Herkulliset perunat voidaan helposti ja nopeasti. Voidaan sanoa, että tämä on alkuperäinen tapa lämmetä jäähdytetyn perunan perunat. Toisaalta peruna-leikkeet ovat itsenäinen ruokalaji, joka voidaan valmistaa ja erityisesti.

Siksi, jos sinulla on perunan perunamuusi - älä kiirehdi antaa sitä kotitekoisille lemmikkeille tai huonompi - heittää pois. Tämä ruokalaji on oma toinen elämä.

Aloitetaan yksinkertaisimmalla reseptillä, joka vie melko vähän aikaa, ja sen seurauksena antaa tyydytystä, mutta ei kaikkein kaloreita:

• Ruoanlaitto nousee standardiin 40-50 minuuttia. Ja jos on jo valmiita perunan perunamuusia - enintään 20 minuuttia.
• Kalori 100 g (2 pientä leikkaavaa) - 145 kcal.

Ainesosat

• 5 perunaa (parempi mureneva - esimerkiksi gala-lajikkeet);
• 1 kananmuna;
• 4 ruokalusikallista jauhoa;
• 4 ruokalusikallista leipää;
• suola ja mausteet harkintanne mukaan (sopii lisätä ja puristaa curry).

Miten tehdä perunapyörää klassiseen reseptiin

Vaihe 1. On selvää, onko jo valmiita perunan perunamuusia, työskentelemme hänen kanssaan. Ja jos ei - puhdista perunat ja kypsennä ne, kunnes valmius (veden on oltava hieman).

Vaihe 2. Tee sose, muna, lisää jauhoja ja kaikki mausteet. Johdonmukaisuuden tulisi olla riittävän paksu - kuten tavanomainen sekava jauheliha.

Vaihe 3. Meidän leikkaus ja leikitti ne leipää.

Vaihe 4. Paistavat leikkaukset voimakkaasti molemmilla puolilla. Riittää vain kyllästettyä punastua, koska perunat ovat valmiita.

Vaihe 5. Koristimme kakkuja vihreät, ja voit palvella hapan kerma, ketsuppi, sinappi, vihannekset - tässä on täydellinen vapaus kulinaarisille fantasialle.

Perunan peruna -levyt

Jos haluat, voit valmistaa perunoita paitsi pannulla, koska se näytettiin askel askeleelta tässä reseptillä, mutta myös uunissa. Muodostuneet tuotteet on säädetty kalvolla tai leipomopaperilla ja paistetaan 180 asteen lämpötilassa 20 minuutin ajan.

Plussat ovat ilmeisiä - ei öljyä ja tarpeettomia kaloreita. Erinomainen vaihtoehto laihduttaa perunat perunat.

Perunan kadut täytettäessä: Kuinka kokata

Ja tämä ei ole enää vain perunanleikeitä, mutta todellinen Zrazy - eli Cutlets täytettäessä. Voit valita syötteeksi:

1. Jauheliha tai sekoitettu, keula, riisi tai ilman niitä.
2. Kala purkitettu tai haudutettu sipulilla tai ilman sitä.
3. Seos sipulia, porkkanoita ja paprikaa, muita vihanneksia.
4. Sekoita seos vihanneksilla.
5. Haudat sienet juustolla tai lihalla, vihannekset.

Riippumatta täyttötyypistä, on olemassa kaksi yleistä periaatetta, miten perunalyllyt tekevät täytettä:

1. Voit aluksi laittaa täytteen, minkä jälkeen se on erittäin nopea paistaa, kuten tavallista, 5 minuuttia kummallakin puolella.
2. Ja voit laittaa raa'an täytteen, mutta sinun täytyy leipoa leikkausuunissa uunissa (20 minuuttia 180 o c) tai sammuttaa ne paistinpannulla lisäämällä vettä.

Ensimmäinen vaihtoehto sopii erinomaisesti rapean kuoren faneille, koska cutlet on todella paahdettu ennen ruokahalun harjan vastaanottamista. Ja toisessa tapauksessa tuote on lempeä, pehmeä, mutta ilman ylimääräistä voita. Sanassa resepti voidaan valita makuun.

Peruna-leikkeet jauheliha: Klassinen resepti kuva

Harkitse, miten perunalyllyt tekevät lihaa täytettäessä.

Ainesosat

• perunat - 1 kg (7-10 kappaletta);
• naudanlihan filee - 300 g (voidaan korvata kanalla, sianlihalla);
• pipulit ja porkkanat - 1 kpl;
• bulgarian pippuri - 1 kpl (voit myös lisätä korttelijan chilipippuria terävyyteen);
• muna - 1-2 kappaletta;
• jauhot - 1 kuppi (5-6 suurta lusikkaa);
• breadcrumbs - 4 suurta lusikat;
• suola ja mausteet harkintanne mukaan.

Step-by-step cooking resepti

Vaihe 1. Ensinnäkin, puhdista ja kokata perunaa, kunnes olet valmis.

Vaihe 2. Tee perunan perunamuusi. Jos haluat, voit lisätä öljyä, maitoa, hapan kermaa tai kermaa.

Vaihe 3.Leikasin lihaa, kaivoksen ja ohita lihahiomakoneen tai hienosti hieroa levylle.

Vaihe 4.. Samanaikaisesti hierotaan sipulia porkkanoilla keskipitkällä rautalla tai leikkaa veitsi. Leikkaa myös bulgarialainen pippuri pieninä paloina.

Vaihe 5. Esilämmitetyllä paistinpannulla, kaadetaan öljyä, laittaa lihaa ja vihanneksia ja leivonnaiset kaikki tämä seos on noin 15 minuuttia (tulipalo on vahva, sitten väliaine).

Vaihe 6. Palaa perunoille. Lisäämme siihen 5-6 jauhon lusikat: Tämän seurauksena sen pitäisi olla riittävän paksu, tiheä taikina.

Vaihe 7.. Lasi tai lautanen, tehdään useita samankokoisia kappaleita. Rullaa jokaiselle niistä valssauksen avulla, joka on täytetty keskellä.

Vaihe 8. Lomakkeet ja pakkaavat leikkaukset, tee jotain pobe.

Vaihe 9. Paista 2 sivusta ennen kuin saada kaunis punastuminen.

Käytä hapan kermaa tai vihanneksia. Ja sivuruokaa ei tarvita - lautasen osoittautui täynnä.

MERKINTÄ

Joten, että perunat, joissa on perunat perunat, hajoavat muovauksen tai paistamisen aikana, taikina on tehtävä erityisen tiheään. Tehdä tämä, jauhot tai semolina (voidaan myös ottaa käyttöön 1-2 kananmunia).

Perunan saappaat sienillä: herkullisin resepti

Erillinen huomio on täsmälleen tämä resepti - perunat ja sienet. Loppujen lopuksi hän yhdistää kolme klassista makua.

Ryylikäs, pehmeät perunat, kuten tiedätte, on hyvin yhdenmukaistettu sienien aromin kanssa ja myös lempeä kermainen maku. Jos liität yhteen tämän perusyhdistelmää yhteen, se osoittautuu täysimittaisen astian, joka voidaan tarjoilla millä tahansa sivun lautasella tai yksinkertaisesti syömällä ilman lisäystä.

Komponentit

• perunat - 1 kg;
• sienet kaikki (paremmin pakastettu tai kuivattu) - 100 g;
• kaikki kiinteät juustot - 50 g;
• voi kermainen - 2 suurta lusikat;
• muna kana - 1-2 kappaletta;
• breadcrumbs - 4 suurta lusikat;
• polttimo - 1 kpl;
• kasviöljy paistamiseen - 3-4 lusikat;

Kuinka kokata: reseptivaihe

Vaihe 1. Ensin sinun täytyy saada peruna perunamuus. Tätä perunapesua varten puhdista ja kiehua kunnes valmius. Voit leikata pieniksi paloiksi prosessin nopeuttamiseksi.

Vaihe 2.. Sillä välin kuivatut sienet liotetaan, joista he tarvitsevat huuhtelua ja kaataa kiehuvaa vettä lasilla, pitämällä 10 minuuttia. Ja pakastetut sienet tietysti tarvitsevat pakottaa etukäteen.

Vaihe 3. Leikata sipulit ja sienet samasta kappaleesta. Samalla loistavat vihreät.

Vaihe 4. Kuivatut ja heitetyt sienet yhdessä sipulien paahdolla voimakkaasti 15 minuutin ajan. Veden pitäisi lähes täysin haihtua. Samaan aikaan ne voidaan suolata ja lisätä mausteita. Poista sitten tulesta ja anna sen jäähtyä.

Vaihe 5. Seuraava vaihe, miten kokata perunoita - tee perunan perunat, lisäämällä vihreät, öljy, suola, mausteet ja muna. Täällä sinun täytyy yrittää koko matkan niin, että ei ole vähän kokkareita.

Vaihe 6. Mashoi sinun täytyy sekoittaa hyvin niin, että se on täysin homogeeninen. Seuraavaksi voit irrottaa avoimella kulholla - niin se jäähtyy hyvin nopeasti.

Vaihe 7. Me Sculpt "Pubies" uudelleen. Puree-sose on rullattu hyvin ohueksi, se sisältää teelusikallista täyttöä, sitten reunat käärittiin niin, että reikiä ei ole jäljellä.

Vaihe 9. Käytä vihreitä, vihanneksia tai salaattia.

Perunat, joissa on kalat: resepti valokuva-askel askeleelta

Ja erityisesti maukkaita perunat kalan täyttöstä. Itse asiassa nämä eivät ole leikkauksia, mutta Zrazy, kuten kaikki muut vastaavat tuotteet.

Tällaisen astian valmistamiseksi on tarkoituksenmukaista käyttää kalaa, keskittyen makuunne. Voit myös ottaa kalan säilykkeitä, ja se voidaan ottaa lainkaan, Sardin sopii hyvin näille herkullisiin tarkoituksiin.

Harkitse esimerkiksi perunakattilan resepti punaisella kaloilla (taimen, lohi, ketterö, vaaleanpunainen lohi ja muut).

Mitä tuotteita tarvitsee

• 1 kg perunaa;
• 400 g kalaa (keskikoko);
• 2 kananmunia;
• 1 lamppu;
• 4 suurta lusikat leipää;
• hieman hapan kerma (1-2 lusikat) tai voita;
• vihannekset paistamiseen - 3-4 lusikat;
• suola, mausteet ja vihreät - harkintansa mukaan.

Kuinka kokata

Vaihe 1. Ensin keitämme perunoita kunnes valmius.

Vaihe 2. Käänny nyt kaloille - se on hitsattava suolavedessä. Voit tehdä tämän, voit laittaa kalaa kiehuvaan veteen ja kokata keskilämpöä enintään 15 minuuttia.

Ja ystäville, on mahdollista ja paistaa kalaa palasilla. Ja tietenkin kalojen purkitettujen kalojen kanssa ei tarvita vaivaa - se siirretään yksinkertaisesti kulhoon.

Vaihe 3. Sillä välin puhdistamme sipulit ja leikata se pienellä kuutiolla.

Vaihe 4. Perunat muuttuvat soseen, lisää muna ja öljy siihen (tai hapan kerma) makuun.

Vaihe 5. Nyt sinun täytyy työskennellä kalan kanssa. Joten, että perunan saappaat tämän reseptin perunat osoittautuivat erityisen maukasta, kalan on kiinnitettävä erityistä huomiota. Puhdista kala kaikista istuimista, ihosta ja leikkaa pieni kuutio kuin keula.

Vaihe 6.. No, nyt sinun täytyy kostuttaa kätesi kylmällä vedellä tai voitele ne öljyllä. Kun voit aloittaa muodostuksen ja leipää Kitlet - ensin laittaa keskelle leikkauksia, peitä reunat ja leikkaa leikkauslevyt leipää tai jauhoja.

Jos hapan kermaa ei lisätä soseen, se voidaan lisätä levittäessä. Vihreät sopivat. Mutta sivulevynä on mahdollista neuvoa riisiä - se on hyvin yhdistetty kalojen kanssa, joka on osoitettu vuosisatojen ikäisellä kulinaarisella kokemuksella.

Juustoperunan leikkeet

Herkulliset koneet peruna sosee juustolla - tällainen täyttö antaa lautasen ainutlaatuisen ja herkällisen maun. Pehmeän juuston ystäville voit lisätä fetu-juustoa tällaisiin leikkauksiin.

Ainesosat

• perunat - 600 g
• solid juusto - 150 g
• fetu-juusto - 1 kuppi (hienosti murenee)
• muna kana suuri - 1 kpl.
• jauhot - 2-3 rkl.
• suolaa maun mukaan
• maa musta pippuri - maistaa
• kasviöljy (parempi oliivi) - 1-2 rkl.

Kuinka kokata: Ohjeita vaiheittain

Vaihe 1. Perunat puhdas, pese juoksevalla vedellä, pilkkoa ja keitetään suolatussa vedessä kunnes valmis.

Vaihe 2. Tyhjennä vesi, irrota sose. Lisää muna, juusto (kova juustorauta), suola ja pippuri.

Vaihe 3. Sekoita kaikki yhdessä ennen homogeenista tilaa.

Vaihe 4. Mocious kädet muodostavat leikkaukset, hieman leikkaa ne jauhot.

Vaihe 5. Lämmitä paistinpannu hyvin, kaada öljy ja paistavat leikkaukset molemmin puolin ruddy kuori.

Perunan leikkaukset juuston rehu herkullisena koristeena - lihaa tai kalaa. Ne ovat hyviä ja itsenäisenä ruokana - hapan kermakastiketta.

Ja jos perunoilla on vielä kinkku juustolla - usko minua, Kushan on Fame!

Tämä on mitä luovaa lähestymistapaa voidaan soveltaa tavanomaiseen perunan perunamuutoksiin ja valmistella todellisia kulinaarisia mestariteoksia murskatusta perunasta.

Voit tehdä raaka-perunat, vain kutsutaan tässä tapauksessa, on likainen. Mutta tämä, kuten he sanovat, on jo täysin erilainen tarina.

Hyvää ruokahalua!

Tämä resepti perunan cotlet Omistettu perunan ystäville. Jos sinulla on keitetyt perunat yhtenäisessä, niin vain paista se - se on tylsää ja trite ... hänestä voit kokata tuoksuva ja lempeä perunakakuteri täytteet (sipulit, sienet, juusto jne.). Ne voivat olla molemmat upeat koristeet lihaa varten ja erillinen ruokalaji, joka toimitetaan vihreillä ja hapan kermalla.

Ainesosat

Valmistaa perunakattila tarvitset

Kitlet:
0,5 kg perunaa (keitetty yhtenäinen);
2 munaa;
3 rkl. l. jauhot;
1 Turn sipulipää;
1 valkosipulin kynsi;
oliiviöljy (paistamiseen);
musta paprika, suola;
breadcrumbs.

Läpipainopakkausta:
1 muna;
50 g kiinteää juustoa (tässä tapauksessa en lisännyt);
1 rkl. l. Majoneesi / hapan kerma / jogurtti (tässä tapauksessa en lisännyt);
suola.

Valmistusvaiheet

Keitä perunat yhtenäisessä.

Sipulit ovat hienosti leikkauksia.

Paista sipulia kasviöljystä, kunnes kultainen väri.

Perunat Puhdista ja hiero suurta rata.

Lisäämme paahdetut sipulit, munat, suola ja mausteet, sekoitetaan.

Lisää jauhoja.

Muodostamme perunapyörää (kuten kuvassa), jaksemme säännöllisesti käsiä kylmällä vedellä niin, että seos ei tartu käteen.

Listattujen ainesosien rangaistuksen valmistelu.

Tarkenna perunan kakkuja klareina ja sitten leipää.

Paista kakkuja kahdesta sivusta keskilämmöllä, kunnes kultainen kuori. Aseta paperipyyhkeestä ylimääräisen öljyn poistamiseksi.

Tällä reseptillä valmistettujen perunan kakkujen ruokinta voi olla erillinen astia, jossa on hapan kerma ja suolaiset verhot sekä sivuluoka lihaan tai lintuun.

Hyvää ruokahalua! Syödä mielellään!

Perunat - budjettivaihtoehdot vihannesten ruokaa, joka on vaikuttunut myös kasvissyöjille, vaan lapsille ja aikuisille. Tällaiset polvet ovat uskomattoman maukkaita, niitä voidaan valmistaa paitsi klassisen teknologian avulla ja lisäämällä sieniä, juustoa, kaalia, pinaattia, Seyaria. Lautasen voidaan valmistaa uunissa tai lempeällä ja samalla mausteinen hapan kerma-tomaattikastike. Artikkelissa esitetään 10 valmisteluvaihtoehtoa, joista kukin kykenee monipuolistamaan ruokavaliota.

Ruoanlaittoperunat voidaan valmistaa hyvin nopeasti. Tämä ruoka ei vaadi suurta viettää aikaa, varoja, ja hän osui uskomattoman makuun. Riippumatta siitä, kuinka monta tulkintaa tietyn astian valmistelusta, klassinen vaihtoehto on aina merkityksellinen.

Komponentit:

• 0,5 kg perunaa;
• 2 rkl. lusikat jauhot;
• breadcrumbs;
• mauste.

Ruoanlaitto:

1. Pre-puhdistetut perunat kiehuvat ja kirjoita hitsaus.
2. Lisäämme kasviöljyä, jauhoja, mausteita, huolellisesti.
3. Muodostamme leikkaukset, ajaa leipää, molemmin puolin.
4. Valmis, voidaan tarjoilla pöydälle.

Lisäämällä sieniä

Perunan leikkaukset lisäämällä sieniä yllättävät epätavallisen maun. Lihavalmisteiden puutteen vuoksi ruokalaji on erittäin suosittu kasvissyöjäan, mutta myös lihavalmisteet arvostavat myös sitä.

Komponentit:

• 0,5 kg perunaa;
• 0,2 kg champignonia;
• 1 rkl. lusikkajauho;
• auringonkukkaöljy;
• mauste.

Ruoanlaitto:

1. Puhdistusperunat, humalassa, välkkyvä, lunnaita, lisää jauhoja.
2. Puhdistetut sienet kieltävät, tankkaa mausteita.
3. Otamme lusikallisen soseen kädessäsi, muodostavat ympyrän, laittaa sienet, pistoke. Muodostettu pellettipysäkö molemmilla puolilla.

Ruoanlaitto perunasta uunissa

Uunin perunat ovat hyvin tuoksuva ja ruokavalio, koska rasvan puute.

Komponentit:

• 1 kg perunaa;
• 1 sipulia;
• 1 rkl. lusikka kermaöljyä;
• 0,1 l maitoa;
• 1 muna;
• 1 kuppi hapan kerma;
• 2 suolakurkkua;
• 2 rkl. lusikat jauhot;
• 2 rkl. Auringonkukkaöljyn lusikat;
• breadcrumbs;
• mauste.

Ruoanlaitto:

1. Perunat ovat humalassa, vaivaamalla, lisää öljyä, mausteita.
2. Hionta sipulipassi, lisää perunoita, kuumaa maitoa, jauhoja.
3. Muodostamme leikkaukset, juoksevat munanmuna- ja leipäkrumit vuorotellen. Aseta leivinpaperille.
4. Paista seuraa puoli tuntia 180 C: ssa.
5. Cucumbers on hienosti leikattu, lisää hapan kermaa, sekoita.
6. Ennen palvelua meillä on kastike.

Joten ruokalaji on vielä tuoksuva, ripottele sitä hienonnettu vihreillä.

Pyöreät perunat ja jauhetut

Pyöreät perunat ja jauheliha, kuin klassisessa valmisteluversiossa, ne varmasti pitävät lihan ystäville.

Komponentit:

• 1 kg perunaa;
• 0,5 kg sianlihaa;
• 2 sipulia;
• 1 rkl. lusikat jauhot;
• 2 munaa;
• mauste.

Ruoanlaitto:

1. Perunat ja liha ovat humalassa erikseen toisistaan. Sitten vaivata perunat, jauhaa sianlihaa.
2. Sipulit Shred ja Friy.
3. Perunat yhdistävät keula, munat, jauhot, mausteet.
4. Me muodostamme leikkauksia keskellä jauheliha, paista molemmat puolet ja syöttää pöydälle.

Hapan kerma- ja tomaattikastikkeessa

Surveja hapan kerma-tomaattikastikkeessa ei vain huolellisesti, heidän hieman mausteinen maku viehätys kaikki, jotka kokevat uskomatonta ruokaa.

Komponentit:

• 0,5 kg perunaa;
• 2 rkl. lusikat jauhot;
• 2 rkl. Auringonkukkaöljyn lusikat;
• 0,1 l hapan kerma;
• 0,1 l tomaatti tahna;
• mauste.

Ruoanlaitto:

1. Perunaperät perunamuuset tankkaavat mausteet, lisää tarvittaessa jauhoja.
2. Paista molemmat puolet esilämmitetyllä pannulla ennen kuoren ulkonäköä.
3. Sekoita hapan kerma ja tomaatti tahna, kaada kastike ja leivonnaiset 15 minuuttia. Tule pöydälle kuumalla.

Juuston täyttö

Perunan saappaat juustotyypsällä yllätys. Sulttui juusto, kun palveleessa leikkurit tekevät astian hienostuneesta.

Komponentit:

• 0,5 kg perunaa;
• 1 muna;
• 0,2 kg kiinteää juustoa;
• 1 rkl. lusikkajauho;
• auringonkukkaöljy;
• mauste.

Ruoanlaitto:

Mozzarella on täydellinen tähän lautaselle, se on jalo juusto, joka tekee erityisen astian.

1. Perunat Puhdas, kokki, mons, lisäävät jauhot, muna ja mausteet. Sekoita.
2. Juusto leikataan varastoilla.
3. Perunan perunamuusista, me muodostamme leikkauksia, jotka asetamme juustopalkin.
4. Paista molemmin puolin. Tarjoile yksinomaan kuumaa.

Perunat ja kaali Cutlet

Herkkä haudutettu kaali istuu perunan maku. Tällainen ruokalaji on varmasti kohokohta pöydässä.

Komponentit:

• 1 kg perunaa;
• ½ kaali;
• 1 sipulia;
• 1 rkl. lusikkajauho;
• 1 muna;
• mauste.

Ruoanlaitto:

1. Perunat ovat humalassa pestile-tahralla.
2. Sipulit Shred ja Friy.
3. Kaali on hienoksi kupliva, lisää keula, kausi mausteilla, 20 minuuttia. Sen jälkeen yhdistä ylimääräinen neste.
4. Perunat sekoitetaan munien, jauhot, mausteet.
5. Me muodostamme leikkauksia, laita pieni kaali keskelle, paista kaksi puolta, me syömme pöydälle.

Raakaperunan resepti

Tämä resepti kestää hieman kauemmin: Ensinnäkin raaka-perunat ovat vaikeampia jauhaa ja toisaalta se valmistautuu pidempään.

Komponentit:

• 0,5 kg perunaa;
• 3 rkl. lusikat jauhot;
• 2 munaa;
• breadcrumbs;
• mauste.

Ruoanlaitto:

1. Puhdistetut perunat hierovat matala rata tai jauhaa keittiön koneella.
2. Asenna neste, lisää mausteita, munia ja jauhoja.
3. Suoritamme rutleja perunoista leipää ja paista valmiiksi.

Juusto, pinaatti ja valkosipuli

Tämä lautasen resepti on erityinen ja erittäin hyödyllinen. Pinaatti ja valkosipuli sisältävät monia vitamiineja, jotka vahvistavat koskemattomuutta ja parantavat kehon yleistä tilaa.

Komponentit:

• 0,3 kg perunaa;
• 1 JAR SEARA Säilykkeet;
• 1 sipulia;
• 0,1 l maitoa;
• 4 puristamalla valkoista leipää;
• 1 muna;
• 0,1 kg keitettyä riisiä;
• breadcrumbs;
• mauste.

Ruoanlaitto:

1. Maidossa liotettu leipä, perunat.
2. Yhdistämme Sairryn mehua, meillä on haarukka, lisää riisi, sekoita perunat, murskatut sipulit.
3. Tankaamme, lisää leipää, munaa. Me muodostamme pellettejä.
4. Suoritamme leikkauksia leipää, paista. Voidaan tarjoilla pöydälle.

Kaikki esitetyt reseptit ovat ainutlaatuisia. Jokainen keitetty ruokailu on yllättynyt erityisellä maulla. Klassinen resepti on aina helppo valmistaa, ja täyttövaihtoehto kaataa appetaatiota. Ruokavalio ruokavalio, rikkaat vitamiineja, ja hapan kerma ja tomaattikastike ovat silmiinpistäviä kevyttä mausteista.

Kaikki keittämisen tulkinnat ovat erityisiä, joten hyvä rakastaja löytää täsmälleen mahdollisuuden, että se on tehtävä.

Peruna-soseista voit kokata herkullisia kakkuja.

Tämä pätee erityisesti, kun illallisen jälkeen pysyy sose, joka on jo seuraavana päivänä kukaan ei halua syödä.

Perunaperunan kattilan valmistamiseen on monia reseptejä.

Ne on valmistettu leveys tai ilman sitä sekä monipuolisimmista täytteistä.

Poree - perusasetuksen periaatteet

Perunoiden leikkaukset tekevät keitetyistä ja ristiinnaulusta perunan perunamuussa. Samanaikaisesti reseptin mukaan perunat häiritsevät puhdistettua tai univormut. Perunat puretaan irrotetuista kuoresta ja sneerista seulan läpi tai lomittamalla pistettä soseissa.

Tällaisen kitsan valmistuksen tärkein monimutkaisuus on se, että he eivät pidä muotoa huonosti ja voivat hajota paahtamisen prosessissa. Jotta tämä ei tapahtunut, jauhot, munat ja sekoita hyvin sose.

Joten, että leikkaukset eivät ole tuoreita, sose laittaa mausteita, mausteisia yrttejä ja murskattua vehreää. Kaikki on hyvin sekoittunut märkä käsiin muodostavat leirin perunamassan. Sitten he ovat tytöt jauhoja tai leipää ja paista ne kahdesta puolelta kiireeseen.

Perunaperät perunat täyttömuoto seuraavasti: Ota pieni peruna massa, tee kakku ja aseta keskelle täyttö. Reunat kiinnitetään sitten, paniikki ja paahdettu. Samalla haluaisin huomata, että täyttö ei saa olla raakaa.

Se on herkullinen, jos kokit ja imet kastike perunan kattoihin.

Resepti 1. Perunat Cutlet Mashed

• polkkilogrammaa perunoita;
• suola;
• 100 ml kermaa tai maitoa;
• 80 g voita;
• kourallinen jauhoja;
• kasviöljy;
• valkoinen ja mustapippuri;
• breadcrumbs.

1. Perunat kuoritaan kuoresta leikataan keskikokoiseksi ja keitetään puoliksi valmistukseen. Sitten suolaliuos vettä ja jatka keitä, kunnes perunat muuttuvat. Tee vettä perunasta ja palaa tuleen ja hieman hukkua.

2. Lisää perunat, jotka on hienonnettu kappaletta öljyä, kaada kiehuvaa maitoa ja kauden pippurilla. Hiomalla perunat huolellisesti homogeeniseen soseen. Lisää niin monta jauhoa niin, että se muuttuu paksuiseksi, joustava peruna massa. Kaunis pesu.

3. Muodosta perunamassasta ja kelata kullekin jauholla tai leipäpusseilla. Kaada öljyä esikuumennetuksi paistinpannuksi ja paista se, että se on rapea kuori. Tarjoile hapan kerma.

Resepti 2. Perunan sose-leikkeet varsi kastike

Pyöreät

viisi perunan mutalaa;

kasviöljy;

pieni nippu sorrel;

maustepippuri;

breadcrumbs

Kastike

kasviöljy;

150 ml kermaa;

maustepippuri;

pieni nippu sorrel;

owka Head

1. Puhdistetut perunat ovat humalassa pehmeyttä, se on jäähtyä hieman viileää ja tahraa sose-sose.

2. Sorrel käänny ja huuhtele veden suihkun alla. Sitten kuivaa se lautasliinalla. Puolet palkit Lähetämme tehosekoittimen kulhoon ja murskaus. Me paskaa sorrelia perunat, suola, pipperm ja sekoitus.

3. Pese kädet veteen, ota pieni mashed-potot ja muodostavat leikkaukset. Laske ne leipää ja aseta hyvin lämmitetty öljy. Juuri rapealle kuorelle molemmilla puolilla.

4. Jäljellä oleva sorrel ja sipulin puhdistettu pää on hienosäätöinen. Maisemassa lämmittää öljyä ja paistaa keula ruusulle siinä. Kaada kermaa ja pitää tulessa niin, että ne haihdutetaan hieman. Kausi pippuri ja suola. Lisäsimme Sorrel kastikkeeseen, sekoittumaan ja keittämään vielä kolme minuuttia.

5. Aseta leikkauslevyt levylle ja vedä ne kastikkeella.

Resepti 3. Perunat jauheliha

• merisuola;
• 1 kg perunaa;
• kasviöljy;
• kananmuna;
• kourallinen jauhoja;
• 300 g jauheliha;
• owka Head

1. Peruna kuoritaan kiehua perunat pehmeäksi. Vesi yhdistää ja laittaa potin perunoiden kanssa heikolla tulella niin, että nesteen jäämät haihdutetaan. Lisää perunan voita ja kaatamalla se. Hieman viileä.

2. Selkeä ja tukahduttaminen. Lisää sipulit, suola ja muna mince ja sekoita. Fry Mince paistinpannussa, kunnes liha on kirkastunut.

3. Ota paljon perunamattoja märillä käsillä, tee siitä kakku. Keskellä aseta lusikallinen täyttö. Ylhäältä peittää vielä yksi kakku ja jauhaa reunat. Muotoile kakku ja leikkaa se leipää tai jauhoja.

4. Lämmitä öljy paistinpannulle ja paista se, että se on kiinni molemmille puolille. Tarjoile sose-leikkauksia hapan kerma.

Resepti 4. Perunan perunamuusi savustetulla parryllä

• sinappi;
• 80 g jauhoja;
• 50 g juustoa;
• majoneesi;
• kananmuna;
• vihreitä sipuleita;
• 350 g savustettu silli;
• 1 kg perunat.

1. Puhdistettu ja keitetty pehmeisiin perunoihin vaivaa perunamuussa.

2. Puhdista silakka, katkaise häntä, evät ja pää. Puhdista, irrota iho ja pura kalat filleelle. Poistamme pieniä luita ja leikata fileetti pienillä paloilla.

3. Juusto hienosti hierotaan. Sopeella lisää silliä, raastettua juustoa, jauhoja ja muna. Solim ja pippuri. Sekoita hyvin.

4. Otamme paljon perunamattoja märillä käsillä ja muodostavat lihapullia siitä. Me asetamme ne kuumaan öljyyn ja paista molemmille puolille ruddy kuori.

5. Vihreät sipulit. Sekoitamme sinappi majoneesilla, lisää sipulit ja sekoita. Pyöreät taittavat levyt ja palvele kastikkeella.

Resepti 5. Perunan perunamuodot makkaraa

• 300 g perunaa;
• tuoreet vihreät;
• 50 g savustettua makkaraa;
• tomaatti;
• 200 g jauhoja;
• kananmuna;
• mausteet;
• valkosipuli;
• mustapippuri;
• 100 ml kasviöljyä;
• suola;
• pala voivoja.

1. Perunat puhdistavat ja keitä pehmeäksi. Vesi yhdistää, ja perunat kuivataan hieman pienellä tulessa.

2. Savustettu makkara hienosti pilkkoa ja paista. Click valkosipuli puhdistaa ja ohita se valkosipulikontakusta. Joukko vihreää persiljaa ja tomaatti huuhtele ja kuivaa. Selaa.

3. Lisää kaksi jauhoa, kermainen ja muna voiöljyä. Sekoita hyvin sekoitin. Lisää murskattu valkosipuli, tomaatti, makkara ja vihreät mashed potissa. Kausi mausteilla ja sekoita uudelleen.

4. Tee peruna perunamuusilta, reunustavat heidät jauhot ja paista pienellä palolla ruddy kuorille. Valmiit leikkaukset siirtyvät paperille lautasliina absorboimaan kaiken rasvan. Cutletit hajoavat levyt ja tarjoile hapan kermakastiketta.

Resepti 6. Perunan sienet sienillä

• kasviöljy;
• 1 kg perunaa;
• meri- ja pippurisuola;
• 200 g champignitsi;
• 50 g jauhoa.

1. Puhdistetut perunat kiehuvat pehmeyteen. Yhdistä vettä siitä ja laittaa potin perunoiden kanssa pienellä tulella niin, että se on hieman kuiva. Sitten vihannes sose, hieman viileä ja hiero suolaa ja pippuria.

2. Mushrooms vaeltaa kostealla liinalla, leikkaa ne hienosti ja paista kuumaan kasviöljyyn, jatkuvasti sekoittaen, kiire. Lopussa pippuri ja suola. Sekoita ja poista paistinpannu tulipalosta.

3. Kuumenna uuni. Muokata märällä kädellä perunamassa. Pysy keskuksessa lusikallinen sieni täyttö ja röyhkeä reunat. Antakaa leikkausmuoto, mene leipää leipomopaperin leivinpaperille.

4. Lähetä Cutlets uunissa 20 minuuttia. Ne olisi peitettävä ruddy-kuorilla. Tarjoile hapan kerma tai kastike.

Jos perunan perunat onnistuivat nesteeseen, lisäävät hieman jauhot siihen ja sekoita.

Voit lisätä juustoa tai vihreitä täyttöön.

Joten peruna massa tarttuu käsiin, kostuta ne vedellä.

Lisää muna ja jauhot soseelle, joten kakut eivät ole rikki, ja säilyttävät muotoa.

Cutletsille palvele kastikepohjainen hapan kerma tai tomaatti liitä.

1. Kevään perunat univormut. Viileä. Kuoria. Salaisuus: tehdä perunoita ruoanlaittoon, lisää kurkkua suolaliuosta veteen.

2. Grate keitettyjä perunoita (keskipitkä tai suuri).

3. Aja 2 kananmunia perunoihin.

4. Lisää jauhoja ja suolaa.

5. Sekoita peruna kiehua haarukkalle (!). Huolellisesti.

6. Tuloksena syntyneistä perunamuutoista. Ja leikkaa ne leipää (valinnainen).

7. Sulata voita pannulla, sekoitettu vihannesten kanssa.

8. Paista perunamuotoista kahdesta puolelta kultaiseen kuorille suurella tai keskisuurilla tulilla. Älä peitä paistinpannua.

Herkulliset perunat ovat valmiita

Hyvää ruokahalua!

Perunakakut

Voit valita minkä tahansa täytteen, vakiona veistämällä kaalia ja sieniä, maksa, kinkkua ja savustettua kalaa perunat. Ja lapsille, voit keksiä erinomaisia \u200b\u200bratkaisuja, joten perunan kyljykset tuorejuustoa, lisäämättä majoneesia, useita eläinrasvoja, esimerkiksi parsakaali. Kuuluisimmat kastikkeet sopivat perunalyötteille: sieni, ketsuppi, majoneesi, tartar, behamel jne.

Salaisuuksien ruoanlaittopertaatin kattilan salaisuudet

• Ruoanlaittoperunan syöttölaitteet voidaan valmistaa keitetyistä ja raaka-perunoista. Valmistele alun perin perunat tai arista hienoilla tai keskipitkällä polttamisperunoilla, muokkaavat cutlet se ja lähetä pannulle.
• Kun ruoanlaitto laiha-resepti perunakakkuja varten voit tehdä jauhot ja kuuma vesi: 2 ruokalusikallista jauhoa, kaadetaan kolme ruokalusikallista kylmää vettä, hyvin sekoitettu ja lisäävät niin monta kuumaa vettä, niin että johdonmukaisuus on kuin a Nestemäinen hapan kerma. Tällainen seos on täysin selviytynyt "kyyhkimen" roolista resepteissä, jotka eivät tarkoita munien käyttöä.
• Yksinkertainen ja yksinkertainen ruokalaji - Perunat voidaan valmistaa ainutlaatuisesti, esimerkiksi keksiä mielenkiintoinen täyttely, munien, jauhelihan, vihannesten, sienten ja muiden asioiden muodossa. Rapu tarttuu, äyriäiset. Ja sose, voit lisätä majoneesia ja hapan kermaa ja keitettyä, puristamalla munien grater.
• Maukas ruokalaji voidaan valmistaa paitsi paistinpannussa, mutta myös syvällä rasvamiehillä, perunat paistetaan uunissa, jolloin leveys sokerista, munista tai jauhoista, on myös ehdotettu käyttämään grilliä ruoanlaittoon, käärimiseen foliossa.

Perunan koleen reseptit

Aloitetaan ruoanlaittoon perunat: puhdista perunat, leikkaa hienojakoisia, huuhtele ja aseta veteen ja keitä potti valmiiksi. Sillä välin laitamme vihreät sipulit, me kaipaamme valkosipulin lehdistön läpi. Piiskaa munankeltuaiset suolalla ja pippurilla.

Perunat ovat valmiita, lisäävät siihen: Jauhot, vihreät ja valkosipuli sekä keltuaiset. Kaikki on hyvin sekoitettu lusikalle, et tarvitse sekoittimen voittamaan perunamassan. Lisäksi me muodostamme perunoita vain lusikalla.

Ota muoto, voitele se auringonkukkaöljyllä, laita leikkaukset lusikalla, voitele hapan kerma ja lähetä viimeistelyyn 180 astetta uunissa esilämmitettyä.

Perunat kiehuvat, hyvin muuttaa se soseen tilaan, anna jäähtyä. Kun lämpötila sopii, hiero juustoa ja kinkkua suurelle ratalle, aivan perunoihin.

Nyt tarvitset hienojakoisia sipulia ja vihreitä höyheniä. Lisää se kaikki perunat, juusto ja kinkku, lisäävät jauhoja, munia, suolaa ja pippuria, sekoita huolellisesti homogeeniseen massaan. Muodosta perunamukit, leikattuja jauhoja ja leipää. Paista molemmin puolin paistinpannussa, ensin kannen alla niin, että se on valmis sisään, sitten iso palo ilman kansi saada kuori.

Huolimatta täytön puutteesta nämä perunakakut, jotka ovat erittäin tyydyttyneet alkuperäisten mausteiden ja mausteiden valinnasta, on myös tärkeä rooli, rakenne on homogeeninen. Ja maku valmistuu.

• Perunat - 800 grammaa.
• Muna - 3 kpl (1 leipää + 2 perunassa itse).
• Sipulilla - 4 kappaletta.
• Maito - 80 grammaa.
• Helppo maadoituspippuri, mustapippuri, muskottipähkinä, suola, oregano, korianteri maa.
• Paistamiseen tarvitsemme kasviöljyä, kuinka monta perunaa "ottaa" perunat.

Ovatko perunat: Huuhtele ja laita ruoanlaitto kuorille saadaksesi pakkaamattoman tekstuurin. Sammuta ja irrota vedestä 10 minuuttia juuren täydelliseen hienoisuuteen (univormujen perunat keitetään keskimäärin 20-25 minuuttia perunan koosta riippuen). Kun peruna jäähtyy vähän, puhdista se ja sooda se suurella ratilla. Lisää maitoa ja munia perunoille, kaikki mausteet ja suola. Sipulit puhdistaa ja ylellinen ylellisyys, siirrä kauniin kuoren ulkonäkö. Kun hieman viileä, lisää sipulit perunoille ja sekoita perusteellisesti perusteellisesti.

Nyt lämmitä öljy pannulla, muodostaa perunat massasta. Erillisessä levyssä sinun on voitettava munan haarukka ennen kuin lähetät leikkauksia pannulla, kiinni ne niin yksinkertaisessa munakana. Paista kunnes valmiudet molemmin puolin.

Perunat Cutlets Klysarissa sienikastikkeessa

Huuhtele ja puhtaa perunat, leikkaa se hienosti ja laita se kiehuvaksi valmiiksi. Niin kauan kuin perunat on valmistettu, se tekee sienikastikkeesta.

Hämmästyttää perunoita, sinun on valmistettava herkullinen kastike: puhdas ja edistäminen sipulit ja sienet, lamppu on hienolla sitomalla. Sienet leikataan kuutioiksi, koska Champunonit, nimittäin he käyttävät reseptin, kun paistaminen tulee pieniksi, kaikki vesi tulee ulos. Lähdimme sipulit ja asetamme sieniä siihen, kaikki yhdessä Tom Pan, milloin valmistauduisiin - siirtymme pieneen, matalan kattilaan ja paremmin erityisessä, kastikkeessa. Lisäämme kermaa ja hapan kermaa, ruho hidas tulipalo.

Joten, että kastike paksut ja perunat palvelimme tuoksuvalla täytöllä, sinun täytyy lisätä jauhoja siihen: levitä jauhot kylmällä vedellä ja lisää sieniä ja maitoa, valmiiksi.

Keitetyt perunat ovat valmiita, kun se puree, lisää maitoa, ja aion lisätä munia, kun perunan perunat jäähtyvät. Lähdetään ulos perunat ja muodostavat leikkaukset, paahtaa pannulla, kunnes olet valmis, kun haetaan, sinun täytyy kaataa leikkauksia kastikkeella.

Tällaisia \u200b\u200bperuna-leikkauksia voidaan toimittaa vihanneksia, kastiketta, tomaattia, sieniä, vehreyskastiketta, eksoottisia kastikkeita, kuten avokado, sopii myös.

• Perunat - 10 kpl.
• Muna - 2 kpl, käytämme vain keltuaisia.
• Kanafilee - 400 grammaa.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Parsakaali - 200 grammaa.
• Juusto - 200 grammaa.
• Auringonkukkaöljy - taistelun voitelua varten.
• Suola, mustapippuri, kardemumma, voit paprikaa.

Erillisessä pannulla, humalassa perunat kunnes valmiudet (puhumme, leikkaa, seurauksena - vaivaaminen). Sinun täytyy myös kiehua porkkana ja parsakaali - ei pitkä, 15 minuuttia. Bakingbindin jälkeen - jauhaa tehosekoitin, lihahiomakone. Ei vielä valmiita perunoita, lisätään vierittämällä liha-hiomakoneita. Kaikki yhdessä sekoitetaan yhdessä (perunat, jauheliha, vihannesten täytteet), pippuria ja spekkaareja. Kun jäähdytetään munankeltuaiset, me hierotaan juustoa suurella ratilla.

Sekoitamme perunan taikinan, voitele leipomopaperin öljyllä, levittämällä perunalyöttejä 180 asteen lämpötilassa, leipoa, kunnes se on valmis, noin 30-40 minuuttia.