Miten voitaisiin valmistaa niin, alunperin lapsuudesta, tuoksuva ja sulatus vuotavat perunat ja liha jauheliha? Erittäin yksinkertainen. Step-by-step resepti Classic Casserolille gost ja variantti ruoanlaittoon hitaassa liesi. Ja myös 3 suosituinta ja maukkaita kastikkeita kastikkeelle.

Perunakasetti jauheliha, jossa on lastentarha, on täydellinen versio elintarvikkeiden säästämisestä. Jäljellä oleva sose tai paistettuja perunoita on uusi, tuore maku vuokrassa. Se ei myöskään häpeää laittaa tällaista ruokaa ja juhlallinen pöytä, ota sinut luontoon tiellä, työskennellä. Erityisesti, koska perunakasetti rakastaa sekä lapsia että aikuisia.

Classic Gost Resepti

Perunakasetti valmistetaan uunissa kuin lastentarhassa. Tämä rakastaa kaikki lapset resepti.

• perunat - 1 kg;
• jauheliha - 500 g;
• kermainen öljy - 40 g;
• muna - 1 kpl;
• sipuli - 1 väline;
• maito - 120-150 ml;
• kasviöljy - 2 ruokalusikallista;
• leipäkasvit - 3 ruokalusikallista;
• suola on hyppysellinen.

1. Puhdista perunat, pese ja aseta boo.
2. Sipulit ovat hienosti leikattuja ja hieman paista kasviöljyä. Lisää mince hänelle, tallenna. Kohti valmiita, peittämättä kansi niin, että ylimääräinen mehu ei näy.
3. Keitetystä perunasta, tee sose lisäämällä maitoa, voita ja suolaa. Linkki siihen raaka muna.
4. Voiteleöljyllä, jolloin leivontaan muoto hajottaa peruna perunamuusia, liukenee.
5. Seuraava kerros antoi myös tasaisesti jauhetut sipulit.
6. Levitä jäljellä oleva sose.
7. Kaada leipää ja lähetä uuniin puoli tuntia. Ota lämpötila 160-180 asteessa.

Valmistusvaihtoehdot

Perunapohja, kuten lastentarhassa, koostuu vain tarvittavista ainesosista. Mutta maku voit lisätä lisää tuotteita.

• Juusto. Paistetun jauhelihan, sooda-juustoa karkealla rautalla ja lähikuva kerros sose.
• Hapan kerma. Righpy Crustin ulkonäkö, paistinpannu on runsaasti vuoraus hapan kerma tai munankeltuainen.
• Jauheliha. Perunakassolen resepti, kuten päiväkodissa, on parempi ottaa sekoitus naudanlihaa ja sianlihaa. Astia on mehukas ja lempeä. Lapsien laitoksissa liha on esivakattava, sitten läpäissyt lihahiomakoneen läpi.
• Mushrooms. Suuri täyttö kasvissyöjille. Maku ei ole huonompi kuin liha jauheliha.
• Kananmuna. Keitetyn mince-lasten valikossa voit pyyhkiä keitetty keitetty muna.
• Raisiini maku. Sivusuunnitelma itsessään on hieman kiehtomaton, koska se valmistautuu lapsille. Laitoksen saamiseksi voit paistaa hienoa valkosipulin 2 kynttä, lisää tomaattipasta, majoneesi ja mausteet. Erityisesti tuoksuva on mausteinen yrtti: kuivattu basilika, tilli, rosmariini, korianteri jne.

Perunakasetti jauheliha hitaassa liesi

Lihavuoro kuten päiväkodissa on hyvä paitsi maistaa, vaan myös sen käytännöllisyyttä tuotteiden käytössä. Perunan jäännöksistä perunamuusi, se osoittautuu tuoreen ja tyydyttävän astian.

• perunat tai valmiit peruna perunamaiset - 500 g;
• mince (sianliha, naudanliha, kana) - 300 g;
• sipuli - 1 kpl;
• solid juusto - 100 g;
• kasviöljy;
• suola, mausteet.

• hapan kerma tai majonees - 100 g;
• muna - 3 kpl;
• jauhot - 3 ruokalusikallista.

1. Murskattu liha tai jauhettu liha paistinpannussa. Erillisessä säiliössä paistaa hienonnettua sipulia. Sitten liitä tuotteet ja paista lähes valmiusaan.
2. Ota jäljelle jäänyt perunan perunat tai valmistaudu. Tärkeä sääntö - sen pitäisi olla paksu ja hieman kuiva. Toisin sanoen lähes kaikki vesi kiehumisen jälkeen sinun on yhdistettävä, lisää suolaa, mausteita ja voita (valinnainen).
3. Sekoita kastikkeen ainesosat homogeeniseksi massaksi.
4. Multicookerin pohja öljyllä. Tiiviisti laittaa puolet keitetystä soseesta.
5. Laita jauheliha keulalla. Täytä se kastikkeella. Ravista niin, että massa tunkeutuu alla.
6. Juusto jauhaa suurelta osin rata ja pudota täyttö.
7. Laita jäljellä olevat perunat tiukasti. Jäljellä olevan juuston yläpuolelta.
8. Peitä kansi ja aseta "leivonta" -tila 35 minuuttia.
9. Varmista, että annos on jäähtyä 7-10 minuuttia. Peruna-vuoka jauhelihan kanssa kuin lastentarhassa on valmis. Voit käyttää pari keittoastiasta.

Resepti hitaassa liesi antoi lautasen valmistautua ruusuisen kuoren kanssa eikä polttaa. Sivuseroli yhdistää ja sivuulastoa ja liharuokaa. Siksi sitä tarjoillaan vihannesalaatit ja vihreät. Creamy-hapan kermakastikkeet ovat myös sopivia, esimerkiksi valkosipuli, jossa on vihreät ja mausteet.

Kastikkeet vuokalle

Kastikkeet valmistautuvat nopeasti ja helposti. Mutta se tulee hyvä lisäys pääruosta.

Tomaattinen

• liemi (liha tai vihannes) - 300 ml;
• tomaattipasta - 1 rkl ilman dia;
• kerma tai hapan kerma - 2 ruokalusikallista;
• jauhot - 2 ruokalusikallista;
• suola, mausteet - maistaa.

1. Bull alas kiehuvaksi.
2. Patch tomaatti tahna ja kerma. Lisää suolaa ja mausteita.
3. Lisäämme vähitellen jauhoja, sekoittamalla tomaattijyvä. Vielä niin pitkälle kuin matka tulee kuin nestemäinen taikina.

Kastike on valmistettu majoneesin perusteella. Jos et käytä kauppaa, koti on valmisteltu ja nopea. Se voidaan myös korvata hapan kermalla.

• majoneesi (hapan kerma) - 150 ml;
• valkosipuli - 3 hampaat;
• suolattu kurkku - puolet pienestä;
• basilika - useita arkkeja;
• dill, persilja, vihreät sipulit;
• suolaa maun mukaan.

1. Kaunis vihreät erittäin hienoksi.
2. Kurkku leikataan pieniksi kuutioiksi tai soodalle rata.
3. Sull valkosipuli.
4. Kaikki sekoitus majoneesissa, tallenna.

• kuivatut sienet (valkoinen tai muu) - 2 ruokalusikallista;
• sipuli - 1 pieni lamppu;
• hapan kerma tai kerma - 1 kuppi;
• dill - useita oksia;
• suola, pippuri, sieni mausteet.

1. Täytä sienet vedellä. Anna seisomaan turvota.
2. Paistaa hienonnettua sipulia.
3. Paina sieniä, hienojakoisia ja paista. Sekoita sipulit.
4. Sienet sipulit kaadetaan hapan kerma tai kerma, spray, lisää pippuria, mausteita ja suolaa. Shot hieman.
5. Sammuta tulipalo ja hienonnettu tilli sekoitus muille ainesosille.

Kastike on herkullinen sekä lämmin että kylmä.

Tämä ei ole koko tankkausluettelo perunakassoliin. Eri tuotteista on monia reseptejä. Lisäksi sinä itse voit kokeilla ja luoda oma ainutlaatuinen kastike.

Perunalaatikon jauheliha on ruokalaji laiska omistajille, koska resepti yksinkertainen ja edullinen, valmisteluun nopeasti ja ilman suurempia ponnistuksia. Varsinkin kun perunakerrosten täytteet voidaan valita heidän makuunsa.

Kalori: Ei määritelty
Aika valmistelemaan: Ei ole ilmoitettu

Muistoja lapsuudesta, erityisesti maku, olen aina ollut kirkas ja kirkas. Cake peruna, kakku "Cheburashka", limonadi "Buratino", herkulliset paistetut piirakat koulun ruokalasta, tuoksuva "fluffy" pulla, kaikkein herkullinen jäätelö .... Sitten puut olivat suuria ja aurinko paisti vahvempaa. Mutta miksi muistaa syljen tasoittaminen, jos voit myös valmistaa näitä ruokia kotona. Kindergartenissa pidin perunakassolia lihan kanssa. Tässä on, ehdotan ruoanlaittoa juuri nyt. Että perunakassololi, kuten päiväkodissa. Resepti valokuvilla, joten sinun on helppo muistaa tai selvittää tämän yksinkertaisen ja herkullisten ruokien ruoanlaitto.

Ainekset:

Casserolille:

- perunat "vanha" - 1 kg;
- Kasviöljy - 3-4 rkl. l.;
- Salt Cook - 1 TSP. ilman liukua;
- Voi - 50 g;
- Maito lehmä - 100 ml.

Täyttöön:

- Jauheliha - 500 g;
- sipuli - 2 kpl. keskikokoinen tai 1 suuri;
- kananmuna (valittu luokka) - 1 kpl.;
- Musta pohjapippuri - hyppysellinen;
- Salt - 1/2 h. L.

Righpy Crust:

- Yolk kananmuna - 1 kpl.;
- lehmänmaito - 1-2 taide. l.;
- Naarmuuntuneet makeuttamattomat keksejä - 2-3 rkl. l.

Resepti kuva vaiheittain:

1. Perunat vuokaiden valmistamiseksi on parempi käyttää "vanhaa", jolla on korkea tärkkelyksen pitoisuus. Tällaisilla perunoilla on yleensä kellertävä ydin ja hitsaus hyvin, muuttuu homogeeniseksi soseen samettisen johdonmukaisuuden kanssa. Posee huonosti ryöstävistä mukuloista on elohopea, pieniä jyviä. Esimerkiksi lastentarhassa tällainen perunakasetti ei palvellut. Puhdista perunat ja huoli siitä huolellisesti. Poista "silmät" ja muut viat.




2. Leikkaa puhdistetut mukulat pienillä viipaleilla ja taita pannulle.




3. Täytä puhdistettu kylmä vesi perunakappaleiden tasolle. Laita perunat kiehuvaksi keskimmäisellä tulella. Kiehaus, vuota vähän vettä. Kevitä perunat noin 30-40 minuuttia, kunnes täydellinen valmius. Nesteen tulisi olla jatkuvasti, mutta ei liian voimakkaasti keitetty. Monet aloittelevat kokit uskovat, että vahvempi pannujen kiehuu, sitä nopeammin se valmistautuu. Mutta se ei ole. Koska veden kiehumispiste muuttuu (100 astetta), riippumatta siitä, kuinka paljon nestettä ei purkautua. Lisää tulipaloa, voit saavuttaa vain yhden nopean haihduttamisen nestettä. Muuten voit myös kokata perunoita vuokalle hitaassa liesi. Joten hän kokki nopeammin ja paremmin liikkuvan.




4. Sillä välin suosittelen sinua viettämään aikaa ja täyttämään vuokrasopimuksen. Pari pieniä lamput tai yksi suuri vääristyminen pienen kuution.






5. Lämmitä useita kasviöljyjä. On parempi käyttää deodorisoitua siten, ettei se pilata kojelautailua kodin tuotteen tyypillisellä hajulla.




6. Hieman kuvitella sipulit. Älä jääkaappi, varsinkin jos syötät perunakassoleja lapsille. Lisää liha jauhettu liha pehmeään sipuliin. Käytin yhdistettyä (sianlihaa ja naudanlihaa puoliksi). On parempi valmistautua naudanlihan tai kanan täyttöön lasten pöydässä, mutta se on sinun maku.




7. Siirrä lihaa keulalla pienellä palolla suljetun kannen alla. Joskus avaa paistinpannu, rikkoa hiomakoneet. On tarpeen suolaa ja lisätä mausteita viimeiseen vuorossa, muuten mince tulee. Suolan lisäksi lisäsin myös mustan paprikaa niin, että täyttö ei saanut mautonta. Voit myös laittaa nipin oliivi-yrttejä tai muita mausteita.

Ja ehdotamme myös, että kokit herkullisen yksityiskohdan, selität kaikki leivonnan hienovaraisuudet.

8. Irrota lopullinen täyttö paistinpannusta. Viilentyä. Jos se osoittautui murskaus, kuten minä kuvassa, lisää kananmuna ja sekoita.






9. Keitetystä perunasta tyhjennä vesi. Lisää kermaista öljyä.




10. Kaada maitoa. Niinpä peruna perunamuusi eivät hankkia ei-juhlavaa harmahtavaa sävyä, maidon on oltava lämmin tai kuuma. Vedä se vähitellen niin, että paistinpohja ei käännä liian nestettä. Jos se onnistuu edelleen, lisäävät jauhot tai murskatut perunat perunoille.




11. Käännä perunoita perunat, joissa on työkalu tai upotettava sekoitin, jossa on erityinen suutin. Kokeile kotelon perunapohjaa makuun. Tarvittaessa, uudet.




12. Aseta puolet puristuksesta leivontaan. Perunakassolen reseptin kuvassa, kuten päiväkodissa, näytti muotin cupcakelle, mutta voit ottaa tavanomaisen leivinlokeron korkeilla sivuvaloilla.




13. Laita täytteen täyttö.




14. Peitä jäljellä oleva sose.




15. Ripottele leipäpukin päälle, jotta saat kultaisen paahdetun kuoren.




16. Kanan keltuainen sekoitus pienellä määrällä maitoa.




17. Kaada vuoka ylhäältä ja laita se uuniin. Paista 30-40 minuuttia lämpötilassa noin 180 astetta.




18. Valmiit perunakassoleja jäähtyy hieman ja leikkaa osakappaleet. Tarjoile hapan kermaa tai kuten lastentarhassa, tomaatin täyttö.

Ja jälkiruoka on täydellinen

Peruna-vuoka ei ole pelkästään yksinkertaisin valmiste, vaan myös astian kokeileminen. Eri ainesosien kerrokset sopivat perunaperustalle - kala, liha, juustot tai vihannekset. Ruoanlaitto voi muuttua miellyttäväksi ja kiehtovaksi prosessiksi tulosta.

5 kulinaarisia salaisuuksia

1. Pohja on perunat. Voit käyttää sekä raakaa että vain hitsattuja perunoita ja jäljellä eilen. Siksi uunin perunoiden vuori on hyvä tilaisuus säästää tuotteita äitiysomistajille.
2. Lapsille ja aikuisille. Pehmeä maku vuorattu perunan perunamuusilta ilahduttaa pienimmät perheenjäsenet. Liha, kalat tai sieni kerrokset perunaperustalla - tulevat maun kanssa aikuisten kanssa.
3. Huomio aikaraja. Jos paistat raakaa perunat - kiinnitä huomiota lämpötilaan ja ajan. Ne voivat poiketa ehdotetuista arvoista reseptissä, koska perunan levyt tulevat ulos eri paksuudella.
4. Kaunis kuori. Jos ripottele juustoa tai käytä tomaatteja, peitä folio niin, että se ei ole palanut.
5. Valmiita ainesosia. Jotta astia, jossa on maukas ja mehukas, kiehua tai paista tärkeimmät ainesosat etukäteen. Voit sijoittaa vain melkein valmiita ruokalajeja uuniin binder-komponenttiin.

Klassinen perunakassero uunissa

Step-by-step reseptin jälkeen valmistele nopea ja maukas vuoto. Sitä voidaan käyttää itsenäisenä astiana tai perustana muille vuokoille, kokeilla erilaisia \u200b\u200bainesosia lisäyksenä.

Tarvitset:

• peruna - 500 g;
• voi kermainen - 25 g;
• kerma - 150 g;
• hapan kerma, jonka rasvapitoisuus on 10-15% - 50 g;
• valkosipuli - 1 hampaat;
• suola.

Ruoanlaitto

1. Puhdista perunat ja valkosipuli.
2. Leikkaa perunat ympyröillä ja valkosipuli huolellisesti jauhaa.
3. Voitele muoto tai aseta erityinen paperi niin, ettei polttaa. Stiti valkosipuli.
4. Laita perunakerros astioihin leivontaan, sitten jotkut valkosipulin massa.
   Tee useita tällaisia \u200b\u200bkerroksia.
5. Täytä kaikki kerma. Top levittää hapan kermaa ja levittää voin paloja.
6. Leivonta aika uunissa - puolitoista tuntia 200 asteessa.

Uunit voivat poiketa lämpötilassa, koska astioita tarvitaan helposti. Odota, kunnes kerma imeytyy, ja yläosa kierretään hieman.

Raaka-aineet

Lihaa tai jauhettua lihaa

Sopiva keskipitkän rasvan lihaa, jos se on kuiva, ota sitten enemmän juustoa ja lisää vihanneksia. Erinomainen ratkaisu on mince - Valmista nopeampi ja vuoka lehdet enemmän tarjous. Teroitus- tai mausteiden lihaa antaa maadoitettu musta pippuri tai mausteinen seos.

Tarvitset:

• perunat (raaka) - 500 g;
• sianliha - 200 g;
• sipulit - 1 kpl.;
• naudanliha - 200 g;
• juusto - 150 g;
• hapan kerma - 100 g;
• greens - Pinch;
• suola.

Ruoanlaitto

1. Pieni liha, sipulit, vihreät. Sekoitin tai lihahiomakone, tee jauheliha. Lisää pippuria ja vettä.
2. Sattail-kiinteä juusto.
3. Puhdista perunat, leikkaa pieni paksuus pyöreillä levyillä.
4. Aseta astioita leivontaa perunaa kerrosta, voitele hapan kerma, laita kerros juusto, sitten enemmän perunoita, sitten mince.
5. Toista tämä sekvenssi useita kertoja. Viimeinen kerros jätä perunat tarjoamaan miellyttävämmän ulkonäön.
6. Aseta uuniin 50 minuuttia, lämpötila on 200 astetta.

Ruokavalio kananrinnan kanssa

Uunin perunakassolen resepti ei ole vain herkullinen vaan myös kalori. Terveellistä ravitsemusta varten on kuitenkin ruokavalio - käyttäen kananrinta.

Tarvitset:

• peruna - 500 g;
• valkoinen kananliha - 300 g;
• kana-liemi - 200 ml;
• munat - 2 kpl.;
• voita;
• suola.

Ruoanlaitto

1. Keitä valkoinen liha, viileä ja hienosti leikattu.
2. Valmistaa perunat yhtenäisessä, vapauta se kuoresta ja leikkaa neliöt.
3. Sekoita munat ja liemi homogeeniseen seokseen.
4. Lomakkeessa leivontaan, aseta kiinteät ainesosat ja kaada sitten keitetty muna-liemi seos.
5. Valmista 180 astetta 1 tunti.

Varma

Sisältää 3 tyyppiä juustoa ja hyvin kuin lapset.

Tarvitset:

• perunat (raaka) - 500 g;
• nestemäinen sulatettu rutiini - 100 g;
• solid juusto - 100 g;
• parmesan - 25 g;
• Öljy, suola.

Ruoanlaitto

1. Puhdista useita keskikokoisia perunoita kuoresta, huuhtele. Leikkaa pienen paksuuden pyöreillä levyillä.
2. Sait juusto ja parmesan syvä ja tilava astiat niin, että se oli helpompaa sekoittaa.
3. Lisää sulatettu juustoihin, sekoita perusteellisesti.
4. Perunat Spray, sekoita puoli keitettyä seosta.
5. Voitele leivontamuoto tai aseta sellupaperi leivontaan.
6. Aseta perunat siihen.
7. Aseta jääneiden juustojen jäljellä olevan osan päälle, jakele tasaisesti.
8. Aseta lämpötila uunissa 160-180 astetta, valmistat astia tunnin ajan. Lahjoita kuuma pöydälle.

Sieni

Tätä vaihtoehtoa kannattaa käyttää valkoisia sieniä tai chantereja. Lähes 50% karsolista koostuu sienistä, joten on parempi ottaa tuoretta, purkitettua tai jäädytettyä.

Tarvitset:

• peruna - 500 g;
• mushrooms - 500 g;
• kerma - 100 ml;
• parmesan - 100 g;
• voita;
• mustapippuri ja suola.

Ruoanlaitto

1. Kiehauta perunat yhtenäisessä, puhtaaksi.
2. Sienet scribble ja puhdas.
3. Leikkaa perunat ja sienet viipaleilla noin 3 mm leveä, mutta ei hienosti.
4. Voitele astioiden leivonta.
5. Aseta muutama ohut kerrokset perunat, sienet ja parmesan. Jokainen kerros kaataa 1 rkl. l. Kerma, ja niiden välillä asetetaan voita.
   On mahdollista päästä ulos astioiden korkeudesta, koska kun se on tukena, lasi putoaa.
6. Viimeinen kerros on peruna. Kaada se kermalla ja ripottele raastetulla juustolla.
7. Peitä kalvo ja aseta uuniin. Valmistusaika - 1 tunti 180 asteessa.

Nyt tiedät, miten valmistaa perunakassoleja uunissa. Tämä ruokalaji voi helposti tehdä sekä kokenut rakastaja ja ensimmäistä kertaa keittiössä. Ja tyydyttävä ja herkullinen illallinen tai illallinen perhe taataan.

Perunakassolit käyttää suosiotaan. Ja kuinka muutoin loppujen lopuksi on helpompi valmistautua, varsinkin jos otat raakaa perunaa. Lisää IT: hen tai kalaa, sieniä tai vihanneksia, ripottele juustoa ja uunissa. Ja 40 minuutin kuluttua voit palvella valmis illallista. Tarjoamme 4 Raakaperunan perunakassoleja, joista kukin erottaa sen maku.

Perunakasetti, jossa on täytettä uunissa

Casseroli, jossa on raakaperunat ja jauheliha, voidaan valmistaa useilla tavoilla, esimerkiksi perunat leikataan levyiksi tai leikkaamaan rata.

Tuotteet:

• 2-3 perunan tuber;
• 300 g mincedi (kaikki);
• 1 KPL. matelija sipuli;
• 100 g juustoa, tyyppi parmesan;
• lusikka majoneesia;
• 1 tomaatti;
• 2 munaa;
• mausteet valinnasta (Paprika, Mayoran, Oregano);
• musta pohjapippuri, suola makuun.

1. Puolet perunat leikataan levyt, pieni, 3-4 millimetrin paksuus ja laittaa voideltu muoto. Kevät mausteet ja suola.
   
   
2. Nyt käsittelemme jauhelihaa. Selaa lihaa yhdessä sipulien ja valkosipulin kanssa, lisää suolaa, mustan maanpika ja muna. Tässä reseptiä käytettiin kananlihaa.
   
3. Sekoita ja aseta perunat, kasvaa pinta.
   
   
4. Tomaatti leikataan ympyröiden yli ja laittaa ne jauhelihalle. Teemme mesh majoneesista.
   
   
5. Jäljelle jääneet raakaperunat hierotaan graterin suurilla soluilla. Lisää suolaa ja pippuria makuun, voit lisätä hieman raastetun juuston.
   
6. Koristimme raastetut perunat tomaateille.
   
   
7. Teemme jälleen mesh majoneisesta. On suositeltavaa ottaa vähärasvainen majoneesi.
   
   
8. Ja lopulta, runsaasti ripustettu raastettu juusto.

   Juustoa voidaan ottaa enemmän, tästä perunakassoleista raa'asta perunat ovat vain maulla ja tuoksuva.

   
   
   
9. Laitamme uunin, joka on jo esikuumennettu 180 astetta. Joten juustoa ei polteta, sinun on ensin suljettava kalvo 30 minuutin kuluttua se poistetaan. Ja toisen 10 minuutin kuluttua saat vuoka, jossa on niin ruddy juustokuoren.
   
10. Päästä ulos uunista ja voi heti tarjoilla pöydällä. Herkullinen!
    
    

Juustoperunat vuoto sienillä, juustolla ja valkosipulilla

Tämä perunamuussi saapuvan kasvun resepti valmistautuu kirjaimellisesti muutamassa minuutissa. Tämä vuoto ilman munia, mutta juusto ei anna massaa ja osoittautuu erittäin maukasta. Juustoa voidaan sulattaa, mutta Adygei makuilla.

Tuotteet:

• 500-600 g perunaa;
• 300 g tuoreita sieniä (voidaan jäädyttää);
• 2 pakkausta sulatettuja raaka-aineita tai adygei;
• 200 g kiinteää juustoa;
• kasviöljy paahtamiseen;
• mausteet tahdissa;
• mustapippuri ja suola.

Step-by-step valmistelu Resepti:

1. Aloitamme tärkeimmän ainesosan - perunat. Se on puhdas, kaivos, kolme rata ja paina mehua.

   Muuten on helppo päästä eroon ylimääräisestä nesteestä, jos laitamme raastetut perunat siiviltään ja asetamme hieman käteen.

2. Seuraavaksi se on sieni täyttää vuoka. Mushrooms voidaan ottaa kaikki, mitä pidät, ei vain tuoreita, vaan jopa suolakurkkua. Tuoreet sienet ovat toivottavia keittää 10 minuuttia ja huuhtele veden alla. Sitten sienet murskataan ja suolaa.
3. Juusto hiero rata ja massa jakaa 2 osaan: perunat ja täyttö.
4. Puristetussa, raastetut perunat lisäävät vihreitä, mausteita, suolaa ja puolet juustoa. Sekoita, erota kolmas osa, loput asetetaan pannulla, voideltu öljyllä. Tee pieniä sivuja täyttöön.
5. Täytä murskattujen sienien syventäminen, sekoitettu juuston toiseen osaan, aseta loput perunat ylhäältä, hieman painamalla sitä lusikalla.
6. Skiton on suljettu kannella ja laittaa liesi. Ensinnäkin tulipaloa tukee keskimäärin siten, että ylimääräinen kosteus haihdutetaan, sitten heijastamme ja kokki noin 15 minuuttia, mutta katsella sitä ei ole poltettu. Sitten kääntämme vuoka ja paista toiselle puolelle. Tarjoile hieman kylmää.

Juustoperunan vuoka, jossa sienet

Tuotteet:

• 4 perunaa;
• 1 porkkana;
• 200 g tuoreita sieniä;
• 4 munaa;
• 100 g juustoa;
• 1 kuppi rasva maitoa;
• 1 kuppi hienonnettua vihreää sipulia;
• 2-3 valkosipulia hampaita;
• pippuri ja suola.

Step-by-step valmistelu Resepti:

1. Leikkaa vihreät sipulit ja paista öljyssä, sekoita hienonnettu keitettyjä munia, lisää suolapaikuja makuun.
2. Sienet puhtaat, hienosti leikatut ja paista öljyllä. Porkkanat kolme arista, jossa on matalat sirut ja myös paista öljyä. Sekoita paistettu porkkana sienillä.
3. Puhdistamme ja leikataan perunat ympyröillä.
4. Muotoamme vuokalle, voitele pohja ja seinä öljyllä tai vieroitetulla leipomopaperilla, aseta ohut kerros perunan mukit, suola makuun, ripottele raastettu juusto, murskattu valkosipuli.
5. Seuraavaksi aseta sieniä ja porkkanoita.
6. Aseta jälleen kerros perunat ja ripottele juustolla.
7. Seuraava kerros on munia, joissa on paistettu keula.
8. Nyt valmistaudumme täytettä: maito ja munat on lyöty, istuimme maun ja kaada vuoka.
9. Laittamme uuniin, kuumennetaan 190 asteeseen ja leipoa 60 minuuttia. Olemme lämpimässä muodossa, vaikka jäähdytetään, se on erittäin maukasta.

Peruna-vuoka, jossa viipaleet raa'at perunat ja mintham

Tuotteet:

• 800 g perunat;
• 600 g fileet Malta;
• 120 g kermaa,
• 100 g raastettua juustoa,
• 2 raakaa munaa;
• 2 valkosipulia hampaita,
• 2 rkl. Voi kerma;
• vihreitä sipuleita;
• suola pippuri.

Step-by-step valmistelu Resepti:

1. Minun fileetti on minun ja kuiva pyyhellä. Seuraavaksi leikkaa kalaa pienillä viipaleilla, noin 5 millimetriä, pippuria, suolaa ja ruiskutusnemehua.
2. Vihreät sipulit valkosipulilla hieman paista öljyssä.
3. Puhdista perunat ja leikkaa se ohuilla levyillä.
4. Kytke uuni lämmittämiseen. Otamme lomakkeen leivontaan, voitele öljyn pohjaan ja sivuihin.
5. Me asetamme ensimmäisen perunan kerroksen, hieman suolaa ja aseta sitten Maltan filetti ja paistettua vihreää sipulia valkosipulin kanssa, sitten taas laitamme perunat ohuella kerroksella.
6. Ripottele suolaa ja pippuria maun ja kaataa kastiketta kermapuistoista kermalla. Top laittaa useita voin. Laitamme vuokauuni uuniin 20 minuutin ajan.

Muista, mitä syötit lastentarhassa? Muistan hyvin)). Olin luultavasti erittäin onnekas, koska maku ja pannukakut ja pannukakut ja rullat ja perunakassoleja ja monia muita ruokia lykättiin muistiin. Kauniit kokit olivat lastentarhassa, luoneet yksinkertaisia \u200b\u200bja herkullisia mestariteoksia.

Tänään valmistamme kevyää perunakassoleja keitetyllä lihalla teknologian kortin numero 97.

Teknologinen kortti osoittaa väistämättä brutto- ja nettotuotteiden painoa sekä valmiin lautasen tuotoksen. Reseptin mukaan tuodaan ainesosat jo puhdistetussa muodossa, eli määrittelen nettopainon.

Voit kiertää suuruusluokkaa olla kärsimä)))

Mutta riippumatta siitä, millainen resepti valmistaudut, sinun on vielä otettava huomioon joitakin vivahteita, jotta ruokalaji on välttämättä osoittautunut. Esimerkiksi perunat ovat erilaisia \u200b\u200blajikkeita - kuiva ja märkä. Siksi maidon määrä voidaan hieman pienentää niin, että vuoka poistetaan helposti muodoltaan ja ei ole rasittunut. Siksi katso paikkaa.

Perunakassolen valmistamiseksi jauheliha, kuten lastentarhassa, tarvitsemme seuraavia tuotteita.

Perunat kirkas ja kiehua valmiusaan. Sopii tässä vaiheessa ei ole välttämätöntä.

Naudanlihaa Kylmää vettä ja laita ruoanlaitto. Kiehumisen jälkeen irrota vaahto ja kokki heikko keittäminen 20 minuuttia.

Lisää pannulle Puhdistetut sipulit ovat kokonaan kiehuvaan, kunnes liha on valmis. Ymmärtääkseen, onko liha hitsattu, sinun täytyy lävistää se haarukalla tai veitsellä. Jos pistoke tai veitsi pääsee helposti lihaan ilman vastustusta, se tarkoittaa, että se on valmis.

Keitetyt perunat tyhjenevät kokonaan kaikki vedet ja venytä se. Hieman viileä.

Kaada kuumaa maitoa. Kaada kaikki kerralla, mutta vähitellen, jotta johdonmukaisuutta voidaan hallita.

Lisää raaka muna ja sekoita kaikki huolellisesti. Nyt perunan perunat voidaan suolata.

Keitetyt lihat ja sipulit poista pannu ja selaa yhdessä lihahiomakoneessa. Jos se muuttuu kuivaksi, kaada sitten pieni liemi, jossa lihaa keitettiin. Muista paeta valmiin mince.

Valmista form for casseroli. On parempi, että se ei ole kiinni. Voitele kasviöljyn muoto ja aseta peruna perunamuusi. Jaa se muotoon.

Laita jauhettu täyttö sose perunan päälle.

Ja edelleen - peruna perunamuusi. Sivuserolin pinta hajotetaan sulatetulla voilla. Aseta uuni, joka on esilämmitetty 220-230 asteeseen ja leipoa 20 minuuttia helposti sulkemiseen. Teknologisen kortin mukaan vuokaiden korkeus ei saa ylittää 4-5 cm.

Valmistaudu ulos uunista ja anna sille hieman jäähtyä lämpimään tilaan niin, että se stabiloitiin. Sitten se voidaan kiinnittää huolellisesti astiaan ja leikata osaksi. Tai saat osan kappaleet suoraan muodossa.

Perunakasvi jauheliha, kuten lastentarhassa, valmis. On mahdollista lähettää se hapan kerma, tomaattikastike, sulatettu voita. Miellyttävä!