Topinambur yhteisen ihmisen nimen earthwood Pear Ja aurinko juuret. Kasvi näyttää auringonkukkaaksi, se kasvaa. Ruoanlaitossa, vain Topinamburin juuret, jotka muistuttavat inkivääriä. Hedelmää on vaikea määrittää yhtiön kulttuuriin kokeneet omistajat mukautettu kasvattamaan Topinamburbi kotimaastaan \u200b\u200bkalliita alueita. Tässä tapauksessa se on hyödyllisiä tietoja Laitoksen vaaroista, eduista ja ominaisuuksista. Puhutaan kaikesta järjestyksessä.

Topinambur: koostumus

Topinambur ei sisällä rasvaa ja kolesterolia. 100 g. Korneflodalla on 81 grammaa. Vesi, noin 1 grammaa. Kuitu, 1 g. Ash, noin 3 grammaa. Proteiini, 14-15 grammaa. Hiilihydraatit, 0,1 g. pektiini.

Lisäksi laitoksessa on hyödyllisiä vitamiineja ihmisille: B1, B2, B5, B6, B9, RR, C. Elementeistä kohdistetaan seuraavat: natrium, fosfori, inuliini, kupari, magnesium, kalium, rauta, kalsium, pii , sinkki ja muut.

Vihannes ei ole korkeakalastus, 100 grammassa. Sisältää 61 kcalia. Laaja valikoima hyödyllisiä entsyymejä mahdollistaa Topinamburin käytön ruoanlaittoon, kosmetitoon, lääketieteeseen teknisenä kulttuurina.

Topinamburan edut

Kuten aiemmin mainittiin, Topinamburissa on monia vitamiineja ja elementtejä. Jokainen entsyymi kuljettaa tiettyä hyötyä.

1. Fosfori vastaa munuaisten, sydämen lihaksen ja maksan täydellisestä työstä. Hän vahvistaa luun kangas, Tarjoaa kehon riittävän energian koko työpäivälle, aktivoi henkistä ja liikuntaa.
2. Kupari - puhdistaa ihmiskehon Vapaa radikaaleista parantaa hematopoieettista toimintaa (verenkierron normalisointi) on vastuussa kaikista anabolisista prosesseista, muodostaa luita.
3. Kalsium - näyttää myrkkyjä, kuonaa ja toksiinit sisäelimien seinistä, toimittaa lihaskudoksen happea, vahvistaa sydäntä, johtaa normaaliksi valtimopaine, vaikuttaa suotuisasti hiusten ja kynsien kunnossa.
4. Silicon - pysäyttää munuaiskivien muodostumisen, edistää virtsateiden täydellistä toimintaa, tyydyttää luukudoksen mineraaleilla. Elementti parantaa verenkulutusta, osallistuu hermosolujen ja epiteelin muodostumiseen.
5. Natrium - tukee veden / hapon tasapainoa halutulla merkillä, poistaa ylimääräiset suolat ja kokkareita, takaavat luuston lihaksen oikean vähenemisen, mikä edistää nopeutettua verenkiertoa. Koostumuksen elementin pitoisuus lisää koko organismin vaihtoprosesseja.
6. Magnesium - poistaa monimutkaisen tulehduksen, paksuu alusten seinät, kapillaarit ja sydämet. Se normalisoi keskushermoston toimintaa, poistaa toksiinit, johtaa ruoansulatuskanavan toimintaan, muodostaa luuranko.
7. Iron - edistää kilpirauhashormonien synteesiä, kasvaa immuunijärjestelmä, se pysäyttää patogeenisten organismien kertymisen, johtaa punasolujen muodostumiseen haluttuun tilavuuteen.
8. Sinkki - nopeuttaa luiden muodostumista, asettaa lisääntymisominaisuus, parantaa monimutkaisia \u200b\u200bhankauksia sisäpuolelta, aktivoi aivotyötä, syntetisoi insuliinia.
9. Kalium - vastuullinen sydämen työstä, joka tarjoaa lähestymistavan veren ja hapen lihakseen. Se normalisoi valtimon ja laskimon paineen, poistaa kouristukset, johtaa veden tasapainon sävyyn, eliminoi raajat ja koko kehon eettisestä, nopeuttaa aineenvaihduntaa.
10. Ash - voit hidastaa veren saanti, parantaa haavoja ja poistaa tulehdusprosesseja, edistää verihyytymien lievittämistä alusten ja kapillaarien sisällä. Se toimii katalysaattorina, joka herättää haimaa luonnollisen insuliinin tuottamiseksi.
11. Proteiini - tukee miesten, naisten ja nuorten hormonaalista taustaa (ei sisällä hyppyjä), edistää erektiota, kuljettaa hemoglobin. Se parantaa koskemattomuutta, poistaa rasvan muodostumisen sisäelimistä, voit lisätä lihaksikas paino, Syntetisoi insuliinia.
12. Kuitu - vähentää vakavien sairauksien riskiä (koliitti, gastriitti, peräpukamat, dysbobaktoosi, diabetes, lihavuus, enteritis, ateroskleroosi). Se lisää immuunijärjestelmää flunssa, edistää painonpudotusta, vähentää glukoositasoja ja tukee sokeria halutulla merkillä. Lisäksi kudos poistaa kivien muodostumisen munuaisissa, poistaa haitalliset yhteydet suolistosta, lopettaa ummetuksen ja ripulin.
13. Pektiini - on imukykyisiä ominaisuuksia. Se vie vakavia epäpuhtauksia, suolaa, kuonaa, myrkyt. Myös suoliston peristaltics parantaa, valtimoiden seinämät vahvistetaan, aineenvaihdunta kasvaa, kolesterolipulajen riski pienenee. Pektiini suojaa sisäisiä elimiä vahvojen antibioottien toiminnasta normalisoituu ruoansulatuskanavan mikrofloorista.
14. Orgaaninen I. rasvahappo - suolan kerrostuminen nivelissä, lisää mahalaukun happamuutta, edistää solukalvojen täydellistä rakennetta, nopeuttaa ruoansulatusta runsaasti sylkäytön vuoksi, korottaa kaikki organismin vaihto-prosessit "työskentelevä" tasolla.
15. Ascorbiinihappo - lisää kollageenin ja elastiinikuitujen tuotantoa, mikä johtuu ihon ryppyjen ja osittaisen tasoittamisen vuoksi. C-vitamiini on spasmolyyttinen, bakterisidinen, anti-allergeeninen, verkollinen ominaisuudet. Elementti sakeuttaa luut, kynnet, hiukset follikkelit, johdetaan ureaa verestä, nopeuttaa lisämunuaisten hormonien vapauttamista, lakkaa pahanlaatuisia muodostumia ruoansulatuskanavassa.
16. B-vitamiini - nopeuttaa sukupuolitalaisten hormonien tuotantoa, syntetisoi hemoglobiinia veressä, on mukana aivojen ja CNS-prosessejen aktivoinnissa. Säännöllinen käyttö KORNEFLODA vähentää fyysistä ja henkistä väsymystä, poistaa unettomuuden, parantaa näön ja hengitystä, johtaa munuaisten ja haiman sävyyn.
17. Retinol - on profylaktinen vaikutus kylmässä kaudella, kehittää kaikkien sisäelimien työtä, ylläpitää soluerotusta, vahvistaa kalvoa, takaa ihon kudoksen täydellisen regeneration. A-vitamiini edistää immuunijärjestelmän kasvua, joten sitä lisätään usein apteekki-vitamiineihin.
18. Inuliini - puhdistaa kehon, erityisesti ruoansulatuskanavan, mikro-organismien taudinaiheuttajista, pysähtyy ripuli ja verinen, edistää seleenin nopeaa sulavuutta, pysähtyy pahoinvointiin ja oksenteluun (tarttuvien sairauksien ja suuren juhlan jälkeen). Inulin Topinambur vahvistaa vatsan seinämiä, sillä on antioksidanttiset ominaisuudet.
19. Vitamiini RR - edistää kivien poistamista munuaisissa, poistaa ylimääräisen nesteen, ylläpitää verenpainetta ja vähentää takykardiariskiä, \u200b\u200bvahvistaa hiustuuria, regeneroi ihosoluja. Usein Topinamburin juuret levitetään kosmeettiset tarkoitukset Haavojen tulehduksen ja paranemisen poistaminen, hilseiden ja seborrhean torjunta.
20. Vesi - nopeuttaa kaikkiin metaboliset prosessit kehossa ilman sitä on mahdotonta saavuttaa sisäisten elinten oikeaa toimintaa. Erityinen vaikutus on uros- ja naispuolinen seksuaalinen järjestelmä (hedelmättömyyden riski pienenee, lisää kriittistä toimintaa jne.).

Topinambar vaikuttaa myönteisesti yhä tunnetun lastenorganismin perussääntöön.

1. Maailmanlaajuisten tutkijoiden tutkimuksen ansiosta osoitti, että elintarvikkeiden laitoksen juuren käyttö kasvattaa ruokahalua, eliminoi suolojen sedimentti virtsaan, edistää hemoglobiinin kasvua, vahvistaa immuunijärjestelmää.
2. Korneflood normalisoi suoliston peristaalit, eliminoivat kolic, ummetus, ripuli, meteorismi. Mineraalien suuri kaivostoiminta helpottaa maksan ja munuaisten aktiivisuutta, poistaa ylimäärä haitallisen nesteen.
3. Varten oikeanlainen käyttö Lapsin luu ja lihaskudos kasvavat ottaen huomioon ikä ilman poikkeamia. Kuitenkin on mahdollista tarjota lapsille 5+, enemmän nuorempi sukupolvi (1 vuodesta) olisi sammutettu etukäteen tai keitetään juurta.

Topinamburan mehun edut

Monet ihmiset ovat sopeutuneet kasvipohjaisen mehun valmistukseen. Juomassa on myös paljon hyödyllisiä ominaisuuksia, jos käytät sitä maltillisesti.

1. Topinambur mehu palauttaa ihon pigmentin, suojaa epidermiksen suoralta ultraviolettia ja vaikeiden sääolosuhteiden vaikutuksesta.
2. Juoma sammuu jano, on kevyitä diureetteja ja laksatiivisia ominaisuuksia, poistaa ummetusta.
3. Koostumusta suositellaan kaikkien vaiheiden, haavaumien ja muiden vatsa-sairauksien gastriitti. Se vähentää sappeen valintaa, pysäyttää neoplasmit.
4. Topinambling mehu vähentää verensokeripitoisuutta, mikä vaikuttaa edullisesti diabeetikkojen terveyteen.
5. Anti-Port-ominaisuudet mahdollistavat immuunijärjestelmän säätämisen vuodenaikojen välillä, kun keho kärsii vitamiinien puutteesta ja terävästä sääolosuhteista.
6. Jatkuvien yhteisten kipujen kokeneet ihmiset käyttävät Topinamburin mehua päivittäin pieninä määrinä (1 teelusikallinen). Luun kuoren vahvistamisen ansiosta rusto ei poistettu, jäykkyys poistuu kävelyä ja vahvaa epämukavuutta.

Jopa edellä mainituista huolimatta hyödyllisiä ominaisuuksiaSinun pitäisi tutustua vahinkoon, jonka voit kuljettaa kasvi.

1. Ensinnäkin on tärkeää mainita yksittäinen suvaitsemattomuus. Jos huomaat, että usein kärsivät allergioista, aloita Topinamburin käyttäminen pienillä osuuksilla. Jos tiettyä ajanjaksoa ei ole havaittu sivuvaikutuksetRohkeasti sisältää vihannekset päivittäisessä ruokavaliossa.
2. Joillakin ihmisillä on häiriö ruoansulatuskanavan toiminnasta ensimmäisellä tuttavalla raaka Topinamburgin kanssa. Epämukavuus on turvotus, ripuli. Syynä on inuliini, joka on korjattavassa tilassa elimistössä. Jos kärsit meteorismia, syödä vihanneksia keitetyllä tai haudoilla.
3. Apteekissa ja kaupoissa terveellinen ravitsemus Löydät lisäaineen ruokaan, jota kutsutaan nimellä "Topinamburin kuitu". Ennen käyttöä, tutustu siihen vasta-aiheisiin. Se kuuluu heihin kolelithiasis, haava 12-renkaat ja vatsa, yksilöllinen intoleranssi, unta, haimatulehdus akuutti vaihe, lisääntynyt verenpaine, adheesioiden saatavuus suolistossa.

Topinambur on kuuluisa hyödyllisistä ominaisuuksistaan. Diabeetikkojen, 5 vuoden ikäisten lasten ja naisten lasten käyttöä suositellaan hormonaalinen tausta. Kasvimehu on hyödyllinen niille, jotka kärsivät diabetes, Jatkuva turvotus, gastriitti ja ummetus. Juuri haittaa on yksittäinen intoleranssi ennen ensimmäistä tuttavuutta, ole varovainen.

Video: Ruoanlaitto Reseptit Topinambur

Topinambur tai savi päärynä ei ole vain herkullinen vaan myös erittäin hyödyllinen juuretjoka ei ole unohtanut nykyaikaisten juoksujen huomion. Kehittämättömyyden, kestävyyden ja korkean tuottojen vuoksi sitä voidaan kasvattaa jopa niin sanotun riskialisen maatalouden vyöhykkeellä.

Lisäksi toisin kuin muut rootploodit, Topinambe ei kerääntyä kasvuprosessiin haitallisia aineita, mutta se sisältää suuri määrä Vitamiinit, kivennäisaineet ja orgaaniset hapot. Maku, savi päärynä voidaan verrata repo tai kaali veitsi.

Kasvatuksen aikana tämä kulttuuri ei vaadi tarpeettomia ongelmia ja muita tapahtumia, jotka säästävät merkittävästi aikaa, ja yksinkertainen hoito pystyy jopa puutarhaan, jotka ovat vasta-aiheisia pitkiä fyysinen harjoitus. Pienellä kesämökissä, jossa jokainen maa-alue on melkein kulta, tämä kaunis jättiläinen suorittaa koriste-kulttuurin tai vihreän suojauksen funktion, ja syksyn puhkeaminen ilahduttaa runsaasti hyödyllisiä juurien juuria.

Aikakauslehden tässä kysymyksessä tarkastelemme Topinamburin viljelyn erityispiirteitä, annamme suosituksia asiantuntijoista ja kokeneiden vihannesten vihannesten suosituksista sekä oleskella yksityiskohtaisemmin savi päärynän ja sen hyödyllisistä ominaisuuksista käyttää jtk folk-lääketiede ja ruoanlaitto.

Auringonkukka Tubren on pitkä monivuotinen ruohokaskunta Astrov-perheestä. Sitä kutsutaan myös Earthwood Pear, rummut, Jerusalem Artisokka, Boulevard tai Boulevard. Yleisin nimi on kuitenkin popinambourismi.

Laitoksella on hyvin kehittynyt juurijärjestelmä, joka muodostaa rivin mukulat. Riippuen palkkaluokasta, ne voidaan maalata keltaisina,

valkoinen, violetti tai punainen. Maku, savi päärynä muistuttaa joko kaali knockerel.

Voimakas käsitys varren korkeus 40 cm - 4 m on haarautunut ja kykenee kestämään voimakkaita tuulia. Kirkkaalla vihreällä lehdellä on pitkänomainen munasolujen muotoinen, jossa on hammaspuolinen reuna, kasvaa prioriteettijärjestyksessä. Topinambur Kukat saavuttavat halkaisijaltaan 10 cm, keskellä keltaista reunoja - keltainen-kultainen. Yhdellä laitoksella elokuu-lokakuuhun kukkii pääsääntöisesti 10-15 kukkia. Hedelmällä on eräänlainen matala siemen.

Tämä vaatimaton kulttuuri voi kasvaa lähes kaikkialla: aloilla, teiden puolella, tuhoavat ja jokien laaksoissa. Topinambur, kuten monet muut vihanneskasvit, mieluummin hyvin valaistu ja hedelmällinen maa, mutta pystyy kasvamaan varjostetuilla huonoilla maapallolla.

Tällä hetkellä on yli 300 lajiketta ja hybridejä. tämä kasvi: He voivat poiketa vihreän massan, suurten vintage-mukuloiden sekä erikoiskoristeiden sekä erikoisnopeuden.

Muuten

RAW Topinamburg on erilainen makea maku, etäisesti muistuttavat pähkinöiden makua ja termisesti käsitelty tekniikka tehtävänä on sieniä.

Isommassa - Pohjois-Amerikassa - tämä juuret ja tänään löytyvät laajoista alueista luonnonvaraisista alueista. Joissakin Euroopan maissa, Japanissa ja Australiassa Topinambur kasvaa lähes kaikkialla - kuten rikkaruoho.

Valko-Venäjällä ja Venäjällä Topinamburb vilitti useimmiten kotitalousosastoja syömään - koska tämän kulttuurin viljely ei ole pitkän aikavälin varastointi.

Pohjois-Amerikan Tupinamba-heimojen on oltava Pohjois-Amerikan heimo. XVI-luvulla hänen edustajansa (yhdessä kasvien hedelmien kanssa tuotiin laivaan Ranskaan. Ranskan, ei ajattele, kopioitu uusi vihannes Tupinambus, joka ajan myötä "kääntyi" Topinamburissa. Pian British tunnisti epätavallisen juurikuoren. Ja muu maailma "tapasi", jossa on edelleen päärynä vain XIX vuosisadalla.

Hollantilainen ja belgialaiset pitivät vihanneksia, jotka kasvattivat mukuloita ja heittivät ne voita Viinissä - kuten "lyöntejä" Artisokes. Tästä syystä Topinambar kutsuttiin jopa maanalaiseen artiselle Belgiassa.

Esivanhemmat alkoivat kasvattaa Topinamburia terapeuttisiin tarkoituksiin - sydämen vaivojen parannuskeinona. Ja vain paljon myöhemmin, maanpäällinen päärynä alkoi harkita Venäjällä vihanneskulttuurina. Lisäksi vain rikkaita ja jaloja ihmisiä voisi aluksi nauttia tällaisesta herkkyydestä. Isänmessamme Topinambur sai nimensä - savi omena, kanadalaiset perunat ja volzhskynip.

Tänään Topinambur kasvatetaan syömään (mukulat, joita voit syödä raakaa, paista, kokki tai hautua, marinoitua, kuivua ja jopa lisätä juomia), koska AFT-kulttuuri (ravinteiden ruohoinen osa savi päärynä menee siilon ja rehun tuotantoon Eläinten ja lintujen osalta Topinamburin metsästystiloja metsäeläinten ruokintaan), mehiläishoito (lääketieteellisen laitteen ylläpitämiseksi) sekä mökki tai pricework. Hyödyllisten ominaisuuksiensa vuoksi Earthwood Pear käytetään lääkevalmistushelpottaa tilan eri sairauksissa.

Voit kasvattaa tätä laitosta omalla kädet, voit ostaa siemeniä tai useita mukuloita. Tulevaisuudessa savi päärynä ei vaadi paljon hoitoa: Tämä kulttuuri ei tarvitse paitsi ruokinnassa vaan myös rikkaruoho - tällainen jättiläinen, jolla on helppoa syrjäyttää kaikki rikkaruohot. Samanaikaisesti yksi Kush Topinambur pystyy antamaan yhdestä kahdesta hyödyllisestä ja herkullisista mukuloista ja kirkkaat keltaiset kukat, jotka muistuttavat auringonkukkia, koristelevat kukkapuutarhaa. Ja myös tiheän seinän kasvattaminen, savi päärynä voi suojata muiden viljelykasvien viljelykasvit tuulista.

Topinambur ei tarvitse transplantaatteja: se pystyy kasvamaan ja antamaan sadon yhdestä paikasta kolmesta neljään vuosikymmeneksi.

Topinambur: Landing and Care

Topinambur kasvatettu avoin maaperäja säiliöissä. Avoimmassa kentällä Topinamburin laskeutuminen toteutetaan talvella (noin 2 viikkoa ennen stabiilin kylmän alkamista) tai keväällä (kun maaperä lämpenee hyvin). Useimmiten Earthwood päärynä kasvattaa kasvusta - mukulat, niiden osat tai silmät, mutta tätä kulttuuria voidaan kasvattaa siemenistä. Todellinen, Topinamburin geneerinen lisääntyminen on pitkä ja huolellinen prosessi, joka vaatii erityistä tietämystä ja taitoja, joten kasvattajat ovat useimmiten turvautuneet siihen.

Earthwood päärynä toteaa yhtä syksyllä että kevät laskeutumalla. On vain tärkeää muistaa, että koko mukulat istutetaan maaperään syksyllä ja keväällä laskeutuessa ne voidaan jakaa useisiin osiin.

Neuvoston

Topinamburin laskeutumiseen on parasta ottaa hyvin valaistu tontti, joka poistetaan muista kasveista pensas, usein saavuttaa korkeus 3 m, ei varjoa heitä. Kokeneet vihannekset neuvoo pitämään vilskettä saksan päärynä ympärillä puutarhan tai aidan varrella.

Muuten

Parasta kaikesta asiantuntijoiden mukaan savi päärynä on tulossa, jos laitat sen syksyllä: syys-lokakuussa, mutta viimeistään lokakuun lopussa. Kuitenkin, jos moolit tai hiiret asettuivat paikan päällä, istuttaa Topinamburin mukulat keväällä niin, että jyrsijöillä ei ole aikaa syödä niitä.

Syksyllä laskeutuminen toteutetaan pääsääntöisesti 15-20 päivää ennen pakkasten alkamista keväällä - sen jälkeen, kun se tulee alas ja maaperä lämmetä jopa 16-18 ° C. Ilmastovyöhykkeessäsi tämä aika kuuluu huhtikuun toisen puoliskon - toukokuun ensimmäinen numero.

Topinamburin siementen toistoa käytetään melko harvoin ja sopii uusien lajikkeiden jalostukseen (esimerkiksi ostaessasi materiaalia postitse). Saadaksesi täydellisen sadon maan peittelijästä siemenistä, sinun on odotettava useita vuosia. Kun siemenet laskeutumisessa ensimmäisenä vuonna on parempi kasvattaa kasveja kontteissa, tässä tapauksessa voit saada heikoita ituja tai pensaita kesällä. Keväällä nuoret juuret kaivaavat ja siirretty maaperään.

Puutarhanhoito Topinamburin laskeutumiselle valmistautuu etukäteen: laskeutumisen kiinnittämiseksi - kahdessa tai kolmessa viikossa. Jos päätät istuttaa Topinamburin keväällä, maaperän valmistelu on vielä aloitettava syksyllä. Topinamburin alla oleva juoni ajoi Bayonet Shovelin syvyyteen, valitsi monivuotisten rikkaruohojen jurahdat ja lisäämällä komposti. Samanaikaisesti orgaaniset lannoitteet voidaan tehdä maaperään (esimerkiksi lanta, joka talvella epäröi hyvin ja tulee erinomainen ruokinta savi päärynälle) ja fosforipitoiset lannoitteet tehdään suoraan laskeutuessa.

Topinambur - Kasvi on vaatimaton ja kykenee kasvamaan mihin pohjalta, mutta se ei ole suositeltavaa istuttaa mukuloita tulvassa maaperässä tai tontti, jossa on läheinen maadoitusvesi - tässä tapauksessa ne asennetaan.

HUOMAUTUS

Paras paikka korkean Topinamburin mukavuuteen tulee olemaan sivuston aidan, leeward-puolelta.

Tässä tapauksessa: Topinamburin kohokuvioidut vihreät kohtaukset ja kirkkaat puut rakentavat saanninkankaan monotonisuuden;

• kasvit eivät häiritse muiden puutarhan ja puutarhan asukkaiden kasvua;
• lähellä aidanpylväitä on helppo säätää tukien kiinnittämistä Topinamburin korkeiden varret, jotta ne eivät rikkoa.

On syytä huomata, että valita "asuinpaikka" Topinambur - tehtävä on yksinkertainen. Tämä kulttuuri ei aseta erityisiä vaatimuksia maaperän mekaaniselle koostumukselle ja hedelmällisyydelle, poikkeus on vain suolamerot ja liian tiheät savi-maaperät. Kuitenkin on parasta kasvaa ja hedelmää, joka on maadoitus päärynä on suesy matala-alkali- tai neutraaleilla maaperällä (pH-b - 7,5 yksikköön).

Topinamburu pitää tontin, jolla vuotuiset yrtit, vilja ja bean-kulttuuri. Hyvät edeltäjät tämän kasvin ovat perunat, kurkut ja kaali. Mutta maaperä, jossa porkkanat kasvoivat ja auringonkukka kasvoivat, on parempi välttää - riski tartuttaa Topinamburin samoihin vaivoihin ja tuholaisiin, jotka olivat hänen edeltäjänsä. Se ei ole suositeltavaa kasvien kasvien sängyssä, jossa mansikat ovat äskettäin kasvaneet ja päinvastoin. Maissi, perunat, vadelma ja herukka asennetaan parhaiten maapallon päärytyksen naapureiksi.

HUOMAUTUS

Koska Topinamburba täyttää maaperän hyvin hyödyllisiä aineita Ja suolat ulos siitä, jatkaa maaperän hedelmällisiä ominaisuuksia, se istutetaan usein auringonkukan ja muiden "raskas" jälkeen kulttuurien maahan. Kuitenkin tällaisissa olosuhteissa lihan päärynän sadonkorjuuta ei voida odottaa.

Valmistele puutarha laskeutumiseen, sinun on tehtävä istutusmateriaali. Ensinnäkin laskeutuminen on valittu suuri (noin 6-8 cm) ja terveitä mukuloita ilman vaurioituneita silmiä ja paprikoita. Heillä on oltava useita munuaisia. Vain tällaisesta istutusmateriaalista kasvattaa vahvoja kasveja, jotka antavat hyvän Vintage-tubereen.

Jos istutusmateriaali ei riitä, Topinamburin mukulat välittömästi ennen istutusta voidaan leikata useisiin osiin. Me kuitenkin kiinnitämme huomiota uudelleen: Tämä tekniikka on sallittu vain kevään laskeutumisella.

En korosta erillisiä vuoteita Topinamburille, koska tämä kulttuuri tuntuu melko mukavasti missä tahansa vapaassa paikassa (esimerkiksi suojaus). Saaren päärynä (jotka ulottuvat 2 metrin korkeuteen), voivat olla täysin naamioituja kompostinkomponenttina. Ainoa edellytys on välttää liian märät paikat, erityisesti ne, joissa sadevesi kertyy. Jos et pidä näitä vivahteita, kasvit voivat jopa kuolla erityisen sateisuudessa.

Tatyana Budnik

Putkia, jotka ovat hämmentyneitä tai kuivattuja, voit "reanimate". Tätä varten on välttämätöntä kaataa lämpimää vettä ämpäriin, upota istutusmateriaali siihen, peitä säiliö kostealla liinalla ja jätä 10 minuuttia.

Istutusmateriaali voidaan tehdä millä tahansa immunosytofitiliuoksella, joka vahvistaa kasvien immuniteettia, suojaa niitä sairauksista ja nopeuttaa kasvua ja voit nauttia yöllä zirkonvalmistusliuoksessa (1 ml: n vedellä).

Valmistetut mukulat istutetaan valmistettuihin uriin vähintään 40 cm: n etäisyydellä toisistaan. Laskeutumissyvyys riippuu suoraan juurikasvin koosta: Pienet mukulat lasketaan maahan 5-7 cm: n suuremmilla yksiköillä - 10-15 cm. Lisäksi on tarpeen ottaa huomioon se, että syksy syksyllä Laskeutumisen pitäisi olla hieman syvempi kuin kevät. Rodan suositeltu leveys - 60-70 cm.

Neuvoston

Jotta Topinamburin juuret eivät kasvaneet kaivojen kehän yli, sinun on käytettävä vanha liuskekivi 50 cm: n syvyyteen.

Neuvoston

Topinambour-mukulotimille on hyvin muodostettu, laskeutumispaikka tulee valita valaistu, se on mahdollista hieman varjostuksella.

Noudattaa tällaisia \u200b\u200baukkoja yksittäisten pensaisten ja riveiden välillä on äärimmäisen tärkeää, koska Topinamburin kesäkuukausina

ne voivat saavuttaa korkeuden 3 m tai enemmän, mikä luo vankan seinän kestävän seinän sängyt, tiheästi licked varret, mikä vaikeuttaa vakavasti maanläisen päärynä.

Landing-sivusto on tiivistetty, ne ovat runsaasti kasteltuja ja rummed ryöstävät. Syksyn laskeutuminen puutarha voidaan sulkea pudonneilla lehdillä.

Maan lähtöön lähdettäessä se on melko yksinkertainen. Ulkoisen itujen jälkeen sängyt varastetaan ja hyvin irrallinen maaperä. Lisäksi sinun on tehtävä nämä menettelyt tulevaisuudessa, tarvitset kolme kertaa 2 viikon välein.

Pääsääntöisesti Earthwood Pear on täysin tehty ilman lisää kastelua aiheuttaen sateen kosteutta. Kuitenkin kuivalla säällä kasvit tarvitsevat lisää kastelua: kerran 1-1,5 viikon välein 10 - 15 litran veden näkymiä.

Liiallisen kosteuden ja usein laskeutumisen myötä Topinambur voi vaikuttaa erilaisiin rot- ja mukonen, ja kosteuden puute johtaa sorron vaihtoprosessit, kasvun hidastuminen, pienten, vaikeiden mukuloiden muodostuminen. Lisäksi kuivuudessa Topinamburin juurijärjestelmä kärsii useammin maaperän tuholaisilta.

On tärkeää muistaa, että Topinamburin kastelua ei pidä tehdä, jos keskimääräinen päivittäinen ilman lämpötila on alle 15 ° C.

Mitä tulee ylimääräiseen ruokintaan, ne eivät ole elintärkeitä maanpuun päärynälle - tämä kulttuuri voi menestyksekkäästi kasvaa itse. Kuitenkin tuottaa tuotoksia ja rikastuttaa maaperää (varsinkin jos mineraalien alijäämää havaitaan), se voidaan hedelmöittää. Tehdä tämä, kun ulkonäkö versoja maahan, puu tuhka, urea tai kalifornilannoitettu.

Kulttuurikulttuurissa on suositeltavaa ruokkia 2-3 kertaa kasvillisuuden kaudelle: kevään alussa (maaperän suihkussa) on tehty mineraalilannoitteiden rakeet, jotka sisältävät typpeä ja kaliumia ja Kesän toinen puoli, puutarha kastelee sivusuunnassa. Orgaanisten lannoitteiden osalta ne ruokkivat maaperän päärynä 2-3 vuoden välein (kun taas mineraaliset syöttölaitteet viettävät vuosittain).

Tuntematon maaperä, jolla savi päärynä kasvaa, parhaiten kolmessa vaiheessa:

1. komposti maaperän löystimen aikana;
2. fosforialaiset lannoitteet laskeutuessa;
3. mineral lannoitteet silmukoiden vapautumisen aikana.

Topinamburin parhaat fosfori-potash-lannoitteet pidetään kuivana kananenpinnoitteina ja luujauhoina.

Teen tämän

Jos Topinambur kasvaa huonosti, ruokkivat sitä fosfori-typpilannoitteilla. Jos savi päärynä kasvaa yhdessä paikassa useiden vuosien ajan, keväällä ja syksyllä se on pakotettu maaperään (käytävällä) seos turpeen ja puun tuhka tai ylivoimainen lanta.

Kun saksan päärynän versot saavuttivat 20 cm: n korkeuden, niitä voidaan korostaa (kuten perunat) ja mahdollisuuksien mukaan olla täynnä ureaa. Vaikeudet paitsi parantaa Topinamburin tubereen makua, vaan myös positiivisesti vaikuttaa kasvien terveyteen ja edistää myös korkeiden saantojen valmistelua. Toistuva injektio kesän keskellä auttaa lisäämään tuoton lisäämistä.

Kiinnitä huomiota toiseen vivahteluun, joka on otettava huomioon, kun kasvatetaan Topinambura: maadoituslähtöisyys ei saisi kasvattaa makuusalia. Paksuttimet johtavat pienten mukuloiden ulkonäköön (kasvit alkavat yksinkertaisesti "murskaamalla" toisiaan, virtaa ja valoa). Harvennus, kun nuorten kasvien korkeus on 10 cm. Samanaikaisesti kokeneet puutarhat neuvovat noudattavat seuraavia indikaattoreita: kasvien välinen vähimmäisetäisyys on 45 cm, rivien välillä - 30 cm.

Pyöreät, jotka kasvoivat jopa 35-40 cm, voidaan kastaa puutarhaosastolla. Tarvittaessa menettely toistetaan useita kertoja vuodessa.

Kasvit, jotka ovat saavuttaneet mittarin korkeuteen, voidaan sidotella kestävään tukeen. Tätä laskeutumista jakaudutaan pensaissa, se on seinällä langalla ja kiinnitä pystysuuntaisiin sarakkeisiin. Voit käyttää valmiita tukeita hedelmäpaitoille. Voit myös asentaa sängyn reunat Topinamburg 2: n kanssa vertailulääkkeestä Cola, venyttää lanka tai ohut johto niiden välillä ja sitoa kasvit niihin niin, että ne eivät vahingoita tuulta ja sateita.

Toinen tärkeä toimenpide, jonka avulla laitoksen keskittäisi kaikki voimat mukuloiden muodostumiseen, on leikkausleikkaus. Topinamburin kukkivat (ja sen jälkeen vanheneminen) estävät mukuloiden kasvua, joten silmut voidaan poistaa kivuttomasti. Voit käyttää enemmän radikaaleja toimenpiteitä - esimerkiksi leikata pensaat 1,5 m.

Älä kiirehdi leikkaamaan laitoksen edellä mainittua osaa syksyllä. Paras aika Tähän - marraskuun kuussa. Tähän asti Topinambur imee aktiivisesti käyttökelpoisia elementtejä maaperästä niin, että talvella jätetyt mukulat voivat itsenäisesti olemassa ensi vuonna. Siksi, jos leikkaavat varikkoja liian aikaisin, se vähentää mukuloiden kokoa ja niiden tuottoa tulevan kauden aikana.

Kun olet kuullut Topinamburin kestävyydestä ja vaatimattomuudesta, joka voi jopa kasvaa teiden puolella ja Wasteland, minä, kuten luultavasti monet taistelut, teki vakavan virheen - sallimalla savi päärynä Samonek. Putkien asettaminen maaperään "Muista" niistä vain syksyllä, kun aika tuli kaivamaan sadon. Mikä oli yllätys, kun voimakas pensaat löysin vain joitain voimakkaasti haarautuneita pieniä mukuloita. Joten, koska ei vaatinut hänen pyyntöissään, Topinambur, ilman yksinkertaista hoitoa, ei vieläkään tee. Ennen osien ulkonäköä, minä siististi löysin maaperän estämään ulkonäkö tiheän kosteuden ja ilmatiivien kuoren maaperän pinnalla, eikä myöskään unohda rikkaruohoa, poistaa kaikki rikkakasvit. Älä toista virheeni, muista, että tämä kulttuuri on erittäin herkkä hoitoon ja jopa minimaalisella hoidoilla, hyvä sato terveellisistä juurien juurista!

Svetlana Evseeva, Kashira

Topinambur voidaan kasvattaa paitsi avoimessa maaperässä, mutta kotona. Tätä varten maanpäällinen päärynä istutetaan suuriin säiliöihin tai säiliöihin ravitsemuksellisella maaperällä

ja pakollinen tyhjennyskerros. Topinamburyn hoito säiliössä ei käytännössä ole erilainen kuin laitosten hoito avoimessa maaperässä. On vain tärkeää tarjota säännöllistä kastelua.

Topinamburin laskeutumiseen sinun täytyy valita pienet ja jopa mukulat kooltaan noin kananmustasta. Landing toteutetaan matalissa kaivoissa - ei syvemmälle 15 cm. Jotta saksan päärynä kehittyy normaalisti tulevaisuudessa, peräkkäin kasvien välinen etäisyys on 35-45 cm. Kaivojen istuttamisen jälkeen suljet ryöstämisen. Pidän pienen harjansa pakollisella vaatimuksella. Jos aiot kasvattaa suuria määriä Topinamburia, suosittelen sinua noudattamaan 40 x 70 cm: n (rivin ja rivien välissä).

Sanotaan, että laitos on vaatimaton eikä vaadi mitään huolta, vaan itse asiassa: enemmän huomiota maatalousteknologiaan, sitä parempi tulos on. Kyllä, esto päärynää voi kasvaa itsenäisesti ja jopa näyttää hyviä viljelykasveja, mutta tarjoamalla kasvi, jolla on yksinkertainen hoito, palkkiot voidaan lisätä useita kertoja.

Ja toinen neuvoja. Jotta voitaisiin koota hyvyn tuberkuloosan, syksyllä, elokuun alussa leikkasin osan kasveista yhdessä kukkien kanssa - Topinamburin pensaat eivät saa viettää voimia ja ravitsemuksellisia elementtejä kukinta ja siemeniä. Heidän päätehtävänsä on muodostaa suuria terveellisiä juurakoita.

Pavel Pavlovich Sterherenok

Topinamburin sairaudet ja tuholaiset

Topinambur on useimmiten erottaa kadehdittava "terveys", se harvoin kärsii sairauksista ja tuholaisista, mutta varmasti suojellaan tulevaa satoa, kannattaa tietää, että hän voi uhata häntä.

Valkoinen rot (tai sklerotinioosi) Muodostaa huopa plakki muotista laitoksen varreilla. Tämän seurauksena he sairastuvat ja sitten peitetty mustan värin sisäpuolelta. Infektioisesti tapahtuu pääsääntöisesti maaperän kautta. Lämpötilan ja korkean kosteuden pisarat edistävät taudin kehitystä. Tämän sairauden kohteena olevat kasvit on poistettava mahdollisimman pian sivustosta ja polttaa.

Vaihtoehtoisesti.

Tämä laaja-alainen tauti törmää kaikki maanpinnan osa-alueet. Ensimmäiset taudin oireet ovat tummat ruskeat tai kirkkaat täplät, joissa on keltainen, jossa on lehtiä. Taudin kehittymisen myötä tahrat kasvavat levylevyn nopeuksien kesken, leikkaukset kuivuvat yhdessä lehtien kanssa. Tehokkain menetelmä ammattiliiton torjunnan torjumiseksi on kasvien jalostus fungisideilla yli 18 ° C: n lämpötiloissa. Joskus melko yksittäinen jalostus, mutta on parempi viettää kaksi ruiskutusta 10-12 päivän välein.

Puffy Dew.

Tämä tauti yleensä iskee Topinamburin kasvukauden toisella puoliskolla. 0 Sen ulkonäkö signaali löysä valkoinen flare lehtien yläosasta, joka ajan myötä tulee vaaleanpunainen tai hukkua. Vaikuttavat lehdet ovat hauraita ja hauraita. Taudin leviäminen vaikuttaa kuuma sää Kosteuden teräviä vaihteluita sekä ylimäärää typpeä. Hyvä tulos Tämän sairauden torjunnassa Topinambur käsitellään fungisidien lehdessä: Topaz, "Bay-Leton", "Sureus", "Topcin" ja muut. Vahvasti vaikuttavat kasvit poltetaan ja poltetaan sivuston ulkopuolella, jotta se ei tartu tartuttaa muut kasvisviljelmät.

Koskee puutarhan tuholaisetEarthwood-päärynä muistutti hyytymiä, hiiriä, karhuja ja jopa luukkuja, jotka asettuvat suoraan mukuloihin ja syövät niitä sisäpuolelta. Topinamburan laskujen uhka on myös kauhat, toukokuukuoriaiset ja niiden toukat. Voit torjua niitä voi käyttää vahvaa saippua laasti, Bitter Wormwoodin tai valkosipulin infuusiot. Topinamburin junien alla olevasta maaperästä vastaan \u200b\u200bripottele kuivalla sinappi tai tupakkapöly, ja tuholaiset itse kerätään ja tuhoutuvat manuaalisesti. Jos tuholaisten läsnäolo sivustolla tunnetaan etukäteen, kun valmistetaan maaperää laskeutumiseen, sitä suositellaan lisäksi huumeiden "fox" tai "dongzon".

Jotta voidaan havaita mahdollisia tuholaisia \u200b\u200bajoissa ja paljastaa sairaudet, Topinamburin laskeutuminen on tarkastettava säännöllisesti. Vaikka ei ole näkyviä merkkejä vaurioista, mutta kasvit ovat kuihtuvat, menettävät lehtiä tai vaihtavat väriä - kannattaa hälyttää, koska nämä oireet voivat osoittaa sairauden tai tuholaisten toiminnan infektion.

Ensimmäisessä viikolla maanpuvun istuttamisen jälkeen on välttämätöntä löysätä maaperää hyvän ilmastuksen varmistamiseksi, poistaa rikkaruohot laskeutumisesta ja sauvoilta. Kun massahaut näkyvät (ja tämä on noin 15-25 päivää), on välttämätöntä käyttäytyä huolellisesti, jotta heitä ei vahingoittaisi, mutta maaperän irrottaminen ja rikkakasvien poistaminen. Kun kasvit saavuttavat 40-50 cm: n korkeuden, niitä on korostettava ja kun korkeus lähestyy 100 cm, Topinamburin aarteita on suunnattava. Koska se on käytännöllisesti katsoen epärealistista asentaa tukea kullekin varsille, käytän lankatukia metalli- tai puurakenteilla.

Tuottojen lisääminen Topinamburan kukinnan aikana toteutamme tällaisia \u200b\u200btoimia. Ensinnäkin päätän kasveja. Toiseksi, leikkaan Topinamburin kukkia niin, että kasvi mahdollistaa kaikki mehut mukuloiden kehittämiseen. Lopuksi laitan orgaanisen lannoite (esimerkiksi vesipitoinen liuos sitraates).

Vitaly Salkiewicz

Topinambura-lajikkeen valinta

Ennen kuin valitset haluamasi tämän kasviksen tietyllä luokalla, sinun on ensin vastattava kysymykseen: Miksi Topinambur sato käyttää. Jos kyseessä on savi päärynä, puutarhurit, eivät yleensä häiritse tietyn lajikkeen etsimällä, ja nautintoa kasvattaa mukulat tutuilta tai naapureilta maan alueella ja kasvattaa niitä. Näin ollen "petszard" kasvi koskee tiettyä aluetta.

Tietenkin se soveltuu käytettäväksi elintarvikkeissa, voi toimia healing-työkalut Erilaisten vaivojen hoidossa ja ehkäisemisessä ja jopa sovellettu elementtina maisemasuunnittelusta (muuten, kun Kustiki Topinamburasta live-aidat suojaavat naapurikoskeita). Sanassa sen tärkeimmät tehtävät tällaisen kasvikseen tekevät. Kuitenkin, jos haluat enemmän savi päärynä, sinun on etsittävä tietty lajike.

Joten, Topinambur, jolla on lisääntynyt tubermuodostus, tulee erinomainen löytää niille, jotka aikovat myydä vihannesten tai käyttää sitä eläinten ruokintaan. Erottuva piirre Tällaiset lajikkeet ovat pieni vihreä massa.

Jos laitos on tarkoitus kasvaa valmistukseen lääkevalmisteet, Etusija on syytä antaa lajikkeille, joilla on tubernituotto ei ole kovin korkea, mutta vihreä massa on tyytyväinen suurelle tilavuudelle.

Jos haluat luoda tyylikkäät aidat tonttilla, jossa on Earthwood Pear, on parempi valita koristeelliset lajikkeet ruskeat vihreät. Kuitenkin sadonkorjuu tässä tapauksessa ei pitäisi laskea.

Tällä hetkellä kotimaiset ja ulkomaiset kasvattajat vetäytyivät suuren määrän Topinambur-hybridejä parantuneilla ominaisuuksilla. Työskentely tässä suunnassa jatkuu. Sen tavoitteena on tuoda Topinamburin lajikkeet mutkitteleville sijoittajille maaperään, koska se on juurtajärjestelmä, joka muodostuu siitä, että se muodostaa ja sekoittimeen ja syvällisesti. Toinen painopiste kasvatustyössä on lisätä laitoksen rehun lajikkeiden varren paksuutta. Kolmas tärkeä tehtävä on poistaa Topinamburin kaavoitettu lajikkeet.

Nykyiset Topinamburin lajikkeet voidaan jakaa rehuun ja tubereen. Ensimmäinen antaa korkean sadon vihreän massan, mutta muodostaa pienen tuberin - ne ovat ne, että heidät kasvatetaan teollisuusasteikko. Tuber-arvosanat, päinvastoin on päinvastoin. Ja rehu ja tuber-lajikkeet Earthling päärynä kypsymisaika on jaettu varhain ja myöhään.

Kutsumme sinut tutustumaan joidenkin Topinamburin yleisimmistä lajikkeista, joista voit valita, että parhaiten sopii kasvamaan kesän mökilläsi tai kotitalouden tontti.

Muuten

Venäläisen valinnan lajikkeet ovat yleisiä: punainen, potilas, valkoinen, löydettävä, karanmuotoinen, Vadim, Volzhsky 2, Leningradsky. Teollisessa mittakaavassa suurta tuottavia lajikkeita viljellään. Niin kauan sitten venäläisen valtion politiikkaa jalostusta saavutuksia täydensivät uuden valikoiman Topinambur - Omsk White.

Volzhsky 2. Korkea kasvi pyöristetty vihreä-ruskea takki varsi. Sen varrella pari-päinvastoin on sydämen muotoinen, heikosti ajattelevat vihreät lehdet. Kukkakori tasainen, pyöristetty, pubescent. Kukat kyllästynyt keltainen väri. Päärynä kaltaiset putket, valkoinen, heikko violetti sävy, kehittää lyhennetyissä sarakkeissa. Juuristojärjestelmä Kompaktit kasvit. Kausi kukkivaan kukkivaan kestää noin 100 päivää. Tämän lajikkeen kasvit ovat resistenttejä pakkaselle ja kuivuudelle. Keskikokoinen Kyselyt saavuttavat 150 c / ha ja vihreä massa - 200 c / ha. Lajike sopii mekaaniseen puhdistukseen.

Halgot. Tämän lajikkeen kasvit muodostavat roiskuvan pensaan, jossa on mehukas, paksu, karvainen varsi, jossa on antocyan yksi inSers-alueilla ja kirsikan pohjalla. Lehdet ovat suuria, pitkänomaisia \u200b\u200bterävää muotoa pitkin asuntoja heikosti lasketaan jäykällä versioilla. Keltaiset mukulat, pitkänomainen muoto. Vihreän ruoan puhdistukseen järjestetään noin 125 päivää. Lajike on vastustuskykyinen varhaisessa jäädytyksessä. Klubit, jotka jäljellä maaperässä, turvallisuus lähestyy 100%.

Tämän lajikkeen Topinamburin muurin suurin saanto oli 107 c / ha ja vihreä massa on 346 c / ha.

Kiinnostuksen kohde. Tall valikoima myöhään kypsyttävä aika laaja, voimakkaasti kehittynyt keskiaikainen harjaus varsi. Suuret lehdet, tummanvihreä, karkea. Mukit ovat valkoisia, sileä iho ja syvät silmät keskikokoisia. Kasvit asettavat vaativat vaativat kosteutta, hyvin sietävät lämpöä ja kylmää. Tämän valikoiman keskimääräinen saanto Topinambur on noin 265 c / ha muistoa ja 436 c / ha vihreä massa.

Leningradsky. Kasvi on voimakkaasti haarautunut, vioittuva muoto. Tumman vihreän värin varsi heikko antocyano-väri on voimakkaasti hankittu. Lehdet ovat vihreitä, karkeita, pitkänomaisia \u200b\u200bmuna-muotoisia, harvinainen vaihteisto. Kasvistuksen kesto on jopa 140 päivää. Teleberry valkoinen, keskikokoinen, pitkänomainen muoto. On korkea (90% tai enemmän) säilytysaste talvella maaperässä. Suurin saanto saavuttaa 498 c / ha, vihreä massa - 420 centes / ha.

Nakhodka. Kasvit, joilla on pubescent varsi, ovat suuret kolmion pyöreät lehdet vaaleanvihreä Värit, joissa on yhtä hammastettu reunat. Lehden sijainti on vaihtoehtoinen, mutta ei symmetrinen. Kasvivoima kestää noin 190 päivää. Pienikokojen klubit, päärynä muotoinen, valkoinen väri vaaleanpunaisilla asunnoilla silmien ympärillä. Tämän lajikkeen edut sisältävät perusjärjestelmän kompakti sijainti maaperässä. Määritetyn lajikkeen Topinamburin keskimääräinen saantoaste on 350 centes / ha. Lajike sopii mekaaniseen viljelyyn.

Radiini. Tämän lajikkeen kasvit ovat hyvä haarautunut vihreä varsi, jossa on antocyan ruiskutus. Sydämen muotoinen, karu suuri purkki, tummanvihreä, karkea. Pyöristetyt mukulat, jotka on päällystetty sileällä valkoisella nahalla. Juurijärjestelmä on kompakti.

Vastueva ajanjakso istuttaa tämän lajikkeen Topinamburin vihreään massaan jopa 120 päivää (mikä on 50 päivää ennen Volvesky-lajikkeen kehitystä). Muistimien keskimääräinen saanto on noin 250 c / ha ja vihreä massa - 268 c / ha. Pullereilla on hyvä pakkasenkestävyys talvessa maaperässä. Tämän lajikkeen edut voivat johtua myös valaistuksesta. Sopii mekaaniseen käsittelyyn.

Pasko. Kasvit ovat korkeita, voimakkaasti pensaita, koostuvat heikkoista varrista. Lehdet ovat suuria, laaja muotoisia muotoa, jossa on terävä ylä- ja sydämen muotoinen pohja. Korkki pyöristetty, pieni. Muukaiset painavat noin 80 g soikea muotoa, valkoista väriä. Pasko viittaa putken lajikkeisiin. Kasvivoima kestää 190 päivää. Muistojen keskimääräinen saanto saavuttaa 308 c / ha, vihreä massa - 354 c / ha. Tätä Topinamburin lajiketta suositellaan kaikkialla viljelyyn.

Aurinko. Tämän lajikkeen kasvit ovat korkeita (yli 2 m), kohtalaiset pensaat, koostuvat vahvoista tetwist-varrista. Lehdet ovat suuria, vihreitä, karkeita, pitkänomaisia \u200b\u200bmuna-muotoisia pyöristetyllä pohjalla ja terävällä yläosassa.

Kori suuri, pyöristetty. Keskikokoiset mukulat venytettiin elliptinen muoto, valkoinen, paino noin 60 g. Aurinko viittaa putken lajikkeisiin. Kasvistusjakson kesto on noin 170 päivää. Keskimääräinen vihreä painon saanto on 320 C / ha, mukulat - jopa 400 c / ha. Lajike on suositeltavaa viljelyä varten.

Omsk valkoinen. Tämä Mid-Spring-valikoima Topinambur arvostetaan mukuloiden ystävälliseen kypsymiseen. Kasvit, joilla on korkea keskiaikainen varsi (yli 2 m) keskipitkän yrityksen paksuus. Varren pinta on harjaksi, vihreä heikko antocyan. Vihreät värilehdet ovat medium, pyöristetty pohja. Kori pieni. Yksittäiset kukat, noin sama korkeus, koko ja tiheys. Pienet char-muotoiset mukulat, joiden paino on noin 55 g. Suurin sallittu saanto on jopa 430 c / ha tuottavuutta 1,3 kg / pensas. Kasvistusjakson kesto on 130 päivää. Lajittelu sopii hyvin viljelyyn

Topinamburan varhaiset lajikkeet (punainen, potilas, nopea, valkoinen, karan muotoinen) antavat sadonkorjuuta syyskuun kolmannella vuosikymmenellä ja sitä voidaan kasvattaa myös alueilla, joilla on vakavat talvet. Kuitenkin riskialttiiden maatalouden olosuhteissa maaperässä, maanpinnan päärynä on parempi jättää, vaan siirtää ne kylmiin kellareihin, käärimiseen ja varastoidaan hiekkakerroksen alla käyttämällä ruokaa tarpeen mukaan.

Topinamburin myöhäistä lajikkeista kannattaa kiinnittää huomiota kiinnostukseen, hybridiin 320 ja uutisiksi. Myöhäiset lajikkeet Muodosta täysimittainen sato marraskuuhun, joten pohjoisilla ja kylmällä alueilla on yleistä.

Viime vuosina on mahdollista täyttää hybridit, jotka on saatu ylittämään Topinamburin auringonkukan kanssa. Tällaista viljelyä kutsutaan Topisuniksi. Ne ovat jonkin verran erilaiset kuin Topinamburista ulkoisesta gabitus- ja pensaiden rakenteesta: lyhyempi, ohut mittakaava suuri määrä Kukimet (enintään 1 cm halkaisijaltaan vain keltaiset kukat). Topis kukka mukulat ovat ehdottoman sileät, Topinambur on pieniä (kuten karvat) juuret hajallaan tubereen pinnalla. Virginin ilojen ja uutisten hybridit ovat osoittautuneet hyvin.

On syytä huomata, että Topistorit tallennetaan terapeuttiseen ja ravintoominaisuudet Topinambur ja osti auringonkukan hyödyllisiä ominaisuuksia.

• Topinambur voidaan kasvattaa yhteen paikkaan jopa 40 vuoteen ilman vaurioita maaperään.
• Earthwood päärynä istutetaan mukuloimilla kuin tavalliset perunat.
• Topinamburb on hyvä pakkasenkestävyys ja jopa alhaiset negatiiviset lämpötilat sietävät helposti. Vihreät versot eivät ole kauhea jäädytys - 5 ° C ja mukulat - pakkaset jopa -40 ° C.
• Etelä-alueilla suositellaan maanpäällisen päärynä laskeutumaan sängyssä syksyllä ja pohjoisella (ns. Riskialtisan maatalouden alueilla) keväällä.
• Topinambarin runsaimmat saannot antavat lähivuosina lähivuosina mukuloiden ensimmäisen istutuksen jälkeen maaperässä ja viidennen vuoden jälkeen tuotot laskevat vähitellen.
• Aikuisten Topinambura Bushin keskimääräinen saanto voi saavuttaa jopa 2 kauhaa mukuloita.
• Kesän keskellä on suositeltavaa leikata turbulenttien pensaat korkeuteen enintään 1,5 metrin korkeuteen. Lisäksi kaikki kukinnot poistetaan.
• Syksyn kylmä on maamerkki, että on aika poistaa syömisen päärynän varret, jättäen enintään 30 cm maaperän tason yläpuolelle. Noin samanaikaisesti voit aloittaa sadonkorjuuta.

Topinamburin mukulat kypsyvät pääsääntöisesti vähintään 120 päivää. Ei ole tarpeen kiirehtiä sadon kanssa, koska savi-päärynän hedelmät kaivaavat liian aikaisin oikeaan laatuun ei enää siirry.

Topinambur kaivaa keväällä (ennen maan lämpimää) tai syksyllä (heti kun se alkaa jäädyttää maaperän). Tämän kulttuurin mukulat, jotka ovat maaperässä, voivat kuljettaa pakkaselle -40 ° C. Kuitenkin sekä asiantuntijat että kokeneet vihannekset lähentyvät mielestä, että talvella, jossa on maadoitus päärynä, on parempi peittää olki, kuiva lehdet ja leikkaus varret sekä lunta kerros.

Syksyn sadonkorjuudella parasta kaivaa niin paljon mukuloita, kun voit käyttää sitä elintarvikkeissa talvella, loput sadonkorjuu on parempi lähteä maahan keväällä - kauden aikana kevät avitaminoosi Hänen on oltava erittäin voimakas. On tärkeää unohtaa poistaa sadonkorjuuta ennen lämpimien päivien alkamista, muuten mukulat antavat piggyyn, ja Topinambur muuttuu hyödyllisestä ja maukas vihannes rikkaruoho

Topinamburin hyödyllisimmät mukulat ovat välittömästi puhdistuksen jälkeen, koska varastoinnin aikana (hydrolyysin seurauksena) osa inuliinista muuttuu fruktoosiksi. Tässä ei ole mitään haitallista, etenkin diabeetikoille, mikä fruktoosi korvaa sokerin.

Säilytä topinambourismi sekä muut juuret. Paras sopiva tähän tarkoitukseen, jossa hiekka, jossa on kellari tai kellari. Kuitenkin ennen kuin kirjanmerkit kaivoksen mukuloiden varastointiin, sinun on huuhdeltava ja kuivua hyvin. Kosteus tällaisissa tiloissa tulisi olla korkea ja lämpötila on alhainen (enintään 4 astetta plusmerkillä).

Ja vielä parempi, Topinambar jatkaa, jos kasvin juuret ja juuret ja lähipiirit ja sitten ravistelevat maata, taita juuret tavallisessa pussissa tai laatikossa. Yllä kuin savi päärynä nukkuu kosteutettu hiekka tai maa. Tämä menetelmä on tietenkin työläinen, mutta sen avulla voit säilyttää mukulat kaikkialla talvella.

Kellarien puutteen takia kaupunkien asukkaat voivat pitää pihalla lämpimällä parvekkeella tai loggialla, koska juurtukoodi ei pelkää jopa useita pakkasteita ja sulatuksia eikä menetä sitä maku laatu ja hyödyllisiä ominaisuuksia. Topinamburin varastointi parvekkeelle vaaditaan pusseja märällä sahanpurussa tai hiekalla. Kosteus suojaa sadon kuivumisesta ja varmistaa oikean mikroilmastoinnin. On tärkeää, että pussit eivät ole suorat auringon säteet, koska pienellä lämpötilan nousu, maanpuun päärynä menee jälleen kasvuun.

Pieni määrä mukuloita voidaan pitää jääkaapin vihanneslaatikolla.

Earthwood-päärynät ovat hyvin varastoituja myös kadulla Bartsissa, riittää keskeyttämään ne, koska sen pitäisi olla lunta ja piilossa ylhäältä.

Keväällä valittavat mukulat sopivat paremmin uuteen laskeutumiseen. Ne sisältävät enemmän sokeria kuin syksyllä kerätyt vihannekset.

Topinambur kasvaa - Video

Topinamburin käyttö: hyöty ja haittaa

Topinambur (tai maanlähteet) on melkein koko kehon luonnollinen vuoto. Tämän tehtaan ansiosta hippokraattinen iskulause voidaan ymmärtää, että elintarvikkeemme pitäisi olla meidän lääkeemme.

Kaivoksen mukaan ravitsemukselliset ominaisuudet Earthwood Pear ylittää perunat ja sokerijuurikkaat. Juice, varret, lehdet ja juuret Jerusalem Artisokkaa käytetään eniten erilaiset sairaudet. Healing-ominaisuudet Topinambur johtuu tämän laitoksen erityisestä kemiallisesta koostumuksesta. Tubrenin auringonkukan antioksidanttiset ominaisuudet johtuvat keltaisen, karmman, omenan, fumaaristen happojen läsnäolosta. Kasvi sisältää noin 8% piitä, joten jopa pieni määrä Topinambur voi täyttää henkilön päivittäinen tarve tässä elementissä.

Saaren päärynä on runsaasti kaliumia, silitystä, fosforia, magnesiumia, kalsiumia ja sinkkiä ja vitamiineja B ja siinä enemmän kuin punajuuret, porkkanat ja perunat, 3 kertaa. Vihannespuhdistuksen koostumukseen sisältyvät popiat vaikuttavat positiivisesti suoliston työhön ja estävät kolesterolin kertymistä veressä. Lisäksi Tuberin auringonkukka sisältää jopa 22% inuliinia, mikä tekee siitä ainutlaatuisen luonnollisen lääkkeen veren glukoositasojen vähentämiseksi. Tästä syystä laitosta käytetään laajalti diabeetikoille elintarvikkeiden tuotannossa. Puhat ovat runsaasti proteiineja - jopa 3,2% juuren kokonaismassa.

Samanaikaisesti Topinambe ei absorboi maaperästä raskasmetallit Ja sopii ruokaan riippumatta siitä paikasta, jossa se on kasvanut.

Topinamburan ravintoarvo

Säännöllinen käyttö vain 100 g raaka messenger päivälle 3 kuukautta auttaa puhdistamaan kehon toksiinilta. Topinamburin sisältämät hivenaineet auttavat vahvistamaan aluksia ja hyötyvät työssä. sydän-verisuonisto. Samaan aikaan savi päärynä voi hyvin vaihtaa apteekki kalium magnesiumikomplekseja. Topinamburin säännöllinen käyttö auttaa anemian hoidossa, edistää paineen normalisointia ja vähentää verensokeria. Auttaa vihanneksia dysbakterioosilla, urolithiasis, kihti, suolojen, lihavuuden ja anemian laskeutumisen. Ja Topinambur pystyy poistamaan pahoinvointia ja lopettamaan oksentelun.

Topinamburan ravintoarvo

Tutkijat tekivät kokeilun Topinamburgin kanssa. Kasvit istutettiin säteilyllä tartunnan saaneilla maalla Tšernobylin ydinvoimalaitoksen onnettomuuden jälkeen. Kun tutkimukset ovat osoittaneet, maanpuun päärynä osoittautui melko sopivaksi ruokaa varten, koska haitallista komponenttia ei ole imeytynyt.

• diabeteksen ehkäisemiseksi;
• normalisoida verenpaine;
• ruoansulatuskanavan sairauksien sairauksien osalta;
• suojella virusinfektioita vastaan;
• lisätä hemoglobiinin tasoa veressä.

Syöminen Topinambur (rinnakkain sairauksien huumeidenkäsittelyn kanssa!) Edistää nopeampaa elpymistä - myös koskemattomuuden parantamisen ja myrkkyjen poistamisen ansiosta kehosta.

Tämä vihannes ei ole lähes mitään vasta-aiheista, mutta liiallinen intohimo päästävä päärynää voi aiheuttaa meteorismia. Muista, että kaikki tuotteet liikkuessa voi aiheuttaa epämukavuutta.

Elena Krivolap, terapeutti

Diabetes mellitus.

Ei vain kansan, mutta myös virallinen lääketiede tunnustaa, että Topinamburilla on paranemista ominaisuuksia ja suosittelee sitä diabeteksen mellituksen I ja tyypin II ehkäisemiseksi. Ihmiskehon löytäminen, inuliini tunkeutuu elimiin ja korvaa glukoosin metabolisissa prosesseissa, joiden ansiosta solut saadaan tarvittavalla energialla. Koska inuliini auttaa säätämään glukoosi imua, verensokeripitoisuuden väheneminen on mahdollista saavuttaa. Tästä johtuen potilaan terveyttä parannetaan. Lisäksi glukoosipitoisuuden stabilointi voi olla katalyytti, joka pakottaa haima tuottamaan oman insuliininsa.

Vihje: Kun diabetes, syödä keitettyä tai tuoretta jalostamoa Topinambur 3 kertaa päivässä jokainen kappale 15 minuuttia ennen ateriaa.

Nivelten hoitoon. Topinambur on runsaasti piitä, ja tämä elementti osallistuu synoviaalisten kuorien kasvun ja solujen jakamiseen, jotka ovat liitoksissa. Meradan päärytyksen säännöllinen käyttö vähentää kipua ja lievittää yhteisiä niveliä. Tämä vihannesten on välttämättä syötettävä nivelreumasta kärsivien ihmisten ruokavalio ja radialiitti.

Vihje: Vain 50 g savi päärynä päivässä täytä ihmisen päivittäinen tarve pii.

Luiden murtumat, vetolujuusvelvoitteet, ostechoosis, niveltulehdus ja niveltulehdus ovat hyödyllisiä juomaan päivittäin puolen lasillisen tuoretta puristettua mehua savi päärynä. Tehokas tässä tapauksessa on kylpy, jossa on pettymys ja varret Topinambur.

Sen valmistukseen tarvitaan 1,5 kg tuoretta vihreää peopinamburaa tai 0,5 kg kuivaa massaa. Kasviperäiset raaka-aineet kaadetaan 7 litraa vettä, kiehauta ja anna sen olla tunnin ajan. Leikkaus lisätään kylpyyn, joka on täynnä vettä, jonka lämpötila on noin 40 ° C. Ota tällainen parantava kylpy seuraa enintään 15 minuuttia.

Varovaisuudessa kannattaa harkita tätä menettelyä hypersivelle: ei ole tarpeen hylkäämään hoitoa, noudata verenpaineen tasoa. Lääketieteellisen vaikutuksen saavuttamiseksi on suositeltavaa toistaa tapaa päivittäin 3 viikon ajan.

Kotona maanpäällisestä päärynä voi olla valmis ja hankaamalla nivelille, mikä auttaa lievittämään kipua. Tehdä tämä, on tarpeen leikata juurien juuret, täytä heillä on puoli litran purkki ja kaada vodka. Vaadi pimeässä paikassa kahden viikon ajan, säännöllisesti ravistelee.

Haimatulehdus. Haiman taudin mukana toimitetaan useimmiten metabolisten prosessien rikkominen ja verensyötön paheneminen. Topinamburin käyttö ei voi vain parantaa metabolisia prosesseja vaan myös tulehduksen poistamiseksi.

Vihje: Haiman sairauksissa on välttämätöntä syödä noin 150 g Topinamburin jalostamosta päivittäin (ennen sitä, kasvistetaan huolellisesti ja käytetään kuorien kanssa), käytä sitä keitetyllä ja kuivalla, juoda droction from juuri.

Haimataudissa ei ole suositeltavaa syödä Sauer, paistettua tai paistettua Jerusalem Artisokkaa. Kypsennetty jollakin näistä tavoista, Topinambur edistää mahalaukun limakalvon ärsytystä.

Earthwood Pear on todellinen löytö niille, jotka haluavat vähentää painoaan, koska tämän kasvis siirappi voidaan korvata sokerilla.

Laihtuminen. Topinamburin säännöllinen käyttö auttaa eroon ylimääräisestä painosta. Juuri sisältää suuren määrän kuitua, joka kykenee puhdistamaan rungon kuonoista ja toksiineista, mikä nopeuttaa metaboliaa.

Vihje: Caloric Sisältö 100 g Earthling Pear on vain 61 kcal, joten se sopii erinomaisesti ruokavalion valmistukseen.

Raskauden aikana . Koska savi päärynä on runsaasti vitamiineja ja hivenaineita, juurikasvi on hyödyllistä käyttää tulevia äitejä. Se edistää kehon täyttämistä kalsiumilla ja muilla hyödyllisillä aineilla.

Vihje: Topinamburilla on laksatiivinen vaikutus ja suositellaan raskaana oleville naisille, jotka kärsivät ummetuksesta.

Tätä varten on tarpeen käyttää sitä raaka-muodossa.

Topinambur hyötyä miesten terveydelle. Topinamburin sisältämien vitamiinien, mikro- ja makroelementtien edustajat menevät myös. Ja koskee kaikkia kaikenikäisiä miehiä.

Vihje: Jos sisällytät säännöllisesti ruokia valikossa tämän juuryhtiön kanssa, voit merkittävästi vähentää urogenitaalisen järjestelmän sairauksien kehittymisriskiä. Ja päivittäisen päärytyksen päivittäisessä käytössä voit estää potenssin ongelmat ja edes eturauhasen adenoman kehittyminen.

Japanissa, Amerikassa ja Hollannissa Topinamburan valmistaja valmistavat kahvia.

Toisen maailmansodan aikana monet perheet eivät kuolevat nälästä tästä juuresta.

Topinamburin käyttökelpoiset ominaisuudet: reseptit

Keittäminen verenpaineen vähentämiseksi. 3 rkl. l. Topinamburin hionta mukulat kaataa 1 l vettä, kiehua ja kiehua 5 minuuttia pienellä tulessa. Jäähdytetty vuotava decoktio ajoi koko päivän useilla tekniikoilla. Voit tallentaa Decoktin jääkaapissa enintään 10 päivää. Tällainen keino auttaa normalisoimaan paine ja "rauhallinen" nopea syke.

Prikaati lisätä hemoglobiinia. 5 rkl. l. Earthwood-päärynä kaataa 1 l vettä ja keitetyt 15 minuuttia kiehumisen jälkeen. Jäähdytetty leikkaus suodatetaan ja juoda 3 kertaa päivässä 75 ml: n aterian aikana ennen tilan parantamista.

Vitamiinifuusio. 3 rkl. l. Kuivattu Topinambur lehdet valmistetaan 1 litraan vettä, peitetty kannella ja jätä yksi päivä pimeässä paikassa. Juoda 100 ml

kaksi kertaa päivässä - ennen aamiaista ja ennen nukkumaanmenoa. Infuusiota voidaan käyttää äärettömänä aineena.

Infuusio metabolisten prosessien normalisointiin. 1 keskikoko Topinambur Nuber Grind ja paina mehua useiden kerrosten läpi sideharso. Tuloksena oleva mehun tilavuus laimennetaan 75 ml: lla vettä ja juomaa. Työkalu normalisoi ruoansulatusta ja auttaa vähentämään verenpainetta.

Närästys ja päänsärky. Topinamburin puhdistetuista ja murskatuista mukuloista mehu puristetaan mehulla. Juoda 2 rkl. l. Juice laimennetaan samalla määrällä vettä. Työkalu auttaa normalisoimaan paine. Säilytä puristettua mehua, jota tarvitaan jääkaapissa.

Topica Topinambura. Tuoreita savi päärynäkukkia murskataan, kaadetaan alkoholilla suhteessa 1: 3 ja vaatii pimeässä paikassa 14 päivän ajan. Valmis tinkture otetaan 3 kertaa päivässä 30-40 tippaa aterian jälkeen ylityössä, krooninen väsymys, impotenssi.

Jauhe topinambura. Rahaston käyttö auttaa parantamaan ruoansulatusta, auttaa eroon dysbiosisista ja johtumaan myrkkyistä rajasta. Topinamburin hienoksi hienonnettu mukulat kuivataan auringossa ja murskataan jauheen tilaan. Ota 1 rkl. l. 3 kertaa päivässä, juomavettä.

Topinamburin tuberomin kosmetiikassa hyödyllisten elementtien korkean sisällön vuoksi käytetään naamioiden valmistukseen. Niiden käyttö myötävaikuttaa kasvojen värin parantamiseen ja pienten ryppyjen tasoittamiseen ja myös tyydyttämään ihon ravintoaineilla.

Uudista naamio. Puhdista 2 katto päärynä juuria ja jauhaa ne sekoittimella. Saatu puhdistusaine levitetään paksuiseen kerrokseen kasvojen iholle ja pääntien vyöhykkeelle. Lähdemme 15 minuuttia ja pese sitten lämmin vesi.

Toning Mask. Me hierotaan Jerusalemia artisokkaa pienellä ratilla, lisää luonnollista hunajaa ja oliiviöljyä. Valinnaisesti voit lisätä pari pisaraa teetä eteerisen öljyn. Kaikki sekoitetaan perusteellisesti ja levitetään kasvojen iholle ja pääntien vyöhykkeelle. Pidä 20 minuuttia ja pese sitten lämmin vesi.

Kuorinta. Topinamburin proinproflodit ja painavat mehua. Lisää sitruunahappoa (tai sitrushedelmä eteerinen öljy) ja merisuola. Teemme massan varovaisia \u200b\u200bpyöreitä liikkeitä kasvojen iholle, pese lämmin vesi. Tällainen menettely auttaa puhdistamaan ihon vaurioituneista hiukkasista ja pigmentaatiosta, edistävät sen päivitystä. On tarpeen suorittaa se kerran viikossa.

Teen tämän

Jos tunnet epämukavuutta suolistossa, jos olet syönyt huonolaatuisen tuotteen ja on epäilystä myrkytystä, hoidetaan Topinamburgilla. Tätä varten päivän aikana joinin 100 ml mehua mehua päärynä vähintään 3 kertaa päivässä ennen aterioita.

Pavel Pavlovich St Skenet, Stupino

Tonic dehydratoituna, altis kuorintaan ja ihonpitäväksi. Sen valmistukseen pieni määrä turbulenttista mehu sekoitusta kivennäisvedellä. Saatu neste voidaan pyyhkiä tai sirota päivän läpi. Hyödyllisiä ominaisuuksia varten tonic ei ole huonompi kuin tällainen suosittu mistäjä vettä tänään.

Topinambur sisältää aineita, jotka ovat tarpeen hiuslamppujen vahvistamiseksi ja parantaa hiusten kasvua - askorbiinihappoa, rautaa, kuparia ja sinkkiä. Raudan puute on yksi yleisimmistä hiustenlähtöisyyden syistä. Kuparin ansiosta voit estää ennenaikaisen harmaan ja ylläpitää heikentyneitä hiuksia. Ja C-vitamiini parantaa sinua työskentelemään kollageenin, joka on tarpeen hiustuppien vahvistamiseksi.

Topinamburin säännöllisesti keho saa hiusten talteenoton kannalta välttämättömät hyödylliset aineet. Ja ulkokäyttöön voit kokata kotitekoisia kotitekoisia hiustenhoidon hoitoja:

• rasvojen poistamiseksi sinun on sovellettava naamio, joka sisältää maadoitusleuan mehua jokaisen hiuksen pesun jälkeen;
• topinamburin tuoreiden lehtien keittäminen auttaa estämään kaljuuntumista. Sen valmistukseen lehdet keitetään pienellä kuumalla noin 3 tuntia. Saatu aine hierotaan päänahan päivittäin.

Topinambur-astioiden reseptit - jotka voidaan valmistaa siitä

On hyödyllistä käyttää topinambourismia elintarvikkeessa juustossa. Nutritionists on suositeltavaa lisätä vain 100-150 g hämmentävää päärynää salaattia (esimerkiksi kolme pientä juuria) - ja viikon kuluttua hyvinvointi on parempi. Ja pidempään säännöllisesti voit päästä eroon paitsi kertyneistä toksiineista ja kuonoista vaan myös joitakin terveysongelmia. Tämä tulos voidaan saavuttaa 3 kuukauden kuluessa.

Ennen ruoan käyttöä juuret huuhdeltaan perusteellisesti veteen. On suositeltavaa käyttää harjaa poistamaan kaikki maan hiukkaset kasvilta. Koska savi päärynä on hyvin ohut, ei ole välttämätöntä leikata sitä, riittää vain poistamaan molemmat vinkit tuberalta sekä vaurioituneita alueita.

Olemme jo sanoneet, että Topinambur on usein suositeltavaa sisällyttää diabeetikkojen ruokavalioon. Ja tässä on kysymys siitä, miten tässä taudissa on maanläinen päärynä? Lääkärien mukaan on mahdollista käyttää juuria yhtä arvokasta ja tavallisia perunoita: keitettyjä, paistettuja, haudutettuja tai paistettuja öljyä, lihaa, hapan kermaa jne.

Topinamburin ruokavalio

Useat Topinambourin mukulat huuhdellaan lämpimän veden suihkun alla (tarvittaessa käytä harjaa) ja hieroa rata. Liesi pienellä määrällä kasviöljyä, hieman vuotaa. Tuloksena oleva Cashitz jakaa anti-pinnan pinnan, kaada se vähärasvaisen maidon, kermavien munien ja mannasineen sekoittimella. Täytetty muoto sijoitetaan uuniin ja paistetaan 30 minuuttia 185 asteessa. Kehotamme pöydälle kuumassa.

ICRA Topinamburasta

Rakas päärynä on lämpimän veden suihkun alla. Leikkaamme palasiksi ja kauppoihin, kunnes olet valmius. Valmis Topinambur jauhaa soseella tehosekoittimella tai lihahiomakoneella. Tuloksena olevalle tuoksuvalle puhdistajalle lisää suolaa ja mausteita (joita haluat enemmän), tomaattipastaa, ohikoita porkkanoita ja sipulia. Ainesosien määrä määräytyy silmällä. Valmis ruokalaji sijoitetaan savipottiin, suljemme ja tomittelemme 175 astetta uunissa tunnin ajan. Voit jopa säilyttää tällaisen kaviaarin savi päärynä, tulevaisuuden varaa.

Topinambur salaatti, jossa retiisi

Otamme mielivaltaisia \u200b\u200bmittasuhteita Topinamburan ja retiisien mukuloiden, huolellisesti heitä, puhdistamme kuoresta ja hiero suurta rata. Lisäsimme hienonnetut vihreät salaatista (valinnaisesti voit lisätä vihreää keulahöyhää), suolaa ja mausteita ja täyttötapaa.

Salaatti "kesä"

Yksinkertaisen ja nopean salaatin osalta tarvitaan 2 pientä kurkkua ja 2 pientä tomaattia. Suola ja pippuri lisää maku. Tankkausta varten voit käyttää mitä tahansa kasviöljyä, mutta parhaita liinavaatteita. Salaatin pyynnöstä voit lisätä tuoreita vihreitä: Kinza, persilja, tilli, vihreät sipulit.

Huuhtelevat vihannekset hyvin, harvat puhdasta iholta (tarvittaessa) ja jatka hionta. Earthwood päärynä hierotaan rata ja kurkut ja tomaatit hienojakoisia kuutioita. Kaikki komponentit yhdistävät yhden suuren kulhon, lisää mausteita ja vihreitä ja tankata liinavaatteet. Kaikki huolellisesti sekoitetaan. Valmis-vitamiini salaatti tarjoillaan pöydälle herkullisena ja hyödyllisen välipalaksi.

Haluan myös huomata, että tuore maanpuun päärynä on täydellisesti yhdistetty makeita makeita omenoita, porkkanoita, paprikaa, hapankaalia, selleriä, sipulia ja muita ainesosia. Siksi savi päärynä voi jatkuvasti valmistaa täysin erilaisia \u200b\u200bruokia, joita ei kyllästy.

Natalia Pavlovna Voloshina, Gomel RN

Topinamburin ensimmäiset astiat sopivat suuresti sekä vauvanruokiin (myös pienille lapsille) että aikuisille.

Soup of Earthwood Pear

Sen valmistukseen tarvitsemme kukkakaalia tai parsakaalia (noin 100 g), yksi iso mehukas porkkana, yksi lamppu ja yksi makea paprika. Jos pidät selleriä, muista lisätä keitto ja se - enintään 100 g. Suolan ja mausteiden määrä voidaan käyttää harkintansa mukaan.

Ensimmäisen astian valmistamiseksi täytetään kattilalla 2/3 tavallisella vedellä ja tuo se kiehuvaksi. Kiehumisvedessä asetetaan hienonnettu porkkanat, parsakaali kaali (tai kukkakaali), sipulit, makea pippuri, selleri ja Topinambur. Samanaikaisesti tuberominaisuus on suositeltavaa raastaa raamaan tai leikata keskikokoisiksi. Keitä ruokavalion keitto hidas lämpö noin 15 minuuttia. Kun kaikki vihannekset tulevat pehmeiksi, lisää tuoreita vihreitä. Teemme levyn keittoa ja kuumassa muodossa, jota ruokkiimme ruokapöydälle.

Vihje: Jos haluat saada lisää tuoksuva keitto, voit lisäksi lisätä tuoreita herkkääjä liemeen tai muihin sieniin.

Tatyana Olegovna Vrublevskaya, nesvizh

Ruoanlaitto Topinambur ei ota paljon aikaa - kokki, hauta tai paista tämä vihannes tarvitaan noin 15 minuuttia.

Kahvi Earthwood Pear

Topinamburin valmistamiseksi ne pestä hyvin kuumassa vedessä harjalla ja kaadetaan sitten jyrkällä kiehuvilla vedellä ja jättää muutaman minuutin. Sen jälkeen neste tyhjennetään, ja maanpuun päärynä kuivataan, leikataan pieniksi paloiksi ja paahdetaan paistinpannussa lisäämättä öljyä. Loppujäähdytteinen juuren juuret kahvimyllyllä. Brew sama kuin tavallinen kahvi.

Jos jostain syystä et voi syödä tavallisia perunoita, niin keittämisprosessissa se voidaan helposti korvata maan päällä päärynällä, koska sen maun laatu, paistettu, keitetty tai paistettu Topinambe ei ole käytännössä poikkea mainitusta vihannesta.

Tancakes Topinamburasta

Ruoanlaittoon, 2 Topinamburin tuberkuloottoa vaaditaan, 1 iso porkkana, pieni kurittaja, matelija keula (hienosti raastettu), 2 kananmunia ja useita lusikoita jauhoja. Suola ja mausteet lisätään makuun.

Kaikki vihannekset on pestävä, puhdas ja arina suuri rata, lisää munia, jauhoja, suolaa ja mausteita heille. Kasvis Foddesin taikina pitäisi olla tiheä ja viskoosinen. Paista pannukakkuja kuumennetussa kasviöljyssä kahdesta puolelta, kunnes valmis ja aseta sitten paperipyyhkeille - niin että pino on ylimääräinen rasva.

Valmis ruokalaji on lämmin hapan kerma ja tomaattikastike.

Chop Cutlet Topinamburgilla

Suuret rannikkopuun leikkauslevyt. Lämmitys

syön kasviöljyä pannulla, aseta topinamburin viipaleet ja ylhäältä (kana tai sianliha). Pienennä tulta, peitämme paistinpannua kannella ja kauppoja valmiutta vastaan. Käännyn vain pelkoja, jättäen viipaleita Topinamburista paikalleen. Tarjoile pöydälle, sprinkling vihreitä.

Tartlets Topinamburgin kanssa

Me hierotaan valmistettu maanpuun päärynä suurella rata ja paista kasviöljyyn. Höyrytetty riisi kiehuvat kunnes valmiudet, sekoita hienoksi hienonnettuun muna (keitetty ruuvi) ja Topinamburg. Täytä kaikki hapan kerma.

Saatu seos on säädetty tarvikkeissa ja paistetaan uunissa.

Vihannekset

Munakoisot, Topinambourg ja tomaatit leikataan viipaleiksi, sipulit - puoli renkaat. Sipulit kiehuvat pienessä määränä vettä, lisää munakoistat siihen ja kokki noin 5 minuuttia. Tämän jälkeen lisää Topinamburin viipaleet pannulle ja pidä tulta vielä 3 minuuttia. Tomaatit RAG: ssä lisätään vasta sen jälkeen, kun poistamme kattilaisen tulesta. Sekoita astia, peitä kansi ja anna sen valmistaa vähintään 30 minuuttia. Tarjoile hienonnettuja vihreitä.

Tehtävä keitto maalaismainen

Topinambar leikataan kuutioiksi, blonch 5 minuuttia, ja sitten paistetaan paistinpannussa voita ja sipulia paistinpannussa. Valkoiset pavut (ennalta pilvinen yön yli) kiehuvat puoliksi valmiudeksi ja tankata Fried Topinamburg. Keitä, kunnes pavut ovat valmiita. Kun käytät, lisää hienonnettuja vihreitä.

tiiviisti suljettu kansi. Tuloksena oleva massa purkautuu tehosekoittimessa tai kasvanut hienon seulan läpi.

Hienoksi leikattu pinaatti pääsiäinen 30 g voita. Keittäminen liemi vedestä, lamput, porkkanat ja laakerit. Korjaa se. Mashed Topinamburista, joka on lyöty liemellä haluttuun johdonmukaisuuteen, lisää paahdettua pinaattia ja tankkausta suolaa ja mausteita makuun.

Keittokeitto maan peittelijältä

Keitteiden perusasiat viipaloituna viipaleilla topinamb-mestareilla lisäämällä pienen määrän öljyä hitaasti lämpöä täydelliseen pehmenemiseen (riippuen vihannesten lajikkeesta ja laadusta - jopa 1,5 tuntia)

Amerikan asukkaat vaihtelevat usein tavanomaiset perunat ja palvelee savi päärynä paistettua makkaraa, pekonia ja tuoreita vihanneksia. Euroopassa tämä tuote yhdistetään useammin erilaisiin juuston, oliiviin ja sardeihin, ja niitä käytetään myös linturuokia yhdessä kerman kanssa.

Ja Topinambur tulee täydellinen kumppani metsän sieniä ja peliä, tasapainottaa intensiivistä makua ja antaen astian pehmeyttä ja hienostuneisuutta.

Earthling päärynä voidaan toimittaa erillisenä ainesosana tai sekoitetaan muiden salaattituotteiden ja välipalojen, ensimmäisten ja pääruokien kanssa, valmistavat jälkiruoat siitä ja jopa ruoanlaitto kahvi.

Keliakia sairastavat ihmiset (vehnä-intoleranssi) kierrättävät savi päärynä jauho ja valmistaa leivontaan siitä.

Topinamburia käytetään tiettyjen brandien valmistuksessa sekä etanolin lähteenä biopolttoaineiden valmistukseen.

Leipä Topinamburgilla

Kaksi keskikokoinen Topinambur Tuber, puhtaamme ja leikataan mahdollisimman paljon. Laita kulhoon, lisää 480 g vehnäjauhoa, 1 h. Sooda ja leivinjauhe ja 0,5 h. L. Suola. Sekoita hyvin.

2 varret Basilica, Cilantro ja Koriander, samoin kuin Sage Stalk

fairy ja selleri varsi veitsellä ja lisää kulhoon. Yksi porkkana, puolet keskikohdasta ja puolet keskimääräisestä puputuimesta, me hieroa matala raamaan ja siirtyä Topinamburiin. Kaada 120 ml maitoa, 2 rkl. l. Maple siirappi ja taikina. Jos se osoittautuu liian paksuiseksi, lisää vettä. Jos sinulla ei ole vaahterasiirappia, voit korvata sen nestemäisellä hunajalla.

Valmistettu massa siirretään voideltuun öljymuotoon leivontaan ja lähetetään uuni kuumennetaan 180 asteeseen. Ruoanvalmistusaika on noin 30 minuuttia. Leipä on valmis, kun siihen asetettu hammastikku pysyy kuivana.

Puffit maan päällä

Me dishun 500 g pullistaa taikinaa. 1 kg omenoita ja 2 Topinambur hierotaan matala rata ja laittaa paistinpannua. Lisää 1 TSP. Orange Zest, puolet sokerista ja kaupoista 5 minuutin ajan. Taikina leikataan suorakulmioihin. Kunkin suorakulmion toisella puolella asetetaan täyttö ja peitä toinen puoli, reunat vaihdetaan. Voitele jokainen puff whipped kelka, ripottele sokeria ja jätä 10 minuuttia. Sitten siirrämme puffit leivinpaperille ja leipoa uunissa 20 minuutin ajan 180 ° C: n lämpötilassa.

Salty Topinambur

Valmistettu savi päärynä mukulat leikataan ohuiksi viipaleiksi ja piireiksi. Tiiviisti lasi tai emaloitu astioita, täytä kylmä suolavedellä, laitamme puiset ympyrän päälle ja sortoa. Valmistettaessa suolavettä 1 litraan vettä, 1,5-2 rkl. l. Suola. Lähdemme pimeässä huoneessa fermentaatiolle 2-3 päivää, siirretään sitten viileään paikkaan. Suolattu Topinamburb on valmis 15-20 päivän kuluttua. Sen viipaleet voidaan lisätä vinigretteihin, käyttää välipala tai sivulevy.

Erilaisia \u200b\u200bruokia, herkullista ja uskomattoman hyödyllistä, siirappia valmistetaan myös Topinamburista. Tuberista saatu makea tuote sisältää fruktioita - harvinaisia \u200b\u200bpolymeerejä, jotka eroavat glukoosista ja fruktoosista ja ovat käyttökelpoisempia keholle kuin puhdistettu sokeri. Tällainen siirappi voi ostaa apteekkiin, ja voit valmistaa itsenäisesti kotiin Topinamburin tuberkuloosasta. Varsinkin kun resepti sen valmistukseen on hyvin yksinkertainen.

Siirappi Topinamburasta

Putkimet huuhtele vedessä harjalla ja ohut kerros leikkaa kuori. Reuna rata ja purista mehu sideharsoa (tai käytä juicer). Tuloksena oleva mehu lämmitetään 50-55 asteen lämpötilaan, hieman pois, irrota tulipalo ja viileä. Ota kaikki tämä kolme kertaa. Samaan aikaan mehu menettää kosteutta ja paksua. Tämän jälkeen lisää sitruunamehua siirappiin (1 ppm / 1 litra), kaada yli steriilejä pankkeja ja aseta jääkaappi.

Topinambur-siirappia voidaan lisätä sokerin sijasta teetä ja kompottiin sekä millä tahansa jälkiruoksissa. Lisäksi savi päärynä (kuten mukulat itse) on monia hyödyllisiä ominaisuuksia: parantaa immuniteettiä, parantaa suoliston työtä ja aineenvaihdunnan, vähentää kolesterolitasoa, vahvistaa luut ja liitokset, parantaa sydän- ja verisuonijärjestelmän työtä ja yleisesti kehon kunto.

Topinambur-pohjainen laihtuminen ruokavalio

Tällainen ruokavalio on erittäin tehokas, mutta ei kestä yli 5 päivää. Tällä hetkellä sinun on unohdettava leivonnaiset, suolatut ja rasvaiset herkut, raja (tai kokonaan poistaminen) suolan ja sokerin käyttö.

Päivän aikana on tarpeen käyttää mahdollisimman paljon ruokia vain tästä vihannesta ja tankata ne kasviöljyllä. Poikkeus on vain aamiainen, joka koostuu tutuista tuotteista. Jssk

lounas ja illallinen, salaatin lisäksi Topinambury, voit käyttää kalaa tai vähärasvainen lihaa (keitettyä tai paistettua muotoa). Ensimmäisten kurssien fanit voivat kokata kermakeitto Topinamburasta (useita Topinamburan mukuloita ja 1 bulb hienosti leikattu ja paista kasviöljy, lisää kasvisliemeniä ja kokata valmiiksi, jauhaa sekoittimessa ja lisää hieman hapan kerma).

Tällaisen ruokavalion ansiosta on mahdollista vain laihtua vaan myös terveyden parantamiseksi.

Topinambur rehunakulttuurina

Tilan eläinten ruokintaan Topinambur käytetään varret, joissa on lehdet ja mukulat. Samanaikaisesti mukuloiden syöttöarvo puolessa syöttölaitoksessa, esimerkiksi syöttöjuurikkaan. Kasvi on hyvin siiloja, sen vihreitä voidaan käyttää kasviperäisten jauhojen valmistamiseen, heinän. Puhdista vihreä massa kahdesti vuodessa. Ensimmäistä kertaa kasvit leikataan noin metrin korkeudella, minkä jälkeen nuoret versot kehittyvät jäljellä olevien lehtien sinusista. Vihreän Topinamburin toinen viipale tuotetaan syyskuussa.

Kateellisesti syödään topinambourismi (molemmat yläosat että juuret) lähes kaikki eläimet tilalla tai talonpoikaissa talossa - lehmät, hevoset, vuohet, lampaat, siat. Koska Zeleni Topinambura putoaa lokakuussa, kun laidunkausi päättyy (niitty ruoho menettää maku- ja ravitsemusominaisuutensa), Topinamburin käyttö mahdollistaa merkittävästi ruokinnan alkua sen.

Puhut voidaan ruokkia raaka-aineen eläimillä, heti kaivamisen jälkeen (tarpeeksi sileä ne maasta). Haitallinen solanina, kuten perunajuustossa, ei ole topamburaa, joten raaka-aine on mahdollista missä tahansa olosuhteissa. Puhlat (jotka ovat erittäin ohittaneet ravitsevaa ruokaa), jätetään keväällä, ovat todellinen apu ajanjaksolla, jolloin talven syötön loppu. Helpoin tapa tällä kaudella kaivaa vaaditun määrän mukuloita juuri ennen eläinten ruokinta.

Muut Topinamburin soveltamisen menetelmät

Topinamburin elävä aita näyttää ulkoisesti, se toimii spontaanisti, mutta sen kohde toimii 100%. Jokainen tämä kulttuuri näyttää houkuttelevalta. Kauniita kukkia ilahduttaa kaikkein pakkasiksi, ja heidän kirkkaan keltaisen sävynsä elvyttää viereisen alueen. Erityisen on tarkoituksenmukaista katsoa suojausta Topinamburista, jos päätät järjestää alueen maalaistyyliin.

Topinambur pystyy suojelemaan kukkapuutarhaa kylmästä tuulista. Se istutetaan tuulenpitävän hihnan muodossa.

Earthwood Pear voi piilottaa tuuli tuulesta ja lisäksi sallimaan myöhästyneen lääketieteellisen solun. Commodity hunaja on niin vaikea saada, mutta viimeinen lahjus stimuloi kohdun jatkossakin lykkäämään toukat: mehiläiset uskovat, että ruokaa haalistuu, ja siksi voit saada nuoren mehiläisen riittävästi. Tästä syystä jokainen mehiläishoitaja on hyödyllinen istuttamaan maanparan vieressä.

Topinambur - Kasvi on varmasti hyödyllinen ja varsin koriste, mutta joissakin tapauksissa sitä voidaan levittää voimakkaasti maan tai keinottien alueen kautta, ja se on melko vaikeaa peruuttaa se.

Monet meistä eivät maksa erityistä huomiota erityistä huomiota, enemmän "kehittyneitä" dacms käyttää sitä erilaisten astioiden ja parantumisaineiden valmistamiseksi, ja joku pitää saksan päärynä vihreänä aitana. Ja melkein kukaan ei ajattele etukäteen, kuinka vaikeaa on peruuttaa topinambourismi. Mikä se on

voi estää tontin? Tosiasia on, että tämä kulttuuri luo melko nopeasti ja siellä on suuri maa-alue, jossa ei ole paikkaa vihanneskasveille ja koristeellisille kasveille. Tämä ongelma on erityisen akuutti pienten sivustojen omistajille, joissa käytännöllinen kaikki maan lohko on kullan paino.

Useimmiten "matkustajan" torjuminen alkaa yksinkertaisimmalla tuhoamalla: Epäsuodatusosa kasveista leikataan, ja hieno sika on niittanut hakkuria tai poistetaan tasaisella. Käytännössä näkyy, tämä lähestymistapa ei anna tuloksia: on mahdollista vetää sänky Topinamburgilla, vedä se ulos juurella, yrittäen erottaa kaikki perheenjäljet \u200b\u200bmaaperästä, - mutta seuraavaksi keväällä se kasvaa uudelleen, Koska on mahdollista löytää Earthwood-päärynän juuret jopa puoli metrin syvyydessä.

Suurin menestyksen saavuttamiseksi Topinamburin laskeutumispaikalla sinun on kaivattava reikä yhden metrin syvyyteen sekä laajentaa se sivulle ainakin mittarissa. Näin ollen, jos tontti, jolla on Earthwood Pear vie pari neliömetriä, sen on siirrettävä vähintään kymmenen kuutiota maaperää. Tämä menetelmä ei pelkää vain mini-traktoreiden omistajia, vaan vanhuuden kansaa eikä ole lainkaan sopivia.

Mielenkiintoinen ratkaisu ongelmaan tarjoavat joitakin Heigners-kokeilijat: sanoa hyvästit, joilla on maan päällä päärynä kirjaimellisesti yhdellä kaudella, voit yksinkertaisesti kaura kesäkurpitsa.

Kemialliset valmisteet, joita käytetään rikkaruohojen tuhoamiseen, esimerkiksi "syrjäisen" tai "hirmumyrsky" voidaan käyttää "raskas tykistö". Suuren pitoisuuden (tai jopa puhtaan lääkkeen) näiden herbisidien liuos käsitellään yläpuolella. Viikko myöhemmin kasvi kuolee melkein.

Pahvi, levyt, famoidi tai elokuva sopii täydellisesti ilman ja auringonvalon pääsyn rajoittamiseksi nuorille peopinamburille. Ensinnäkin sinun on yritettävä kaivaa kaikki juuret, käsitellä maaperää, painamalla sitä esimerkiksi vanhat levyt, tiukasti taittamalla ne ympäri ja peitä sitten kohta mustalla tiukalla kalvolla.

Toinen tapa topinamburan "häätö" sivusta, jossa jäljellä olevat mukulat, jotka jäävät maaperään, pyöritetään vain maahan ja ei enää iRout. Tehdä tämä, maaperän yläkerros poistetaan puutarhasta, jossa on maanpuutarha (noin Spade Bayonet), tuloksena oleva kuoppaan tarkoitetaan keinoa kompostin kypsymiseen ja päälle, ne nukahtavat samaa maata, vain hyvin - Jäljellä olevista juurista. Yläkerros irtoaa myös tällä koostumuksella. Paras aika tähän toimintaan on elokuu-syyskuu.

Kahvi Topinamburilta

Kylmässä ja raa'alla marraskuussa sää, haluan siis lämmetä kupin kuumaa tuoksuva kahvia, mutta kofeiinin liiallinen käyttö ei hyödytä kehoa ja jonkun terveysongelmia pakottaa ja luopua suosikkijuomasta.

Valmistele herkullinen, hyödyllinen ja erinomainen lämpeneminen kahvi on helposti ja mahdollisuuksien mukaan maalaisen päärytyksen hedelmistä - vain tarpeeksi kuivua ne.

Muuten

Kaunein väri "kahvi" saadaan Topinamburin tuberkuloinnista ruskea kuori.

Ensinnäkin Topinambur on pestävä perusteellisesti vesisuihkun alla harjalla kaikkien pilaantumisen poistamiseksi. Sen jälkeen mukulat hierotaan suurelle ratalle (7-8 mm: n reikiä) tai maadoitetaan sähköisen juicerin avulla, taitettavan levyn asettaminen ja veitsen levyn kiinnittäminen reikiin, kuten manuaalisessa raudassa.

Topinambur, raastettu leivinpaperille, esikypeä yhdellä kerroksella paperilla ja sitten puuvillakangas.

Topinamburin kuivatut mukulat murskataan kahvimyllyksessä tai käyttämällä sekoitinta asentamalla veitset suojusylinterillä.

Kahvijuoman 1 tl: n valmistamiseksi. Murskattu kuivattu Topinamble nukkuu kattilassa, kaatoi lasillisen veden ja kiehuvat noin 2-3 minuuttia. Sen jälkeen juoda jätetään 5-10 minuuttia (puhalletaan) ja sitten valunut kupit. Tahtona voit lisätä maitoa (tavallinen, manteli tai kookos), kerma, hunaja tai vaahterisiirappi tällaiseen kahviin. Juoman maku rikastuttaa useita tippaa vaniljauutetta.

Jos päätät käyttää sekoittimia kuivattujen mukuloiden hiomiseen, laita ne lasimaaliseen purkkiin ja peitä lemmikkieläinten kansi, jolloin se on esiasennettu siihen, halkaisija on hieman suurempi halkaisija sekoittimen sulautuvan sylinterin jalalla Veitset. Näin pöly Topinamburin murskaamisesta ei jätä voi ulos.

Kahvijuomaa Topinamburista voidaan käsitellä myös pienillä gourmeteillä. 1 tl: n valmistamiseksi. Kuivatun maan päärynä kaadetaan lasillisen veden kanssa, keittää muutaman minuutin heikon lämpöön ja suodattaa siet. Sitten maito ja sokeri lisää juomaan. Lapset juovat niin hyödyllistä kahvia ilolla!

Valmistella teetä Topinamburista, laitoksen lehtiä, sen kukkia ja mukuloita käytetään. Useimmiten tätä juomaa käytetään painon vähentämiseen, mutta tämä hyödyllinen ominaisuudet eivät pääty.

Tee Topinamburin kukkia

Tällaisen teeman terapeuttiset ominaisuudet on suunnattu:

• veren hemoglobiinin kasvu;
• gastriitti-ilmentymien vähentäminen;
• koleripitoisuuden kiihtyminen;
• alkoholin myrkytyksen vähentäminen: kehon bakteeri- ja virusinfektioiden kestävyys, jne.

Sen valmistamiseksi 1 rkl. l. Topinamburin kukkia (tuore tai kuivattu) murskataan, kaadetaan 300 ml kiehuvaa vettä, kääritty ja vaadi vähintään 5 tuntia.

Tea Leaf Topinambur

Maalaisten päärynän lehdet, jotka on koottu ennen kukkivaa, sisältävät hyödyllisten aineiden enimmäismäärän, joten on suositeltavaa, että ne suositellaan hitsaukseen.

Tällaisesta arkista:

• näyttää kuonat kehosta;
• parantaa koskemattomuutta;
• parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa;
• poistaa fyysisen väsymyksen ja henkisen jännityksen:
• estää ateroskleroosin kehittämisen jne.

1 tl: n valmistamiseksi. Topinamburin murskatut kuiva lehdet kaadetaan 100 ml kiehuvaa vettä ja vaativat kannen alle 10 minuuttia. On suositeltavaa käyttää tällaista dekohtaa kahdesti päivässä - aamulla ja illalla.

Paremman lääkevalmisteen saavuttamiseksi on suositeltavaa valmistaa tuoretta teetä Topinamburin kukista päivittäin.

Jos et pidä juoman makua, lisää luonnollista hunajaa ennen käyttöä.

: Topinambur - Kasvava ja hyödyllinen ...

: Kehittyneiden huhujen lasku ja viljely ...

: Topinamburin viljely, hyödylliset ominaisuudet ja ...

Kasvi sai nimensä antiikin Intian ihmiset Tupinambas, joka alkoi ensin käyttää sitä ruokaan. XVII-luvulla Topinambar putosi Eurooppaan ja levisi nopeasti koko planeetalla.

"Earthling Pear": n ulkonäkö on samanlainen kuin auringonkukka. Pitkät varret kasvavat jopa kaksi tai kolme metriä, ja kirkas kukkiva kestää toukokuusta lokakuuhun. Ruokaa käyttää perunoita muistuttavat kasvien klubit. Niiden pinta on pentue, jolla on hieno, valkoinen, kellertävä tai violetti sävyjä.

Talvella kasvien juuret ja varret kuolevat pois, ja mukulat pysyvät maaperän kerroksissa ja varastoidaan alkuun alkuun. Vaikka et välitä Topinamburgista, se kasvaa nopeasti ja antaa sadon. Käytä mukuloita juustoa ja paistettua muotoa lisätään salaatteihin, jotka on haudutettu muiden vihannesten ja lihan kanssa.

Topinamburan ravintoarvo

Topinambur on ruokavalio, vaikka sen syöttö on korkeampi kuin perunan. Topinamburin käyttökelpoiset ominaisuudet selitetään ainutlaatuisella koostumuksella ja arvokkaiden orgaanisten aineiden optimaalisella tasapainolla. Sadaan grammaan tuotteesta, ei ole lähes rasvoja (0,01%), proteiinit sisältävät noin kolme grammaa ja hiilihydraattien määrä on 16 grammaa. Raw-mukuloiden kokonaismäärä saavuttaa vain 60 kaloria.

Tämän luonnollisen tuotteen kemiallinen koostumus yllättää hyödyllisten aineiden määrän. Hän sisältää:

• Inuliini (noin 17%)
• Pektiset aineet (11%)
• Aminohapot (lysiini, valiini, fenyylialaniini, metioniini, arginiini)
• Orgaaniset hapot (keltainen, omena, fumaroic, sitruuna, vadelma)
• Ryhmien PP, B, C, karuotien vitamiinit
• Arvokkaat hivenaineet (Zn, P, K, Mg, Fe, MN)

Vahingoittaa

Topinambur: Vasta-aiheet

Topinambur - hyödyllinen ja maukas tuote, joka, jos toimivaltainen käyttö ei vain toimittaa kehoa huomattavalla määrällä vitamiineja, vaan myös vapauttaa epämiellyttävistä terveysongelmista. Topinamburin vasta-aiheet ovat allergisia, jotka kärsivät minkä tahansa sen osan suvaitsemattomuudesta.

On myös pidettävä mielessä, että kasvien mukuloissa väkevöitiin solsikäs määrä inuliinia ja kuitua, mikä voi aiheuttaa voimakkaan suoliston meteorismin. Tämä ominaisuus ilmenee erityisesti, jos käytät raakaa mukulat.

Samankaltaisten ongelmien välttämiseksi Topinambur on suoritettava mille tahansa lämpökäsittelyyn. Sitä voidaan käyttää myös tuoksuvan TMINA: n, korianterin, - mausteiden kanssa, jotka estävät kaasujen muodostumisen suolistossa.

Topinamburin vasta-aiheista huolimatta se on pääosin hyvin siedetty ja suositellaan käytettäväksi missä tahansa iässä. Kuitenkin alle viiden lapset ovat parempia tarjoamaan keitettyjä tai haudutettuja mukuloja, koska raaka-muodossa se on melko raskas tuote assimilaatiolle.

Hyötyä

Topinambur: Hyödyllisiä ominaisuuksia

Tämän kasvin arvo on poikkeuksellinen yhdistelmä orgaanisista aineista, jotka kyllästyvät ihmisen ihmissolut ja säätävät kehon vitamiinitasapainoa. Toisin kuin muut kasvit, "maallinen päärynä" ei kerää haitallisia yhdisteitä ja radioaktiivisia elementtejä maaperästä. Tämän ominaisuuden ansiosta laitos ei aiheuta myrkyllisiä vaikutuksia kehoon ja Topinamburin hyödylliset ominaisuudet eivät muutu riippuen ympäristön tilasta, jossa se kasvaa.

Tunnetuin pintaminambourismi parantavana kasvi, jota käytetään diabetes mellituksessa. "Maan päärynällä" on myönteinen vaikutus kehoon ja sitä käytetään tällaisten vaivojen hoitoon:

• Ruoansulatusongelmat: haimatulehdus, dysbakterioosi, gastriitti, ummetus, koliitti. Topinambur puhdistaa ruoansulatuskanavan elimet, eliminoi bakteerit, kirjekuoret limakalvot, lievittää pahoinvointia ja normalisoi ruoansulatuselimien mikroflooria.
• Inuliinin pallostavan pitoisuuden ansiosta Topinambur on suositeltavaa diabeetikoille. Tämä aine vähentää veren glukoosin määrää ja aktivoi haiman työn.
• "Earth Pear" on erinomainen antioksidantti. Tuber-kasvien käyttöä suositellaan metropoli- ja saastuneilla alueilla asuville ihmisille. He nopeasti poistavat raskasmetalleja kertyneitä pitkiä vuosia, haitallisia yhteyksiä ja radionuklideja.
• Topinamburin käyttökelpoiset ominaisuudet ovat taistelemaan hänen kykyään torjua. Näyttää myös tämän parantumislaitoksen käytön munuaiskivillä.
• Topinamburilla on kyky vähentää verenpainetta, ja sen käyttö vaikuttaa positiivisesti koko sydän- ja verisuonijärjestelmään.
• Avitaaminoosin aikana Topinambur on suositeltavaa käyttää välineenä immuniteetin vahvistamiseksi.
• Topinamburin mukuloiden järjestelmällinen käyttö kasvaa hemoglobiinia veressä, sillä on hyödyllinen vaikutus sydämen ja hermostojärjestelmän toimintaan, edistää laihtuminen.
• Erityiset sekoitukset ja tinktuurit valmistetaan laitteesta, mikä auttaa torjumaan onkologisia neoplasmeja vastaan.

Topinambourismi imetyksen kanssa

Tällainen arvokas tuote, kuten topinambe, on oltava läsnä hoitotyön äidin ruokavaliossa. Hän auttaa häntä selviytymään anemian kanssa, asettaa hermoston tilan, vahvistaa immuunijärjestelmää. Tuore sose "Earthling Pear" auttaa naista päästä eroon ummetuksesta synnytyksen aikana, asettaa ruoansulatuksen ja poistaa turvotuksen.

Tällöin Topinamburin hyödylliset ominaisuudet hoitotyön naiselle eivät pääty. On osoitettu, että laitoksen luonnollisten mukuloiden käyttö auttaa nuorta äitiä selviytymään imettävien kriiseistä ja jopa jatkamaan keskeytettyä imetystä.

Hoitotyön pitäisi kuitenkin ottaa huomioon Topinamburan vasta-aiheiset, - erityisen suositellaan sen kulutukseen raaka-aineessa. On parempi ottaa käyttöön epäonnistuneita, haudutettuja ja paistettuja mukuloja ruokavaliossa poistaakseen meteorismin ja vatsan turvotuksen.

Kuinka keittää Topinambur

Ennen kuin valmistetaan minkä tahansa astian valmistusta "Earthling Pear", tuoreet mukulat ovat hyvin huuhdeltuja kylmässä vedessä, ja ohut iho poistetaan. Saadaksesi enintään vitamiineja hedelmistä, niitä ei voi puhdistaa - riittää menettää mukulat jäykällä harjalla. Koska Topinambur sisältää suuren raudan pitoisuutta, mukulat alkavat tulla tummaksi nopeasti. Siksi on parempi laittaa ne säiliöön happamana vedellä.

Topinamburin käyttämiseksi vain etuja ja ei haittaa, on suositeltavaa tutustua vasta-aiheisiin ennen ensimmäistä maahanpääsyä. Nausean tai ilmaistujen vaivojen tunne, Topinamburin vastaanotto on parempi pysähtyä. On myös muistettava, että "Earthup Pear" ei voi valmistaa alumiinin tai raudan astioissa!

Muistomerkit kasvit ovat hitsattuja - voit kokata maukkaita soseja, pannukakkuja, laittaa kastike tai leipoa uunissa. Hedelmät, joissa on keula, kerma, muskottipähkinä, kaneli, vihreät ja kynsit ovat täysin yhdistettyjä. Topinamburg voidaan korvata perunoilla tavanomaisilla keitoissamme ja liemme, käytä salaatteja ja on raakamuodossa.

Topinamburin käyttö

Tämä hyödyllinen juurikorkkikoodi on hyödyllinen vaikutus kaikkiin elimistöön elintärkeän toiminnan järjestelmään, eliminoi krooniset patologit ja palauttaa vitamiinien alijäämää. Terveys- ja nykyisten sairauksien tilasta riippuen Topinamburin hedelmiä voidaan käyttää eri versioissa:

• Suoliston mikrofloorikorjauksen osalta on suositeltavaa ottaa käyttöön tuoretta mehua mukuloiden kanssa ruokavaliossa. Tehdä tämä, on tarpeen hieroon muutamia hedelmiä pienellä rakella ja laittaa tuloksena oleva puhtaampi sideharsoon (voit lisätä sen kahdelle kerrokselle). On hyvä painaa, kerralla 1/2 kupillista makeaa mehua. Säilytä jääkaapissa, Topinambur mehua suositellaan enintään päivässä.
• Kevään avitaaminoosin taistelussa auttaa Kvasassia Topinamburin perusteella. Ruoanlaittoon on tarpeen pilkkoa useita kuorittuja mukuloita ja laittaa ne 3 litran kapasiteettiin (3 litran pankin pohja Topinamburgin jäseneksi sen tilavuudesta). Kaada lämmin vesi ja sulje säiliö sideharsolla tai liinavaatteilla. Vaadittava lämpimässä paikassa 4-5 päivää, ota lasillinen jäähdytetty KVASS päivittäin. Rye-leipää on mahdollista lisätä fermentaatioprosessin nopeuttamiseksi tai 1 rkl. Lusikka leipää ruis ike. Hunajaa tai sokeria lisätään halutulla tavalla valmis juomasta.
• Valmistaa liemi Topinamburin juuresta, on välttämätöntä ottaa kolme mukulat litrassa nestettä, puhdistaa ne ja peck noin 20-25 minuuttia. Tämän seurauksena saat makea leikkaus, jota suositellaan anemiaan, hypertensioon ja haimatulehdukseen.

Kuinka pitää Topinambur

"Maanteiden" juuret ovat täysin siedettyjä talvimaista, ja niiden käyttökelpoiset ominaisuudet säilytetään keväällä. Tuore muodossa mukulat tallennetaan jääkaapissa, jotka eivät ole pitkiä - kuukauden kuluessa. Topinamburin tuoreet hedelmät pestään paketteihin ja asetetaan jääkaapin alemmissa osastoissa.

Pidemmällä varastoinnilla pakkas on jäädytetty Topinambur. Voit jäädyttää mukulat kokonaan tai arista rata, hajottavat ne pienellä osalla pakkauksissa ja aseta pakastimeen.

Hyvin säilyttää sen ominaisuudet Topinamburin kuivuneessa muodossa. Ennen kuivausta, juuret siirretään, pestään, leikataan ohuiksi viipaleiksi ja sopivat varjo-alueelle. On tärkeää estää auringonvaloa ja raaka-aineiden kosteutta, muuten se hemmotellaan.

Voit kuivata Topinamburin viipaleet uunissa, kestävät ne 3 tuntia 50 ° C: ssa. Ennen tällaista kuivausta, viipaloituja viipaleita "maan päärynä" on huipussa suolavedessä (5-10 minuuttia). Topinamburin kuivia viipaleita säilytetään jääkaapissa lasisäiliöön.

Topinamburan sadonkorjuu tuotetaan lokakuun lopulla. Osa juurilevyistä jätetään maahan uuttamaan varhain kevään (ennen itävyyden alkua). Säilyttää suuria määriä juurikasveja, ne ovat täynnä maata ja varastoidaan kellarissa säiliössä märällä pohjalla.

Tuote, että Topinamburilla on useita sonoor-nimiä (Suncher Streynosny, Earthwood Pear, Sun Root, Artisokka Jerusalem), tämä tehdas rakasti eri maiden ja maanosien ihmisille. Tämän juuren kotimaa on Pohjois-Amerikka, Suurten valloituksen aikakaudella se siirtyi vanhaan valoon, ja sieltä se jaettiin Aasiaan. Perunan samankaltaisuuden ansiosta Topinambur saattaa korvata joissakin astioissa "Earth Apple". On tunnettua, että Topinamburan edut ja haittoja olivat jo tutkimuksia lääketieteessä ja dieteologiassa. On joitain tapauksia (mainitsemme heistä myöhemmin), kun Topinamburin käyttö ei ole toivottavaa. Yleensä se on vankka etu väsyneistä kuormituksista ja negatiivisista ympäristötekijöistä.

Mitä Topinambur näyttää? Kukka on samanlainen kuin pieni auringonkukka, laitoksen varret ovat korkeat (enintään 2 m), ja juurikasvyt näyttävät inkivääriltä ja maku - perunat maun makeat tai kochan kaali.

Hyödyllisten aineiden kustannukset

Topinambur tai savi päärynä on runsaasti orgaanisia happoja, mikroelementtejä, vitamiinikomponentteja, jotka antavat ihmiselle terveydelle ja helpottavat taudin kulkua.
Topinamburin kemiallinen koostumus lukuun ottamatta yhteisiä vitamiineja (karuotiin, pp, C, B1, B2) esitetään useilla ainutlaatuisilla aineilla ja terveillä luonnonyhdisteillä.

Lisätietoja siitä, mikä on hämmästyttävä laitos - Topinambur, jonka ominaisuudet ja sen hyödyt ja haittoja ovat elimistöön, löytyvät videosta artikkelin lopussa.

Lääketieteelliset ja ruokavalion ominaisuudet

Topinamburin terapeuttisten ominaisuuksien ja vasta-aiheisten tuntemus voi lähestyä kysymystä terveyden ylläpitämisestä hyvässä kunnossa.

• Topinambur aktivoi ja johtaa monien organisaatiojärjestelmien normaaliin tilaan - hermostunut, immuuni, endokriini, veri.
• "Saaren päärynä" stimuloi imetystä: Jos äidillä on vähän maitoa tai se katoaa, ottaa raaka-mukulat ja mehu Topinamburista, voit palauttaa imetyksen ilon.
• Topinamburban paranemisvaikutuksen ja hyödyllisten ominaisuuksien vuoksi on suositeltavaa käyttää maksan erilaisten patologisten olosuhteiden kanssa: kirroosi, eri alkuperän hepatiitti ja akuutti, lihavuus, myrkytys.
• Tämän juuren säännöllisesti suolisto pääsee eroon Rotting-tuotteista, terveellinen käyttökelpoinen mikrofloora on muodostettu siihen.
• "Solar Root": n korvaamaton hyöty sallii sitä monimutkaisten vaivojen hoidossa (esimerkiksi tiedetään käyttävän Topinamburin tuotteita diabeteksessa) ja jopa onkologian estämiseksi.

Raskas avustaja

Topinambur on hyödyllinen diabetes mellitus, koska sen mukulat sisältävät luonnollisen analogisen insuliinin insuliinin, joka on liukoinen polysakkaridi. Kun inuliini putoaa ihmiskehoon, sen halkaisu alkaa ja osa inuliinia muunnetaan fruktoosimolekyyleiksi, jotka erotetaan eri aineiden veren myrkyllisistä hajoamistuotteista. Inulinin valittamattomat osat vaikuttavat haitallisen kolesterolin kehon puhdistamiseen. Topinamburan organismin avulla on korvaamaton ja haimatulehdus, koska verensokerin vähenemisen ansiosta haimaa säädetään.

Varoittaa

Asiantuntijoiden mukaan vahingoittaa kehoa merkittävästi Topinamburbaan, se on mahdotonta. Mutta tietenkin on vasta-aiheita, kuten kaikki tuotteet:

• Harvinainen ilmiö pitää yksittäisen suvaitsemattomuuden "Earthling Pear". Älä koskaan yritä Topinamburia, ei saa käyttää suurissa määrissä. Riittää ruumiin reaktio pienellä annoksella. Jos mitään kielteisiä seurauksia ei havaita, on turvallista käyttää sitä sairauksien hoitoon ja ehkäisemiseen.
• Inuliinin ja suoliston Topinamburin korkean sisällön ansiosta suolet voivat "vastata" liiallisella kaasun muodostumisella ja epämukavuudella. Siksi ei ole välttämätöntä syödä raaka-vihanneksia niille, jotka ovat taipuvaisia \u200b\u200bmeteorismiin. Mutta Topinamburista valmistetut astiat, jotka on maustettu TMINOV, sen sijaan vähentää kaasun muodostumista.

Vihje: Juurien valinta kiinnittää huomiota heidän ulkonäköään - niiden pitäisi olla kuivia, eikä kuorinta ei saa olla paikkoja, vaurioita. Kuinka pitää Topinambur säästää suurimmat hyödylliset aineet? Jos haluat säilyttää tuoreita juuriajuurita, varastotilan on oltava hyvin ilmastoitu, ilman lämpötilapisaroita. On toivottavaa, että lämpötila ei ole korkeampi. Lisäksi on mahdollista jäädyttää tai kuivata nämä hyödylliset mukulat.

Hyväksymme terveysetuja

"Earthwood Pear": n mukulat käytetään sekä raakaa että eri lämpökäsittelyä - keitettyjä, paistettuja, valmistaa jälkiruokia ja juomia (esimerkiksi deconction tai kvass). Kuinka käyttää Topinamburia kehon parantamiseksi? Se on edullisesti tuoreella muodossa (vain sinun täytyy puhdistaa mukulat, kuten perunat ja leikata ne parsiin) jauheena tai mehun muodossa.

Vihje: Jos sinulla ei ole vaivoja ja haluat vain puhdistaa kehon toksiineista, niin ehkäisevistä tarkoituksista voit syödä tuoreita juuria kolme kertaa kolme kertaa päivässä osia 150 g 25-30 minuuttia ennen aterioita 5 päivää. Suoliston työ normalisoituu, alukset hankkivat "toisen nuoruuden", ne tulevat monien elinten ja järjestelmien sävyihin.

Mehun kulutus

Topinamburin hoitaminen, voit päästä eroon ummetuksesta, vähentää vatsan happamuutta, helpottaa tulehtuneiden elinten tilaa, luoda aineenvaihduntaa ja "puhdistaa" virtsajärjestelmä.

Resepti:

Mehua "Earthwood Pear" -mehua varten tuoreiden juurien juuret on puhdistettava perusteellisesti, mutta ei puhdas kuoresta. Seuraavaksi ne joko kulkevat lihahiomakoneen läpi tai murskataan tavallisen rata. Castzin tarve puristaa, rasittaa nestettä sideharsoa. Seuraavaksi mehu hyväksytään suosituksissa todistuksen mukaan. On tärkeää muistaa, että tämä juuri puristettu tuote on varastoitava jääkaapissa, mutta enintään 12 tuntia kaikkien Topinamburin kaikkien ainutlaatuisten ominaisuuksien säilyttämiseksi.

Vihje: Ateroskleroosin ehkäisyyn, ruoansulatuskanavan ja suoliston pehmeän puhdistuksen osalta on välttämätöntä ottaa mehu 10-14 päivää 150 ml päivässä ennen aterioita.

Jauhe käyttö

Resepti:

On hyvä kuivua uunissa tai erikoiskuivaimessa hedelmistä. Topinamburin ohut viipaleet ennen niiden ostamista. Seuraavaksi ne voidaan jakaa kahvinhiomakoneessa tai kruunataan perusteellisesti laastian. Saatu jauhe panetaan kiehuvalla vedellä, vaadi 5 minuuttia. Ja nauti tästä vitamiinisoitua juomaa, ei ole huonompi kuin "kahvi" makuista Chicorystä, mutta yksittäisten hyödyllisten ja parannusominaisuuksien mukaan jopa parempi kuin se!

Joten vasta-aiheista puuttuessa Topinamburin käyttö tuo paljon hyötyä kuin haittaa.

Kaikki paikan päällä olevat materiaalit PRIRODA-ZNAET.RU esitetään yksinomaan tietotarkoituksiin. Ennen kuin käytät mitään keinoja, neuvottelu lääkärin kanssa on pakollinen!

Topinambourg - vielä harvinainen kasvi venäläisille jumalille. Monet vihannekset eivät ole kovin kiireet istuttamaan sitä, antaen mieluummin perunoille. Mutta tällainen asenne tähän vihannekseen on toivomatonta, koska se on erittäin hyödyllinen ja jopa ilmentää lääkevalmisteita. Opi tällaisesta ihastuttavasta tehtaasta Topinamburina sen eduista ja vahingosta keholle sekä sen lääkekasvoista.

Topinambur on astrovy-perheen korkea monivuotinen kasvi, lähimmän auringonkukan sukulainen. Tämä heijastuu myös hänen virallisessa nimensä - auringonkukka on ohu. Ja itse asiassa ulkona Topinambar muistuttaa auringonkukkaa, ja sen lehdillä on samanlainen tuoksu.

Topinamburin isänmaa - Pohjois-Amerikka, jossa hän kasvaa luonnossa ja toistaiseksi, miehittää laajoja osia suurien järvien etelään. Euroopassa laitos laski 1700-luvun alussa, Venäjällä se osoittautui samalla vuosisadalla ja käytettiin ensin vihanneksena vaan lääkevalmisteina. Hänelle annettiin nimi "maallinen päärynä" päärynän muotoisen mukulat.

Topinambur on korkein aste houkutteleva kasvi kasviviljelyyn. Se on hyvin vaatimaton, se kykenee kasvamaan missä tahansa maaperässä missä tahansa ilmastollisessa olosuhteissa - sekä Etelä- että Venäjän pohjoisosassa. Riskisen maatalouden alueilla on kuitenkin kasvanut vihreän massan vuoksi, joka kulkee säilöön.

Topinamburin kulttuurikasvu, riippuen lajikkeesta, 1 tai hieman korkea (jopa 4 m) ja voimakas, haarautuminen yläosassa, varret. Heillä on paljon sydämen ulottuvia, karkeita lehtiä. Topinambur kukat - pienet korit, joissa on keltaiset terälehdet, jotka muistuttavat auringonkukkaa, vain huomattavasti pienempi halkaisijaltaan. Plant Blooms elokuussa tai syyskuussa, mutta hedelmät harvoin muodot, koska heillä ei ole aikaa kypsyä ennen kylmän sään alkaessa.

Topinamburin juuret ovat voimakkaita, haarautuneita, tunkeutuvat syvälle maaperään. Varren maanalaisesta osasta kolletonta kasvaa, jossa eri värejä, kokoa ja vastaavasti massaa - 10 - 150-200 g. Ne ovat tiheitä ja mehukkaita, mutta peitetty hienolla ja haurailla iholla, Siksi uutetaan maaperästä pitkään myymälään - jo kuukauden varastoinnin jälkeen, ne alkavat joko kuivaksi tai kieltäytyä. Tämä on tärkein puute savi päärynä, joten mukulat kaivaavat vain syksyllä ja varhain keväällä heti, kun lumi tulee alas. Myöhemmin ei ole järkeä kerätä satoa, koska mukulat alkavat itää ja tulla kuituksi.

Ravitsemusarvo ja kalori

Maistaa, maanpäällisen päärytyksen raa'at mukulat ovat kuin maalaus- tai kaalierä, mutta niillä on tyypillinen maku ja haju. Topinamburin kemiallinen koostumus on läsnä:

• proteiinit - 2 g;
• hiilihydraatit - 17,4 g (mukaan lukien inuliini);
• rasvat - 0,1 g;
• vesi - 78 g;
• orgaaniset hapot - 0,1 g;
• kuitu - 1,6 g

Vitamiinit esitetään:

• retinoli (a) ja karoteeni (1 ug ja 0,012 mg);
• thiamiini (B1) ja riboflaviini (B2) (2 mg ja 0,06 mg);
• koliini (B4) ja pantoteenihappo (B5) (30 mg ja 0,4 mg);
• pyridoksi (B6) ja folaatit (B9) (0,08 mg ja 13 ug);
• askorbiinihappo (C) ja tokoferoli (E) (4 mg ja 0,2 mg);
• nikotiinihappo (PP) ja phillochinoni (k) (1,3 mg ja 0,1 ug).

Myös Macro- ja Trace-elementtejä Topinamburissa on myös. Se on kalium ja fosfori (429 mg ja 78 mg), magnesium ja kalsium (17 mg ja 14 mg), natrium-, rauta (4 mg ja 3,4 mg), sinkki ja mangaani (0,12 mg ja 0,06 mg), kupari ja seleeni ( 140 ja 0,7 μg).

Vihanneksen ravintoarvo on helposti sulava proteiinit ja hiilihydraatit, vitamiinit ja mineraalit, Topinambula-kuitu, joka putoaa suolistoon, asentaa työnsä. Saaren päärynän kaloriaisuus, kuten kaikki vihannekset, on alhainen - vain 73 kcal. Siksi hänen mukulat saavat syödä jopa täydellisiä ihmisiä, puhumattakaan niistä, joiden paino on normaalia.

Mikä on hyödyllinen kehon kärkeen

Topinambur on tunnettu sen kyvystä parantaa monien sairauksien potilaiden tilaa. Se on myös arvokas polysakkaridi-inuliini, joka säätelee aineenvaihduntaa ja on käyttökelpoinen suoliston terveydelle. Tämä ei kuitenkaan rajoitu Topinamburin eduista. Sitä voidaan käyttää sekä täysin terveitä ihmisiä että sairaita, mutta haluaa parantaa terveyttään.

Miehille

Topinambur-mukulkkien käyttö ihmiskunnan miespuoliselle puoliskolle on ilmeinen. Sinkki, joka on osa tätä vihanneksia, on tärkeä rooli konferenssijärjestelmän terveyden ylläpitämisessä. Hän osallistuu sperman kehitykseen, lisäämään toimintaa ja selviytymistä, lisää tehokkuutta, estää eturauhasen sairaudet.

Kalium, joka Topinamburissa runsaasti, säätää vesipitoista, hapan ja elektrolyyttitasapainoa, normalisoi hermospulssien paineita ja prosesseja, parantaa sydämen työtä, johtaa sen rytmin normaaliksi. Siksi kiireellinen päärynä on hyödyllinen ihmisille hypertensiossa, takykardiassa, alusten ateroskleroosissa, sepelvaltimotauti. Esittelemään elimistöön päivittäisen makroelemar kaliumin, riittää syömään 300 g mukuloita päivässä.

Thiamiini on osa energian ja hiilihydraattien aineenvaihdunnan entsyymejä, joten Topinamburin käyttö on hyödyllistä miehille, jotka elävät aktiivisesti fyysisesti harjoittamaan urheilua. B1-vitamiinin puute johtaa hermostuneiden kudosten, sydämen ja verisuonien, ruoansulatuskanavan työhön. Topinambura-mukulat ovat hyödyllisiä ja ne, jotka harjoittavat henkistä työtä, koska he edistävät henkistä toimintaa.

Naisille

Earthwood root juuret ovat hyödyllisiä ja naisia. Niiden säännöllinen käyttö elintarvikkeissa auttaa naisia \u200b\u200bvälttämään syöpää, lähinnä rintojen kasvaimia ja kohdun, ongelmia virtsan elimissä, lihavuudella. Topinamburin mukulkkiin ja lehtien osa, joka estää anemiaa, lihas aton, myokardiopatiaa, lisääntynyt väsymys, takaa normaalin talteenottoreaktion ja hapetuksen kehossa.

Topinamburin käyttökelpoiset ominaisuudet voivat lisätä parannusta, hampaiden, ihon, kynsien ja hiusten säilyttämisen erinomaisessa kunnossa, mikä lisää henkistä vakautta stressaavissa tilanteissa, mielialan normalisointi, hormonaalisten ja ihosairauksien hoito.

Vihannes on hyödyllinen naisille, jotka kärsivät verenpaineesta, kasviperäisestä dystonia takykardia, muut sydämen ja alusten patologit. Se auttaa välttämään tai poistamaan turvotusta munuaisten ja sydämen sairauksiin, suolakertymät, pystyvät parantamaan kihtien, reumaisen niveltulehduksen tai muiden autoimmuunisairauksien ja metabolisten sairauksien tilaa. Pukimien käteistä valmistetaan naamioita, nuorentamista ja selkeyttämistä kasvojen ja kehon ihon ja juurista - aknen, ekseeman, vitiligoon hoitoon.

Lapsille

Topinamburan ja lasten hyödyllisiä mukuloja, erityisesti syksyllä ja talvella hyvänä vitamiinien hyväksi. Ne ovat runsaasti täydellistä proteiinia, joka tarvitsee lasten kasvavan organismin rakennusmateriaalina kudosoluissa ja elimissä. Lapset ja nuoret, jotka syövät savi päärynä, ovat vähemmän todennäköisesti putoavat kylmyyksi, heillä on hyvä ruokahalu, samaan aikaan ei ole ongelmia ruoansulatuksen kanssa.

Lapsilla, jotka kärsivät gastriitista ja koliitista, Topinambur poistaa mahalaukun limakalvon tulehduksen, joka edistää limakalvon nopeaa paranemista ja palauttamista, normalisoi sen mehun happamuuden, poistaa närästys ja meteorismi. Dysbakterioosin tapauksessa kasvis tukahduttaa patologisen suoliston mikrofloorin kasvua, edistää hyödyllisen lisääntymistä, parantaa suoliston peristaltiikkaa, poistamalla ummetusta, ei anna kuonoja kerääntyä seinäänsä. Alhaisen hemoglobinin avulla astiat auttavat palauttamaan tämän tärkeän proteiinin tason ja estämään anemian kehityksen. Topinambur, kuten uskotaan, ei kerää nitraatteja, torjunta-aineita ja muita haitallisia maatalouskemiallisia aineita, joten se voi olla jopa pienimmät lapset.

Topinambourismi menettää painoa

Voinko syödä raskauden ja imetyksen aikana

Topinamburilla ei ole vasta-aiheita käytettäväksi lapsi- ja imetyksen hoitoon. Tulevat äidit voivat käyttää sitä mihin tahansa määrään tuoretta tai kierrätetystä muodossa. Raskauden aikana maanpuun päärynä on käyttökelpoinen vitamiinituotteena ja kevyt luonnollinen laksatiivinen. Topinamburilla on ominaisuuksia immuunijärjestelmän stimuloimiseksi, lisää infektioiden ja sairauksien kestävyyttä. Hyödyttää äidin ja lapsen organismin.

Topinambur:

• parantaa suoliston työtä ja palauttaa sen mikroflooriin;
• vähentää nälänsä tunnetta;
• poistaa närästys;
• lisää veren hemoglobiinia;
• normalisoi metabolisia prosesseja.

Topinambur-lääkkeitä vasta-aiheista ei kuitenkaan voida soveltaa mihinkään raskauson, mutta vain lääkärin kuultuaan. Se auttaa sinua valitsemaan huumeiden optimaaliset annokset.

Topinamburin terapeuttiset ominaisuudet ja sen käyttöohjeet

Earthwood Pear on hyvin tunnettu lääketieteessä. Ainutlaatuisten lääketieteellisten ominaisuuksiensa ansiosta Topinambur käytetään menestyksekkäästi useiden sairauksien hoidossa ja ehkäisevissä tarkoituksissa. Valmisteet, jotka perustuvat siihen, ovat vain mukulat, vaan myös kasvien lehtien ja kukinnot. Tuoreet tai kuivatut raaka-aineet otetaan lähtöaineena. Oikean työkappaleen kanssa se ei menetä arvoaan.

Topinambur käyttää kaikentyyppisiä diabetes mellitus inuliinin ja kuidun vuoksi. Taudin insuliinin riippuvaisessa muodossa polysakkaridi suorittaa glukoosin korvausfunktiot, mikä vähentää veren sokeria, mutta samalla se täysin antaa soluja sen edellyttämällä energialla. Se stimuloi suuremman hormonin haiman synteesiä, auttaa poistamaan myrkyllisiä aineita kehosta. Inuliini suurilla pitoisuuksilla on teollisuuden valmistama Topinambur jauhe.

Topinamburin pitkän aikavälin vastaanotto estää myös diabeteksen tällaisten komplikaatioiden kehittymisen alaraajojen, sokeuden, nefropatian tappioksi. Kun tauti on 2 erilaista Topinamburbua, vähentää, stabiloi ja säätää toimintaa. Hän:

• johtaa normaaleihin vaihtoprosesseihin;
• normalisoi painoa;
• siirtää hormonaalisen taustan;
• tukee maksa, haimaa;
• muodostaa ruoansulatuskanavan elimen työn;
• parantaa hyvinvointia ja lisää sävyä.

On myös todettu, että Topinambur-valmisteiden avulla voit vähentää merkittävästi insuliiniresistiivisyyttä tyypin 2 diabeteksessa.

Verensokerin sisällön normalisointi:

• syödään 1 juuret tai juoda 0,5 lasillista Topinambur mehua 0,5 tuntia ennen ateriat 3 kertaa päivässä;
• valmista infuusio 1 k kiehuvaa vettä ja 4 rkl. l. Leikkaa pieniksi mukuloiksi, vaaditaan 3 tuntia, jota käytetään korvikkeena teetä, sokeri ei lisää.

Diabeteksessa voit käyttää paitsi tuoreita mukuloita, vaan myös Topinambur-siirappia. Tämä on keskittynyt haihduttamalla mehu mehua, joka osoittaa erinomaisen sokerin korvikkeen ominaisuudet. Se ei sisällä keinotekoista sakkaroosia, mutta sillä on makea maku, joten sitä voidaan lisätä juomiin ja jälkiruokiin sokerin sijaan. Sairastuvuuden hoitoon ja ehkäisyyn, siirappi voi olla humalassa 1 rkl. l. 0,5 tuntia ennen ateriaa.

Samasta tarkoitusta varten voit käyttää Topinambur teetä. Se on erittäin helppo valmistaa - sinun täytyy ottaa:

• 1,5 rkl. l. Hiominen lasikuitujen tilaan, laita ne termosiin ja kaada 0,3 litraa kiehuvaa vettä. Kulutus 3 kertaa 0,5 tuntia ennen ateriat 0,1 l.;
• 1 TSP. Jauhe, joka on valmistettu Meraalin päärynä, kaada lasi kiehuvaa vettä. Juo teetä 2 kertaa päivässä.
• 1 rkl. l. Kuivat lehdet kaada 0,5 rkl. Vesi vietti kiehuvaksi. Juo 3 kertaa koko päivän 0,1 litraa.

Topinambulaarinen tee on hyvä apulaite työkalu anemian, ateroskleroosin, hermodairien, suolakertymien, urolithiasian hoidossa.

Haittaa ja vasta-aiheita

Earthwood Pear on hyödyllinen kasvi. Useimmissa tapauksissa se voi syödä ilman haittaa keholle ja tiukkaan annosteluun. Tuoreiden juurien juuret voivat parantaa kaasun muodostumisen ilmiöitä meteorismiin alttiissa ihmisissä. Mutta Topinambur näiden ominaisuuksien lämpökäsittelyn jälkeen ei enää ole. Jos käytät keitettyä tuotetta tai lisää tällaisia \u200b\u200bmausteita kumina ja korianteri astioihin, ei ole ongelmia.

Vasta-aiheet Topinamburin ja huumeiden käyttöön ovat:

• tuotteen yksilöllinen intoleranssi;
• hypotensio.

Profylaktisissa ja terveystarkoituksissa on tarpeeksi käyttää kuukautta 50-100 g raakaa Topinamburin mukulat 3 kertaa päivässä ennen ateriaa.