Vastoin yleistä käsitystä, jälkiruoat ovat olennainen osa ravitsevaa ruokavaliota. Pääperiaate, jota on noudatettava ravitsemusasiantuntijoiden mukaan, on, että niitä ei pitäisi sisällyttää päivittäiseen ruokavalioon. Mutta erikoistapahtumiin, erilaisiin lomiin niistä voi tulla eräänlainen "palkinto". Uusi vuosi, joulu on paras tapa hemmotella itseäsi herkuilla. Loman jatkuessa tässä on yleiskatsaus maailman suosituimmista jälkiruoista, joita voidaan vielä valmistaa.

Jouluvanukas (Iso-Britannia)

Mikään joululoma Britanniassa ei ole täydellinen ilman erityistä vanukasta. Huolimatta suosiosta kotimaassa ja ulkomailla, se ei ole niin maukasta kuin miltä näyttää. Kaikilla on kuitenkin vielä mahdollisuus kokeilla. Ja yhtäkkiä pidät siitä.

Dulce de leche (Argentiina)

Maitotiiviste on Argentiinan ylpeys. Se on maidon ja sokerin seos, joka keitetään ennen karamellisoimista ja muuttuu paksuksi, mureaksi massaksi. Tietysti voit ostaa sen kaupasta, mutta se on paljon maukkaampaa, jos se keitetään kotona.

Bolu Rey (Portugali)

Bolu rei, jota kutsutaan myös kuninkaan kakuksi, on perinteinen portugalilainen makea leipä pähkinöillä ja sokeroiduilla hedelmillä, joka tarjoillaan joulupäivänä tai 6. tammikuuta kuninkaanpäivänä.

Mazariner (Ruotsi)

Herkullisia mantelikoreja pidetään yhtenä muunnelmana italialaisesta crostata di mandodorlesta, mantelipiirakasta. Ja nimi itsessään viittaa ruoan alkuperään. Ne on nimetty italialais-ranskalaisen kardinaalin Giulio Mazarinin (1602-1661), joka tunnetaan myös nimellä Jules Mazarin, mukaan. Siten jälkiruoka on jo yli neljäsataa vuotta vanha, ja tällainen pitkäikäisyys todistaa vain sen hämmästyttävän maun.

Kirsikkapiirakka (Hollanti)

Kirsikan ja suklaan ystävät arvostavat kevyempää versiota saksalaisen Schwarzwaldin kakusta.

Gulabjamun (Intia)

Gulabjamun on yksi suosituimmista intialaisista jälkiruoista, jotka ovat tiivistetystä tai rasvattomasta maidosta valmistettuja munkkeja, jotka on kasteltu vaaleanpunaisella sokerisiirappilla.

Vinarterta (Islanti)

Islannissa tätä luumukakkua kutsutaan myös "raidalliseksi naiseksi". Se valmistetaan yleensä talviloman aikana, etenkin joulun aikoihin. Mutta yhtä reseptiä ei ole, mutta on mahdollisuus kokeilla useita niistä.

Banoffy Pie (Englanti)

Ehkä yksi Englannin upeimmista jälkiruoista. Se on valmistettu banaaneista, kermasta ja kondensoidusta maidosta keitetystä toffeesta. Kaikki tämä on levitetty murennettujen keksojen ja voin kuorelle.

Knafeh (Lähi-itä)

Monet Lähi-idän maat, kuten Libanon, Jordania, Palestiina, Israel ja Syyria, väittävät olevansa tämän herkullisen jälkiruoan syntymäpaikka. Mutta kukaan ei voi sanoa varmaksi. Samat kreikkalaiset valmistavat hyvin samanlaisen ruokalajin nimeltä kataifi, mutta he eivät laita siihen pehmeää juustoa.

Tiramisu (Italia)

Tiramisu on yksi suosituimmista italialaisista jälkiruoista, joka valmistetaan kahvissa liotetusta savoyardista ja munakermasta, sokerista ja mascarponesta. Suosionsa ansiosta se on levinnyt ympäri maailmaa ja saanut monia muunnelmia.

Cranahan (Skotlanti)

Perinteinen skotlantilainen jälkiruoka, joka on valmistettu kaurapuurosta, kermasta, viskistä ja vadelmista. Tämä on upea tilaisuus tehdä vaikutuksen vieraisiin paitsi sydämeen, myös vatsaan.

Rocky Road Cakes (Australia)

Rocky Road on australialainen jälkiruoka, joka valmistetaan maitosuklaasta, vaahtokarkkeista ja tarjoillaan kakuna tai cupcakena. Yhdysvalloissa se tarjoillaan yleensä jäätelön kanssa.

Guinnessin suklaakakku (Irlanti)

Irlantilaisilla on oma käsityksensä joulun tai Pyhän Patrickin päivän viettämisestä. Ja alkoholilla on tärkeä rooli siellä, jopa jälkiruokissa. Ja suklaan ja oluen yhdistelmä kakussa on yksinkertaisesti vertaansa vailla.

Kakku "Kolme maitoa" (Meksiko)

Kakku on saanut nimensä siitä, että se on liotettu kolmessa maidossa. Vaikka meksikolainen keittiö tunnetaan herkullisista, mutta kuitenkin erittäin tyydyttävistä ruoistaan, tätä jälkiruokaa voidaan kutsua kaloreiden suhteen helpoimmaksi ja vaarattomimmaksi.

Devil's Food Cake (USA)

Kakku on valmistettu tummasta suklaasta, ja se sai nimensä täyteläisestä ja täyteläisestä maustaan, joka ei yksinkertaisesti voi olla syntiä.

Dobos (Unkari)

"Dobosh" on upea, seitsemästä kerroksesta koostuva sokerikakku, joka on päällystetty suklaavoivaahdolla ja koristeltu karamellilla. Se on nimetty sen luojan, unkarilaisen kokin Joseph Dobosin mukaan.

Brazo de Gitano (Espanja)

Vaikka nimi käännettynä "mustan käsiksi", se on vain keksirulla. On syytä huomata, että se ei ilmestynyt ollenkaan Espanjassa, vaan jossain Keski-Euroopassa, mutta täällä se muuttui perinteiseksi joulujälkiruoaksi.

Joululoki (Belgia / Ranska)

Tämä on uskomattoman herkullinen rulla, joka on valmistettu suklaakekkusta ja suklaakermasta. Yleensä se ripottelee tomusokeria, jonka oletetaan symboloivan lunta.

Melomakarona (Kreikka)

Pienestä hunajakeksistä on yksinkertaisesti mahdotonta irrottaa itseäsi. Tämä on yksi Kreikan suosituimmista herkuista joulun aikana. Ja jotta maku olisi vielä parempi, melomakarona peitetään maitosuklaalla.

Profiteroles (Ranska)

Profiterolit ovat yksi maailman parhaista jälkiruoista, jotka ovat kermalla täytettyjä ja maitosuklaakuorrutteella päällystettyjä choux-taikinapalloja.

Sachertorte (Itävalta)

Se on yksi maailman tunnetuimmista suklaakakkuista sen jälkeen, kun itävaltalainen Franz Sacher esitteli sen vuonna 1832. Se on upea keksi, jota peittää ohut kerros aprikoosihilloa, jonka päällä oleva suklaakuorrute vain korostaa sen maun mahtavuutta.

Kakku "Pavlova" (Uusi-Seelanti)

Älä anna nimen hämätä, jälkiruoka keksittiin Uudessa-Seelannissa. Mutta se on todella nimetty suuren venäläisen baleriinan Anna Pavlovan kunniaksi. Se on herkin marengi, koristeltu kermavaahdolla ja tuoreilla hedelmäpaloilla.

Panettone (Italia)

Se on kiistatta suosituin joululeipä Euroopassa viime vuosikymmeninä. Se ilmestyi Milanossa ja siitä tuli pian kaupungin symboli. Panettone löytyy nyt monista Euroopan ja Amerikan kaupungeista.

Juustokakku (Kreikka/USA)

Uskomattoman herkullinen jälkiruoka, jonka alkuperä yleensä lasketaan amerikkalaisten ansioksi, tekee juhlapöydästä ainutlaatuisen. Ja juustokakun historia on pidempi kuin miltä näyttää. Ensimmäiset muistot hänestä ovat peräisin 500-luvulta eKr. Muinainen kreikkalainen lääkäri Egimus kirjoitti koko kirjan juustokakkujen valmistamisesta.

Kakku "Schwarzwald" (Saksa)

Schwarzwald on yllättävän herkullinen suklaakakku, joka koostuu neljästä sienikakusta, marinoiduista kirsikoista ja kermavaahdosta, ripottuna suklaalastuilla ja koristeltu marjoilla. Ja voit tarjoilla kupin jälkiruoaksi

Maukas ei tarkoita kallista. Tästä yksinkertaisesta totuudesta on vaikea olla eri mieltä. Itse asiassa yleisimmistä, edullisista ja edullisista tuotteista voit valmistaa sellaisia ​​kulinaarisia mestariteoksia, että voit niellä kielesi. Tämä koskee myös jälkiruokia. Makeansyöjät ovat yhtä mieltä siitä, että kotitekoiset makeiset ovat paljon maukkaampia kuin kaupasta ostetut.

Tarjoamme sinulle edullisia reseptejä herkullisiin ja taloudellisiin jälkiruokiin.

Tämän kalliin italialaisen jälkiruoan valmistamiseksi sinun ei tarvitse kuluttaa paljon rahaa sen ainesosien ostamiseen. Annamme reseptin sen maukkaalle ja budjettivastineelle.

Keittämiseen ota 5 munaa. Erottelemme valkuaiset ja keltuaiset.

Proteiini on sekoitettava:

• raejuusto (300 g),
• sokeri (50 g),
• vaniljaa maun mukaan.

Sekoitin auttaa sekoittamaan seoksen nopeasti.

1. Sekoita keltuaiset sokeriin (50 g) ja käytä myös vatkaukseen vatkaa.
2. Hauduta 3 pientä lusikallista kahvia 15 ml:aan vettä.
3. Ota tavallinen keksi ja kasta se kahviin. Järjestä muotoon.
4. Levitä seos raejuustolla, sitten proteiinilla.
5. Toista toimenpide.

Vähintään kolmesta neljään kerrosta tulee ulos.

Ripottele kaakaota kaiken tämän loiston päälle.

Laita melkein valmis tiramisu kylmään pariksi tunniksi. Tämä herkullinen herkku on suositeltavaa tarjoilla kahvin kanssa.

Kakku "Minutka"

Ei turhaan, että tämä jälkiruoka on reseptiluettelon ensimmäinen paikka. Jo nimen perusteella voit arvata, että sen valmistaminen vie vain muutaman minuutin.

1. Vatkaa 2 kananmunaa.
2. Lisää vähitellen lasillinen sokeria ja sekoita, kunnes se on täysin liuennut.
3. Yhdistä erillisessä astiassa lasi jauhoja, kaksi suurta lusikallista kaakaota. Sammuta ruokasooda etikalla tai sitruunamehulla ja lisää seokseen. Kaada siihen muna-sokerimassa.
4. Kaada taikina muottiin ja laita mikroaaltouuniin täydellä teholla 4 minuutiksi.

Voit käyttää kondensoitua maitoa kermana, tai voit lisätä siihen öljyä ja banaaneja.

Tämä resepti on erittäin helppo seurata. Lapset ovat erityisen iloisia tästä jälkiruoasta.

1. Sulata 150 g valkosuklaata.
2. Jauha 50 g maissihiutaleita.
3. Sekoita niihin 50 g rusinoita.
4. Kaada sulatettu suklaa kaiken päälle ja sekoita.
5. Muotoile seoksesta palloja ja laita ne foliolla vuoratulle lautaselle.
6. Jätä jälkiruoka kylmään 10 minuutiksi ja herkullinen makeus on valmis.

Paistinpannukakku resepti

Valmista ensin kerma.

1. Sekoita keskenään maito (100 g), munat (2 kpl), jauhot (2 ruokalusikallista). Lisää sokeri (1 rkl) ja vanilliini.
2. Vatkaa huolellisesti ja laita miedolle lämmölle.
3. Kun kerma paksuuntuu, voit sammuttaa lämmön.
4. Lisää voita (200 g) ja sekoita hieman vatkaimella.
5. Anna sille aikaa jäähtyä.

Aloita nyt kakkujen keittäminen.

1. Sekoita kondensoitu maito (1 tölkki) kananmunaan.
2. Lisää jauhot (puoli kiloa), sammutettu sooda.
3. Vaivaa taikinaa niin, ettei se tartu käsiisi.
4. Muotoile jotain makkaran kaltaista ja jaa se 7-8 osaan.
5. Muotoile niistä kakkuja, anna lautasella pyöreä muoto.
6. Paista kakut pannulla kullanruskeiksi.
7. Voitele ne kermalla ja tarjoile kakku pöytään.

Keksikakku

Vaikuttaa siltä, ​​että keksit ovat oma jälkiruoka. Mutta voit tehdä siitä jälkiruoan, joka muistuttaa hieman legendaarista "Perunaa". Tämän reseptin tärkein etu on, että kakku valmistetaan paistamatta.

1. Riko 250 g keksejä hienoksi (sokeri, "Yubileinoye", "Kahville") ja jauha sitten tehosekoittimella tai lihamyllyllä.
2. Yhdistä lasillinen sokeria ja 3 isoa lusikallista kaakaota.
3. Lisää niihin puoli lasillista lämmintä maitoa ja sekoita.
4. Sekoita tämä massa 100 g voita, leikkaa paloiksi.
5. Nyt voit yhdistää kaiken kekseihin ja lisätä pähkinöitä tai siemeniä.

Voit asettaa kakun käärmeen muotoon.

Älä pelkää jälkiruoan epätavallista nimeä. Itse asiassa sen resepti on erittäin helppo ja yksinkertainen.

1. Valmistele 4 omenaa, poista ydin ja leikkaa useiksi paloiksi (mieluiten puoliksi).
2. Paista niitä uunissa (mikroaaltouunissa). Kuori se sitten pois.
3. Muussaa omenat haarukalla ja lisää hunajaa (3 isoa lusikkaa). Sekoita.
4. Vatkaa tähän massaan 1 kananmuna.
5. Liuota vielä suurempi lusikallinen hunajaa (mieluiten vesihauteessa).
6. Kaada hunajaa uunivuokiin, ripottele päälle omenasoseosta.
7. Laita leivinpaperille vedellä. On parempi, jos se ulottuu muottien keskelle.
8. Anna olla puoli tuntia 180 asteessa.

Tarjoile myös purkeissa herkullisten säilykkeiden tai marmeladien kanssa.

1. Viipaloi kolme banaania pituussuunnassa ja laita ne uunipellille.
2. Sekoita erikseen 300 g raejuustoa, 5 isoa lusikallista hunajaa, 150 g jogurttia ja 2 kananmunaa.
3. Kaada seos banaanien päälle.
4. Paista 25 minuuttia 180 asteessa.

Taloudellisten ja yksinkertaisten jälkiruokien valmistaminen ei ole vaikeaa. Loppujen lopuksi herkullisin ruoka koostuu yleensä yleisimmistä aineksista.

Jälkiruoka ei ole aterian pääosa, mutta se on välttämätöntä. Se on aterian päätteeksi tarjottava makea ruokalaji, joka täydentää lounaan tai illallisen, antaa pienen loman tunteen. Älä siis riistä itseltäsi ja läheisiltäsi makeaa yllätystä, varsinkin kun niitä odotetaan aina innokkaasti. Samaan aikaan ei ole ollenkaan tarpeen valmistaa työvoimavaltaisia ​​ja korkeakalorisia kakkuja. Kevyet hedelmäjälkiruoat ja kaikenlaiset voiteet ovat loistavia vaihtoehtoja jokaiseen päivään.

Mahtava kauden kakku, erittäin murea, kaunis ja herkullinen. Se valmistetaan kiireessä, ei vaadi erikoistuotteita tai paljon aikaa. Piirakasta tulee niin herkullinen, että se syödään heti ...

Jälkiruoka valmistuu muutamassa minuutissa, kun taas ainesosaluettelo on säädyttömän lyhyt - vain kolme ainesosaa !!! Voit ostaa banaaneja, piparkakkuja ja smetanaa paikallisesta ruokakaupasta...

Kakun valmistaminen ei ole vaikeaa, mutta raejuuston ja tattarijauhon läsnäolo siinä tekee kakusta erityisen, erittäin maukkaan ja tuoksuvan, täysin toisin kuin tavalliset, pitkäikäiset kakut ...

Todella maukas ja todella kaunis, käytännössä rasvaton rahkakakku, sopii lapsille ja terveellisen ja terveellisen ruoan ystäville...

Näin on juuri silloin, kun kulinaarinen mestariteos saadaan käytännössä tyhjästä, ja sitä on PALJON. Siksi, jos sinulla on lasten loma "nenässäsi", älä unohda sisällyttää vaahtokarkkeja herkkujen luetteloon ...

On jopa vaikea uskoa, että tällainen herkku voidaan valmistaa niin nopeasti ja helposti. Tarvitset vain 10-12 luumua + nopea hiivaton taikina. Suosittelen, erittäin maukas ja kaunis piirakka ...

Kaikkein vaikeinta aprikoosipiirakan valmistamisessa on odottaa, kunnes se on täysin jäähtynyt, koska se on niin kaunis, se tuoksuu niin hurmaavalta, että se vain saa sinut hulluksi...

Tämän reseptin tärkein etu on, että kakut ja kerma valmistetaan raejuustosta, mutta voita tai margariinia ei lisätä. Täydellinen jälkiruoka lapsille, 100% terveellinen. Paistamme kakut paistinpannussa...

Herkullisuus on poikkeuksellista, vaikka teen kanssa, vaikka maidon kanssa tai niin vain. Toisena päivänä tämä kirsikoiden ja proteiinipäällisten piirakka ei selviä, se syödään heti ...

Mahtavan hedelmäkakun tekeminen valmiista taikinasta ei voisi olla helpompaa. Se vie vähän aikaa, siitä tulee herkullista ja erittäin kaunista. Tämä resepti on todellinen pelastus...

Tässä on nopea baba-resepti, jonka avulla voit valmistaa uskomattoman herkullisen lapsuuden herkkupalan hetkessä. Lisäksi tämän rommin naisen maku ei käytännössä eroa ...

Mikään muu kakku ei voi verrata tätä herkkyydessään ja ilmavuudessaan. Kyllä, on olemassa monimutkaisia ​​marenkikakkureseptejä, mutta on myös melko yksinkertaisia, kuten tämä. Muista kokeilla...

Tämä jälkiruoka on melko yksinkertainen valmistaa, lisäksi on monia muunnelmia: ananaksella, banaanilla, kirsikoilla jne. Muista kokeilla, varsinkin kun kakun valmistus on helppoa ja hauskaa ...

Kokeile tätä kaunista, kevyttä ja herkkää jälkiruokaa. Se sopii täydellisesti sekä lasten syntymäpäiville että uudelle vuodelle. Vaikka... älä odota lomaa hemmotellaksesi itseäsi tällä kevyellä jälkiruoalla...

Ainesosien koostumus on yksinkertainen, kakku osoittautuu erittäin maukkaaksi, siinä yhdistyvät täydellisesti keksi, vaniljakastike ja tumma suklaa. Hyvä jälkiruoka lomalle tai erityiseen tilaisuuteen...

Monet vielä päiväkodista muistavat raejuustovuokan pastan kanssa, joka tarjoiltiin varmasti hillon tai hedelmähyytelön kanssa, tämä vuoka osoittautui maukkaan maukkaaksi ja lapset pitivät ...

Resepti keksitaikinakakkuihin, jotka on päällystetty suklaakuorruteella ja täytetty herkimmällä voikermalla. Resepti ei ole kovin monimutkainen, tärkeintä on, että sinulla on halua, aikaa ja vähän kärsivällisyyttä ...

Ne ovat niin maukkaita, aromaattisia, murenevia ja mikä mielenkiintoisinta, näihin bageleihin ei kyllästy koskaan. Kannattaa laittaa toinen hillo, ja bagelien maku on täysin erilainen ...

Tällaisen herkun valmistaminen on yhtä helppoa kuin päärynöiden kuoriminen, ei tarvitse leipoa mitään, kaikki tehdään kirjaimellisesti lennossa. Sekä lapset että aikuiset syövät sellaisen raejuustojälkiruoan ilolla ...

Tuoksuvat ja uskomattoman maukkaat hunajakeksit inkiväärillä ja mausteisilla mausteilla, jotka on valmistettu hahmojen muodossa ja peitetty sokerikuorrutuksella, luovat ainutlaatuisen upean lomatunnelman ...

Upea kookossieni, herkin täyte kookoshiutaleista, ja kaikki tämä loisto on peitetty aromaattisella suklaalla. Kyllä, erittäin maukasta ja rehellisesti sanottuna on melko vaikea lopettaa ...

Ruoanlaittoon tarvitset yksinkertaisimpia, edullisimpia ja luonnollisia tuotteita. Siksi turkkilainen herkku kuuluu ekologisten, terveellisten makeisten luokkaan ...

Tämä epätavallinen kakku, joka ulkonäöltään muistuttaa todellista tukkia, ei vain koristele juhlapöytääsi, vaan myös ilahduttaa vieraita hienolla maullaan. Resepti ei ole kovin monimutkainen...

Valmista upea aamiainen 15 minuutissa. Sinun ei tarvitse leipoa mitään, tarvitset vain paahtoleivän, täytteet ja paistinpannun. Mikä tahansa täyttö voidaan tehdä, tarjolla on 3 vaihtoehtoa ...

Tämän reseptin tärkein etu on sen erittäin nopea valmistus, hämmästyttävä maku ja ulkonäkö. Taikinan omenat ovat herkimpiä, mutta itse taikina kypsennetään viidessä minuutissa ...

Jälkiruoan valmistaminen on helppoa, tarvitset vain vähän aikaa ja yksinkertaisimmat tuotteet. Juustokakku osoittautuu herkulliseksi, kauniiksi ja halvaksi, tavallista raejuustoa käytetään ruoanlaittoon ...

Hämmästyttävä yhdistelmä rapeita murokeksi, pähkinöitä ja keitettyä kondensoitua maitoa. Nämä keksit eivät ole vain maukkaita, vaan myös käytännöllisiä: taikina on edullinen, ja pähkinät voidaan täyttää erilaisilla täytteillä ...

Jos sinun on valmistettava kakku nopeasti ja mieluiten ilman paistamista, suosittelen tätä herkullista jälkiruokaa. Kakulle on parempi ottaa keksikeksejä, mutta voit tehdä sen tavallisilla keksillä ...

Piirakka valmistetaan yksinkertaisesti, tuotteet ovat yksinkertaisia ​​ja edullisia, mutta kauneus ja herkullisuus ovat poikkeuksellisia. Tarjoile kakku lämpimänä kermavaahdon kera...

Tämä rulla valmistetaan niin sanotusti hiivattomasta taikinasta yksinkertaisimmista ja edullisimmista tuotteista, joita on aina saatavilla jääkaapista. Ilahduta perhettäsi herkullisella omenarullalla...

Valtavan omenapiirakkavalikoiman joukossa tämä on ehkä herkullisin ja herkullisin. Hämmästyttävä yhdistelmä löysää taikinaa, omenoita ja herkimmällä kermalla hieman happamuutta...

Tämä kakku on voittanut maailmanlaajuista mainetta pitkään. Browniella on hämmästyttävä suklaan maku ja aromi, ja sillä on myös erittäin herkkä rakenne. Jälkiruoan valmistaminen on helppoa, ainoa asia on, että on tärkeää olla kuivaamatta sitä uunissa ...

Piparkakut ovat aurinkoisia, pehmeitä, tuoksuvia ja erittäin maukkaita. Sekä lapset että aikuiset nauttivat tällaisesta herkullisesta ruoasta. Kaurapuuro-piparkakku valmistetaan saatavilla olevista tuotteista ...

Elokuvien ansiosta kaikki ovat kuulleet amerikkalaisesta omenapiirakasta, tästä Amerikan kulinaarisesta symbolista. Voit kokeilla tätä piirakkaa kotona valmistamalla sen tämän reseptin mukaan ...

Tämä vuoka kurpitsalla, raejuustolla ja rusinoilla osoittautuu erittäin mureaksi, täysin vähärasvaiseksi, voisi jopa sanoa, että tämä on ihanteellinen aamiainen tai illallinen - herkullinen ja terveellinen ...

Yksinkertaisia, nopeita ja maukkaita raejuustokeksejä, täydellinen teeherkku, voit ottaa mukaan matkalle tai antaa lapsesi kouluun. Muuten, eväste sai tämän nimen ...

Haluatko jotain maukasta, mutta niin, että se on helppo ja nopea valmistaa, eikä myöskään liian kaloripitoinen? Tee sitten tämä avoin hedelmäpiirakka. Maukasta, kaunista, terveellistä!

Nutella... se on niin herkullinen, ettei sitä voi irrottaa. Ja mitä paahtoleipää, keksejä tai croissanteja tehdään nutellalla! Tutkimme kuinka keittää nutellan nopeasti kotona ...

Upea jälkiruoka, niin kaunis, ettei silmiä saa irti! Maku on herkin, ja mikä parasta, piirakka ei ole kovin kaloririkas, joten sinulla on varaa palaan tai jopa kahteen)))

Nämä sämpylät sopivat täydellisesti teelle tai kahville, rullat valmistuvat nopeasti juustomassan pohjalta, täytteeksi otamme minkä tahansa hillon tai paksun hillon ...

Kuuluisa ranskalainen Taten valmistetaan yksinkertaisimmista ja halvimmista tuotteista, ja se valmistetaan riittävän nopeasti ja erinomaisin tuloksin. Siksi kaikki rakastivat häntä niin paljon...

Kokeile aitoa ranskalaista kakkua romanttisella nimellä Crepeville. Tämä kakku on valmistettu pannukakkuista ja vaniljakastikkeesta, siitä tulee niin ilmava, maukas ja aromaattinen ...

Vanukas on englanninkielinen nimi; Venäjällä tätä jälkiruokaa kutsuttiin riisin mummuksi tai babaksi. He keitettiin usein lapsille, eikä vain, koska vanukas osoittautuu maukkaaksi ja terveelliseksi ...

Kuvittele vain ilmavan keksin makua sekä kypsien aromaattisten mansikoiden makua ja kermavaahtoa... Se on todella herkullista. Tämä jälkiruoka valmistetaan melko yksinkertaisesti ja nopeasti ...

Yleensä Broken Glass -kakku on valmistettu värillisestä gelatiinista. Se osoittautuu kauniiksi, mutta ei hyödylliseksi. Siksi ehdotan gelatiinin korvaamista hedelmäsäilykkeillä. Se osoittautuu vielä maukkaammaksi ja ilman väriaineita ...

Mansikkakaudella hemmottelen perhettäni usein mansikkapiirakoilla ja kakuilla. Kaikista resepteistä pidän mieluummin mansikkavanilukkakakusta: se on mureaa, maukasta ja kaunista, siinä on vähän kaloreita ...

Tämä kirsikkakakku on niin kaunis ja tuoksuva, että on yksinkertaisesti mahdotonta olla rakastamatta sitä. Murokeksi taikina yhdistettynä kirsikoihin ja hapankermaan luo unohtumattoman maun ...

Mikään kaupasta ostettu keksi ei voita kotitekoisia leivonnaisia, saati vähemmän raejuustokeksejä. Näiden evästeiden tekeminen on nopeaa ja helppoa. Ainekset: raejuusto, jauhot, sokeri, voi, muna ...

Lapset yksinkertaisesti rakastavat tätä kakkua, se on herkkä, ilmava, unohtumattoman hunaja-aromi. Valmistus on hyvin yksinkertaista. Pääainesosat: hunaja, jauhot, sokeri, munat, voi, smetana ...

Tee tämä hämmästyttävä suklaajälkiruoa, joka lisää hienostuneisuutta ja hienostuneisuutta romanttiseen illalliseen kahdelle. Tätä vanukasta kutsutaan usein rakkauden annokseksi ...

Ihanteellinen jälkiruoka syntymäpäivä-, vuosipäivä- tai hääjuhliin. Tällainen kakku ei vain ilahduta tilaisuuden sankareita ja kutsuttuja vieraita hämmästyttävällä maullaan, vaan korostaa myös hetken eksklusiivisuutta ...

Mikään ei ole maukkaampaa kuin mansikat, paitsi ehkä kakku aromaattisella mansikkakermalla. Kerman valmistaminen on melko yksinkertaista. Pääraaka-aine on tuoreita mansikoita tai mansikkahilloa...

Ranskassa tätä herkkua kutsutaan petit chouxiksi ja se valmistetaan makealla tai suolaisella täytteellä. Maassamme ne tunnetaan paremmin pieninä vaniljakastikekakkuina kerman kanssa. Ainesosat: vesi, jauhot, öljy, suola, kananmunat...

Tämä kakku koostuu kahdesta ohuesta keksikakusta, herkimmästä munasoufflesta, ja kaikki tämä on peitetty aidolla suklaakuorruteella. Voit tehdä tällaisen jälkiruoan kotona ...

Hemmottele itseäsi ja perhettäsi tällä kevyellä porkkanakakulla. Se on maukasta, vähäkalorista, eikä koskaan sanoisi, että se sisältää tavallisia porkkanoita. Etkö usko minua? Katso itse ...

Valmista pääsiäiseksi herkkä ja aromaattinen pääsiäisjuusto. Toisin kuin pääsiäiskakku, sitä ei leivota, vaan kylmänä. Ainesosat: herkkä hapoton raejuusto, munankeltaiset, sokeri, smetana, rusinat, kuivatut aprikoosit ...

Paistettu raejuusto Pääsiäinen erottuu sen erityisestä arkuudesta ja mausta. Kokeile tätä alkuperäistä reseptiä. Ainesosat: happamaton rasvainen raejuusto, munat, sokeri, jauhot, kerma, rusinat, sokeroidut hedelmät, voi ...

Nämä yksinkertaiset perunan muotoiset kakut ovat olleet kaikkien tuttuja Neuvostoliiton ajoista lähtien, mutta tähän päivään asti ne ovat herkkusuuisten rakastamia. Niiden etuna on, että ne kypsennetään ilman paistamista, erittäin nopeasti ja halvalla ...

Valmista tämä maaginen ilmava marenki. Vain kahdella ainesosalla ja pienellä kärsivällisyydellä voit luoda tämän kulinaarisen ihmeen. Nämä bezeshkit ovat loistava jälkiruoka ystävien tapaamiseen tai suureen juhlaan ...

Tämä kaunis ja epätavallinen päärynäjälkiruoka sopii täydellisesti romanttiseen illalliseen. Kevyt viinin tuoksu sekoitettuna mausteiden aromiin luo ainutlaatuisen lomatunnelman ...

Vain muutamassa minuutissa voit valmistaa epätavallisen, herkullisen ja kauniin jälkiruoan. Erinomainen ratkaisu buffet- ja juhliin. Kermavaahtoa kakkuja, keksejä ja...

Tee herkullinen vähäkalorinen jälkiruoka tuoreesta ananaksesta. Nyt voit nauttia makeisista etkä pelkää vartalosi puolesta. Lisäksi jälkiruoka on niin kaunis, että se voidaan laittaa juhlapöytään ...

Tämä vohvelikakku ilahduttaa sinua paitsi ainesosien saatavuudella ja valmistuksen helppoudella, myös sen erinomaisella maulla. Erinomainen kakku niin tavalliseen teejuhlaan kuin juhlapöytäänkin...

Perinteinen suklaa-pähkinä-rusina-yhdistelmä on jo hieman väsynyt, joten pudota standardit ja yllätä itsesi ja vieraasi tällä epätavallisella ja yllättävän hellä jälkiruoalla. Resepti on erittäin yksinkertainen...

Neuvostoliiton ajoista lähtien tämä maukas ja käytännöllinen jälkiruoka on löytänyt suosittua rakkautta. Ja tämä ei ole sattumaa: se on alkuperäinen ja maukas, kypsennys kestää viisitoista minuuttia, eikä sitä tarvitse paistaa uunissa. Jaan hyvän reseptin...

Tämä on resepti lapsuudesta. Piirakka on erittäin maukas, kaunis ja aromikas, nopea ja helppo valmistaa. Erinomainen teepala, voit antaa lapset kouluun tai ottaa mukaasi tielle ...

Helpoin tapa koristella kakku on päällystää se suklaakuorruteella. Jaan hyvin yksinkertaisen ja nopean lasitereseptin. Valmistamiseen tarvitset vain kaksi ainesosaa ja muutaman minuutin ajan ...

Mikään ei ole helpompaa ja maukkaampaa kuin uunissa paistetut omenat. Ne voidaan keittää hunajalla, pähkinöillä, kuivatuilla hedelmillä ja pelkällä sokerilla. Aina ja kaikkialla, tämä on tervetullut ruokalaji mihin tahansa pöytään ...

Tämä italialainen jälkiruoka on kuuluisa hämmästyttävästä maustaan, jossa yhdistyvät mascarpone-juuston, kahvin ja kaakaon arkuus. Ja hän rakastui myös siihen, että voit valmistaa sen kotona ...

Jos aiot valmistaa ystävänpäiväksi jotain maukasta ja omaperäistä, kokeile tätä makeaa mansikkakuorruteella peitettyä sydäntä. Kakku valmistuu todella nopeasti ja ilman uunia...

Perinteisesti joululeivontoihin lisätään rusinoita, pähkinöitä, mausteita ja marsipaania ja ripottele päälle makeaa tomusokeria. Näennäisestä monimutkaisuudesta huolimatta Stollenin ruoanlaitto ei ole niin vaikeaa ...

Kaikkien makeiden flanien tärkein erottuva piirre on karamellin läsnäolo. Siksi ei ole yllättävää, että aloitamme tämän herkullisen jälkiruoan valmistuksen karamellin valmistamisella ...

Laskainen on tarkoitus valmistaa kaikenlaisia ​​pannukakkuruokia. Hemmottele itseäsi ja läheisiäsi tällä herkullisella ja epätavallisella kakulla, joka on valmistettu pannukakkuista ja herkimmästä rahkatäytteestä ...

Hyvin yksinkertainen resepti niin sanotusti perusaineista, mutta lopputulos on sataprosenttinen. Muuten, voit koristella kakut millä tahansa tuoreilla tai sokeroiduilla hedelmillä. Mansikat ja kiivi ovat ihanteellisia.

Tarjoan hieman epätavallisen reseptin Anthill-kakulle. Se on valmistettu makeista keksistä, suklaasta ja pähkinöistä. Se kypsyy erittäin nopeasti, siitä tulee herkullista, lapset ovat vain iloisia siitä ja ovat valmiita syömään lusikoilla ...

Haluatko jotain maukasta ja omaperäistä? Kokeile sitten näitä gourmet-suklaabanaanikakkuja. Ei ole sattumaa, että sekä aikuiset että lapset pitävät tästä herkusta ...

Sokerikakun menestys ei riipu vain siitä, kuinka hyvä itse sokerikakku on. Kerma itsessään on tärkeä rooli. Täyte tekee kakustasi hienon, herkän, ainutlaatuisen, juuri hän lisää aksentin ...

Mikään kaupallinen keksi ei voi verrata maultaan ja arkuudeltaan kotitekoiseen keksiin. Siksi opimme leipomaan keksikakkuja ja sitten valmistamme erilaisia ​​täytteitä käyttäen todellisia mestariteoksia ...

Mikä on syntymäpäivä, mikä loma ilman kakkua ?! Turvallinen veto on tehdä herkullinen ja herkkä Napoleon-kakku. Tämä resepti on helppo valmistaa ja...

Resepti odottamattomille vieraille. Puolessa tunnissa valmistat upean kakun. Kokeile ja näet itse, että vakiosarjasta voit valmistaa herkullisen kakun nopeasti ...

Custard on todellinen pelastus sekä aloittelijoille että kokeneille kotiäidille. Se on yksinkertainen ja nopea valmistaa, sen kaloripitoisuus on paljon pienempi kuin voin ja voivoimien kaloripitoisuus ...

Tämä uskomattoman maukas ja terveellinen jälkiruoka tunnetaan meille paremmin hedelmäsalaattina, vaikka sen oikea nimi on Makedonia, ja se tuli kaukaisesta, kuumasta, entisestä Espanjasta ...

Tätä jälkiruokaa kutsutaan joskus vanukasksi ja joskus flaniksi, mutta se ei muuta olemusta. Tämä jälkiruoka valmistetaan munista ja maidosta, ja se osoittautuu epätavallisen mureaksi ja maukkaaksi. Kookoshiutaleet antavat vanukkaan erityisen maun...

Kun olet oppinut valmistamaan suklaakeksikakkuja, et enää koskaan halua kaupasta ostettua keksiä. Loppujen lopuksi kakkujen leipominen ei ole ollenkaan vaikeaa, mutta kuinka paljon luovuutta kakun täyttämiseen ja koristeluun ...

Valmista tämä poikkeuksellisen pehmeä ja herkullinen raejuustojälkiruoka. Toisin kuin klassinen resepti, se valmistetaan ilman paistamista. Kokeile ja näet itse, että tämä kakku ansaitsee suurimmat kiitokset ...

Tämän kerman oikea nimi on Natillas ja se on käännetty espanjasta kermavaahdoksi. Todellisuudessa tämä jälkiruoka näyttää enemmän herkulliselta kermalta kuin kermalta. Ei vain lapset, vaan myös aikuiset vain ihailevat sitä ...

Jos aiot leipoa kakun jälkiruoaksi, valmista sille tämä kevyt ja maukas smetanakuori, jonka ansiosta kakuista tulee erityisen mureita ja maukkaita ...

Jos lisäät suklaata, kermavaahtoa ja vähän mielikuvitusta kananmunista ja maidosta valmistettuun herkkään kermaan, saat erinomaisen jälkiruoan, jota on ilo valmistaa ...

Tämä yksinkertainen ja nopeasti valmistettava jälkiruoka hämmästyttää sinut ja vieraasi epätavallisen herkällä ja hienostuneella maullaan. Koristele jälkiruoka hillolla ja hedelmillä. Kokeile, nuolla sormiasi...

Hyvä puoli tässä jälkiruoassa on, että se valmistetaan ilman uunia. Samaa mieltä, tämä on valtava etu, varsinkin kesähelteellä. Kakkua varten tarvitsemme raejuustoa, rusinoita, pähkinöitä ja tietysti tuoreita hedelmiä..

Laita kanelitanko maitoon, 150 gr. sokeri ja yhden sitruunan kuori. Kuumenna miedolla lämmöllä kiehuvaksi. Vatkaa munat erillisessä astiassa ja kaada sitten kuumaa maitoa ohuena nauhana ...

Hyvin yksinkertainen ja omaperäinen jälkiruoka, joka valmistetaan nopeasti ja mikä tärkeintä, ei vaadi viittäkymmentä ainesosaa. Riittää, kun jääkaapissa on muutama appelsiini, yksi granaattiomena ja vähän valkoviiniä...

Muista kokeilla tätä helposti valmistettavaa mutta uskomattoman herkullista ja kaunista jälkiruokaa. Joten otamme kypsiä banaaneja, punaviiniä, mieluiten hedelmäisellä tuoksulla, tarvitsemme myös kanelia ja kermavaahtoa ...

Kesän helteellä ei ole mitään parempaa kuin tuoreet hedelmät. Hemmottele mehukkaita hedelmäkebabeja. Muuten, lapset ovat iloisia sekä itse astiasta että mahdollisuudesta osallistua grillin valmistukseen ...

Kukapa ei olisi kuullut Espanjan Katalonian maakunnasta, joka ei ole kuuluisa vain kauniista rannoistaan ​​ja voittamattomasta jalkapallojoukkueesta, vaan joka tunnetaan myös tämän kerman syntymäpaikkana ...

Ranska, Espanja, Italia ja jopa Argentiina kiistelevät siitä, kuka keksi ensimmäisenä tämän maagisen reseptin. Mutta aikaa ei kannata haaskata riitelyyn, vaan valmistamme mieluummin mantelikakun, joka on löytänyt itselleen maailmankuulun...

Hämmästyttävän maun lisäksi näiden keksien tärkeimpiä etuja ovat valmistuksen helppous ja käytännöllisyys. Kyllä, käytännöllisyys, anis murokeksit voidaan säilyttää erittäin pitkään ...

Vain 30 minuutissa voit valmistaa herkullisia ja omaperäisiä keksejä hillolla. Murokeksi taikina, paistetaan 10-12 minuutissa, otamme minkä tahansa paksun hillon, voit käyttää hilloa tai hilloa ...

Tämä on yksi suosituimmista voiteita, se valmistetaan nopeasti, säilyttää muotonsa täydellisesti. Tätä kermaa käytetään kerrosten levittämiseen, tasaisen ja sileän kakun pinnan saamiseksi sekä koristeluun ...

Herkullinen ja herkkä kerma munasta ja voista. Sitä käytetään kaikenlaisiin kakkuihin. Muuten, Charlotte-kerma on Kiovan kakun pääkerma ...

Mikään syntymäpäiväkakku ei ole täydellinen ilman koristeita. Tietysti voit ostaa valmiita makeita kukkia, mutta on parempi tehdä suklaakermaa, varsinkin kun se valmistetaan nopeasti ja yksinkertaisesti ...

Hedelmäsalaatteja voidaan valmistaa monenlaisista hedelmistä, on tärkeää, että kaikki hedelmät eivät ole makeita tai happamia.

Jos ei ole aikaa infusoida hedelmäsalaattia, kaada siihen hedelmälikööriä.

Vanhentuneet munat eivät vatkaa hyvin, joten valitsemme vain tuoreet munat.

Sen määrittämiseksi, onko muna tuore vai ei, se upotetaan 10-prosenttiseen tavallisen ruokasuolan liuokseen. Tuoreet munat vajoavat pohjaan, pilaantuneet kelluvat, puolituoreet jäävät ensimmäisen ja toisen väliin.

Hieman kuumentuneet keltuaiset jauhavat nopeammin kuin kylmät.

Kylmät valkoiset vaahtoutuvat paljon helpommin kuin huoneenlämmössä.

Älä vatkaa valkuaisia ​​alumiiniastioilla (lusikka, haarukka, kulho...), valkuaiset tummuvat.

On parempi paistaa ohuita kakkukerroksia ei itse uunipellille, vaan ruoanlaittopaperille. Joten kakut eivät hajoa, on kätevää poistaa ne uunipelliltä.

Paistamisen jälkeen keksin tulee jäähtyä hyvin. Jos yrität leikata lämpimän tai kuuman sokerikakun, kakut rypistyvät.

Jäähdytä hyvin ennen kerman vatkaamista. Kerman tulee olla tuoretta, rasvapitoisuuden vähintään 30-35%. Vähärasvainen kulinaarinen kerma ei sovellu vatkaukseen.

Kerma vaahdotetaan runkosekoittimella. Kermaa pidetään hyvin vaahdotettuna, jos sen massa on kasvanut useita kertoja ja samalla pysyy hyvin luudalla.

Tiramisu-kakussa kalliin mascarponejuuston voi korvata kermavaahdolla sokerilla.

jälkiruoat- Nämä ovat herkullisia makeita ruokia, jotka pääsääntöisesti lopettavat aterian. Tämä makeiden ruokien tarjoilujärjestys lopulta muodostui vasta 1800-luvulla. Tällä hetkellä kukaan ei kuitenkaan noudata tätä järjestystä niin tiukasti. Kotona jälkiruoka ilmestyy pöydälle juuri sillä hetkellä, kun se on sopiva.

Viime aikoihin asti jälkiruokaa pidettiin ylellisyytenä ja useimmissa tapauksissa vain varakkailla tai vaatimattomilla ihmisillä oli siihen varaa, mutta vain juhlapyhinä ja erityisissä tilaisuuksissa. Nykyään makeiden ruokien arvo ei ole niin korkea. Kaiken tulotason ihmisillä on varaa jälkiruokiin. Vaikeus on pikemminkin makeiden ruokien valinta, koska niiden valikoima on yksinkertaisesti hämmästyttävää. Lisäksi vaikeuksia ei esiinny vain jälkiruoan ostamisen yhteydessä, vaan myös valittaessa reseptiä sen valmistamiseksi kotona. Yhdelläkin makeisella on kymmeniä, ellei satoja ruoanlaittomuunnelmia.

Herää luonnollisesti kysymys, mitä jälkiruoat ovat? On monia tyyppejä! Joten voit esimerkiksi jakaa jälkiruoat niiden taustalla olevien tuotteiden mukaan. Siten jälkiruoat voivat olla hedelmiä, marjoja, pähkinöitä, suklaata, maitotuotteita, jauhoja jne. Lisäksi makeita ruokia voidaan tarjoilla kylminä, kuten jäätelönä, tai kuumana, kuten kuumana suklaana. Jälkiruoat jaottelu perustuu myös siihen, tarvitaanko niiden valmistukseen leivontaa vai ei. Myös makeat ruoat jaetaan usein yksinkertaisiin ja monimutkaisiin. Tämä merkki koskee sekä itse valmistusmenettelyä että jälkiruoan koostumusta (vastaavasti yksikomponenttista jälkiruokaa pidetään yksinkertaisena ja monikomponenttista jälkiruokaa monimutkaisena). Jälkiruoat voivat myös olla nopeita valmistaa, kuten sanotaan, kiireessä tai pitkään. Jälkiruoatyyppien luetteloa voidaan jatkaa loputtomiin, joten viivyttelemme tätä, mutta tarkastelemme yksityiskohtaisemmin jälkiruokia leivonnaisten kanssa ja ilman, kylmiä ja kuumia, yksinkertaisia ​​ja monimutkaisia.

Leivonnaisten kanssa tai ilman

Leivontaan liittyvät jälkiruokareseptit ovat yleensä leivonnaisia, kuten muffinsseja, keksejä, piirakoita, piirakoita, leivonnaisia, kakkuja, sämpylöitä. Tässä tapauksessa sanaa "leivonta" ei pidä pelotella. Näyttää siltä, ​​​​että se kätkee pitkän ja ikävän ruoanlaittoprosessin. Mutta tämä ajatus ei ole täysin oikea. Nykyään on monia laitteita, jotka helpottavat ja yksinkertaistavat leivontaprosessia. Joten esimerkiksi mikroaaltouunia käyttämällä voit leipoa herkullisia muffinsseja enintään viidessä minuutissa.

Mitä tulee jälkiruokiin ilman leivonnaisia, niitä ei ole vähemmän kuin jälkiruokia leivonnaisten kanssa. Näitä ovat hyytelöt, vaahdot, karamellit, jäätelöt, hedelmäsalaatit ja jopa makeat jälkiruokakeitot. Tämä luettelo ei tietenkään ole läheskään täydellinen. On paljon enemmän jälkiruokia ilman leivonnaisia. Mutta niiden valmistusaika lämpökäsittelyn puuttumisesta huolimatta voi olla paljon pidempi kuin makeiden ruokien, jotka on paistettava.

Kylmää ja kuumaa

Tarjoilulämpötilan mukaan jälkiruoat voidaan jakaa kylminä ja kuumana tarjottaviin. Kylmät makeat ruoat muodostavat ylivoimaisen enemmistön. Näitä ovat jäätelön ja hyytelöiden lisäksi monenlaiset leivonnaiset, joita tarjoillaan myös jäähdytettynä. Silmiinpistävin edustaja on kakku. Jopa ne tämän jälkiruoan versiot, jotka on altistettu lämpökäsittelylle, tarjoillaan aina useiden tuntien jääkaapissa altistuksen jälkeen.

Kuumiin jälkiruokiin kuuluvat jälkiruokajuomat (kaakao, erikoisella tavalla valmistettu kahvi sekä kuuma suklaa), leivottuja hedelmiä ja lisäksi joitain jauhotuotteita, jotka tarjoillaan yleensä lämpiminä.

Yksinkertainen ja monimutkainen

Jälkiruoat voivat olla yksinkertaisia ​​tai vaikeita valmistaa. Jopa henkilö, jolla ei ole kokemusta ruoanlaitosta, pystyy selviytymään yksinkertaisten makeiden ruokien luomisesta, mutta monimutkaisten jälkiruokien valmistamiseksi joudut "aseistamaan" joitain temppuja ja salaisuuksia sekä lisäksi riittävästi vapaa-aikaa . Kun olet kuitenkin tutkinut reseptejä yhden ja toisen tyyppisten jälkiruokien valmistukseen, ymmärrät, että monimutkaisuusindikaattori on ehdollinen. Sekä toinen että toinen voidaan valmistaa ilman vaikeuksia. Lisäksi jälkiruoat voidaan jakaa yksinkertaisiin ja monimutkaisiin niihin sisältyvien komponenttien lukumäärän mukaan. Yksinkertainen jälkiruoka on siis yleensä yhdestä tai kahdesta ainesosasta koostuva makea ruokalaji, kun taas monimutkainen jälkiruoka on useista ainesosista koostuva makea ruokalaji.

Tästä sivuston osiosta löydät kaikki luetellut jälkiruoat. Valitse haluamasi makean annoksen resepti ja aloita sen valmistus. Se ei ole vaikeaa, jos toimit kaikkien valokuvalla varustetun vaiheittaisen reseptin suositusten mukaisesti. Muuten, ruoanlaittoprosessin tekstikuvaukseen liittyy vaiheittaiset valokuvat, mikä tarkoittaa, että yksikään ruoanlaiton vivahde ei väistä sinua!

Kaikki jälkiruokien valmistusreseptit sisältävät erittäin tarkat ohjeet tietylle ruoanlaittoprosessille. Jos kuitenkin haluat todella hallita makeisten taitoa, sinun on tiedettävä joitain dogmeja työskennellä tämän tai toisen tuotteen kanssa. Nämä ovat temppuja, joiden pitäisi ehdottomasti olla "arsenaalissasi"!

• Kananmunat ovat osa monia jälkiruokia. Niiden on oltava tuoreita, muuten et näe herkullista jälkiruokaa kuin omat korvasi. Munien tuoreuden määrittämiseen voidaan käyttää melko yksinkertaista menetelmää. Se koostuu siitä, että munat tulee upottaa kymmenen prosentin suolaliuokseen. Tuore ruoka uppoaa välittömästi pohjaan. Muuten, munat eivät ole ensimmäinen tuoreus erittäin pahasti lyöty.
• Jos joudut työskentelemään vain kanankeltuaisten kanssa, on muistettava, että on parasta jauhaa ne esilämmittämällä. Ne ovat muokattavampia lämpimässä kuin kylmässä.
• Mutta on parempi vatkata valkuaiset jäähdytettynä. Älä tässä tapauksessa käytä alumiinisia astioita. Joutuessaan kosketuksiin sen kanssa proteiinit alkavat tummua.
• Jos on tarpeen vatkata kermaa jälkiruokaa varten, ne on esijäähdytettävä, kuten proteiinit. Lisäksi vain raskas kerma sopii tähän tarkoitukseen.
• Jos on tarpeen käyttää gelatiinia jälkiruoan valmistukseen, se on laimennettava suhteessa yhdestä kymmeneen, eli yksi ruokalusikallinen gelatiinia kaadetaan kymmenellä ruokalusikallisella nestettä. Edellä mainitun aineen kiteiden liuottamiseksi sitä on liotettava enintään tunnin ajan. Tässä tapauksessa nesteen tulee olla huoneenlämpöistä. Vasta tämän käsittelyn jälkeen gelatiinia käytetään jatkokeittoprosessiin.
• Kun valitset keksin jälkiruoan pohjaksi, muista, että sinun tulee leikata se vasta sen jälkeen, kun se on täysin jäähtynyt. Kuumat ja jopa lämpimät keksit rypistyvät ja rikkoutuvat.
• Kun paistat jotain pellillä, älä ole liian laiska peittämään sitä leivinpaperilla. Tämä helpottaa paistetun tuotteen erottamista toisistaan, eikä sinun tarvitse pestä uunipeltiä.

Onnea jälkiruokien tekemiseen kotona! Ja jos epäilet kykyjäsi, varmista, että tarkistat haluamasi vaiheittaisen valokuvareseptin.

Mikään loma ei ole täydellinen ilman herkullisia jälkiruokia. Juhlajuhlaa suunnitellessa kiirehdimme kauppaan ostamaan juhlallista jälkiruokaa. Ja todella herkullisten jälkiruokien valmistamisen oppiminen on lähes jokaisen oikean emännän unelma. Loppujen lopuksi sinun on hyväksyttävä, kuinka miellyttävää on laittaa juhlapöydälle herkullisimmat jälkiruoat, jotka olet valmistanut itse, mutta joita et ostanut kaupasta. Eikö olekin? Uskokaa minua, jälkiruokien tekeminen ei ole ollenkaan vaikeaa, mutta yksinkertaista ja miellyttävää. Tämä alaluokka on olemassa juuri siksi, että opit valmistamaan herkullisen jälkiruoan ilman suuria vaikeuksia. Tämä alakategoria sisältää reseptejä suussa sulavimpien, herkullisimpien, omaperäisimpien ja epätavallisen näköisten jälkiruokien valmistamiseen. Täältä löydät reseptejä herkullisten ja yksinkertaisten jälkiruokien valmistamiseen, nopeita ja maukkaita jälkiruokia sekä kevyitä ja maukkaita jälkiruokia. Tämän alakategorian valikoiman jälkiruokien ansiosta jokainen voi valita jälkiruoan makuun ja tilaisuuteensa. Olipa kyseessä jälkiruoka jokapäiväiseen menuun, syntymäpäiväjuhliin, lastenjuhliin tai mihin tahansa muuhun juhlaan. Tämä alaluokka sisältää jälkiruoat kaikkiin tilanteisiin. Täältä löydät myös herkullisia jälkiruokia kuvien kera. Jälkiruokareseptit valokuvilla auttavat sinua paitsi ruoanlaitossa, myös jälkiruoan sisustamisessa, tarjoilussa. Voit lainata omaperäisimpiä esitysideoita yllättääksesi vieraat ja läheiset. Valitse suosikkireseptisi herkullisille jälkiruokille ja muista kokeilla niitä. Loppujen lopuksi herkulliset jälkiruoat valmistetaan melko nopeasti ja helposti. Nyt osaat tehdä herkullisen jälkiruoan, joten voit nopeasti aloittaa ruoanlaittoprosessin miellyttääksesi ja yllättääksesi perheesi ja ystäväsi kulinaarisilla taidoillasi hetken kuluttua.

08.01.2019

Moussekakut peililasiteella

Ainekset: muna, sokeri, jauhot, vanilliini, herukkasose, gelatiini, kerma, vesi, kaakao

Jopa yksinkertaiset keksikakut näyttävät kuninkaallisen tyylikkäiltä, ​​kun ne on koristeltu peililasituksella. Katso mestarikurssimme kuinka valmistaa oikein tällainen hieno jälkiruoka.
Ainekset:
Keksille:
- 2 munaa;
- 60 grammaa sokeria;
- 60 grammaa vehnäjauhoja;
- vanilliini maun mukaan.

Herukkavaahdolle:
- 150 grammaa herukkasosetta;
- 50 grammaa sokeria;
- 8 grammaa gelatiinia;
- 30-35% raskasta kermaa.

Peililasille:
- 70 ml vettä;
- 90 grammaa sokeria;
- 30 grammaa kaakaota;
- 6 grammaa gelatiinia;
- 65 ml raskasta kermaa (33%).

Kyllästystä varten:
- 50 grammaa sokeria;
- 60 ml vettä.

02.01.2019

Mansikka tiramisu

Ainekset: keksit, juusto, kerma, keltuainen, sokeri, mansikat, suklaa, kaakao

Tiramisua voidaan valmistaa paitsi klassisen reseptin mukaan. Tämä jälkiruoka on erittäin mielenkiintoinen mansikoiden kanssa. Kokeile tehdä se kotona - ja katso itse! Lisäksi mansikkatiramisun resepti on melko yksinkertainen.

Ainekset:
- 12 kappaletta Savoyardi-keksejä;
- 250 grammaa Mascarpone-juustoa;
- 200 g kermaa 33%;
- 3 munankeltuaista;
- 140 grammaa hienoa rakeista sokeria;
- 200 grammaa tuoreita mansikoita;
- 50 grammaa tummaa suklaata;
- 15 grammaa kaakaojauhetta (valinnainen).

30.11.2018

Intialainen makea Burfi, joka on valmistettu maitojauheesta

Ainekset: voita, sokeria, smetanaa, maitojauhetta, pähkinöitä, vanilliinia

Tänään opimme valmistamaan herkullisen intialaisen jälkiruoan - Burfi. Resepti on yksinkertainen. Jopa henkilö, joka on kaukana ruoanlaitosta, voi valmistaa lautasen.

Ainekset:

- 100 grammaa voita,
- 100 grammaa sokeria
- 120 ml. smetana,
- 250 grammaa maitojauhetta,
- 5 saksanpähkinää,
- vanilliinia veitsen kärjessä.

23.07.2018

Rikkoutunut lasi hyytelökakku

Ainekset: hyytelö, smetana, sokeri, gelatiini, vesi, vanilliini, persikka, mintunlehti

Ja kotona voit valmistaa erittäin nopeasti tämän herkullisen Broken Glass -hyytelökakun. Resepti on hyvin yksinkertainen. Kakku maistuu hyvältä.

Ainekset:

- 3 pakkausta hyytelöä,
- 600 ml. smetana,
- 100-130 grammaa sokeria,
- 15 grammaa gelatiinia,
- 60 ml. kylmä vesi
- vaniljauute,
- persikat,
- mintunlehdet.

30.06.2018

Smetana hyytelö

Ainekset: smetana, sokeri, vanilliini, vesi, gelatiini

Smetana hyytelö voidaan valmistaa erittäin helposti. Sen valmistaminen ei ole vaikeaa. Siitä tulee herkullinen makea jälkiruoka.

Ainekset:

- 400 grammaa smetanaa;
- 100 grammaa sokeria;
- 1 tl vaniljasokeri;
- 150 ml. vesi;
- 20 grammaa gelatiinia.

30.05.2018

Mansikkahyytelö gelatiinilla

Ainekset: mansikoita, sokeria, gelatiinia

Valmista talveksi herkullinen, helposti keitettävä mansikkahyytelö, jota ei tarvitse keittää.

Ainekset:

- 500 grammaa mansikoita,
- 300 grammaa sokeria,
- 20 grammaa gelatiinia.

21.05.2018

Tiramisu ilman kananmunia kerman ja mascarponen kera

Ainekset: keksi, juusto, kerma, sokeri, kaakao, likööri, banaani, kahvi, minttu

Tiramisu on erittäin maukas jälkiruoka, jonka voin tehdä itse kotona. Suosittelen, että teet myös tämän, tätä varten kuvasin yksityiskohtaisen reseptin sen valmistamiseksi.

Ainekset:

- 200 grammaa keksikeksejä;
- 300 grammaa Mascarpone-tuorejuustoa;
- 150 ml. kerma;
- 50 grammaa tomusokeria;
- 25 grammaa kaakaota;
- 30 ml. likööri "Amaretto";
- 1 banaani;
- kahvi;
- sokeri;
- Minttu.

10.05.2018

Lila jäätelö

Ainekset: lila, sitruuna, banaani, hunaja

Suosittelen, että kokeilet erittäin maukasta epätavallista lilajäätelöä. Resepti on hyvin yksinkertainen ja riittävän nopea.

Ainekset:

- kourallinen liljoja,
- puolikas sitruuna,
- 1 banaani,
- 1 rkl. hunaja.

03.05.2018

Herkullinen herkkä jälkiruoka Trifle

Ainekset: muna, jauhot, sokeri, maito, leivinjauhe, voi, väriaine, kerma, likööri, appelsiini, pähkinä, koriste

Todennäköisesti et ole koskaan maistanut tätä jälkiruokaa. Ja jos he tekivät, he eivät tehneet sitä kotona. Joten, tänään kerron sinulle, kuinka valmistaa trifle nopeasti ja helposti.

Ainekset:

- 1 muna,
- 4 rkl. jauhot,
- 2 rkl. tomusokeri
- 50 ml. maito,
- 1 tl leivinjauhe,
- 25 grammaa voita,
- vähän elintarvikepunaista väriainetta,
- 250 ml. kerma,
- 30 grammaa tomusokeria,
- 25 ml. viina,
- puolikas appelsiini,
- 50 grammaa pähkinöitä,
- tippaa,
- suklaata,
- makeisten sprayt,
-kookoshiutaleita.

24.04.2018

Mustikka vähärasvaista jäätelöä

Ainekset: mustikat, sokeri, vesi, lime

Teen usein herkullista marjajäätelöä kotitekoisilleni. Tänään ehdotan, että kokeilet herkullista vähärasvaista jäätelöä mustikoiden ja limen kanssa.

Ainekset:

- 200 grammaa mustikoita,
- 70 grammaa sokeria
- 100 grammaa vettä,
- puolikas lime.

23.04.2018

Älykäs kakku

Ainekset: maito, muna, sokeri, jauhot, voi, vesi, vanilliini

Maistan äskettäin älykästä kakkua ja olin iloisesti yllättynyt sen mausta. Tänään kuvailin sinulle tämän herkullisen kakun reseptin yksityiskohtaisesti.

Ainekset:

- 500 ml. maito,
- 4 munaa,
- 150 grammaa sokeria
- 115 grammaa jauhoja,
- 125 grammaa voita,
- 1 rkl. vesi,
- ripaus vanilliinia.

08.04.2018

Jellykakku hedelmillä

Ainekset: hyytelö, banaani, kiivi, appelsiini, vesi

Tästä yksinkertaisesta ja herkullisesta hedelmäkakusta pitäisi tykätä monien, etenkin hyytelöistä ja kevyistä jälkiruoista pitävien. Katso uusi reseptimme valokuvalla.

Reseptiä varten:
- 2 pakkausta hyytelöä,
- yksi banaani,
- yksi kiivi,
-yksi appelsiini,
- kaksi lasillista vettä.

07.04.2018

Soufflé "linnunmaito"

Ainekset: proteiinit, sokeri, gelatiini, vesi

Kokeile tätä herkullista Bird's Milk -souffléa. Kuvasin ruoanlaittoreseptin sinulle yksityiskohtaisesti, jotta sinulla ei ole ongelmia ruoanlaiton kanssa.

Ainekset:

- munanvalkuaiset - 2 kpl,
- gelatiini - 10 grammaa,
- vesi - 35 ml,
- sokeri - puoli lasia.

06.04.2018

Suklaamakkara keksistä kondensoidulla maidolla

Ainekset: keksit, maapähkinät, maito, voi, kaakao, kondensoitu maito, sokeri

Suklaamakkara on yksinkertainen mutta herkullinen jälkiruoka ilman paistamista. Se on helppo valmistaa, se osoittautuu aina ja on todellinen loma lapsillesi! Ja varmasti, aikuiset eivät luovu tämän herkullisen sormuksesta.

Ainekset:
- 350 grammaa murokeksi keksejä;
- 80-100 grammaa maapähkinöitä;
- 150 ml maitoa;
- 50 grammaa voita;
- 1-2 rkl. kaakao;
- 3-4 rkl. maitotiiviste;
- 2-3 rkl tomusokeria.

31.03.2018

Merengi Julia Vysotskajasta

Ainekset: proteiini, sokeri, etikka, suola, vanilliini

Tänään tehdään herkullinen jälkiruoka ja munanvalkuaiset uunissa. Tätä jälkiruokaa kutsutaan marenkiksi.

Ainekset:

- 4 munanvalkuaista,
- 240 grammaa tomusokeria,
- 2 tl valkoviinietikka,
- ripaus merisuolaa,
- 1 tl vaniljauute.