaa".

Kuumenna pannu hyvin. Voit paistaa pannukakkuja nopeammin kahdessa tai kolmessa pannussa kerralla.

Kaada keskeneräinen kauhallinen suklaataikinaa pannulle ja paista pannukakut molemmilta puolilta kullanruskeiksi.

Taita valmiit suklaapannukakut neljään osaan, laita kauniille lautaselle, lisää keskelle smetana ja koristele pinnalle hienonnetulla suklaalla.

Kuvaus: Tulossa pian PAITA. Tarjoan kaikille herkullisia suklaapannukakkuja maidolla. Salaisuus on keittää taikina kiehuvalla vedellä, pannukakut ovat ohuita ja tuoksuvia. Voit tarjoilla ne minkä tahansa hillon, hillon kanssa tai syödä sellaisenaan teen tai maidon kanssa. Usko minua, tällaiset pannukakut eivät jätä ketään välinpitämättömäksi, etenkään pieniä maistelijoita!) Kokeile, resepti on yksinkertainen, ja on ilo keittää tällaisia ​​pannukakkuja.

Aika valmistautua: 45 minuuttia

Annokset: 10

Ainekset "Suklaakastikepannukakkuihin maidolla":

Resepti "Suklaa vaniljakastikepannukakkuja maidolla" :

Taikinan valmistus:
1. On tarpeen ottaa korkealaatuisia jauhoja, joissa on korkea gluteenipitoisuus. Keräämme jauhot ohutseinäiseen lasiin, jonka tilavuus on 250 ml. pienellä mäellä. Siivilöi jauhot poistaaksesi kokkareet ja tee siitä kuohkeaa.
2. Lisää jauhoihin suola, sooda, sokeri ja kaakao. Sekoitamme kaikki. Jos kaakaojauheessa ei ole sokeria ja muita epäpuhtauksia, kaksi ruokalusikallista riittää. Jos kaakaossa on epäpuhtauksia, sinun on lisättävä paljon enemmän.
3. Vatkaa munat, kaada seos jauhojen joukkoon.
4. Kaada joukkoon maito ohuena nauhana puulastalla sekoittaen.
5. Sekoita taikinaa hyvin, kunnes muodostuu homogeeninen massa. Saattaa tuntua, että taikina on liian paksua, mutta älä huoli, sen pitäisi olla niin.
6. Kaada taikinaa sekoittaen lasillinen kiehuvaa vettä. Siten haudutamme taikinan ja pannukakut ovat ohuita. Jos pidät paksuista suklaapannukakkuista, taikinasta saa paksumpaa lisäämällä siihen vähemmän kiehuvaa vettä.

Suklaapannukakkujen paistaminen:
1. Sekoita taikina uudelleen hyvin. Taikinan koostumuksen tulee olla kuin nestemäistä smetanaa. Jos saat paksun taikinan, lisää maitoa tai vettä.
2. Voitele kuuma paistinpannu öljyllä tai rasvalla. Kaada keskeneräinen kauhallinen taikinaa.
3. Muodostamme pannukakkuja. Käännä pannu nopeasti ja varmista, että taikina leviää koko vuoan pinnalle.
4. Koska taikinassa on paljon munia, pannukakkuja on helppo työstää, ne eivät repeydy, niitä on helppo paistaa ja kääntää.
5. Ota valmis pannukakku vuoasta ja voitele voilla. Paista loput pannukakut. Sain 28 suklaapannukakkua.
6. Herkullisia ja erittäin ruokahaluisia suklaapannukakkuja tarjoillaan lämpimänä tai kylmänä minkä tahansa hillon, marmeladin, smetanan ja sokerin tai kermavaahdon kanssa.

Kuinka tehdä pannukakkuja kaakaolla

Tänään opimme kuinka voit helposti monipuolistaa jopa klassista ruokaa ja valmistaa aamiaista tai iltapäiväteetä uudella tavalla. Kaakaopannukakut, joiden resepti löydät tästä artikkelista erilaisilla muunnelmilla, ovat loistava innovaatio perinteisessä keittiössä. Voit valmistaa ne erittäin omaperäisellä tavalla, joka ilahduttaa sekä aikuisia että lapsia epätavallisuudellaan ja hienostuneisuudellaan.

Aluksi teemme pannukakkuja kaakaolla maidossa yksinkertaisimman reseptin mukaan, jossa on vähintään ainesosia.

Pannukakut kaakaolla: klassinen yksinkertainen resepti

Pannukakkujen keittäminen kaakaolla

1. Vatkaa munat maidon kanssa, lisää sokeri ja suola.
2. Kaada joukkoon kaikki kaakaojauhe ja lisää sitten vähitellen jauhot. Vähemmän saatetaan tarvita, koska kaakaolla itsessään on sitova vaikutus.

Yritämme suolaa ja sokeria, jälkimmäistä voidaan tarvita tavallista enemmän, jälleen jauheen takia - se antaa huomattavan katkeruuden.

Tuoksuvia herkullisia pannukakkuja rakastetaan jokaisessa perheessä, ja jokainen kotiäiti tietää monia tapoja valmistaa niitä. Ja Maslenitsa-päivinä äidit ja isoäidit yrittävät ylittää itsensä täysin luomalla ilmavia, "pitsiä" herkkuja monenlaisilla täytteillä.

Suklaapannukakut ovat erittäin suosittuja lasten ja aikuisten keskuudessa, ja tämä osio sisältää 7 parasta reseptiä tähän upeaan jälkiruokaan.

Suklaapannukakut kefirillä ovat herkkiä ja ilmavia, ja niissä on huokoinen, "rei'itetty" rakenne.

Niiden valmistamiseksi sinun on otettava seuraavat tuotteet:

• puolen litran paketti kefiiriä;
• 2 munaa;
• lasillinen keitettyä vettä tai tuoretta maitoa;
• 1,5-2 kupillista jauhoja;
• 40-55 g kaakaojauhetta;
• 3-4 ruokalusikallista sokeria;
• suola;
• vähän soodaa;
• kasviöljy.

Ruoan keittäminen:

1. Ravista kananmunat tilavassa kulhossa vispilällä, lisää kefiiri, kaada suola, sooda ja sokeri, sekoita.
2. Lisää kaakao vähitellen ja jatka vispilällä työstämistä, jotta jauhe ei hajoa kokkareiksi.
3. Lisää jauhot pienissä erissä saattamalla taikina vähitellen haluttuun koostumukseen ja kaada sitten vähän vähärasvaista rasvaa ja aloita paistaminen.

Neuvoja. Jotta pannukakut eivät tule liian "öljyisiksi", on parempi olla kaatamatta rasvaa pannulle, vaan kostuta paperipyyhe ja pyyhi sitten astian pohja tasaisesti sillä.

Pannukakkuja maidolla ja kaakaolla

Suklaapannukakut kaakaolla voidaan keittää tuoreessa tai piimassa.

He tarvitsevat seuraavat tuotteet:

• 2 kupillista maitotuotetta;
• kananmuna;
• 1,5-2 kupillista jauhoja;
• 40-60 g kaakaopapujauhetta;
• sokeri ja suola;
• kasviöljy.

Kuinka valmistaa suklaapannukakkuja maidossa kaakaon kanssa:

1. Ravista muna sokerin, suolan ja kaakaon kanssa, kaada kasviöljyä.
2. Laimenna saatu massa puolella maidosta ja kaada jauhot.
3. Lisää vähitellen maitoa, sekoita taikinaa, kunnes paakut murtuvat, kaada loput joukkoon ja aloita astian paistaminen.

muistiinpanolla. Maitopannukakkujen taikinan tulee olla melko nestemäistä ja levittyy helposti vuoan pohjalle. Jos koostumus on paksumpi, on sallittua lisätä pieni osa keitettyä vettä.

Helppo suklaaresepti

Tuoksuvien pannukakkujen valmistukseen voit käyttää ei kaakaojauhetta, vaan luonnollista tummaa suklaata.

Tarvitset seuraavat ainesosat:

• puoli litran pakkaus maitoa;
• 2 munaa;
• 1,5-2 kupillista jauhoja;
• 55 g voita;
• 90 g suklaata;
• sokeria ja suolaa.

Kuinka paistaa pannukakkuja luonnollisella suklaalla:

1. Sekoita jauhot sokerin ja suolan kanssa ja lisää sitten vähitellen ½ osa maitotuotteesta varovasti sekoittaen.
2. Lisää sekoittimella tai vispilällä vatkatut munat massaan, sekoita tasaiseksi.
3. Sulata suklaa voin kanssa, laimenna jäljellä olevalla maitotuotteella ja kaada jauho-munaseoksen päälle.
4. Sekoita taikina varovasti, anna hautua useita tunteja ja paista sitten pannukakut kuumalla paistinpannulla.

Neuvoja. Jälkiruoan valmistukseen kannattaa ottaa luonnollinen suklaa. Laatoissa myytävien tuotteiden laatu jättää usein toivomisen varaa. Tapahtui, että tällainen tuote korkeiden lämpötilojen vaikutuksesta ei sulanut, vaan sulasi ja palasi pohjaan.

Pannukakkuja suklaatahnalla

Pannukakkujen valmistukseen voit käyttää myös suklaatahnaa, vain sinun on otettava pehmein koostumus.

Kypsennysprosessin aikana tarvitset:

• 550 ml maitoa tai juoksetettua maitoa;
• kananmuna;
• 150-180 g suklaatahnaa;
• vähän sokeria ja suolaa;
• lasillinen jauhoja.

Kuinka valmistaa pannukakkuja:

1. Sekoita muna sokerin ja suolan kanssa, lisää tahna ja lasillinen maitoa ja sekoita.
2. Kun suklaamassa on täysin "hajotettu", kaada jauhot joukkoon.
3. Laimenna taikina vähitellen maidolla, vaivaa sitä, kunnes hyytymät "hajoavat", ja kaada sitten loput ja paista annokset.

muistiinpanolla. Pannukakkujen maku on kirkkaampi, jos ne seisovat vähintään puoli tuntia ennen syömistä.

Pannukakkutaikina raejuustolla

Suklaapannukakut raejuustotaikinassa ovat hämmästyttävän maukkaita, herkkiä.

Valmista ruokalaji tuotteiden koostumuksesta:

• 1,5-2 kupillista kefiiriä;
• 2-3 munaa;
• 140 g jogurttia;
• 1,5-2 kupillista jauhoja;
• suklaa tai kaakaojauhe;
• sokeri ja suola;
• makeisten leivinjauhe.

Näin leivot jogurttilettuja:

1. Vatkaa munat kulhossa, lisää jogurtti, sokeri, leivinjauhe ja suola ja lisää sitten kaakao. Jos käytät suklaata, se on ensin sulatettava.
2. Sekoita massa tasaiseksi ja kaada sitten jauhot joukkoon.
3. Riko kaikki paakut ja hyytymät, laimenna seos kefirillä ja aloita pannukakkujen paistaminen.

Tällainen herkku tarjoillaan pöytään, ripottelemalla tomusokeria tai koristeltu marjoilla. Ja myös smetana, hunaja tai hillo sopii jälkiruoaksi.

Suklaapannukakkuja lapsille

Pannukakkuja pidetään raskaana ruoana, ja lapsille on parempi valmistaa tämä herapohjainen ruokalaji vähimmäismäärällä öljyä.

Tarvitset seuraavat komponentit:

• 250-280 ml seerumia;
• kananmuna;
• kaakaojauhe tai suklaa;
• 1,5-2 kupillista jauhoja;
• sokeria, suolaa ja soodaa.

Kuinka keittää "vauvan" pannukakkuja:

1. Vatkaa muna, suola, kaada kaakao, sokeri ja sooda.
2. Laimenna seos puolikkaalla herasta, lisää jauhot ja sekoita, kunnes kokkareet häviävät.
3. Laimenna taikina heralla haluttuun koostumukseen ja paista pannukakut.

Ehdottomasti jokainen kotiäiti voi leipoa herkullisia pannukakkuja. Lohia ja kaviaaria, pitsiä ja pannukakkuja, vähärasvaista ja kermaista, makeaa ja lihaa - näihin herkkuihin on lukemattomia reseptejä. Mutta entä jos teet pannukakkuja suklaalla, lisäät taikinaan kaakaota tai raastettua patukkaa tai ehkä kaadat ne suklaakastikkeella? Voimme todeta luottavaisesti, että tällaiset suklaapannukakkureseptit eivät jätä ketään välinpitämättömäksi.

Pannukakkuja slaavilaisten kansojen keittiöissä

Erityyppiset, eri konsistenssit, monentyyppisistä jauhoista jälkiruoalla, vihanneksilla, hedelmillä, mausteisilla täytteillä tunnetaan melkein kaikki maailman ihmiset. Tämä ruokalaji sai erityistä kehitystä slaavilaisten kansojen keittiöissä - pääasiassa sen erityinen hiivalajike, ei happamattomasta taikinasta valmistettu tuote.

Muuten on mielenkiintoista, että pannukakkujen ja pannukakkujen valmistuksessa sanotaan "paista" eikä "paista" - loppujen lopuksi, ennen kuin pannukakkuja paistettiin venäläisessä uunissa, niitä ei tarvinnut kääntää.

Pannukakut ovat yksi vanhimmista kulinaarisista ruoista, jotka eivät vaadi suuria kuluja. Niiden valmistamiseksi tarvitset vähintään jauhoja ja enintään nestettä (vesi, maito), koska sinun on saatava erittäin ohut taikina. Lisäksi taikinan tilavuus kasvaa merkittävästi, kun käytetään hiivaa, soodaa, leivinjauhetta.

On erittäin kätevää paistaa pannukakkuja valmiista pannukakkujauhoista, joiden koostumus on erilainen. Siitä valmistettu taikina on helppo tehdä täyteläisemmäksi ja makeammaksi lisäämällä oikeat ainekset.

Hyvin paistettu pannukakku on emännän ylpeys, se vaatii tiettyjä tietoja, taitoja, taitoja, koska sananlasku sanoo: "Sama jauho, mutta eri kynä."

Pannukakkuresepteissä käytetään hyvin usein suklaata, banaaneja, appelsiineja, kirsikoita, mansikoita jne.

Suklaata lisätään taikinaan, sitä käytetään lasitteen, kerman, fudgeen tai valmiiden tuotteiden koristeluun. Voit esimerkiksi ripotella pannukakun suklaalastuilla.

Suklaalastujen valmistamiseksi aseta suklaapatukka 30–40 minuutiksi lämpimään huoneeseen, jonka ilman lämpötila on noin 30–35 ° C, mutta ei korkeampi. Kun suklaa sulaa hieman ja muuttuu muoviksi, sinun on leikattava se veitsellä ohuiksi paloiksi. Sitten tuote tulee ripotella siruilla ja tomusokerilla.

Suklaalankojen valmistamiseksi riko suklaapatukka, aseta se posliinivuokaan ja sulata vesihauteessa. Kaada sitten suklaa konditoriaruiskuun ja tee ohuen putken muotoisella suuttimella erilaisia ​​kuvioita valkoiselle paperille. Halutessasi voit esipiirtää kynäpiirustuksen paperille. Laita kuviollinen paperi jääkaappiin jähmettymään ja siirrä sitten suklaalangat varovasti veitsellä valmiin tuotteen päälle.

suklaapannukakkureseptejä

Suklaalla peitetyt pannukakut

Herkulliset flambépannukakut pähkinätäytteellä sopivat parhaiten juhlapöytään, myös Maslenitsaan. Suklaalla päällystetyt pannukakut valmistuvat nopeasti ja helposti pannukakkujauhoista.

Ainekset:

• Pannukakkujauhoja 12-14 pannukakkuun, 2-3 rkl. lusikat kidesokeria, 150 g pähkinöiden ytimiä, 3 rkl. ruokalusikallista raskasta kermaa, 1 appelsiinin raastettu kuori, 4 rkl. lusikat rommia, 50 g voita.
• Kastikkeeseen: 100 g suklaata, 1 kuppi maitoa, 1 rkl. lusikallinen kaakaojauhetta.

Ruoanlaitto:

1. Paista 12–14 pannukakkua pannukakkujauhoista. Jauha puolet pähkinöiden ytimistä blenderissä jauheeksi, loput hienonna. Sekoita kaikki pähkinöiden ytimet sokeriin, kermaan, appelsiinin kuoreen ja 1-2 rkl. lusikat rommia tahnassa.

2. Levitä pannukakut leikkuulaudalle. Jokaista pannukakkupaikkaa kohden 1 rkl. lusikallinen täytepastaa, rullaa lyhyiksi putkiksi taivuttamalla reunat sisäänpäin.

3. Kastiketta varten murskaa suklaa paloiksi, sulata vesihauteessa kuumassa maidossa, lisää kaakaojauhe. Sulata voi suuressa paistinpannussa, paista valmiita pannukakkuja hieman.

4. Kaada jäljellä oleva rommi pannulle pannukakkujen kanssa ja kun se kiehuu, sytytä se varovasti tuleen. Kun liekki sammuu, siirrä pannukakut tarjoilulautasille, kaada päälle suklaakastike.

Pannukakkuja suklaakastikkeella ja appelsiinin kuorella

Ainekset:

• Testiä varten: vehnäjauho - 800 g, maito - 600 g, munat - 4 kpl, sokeri - 30 g, suola - 3 g.
• Täytteeksi: saksanpähkinä (jauhettu) - 180 g, rommi - 50 g, sokeri - 150 g, voi - 60 g, rusinat - 20 g, maito - 50 g, appelsiini (kuori) - 1 kpl.
• Kastikkeelle: suklaa - 100 g, kaakaojauhe - 50 g, sokeri - 150 g, munat (keltuaiset) - 3 kpl, maito - 200 g, kerma - 100 g, vehnäjauho - 20 g, rommi - 100 g.

Ruoanlaitto:

Paista 12 pannukakkua tavalliseen tapaan. Sekoita jauhetusta saksanpähkinän ytimestä, maidosta, sokerista ja rommista paksu sose, lisää siihen rusinat ja appelsiinin raastettu kuori. Levitä pannukakut tällä massalla ja rullaa putkiksi ja paista sitten voideltuun paistinpannuun.

Kuten kuvasta näet, pannukakut suklaalla ennen tarjoilua tulee laittaa astiaan ja kaada kastikkeella:

Kastikkeen valmistamiseksi sekoita nestemäinen suklaa, kaakao, sokeri, 3 munankeltuaista, maito, kerma, jauhot hyvin niin, että jyviä ei jää jäljelle, lisää sitten rommi ja sekoita kaikki uudelleen.

Kuinka tehdä pannukakkuja appelsiineista ja suklaasta

Suklaapannukakkuja "Suzette" appelsiineilla

Upeat ranskalaiset appelsiinipannukakut suklaalla ovat gourmet-herkku, jonka salaisuus piilee liekeissä eli liekillä palamisessa.

Ainekset:

250 g jauhoja, 250 g maitoa, 50 g kermaa, 1 muna, 2 rkl. rkl kaakaojauhetta, 2-3 rkl. lusikallista tomusokeria, 100 g voita, 2 appelsiinia, 4-6 rkl. lusikat appelsiinilikööriä.

Ruoanlaitto:

1. Jos haluat tehdä pannukakkuja suklaalla, siivilöi jauhot emaloituun kulhoon ja kaada muna keskelle. Lisää tomusokeri (1 rkl), kaakaojauhe, maito ja kerma, sekoita. Kaada tarvittaessa vähän vettä, kunnes haluttu koostumus on saavutettu. Jätä tuloksena oleva nestemäinen taikina 30 minuutiksi.

2. Voitele kuuma paistinpannu voilla, paista pannukakkuja molemmilta puolilta. Siirrä pannukakut lämmitettyyn astiaan, laita lämpimään uuniin. Poista kuori yhdestä appelsiinista lautasessa olevalla raastimella. Kuori molemmat appelsiinit, poista valkoinen kuori, leikkaa ympyröiksi (0,5 cm kukin).

3. Valmista appelsiinivoi sekoittamalla 50 g pehmennettyä voita jäljellä olevaan tomusokeriin ja appelsiinin kuoreen.

4. Sulata noin puolet appelsiiniöljystä isossa paistinpannussa, paista appelsiiniympyrät. Lämmitä pannukakut jäljellä olevassa appelsiiniöljyssä. Taita jokainen pannukakku puoliksi kolmioksi.

5. Siirrä appelsiiniympyrät vuoan reunaan, aseta valmiit pannukakut keskelle, lämmitä. Kaada astiaan likööriä, sytytä se tuleen ja tarjoile heti.

Katso valokuvaa tästä suklaapannukakkureseptistä - tarjoiltuna ruokalaji näyttää erittäin vaikuttavalta:

Gourmet-pannukakkuja suklaalla, appelsiinilla, kiivillä

Eteläisillä hedelmillä täytettyjen ohuiden pannukakkujen jälkiruoka sopii mihin tahansa juhlapöytään. Pannukakut ovat erinomaisia ​​pakastehedelmätäytteellä, kevyesti kypsennettynä tomusokerilla ja jauhetulla kanelilla.

Ainekset:

• 1/2 dl jauhoja, 2-3 munaa, 2 dl maitoa, 2 rkl. lusikat kidesokeria, kasviöljyä, suolaa.
• Täytteeksi: 1-2 appelsiinia, 2 kiiviä, 50 g suklaata, 1/2 kuppia maitoa.

Ruoanlaitto:

1. Valmista pannukakkutaikina edellisen reseptin mukaan, anna levätä 20-30 minuuttia.

2. Kuori kiivi, leikkaa hedelmäliha kuutioiksi. Kuori appelsiinit, poista kuori viipaleista, leikkaa hedelmäliha kuutioiksi. Laita kaikki hedelmät kulhoon 30 minuutin kuluttua. kaada mehu toiseen kulhoon.

3. Sulata suklaa vesihauteessa maidon kanssa. Kaada syntynyt kastike hedelmäseokseen, sekoita.

4. Paista pannukakkuja kasviöljyllä voideltuun pannuun. Laita valmistettu täyte jokaisen pannukakun päälle, taita se kirjekuoreen tai rullaa putkeen. Kun tarjoat pannukakkuja appelsiinin, kiivin ja suklaan kanssa, kaada päälle aiemmin valutettu hedelmämehu.

Pannukakkuja suklaalla ja appelsiinilla

Ainekset:

• 1 lasillinen maitoa
• puoli lasillista kefiiriä
• puoli lasillista tuorepuristettua appelsiinimehua
• puolen appelsiinin hienoksi raastettu kuori
• 3 munaa
• ripaus suolaa
• 1/4 tl sooda
• 8 art. l. jauhoja (liukumäellä)
• 1 st. l. sokeri (valinnainen)
• hienosokeri
• suklaakastike

Keittomenetelmä:

Vatkaa munat vatkaimella, lisää maito, kefiiri, appelsiinin kuori, mehu, sooda, suola, sokeri, jauhot. Sekoita tasaiseksi. Voitele valurautainen paistinpannu kasviöljyllä. Paista molemmin puolin kullanruskeiksi.

Kastiketta varten sulata katkera suklaa (puoli patukkaa), lisää 1 tl. l. voita ja kuumaa kermaa (1/4 kuppia). Sekoita hyvin tasaiseksi. Laita pannukakut suklaalla lautaselle, koristele hedelmillä ja kaada päälle suklaalla!

Pannukakkuja suklaalla, appelsiinikastikkeella ja hillolla

Suklaapannukakkuja appelsiinikastikkeella

Ainekset:

• Maito - 250 ml
• Tumma suklaa - 100 g
• muna - 3 kpl.
• Sokeri (taikinassa - 50 g, kastikkeessa - 40 g) - 90 g
• Kasviöljy - 50 ml
• Kaakaojauhe - 1 rkl. l.
• Jauhot (noin) - 150 g
• Oranssi - 2 kpl.
• Voi - 30 g

Valmista taikina. Kuumenna maito kiehuvaksi. Liuota suklaa kuumaan maitoon ja laita sivuun. Erottele valkuaiset keltuaisista. Vatkaa keltuaiset sokerin kanssa. Vatkaa toisessa kulhossa valkuaiset vaahdoksi lisäämällä ripaus suolaa.

Kaada voi, maito keltuais-sokeriseokseen ja lisää jauhot kaakaojauheen kanssa. Taikinan tulee olla ohutta smetanaa. Sekoita vatkatut valkuaiset varovasti taikinaan. Kaada taikina pannulle, paista pannukakut keskilämmöllä molemmin puolin.

Valmista kastike. Sulata voi sokerin kanssa miedolla lämmöllä. Kun sokeri liukenee, kaada joukkoon 1 appelsiinin ja 1 rkl kuoren mehu. Lisää sitten 1 kuorittu ja paloiksi leikattu appelsiini. Keitä kastiketta sekoittaen, kunnes se hieman paksuuntuu. Tämän reseptin mukaan suklaapannukakut tulee tarjoilla appelsiinikastikkeen kanssa.

Pannukakkuja suklaalla ja appelsiinihillolla

Ainekset:

• Jauhot 200 g
• Sokeri 50 g
• Kaakaojauhe 50 g
• Munat 4 kpl.
• Munankeltuaiset 3 kpl.
• Maito 500 ml
• Amaretto likööri 50 ml
• Voita 100 g
• Mantelijauho 50 g
• appelsiinihilloa

Vaniljakastikkeelle:

• Maito 500 ml
• Sokeri 100 g
• Munat 2 kpl.
• Munankeltuaiset 4 kpl.
• Jauhot 20 g
• Maissitärkkelys 20 g

Ruoanlaitto:

Sekoita jauhot, sokeri, kaakaojauhe, suola maun mukaan ja mantelijauho. Lisää munat, keltuaiset ja maito, sekoita tasaiseksi. Jos taikinaan jää kokkareita, siivilöi se siivilän läpi. Lisää sitten sulatettu voi ja lopuksi likööri. Nosta taikina pariksi tunniksi jääkaappiin.

Laimenna taikina kevyesti maidolla ja paista ohuita pannukakkuja pannulla.

Valmista kerma. Kuumenna maito kiehuvaksi.

Sekoita munat, keltuaiset ja sokeri hyvin.

Lisää jauhot ja tärkkelys munien joukkoon, sekoita ja sekoita kiehuvaan maitoon. Keitä miedolla lämmöllä kevyesti sekoittaen, kunnes se sakenee.

Ennen tarjoilua voitele pannukakut vaniljakastikkeella, kääri ne rullalle ja paista pannulla voin ja sokerin kanssa kullanruskeaksi. Tarjoile pannukakut kuumina appelsiinihillon kanssa.

Pannukakkuja maidolla ja tummalla suklaalla

Pannukakkuja maitosuklaalla

Ainekset:

Keittomenetelmä:

Vatkaa munankeltuaiset, suola, lisää maito, sokeri, sulatettu voi.

Lisää jatkuvasti vatkaten jauhot ja kaakao. Sekoita huolellisesti, kääntele joukkoon vatkatut valkuaiset.

Pannukakkuja suklaalla

Ainekset:

400 g jauhoja, 600 ml maitoa, 5 kananmunaa, 50 g voita, 25 g sokeria, 25 g kaakaota, 50 ml kasviöljyä, 100 g maitosuklaata, 3 g suolaa.

Keittomenetelmä:

Vatkaa munankeltuaiset, suola, lisää maito, sokeri, sulatettu voi. Lisää jatkuvasti vatkaten jauhot ja kaakao. Sekoita huolellisesti, kääntele joukkoon vatkatut valkuaiset.

Kaada pannun kuumentamisen jälkeen siihen vähän kasviöljyä. Kallista vuokaa hieman ja levitä taikina ohueksi kerrokseksi pohjalle. Paista pannukakku molemmin puolin. Paista loput pannukakut samalla tavalla.

Tarjoile pöytään raastetulla suklaalla ripotellen.

Katso valokuvaa pannukakkuista suklaalla - tällainen herkku näyttää erittäin herkulliselta:

Pannukakkuja tummalla suklaalla "Holiday"

Ainekset: 2 munaa, 2 tl kuivahiivaa, 600 g jauhoja, 200 ml maitoa, 20 g kaakaota, 80 ml kasviöljyä, 25 g sokeria, 50 ml jogurttia, 3 g suolaa.

Täytteeksi: 350 ml kermaa 30 % rasvaa, 50 g tomusokeria, 100 g raastettua tummaa suklaata, 50 g hasselpähkinöitä.

Keittomenetelmä:

Vatkaa munat sokerin ja suolan kanssa. Laimenna hiiva 200 ml:aan lämmintä vettä ja anna seistä 10-15 minuuttia. Kaada kaakaolla sekoitettu jauho munamassaan ja kaada jatkuvasti sekoittaen ohuena nauhana veteen laimennettu maito ja hiiva, sekoita huolellisesti. Pidä taikina huoneenlämmössä 1 tunti. Paista pannukakkuja voitelemalla pannu kasviöljyllä.

Täytteen valmistamiseksi vatkaa kerma, lisää tomusokeri, raastettu suklaa ja hasselpähkinät, sekoita huolellisesti.

Levitä lämpimät pannukakut täytteellä, taita neljä kertaa.

Pannukakkuja tummalla suklaalla ja saksanpähkinöillä "Lakomka"

Ainekset:

300 g vehnäjauhoja, 400 g kaurahiutaleita, 500 ml maitoa, 100 ml kermaa, 3 munaa, 50 g sokeria, 50 g voita, 30 g hiivaa, 100 g saksanpähkinöitä, 100 g nestemäistä hunajaa, 100 g tummaa suklaata, 50 g tomusokeria , 50 ml kasviöljyä, suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä:

Liuota hiiva hieman lämpimään maitoon. Sekoita vehnä ja kaurapuuro, yhdistä maitoon, sekoita huolellisesti. Laita taikina lämpimään paikkaan 1-2 tunniksi.

Kun taikina on kohonnut, lisää suolalla ja sokerilla muussatut munankeltuaiset, pehmennetty voi, sekoita kaikki hyvin.

Vatkaa erikseen valkuaiset ja kerma, yhdistä ne ja sekoita varovasti taikinaan. Anna testin käydä uudelleen.

Paista pannukakut kuumalla öljytyllä pannulla.

Hienonna saksanpähkinät hienoksi, sekoita nestemäiseen hunajaan.

Voitele jokainen pannukakku pähkinä-hunajamassalla, taita puoliksi ja laita leveälle astialle.

Kuten reseptin valokuvasta näet, pannukakkujen suklaa on raastettava karkealla raastimella, sekoitettava tomusokerin kanssa ja ripotettava tällä seoksella valmiille astialle:

Pannukakkuja suklaalla

Ainekset:

600 g jauhoja, 200 ml maitoa, 2-3 munaa, 300 g raskasta kermaa, 30-40 g hiivaa, 5 g kanelia, 50 g nestemäistä hunajaa, 50 g tummaa suklaata raastettuna, 50 ml kasviöljyä, suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä:

Suklaapannukakkujen valmistamiseksi sekoita 500 g jauhoja suolaan, lisää lämpimään maitoon laimennettu hiiva. Laita taikina lämpimään paikkaan 2-3 tunniksi.

Vatkaa keltuaiset, lisää loput jauhot, kaneli ja hunaja, sekoita kohonneen taikinan kanssa. Lisää munanvalkuaiset, jotka on vatkattu paksuksi vaahdoksi, sekoita kermavaahdon kanssa.

Suklaalla tehtyjen suklaapannukakkujen reseptin mukaan taikina on kerättävä suurella lusikalla tai kauhalla ja paistettava kuumassa paistinpannussa, joka on voideltu kasviöljyllä.

Taita pannukakut kasaan, ripottele päälle raastettua suklaata.

Pannukakkureseptejä suklaalla ja mansikoilla

Helppo suklaapannukakkuresepti

Ainekset:

85 g jauhoja, 50 g kaakaota, 25 g sokeria, 1 muna, 200 ml maitoa, 100 ml kasviöljyä, tuoreita mansikoita, jäätelöä.

Keittomenetelmä:

Paista pannukakkuja annoksissa kuumassa kasviöljyssä pitäen ne lämpiminä uunissa.

Tarjoile suklaajäätelön ja tuoreiden mansikoiden kanssa.

suklaapannukakkuja

Ainekset:

85 g jauhoja, 50 g kaakaota, 25 g sokeria, 1 muna, 200 ml maitoa, 100 ml kasviöljyä, tuoreita mansikoita, jäätelöä (valinnainen).

Keittomenetelmä:

Siivilöi jauhot ja kaakao, sekoita, lisää sokeri ja muna. Lisää maito vähitellen vatkaten. Laita taikina jääkaappiin 20 minuutiksi.

Paista pannukakkuja erissä kuumassa kasviöljyssä pitäen ne lämpiminä uunissa ja vuoraamalla kukin pergamentilla.

Mansikoita ja suklaata sisältävät pannukakut voidaan tarjoilla jäätelön kanssa.

Kuinka tehdä pannukakkuja suklaalla ja banaanilla

Täällä opit valmistamaan banaanisuklaalettuja kotiteen juomiseen.

Suklaapannukakkuja banaaneilla

Ainekset:

4 banaania, 400 g jauhoja, 500 ml maitoa, 3 rkl. rkl kaakaojauhetta, 3 munaa, 25 g voita, 20 g hiivaa, 50 ml kasviöljyä, 5 g sokeria, 3 g suolaa.

Keittomenetelmä:

Banaanin ja suklaan pannukakkujen valmistamiseksi hiiva on laimennettava 250 ml:aan maitoa, lisättävä jauhot, kaakaojauhe, sekoitettava huolellisesti ja asetettava lämpimään paikkaan 1 tunniksi. Kuumenna loppu maito, sulata voi siinä, lisää suola, sokeri, keltuaiset, sekoita kaikki hyvin, lisää nousevaan taikinaan ja sekoita uudelleen. Lisää sitten vatkatut valkuaiset taikinaan, sekoita varovasti. Pese banaanit, kuori, leikkaa ohuiksi viipaleiksi.

Kuumenna paistinpannu, laita siihen vähän kasviöljyä ja laita sitten muutama ympyrä banaania.

Poimi taikina isolla lusikalla tai kauhalla, kaada se banaanien päälle ja paista pannukakut kuumalla öljytyllä paistinpannulla.

Täältä näet kuvia kotitekoisista pannukakkuista banaanin ja suklaan kanssa:

Resepti pannukakkuihin suklaalla, raejuustolla ja banaanilla

Pannukakkuja tummalla suklaalla, raejuustolla ja banaanilla

Ainekset:

• 230 g mannasuurimoa, 200 ml maitoa, 2 kananmunaa, 100 g voita, suolaa maun mukaan.
• Täytteeksi: 500 g raejuustoa, 250 g smetanaa, 3 banaania, 150 g sokeria, vaniljaa veitsen kärjessä, 100 g tummaa suklaata.

Keittomenetelmä:

Valmistaaksesi pannukakkuja banaanilla ja suklaalla tämän reseptin mukaan, sekoita munat ja mannasuurimot maidossa, lisää suola, sekoita huolellisesti. Anna taikinan seistä niin, että murot turpoavat.

Paista pannukakkuja raejuustolla ja suklaalla kuumalla pannulla voideltuna.

Täytteen valmistamiseksi laita raejuusto lihamyllyn läpi banaanimassan kanssa, lisää smetana, sokeri ja vanilliini, sekoita huolellisesti. Raasta suklaa karkealla raastimella, sekoita juustomassaan, jätä vähän koristeeksi.

Laita täyte lämpimien pannukakkujen päälle, tasoita. Kääri pannukakut neljään osaan.

Kun tarjoat pannukakkuja banaanin kanssa, koristele suklaalla, joka on raastettu hienolle raastimelle.

Pannukakkureseptit kirsikoilla ja suklaalla

Suklaapannukakkuja kirsikoilla

Ainekset:

• Taikina
• 0,5 l kefiiriä
• 4 munaa
• 2 rkl. l. kasviöljy
• 0,5 tl sooda
• 1 st. l. Sahara
• 250 g jauhoja
• 1 st. l. kaakao

Täyte:

• 500 g kirsikoita
• hienosokeri
• kerma

Keittomenetelmä:

Vaivaa yllä mainituista aineksista "suklaa" taikina.

Paista pannukakkuja 2 minuuttia. joka puolelta.

Laitamme kirsikoita pannukakun reunaan (voit purkitella omassa mehussa tai aivan mitä tahansa - pakastettuna, tuoreena, hillosta) ja taita se kolmioksi. Koristele reuna kirsikoilla, kaada kermalla. Sitten pannukakut kirsikoilla ja suklaalla tulee ripotella tomusokerilla.

Tuplalettuja kirsikoilla ja suklaalla

Ainekset:

• 450 ml maitoa
• 3 art. l. Sahara
• 200 g jauhoja
• 1 tl vaniljasokeria
• pieni ripaus suolaa
• 2 munaa
• 3 art. l. kasviöljy
• tuoreita tai purkitettuja kirsikoita
• 100 g suklaata
• 2 rkl. l. kerma, jonka rasvapitoisuus on 33 %
• vaniljajäätelöä tai jäätelöä

Ruoanlaitto:

Vaihe 1. Riko kulhossa munat, sekoita ne sokerin, vaniljasokerin ja suolan kanssa. Sekoita hyvin, jotta kuivat aineet liukenevat mahdollisimman paljon. Kaada vähän jauhoja munaseokseen ja lisää maito, sekoita. Lisää loput jauhot vähitellen taikinaan ja sekoita. Sinun pitäisi saada melko paksu massa. Lisää taas vähän maitoa ja tuo taikina smetanan tiheyteen rikkoen kokkareet. Kaada joukkoon kasviöljy ja anna taikinan levätä 10 minuuttia.Öljyä lisätään, jotta pannukakut ovat elastisia eivätkä repeydy. Ja jotta ne eivät tartu vuokaan paistaessa.

Vaihe 2 Paista pannukakkuja. Tee se tavalliseen tapaan. Voit käyttää erityistä pannukakkuvuokaa, jossa on tarttumaton pinnoite. Jos ei, paista missä tahansa pannussa. Paista pannukakkuja molemmin puolin. Kaada taikina pannulle ei kovin paksuna kerroksena, sillä mitä ohuempia pannukakkuja, sitä maukkaampia ne ovat. Lisää öljyä leivottaessa vain ensimmäiseen pannukakkuun, loput eivät tartu - taikina sisältää jo öljyä. Pannukakut ovat valmiita.

Vaihe 3 Kerää jälkiruoka. Laita kirsikoita ensimmäisen pannukakun päälle ja ripottele päälle sokeria. Aseta toinen pannukakku päälle. Sulata kermaan sekoitettu suklaa vesihauteessa. Kaada suklaa kermalla toisen pannukakun päälle. Kokoa pannukakut kolmioksi. Tarjoile pannukakut kuumina, päälle kirsikkakuorrutus ja jäätelöpala. Tässä tämän jälkiruoan nimi on perusteltu - jää ja liekki.

Ja nyt katso kuvia suklaapannukakkuista suklaalla näiden reseptien mukaan ja yritä valmistaa tällainen herkku itse:

Maslenitsaa odotellessa en aina voi vastustaa ja alkaa leipomaan pannukakkuja viikkoa aikaisemmin. Jotkut pannukakut pyydetään heti toistamaan, koska leivon niitä pienissä erissä. Toisaalta on hyvä, kun pannukakkuja on paljon ja voi turvallisesti syödä eikä pelätä, että joku ei saa, mutta toisaalta koko ajan saman leipominen on tylsää! Joten leivon vähän jokaista, jotta on vaihtelua. En ole paistanut suklaapannukakkuja pitkään aikaan, joten kahta kertaa miettimättä päätin leipoa ne. Kuinka helppoa ne onkaan valmistaa! Ei kiertymisongelmia! Tuloksena tästä annoksesta sain 12 ihanaa suklaapannukakkua maidolla.

Suklaapannukakkujen valmistamiseksi valmistele tarvittavat tuotteet luettelosta.

Riko munat kulhoon ja vatkaa ne vispilällä.

Siivilöi jauhot ja kaakao kulhoon.

Sekoita taikina huolellisesti, jotta ei muodostu kokkareita, lisää sokeri ja suola.

Lisää sitten loppu maito ja auringonkukkaöljy. Muistutan, että käytämme puhdistettua öljyä ilman aromilisäaineita. Sekoita taikina uudelleen hyvin ja anna vetäytyä 20-25 minuuttia.

Kun pinta on mattapintainen, pannukakun voi kääntää ja paistaa toiselta puolelta.

Laita valmiit pannukakut lautaselle.

Voit kääriä rahkatäytteen suklaapannukakkuihin maidon kanssa tai tarjoilla yksinkertaisesti smetanan, hillon tai kondensoidun maidon kera. Minulla on nopeasti kypsennetty karhunvatukkakermakermakastike.

Hyvää ruokahalua!