Villivalkosipulikeitto, resepti valokuvalla

Monet ovat kuulleet sanan "ramson", mutta kaikki eivät ole kokeilleet sitä. Ramsonia kutsutaan karhun sipuliksi, koska lepotilan jälkeen karhut syövät sitä mielellään. Siten ne täydentävät vitamiinivarastoja. Erityisesti siinä on paljon C-vitamiinia. Lisäksi karhut houkuttelevat mausteinen tuoksu villi valkosipuli.

Monipuolista tavallista lihakeittoa voit lisätä siihen villivalkosipulia. Se saa välittömästi poikkeuksellisen maun ja ennennäkemättömän aromin. Kaikki sukulaiset arvostavat "karhu"-keittoa villivalkosipulilla, ja lapset muistavat nimen, ja he pyytävät keittämään sen useammin kuin kerran.

Kuinka keittää villivalkosipulikeittoa:

Upota paloitellut kasvikset kiehuvaan liemeen.

Hienonna villivalkosipuli hienoksi ja lisää liemeen 10 minuutin kuluttua. Voit käyttää suolattua villivalkosipulia. Tässä tapauksessa se on pestävä ennen keiton keittämistä, muuten se tulee suolaiseksi.

Huuhtele riisi lämmintä vettä. Tämä on tehtävä useita kertoja, kunnes tärkkelys tulee ulos ja vesi kirkastaa. Lisää pesty riisi liemeen.

leikata sipuli, hienonna porkkanan toinen puolikas karkealla raastimella ja lisää liemeen 7 minuutin kuluttua.

Hauduta keittoa vielä 12-15 minuuttia.

Suola. MUTTA! Jos käytit suolattua villivalkosipulia, tämä ei ole välttämätöntä.

Tarjoile kuumana ja maukas keitto maustettuna majoneesilla tai smetalla sekä yrteillä.

o-menu.ru

Villivalkosipulikeitto: 5 reseptiä

Villivalkosipulikeitto osoittautuu runsaaksi, ei vaadi erikoistuotteita, ja villivalkosipuli antaa sille epätavallisen maun. mausteinen maku. Kokeile itse!

Resepti 1: Kermainen smetanakeitto villivalkosipulilla

1. Ramsonin lehtiä (kutsutaan myös villivalkosipuliksi, karhusipuliksi, pulloksi) 100-150 grammaa
2. Sipuli 1 kpl
3. Purjo 1 kpl
4. 3-4 perunaa (koosta riippuen)
5. Kanaliemi 1 litra
6. Rasvainen smetana (voidaan korvata kermalla) 150 millilitraa
7. Kuiva valkoviini 1 lasi
8. Voita 1 ruokalusikallinen
9. Laakerinlehti 1-2 kpl
10. Auringonkukkaöljy maun mukaan
11. Suolaa maun mukaan
12. Jauhettu mustapippuri maun mukaan

Varasto:

Kattila, tehosekoitin, puinen lasta, kauha, kasvisten kuorintakone, keittiöveitsi, leikkuulauta, ruokalusikka, siivilä.

Valmistamme sipulin.

Kuori sipuli perusteellisesti, huuhtele kylmä vesi ja leikkaa minkä tahansa kokoisiksi kuutioiksi tai puolirenkaiksi.

Huuhtele purjo, ravista ylimääräinen kosteus pois, leikkaa pienten juurien päällä oleva kärki pois, leikkaa loput varret puoliksi ja leikkaa pulleiksi puolirenkaiksi.

Perunoiden valmistaminen.

Poista kuori perunan mukuloista ja huuhtele sitten kuoritut vihannekset. Pyyhi ne ylimääräisestä kosteudesta ja leikkaa palasiksi, jälleen mielivaltaisen kokoisiksi.

Valmistamme villivalkosipulin.

Laita villivalkosipulin lehdet siivilään, huuhtele vedellä ja odota, kunnes ylimääräinen kosteus valuu niistä pois. Levitä sitten päälle leikkuulauta ja leikkaa jokainen lehti useiksi pienemmiksi paloiksi.

Keitämme villivalkosipulikeittoa.

Kaada hieman kattilan pohjalle. kasviöljy ja sulata voi siinä kokonaan. Lisää tähän seokseen sipulit ja purjo. Hauduta vihanneksia, kunnes ne hieman pehmenevät ja muuttuvat läpikuultaviksi.

Kaada lämmitetyt sipulit kattilaan paistetun sipulin kanssa kanaliemi, lisätä laakerinlehti ja perunan paloja, kiehauta. Pienennä lämpöä ja keitä keittoa, kunnes perunat ovat kuohkeat.

Kun perunat ovat kypsiä, lisää keittoon suolaa ja mustapippuria maun mukaan. jauhettu pippuri ja kaada sitten joukkoon villivalkosipulin lehtiä. Laita liesi taas tehoon, kaada pannulle valkoviini ja mausta smetalla. Sekoita, kiehauta ja poista sitten keitto liedeltä.

Tuomme villivalkosipulikeiton valmiiksi.

Kun keitto on kypsää, anna sen jäähtyä hieman ja kaada sitten koko kattilan sisältö blenderiin. Suosittelen myös laakerinlehden poistamista tässä vaiheessa.

Vatkaa keitetty villivalkosipulikeitto tasaiseksi massaksi tehosekoittimella. Tämän seurauksena saat herkullisen ja uskomattoman tuoksuva kermakeitto, jonka voi jo tarjoilla pöytään.

Resepti 2: kuinka keittää villivalkosipulikeittoa kanan kanssa

• 1,5 litraa vettä;
• Neljännes kanaa (niille, jotka eivät pidä rasvaisesta liemestä, voit ottaa vähärasvaisia ​​lihapaloja, kuten rintaa);
• 2 perunaa;
• 1 sipuli;
• 5 ruokalusikallista hienonnettua villivalkosipulia;
• 1 porkkana;
• 3 ruokalusikallista riisiä;
• Suola pippuri.

Ensin sinun on valmistettava liemi. Kaada vesi kattilaan, huuhtele kana ja laita se veteen. Laita nopea tuleen. Kun vaahtoa ilmestyy, poista se ja sammuta lämpö. Keitä kanaa puolitoista tuntia. Lihan valmiuden voi tarkistaa haarukalla lävistämällä. Jos se joutuu kanaan ilman vaivaa, liha on valmis.

Sinun on hankittava valmis kana, leikattava liha luista ja pilkottava se veitsellä. Liemi on annettava uudelleen kiehua.

Kuori perunat ja porkkanat. Leikkaa perunat ja kolmasosa porkkanoista, kuten missä tahansa keitossa. Kasta kasvikset liemeen, kun se kiehuu. Anna kypsyä 10 minuuttia.

Huuhtele riisi. Lisää riisi ja villivalkosipuli liemeen. Jos villivalkosipuli on tuoretta, se on hienonnettava, ja jos se korjataan peittauksen muodossa, se tulee pestä pois ylimääräistä suolaa muuten keitto on suolaista. Anna kypsyä 10 minuuttia.

Hienonna kuorittu sipuli. Jauha loput porkkanat raastimella. Lisää keittoon. Anna kiehua 15 minuuttia. Suolaa keittoa, pippuria. Kaada joukkoon paloiksi leikattu kananliha ja odota kiehumista.

Kanakeitto villivalkosipulilla ja riisillä on valmis! Sen makua täydentää täydellisesti smetana tai majoneesi. Hyvää ruokahalua!

Resepti 3: kuinka keittää villivalkosipulikeittoa porkkanoilla

• Perunat 4 kpl,
• porkkana 1 kpl,
• vihreä sipuli (vain valkoiset osat) 1 nippu,
• villivalkosipuli (vain lehdet) 1 nippu,
• auringonkukkaöljy (paistamiseen) maun mukaan,
• vesi 1,5-1,7 l.

Aloitamme villivalkosipulikeiton keittämisen kasvisliemellä. Kuori perunat. Jos on jo tuoreita perunoita, silloin on parempi käyttää sitä, mutta vauva keitto vanhat vihannekset käyvät. Leikkaa kuoritut perunat kuutioiksi, laita pieneen kattilaan ja kaada yksi arkki vettä. Lisäämme hieman kasvismaustetta, jotta keitosta tulee lihamainen maku.

Puhdistamme porkkanat, hienonnamme raastimella. Kuullota pienessä määrässä kasviöljyä, kunnes porkkanan väri muuttuu.

Leikkaamme pois tuoreesta vihreästä sipulista valkoisen osan, joka on maassa. Leikkaa selkäosa pois, leikkaa vihreät sipulin höyhenet. Pese puhtaaksi ja leikkaa renkaiksi tai puolirenkaiksi, lisää pannulle valmiisiin porkkanoihin.

Lisää keittoon, jossa perunat ovat melkein kypsiä kasviskastike. Pese ja leikkaa villivalkosipulin lehdet hyvin ohuiksi suikaleiksi. Lisää keittoon, maista suolaa.

Keittoa, jossa on vihreää tuoretta villivalkosipulia, tulee keittää noin 20 minuuttia ja kääri se sitten hetkeksi tiukasti pyyhkeeseen.

Kaada keitto kulhoihin, lisää halutessasi smetanaa. Tarjoile mustaa leipää keiton kanssa.

Resepti 4: keitto purjovillivalkosipulilla

• Naudanliha luulla - 300 grammaa;
• Perunat - 6 kpl;
• Pasta - 100 grammaa;
• Ramson - 100 grammaa;
• Tomaatit - 5 kpl;
• Suola - 1 rkl ilman liukumäkeä;
• Mausteet liemeen - 1 rkl;
• majoneesi tai smetana - 50 grammaa;
• Voi - 50 grammaa;
• Mustapippuri - ½ tl;

Kaada palan päälle kylmää vettä Naudanliha luulla ja laita kiehumaan.

Kun se kiehuu, vähennä lämpöä keskitasolle, poista vaahto. Luullinen liemi kiehuu miedolla lämmöllä noin puolitoista tuntia.

Ota lihapala pois, kaada liemen mausteet pannulle ja leikkaa kaikki liha luusta ja murskaa se pieniksi paloiksi.

Kuori perunat, huuhtele ja leikkaa kuutioiksi.

Kaada kiehuvaan liemeen, anna kypsyä kaksikymmentä minuuttia. tuore tai suolattua villivalkosipulia laita kuumalle pannulle, lisää siivu voita ja hauduta keskilämmöllä viisi minuuttia, ehkä seitsemän.

Huomautus: jos valitset tuoreen suolattoman villivalkosipulin keiton keittämiseen, säädä sitten liemen suolapitoisuutta, laita Suuri määrä suolaa kuin reseptissä on ilmoitettu.

Jauha blenderissä säilötyt tomaatit.

Halutessasi voit paistaa tomaattimassan kasviksissa tai voissa. Tämä on valinnaista, mutta keiton maku vain paranee tästä. Kaada pienet nuudelit tai vermisellit kiehuvaan keittoon.

Keitä viisi minuuttia ja lisää valmis ja jo paistettu villivalkosipuli. Kaada myös tomaattipyree keittopannuun. Anna kiehua hieman, poista lämmöltä ja anna hautua. Ylimääräisiä mausteita ei tarvitse lisätä mustapippuria ja liemimaustetta lukuun ottamatta siitä yksinkertaisesta syystä, että villivalkosipulin tuoksu ja maku on erittäin pysyvä ja tappaa kaikki muut hajut. Kaada kymmenen minuuttia haudutettu keitto kulhoihin, lisää smetana tai majoneesi pakollisena lisäyksenä ja tarjoile.

Keitto villivalkosipulilla on valmis. Hyvää ruokahalua!

Resepti 5: Villivalkosipulikeitto parmesaanijuustolla

• 3 art. l. oliiviöljy
• 1 KPL. sipuli
• 2 valkosipulinkynttä
• 140 villivalkosipulia
• 1 l. vettä
• 280 g perunaa
• 3 tl merisuolaa
• 150 ml. kerma 15-20 %
• 2 rkl. l parmesaanijuustoa
• 1 ripaus jauhettua mustapippuria

Pese villivalkosipuli huolellisesti ja hienonna karkeaksi

Kuumenna oliiviöljy ja kuullota sipuli hienoiksi kuutioiksi leikkaamisen jälkeen.

Laita villivalkosipuli kattilaan ja hienonnettu valkosipuli ja kaada puoli litraa vettä.

Lisää hienonnetut perunat, mausta suolalla, lisää loput vesi ja keitä, kunnes perunat ovat pehmeitä.

Kun perunat ovat kypsiä, lisää kerma ja raastettu parmesaani. Sekoita kaikki. Anna sen hieman paksuuntua.

Vatkaa villivalkosipulikeitto tehosekoittimella tasaiseksi vaahdoksi. Tarjoile kuumana.

www.eat-me.ru

Cook Hienoa

Ramson on kevään ensimmäinen maku. Ei turhaan hän aloita vitamiinikautta... Mausteisia vitamiinisalaatteja, suolaisia ​​voileipälevitteitä, piirakoita tai villivalkosipulipiirakkaa... Mausteisia ja kirkas maku villivalkosipuli paljastaa tavanomaisen ja yksinkertaisia ​​aterioita uusi ääni. Ja milloin, jos ei nyt, kokeilla näitä vihreitä ja avata kevätkausi? Loppujen lopuksi tämä kausi ei kestä kauan. Tartu hetkeen!

Kulttuurissamme tällä kasvilla ei ole paljon mainetta, koska emme yksinkertaisesti tiedä, mitä villivalkosipulista voidaan valmistaa, paitsi salaatti munalla ja smetalla. Mutta lisäät tähän salaattiin silti viipaleiksi leikattuna soijajuusto tofua (voit käyttää mitä tahansa tarvittaessa) kovaa juustoa), tilliä ja smetanaa - puoli teelusikallista kurkumaa ja vähän sinappia ja sekoita kaikki hyvin. Tai ostaa kotimarkkinoilta paksua smetanaa, lisää siihen hienoksi pilkottu nippu villivalkosipulia raastettuna karkea raastin tuore kurkku, hieman suolaa, pippuria ja mausteinen mausteinen levite on valmis. Ja nyt kirjoitan reseptin hyvin yksinkertaiselle keitolle.

Villivalkosipulikeiton resepti

1. Keitä ensin 1 muna ja jäähdytä.

2. Hienonna sipuli ja porkkana hienoksi. Sulata ruokalusikallinen voita kattilassa ja paista vihanneksia muutama minuutti. Kun olet lisännyt vähän vettä, anna kiehua 5-7 minuuttia.

3. Sisään kasvisliemi tai keitä perunat vedessä puolikypsiksi, suola, lisää laakerinlehti.

4. Lisää paistaminen keittoon. Hauduta miedolla lämmöllä kunnes täysin valmis vihannekset, jonka jälkeen heitämme hienonnetun villivalkosipulin, anna sen kiehua enintään 1 minuutti.

5. Ota keitto pois liedeltä, heitä joukkoon kuutioitu muna ja peitä kannella. Mitä kauemmin se istuu, sen parempi. Ihannetapauksessa vähintään puoli tuntia.

Sijasta tavallisia kotletteja tai kyljyksiä, tarjoamme sinulle lihavohveleita. Ainekset: 200 g broileria…

Yksinkertainen resepti inkiväärimuffineille ilman kananmunia ja voita. Ainekset 4 cupcakeen 80 g…

Olet varmasti tehnyt tai ainakin kokeillut täytettyjä pitarullia. Ongelma on…

rakkaus kaurapuuro? Sitten nappaa superaamiaisen resepti - puuro leseillä. Monet ihmiset syövät kaurapuuroa…

Tänään kerron sinulle, kuinka keittää makeita krutonkeja vahingoittamatta vartaloa. Aloitaksesi tarvitset…

Tarjoan järkevän vaihtoehdon kaupasta ostetuille makeisille - mansikkavaahtokarkkeja ilman sokeria, jonka kypsennämme...

Ihana yksinkertainen perunakakku raejuustosta. Resepti leivän tekemiseen. Ainekset 1 annokseen: 50g…

Ainekset: 1. Mansikat 2. Jää 3. Makeutusaine Valmistus: Sekoita mansikat jään kanssa tehosekoittimessa, lisää...

cooknice.ru

Villivalkosipulikeiton resepti

Erikoisprojektit

Suosittuja keittoreseptejä

Botvinya

Yksinkertainen japanilainen tattari-nuudelikeitto

Kerma villivalkosipulikeittoa

Vihreä borssi nokkosella, villivalkosipulilla ja pinaatilla naudanlihaliemessä

Nokkosen ja villivalkosipulin kermakeitto

Nokkos- ja villivalkosipulikeitto

vihreä keitto

Kermainen villivalkosipulikeitto

Perunakermakeitto villivalkosipulilla

Rassolnik "paistettu"

eda.ru

Keitto-sose villivalkosipulilla

Rakastan villivalkosipulin lehtiä kovasti, ja niillä olen kokkaillut, ehkä kaikki mahdolliset ruoat tietysti, ja keittoja ei ole tehty. Villivalkosipuli on ihanaa keitoissa, samalla se antaa vihreää massaa, ja kirkkaan kauniin värin ja huomaamattoman valkosipulin maun ja tuoksun, eikö olekin ihme?

Ehdotan keittää keittiössä hyvin yksinkertaisen, sellaisen keväisen sosekeiton, jossa on mahdollisimman vähän aineksia ja mahdollisimman vähän kehon liikkeitä, mutta niin herkullista! Kaikki pitävät tästä keitosta, se on erittäin herkkä ja tuoksuva, kermainen.

Kokonaiskeittoaika - 0 tuntia 30 minuuttia

Aktiivinen kypsennysaika - 0 tuntia 30 minuuttia

Vaihe 1: valmistele jousi.

Kuori sipuli perusteellisesti, huuhtele kylmällä vedellä ja leikkaa minkä tahansa kokoisiksi kuutioiksi tai puolirenkaiksi.
Huuhtele purjo, ravista ylimääräinen kosteus pois, leikkaa pienten juurien päällä oleva kärki pois, leikkaa loput varret puoliksi ja leikkaa pulleiksi puolirenkaiksi.

Vaihe 2: valmista perunat.

Poista kuori perunan mukuloista ja huuhtele sitten kuoritut vihannekset. Pyyhi ne ylimääräisestä kosteudesta ja leikkaa palasiksi, jälleen mielivaltaisen kokoisiksi.

Vaihe 3: valmista villivalkosipuli.

Laita villivalkosipulin lehdet siivilään, huuhtele vedellä ja odota, kunnes ylimääräinen kosteus valuu niistä pois. Levitä sitten leikkuulaudalle ja leikkaa jokainen arkki useiksi pienemmiksi paloiksi.

Vaihe 4: Keitä villivalkosipulikeitto.

Kaada hieman kasviöljyä vuoan pohjalle ja sulata voi siinä kokonaan. Lisää tähän seokseen sipulit ja purjo. Hauduta vihanneksia, kunnes ne hieman pehmenevät ja muuttuvat läpikuultaviksi.
Kaada lämmitetty kanaliemi kattilaan paistetun sipulin kanssa, lisää laakerinlehti ja perunapalat, kiehauta. Pienennä lämpöä ja keitä keittoa, kunnes perunat ovat kuohkeat.
Kun perunat ovat kypsiä, lisää keittoon suolaa ja jauhettua mustapippuria maun mukaan ja lisää sitten villivalkosipulin lehdet. Laita liesi taas tehoon, kaada pannulle valkoviini ja mausta smetalla. Sekoita, kiehauta ja poista sitten keitto liedeltä.

Vaihe 5: Tuo villivalkosipulikeitto valmiiksi.

Kun keitto on kypsää, anna sen jäähtyä hieman ja kaada sitten koko kattilan sisältö blenderiin. Suosittelen myös laakerinlehden poistamista tässä vaiheessa.

Vatkaa keitetty villivalkosipulikeitto tasaiseksi massaksi tehosekoittimella. Tuloksena saat herkullisen ja uskomattoman tuoksuvan kermakeiton, joka voidaan tarjoilla jo pöytään.

Vaihe 6: tarjoile villivalkosipulikeittoa.

Kaada villivalkosipulikeitto annoslautasille, jos haluat, koristele jokainen pienellä määrällä smetanaa tai saman karhun sipulin kukkia ja tarjoile sitten lounaaksi tai illalliseksi. On parasta täydentää ruokaa krutonneilla valkoinen leipä tai rapeaa paahtoleipää.
Hyvää ruokahalua!

Kaikista villivalkosipulin eduista huolimatta sen syömistä ei useinkaan suositella. Ja gastriitista tai mahahaavoista kärsivien ihmisten tulee olla erityisen varovaisia ​​​​ruokien suhteen, joihin hän osallistuu. Raskaana olevien naisten ei myöskään pitäisi syödä villivalkosipulia.

Monet villivalkosipulikeiton asiantuntijat väittävät, että se maistuu parhaiten keitetyn kananmunan kanssa.

Villivalkosipulikeiton keittämisestä on yksinkertaisempi versio. Tarvitset vain kanalientä, perunoita, sipulia ja itse villivalkosipulia. Järjestys on sama: paista sipuli, kaada liemi, kaada perunat, keitä kunnes kasvikset ovat valmiita, hienonna sitten kaikki murskaamalla, lisää villivalkosipulin lehdet ja tarjoile. Mutta tässä tapauksessa tietysti myös ruuan maku helpottuu.

Todennäköisesti jokaisella maailman keittiöllä on oma versio valkosipulikeiton keittämisestä. Tällaisia ​​keittoja tarjoillaan rullina, tomaattien ja kerman kera ja krutonkien kanssa, valmistettuna tuoreesta tai paistetusta valkosipulista ... Ja kaikki vaihtoehdot ovat herkullisia omalla tavallaan. Tänään haluan tarjota sinulle valkosipulikeittoa villivalkosipulin kanssa. Villivalkosipulia ei korjata pitkään, mutta sadonkorjuukaudella muista keittää tämä upea keitto! Voidaan tehdä ja laiha versio valkosipulikeitto villivalkosipulilla, mutta tänään teen kanan ja kerman kanssa ruokaa.

Otetaan tuotteet listalta. Unohdin ottaa kuvan voista, se kestää 30 g. Minulla on tänään kaksi kanansiivet, voit ottaa minkä tahansa muun osan kanasta. Paistan 1,5 litran kattilassa.

Sulata voi paksupohjaisessa kattilassa, lähetä murskaimen läpi kuutioitu sipuli ja valkosipuli siihen.

Paista vihanneksia sekoittaen 2-3 minuuttia, emme anna niiden paistaa, muuten keitto on katkeraa. Ripottele joukkoon kuutioidut porkkanat.

Jatka vihannesten paistamista vielä 2-3 minuuttia. Lisää nyt kananpalat vihannesten joukkoon.

Sekoita ja anna kanan liota kasvismehuissa voin kanssa ja vaahdota.

Kaada nyt kattilaan kiehuvaa vettä, noin 1,2 litraa. Suolaa maun mukaan.

Peitä kannella ja keitä keittoa keskilämmöllä 20-25 minuuttia, kunnes kana on valmis. Sillä välin pese ja leikkaa villivalkosipuli. Huuhtele lehtien liitokset huolellisesti, jotta pölyä ei jää.

Kuori perunat ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Lähetämme sen pannulle, kun kana on valmis.

Kuumenna kiehuvaksi ja keitä keittoa vielä 5-7 minuuttia, kunnes perunat ovat valmiita. Lähetämme hienonnetun villivalkosipulin pannulle.

Lisää halutessasi juomakermaa, ne pehmentävät ja korostavat valkosipulin makua ihanasti. Ota kattila pois liedeltä ja anna keiton hautua 5-7 minuuttia. Nyt voit tarjoilla ihanaa valkosipulikeittoamme villivalkosipulin kera. Herkkä, tuoksuva, erittäin maukas - rakkaasi arvostavat sitä varmasti.

Lisää suosikkivihannekset ja hemmottele itseäsi ilolla erinomaisella herkullinen keitto! Valmistaudu terveyteen!

Ramson on kevään ensimmäinen maku. Ei turhaan aloita vitamiinikausi... Mausteiset vitamiinisalaatit, suolaiset levitteet voileipille, piirakoille tai villivalkosipulipiirakkaan... Villivalkosipulin mausteinen ja kirkas maku tuo tuttuihin ja yksinkertaisiin ruokiin uutta soundia. Ja milloin, jos ei nyt, kokeilla näitä vihreitä ja avata kevätkausi? Loppujen lopuksi tämä kausi ei kestä kauan. Tartu hetkeen!

Kulttuurissamme tällä kasvilla ei ole paljon mainetta, koska emme yksinkertaisesti tiedä, mitä villivalkosipulista voidaan valmistaa, paitsi salaatti munalla ja smetalla. Mutta lisäät tällaiseen salaattiin viipaloitua tofu-soijajuustoa (tarvittaessa voit käyttää mitä tahansa kovaa juustoa), tilliä ja puoli teelusikallista kurkumaa ja vähän sinappia smetanaa ja sekoita kaikki hyvin. Tai osta torilta kotitekoista paksua smetanaa, lisää joukkoon hienoksi pilkottu nippu villivalkosipulia, tuore kurkku karkealla raastimella, hieman suolaa, pippuria ja mausteinen mausteinen levite on valmis. Ja nyt kirjoitan reseptin hyvin yksinkertaiselle keitolle.

Villivalkosipulikeiton resepti

Ainekset:

• 3 perunaa
• 1 porkkana
• 1 lamppu
• 1 nippu villivalkosipulia
• 1 muna
• 1 rkl voita
• laakerinlehti
• suola pippuri

Ruoanlaitto:

1. Keitä ensin 1 muna ja jäähdytä.

2. Hienonna sipuli ja porkkana hienoksi. Sulata ruokalusikallinen voita kattilassa ja paista vihanneksia muutama minuutti. Kun olet lisännyt vähän vettä, anna kiehua 5-7 minuuttia.

3. Keitä perunat kasvisliemessä tai vain vedessä puolikypsiksi, suola, lisää laakerinlehti.

4. Lisää paistaminen keittoon. Hauduta miedolla lämmöllä kunnes vihannekset ovat täysin kypsiä, minkä jälkeen heitämme hienonnetun villivalkosipulin, anna kiehua enintään 1 minuutti.