Ukrainan punaisen borssin keittäminen tapahtuu seuraaviin vaiheisiin: teemme liemi, valmistamme paistamisen, pilkotaan kaikki vihannekset ja todella kypsennämme herkullisen borssimme. Anna minun kertoa sinulle nyt kaikki järjestyksessä ja yksityiskohtaisemmin valokuvilla koko prosessista.

Ainesosat klassisen ukrainalaisen boršin valmistamiseksi:

Liha: 300–450 g., Sianliha luulla on parempi;
Perunat: 5-6 keskipitkää perunaa
Punajuuret: 1kpl;
Porkkanat: 1kpl;
Sipuli: 1 iso tai 2 pientä sipulia;
Kaali 0,5 pientä päätä;
Valkosipuli: 3-4 neilikkaa;
Tomaatit tai kotitekoinen hedelmäjuoma: lasi;
Sokeri: 1 rkl;
Suolaa maun mukaan;
Kasviöljy;
Vihreät.

Kuinka valmistaa herkullinen klassinen ukrainalainen borssi punajuurilla ja sianlihalla - resepti valokuvalla askel askeleelta:

Liemen valmistelu.

1. Ensinnäkin otamme sianlihaa ja pese se huolellisesti juoksevan veden alla. Laitamme lihan kattilaan, täytämme sen tavallisella kylmällä vesijohtovedellä niin, että liha on kokonaan vedessä. Kun vesi on kiehunut, anna sen kiehua 2-3 minuuttia ja tyhjennä vesi kokonaan. Teemme tämän niin, että lihamme puhdistetaan perusteellisesti lialta, verijäämiltä jne. - liemi on sitten puhdas ja läpinäkyvä.

2. Nyt voit kaataa puhdistetun, jo hyvän veden, jota yleensä käytät pottiin. Kaada vettä reunaan asti, koska osa siitä kiehuu joka tapauksessa. Liemen tulisi kiehua hitaimmalla lämmöllä noin 1,5-2 tuntia. Oikein valmistettu liemi on perusta herkulliselle ukrainalaiselle borschille punajuurilla.

Vihannesten valmistaminen.

3. Ensimmäinen vaihe on kuori ja leikkaa perunat tasaisiksi kuutioiksi. Se on valmistettava ennen kaikkia muita vihanneksia, koska se keitetään edelleen liemellä.

4. Nyt voit kaataa perunat keitettyyn liemeen, kun olet poistanut lihan pannusta.

5. Kun perunamme kiehuvat, aloitamme muiden vihannesten valmistamisen. Puhdistamme sipulimme ja pilkotaan hienoksi.

6. Teemme saman porkkanan ja punajuuren kanssa. Vain minä yleensä hieron niitä keskiraskaaseen raastimeen, vaikka voitkin leikata ne ohuiksi viipaleiksi, täällä kuka vain pitää siitä. Raastimen avulla voit yksinkertaisesti saada lisää mehua vihanneksista, mikä antaa hyvän liemen ukrainalaiselle boršillemme.

7. Raastamme punajuuret.

8. Seuraavaksi meidän on pilkottu kaali, tässä on myös viipaleiden koko amatöörille. Pidän siitä, kun kaali hienonnetaan, se sitten kiehuu paremmin ja näyttää kauniimmalta lautaselta, mutta on ihmisiä, jotka haluavat syödä hienonnettua kaalia suurempana, joten on vain yksi neuvo: leikkaamme niin, että borssin maku on ihanteellinen sinulle, niin tästä reseptistä tulee suosikkisi, ja se on sinun.

Punajuuriborssin tekeminen.

9. Esilämmitä paistinpannu ja kaada auringonkukkaöljyä siihen, pohja on peitettävä kokonaan.

10. Kaada sipulimme paistinpannuun ja aloita paistaminen matalalla lämmöllä sekoittaen jatkuvasti.

11. Kun se alkaa paista ja käpristyy hieman reunojen ympäri, karamellisoitan sen. Ripottele 1 rkl. sokeria samalla sekoittaen. Sipuli saa erittäin herkullisen ja herkullisen ilmeen, kuten kuvassa.

12. Nyt on aika lisätä porkkanoita paahtoomme.

13. Kun porkkanat on paistettu, on aika saavuttaa punaisen borssin vaikutus. Kuten tiedätte, se on mahdotonta ilman punajuuria. Siksi kaadamme punajuuret paistimme.

14. Kun punajuuret ovat paistuneet, kaada raastetut tomaatit tai jos ei ole tuoreita, hapan tomaatteja, tomaattipasta (3-4 ruokalusikallista) pannuun muille vihanneksille.

15. Lisää vähän suolaa ja murskaa maustepippurilla.

16. Annamme kaiken tämän seoksen haudutettavaksi 5 minuutin ajan ja periaatteessa se on - paistaminen ukrainalaisella boršilla on valmis. Voit kaataa sen turvallisesti kattilaan liemen ja perunoiden kanssa. Olen melkein unohtanut, että perunoiden pitäisi olla hieman alikypsytettyjä (kostea), niiden mukana on paistettua ja kaalia.

17. Annamme punaisen borssimme kiehua. Nyt voit kaataa kaali kattilaan.

18. Kun olet lisännyt viimeisen ainesosan (kaali) borssiin, voit lisätä keitettyä vettä pannulle, jos se on kiehunut melko paljon. Odotamme, kunnes se kiehuu ja alkaa sokeria, pippuria, suolaa maun mukaan, lisätä valkosipulia, yrttejä jne. Täällä minun on vaikea antaa sinulle neuvoja, koska tämä on makukysymys. Joku tykkää hapan borssista, joku mieluummin makeasta ja hapan ... Voin antaa vain yhden neuvon: ole varovainen suolan suhteen, koska sen jälkeen, kun borssi on lisätty, siitä tulee hieman suolaisempaa. Siksi älä unohda ottaa tämä huomioon.

Se on itse asiassa kaikki - herkullisimman ukrainalaisen ruokalajin valmistus on päättynyt. Katso kaalin tilaa - jos se on valmis, sammuta pannu ja anna sen hautua. Kuten näette, borssin keittäminen punajuurilla ei ole vaikeaa, ja olen varma, että kuka tahansa kotiäiti pystyy käsittelemään sitä. Reseptiäni tuskin voidaan kutsua klassikoksi, koska tällainen ruokalaji maistuu jokaiselle kotiäidille eri tavalla. Siksi teet omat säätösi ja hyvän ruokahalusi kaikille!

On totta, että ennen kuin unohdamme valmistaa tämän slaavilaisen ensimmäisen ruokalajin, ruokamme pysyy täydellisenä. Yksinkertainen vaiheittainen resepti valokuvalla kertoo sinulle, kuinka valmistaa herkullista porsaan borssia noudattaen klassisia slaavilaisia \u200b\u200bperunanvalmistuksia lihan kanssa. Ehdotamme keittää tämä keitto todistetun valmistusmenetelmän mukaan, joka kertoo sinulle yksityiskohtaisesti ja näyttää kaikki vivahteet.

Herkullinen borssi pöydällä on merkki emännän anteliaisuudesta ja sielun leveydestä. Lähes jokainen valtavan kotimaamme kotiäiti tietää oman reseptinsä borshin valmistamiseksi sianlihalla tai muulla lihalla. Lähes mikä tahansa valmistusmenetelmä on kevyt paistettujen hienonnettujen vihannesten vakiokoostumus, joka sitten keitetään lihaliemessä. Mutta todella herkullisen sianlihan borssin valmistamiseksi ei riitä, että heität vihannekset liemeen ja kypsennät. Tällaiset reseptit periytyvät pääsääntöisesti äideistä tyttäriin, ja jotkut niistä ovat todellinen perheen salaisuus.

Rakkaalla keitetyllä hapankermalla maustetulla sianlihaborschilla on erityinen maku. Nyt jaamme teille reseptimme tälle rikkaalle ensimmäiselle kurssille.

Kaloriborssi sianlihalla

Sianlihaborssin kaloripitoisuus ja ravintoarvo lasketaan 100 grammaan valmiskeittoa. Käytä taulukon keskimääräisiä tietoja saadaksesi selville, kuinka monta kaloria sianlihaborssissa on. Emme ottaneet huomioon smetanan tai muun kastikkeen lisäämistä, joka yleensä lisätään valmiiseen ruokalajiin.

Kuinka valmistaa herkullista porsaan borssia

Reseptimme kertoo sinulle yksityiskohtaisesti kuinka valmistaa herkullista sianlihaa sisältävää borssia pienellä vaivalla ja aikaa. Tämän suositun keiton valmistamiseksi herkullisesti on erittäin tärkeää valita oikea liha. Sen ei pitäisi olla liian rasvainen, tarvittaessa voit leikata ylimääräisen pekonin, paistaa sen pannulla ja lisätä melkein valmiiseen borssiin. Isoäitimme käyttivät tätä ruoanlaiton salaisuutta, mutta aikanamme he alkoivat unohtaa sitä.

Borschin valmistus alkaa liemellä. Ensimmäinen vaihe on keittää runsas liemi sianlihassa. Määritetystä ainesosamäärästä saadaan 3-4 litraa runsasta keittoa.

• Tuore sianliha - 400 gr.
• Makeat punajuuret - 100-150 gr.
• Perunat - 400 gr.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sipuli - 2 kpl.
• Makea paprika - 1 kpl.
• Tuore tomaatti - 1 kpl.
• Pieni joukko vihreitä (tilliä + persiljaa) - 1 kpl.
• Valkosipuli - 1 neilikka
• Auringonkukkaöljy - 30 gr.
• Mustat pippurit
• laakerinlehti

Kuinka paljon kypsennetään sianlihaa borssille

Alamme valmistaa tätä upeaa ruokaa tekemällä liemiä. Sianlihaa tällä kertaa. Lähetämme pestyn tuoreen lihan kattilaan, kaada vettä, lisää suolaa ja kiehauta.

Samanaikaisesti poistamme jatkuvasti syntyvää vaahtoa (jos sitä ei poisteta, liemi osoittautuu sameaksi). Kun sianliha on jo kiehuvaa, laita pannulle pari laakerinlehteä ja tusina mustaa pippuria. Mielestämme tämä antaa liemelle erityisen maun. Mutta kuinka paljon keittää sianlihaa borssille? Kaikki riippuu käytetyn palan koosta, suosittelemme, että valmistat pieniä paloja. Sianlihaa keitetään keskimäärin noin tunti, tarkistaen doneness lävistämällä liha haarukalla. Jos sianliha on täysin kypsennetty, kuituista vuotaa kirkasta mehua.

Kun liha on valmis, ota se pannusta ja anna jäähtyä.

Kaada hienonnettu tai raastettu punajuuri kiehuvaan liemeen.

Kun punajuuret ovat kiehuneet muutaman minuutin, en lähetä hänelle karkeasti hienonnettua perunaa.

Seuraavaksi lähetämme kolmasosa hienonnetusta tuoreesta sipulista pannulle.

Juurikkaiden ja perunoiden kiehumisen aikana valmistelemme tomaattikastiketta boršille.

Kaada jäljellä oleva hienonnettu sipuli auringonkukkaöljyllä esilämmitettyyn pannuun, paista kullanruskeaan (et voi paistaa liikaa, se ei maistu hyvältä). Tähän lisätään porkkanat, leikattu kaistaleiksi ja makeat paprikat.

Laimennamme tomaattipastan vedellä ja lähetämme sen pannulle. Anna kastikkeen kypsyä matalalla lämmöllä noin 7 minuuttia.

Kaada kaali ohutnauhoiksi leikattuun kattilaan, jossa perunat ja punajuuret ovat jo kiehuneet hyvin.

Aseta seuraavaksi sianliha, leikattu pieniksi paloiksi.

Lisää keitetyn tomaattikastikkeen kiehumisen jälkeen.

Lisää sianlihaporssiin ennen kypsennyksen loppua ohut viipaleiksi leikattu valkosipulinkynsi, useita pieniä selleri- ja tuoretta tomaattiviipaleita. Tämä antaa borssille hienovaraisen, hienon maun.

Kun sianlihaborsch on valmis, maistamme sen suolalla ja lähetämme yrtit pannulle, kun lämpö on kytketty pois päältä.

Kaada valmis astia levyihin ja lisää smetana. Nauti ateriastasi!

Borscht, josta kerron teille tänään, ei ole vain suosittu, vaan legendaarinen ukrainalaisen keittiön ruokalaji. Kuitenkin, koska Ukrainassa on monia alueita ja alueita, tätä ruokalajia on yhtä monta lajiketta. Samaan aikaan oikean ukrainalaisen borssin keittämisen perusperiaatteet ovat horjumattomia!

Joten mitä borssireseptit sisältävät?

• Ensinnäkin naudanlihalla keitetyt liemet (jos sinulla ei ole naudanlihaa, voit keittää liemiä muusta lihasta).
• Toiseksi vihannekset. On sisällytettävä astiaan: punajuuret, kaali, perunat, porkkanat, sipulit, valkosipuli ja tomaatit. Jälkimmäisen roolissa voi olla sekä tuoreita vihanneksia että pastaa tai mehua. Pavuja ja paprikaa (makeaa tai katkera) käytetään harvemmin.
• Kolmas vaadittu komponentti on vihreät. Useimmiten käytetään tilliä tai persiljaa ja parempia - molempia suosikkityyppejä ja erittäin edullisia vihreitä. Niitä voidaan käyttää tuoreena kesällä ja pakastettuina talvella. Harvemmin käytetyt kuivat yrtit, sellerijuuri tai palsternakka.
• Nyt neljäs postulaatti on "Ukrainan kansallinen aarre": pekoni ja eurooppalaisella tavalla rasvaa.
• Etikkaa tai muita ulkoisia happamuutta lisääviä aineita, kuten sitruunamehua, ei lisätä todelliseen ukrainalaiseen boršiin. Borssin happamuus saadaan aikaan valkojuustokvasassa käymisillä punajuurilla. Kharkivin alueella borssia keitetään "hedelmäjuomalla" - pulloissa fermentoidulla tomaattimehulla, joka on vanhentunut useita kuukausia.

Nämä ovat periaatteessa kaikki Ukrainan boršin pääosat. Resepti on hyvin yksinkertainen, kaikki tuotteet ovat saatavilla, ja sen valmistaminen vie vain tunnin.

Kuten kirjoitin yllä, klassinen resepti sisältää naudanlihaa, mutta tänään käytin sianlihaa. Voit keittää liemiä mistä tahansa lihasta. Rinta on hyvä valinta, koska siinä yhdistyvät liha, luu ja rasva täydellisesti. Luuliemellä on loppujen lopuksi melko voimakas maku ja aromi.

Ukrainalainen borsi sianlihalla

Luokitus: 5

Arvioita yhteensä: 6

Sinun merkki:?

Ukrainalainen borsi - kaikki ruoanlaiton salaisuudet.

Ainekset

• 600 g sianlihaa
• 3 kpl perunat (keskikokoiset)
• 1 KPL. punajuuret (suuret)
• 1 KPL. porkkana
• 300 g kaalia
• 2 valkosipulinkynttä
• 30 g sardia
• 1 nippu yrttejä (tilliä tai persiljaa)
• 2 tl kuivattu sellerijuuri (voidaan käyttää 50 grammaa tuoretta juurta)
• 2 rkl tomaattipasta (voidaan korvata)
• 2 rkl etikka tai sitruunahappo
• Jauhettua mustapippuria
• Suola
• Maustepippuria
• laakerinlehti

• Valmistus: 30
• Valmistus: 30
• Annokset: 6

Valmistautuminen

• 1. Pese liha, leikkaa paloiksi ja lähetä keittämään kattilaan. Lisää siihen kuorittu sipuli, kuivattu sellerijuuri (voidaan korvata tuoreella), maustepippuriherneet, laakerinlehti. Kaada vettä ja aseta liemi liedelle kiehumaan.

  2. Kun liha on melkein kypsynyt, poista sipuli pannusta. Ja lisää hienonnetut perunat ja raastetut porkkanat liemeen, joka on kuorittava ja pestävä etukäteen.

  3.

  4. Kuinka valmistaa juurikkaita? Reseptejä on useita. Ehdotan punata punajuuria 10-15 minuuttia lisäämällä liemi, etikka tai sitruunahappo (tämä osoittautuu nopeammin). Tämä antaa vihannekselle mahdollisuuden säilyttää kirkkaan, koskemattoman värinsä, mikä puolestaan \u200b\u200bsallii borssin "haalistumisen". Lisäksi etikka lisää miellyttävän ja pikantin hapan astiaan. Tällä tavalla haudutettuna punajuurista tulee pehmeitä sisäpuolelta ja kovia ulkopuolelta. Tämä on erittäin maukas vaikutus minulle.

  5. Kun olet suorittanut kaikki nämä valmistusvaiheet, lähetä punajuuret kiehumaan liemessä ja ota kaali, joka on hienonnettu. Alkuperäinen resepti sisältää valkoista kaalia. On kuitenkin resepti, joka koostuu hapankaalista tai muista kaali-lajikkeista. Esimerkiksi nykyaikaisessa ruoanlaitossa voit lisätä ruusukaalia, savokaalia tai ruusua. Siksi voit käyttää kaalia, joka pidät parhaiten.

  6.

  7. Kypsennyksen lopussa muista lisätä hienonnetut yrtit, tomaattipasta ja valkosipuli sekä puristimen läpi puristettu sardi. Suolaa ja pippuria myös astia. Muuten on mielipide, että jos suolaa liemi kypsennyksen alussa, saat erinomaisen liemen, koska suola edistää mehujen vapautumista, mutta tässä tapauksessa tuotteiden valmistusprosessi hidastuu . Jos lisäät suolaa borssiin lopussa, liha on erittäin pehmeää. Joten valitse täältä itsellesi. Jos haluat saada hyvän liemen, suolaa astia kypsennyksen alussa, jos haluat pehmeää ja maukasta lihaa, sitten lopussa.

  8. Kun kaikki tuotteet ovat valmiita, poista pannu liedeltä ja anna borssin hautua noin 10 minuuttia, kaada se sitten levyihin ja aloita ateriasi. Bon Appetit kaikille!

Klassinen resepti Ukrainan punaisen borssin valmistamiseen. Kuten kaikki tietävät perheessä, tämä ensimmäinen kurssi valmistetaan useammin kuin kerran viikossa. Mutta jos joku muu ei ole keittänyt sitä tai haluaa oppia valmistamaan punaisen borssin ensimmäistä kertaa, lue ja katso valokuva.

Borscht-resepti, joka perustuu luonnolliseen kotitekoiseen lihaliemeen lisäämättä "haitallisia" mausteita arominvahvistimella.

• Liha - 300 g
• Perunat - 2 keskikokoista perunaa tai 3 pientä
• Punajuuret - 1 kpl. (keskiverto)
• Kaali - 150-200 g
• Porkkanat - 1 kpl. (pieni)
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• Lampun sipulit - 1 kpl.
• Tomaattipasta tai ketsuppi - 3 rkl l.
• Laakerinlehti - 3 kpl.
• Tilli ja persiljavihreät (tuoreet tai kuivatut)
• Kasviöljy
• Mustapippuria tai herneitä (6 kpl.)

Valmistusaika: 2: 30-3 tuntia. Annokset: 6-8

Punaisen borssin keittäminen:

1-2. Valmista liemi: kaada noin 2,1-2,3 litraa vettä kattilaan ja laita liha sinne. Kiehauta.

Poista vaahto ja laita laakerinlehti, mustapippuri ja hienonnettu valkosipuli sinne ja hieman suolaa. Joten lihaliememme on tuoksuva. Sinun on kypsennettävä se tunti tai puolitoista tuntia (lihasta riippuen, jos naudanliha on pidempi).

3. Kun liemi on valmis, ota liha pois ja anna sen makaamaan hieman, jäähtyä, jotta se voidaan jakaa pieniksi paloiksi kahvoilla (voit leikata pieniksi kuutioiksi) ja kaada takaisin liemi.

4. Nyt voit kuori perunat ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi.

5-6. Raasta sitten kaali karkealle raastimelle ja laita se perunoiden kanssa liemeen.

7-9. Kun keitto keittää matalalla lämmöllä, puhdistamme ja pestään porkkanat, punajuuret ja sipulit. Hieromme punajuuret porkkanoilla karkealle raastimelle ja leikkaa sipuli kahtia ja leikkaa sitten paksiksi viipaleiksi.

10-12. Laitamme pannun tulelle, kaadetaan kasvisöljyä ja laitetaan siihen kaikki hienonnetut ja raastetut vihanneksemme. Suolaa kaikki tämä ja lisää mustapippuria. Haudutamme kannen alla ja älä unohda ajoittain sekoittaa lastalla, jotta ei pala. Keitä noin 15-20 minuuttia.

13. Kaada keitetyt paistit borssiin.

14. Laita borssia 3 rkl tomaattipastaa tai miten laitan ketsuppia (se maistuu paremmin). Sekoitamme kaiken hyvin ja maistamme liemi, suola ja pippuri tarvittaessa uudelleen.

15. Keittämisen jälkeen keitä 10 minuuttia ja lisää sitten hienonnettua persiljaa tillillä (voit kuivata sen). Poista se heti lämmöltä ja anna sen seistä 15 minuuttia, minkä jälkeen punainen borssi voidaan tarjoilla vielä kuumana.

Punainen borssi tarjoillaan hapan kerma, musta leipä hienonnettu pekoni ja kuorittu valkosipuli.

cook-live.ru

Borscht-reseptiklassikko ja sianlihan resepti valokuvalla

Jokainen ystävällinen perhe rakastaa borssia lounaaksi. Mutta jopa läheisillä ihmisillä voi olla erilainen maku: jotkut eivät pidä perunasta keitossa, mutta pitävät liemestä, toiset päinvastoin vaativat vain paksua. Ja miten kypsennetään borssia lihalla kaikkien miellyttämiseksi, eikä "yläosia, juuria" ollut jäljellä, eli kaikki syöty? Erittäin yksinkertainen! Tätä varten sinun ei pitäisi laittaa borssia paitsi ainesosia oikeaan määrään ja oikeaan järjestykseen, mutta myös lisätä kekseliäisyyttä rakkaudella!

Ensinnäkin muistamme hyvin tai tulostamme ruoanlaittoreseptin ja sammutamme tietokoneen, jotta emme häiritse. Ilman kokemusta borssin keittämisestä emme suosittele muiden ruokien valmistamista samanaikaisesti. Tälle ruokalajille on monia reseptejä, mutta tänään valmistamme klassisia kotitekoisia ja erittäin maukkaita borsseja optimaalisesta tuotemäärästä.

Kuinka valmistaa borssia: yksityiskohtainen resepti

Tämä edellyttää:

• liha - 500 g;
• tomaattipasta - 1 rkl l. tai 2-3 palaa suolattua tai tuoretta tomaattia;
• sardi - 100 g tai 50 ml kasviöljyä;
• hapankaali - 1 lasi;
• perunat - 6-7 keskikokoista kappaletta;
• punajuuret - 1 kpl .;
• porkkanat - 2 kpl .;
• sipulit - 2 päätä;
• laakerinlehti - 2-3 kpl;
• pippuria - 3-5 kpl;
• valkosipuli - 3-4 neilikkaa;
• vihreät;
• suola - 0,5 tl

1. Kaada kylmää vettä kattilaan, jonka tilavuus on kuusi litraa, hieman yli puolet. Ota suodatettu tai laskeutunut vesi ilman klooria.
2. Huuhtele liha viileällä vedellä ja laita se valmiiseen kattilaan. Jotta liemi olisi rikkaampi, on parempi ottaa liha luulla ja keittää se kokonaisena, kunnes se on pehmeää, ja jakaa se sitten annoksiksi.
3. Laitamme kattilan lihalla korkealla lämmöllä.
4. Puhdistamme perunat, porkkanat ja sipulit. Samaan aikaan liemi kiehuu, jonka pinnalle tulee vaahtoa, on suositeltavaa poistaa se: liemi osoittautuu läpinäkyvämmäksi. Jos sinulla ei ole aikaa, se on okei, voit suodattaa kuuman liemen seulan läpi.
5. Leikkaa puolet kuorituista perunoista sauvoiksi ja laita ne liemeen. Jos kypsennät sianlihaborshia, perunat tulee laittaa heti sen jälkeen, kun liemi on kiehunut, ja jos käytät naudanlihaa, sitten 30 minuutin kuluttua. Tämä tehdään niin, että perunat ovat hyvin keitetyt ja liemi on rikkaampi.
6. Lisää puolen tunnin kuluttua kuutioitujen perunoiden toinen puolisko, yksi porkkana ja yksi sipuli, herneet ja laakerinlehti pannulle. Porkkanat ja sipulit voidaan myös kuutioida.
7. Kun kaikki vihannekset ovat jo pannulla, lisää suolaa ja älä unohda, että myös kaali on suolattu.
8. Keitä keittämisen jälkeen noin 15 minuuttia ja lisää hapankaalia. Valmiissa keitossa hapankaali voi pysyä joustavana - tämä on normaalia tai se voidaan keittää, mikä on myös erittäin maukasta, kaikki riippuu sen suolan ominaisuuksista.
9. Samalla kun tuleva borssi kypsennetään pannulla, valmistamme kastikkeen pannulle. Sulatamme pekoni, poista paista. Lisää kaistaleiksi leikatut tai karkealle raastimelle hienonnetut juurikkaat ja paista vähän. Koska punajuuret kypsyvät kauemmin, porkkanat lisätään myöhemmin 5-7 minuutin kuluttua. Se voidaan myös raastaa tai pilkkoa nauhoiksi. Leikkaa sipuli kuutioiksi, lisää punajuuriin ja jatka paistamista sekoittaen.
10. Lisää paistamisen lopussa tomaattipasta tai tomaatteja, jatka prosessia vielä vähän. Borssi on melkein valmis, maistamme sen, lisää suolaa, jos suolaa ei ole tarpeeksi.
11. Lisää kiehuvaan boršiin paistettua ja murskattua valkosipulia, anna keiton kiehua uudelleen ja poista se heti lämmöltä.
12. Anna borssin hautua vähän, tartu lopuksi laakerinlehtiin ja poista se.
13. Tarjoile smetanan ja yrttien kanssa.

Jos haluat oppia valmistamaan kanaborssia, tämä ei ole mitään erikoista eikä resepti ole kovin erilainen kuin perinteinen. Kanalla on pehmeää lihaa ja siksi keittoaika lyhenee lähes puoleen. Nopean borssin saamiseksi on parempi jakaa kana annoksiksi. Kun liha on kiehunut, odota 10-15 minuuttia ja aseta vihannekset. Sitten toimit yllä olevan reseptin mukaisesti, kuinka kypsennä borssia lihalla.

Ja nyt vastaetaan kysymykseen, joka useimmiten syntyy borssin kypsentämisprosessissa: kuinka keittää borssi lihalla, jotta se ei menetä kaunista ruokahalua? Punainen voidaan saavuttaa tomaateilla tai punajuurilla. Voit tehdä tämän käyttämällä sianlihaa tai borssia ja rypistyä hieman. Loppujen lopuksi kaikki on yksilöllistä. Väri voi riippua juurikkaiden laadusta (on lajike, joka antaa keitolle ruskean värin riippumatta siitä, kuinka kovaa yrität) ja kuinka paljon hapankaalia. Nyt opit keittämään borssia punajuurilla ja hapankaalilla niin, että se muuttuu punaiseksi, ja kuinka keittää borssia tuoreella kaalilla niin, että väri on kirkas ja rikas. Paljastamme kokkien salaisuudet, jättäen sinulle mahdollisuuden jättää väliin kosketuksella.

1. Älä keitä punajuuria. Väri menetetään kypsennyksen aikana. Siksi raasta kolmasosa käytetyistä juurikkaista hienolla raastimella ja lisää, kun keitto on valmis, kiehauta, poista lämmöltä ja anna sen hautua hieman.
2. Keitä punajuuret erikseen. Varjo on kirkkaampi, jos se keitetään kuoressa. Raasta sitten ja lisää kypsennyksen lopussa.
3. Käytä hapankaalia. Borssin kirkas väri riippuu happamuudesta ja happamuus puolestaan \u200b\u200bhapankaalista. Jos kaali on hieman hapan, borssi osoittautuu lempeäksi, eikä punajuuret anna haluttua sävyä.
4. Lisää happoa. Tätä varten käytämme etikkaa, tomaattikurkkua, sitruunahappoa tai sitruunamehua. Lisää sidoksen sisältämä happamoittaja ja haihduta hieman, jotta vieras haju häviää.
5. Pidä pannua kastelun valmistelun aikana matalalla lämmöllä, koska punajuuret heikkenevät ja vain menettävät väriä.
6. Tomaatit antavat boršille kauniin punaisen värin. Tämä on suosikkivaihtoehto niille, jotka osaavat valmistaa ukrainalaista borssia. Kuori tomaatit ja lisää joko paistamiseen tai liemeen perunoiden keiton jälkeen.
7. Tomaattisose. Sen on oltava hyvälaatuista. Laimenna puoli kuppia tomaattipastaa kuumalla liemellä keitosta tasaiseksi ja kaada takaisin, kiehauta.

Jos sinulla on omat ainutlaatuiset salaisuutesi siitä, miten borssia valmistetaan lihalla, jotta se olisi kaunis punainen, jaa kommenteissa. Vihjeidemme avulla osaat nyt valmistaa borssia lihalla niin, että myös herkkä (sekä aikuiset että lapset) pitävät siitä. Ja jos sinulta pyydetään lisäravinteita, ota huomioon, että olet ratkaissut ongelman täydellisesti!

Syksyllä julkaistaan \u200b\u200brom-com "Ota isku, vauva!", Ja näyttelijä Ekaterina Vladimirova soitti kaksi pääroolia kerralla. Kuinka hän onnistui pääsemään elokuvateatteriin, jos hän oli kauhean ujo näyttelijöillä eikä hänellä ole näyttelijäkoulutusta?

Monilla ihmisillä on stereotypioita siitä, että ruoanlaitto kotona on kallista ja aikaa vievää. Mutta näin ei ole. Kun minulla oli henkilökohtainen tarve suunnitella perhebudjetti oikein, aloin kiinnittää huomiota siihen, mihin se käytettiin. Tajusin, että väärin valitut tuotteet vievät siitä kunnollisen osan.

Yksi mielenkiintoisimmista aiheista naisille on epäilemättä ulkonäkö. Oman houkuttelevuuden ja naisellisuuden tunne koostuu monista tekijöistä, mutta yksi tärkeimmistä tässä on kehomme tila.

Keittiö on erityinen huone. Täällä voit paitsi valmistaa ruokaa myös järjestää viihtyisiä perheiltoja, ystävällisiä teejuhlia, vaihtaa uutisia työpäivän jälkeen. Siksi on erittäin tärkeää luoda mukava ja toimiva ympäristö, joka ilahduttaa kauneutta ja mukavuutta.

Vauvan rattaiden valitseminen on hankala tehtävä. Hyvässä mallissa on oltava korkealaatuinen verhoilu, korkeat maastopyörät, luotettava iskunvaimennus ja hyvä suojahuppu. Jos tämä on kävelymalli, on kiinnitettävä huomiota myös turvavöihin, suojavisiiriin.

blogkulinar.ru

Klassinen borssi lihalla

Borscht on eräänlainen sokerijuurikkaan pohjainen keitto, joka antaa borssille tyypillisen punaisen värin. Perinteinen itäslaavilaisten ruokalaji, ukrainalaisten ruokien ensimmäinen pääruoka. Jokaisella perheellä on oma punainen borssi resepti... Me kerromme sinulle kuinka valmistaa klassista punaista borshia sianlihalla tai naudanlihalla... Toinen yksityiskohtainen resepti klassiselle borssille punajuurilla sinulle, rakkaat emännät.

Klassinen borssiresepti lihalla

• Liemi:
• naudanliha tai sianliha luussa - 400 g,
• vesi - 1,5-2 l.,
• Paistamiseen:
• pienet punajuuret - 2 kpl,
• porkkanat - 1 kpl.
• keskipitkät sipulipäät - 3 kpl,
• tomaattipasta - 2 rkl l.,
• auringonkukkaöljy - 4-5 rkl. l.,
• sitruunahappo - vähän.
• Borssille:
• tuoretta valkoista kaalia - 300 g,
• keskipitkät perunat - 4 kpl,
• laakerinlehti,
• vihreät,
• suola,
• smetanaa,
• vihreät.

1. Aseta liha 3 litran kattilaan ja kaada 1,5-2 litraa vettä. Laita keskilämmölle, älä peitä pannua ja katso liemi, kuorien pois vaahto.
2. Kun liemi kiehuu, peitä pannu kannella ja hauduta 1 - 1,5 tuntia.
3. Paista vihannekset samalla kun liemi kypsyy. Pese hyvin ja kuori punajuuret, porkkanat ja sipulit. Raasta juurikkaat karkealle raastimelle ja porkkanat väliaineelle. Leikkaa sipuli kuutioiksi.
4. Kaada auringonkukkaöljyä paistinpannuun, kytke päälle keskilämpö. Paista ensin sipulit ja porkkanat (5 minuuttia) ja lisää sitten punajuuret.
5. Ripottele punajuuria sitruunahapolla tai ripottele tuoretta sitruunamehua. Tämä tekee borssista todella punaisen.
6. Keitä vihanneksia vielä 5 minuuttia. Lisää sitten tomaattipasta, sekoita ja jätä kaasulle vielä 5-7 minuutiksi.
7. Kun liemi on kypsennetty, poista liha siitä. Kun liha jäähtyy, kaada hienonnettu kaali liemeen. Lisää 5-10 minuutin kuluttua hienonnetut perunat.
8. Kun perunat kiehuvat, erota liha luusta ja leikkaa kuutioiksi. Palauta liha keittoon.
9. Mausta suolalla maun mukaan. Lisää paistaminen. Sekoita. Lisää laakerinlehdet ja hienonnetut yrtit. Aseta kansi kattilaan ja keitä vielä 5-7 minuuttia.
10. Borssi on valmis.
11. Kaada borssi syviin kulhoihin. Lisää smetanaa, tuoreita yrttejä, mustapippuria (jos haluat sen terävämmäksi) ja siivu sitruunaa (jos haluat hapan). He syövät borshia ruisleivällä tai valkosipulilla raastettuja pullia.

Borsch on perinteinen talonpoikaisruoka. Laavaa ja munkkeja tarjoillaan hänelle vain juhlapäivinä.

Borscht voidaan syödä heti kypsennyksen jälkeen, mutta se maistuu yleensä paremmin seuraavana päivänä.

Borscht on eräänlainen sokerijuurikkaan pohjainen keitto, joka antaa borssille tyypillisen punaisen värin. Perinteinen itäslaavilaisten ruokalaji, ukrainalaisten ruokien ensimmäinen pääruoka. Jokaisella perheellä on oma resepti punaiselle boršille. Kerromme sinulle, kuinka keittää klassinen punainen borssi sianlihalla tai naudanlihalla. Toinen yksityiskohtainen resepti klassiselle borssille punajuurilla sinulle, rakkaat emännät. ...

japovarenok.ru

Kuinka valmistaa klassinen borssi lihan kanssa oikein

Borsch on kansallinen ukrainalainen keitto, joka on kuitenkin erittäin suosittu maassamme. Sen pääominaisuus on rikas punainen väri, joka saavutetaan lisäämällä punajuuria liemeen.

Klassinen naudanlihan resepti

3 litran kattilaan tarvitaan seuraavat tuotteet:

• naudanliha - 600 grammaa;
• punajuuret - 2 kpl;
• porkkana - 1 pala;
• kaali - 300 grammaa;
• sipuli sipuli - 1 pää;
• tomaattipasta - 2 rkl;
• etikkahappo - 1 rkl. lusikka;
• vihreät makusi mukaan;
• suolaa, mausteita makusi mukaan.

Arvioitu kypsennysaika: 1 tunti 10 minuuttia.

Keiton energia-arvo 100 grammaa kohden: 28,8 kcal.

Ensinnäkin sinun on keitettävä lihaliemi. Keittämisen jälkeen sinun on seurattava jatkuvasti liemi ja poistettava muodostunut vaahto pinnalta. Peitä kiehuva liemi kannella, vähennä kaasua minimiin ja jätä liha kypsymään 15-20 minuutiksi.

Sillä välin valmistamme vihannekset. Pilko kaali keskikokoisiksi olkiksi, kolmeksi porkkanaksi ja punajuureksi karkeassa raastimessa, pilko sipuli.

Laita porkkanat, punajuuret ja sipulit kuumaan pannuun ja tuo jatkuvasti sekoittaen kullanruskeaan.

Kun olet paistanut vihannekset, laita tomaattipasta pannuun, lisää etikka ja peitä koko seos kannella ja anna vihannesten haudua 10 minuuttia.

20 minuutin kuluttua liemen kiehumisesta laita siihen hienonnettu kaali, suola, pippuri ja anna kiehua vielä 20 minuuttia.

Laita vihannekset pannusta valmiiseen liemeen, sammuta kaasu pannun alla ja anna keiton seistä tässä tilassa 10 minuuttia.

Valmis keitto voidaan ripotella tuoreilla yrtteillä päälle ja mausta lusikalla majoneesia tai smetanaa.

Porsaan borssia

3 litran keiton valmistamiseksi tarvitset seuraavan määrän ainesosia:

• sianliha - 500 grammaa;
• punajuuret - 2 kpl;
• iso porkkana - 1 pala;
• iso sipuli - 1 pala;
• kaali - 1 pieni kaali;
• vihreät makusi mukaan;
• suola ja pippuri makusi mukaan;
• lavrushka-lehdet - 2 kpl;
• tomaattipasta - 2 rkl.

Arvioitu kypsennysaika: 1 tunti 20 minuuttia.

Sianlihaa sisältävän borssin energia-arvo 100 g: ssa: 40,9 kcal.

Ensimmäinen vaihe on lihan valmistaminen. Pestään sianliha ja pilkotaan se pieniksi kuutioiksi. Laita kattilaan laakerinlehtien kanssa ja keitä noin 30 minuuttia poistamalla jatkuvasti lusikalla muodostunut asteikko.

Leikkaamme kaalin pään pieniksi suikaleiksi ja lihan kiehumisen jälkeen laita se kattilaan liemellä. Lisää suolaa ja mausteita maun mukaan. Peitä kattila kannella ja hauduta 20 minuuttia.

Sillä välin valmistelemme paistamista. Hiero porkkanat ja punajuuret karkean raastimen läpi ja pilko sipuli pieniksi kuutioiksi. Levitämme vihannekset paistinpannuun, joka on kuuma öljyllä, ja paista matalalla lämmöllä sekoittaen toisinaan, jotta ei pala. Ennen kuin olet valmis, lisää tomaattipasta vihanneksiin, sekoita hyvin, sammuta kaasu ja anna infusoida vihannesten paistamiseen kannen alla.

Laita valmis paistaminen kattilaan liemellä. Sammuta kaasu keiton alla. Anna borssin seistä vielä 10-15 minuuttia ja tarjoile, ripottele päälle tuoreita yrttejä, mausta lusikalla majoneesia tai smetanaa.

Klassisen suolahappokaalikeiton resepti on täällä.

Mitä kokata toiseksi nopeasti ja maukkaasti - omaperäisin valikoima reseptejä.

Kuinka keittää borssia hitaassa liesi

5 litran kulhoon sopiva monitoimikeitin vaatii seuraavat tuotteet:

• liha (naudanliha, rinta) - 800 grammaa;
• perunat - 500 grammaa;
• punajuuret - 100 grammaa;
• porkkanat - 100 grammaa;
• sipuli - 100 grammaa;
• kaali - 200 grammaa;
• kasviöljy - 4 rkl;
• sitruunamehu - 3 tl;
• tomaattipasta - 1 rkl. lusikka;
• suola - 1 rkl. lusikka;
• pippuria ja yrttejä makusi mukaan.

Arvioitu kypsennysaika: 60 minuuttia + 30 minuuttia kypsennysaikaa.

Borssin energia-arvo 100 grammaa kohden: 24,5 kcal.

Valittu liha on pestävä hyvin ja puhdistettava pienistä suonista ja jäljellä olevista luista ja leikattava sitten pieniksi annoksiksi.

Pilko kaali kaistaleiksi, leikkaa perunat kuutioiksi, viipaleiksi tai kuutioiksi - kumpi haluat. Kolme porkkanaa ja punajuurta raastimella tai leikattu nauhoiksi - tässä valinta riippuu myös mausta. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi.

Kaada auringonkukkaöljy monikeittokulhoon ja kytke päälle "paistamistila", kaada sipuli siihen. Paista kullanruskeaksi, lisää sitten porkkanat kulhoon ja paista niitä kolme minuuttia. Lisää punajuuret ja kaada sitruunamehu vihannesten päälle niin, että punajuuret säilyttävät värinsä. Paistamme vielä 2-3 minuuttia, sitten lisätään tomaattipasta, sekoitetaan kaikki hyvin ja kytketään pois "paistamistila".

Laita lihakuutioita, perunoita ja kaalia valmiiseen kasviseokseen. Kerrosten sarja voidaan ohittaa, samalla tavalla, kaikki sekoittuu kypsennyksen aikana. Kaada 2,5 litraa vettä kulhoon, lisää lavrushka-lehtiä, suolaa ja pippuria, peitä monihooterin kansi ja laita se keittotilaan 50 minuutiksi asettamalla suurin paine. Tänä aikana lihan tulisi kypsyä hyvin.

Anna keiton antaa kypsyä valmiusviestin jälkeen noin 10 minuutin ajan. Voit palvella borssia maustamalla sitä smetanalla tai majoneesilla, ripottelemalla tuoreilla yrtteillä tai valkosipulilla haluttaessa.

Lean resepti askel askeleelta

Herkullinen borssi voidaan keittää ilman lihaa. 2,5 litran kattilaan tarvitaan seuraava määrä ainesosia:

• perunat - 4 keskikokoista kappaletta;
• kaali - 200 grammaa;
• kasviöljy - 5 rkl;
• punajuuret - 1 kpl;
• porkkana - 1 pala;
• sipuli - 1 pala;
• tomaattipasta - 2 rkl;
• suola ja pippuri makusi mukaan;
• tuoreet vihreät.

Arvioitu kypsennysaika: 40 minuuttia.

Borssin energia-arvo 100 grammaa kohden: 37,8 kcal.

Vihannekset on ensin pestävä ja kuorittava. Kaali hienonnetaan pieniksi suikaleiksi, perunat leikataan nauhoiksi tai kuutioiksi. Porkkanat ja punajuuret kolmella raastimella, leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi.

Seuraava vaihe on valmistaa vihannesten paistaminen. Laita sipuli paistinpannuun, jota kuumennetaan auringonkukkaöljyllä. Paistamme sitä, kunnes se saa kultaisen sävyn, minkä jälkeen asetamme porkkanat punajuurilla ja paistamme 10 minuuttia pysähtymättä toisinaan. Laita tomaattipasta valmiiseen kasviseokseen, sekoita se uudelleen ja sammuta kaasu.

Kaada vettä kattilaan, mausta suolalla ja pippurilla ja aseta tuleen. Kiehumisen jälkeen kaada perunat kattilaan, vähennä kaasua ja keitä perunoita noin 10 minuuttia. Seuraava vaihe on kaataa kaali liemeen ja keitä vielä noin 5 minuuttia.

Kun käy selväksi, että kaali on keitetty, laita vihannesten paistaminen valmiiseen liemeen ja poista tuli. Annamme valmiin keiton seistä 10 minuuttia, minkä jälkeen tarjoamme sen pöydälle, ripottele yrtteihin ja mausta hapankerma tai majoneesi maun mukaan.

Kulinaariset hienovaraisuudet

Herkullisen rikkaan borssin valmistuksessa on joitain hienovaraisuuksia.

Jotta keitto olisi tyydyttävämpi, voit lisätä pannuun ennen paistamista pannulla 2-3 perunan mukulaa, leikattu kuutioiksi tai kaistaleiksi.

Antaaksesi boršille kirkkaan punaisen värin, liemessä, ennen kaalin lisäämistä, voit laittaa 1 punajuurta, leikattu pieniksi paloiksi. Ennen paistamisen lisäämistä liemeen on suositeltavaa saada punajuuret liemestä.

Jotta sokerijuurikkaat eivät menettäisi väriä ja keitto pysyisi syvän punaisena, voit lisätä pari teelusikallista sitruunamehua liemeen. Se lisää myös hieman hapan maun keittoon.

Voit antaa borschille lisää makua lisäämällä liemeen sokeria. Tärkeintä on olla liioittelematta sitä.

notefood.ru

Kuvaus

Porsaan borssia - tämä on erittäin maukas, runsas ja runsas keitto. Tällaista borssiä varten voit ottaa erilaisia \u200b\u200bosia sianlihan ruhosta: lanne, rinta, filee, kieli tai liha luulle. Tämän päivän reseptissä käytämme sianlihaa luussa, mikä antaa liemelle erittäin rikkaan maun. Korostuneen maun lisäksi tämä borssi osoittautuu erittäin tyydyttäväksi, joten nälkäinen aviomies kovan työpäivän jälkeen "kasvaa ystävällisemmäksi" ensimmäisen lautasen jälkeen.

Ajan myötä porsaanlihan maku sianlihalla voi tulla melko tylsäksi. Siksi alamme miettiä, mitä muutoksia voidaan tehdä klassiseen reseptiin sen valmistamiseksi, jotta ruokalaji saa uusia makuja.

Tämän päivän vaiheittainen resepti valokuvalla, keitämme borssia tavallisella sianlihalla, mutta lisää tuoreiden vihannesten sijaan suolakurkkua ja porkkanoita... Tällaisten vähäisten muutosten ansiosta perinteinen ruokalaji saa epätavallisen aromin ja mielenkiintoisen, aiemmin tuntemattoman maun. Herkkä pistävyys ja pikantti lisäävät borssia sianlihan adjikalla, jonka lisäämme vihannesten kastikkeeseen.

Tässä reseptissä opit monia ruoanlaittosalaisuuksia, joista et edes tiennyt ennen. Nämä salaisuudet ja temput muuttavat suosikkikeittosi tavallisen maun tuntemattomaksi. Noudata valokuvareseptimme, jotta saat tuoksuvan ja herkullisen borssin uudella tavalla.

Ainekset

• 
  (400-500 g / luu)
• 
  (4 pientä tai 3 keskipitkää perunaa)
• 
  (300 g)
• 
  (1 KPL.)
• 
  (1 KPL.)
• 
  (1 tl)
• 
  (1 rkl. L.)
• 
  (1 nippu)
• 
  (maku)
• 
  (maku)
• 
  (vähän palvella)

Keittovaiheet

Ensimmäinen asia aloittaa borssivalmistelu on liemi. Huuhtele liha huolellisesti luulla tai käytä mitä tahansa sianlihan osaa. Kasta sianliha kattilaan, lisää vettä ja kiehauta. Heti kun vesi kiehuu, aseta potti sivuun ja tyhjennä ensimmäinen vesi. Huuhtele liha sitten ja täytä kattila puhtaalla vedellä. Keitä liemi tunnin ajan.



Valmista liemi kypsennettäessä borssikastike. Kuori punajuuret, tomaatit ja sipulit. Leikkaa tomaatti ja punajuuret ohuiksi suikaleiksi ja sipuli kuutioiksi. Kuumenna paistinpannu hyvin ja lisää kasviöljyä. Aseta vihannekset ja paista viisi minuuttia.



Lisää sitten puolen sitruunan mehu niihin ja peitä vihannekset kannella. Sitruuna on välttämätön, jotta punajuuret säilyttävät värinsä paistamisen aikana ja antavat sen myöhemmin liemelle. Tämän salaisuuden ansiosta borssillasi on rikas viininpunainen väri. Voit käyttää pöytäviinietikkaa sitruunan sijaan, vain tarvitset noin puolet tl sitä.



Valmista adjika.



Lisää kastikkeeseen teelusikallinen adjikaa ja sekoita hyvin.Hauduta vihanneksia punajuurilla ja adjikalla 5-7 minuuttia. Sammuta sitten lämpö ja anna vihanneskastikkeen kiehua kannen alla. Palaamme siihen vähän myöhemmin.



Poista sillä välin sianliha liemestä ja jäähdytä kokonaan. Erota liha luusta ja leikkaa pieniksi paloiksi.



Kuori perunat ja leikkaa nauhoiksi. Lisää hienonnetut perunat kiehuvaan liemeen ja mausta pienellä suolalla.




Nyt on aika lisätä salaiset ainesosamme - suolakapsa ja porkkanat. Juuri nämä vihannekset antavat sianlihan borschille raikkaan maun ja mausteisen aromin. Voit myös käyttää tuoreita vihanneksia, mutta lisää ne vihanneskastikkeen alkuun. Aseta porkkanat ja kaali sianlihaan ja sekoita hyvin.



Lisää hienonnettu liha, peitä kattila ja vähennä lämpöä.



Lisää melkein lopussa valmis vihanneskastike ja keitä borssi vielä 10 minuuttia matalalla lämmöllä.



Ota haluamasi vihreät. Pese ja kuivaa huolellisesti. Pilko yrtit hyvin ja lisää valmiiseen borssiin.



Borsch sianlihalla ja peitatulla kaalilla on täysin valmis! Lisää pieni mustapippuri tai muita mausteita - ja voit tarjoilla sitä pöydälle. Laita hapan kerma pöydälle: anna kaikkien lisätä sitä maun mukaan.



Nauti ateriastasi!