Peruna zrazy sienien kanssa

Näiden mureiden perunakyljöiden kultainen kuori sienien täyte ei vain anna niille herkullista ulkonäköä, vaan myös ruskistuu mukavasti syödessäsi niitä. Ihanteellinen lisäys olisi mausteinen tomaatti- tai sienikastike.

Välttämätön:
5 isoa punaista perunaa
250 g herkkusieniä
1 iso sipuli
2-3 rkl jauhot
laakerinlehti ja mustapippuria - maun mukaan
pieni nippu tuoretta tilliä(voidaan jättää pois)
hyppysellinen muskottipähkinä
suolaa maun mukaan

kasviöljy - paistamiseen

Sieniruokia. Reseptit kokilta. Katso video!

Kuinka valmistaa ruokaa:

Paistettu kukkakaali valkosipulilla

Paistettu kukkakaali

Kultaiseksi poskipunaiseksi paahdettu, sitruunalla ja valkosipulilla maustettu rapea kukkakaali antaa sinulle tuoreen ilmeen tähän näennäisesti mauttomalta kasvikseen! Itsenäinen ja täydellinen ruokalaji voidaan tarjoilla illalliseksi sekä kuumana että kylmänä.

Välttämätön:
1 keskikokoinen kukkakaali (voit käyttää pakastettua)
3 rkl oliiviöljy
1 sitruuna (tarvitset kuoren ja mehun)
1 tl kuivattu oregano
2-3 valkosipulinkynttä
suolaa maun mukaan
nippu tuoreita yrttejä (persilja, minttu) - koristeeksi

Kuinka valmistaa ruokaa:

Kasvis lihapullia

Kasvis lihapullia

Näiden lihapullien salaisuus on, että vihannekset leikataan pienet palaset samalla kun säilytetään yhtenäinen rakenne. Tämä luo makujen kontrastin, mikä tekee niistä mehusempia ja täyteläisempiä. Kasvislihapullat voivat olla erinomainen täyte voileipille ja voileipille.

Välttämätön:
2 isoa perunaa
250 g parsakaalia (voidaan pakastaa)
1 purjo
1 keskikokoinen sipuli
pieni nippu tuoretta tilliä
0,5 tl kuivattu oregano
suolaa, pippuria - maun mukaan
1-2 rkl jauhot
oliiviöljy- paistamiseen
korppujauhoja tai jauhoja

Kuinka valmistaa ruokaa:

Riisi ruusukaalin ja omenan kanssa kattilassa

Riisi ruusukaalin kanssa

SISÄÄN saviruukku yhdistä valkoinen riisi ylelliseen ruusukaaliin, mehukas antonovin omena ja cashewpähkinöitä. Liotus aromeissa mausteita ja vihanneksia, useita yksinkertaiset ainesosat muuttuu uskomattoman maukkaaksi ruoaksi, kaikki kysyvät täydennystä!

Välttämätön:
1 st. Basmati-riisi
1 iso vihreä omena(mieluiten antonovka)
100 g paahdettuja cashewpähkinöitä
300 g pakastettuna ruusukaali
3 maustepippurihernettä
mustapippuria, suolaa - maun mukaan
2 rkl oliiviöljy
1,5 st. kuuma vesi
tuoretta persiljaa tai tilliä koristeeksi

Kuinka valmistaa ruokaa:

Riisipalloja paahdetulla kasviskastikkeella

Koti

Riisipallot tai "laiska Japanilaiset rullat"- löytö niille, jotka haluavat nauttia maukkaan ja omaperäisen illallisen kuluttaen mahdollisimman vähän aikaa ja rahaa. Hellävarainen ja kevyt kastike paistetuista vihanneksista täydentää ihanasti kauniiden pallojen makua.

Välttämätön:

Kastike:
1 makea paprika
1 iso tomaatti
1-2 rkl oliiviöljy
1-2 tl Sahara
0,5 tl seokset provencelaisia ​​yrttejä
suolaa, pippuria - maun mukaan

Ilmapallot:
2 rkl. keitetty riisi
1 st. seesami
1 rkl sitruunamehua
2-3 rkl soijakastike
nippu nuorta pinaattia (voidaan korvata salaatinlehdillä)
muutama vihreä sipuli
makea paprika - maun mukaan

Kuinka valmistaa ruokaa:

Kevätrullat

Kevätrullat

Uudenlaiset "kevätrullat" - rullaavat ohuimmista riisipaperi täynnä mehukkaita tuoreita vihanneksia, riisinuudelit ja salaattia. Makea ja mausteinen toimii kirkkaana lisäyksenä maapähkinäkastiketta. Lataus vitamiineja ja värejä pöydälläsi!

Välttämätön:

Maapähkinäkastike:
100 g kuorittuja paahdettuja maapähkinöitä
1/4 st. erittäin kuuma vesi
1 rkl hunaja
1 tl soijakastike
1 tl etikkaa (omena, riisi)
1 tl sitruunamehua
ripaus jauhettua chiliä
1/4 tl suola

Kevätrullat:
12 arkkia riisipaperia (vaihtoehto: 12 kiinankaalinlehteä tai 3 ohutta pitaleipää, kukin jaettuna 4 osaan)
3 pientä porkkanaa
3 kurkkua
1 kypsä avokado
nippu lehtisalaatti
1 st. keitetyt riisinuudelit

Kuinka valmistaa ruokaa:

Kolmikerroksinen kasvispiirakka

kolmikerroksinen kasvispiirakka

Ainutlaatuinen kolmikerroksinen kakku rikas maku oliiviöljyssä paistettua munakoisoa, tomaattia omaa mehua, saksanpähkinät ja valkosipulia. Bulgur-täyte antaa ruoalle upean itämaisen maun. Ei tarvitse tuhlata aikaa taikinaan, kaikki on erittäin yksinkertaista! Hieno vaihtoehto illallinen vapaapäivänä.

Välttämätön:

Munakoiso Ragout:
1 iso munakoiso
1 keskikokoinen sipuli
2-3 valkosipulinkynttä
1 tölkki hienonnettuja tomaatteja omassa mehussaan (500g)
0,5 st. vettä
kourallinen saksanpähkinöitä
nippu tuoretta korianteria (valinnainen)
suolaa, pippuria - maun mukaan
oliiviöljy - paistamiseen

Taikina:
1 leipä valkoinen leipä
4 rkl vettä
3 rkl oliiviöljy
0,5 tl kuivaa timjamia
suolaa maun mukaan

1 st. keitetty bulgur (voidaan korvata pitkäjyväisellä riisillä)

oliiviöljy - muotin voitelemiseen

Kuinka valmistaa ruokaa:

Mitä ruokia valmistaa kotitalouksille paastossa joka päivä? Öljyviikko on ohi, mikä tarkoittaa, että on tullut suuren paaston aika - koko vuoden tiukin ja pisin.

Kuinka koota ruokavaliosi, jotta se ei riko sen vaatimuksia? Mitä voit syödä tällä hetkellä ja mistä sinun pitäisi kieltäytyä? Etsi vastauksia artikkelistamme.

Paastonajan ravinnon perusperiaatteet

Paastonaika vuonna 2018 kestää 19.2.-7.4. Paastoravitsemuksen ydin ei ole vain tietyn tuoteluokan rajoittaminen.

Todellinen merkitys on rauhoittaa henki rauhoittamalla kehoa. Toisin sanoen rajoitat itseäsi ruoassa testataksesi tahdonvoimaasi, mielenvoimaasi.

Raskaana oleville ja imettäville, lapsille, vakavista sairauksista kärsiville tai leikkausten jälkeen hoitoa ei noudateta.

Liian tiukat ruokavaliorajoitukset, kaikkien sääntöjen liian innokas noudattaminen on täynnä vakavaa negatiivisia seurauksia, joten säilytä tasapaino äläkä ylitä järkeviä rajoja.

Tulevaa virkaa pidetään vuoden tiukimpana.

1. Ensimmäisellä viikolla (maanantaista perjantaihin) sallitaan vain kylmiä ruokia ilman kasviöljyä.
2. Yleisesti ottaen tiukimmat paastopäivät ensimmäisen viikon lisäksi ovat maanantait, keskiviikot ja perjantait toisesta kuudenteen viikolle.
3. Ainoa lämpökäsitelty tuote, jota voit syödä nykyään, on.
4. Mutta sen on oltava laihaa - ilman maitoa tai voita (jopa kasvis).
5. Tiistaisin ja torstaisin lämmin ruoka ilman kasviöljyä ja eläintuotteita on sallittu.
6. Lauantaisin ja sunnuntaisin ruokavaliota voidaan laajentaa kasviöljyllä.
7. Mutta tämä ei tarkoita, että sinun pitäisi syödä yksitoikkoisesti ja erittäin niukasti. Kevät tulee, ja me kaikki haluamme vitamiineja, vihreitä, tuoreita vihanneksia. Siksi myös vihreät tulisi sisällyttää ruokavalioon. Lisäksi raa'at vihannekset ovat sallittuja myös kuivina päivinä.
8. Kiinnitä huomiota viljoihin, joita et ole aiemmin käyttänyt. Käytämme yleensä ruokavaliossamme paras tapaus kahta tai kolmea viljatyyppiä. Mutta niiden valikoima on paljon laajempi. Tavallisten tattarien, riisin ja kaurapuuron lisäksi kannattaa kokeilla , ohra, maissirouhetta, ohra, hirssi, , linssit, villiriisi.
9. Muista käyttää palkokasveja ja vihanneksia (kaali, peruna, , porkkanat, kurpitsa, selleri, paprikat), sienet, hedelmät ja pähkinät, merilevät, pasta (joka ei sisällä munia), vähärasvaisia ​​kastikkeita ja juomat, kuivatut hedelmät ja .

Reseptiemme avulla postaus on tyydyttävä

Suuri paastonruoka – yli 5 ensimmäistä ruokalajia

Linssi Chowder

Tarvitset:

1. 2,5 litraa vettä
2. 0,5 kg linssejä
3. 2 päätä sipulia
4. 1 iso porkkana
5. Suolaa ja pippuria maun mukaan
6. laakerinlehti
7. 2-3 valkosipulinkynttä

Linssi Chowder

Valmistelu vaihe vaiheelta:

1. Pese vihannekset, leikkaa ja kypsennä linssien ja laakerinlehtien kanssa kolme tuntia.
2. Suolaa, pippuria maun mukaan.
3. Lisää hienonnettu valkosipuli ennen kypsennyksen loppua.
4. Jos keitto on liian paksua, voit lisätä hieman vettä maun mukaan.

Chowder

Tarvitset:

1. 5 keskikokoista rappia
2. Palsternakka juuri
3. persiljan juuret
4. 1 lamppu
5. Makeat pippurit maun mukaan
6. Neilikka maun mukaan
7. laakerinlehti
8. valkosipulin pää
9. Joukko mitä tahansa vihreitä

repeka

Valmistelu vaihe vaiheelta:

1. Laita hienonnettu nauris, persilja ja palsternakka kattilaan kiehuvaan veteen ja keitä kypsiksi.
2. Lisää kypsennyksen lopussa huhmareessa murskattu valkosipulin pää, laakerinlehti, suola ja mausteet.

Paastonkaalikeitto sienillä

Tarvitset:

1. 0,5 kg hapankaalia
2. 30 g kuivattuja porcini-sieniä
3. 2 sipulia
4. 3 perunaa
5. 1 porkkana
6. 1 persiljajuuri
7. 1 nauris
8. 3 laakerinlehteä
9. valkosipulin pää
10. suolaa ja maustepippuri maku

Paastonkaalikeitto sienillä

Valmistelu vaihe vaiheelta:

1. Keitä sienet kolmessa litrassa lientä.
2. Lisää hienonnettu peruna ja hienonnettu sipuli.
3. Lähetä porkkanat, nauriit ja persilja sinne.
4. Purista hapankaali ylimääräisestä nesteestä ja lisää myös pannulle.
5. Lisää kypsennyksen lopussa murskattu valkosipuli, laakerinlehti, suola ja maustepippuri.

Kaurapuurokeitto ilman öljyä

Tarvitset:

1. 2 litraa vettä
2. 2 perunaa
3. 1 porkkana
4. 1 lamppu
5. 0,5 dl kaurapuuroa
6. Kuivatut yrtit maun mukaan
7. Suolaa maun mukaan

kaurapuurokeitto

Valmistelu vaihe vaiheelta:

1. Kasta hienonnetut perunat kiehuvaan veteen, lisää muutaman minuutin kuluttua hienonnettu sipuli, porkkana ja kuivatut yrtit.
2. Suolaa, ripottele kaurahiutaleet ja keitä vielä 5-10 minuuttia.

Hirssi kulesh

Tarvitset:

1. 8 perunaa
2. ¾ kupillista hirssirouhetta
3. 2 sipulia
4. 2 rkl. l. kasviöljy
5. Kuivatut vihreät
6. Suolaa maun mukaan

Hirssi kulesh

Valmistelu vaihe vaiheelta:

1. Laita viipaloidut perunat kiehuvaan veteen.
2. Kuumenna kiehuvaksi, lisää hirssi ja keitä kypsiksi.
3. Lisää 10 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä mausteita kasviöljyssä paistetulla sipulilla.
4. Ripottele kuivattuja yrttejä ennen tarjoilua.

Pääruoat paastonmenulle

Jokaisen päivän paaston pääruoat on helppo valmistaa. Joten keitän usein hernesosetta ja perunoita kesäkurpitsan kanssa.

Perunat kesäkurpitsalla hitaassa keittimessä

Tarvitset:

1. 4 perunaa
2. 1 kesäkurpitsa
3. 1 sipuli (mieluiten makeat lajikkeet)
4. 2 valkosipulinkynttä
5. Pari ruokalusikallista oliiviöljyä
6. Suola, pippuri - maun mukaan
7. Tuoreita yrttejä tarjoiluun

Perunat kesäkurpitsalla hitaassa keittimessä

Valmistelu vaihe vaiheelta:

1. Kuori valmistetut perunat ja leikkaa kuutioiksi. Leikkaa kesäkurpitsa puolirenkaiksi tai kuutioiksi.
2. Hienonna sipuli ja kuullota hitaan liedellä oliiviöljyssä. Lähetä vihanneksia ja mausteita, suolaa sinne.
3. Aseta "sammutus"- tai "haudutus"-tilaan (mallista riippuen) 40-50 minuutiksi.

Tarvitset:

1. 0,5 kg herkkusieniä
2. 1 kuppi riisiä
3. 1 porkkana
4. 1 lamppu
5. 2 lasillista vettä
6. Kasviöljy paistamiseen
7. Suolaa ja mausteita maun mukaan

Valmistelu vaihe vaiheelta:

1. Hienonna sipuli hienoksi, raasta porkkanat ja paista multicooker-kulhossa kasviöljyssä.
2. Ripottele joukkoon myös viipaloidut sienet. Paista kaikkea yhdessä muutama minuutti, suolaa, lisää mausteet ja peitä seos riisillä.
3. Täytä varovasti vedellä, jotta kasvis- ja riisikerrokset eivät sekoitu. Kypsennä "Pilaf"-tilassa, niin tekniikka tekee kaiken itse.
4. Tarjoa valmis ruokalaji, koristeltu hienonnetuilla yrteillä.

Kaurahiutaleet

Tarvitset:

1. Puoli lasillista kiehuvaa vettä
2. 1 kuppi kaurapuuroa
3. 3-4 herkkusientä
4. 1 peruna
5. 1 lamppu
6. 2 valkosipulinkynttä
7. Suolaa, mausteita maun mukaan
8. paistoöljyä

Kaurahiutaleet

Valmistelu vaihe vaiheelta:

1. Kaada kaurapuuro kiehuvalla vedellä kattilaan ja anna liota kannella peitettynä. Se riittää 20-30 minuutiksi.
2. Pese kuoritut perunat hyvin ja raasta. Raasta sipuli samalla tavalla.
3. Leikkaa sienet kuutioiksi, hienonna vihreät ja pujota valkosipuli valkosipulipuristimen läpi (voit hieroa sen hienolle raastimelle).
4. Sekoita kaikki ainekset, suola ja pippuri. Valmis massa tulee olla kohtalaisen nestemäistä - jotta voit kirjoittaa lusikalla.
5. Kuumenna öljy paistinpannussa ja paista ne lusikalla kuumassa öljyssä.
6. Paista keskilämmöllä, kunnes muodostuu kaunis kullanruskea kuori.
7. Paista toiselle puolelle kääntämisen jälkeen keskilämmöllä minuutin ajan, peitä sitten pannu kannella ja paista kotletteja vielä 3-5 minuuttia miedolla lämmöllä.
8. Kotletteja voi tarjoilla perunamuusin kanssa, keitetyt herneet tai tuoreita vihanneksia.

Paastoruokia joka päivälle - salaatteja ja kastikkeita

Ateriat ilman kasviöljyä, jotka voidaan kypsentää, ovat ennen kaikkea.

Kastike heille voi olla sitruunamehu, etikan ja sokerin seos, guacamole, tomaattikastike.

Tarvitset:

1. 2 avokadoa
2. 1 valkosipulinkynsi
3. Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
4. 2 tl limetin tai sitruunan mehu

Valmistelu vaihe vaiheelta:

1. Valmista guacamole-kastike sekoittamalla massa, valkosipulinkynsi, suola, mustapippuri ja limetin tai sitruunan mehu tehosekoittimessa.
2. Halutessasi voit lisätä seokseen muita mausteita, mitä tahansa pippuria tai yrttejä.

Tomaattikastike

Tarvitset:

1. 3 art. l. tomaattisose
2. 3 valkosipulinkynttä
3. Adjika maun mukaan
4. Puoli nippua hienonnettuja yrttejä
5. Suolaa maun mukaan

Tomaattikastike

Askel askeleelta ruoanlaitto

1. Laihaa tomaattikastiketta varten sekoita tomaattipasta, hienonnettu valkosipuli, adjika, suola ja hienonnetut vihreät.

mausteinen inkiväärikastike

Tarvitset:

1. 60 ml riisiviinietikkaa
2. 1 valkosipulinkynsi
3. 1 pieni salottisipuli
4. 2 rkl. l. raastettuna tuoretta inkivääriä
5. 2 rkl. l. soijakastike

inkiväärikastiketta

Valmistelu vaihe vaiheelta:

1. Jauha kaikki ainekset soseeksi ja lisää ruokiin maun mukaan.

sinappikastiketta

Tarvitset:

1. 100 grammaa sinappijauhetta
2. 4 rkl. l. luonnollinen etikka
3. 0,5 tl suola
4. 2 rkl hienosokeri
5. Kaneli maun mukaan
6. Neilikka maun mukaan
7. Muskottipähkinä maun mukaan

Valmistelu vaihe vaiheelta:

1. Ensimmäinen vaihe on valmistaa sinappijauhetahna.
2. Tätä varten hauduta se pienellä määrällä kiehuvaa vettä ja sekoita nopeasti paksuun tahnaan.
3. Kun kuivia jauhepaakkuja ei ole jäljellä, alamme lisätä hitaasti lisää kiehuvaa vettä.
4. Yhteensä tarvitsemme noin kaksi lasillista vettä. Annamme täytetyn sinapin liota vuorokaudeksi.
5. Sitten yhdistetään ylimääräistä vettä. Tämä on tehtävä varovasti, jotta ei "häiritä" säiliön pohjalle laskeutunutta sinappipaksuutta.
6. Lisää kaikki muut aineosat saatuun tahnaan, anna seistä vielä 3-4 tuntia ja sen jälkeen voit käyttää sitä.
7. Säilytä kastike tiiviisti suljetussa purkissa.

Tarvitset:

1. Yhden omenan liha
2. Puoli tölkkiä ananassäilykkeitä
3. 0,5 dl appelsiinimehua

Valmistelu vaihe vaiheelta:

1. Hedelmä- tai vihannessalaatteihin sopii epätavallinen omena-ananaskastike.
2. Valmista se sekoittamalla tehosekoittimessa yhden omenan hedelmäliha, kupillinen ananasmassaa ja puoli lasillista appelsiinimehua.

Raaka punajuuren alkupala

Tarvitset:

1. 3 keskikokoista punajuurta
2. 1 lamppu
3. 3 valkosipulinkynttä
4. 1 tl
5. 0,5 tl jauhettua punaista paprikaa
6. 0,5 st. l. luonnollinen etikka
7. 0,5 st. l. Sahara
8. 2 rkl. l. kasviöljy

Raaka punajuuren alkupala

Valmistelu vaihe vaiheelta:

1. Vitamiinien puutteen korvaamiseksi keitän usein punajuuria. Kokeile punajuurisalaattia mausteilla.
2. Pese ja puhdista raa'at punajuuret. Raasta, suola ja aseta sivuun. Sekoita sokeri ja etikka kulhossa ja yhdistä sitten raastettuun punajuureen. Anna marinoitua 2 tuntia.
3. Kun punajuuret ovat marinoituneet, valuta syntynyt mehu.
4. Paista sipulia kasviöljyssä, kunnes se muuttuu tumman kullanruskeaksi, ja ota se pois pannulta.
5. Seuraavassa tarvitsemme vain loput tuoksuva öljy ilman sipulia.
6. Ripottele punajuurille paprikaa, jauhettuja korianterin siemeniä ja jauhettua valkosipulia. Valuta kaikki päälle kuumalla öljyllä.
7. Sekoita hyvin ja salaatti on valmis. Samalla tavalla voit valmistaa tämän alkuruoan porkkanoiden tai kaalin kanssa tai voit yrittää valmistaa vatin sekoittamalla useita erilaisia ​​vihanneksia kerralla.

Herkkä papupasta

Tarvitset:

1. 200 grammaa sieniä
2. 100 grammaa kuivattuja papuja
3. Tilli maun mukaan
4. 1 lamppu
5. 1 keskikokoinen porkkana
6. 1 st. lusikallinen oliiviöljyä
7. Suolaa maun mukaan
8. muskottipähkinä, mustapippuri, kuivattua basilikaa-maku

Valmistelu vaihe vaiheelta:

1. Keitä pavut ja anna valua. Paista sipuli puolirenkaissa öljyssä, lisää sinne raastettu porkkana, pestyt ja hienonnetut sienet.
2. Paista kaikkea yhdessä muutama minuutti, peitä sitten pannu kannella ja hauduta vielä vähän miedolla lämmöllä.
3. Kytkeä keitetyt pavut, kasvisseosta, suolaa ja mausteita ja vatkaa pate hyvin tehosekoittimella (voit työntää sen kahdesti hienoverkoisen lihamyllyn läpi).
4. Taputtele pate tiukasti muottiin ja anna jäähtyä useita tunteja täysin jäähtyä ja komponenttien "ystävystymään".

Ateriat paastossa joka päivälle - makeita reseptejä

Jotta paaston lopussa kaikki ajatuksesi eivät rajoitu ruokaan, valmista ajoittain makeisia.

Esimerkiksi yhden alla olevista resepteistä.

Pellavansiemenkeksejä

Tarvitset:

1. 150 grammaa jauhoja
2. 60 ml kylmää vettä
3. 2 rkl. l. kasviöljy
4. 3 art. l. pellavan siemeniä
5. 1 tl suola
6. 0,5 tl leivinjauhe
7. 2 rkl. l. Sahara

Pellavansiemenkeksejä

Valmistelu vaihe vaiheelta:

1. Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään, sekoita öljy ja vesi erikseen, kaada jauhoseokseen ja vaivaa hyvin.
2. Valmiin taikinan tulee olla paksua, kuten nyytit. Laita taikina pussiin 15-20 minuutiksi ja kauli se sitten ohueksi 3-4 mm paksuiseksi kerrokseksi.
3. Taikina kaulitaan erittäin ohueksi ja leikataan veitsellä timanteiksi tai neliöiksi.
4. On parempi tehdä tämä heti leivinpaperille, jotta voit laittaa sen heti leivin päälle siirtämättä sitä pöydältä uunipellille.
5. Paista uunissa 200 asteessa (esilämmitä uuni etukäteen). Evästeiden valmius tarkistetaan mennessä ulkomuoto- keksien tulee ruskistua.
6. Lisäksi voit lisätä kekseihin haluamiasi pähkinöitä tai siemeniä.

Tyrnimarmeladi

Tarvitset:

1. 250 grammaa tyrnipyreetä
2. 5 grammaa agar-agaria
3. 100 grammaa vettä
4. 100 g sokeria

Tyrnimarmeladi

Valmistelu vaihe vaiheelta:

1. Liota agar-agar veteen kattilassa tai paksupohjaisessa kattilassa, anna liota. Kiehauta sillä välin seos toisessa kattilassa. marjasosetta ja sokeria.
2. Yhdistä molemmat nesteet kattilassa ja kiehauta kaikki.
3. Keitä miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen 2-3 minuuttia. Kattilassa olevasta massasta tulee melko viskoosia.
4. Kaada valmis marmeladi muotteihin ja anna kovettua viileässä paikassa.

Tarvitset:

1. 200 ml soijamaitoa (voi olla pähkinää tai riisiä)
2. 350 ml kookosmaitoa
3. 80 grammaa kaakaojauhetta
4. 200 grammaa kuivattuja taateleita
5. 2 tl tärkkelys
6. Ripaus suolaa

dieettijäätelöä

Valmistelu vaihe vaiheelta:

1. Poista taateleista kivet, kaada massa kookosmaito, suolaa ja keitä.
2. Lisää kaakao ja vatkaa seos tehosekoittimessa tasaiseksi. Haluttaessa seoksen voi siivilöidä siivilän läpi, jolloin jäätelöstä tulee tasaisempaa, mutta tämä ei ole välttämätöntä.
3. Laita seos takaisin kiehumaan pienelle tulelle.
4. Sekoita tärkkelys ja kylmä soijamaito, lisää seokseen, joka on jo lämmitetty tulella ja keitä kaikki yhdessä.
5. Jäähdytä ja pakasta. Jos sinulla on jäätelökone - tähän huolesi loppuu, pakasta vain seos siinä laitteesi ohjeiden mukaan.
6. Jos työskentelet manuaalisessa tilassa, kuten minä, sinun täytyy laittaa kylmä seos pakastimeen ja vatkaa se haarukalla puolen tunnin välein.
7. Kaikkiaan sinun on sekoitettava 9-10 kertaa (eli ensimmäiset 4 tuntia pakastusta).

Lisäksi voit syödä mitä tahansa hilloja ja hedelmäjuomia ja hedelmäsoseita.

Jokaisen päivän postauksessa olevat videot ruoista ovat hyödyllisiä aloitteleville kokkeille, koska heidän avullaan näet ruokien valmistuksen askel askeleelta.

Vuonna 2019 ortodoksit juhlivat Kristuksen kirkasta ylösnousemusta 28. huhtikuuta. Lomaa edeltää paasto, joka vuonna 2018 alkaa 11. maaliskuuta ja kestää seitsemän viikkoa.

Paasto on tiukin ja pisin kaikista neljästä ortodoksisen kirkon määräämästä monipäiväisestä paastosta. Siksi paaston aloittaminen ilman valmistautumista voi olla vaikeaa, eikä se vahingoita terveyttäsi pitkään, jos et osaa syödä oikein.

Paaston päätavoitteena on saavuttaa sisäiset laadulliset muutokset sekä kristityn halu seurata Jeesuksen Kristuksen saavutusta, joka paastosi erämaassa 40 päivää.

Nykyään paasto on vapaaehtoista ja syvästi yksilöllistä. Paaston aikana vapaa-aika tulisi omistaa rukouksille, nöyrille ruokahaluille, ylilyöntejä ja joutilaisuuksia poissulkemiseen sekä pyrkiä yksinäisempään elämäntapaan.

Seitsemän viikon ajan joudut luopumaan lihasta, munista, maidosta, raejuustosta ja muista eläintuotteista. Samaan aikaan päivittäisiä aterioita on rajoitettu.

Paaston menu

Paasto on ensisijaisesti pidättäytymistä runsaasta ruoasta, ei siis kehon uupumusta Paaston menu sen tulee olla monipuolinen ja vitamiinirikas.

Paaston menu voi olla varsin monipuolinen - paaston aikana voit valmistaa erilaisia ​​muroja, vähärasvaiset pilafit, pasta, keitot, lihapullat, salaatit ja niin edelleen.

Puurot - maissi, tattari, riisi, kaurapuuro, hirssi, ohra, herneet, pavut, ohra ja muut - voidaan keittää vedessä. Esimerkiksi riisipuuroa voi muunnella lisäämällä kurpitsaa, sieniä, rusinoita, kuivattuja hedelmiä tai hilloa.

Voit ja pitää syödä mitä tahansa vihanneksia - kaikenlaista kaalia, porkkanoita, punajuuria, retiisiä, perunoita, tomaatteja, kurkkuja, sipulia, vihreä papu ja muita luonnossa olevia.

Tänä aikana on tärkeää syödä paljon paprika ja tuoreita vihreitä, koska ne sisältävät runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, joita tarvitaan terveyden ylläpitämiseen.

Voit myös syödä mitä tahansa tämän kauden hedelmiä - omenoita, päärynöitä, banaaneja, appelsiineja ja niin edelleen. Voit käyttää hilloja, kuivattuja hedelmiä, suolakurkkua, hunajaa, pähkinöitä ja mausteita.

© Sputnik / Alexander Imedashvili

Xerofagia

Tee valikko kirkon kanonien mukaan vähärasvaista ruokaa se on tarpeen seuraavien periaatteiden mukaisesti - suuren paaston ensimmäisellä ja viimeisellä (pyhällä) viikolla sekä maanantaisin, keskiviikkoisin ja perjantaisin - kuivasyöminen.

Nykyään saa syödä hedelmiä, vihanneksia, kuivattuja hedelmiä, pähkinöitä, eli käyttää ainoastaan ​​raakaa, termisesti käsittelemätöntä ruokaa ja vähärasvaista leipää. Tänä päivänä ei ole suositeltavaa juoda edes teetä tai kompottia.

Halutessasi voit keittää vihanneksia tai hedelmäsalaatit, jälkimmäinen voidaan maustaa hunajalla.

Salaatti "Exotic"

Laita silputtu kaali kulhoon, ripottele kevyesti suolalla ja hiero käsin, jotta kaali pehmenee ja antaa mehua. Mehu tulee valuttaa. Raasta porkkanat karkea raastin ja lisää kaalin joukkoon. Hienonna sipuli, pari valkosipulinkynttä ja muutama sellerin oksa. leikataan kuutioiksi tuore kurkku, omena tai appelsiini. Kastelu sitruunamehua, suolaa, pippuria ja sekoita kaikki ainekset. Tämä epätavallinen ja mausteinen salaatti antaa sinulle energiaa koko päiväksi.

päivää ilman öljyä

Tiistaisin ja torstaisin saatavilla lämmintä ruokaa kasviperäinen ilman öljyä. Nykyään voit hemmotella itseäsi erilaisilla muroilla ja keitoilla sekä hilloilla, suolakurkkuilla, yrteillä ja niin edelleen.

Papukeitto pastan kanssa

Keitä punaiset pavut, lisää pasta, hienonnettu sipuli, valkosipuli ja nippu korianteria, mausteet pannulle ja keitä kypsiksi. Sitten suolaa ja keitto on valmis.

Voit laajentaa valikkoa näinä päivinä uuniperunat ja muita vihanneksia. Voit myös keittää laihaa spagettia - keitä pasta suolavedessä ja mausta ne tomaattisose. Nykyään voit juoda teetä ja hilloketta.

Ruokalistan toiset ruoat paaston aikana voivat olla myös sieni, peruna, kaali, porkkana vähärasvaisia ​​lihapullia, jossa kiinnitysaineena olevat munat voidaan helposti korvata mannasuurimolla. Päivinä, jolloin öljyn käyttö on kielletty, kotletteja voi höyryttää.

Voilla

Lauantaina ja sunnuntaina (paitsi suuren paaston viimeisenä lauantaina) ruoka, johon on lisätty kasviöljyä, on sallittu. Täällä voit päästää mielikuvituksesi valloilleen ja valmistaa ruokaa erilaisia ​​ruokia- keitot, salaatit, vähärasvaiset lihapullat ja pilafit ja niin edelleen.

Sienikeitto

Kuullota hienonnettu sipuli ja valkosipuli kattilassa ja kaada paistin päälle kiehuvaa vettä. Heti kun vesi kiehuu, kaada kourallinen riisiä pannulle ja laita sienet 10 minuutin kuluttua pannulle ja kypsennä vähän. Lisää sitten muutama kukinto kukkakaalia tai parsakaalia, raastettua porkkanaa ja paprikaa (mieluiten punaista), hienonnettua korianteria, tilliä ja keitä keittoa kypsiksi. Sitten suolaa ja jatka illalliseen.

Salaatti "Marquitanka"

Keitä perunat ja leikkaa kuutioiksi. Lisää silputtu hapankaali (mieluiten punainen), purkki purkitettu maissi, viipaloitu vihreä sipuli, persilja, korianteri, tilli, selleri, kasviöljy, sitruunamehu ja sekoita kaikki hyvin.

kalapäivä

Paaston aikana kalaa saa syödä vain kahdesti - ilmestyspäivänä (7. huhtikuuta) ja palmusunnuntaina, joka osuu 9. huhtikuuta 2017. Nykyään kalaa voi syödä sekä keitettynä että keitettynä paistettu ja jos olet fani japanilainen keittiö- Voit hemmotella itseäsi sushilla.

Keitto

Laita kiehuvaan suolalla maustettuun veteen kokonainen sipuli ja hienonnettu porkkana. Keitä viisi minuuttia keskilämmöllä. Lisää perunat ja keitä kypsäksi. Aseta kalat (sekä punainen että valkoinen) hyvin varovasti, pala kerrallaan, sekoittamatta, jotta ne eivät murene. Kuumenna miedolla lämmöllä kiehuvaksi, lisää laakerinlehti, maustepippuri ja hienonnetut tuoreet yrtit ja poista - kala on valmis.

Kala paistettu foliossa

Kalvossa voit leipoa mitä tahansa kalaa - jokea, merta, sekä paloina että kokonaisina (jos se on pieni).

Kala paloiteltuna tai kokonaisena jätettynä asettele folion päälle, pippurilla ja suolalla. Vihreitä, mieluiten oreganoa tai rakuunaa, voidaan laittaa kalan vatsaan, sen ruhon päälle tai paloiksi. Ripottele sitten sitruunamehulla tai päälle sitruunaviipaleilla, kiinnitä folion reunat ja paista kypsiksi.

herkkuja

Tietenkin paaston päätarkoitus ei ole vain henkinen puhdistautuminen ja luopuminen tiettyjä tuotteita mutta myös haitallisista intohimoista, pahoista sanoista ja teoista, huonosta tuulesta ja ärtyneisyydestä. Mutta haluan vaihtelua myös paastoamiseen.

Monien paastoavien makeansyöjien iloksi viime vuosina monet vähärasvaisia ​​makeisia. Voit myös syödä katkeraa suklaata, pähkinöitä, hedelmä- ja marjahilloja, hilloja, kuivattuja hedelmiä, halvaa, luonnollinen marmeladi, keksi keksejä jne. Pääasia on, että jälkiruoat eivät sisällä maitoa ja sen johdannaisia, eläinrasvoja.

Erilaisia ​​herkkuja voi valmistaa kotona. Voit esimerkiksi kokata jälkiruokasalaatti.

Leikkaa kaikki hedelmät - omenat, päärynät, appelsiinit, lisää rusinat, hienonnetut pähkinät ja kuivatut aprikoosit ja mausta salaatti nestemäisellä hunajalla.

Ruoanlaittoon sitruuna-inkiväärikeksejä tarvitset: 100 grammaa vehnäjauho; 100 grammaa vettä; 40 grammaa oliiviöljyä; 30 grammaa tuoretta inkivääriä; yksi sitruuna; yksi täysi ruokalusikallinen hunajaa; yksi tl leivinjauhetta taikinaan.

Poista sitruunasta kivet ja kuori, jauha massa tehosekoittimella. hiero inkivääriä hieno raastin, sekoita hunajaa lämmintä vettä(vähän liukenemaan). Sekoita 100 ml vettä, siivilöityjä jauhoja, laimennettua hunajaa, leivinjauhetta, oliiviöljyä, inkivääriä ja sitruunaa - taikinasta tulee paksua, sen tiheyttä voidaan säätää vesimäärällä tai lisäämällä jauhoja, jos taikina osoittautui paksuksi. olla vetistä.

Peitä vaivattu taikina ja anna levätä 10-15 minuuttia huonelämpötila. Kuumenna uuni 150 asteeseen, vuoraa uunipelti foliolla, tee taikinasta keksit haluttu muoto ja paista 15 minuuttia.

Avointen lähteiden pohjalta valmistettu materiaali

Monet ortodoksit kiinnittävät erityistä huomiota ravitsemukseen, mutta eläintuotteiden rajoittaminen paaston aikana ei ole oikeastaan ​​keskeinen asia, paljon tärkeämpää on se, mitä tapahtuu ihmisen sielussa. Siitä huolimatta, että paastonmenusta ei ajatella tai puhua ollenkaan, on pohjimmiltaan väärin, koska puhdistuminen tapahtuu rajoitusten kautta - suuren paaston päätehtävänä.

Joten, puhutaanpa siitä, mitä paaston aikana laitetaan ja mikä voi olla paastonmenu?

Aloitetaan kaukaa. Kuinka usein valmistat ruokaa tiukasti reseptiä noudattaen. Kokeneet kokit ja ne, jotka yksinkertaisesti usein valmistavat ruokaa, tuovat pääsääntöisesti oman "kuorensa" mihin tahansa ruokalajiin tai jopa tekevät ilman reseptiä ottamalla pääidean pohjaksi ja kehittäen sen omaksi mestariteokseksi. Käsillä olevia tuotteita käytetään, jotkut ainekset korvataan toisilla, pannulla kypsentäminen väistää ruokaa uunissa ja niin edelleen. Reseptiä sinänsä vaaditaan tässä tapauksessa vain työnnön ja idean muodossa.

Toinen syy, miksi tämä artikkeli kirjoitettiin, on jatkuva inspiraation etsiminen. Työssäkäyvät kotiäidit tuntevat heidän päänsä väsyttävän ärsyttävän ajatuksen: mitä tehdä tänään illalliseksi? Jotta ajatukset eivät porautuisi päähän, vaan nousevat leijumaan kulinaarista jännitystä heilutellen kuin lippu, tarjoamme likimääräisen paastonmenun viikoksi - vain ideoita, ei tarkat mittasuhteet ja reseptejä, yksi pelkkä inspiraatio, jota voit käyttää oman harkintasi mukaan.

Mitä tulee yksityiskohtaisiin ruoanlaitto-ohjeisiin, niin ne ovat- linkkien muodossa reseptisivuille, jotka Magic Food on kerännyt sinulle.

maanantai

- Ei kaikkea kissa Maslenitsalle - Suuri paasto on koittanut.

AAMIAINEN

Vähärasvaisia ​​kahvipannukakkuja
Pannukakut postissa - hyvin todellinen tarina kodin mukavuuden tuoksulla, isoäidin käsiä ja muistoja suloisesta lapsuudesta. Jotta tämä herkku ilmestyisi pöydälle paaston aikana, on korvattava maito millä tahansa muulla juomalla (kivennäisvedellä, hedelmämehulla tai jopa tavallisella). vahvaa teetä), ja lisää kananmunan sijaan hieman enemmän jauhoja tai tärkkelystä. Anna taikinan hautua ja paista sitten tavallisin ohuita pannukakkuja. Herkullinen, hellä ja laiha.

Yritä tällä kertaa ottaa pohjaksi vahvaa vastakeitettyä kahvia - sen kanssa tehdyistä pannukakkuista tulee erittäin epätavallinen maku, väri on karamelli-kerma. Juoman tulee olla lämmin - se hauduttaa jauhot, jotta taikinasta tulee joustavaa ja vahvaa. Tuoksuva Paaston Delight!

Vinaigrette
Paastona ansaittomasti unohdettu ruokalaji tulee tarpeeseen. Jotta vinaigrettesi olisi mahdollisimman maukasta, älä unohda ostaa puhdistamatonta auringonkukkaöljy, joka tuoksuu siemeniltä ja sisältää paljon muutakin hyödyllisiä aineita kuin sen puhdistettu "sukulainen".

Vaihtoehto: "valkoinen" vinegrette ilman punajuuria(perunat, pavut, hapankaali, sipuli, auringonkukkaöljy).

Välipalan JÄLKEEN

Laiha banaani smoothie
Kuorittua banaania, marjoja (vadelmia, mansikoita, mustikoita tai kirsikoita pakastimesta), puoli kuppia mitä tahansa hedelmämehu tai kompottia, ripaus kanelia, minuutti tehosekoittimella - ja lasissasi on hämmästyttävän herkullinen laiha smoothie! Paksut smoothiet ilman kermaa, maitoa tai jogurttia ovat juuri sitä, mitä tarvitset tehdäksesi paastoamisesta nautinnollisen.

Vaihtoehtoinen: mango tai ananas smoothie, (banaanit, porkkanat, omena, appelsiini, inkivääri, minttu.

ILLAINEN

Pilaf merenelävien kanssa
Paista porkkanat ja sipulit kevyesti kasviöljyssä, lisää simpukoita ja kalmarirenkaita, lisää sitten riisi, lisää vesi ja hauduta, kunnes murot ovat kypsiä - tässä on loistava paastonillallinen sinulle.

täytetyt tomaatit
Ei eniten budjettiruoka, jos et kuitenkaan tarjoa itsellesi säännöllisiä pieniä iloja, paasto on erittäin vaikea testi. Joten - ota pari tomaattia, leikkaa "korkki" pois ja poista ydin, laita keitetyn riisin täytteen sisään puolikypsiksi, hienonnettuna ja paistettuna sienet, sipulit, porkkanat, yrtit, pinaatti, selleri ja paista kypsäksi. Erittäin mehukas, maukas ja maukas!

ILLAINEN

Spagettia herkkusienillä
Pieni sipuli, leikattu puolirenkaisiin - paista pannulla kullanruskeaksi. Raidalliset herkkusienet - myös siellä. Pari ruokalusikallista soijakastiketta - sienille ja sipulille. Suolaa, pippuria, persiljaa, lisää al dente keitettyä spagettia... maaginen! Anna itsellesi puoli lasillista viiniä tämän päivän illalliseksi, niin sadun fiilis on täydellinen ja kattava.

keskiviikko

- Keskellä postausta ja äiti on yksinkertainen.

AAMIAINEN

Lavashia vihannesten kanssa
Arkki ostettu illalla ohutta lavashia taita laudalle, voitele laihalla majoneesilla (esimerkiksi omena tai pähkinä). Laita vihannekset yhdelle reunalle - tomaatit, korealaistyyliset porkkanat, paistetut tai marinoidut herkkusienet, salaatin lehtiä, vihreys. Kääri rullalle ja nauti maukas ja terveellinen aamiainen.

Vaihtoehto: pitaleivän sijasta voit ottaa maissitortilloja.

ILLAINEN

Sienikermakeitto
Sienet antavat jokaiselle ruoalle erityisen kylläisyyden ja kiinteyden, joten voita tai sieniä lisättynä valmistettu keitto sopii erityisen hyvin paastoon, jolloin tottuneen ruokavalion kaloripitoisuus on alennettu. Älä säästä vihanneksia - niiden ansiosta ensimmäinen ruokalaji on vieläkin tuoksuvampi.

Välipalan JÄLKEEN

seesamimaitoa
Ripottele päälle pari kourallista seesamia kuuma vesi ja anna hautua 3-5 tuntia, minkä jälkeen hienonna massa tehosekoittimella ja laita pellavakankaan läpi. Lisää hunajaa, kanelia tai vaniljaa - herkullinen juoma on valmis!

ILLAINEN

Täytetty paprika
Sinulla on varmasti tarjonta pakastepaprikaa, eikö niin? Keitä riisiä, sekoita paistettuun sipuliin, porkkanaan, persiljajuureen ja selleriin, suola, täytä paprikat ja hauduta kevyesti uunissa tai tuplakattilassa. Älä kyllästy, illallinen on valmis!

torstai

"He eivät kuole paastoamiseen, mutta he kuolevat ahmattiisuuteen."

AAMIAINEN

Nutella hedelmäpaahtoleipää
Kevyesti kuivatut kivettömiä pähkinöitä ja taateleita yhtä suuressa suhteessa laita blenderin kulhoon, lisää vähän sitruunan kuori maun vuoksi haluttaessa - pari ruokalusikallista kaakaojauhetta ja sokeria. Jauha kaikki homogeeniseksi, melko paksuksi, möykkyiseksi massaksi, jonka jälkeen lisää hieman tehosekoitinta sammuttamatta kasvimaito(seesami, kurpitsa, unikko, manteli tai mikä tahansa muu), saavuttaen tasaisen rakenteen ja halutun koostumuksen. Tämä tahna on erinomainen levitys kuivatuille paloille. paahtoleipä. Seurassa kupin kahvia - tyylikkäin Paaston aamiainen joka antaa sinulle energiaa koko päiväksi.

ILLAINEN

Valikoima kasviskeittoa
Otamme tilavan, tilavan kattilan, kuumennamme siinä pieni määrä kasviöljyä (oliiviöljy olisi hienoa!), kuullota sipulia, porkkanaa, persiljajuurta, lisää kuutioitu paprika, jaettuna kukintoihin. kukkakaali ja parsakaali, älä unohda kuorittuja tomaatteja, kaada kourallinen vihreitä herneitä, älä ole ahne ja lisää vähän maissia. Ohitetaan, ohitetaan... ja sitten - ap, vähän valkoviiniä ja tavallista kiehuvaa vettä, mausteita ja mausteita, suolaa ja pippuria. Tarjottaessa muista ripotella yrttejä. Ylisyöminen!

Välipalan JÄLKEEN

Karpalo hyytelö
Vanha hyvä hyytelö, joka tuoksuu lapsuudesta ja naiivisuudesta... Miksei? Tarvitset vain sokeria, tärkkelystä ja karpaloita.

ILLAINEN

Perunamyytit
tuore taikina, perunamuusi paistettua porkkanaa, vatsallisia nyytit, kultasipulikastike... Varo: niin maukasta, että voi räjähtää!

perjantai

- Leipä ja kaali eivät päästä rikki.

ILLAINEN

Laiha suolakurkku
Yksinkertainen tiede on ottaa, keittää siinä ohraa, lisätä kuutioituja perunoita, raidallisia porkkanoita ja hienoksi raastettua suolakurkkua. Runsas, runsas, herkullinen.

Vihannekset kiinaksi makea-hapan kastike
Paista wokkipannussa karkeaksi pilkotut porkkanat, sipulit, paprikat, kurpitsa, sellerinjuuri, lisää vähän soijakastiketta, valkosipulia, suolaa, pippuria ja kaada sitten puoli lasillista heikko ratkaisu tärkkelys sekoitettuna sokeriin ja sitruunamehuun. Vielä pari liikettä - ja upeat vihannekset hapanimeläkastikkeessa ovat valmiita.

ILLAINEN

Kasvis kotletteja
Jauha keitetty parsakaali, kukkakaali, paistetut porkkanat, paistetut sipulit millä tahansa sinulle sopivalla tavalla, lisää yrttejä, mausteita, aurinkokuivatut tomaatit, lisää pari ruokalusikallista tärkkelystä, muotoile kotletteja ja paista niitä kunnes kultaisen ruskea. Herkullista!

lauantaina

- Paaston aikana ruoka on yksinkertaista.

AAMIAINEN

Vähärasvaisia ​​perunapannukakkuja
Pari perunan mukulaa raastimella, vähän tilliä, lusikallinen jauhoja, suolaa, pippuria ja paistinpannu kasviöljyllä - siinä varmaan kaikki mitä tarvitset saadaksesi ihanan ja maukkaan lauantaiaamiaisen. Tietysti laiha.

Riisiä vihannesten kanssa
Kuullota sipulit, porkkanat, paprikat syvässä kattilassa parsa pavut, varsi selleri ja mitä muuta sinulla on jääkaapissasi ja pakastin ja lisää sitten lasillinen riisiä ja keitä kypsiksi. Värikäs lounas piristää!

ILLAINEN

Maalaismaiset perunat uunissa
No, kuka keksii jotain herkullisempaa kuin tuoksuvilla yrteillä ripoteltuja ja valkosipulilla maustettuja uuniperunaviipaleita? Älä unohda saada ruokakomerosta purkki suolakurkkua - sinulla on loistava illallinen.

sunnuntai

- Paasto ei ole vatsassa, vaan hengessä.

AAMIAINEN

Kotitekoisia vähärasvaisia ​​pullia
Ota mikä tahansa resepti pohjaksi hiivataikina, jonka aina onnistut, laita taikina, odota sen kasvamista. vaivata laihaa taikinaa, lisää kuivattuja hedelmiä ja yrttejä, unikonsiemeniä ja pähkinöitä, marjoja ja sokeroituja hedelmiä, muotoile palloja - ja ilahduta perhettä kuumilla kotitekoisilla aamiaissämpylillä.

munakoisokaviaria
Kuori paistetut munakoisot, lisää pähkinöitä ja valkosipulia, yrttejä ja paprikaa, paloittele tahnaksi tehosekoittimella - pöydälläsi on erinomainen kasvisvälipala.

Välipalan JÄLKEEN

riisi jäätelöä
Yllätyt, kun kuulet, mikä on tavallista riisipuuroa. Jos sekoitat sen sokerin ja omena vaahtokarkkeja, lisää vähän sitruunan kuori ja vaniljaa, ja jauha sitten kaikki tehosekoittimella, pakasta, välillä sekoittaen, saat hämmästyttävän jäätelön, joka sulaa kielellä jättäen herkän jälkimaun. Ja kyllä, se on täysin laiha!

ILLAINEN

Vähärasvainen kasvispizza
Klassinen pizzataikina valmistetaan laihaksi, eli ilman maitoa ja munia. Hienoa, tämä sopii meille! Kaikki muu - kuten aina, yhtä hetkeä lukuun ottamatta: poistamme juuston, mutta lisäämme paljon erilaisia ​​vihanneksia, sieniä, yrttejä, sipulia. Paista ja nauti lasillisen kuivaa viiniä kanssa.

Olemme kaikki ihmisiä, heikkoja ja enimmäkseen herkkuhimoisia, ja siksi kannattaa huolehtia siitä, että paaston aikana pienet välipalat ovat aina käsillä.

Helpoin vaihtoehto on salainen purkki suosikkikuivatuilla hedelmilläsi: täytä kaunis astia pähkinöillä, kuivatuilla aprikooseilla, rusinoilla, luumuilla, kuivattuja kirsikoita ja avaa se, kun on erittäin voimakas halu "irtautua" valitusta ruokavaliosta ja syödä kakun kanssa öljyinen kerma tai osta kolme kiloa "Doctor's" ja tee itsellesi sellainen voileipä.

Paastonkeksit auttavat: vähän makeaa - ja kaikki näyttää taas yksinkertaiselta ja todelliselta. Tutki tarkkaan kaupoissa tarjottavan suklaan koostumusta - "mustan ilon" patukkaiden joukossa on usein sellaisia, jotka on valmistettu ilman maitoa ja maitotuotteita. Monet karamellimakeiset sopivat myös paastonmenulle ja voivat siksi piristää ja auttaa vastustamaan kiusausta.

Helppoa ja herkullista paastoa sinulle!

Osiolla on mielenkiintoisia ja yksinkertaisia ​​paastonruokia, reseptejä jokaiseen päivään, arkisin ja viikonloppuihin, salaatteja, keittoja, jälkiruokia, pääruokia ja tietysti leivonnaisia. Paastonmenu ei ole synonyymi tylsyydelle. On aika opetella leipomaan herkullisia itse leivottua leipää(jauhojen ja veden päällä), vaniljakastike perunakakkuja ja makea vähärasvaisia ​​kuppikakkuja. Maista epätavallisen makuisia sosekeittoja, keitä sieninuudeleita ja herkullisen ihanaa laihaa borssia. Ja tietysti tee marinaatteja Pikaruoka. Suosittelen kokeilemaan kaikkia lihattomien reseptien kokoelmassamme olevia reseptejä joka päivä, laajentamalla kulinaarista kokoelmaasi ja rikastaen kulinaarista kokemusta.

paastonaika peruna kotletteja

Onko mahdollista keittää perunakyljyksiä ilman munia, jotta ne eivät hajoa, niillä on siisti muoto, erinomainen maku Ja ruokahaluinen kuori? Kokeile, arvostat tätä laiha resepti ansaitusti.

Paastonajan piparkakut hillon kanssa

Yksi yksinkertaisimmista ja saatavilla olevia reseptejä vähärasvaista leivontaa- piparkakku, johon et tarvitse hunajaa tai melassia. Taikina vaivataan tavallinen hillo Ja vahvaa teetä.

Kakut veden ja jauhojen päällä

Erinomainen vaihtoehto vaalean leivän tilalle paastossa on kakut veden ja jauhojen päällä. Ne valmistetaan alkeellisella tavalla. Ja yksinkertaisen salaisuuden ansiosta ne pysyvät pehmeinä ja pörröisinä pitkään. Leivonnaiset ovat niin maukkaita, että monet "istuvat" niiden päälle ja sisällyttävät tähän vähärasvaisen reseptin päivittäinen menu.

Yksinkertainen keitto "meksikolaisella" kasvis seos

Yksinkertaisin vähärasvainen keitto. Koostumuksessa - valmis pakasteseos vihanneksista ja palkokasveista, paahdetusta sipulista ja porkkanasta ja viljasta. Mikä tahansa makuusi sopii. Bulgur-keitto on erityisen hyvä.

papusalaatti, paistettuja sieniä ja kurkut

Tyydyttävä vähärasvaista salaattia alkaen alkuperäinen maku. Koostumuksessa - purkitettu pavut, paistetut sienet sipulilla, suolatut tai marinoidut kurkut ja paljon tuoreita yrttejä.

sokeroituja hedelmiä alkaen appelsiinin kuoret

Kiireetön tapa valmistaa sokeroituja hedelmiä jätetuotteesta - appelsiininkuorista. Muutaman päivän liotus ja keittäminen antaa erinomaisen makutuloksen. Sokeroidut hedelmät ovat niin kirkkaita ja tuoksuvia, että ne voidaan antaa makeina lahjoina paaston aikana.

Vanhan venäläisen keittiön paaston resepti - mehukkaita, tuoksuvia taikinakuoria sienillä ja tattarilla. He valmistautuvat hitaasti, tunteella, todella, sovitusti.

Ohra kotletteja

Temppuresepti on, kuinka tavallisesta ohrasta keitetään liharuokaa herkullisemman näköisiä kotletteja. Erittäin pehmeä, kevyt paistettua sipulia, porkkanaa ja valkosipulia. Resepti on löytö niille, jotka etsivät mielenkiintoisia ja epätavallisia paastonruokia.

paastonaika kaurakeksejä hunajan kanssa

Tee postauksestasi maukas ja monipuolinen kokeilemalla tätä ihanaa vähärasvaisia ​​keksejä hunajalla, kanelilla ja muilla mausteilla. Upea maku, rapea, mureneva rakenne. Resepti on hyvin yksinkertainen ja sopii aloitteleville kokkeille.

Maalaismaiset perunat uunissa

Erittäin yksinkertainen ja erittäin maukas ruokalaji, joka sopii täydellisesti paastona. Perunat kaadetaan kasviöljyllä, ripotellaan mausteilla ja lähetetään uuniin paistamaan, kunnes täysin valmis.

Helppoja suolavesikeksejä

Resepti on tervehdys puolinälkäiseltä 90-luvulta. Kasviöljy, jauhot, leivinjauhe ja kurkku suolakurkkua, vähän rusinoita, pähkinöitä tai sokeroituja hedelmiä - ja nyt taikina on valmis ihanaksi murenevaksi keksiksi, jota kutsutaan "tyhjältä".

laiha piirakka omenoiden kanssa

Olet varmasti jo yllättynyt kuinka maukas, monipuolinen ja runsas paastonmenu voi olla. Jokaisen päivän paastoruokien joukossa on kunniallinen paikka omenapiirakka. Eikä mitään kyseenalaista, mutta oletettavasti terveellinen pannukakku. Pörröinen, kiiltävä hiivapiirakkapunos.

paastonaika hunajainen piparkakku

Yksi suosituimmista budjettireseptejä vähärasvaista leivontaa, joka sopii aloittelijoille, koska se on yksinkertainen, ymmärrettävä ja sillä on hyvä tuotteiden koostumus. Voit leipoa piparkakkuja vedessä, voit käyttää teetä tai voit käyttää omena mehu.

Paaston borssi papujen kanssa

Valoisa aksentti paastonmenussa - rikas borssi papujen kanssa. Reseptissä annettu yksityiskohtaiset ohjeet Kuinka saada täsmälleen sama väri kuin kuvassa. Toivottavasti nautit sekä ruoanlaittoprosessista että lopputuloksesta.

Kaalimuhennos sienien kanssa

Erittäin maukasta ja yksinkertaista Paaston astia joka päivä. Sienet, sipulit, kaali ja tomaatti - siinä kaikki mitä tarvitset runsaan herkun valmistukseen Paaston lounas.

armenialainen papupasta

Paaston aikana on erittäin tärkeää tukea kehoa kasviproteiinia sisältävällä ruoalla. Palkokasveja ja pähkinöitä pidetään ihanteellisena vaihtoehtona maitotuotteille ja liharuokaa. Vähärasvaista pastaa Pavut armeniaksi tuovat varmasti vaihtelua paastopäivien ruokavalioon ja miellyttää myös saatavuudellaan ja ravintoarvollaan.

Paaston kaalirullat riisin ja sienten kanssa

Paastopaalisämpylät mahtuvat täydellisesti jokaisen päivän paastomenulle, jos otat yhden tempun - tee niitä paljon ja pakasta osa - esim. mauttomuus kyyhkyset se ei heijastu millään tavalla.

klassinen lobio punaisista papuista

Runsas vähärasvainen papuja, pähkinöitä ja vihanneksia sisältävä ruokalaji.

Laiha majoneesi

Resepti kategoriasta kulinaarisia ihmeitä. Kun katsot ainesosaluetteloa, et voi uskoa, että niistä tulee mitä näet kuvassa - mureaa, paksua vähärasvaista majoneesia, jota voidaan käyttää esimerkiksi salaattien kastikkeeksi tai tarjoilla linssikyljyjen kastikkeena.

Paaston manty kanssa vihannesten täyte

Olet luultavasti jo ymmärtänyt, kuinka laaja laihojen reseptien valikko joka päivä voi olla. Laajennamme valikoimaa kasvistäytteellä varustetun mantin reseptillä. Kokeile, saatat pitää tästä vaihtoehdosta tavallista enemmän.

Lihapullat linsseistä ja riisistä tomaattikastike

Väärennösruoka - linssijauhelihaa riisin kanssa on todella vaikea erottaa tavallisista lihapullia. Muoto säilyy täydellisesti ilman kananmunaa ja jauhoja. Jos niitä höyrytetään, pärjäät jopa ilman kasviöljyä, mikä on paaston aikana äärimmäisen tärkeää.

Keitto alkaen purkitettuja papuja

Sydämellinen, valoisa, iloinen papukeitto päällä hätäisesti- laihojen reseptien säästöpossussasi.

Laihoja pannukakkuja kivennäisvedellä

Suosittu pannukakkuresepti. Kokeile - niistä tulee todella maukkaampia kuin nopeista. Ja ne on paljon helpompi leipoa.

Nojata hernekeitto

Herneet ovat loistava tuote paastonmenulle. Se on runsas, antaa paljon paksua. Kokeile yksinkertaista ja herkullista hernekeittoa perunoiden, porkkanoiden ja sipulien kanssa.

Intialaisia ​​samosoja vihanneksilla

Samosas - ruokalaji intialaista ruokaa- paistetut piirakat yksinkertaisesta laihasta taikinasta kasvistäytteellä, jonka koostumus voidaan tehdä harkintasi mukaan. Täydellinen ruokapöytään.

Shchi tuoreesta kaalista

Varsinainen resepti postaukseen herkullinen kaalikeitto veden päällä, paahdettujen vihannesten, yrttien ja tuoksuvan vastajauhetun pippurin kera. Resepti on kuvattu yksityiskohtaisesti, askel askeleelta ja sopii aloitteleville kokkeille.

Laiha lasagne

Paaston aikana on mahdollista varmistaa se klassisia ruokia voi olla yhtä herkullista ilman pakollisilta näyttäviä ainesosia. Kokeile tehdä mehukas kasvislasagne ilman juustoa ja muuta laiha testi.

Vihreä hernekeitto

Paastonmenun kuningas on vihreä kuin maaliskuun ruoho, joka murtautuu sulavien lumiköntöjen alta, ja yhtä pehmeä se on haudutettu neljästä aineksesta, mukaan lukien vesi.

Tattari nuudelit vihannesten kanssa

Jos et ole koskaan yrittänyt tattari nuudelit, niin postaus on tähän erittäin sopiva aika. Nuudelit ovat poikkeuksellisen maukkaita mausteisen kanssa kasviskastiketta joka on tehty eniten tavanomaisia ​​tuotteita- sipulit, porkkanat, paprikat ja vihreät pavut.

peruna kotletteja herneiden kanssa

Erittäin hauska laiha resepti - ensi silmäyksellä, eniten tavallisia kotletteja, ja sinä pure niitä - sisällä on mureaa perunamuusia ja hauskoja herneitä. Muista kokeilla!

Peruna kattilassa

Yksinkertainen paastoruoka joka päivälle, joka löytyy keittokirjoista nimeltä "kirkkoperunat". Ulkonäöltään huomaamaton, tällaiset perunat ovat maultaan herkullisia.

Klassinen resepti vinaigrette

Perinteinen ruokalaji Venäläisen keittiön kanssa ranskalainen nimi. Koostumuksessa - keitetyt punajuuret, porkkanat, perunat, sipulit, suolakurkut ja vihreät herneet. Ihanteellinen ratkaisu ruokapöytää varten.

sieni nuudelit

Erittäin tyydyttävä, rikas, upea maukas keitto, valmistautuminen alkeis! Voit kokata ainakin joka päivä.

kotitekoinen maapähkinävoi

Psykologit ovat osoittaneet, että kaikki rajoitukset aktivoivat ihmisen luovia kykyjä. Paasto on aika opetella valmistamaan jotain epätavallista, mitä et ajattele tekeväsi kotona. Esimerkiksi runsas ja maukas maapähkinävoi hunajalla. Tein purkin - laita jääkaappiin ja syö vähintään joka päivä.

Punajuuri koreaksi

Opi valmistamaan kotitekoisia korealaisia ​​salaatteja - mahtava keino monipuolistaa paastonmenua, tehdä siitä rikas ja mielenkiintoinen. Tämän salaatin valmistaminen on melko helppoa. Tilavuuksia voi tehdä heti suuriksi, sillä se on jääkaapissa erinomaista kahdesta kolmeen viikkoa.

Korean kaali

Ilahduta kotitalouttasi paaston aikana herkullisella pikamarinoidulla kaalilla. Se saa kirkkaan kultaisen värin kurkuman lisäämisen ansiosta.