Og agurker! Tross alt vokser de fortsatt, og fortsetter å glede meg for å være forferdet av din uunnværlige høst.
Derfor, i vår samtale, brakte venner barn, tomme bokser, tok en stepladder og gikk for å gå i hagen, og samtidig samle innhøsting.

Men jeg kan ikke si om paprikaene. Peppers i år er sent for meg, de rødmer sakte. Mamina Peppers er fortsatt de beste, men de er fortsatt ikke modne.
Men fra et dusin relativt nye varianter plantet av meg på prøven i år, fant fortsatt en som var ærlig fornøyd. Dette er en "snøfall" karakter.
Jeg ventet imidlertid ikke til de rødmer, men i det tekniske stadiet viste de seg å være veldig bra.

Snøfall - ekstremt avkastning, tidlig søt pepper hybrid. Anlegget er kraftig, intederminant, godt limt. Fruktene av kegleformen, opptil 15 cm lang, glatt, veggene er moderat tykke, perfekt for baking og fylling.

Her er denne pepper jeg vil forberede vennene dine til middag.

Men jeg advarer deg umiddelbart om at min oppskrift ikke er for svak av hjertet. Dette er en tallerken av dagen. Tilbring en rekke tid, følg platene, og spis det helt, og i morgen vil ingenting forbli.

Tusen paprika er plassert i min store form for baking i ett lag.

For at paprika kan være komfortabelt stablet, stikker jeg dem i en bred seks-liters gryte i kokende saltet vann i et par minutter.

Som du allerede forstod fra navnet, fyller du paprika, vil jeg ikke være kjøtthakket kjøtt, men aubergine.
Jeg lærte om eksistensen av en slik oppskrift fra min venn Aelites aelitin. . Samtalen var langvarig, jeg glemte oppskriften, så oppfunnet min, egnet for min forståelse fylte paprika.
Først da, når paprika ble tilberedt, og venner med epler igjen, skrev hun til meg instruksjoner, men det var for sent.

For forberedelsen av hakket meg, vil jeg bruke bakt eggplanter som forbereder seg i Philips multipler.
Jeg bake eggplanter, pre-in flere steder piercing dem med en tannpirke, i 200 grader i 13 til 15 minutter (avhengig av størrelsen) før peelens trol.
Hvis du gjør det i ovnen, må du sette temperaturen på 250 grader, og tiden vil bli nødvendig betydelig mer.

Jeg vet ikke hvor mye eggplanter trenger for hakket kjøtt, men jeg tenker på fem til seks stykker.

Jeg kutter eggplantet i halvparten, og spoon Embroil det saftige kjøttet.

For forberedelsen av hakket meg, vil jeg også trenge
2 gulrøtter
2 LUKOVITSY.
3 fedd hvitløk
greener

Skiver løk, og gulrøtter, hakket med halm, sendes til en stekepanne med varm vegetabilsk olje. Jeg trenger ikke å steke dem sterkt.
Han ferskere med middels varme, bare litt, til åpenhet i bue og mykning av gulrøtter, bare fem minutter.

For forberedelsen av sausen kan du selvfølgelig ta en ferdig deilig tomatsaus, men jeg har disse tomatene, som smuss, så jeg slår alle inkonsekvenser med en blender, og gjør dem til tomatsaus.
Men hemmelighetene til matlaging av tomatsaus delt med meg t_agatha. her

Jeg tok et dusin mellomstore tomater og slipper dem blender.
Det er tilrådelig å hoppe over den resulterende sausen gjennom en sil og rengjør den fra frø (eller å gjøre det i begynnelsen), men ingen styrke er ikke lenger, så jeg slår ikke noe, men jeg legger til en skarp pepperhakket inn i sausen med tynne striper, salt og krydret urter (jeg har en tørr dill, kinza og grønn basilikum).

Og for det tykkere bruker jeg Apple Puree. Et fantastisk additiv som gir saus og søthet og surness. Svært velsmakende, jeg anbefaler.
Salt og sukker til smak, men for et landemerke for 1 liter saus på 1 ss. Salt og sukker.

En kopp (ca. 100 g) vasket ris Jeg koker tre minutter i kokende saltet vann. Jeg vasker med kaldt vann og gir henne en drenering.

Eggplanter er rubel med en kniv, og snu dem til hakkete.

Den resulterende aubergine hakket membran blandet med en stekt løk, hvitløk og gulrøtter og litt yngel, blander jeg alt flere ganger.
Hakket fylling i en bolle, legg vasket ris og hakkede friske greener.

Jeg legger til salt, bakken pepper og blanding.

Forsiktig, med hjelp av en teskje, starter paprikaene ved hakket kjøtt.

Jeg har litt hakket kjøtt, og jeg legger den til friske tomater. Massen som er embroiled med en skje og forlater her i form. Ikke forsvinner!

Jeg fyller paprika tomatsausen, jeg legger til et glass krem \u200b\u200btil en glassform (du kan bare vann) og sende den til ovnen.

Ovnen er forvarmet til 200 grader. Baking tid 40 minutter.

Jeg forstår at bildet av de ferdige rettene er viktigere enn hans smak, men dessverre. Jeg fikk ikke et siste bilde (rushing, sliten, var full - behovet for å understreke). Men jeg lovet å vise, så ikke klandre meg.

Men smaken av disse paprika fylt med eggplanter var så uvanlig, og det er bra at venner spiste nesten alt innholdet, selv om de er veldig vanskelige å overraske.
De roste meg så mye at jeg var veldig fornøyd i det hele tatt beklager for tiden.

Server denne parabolen kan være varm og kald. Jeg anbefaler deg virkelig å prøve å gjenta min prestasjon.
Ha en fin dag alle sammen. Og jeg gikk på jobb.

P.S. Når dette innlegget allerede var skrevet, mottok jeg en melding fra Aelita med en oppskrift.

"Prinsippet er som følger:
Aubergine rengjort, kuttet i kuber, lagre, slå sammen, stek
resten er eventuelt alternativene for fyllingene å spyle til paprika.
1. eggplanter + kjøtt + bue + gulrøtter
2. Alt det samme + ris
3. Rene grønnsaker uten kjøtt, så kan det spise kaldt (og dette er sooooo deilig)
Og så allerede i hans oppskrift fylte paprika. "

Alya, jeg gjorde alt galt :)), men jeg hadde også en velsmakende sooooo.
Takk for den gode ideen for kreativitet.

1. Bulgarsk pepper rens fra frukt og masse med frø.

2. I pannen, hælder vi vann, kokes, salt.

3. I kokende vann legger vi den tilberedte pepper og kok, fra bokmerke, 3 minutter. Vi tar ut av vannet og kjølig.

4. Fra aubergine fjerner vi bitterhet. For dette renses eggplanter, kuttet i små kuber, salt, deksel med lokket og tilordne til siden i 15 minutter.

5. Etter anledning av eggplanter skyller vi med rennende vann, presset fra vann og stek på solsikkeolje til halvpreparasjon.

6. Oster gnidd på en stor rike.

7. Vi legger til kjøtthakket kjøtt: avkjølt eggplanter, breadcrumbs, ost, pepper, salt og tilsetning av krydder - blanding.

8. Vi tar hensyn til de forberedte paprikaene med denne massen.

9. I en gryte eller i en panne, legger vi paprika, legger plutselig vann så mye 500 ml, og reduserer brann og kadaver under det lukkede lokket i 20 minutter.

10. Fortynnet mel med vann, legg til majones, salt, pepper og hell over paprika.

11. Comething paprika i 20 minutter, på slutten av preparatet dryss med greener.

Deilige paprika fylt med hakket kjøtt, eggplanter og ost er klare!

God appetitt!

P.S. . Pepper bulgarsk veldig nyttig grønnsak, fordi Den har en stor mengde fiber. Bare en pepper å spise som det ikke er velsmakende, men hvis du legger det med forskjellige ingredienser, viser det seg en deilig og nyttig tallerken.

Fylt pepper (halvfaced produkt) frosset hvis det ikke forventes å forberede for øyeblikket, og da når tiden kommer, er det forberedt, ikke definere, veldig praktisk og tid for å redde parabolen.

I den frosne form kan pepper lagres opp til 2 måneder, i løpet av denne tiden sparer produktet alle sine fordelaktige egenskaper.

Denne oppskriften fylt med aubergant pepper en av de mest delikate. Retten er det en ulempe - spist om et par minutter, og bare lukten forblir i banken. Det må tilbringe et par timer av din tid, men jeg Forsikre deg, søte mine vertinne, sluttresultatet av dette blir oppskriften veldig fornøyd.

Og etter de forbløffende øynene til husstanden din og gjestene, vil du glemme at de tilbrakte rundt ovnen i flere timer i helgen, fordi det kan være hyggelig for rosen til deres adresse. Og hvis du behandler kollegaene dine med pepper, så Du vil nok få tittelen på edel matlaging og stolt deler oppskriften.

Jeg forbereder pepper på flere måter. En i marinade med en skarp fylling, med greener og hvitløk og i tomatfylling. Alle oppskrifter er svært velsmakende og verdig oppmerksomhet til kjæledyr i hjemmet billets. Jeg vil fullføre dere alle fem, og deg Kan velge den du liker mer eller forberede alle på flere krukker. Egnet og forberedelse er det samme, og smaker er helt forskjellige.

Med praksis har jeg blitt bedre som eggplanter uten hud uten hud, og jeg anbefaler at pennantene skal ta små. I mindre færre ruller, men det er flere peppers slike peppers. Og det er mer hensiktsmessig. En liten liten vil gå, men gjør Ikke ta store paprika krukken kommer ikke inn i mye. Som vist på bildet - det bør ikke gjøres, det er ikke nødvendig å fylle alle tømmene av pepper ellers det vil briste.

Oppskrift fylt med paprika med eggplantruller i marinade - Grunnleggende trinn-for-trinns oppskrift

Lys, deilig billet for vinteren , Det er for en slik tinkers skyld. Du kan lage mat så skarp, og hvis du ikke liker skarp, kan den røde brennende pepper utelukkes fra listen over ingredienser eller legge til ganske mye, det er allerede en amatør.

Ingredienser:

• 3 kg. Nærliggende bulgarsk pepper
• 3 kg. eggplant
• hvitløk 4 hoder,
• bitter pepper 4 stk
• stor haug med dill, persille og grønn selleri

For marinada:

• 2 glass vann
• 1 glass eddik
• 1 kopp sukker
• 1 kopp solsikkeolje
• 1st.l. Sololi.

Matlaging:

Bulgarsk pepper av en liten størrelse av samme farge eller forskjellige. Hvordan vil du, fjerne haler og frø og blanch i kokende vann 3-4 minutter. Hvis du forbereder 2 eller 3 porsjoner med en gang, kan pepper rengjøres og helle kokende Vann i en stor bekken, deksel med lokk og gå før avkjøling, så det vil ta mindre, og du vil ta vare på aubergine.

Eggplanter kutter langs striper med en tykkelse på 5-7 mm., Solim og la i 2 timer for å fjerne bitterhet. Hvis du har en ung aubergine, kan du kutte med et skjørt.

Deretter presser alle eggplanter fra salt og yngel, det er ønskelig umiddelbart på to panner, til en gylden skorpe.

Stekt eggplanter kan straks ligge på en sil eller kolander, slik at oljen absorberes under stekingen. Sett i et enkelt lag av expplantplaten, dryss med olje fra oven og sett steking i ovnen i 20 minutter på en temperatur på 180 grader. De absorberer ikke en slik olje, men blir myk og bakt.

Mens eggplanterne kjøper, vil vi forberede en blanding av pepper, hvitløk og grønt. Gorky Pepper Vi renser fra haler og frø, ren hvitløk og alt er knust i en blender, eller vi vridd på kjøttkvern. I blandingen, legg til hakket greener og blanding.

På toppen av eggplant-tangene smykker vi vår blanding, og veirer rullen og fyller dem de avkjølte faste paprikaene. I hver pepper kan du sette en eller to ruller, alt avhenger av størrelsen på pepper og aubergine.

Hvis pennen er liten og ruller vil være mindre. Ikke prøv å skyve mange ruller til paprika, ellers vil det briste.

Facreled peppers satt i en korn banker, om høyere små paprika i banken plasserte stykker 8-9.

Når alle pits er fylt med, forbereder vi marinade og fyller ut banker. Hvis det er mange bokser, må marinadeen lage flere porsjoner på en gang.

Dekk med deksler og steriliseres 30 minutter.

Etter tidspunktet for tiden ruller bankene opp og etter kult å fjerne i oppbevaringsrommet eller kjelleren. Jeg vil være bra overalt.

Oppskrift Fyllet pepper med aubergine ruller i tomatsaus

Dette er en av tolkningen av min favoritt fylt med pepper med aubergine ruller. Appetittvekkende penn er i stand til å dekorere ethvert festlig bord. Derfor bør du forberede en slik bevaring, fordi det vil legge til mangfold i vinterransjonen. Og du vil alltid ha en nydelig tallerken for ferien.

Ingredienser:

Ingredienser er de samme Som i den første oppskriften. Personer bedre ta små slik at de er mer inn i banker.

Saltlake:

• 0,5 liter vann
• 0,5 L Vegetabilsk olje
• 0,5 l 6% eddik
• 100 g salt
• 100 g sukker

Tomatsaus:

• 2LET TOMATO JUICE
• 2 sukkersukker
• 1stan eddik.
• 100g olje
• 1. salt

Matlaging:

Rengjør pepper, kutt eggplanter som i den første oppskriften.

De avkjølte eggplanter smør blandingen og fyller paprika, helle tomatsaus.

Vi vil gjøre det ut av 3 kg tomat, ved å gjenta dem i den manuelle juicer, som jeg gjentatte ganger skrev i mine oppskrifter. Det er praktisk talt ingen passasje, men juice klemmer seg til den siste dråpen.

Vi forbereder marinade, helles i liter banker og steriliseres 30 minutter.

Øvelsen har vist at det er bedre å fjerne huden med aubergine, nå gjør jeg det bare. Dette er et bilde av dette året canning. Du kan trygt lagre pepperemnet ved romtemperatur.Om vinteren kan pennen settes så mye på en tallerken eller kutte i tykke ringer. Jeg håper du også må smake på denne oppskriften på pepper med eggplanter for vinteren, som resten av oppskriftene mine.

Stuffed pepper ruller fra aubergine med gulrøtter og parsnom

I lys av de vanlige paprikaene fra bankene slår det rike på fylling og fargerikt mangfold. Du vil få en slik penn, du legger på seg over sirkler og en slik skjønnhet! Anstendig parabolen for festbordet.

Ingredienser

• Pepper søtt rød (12-15 stykker) - 15 stk
• Eggplazhan (helst langliggende, antall omtrentlig) - 10 stk
• Gulrot - 3 stk
• Pasternak - 2 stk
• Hvitløk (store hoder) - 2 stk
• Vann - 2 l
• Sukker - 200 g
• Salt - 2 ss. l.
• Eddik (6%, fra dette nummeret på 150 ml for matlaging pepper) - 300 ml
• Carnation - 20 stk
• Pepper duftende - 20 stk
• Svart pepper - 1 ts.
• Lovel Lavar - 3 stk
• Solsikkeolje (For steking, kan den gå mer) - 0,5 stabel.

Matlaging

Peppers vask, kutte av frukten og fri fra frøene. Squint marinade med sukker, salt, krydder og en halv eddik. I kokende marinade, gi pepper deler, koker 2 minutter med svak koking. Kostnadene gulrøtter og parsnaps kuttet inn i Et tynt halm. Passasjer på solsikkeolje til halvveiset.

Eggplanter kuttes langs en tykkelse på 0,5 cm. Leaving 2-3 stk, som kutter med skiver, tykk i 1 cm Over halmen fra gulrøtter og pasternak og vri rullene. Vi skriver peppene med ruller, tett legger dem i noen få stykker.

Startet paprika satt i banken, hullene, hvis de forblir, fyller i sirkelene av stekt aubergine. Vi kokker den gjenværende marinade, og legger til andre halvdel av eddik på slutten og fyller ut banker. Banker dekker med dipliatiserte lokk og Sett på sterilisering, 700 g - 15 minutter, liter - 20 minutter. Topp til roll og legg på kjøling, dekket med et teppe.

Når du åpner krukken, fjern forsiktig pennen og kutt den over skiver, 1 cm tykk. Det blir fargerikt og veldig appetittvekkende!

Røtter fra aubergine i pepper med greener og hvitløk

Skynd deg å behage deg med resept utrolig deiligvegetabilsk billet for vinteren - Bulgarsk pepper fylt med ruller fra eggplanter med grønt hvitløk. Smaken av salat er ekstremt lyst og gjenkjennelig, og arbeidsstykket er perfekt lagret ved romtemperatur og på et festbord forårsaker alltid en furor.

Ingredienser:

• søt pepper(Medium) - 5 stk
• aubergine (Medium) - 2 stk
• dill - 1 valp.
• persille - 1 poser.
• hvitløk (mellomhodet) - 2 stk
• pepper duftende (Pea) - 3 stk
• lavar Leaf - 1 PC

M.aryanis.

• Input - 125 ml
• sukker - 50 g
• salt - 0,5 ss. l.
• eddik (9%) - 25 ml

For steking

• Vegetabilsk olje(hvor mye vil være nødvendig)

Matlaging:

Alle ingrediensene er gitt for 1-liters banker. Den leveres med produktene på samme måte som i den første oppskriften, men jeg anbefaler at du rengjør huden bedre. Grønt fint gni, hvitløk slipp ut gjennom pressen. Greens og hvitløk gjør en pen blanding i en bolle.

På kjøpene av eggplanter lå greenene med hvitløk og vri rullen.Da starter disse rullene den kokte paprika.
På bunnen av en ren bank legger Lay Leaf og duftende peas pepper. Vi legger i banken sterk pepper.

Matlaging av marinade: vann med sukker og salt koke, legg eddik, hell paprika og legg bankene sterilisere. 1l bokser - 40 minutter. På slutten av steriliseringen kjører bankene og sender den. Snacken er fantastisk lagret ved romtemperatur.

Vel, det er alt, nå hvis du plutselig får gjestene til deg, eller du kan ha en ferie, så med slike snacks vil du være i høyden. Med kokte poteter og brannsikkerhet, fylt disse paprikaene med eggplanter veldig sjelfullt harmoniserende, og Resten av produktene også.

Ingredienser

• greener av persille, dill eller selleri, eller alle sammen - 2 bjelker
• hvitløk 3 hoder
• eggplant 2kg.
• søt pepper 2 kg

Marinade 1 for blanchering:

• 0,5 liter vann,
• 0,5 L Vegetabilsk olje
• 0,5 L eddik 9%

• 1,5 l tomatjuice
• 200 gr. Sahara
• 1 ss. Sololi.
• 100 gr. Eddik 9%

Matlaging

Vask og kok alle grønnsakene til skjæringen. Fra pepper Fjern midten. Og eggplanter må kutte inn i tungen.

Forbered først den første marinade. Bland alle ingrediensene og kok opp. Søt pepper, skrelles fra frø og eggplanter, hakkede tunger uten skrell, koker i denne marinade 5 - 7 minutter, avhengig av tykkelsen på veggene i pepperen din.

Deretter får du grønnsakene fra saltlake og kjøle ned. Gi dine greener, som du vil plukke opp på grunnlag av dine preferanser. Ta en hvitløk på noen måte.

Aubergine smør hvitløk og dryss med greener. Rull inn i rullen og start dem den bulgarske pepper, så vel som i tidligere oppskrifter.

Ingredienser fra den andre marinadeblandingen og bringer til koking. Fremhev pepper i banker og fyll den andre marinade. Varm vannet i pannen og legg bankene for å sterilisere 20 minutter, alt varmes opp, fordi vi strømmet pennen med kokende vann. Selv om du fortsatt kan rulle, umiddelbart etter fyllingen, men jeg riskerte ikke det, så mer pålitelig.

Skyv den bulgarske pepperen, fylt med bånd fra eggplanter. Hvis du ikke sitter steriliser, så biter vi opp til kjøling.

Bulgarsk pepper, fylt med eggplanter, er en fantastisk vegetabilsk magert tallerken, som kan tilbys til frokost eller middag. Vi er mer vant til det faktum at paprika er kokt med kjøttfylling, men alternativet uten kjøtt er også veldig bra. I en kald tilstand kan peppers fylt med eggplanter bli servert som en matbit.

Forbered deg på å lage matvarer på listen. Mengden pepper og aubergine er vilkårlig, som alt avhenger av størrelsen på grønnsaker og retter der parabolen vil forberede.

Peppers kutte opp toppen og fjerne frøene.

Eggplanter kuttes i kuber, brettet inn i en bolle og salt. La i 30 minutter.

I pannen, varm solsikkeolje, klem og stek eggplanter til myke. På slutten av stekeprysset med eggplanter med hvitløk og basilikum. Kule litt fylling.

Fyll med aubergine fylling forberedt paprika.

Forbered saus. Skjær i kuber løk, grind gulrøtter på en rist. Stek på solsikkeolje løk før gjennomsiktighet, legg til gulrøtter. Jeg legger også til pepper fra toppen. Hell tomatjuice i pannen, tilsett sukker, salt og pepper etter smak.

Pepper fylt med eggplanter, brettet i en panne vertikalt, for å helle sausen på toppen. Sett en kasserolle i brann, dekk med et lokk og stew 30 minutter. På slutten av forberedelsen, legg til et løvblad til pannen.

Denne oppskriften fylt med aubergant pepper en av de mest delikate. Retten er det en ulempe - spist om et par minutter, og bare lukten forblir i banken. Det må tilbringe et par timer av din tid, men jeg forsikre deg om, søte vertinnene mine, sluttresultatet av dette oppskriften vil du være veldig fornøyd. Og etter de forbudte øynene til husstanden din og gjestene vil du glemme at de tilbrakte noen timer på ferien i nærheten av platen, fordi det kan være Hyggelig til adressen din i adressen din. Og hvis du behandler kollegaene dine med en pepper, så får du sannsynligvis tittelen på edel matlaging, og du vil stolt aksjer oppskriften.

Jeg forbereder pepper på to måter. En i marinade, og den andre i tomatfylling. Oppskriftene er svært velsmakende og verdig oppmerksomhet til hjemmelagde elskere. Jeg kan ikke velge den du liker mer eller forberede hver for flere krukker . Egnet og forberedelse er de samme, og smaker er helt forskjellige.

Oppskrift Fyllet Pepper i Marinade

Ingredienser:

3 kg. Nærliggende bulgarsk pepper
3 kg. eggplant
hvitløk 4 hoder,
bitter pepper 4 stk
stor haug med dill, persille og grønn selleri

For marinada:
2 glass vann
1 glass eddik
1 kopp sukker
1 kopp solsikkeolje

1st.l. Sololi.

Bulgarsk pepper av en liten størrelse av samme farge eller forskjellige. Hvordan vil du fjerne haler og frø og blanch i kokende vann 3-4 minutter. Hvis du forbereder 2 eller 3 porsjoner med en gang, kan pepper rengjøres og helle kokende vann i et stort brød, deksel med lokket og la opp til kulde, så det vil ta mindre, og du vil ta vare på aubergine.

Eggplanter kutter langs striper med en tykkelse på 5-7 mm., Solim og la i 2 timer for å fjerne bitterhet. Hvis du har en ung aubergine, kan du kutte med et skjørt.

I år er regnet sommer for ikke ballery og huden i alle aubergine er solidt og tørket, det er bedre å rengjøre det. Når det er bedre å klemme alle eggplanter fra salt og yngel, er det tilrådelig å umiddelbart på to skillere, til en gylden skorpe.

Stekt eggplanter kan straks spres på en sil eller kolanderen slik at oljen har absorbert under steking. Forlengelseskalorier trenger ikke noe for deg. Hvis det er mye olje for deg, kan du lage eggplanter på en forenklet oppskrift. På et bakeplate, smurt litt olje, sett i et enkelt lag av eubenplantplaten, dryss med olje fra oven og sett steking i ovnen i 20 minutter ved en temperatur på 180 grader. De absorberer ikke en slik olje, men blir myk og bakt.

Mens eggplanterne kjøper, vil vi tilberede en blanding av pepper, hvitløk og grønne greener og blandinger. Oss opp til aubergine tunger, vi smør vår blanding, weching rullen og fyller dem de avkjølte faste paprikaene. I hver pepper kan du sette en eller to ruller, alt avhenger av størrelsen på pepper og aubergine.

Ikke prøv velkommen mange ruller til paprika, ellers vil det briste. Tidligere peppers er plassert i en kornbanker, omhøyere små paprika i banken plasserte stykker 8-9.Når alle gropene vil bli fylt, forbereder vi marinaden og fyller ut banker. Hvis det er mange bokser, så marinade du må lage flere porsjoner på en gang. Dekk med deksler og steriliseres 30 minutter.

Oppskrift Fyllet pepper med aubergine ruller i tomatsaus

Ingredienser er de sammeSom i den første oppskriften.

Rengjør pepper, kutt eggplanter som i den første oppskriften. Vi forbereder saltvann og koker alle grønnsaker i 5 minutter. De bakte eggplanter smør blandingen og syr paprikaen, helle tomatsaus. Vi vil gjøre det ut av 3 kg tomat, vri dem innmanuell juicer Jeg er ikke P. aZ skrev i sine oppskrifter. Det er praktisk talt ingen sleping, men saften presses til den siste dråpen.Vi forbereder marinade, helles i liter banker og steriliseres 30 minutter.

Saltlake:

0,5 liter vann

0,5 L Vegetabilsk olje

0,5 L 6% eddik

100 g salt

100 g sukker
Tomatsaus:

2LET TOMATO JUICE

2 sukkersukker

1stan eddik.

100g olje

1. salt

En slik forberedelse av pepper dristig kan lagres ved romtemperatur.

Om vinteren kan pennen settes så mye på en tallerken eller kutte i tykke ringer. Jeg håper du også må smake på denne oppskriften på pepper med eggplanter for vinteren, som resten av oppskriftene mine.

God appetitt!