Monille ruokavalioille, jotka sisältävät kasviksia tai kasvisruokia koostumuksessaan, sinun on tiedettävä, mitkä vihannekset ovat eniten hyödyllistä laihtuaJa mitkä vihannekset voivat häiritä vapauttamista tarpeettomista kilogrammoista. Monta vuotta sitten tiedemiehet päättelivät, että kaikki vihannekset eivät ole yhtä hyödyllisiä laihtuminen huolimatta siitä, että kaikki niistä sisältävät vitamiineja ja hyödyllisiä aineita. Joten laihtuminen meni nopeammin vältä tärkkelystä vihanneksiaeli nämä hedelmät, joissa tärkkelyspitoisuus on liian korkea.

Nopea navigointi artikkelissa:

Mikä on tärkkelys

Lainkaan, ilman tärkkelystä, organismi ei voinut tehdä. Lyömällä tärkkelys ihmiskehossa edistää parannetaan aivoja, lihaksiaJa tämä aine on ihmiskehon tärkein virtalähde.

Tärkkelys on monimutkainen hiilihydraatti, joka putoaa kehoon, lisää verensokeritasoja. Lisäksi tärkkelyksen runsaat astiat voivat imeä kehoa erittäin nopea, mikä aiheuttaa uuden hyökkäyksen nälästä lyhyen ajan kuluttua. Ja tämä on erityisen haitallista lukulle. Siksi, jos istut kasvisruokavaliossa, Kim Protasovin ruokavalio ja muutamia kasvisruokavalioita, muista tutkia tärkkelystä ja ei-harjasten vihanneksia. Kokeile maksimi rajoita tärkkelys vihannesten kulutustaNopeuttaa laihtuminen prosessia.

Mitä vihanneksia sisältävät tärkkelyksen

Äskettäin paljon tuotteita on tutkittu tärkkelyspitoisuuteen. Aluksi asiantuntijat puhuivat starchy ja ei-Brimist Vihannekset Erillisen ravitsemuksen sääntöjen luomisen aikana. Näinä päivinä harvat tähän liitteenä olevat ihmiset. Syvemmät tutkimukset vahvistivat vihanneksia sisältävän tärkkelyksen negatiivisen vaikutuksen muodon.

1 Tietenkin suurin tärkkelyspitoisuus sisältyy perunat. Jopa pienessä klubissa voi olla valtava määrä tärkkelystä. Joissakin juuri korruptoreissa viidesosa koko perunan tilavuus on tärkkelys. Siksi koko maailman ravitsemusjohtajat sopivat, että puhdistus tarvitsi ensin perunoita. Erikoinen jäädytetyt perunat ovat haitallisia, samoin kuin vaahdon perunat. Tällä tavalla valmistetut perunat juovat rasvan kanssa, jossa hän paahdetaan. Tärkkelyksen lisäksi se sisältää myös karsinogeenit, jotka on saatu paistamalla auringonkukkaöljystä. Tällainen haitallinen rasva voi aiheuttaa paitsi lihavuutta vaan myös ruoansulatuskanavan, syövän ja paljon muuta.

2 Toinen tärkkelys vihannes pidetään "queen-kenttien" maissi. Se sisältää suuri määrä Hiilihydraatteja ja siinä on melko suuri kaloripitoisuus verrattuna moniin muihin vihanneksisiin: 93 kcal / 100 g tuote. Keitetystä ja säilöttyyn maissi Kokilorius vieläkin enemmän. Siksi ennen kuin pistää itsensä salaatteja tai vain keitettyyn muotoon, on tarpeen punnita kaikki lomakkeillesi ja vastaan.

3 Bean viljelty kasvit Pidetään myös rikas tärkkelystuotteita. Tällaisiin papuihin kuuluvat pavut, herneet, pähkinät, linssit, soija ja muut. Vihreät palkokasvit sisältävät riittävän määrän askorbiinihappoa, karoteenia, b-vitamiinia, mineraalisia aineita, mutta näiden astioiden liiallinen käyttö voi johtaa painonnousuun.

4 Topinambur Sitä pidetään erinomainen korvike kaikille perunoille. Lisäksi tutkijoiden mukaan tämä juuret sisältävät paljon ravintoaineita kuin perunoilla. Tuholaiset eivät ole hirvittäviä hänelle, ja viljelyssä on vähemmän hämärä. Myös ravitsemuksessa Topinambar ylittää sokerijuurikkaat lähes kaksi kertaa. Tämän tärkkelyksen sisältävän tuotteen suuri käyttö voi kuitenkin aiheuttaa lujitettua kaasun muodostumista ja epämukavuutta suolistossa.

5 Batat - toinen "korvike" perunat. Sitä kutsutaan myös bataateiksi, koska se on hyvin vaellus näkymä perunoilla, ja maku muistuttaa makea kurpitsa. Sen kaloripitoisuus on 61 kcal / 100 g tuotetta kohden. Lisäksi juurella on paljon vettä, orgaanisia happoja, karoteenia.

6 Beets - vihannes, joka on erittäin suosittu maamme alueella. Hänen etuna monissa muissa vihanneksissa on, että lämpökäsittelyn aikana käytännössä ei mene hyödyllisiä aineita. Kuitenkin niille, jotka noudattavat niiden painoa, ruokajuulien käyttö elintarvikkeissa on oltava maltillinen, kuten se on myös helposti kestävä tärkkelys. Myös punajuuret ovat vasta-aiheisia ihmisille, jotka kärsivät diabetesta mellitus, urolithiasis, suoliston häiriö, gastriitti.

7 Rintish ei ole liian rikas tärkkelys, mutta silti sisältää sitä. Radic voi syödä kasvisruokien aikana, mutta kohtalaisissa määrissä. Vaikka kannattaa huomata, että todennäköisesti et voi syödä liikaa retiisi, koska se on erityinen maku. Radic suositellaan salaatien koostumuksessa on, ei erikseen.

8 Porkkana Se on erittäin hyödyllinen vihannes, jota monet tutkijat kuuluvat tärkkelystä vihanneksiksi. Jotkut muut asiantuntijat uskovat, että se voidaan osoittaa kohtuullisesti tärkkelystuotteisiin. Joka tapauksessa sinun ei pitäisi itkeä porkkanien kanssa. Porkkanat on täysin suljettu ruokavaliosta, jos sinulla on allergioita. Ja kuka tahansa, jopa ehdottoman terve ihminen, on suuri määrä porkkanoita vasta-aiheista. Tämä voi aiheuttaa "karoten keltaisuus" keltaisten pisteiden ulkonäköä. Tällaisen keltaisuuden hoito yksinkertainen - porkkanien täydellinen poissulkeminen ruokavaliosta pitkään.

9 Kesäkurpitsa., aivan kuten porkkanat, katsotaan olevan useita tärkkelys joko tai kohtalaisesti tärkkelys. Kasvihuollon aikana on välttämätöntä sisällyttää kesäkurpitsa valikkoon, koska sen herkkä liha auttaa parantamaan ruoansulatusta, kasvojen värejä ja muita asioita. Kuitenkin kesäkurpitsa on kohtalaisesti välttää ylipainoisia ongelmia.

10 Pumpkin - makea ja hyödyllinen vihannesMikä vaikuttaa positiivisesti ruoansulatukseen, suoliston työ on upea toimittaja vitamiineja ja tärkeitä hivenaineita ihmiskehossa. Jos istut kasvisruokavaliossa, sinun ei pitäisi syödä kurpitsa itsenäisenä ruokana. Joskus pieni kurpitsa mehu voidaan sallia. Huippu vasta-aiheinen menettää painon riisi puuroa kurpitsaKoska kurpitsa ja riisi sisältävät valtavan määrän tärkkelystä, joka voi vaikuttaa kielteisesti kuvioon.

Mitä tuotteita sisältävät tärkkelyksiä. Pöytä

Mitkä muut tuotteet sisältävät tärkkelyksen

On olemassa muita tuotteita, joissa tärkkelyspitoisuus on paljon korkeampi kuin kaikkein tärkkelys vihanneksia. Ennen kuin valitset itselleni hyväksyttävän ruokavalion, sinun pitäisi selvittää, mitkä tuotteet ovat vihannesten lisäksi runsaasti tärkkelystä ja estävät tarkan laihtuminen.

Muista tuotteista, jotka sisältävät valtavan määrän tärkkelystä, voit jakaa kuvio (80-83%), ohra (72%) ja vehnä (67%). Ruis (62%) ja hirssi (56%) Myös rikas tässä aineessa. Siksi ohentimet eivät neuvoo osallistumaan puuroa ja croupia, kokki keitot lisäämällä riisiä, leipomotuotteita.

Kaikki hiilihydraateista tai miten syödä:

Kunkin päivän aikana asianmukaisen ravitsemuksen kannattajat ovat enemmän. Ihmiset ovat todennäköisesti kiinnittäneet huomiota omaan terveyteensä, ulkonäköönsä. Tärkkelyksen kunniakäyttöönsä on tarpeettomien rasvojen syntymistä, jotka edistävät aineita. Se on läsnä vihanneksissa, hedelmillä ja muissa tuotteissa. Monet ihmiset ovat kiinnostuneita, mitkä tuotteet sisälsivät tärkkelystä ja yrittävät suojella itseään käytöstä. Onko välttämätöntä ja mikä on tärkkelysruokien haittaa ja hyötyä?

Mitä ruokaa tärkkelys sisältää?

On kiinnitettävä huomiota siihen, että kaikilla elintarvikkeilla on proteiineja, rasvoja, sokeria ja tärkkelystä eri määrinä niiden koostumuksessa. Jälkimmäinen on monimutkainen hiilihydraatti, joka on erittäin tarpeellinen normaalin kehityksen ja toiminnan kannalta ihmisorganismi. Tämä hiilihydraatti voi olla kaksi tyyppiä:

1. Luonnollinen. Tämä laji käyttää rohkeasti huolimatta terveydestäsi. Tällainen luonnollinen hiilihydraatti sisältää viljaa, juuria, perunoita, linssejä ja viljaa.
2. Puhdistettu. Tärkkelys voi olla maissi, vehnä, peruna, ruis, riisi ja ohra. Hiilihydraatti täyttää kehon tarpeettomilla sykalorilla. Jos esimerkiksi laimennetaan hienostunut jauhe vedellä, se muuttuu viskoosiksi, epätasaista kosketusseokselle. On tavanomaista käyttää makua sekä säännellä tuotteen johdonmukaisuutta. Siksi tärkkelystä lisätään erilaisiin kastikkeisiin, jogurtteihin, maitojuomiin, makeisiin, jopa vauvanruokiin.

Lähes kaikki tuotteet, jotka ovat ihmisen ruokavaliossa, yhdessä muodossa tai toisessa on tärkkelys. Oikean ravitsemuksen ystävät vaativat olemaan yhdistämättä valikkoaan suuri määrä tätä hiilihydraattia proteiinien kanssa. Pohjimmiltaan vilja, palkokasvit sisältävät kaksi näitä aineita. Ei tarvitse kieltäytyä niistä. Vilja tarvitaan ihmiskehon normaaliin toimintaan. Tietäen, missä suurin määrä tärkkelystä ja proteiinia, niin pitkälle kuin mahdollista, tasapainottaa ateriasi.

Lisätietoja palkokasvien tyypistä, resepteistä.

Tärkkelyspohjaiset papu- ja viljatuotteet

Kaikissa näissä viljoissa raskas hiilihydraattipitoisuus ylittää 70%, joten kun ruokavaliota havaitaan, on parempi syödä kevyitä keittoja ilman croupia. Viljelle, jotka sisältävät suurta prosenttiosuutta tärkkelyksestä, ovat:

• riisi (yli 80%);
• maissi;
• kaura;
• vehnä.

Hiilihydraatin korkea taso sisältää tällaisia \u200b\u200bpapu kasveja: Lanttilaat, soijapavut, pavut, polka-pisteitä. Tarvittaessa laihtua, on parasta sulkea pois ne jonkin aikaa ruokavaliosta. Niistä ei ole välttämätöntä täysin unohtaa, ihmiskehot merkittyjä tuotteita ovat edelleen välttämättömiä hyödyllisten aineiden palkokasvien sisällön vuoksi.

Tämä hiilihydraatti on osa monia vihanneksia. Suurin osa tärkkelystä sisältää juuri, eli ne kasvikset, jotka kasvavat maanalaiseen. Ryhmä, jolla on maltillinen tärkkelystä, sisältää porkkanat, munakoisot, punajuurit ja kesäkurpitsat. Ne yhdistyvät täydellisesti toisiinsa sekä muiden ei-asuntojen vihannesten kanssa. Niistä erityinen paikka tärkkelyksen läsnäololle on käytössä:

• perunat;
• maissi
• bataatti;
• kurpitsa;
• topinambur;
• retiisi;
• picksons.

Koko luettelo on kaukana, koska tämä hiilihydraatti on sekä kaikissa syötävät juuret, mukaan lukien sellerijuuri, persilja ja piparjuuri. Se ei ole ilmeinen tällaisesta luettelosta on kukkakaali. Tärkkelyksellä sisältävät vihannekset ovat erityisominaisuus: se edellyttää "kevyiden" rasvojen lisäämistä. Tällainen on kasviöljy, kerma tai hapan kerma. Hiilihydraattien ja rasvojen yhdistelmänä tässä muodossa astian optimaalinen assimilaatio varmistaa.

Taulukkotuotteet, joilla on suuri tärkkelyspitoisuus

Jotta voit heittää ylimääräisen painon tai tarttua oikeaan ruokavalioon, on välttämätöntä lähestyä tiiviisti ruokavalion hyödyllisiä komponentteja. Älä tee ilman glykogeenia, ihmiskeho yksinkertaisesti ei voi. Siksi on parasta olla luettelo käsillä olevista tuotteista, joilla on korkea taso tämän aineen ja suojaa itseäsi tämän luettelon johtajilta. Joten suurin määrä tämän hiilihydraattia sisältää:

• palkokasvit - papuja ja pähkinöitä, asiaa koskeva prosenttiosuus saavuttaa 40;
• perunat - likimääräinen indikaattori 18-20%;
• kukkakaali;
• topinambur;
• maissi;
• picksons;
• kurpitsa;
• bataatti;
• retiisi.

Mitä tuotteita ei sisällä tärkkelystä?

On olemassa tuotteita, jotka eivät sisällä tärkkelystä ja ovat välttämättömiä ja hyödyllisiä ihmiskehon täydelliselle kehitykselle. Niiden pohjalta monet ruokavaliot kootaan. Rohkeasti käyttää niitä huolimatta tarpeettomasta kilogrammasta. Nämä sisältävät:

• kaikkien eläinten liha;
• kala ja äyriäiset;
• munat;
• maitotuotteet.

Kasvi voi myös sisältää tärkkelystä. Laitteiden alkuperää glykogeeni ei sisällä:

• kurkut;
• kirveli;
• cornishons;
• punakaali;
• tomaatit;
• tilli;
• parsakaali;
• porkkana.

Näillä vihanneksilla on muita hyödyllisiä aineita. Monet ihmiset viittaavat siihen, että hedelmät sisältävät tärkkelystä. Itse asiassa se ei ole. Tämän aineen maksimiarvo, joka havaitaan niissä, ei ole yli 1%. Ainoa poikkeus on banaani. Riippuen lajikkeesta ja kypsyydestä, tällaisen hiilihydraatin läsnäolo voi olla 7 - 20%. On parasta ostaa kypsä, jopa vähän tummia banaaneja. Tämän hiilihydraatin taso on alle vihreiden banaanien sijaan.

Tämän aineen sisältävien ainesosien luettelo on pitkä, joten on mahdotonta sulkea tällaiset tuotteet ruokavaliosta. On olemassa monia valokuvia ja videomateriaaleja, jotka voivat antaa täydellisen kuvan siitä, mitkä tuotteet sisältävät tärkkelystä. Heidän apuamme voit tehdä järkevä ja hyödyllinen ruokavalio. On mahdollista määrittää hiilihydraattien sisältö ja kotona yksinkertaisella testillä, joka esitetään seuraavassa videossa.

Energia, voima, hyvä terveys - Tämä tarjoaa tuotteita tämän aineen kanssa. Sen kielteisen vaikutuksen vähentämiseksi henkilön painoon on välttämätöntä vain tietää, mihin aikaan ja missä määrin käyttää. Päättäminen missä tuotteissa on ylimääräinen tärkkelys, varmistaa itsellesi laadukkaat, täynnä ja tärkeintä, tasapainoinen ravitsemus.

Huolimatta siitä, että tärkkelys, pieninä määrinä on osa kaikkia vihanneksia, tiedämme tästä aineesta paljon vähemmän kuin pitäisi. Puhutaanpa tärkkelyksen eduista ja haitoista, millaista tyyppiä tämä hiilihydraatti ovat ja mitä ruokaa on tärkkelys.

Mitä muutama, luultavasti tiedä, että tärkkelys voi hyötyä ja voi vahingoittaa. Oletuksena uskotaan, että tärkkelyksellä olevat tuotteet ovat lisääntynyt glykeeminen indeksi, eli ne imeytyvät nopeasti ja edistävät veren glukoosin lisäämistä.

Kaikki tärkkelys ei kuitenkaan ole sama. On tärkkelys, joka imeytyy nopeasti, mikä imeytyy hitaasti ja jopa se ei absorboi lainkaan.

Se, mitä se riippuu ja miten määrittää, mikä on parempi, yritän yksinkertaisesti ja selkeästi selittää tässä materiaalissa.

Mikä on tärkkelys ja hänen rooli ihmisen ravitsemuksessa

Tärkkelys on monimutkainen hiilihydraatti. Jo pitkään uskottiin, että monimutkaiset hiilihydraatit pystyvät vähemmän nostamaan veren glukoosin tasoa kuin erilaiset sokerit. Käytäntö on kuitenkin osoittanut, että joillakin tärkkelyksellä on jopa suurempi glykeeminen indeksi kuin sokeri.

Ihmiset, jotka joutuvat valvomaan verensokeritasolle, tulisi myös kieltäytyä tärkkelystä sisältävistä tuotteista, koska se on hyvin jaettu ja muuttuu glukoosiksi.

Mikä tärkkelys imeytyy nopeasti ja mitä hitaasti?

Ensinnäkin muistamme, että tärkkelys sisältyy yhteen tai useampaan määrään kaikissa hedelmistä ja vihanneksista. Vain jonnekin on paljon sitä, mutta jonnekin hyvin vähän.

Mutta mikä on todella tärkeää: Tärkkelyksen imeytymisnopeus riippuu tuotekotelon asteesta.

Kaikki viljat ja palkokasvit ovat erittäin runsaasti tässä hiilihydraatissa, mutta hionta vehnä, esimerkiksi jauhot, leipä ja pullat siitä, helpotamme tärkkelyksen imeytymistä. Siten leipä ja leivonnaiset kykenevät nostamaan verensokeritasoja muutamassa minuutissa, vaikka reseptille on lisätty perinteinen hiekkasokeria.

Tärkkelys korkeimmalla glykeemisellä indeksillä, Se on sellainen, joka sisältyy valkoiseen leivän leivontaan. Sitä vastoin täysjyväleipää sisältää vähemmän "nopeaa tärkkelystä", se on vaikeampaa sulattaa, ja jopa osa sitä ei ime. Tällaista tärkkelystä kutsutaan kestäväksi, ja se pystyy vähentämään verensokeriasoa hyperglykemian jälkeen.

Mielenkiintoinen fakta! Yksi ruokaa, joka sisältää tärkkelystä, mutta pilkottu pitkään, nämä ovat pasta. Mutta ei kukaan, mutta laadukas tahna, keitetyt "al dente", se ei ole täysin täysin. On osoittautunut, että tärkkelysmolekyylit ovat niin tiiviisti pakattu tahna, että vain puolet niistä imeytyy välittömästi.

Mikä tärkkelys on hyödyllisin?

• Ravitsemuskirjat pitävät papuja ja linssejä parhaiden "oikean" tärkkelyksen kanssa;
• Toisessa paikassa yksiosainen vilja, kuten esimerkiksi kreikki, ruskea riisi, elokuva, amaranth, kaura.
• Jos glukoositaso on tärkeä indikaattori, yritä sitten sulkea kaikki tuotteet valkoisesta jauhosta ruokavaliosta.
• Myös valmiita aamiaisia, tämä on huono tärkkelys.

Mikä on etu ja vahingoittaa tärkkelystä?

Monet sanovat, että tärkkelys on erittäin hyödyllinen aine, koska se on ravitsevaa, se on. Keho tarvitsee myös glukoosia. Kuitenkin on tarpeen tietää, että jokainen veren glukoosihouli on aina kuormitus sydän- ja verisuonijärjestelmässä.

Se tarkoittaa vain, että kaikki on noudatettava. Tärkkelys tarvitsee kehon, koska se muuttuu glukoosiksi, joka putoaa soluihin ja ravitsee niitä. Kardiovaskulaarisen järjestelmän tarpeettoman kuorman tapahtuu vain silloin, kun solut ovat jo glukoosia, ja verensokeri on edelleen korkea.

On katsottava, että vastustuskykyinen tärkkelys on erittäin tärkeää estää onlogiset sairaudet. Se sisältyy perunat ja tuoreet hedelmät ja vihannekset, palkokasveissa.

Toisaalta merkittävä vahinko voi aiheuttaa helposti imeytyy tärkkelyksen. Valkoisen leivän väärinkäyttö, makeat leivonnaiset, voivat johtaa erittäin vakaviin sairauksiin, erityisesti sydän- ja verisuonijärjestelmään. Haiman ongelmia ei suljeta pois. Loppujen lopuksi joka kerta glukoosin taso kasvaa voimakkaasti, se kehittää enemmän insuliinia. Jos tällaiset purskeet ovat jatkuvia ilmiöitä, se ei voi lisätä terveysriskejä.

Tärkkelystä sisältävät elintarvikkeet

Kuten jo ymmärryt, tärkkelys sisältyy kaikkiin hedelmiin ja vihanneksiin. Ero on vain silloin, kun tärkkelys on vähäpätöinen, uskotaan yksinkertaisesti, koska se ei ole, koska tilavuudet ovat niin merkityksettömiä, että se on jopa vaikea kutsua IT-sisältöä, se on oikeampi "on tärkkelys jälkiä".

Kasvistuotteet, jotka sisältävät eniten tärkkelystä:

• Pavut.
• Linssi
• Perunat
• Maissi
• Tattari
• Perunan batat
• Amaranth

Tuotteet, joilla on pieni tärkkelys:

• Porkkana
• Sokerijuuri
• Munakoiso

Ei-historialliset vihannekset:

• Kurkku
• Lehti salaatti
• Pinaatti
• Bulgarian pippuri
• Suolaheinä
• Kaali
• Tomaatti

Onko tärkkelys omenoissa?

On. Vain tärkkelyksen määrä riippuu lajikkeesta ja kypsyydestä. Applessa, jossa vähemmän makeutta, yleensä tärkkelys kuin sokerit.

Tärkkelys on välttämätön hiilihydraatti, mutta vain silloin, kun toimenpidettä noudatetaan käytössä, kuten kaikessa. Starkisia ruoka on varma tapa saada erinomaista energiaa, se on tämä tärkkelys ja arvokas. Suosittelen kuitenkin kuuntelemaan asiantuntijoiden mielipidettä ja rajaa mahdollisuuksien mukaan nopean tukkaisen tärkkelyksen kulutus vähentämään sydän- ja verisuonitautien kehittämisen riskiä.

Syö oikein ja olla terve!

Hiilihydraatit voidaan jakaa kolmeen pääluokkaan: sokeri, kuitu ja tärkkelys. Tärkkelykset ovat useimmin käytetty hiilihydraatti ja tärkeä energianlähde monille ihmisille. Ruoho ja juuret ovat yhteisiä tärkkelyslähteitä.

Tärkkelykset luokitellaan, koska ne koostuvat monista sokerimolekyyleistä yhteen. Monimutkaisia \u200b\u200bhiilihydraatteja käsiteltiin perinteisesti hyödyllisiksi terveysvaihtoehdoksi. Löytäminen ruoansulatuskanavaan, ne vapauttavat asteittain sokeria veren lisäämättä verensokeritasojen tasoa ().

Verensokeritasot ovat huonoja, koska he voivat jättää sinut väsyneille, nälkäisiksi ja innokkaille tuotteille, joilla on korkeampi hiilihydraattipitoisuus (,).

Kuitenkin monet tärkkelystä sisältävät tuotteet ovat hyvin puhdistetut. Kulutus voi itse asiassa johtaa siihen, että verensokeri taso kasvaa nopeasti, vaikka ne luokitellaan monimutkaisiksi hiilihydraatiksi.

Tämä johtuu siitä, että erittäin puhdistettu tärkkelys riistetään lähes kaikki ravintoaineet ja. Yksinkertaisesti sanottuna, ne sisältävät tyhjiä kaloreita ja käytännössä ei tarjoa ravintoaineita kehoon.

Monet tutkimukset osoittivat myös, että hienostuneella tärkkelyksellä rikastettu ruokavalio liittyy suurempaan riskiin kehittää tyypin 2 diabetes mellitus, sydämen vajaatoiminta ja kehon painon kasvu (,).

Joten, missä tuotteissa on tärkkelys - alla oleva luettelo.

1. Maissijauho (74%)

Maissijauho on karkean jauhon muoto, joka on saatu hiomalla kuivattuja maissijyviä. Se ei sisällä sitä, että se mahdollistaa turvallisesti käyttää sitä ihmisille.

Vaikka maissijauho sisältää joitain ravintoaineita, se on erittäin runsaasti hiilihydraatteja ja tärkkelys. 100 g maissijauhoa sisältää 79 g hiilihydraatteja, joista 74 g (74%) on tärkkelys ().

Yhteenveto:

Valitettavasti pretzels tehdään usein hienostuneesta vehnäjauhoista. Tämäntyyppiset jauhot voivat aiheuttaa verensokeritasojen purskeita, jotka voivat johtaa väsymyksen tunteeseen ja ().

Vielä tärkeämpää on, että usein verensokeritasot voivat vähentää kehon kykyä vähentää tehokkaasti verensokeritasoja ja jopa johtaa tyypin 2 diabetes (,).

Yhteenveto:

Pretzels tehdään usein hienostuneesta vehnäjauhoista, joten niiden käyttö voi nopeasti lisätä verensokeritasoja. 10-gramman osa 10 kierretty pretzels sisältää 42,8 g tärkkelystä (71,4%).

3-5: Jauhot (68-70%)

Jauhot on universaali ja perus-ainesosa leivontaan, joka voi olla erilainen, esimerkiksi Sorgan, hirssi, vehnä ja hienostunut vehnäjauho. Kaikki tämäntyyppiset jauhot myös yleensä sisältävät tärkkelyksen. Joten, missä tuotteissa on tärkkelys:

3. Vanha jauhot (70%)

Vaikka hirssi sisältää ravintoaineita, on joitain todisteita siitä, että sen kulutus voi häiritä kilpirauhasen normaalia toimintaa. Ihmisten vaikutukset ovat kuitenkin epäselviä, joten tarvitaan lisätutkimusta (,,).

4. Sorgal jauhot (68%)

Durra on antiikin ravintoaine (vilja), hionta, joka valmistetaan Sorph-jauholla. 100 g: n suru jauhoja sisältää 68 g tärkkelystä (68%). Huolimatta korkeasta pitoisuudesta, jauhot Durra on paljon parempi valinta kuin useimmat jauhot. Tämä johtuu siitä, että se ei sisällä gluteenia ja on erinomainen proteiinin ja kuidun lähde. 100 g Seloa jauhoa sisältää 8 g proteiinia ja 6,3 g kuitua ().

Lisäksi Durra on erinomainen antioksidanttien lähde, kuten polykoosanoli. Tutkimukset ovat osoittaneet, että nämä antioksidantit voivat auttaa vähentämään insuliiniresistenssiä ja voivat olla antituumoriominaisuuksia (,,).

Selvitä yksityiskohtaisesti, millaista durraa on ja mitä hyötyä voi tuoda sen käyttöön.

5. Valkoinen jauhot (68%)

Koko vehnänjärvillä on kolme keskeistä osaa. Ulompaa kerroksesta tunnetaan Gerin - viljan lisääntymisosa ja endosperm on sen ruoka.

Valkoinen jauhot tehdään poistamalla leseet ja bakteerit, jotka ().

Se jätetään vain endospermiin, joka murskataan valkoiseksi jauhoille. Se sisältää pääsääntöisesti pienen määrän ravintoaineita ja sisältää pääasiassa tyhjiä kaloreita ().

Lisäksi, koska valkoisen jauhon perusta on endosperm, se sisältää suuren määrän tärkkelystä. 100 g valkoista jauhoa sisältää 68 g tärkkelystä (68%) ().

Yhteenveto:

Washous Jauhot, Sorgan jauhot ja valkoiset vehnäjauhot ovat suosittuja jauhoja, joilla on samanlainen tärkkelyspitoisuus. Kaikista näistä kolmesta lajista Sorgal Jauho on terveydelle hyödyllisin, kun taas vehnän valkoinen jauhot ovat haitallisia ja niitä olisi vältettävä.

6. suolatut keksejä (67,8%)

Missä tuotteissa on paljon tärkkelystä - yksi näistä tuotteista on suolattu keksejä. Suolatut keksejä ovat ohuita neliömäisiä kuivia evästeitä, jotka on valmistettu hienostuneesta vehnäjauhoista, hiivasta ja. Vaikka suolatut keksejä on pieni määrä kaloreita, ne eivät käytännössä sisällä vitamiineja ja kivennäisaineita. Lisäksi ne sisältävät erittäin paljon tärkkelystä.

Esimerkiksi osa viidestä standardista suolattua keksejä (15 g) sisältää 11 g tärkkelystä (67,8%) ().

Jos pidät keksejä, anna etusija 100%.

Yhteenveto:

Vaikka suolaiset keksejä ovat suosittuja välipaloja, ne sisältävät pieniä ravintoaineita ja paljon tärkkelystä. Viiden standardin suolattujen kekseiden (15 g) osa sisältää 11 g tärkkelystä (67,8%).

7. Kaura (57,9%)

Kaura on hyödyllisin armo, jonka voit syödä. Kaura tarjoaa kehon hyvän määrän proteiinia, kuitua ja rasvaa sekä laaja valikoima vitamiineja ja kivennäisaineita. Se tekee kaurasta erinomaisen valinnan terveelliseen aamiaiseen.

Lisäksi tutkimus on osoittanut, että kaurat voivat auttaa sinua laihtumaan, vähentämään verensokeritasoja ja vähentämään sydän- ja verisuonitautien (,) kehittämisen riskiä.

Kuitenkin huolimatta siitä, että kaura on yksi hyödyllisimmistä tuotteista tuotteiden terveydelle ja erinomainen lisä ruokavalioosi, se sisältää myös paljon tärkkelystä. 100 g kauraa sisältävät 57,9 g tärkkelystä (57,9%) ().

Yhteenveto:

Kaura - erinomainen valinta aamiaiseksi, sillä se sisältää suuren määrän vitamiineja ja kivennäisaineita. 100 g kauraa sisältää 57,9 g tärkkelystä (57,9%).

8. Koko vehnäjauho (57,8%)

Verrattuna koko vehnäjauhojen puhdistettuja jauhoja, ravitsevaa ja sisältää vähemmän tärkkelystä. Tämä tekee siitä parhaan vaihtoehdon. Esimerkiksi 1 kuppi (120 g) WHOleGrain Jauhoa sisältää 69 g tärkkelystä tai (57,8%) ().

Vaikka molemmat vehnäjauhot sisältävät saman määrän hiilihydraatteja, kiinteä vehnä on enemmän kuituja ja ravinteita. Tämä tekee siitä terveellisemmän terveysvaihtoehdon.

Yhteenveto:

Koko vehnäjauho on erinomainen kuitu ja ravintoaineiden lähde. Yksi lasi (120 g) sisältää 69 g tärkkelystä (57,8%).

9. Nopea keittäminen (56%)

Nopeat ruoanlaitto nuudelit ovat suosittu ja kätevä tuote, koska se on halpaa ja yksinkertaista valmistelussa. Tämä nuudeli on kuitenkin hyvin käsitelty ja pääsääntöisesti sisältää pieniä ravintoaineita. Lisäksi se on pääsääntöisesti suuri määrä rasvoja ja hiilihydraatteja.

Esimerkiksi yhdessä pakkauksessa on 54 g hiilihydraatteja ja 13,4 g rasvaa ().

Suurin osa instant nuudeleista tulevista hiilihydraateista tulee tärkkelystä. Pakkaus sisältää 47,7 g tärkkelystä (56%). Lisäksi tutkimukset ovat osoittaneet, että ihmiset, jotka kuluttavat nopeita ruoanlaitto nuudelit yli kaksi kertaa viikossa, on suurempi riski kehittää aineenvaihdunta-oireyhtymä, diabetes ja kardiovaskulaariset sairaudet. Se on erityisen haitallista naisille (,).

Yhteenveto:

Nopea valmisteen nuudelit käsitellään suurelta osin ja täytetään tärkkelyksen kanssa. Yksi paketti sisältää 47,7 g tärkkelystä (56%).

10-13: Leipä- ja leipomotuotteet (40,2-44,4%)

Leipä ja erilaiset leivontat ovat elintarvikkeita ympäri maailmaa. Näihin kuuluu valkoinen leipä, bagel, pannukakut (paksu pelletti vehnäjauhoista), Tortila, lavash jne.

Monet näistä tuotteista on kuitenkin valmistettu hienostuneista vehnäjauhoista ja niillä on korkea glykeeminen indeksi. Tämä tarkoittaa, että ne voivat nopeasti lisätä verensokeritasoja. Tällaisten jauhojen tärkkelyspitoisuus on tyypillisesti alueella 40,2 - 44,4 prosenttia.

10. OLADIA (44,4%)

Oladia on tasainen pyöreä leipä, joka on yleensä paahdettu ja tarjoillaan voita. OLADIA Tavallinen koko sisältää 23,1 g tärkkelystä (44,4%) ().

11. Rogs, Bagels, Rams (43,6%)

Tämän tyyppiset bagel, bagel, ramit ja muut leivontat ovat yleisiä tuotteita, jotka on valmistettu valkoisesta jauhosta. Ne sisältävät suuren määrän tärkkelystä, jolloin saadaan organismi, joka on 38,8 g, keskikokoisten balcan (43,6%) kulutus ().

12. Valkoinen leipä (40,8%)

Kuten hienostunut vehnäjauho, valkoinen leipä valmistetaan lähes yksinomaan vehnän endospermasta. Puolestaan \u200b\u200bsillä on korkea tärkkelyspitoisuus. Kaksi valkoista leipää sisältävät 20,4 g tärkkelystä (40,8%) ().

Valkoinen leipä sisältää myös hyvin vähän kuituja, vitamiineja ja kivennäisaineita. Jos haluat syödä leipää, anna etusija koko viljan leipää.

13. tortilla (40,2%)

Tortotilla on ohut, litteä leipä valmistettu maissi tai vehnä (perinteinen meksikolainen pelletti). Yksi pelletti (49 g) sisältää 19,7 g tärkkelystä (40,2%) ().

Yhteenveto:

Leipomotuotteet ovat erilaisia \u200b\u200bmuotoja, mutta ne sisältävät yleensä tärkkelyksiä, joten niiden kulutus olisi rajoitettava. Leipomotuotteet, kuten pannukakut, bagelit, bagelit, ramit, valkoinen leipä ja kakut, sisältävät noin 40-45% tärkkelystä.

14. Shortbread Cookie (40,5%)

Classic Shortbread on perinteisesti valmistettu kolmella aineella - sokeria, öljyä ja jauhoja. Se on myös tuote, jolla on korkea tärkkelyksen pitoisuus. Yksi 12-g-eväste sisältää 4,8 g tärkkelystä (40,5%) ().

Lisäksi pitää käyttää varoen tehdas hiekka evästeitä, sillä se saattaa sisältää keinotekoisia transrasvoja, jotka liittyvät suurempi riski sairastua sydän- ja verisuonitaudit, diabetes ja lihavuus (,).

Yhteenveto:

Shortbread sisältää suuren määrän tärkkelystä - 4,8 g per keksisyyksiä (40,5%). On suositeltavaa rajoittaa kulutusta sen vuoksi, että se sisältää suuren määrän kaloreita ja voi sisältää trans-rasvoja.

15. Kuva (28,7%)

Tuotteet, joissa tärkkelys kuuluu riisille, joka on useimmin kulutettu elintarviketuote monissa maailman maissa ().

Se sisältää suuren määrän tärkkelystä, erityisesti raaka-alueella. Esimerkiksi 100 grammaa raakaa riisiä sisältävät 80,4 g hiilihydraatteja, joista 63,6% on tärkkelys ().

Riisin valmistuksen aikana tämän polymeerihiilihydraatin pitoisuus pienenee jyrkästi. Lämmön ja veden läsnä ollessa tärkkelysmolekyylit absorboivat vettä ja turvota. Lopulta tämä turvotus tuhoaa prosessin tärkkelysmolekyylien välisen suhteen, jota kutsutaan gelatinointiin ().

Siten 100 g keitettyä riisiä sisältävät vain 28,7% tärkkelystä, koska valmistettu riisi sisältää paljon vettä ().

Yhteenveto:

Riisi on useimmin käytetty perustuotteita maailmanlaajuisesti. Tärkkelyksen sisällön valmistelussa se laskee voimakkaasti, koska sen molekyylit absorboivat vettä ja tuhota keittoprosessin aikana.

16. Vehnän kiinteän lajikkeiden pasta (26%)

Solid-vehnän lajikkeiden pasta on erilaisia \u200b\u200bmuotoja, kuten spagetti, pasta, vermicelli, fettuccini jne. Kuten riisin tapauksessa, tärkkelyksen määrä vähenee Macaronassa ruoan aikana, koska ne valitaan varovasti kuumennettaessa Vesi. Esimerkiksi kuiva spagetti sisältää 62,5% tärkkelystä, kun taas keitetyt spagettit sisältävät vain 26% tästä polymeerihihydraatista ().

17. Maissi (18,2%)

Tärkkelyksen tuotteet ovat maissi. Maissi on yksi laajimmin kulutetusta viljanviljelystä. Se on myös korkein tärkkelyspitoisuus koko vihannesten keskuudessa ().

Esimerkiksi 1 kuppi (141 g) maissijärät sisältävät 25,7 g tärkkelystä (18,2%). Vaikka se on tärkkelys vihannes, maissi on erittäin ravitsevaa ja on erinomainen lisä ruokavalioosi. Se on erityisen runsaasti kuitua sekä vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten foolihappoa (B9-vitamiini), fosfori ja kalium ().

Yhteenveto:

Vaikka maissi sisältää paljon tärkkelystä, se on erittäin hyödyllinen kuitujen, vitamiinien ja kivennäisaineiden läsnäolosta. Yksi lasi (141 g) maissijyjä sisältää 25,7 g tärkkelystä (18,2%).

18. Perunat (18%)

Perunat ovat uskomattoman monipuolisia ja on tärkein ruoka-tuote monissa perheissä ympäri maailmaa. Starchy-tuotteiden osalta on usein ensimmäinen asia, joka ponnahtaa perunaan. Mielenkiintoista, perunat eivät sisällä niin paljon tärkkelystä jauhoja, leipomotuotteita tai viljaa, mutta se sisältää enemmän kuin tämä hiilihydraatti verrattuna muihin vihanneksiin.

Esimerkiksi keskikokoisten (138 g) paistetut perunat sisältävät 24,8 g tärkkelystä (18%).

Perunat ovat erinomainen osa tasapainoista ruokavaliota, koska se on hyvä C-vitamiini, foolihappo, kalium ja mangaani ().

Yhteenveto:

Vaikka perunat ovat runsaasti tärkkelystä verrattuna suurimmalle osalle vihanneksia, se sisältää myös paljon vitamiineja ja kivennäisaineita. Siksi perunat ovat edelleen erinomainen osa tasapainoista ruokavaliota.

Tiivistää

• Missä tuotteissa suurin osa tärkkelystä - sen suurin määrä on maissijauhossa (jopa 74%).
• Tärkkelys on tärkein hiilihydraatti ruokavaliossa ja merkittävä osa monista tärkeimmistä tuotteista.
• Nykyaikaisissa ihmisen ravitsemuksella, joilla on suuri tärkkelyspitoisuus, on korkea puhdistus ja kuitu ja ravintoaineet. Näihin tuotteisiin kuuluu hienostunut vehnäjauho, leipomotuotteet ja leivonnaiset sekä maissijauho.
• Tukea terveellistä ruokaa, yritä rajoittaa näiden tuotteiden kulutusta. Korkeat puhdistetut tärkkelysruokavaliot liittyvät suurempaan riskiin diabeteksen kehityksestä, sydän- ja verisuonitaudista ja painonnousuista. Lisäksi ne voivat johtaa siihen, että verensokerin taso kasvaa voimakkaasti ja sitten laskee jyrkästi. Tämä on erityisen tärkeää diabeteksen ja ennustajien ihmisille, koska heidän organismit eivät voi tehokkaasti poistaa sokeria verestä.

Toisaalta sitä ei pidä välttää kokonaisuuden kulutus, käsittelemättömät tärkkelyslähteet, kuten Sorgan jauhot, kaura, perunat ja muut tuotteet, jotka on lueteltu korkean tärkkelyksen korkean sisällön kanssa. Ne ovat erinomaisia \u200b\u200bkuitulähteitä ja sisältävät monia vitamiineja ja mineraaleja.

Mitkä tuotteet sisältävät eniten sinkkiä

Keskustelu: On 1 kommentti

Tärkkelys on aine, joka kuumennetaan 55-65 ° C: een, muuttuu gluteeniksi, ja se on erittäin haitallista keholle. Erityisesti maksa .... Tällöin on parempi kokata tuotteita alle 55 ° C: n lämpötiloissa ja vilja on parempi yöllä vain liota puhtaassa vedessä.

Vastaa

Yksi tärkeimmistä ravitsemuksista sanoo: syödä lisää vihanneksia. Mutta kaikki tarvitsee toimenpiteen.

Tärkeä osa niistä on tärkkelys, joka tuo kehon sekä hyödyt että haitat. Erilaisilla hedelmillä sen sisältö ei ole sama. Siksi on tarpeen yhdistää dirkchy ja ei-historialliset vihannekset ruokavaliossaan, joka tarkkailee tämän ainesosan vakiintuneen normin.

Tärkkelys kehossa

Tärkkelys kuuluu hiilihydraatteihin, polysakkaridien ryhmä. Ja kun tulet kehoon, se muuttuu glukoosiksi, joka palvelee meille tärkeintä energiaa.

Tämän hiilihydraatin päivittäinen tarve on noin 400 grammaa. Kohtalaisella määrällä on yksinkertaisesti tarpeen kehon asianmukaiseen toimintaan, mikä tarjoaa tällaisia \u200b\u200btoimintoja siinä:

• poistaa turvotuksen;
• kamppailevat tulehduksella;
• muodostaa ruoansulatuksen, estää haavauden esiintymisen, palauttaa suolen mikrofloorin;
• vahvistaa immuunijärjestelmää;
• normalisoi aineenvaihduntaa.

Tärkkelys täyttää päivittäisen hiilihydraatin tarvitsevat 80%. Mutta tärkein asia, hän auttaa meitä täyttämään käytetyn energian.

Jos tämä aine on liikaa, ennen kaikkea meidän pitäisi pelätä painonnousua. Liiallinen määrä polysakkaridia transformoidaan ylimääräiseksi glukoosiksi. Yksi osa siitä menee energiakustannusten täydentämiseen, jäljellä oleva - muuttuu rasvaksi ja lykätään ongelma-alueilla.

Lisäksi tärkkelysyhdisteen ylimitointi aiheuttaa fermentaation suolistossa, joka ilmenee vatsan, pahoinvoinnin ja liitujen ongelmien turvotus.

Tärkkelys, joka menee kehoon, jaetaan hienostuneeksi ja luonnolliseksi. Sen puhdistettu ulkonäkö on ravintolisä ja hiilihydraatit hiilihydraatit. He eivät saa paljon hyötyä, mutta painonnousun syy tulee.

Saamme luonnollista tärkkelystä vihanneksista ja hedelmistä, ja se on meille arvokkain.

Tärkkelyksen jakelu vihanneksissa

Kaikki tärkkelyspolysakkaridin sisällön kasviviljelmät on jaettu kolmeen ryhmään:

• tärkkelys;
• kaihtimet;
• alhainen tärkkelyspitoisuus.

Sen sisältyy eniten croupia ja palkokasveja. Kehykset, vehnä, kaurapuuro ja kaurat erotetaan viljoista. Tärkkelyksen sisältö voi saavuttaa 70%. Polysakkaridin suuresta määrästä huolimatta porrastukset tulevat usein ruokavalioiden tärkeimpiksi ainesosiksi. Syynä nopean ja helpon assimilation.

Mestaruuskilpailun palkkiosta annetaan papuja, vihreitä herneitä ja maissia. Niillä on noin 40% tärkeästä hiilihydraatista.

Jatka luetteloa tärkkelyksestä sisältävistä juurikalvoista. Niistä ovat tunnetuin - perunat. Ja myös täällä on Topinambur, retiisi, Turnip. Sama ryhmä kuuluu syötävät juuret: selleri, persilja, piparjuuri, inkivääri.

Luettelo ei-historiallisista kasvituotteista on laajempi vehreyden läsnäolon vuoksi: persilja, tilli, basilica, selleri, raparperi, portaali, arkki salaatti ja muut viljelykasvit. Tämä ryhmä sisältää kaikki mehukat, vihreät ja rapeat vihannesten hedelmät.

Tomaatti sijaitsee kaikista vihanneskasveista. Se sisältää paljon happoa - omena, oksa, sytrus. Siksi sitä pidetään happamana ruokana ja arvioida periaatteessa "tärkkelyksen" väärin.

Kuinka yhdistää vihannekset tärkkelykseen

Ensimmäistä kertaa tärkkelyksen ja sokeiden vihannesten käsite esitteli Herbert Sheldon - erotusjärjestelmän kehittäjä.

Teoriansa mukaan elimistön täydellinen rikastus vitamiineilla, mikroelementteillä ja muilla hyödyllisillä aineilla sekä säilyttää täydellisen painon ruokavaliossa, kaikentyyppiset kasviviljelykasvit olisi läsnä. Mutta saada mahdollisimman suuren hyödyn niistä, sinun on tiedettävä säännöt niiden käyttöön. Teorian pääajatus on yhdistelmä vihannesten ainesosien yhteensopivuuden mukaan.

Tärkkelyksen sisältäville vihanneksille seuraavat kanonit toimivat.

1. Samaan aikaan on sallittua syödä vain yksi ulkonäkö.
2. Yhdistä nämä hedelmät sokea silmät vihreät vihannekset, hedelmät.
3. Kausi heitä tankkaamalla lisäämällä vihannes- ja eläinrasvoja: hapan kerma, kasviöljy, kerma.
4. Paremman assimilaatioon sisällytetään valikkotuotteisiin ryhmän vitamiinien sisältöön: saksanpähkinät, mantelit ja maapähkinät, juusto, tomaattia, spirulina.
5. Älä yhdistä proteiiniruokaa - lihaa, munia ja kaloja.

Joitakin tärkkelähettituotteiden vastaanottoon liittyvät rajoitukset liittyvät siihen tosiasiaan, että tärkkelyksen jalostukseen tarvitaan suuria määriä, vaaditaan emäksinen väliaine. Erityiset entsyymit ovat laminoituja, eikä mikään pitäisi häiritä niiden kehitystä.

Proteiini hajotetaan happamassa ympäristössä täysin erilaisilla entsyymeillä. Ja niiden yhdistelmiä yhteensopimattomia tuotteita provosoi käyminen ja mätää prosesseja, mikä johtaa rikkoo toimintaa ruoansulatuskanavan. Siksi tällainen suosittu ruokalaji, kuten lihaperunat, kuljettaa todellakin mahdollisen riskin hyvinvoinnillesi.

Ei-savun vihannekset hajotetaan helposti, nopeasti imeytyvät, sisältävät monia vitamiineja ja yhdistetään lähes kaikkiin tuotteisiin. Heidän liiton lihaa on täydellinen, varsinkin selleriä salaatti.

On mahdotonta käyttää tällaisia \u200b\u200bhedelmiä maitotuotteilla saman fermentaation vuoksi.

Erityistä huomiota olisi kiinnitettävä vihanneksisiin laihtuminen. Tietenkin etusija annetaan niille, jotka eivät sisällä tärkkelystä. Mutta tärkkelys hedelmät eivät täysin kieltäydy.

Yritä syödä niitä aamulla. Ja paremmin keitettyä tai paistettua muotoa. Tällainen lämpökäsittely vähentää niiden polysakkaridin prosenttiosuutta. Siten tuoreina perunat, noin 18% tärkkelys konsentroitiin ja keitetään - vain 14%.

Niiden ruokavaliossa, jotka taistelevat ylimääräisiä kilogrammoja, tällaiset hedelmät eivät saa olla enintään 30 prosenttia.

Erillistä huomiota kiinnitetään erityistä huomiota kukkakaali. Sitä pidetään tuotteina, jolla on maltillinen tärkkelyspitoisuus, mutta se imeytyy rajoitetuksi määrään yhdessä rasvojen kanssa.

Ruokavalion kokoamisen helpottamiseksi seuraavassa taulukossa esitetään vihannesten luokittelu tervehdyspitoisuuteen.

Reseptejä

Seuraavassa on muutamia esimerkkejä resepteistä, jotka oikein yhdistävät erilaiset vihannekset.