Katso ruokalajin resepti kuvan kera alta.

Hei kaikki! Tänään blogipäivä, jonka kanssa kaikki bloggaajat ja onnittelut! Blogissani Nadezhda-designer tänä iltana on onnittelut ja 5 uuden blogin arvostelu - odotan innolla kaikkia Ja nyt herkullisista! Tänään ruokalistallamme kasvisruokaa- kasvispata perunoiden kanssa. Huolimatta lihan täydellisestä puuttumisesta, ruokalaji osoittautui erittäin tyydyttäväksi ja maukkaaksi. Ja asia on, että käytin muhennuksessa paljon erilaisia ​​vihanneksia. Mutta, kaikki on kunnossa.

Kasvismuhennos perunoilla (resepti)

Joten kasvismuhennoksen keittämiseen perunoilla tarvitsin:

• useita perunoita;
• 1 kesäkurpitsa;
• pari porkkanaa;
• 1 paprika;
• 1 kyssäkaalikaali;
• parsakaali;
• vehreys.

Pese kaikki vihannekset hyvin. Puhdistamme perunat kuoresta. Myös kesäkurpitsa kuoritaan ja siitä poistetaan ydin. Poistamme pippurista myös sisäpinnat.

Laitamme valurautakatan vahvalle tulelle, lisää vähän kasviöljyä. Ja tämän päivän reseptimme pääainesosa on ensimmäinen, joka paistetaan - perunat. Ensin leikkaamme sen kuutioiksi ja laitoimme sen kuumennettuun kattilaan. Paista kevyesti.

Leikkaamme porkkanat nauhoiksi. Lisää porkkanat ja puoli lasillista keitettyä vettä perunoiden joukkoon. Peitä kannella ja hauduta korkealla lämmöllä kymmenen minuuttia. Sekoita sitten kaikki ja laita keskilämmölle. Leikkaa kesäkurpitsa kuutioiksi, kolme kyssäkaalia karkealla raastimella.

Lisää kesäkurpitsa ja kyssäkaali, sekoita, sulje kansi, hauduta keskilämmöllä. Leikkaa paprika suikaleiksi ja lisää keittoamme.

Peitä kannella, keitä viisi minuuttia. Nyt on parsakaalin vuoro. Jaa se pieniin nippuihin ja lisää kasvispataamme.

Hauduta viisi minuuttia keskilämmöllä. Nyt voit sammuttaa liesi, suolata lautasen, lisätä yrttejä ja sekoittaa. Siinä kaikki viisaus. Voit nauttia kasvispatasta perunoiden kanssa!

Hyvää ruokahalua ja hyvää lomaa!

Kaikki ovat kiinnostuneita mielipiteestäsi!

Älä jätä englanniksi!
Alla on kommenttilomakkeet.

Hei! Vika Leping on kanssasi, ja tänään kerron kuinka keittää kasvispata perunoiden kanssa! Olen säilyttänyt reseptiä pitkään, mutta silti en ole päässyt käsiini näyttämään sitä teille. Ja turhaan, koska perunamuhennos osoittautuu erittäin maukkaaksi, kotitekoiseksi ja tyydyttäväksi. Valmistaminen on tavalliseen tapaan helppoa ja lyhyttä.

Jotenkin hyvin kauan sitten puhuin jo ruoanlaitosta, lihansyöjät, tervetuloa. Tämän päivän kasvispata ei ole yhtä maukas ja ravitseva. En ole syönyt lihaa pitkään aikaan, joten korvaan sen jokaisessa reseptissä soijalla tai muokkaan reseptiä makuni mukaan, kuten tein tällä kertaa.

Isoäitini keitti melkein saman muhennoksen, Ukrainassa sitä kutsutaan myös kasvispataksi perunoiden kanssa. Mutta mummulla oli tapana lisätä siihen tomaattipastaa, mutta äiti ei. Muistot lapsuudesta saivat minut valmistamaan tätä namia, en ole varma onko se identtinen äitini version kanssa, mutta postaan ​​tämän herkullisen ruuan "reseptit äidiltäni" -osioon.

Joten, kuinka keittää kasvispata, askel askeleelta resepti valokuvalla.

Ainesosat

• - 300 gr
• -200 gr
• - sipuli - 2 kpl
• - 2 neilikkaa
• - kasvis- tai puhdistettu vesi - 500 ml
• - persilja, tilli - 0,5 nippu
• - tai Ghee-voita;
• - rosmariinia, italialaisia ​​tai provencelaisia ​​yrttejä, kuivattua inkivääriä tai muuta suosikkia

Keittomenetelmä

Kasvismuhennoksen keittäminen perunoiden kanssa on äärimmäisen yksinkertainen asia. Pääruoka valmistetaan improvisoiduista ainesosista, jotka ovat aina käsillä. Puhdistamme ja pesemme kaikki vihannekset ja yrtit. Leikkaa sipuli neljään osaan, sitten isoiksi paloiksi ja valkosipuli pyöreiksi.

Koska kasvispata on perunoiden kanssa, leikkaamme sen myös suuriksi kuutioiksi ja porkkanat suuriksi ympyröiksi.

Laitamme keski-korkealle lämmölle syvän paistinpannun, pannun tai kattilan. Herkullinen vihannespata perunoilla osoittautuu missä tahansa astiassa. Kaada päälle vähän kasviöljyä tai, joka ei muutu kuumennettaessa syöpää aiheuttavaksi, ja voit valmistaa sen itse klikkaamalla linkkiä. Laita sipuli, valkosipuli ja porkkanat kuumaan öljyyn, paista sekoittaen noin 5 minuuttia.

Kuumenna kiehuvaksi, peitä kannella, vähennä lämpöä ja keitä 15 minuuttia. Hienonna persilja ja tilli hienoksi, lisää melkein kaikki vihreät kasvispata, jonka resepti on melkein valmis, sekoita ja jätä vielä 5 minuutiksi.

Sammuta tuli, laita pääruoka lautasille kastikkeen kanssa, ripottele päälle loput yrtit ja tarjoile. Nyt tiedät kuinka keittää kasvis- ja perunamuhennos!

Kasvismuhennosresepti on nyt valmis, joten kerron nopeasti.

Lyhyt resepti: kasvispata perunoiden kanssa

1. Puhdistamme ja pesemme vihannekset ja yrtit.
2. Valmista kasvisliemi tai korvaa se puhdistetulla vedellä.
3. Leikkaa sipuli neljään osaan, sitten puoliksi pituussuunnassa suuriksi kuutioiksi, perunat - isot kuutiot, porkkanat - suuria ympyröitä, valkosipuli - myös ympyröitä.
4. Laitamme syvän paistinpannun tai muun astian keskilämmölle, kaada kasviöljyä tai laita , Laita sipuli, porkkana ja valkosipuli pannulle, paista sekoittaen 5 minuuttia.
5. Lisää perunat, sekoita ja paista vielä 5 minuuttia.
6. Lisää suola, pippuri, mausteet, laakerinlehti, kaada kasvisliemi tai vesi, sekoita, peitä ja kiehauta.
7. Vähennä lämpöä ja keitä 15 minuuttia.
8. Pilko vihreät hienoksi ja laita pannulle, jätä vähän koristeeksi, sekoita ja hauduta vielä 5 minuuttia, kunnes vihannekset ovat pehmeitä.
9. Sammuta tuli, asettele lautasille liemen kanssa, ripottele päälle yrttejä ja tarjoile.
10. Hurraa! Tiedät kuinka keittää kasvispataa!

Kasvismuhennoksen resepti perunoiden kanssa on tullut päätökseen, kuten näette, se on todella helppo valmistaa, joten anna mennä! Ja millainen sää siellä on? Meillä on elokuun puoliväli, ja ikkunan ulkopuolella on jonkinlainen syksy, vain 15 astetta. Olen Kiovassa ensimmäistä kertaa kesällä, mutta sanotaan, että kylmä ei kestä kauan. Vaikka rehellisesti sanottuna olen jo iloinen sellaisesta viileydestä. Pääasia, ettei huomenna ole pilvistä, muuten Sergey ja minä kokoontuimme katsomaan tähdenlentoja 🙂

Viime viikolla ilahdutin sinua annoksella. Ja pian kerron sinulle monia muita herkullisia reseptejä! Pysy siis kuulolla, jotta et jää paitsi , se on ilmainen! Lisäksi, kun tilaat, saat lahjaksi kokoelman täysimittaisia ​​reseptejä, joissa on 20 ruokaa, jotka valmistetaan erittäin nopeasti, 5-30 minuuttia, mikä säästää paljon aikaasi! Nopea ja maukas syöminen on todellista, kuten myös kasvispata perunoiden kanssa.

Vika Leping oli kanssasi! Kokkaa ilolla, kerro ystävillesi kuinka tehdä kasvispata perunalla, tykkää, jätä kommentteja, arvostele, kerro mitä teit ja muista, että jokainen osaa kokata herkullisesti, olet lahjakkaampi kuin osaat kuvitella ja tietysti nauti ruokaa! Rakastan sinua, ole onnellinen!

Kasvispata on yksi monipuolisimmista ruoista. Sen voi syödä sellaisenaan tai tarjoilla lisukkeena. Se yhdistetään kalaan, lihaan, sieniin ja makkaroihin. Kasvismuhennos kaalin ja perunoiden kanssa on erityisen suosittu, koska nämä tuotteet ovat edullisimpia. Samaan aikaan niiden muhennos osoittautuu erittäin maukkaaksi, jos tiedät vain muutamia hienouksia.

Ruoanlaitto-ominaisuudet

Vihannespata kaalilla ja perunoilla on helppo valmistaa, joten jopa aloitteleva emäntä voi hoitaa tämän tehtävän. Mutta saman reseptin mukaan valmistetulla ruoalla voi olla erilainen maku. Miksi? Asia on, että on olemassa useita tärkeitä sääntöjä, joiden avulla voit valmistaa paitsi kasvispataa, myös erittäin maukasta ja tuoksuvaa.

• Herkullisin muhennos tulee nuorista vihanneksista, mutta voit valmistaa sen mistä tahansa, kunhan ne eivät ole pilaantuneet. Voit jopa käyttää hapankaalia, mutta jos se on liian hapan, se on huuhdeltava ennen ruoanlaittoa.
• Älä pilko vihanneksia liian hienoksi muhennosa varten. Muuten ne pehmenevät pitkän vaivan aikana liikaa ja ruokalajista tulee "puuroa", jota ei ole kovin miellyttävä syödä.
• Kaikilla vihanneksilla on erilainen rakenne ja ne kypsyvät eri aikoja. Siksi on tarpeen noudattaa tuotteiden oikeaa asettamisjärjestystä. Yleensä tämä järjestys on kuvattu resepteissä. Yleissääntö on tämä: nuori valkokaali munii perunoiden jälkeen ja kypsä kaali ennen sitä. Hapankaali laitetaan perunoiden perään tai sen kanssa. Jos käytetään muita kaalilajikkeita, sovelletaan muita sääntöjä, jotka, kuten jo mainittiin, näkyvät erityisissä resepteissä.
• Jos resepti sisältää lihaa, se paistetaan kullanruskeaksi ja vasta sen jälkeen he alkavat lisätä vihanneksia.
• Kasviksien maku ja tuoksu muhennuksessa paljastuvat paremmin, jos sitä haudutetaan pitkään miedolla lämmöllä paksuseinäisessä astiassa. Se voi olla paksuseinäinen pannu, pata, ankanpoikanen. Kasvispata on herkullista myös hidaskeittimessä.
• Jos muhennoksen muodostavat vihannekset paistetaan ensin erikseen ja sitten yhdistetään ja haudutetaan kastikkeessa, muhennos tulee erityisen maukasta. Öljyssä paistaminen kuitenkin lisää ruuan kaloripitoisuutta, joten kuviota seuraavat voivat pärjätä ilman sitä tai paistaa vain osan vihanneksista käyttämällä vähimmäismäärää öljyä.

Kaalin ja perunoiden kasvismuhennoksen valmistustekniikka voi riippua tietystä reseptistä, joten sinun on noudatettava siinä annettuja suosituksia tarkasti. Sitten saat todella maukkaan ja tuoksuvan kasvispata.

Kasvismuhennos tuoreen kaalin ja perunoiden kera

• perunat - 0,7 kg;
• valkoinen kaali - 0,7 kg;
• kesäkurpitsa (valinnainen) - 0,25 kg;
• porkkanat - 150 g;
• sipulit - 150 g;
• tomaatit (valinnainen) - 0,3 kg;
• paprika - 0,25 kg;
• tomaattipasta - 20-40 ml;
• vesi - 100 ml;
• kasviöljy - tarpeen mukaan;
• suolaa, pippuria - maun mukaan.

Keittomenetelmä:

• Pese perunat, kuori ja leikkaa viipaleiksi.
• Pese kaali. Poista kuihtuneet ylälehdet. Hienonna, mutta ei liian hienoksi.
• Jos teet ruokaa kesällä, valmista tomaatit. Tätä varten sinun on tehtävä ristinmuotoisia viiltoja varren vastakkaiselle puolelle. Kuumenna sen jälkeen vesi kiehuvaksi ja kasta tomaatit siihen pariksi minuutiksi. Sitten tomaatit tulee poistaa uralusikalla ja jäähdyttää. Ne jäähtyvät nopeammin, jos ne laitetaan kylmään veteen muutamaksi minuutiksi. Sen jälkeen tomaatit kuoritaan ja leikataan kuutioiksi. Jos kokkaat talvella, voit pärjätä ilman tomaatteja, mutta tässä tapauksessa tomaattipyreetä kannattaa ottaa 2 ruokalusikallista, kun taas tuoreita tomaatteja käytettäessä pärjää niistä yhdellä lusikalla pastaa.
• Kesällä muhennukseen kannattaa lisätä kesäkurpitsaa. Se on leikattava noin 1 cm:n kokoisiksi kuutioiksi. Jos kesäkurpitsa ei ole liian nuori, se on kuorittava ja siemenet ennen sitä.
• Kuori sipulit ja porkkanat. Hienonna sipuli hienoksi veitsellä, hienonna porkkanat karkealla raastimella.
• Pese paprika. Leikkaa varsi siitä pois, poista siemenet. Leikkaa paprika pituussuunnassa 4 osaan, leikkaa renkaiden neljännekset.
• Kuumenna kasviöljy paistinpannussa ja paista perunalohkot siinä kullanruskeiksi, siirrä perunat kattilaan.
• Laita pannulle, jossa perunat paistettiin, kesäkurpitsa ja pippuri, paista niitä 7-8 minuuttia ja siirrä myös kattilaan. Jos et käytä kesäkurpitsaa, yksi paprika riittää paistamaan 5 minuuttia.
• Paista kaali samassa pannussa. Jos se on nuori, riittää, että paistat sen 5 minuuttia, muuten paistoajan tulisi olla 10 minuuttia. Siirrä kaali kattilaan muiden vihannesten kanssa.
• Laita sipulit, porkkanat, tomaatit kattilaan. Kaada joukkoon vedellä laimennettu tomaattipyre. Lisää suola ja mausteet. Laita pata liedelle ja hauduta vihanneksia miedolla lämmöllä kannen alla 30 minuuttia.

Peruna- ja kaalimuhennos on vieläkin tuoksuvampi, jos 10 minuuttia ennen sen valmistamista pataan heitetään valkosipulia ja tuoreita yrttejä veitsellä pilkottuna.

Tämän reseptin nuori valkokaali voidaan korvata Pekingin kaalilla. Tässä tapauksessa ruuan maku on hieman erilainen, mutta ei vähemmän miellyttävä.

Kasvispata hapankaalin, perunoiden ja riisin kera

• hapankaali - 0,25 kg;
• riisi - 0,2 kg;
• perunat - 0,5 kg;
• porkkanat - 0,2 kg;
• tomaattipasta - 20 ml;
• vesi - 0,2 l;
• kasviöljy - tarpeen mukaan;
• suolaa, pippuria, yrttejä - maun mukaan.

Keittomenetelmä:

• Huuhtele hapankaali juoksevan veden alla, purista se pois ylimääräisen kosteuden poistamiseksi.
• Kuori porkkanat ja leikkaa suikaleiksi. Voit myös jauhaa sen raastimella korealaisiin salaatteihin.
• Kuori perunat ja leikkaa ne noin 1,5 cm:n kuutioiksi.
• Kuumenna kasviöljy kattilassa, laita porkkanat siihen ja paista 5 minuuttia keskilämmöllä.
• Lisää perunat ja kuullota porkkanoiden kanssa ruskeiksi.
• Keitä riisi puoliksi kypsäksi suolalla maustetussa vedessä.
• Lisää vihannesten joukkoon riisi ja hapankaali.
• Laimenna tomaattipasta veteen, lisää tähän nesteeseen suolaa, pippuria, hienonnettuja yrttejä. Kaada kastike kattilaan muiden ainesten kanssa.
• Laita pata tuleen ja hauduta vihanneksia riisin kanssa 30 minuuttia.

Tölkkipapuja voidaan käyttää riisin sijasta. Sinun on lisättävä se kaikkien muiden ainesten jälkeen, nimittäin 15 minuuttia ennen kuin ruokalaji on valmis.

Kaalin ja perunan kasvispata on edullinen, mutta maukas ja terveellinen ruokalaji, joka voidaan valmistaa mihin aikaan vuodesta tahansa.

Kasvispata on aina win-win-vaihtoehto. Itse asiassa kasvispata on niin laaja käsite ruoanlaitossa, että tuskin löydät täsmälleen samoja reseptejä tälle ruoalle. Yhdessä kattilassa voit yhdistää erilaisia ​​vihanneksia, juureksia, palkokasveja ja sieniä ja keksiä joka kerta uuden herkullisen reseptin.

Muhennoksen pääsääntö on, että ruuan kaikkien ainesosien tulee säilyttää muotonsa, olla maukkaita ja yhdistettyjä. Ja millaiset vihannekset suorittavat tämän yksinkertaisen tehtävän, ei ole tärkeää. Kesällä muhennos voidaan tehdä kesäkurpitsasta, sinipaprikasta, paprikasta, uusperunoista, vihreistä herneistä, porkkanoista, sipulista ja yrteistä. Yhdistä syksyllä perunoita valkokaaliin, kukkakaaliin, parsakaaliin, porkkanoihin, punajuuriin, nauriisiin, maa-artisokkoihin, selleriin, kurpitsaan, pinaattiin ja tomaatteihin ja jopa metsäsieniin. SISÄÄN talviaika pakastevihanneksia voidaan käyttää, kuten kukkakaalia, paprikaa, vihreitä herneitä, parsakaalia, perunoita ja tomaattien sijaan tomaattipyre on ihanteellinen. Keväällä saadaan erittäin maukas muhennos kauden vihanneksilla ja nuorilla yrteillä, esimerkiksi nokkosella, sellerinvarrella, suolahapolla, villivalkosipulilla, voikukkalla ja niin edelleen.

Perunamuhennoksen keittämiseksi kaalilla tarvitsemme:

• 3-4 kpl. keskikokoisia perunoita
• 200 gr. tai neljännes pienestä valkokaalista
• 300 gr. tai 6-7 palaa tuoreita tomaatteja tai tomaattipyreetä maun mukaan
• 50 gr. tai 1 keskikokoinen porkkana
• 250 gr. kesäkurpitsaa tai mitä tahansa valitsemaasi vihannesta
• 1 iso sipuli
• 2-3 valkosipulinkynttä (valinnainen)
• kasviöljy
• suolaa, pippuria, mausteita halutessasi

Kuinka valmistaa herkullinen kasvispata:

Pilko kaali pitkiksi nauhoiksi tai kuutioiksi. Leikkaa perunat kuutioiksi.

Raasta porkkanat tai leikkaa pieniksi paloiksi. Sipuli leikataan kuutioiksi tai renkaiksi.

Hienonna valkosipuli hienoksi.

Leikkaa kesäkurpitsa kuutioiksi.

Leikkaa tomaatit suuriksi kuutioiksi (voit ensin poistaa kuoren kastelemalla tomaatit kiehuvalla vedellä).

Yritä leikata kaikki vihannekset niin, että kypsennysaika on sama.

Laita perunat kattilan pohjalle, kaali porkkanoilla päälle Kaada juomavettä niin, että vesi peittää perunat hieman. Ja keitä miedolla lämmöllä 4-5 minuuttia.

Lisää sitten kesäkurpitsa, tomaatit, suola, kaada tarvittaessa vettä ja keitä vielä 3-4 minuuttia. Paista muhennoksen kypsennyksen aikana sipulia kasviöljyssä kullanruskeaksi.

Sekoita haudutetut vihannekset paistettujen sipulien kanssa, lisää vettä tarpeen mukaan ja keitä, kunnes kasvikset ovat täysin kypsiä.

Sammuta liesi, lisää valkosipuli, peitä muhennos kannella ja anna hautua 5-7 minuuttia, jotta vihannekset kyllästyvät valkosipulin tuoksulla.

Kasvismuhennos kaalin ja perunoiden kanssa on valmis. Hyvää ruokahalua!

En tiedä teistä, mutta meillä on kasvispata perunoiden kanssa - tämä on ruokalaji kaikkiin aikoihin ja tilaisuuksiin. Ja varsinkin vuodenajat. Ja vielä enemmän, tunnelma. Tänään on kylmä ja sateinen, enkä tee mieli tehdä ruokaa ollenkaan. Mutta meidän täytyy. Ja tarvittaessa valmistamme jotain kuumaa, kirkasta ja herkullista ravistelemaan itseämme, pääsemään lepotilasta, lämmittelemään itseämme sisältä. Tähän tarkoitukseen kasvispata perunoiden kanssa on juuri sopiva.

Rakastan kasvispataa lukemattomista vaihtoehdoista. Kaikilla vihanneksilla sen voi kypsentää niin, että sitä ei voi vetää korvista ennen kuin lautanen on tyhjä. Etkä edes tarvitse lihaa. Kesällä emme muista lihaa ollenkaan - vihanneksia on niin paljon, että teemme joka päivä jotain uutta ja maukasta. Ja syksyllä ja talvella, pakkasella, haluan jo jotain täyteläistä, silloin keitän kasvispataa lihalla, kanalla. Tämä kasvispata perunoiden kanssa on vähärasvaista, joten voit sisällyttää sen vähärasvaisten ruokien säästöpossuun. Pian pitkä postaus ja siitä on varmasti hyötyä. Kustannuksella resepti on melko edullinen kaikkina vuodenaikoina, ruoanlaitto vie vähän aikaa, siitä tulee maukasta, monipuolista ja tyydyttävää. Kaikki ovat onnellisia! Annan sinulle hyödyllisiä neuvoja - valmista talvella kasvispata perunoiden kanssa - säästä rahaa ja valmista herkullista ja terveellistä ruokaa.

Kasvispata perunoilla - resepti valokuvalla

• Peruna - 1 kg;
• porkkanat - 2 kpl;
• tuoreet tomaatit - 4-5 kpl (tai jäädytetyt viipalet);
• paprika - 2 kpl;
• kesäkurpitsa - 1 pieni;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• sipulit - 3 kpl;
• kuumat paprikat - 3-4 rengasta;
• persilja - 1 nippu;
• jauhettu paprika - 1 tl;
• kuuma punainen paprika - 1 tl;
• oregano - 0,5 tl;
• kasviöljy - 4 rkl. l;
• suolaa maun mukaan;
• kasvisliemi (kaadan veteen) - 2 kuppia.

Vihannespata resepti perunoilla - vaihe vaiheelta ruoanlaitto

Puhdistamme sipulin ja porkkanan, leikkaamme pippurista ydin, ravistelemme siemenet. Leikkaa paprika kuutioiksi tai nauhoiksi, porkkanat ympyröiksi tai lohkoiksi, sipuli puolirenkaiksi.

Puhdistamme perunat, leikkaamme ei aivan pieniksi paloiksi. Tai suuria viipaleita, kuten leikkaat paistia varten.

Kuumennamme öljyn. Se vie paljon, noin neljä ruokalusikallista - teemme muhennuksesta laihaa, joten sinun on lisättävä kasviöljyä maun vuoksi. Kaada ensin sipuli kuumaan öljyyn, sen pitäisi antaa aromiaan öljylle. Sitten heitämme vuorotellen porkkanoita - paista vähän, sen jälkeen pippuria ja paista myös vähän.

Laita perunat pannulle vihannesten kanssa. Nyt öljy tulee tarpeeseen - perunat imevät sen paistettaessa, muhennos on maukas eikä tyhjä. Sillä aikaa kun perunat ovat paistettuja, lisää kaikki parhaaksi katsomasi mausteet. En laita paljoa, otan paprikaa, jotta kastikkeen väri on kirkkaampi, mausteeksi vähän tulipaprikaa ja oreganoa tai muuta yrttiä.

Paista perunoita öljyssä muutama minuutti, kunnes pinta on öljyinen. Lisää tomaatit ja kesäkurpitsa (laitoimme pakastevihannekset ilman sulatusta). Paista kaikkea yhdessä 2-3 minuuttia.

Kaada liemi (kasvis tai sieni) pannulle vihannesten kanssa, keitän laihaa kasvispataa perunoiden kanssa vedessä. Suola maun mukaan - tämä on tehtävä nyt, vihannesten pitäisi saada makua kypsennyksen aikana. Peitä kannella ja alenna lämpöä miedolla lämmöllä. Kasvismuhennoksen keittäminen perunoiden kanssa 30 minuuttia. Se voi olla vähemmän, mutta haluamme perunoiden olevan täysin pehmeitä, keitettyinä, kyllästyneitä muiden vihannesten maulla ja mehuilla. Siksi keitän puoli tuntia, voit sammuttaa sen aikaisemmin.

Oma kasvispata perunoiden kanssa näyttää erittäin paksulta keitolta, siinä on paljon kasviksia ja kastiketta. Silppuan valkosipulin hienoksi ja lisään sen lautasille yhdessä hienonnetun sipulin kanssa. Jos laitan vihreitä, leikkaa ne hienoksi ja kaadan muhennukseen, kun sammutan tulen. Mutta pidämme siitä paremmin sipulin ja valkosipulin kanssa - tuoksuvampaa ja virkistävämpää. Nauttia!