Lautanen moniprosessointi, joten valmistat ainesosat vaiheittain. Aloita liha. Tehdä tämä, valmistele sianlihaa. Puhdistamme sen ylimääräisistä rasvoista ja elokuvista. Se on 2,5x2,5 cm kuutioilla, taidemme syvään säiliöön ja kaadetaan soijakastiketta. Jätämme suolakurkkua 20 minuuttia.
Kun liha on merkitty, valmistele jäljellä olevat ainesosat. Vihannekseni ja munani.
Puhdistamme ja leikkaamme porkkanat suurilla viipaleilla, joiden koko on noin 2,5 cm.
Kiehauta kattilassa ja laita sen porkkanat. Keitä kiehumisen jälkeen 4 minuuttia, minkä jälkeen voimme tyhjentää veden siivilän läpi.
Puhdistamme ja leikataan pippuri 2,5x2,5 cm: n neliöiden kanssa, ja vihreät sipulit pitkät nauhat ovat myös 2,5 cm.
Valmistamme munan seoksen. Me piiskasimme munan hyvin ja sekoita tärkkelykseen.
Siirrämme lihaa soijakastikkeesta, hieman puristamalla, muna-seoksessa. Sekoita niin, että jokainen liha on lopulta peitetty.
Laitamme WOK: n voimakkaimmalle tuleen ja kaadimme siihen paljon kasviöljyä. Lämmitämme paistinpannua voilla ja laittaa siihen porsaan osaksi munaa. Paista, jatkuvasti sekoittaen, kunnes liha peitetään kuorella.
Otamme levyn, vedämme paperipyyhkeitä ja panemme paahdetun lihan sille niin, että ylimääräisen rasvan pino.
Kaada öljyjuntoja paistinpannusta ja tee kastike siihen. Voit kokata sen erillisessä maisemassa, mutta minusta tuntuu, että mitään ei ole. Kiehuminen liemi wok, lisää soijakastiketta, omena-etikka, sokeri ja tomaatti tahna.
Jälleen kerran kiehuvaksi ja lisää hienonnettuja paprikoita ja porkkanoita. Sekoita hyvin. Peitä kansi ja autot hitaasti tulessa 3 minuuttia. Poistamme kannen, vedämme pienen määrän vettä tärkkelystä kastikkeelle, kaada WOK: lle ja lisää vihreitä sipulia. Tärkkelys, muuten, kastikkeen paksuuntumisen lisäksi antaa erittäin vahva glitteri koko lautaselle. Kiinalaiset käyttävät usein tätä temppua niin, että syöttö on upeampi. Jälleen kerran kiehuemme, lisää sianlihaa, sekoita, lämmetä vielä 3 minuuttia ja sammuta tulipalo.
Kiinan sianliha makea makea kastike Valmis ruokkimaan! Me hajota levyt ja syömme syömäpuikkoja.
Nyt tiedät, miten valmistaa kiinalainen sianliha makea ja makea kastike. Nauti ruuastasi!

Mitä sanot? Ei minun "ah!" Ja "Oh!" ei lähetetä tuoksulle, joka seisoo talossa, kun valmistaudunkiinan sianliha makea makea kastike. Rikas sianlihan haju sekoitetaan makealla isällä inkivääri ja ympäröivät tomaatti sinfonia ... Yleensä se ei ole lihaa, se on rikos - on mahdotonta lopettaa, on mahdotonta rikkoa, on mahdotonta lopettaa Tulossa ulos. Kuitenkin hyvin yhdistetty sianliha ja hapan makea kastike.

Tämän ruokalajin perusta on ilmeisesti sianlihaa. Ota ystävällinen pala, paino noin 600-700 g. Annamme minulle hieman siirtyä pois mukavaksi leikata se. Leikkaamme sianlihan noin 1,5 cm: n puolella. Ja annamme paloja sianlihaa lopulta pakokaasu, selvittää luonnollinen tapa huoneenlämmössä.

Myös sianlihan valmistamiseksi kiinaksi tarvitsemme:

- Soijakastike;

- jauhettu inkivääri;

- tärkkelys;

- maadoituspippuri;

- suola;

- tomaatti tahna tai hyvä ketchup;

- Sipuli.

Jos sinulla on, voit syöttää tämän reseptin tuoreet paprikat, tuoreet kirsikkatomaatit, tuoreet kurkut, purkitettu ananas. Tänään rajoitan sen vain sipulit ...

Lihan täytä 60-70 ml soijakastiketta. On parempi ottaa alkuperäisen Korean tuotannon soijakastike. Ja antaa etusijalle klassisia kastikkeita lisäämättä kaikenlaisia \u200b\u200bvalkosipulia, sieniä jne.

Sallikaa minun soijakastikkeessa 20-25 minuuttia, sekoittaen 5 minuutin välein niin, että kastike tunkeutuu lihakuiduille. Jos kastike ei ole kovin suolainen, voit kaataa kirjaimellisesti yksi pieni suola.

Kun liha herää soijakastikkeessa, tarttumme 4 ruokalusikallista siinä ilman dia, peruna tai maissitärkkelys.

Ja aktiivisesti sekoita lihaa. Krachmaleissa yksi tämän reseptin tärkeimmistä salaisuuksista. Hän tarttuu kastikkeen jäännöksiin, joka ei ole vielä imeytynyt sianlihaan. Ja myös tärkkelys muodostaa ohuen ympäröivä kalvo jokaisen lihan ympärille. Tämä on jotain klysarin periaatetta.

Laitamme suuren syvän paistinpannua laattaan. Nalleme hienostunut auringonkukkaöljy. Öljyt tarvitsevat paljon, vähintään 1 cm: n syvyyden kerros. Kuumenna öljy paistinpannussa.

Valmista levy, jossa asetamme paahdetut porsaanpalat. Vedät levyn lautasliinan kanssa niin, että ne imeytyvät ylimääräisen öljyn, joka vedetään paistettua sianlihaa.

Kun öljy lämpenee, laitamme sianlihan kappaleita. Emme pudota, mutta laitamme palat yksitellen, jotta heitä ei voi ottaa yhteyttä paistamisen aikana.

Pidä toisella puolella ennen kuin ostat luottavainen kultaisuus ja käänny.

Kun liha paistetaan molemmin puolin, vedä valmiiksi valmiiksi.

Laita ne lautasliinan lautaselle. Ja laittaa pannu, paista, seuraava liha-erä.

Joten muistan kaikki valmistetut sianlihaa.

Samanaikaisesti kuuman lihan kanssa valmistella sipulia. Puhdista pari keskisuuria lamput.

Käytämme niitä kuution keskiarvoon.

Paistinpannusta, jossa on yhteensä eniten öljyä. Se voi olla hyödyllistä meille jotakin muusta ruokalajista, jossa paistinpannu tarvitsee paistinpannua, runsaasti rasvaa. Pan, jätä melko vähän öljyä paista sipulit siihen.

Fry hienonnetut sipulit kevyeen kultaisuuteen.

Vaikka sipulit paistetaan sulkemaan makea makea kastike, ilman, mitkä monet kiinalaiset keittiöruoat ovat käsittämättömiä, ja erityisesti nykypäivän sianlihamme kiinaksi.

Kulhoon laitamme 2-3 ruokalusikallista tomaattipasta tai ketchupia. Lisää kaksi ruokalusikallista sokerihaa. Kaada musta vasaran pippuri ja kaksi teelusikallista maata inkivääriä.

Jos käytämme Ketchupia - niin ei suolaa. Jos tahna on suolaa vähän. Lisää hieman lämmin vesi kulhoon. Me sekoitamme, etsimme sokerin liukenemista ja homogeenisen johdonmukaisuuden saavuttamisen.

Paahdetulla keulalla aseta paahdettu liha ja kaada hapan makea kastike. Jos se muuttui paksuksi, sitten kaadetaan toinen puoli lasillista vettä niin, että lautasen on huolissaan.

Hetki 10-15 minuuttia hyvin pieni tulipalo. Osa vettä haihtuu. Tärkkelys vie muuta osaa nestettä. Ja saadaan ruokahalut, jotka ympäröivät riittävän paksun hapan makea kastike. Ja ainakin podliva, lähinnä.

Keitän murenevan riisin koristin tai valmistamaan kiinalainen nuudeli. Ja me palvelemme sianlihaa kiina hapan makea kastiketta.

Erittäin hieno ruokalaji! Ei huonompi kuin kiinalaisessa ravintolassa.

05.06.2017

Liha hapan makea kastike on erittäin mielenkiintoinen ja uskomattoman tuoksuva lautasen, jota voidaan kokeilla vain kiinalaisissa ravintoloissa. On helppoa ja vain valmistaa kotona, sinun tarvitsee vain varastoida tarvittavat ainesosat.

Liha makea makea kastike Kiinan - yleiset valmisteluperiaatteet

Liha. Se ei altistu pitkäaikaiselle käsittelyyn, mutta joskus merkitty. Alkuperäisissä resepteissä käytä sianlihan rasvaa. On mahdollista korvata vasikan, kanan, ne on myös täysin yhdistetty hapan ja makean kastikkeen kanssa.

Vihannekset. Useimmiten sipulit, valkosipuli, porkkanat, paprikat löytyvät resepteistä. Mutta kesäkurpitsaa ja munakoista voidaan lisätä, tomaatteja korvataan usein tomaattipastalla tai ketchupilla. Vihannekset leikataan yleensä olkilla, paahdetaan lihalla tai erikseen.

Kastike ainesosia. On paljon heistä riippuvat resepteistä. Useimmiten on soijakastike, hunaja tai sokeri, sitruunamehu tai etikka, inkivääri ja terävät paprikat. Kastikkeissa voit lisätä kaikki mausteet harkintanne mukaan.

Muita ainesosia. Valmistele lihaa yleensä pannulla, joten öljyä tarvitaan. On parempi ottaa kukka tuote, koska soijakastike voi polttaa. Lihan rekisteröinti kiinalaisessa tarvitsee valkoista seesamia, tuoreen vehreyden lisääminen on tervetullut.

Liha makea makea kastike kiinassa, jossa seesami (sianliha)

Yksinkertaisin resepti lihaa hapan makea kastike kiinalaisessa. Astia on hyvin yksinkertainen, tässä käytetään sianlihan leikkausta.

Ainesosat

400 g sianlihaa;

30 g sitruunamehua;

Iso lamppu;

30 ml öljyä;

Kolme valkosipulia;

30 ml soijakastiketta;

1 TSP. murskattu inkivääri;

15 g hunajaa;

10 g seesamia;

15 g tomaattia. Liitä.

Ruoanlaitto

1. Leikkasimme huuhdeltua sellun sianlihaa paloina, kuten kävellä tai olki, mutta ei kovin hienosti.

2. Lisää lusikallinen soijakastike sianlihaa ja 50 ml vettä, sekoita, jätä marinoitu.

3. Leikkaa valkosipulin viipaleet puoliksi, heittää öljyyn, paista.

4. Otamme ulos valkosipulia, aseta marinoitujen sianlihan osat niin, että palat eivät koske toisiaan, paistavat osapuolet ruddy kuorille. Aseta kulhoon.

5. Samaan öljyyn lisätään hienonnettu sipuli hienonnettu puoli renkaat. Paista lähes valmiutta.

6. Palauta sianliha takaisin.

7. Jäljellä oleva kastike sekoitetaan hunajan kanssa, lisää tomaatti tahna heille. Citrus mehu, täytä inkivääri ja kaada 150 ml vettä. Hyvin liuottaa kaatamiskomponentit.

8. Lähetä kastike pannulla lihalle sipulilla, kansi, kokki alhaisessa lämpössä noin viiden minuutin ajan.

9. Otamme lihaa levylle, nukahtaa Sesamin siemeniä. Voit ehkä hieman ruokaa, mutta erikseen ja kuivalla pannulla on jopa herkullinen.

Liha makea makea kastike kiinassa vihanneksia

Vaihtoehto kasvi lihaa kiinalaisessa mausteinen hapan ja makea kastike. Tässä useimmiten käytetty bulgarialainen pippuri ja porkkana. Juicy vihannekset, sitä enemmän maulla dish se osoittautuu.

Ainesosat

300 g lihaa;

2 porkkanaa;

1 iso pippuri;

35 ml soijakastiketta;

4 valkosipulin viipaleet;

Lusikka hunajaa;

10 g inkivääriä;

30 ml öljyä;

20 ml balm. etikka;

Kypsä tomaatti;

2 tärkkelystä.

Ruoanlaitto

1. Leikkaamme lihaa, kaada puolet soijakastiketta siihen, laittaa tärkkelystä ja 70 ml vettä. Kaikki tätä sekoitetaan, jätämme neljännes tunnin ajan. Tämä riittää marinointiin.

2. Hyväksy öljy valkosipulilla. Tätä varten se yksinkertaisesti kaatamalla se paistinpannuksi, lisää yksi hampaat, leikataan useisiin osiin. Paistaa.

3. Ota valkosipuli, aseta liha yhteen kerrokseen, mutta ei tiukka. Keitämme ennen ruddy kuori, siirry kulhoon.

4. Porkkana hieroi suurta oljet, voit käyttää veistä korealaisille salaatteille. Aseta paistinpannu lihan jälkeen. Lisää tarvittaessa lisää öljyä.

5. Minuutin jälkeen lanseeramme porkkana hienonnettua olkipippuria. Paista kunnes pehmeä.

6. Palaa liha pannulla, sekoittaen.

7. Kastikkeen valmistaminen. Sekoitamme raastettu tomaatti (on toivottavaa poistaa siemeniä) soijakastikkeella, inkiväärillä ja valkosipulilla, jotka pysyivät, lisää hunajaa ja balsamia etikkaa, kaada 150 ml vettä.

8. Lähetämme kastike pannulle, valmistaa kiinalaista lihaa vihanneksia vielä viiden minuutin ajan, lämmin ja valmis! Vihreät lisätään paremmin levyihin.

Liha makea makea kastike kiinassa ananaksella

Tälle lautaselle voit ottaa sianlihan, mutta myös sopii myös vasikkaan, täydellisesti ananasleilla ja hapan makea kastike yhdistää kanan.

Ainesosat

150 g sipulia;

0,7 kg lihaa;

300 g purkitettua ananasta;

Lusikka tärkkelys;

Lusikkajauho;

Kolme tomaattipastan lusikat;

2/3 etikan lusikat;

Soijakastike;

Ruoanlaitto

1. Piirrä liha tai siipikarja palasilla. Yhdistämme tärkkelykset ja jauhot, ripottele, sekoita niin, että kuiva seos jakautuu tasaisesti.

2. Lisää nyt soijakastiketta, maun määrä. Jos se ei ole kovin suolaista, voit kaataa jopa 40 ml. Sekoita, anna suolakurkkua.

3. Lämmitä öljyä. Säilykkeet on poistettava marinadista etukäteen niin, että lasit ovat kaikki nestettä. Leikkaamme palaset, aseta öljyyn, paista kaksi minuuttia.

4. Nyt ananakset on poistettava, liha. Keitämme vaalean kuoren ja lisäämme välittömästi hienonnetut sipulit. Voit ottaa sen hieman vähemmän, jos sekava niin paljon. Valmistamme ennen avoimuutta, palauta ananakset.

5. Kastikkeen valmistelu. Riittää tomaatti tahna ja marinadi ananaksista, tarvitset noin 150-180 grammaa. Sokeria ei tarvita, sekoittaen ja kaada elintarvikkeita paistinpannossa. Jos yhtäkkiä tahna on keskittynyt, yksi lusikka riittää.

6. Mashoi pieneen lämpöön, kunnes kastike on kaksi kertaa. Voit sammuttaa.

Liha makea makea kastike kiinassa (terrikialaisissa)

Teriyaki on ihana kastike, jossa voit nopeasti ja vain kokata lihaa kiinaksi. Tässä astiassa vain 4 ainesosaa, mikä on sen epäilemättä plus.

Ainesosat

400 g sianlihaa;

70 g teriyaki;

2 valkosipulia;

Ruoanlaitto

Leikkaa lihaa tai kanaa, menestyksekkäästi tämän reseptin osalta se muuttuu rintojen. Teemme pieniä levyjä, hieman lyö pois kahdesta puolestaan.

Lihaa lihaa kuumaan öljyyn, paistaa ruddy kuori melkein kunnes täydellinen valmius.

Lähistöllä on valkosipulinkylän hullu puoliksi. Heti kun he ruokkivat, heitä pois.

Kun kappaleet lisätään, voit jatkaa kastiketta. Me laimennetaan puolen lasillisen veden terriars. On parempi käyttää kiehuvaa vettä välittömästi, koska liha ei pidä terävä lämpötila laskee.

Kaada kastike, kansi, tee minimaalinen tulipalo, puuvillaa kymmenen minuuttia. Kun ruoat siemenet siemenet.

Liha oranssi hapan makea kastike kiinassa

Kastikkeen valmistamiseksi tarvitset omaa keitettyä appelsiinimehua. Jos sitrit ovat makeat, lisää sitten sitruunamehua tai useita väkevää kuivahapon jyviä.

Ainesosat

500 g liha;

180 g mehua;

30 ml soijakastiketta;

1 TSP. hunaja;

30 g öljyä;

10 g valkosipulia;

10 g jauhoa tai tärkkelystä.

Ruoanlaitto

1. Leikkaa huuhtelevat liha (sianliha tai vasikka) lyömällä, ripottele soijakastiketta, vain vähän, jätä kaksikymmentä minuuttia.

2. Leikkaa palaset jauhot tai vain kaada, sekoita. Pysy paistinpannussa, paista liha kevyt ruddy kuori.

3. Liitä jäljellä oleva kastike ja appelsiini mehu, lisää murskattua valkosipulia ja inkivääriä, täytä hunaja, liukene. Voit kaataa paprikaa akuuttia.

4. Kaada keitetyt liha oranssi kastike nopeasti kiehuvaksi. Sitten tulipalo on asetettava minimiin, kun mehu on puoliksi ilman kansi.

5. Valmis astia koristele tuoreita vihreitä.

Liha hapan makea kastike kiinassa munakoisoilla

Toinen vihannesten versio arkkua lihaa kiinalaisessa hapan makea kastike. On suositeltavaa valmistaa pienten munakoisojen käyttö, jotka ovat mukavia leikkaamaan olkia pitkin pituutta pitkin.

Ainesosat

300 g munakoista;

600 g lihaa;

80 ml soijakastiketta;

10 g tärkkelystä;

10 g sokeria, inkivääriä, valkosipulia;

Puolet suuresta sitruunasta;

150 g porkkanaa;

Vihreät, öljy.

Ruoanlaitto

1. Piirrä munakoista ensin pitkin kahta osaa, sitten jokaisen puoliksi ja jälleen kerran. Pitkät olit olisi saatava. Jos vihannes sinappi, niin he tarvitsevat liota, lähteä viidentoista minuutin ajan.

2. Myös liha, leikattu olki, lisää tärkkelystä, joka voidaan korvata jauhot, sekoittaen, kastelemalla soijakastiketta, pitäisi mennä noin puoleen. Jätä myös viisitoista minuuttia.

3. Aseta munakoisot kuumaan öljyyn öljyllä, nopeasti paistaa ruddy-väriä ja poista se.

4. Porkki porkkana, hienonnettu tai maadoitus, myös hieman paista.

5. Lähetämme lihaa, esileytä, tuo valmiiksi valmius, lisää valmis porkkanat ja munakoisot.

6. Sekoita 150 ml vettä sokerin kanssa, puristettu sitruunamehu, inkivääri ja kastike, joka pysyi. Kaada pannulla.

7. Peitä, lämmittää tuotteita noin viiden minuutin ajan, lautasen voidaan tarjoilla pöydälle.

Jos kiinalainen ateria käyttää ei ole hyvin nuoren eläinten lihaa, jätä se suolatuksi pari tuntia, kannattaa myös tultata naudanlihaa, joka on helppo leikata.

Jos kastike alkaa polttaa nopeasti, sinun täytyy kaataa hieman kiehuvaa vettä, sekoittaen, asentaa pienin tulipalo ja peitä paistinpannu, anna ruokalaji, kunnes olet valettu valmiiksi.

Kiinalainen liha usein ripottele siemeniä siemeniä, se on erittäin kaunis ja näyttää upealta, mutta ei minua on maukas, hienonnettu saksanpähkinöitä.

Photo sianliha hapan makea kastike, josta lopulta onnistui saavuttamaan kyseisen astian identiteetin, jota käyn usein Kiinan kahvilassa tai ravintolassa. Kun se osoittautui, sianlihan reseptin valmistuksessa makeakastikkeessa ei ole mitään monimutkaista, ja edes lisäksi tämän aikaisemmin epäoikeudenmukaisuuden yksinkertaisuus on vain hämmästyttävä! Sinun tarvitsee vain leikata sianlihaa ohuilla muovilla, leikata ne tärkkelystä, leipoa sianlihaa suuressa määrässä kasviöljyä, tehdä kastiketta, sekoita lihaa ja se on! Mielestäni toisen kerran ruoanlaitto hapan makea sianlihaa, tämä lautasen voidaan valmistaa 20-25 minuuttia enää! Jos joku haluaa tehdä kulinaariset voimat kiinalaisilla kokkeilla, tämä on resepti.

Ainekset:

• Sianlihan massa - 500g.
• Tärkkelys - 200 g.
• Porkkana - 1 kpl. (valinnainen)
• Sesameöljy - 0,5 h. Lusikat (valinnainen)
• Sokeri - 5 rkl. Lusikat
• Tomato Paste - 1 rkl. lusikka,
• Etikka-olemus (70%) - 1 h. Lusikka
• Suola - 1 tunnin lusikka ilman dia
• Kasviöljy - paistamiseen (noin 0,5 litraa)

Sianlihan resepti hapan ja makea kastike - kiinalainen ruokalaji. Jos joku oli kiinalaisessa kahvilassa tai ravintolassa, olen varmasti kokeillut sianlihaa, joka on keitetty sado-hapan kaapelissa. Lautasen on erittäin värikäs ja maukas. En oleta, että tämä makea sianliha makea resepti on kaikkein oikea, mutta takaavat, että maku on täysin sama sianliha hapan makea kastike, joka tarjoillaan kiinalaisessa ravintolassa.

Jos silmäsi putosi tähän reseptiin sianlihaan makea makea kastike, kiirehdin välittömästi ilmoittamaan, että se on täsmälleen sama resepti hapan makea sianlihaa, jossa ei ole mitään tarpeetonta: ei ananasta mehua eikä ananasta itseään eikä bulgarialaisia \u200b\u200bpaprikoita tai sipulia itseään . Tässä reseptillä kuvataan, kuinka valmistetaan sianliha makea makea kastike ilman lisäaineita, ts. Puhdas muoto! Tässä reseptillä ilmoitettu porkkana sianliha ei ole lainkaan välttämätöntä, mutta minusta tuntui, yhdistettynä hapan makea kastike on melko normaali, joten päätin käyttää sitä. Koska he käsittelivät sitä, kirjoitan, kun valmistain sianlihan makea makea kastike, jonka valmistelu koostuu sianlihan paahtamisesta tärkkelysvolla ja hapan makea kastike.

Sianlihaa vapautetaan elokuvista ja suonista, leikkaa ylimääräinen rasva ja moninkertainen liha pienillä navoilla paksuudella enintään 1 senttimetriä. Ruoanlaitto sianlihaa hapan makea kastike suosittelen ottamaan sianlihaa enemmän tottuneempia ...

Viipaloitu viipaleet sianlihaa siirtyi syvään astioihin ja snipe hänen 200 g. Tärkkelys. Käytin perunaa, mutta epäilen, että kuka tahansa.

Kaada hieman kylmää vettä, jossa on ohut suihkuta, jossa on tärkkelys, noin 150-200 g. (Tärkein asia ei ole liioittele sitä!) Joten, niin että

Veden sekoittamisen jälkeen tärkkelyksellä tämä liima-aine ei ole kovin neste, mutta ei kovin paksu! Jätämme lihaa tärkkelyksellä sivulle ja

Menemme porkkanoita. Aion tehdä eron! Porkkana tässä astiassa ei ole lainkaan tarpeellinen, mutta jos päätät käyttää sitä, voit lisätä pienen paketin tuoretta persiljaa hänelle (en vain kääntänyt sitä), mikä (ilman SKES) ei ole mitään Suuri ja pudonnut yhdessä porkkanien kanssa ruoanlaitto sianlihan lopussa makea makea kastike. Joten porkkanat leikkaavat ohut (enintään 2 mm) levyt,

Sen jälkeen tämä olki leikataan levyt, kuten sianlihan reseptin kuvassa on esitetty makea makea kastike

Porkkanat irrottavat sivuille ja kaada WOK tai syvä pannu tai vain paljon kasviöljyä kattilassa, piilottaa vähintään 4-5 senttimetrin pohja ...

Kun öljy on hyvin lämmetä (kuinka määrittää: vaaleat savut kulkevat öljystä ja / tai alennetaan öljy märkä lusikka herättää öljyn kiehumisen), vuorotellen useat osapuolet yhdellä kerroksella ja erittäin huolellisesti päästää irti Sianlihan palaset esikuumennetussa öljyssä. Ja hyvin sekoitettu tärkkelyksen kanssa (tärkkelys on ominaisuus levossa, jotta pääset kiinni ja laskeutua pohjaan ja siksi on välttämätöntä aina ennen lihan asettamista öljyyn, sekoitetaan).

Jotkut lihan palaset tärkkelysrooksissa paahdetaan öljyssä noin 5 minuuttia, minkä jälkeen valmiin sianlihan palat ovat erillisessä säiliössä ja seuraava sianliha on paahdettu.

Kunnes viimeisin liha-osapuoli valmistellaan. Paistavan sianlihan jälkeen voit siirtyä hapan makea kastike.

Kaksi tärkkelystä liukenee 3-5 teelusikallista kylmää vettä ja irrota sivulle. Laimennettu tärkkelys tarvitaan hapan-makean kastikkeen paksuuntumiseen ja lisätään sen valmistuksen lopussa.

Jäähdytetyssä paistinpannussa, jossa aiomme kokata hapan makea kastike, imee 5 ruokalusikallista sokeria ja yksi ruokalusikallinen tomaatti tahna, laittaa vahva tulipalo.

Imeä yksi teelusikallinen suolaa,

Kaadimme tulevaisuuden hapan makea milliliikkikastike 150 kiehuvaa vettä,

Avioero suolaa, sokeria ja tomaattipastat säännöllisesti sekoittaen kastikkeesta ja heti kun se alkaa heittää, me kaadetaan 1 teelusikallinen 70 prosentista etikkainen olemus siihen, ennen kuin kaataa etikaa ja kaatamalla paistinpannua ja huolehtia Sinun silmäsi ja viivyttää henkeä! Ensimmäinen kerta on erittäin terävä happo haju keittiössä, niin kaikki on kunnossa.

Minuutin kuluttua hapan makea kastidemme kiehumisen jälkeen me edelleen sekoitamme tärkkelystä vedellä, jota meidät kasvatettiin aikaisemmin (koska tärkkelys oli jälleen aasi milloin tahansa), ja kaadimme sen hapan makea kastike ja Sekoitettiin edelleen voimakkaasti 3 minuutin ajan, minkä jälkeen

Me kaadetaan noin 2 ruokalusikallista kasviöljyä kastikkeena, ja jos on varastossa puolet seesamiöljyn teekupenasta (se antaa kastikkeesta, ja kaikkein hapan makea sianlihas on hyvin spesifinen aromi) ja kaikki sekoita perusteellisesti ja sekoita se huolellisesti ja

Välittömästi me kaadetaan hapan makea kastike, jossa on paloja paistettua sianlihaa, joka välittömästi tarve sekoittaa voimakkaasti, niin että kastike jaetaan sianlihan kautta.

Paista liha porkkanoilla enintään 2 minuuttia,

Sen jälkeen sianlihasi hapan makea kastike on täysin valmis, ja se voidaan asettaa levyille ja välittömästi palvella pöydälle.

No, tämä on kuva sianlihaa hapan makea kastiketta läheisessä näkymässä, jossa voit arvioida tämän kiinalaisen ruokalajin ruokahalu! Kaikki miellyttävä ruokahalu ja onnea sianlihan reseptin valmistuksessa hapan makea kastike

vtarelochke.ru.

Sianliha makea makea kastike, kuten kiinalaisessa ravintolassa

Kiinalainen ruoka näytti aina minulle jotain toistettavissa kotona. Se osoittautui maukasta, mutta "ei näin". Ja lopulta törmäsin todelliseen reseptiin, ja sain yhden, kuten ravintolassa, sianlihaa makea ja makea kastike. Kiinan ruokaa ei ollut pelkästään yksinkertainen, vaan myös erittäin talousarvio! Pienestä sianlihasta, minulla oli valmiiden ruokien voimakas paistinpannu. Kun lasin tuotteiden kustannuksista ja vertaili niitä neljän ravintolan annoksen hintaan, kokenut tunteen lähellä iloa. Etu tuli kymmenen, ei vähemmän! Joka kerta olen vakuuttunut siitä, että maksamme moninkertaisen hinnan kaikkein vähäpätöisimmistä kyvyttömyydestä. On selvää, että olen jo tilannut tällaisen aterian joskus. Ja minä valmistin itseni sianlihan hapan makea kastike kolme kertaa. Yhdessä viikossa. Mieheni kysyy myös, ja olen iloinen. Ammatti on rasvainen ja erittäin miellyttävä.

• Sianlihaa - 400 grammaa,
• Soijakastike - 4 ruokalusikallista,
• Tuore inkivääri juuret - 3 cm,
• Sokeri - 1/2 teelusikallinen,
• Kasviöljy Hajuilija Fryer - 600-800 ml

• Munaproteiini - 1 kappale,
• Tärkkelys - 25-30 grammaa,
• Vesi - 6 ruokalusikallista,

Sour-makea kastike:

• Makea pippuri minkä tahansa värin - 1 suuri,
• Polttimo - 1 keskikoko,
• Ananakset - 7 rengasta kompotista tai 200 grammaa tuoretta,
• Tomato Paste - 2 ruokalusikallista,
• Sugar - 1 rkl dia

Kuinka tehdä kiinalainen sianliha makea ja makea kastike

1. Merenkulun lihaa inkiväärivoiheen kastikkeessa vähintään tunti.

Sianliha tämän ruokalajin on parempi ottaa vähärasvainen tai leikata rasvaa. Kaiken kaikkiaan ei ole tarpeen huolehtia kappaleen esteettisestä aineesta, kun laitamme sen tarpeeksi hienosti, jotta hän onnistui maalaan täysin paistinpannussa ja samalla ei poltettu ulkona.

Aseta liha iso kulhoon, kastelemaan soijakastiketta. Inkivääri kolme pienessä rata - kun taas kova kuidut pysyy kämmenesi - sinun ei tarvitse laittaa niitä lihaan. Lisää sokeria. Sekoita liha sielujen kanssa, kunnes massa tulee homogeeninen. Peitä kansi. Tässä muodossa liha voi olla jääkaapissa vähintään 8 tuntia, mutta tunnin kuluttua voit alkaa paistaa se.

2. Paista liha ryntäjä tärkkelyksen taikinaan.

Tärkkelysklarket munaproteiinilla - tässä on yksi tärkeimmistä tunnistusmerkeistä, joista erotellaan välittömästi "kiinalaisen ruoan". Vaikka epäilen, että sinä, kuten minä, ei arvannut tätä aiemmin. Se tehdään melko yksinkertaisella. Tukelimesta erotettu munaproteiini ajetaan suurelle kulhoon. Eronnut vesi. Ja sitten tärkkelys nukahtaa siellä. Sitä sekoitetaan helposti haarukalla, ja luuta on vielä helpompaa. Solit Cralar Ei tarvetta - se on liotettu hapan makea kastike.

Vaikein henkilökohtaisesti minulle lihan valmistelussa kiina on aina hetki kaataa kattilaan koko pullon auringonkukkaöljyä. Ymmärrän kaiken - öljy on kolme koleikkää verrattuna niihin summiin, joita tapasimme valmiin kiinalaisen ruoan, mutta kun stereotyyppi on vahvempi kuin minä. Paistainen liha Deep Fryer on kätevä kaikkein tavallisimmassa Teflon paistinpannulla. Lämmitys on pienempi kuin silloin, kun perinteinen paistaminen, joten Teflon ei tee mitään. Kun öljy lämpenee, osat laskevat liha akkua niin, että se on yhdessä kerroksessa. Muista, että liha putoaa välittömästi pohjaan ja jos käytät astioita ilman tarttumatonta päällystystä, pyrkii kiinni siitä. Joten sinun täytyy lähestyä sitä melulla ja säännöllisesti sekoittaa. Yhden osan kypsennysaika on 10 minuuttia.

Ja sitten liha on asetettava joko paperipyyhkeelle tai seulaan yhdistää ylimääräinen öljy.

3. ruoanlaitto hapan makea kastike.

Myös hyvin yksinkertainen kastike. Ja hänen tempun on huijareissa, jotka ovat helppoja suorittaa. Heidän täytyy vain tietää. Joten, ota paistinpannu. Kaada öljyä siihen. Puhdista ja hienoksi leikata juuret inkivääri (1-2 cm) ja chilipippuria (jos se on ja jos rakastat sitä). Laittamme öljyyn ja paista, sekoittamalla pari kertaa. My sipulit, puhdista ja leikkaa suuria kuutioita. (Sivukoko on noin senttimetri). Toimivat myös makeat paprikat ja ananakset.

Laita kaikki paistinpannulle. Fry 5-7 minuuttia, sekoittaen. Lisäsimme tomaattipastaa, ruokalusikallinen sokeria, sekoita, ryntämme vedellä. Sekoita, kokeile. Minun kastike osoittautui riittävän hapan, joten en lisää etikkaa siihen.

Tuo kaiken kiehuvaksi. Teemme pultin puoliksi teelusikallista tärkkelystä ja kaksi ruokalusikallista vettä. Kaada kiehuvakastiketta, sekoita. Tärkkelys siirtyy reaktioon kiehuvalla vedellä ja brew. Kastike välittömästi paksuuntuu. Sitten kokki, se ei ole enää tarpeen. Sammuta tulipalo, jos et ole vielä myöntänyt koko sianlihaa, muuten kastike voi polttaa.

4. Sekoita paistettua sianlihaa kastikkeella.

Kun kaikki sianliha on valmis, aseta se kastikkeeseen, sekoita ja lämmitä se keskilämpöön kahden minuutin ajan.

Näet kaikki tämän videon ruoanlaitto-ohjelmat:

easyCookschool.com.

Kiinan liha hapan makea kastike

Sota-makea kastike keskimmäisen kuningaskunnan keittiössä pidetään yhtenä suosituimmista. Tällaisessa kastikkeessa valmistetaan paitsi kana ja kalaa, mutta myös sianlihaa ja naudanlihaa. Tänään esitämme sinulle useita tapoja valmistaa lihaa kiinalaisessa hapan makea kastike.

Kiinan naudanliha makea ja makea kastike

Naudanliha - 450 grammaa,

Selleri varret - 2 kpl,

Sipulit - 2 kpl,

Valkosipuli - 2 hampaat,

Kananmuna - 2 kpl,

Porkkana - 1 kpl,

Sweet Pepper - 1 kpl,

Säilykkeet Ananakset - 1 pankki,

Jauhot - 100 grammaa,

Tomato Paste - 2 ruokalusikallista,

Sokeri - maistaa

Pepper - maistaa

Kasviöljy - paistamiseen.

1. Minun lihani. Leikkaa suuri olki.

2. Sipulit puhdas. Leikkaamme paineessa. Leikkaa olki ei ole koko, vaan pitkin.

3. minun pippuri. Puhdas. Leikkaa olki.

4. Porkkana puhtaaksi. Me hieromme suurta rata.

5. minun selleri. Rugym.

6. Valkosipuli puhdas. Hienosti mureneva.

7. Tyhjennä valmistetaan. Liitä munat, jauhot, suola ja pippuri. Sekoita perusteellisesti.

8. Kastike. Sekoitamme tomaattipasta, lasillinen pineappes mehua, lasillinen vettä, suolaa ja vähän sokeria. Laittaa tuleen. Kehotan kiehumaan.

9. Liha yhdistää Klyarin kanssa. Paista esilämmitetty kasviöljy, kunnes se on valmis.

10. Sipulit paistavat kultaisen värin toiselle paistinpannulla.

11. Lisää valkosipuli, selleri. Sekoita.

12. Laitamme paprikaa, porkkanat ja ananaset. Tomis muutaman minuutin ajan.

13. Sekoita kasvis- ja lihaosat. Sekoita.

14. Kaada kastiketta. Tomis suljettu kansi neljänneksen tunnin ajan, jaksottaisesti sekoittaen.

15. Tarjoamme kiinalaisen lihan hapan makea kastiketta keitettyyn riisin kanssa. Hyvää ruokahalua!

Kiinan sianliha makea makea kastike

Sianlihaa - 500 grammaa,

Tärkkelys tai jauhot - 100 grammaa,

Kananmuna - 1 kpl,

Sokeri - 4 ruokalusikallista,

Viini - 2 ruokalusikallista,

Ketchup - 3 ruokalusikallista,

Apple etikka - 2 ruokalusikallista,

Soijakastike - 1 rkl,

Pepper musta maa - maistaa.

1. Sianliha leikataan pienillä muovilla pitkin kuituja. Perchym, kaada viiniä. Lähdemme 5 minuuttia.

2. Vaikka liha on epäedullinen, valmistelemme selkeyden: muna on kerma, lisää jauhoja / tärkkelyksiä, sekoita.

3. Kaada suuri määrä öljyä pannulla. Laittaa vahva tulipalo.

4. Jokainen sianliha on kirjoitettu selkeyteen ja paista kunnes kultainen väri.

5. Toisessa paistinpannussa kaadetaan kasviöljyä. Laita ketchup. Sekoita. Lisäämme soijakastiketta, etikkaa ja sokeria. Jatkuvasti sekoittaminen odottaa sokerin liukenemista ja poista kastike tulipalosta.

6. Kuumakastike kastelulaite. Sekoita hyvin.

7. Sianliha kiina hapan makea kastiketta tarjoillaan pöydällä yhdessä sivun astian kanssa. Ihanteellinen yhdistetty liha riisin kanssa. Juo terveydelle!

onwomen.ru.

Liha makea makea kastike - valikosta raisiini

Liha hapan-makeakastikkeessa voi hyvin tulla yritysastialle kallis ravintola, koska se muuttuu aina mielenkiintoisen ja epätavallisen makuun. Jos selvität, miten voit kokata omassa keittiössä, et voi enää rikkoa päätäsi, miten miellyttää kotitalouksia tai tehdä vieraita illallisen aikana. Yleensä paljon ainesosia tarvitaan lihan tekemiseen hapan makea kastike, mutta ne ovat kaikki saatavilla lähellä supermarketissa, joten ei ole mitään syytä kieltäytyä tällaiseen herkkyyteen.

Liha hapan makea kastike tulee hämmästyttävän lempeä ja pehmeä. Useimmiten paistetaan tai leivontaan kanaa tai sianlihaa. Ne ovat ihanteellisia hapan makea kastike kaikissa sen tulkinnassa. Naudanliha ja karitsa Valitse usein sen jäykkyyden vuoksi, mutta asianmukaisella valmisteella heistä tulee myös erittäin maukasta ja pehmeäksi. Liha otetaan fileetin muodossa, pihveillä tai luulla. Voit kokata sen lisäämällä klysaria tai leipää.

Sour-makea kastike lihalle Useimmiten soijakastike ja tomaatti tankkaus ketchup, pasta, tuore tomaatti sose jne. Voit myös lisätä mausteita makuun, hedelmämehua (yleensä ananas tai oranssi ), hunaja tai sokeri., Tuoreet vihreät ja vihannekset, valkosipuli, etikka (pöytä, viini, riisi), oliiviöljy, kuiva viini tai sherry. Halutun kastikkeen, tärkkelyksen, jauhon, veden ja munien saavuttamiseksi käytetään.

Viileä-makea kastike voidaan jo lisätä valmiiksi lihavaksi tai käyttää sitä marinadina. Keittämisen aikana, vihanneksia, kuivattuja hedelmiä, ananasleja jne. Lisää lihaa.

Liha ananaksella kanalla makea ja makea kastike

Jos noudatat täsmällisesti tätä reseptiä, voit kokata upean sianlihan hapan makea kastike. Liha täydentää mehukas ananakset ja tyydyttävä violetti. Lautasen eclipses kaikki muut herkut juhlapöydässä ja voi tulla kulinaarisen käyntikortin. Makea kastike tämä määrä tuotteita on erittäin paksu ja rikas. Beater-kerros on myös riittävän rasvaa.

• 350 g sianlihaa;
• 8 rkl. l. soijakastike;
• 150 ml ananassiirappia;
• 2 h. L. vasara inkivääri;
• 4 Ananas-ympyrä;
• 4 rkl. l. Saharara;
• 2 rkl. l. ketsuppi;
• 1/3 bulgarialaista pippuria;
• 1/3 lasit riisiä etikaa;
• 4 Vihreiden sipulien varret;
• 1 Badyanin terälehti;
• ½ kupin tärkkelys;
• ½ kupillista jauhoa;
• 2 munaa;
• Suola pippuri.

1. Sianliha Huuhtele huolellisesti, leikkaa viipaleiksi, joiden paksuus on 4-5 mm kuitujen yli.
2. Taita sianliha syvään kulhoon, ripottele kuivalla inkiväärillä, kaataa 4 soijakastiketta.
3. Sekoita liha varovasti marinadi ja jätä puolen tunnin ajan.
4. Bulgarian pippuri ja ananaskappaleet leikataan keskikokoisille kuutioille, hienonnettu vihreät sipulit.
5. Yhdessä kattilassa sekoita ananastamehu jäljellä olevaa soijakastiketta.
6. Lisää etikka, ketchup, badyan ja sokeri, sekoita ja laita tulipalo.
7. Kun kastike kiehuu, kaada ananas ananas ja bulgarialainen pippuri kattilaan.
8. Kun bulgarialainen pippuri muuttuu lieväksi, lisää 4 ruokalusikallista tärkkelystä muille ainesosille (ennen avioeroa vedellä).
9. Lisää vihreitä sipulia ja kokkikastiketta paksuuntumiseen.
10. Jäljellä oleva tärkkelys sekoitetaan pieneen määrään suolaa ja jauhoa.
11. Kuiville ainesosille kiinnittää puhtaan vesihuoneen lämpötila siten, että Klysarin johdonmukaisuus muistutti taikinaa pannukakkuja varten.
12. Erilliset proteiinit ja lyö ne vaahtoon, lisää taikina ja sekoita.
13. Voit estää jokaisen lihan palan ja purkaa se selkeyteen, paista kunnes kultainen väri lämmitetty kasviöljy.
14. Valmis sianliha kaataa hapan makea kastike ennen tarjoilua.

Yksinkertainen hapan makea kastike kiinalaiselle lihaa kiinaksi

Kiinalainen hapan-makea kastike on erittäin suosittu gourmets. Se yhdistetään monien tuotteiden kanssa, mutta se on lihan kanssa, että kaikki sen maku sävyt avautuvat. Saada kastiketta enemmän piikkia, ota ketsuppi chili pippurilla. Kastiketta tiheys voidaan säätää tärkkelyksen määrällä. Kuivan valkoviinin sijaan Sherry on täydellinen tähän reseptiin.

• 2 lamput;
• 1 inkiväärijuuri (6-7 cm);
• 2 rkl. l. kuiva valkoviini;
• 2 rkl. l. kasviöljy;
• 3 rkl. l. ketsuppi;
• 2 rkl. l. soijakastike;
• 1 rkl. l. riisiviinietikka;
• 2 valkosipulia;
• 2 rkl. l. fariinisokeri;
• 1 rkl. l. tärkkelys;
• 2 rkl. l. vesi;
• 125 ml appelsiinimehua.

1. Grind valkosipuli, sipuli ja inkiväärijuuri.
2. Viipaloitu ainesosat paista pari minuuttia kasviöljystä.
3. Erillisessä kattilassa sekoita valkoviiniä, soijakastiketta, etikkaa, ketsuppia ja appelsiinimehua.
4. Lisää sokerikastiketta, sekoita hyvin ja kiehua.
5. Tärkkelys sekoitetaan veden kanssa homogeenisuuteen, kaada kattilaan.
6. Jatka kastiketta sekoittamiseksi, tuo se haluttuun sakeuteen ja poista tulipalo.

Nyt tiedät, miten lihaa hapan makea kastike on reseptillä. Hyvää ruokahalua!

Liha makea makea kastike on todella kuninkaallinen hoito, joka vaatii kärsivällisyyttä ja huomiota reseptiin, mutta lopulta se iskee makuun. Tee se kotona on aivan todellinen! Riittää, että muistaa seuraavat kulinaariset huomautukset, kuinka valmistetaan liha hapan makea kastike ja tarkkaile tarkasti ainesosien mittasuhteita:

• Sour-makean kastikkeen valmistamiseksi on parasta käyttää ei-pöytäliinaa, mutta riisiä;
• Liha hapan makea kastike on herkullinen ja pehmeä, jos se aluksi valitsee sen oikein. Tätä ruokaa tarvitsevat lihaa ilman luita ja elokuvia, joissa on pieni rasvakerros. Voit leikata lihaa kuutioilla, broomsticksilla tai tehdä chops;
• Ennen kuin käytät hapan makea kastiketta sen tarkoitukseen, on suositeltavaa rasittaa siterin läpi. On myös parempi antaa sille jäähtyä huoneenlämpötilaan ja vain sitten veden lämmin tai kuuma liha;
• Perinteisen kiinalaisen reseptin mukaan hapan makea kastike, sinun on lisättävä inkiväärijuuri. Joten lautasen hankkii mausteinen terävyys.

101eda.ru.

Liha makea makea kastike kiinassa

Se on virheellinen, että jos ruokalaji kuuluu ulkomaiseen keittiöön, se on välttämättä monimutkainen. Toivon, että resepti, miten lihaa hapan makea kastiketta kiinalaisessa, tuhoaa tämän stereotyypin.

Ainesosat

• Sianliha 0,5 kilogrammaa
• Sokeri 5 grammaa
• Ground inkivääri 1 teelusikallinen
• Mini porkkana 100 grammaa
• Säilykkeet 200 grammaa
• Tärkkelys 15 grammaa
• Soijakastike 50 millilitraa
• Auringonkukkaöljy 40 millilitraa
• Bulgarian pippuri 1 asia

Liha kiina, kuten lähes koko maan koko ruokaa, on melko terävä ruokalaji. Mutta se voidaan valmistaa ruokavalion aikana.

Kiinan liha naudanlihan ja vihannesten kanssa

Helpoin vaihtoehto ruoanlaittoon ilman lisätuotteita.

Vaaditut ainesosat:

• naudanliha - noin 500 g;
• kaksi sipulää;
• kaksi makeaa paprikaa;
• useita valkosipulin kynsissä;
• noin 100 ml soijakastiketta;
• 100 grammaa tärkkelystä;
• etikka - 2 lusikat;
• podkalki Bean - noin 200 g;
• vähän kasviöljyä.

Ruoanlaitto:

1. Keittäminen Kiinan liha vihannesten kanssa on aloitettava leikkaamalla: naudanlihaa leikataan nauhoilla, jotka eivät ole paksumpi kuin senttimetri.
2. Riisi etikka sekoitetaan pieneen kulhoon, jossa soijakastike ja valkosipuli ovat kiinni siellä.
3. Leikattujen lihan frestereiden pippuri ja kaadetaan kastike, joka sekoitettiin. Naudanlihan pitäisi olla noin 40 minuuttia.
4. Valmistamme vihanneksia: pippuria leikkaus raitoja, sipulien sipulit keskikokoisista linjoista.
5. Erikseen valmistautuu ja tankkaus astiaan. Tehdä tämä, sekoita puristin valkosipuli puolet teelusikallista punaisia \u200b\u200bpaprikoita ja pieni määrä soijakastiketta.
6. Kun lihaa on jo syötetty, se on hyvin leikattava tärkkelykseen ja polttavaksi öljyssä, jonka kerroksen on oltava vähintään 1,5 cm niin, että naudanliha on kierretty.
7. Se myös paahdettuja sipulia, papuja ja pippuria, ja sitten se sekoitetaan lihan kanssa.
8. Saatu lautasen kaadetaan keitettyä kastiketta.

Kana ja tomaatit

Toinen vaihtoehto tämän ruokalajin on kananliha ja tomaatit. Erinomainen vaihtoehto niille, jotka eivät rakasta naudanlihaa.

Vaaditut tuotteet:

• kanafilee - 500 g;
• kaksi tomaattia;
• yksi makea pippuri;
• suuri soijakastiketta;
• puolet pienet tärkkelyksen lusikat;
• useita valkosipulin kynsissä;
• suola, pippuri - maistaa;
• tEAS lusikka Balsamic etikkaa.

Ruoanlaitto:

1. Kana, tomaatit ja paprikat huuhtelevat ja leikkaavat ohut raidat.
2. Kuumenna paistinpannu ja kaada se vuorotellen: soijakastike, hunaja, useita puristetut valkosipulikytyttimet ja balsamiviinietikka.
3. Nyt on asetettu paprikat, tomaatit ja paista se on noin kaksi minuuttia. Lisäämme kanaa ja kokata vielä 5 minuuttia.
4. Nyt ne ovat sprinkling tuotteita tärkkelystä, vettä, kaikki häiritsevät ja pari muuta minuuttia.

Sianlihan kanssa makea ja makea kastike

Liha, kiina hapan makea kastike - suuri ratkaisu lounaalle.

Vaaditut tuotteet:

• kaksi paprikaa;
• sianliha - Polkylogrammi;
• pieni tärkkelys;
• kaksi soijakastiketta ja yhtä paljon etikkaa;
• ananakset tai mehu;
• kaksi valkosipulia;
• yksi lamppu;
• inkivääri tuore tai kuiva.

Ruoanlaitto:

1. Sianlihaa leikataan keskikokoisiksi paloiksi, romahti mausteisiin, tärkkelykseen tai jauhoihin ja paahdetaan paistinpannussa.
2. Sipulit ja paprikat leikataan, myös paahdettu lisäämällä inkivääriä.
3. Soijakastiketta sekoitetaan etikka, hienonnettu valkosipuli, pieni määrä tärkkelystä ja ananastamehua.
4. Liha lisätään paistettuihin vihanneksiin, keitetyt kastikkeet kaadetaan. Kaikki tämä vedetään kiehuvaksi ja valmistetaan keskilämpöön noin 5 minuutin ajan.

Kiinan naudanliha, jossa inkivääri ja maito

Jos pidät kiinalaista ruokaa, sinun on ainakin jälleen kerran korostettava aika valmistaa tämä ruokalaji.

Vaaditut ainesosat:

• naudanliha - noin 400 grammaa;
• yksi inkivääri;
• kaksi makeaa paprikaa;
• yksi lamppu;
• useita valkosipulin kynsissä;
• noin 150 ml maitoa;
• useat soijakastikkeen lusikat;
• muut mausteet ovat heidän harkintansa mukaan.

Ruoanlaitto:

1. Naudanliha leikataan raitoihin ja alempi marinadiin 20 minuuttia. Marinadi valmistetaan sekoittamalla soijakastike kasviöljyllä.
2. Vaikka liha vaatii, valmistele vihanneksia: leikkaa sipulit ja paprikat, inkivääri ohittaa ratalle ja jauhaa valkosipulia.
3. Kuuma pannulla tuli naudanlihan niin, että kaunis kuori ilmestyy. Kaada maitoa ja kiinni, kunnes se haihtuu.
4. Lisää vihanneksia, mausteita lihaan ja pidä liesi noin 5 minuuttia.

Bulgarian paprika

Yksinkertainen resepti herkullisen vihannesten ja lihan yhdistelmälle.

Vaaditut tuotteet:

• 600 grammaa naudanlihaa tai sianlihaa;
• kaksi sipulää;
• kolme bulgarialaista paprikaa: keltainen, punainen, oranssi;
• jotkut kasviöljyt;
• noin 100 grammaa tärkkelystä;
• 100 ml soijakastiketta;
• useita valkosipulin kynsissä;
• kaksi suurta riisi viiniköynnöstä;
• pieni Sesamin lusikka;
• 100 grammaa kuiva sinappi;
• suola ja pippuri heidän makuunsa.

Ruoanlaitto:

1. Liha leikataan raidoilla ja valmistaa marinadia siihen: etikka sekoitetaan soijakastike ja puristettu valkosipuli.
2. Syvällä kulholla liha, nukahtaa sinappia, lisää marinadia ja lähteä tuntiin.
3. Vihannekset: pippuri leikataan puolen renkaat, sipuli olki.
4. Painettu valkosipulin sekoitus punaisella pippurilla ja soijakastikkeella - se on tankkaus astialle.
5. Kuumenna paistinpannu, leikkaa liha tärkkelyksessä ja paista kuori.
6. Laita valmis liha levyksi ja jatka paista vihanneksia. Ensimmäinen pippuri, sitten sipulit - noin 3 minuuttia.
7. Valmis vihannekset sekoitetaan lihan kanssa ja kaadetaan valmistettu tankkaus.

Munakoiso kiinalaisella lihalla

Tämä on melko mielenkiintoinen yhdistelmä, joka ei edes saa maistaa. Mutta he valmistautuvat munakoisoja kiinalaisella lihalla tarpeeksi yksinkertainen.

Vaaditut tuotteet:

• kolme munakoista;
• kaksi makeaa paprikaa;
• 500 grammaa sianlihaa tai naudanlihaa;
• useita valkosipulin kynsissä;
• porkkana;
• soijakastike - viisi lusikkaa;
• pieni sokeri lusikka;
• vinegian lusikka;
• noin 50 grammaa tärkkelystä.

Ruoanlaitto:

1. Liha leikataan raidoilla, kaadettu soijakastike ja vaati noin 20 minuuttia.
2. Pepper ja porkkanat leikataan myös nauhoilla, paahdettu pannulla.
3. Hyvin peitä liha-tärkkelys ja tuo kultainen kuori levylle.
4. Munakoistelevat myös tärkkelys, kastelu soijakastike, paahdettu. Sitten kaikki on sekoitettu: liha, vihannekset, munakoisot.
5. Tuloksena oleva astia täyttää seuraava kastike: Sekoita laimennettu tomaattipidike tärkkelyksellä, soijakastike, sokeri ja etikka. Hän lämmittää kastiketta yhdessä muiden tuotteiden kanssa.

Starchmaleissa

Kiinan liha Krachmale on yksi herkullisimmista perinteisistä ruokia. Se tarjoillaan monissa kansallisissa laitoksissa.

Vaaditut tuotteet:

• kolme suurta tärkkelystä;
• 600 grammaa sianlihaa;
• kaksi soijakastikkeesta;
• pieni pala inkivääri;
• kaksi valkosipulia.

Ruoanlaitto:

1. Sekoita tärkkelystä vedellä niin, että hapan kerma on johdonmukaisuus. Alempi liha leikataan tähän nesteeseen ja anna sen olla noin 15 minuuttia.
2. Infusoidun sianlihan paista öljystä. Ja aloita ruoanlaittokastike.
3. Tehdä tämä, jauhettu valkosipuli, inkivääri soda, sekoita tärkkelystä vedellä soijakastike, valkosipuli, inkivääri ja lisää noin 150 ml vettä.
4. Kastike asetetaan kuumennettuihin astioihin, odotamme, kunnes se alkaa kiehua, lisätä lihaa.

Liha köysi kiinassa

Terävä ruokalaji keittiön todellisille tuntemattomille.

Vaaditut ainesosat:

• kaksi sipulää;
• 600 grammaa naudanlihaa;
• porkkana ja pippuri;
• valkosipulin globeja;
• pieni tärkkelys;
• noin 100 ml soijakastiketta;
• sokeri lusikka;
• suola, pippuri, mausteet - maku.

Ruoanlaitto:

1. Leikkaa liha-nauhat leveys vähintään 1,5 cm. Kaada se soijakastikkeella ja lähde tunti - suolakurkkua.
2. Sipulit, porkkana - rata. Leikkaamme pippuria, valkosipulia.
3. Kuuma pannulla voita polttavaa lihaa. Lisäämme sipulia porkkanoita ja kokki toinen pari minuuttia.
4. Siellä me myös välittää pippuria ja valkosipulia, paistaa vielä enemmän, kunnes pippuri tulee pehmeäksi. Menestyspaikat: sokeria, suolaa, etikkaa, tärkkelystä ja vähän vettä.
5. Pienennämme tulta ja tuoda valmiudet vielä 20 minuuttia.