Perinteisesti lauantaisin julkaisemme sinulle vastaukset tietokilpailuun Q & A -muodossa. Kysymyksemme ovat hyvin erilaisia, sekä yksinkertaisia ​​että melko monimutkaisia. Tietokilpailu on erittäin mielenkiintoinen ja varsin suosittu, mutta autamme sinua vain testaamaan tietosi ja varmistamaan, että olet valinnut oikea vaihtoehto vastaus neljästä ehdotetusta. Ja meillä on toinen kysymys tietokilpailussa - Mitä osaa maailmasta pidetään vesimelonin syntymäpaikkana?

• Amerikka
• Australia
• Afrikka

Oikea vastaus D. AFRIKKA

Vesimelonien kotimaa on Kalaharin aavikko Etelä -Afrikassa. Toistaiseksi on olemassa villiä vesimelonia, joka on pieni (noin tennispallon kokoinen) ja painaa noin 200 grammaa.

Yli 4000 vuotta sitten vesimeloneja alettiin viljellä muinaisessa Egyptissä, mistä on osoituksena Egyptin haudoista löydetyt vesimelonien kuvat ja siemenet. Egyptiläiset asettivat usein vesimeloneja faaraoiden haudoille ruokalähteeksi kuolemanjälkeisessä elämässään. Myöhemmin vesimeloneja alettiin viljellä Persiassa (Iran), Arabiassa, Intiassa ja muissa Aasian maissa, joissa on kuiva ja kuuma ilmasto.

Vesimeloneja tuotiin Länsi-Eurooppaan ristiretkien aikana noin 700-900 vuotta sitten. Vesimelonit tulivat Venäjälle Itä- ja Etelä -maista meritse Astrahanin kautta.

Venäläinen nimi vesimeloni on peräisin turkkilaisesta sanasta χarbuz / karpuz, joka lainattiin persian kielestä. Sana "harbuza" (χarbūza, χarbuza) käännettynä persiaksi tarkoittaa "melonia", ja tämän sanan kirjaimellinen merkitys on "valtava kurkku" tai "aasin kokoinen kurkku".

1700 -luvun loppuun saakka vesimeloneja tuotiin Venäjältä ulkomailta ulkomailta herkullisina. Niitä ei syönyt silloin raakana, mutta viipaleet liotettiin pitkään ja keitettiin pippurilla ja muilla mausteilla. Ensimmäiset vesimelonit kylvettiin tsaarin 11. marraskuuta 1660 antamalla asetuksella ja määrättiin: heti kun outot vihannekset (tai oikeammin marjat) kypsyvät, toimita ne välittömästi Moskovaan. Pietari I: n aikana vesimeloneja ei enää tuotu ulkomailta.

Nykyään syötävät vesimelonit kasvavat villinä Lounais -Afrikassa. Sateisina vuosina siellä muodostuu villien vesimelonien paksuuksia. Hedelmien kypsyessä varret kuivuvat. Tuuli- tai sadevirta ajaa heidät pitkiä matkoja. Matkalla vesimelonit rikkoutuvat tai eläimet syövät niitä. Kumimainen mehu tarttuu siemeniin maaperään. Kun siemenet itävät nopeasti. Joillakin Kalaharin aavikon alueilla nämä villit vesimelonit ovat melkein ainoa kosteuden lähde.

Lokakuu on tullut. Yksi lokakuun alussa vietetyistä lomista on vesimeloni... Tänä päivänä lapset ja heidän vanhempansa ympäri maailmaa järjestävät mestarikursseja vesimelonin veistämisestä, tietokilpailuista ja kilpailuista, jotka on omistettu loman sankarille - vesimelonille. Orionin nuorisokeskus järjestää 7. lokakuuta sunnuntaina juhlapäivän juhlaohjelman, ja kerromme noin 10 mielenkiintoisia seikkoja tästä hämmästyttävästä, uskomattoman mehukkaasta ja makeasta marjasta!

Vesimelonin historia
Kävi ilmi, että vesimeloni tunnettiin Egyptissä 4000 vuotta sitten. Muinaisten egyptiläisten piirustuksista haudoista löytyi vesimelonien kuvia: siemeniä ja lehtien jäänteitä.

Mikä on vesimelonin syntymäpaikka?
Vesimelonin kotimaa on Afrikan aavikot, joissa sitä esiintyy edelleen luonnossa. Yli sata vuotta sitten Kalaharin autiomaassa matkustanut englantilainen tutkimusmatkailija D. Livingston törmäsi vahingossa villin kasvavien vesimelonien paksuuteen. Lisäksi täällä kasvoivat paitsi tutkijan tuntemat pyöreät raidalliset hedelmät, myös soikeat, pienet kananmuna... Joillakin vesimeloneilla oli tavallista makeaa lihaa, kun taas toisilla, päinvastoin, oli sietämättömän katkera. Mutta ennen kaikkea siellä oli mehukkaita hedelmiä, mutta ehdottoman mauttomia.
Vesimelonit ovat korkean vesipitoisuutensa vuoksi eräissä maissa yksi harvoista vesilähteistä, ja niitä kutsutaan ”aavikon juomaksi”.)

Onko vesimeloni vihannes, hedelmä, marja tai sieni?
Vesimeloni hedelmät - mehukas marja paljon siemeniä.

Mikä on sen paikan nimi, jossa vesimeloni kasvaa?
Kurpitsa, vesimeloni, meloni ovat ahtaita puutarhassa. He tarvitsevat tilaa. Ja kaikki alkoi pienestä puutarhasta. Idässä he istuttivat puun varjoon, ruusun kauneuteen, melonin ja vesimelonin vieraiden hoitoon. Puutarha lähellä taloa turkkilaisessa "melonissa". Kenttää, jolla ne kasvavat, kutsutaan meloneiksi, ja vesimeloneja, meloneja, kurpitsia kutsutaan meloneiksi.

Mitä sana "vesimeloni" tarkoittaa?
Vesimelonin venäläinen nimi on johdettu sanasta "harbuza", joka on "valtava kurkku" Iranin kielillä. (Turkin "karbuz" palaa persian kielelle ja tarkoittaa kirjaimellisesti "aasikurkkua"

Mikä lääkinnällinen vaikutus vesimelonilla on?
On huomattava, että vesimelonit tunnetaan paitsi herkkuina myös lääkkeenä. Niiden mehukkaita hedelmiä käytetään diureettina munuaisten ja sydän- ja verisuoniturvotuksen hoitoon. Ne ovat täynnä hyvin imeytyvää fruktoosia, B-vitamiineja, hivenaineita. Vesimeloni on erittäin houkutteleva laihduttajille, koska vesimelonin massa on vähäkalorinen (100 g: ssa noin 38 kcal), ja sitä voidaan käyttää suuria määriä kylläisyyden simuloimiseksi.

Mikä on vesimelonista löydetty ihmisten terveydelle välttämätön happo?
Likimääräinen epätäydellinen kemiallinen koostumus vesimelonin syötävästä osasta. Vesi (80%), sokeri (5,5 - 13%), kuitu (0,54%), pektiiniaineita(0,7%), askorbiinihappo (4-8 mg / 100 g), bioflavonoidit (72-135 mg / 100 g), tiamiini (0,012-0,049 mg / 100 g), riboflaviini (0,006-0,017 mg / 100 g). .

Milloin vesimeloni ilmestyi Venäjälle?
1700 -luvun loppuun saakka vesimeloneja tuotiin Venäjältä ulkomailta ulkomailta herkullisina. Silloin niitä ei syöty raakana, mutta ne liottivat viipaleita pitkään sokerisiirappi ja keitetään pippurilla ja muilla mausteilla. 1200 -luvulla vesimeloni tuotiin Astrahaniin, ja sitä jaettiin koko Etelä -Venäjällä. Joka vuosi Astrahanissa järjestetään vesimelonifestivaaleja, joissa kukkia leikataan vesimeloneista, rullataan ruohoon, punnitaan, syödään, järjestetään erilaisia ​​hauskoja kilpailuja (kilpailu suloisimmasta ja suurimmasta vesimelonista, joka syö vesimelonin nopeammin) ja jopa järjestetään vesimelonia taistelee.

Ensimmäiset vesimelonit kylvettiin tsaarin 11. marraskuuta 1660 antamalla asetuksella ja määrättiin: heti kun outot vihannekset (tai oikeammin marjat) kypsyvät, toimita ne välittömästi Moskovaan. Pietari I: n aikana vesimeloneja ei enää tuotu ulkomailta. Niitä tarjoiltiin usein palatseissa. Mutta ei tuoretta, mutta jälleen liotettua sokerisiirappiin.

Minkälainen eksoottisia ruokia tehty vesimeloneista?
Tiivistetystä vesimelonimehusta voidaan valmistaa viskoosia ”vesimelonihunajaa”, joka sisältää 60–80% sokeria.

Miksi monet kasvissyöjät eivät syö vesimelonia?
On käynyt ilmi, että jotkut vankkumattomat kasvissyöjät kieltäytyvät syömästä vesimeloneja, koska niiden punainen liha muistuttaa lihaa.

Sitä viljellään runsaasti ympäri maailmaa, ja sitä kutsutaan latinaksi Citrullus lanatus. Tämä suuri, enintään 3 metriä pitkä ripsienmuodostuslaitos kuuluu kurpitsaperheeseen. Lähimmät luonnonvaraiset sukulaislajit löytyvät edelleen Etelä-Afrikasta, ja vesimelonien historia viljeltyinä kasveina ulottuu yli tuhannen vuoden taakse.

Kaikille vesimelonilajeille yhteisiä piirteitä ovat pitkät, voimakkaat ruoskat, jotka on peitetty karvaisilla pinnate-lohkoisilla lehdillä ja joissa on havaittavissa sinertävä sävy. Vaaka- ja pystysuoriin pintoihin kiinnittämiseen vesimelonit käyttävät antenneja, jotka karkeat ja kuivuvat kasvin kehityksen aikana.

Vaaleankeltaiset yksittäiset kukat sijaitsevat lehtien kainaloissa. Kun pölytys tapahtuu, kukan tilalle muodostuu suuri hedelmä. Vesimelonia kasvatetaan tämän kovan pintakerroksen ja mehukkaan ytimen ansiosta. Kehityksen alkuvaiheessa hedelmät, kuten varret ja lehdet, peitetään kovilla karvoilla, jotka katoavat kasvaessaan ja joita pidetään yhtenä vesimelonin kypsyyden merkkinä.

Kypsissä, pyöreissä ja pitkänomaisissa, halkaisijaltaan jopa 60 cm: n vesimeloneissa on:

• sileä, kova kuori, yleensä tummanvihreä tai raidallinen, mutta löytyy valkoisia, keltaisia, marmoroituja ja täplikkäitä kuoria;
• mehukas, makea vaaleanpunainen, tummanpunainen, oranssi, keltainen tai valkoinen sävy, jossa on paljon ruskeita tai tummanruskeita siemeniä.

Vesimelonit ovat termofiilisiä ja kasvavat mukavasti vain yli 20–25 ° C: n lämpötiloissa.

Samaan aikaan jalostustyötä on tehty vuosikymmenien ajan, jotta saadaan lajikkeita, jotka ovat sekä kuivuutta kestäviä että hyviä taudinkestävyyttä ja erilaisia varhaiset päivämäärät kypsyminen.

Siksi viljelyn pohjoiset rajat ovat muuttuneet vakavasti viimeisen sadan vuoden aikana. Yhä useammat ihmiset tietävät vesimeloneista paitsi kuulemisesta, myös nauttivat säännöllisesti makeista marjoista. Ja sänkyihin ilmestyi hedelmiä, jotka kypsyivät 65–75 päivän kuluessa ensimmäisten versojen ilmestymisestä.

Vesimelonien alkuperä ja historia

Arkeologien ja paleobotanistien mukaan vesimelonien lajikkeella on yhteiset juuret pienillä villikasvuisilla Citrullus-suvun edustajilla, joita on edelleen runsaasti Etelä-Afrikan, Mosambikin ja Sambian, Namibian ja Botswanan autiomaissa. Se oli näissä maissa suurin määrä vesimelonien geneettiset muodot, jotka tuottavat hedelmiä, joissa on katkera, riittämätön ja hieman makea massa.

V muinaiset ajat nykyaikaisten vesimelonien villit esi -isät olivat käytännössä ainoa lähde kosteutta eläimille, paikallisille heimoille ja autiomaassa matkustaville.

Silloin alkoi vesimelonin historia ruokakulttuurina. Jos katkerat kasvit, joilla oli korkea glykosidipitoisuus, jätettiin huomiotta, enemmän syötäviä lajikkeita saapui Pohjois -Afrikkaan 4 tuhatta vuotta sitten ja kiinnosti Niilin laakson asukkaita. Sieltä kulttuuri, kuten vesimelonin historia sanoo, levisi Välimerelle, Lähi -itään ja sen ulkopuolelle aina Intiaan ja Kiinaan asti.

Encyclopedia Britannica kertoo vesimelonien viljelystä Egyptin varhaisessa valtakunnassa. Siinä mainitaan myös freskot, jotka kertovat näiden tunnistettavien hedelmien kokoelmasta Niilin rannalla.

Vesimelonin tai sen kaukaisen esi -isän siemeniä on löydetty 12. dynastian faraon haudoista.

On olemassa kirjallisia todisteita yhden luonnonvaraisen vesimelonin lajikkeen viljelystä Intiassa 7. vuosisadalla jKr. Vielä nykyäänkin Citrullus lanatus fistulosus -lajin pieniä hedelmiä käytetään Intiassa vihanneskasvina.

10. vuosisadalla vesimelonit tulivat Kiinaan, joka on nykyään tämän tyyppisten melonien päätoimittaja maailmanmarkkinoille. Ja Euroopan alueella tai pikemminkin Iberian niemimaalla vesimeloneja tuli maurien sotilaiden kanssa.

X-XII vuosisatojen aikana kasvia viljellään Cordobassa ja Sevillassa, josta keskiaikaisen historian mukaan vesimelonit löytävät tiensä mantereen muihin osiin. Mutta ilmastorajoitusten vuoksi oli mahdotonta saada vakaita satoja muualla kuin Etelä -Euroopassa, ja vesimeloneja käytettiin eksoottisina kasveina puutarhoissa ja kasvihuoneissa.

On mielenkiintoista, että melonikulttuuri sopeutui hyvin nopeasti Uuden maailman rannoille, jonne vesimelonit pääsivät kahdella tavalla kerralla: eurooppalaisten siirtolaisten ja Afrikan mantereelta tuotujen orjien kanssa.

Luotettavasti tiedetään, että vesimelonien historia Amerikassa alkoi vuonna 1576. Tänä kaukaisena kesänä Floridassa espanjalaisten uudisasukkaiden istuttamat vesimelonit kantoivat jo hedelmää.

Hieman myöhemmin alueelle ilmestyi meloniviljelmiä Etelä-Amerikka... Vesimeloneista nauttivat Mississippin laakson intialaiset heimot sekä Tyynenmeren saarten, mukaan lukien Havaiji, paikallinen väestö.

Venäjän alueella vesimeloneja tuotiin ilmeisesti Suurta silkkitietä pitkin, mutta ilmaston monimutkaisuuden vuoksi kulttuuri levisi viime vuosisadan puoliväliin asti vain eteläisillä alueilla, esimerkiksi Pikku -Venäjällä, Kubanissa ja Volgan alueen aroilla. Et voi oppia vesimelonien historiasta, sillä kasvi asuu niin kauan ihmisen vieressä. Nykyään monilla Venäjän alueilla kesämökeillä viljeltyjen viljeltyjen lajien juuria ei edes tiedetä varmasti.

Mutta tämä ei estä ihmisiä työskentelemästä kasvin parantamiseksi ja uusien lajikkeiden hankkimiseksi. Tällä hetkellä maailmassa on useita satoja lajikkeita ja hybridejä viljellyistä vesimeloneista. Tämän ja kasvihuoneteknologian kehityksen ansiosta tuli mahdolliseksi kasvattaa makeita hedelmiä myös siellä, missä ihmiset eivät olleet koskaan kuulleet jättimäisestä marjasta.

Samaan aikaan kasvattajat eivät enää rajoitu uusien lajikkeiden jalostamiseen, joissa on perinteisesti vihreää kuorta ja helakanpunaista massaa.

Sängyissä kypsyvät vesimelonit, joissa valkoisen, mustan, täplikkään tai keltaisen kuoren alle on piilotettu paitsi punainen tai vaaleanpunainen, myös valkoinen ja keltainen liha.

Kehittyneimmille gourmetille Japanin Zensujin provinssin maanviljelijät, jotka asettavat munasarjan erikoistapaukseen, ovat hallinneet ensimmäisen kuutiometrin ja nyt tajunnut vesimelonien viljelyn.

Vesimelonin kemiallinen koostumus

Mikä saa ihmiset ympäri maailmaa rakastamaan vesimeloneja niin paljon? Ilmeisin vastaus on makea, virkistävä maku. kypsiä hedelmiä... Mutta mikä on vesimelonien täydellinen energinen ja kemiallinen koostumus ja millä aineilla ne voivat vaikuttaa myönteisesti ihmisten terveyteen?

100 grammaa tuoretta tulipunaista vesimelonimastaa sisältää:

• 0,61 grammaa proteiinia;
• 0,15 grammaa rasvaa;
• 7,55 grammaa hiilihydraatteja, joista 6,2 grammaa on sokereita;
• 0,4 grammaa ravintokuitua;
• 91,45 grammaa vettä.

Tällä koostumuksella vesimelonin kaloripitoisuus ei ylitä 30 kcal, mutta tämä ei pääty hedelmien syömisen etuihin. 100 gramman viipaleessa on paljon vitamiineja, joista 10% päivittäinen arvo askorbiinihapon kulutus sekä vähintään 4% henkilölle tarvittavasta määrästä, B1-, B2- ja B3-, B5- ja B6-vitamiinit, koliini sekä välttämättömät mikro- ja makroelementit. Näitä ovat kalsium, magnesium ja rauta, kalium ja fosfori, mangaani, natrium ja sinkki.

Tärkeä paikka kemiallinen koostumus sellussa on lykopeenia, josta 100 grammaa sisältää jopa 4530 mcg. Ja vesimelonin kuoressa on niin arvokas aminohappo kuin sitrulliini.

Kuinka kauan vesimelonia tulisi säilyttää?

Vesimelonin etujen maksimoimiseksi sinun on syötävä kypsiä hedelmiä, jotka on kasvatettu maataloustekniikan sääntöjen mukaisesti. Lisäksi vesimelonit menettävät varastoidessaan myös osan vitamiineistaan, kosteudestaan ​​ja sokeristaan. Tämä tarkoittaa, että kysymys siitä, kuinka kauan, on erittäin tärkeä. Vastaus siihen riippuu lajikkeesta ja säilytysmenetelmästä.

Jos makean Ogonyok- tai Crimson -lajikkeen vesimelonin massa menettää mehukkuutensa ja muuttuu rakeiseksi parissa viikossa sen jälkeen, kun se on poistettu ripsistä, Holodok -lajikkeen mehukkaista tuoreista hedelmistä voi tulla jopa 5 kuukautta. miellyttävä yllätys uudenvuoden pöydälle.

Klo huonelämpötila, kaukana lämmityslaitteista, auringonvalosta ja kosteudesta, vesimelonia ei säilytetä niin pitkään, jopa kuukauteen. Viileässä ilmastoidussa kellarissa tai kellarissa kokonaiset vesimelonit säilyvät maukkaina keskimäärin 2–4 kuukautta.

• Jos haluat säilyttää vesimelonin pidempään, voit jäädyttää massan tai mehun.
• Vesimeloniviipaleet kuivataan eräänlaisten sirujen muodostamiseksi. Luonnolliset kumit valmistetaan kuivatusta mehusta.
• Ja myös vesimeloni on peitattu, suolattu ja fermentoitu, tee niiden mehu ja palat hedelmähilloa, hilloa ja aromaattisia sokeroituja hedelmiä.

Näitä menetelmiä käytettäessä vesimelonin säilyvyysaika pidentyy vuoteen. Mutta leikattua vesimelonia ei voida säilyttää pitkään. Jopa jääkaapissa patogeeninen kasvisto kehittyy makealle kostealle massalle päivässä ja käymiseen johtavat bakteerit laskeutuvat. Lämpimässä paikassa tämä prosessi alkaa muutaman tunnin kuluttua.

Merkkejä kypsästä vesimelonista

Kypsän, syötäväksi kelpaavan vesimelonin tunnistaminen on tärkeää paitsi tiskillä ostajalle, myös kesäasukkaalle, joka on saanut runsaan sadon. Vesimelonin säilytysaika riippuu valinnan oikeellisuudesta ja mitä hyödyllistä materiaalia onnistui kerääntymään selluunsa. Leikkaamatta hedelmiä voit määrittää kypsyyden ulkomuoto vesimeloni ja ruoska, jolla se sijaitsee.

Kypsästä vesimelonista on useita merkkejä:

Nitraattien normi vesimelonissa

Kuten muutkin kasvit, myös vesimelonit voivat kerätä hyödyllisten aineiden lisäksi myös yhdisteitä, jotka vaikuttavat negatiivisesti ihmisten terveyteen. Tiedetään, että vesimelonin nitraattien normi voidaan ylittää vakavasti, jos kasvi vesimelonin kasvukauden aikana:

• puuttui lämpöä, mikä heijastui kehitysprosessin hidastumiseen;
• saanut liiallisen määrän typpilannoitteita;
• oli torjunta -aineiden vaikutuksen alaisena, mikä johti kertymiseen haitallisia aineita;
• kärsinyt kosteuden puutteesta maaperässä ja ilmassa;
• oli molybdeenin, rikin, koboltin tai kaliumin puutteessa maaperässä;
• oli maaperässä, jossa oli paljon happamuutta tai suolaa.

Viime kädessä sallittu korko vesimelonin nitraatit ovat 60 mg / kg. Ja tässä on tärkeää muistaa, että suurin määrä haitallisia aineita keskittyy lähemmäksi pintaa ja erityisesti kuoreen.

Aikuisen sallittu nitraattien määrä määritetään 5 mg painokiloa kohti. Rajoittava nitriittimäärä on vieläkin pienempi eikä sen pitäisi ylittää 0,2 mg painokiloa kohti.

Jos vesimelonin nitraattien normi ylittyy, nämä aineet aiheuttavat ihmisessä rikkomuksen aineenvaihduntaprosesseja, ja säännöllisesti nauttimalla liiallisia määriä näitä vaarallisia yhdisteitä, kehittyy syöpäkasvaimia, syanoosi, vakavat vauriot hermosto ja ruoansulatus, sydämen ja verisuonten patologiat. Nitraateilla ja nitriiteillä on erittäin negatiivinen vaikutus sikiön kehitykseen raskauden aikana.

Jotta tietäisimme kaiken elintarvikkeisiin tarkoitetusta vesimelonista ja olisimme varmoja sen turvallisuudesta, on tärkeää noudattaa maatalousteknologian sääntöjä kasvatettaessa ja käyttää nimenomaisen analyysin keinoja.

Kuinka valita makea ja kypsä vesimeloni - video

Kysymykseen Missä on vesimelonin syntymäpaikka? kirjoittajan antama Valentina paras vastaus on Afrikka.
Vesimeloni on yksivuotisten suku nurmikasveja kurpitsan perhe. Kävi ilmi, että vesimeloni tunnettiin Egyptissä 4000 vuotta sitten. muinaisten egyptiläisten piirustuksista haudoista löytyi vesimelonien kuvia: siemeniä ja lehtien jäänteitä. Vesimelonin syntymäpaikka on Kalaharin ja Nabibin aavikot etelässä ja Sudanin aavikot Afrikan keskustassa. 1700 -luvun loppuun saakka vesimeloneja tuotiin Venäjältä ulkomailta ulkomailta herkullisina. Niitä ei syönyt silloin raakana, mutta viipaleet liotettiin pitkään ja keitettiin pippurilla ja muilla mausteilla. Ensimmäiset vesimelonit kylvettiin tsaarin 11. marraskuuta 1660 antamalla asetuksella ja määrättiin: heti kun outot vihannekset (tai oikeammin marjat) kypsyvät, toimita ne välittömästi Moskovaan. Pietari I: n aikana vesimeloneja ei enää tuotu ulkomailta. Niitä tarjoiltiin usein palatseissa. Mutta ei tuoretta, vaan jälleen liotettua sokerisiirappiin. Vesimelonin venäläinen nimi tulee sanasta "harbuza", joka Iranin kielillä tarkoittaa melonia tai "valtavaa kurkkua".

Vastaus käyttäjältä Vjatšeslav Lyakhovsky[aloittelija]
Etelä-Afrikka

Vastaus käyttäjältä Neuroosi[guru]
Vesimelonin kotimaa on Etelä-Afrikka, jossa sen villit muodot löytyvät edelleen Kalaharin puoliaavikosta. Vesimelonia viljeltiin muinaisista ajoista lähtien. 1500 eaa. NS. sitä viljeltiin Lähi-idässä arabien ja juutalaisten toimesta, ja se tuli Länsi-Eurooppaan ritareiden kanssa. 1600 -luvulla tataarit alkoivat viljellä vesimeloneja Astrahanissa, josta ne levisivät Ukrainaan, Kaukoitä, Volgan alueella, Keski-Aasia... Kasvi sai nimensä sanasta "harbyu-za", joka iraninkielisesti tarkoittaa "melonia" tai "suurta kurkkua".
KANSSA terapeuttinen tarkoitus käytä hedelmiä ja siemeniä, jotka on korjattu kypsymisen aikana. Vesimelonilla on diureetti, choleretic, laksatiivinen ja tulehdusta ehkäisevä vaikutus, alentaa veren kolesterolitasoa. Niitä on käytetty pitkään ruokavalion ravitsemus anemian, sairauksien kanssa sydän- ja verisuonijärjestelmästä, Ruoansulatuskanava ja virtsateitä, käytetään tippoihin, sappiin - ja virtsakivitauti, kihti. Vesimelonin massa säätelee suoliston työtä, edistää raskaiden alkuaineiden, mukaan lukien radioisotooppien, poistumista, sammuttaa hyvin janon ja on hyödyllinen leikkauksen jälkeisille potilaille.
V kansanlääketiede vesimelonia käytetään keltaisuuteen, munuaissairauksiin, ylempiin hengitysteihin antipyreettisenä aineena. Kuivaa kuorijauhetta käytetään paksusuolitulehdukseen, erityisesti lapsilla. Tätä tarkoitusta varten käytetään myös vihreiden kuorien keittämistä. Maidolla ja hunajalla jauhettuja siemeniä käytetään suoliston ja kohdun verenvuotoon, matojen karkottamiseen.
Vesimeloneja syödään useimmiten tuoreena... Varten pitkäaikaissäilytys ne suolataan. Hunaja valmistetaan sellusta ja sokeroidut hedelmät kuorista.

Vastaus käyttäjältä filosofia[guru]
Mikä voisi olla toivottavampaa ja maukkaampaa kuumana aurinkoisena päivänä kuin pala kylmää ja mehukasta vesimelonia? Ei ole yllättävää, että ihmiset ovat nauttineet tämän hedelmän mausta yli tuhat vuotta.

Vesimeloni on vain yksi kurpitsaperheen jäsenistä. Kuten kurkut, vesimelonin taimet ovat kauniita kukkia, jotka näyttävät kelloilta joka vuosi.
Cantaloupe on vesimelonin sukulainen, muinaisina aikoina suosittu laji, joka on kotoisin Aasian eteläosista. Kaikki kantalupit ovat erilaisia kevyt tuoksu myski, mikä on heidän nimensä syy. Muuten, cantaloupea kutsutaan myös cantaloupeksi.
Cantaloupe, talvimeloni, kypsyy myöhemmin syksyllä ja säilyy pitkään.
Vesimelonit ovat yleensä paljon suurempia kuin cantaloupes ja paljon mehukkaampia. Jotkut vesimelonit voivat painaa 22 kiloa tai enemmän. Vesimelonin ulkopuolella oleva kuori on kovaa ja vihreää, ja siinä on usein jopa tummemman vihreitä raitoja. Vesimelonin sisäpuoli on punainen, vaaleanpunainen tai jopa hieman kellertävä.
Jotta vesimelonit kypsyvät täysin, ne tarvitsevat kuuman ilmaston ja pitkän kypsymisajan. Ne istutetaan maaperään sen jälkeen, kun maa on hyvin lämmennyt ja jäätymisvaaraa ei ole. Yleensä vesimelonit tarjoillaan tuoreina, mutta ne voidaan myös säilyttää. Idän maissa vesimelonin siemeniä pidetään eräänlaisena herkuna.

Vastaus käyttäjältä Rrr[guru]
astrakhan

Vastaus käyttäjältä Yusya- onnellinen--[guru]
Juuri Astrakhanissa)

Vastaus käyttäjältä Yotas Kropin[guru]
Kuka on Vesimeloni? Kuka on mafia? Bandito? ...

Vastaus käyttäjältä Polina D-anko[aktiivinen]
Meloni

Vastaus käyttäjältä Elena[guru]
Vesimelonien kotimaa on trooppinen Afrikka. Sieltä ne levisivät kaikkialle, missä oli kasvulle sopivia olosuhteita - kuuma ilmasto ja hedelmällinen maa. Tästä todistaa se, että muinaisessa sanskritissa on sana vesimelonille, ja muinaisen Egyptin taiteilijat ja käsityöläiset tekivät siitä usein teostensa sankarin. Tämä tarkoittaa sitä, että ihminen on kasvattanut vesimeloneja tuhansia vuosia!
Vesimeloni on vain yksi kurpitsaperheen jäsenistä. Kuten kurkut, vesimelonin taimet saavat kauniita, kellomaisia ​​kukkia joka vuosi.

Eniten viljellään Kiinassa, Amerikassa, Unkarissa ja Venäjällä. Teollinen vesimelonikulttuurimme on keskittynyt Volgan alueelle ja joillekin eteläisten alueiden alueille. täällä vesimeloni kypsyy vapaasti ulkona, samalla kun saavutetaan erinomaisia ​​makuominaisuuksia. Keski -tšernozemin alueilla vesimeloni ei joskus kypsy maassa, samoin kuin pohjoisemmilla alueilla, joten pellon kulttuuri korvataan sen vetämisellä pankeille tai kasvihuoneisiin. Melonien ja kurpitsojen osalta suositellaan neitsyt hiekkarantaa chernozem, jonka hedelmät ovat suurempia kuin savimaiden. Kypsyminen varhaiset lajikkeet- kesäkuun toisella puoliskolla, myöhään - lokakuussa.
Melonivesimelonien parhaat lajikkeet ovat Astrakhan tai Bykovsky (valkoinen), luostari (vihreä ja valkoiset raidat ja punaiset tai harmaat siemenet), Kamyshinsky (sama väri), Mozdok, Uryupinsky ja muut. Melonin vesimeloni palvelee paikallisen kulutuksen lisäksi myös lähettämistä pääkaupunkeihin ja suuriin kaupunkeihin. Suurin osa menee pohjoiseen astrahanin vesimeloni, lähinnä eteläisen Volgan alueen meloneista. Osa vesimeloneista menee myös suolaan, kuten kurkut, ja ruoanlaittoon keittämällä ja sakeuttamalla mehukas massa, vesimelonihunaja (nardek, bekmes). Kun vesimelonia viljellään puutarhassa tai kasvihuoneessa, siemenet otetaan vanhoiksi (tuoreet antavat vähän hedelmää, vaikkakin voimakas kasvien kasvu). Lajikkeista varhaisimmat ansaitsevat huomiota - omena, korea, chernoususka, vadelma kerma jne.
Lääketieteelliset sovellukset
Mehevän massansa vuoksi vesimelonilla on diureettinen ominaisuus, ja sitä suositellaan syömään sydän- ja verisuonijärjestelmän ja munuaisten sairauksien aiheuttamiin turvotuksiin.