Piirakat, joiden sisään on piilotettu kaali, ovat erittäin monipuolisia ja uskomattoman maukkaita. Tällainen keitos on ällöttävän yksinkertainen valmistaa, ja ainesosiin kuluu mahdollisimman vähän.

Mitä tulee tämän leivonnaisen kokoon, tässä asiassa ei ole mitään rajoituksia. Lisäksi täytteenä voi toimia useampi kaali, johon voi lisätä myös jauhelihaa, keitettyjä kananmunia, makkaroita, sieniä ja muita vihanneksia. Tärkeintä ei ole pelätä kokeilla, koska tämä on ainoa tapa saada todella jumalallinen ruokalaji.

Resepti laiskalle kaalipiirakkaalle kefirillä

Mitä tarvitset:

• 200 ml kefiiriä;
• 2-3 ripaus ruokasoodaa;
• 3 munaa;
• 160 g jauhoja (mieluiten vehnä);
• 400 grammaa kaalipää (mieluiten nuori);
• 100 g:sta venäläistä tai hollantilaista juustoa;
• muutama ruokalusikallinen puhdistettua auringonkukkaöljyä;
• sokeri ja suola maun mukaan;
• 20 g voita.

Kypsennysaika: noin 60 min.

Kaloripitoisuus: 133 kcal -100 g.

Laiska kaalipiirakka "Ei voi olla nopeampi"

Välttämätön:

• 6-7 rkl jauhot;
• 3 rkl vähärasvainen majoneesi;
• 5 rkl smetana;
• kilo kaalia;
• 120 g margariinia;
• 3 munaa;
• 5-6 g leivinjauhetta;
• suolaa maun mukaan.

Kypsennysaika: 40-45 min.

Kaloripitoisuus: 152 kcal - 100 g.

1. Leikkaa koko kaali ohuiksi nauhoiksi ja laita margariinilla voideltuun uunivuokaan;
2. Smetana, majoneesi, puolisulatettu margariini, leivinjauhe, munat, sekoita huolellisesti ja mausta suolalla maun mukaan;
3. Jauhot on seulottava ja lisättävä sitten saatuun seokseen ja vaivattava tasaiseksi;
4. Kaada loput sulatettu margariini muottiin kaalin kanssa, sekoita ja kaada kaikki tuloksena olevaan taikinaan;
5. Aseta uunin lämpötila 180 asteeseen ja aseta siihen uunipelti, jossa on raakaruokaa. Paista noin puoli tuntia kullanruskeiksi.

Pikakaalihyytelöpiirakka laiskoille

Hänelle tarvitset:

• kaali - 200-250 g;
• kananmunat - 2 kpl;
• kefiiri - 250-300 ml;
• siivilöity jauho - 2 rkl.;
• keskikokoiset porkkanat;
• sooda - 1 hyppysellinen;
• voita - 60 g;
• suolaa, seesaminsiemeniä, raastettua muskottipähkinää - maun mukaan.

Kypsennysaika: 45-50 min.

Kaloripitoisuus: 157 kcal - 100 g.

1. Ripottele kaali ja porkkanat raastimen läpi tai hienonna veitsellä ja muussaa hieman käsilläsi mehukkaammaksi;
2. Laita pata tai muhennospannu tuleen, lämmitä öljyssä ja laita siihen pilkotut kasvikset, lisää mausteet maun mukaan. Hauduta miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia;
3. Kun vihannekset ovat puolikypsiä, munat, kefiiri, sooda ja suola tulee sekoittaa ja vaivata syvässä kulhossa. Kaada jauhot tuloksena olevaan seokseen ja sekoita huolellisesti, kunnes taikina saa tasaisen muodon;
4. Valmista uunipelti, voitele se. Aseta seuraavaksi kaalitäyte ja taikina siihen, sekoita ja tasoita pinta;
5. Säädä uunin lämpötila 190 asteeseen ja kun se lämpenee, laita kakkuvuoka siihen 30, enintään 40 minuutiksi.

Multicooker-keittomenetelmä

Ainekset:

• kiloa kiinankaalia (äärimmäisissä tapauksissa voit ottaa valkokaalia);
• 1 pieni sipuli;
• 70-80 ml kefiiriä (maun mukaan voit korvata makeuttamattomalla jogurtilla tai fermentoidulla leivotulla maidolla);
• 100 g siivilöityjä jauhoja;
• 7 g leivinjauhetta;
• 3 munaa;
• suolaa, jauhettua pippuria, sokeria ja suosikkimausteitasi maun mukaan;

Kypsennysaika: 70-75 min.

Kaloripitoisuus: 124 kcal - 100 g.

Kuinka kokata ja kuinka paljon leipoa laiska kaalipiirakka hitaassa keittimessä:

1. Kaalipiirakkaan voidaan lisätä melkein mitä tahansa lisäaineita: keitettyä lihaa, paistettua jauhelihaa, paprikaa, metsäsieniä ja herkkusieniä, vihreää sipulia, keitettyä kananmunaa, jokikalaa sekä suosikkimausteitasi ja -yrttejäsi;
2. Ennen kefirin vaivaamista taikinaan, se on saatettava ympäristön lämpötilaan. Joten kakusta tulee paljon upeampi, koska sooda on paremmin vuorovaikutuksessa lämpimien nesteiden kanssa;
3. Ja jotta täyte olisi herkin, voit ensin hautua maidossa hienonnettua kaalia. Mitä tulee suhteisiin, jonnekin 1 kilolle murskattua tuotetta riittää 2 tavallista lasillista maitoa;
4. Kirkon paaston aikana saa keittää laiskapiirakkaa kaalilla veden päällä ja ilman munia;
5. Tavallisen hapankaalin korvaaminen auttaa lisäämään erityistä makua. Mutta ennen taikinaan lisäämistä se tulee huuhdella siivilässä kylmän veden alla ja hautua pannulla pehmeäksi. Ei myöskään ole kiellettyä käyttää hapankaalia ja tavallista kaalia suhteessa 50:50.

Herkullisia leivonnaisia ​​ja hyvää ruokahalua!

Toisen laiskakaalipiirakan resepti on seuraavassa videossa.

En pidä itseäni laiskana kotiäitinä, mutta en tykkää taikinan kanssa puuhailla ollenkaan. Onneksi kaupasta voi nyt ostaa mitä tahansa taikinaa ja keittää siitä nopeasti jotain koko perheelle. Mutta joskus pakastimessa ei ole taikinaa varastossa, mutta sinun täytyy leipoa kakku, sellaisissa tapauksissa tämä resepti auttaa minua henkilökohtaisesti. Sen kauneus on, että voit käyttää mitä tahansa täytettä, ja taikina koostuu aina vakiotuotteista.

Lazy Cabbage Pie on yksi perheeni suosikeista. Erinomainen mehukas täyte, kullanruskea kuori, herkkä taikinarakenne - mitä muuta tarvitset?

Valmistetaan tuotteet nopean kaalipiirakan tekemiseen laiskoille kefirillä. Tuotesarja on perus, kaalin lisäksi täytteeseen voi lisätä muita aineksia: sieniä, porkkanoita, purjoja, paprikaa. Lisään tällä kertaa vain porkkanoita. On parempi ottaa nuori kaali, se on sekä mehukkaampaa että mureampaa.

Leikkaa kaali silppurilla tai erityisellä raastimella, raasta porkkanat keskikokoisella raastimella. Muistamme käsillämme pienen kaalin porkkanoilla, jotta ne päästävät mehun.

Sulata voi kattilassa ja laita porkkanat ja kaali kattilaan. Lisää mausteita ja suolaa, muskottipähkinä sopii hyvin kaaliruokien kanssa. Paista vihanneksia keskilämmöllä 10-15 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.

Valmistetaan sillä välin hyytelöity taikina. Kaada kefir kulhoon, lisää kananmunat, sooda ja suola. Sooda alkaa sammua kefirillä ja saattaa sisinä, joten sen pitäisi olla, älä huolestu.

Lisää jauhot vähitellen ja sekoita taikina tasaiseksi.

Vuoraa mikä tahansa uunivuoka leivinpaperilla. Voitele paperi kasviöljyllä.

Kaada puolet taikinasta muottiin.

Nyt levitämme täytteen tasaisesti.

Täytä täyte muulla taikinalla. Levitä taikina lusikalla tasaisesti täytteen päälle.

Ripottele piirakan päälle halutessasi seesaminsiemeniä. Lähetämme piirakan uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 40 minuutiksi.

TÄRKEÄ: ilmoitettu aika on likimääräinen. Kaikki riippuu vuoan koosta, jossa paistat kakun. Vuokini on iso, 30 cm, kakku on matala ja paistaa nopeammin kuin se, joka paistetaan halkaisijaltaan pienemmässä muodossa. Jotta kaikki sujuisi hyvin ja kakku on paistettu, tarkista 30 minuutin kuluttua sen valmius puisella vartaalla ja puhkaise sillä kakun keskiosa. Jos vartaat ovat märkiä, piirakka ei ole vielä valmis. Anna hänelle vielä 10 minuuttia aikaa ja tarkista kakun kypsyys uudelleen yllä olevalla menetelmällä.

Piirakan kypsentäminen kuivaksi tulitikuksi (vartaat).

Otamme valmiin laiskakaalipiirakan uunista ja jätämme sen muottiin 10 minuutiksi ja poistamme sen jälkeen varovasti muotista.

Leikkaamme nopean hyytelöisen piirakan kaalilla osiin ja kutsumme kotitalouden pöytään.

Hyvää ruokahalua!

Laiskojen kaalipiirakka perusteli nimensä täysin, koska se on säädyttömän yksinkertainen ja nopea valmistaa. Kukaan ei voi pilata tällaisen kakun makua, edes aloittelija kokki!

Ainesosat

Vaiheittainen resepti kaalipiirakan keittämiseen laiskoille valokuvalla

Joten aloitetaan ruoanlaitto:

Pilko kaali ja muista se hyvin käsin.

Ota muotti, rasvaa se, käytä kasviöljyä. Laita kaali ja voi valmistettuun muotoon, leikkaa se lautasiksi, pippuroi.

Vatkaa nyt munat puhtaaseen kulhoon, lisää majoneesi, smetana, suola ainekset, sekoita.

Lisää sitten leivinjauhe tähän nestemäiseen massaan ja sekoita uudelleen.

Lisää nyt jauhot.

Kaada taikina kaalin kanssa muottiin.

Kytke uuni päälle, anna sen lämmetä 180 asteeseen, lähetä tuote paistamaan neljäkymmentä minuuttia. Siinä kaikki, tämän ajan jälkeen herkullinen, raikas, aromaattinen ja herkullinen kaalipiirakka laiskoille on pöydälläsi!

Videoresepti Kaalipiirakka laiskoille

Laiska kaalipiirakka hitaassa keittimessä

Joten, jotta voit tehdä piirakan tällä reseptillä, tarvitset:

Ainekset:
valkoinen kaali - 500 grammaa;
sipuli - 1 pää;
munat - 3 kpl;
kefiiri, fermentoitu leivottu maito, jogurtti - 70 millilitraa;
jauhot - 100 grammaa;
suola - 0,5 tl;
sokeri - 1 tl
jauhettu mustapippuri;
leivinjauhe - 1,5 tl.

Ryhdytään hommiin:

1. Kuori sipuli, leikkaa pieniksi paloiksi.
2. Laita paistinpannu tulelle, lisää kasviöljyä ja paista sipulit.
3. Siirrä paistetut sipulit multicooker-kulhoon.
4. Pilko kaali, suola ja muista käsin.
5. Laita kaali kulhoon, sekoita.
6. Vatkaa munat puhtaaseen kulhoon, lisää jauhot, lisää kefiiri, sokeri ja leivinjauhe, vatkaa ainekset vispilällä.
7. Kaada taikina kaalikulhoon.
8. Kytke "paistaminen" päälle, aseta ajastin tunniksi. Siinä kaikki, herkullinen kaalipiirakka on valmis!

Tämä resepti oikeuttaa nimensä täysin, sillä se valmistetaan säädyttömän nopeasti ja helposti. Ja on myös täysin mahdotonta pilata sitä, vaikka olisit vasta aloittelija kokki.
Itse asiassa se osoittautuu piirakan ja vuoan risteytykseksi. Pidän myös siitä, että täällä on hyvin vähän taikinaa, ja pääosa on silti täyte.

Seuraavat ainesosat:
kaali - noin 0,5 kg
kasviöljy - muotin voiteluun
voita - 50 g

leivinjauhe - 5 g
jauhot - noin 6 rkl. kasattuja lusikoita
muna - 3 kpl.
suola - 0,5-1 tl (makustasi riippuen)

smetana - 5 rkl. lusikat
majoneesi - 3 rkl. lusikat
mustapippuri - maun mukaan

Monimutkaisuus: minimaalinen.
Kokkausaika: noin 1 tunti.
Pilko kaali hienoksi ja soseuta käsillämme.

Voitele uunivuoka kasviöljyllä ja laita kaali siihen. Laita päälle ohuiksi viipaleiksi leikattua voita ja pippuria.

Sekoita munat, majoneesi, smetana ja suola.

Lisää leivinjauhe ja sekoita uudelleen.

Lisää jauhoja pikkuhiljaa.

Reseptissä sen määrä on ilmoitettu noin. Tämän seurauksena taikinan tulisi olla melko paksua smetanaa. Tärkeintä ei ole liioitella sitä jauhoilla - muuten et voi täyttää täytettä taikinalla.

Kaada taikina tasaisesti kaalitäytteen päälle.

Lähetämme sen uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen, 30-40 minuutiksi. Valmiin kakun tulee olla vaaleanruskea ja kullanruskea.

Muuten, yritin keittää useita kertoja täsmälleen saman piirakan pieniksi kuutioiksi leikatulla kesäkurpitsalla. Jos kaaliversiota voi syödä ympäri vuoden, niin kesällä suosittelen kokeilemaan kesäkurpitsaversiota.

1. LIHApiirakka "EI VOI OLLA HELPPOA"

Parempaa pannukakkutaikinaa ei yksinkertaisesti ole olemassa! Sen tärkein etu on taikina ilman majoneesia, mutta kefirillä. Tämän testin ainesosat löytyvät joka kodista. Kypsennys kestää vain noin 10 minuuttia, ja lopputulos on erinomainen. Auttaa missä tahansa tilanteessa.

Ainekset:

2 munaa
0,5 tl suolaa
1 kuppi jauhoja
1 lasillinen kefiiriä
1 tl ruokasoodaa

Täyte:
300 gr jauhelihaa
2-3 sipulia kuutioiksi leikattuna
suolaa, pippuria - maun mukaan

Valmistautuminen:

1. Sekoita kefiiri soodaan ja anna seistä 5 minuuttia.
2. Lisää sitten loput ainekset ja sekoita hyvin.
3. Voitele muotti voilla, ripottele päälle jauhoja ja kaada pois puolet taikinasta.

4. Levitä valmis täyte (raaka jauheliha) ja kaada toinen puolisko taikinasta sen päälle.
5. Laita esilämmitettyyn uuniin ja paista 40 minuuttia 170 asteessa. Täyte voidaan tehdä mitä tahansa.

2. KHACHAPURI LAISKOILLE

Ainekset:
juusto - 100 gr.
smetana - 100 gr.
muna - 1 kpl.
jauhot - 1 rkl

Tilli
suola
pippuri
kasviöljy

Valmistautuminen:

1. Raasta juusto hienolla raastimella.
2. Hienonna tilli.
3. Sekoita juusto, smetana, munat, jauhot, tilli. Suola. Maustaa. Sekoita hyvin.

4. Kaada seos pannulle, jossa on lämmitetty kasviöljy.
5. Paista molemmin puolin 10 minuuttia. Jäähdytä sitten ja leikkaa paloiksi.
Poista ylimääräinen öljy pannulta poistamisen jälkeen taputtelemalla molemmin puolin talouspaperilla. Öljy oli poissa.

3. LAZY COURNIK

Herkullinen piirakka. Yksi suosikkiruoistani, jonka rakas isoäitini valmisti minulle ja jonka valmistan nyt perheelleni. Totta, isoäitini maistui paremmalta, hän on rakas isoäiti!

Tarvitsemme:

6 keskikokoista perunaa
1 sipuli
1 koipi ja puolikas kananrintaa (voit käyttää mitä tahansa broilerin filettä, ilmoitin mistä tein)

Testiä varten:

2-3 munaa
½ tl sammutettu sooda
suolaa veitsen kärjessä

Valmistautuminen:

Leikkaa perunat viipaleiksi
Leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi.
Leikkaa kananliha pieniksi paloiksi, mausta suolalla, pippurilla, sekoita.

Voitele paistinpannu tai uunivuoka kasviöljyllä, ripottele päälle korppujauhoja (valinnainen). Laita kerros perunoita, suolaa, kerros sipulia, kerros lihaa, kerros perunoita, suolaa.

Valmista taikina: Sekoita kaikki taikinan ainekset keskenään. Kaada täyte taikinan päälle.
Paista uunissa 180 asteessa noin 50 minuuttia.

4. Piirakka kinkun ja juuston kanssa

Ainekset:
munat - 4 kpl
majoneesi - 300 grammaa
leivinjauhe - 2 tl

jauhot
kinkku
juusto

Valmistautuminen:

Otamme munat, leivinjauhe, majoneesi, jauhot ja sekoita kaikki.
Taikinan koostumuksen tulee vastata paksua smetanaa.
Hienonna kinkku ja raasta juusto.

Kaada nyt ½ taikinasta erityiseen uunivuokaan. Kaada täyte taikinan päälle ja täytä jäljellä olevalla taikinalla.
Päälle voi myös ripotella juustoa.

Esilämmitä sitten uuni 180 asteeseen ja lähetä kakku sinne puoleksi tunniksi.
Hyvä ruokahalu!

5. PIIRKA VIHREÄ SIPULI JA MUNAN KANSSA

Ainekset:

Näytä kokonaisuudessaan...
kefiiri (jogurtti, smetana) 400 g, voita 160 g, sokeria 2 rkl. l. , suolaa 0,5 tl. , muna 2 kpl, jauhot 280 g, leivinjauhe 1,5 tl.

Täyte:

vihreä sipuli, muna 2 kpl. ,suola pippuri

Valmistautuminen:

Huuhtele ja hienonna vihreä sipuli.
Sipulia saisi olla paljon, minulla oli täysi paistinpannu, lämmitä hieman öljyssä, jotta se pehmenee ja asettuu. Mausta suolalla, pippurilla, lisää kuutioidut kovaksi keitetyt munat.
Taikinan keittäminen.

Sulata voi, lisää sokeri ja suola, kaada joukkoon kefir ja vatkatut munat, sekoita jauhot leivinjauheeseen, lisää nestemäiseen seokseen, sekoita tasaiseksi.
Voitele muotti öljyllä, kaada hieman yli puolet taikinasta.
Levitämme täytteen päälle, täytä se jäljellä olevalla taikinalla.

6. AVAA LIHAPIIRKA

Piirakka on vain herkku!! mureaa perunataikinaa ja monia, monia mehukkaita ja aromaattisia täytettä, suosittelen kokeilemaan!! Kakku on herkullista ja kuumaa ja kylmää!!

Ainekset:

Testiä varten:
200 gr. perunat,
200 gr. jauhot,

1 muna,
50 gr. voita,
suola.

Täytteeksi:

500 gr. sianlihaa (tai jauhelihaa),
2 paprikaa,
1 tomaatti,
2 pientä sipulia
100 ml raskas kerma (33-38%),

100 ml maito,
2 pientä munaa (per täyttö),
2 rkl tomaattisose
suola pippuri,
vähän juustoraastetta.

Valmistautuminen:

Pilko perunat hienoksi ja keitä suolalla maustetussa vedessä kypsiksi. Valuta sitten vesi, soseuta perunat. Lisää muna, voi, sekoita hyvin. Lisää jauhot ja vaivaa taikina. Asettelemme sen jaettuun muotoon tekemällä sivut
lähetämme sen pakastimeen täytteen valmistuksen aikana.

Leikkaa paprika ei karkeaksi, paista kevyesti. Hienonna sipuli, paista erillisessä paistinpannussa, lisää liha, leikkaa pieniksi kuutioiksi, paista lähes kypsäksi, suola.

Lisää pippuri ja hienonnettu tomaatti, laita täyte taikinan päälle. sekoita kerma, maito ja tomaattipyre. Lisää muna, vatkaa kevyesti. Suolaa ja pippuria. Kaada piirakan täyte
paistamme 40 minuuttia 200 asteessa. Ripottele päälle juustoraastetta 10 minuuttia ennen kypsennystä.

7. KALApiirakkaa KÄSIN

Testiä varten:

Kefiiri - 1 lasi
2 munaa,
jauhot - 1,5-2 kupillista,
kasviöljy - 3 rkl. lusikat,
suola - 0,5 tl.

Täytteeksi:

1 tölkki säilykemakrillia ja
nippu vihreää sipulia.

Valmistautuminen:

1. Vaivaa taikina (kuten smetana) kaada puolet taikinasta vuokaan, laita päälle muussattu purkkimakrilli, vihreä sipuli ja täytä pinta lopulla taikinalla.
2. Paista 180 asteessa 30-40 minuuttia.
3. Kun kuori muuttuu karkeaksi, voitele viemäri. voita tai smetanaa.

8. TÄYTEPIIRKA KAIKKIIN MAKEALLE TÄYTTEELLE

Tässä on yksinkertainen resepti piirakalle, jossa on melkein mikä tahansa täyte. Rakastan kalaa, erityisesti lohta. Valmistettu riisistä, sienistä, sipulista, vihanneksista...

Ainekset:

2 kupillista jauhoja
2 kuppia smetanaa
4 munaa

4-6 st. ruokalusikallista majoneesia
4 tl leivinjauhe
suolaa, mausteita

Valmistautuminen:

Sekoita kaikki, kaada puolet taikinasta muottiin, täytteen päälle (tällä kertaa oli keitettyä lohta, riisiä, raastettua kovaa juustoa), taikinan toisen puoliskon päälle. 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 15-20 minuuttia.

Kakku on erittäin pehmeä, pehmeä ja ilmava.

Herkullinen kaalipiirakkaresepti erityisesti niille, jotka eivät halua viettää paljon aikaa ruoanlaittoon keittiössä. Ei tarvitse erikseen vaivata taikinaa ja valmistaa täytettä jollain erityisellä tavalla. Se valmistetaan tarpeeksi nopeasti ja helposti, mutta yksinkertaisuudestaan ​​​​huolimatta siitä tulee erittäin maukasta ja mureaa. Kaalipiirakan menestyksen salaisuus piilee erityisessä taikinassa, joka valmistetaan majoneesin, smetanan ja voin pohjalta. Taikinasta tulee mureaa ja ilmavaa, ja yhdessä tuoreen kaalin kanssa se saa upean maun. Huolimatta siitä, että tässä ei ole lainkaan lihaa, piirakka on erittäin tyydyttävä ja melko ravitseva. Saadaksesi kaalipiirakkaan rapeaa kuorta peitä piirakka juuri ennen kypsennystä juustoraasteella ja itse piirakasta mehukkaammaksi lisäämällä kaaliin raastettua porkkanaa. Valmistettu sinua varten vaihe vaiheelta kaalipiirakan keittäminen laiskoille valokuvan kanssa, auttaa sinua valmistamaan tämän ruuan ilman vaivaa.

Ainekset kaalipiirakan tekemiseen laiskoille

Ruoanlaitto askel askeleelta kaalipiirakkaan valokuvalla laiskoille

Leikkaa kaalipiirakka paloiksi ennen tarjoilua ja tarjoa teen tai ensiruokien kanssa leivän sijaan. Hyvää ruokahalua!