Irina Kamshilina

Ruoanlaitto jollekin on paljon mukavampaa kuin itsellesi))

Sisältö

Kuinka tehdä jäädytetty mericocktail, ja mikä on tämä hieno ruokalaji? Kuinka paljon ja kuinka kauan mereneläviä pitää kypsentää ja pitääkö ne sulattaa etukäteen? Käsittelemme kaikkia näitä kysymyksiä alla. Liity nyt!

Yleensä kala- ja äyriäissekoitusta kutsutaan yleensä mericocktailiksi tai lautaseksi. Se sisältää pääasiassa katkarapuja, simpukoita, kalmareita ja mustekalaa. On olemassa monia mereneläviä käyttäviä reseptejä. Seoksessa olevista merenelävistä voi valmistaa loistavia alkupaloja, valmistaa ensiruokia ja huimaa herkullisia lämpimiä ruokia lisukkeen kera tai sellaisenaan. Sillä ei ole väliä mitä haluat, sillä joka tapauksessa lopputulos helposti sulavan ja terveellisen ruoan muodossa on taattu sinulle!

Mitä etsiä ostaessasi mereneläviä

Meidän aikanamme on erittäin helppoa ostaa tällainen vastajäädytetty puolivalmiste, koska sitä myydään missä tahansa supermarketissa. Jos tarkastelet pakkausta huolellisesti, näet siinä paitsi tuotteen valmistajan ja toimittajan nimet, koostumuksen ja viimeinen käyttöpäivämäärä, myös käyttöohjeet. Kuvassa mereneläviä - cocktail mustekalasta, kalmarista ja raputikuista.

Myymälässä on raakapakasteita ja keitetty-pakastettuja mereneläviä cocktaileja. Huomaa: on kannattavampaa ostaa jo kypsennettyjä mereneläviä, koska raa'at pakasteet menettävät noin puolet massasta kypsennyksen aikana.

Mereneläviä myydään läpinäkyvissä ja läpikuultavissa pakkauksissa. Älä ole liian laiska pohtimaan, ovatko merenelävät seoksessa erillään toisistaan. Jos mustekalat, kalmarit ja simpukat tarttuvat yhteen, pakkaus on jo sulatettu tai säilytetty väärin. Opi kuinka ja eri ruokiin.

Harkitse myös äyriäiseoksen ulkonäköä ja huomioi sen rakenne ja väri ostaessasi tuoretta tuotetta - haista, jos haju on hapan. Sinisimpukoissa ei saa olla mustumia, kun taas mustekalan tulee olla tummia. Laadukkailla katkaravuilla on oikea pilkkumuoto, ja kalmarien tulisi mieluiten olla kiinteää.

Kuinka valmistaa jäädytetty mericocktail: reseptejä

Jokainen kala- ja äyriäiseoksen ainesosa myydään syötäväksi, keitettynä ja puhdistettuina. Mericocktaileja on tapana käyttää osana ruokaa tai sen pohjana. Sen ainesosista kokit ympäri maailmaa leipovat, keittävät, paistavat, valmistavat loistavia alkupaloja, salaatteja, erinomaisia ​​ensiruokia ja jopa keittoja. Mutta tällaista herkullista ruokaa voi maistaa paitsi ravintolassa, myös oppia valmistamaan ruokaa kotona.

Ennen ruoanlaittoa pakastettu tuote on sulatettava ja pestävä sitten merenelävät. On parasta sulattaa se jääkaapissa ja jättää seos kahdesta kolmeen tuntia. Jos aika on loppumassa, sulata puolivalmiste huoneenlämmössä. Jos olet sulattanut mereneläviä ja ruoanlaitto siirtyy seuraavalle päivälle, suolaa ne, mutta älä pakasta niitä uudelleen.

Merenelävistä tulee täysipainoisia lihan korvikkeita sellaisissa ruoissa kuin esimerkiksi pilafissa. Ja vieraasi arvostavat varmasti ruoan hämmästyttävän harmonista makua sekä epätyypillistä lähestymistapaasi ruoanlaittoprosessiin.

Pilafin valmistaminen merenelävien kanssa on helppoa. Ota askel askeleelta resepti maailmankuululta ravitsemusasiantuntijalta Pierre Ducanelta ja käytä uutta ruoanlaittotapaa, jota et ehkä ole tiennyt ennen.

Keitä riisi kypsäksi, ja jatka sitten merisarjan valmisteluun. Paista raastettu porkkana, hienoksi pilkotut sipulit ja paprikat pannulla öljyssä. Älä unohda valkosipulia, suolaa ja mustapippuria. Lisää mausteita makusi mukaan. Kun kasvikset ovat kypsyneet, lisää niihin sulatettu meriseos (muista, että se on pestävä etukäteen), paista ja hauduta tätä pilaffikastiketta noin 10 minuuttia. Viimeistele keittoprosessi sekoittamalla riisiä mereneläviin.

Pilafiin saa lisätä tomaattipastaa tai tomaatteja, tällaiset ainesosat voivat korostaa merenelävien mausteista tuoksua. Jos pidät mausteisesta mausta, lisää jauhettua punaista pippuria. Tällainen ruokalaji on maukas ja terveellinen, sisältää vähän kaloreita ja sisältyy joidenkin ruokavalioiden ja PP-ruokavalion valikkoon.

Keskustella

Mericocktailin koostumus sisältää kalmaria, mustekalaa, katkarapuja ja muita mereneläviä. Älä osta tuoreita mereneläviä ja yritä tehdä niistä itse mericocktail - tässä tapauksessa on olemassa infektioriski. Turvallisin vaihtoehto on ostaa pikapakastettuja mereneläviä.

Jäädytetty mericocktail voidaan valmistaa monella tapaa. Jotkut reseptit vaativat meripirtelön sulattamista etukäteen, kun taas toiset eivät. Jokaisessa yksittäisessä tapauksessa sinun tulee lukea suositukset huolellisesti, koska väärin valmistettu mericocktail voi osoittautua mauttomaksi. Merenelävät tulee sulattaa jääkaapissa alimmalla hyllyllä, samalla kun sulanut vesi valutetaan välillä pois.

Helpoin kypsennysvaihtoehto on keittäminen. Haudutettua mericocktailia voi käyttää sekä sellaisenaan että erilaisina. Riittää, kun keitetään mericocktailia suolavedessä sulattamatta ensin 5-7 minuuttia, valuta liemi, älä missään tapauksessa syö sitä, laita merenelävät siivilään, kuivaa ja jäähdytä. Jos tuote on pakattu hermeettisesti öljyllä, mericocktailia ei tarvitse keittää.

Voit paistaa mericocktailin pakastettuna voissa tai oliiviöljyssä, kunnes kaikki neste on haihtunut pois.

Voit myös paistaa mericocktailin sulatuksen jälkeen. Laita sulatettu mericocktail siivilään, anna kaiken nesteen valua. Hienonna hienoksi, paista se yhdessä ruokalusikallisessa kasviöljyssä. Laita mericocktail pannulle ja sulje kansi, keitä 3-4 minuuttia keskilämmöllä.

Mericocktailin voi hauduttaa kerman tai viinin kanssa. Voit myös suolata mericocktailin.

Sitruunamehua pidetään ihanteellisena merenelävien mausteena, valkoviiniä juomana ja riisiä lisukkeena.

neuvoja!

Mereneläviä valitessasi kiinnitä huomiota alkuperämaahan: Euroopassa mereneläviä valvotaan tarkemmin kuin Aasian maissa.

Ennen kuin ostat pussin pakastettuja mereneläviä, muussaa se käsissäsi. Jos tunnet jääkiteitä sormiesi alla, se tarkoittaa, että tuote on jo sulatettu ja jäädytetty - sinun ei pitäisi ostaa sitä.

Älä koskaan kypsennä mereneläviä pidempään kuin varattu aikaa, muuten niistä tulee erittäin sitkeitä ja kumimaisia.

Älä jätä sulatettuja mereneläviä huoneenlämpötilaan pitkäksi aikaa (yli 30 minuuttia), jotta et luo ihanteellisia olosuhteita bakteerien lisääntymiselle.

Pastan valmistukseen tarvitsemme varsinaisen pastan, jäädytetyn mericocktailin ja kastikkeen ainekset: tomaattipyreetä, sipulia, valkosipulia, kuumaa paprikaa, suosikkimausteitasi ja mausteitasi.

Valitsemasi pastan tyyppi ei vaikuta tulokseen ollenkaan. Tällä kertaa minulla on munanuudeleita, aivan mielettömän herkullisia sellaisenaan.

Nyt tomaattikysymys: mitä on parempi käyttää kastikkeen valmistuksessa - tomaattipyree, tomaattipyree, tuoreet tomaatit, säilötyt tomaatit. En sanoisi, että tämä on tärkein kohta. Tietysti mitä tahansa otatkin, saat hieman erilaisia ​​makuja.

Pidän paremmin, kun yhdistän tomaattisoseen ja tuoreet tomaatit yhteen kastikkeeseen. Huomaa, ei tomaattipyreetä, vaan perunamuusia. Ero niiden välillä on kylläisyydessä: jos tomaattipastassa on noin 25% tomaatteja, niin tomaattisoseessa - noin 15%. Voit tietysti vähentää tomaattipastan pitoisuutta laimentamalla sitä keitetyllä vedellä ja päätyä tomaattisoseeseen.

Mitä tulee sipuliin ja valkosipuliin, en koskaan poistaisi valkosipulia reseptistä, mutta sipulit, jos et pidä niistä, voit periaatteessa luopua. Ja lopuksi mausteet. Rakastan mausteista pastaa. Minusta tuntuu, että tämä korostaa paremmin itse pastan makua ja kastikkeen runsautta. Siksi käytän chiliä. Jos et ole niin mausteisuuden ystävä, käytä paprikasekoitusta tai tavallista jauhettua mustapippuria.

Minulle riittää vähintään mausteilla tehty makukimppu, en lisännyt mitään muuta, mikä voisi varjostaa merenelävien makua ja tuoksua.

Koska emme tarvitse paljon aikaa, se keittää pastan ja valmistaa kastikkeen samaan aikaan.

Otamme pakastettu mericocktail pakastimesta - anna sen sulaa hieman huoneenlämmössä. Laitamme tulelle kattilan runsaalla vedellä - pastaa varten. Hienonna tällä välin sipuli ja valkosipuli hienoksi, paista kevyesti oliiviöljyssä (kunnes väri muuttuu ja pysyvä valkosipulin aromi ilmestyy). Voit tehdä toisin (se on kulinaarisesti oikein): paista ensin murskatut valkosipulinkynnet, poista ne, paista hienonnettu sipuli valkosipuliöljyssä.

Vesi pannulla kiehuu - heitä pasta ja keitä suolalla maustetussa vedessä hieman vähemmän aikaa kuin pakkauksessa on ilmoitettu.

Lisää nyt mericocktail pannulle puristamalla sitä hyvin ylimääräisestä kosteudesta. Yleensä otan katkaravut pois merenelävistä, jotta voin myöhemmin lisätä ne kastikkeeseen.

Paista kaikkea yhdessä noin 5 minuuttia keskilämmöllä.

On aika lisätä hienonnetut tuoreet tomaatit ja tomaattipyree, laita myös kuumat paprikat ja hauduta muutama minuutti.

Nyt viimeinen sointu: lisää kerma ja kuoritut katkaravut kastikkeeseen. Kaikki perheeni rakastavat katkarapuja (jopa kissa!), joten en yleensä rajoitu katkarapuihin mericocktailista, vaan lisään erikseen ostettuja pakastekatkarapuja. 1 minuutin kuluttua kastike on valmis!

Sillä välin pasta on keitetty, laita se siivilään ja huuhtele kuumalla vedellä. Ei tarvitse lisätä voita! Kastikkeessamme on tarpeeksi rasvaa.

On monia tapoja tarjota pastaa pöytään.

Välimeren alueen kansat rakastavat ja arvostavat mereneläviä. Olennainen osa valikkoa on katkarapuja, simpukoita, kalmareita, mustekalaa, rapuja ja muut meripelit italialaisissa, espanjalaisissa, ranskalaisissa ja kreikkalaisissa ruoissa.

Meillä on niitä tuoreessa, pakastetussa ja purkitettuna. Tuoreiden merenelävien ostaminen kaupoista ja markkinoilta on joskus riskialtista. meren hedelmiä- tuotteet ovat oikeita, pilaantuvia. Vanhentunut myrkytys voi olla helposti ja voimakkaasti.

Siksi on parempi (jos mereneläviä kaipaat, arvostat ja rakastat) suosia pakastettua mericocktailia, joka sisältää suurimman osan tuntemistasi merihedelmistä (katkarapuista ja kalmareista mustekalaan ja simpukoisiin).

Sea life on herkkä tuote, joten se pakastetaan välittömästi (tämän käsittelymenetelmän avulla voit säilyttää laadun, maun ja aromin, ja se on myös tuoteturvallisuuden tae). Tässä muodossa hän tulee meille kauppojen hyllyille.

Herää kuitenkin täysin looginen kysymys: mitä keittää jäätyneestä mericocktailista? Loppujen lopuksi haluat saada maukkaan, mielenkiintoisen, ei-banaalin ruoan, jotta perhe pitää siitä, eikä olisi häpeä laittaa sitä juhlapöydälle.

Lisää herkullisia reseptejä:

Ja keittää ja paistaa

Ennen kuin valmistat jäädytetyn mericocktailin, suosittelemme, että tutustut siihen resepti ja valmistusmenetelmä. Tiedoistasi ja taidoistasi riippuu, tuleeko valmiista ruoasta tuoksuva, runsas, mausteinen vai mauton.

Keittoreseptit ovat erilaisia ​​ja edellyttävät cocktailin erilaista valmistelua käyttöä varten: esisulatus tai pakastettujen merenelävien käyttö.

Kuinka sulattaa?

Sulata merenhedelmiä jääkaapissa, astiassa (kulhossa tai syvässä lautasessa), alahyllyllä. Prosessia on seurattava, ja sulatusvesi tulee tyhjentää huolellisesti sulatuksen aikana. Meren hedelmät sellaisenaan ja salaateissa ovat hyviä keitettyinä.

Cocktailia ei tarvitse sulattaa ennen kypsennystä, riittää, että heittää seos kiehuvaan veteen (suolattu), jossa on laakerinlehtiä, maustepippuria ja mustapippuria (veden sijasta voit käyttää liemiä, kasviksia tai kalaa).

Keitä seos ei saa olla yli 7 minuuttia (hetkestä lähtien, kun seos tulee pannulle). Muuten voit saada jotain, joka muistuttaa koostumukseltaan kumia - yhtä sulamatonta ja mautonta. Keitetyt merenelävät heitetään siivilä.

Usein mericocktail paistaa. Kuumenna paistinpannussa (syvässä, paksupohjaisessa) oliiviöljy, laita pakasteseos sinne ja paista, kunnes neste on haihtunut.

Muuten, ne voidaan paistaa ja sulattaa. Ne voidaan hauduttaa kermassa ja viinissä tai marinoida. Meren hedelmät sopivat sitruunamehun lisäksi hyvin kastikkeiden kanssa (kermainen, smetana, jopa tomaatti, pippurilla ja mausteilla).

Mereneläviä salaattia ja keittoa

Meren cocktailruokien reseptit ovat suurimmaksi osaksi yksinkertaisia. Esimerkiksi mericocktailkeiton resepti ei vie tuntia:

Ainekset:

• Mereneläviä paketti - 500 g.
• Puoli lasillista valkoviiniä (kuivaa).
• 1 lamppu.
• Purjo.
• Pieni sellerijuuri tai neljäsosa suuresta.
• 1 porkkana.
• 1 st. ruokalusikallinen oliiviöljyä (öljyä tarvitaan paistamiseen).
• 10 mustapippuria.
• Vihreät (persilja, tilli).

Vihannekset on leikattava suikaleiksi ja paistettava oliiviöljyssä. Keitä haudutetut vihannekset siinä kiehuvaa suolavettä noin 20 minuuttia. Ota ulos reikälusikalla. Kaada valkoviini kasvisliemen joukkoon. Lähetämme pippuria sinne. Kuumenna kiehuvaksi, lähetä tuotteemme liemeen ja keitä miedolla lämmöllä 10-15 minuuttia. Kaada lopuksi vihreät valmiiseen keittoon.

Mericocktail-salaatti: resepti

Ja tässä on epätavallinen salaatti, joka voi toimia erinomaisena välipalana ja miellyttää gourmet-ruokia nälkäisiä vieraita.

Tarvitset:

• 1 lasillinen tuotettamme.
• Salaatti (5 lehteä).
• Punasipuli (1 kpl).
• 2 rkl. l. oliiviöljy.
• Mansikat (mieluiten puutarha) - noin 120 grammaa.
• Jauhettu mustapippuri, suola.
• 1 tl sinappia.
• 1 valkosipulinkynsi.
• Puoli ruokalusikallista etikkaa.

Sekoita oliiviöljyyn hienonnettu sipuli, sinappi, raastetut mansikat ja valkosipuli. Paista mericocktail. Asettele kala- ja äyriäiset salaatinlehtien päälle ja lorauta kastikkeella. Pippuri ja suola salaatti. Tämä salaatti tarjoillaan lämpimänä.

Riisi ja sitruunamehu yhdistetään ihanteellisesti mericocktail-ruokiin. Suunnittele siksi ruokalistasi etukäteen, jotta voit palvella kaikkea kuten maailman hienoimmissa ravintoloissa.

Meren antimia viedään juotavaksi kuivaa valkoviiniä. Mericocktailin kaloripitoisuus on alhainen, se sisältää runsaasti proteiineja, sisältää rasvoja, mutta ei juuri lainkaan hiilihydraatteja, mikä tekee siitä halutun ruokalajin ruokavalion ystävien silmissä. Meren antimia ei silti kannata väärinkäyttää – syynä tähän ovat pettymys maailman valtamerten tilaa koskevat ympäristöennusteet.

Aikoinaan tavallisille ihmisille saavuttamattomissa ja vain omavaraisissa ihmisissä merenelävät ovat nyt usein vieraana pöydässämme. Jäädytetty mericocktail löytyy mistä tahansa kaupasta, eikä välttämättä vain supermarketista.

Mutta ostaminen ei riitä. Tietävätkö kaikki, miten tämä terveellinen ja maukas kaunotar keitetään oikein ja maukkaasti? Loppujen lopuksi tämä on tehtävä kaikkien sääntöjen mukaisesti, eikä niin kuin sen pitäisi olla. Vasta silloin keitetyn ruoan hyöty ja nautinto tulevat esiin. Katsotaanpa muutamia reseptejä ja opimme lisää mereneläviä sisältävästä lautasesta.

Mitä sinun tulee tietää mericocktaileista (jäädytetyt)

• Puolivalmisteen koostumus: alkaen äyriäisistä (katkaravuista), simpukoista (sinisimpukoista) ja päättyen pääjalkaisiin (kalmarit, mustekalat), piikkinahkaisiin.
• Hyöty: sisältää jodia ja rasvoja, aminohappoja, hivenaineita, rasvaliukoisia vitamiineja, joista on paljon erilaisia, ekologisesti puhtaita, vähäkalorisia (riippuen siitä, minkä kanssa se tarjoillaan - vähemmän kaloriseoksia nilviäisten ja äyriäisten kanssa, kypsennettynä vihannekset ja pasta).
• Miinus: mericocktail - pilaantuva tuote, jos sitä säilytetään väärin, se voi muuttua vaaralliseksi ruoalle (myrkytys); usein et voi kokata, koska vaarallista elohopeaa voi kertyä tuoreisiin tuotteisiin jne. (tämän vuoksi on parempi ottaa se pakastettuna); Merenelävät ovat yleensä vasta-aiheisia joillekin ihmisille intoleranssin tai joidenkin komponenttien allergioiden vuoksi.
• Mistä ostaa ja miten valita: vain erikoisliikkeissä; tuore sarja haisee normaalilta, ei ammoniakkia; koko alkuperäiseen pakkaukseen on merkittävä valmistaja, toimittaja, koostumus, viimeinen käyttöpäivä.
• Kuinka parasta kokata: on parempi valmistaa cocktail, joka ei sisällä sulatusta; mutta kannen alla paistetut merenelävät ovat erittäin maukkaita ja yhtä terveellisiä.

Mikä on paras tapa valmistaa mericocktail? millä? Se voi olla kattila ja paistinpannu, hidas liesi ja mikroaaltouuni. Mutta riippumatta siitä, missä tämä terveellinen ruokalaji valmistetaan, on noudatettava useita sääntöjä (lisätietoja alla). Niin herkullisia reseptejä.

Mericocktail tiikerikatkarapuilla ja vihanneksilla

Yhdistelmä on vain upea! Gourmet ei tarvitse edes esitellä tätä ruokaa. Kevyesti paistettua mereneläviä jonkinlaisella kastikkeella kaikin puolin kirkkaiden vihannesten seurassa - on vaikea keksiä mitään vielä miellyttävämpää. Tehdään ruokaa!

Ainekset:

• Mericocktail (jäädytetty) - 200 g
• Tiikerikatkaravut - 3-4 kpl.
• Porkkanat - 100 g
• bulgarialainen pippuri - 100 g
• Purjo - 100 g
• Selleri - 70 g
• Valkosipuli - 4-5 neilikkaa
• Mausteet
• Kasviöljy paistamiseen

Vaiheittainen resepti mericocktailin valmistukseen tiikerikatkarapujen ja vihannesten kanssa

Mericocktaileja ei voi sulattaa. Ensinnäkin se on mahdollista, toiseksi se on hyödyllistä, ja kolmanneksi säästää aikaa. Mutta jos ne ovat jo sulaneet, ne tulisi ripotella kasviöljyllä (mieluiten oliiviöljyllä).

Toinen avainhenkilö on tiikerikatkaravut. Ne on puhdistettava erittäin huolellisesti kuoresta. Sitten kevyesti suolaa ja marinoida mausteissa, kevyesti ripotellaan kasviöljyllä.

Vaihe 2. Tiikerikatkarapuja marinadissa

Vaikka merenelävien tulisi olla marinoitua, huolehditaan vihanneksista. Koska ensimmäinen prosessi liittyy valkosipuliin, pilkotaan se hienoksi, mutta ei rahiksi.

Porkkanat ja äyriäiset? Hölynpöly? Ei. Maukasta, terveellistä ja erittäin kaunista, jos leikataan tavalliset tuotteet erikoisella tavalla. Sanotaan vaikka porkkanat. Se näyttää hyvältä, vaikkapa ohuina siivuina, jotka on leikattu oljiksi.

Teemme samoin paprikan kanssa. Olisi mukavaa, jos löytäisit kopioita eri väreistä. Se on niin positiivista tässä herkullisessa lautasessa! Muoto on sama.

Purjo olisi sopivampi tähän. Loppujen lopuksi hän on pehmeä ja lempeä. Leikkaa se viipaleiksi. Ja kyllä, se tulee näyttämään hämmästyttävältä.

Ja tähän pysähdymme. On aika kytkeä hidas liesi päälle (tai laittaa pannu tulelle) paistotilaan. Kaada kulhoon hieman öljyä, paista valkosipulia minuutti tai kaksi. Annamme sen hieman sisään, lähetämme katkarapuja tänne paistamaan.

Ennen tätä katkaravut kannattaa leivota, mutta ei tavallisessa leivityksessä. Kaikki näyttää hyvältä, jos ne upotetaan seesaminsiemeniin tai muihin hienonnettuihin pähkinöihin. Mutta tässä tapauksessa on tarpeen paistaa suuressa määrässä öljyä. Ja kirjaimellisesti muutamassa minuutissa ne voidaan poistaa.

Viipaloi samassa öljyssä varsille selleri ei-paksuiksi, lähetä se ja loput vihannekset kulhoon. Nuo. öljyssä, joka jää katkarapujen jälkeen. Kun olet antanut niiden sisään muutaman minuutin, ota ne pois ja laita ne lautasliinalle (anna ylimääräisen öljyn valua). Kaada kulhon pesun jälkeen siihen kirjaimellisesti muutama tippa öljyä (tai ilman sitä) ja lähetä vihanneksia tänne.

Vihannesten kypsentäminen ei kestä kauan. On vain toivottavaa päästää niitä sisään vain vähän - ne rapistuvat niin miellyttävästi, ilahduttaen maullaan ja täyttäen merenelävät aromillaan. Ja älä unohda pilkkoa vihreitä. Ripottele sitä valmiin astian päälle.

Jos merenelävät ovat hieman kylmiä, niitä voi pitää höyryn tai mikroaaltouunin päällä. Tarjoile vain kuumana. Miten? Voit tehdä sen erikseen ja kaikki yhdellä lautasella.

Resepti herkulliseen pilafiin merenelävillä ilman porkkanoita

Ainekset:

• 1 pakkaus cocktailia
• 150 g riisiä
• 50 g auringonkukkaöljyä
• 1 sipuli
• 100 g paprikaa

Epätavallisen herkullisen pilafin valmistaminen mericocktaililla

Keitä riisi suolalla maustetussa vedessä; paista hienonnettu sipuli öljyssä, lähetä siihen melkein heti olki paprikaa hienonnetulla valkosipulilla; hauduta vihanneksia puolikypsiksi ja lisää niihin mereneläviä ja hauduta uudelleen kolme minuuttia; kun olet laittanut riisin tähän, sekoita kaikki, lisää suola ja keitä kypsiksi.

Herkullinen merenelävillä täytetty pizza

Ainekset:

• Pizzapohja
• 1 paketti mericocktaileja
• tomaattisose
• Majoneesi
• Useita oliiveja
• Tomaatti

Merenelävät pizza - askel askeleelta ruoanlaittoresepti valokuvalla

Levitettyäsi pohjan tomaattipastalla ja majoneesilla (ohuesti!), Laita merenelävät tänne tomaattien ja oliivien kanssa (leikkaamme sen etukäteen). Pidä uunissa kaksikymmentä minuuttia. Ja kaikki on valmista!

Salaatti mereneläviä ja munia - resepti oikeaan ravitsemukseen

Ainekset:

• 1 pakkaus mericocktaileja
• 50 g kasviöljyä
• 200 g riisiä
• 2 munaa

Salaatin keittäminen mericocktaililla ja munalla - resepti laihtumiseen

Lähetämme munat ja riisin kypsennettäväksi erikseen; jäähdytä keitetty riisi ja munat; keittämisen jälkeen meriseosta 5 minuuttia, paista se ja hienonnetut munat öljyssä; koota ja tarjoile salaattia!

Herkullinen salaatti mericocktaililla ja vihanneksilla

Ainekset:

• 1 pakkaus mericocktaileja
• salaatin lehtiä
• 3 valkosipulinkynttä
• 100 g paprikaa
• Oliiviöljy
• majoneesia maun mukaan

Nopea valmistus gourmet-kasvissalaatti merenelävillä

Keitä meriseosta kevyesti (viisi minuuttia) ja kuivaa vesi valuttamalla; sekoita mereneläviä hienonnettujen paprikoiden kanssa; lisää majoneesia, joka on sekoitettu voilla (yhtä suuret osat) ja laita massaan hienonnettu valkosipuli; lautaselle levitetyille salaatinlehdille lähetämme pippuria ja mereneläviä ja kaada tuloksena oleva kastike päälle.

Yksinkertaisin mereneläväsalaatti - dieettiruoka

Ainekset:

• 1 pakkaus mericocktaileja
• salaatin lehtiä
• Sitruunamehua
• Suolaa maun mukaan
• Mausteet maun mukaan
• Oliiviöljyä paistamiseen

Herkullisimman kala- ja äyriäissalaatin keittäminen painonpudotukseen

Yhdistä keitetty kala- ja äyriäiseos revittyihin salaatinlehtiin; kaada päälle oliiviöljyä, johon on sekoitettu muutama tippa sitruunamehua.

Hyödyllisiä vinkkejä jäädytetyn mereneläviä sisältävän cocktailin valitsemiseen

1. Valitse cocktail, jossa ei ole paljon huurretta ja jäätä.
2. Katso huolellisesti pakkauksen sisältö. Esimerkiksi simpukoiden siivet eivät saa olla mustua. Mustekalan värin tulee olla hieman tumma ja kalmarin koostumuksen tulee olla kiinteää.
3. Keitä suolalla maustetussa vedessä, mutta enintään 5 minuuttia.
4. Paistettaessa mereneläviä kypsennetään enintään 2-3 minuuttia.
5. Voit pakastaa tuotteen ennen kypsennystä.
6. Mereneläviä ei tarvitse puhdistaa ja voit jopa tehdä ilman lämpökäsittelyä.