Å lage en festmeny for en bursdag krever vertinnen god innsats. Tross alt vil du overraske gjester med nye oppskrifter, retter, smaker og former, og samtidig prøve å ikke lage et hull i familiebudsjettet. Erfaring viser at denne ordningen fungerer best. Gala middag: 2-3 salater, 2-3 forretter og 1 festlig andrerett med matchende tilbehør. Selvfølgelig kan du spare på alt, men for festbordet er det verdt å tilberede minst en rett fra dyre gourmetprodukter. Dette kan være minismørbrød med kaviar, lagdelte salater med ost av høy kvalitet harde varianter, laksesteker eller naturlige koteletter fra svinekjøtt.

Tenk gjennom menyen, prøv å ikke gjenta deg selv: ikke lag flere puff salater, men heller komponer en, men uvanlig, og tilbered andre salater fra ferske grønnsaker eller server grønnsaker i form av et vakkert snitt.

Salat med røkt laks og ost

Ingredienser:
150 g røkt rosa laks,
150 g myk ost
100 ml rømme
½ hode kinakål,
salt, svart malt pepper.

Matlaging:
Fjern beinene fra fisken og skjær i tynne staver. kinakål kuttet i strimler. Frys osten litt og riv på grovt rivjern. Bland rømme med salt og pepper. Bland alle ingrediensene og smak til med rømme.

Lagdelt salat i glass

Ingredienser:
700 g reker
100 g fetaost,
1 agurk
1 avokado
1 tomat
½ sitron (skvis ut saften).
Til saus:
200 g majones,
100 g rømme
litt kvernet sort pepper.

Matlaging:
Kok og rens rekene. Skjær tomat og agurk i terninger. Skjær avokado i to, fjern gropen og ringle sitronsaft for å unngå at avokadoen blir brun. Skjær osten i små terninger. Bland majones med rømme og tilsett malt svart pepper. I 4 høye gjennomsiktige glass, legg salaten i lag, hell saus over hvert lag: reker - tomater - ost - agurker - avokadoskiver - reker. Pynt med osteterninger.

Salat "Lubovnitsa" med rødbeter og gulrøtter

Ingredienser:
1 kokt rødbet
1 rå gulrot
100 g hard ost,
2-4 fedd hvitløk,
100 g frøfrie rosiner,
100 g valnøtter,
majones.

Matlaging:
Riv gulrøttene fint rivjern. Skyll og hell rosiner varmt vann i noen få minutter. Riv osten på et grovt rivjern. Riv også rødbetene på et grovt rivjern. Valnøtter hogge med en kniv. Bland gulrøtter med rosiner, kombiner ost med hvitløk, passert gjennom en presse, bland rødbeter med valnøtter. Legg nå salaten i en høy gjennomsiktig salatskål i lag, spre dem med majones: gulrøtter - ost - rødbeter. Smør toppen av salaten med majones og strø over nøtter eller urter. For å redusere mengden majones i salaten, bland gulrøtter, ost og rødbeter i separate boller med majones og først deretter ha dem i en salatskål. Tilberedt på denne måten tar salaten kortere tid å bløtgjøre. Den kan serveres 30-40 minutter etter tilberedning.

Puff salat "Monomakh's Cap"

Ingredienser:
300 g kokt kjøtt(kalve- eller kyllingkjøtt fra bena),
3 poteter
3 egg,
1-2 rå gulrøtter
1 stabel valnøtter,
200 g ost
majones.
Til dekorasjon:
1 moden granateple
hermetiske grønne erter.

Matlaging:
Kok og avkjøl potetene i skall og egg. Grovriv poteter, egg og hard ost. Skrell gulrøttene og riv dem på et fint rivjern. Knus eller skjær valnøtter med en kniv. Skjær kokt kjøtt i terninger. Bland alle produktene separat med majones og ha på flat tallerken lag, danner en kjegle: poteter - kjøtt - egg - nøtter - gulrøtter - ost. Smør kjeglen med majones og pynt med granateplefrø og grønne erter.

Forrett med brisling

Ingredienser:
2 glass brisling,
1 boks hermetisert mais
1 boks hermetiske hvite bønner i sin egen juice
200 g hard ost,
1 brød "Borodinsky" for krutonger,
3-4 fedd hvitløk,
grønt, majones.

Matlaging:
Skjær skorpene fra brødet, skjær i terninger og tørk i en lavvarmet ovn. Tøm oljen fra brislingen, hell over i en bolle med kjeks og la trekke i 5 minutter. Mos brislingen med en gaffel, før hvitløken gjennom en presse. Riv osten på et fint rivjern. Bland brisling, ost, mais, bønner og hvitløk og smak til med majones. Dryss med urter. Tilsett krutonger rett før servering, ellers knaser de ikke.

Kalde forretter. De, sammen med salater, går foran hovedgodbiten og bør ikke være særlig tilfredsstillende.

Forrett fra salt tunge(gammel oppskrift)

Ingredienser:
1 middels bifftunge
3 ss havsalt(stor, ikke iodisert),
1 ss Sahara,
1 hode hvitløk.

Matlaging:
Bland salt, sukker og hvitløk, ført gjennom en presse. Vask tungen, tørk og rull i denne blandingen. Pakk tungen inn plastpose, slipp luften og knyt godt. Legg tungen i en bolle, trykk ned med en last for å frigjøre saften. La over natten kl romtemperatur deretter avkjøl i opptil 10 dager. Snu tungen hver dag slik at tungen salter jevnt. Etter denne perioden, fjern tungen fra posen og, uten å vaske av saltet, legg i en kjele med kaldt vann(ikke nødvendig å tilsette salt i vannet). Kok opp og kok til de er møre i 1,5-2,5 timer, avhengig av størrelsen på tungen. Sett den ferdige tungen inn isvann i 1-2 minutter, fjern deretter skinnet og sett til side. Pakk inn den avkjølte tungen plastfolie og oppbevar i kjøleskapet frem til servering. Før servering skjærer du tungen skrått i tynne skiver.

Leverrull

Ingredienser:
600 g lever (biff eller kylling),
100 g smør,
2 store løk
2 gulrøtter
¼ stabel. fett krem,
3-4 laurbærblader,
salt, pepper - etter smak.
For fylling:
100-150 g smør,
½ haug med urter (persille, dill, etc.).

Matlaging:
Fres hakket løk til vegetabilsk olje til det er gjennomsiktig og legg i en bolle, klem ut oljen. Riv gulrøttene på et fint rivjern, press saften gjennom osteduk, stek til de er myke og ha også i en bolle. Skjær leveren i terninger (forrens kjøttet fra kanaler og filmer), stek på høy varme, skru deretter ned varmen, salt, pepper, tilsett laurbærblad og la det småkoke til de er myke. Avkjøl og kjør gjennom en kjøttkvern to ganger sammen med løk og gulrøtter. Pisk leveren med fløten med en mikser, tilsett deretter det mykede smøret og pisk til det er luftig. Pisk smøret til fyllet med en mikser, tilsett litt gulrotjuice. Mal grønnsakene med en blender eller kutt veldig fint og tilsett smøret. Fordel matfilm på bordet, fordel levermassen 1 cm tykk og sett i kjøleskapet en kort stund. Fordel så smør med saft og urter over leveren og pakk den inn i form av en rull. Sett i kjøleskapet og la avkjøles helt. Skjær i tynne skiver før servering.

Varme måltider. Siden vår inviterer deg til å lage hovedretten i henhold til en av disse oppskriftene. De er ikke kompliserte og er ganske rimelige. God til pynt kokte poteter med smør eller puré, smuldrete ris og alltid mye friske urter og grønnsaker.

Biffruller

Ingredienser:
1 kg biff- eller kalvekjøtt,
100 g svinefett,
500 ml rømme
2-3 ss tomatpuré,
salt, svart malt pepper - etter smak.

Matlaging:
Skyll kjøttet og frys det ned i fryseren. Skjær kjøttet på tvers av kornet i tynne skiver. Pisk kjøttet godt på begge sider. Legg de knuste platene på bordet, salt og pepper på den ene siden. Skjær smultet i lange staver 5 mm tykke. Sett blokken på kanten av kjøttplaten og rull den sammen. Rull sammen alt kjøttet på denne måten. Hell litt vann i anderetten, legg rundstykkene og hell over rømmesausen. For å gjøre dette, bland rømme med tomatpuré og salt etter smak. Sett kyllingen på høy varme og kok opp. Reduser deretter varmen til et minimum og la det småkoke under lokk i 2-2,5 timer.

Fylte ben "Chicken la-poule"

Ingredienser:
8 ben,
2 stabel valnøtter,
¾ stabel. krem (eller ikke-sur rømme),
200-250 g uthulede svisker,
krydder,
litt varm pepper
salt,
vegetabilsk olje for smøring.

Matlaging:
Fjern forsiktig huden fra bena, pass på så du ikke skader den og snu den på vrangen. Når du kommer til leddet, klipp av brusken og fjern huden som en strømpe. Fjern kjøttet fra beina, vend det gjennom en kjøttkvern sammen med nøtter og svisker, tilsett fløte, salt, pepper og krydder etter smak. Med kjøttdeigen starter du skinnet fra bena og fester det med tannpirkere. Smør med vegetabilsk olje, salt og pepper, legg på en bakeplate smurt med vegetabilsk olje. Sett i en ovn oppvarmet til 180-200 ° C i 20 minutter. Dekk så bakeplaten med folie og stek videre i 20-25 minutter.

Svinekjøtt zrazy med ost og sopp

Ingredienser:
1 kg hakket svinekjøtt
3 pærer
1 egg
20 ml melk
400 g ferske champignoner,
100 g hard ost,
50 smør,
½ brød gammelt hvitt brød
salt, malt svart pepper - etter smak,
hvetekli eller brødsmuler.

Matlaging:
bløtlegge gammelt brød i melk i 30 minutter. Hakk 1 løk veldig fint. Før kjøttdeigen sammen med presset brød og løk gjennom en kjøttkvern. Tilsett salt, kvernet sort pepper og rør. Forbered fyllet: kutt 2 løk i terninger, kutt sopp og ost i små terninger. Smør kuttes i terninger og settes i kjøleskapet. Stek løken i vegetabilsk olje til den er gyldenbrun. Tilsett soppen i pannen med løken og surr den til den er møre. Salt og pepper etter smak. Del kjøttdeigen i 8 deler, lag kaker av den og legg løk- og soppfyllet, en smørbit og ost i midten av hver. Blind ovale koteletter, rull i brødsmuler og stek på begge sider til de er gjennomstekt.

Kyllingfilet i orientalsk stil

Ingredienser:
1 kg kyllingfilet,
1,5 kg ananas fruktkjøtt,
100 ml naturlig soyasaus,
2 ss hakket grønn løk,
2-3 fedd hvitløk,
100 g ketchup,
1 ss 6% eddik,
1 ss karrikrydder,
½ ts Sahara.

Matlaging:
Rist kyllingfilet karri, legg i en bolle og hell over soyasaus. Dekk med en tallerken mindre enn en bolle, og legg vekten på. La marinere i 30 minutter ved romtemperatur. Forbered deg i mellomtiden ananassaus: kutt ananasen i små terninger, varm opp vegetabilsk olje, legg ut grønn løk og sauter til den er myk, tilsett deretter hvitløk, ført gjennom en presse, og etter et minutt tilsett ananas, ketchup, sukker og eddik. Rør, dekk til og la det småkoke på lav varme i 10 minutter. I en separat stekepanne i varm vegetabilsk olje, stek kyllingfileten i 5 minutter på hver side (ikke lenger, ellers blir kjøttet seigt). Server fileten ved å skjære den i skiver og dryppe med ananassaus.

Quiche med rosa laks og reker

Ingredienser:
300 g frossen smør,
500-550 g mel,
2 egg,
2 ss rømme
salt.
Fylling:
300 g røkt rosa laks,
300 g kokte reker,
200 g hard ost.
For fylling:
400 ml 10% krem,
4 egg.

Matlaging:
Hakk smøret med en kniv, tilsett mel og salt og gni inn hele blandingen til smuler. Tilsett egg og rømme og elt deigen. La deigen hvile i 30 minutter og ha i en form med høye sider, elt med hendene for å lage sidene av deigen. Dekk deigen med bakepapir eller bakepapir smurt med olje, og legg en flat tallerken med en diameter på ca. mindre form for baking og legg en liten undertrykkelse på toppen eller hell småstein. Dette er nødvendig for at deigen ikke skal heve under steking. Sett formen i en ovn oppvarmet til 200 ° C i 30 minutter. Legg fisk i terninger og skrellede reker på den forberedte basen, dryss med ost. Bland egg med fløte og pisk godt. Hell kaken med den resulterende frodige massen og sett formen tilbake i ovnen. Stek til fyllet er gjennomstekt, ca 30 minutter.

Naturlige koteletter av svin med en overraskelse

Ingredienser:
800-900 g svinefilet(lender),
2 tomater
2-3 fedd hvitløk,
1 egg
½ ts humle-suneli,
brisling,
brødsmuler.

Matlaging:
Skjær svinekjøttet i 1 cm tykke biter og pisk lett av. Lag et snitt i form av en "lomme" uten å skjære hele veien. Blancher tomatene i kokende vann i 1 minutt, legg deretter i isvann i 5 minutter og fjern skinnet. Skjær i skiver, salt og stek i vegetabilsk olje på begge sider slik at skivene ikke blir uskarpe. Før hvitløken gjennom en presse og bland med krydder og salt. Med denne blandingen, gni kjøttet fra innsiden av "lommene". I hver "lomme" legger du 1 brisling (eller 2 hvis brislingen er liten), 1 skive tomat og stikk med tannpirkere. Pisk egget med salt, pepper og ½ kopp. vann, dypp kjøttet i blandingen og rull inn brødsmuler og stek på begge sider i vegetabilsk olje.

2013-04-06

Dato: 06.04.2013

Tagger:

Bursdagsmenyen må utarbeides på forhånd. Ellers, før feiringen, må du ganske ødelegge nervene dine og muligens bruke penger irrasjonelt. Det er bedre å sette av noen kvelder til å tenke og planlegge menyen enn før bursdagen for å være sint på grunn av uorganiseringen av prosessen, og under feiringen, med alt ditt slitne og irriterte utseende, vise gjestene slik at de kan gå hjem så snart som mulig. Vel, det er på tide å lage en bursdagsmeny!

Det må huskes at uansett hvilken bursdag som skal feires, bør vertene for feiringen se bra ut, være uthvilte og ønske gjester velkommen. Først av alt anbefaler jeg deg å bestemme formatet på festen - arten og komponentene i menyen avhenger av dette.

Her er de vanligste feiringene:

1. Bankett i en restaurant.
2. Cateringtjeneste.
3. Avreise til naturen.
4. Feiring hjemme.

Med en bankett på en restaurant er alt klart - alt vil bli organisert for deg, tilberedt og rengjort. Cateringservice forutsetter at du må uttrykke dine ønsker for tilberedning av menyen og tilrettelegging av festmåltidet. La oss se nærmere på alternativene #3 og #4.

En tur til naturen er preget av at bursdagsmenyen vil inneholde de såkalte «sosiale» rettene. På frisk luft du kan skjemme bort alle med grillmat, pilaf,. Flott som forrett enkle grønnsaker, som hver gjest kutter selv - du bør ikke lage mat vanlig salat- beklager at grønnsakene renner av! Før hovedretten er det veldig passende å servere kaldt med løk. For et slikt tilfelle kan du bake kaker, som f.eks

Pogacice

Slike produkter er praktiske ved at de ikke trenger å kuttes, men bare brytes av i individuelle kaker eller stykker. Å lage en meny vil komme ned til å bestemme hvilken rett som skal tilberedes. Basert på dette lager vi en liste over nødvendige produkter. Ikke glem brød (hvis vi ikke baker noe selv), ketchup, grønnsaker, krydder, drinker, servietter, retter.

Når vi organiserer et festlig bord for en bursdag hjemme, komponerer vi menyen, guidet av følgende taktikk:

Hvis vi vil lage en solid varm andre rett, velger vi lette salater som forretter og lurer ikke oss selv med komplekse og mange retter. Dessert er lett å lage hjemmekake eller iskrem, som kan tilberedes på forhånd. Velger alkoholholdige drinker gi preferanse kvalitetsviner fra små familievinprodusenter. Vi kjøper i alle fall kun god alkohol og med måte. Dette formatet passer for en "voksen" bursdag.

Når det gjelder å tilberede en rekke buffésnacks og salater, kan den andre varme retten være helt fraværende. Til dessert vil det være lurt å servere frukt og stykke kaker. For en ungdomsfest - akkurat det du trenger! Unge mennesker liker å danse og ha det gøy, og rikelig med mat bidrar ikke til utendørsaktiviteter.

Lett snacks i form av kanapeer, salater og smørbrød er godt for barnas dag fødsel. For barn er det verdt å tilberede en vakker og velsmakende, men ikke veldig fet kake, frukt eller Bærpai. Ikke glem brus. Det er bedre - egen matlaging. Hjemmelaget juice, fruktdrikker, milkshakes og kompotter er akkurat passe!

Når vi velger retter til bursdagsmenyen, er vi styrt av prinsippet om at de skal:

• passer for en spesiell anledning
• de kan forberedes på forhånd.
• de kan tilberedes i flere trinn
• noen matlagingsoperasjoner kan delegeres til husholdninger (for eksempel skrelle poteter, kjernekrem, kuttede salatprodukter, kuttet brød)

En liste over passende matvarer som hjelper deg med å planlegge bursdagsmenyen.

Andre varme retter:

Bouzhenina



Beef Wellington



Lammelår bakt i ovnen



Kylling i fløte



Kylling med poteter i ovnen

Delikat pate fra kyllinglever



Drue og tungesalat

• kyllingskinke

  

  kyllingskinke



• (vi koker raskt fra butikkkjøpte champignoner hvis det ikke er lager)



ostepai

I stedet for kjøpte kake du kan lage denne kaken. Jeg liker denne metoden veldig godt og den er veldig enkel å lage.

Vi kjøper ferdige kjekskaker de er ikke dyre. Vi lager en krem ​​av rømme og sukker i forholdet 1: 1, bland grundig. Med den resulterende kremen legger vi kaken vår, som vi stabler oppå hverandre. Topp med fargede kokosflak om ønskelig.

Som forrett er hjemmelagde pickles egnet: tomater, agurker, sopp.

Du kan lage slike smørbrød: et brød + majones + en skive syltet agurk + brisling.

Lavash-ruller med følgende fyll: majones + hvitløk + skinke + dill.

Det er mange slike ideer, faktisk. For det første er dette grønnsaksretter, hvis du ser på kokebøker eller på Internett er det mange slike kalde snacks.

Selv den enkleste retten kan ordnes på en så original måte at det ser ut til at det ikke er noe mer deilig, og produktene er de mest vanlige.



Og selvfølgelig hva festlig bord uten poteter, det kan være i hvilken som helst form du liker.



Og til potetene, strekk og tilbered krukker, og det er sol og tomater, og agurker og sopp.



Vel, som uten søtsaker, mest budsjettkake fra oblater med frukt, på bare ti minutter, kan du finne hvordan du lager mat her.



Det er verdt å merke seg at du vil få et budsjett feriebord i utgangspunktet hvis du lager alle rettene selv, og kun kjøper nødvendige produkter for fra å lage.

Du kan sette vendinger på bordet egen produksjon(salter).

Ulike typer smørbrød vil også se vakre ut, for eksempel loff toppet med en blanding av revet ost, majones og hvitløk. Sammensetningen er fullført med tomatringer med urter.

Til pynt flott alternativ blir kokte poteter med kyllingpannekaker.

Mye avhenger selvfølgelig av hvem vi skal dekke bordet for: for barn eller for voksne.

Hvis for barn, så er det fornuftig å fokusere på rimelige måltider, som tradisjonelt er den mest favoritt blant barn: det kan være poteter i landlig stil, kyllingbiter eller fisk i røre, fruktsalater(i henhold til sesong). Selvfølgelig kan du ikke klare deg uten kake. Men hvis vi vil spare penger, foreslår jeg at du bytter ut kaken ... med charlotte. kjent oppskrift 1-3-3 (et glass sukker, et glass mel og 3 egg + natron på tuppen av en kniv) gleder alltid barn. Forresten, du kan legge (valgfritt) aprikoser, plommer, tranebær, tyttebær, nesten alle bær til epler.

Bordet for voksne vil selvfølgelig ikke klare seg uten kjøtt. Men det er en vei ut her også - for eksempel krever ikke en slik rett som lasagne mye kjøtt, men gir alltid fullt hus. Det er godt å servere hjemmelaget sylteagurk og hjemmelaget vin til voksenbordet.

I tillegg til sylteagurk kan de komme til unnsetning ulike grønnsaker. Et godt mellommåltid vil for eksempel komme fra aubergine, tomat, ost og hvitløk. Auberginer kuttes i små sirkler, stekes. Aubergine på den ene siden smøre med hvitløk, legg en sirkel av tomat, revet ost og majones. Sett i ovn eller mikrobølgeovn til osten er smeltet. Det blir deilig og ser omtrent slik ut



Kan serveres som tilbehør potetmos. Du kan også lage rimelige salater. For eksempel, salat Mimosaquot ;. Du trenger brisling, egg, poteter, majones, gulrøtter, løk.



Eller salat Vår



Pai eller kake skal selvfølgelig være tilstede. Du kan lage vanlig mat eple charlotte. Bare pynt pent.

For det første vil lekser alltid hjelpe blanks - ulike pickles, kål, agurker, tomater, hjemmelaget lecho, syltetøy, tørr sopp og epler :) du kan lage mat og dekke bordet fra alt dette :)

Hva er en bursdag uten kake? :)



Kake råtten stubbe;, ikke vær redd for navnet, kaken er veldig velsmakende, og alt du trenger er ingenting :)

• et glass mel
• glass syltetøy
• 1 egg
• 1 ts soda

Bland alle ingrediensene, hell i en form og stek til de er gjennomkokte :)

kjølig, kutt i 2 kaker, du kan bløtlegge med samme syltetøy eller lage en enkel krem:

• 3 skjeer rømme
• 3 skjeer sukker

eller kondensert melk. topp med samme krem.

Du kan stuve poteter med kjøtt, varmt er alltid aktuelt :)

Du kan lage de enkleste og deiligste salatene - fra hermetiske erter, mais, poteter kokt i skallet, krydre alt med solsikkeolje :)

Hvis bursdagen din er om sommeren, vil ikke friske grønnsakssalater være dyre :)

Du kan lage kompott fra hjemmelaget tørket frukt, som også er ganske egnet for en budsjett DR.

Du kan bake paier: alt du har for hånden vil gå inn i fyllet - poteter, kål, epler :)

Ikke glem å dekke bordet vakkert og finne på morsomme konkurranser :)

Det viktigste i en bursdagsfeiring er at bordet dekkes veldig godt, beskjedent, men riktig og smakfullt. For å gjøre dette trenger du: alkohol, lett snacks - sild, smørbrød, poteter i nesten hvilken som helst form og salater. Drikk kompott eller juice med rent vann. Det hele er billig og deilig.

Du må lage alle rettene på bordet ditt selv, da blir det mye billigere.

Se hva som er igjen i kjelleren, de vil redde sømsituasjonen.

Kok noe av kylling - det er det billigste kjøttet.

Du kan også lage salater, hvis det er sommer, vil grønnsaker på markedet koste en krone.

Her er noen raske og rimelige oppskrifter:

1. ruller. Vi kjøper pitabrød, to oster Friendshipquot ;, krabbepinner, en haug med dill. Smør pitabrød med ost, hakkede krabbepinner og grønt på toppen. Rull og kutt.
2. tarteletter. Du kan kjøpe to hundre gram ferdig salat og fyll dem raskt med tarteletter.
3. raskt og velsmakende også tomater med ost: kutt tomatene i sirkler. Tre ost på et rivjern, tilsett hvitløk og smak til med majones. Fordel fyllet over tomatene.

Deilige og raske poteter i en slow cooker. Ikke glem å tilsette en klype rosmarin og en klatt smør.

For kylling kjøper vi Maggie for andre og stek den eller kyllinglår i en bakepose.

Du kan klare deg uten kaken og servere kaker med te.

Det er alltid et spørsmål om hvordan du kan behandle gjestene dine velsmakende og rimelig, fordi det alltid er mange av dem og de er sultne.

En vanlig kylling vil redde oss, fra fileten du kan lage et stort nummer av koteletter, de serveres med potetmos. Og et par salater. Vi lager salater etter sesong. Strimlet kål passer tidlig på våren. Legg til det heller solsikkeolje, eller majones, eller du kan gjøre det og det for en forandring.

Til søtsaker kan du servere bagels. Å lage dem er veldig raskt og enkelt. For å gjøre dette, hell 50 gram gjær med et varmt glass melk og la stå. På dette tidspunktet smelter du margarinen, legg til gjæren, bland alt. tilsett brus og mel, hvor mye deigen tar. Vi lager 4 baller og setter i kjøleskapet i en halv time. Deretter ruller vi ut hver ball, deler den resulterende sirkelen i 8 deler, legg litt syltetøy og vri. Dypp i sukker og på bakepapir. Vi varmer ovnen til 180 grader. Vi baker bagels i 30-40 minutter. Rullene er myke og luftige.

Kulinarisk fellesskap Li.Ru -

Varme retter til bursdag

Den mest populære ferieretten i vårt område, hvis oppskrifter er kjent for mange husmødre, er kylling med poteter i ovnen. dele gode og enkel oppskrift tilberede kylling med poteter med foto.

Hashbrown - populær potetrett amerikansk mat, som er veldig enkelt og lett å tilberede. Vi trenger poteter, smør og løk. Og vi skal lage mat i ovnen og på komfyren. Gå!

En populær og meget smakfull rett med kjøtt bakt med poteter under vakker skorpe fra smeltet ost. Kjøtt på fransk med poteter – dette er noe du absolutt bør prøve!

For deg - en oppskrift på koteletter i Kiev med et bilde. Kiev koteletter laget av slått kyllingfilet pakket rundt et stykke smør, stekt i kokende olje. Jeg skal fortelle deg hvordan du lager mat!

Navnet på denne oppskriften er noe vilkårlig - franske koteletter er de vanligste kotelettene, kun bakt med ost. Ingenting med fransk mat å gjøre. Men viktigst av alt, det er deilig!

For meg er det ikke noe mer smakfullt og mettende enn en godt tilberedt kjøttkake. Kjøttkake er en ekte feiring av livet for kjøttelskere og kjøttprodukter. Deler en velprøvd oppskrift! :)

Biff gulasj - klassisk rett Ungarsk mat. For meg er dette både suppe og andre. Du kan ikke klare deg uten den populære ungarske paprikaen. Du trenger også poteter, paprika, løk og krydder.

Kyllingtobakk - populært georgisk rett. Den tilberedes enkelt og ganske raskt. Stek kyllingen med koriander og spisskummen. To eller tre kyllinger vil være nok for en familie. Du trenger en hammer og mørtel.

Duftende, saftige poteter i fløte i ovnen kan kokes i porsjonsgryter eller en stor varmebestandig form - velg rettene selv, så blir det deilig uansett, jeg lover!

En annen "eksotisk" fjærfe- og fruktrett er for de som liker uvanlige kulinariske løsninger. original oppskrift matlaging av kyllingbryst med pære er også relevant for de som følger figuren!

Forskere kaller poteter «et botanisk mesterverk». Denne rotavlingen er en av de mest verdifulle på jorden. Alternativene for forberedelse kan ganske enkelt ikke telles, en av dem er potetgryte med bacon.

En annen uvanlig frukt- kjøttrett. Oppskriften på biff med pære er perfekt for romantisk middag sammen eller en høytidelig familiefest.

Kun tre ingredienser, men for en fargerik og smakfull rett vi får! Du kan glede familien din med en uvanlig middag, sett gjerne båtene på festbordet. Deler oppskriften!

Jeg kom over et utmerket stykke biff akkurat nå. Det var synd å kutte slikt kjøtt i biter. Jeg bestemte meg for å lage biff, bakt i et stykke. Biffet ble mørt, smeltende, og krydderne ble bakt sprø.

Kylling med epler er deilig, og kylling med epler og svisker er enda bedre! Den er enkel å tilberede og retten blir fantastisk - prøv den! :)

Fra kyllingfilet og paprika blir det deilig og veldig vakker rull. Den kan serveres både som en varm rett, og kuttes i en matbit eller brukes til tilberedning av smørbrød.

Ben med epler vil forbløffe deg med en kombinasjon av kylling og sure epler smaksatt med løk. Jeg fikk denne oppskriften av en venninne, og hun kom på denne retten da hun ikke kunne kjøpe and.

Kjøtt på fransk med tomater er en flott festrett til middag med venner eller familiemedlemmer. Kjøttet er veldig saftig og mørt, og retten er velduftende og appetittvekkende.

Til din oppmerksomhet - enkelt, men veldig effektiv oppskrift svinekjøtt i ovnen. Med denne oppskriften kan du enkelt tilberede en varm rett som trygt kan settes selv på festbordet.

Mørt biff med sopp og rømme servert med ris eller nudler. Oppskriften ble oppfunnet av grev Pavel Alexandrovich Stroganov i 1890 i St. Petersburg.

Et riktig tilberedt kjøttstykke er det beste som kan serveres på bordet. Biffmedaljong tilberedt i henhold til denne oppskriften er en rett av akkurat en slik kategori.

And med epler - klassisk nyttår og julerett i mange europeiske land, spesielt i Tyskland og Østerrike. Hvis du ikke vet hva du skal lage til det nye året - prøv dette!

Svinekjøtt zrazy er en fin måte å tilberede svinekjøtt zrazy. Retten passer perfekt inn i harmonien til en festlig fest - for eksempel til ære for det nye året. Prøv det - alle vil bli glade! :)

Kalkunskank med hvitløk og rosmarin er en triviell rett, men det er verdt å lage den én gang, og du lager den hele tiden.

Château-poteter er en veldig populær siderett av poteter til kjøtt eller fisk i Frankrike. Et herlig alternativ til kjedelige pureer og pommes frites:)

bakt potet med avokadosaus - en vanvittig enkel rett for vegetarianere. Poteter er veldig appetittvekkende og velduftende, og avokadosaus gjør smaken mer variert. Prøv det!

And bakt med appelsiner - veldig festlig og høytidelig rett som jeg pleier å lage mat til Nyttår eller jul. Vertinnen lager mat, verten skjærer og legger hver på en tallerken ... ah!

Svinekam - kjøttet er ganske tørt, og det er ikke lett å tilberede det deilig. Jeg deler veldig god oppskrift - svinekam på beina med gulrøtter. Et par triks - og kjøttet er veldig saftig.

Svinekjøttoppskrift med sopp og ost - en herlig rett til Nyttårsbord. Festlig servering, mørt og saftig kjøtt, praktfull krydret aroma - retten oppfyller alle kvalitetskriterier.

Kylling bakt med ananas er en lett å tilberede, men veldig velsmakende rett som kan tilberedes for en ferie - nyttår eller bursdag. Effektiv, uvanlig og original.

krydrede poteter Fransk er veldig original måte kokte poteter, som vil tjene som en flott siderett til enhver kjøtt-, fisk- eller grønnsaksrett.

Oppskrift på kylling med tomater, paprika og oliven i hvitvin. fransk mat.

Kylling med hvitløk og timian er en annen enkel, men veldig effektiv metode deilig bakt kylling i ovnen. Hvitløk- og timianmarinade gjør kyllingen veldig mør og smakfull.

Fylt aubergine på armensk - min husets spesialitet som ble lært meg av en profesjonell armensk kokk. Auberginer blir bare utmerket - du vil slikke fingrene!

Kylling med peanøtter - noe uvanlig for en slavisk person, men en veldig velsmakende kinesisk rett tradisjonell mat. Riktig forberedt er den rett og slett dømt til suksess. Forberedelse er veldig enkelt!

"Kjøtt på fransk" hakket kylling

Oppskriften på en populær kjøttrett med hakket kylling. Faktisk koker vi det samme kjøttet på fransk, men i stedet for hugge bruk hakket kylling. Svært velsmakende!

Svinekjøtt fylt med tørkede aprikoser og løk er en veldig uvanlig og original kjøttrett, som er pinnekjøtt med veldig saftig og deilig kjøttdeig. Overrask dine spisere!

Hvis du ikke vet hvordan du lager biff, anbefaler jeg å ta hensyn til denne oppskriften. Biffkoteletter med hvitløk er veldig myke, møre, med en behagelig smak. smak av hvitløk og aroma. Prøv det!

puffkål på transylvanisk - veldig velsmakende rumensk Nasjonalretten, noe som fjernt ligner late kålruller. Deilig rett laget av enkle og rimelige råvarer.

Hane i vin - utsøkt fransk rett, som du kan tilberede på egen hånd hjemmelaget mat. Når det gjelder meg, har retten all rett til å bli kalt festlig - den ser høytidelig og veldig velsmakende ut.

Escalopes er benfrie, magre kjøttstykker som pannestektes uten panering. Best å bruke indrefilet av svin. Escalope tilberedes fra nyredelen, hvor kjøttet er spesielt mykt og mørt.

Hvis du ikke vet hva du skal lage til det nye året, anbefaler jeg å prøve kyllingbryst bakt i krydder. Dette er en ganske enkel å tilberede, men veldig festlig og verdig varmrett.

En enkel oppskrift på koteletter for elskere av stekt svin. Steg for steg matlaging med bilder.

Leter du etter noe originalt til en siderett eller til en snack? Så møtes - kuler av tråd. Denne kyllingretten vil ikke bare overraske deg utseende, men gleder seg også over smaken.

Jeg forteller deg hvordan du lager en klassisk schnitzel - en tynn svinekotelett, som rulles i røre og stekes i olje. En herlig herrelunsj eller middag - enkel og mettende.

Panert svinekjøtt - veldig uvanlig måte matlaging det mest trivielle grise kjøtt. Takk til original panering smaken av svinekjøtt er veldig original og uventet.

Kylling marinert i kefir med poteter - flott alternativ for en ganske rask og en enkel middag eller lunsj fra enkle ingredienser. Uten dikkedarer, alt er veldig enkelt, men deilig.

Lavangi er deilig rett fra kylling, som tradisjonelt tilberedes i de sørlige regionene i Aserbajdsjan. Deler matlagingshemmeligheter!

Mandelskorpekylling er en annen fin måte å tilberede alles favoritt på kylling kjøtt. Mandelskorpen gir kyllingen en perfekt ny smak- prøv det, du vil ikke angre!

Jeg har ikke laget en så lys, fargerik og smakfull rett på lenge. fylte paprikaer og tomater. Ingrediensene er enkle, men retten - ekte mesterverk både visuelt og smakfullt :)

Fylte bakte poteter er et elegant tilbehør til en kjøttrett. En svært mettende, attraktiv og vakker siderett for noen (for eksempel for vegetarianere) kan bli en egen seriøs rett!

makrell med paprika- perfekt forening og storslått smakskombinasjon. Før du koker makrell, husk denne instruksjonen og du vil motta mest utmerkede rett!

lapskaus - perfekt løsning for de som liker å lage matretter i lertøy. Møt en veldig enkel oppskrift på en gryterett med kjøtt og grønne bønner i en kjele.

Zucchini og kjøtt passer imidlertid utmerket sammen store biter Jeg liker ikke kjøtt med zucchini, så jeg blander denne grønnsaken med kjøttdeig. Det blir en veldig saftig og mør gryte.

stekte tomater- en av mine favorittsnacks til både hverdags- og festbord. Tilberedt i to tellinger, men det viser seg veldig velsmakende og vakkert.

Fant en annen interessant måte matlaging av svinekjøtt - svinekjøtt med paprika. Det viser seg en veldig saftig, duftende og mør rett.

Bursdagsmeny: oppskrifter med bilder for enhver smak

Bursdagsmeny fra tochka.net- mange ideer hva du skal lage til ferien.

Vi er glade for å bli med i den endeløse strømmen av de fantastiske ordene og ønskene du vil høre på bursdagen din. Og vi skyndte oss til deg denne dagen, ikke tomhendte, men forberedt på ekte verdifull gave - feriemeny for en bursdag.

Vi håper appetittvekkende, variert, interessant og vakker meny bursdag med et bilde vil i stor grad lette det harde arbeidet ditt hjemme på kjøkkenet på kvelden før ferien og hjelpe deg med å bestemme rettene som vil vises på bordet ditt foran de etterlengtede hyggelige gjestene.

Bursdagsmeny - Hovedretter

Hva du skal lage til en bursdag © Depositphotos

Hoveddekorasjonen på festbordet forblir alltid en kjøttrett, og derfor foreslår vi at du tilbereder kylling bakt i ovnen med epler under fantastisk naturlig sterk saus. Fuglen er marinert på forhånd, noe som betyr at du har nok tid igjen til å forberede resten av bursdagsmenyen: tilbehør, salater, pålegg.

Kombinasjonen av kjøtt med tørket frukt i dette festlig rett– det er alltid originalt, interessant, originalt og utrolig velsmakende. Og svinekjøtt på bakgrunn av svisker føles spesielt utsøkt. Kjøttet bakt i ovnen er velduftende og saftig.

Kjøtt på fransk, hvis oppskrift inkluderer kylling i stedet for tradisjonelt svinekjøtt, tilberedes noe raskere og enklere enn en lignende rett med svinekjøtt. Men en slik rett viser seg å være mindre fet, lavkalori, mør og velsmakende.

enkelt og rask oppskrift kylling delikatesse. kostholdskjøtt kyllingbryst jo smakligere det er, jo mindre blir det kokt, stuet under lokk, tørket i panne - generelt tar det for lang tid å lage mat.

Mør kyllingfilet rømmesaus - gourmetrett. Det vil appellere til både voksne og barn, for det er det diettalternativ uten skadelige tilsetningsstoffer. Denne retten er veldig enkel og rask å tilberede og kan passe godt til ethvert tilbehør du ønsker.

Som andre bær eller frukt passer druer perfekt ikke bare i desserter, men også i seriøse retter. Overrask gjestene dine med uvanlige, sofistikerte og original kombinasjon smaker av rød fisk og druer.

Bursdagsmeny - kalde forretter

Kjøttruller er alltid gunstig og elegant utseende på festbordet. I tillegg kan de forberedes på forhånd, og deretter, som en tryllekunstner ut av ermet, ta dem ut av kjøleskapet i tide og presentere dem for overraskede gjester. Du bør definitivt ha flere oppskrifter i arsenalet ditt, for eksempel biffruller med gulrøtter, tørkede aprikoser og krydder.

Prøv kjøtt med en original nøtteaktig smak. Å tilberede en slik forrett er veldig enkelt, det vil ta ganske lang tid, og utseendet passer både til en vanlig middag og et festlig bord.

Utmerket Ukrainsk matbit- den ømmeste duftende smult med kjøttårer, vil være et verdig alternativ til kjøpt pølse på feriebordet ditt. Denne forretten ser veldig fin ut på en tallerken med kjøttpålegg sammen med bacon, skinke og andre delikatesser.

I tillegg til ost og pølseskjæring, grønnsaker og en krukke med oliven, kan du overraske gjestene dine ved å tilberede på noen få minutter en rett med slike, ved første øyekast, uforenlige produkter som fisk og bacon, og effektivt dekorere dem ved å hakke dem på spyd.

Bursdagsmeny - salater

Bursdagsmeny med bilde © Depositphotos

Cæsarsalat er en tradisjonell rett til festbordet. Den forblir alltid velsmakende og original takket være dens originale saus og uendrede ingredienser: kylling, parmesan og hvite krutonger.

Ikke bare velsmakende, men også original i utseende forrett er i stand til å glede familien din. uvanlig smak og dekorere også festbordet med et vakkert utseende. Takket være karri og nøtter får kyllingsalat med druer en spesiell pikant smak.

Kok til festlig høytid storslått, lyst, elegant eksotisk salat "Granat armbånd". I tillegg til originalen og god smak, denne retten er en stor suksess på bordet, fordi den ser virkelig fabelaktig og appetittvekkende ut.

En sjelden ferie er komplett uten en tradisjonell sild under en pels. Til tross for at mange husmødre tilbereder den på forskjellige måter, forblir denne salaten alltid elsket, velsmakende og verdig dekorasjon på bordet.

Hvis du eller dine gjester er tilhengere spise sunt og prøv å inkludere mindre majones i kostholdet ditt, lag deilig og sunne salater uten å bruke denne populære hvite sausen med høyt kaloriinnhold.

LES OGSÅ:

Bursdagsmeny - grønnsakssnacks

Bursdagsmeny med bilde © shutterstock

Du kan bake grønnsaker i ovnen som en selvstendig matbit eller som tilbehør til kjøtt eller fiskeretter. Lyst, variert, smakfullt, enkelt og sunt - gjestene vil elske det!

Vi inviterer deg til å gjøre litt magi på kjøkkenet og lage mat fylt med kjøtt, sopp og et helt sett med auberginegrønnsaker. Vi håper at gjestene dine vil sette pris på denne retten.

Vi gjør deg oppmerksom på en enkel og rask oppskrift. fancy forretter- aubergineruller kjøttfyll og tomater.© Depositphotos

Elegant, vakkert, luftig, hvit kake vil dekorere enhver ferie - fra en støyende morsom fest med venner til romantisk møte tete-a-tete med din kjære. Bare navnet er verdt det!

Leter du etter søtsukker og sjokoladeelskere? Forbered deretter til dessert en øm, uvanlig velsmakende sjokoladekake med rom.

Hvis du liker bær, så dette deilig dessert sikkert du vil like det. Det er veldig enkelt å tilberede og uforlignelig smak bringebær kombinert med mørk bitter sjokolade vil fylle deg med hyggelige romantiske sommerminner.

Frukt charlotte - prøv å koke den iht forskjellige oppskrifter. Mange husmødre elsker denne desserten for dens enkle tilberedning, og for tilgjengeligheten av produkter, og for mildt lys smak.

Hvis du vil glede gjestene dine med en deilig dessert, tilbered bagels med favorittfruktfyllet ditt. Det er elegant, enkelt og veldig velsmakende!