Reseptit tomaattien keräämiseksi talveksi eivät rajoitu tomaattikastikkeen, pastan tai ketsupin valmistamiseen, eikö? Kotitekoinen tomaattimehu on loistava tapa säilyttää runsas sato sekä maukas ja terveellinen juoma koko perheelle. Tänään ehdotan tomaattimehun reseptiä ilman sterilointia: kaikki on melko yksinkertaista, nopeaa ja edullista.

Monet emännät osaavat valmistaa tomaattimehua kotona ja säilyttää sen talveksi, ja on monia tapoja. Voit esimerkiksi saada mehua tomaateista vanhanaikaisella tavalla - lihamyllyllä. Jotkut ihmiset haluavat käyttää mehupuristinta enemmän, mutta henkilökohtaisesti minusta on kätevintä valmistaa tomaattimehu mehupuristimen kautta.

Lisäksi tämän kasvivalmisteen variantit eroavat koostumukseltaan. Voit esimerkiksi rullata yksinomaan luonnollisen tomaattimehun ilman lisäaineita. Ennen tällaisen juoman juomista haluan kuitenkin ainakin suolata sen, joten suosittelen maustamaan sen ruoanlaitossa. Lisäksi tomaattimehu on usein maustettu mausteilla ja mausteilla: maustepippuria tai mustapippuria, neilikan nuppuja, kanelitankoja ... Yleensä mitä sydämesi haluaa - pääasia on, että pidät lopputuotteesta.

Muutama sana tomaateista. On selvää, että on parasta käsitellä niitä hedelmiä, jotka kasvatit itse tai ostit luotetulta myyjältä. Tomaattimehun määrä riippuu suoraan vihannesten lajikkeesta, kypsyysasteesta ja mehusta. En tiedä, millainen tomaatti tomaattini on (valitettavasti en kysynyt vanhemmiltani, jotka ovat tämän reseptin suoria sponsoreita), mutta 5 kilogrammasta hedelmiä syntyi täsmälleen 4 litraa kotitekoista mehua. Haluttaessa voit todennäköisesti puristaa jopa 4,5 litraa, mutta keittiön sietämätön kuumuus ja väsymys tekivät tehtävänsä ...

Ainekset:

Astian valmistaminen askel askeleelta valokuvalla:

Tämän reseptin mukaan valmistamme kotitekoista tomaattimehua talveksi tomaateista lisäämällä suolaa ja sokeria. On selvää, että jokainen kotiäiti käyttää oman määrän suolaa ja sokeria, ja ehdotan perheemme pitämien tuotteiden asettelua. Valmis tomaattimehu on maultaan tasapainoinen.

Tomaatit, leikkaa suuret paloiksi, jätä pienet sellaisiksi. Siirrämme vihannekset mehupuristimen läpi - tämä on niin heterogeeninen vaaleanpunainen mehu, jonka määrä riippuu hedelmän mehukkuudesta ja sähkötehon tehosta. Viidestä kilogrammasta vihanneksia sain heti hieman yli 2,5 litraa juuri puristettua tomaattimehua - jotain mitä mehulinko ei yrittänyt kovin kovasti.

Vaikka mehupuristimesi olisi erittäin voimakas, kakkuun jää paljon mehua, joka on poistettava. Hiero tätä varten tomaattimassaa osittain hienon seulan läpi auttaen itseämme lusikalla tai lastalla.

Yksinkertaisten manipulaatioiden ja noin 15 minuutin suhteellisen aktiivisen työn tuloksena sain noin 1 litran 250 millilitraa paksua tomaattimehua. Jos yrität, voit pyyhkiä kakun melkein kuivaksi.

Yhdistämme juuri puristettua mehua (mehulinko) ja toisen erän, jonka saimme seulalla. Minulla on iso 4 litran kattila, joka oli melkein täynnä. Haluttaessa voit käyttää 2 kattilaa, jos pelkäät, että mehu valuu pois kiehuessaan.

Lisää suola (ei jodattu!) Ja rakeinen sokeri heti. Käytän 4 litraan tomaattimehua 4 rkl sokeria ja 2 rkl karkeaa suolaa - molemmat ilman liukumäkeä, eli veitsen alla. Ota esimerkiksi 1 litra mehua varten 1 rkl sokeria ja 1 tl suolaa.

Laitamme kattilan korkealle lämmölle ja sekoitamme toisinaan tomaattimehua kiehuvaksi. Kypsennyksen aikana pintaan tulee melko paljon vaaleaa vaahtoa - sinun ei tarvitse poistaa sitä. Yleensä vaahto poistetaan niin, että lopputuote (esimerkiksi hillo) on läpinäkyvä, mutta meillä on mehua, jossa on massaa, joten läpinäkyvyydestä ei voi olla kysymys.

Keitä tomaattimehua keskilämmöllä noin 5-6 minuuttia kiehumisen jälkeen - tänä aikana vaahto häviää itsestään ja juoma muuttuu vaaleanpunaisesta syvänpunaiseksi. Tässä vaiheessa on suositeltavaa maistaa tomaattimehua ja säätää sitä mieltymystesi mukaan (lisää tarvittaessa suolaa ja sokeria). Sinun ei tarvitse keittää tomaattimehua kauemmin - tämä aika riittää massan kiehumiseen.

Aiemmin oli tarpeen steriloida astiat - teen tämän mikroaaltouunissa, mutta voit tehdä sen millä tahansa sinulle sopivalla tavalla (uunissa tai liesillä). Pese tölkit soodalla tai pesuaineella perusteellisesti, huuhtele sitten kylmällä vedellä ja kaada noin 100 millilitraa vettä jokaisen pohjalle. Laitamme mikroaaltouunin ja höyryn suurimmalla teholla. Koska en koskaan tee aihioita irtotavarasäiliössä (en pidä siitä, kun avoin tuote seisoo jääkaapissa yli 1-2 päivää), rullaan tomaattimehua litran tölkeissä. Höyrytin 4 kappaletta kerralla mikroaaltouunissa 10-11 minuuttia. Pesen vain kannet, laitan ne kattilaan, kaadan vettä (peittävät kannet kokonaan) ja keitän noin 5 minuuttia.Kaada kaada kiehuvaa tomaattimehua valmiisiin purkkeihin, ei saavuta astian reunaa pari senttimetriä.

Sulje tölkit välittömästi tiiviisti kansilla. Voit käyttää sekä yksinkertaisia ​​tölkkejä (jakoavaimella rullattuja) että ruuveja (ne on yksinkertaisesti ruuvattu sisään). Muuten, viime vuosina en ole sulkenut aihioita kierrekorkilla: mieheni tekee tämän, koska minulla ei yksinkertaisesti ole tarpeeksi voimaa ja korkit eivät ole tiukasti kiinni. Tytöt, jos teillä on sama ongelma, pyydä aina vahvalta puolisoltasi apua! Ja vielä yksi asia: älä koskaan käytä kierrekorkkeja uudelleen, vaikka ne näyttäisivätkin kuin uudelta, koska ne voivat vahingoittaa arvokasta työkappaletta.

Herkullinen tomaattimehu on yksi terveellisimmistä vihannesjuomista, joita sekä lapset että aikuiset rakastavat. Voit ostaa sen kaupasta tai tehdä sen itse tuoreista hedelmistä tai valmiista kaupasta tai kotitekoisesta pastasta. Koska tuoreita tomaatteja säilytetään hyvin lyhyen aikaa, säilöntävalmisteet ovat hyvä vaihtoehto niiden keräämiseksi talveksi. Varastoinnissa se vie paljon vähemmän tilaa, joten kotitekoisilla valmisteilla on suositeltavampaa valmistaa se kuin mehu tai kastike. Sekä mehua että pastaa voidaan käyttää sekä itsenäisesti että lisäyksenä erilaisiin liha- ja vihannesruokiin reseptin mukaan.

Ominaisuudet mehun valmistamiseksi tomaattipastasta

Molemmat tuotteet sisältävät kaikki ravintoaineet, joita tomaatit ovat niin runsaasti. Tämä on kuitu, lykopeeni - ihana antioksidantti, joka estää syövän kehittymisen. Lisäksi sekä pastassa että mehussa lykopeenia on paljon suurempia määriä kuin tuoreissa hedelmissä. Ja kaikki siksi, että tämän erittäin hyödyllisen aineen pitoisuus keholle kasvaa tomaattien lämpökäsittelyn aikana.

Tomaattijuoma sisältää mikro- ja makroelementtejä, kuten rautaa, fosforia, magnesiumia, kuparia, kaliumia, kalsiumia. Siksi juominen on hyödyllistä erilaisille anemioille ja muille sairauksille, jotka johtuvat tietyn kivennäisaineen puutteesta ihmiskehossa. Lisäksi tomaattimehu sisältää foolihappoa, jota ilman verenkierto-, lisääntymis- ja immuunijärjestelmän normaali toiminta on mahdotonta, samoin kuin - A, E, C, B5, B6, B9, PP ja K.

Kuten tuoreilla tomaateilla, luonnollisella tomaattimehulla on tulehdusta ja antibakteerisia vaikutuksia, se parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa, rauhoittaa ja auttaa torjumaan toksikoosia raskauden aikana.

Kuinka valmistaa tomaattimehua kotona

1. Ensinnäkin tarvitsemme tahnaa. Jos sinulla ei ole kotia, voit käyttää myymälää, vaikka et voi olla varma sen laadusta. Joka tapauksessa tällaisen juoman hinta on paljon alhaisempi kuin valmiiden kauppamehujen hinta.
2. Reseptiin tarvitset vain pastaa, ei tomaattikastiketta, ketsuppia tai lechoa.
3. Valitse purkki ilman säilöntäaineita tai sellainen, joka sisältää niitä vähimmäismääräksi reseptiä varten. Tämä voidaan varmistaa tarkastelemalla ainesosan etikettiä.
4. Hyvä purkitettu tomaattipasta on melko paksu ja tiheä. Ota purkki kaupasta, ravista sitä hyvin ja käännä se ympäri. Jos sisältö virtaa nestemäisenä virtana, tämän tuotteen laatu on melko kyseenalainen, ei ole syytä ostaa tällaista tahnaa. Voit valmistaa siitä tomaattimehua, mutta siitä ei tule maukasta.

Tomaattimehu tomaattipastasta - resepti

1. Tomaattipastan mehustamisen resepti on erittäin yksinkertainen. Ota laadukas kauppa tai kotitölkki ja laimenna se puhtaalla juomavedellä suhteessa 1: 3. Jokaisella on erilainen maku, toiset pitävät paksummasta mehusta ja toiset päinvastoin.
2. On suositeltavaa ottaa 1-2 rkl pastaa 200 ml: aan vettä, lisätä suolaa ja pippuria maun mukaan ja sekoittaa hyvin tasaiseksi. Voit lisätä hieman sokeria mieleiseksesi.
3. Haluttaessa tomaattijuomaan lisätään muita mausteita - timjamia, rosmariinia jne.
4. On suositeltavaa juoda mehu jäähdytettynä, joten pidä sitä jääkaapissa jonkin aikaa ennen tarjoilua.

Kuinka valmistaa tomaattimehua tomaattipastasta? Valmistaja valmistaa tomaattimehua tomaattipastasta, miksi emme voi tehdä sitä itse kotona? Tomaattimehu on helppo valmistaa tomaattipastasta; tarvitset laadukasta tomaattimurskaa, vettä ja suolaa. Suosittelemme, ettet säästä tomaattimurskaa. On epätodennäköistä, että voit saada maukasta, korkealaatuista tomaattimehua halvasta tomaattipastasta.

Kuinka valmistaa tomaattimehua tomaattipastasta?

Mehun valmistaminen tomaattipasta on melko yksinkertaista, tarvitset vain vettä, suolaa, tomaattipyrettä. Vain tomaattimurska on valittava korkealaatuiseksi, jotta säilöntäaineita on mahdollisimman vähän.

Tärkeä: vain tomaattimurska sopii tomaattimehuun. Ei ketsuppia, ei tomaattikastiketta, vaan pastaa.

Pastasta valmistetun tomaattimehun hinta on lähes 3-4 kertaa alhaisempi kuin saman, mutta paketista. Ja jos eroa ei ole, miksi maksaa enemmän?

Tomaattipastamehun resepti

Laimenna tahna kylmällä puhdistetulla juomavedellä suhteessa 1:3.

Nestemäinen tomaattimehu: 1 rkl lasilliseen vettä

Paksu tomaattimehu: 2-3 ruokalusikallista vettä kohti

No, nyt on aika alkaa tehdä herkullisia aihioita. Vaikka olemme tehneet niitä jo tarpeeksi. Haluan kuitenkin hemmotella perhettäni jollakin maukkaalla ja erikoisella. Ja päätin tehdä tomaattimehua. Loppujen lopuksi olemme kanssasi ja tomaatteja. Muistatko mitä muuta he tekivät? Erittäin maukas alkuruoka tuli!

Tehdään nyt monien suosikki juoma. Luultavasti kysyt - miksi? Kyllä, tiedän, että myymälä myy monia ja erilaisia ​​valmistajia. Mutta olet varma, että se on tomaateista. Ja varmasti ne sisältävät tomaattia ja suolaa? Henkilökohtaisesti minulla ei ole tällaista luottamusta, mutta en luota pakkauksen kuvaukseen.

Siksi päätin äskettäin valmistaa sen omin käsin. Aluksi jopa vaimo suuttui. Mutta ei mitään, sitten maistin sitä ja nyt se saa minut aina tekemään sen. Kyllä, minua ei haittaa, ettet tee sitä rakkaidesi puolesta! Joten kääri hihat ylös, varastoi vihanneksia ja ryhdy asioihin kanssani!

Tämä on suosikkini tapa valmistaa tällainen juoma. Kaikki tehdään yksinkertaisesti, ja tulos ilahduttaa sinua koko talven. vain kuvitella, että nyt sinun ei tarvitse mennä kauppaan mehua varten. Loppujen lopuksi voit ostaa mehua erilaisilla säilöntäaineilla ja maun tehostajilla. Ja ehdotan, että yrität tehdä oman, josta kaikki ovat hulluja!

Ainekset:

• Tomaatit;
• Suola per litra mehua - 1 tl;
• Sokeri 1 litralle mehua - 1 tl. liukumäellä;
• Laakerinlehti - 1-2 kpl .;
• Pippurit - 5 kpl.

Valmistautuminen:

1. Ensinnäkin meidän on valmisteltava säiliö. Tätä varten pese kaiken kokoiset tölkit soodalla tai pesuaineella juoksevan veden alla ja steriloi. Valitse mikä tahansa menetelmä: höyry, mikroaaltouuni tai uuni. Kaada kiehuvaa vettä metallikansien päälle 5 minuutin ajan.

2. Aloitetaan nyt vihannesten kanssa. Pese tomaatit hyvin. Varmista, että varren paikka on myös puhdas. Sitten leikataan ne 4-6 osaan koosta riippuen. Muista kuitenkin poistaa ja hävittää kaikki epäilyttävät osat: mätä, erittäin likainen jne.

Valitse erilaisia ​​tomaatteja. Jos käytät lihaisia ​​lajikkeita, mehu on hyvin paksu. Ja vetisestä - erittäin nestemäinen. Parempi ottaa sekä niitä että niitä.

3. Vie ne mehupuristimen tai lihamyllyn läpi, jossa on erityinen kiinnitys, joka erottaa kakun mehusta. Jos sinulla ei ole sitä, käännä tai jauhaa tehosekoittimella. Mutta sitten, jotta pääset eroon siemenistä ja kuorista, jauha vielä seulan läpi.

4. Tuloksena olevan massan määrä mitataan ja kaadetaan kattilaan. Laitamme sen tulelle ja lisäämme laakerinlehtiä, pippuria, suolaa ja sokeria. Kun se kiehuu, vähennä lämpö minimiin ja keitä 20 minuuttia. Sekoita prosessin aikana, jotta se ei pala. Mausteen jälkeen otamme sen pois.

Jotta sinun ei tarvitse etsiä mausteita koko pannulta, kääri ne ensin pieneen kankaaseen ja solmi. Tämä solmu yksinkertaisesti heitetään mehuun ja sitten yksinkertaisesti vedetään ulos.

5. Ajan kuluttua uunia ei sammuteta. Kaada mehu purkkeihin ja rullaa kannet ylös. Käännä se ylösalaisin ja laita se "turkin" alle, kunnes se jäähtyy kokonaan.

Tällainen työkappale voidaan säilyttää missä tahansa sopivassa paikassa. Tämä voi olla kellari, kellari tai varasto.

Kuinka tehdä tomaattimehu tomaatista kotona?

On monia tapoja. Loppujen lopuksi joku rakastaa hyvin suolaista ja joku ilman suolaa. Kuten sanonta kuuluu: maku ja väri ... Tulos on edelleen sama. Loppujen lopuksi tärkein tuote on tomaatit. Ja kaikissa resepteissä tämä on juuri samankaltaisuus. Ja siellä, sekoittakoon jokainen omassa mukissaan ainakin suolaa, ainakin sokeria maun mukaan.

Ainekset:

• Tomaatit.

Valmistautuminen:

1. Pese tomaatit hyvin ja leikkaa ne useisiin paloihin. Leikkaa varsi ja kaikki mätä. Voidaan lähettää heti mehupuristimeen tai lihamyllyyn. Vain jälkimmäisessä versiossa saat perunamuusia sekä siemeniä ja kuorta. Siksi sinun täytyy nyt jauhaa se siivilän läpi lusikalla tai vispilällä.

2. Valuta mehu kattilaan ja aseta se liedelle. Kiehumisen jälkeen vähennämme lämpöä ja kypsennä noin 20-30 minuuttia. Lisää halutessasi mausteita tai suolaa maun mukaan. Mutta en aio tehdä sitä.

Älä peitä tomaatin makua mausteilla. Loppujen lopuksi sinulla ei ole ollenkaan tomaattimehua, mutta todennäköisesti jotain kastiketta.

3. Tänä aikana voit pestä ja steriloida pankit. Kaadamme kuuman mehun välittömästi vielä kuumaan astiaan. Se on vieläkin parempi, eivätkä ne räjähdä kanssamme. Kääri kannet ylös ja laita ne ylösalaisin peiton alle.

Kun mehumme on jäähtynyt, voit lähettää sen varastoon. Se kestää hyvin ilman suolaa ja etikkaa, koska tomaatit ovat happamia, mikä on hyvä säilöntäaine.

Kuinka valmistaa tomaattimehua tomaattipastasta?

Löysin tämän tavan valmistaa suosikkijuomasi Internetissä. Todella mielenkiintoista ja jopa herkullista. Välittömästi kuolaaminen alkoi virrata, joten halusin kokeilla. Haluan vain sanoa heti, että tämä vaihtoehto ei ole talveksi. Toisin sanoen, jos päätät valmistaa tällaista mehua, se on juotava noin päivässä.

Tietenkin tällaiselle juomalle sinun on valittava paras tomaattipasta. Suolaa ja sokeria lisätään myös maun mukaan. Kirjoittaja päätti lisätä myös provencelaisia ​​yrttejä sekä sitruunahappoa. Luulen, että voit myös kokeilla ja lisätä jotain omaa.

Kuinka valmistaa tomaattimehua mehupuristimessa:

Monet ihmiset ostivat mehupuristimen helpottaakseen mehua. Ollakseni rehellinen, minulla ei ole sitä. Mutta äidillä on. Siksi otan häneltä ajoittain, kun en halua viettää paljon aikaa seisomassa liesi. Jotkut prosessit häviävät itsestään, mutta tulos on sen arvoista. Tässä menetelmässä emme myöskään lisää suolaa ja sokeria. Loppujen lopuksi tämä voidaan tehdä talvella, kun avaat purkin.

Ainekset:

• Tomaatit.

Valmistautuminen:

1. Ensimmäinen vaihe on valmistella säiliö ja kannet. Pesemme ne ja steriloimme.

2. Tomaatit on myös pestävä hyvin. Sitten leikkasimme ne pieniksi paloiksi ja laitoimme ne mehupuristimen ylempään astiaan.

3. Kaada vettä alempaan kattilaan merkkiin asti ja laita tuleen. Asenna kaikki muut osat päälle ja peitä kansi. Letkun tulee olla ylhäällä. Mutta noin kahdenkymmenen minuutin kuluttua se voidaan avata ja laittaa pulloon mehun tyhjentämiseksi. Tällä tavalla kypsennämme noin 1 tunti.

Älä unohda sekoittaa tomaatteja säännöllisesti lusikalla, joten prosessi on nopeampi ja enemmän mehua.

4. Sammuta sitten lämpö ja poista olki. Rullaa niska kannella. Käännä ympäri ja aseta tämä asento peiton alle sterilointia varten. Säilytä mehu sopivassa paikassa.

Nyt olet vakuuttunut siitä, että tomaattimehun valmistaminen on melko yksinkertaista. Mutta kuinka herkullista se osoittautuu. Tämä on humalassa nautinnosta hyvin nopeasti. Siksi sinun on tehtävä niin paljon kuin mahdollista. Toivottavasti olet valinnut itsellesi sopivan tavan miellyttää perhettäsi ja ystäviäsi. Nähdään!

Kukaan ei epäile kasvismehujen hyötyä: tomaattimehu sisältää suuren määrän vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka vahvistavat ihmisten terveyttä. Tuoreet tomaatit, juotuna mehupuristimen kautta, sammuttavat janosi täydellisesti kuumuudessa.

Lisäksi tällainen tuote voidaan varastoida talveksi. Kaikilla meillä ei kuitenkaan ole aikaa valmistaa ja säilyttää tomaattimehua. Helpoin tapa on valmistaa tomaattimehu tomaattipasta. Onko tällaisesta tuotteesta kuitenkin hyötyä?

Kuinka valmistaa tomaattimehua tomaattipastasta?

Mehun valmistaminen tomaattipasta on melko yksinkertaista, tarvitset vain vettä, suolaa, tomaattipyrettä. Vain tomaattipastan pitäisi olla korkealaatuista, sinun tulee tarkkailla, että säilöntäaineita on mahdollisimman vähän, esimerkiksi edullinen kotimainen tomaattipasta "Tomato" (Maykop, Venäjä) on osoittautunut hyvin.

Pidätkö paljon tomaattimehusta? Voit juoda sitä sekä alkuperäisessä muodossaan että valmistaa siitä keittoja, kastikkeita, hauduttaa lihaa ja vihanneksia, lisätä cocktaileihin jne. Totta, tomaattimehun hinta kaupoissa on hälyttävä. Jos käytät sitä halutussa mittakaavassa, perhebudjetti ei ole selvästi parempi. Kun valmistat mehua tomaattipastasta, voit säästää 3-4 kertaa tomaattimehun ostamisesta. Mistä mehunvalmistajien tomaattimehu on valmistettu? Itse asiassa kuluttajalle tarjotaan sama tomaattipasta, vain lisäämällä vettä, ripaus suolaa ja kauniita pakkauksia. Ja kaikkien näiden "palvelujen" hinta nousee useita kertoja.

Tärkeä: vain tomaattimurska sopii tomaattimehuun. Ei ketsuppia, ei tomaattikastiketta, vaan pastaa. GOST 3343-89: n mukaan sen kuiva-ainepitoisuuden on oltava vähintään 25% (25%-40%). Eikä muita ainesosia kuin vettä ja suolaa sallita. Kaupassa voit tarkistaa seuraavasti - ravista purkkia, jos tomaattipasta on liian nestemäinen, sinun ei tarvitse ottaa sitä. Tiheys 23%, koostumus muistuttaa Krasnodar -kastiketta tai tavallista halpaa ketsuppia.

Pastasta valmistetun tomaattimehun hinta on lähes 3-4 kertaa alhaisempi kuin saman, mutta paketista. Ja jos eroa ei ole, miksi maksaa enemmän?

Tomaattipastamehun resepti

Laimenna tahna kylmällä puhdistetulla juomavedellä suhteessa 1: 3.

Nestemäinen tomaattimehu: 1 rkl lasilliseen vettä

Paksu tomaattimehu: 2-3 ruokalusikallista vettä kohti

Suola maun mukaan karkealla pöytäsuolalla.

Gourmetit lisäävät suolan lisäksi tomaattimehuun - sokeria ja pippuria maun mukaan.

Tomaattipastan hyödyllisiä ominaisuuksia

Tomaattipasta on tuote, joka on valmistettu murskatusta ja lämpökäsitellystä kypsästä tomaatista. Hedelmien käsittelyn aikana kosteus haihtuu ja kuiva -aineen pitoisuus kasvaa. Tomaattitahnaa käytetään monissa ruokalajeissa: keittojen ja kastikkeiden valmistuksessa, vihannesten ja lihan hauduttamisessa jne.

Jos tomaattimurska on täysin luonnollinen tuote, se ei sisällä mitään ylimääräistä, paitsi tomaatit, tomaattipastan mehun käyttökelpoisuus on sopiva. Tomaattipasta sisältää paljon magnesiumia, kaliumia, rautaa ja kalsiumia, ja korkean happopitoisuuden (omena- ja sitruuna) vuoksi tämä mehu parantaa aineenvaihduntaa. Tomaateissa olevat C- ja B -ryhmän vitamiinit parantavat hermoston toimintaa, parantavat hiusten ja kynsien kuntoa. Alhainen kaloripitoisuus (vain 23 kcal / 100 grammaa) ja sokerin puute tekevät tästä tuotteesta sopivan käytettäväksi laihduttajille ja diabetespotilaille.

Muuten, on vielä edullisempaa valmistaa tomaattimehu itse tuoreista tomaateista mehupuristimessa. Mutta ainakin tätä varten tarvitset halpoja raaka -aineita (tomaatteja).

Myyttejä ja faktoja tomaattimehusta

Tomaattimehu... Laihduttavatko vai painavatko he häneltä? Onko se hyvä vai huono. Kuinka juoda: suolalla tai ilman? Se voi vaikuttaa myös sydämeen. Mitä eroa on tomaattimehulla ja tomaatilla? Tuorepuristettu mehu sisältää enemmän vitamiineja kuin pakattu mehu. Pakattu mehu sisältää paljon suolaa, säilöntäaineita, aromeja. Se on valmistettu tomaattipasta tai jauheesta. Mikä mehu sinun pitäisi valita?

Voit valmistaa tomaattimehua sellerin kanssa. Tomaatit sisältävät runsaasti kaliumia, mikä poistaa vettä kehosta. Parempi olla suolaamatta tomaattimehua. Selleri korvaa suolan. Miksi et voi juoda paljon tomaattimehua? Sydänsairauksien riski on olemassa. 100 grammaa tomaattimehua sisältää päivittäisen K -vitamiiniannoksen. Tämä vitamiini on vastuussa veren hyytymisestä. Suuri mehun kulutus voi johtaa tromboosin kehittymiseen.