Blant det rikeste mangfoldet av vegetabilske snacks, høstsalat fra kålen av Belochante, fortjener Luke og andre gaver av naturen nær oppmerksomhet. En slik blanding er en ekte vitamin "bombe." Det er ikke overraskende at oftest en matbit gjør for vinteren til banker. En fantastisk balansert kombinasjon av produkter er assosiert med en enkel, men perfekt passform inn i denne kombinasjonen av tanking gjør en salat av en ekte hit av alle kalde måneder. Men det er verdt å merke seg riktig: En slik blanding er god og på en annen tid på året. Bare prøv å lage mat denne appetittvekkende sprø matbit - det vil sikkert like det!

Tilberedningstid er 20 minutter.Antall deler - 4.

Ingredienser

Hvis du bestemmer deg for å lage kålsalat "høst", vil du ikke ha lang tid å søke etter produkter. Alle komponenter av snacks er enkle og ukompliserte. Videre, i sesongen av grønnsaker, vil komponentene også koste deg i retten Penny. Så møtet - her er listen over de nødvendige ingrediensene:

• hvit kål - 1,5 kg;
• bulgarsk pepper - 300 g;
• friske gulrøtter - 300 g;
• sukker sand - 5 ss. l.;
• løk - 300 g;
• raffinert vegetabilsk olje - 120 ml;
• eddik 9% - 100 ml;
• salt - 1.5. Kunst. l.

Hvordan lage kålsalat "høst"

Essensen av forberedelsen av de fleste vegetabilske snacks er elementært enkelt. Det var ikke et unntak fra de generelle reglene for opprettelsen av denne appetittvekkende, saftig og crunchy blanding. Selv om du føler om kategorien nykommere i matlaging, gjør du en kålsalat for vinteren "Høst", du vil ikke være mye vanskelig.

1. Først må du forberede alle produktene.

1. Ingen ekstra prefaces bør gjøre en hvit kål. Med en plugg fjernes de øverste arkene med de øvre arkene som pleier å være litt pitched. Følgelig blir de ikke lagt til salaten. Kochan står litt skylling i vann og tørker kjøkkenhåndkleet. Etter fullføring av alt ukomplisert forberedende arbeid, kan du fortsette til batchen av grønnsak. For å gjøre dette, er det verdt å bruke en spesiell frakk. Hvis det ikke er noen slik enhet i ditt hjem hvor mye, ikke bekymre deg. Du kan bare kutte kålen grunt halm.

1. Da må du rengjøre og hvordan du vasker gulrøtter. Frisk grønnsak må bare grezer med store hull.

1. Deretter anbefales det å engasjere seg i løkene. Først av alt, bør det rengjøres og skylles i rennende vann. Det er nødvendig å tørke litt grønnsaker med et papirhåndkle eller servietter, hvoretter du kan bevege deg direkte til skjæringen. Løk er optimalt kuttet med halvringer. Det viktigste er ikke for lite.

1. Den neste er den bulgarske pepper. Grønnsaker må skylles. Deretter blir fruktene kuttet av med dem. Før kutting, ikke glem å avsløre frukten og fjerne frø fra den. Deretter skal den forberedte søte pepperen kuttes i halmen. Men igjen bør du ikke være for liten.

1. Koble kål bump, gulrot chips og løk.

1. Kulgarian pepper skiver legger til dem. Salt salt. På samme stadium bør sukkersand legges til en vegetabilsk blanding.

1. Deretter er alt nødvendig for å blande og sende til en dyp romslig kasserolle.

1. Den resulterende vegetabilske blandingen, som er iboende crunchy og veldig, veldig nyttig "høst" salat, refuel av eddik. Likevel anbefales det å røre.

1. Det forblir bare for å helle den resulterende snacken med vegetabilsk olje og bland den siste gangen.

I hovedsak er blanding av grønnsaker klar! Det kan være nesten umiddelbart. Men vurdere: slik at salaten er optimalt forgiftet av juice av alle ingrediensene, må du sende den til kjøleskapet i et par timer. La meg våkne opp. Hvis du planlegger å gjøre denne matbaten om vinteren, legg den ut av steriliserte krukker og stillhet på lokkene.

Hvis du bestemmer deg for å forberede en salat av kål og andre grønnsaker "høst", ta hensyn til noen av lagringsfunksjonene:

1. I kjøleskapet kan en matbit holdes ikke mer enn 2 uker.

1. Ikke kast blandingen for jerndeksler, bruk Kapron.

1. Bruk aldri lagring av salat aluminiumsretter. Metallreaksjon med eddik kan føre til innskudd for helsen din. Bruk bare glassbeholder!

Salat av kål, gulrøtter og paprika

Calorie: Ikke spesifisert
Koketid: ikke spesifisert

Saftig, litt krydret, sur-søt det viser seg "høst" salat for vinteren fra kål, strips av paprika, stråler fra gulrøtter. Å legge til en liten mengde sukker og setter parabolen, og bruken av eddik gir spesielle duftende notater av quashe.
Syltet grønnsaker kan serveres til middag på den tredje dagen. På denne tiden vil han være god og gjennomvåt med hverandre juice. En veldig appetittvekkende forrett er oppnådd for en matbit, takket være en lys gulrot. Og hvis du også tar en flerfarget pepper, vil parabolen være veldig elegant. Til tross for at vi ikke er bevart salat, er det i kjøleskapet holdt lenge nok - et par uker så nøyaktig! Server høstsalatet fra kål med stekte poteter eller potetmos, samt med kjøttmat.



For 5 liter arbeidsstykket trenger du:

- ½ kg bue,
- 2,5 kg kål,
- 0,5 ss. eddik
- ½ kg søt pepper,
- 60 g salt,
- ½ kg gulrøtter,
- 150 g sukkersand,
- 1 ss. vegetabilsk olje.

Steg-for-trinns oppskrift med bilder:

Vi skyller alle grønnsakene umiddelbart og begynner å sakte kutte dem og male dem. Først vil vi håndtere kål. Skille fra det de øvre tynne bladene, som kan ha forurensning eller svarte prikker. Resten skinner, for enkelhets skyld, scamping Kochan. Vi kutter ned tynn, og så kan du kutte de tykke hvite kroppene, hvis gaflene ikke lenger er unge.

Peppers tar halen. Vi deler det i 2 deler først. Vi fjerner frø og partisjoner fra frøene. Du kan dessuten skylle for å vaske frøene som er tiltalet på veggene. Vi kutter med landskap

Velg den gjennomsnittlige størrelsen på bøyen. Fjern skallene fra dem. Vi kutter på halvdeler eller kvartaler. Og kutt disse brikkene over, for å få en semiring eller en fjerdedel ringer.

Skrape med gulrot topplag. Og vi hopper over grater for forberedelse av koreanske snacks. Du kan selvfølgelig bare gni på en vanlig rusmiddel.

Nå er alle godt blandet med en skje eller hender. I det andre tilfellet vil juiceen bli uthevet raskere, hvis det er litt press de skiverne grønnsakene.

Vi avslår høstsalaten med kål i rene banker.
Dekk dekslene og send til kjøleskapet i et par dager eller for vinteren.

Du kan lagre arbeidsstykket opptil 1 måned.
God appetitt.




Starine Lesya.
Anbefaler også matlaging

Blant det rikeste mangfoldet av vegetabilske snacks, høstsalat fra kålen av Belochante, fortjener Luke og andre gaver av naturen nær oppmerksomhet. En slik blanding er en ekte vitamin "bombe." Det er ikke overraskende at oftest en matbit gjør for vinteren til banker. En fantastisk balansert kombinasjon av produkter er assosiert med en enkel, men perfekt passform inn i denne kombinasjonen av tanking gjør en salat av en ekte hit av alle kalde måneder. Men det er verdt å merke seg riktig: En slik blanding er god og på en annen tid på året. Bare prøv å lage mat denne appetittvekkende sprø matbit - det vil sikkert like det!

Tilberedningstid er 20 minutter.Antall deler - 4.

Ingredienser

Hvis du bestemmer deg for å lage kålsalat "høst", vil du ikke ha lang tid å søke etter produkter. Alle komponenter av snacks er enkle og ukompliserte. Videre, i sesongen av grønnsaker, vil komponentene også koste deg i retten Penny. Så møtet - her er listen over de nødvendige ingrediensene:

• hvit kål - 1,5 kg;
• bulgarsk pepper - 300 g;
• friske gulrøtter - 300 g;
• sukker sand - 5 ss. l.;
• løk - 300 g;
• raffinert vegetabilsk olje - 120 ml;
• eddik 9% - 100 ml;
• salt - 1.5. Kunst. l.

Hvordan lage kålsalat "høst"

Essensen av forberedelsen av de fleste vegetabilske snacks er elementært enkelt. Det var ikke et unntak fra de generelle reglene for opprettelsen av denne appetittvekkende, saftig og crunchy blanding. Selv om du føler om kategorien nykommere i matlaging, gjør du en kålsalat for vinteren "Høst", du vil ikke være mye vanskelig.

1. Først må du forberede alle produktene.

1. Ingen ekstra prefaces bør gjøre en hvit kål. Med en plugg fjernes de øverste arkene med de øvre arkene som pleier å være litt pitched. Følgelig blir de ikke lagt til salaten. Kochan står litt skylling i vann og tørker kjøkkenhåndkleet. Etter fullføring av alt ukomplisert forberedende arbeid, kan du fortsette til batchen av grønnsak. For å gjøre dette, er det verdt å bruke en spesiell frakk. Hvis det ikke er noen slik enhet i ditt hjem hvor mye, ikke bekymre deg. Du kan bare kutte kålen grunt halm.

1. Da må du rengjøre og hvordan du vasker gulrøtter. Frisk grønnsak må bare grezer med store hull.

1. Deretter anbefales det å engasjere seg i løkene. Først av alt, bør det rengjøres og skylles i rennende vann. Det er nødvendig å tørke litt grønnsaker med et papirhåndkle eller servietter, hvoretter du kan bevege deg direkte til skjæringen. Løk er optimalt kuttet med halvringer. Det viktigste er ikke for lite.

1. Den neste er den bulgarske pepper. Grønnsaker må skylles. Deretter blir fruktene kuttet av med dem. Før kutting, ikke glem å avsløre frukten og fjerne frø fra den. Deretter skal den forberedte søte pepperen kuttes i halmen. Men igjen bør du ikke være for liten.

1. Koble kål bump, gulrot chips og løk.

1. Kulgarian pepper skiver legger til dem. Salt salt. På samme stadium bør sukkersand legges til en vegetabilsk blanding.

1. Deretter er alt nødvendig for å blande og sende til en dyp romslig kasserolle.

1. Den resulterende vegetabilske blandingen, som er iboende crunchy og veldig, veldig nyttig "høst" salat, refuel av eddik. Likevel anbefales det å røre.

1. Det forblir bare for å helle den resulterende snacken med vegetabilsk olje og bland den siste gangen.

I hovedsak er blanding av grønnsaker klar! Det kan være nesten umiddelbart. Men vurdere: slik at salaten er optimalt forgiftet av juice av alle ingrediensene, må du sende den til kjøleskapet i et par timer. La meg våkne opp. Hvis du planlegger å gjøre denne matbaten om vinteren, legg den ut av steriliserte krukker og stillhet på lokkene.

Hvis du bestemmer deg for å forberede en salat av kål og andre grønnsaker "høst", ta hensyn til noen av lagringsfunksjonene:

1. I kjøleskapet kan en matbit holdes ikke mer enn 2 uker.

1. Ikke kast blandingen for jerndeksler, bruk Kapron.

1. Bruk aldri lagring av salat aluminiumsretter. Metallreaksjon med eddik kan føre til innskudd for helsen din. Bruk bare glassbeholder!

Salat av kål, gulrøtter og paprika

kål hvit - 5 kg
Pepper bulgarsk - 1 kg
Gulrøtter - 1 kg
Løk på 1 kg
Solsikkeolje - 500 ml
Vann - 3 ss.
Eddik 9% 7-8 ss. l.
sukker
salt

8. Etter 4 timer dekomponere salaten i pre-forberedte (steriliserte) krukker og deksel med deksler. Legg krukker med et tomt i en kasserolle med varmt vann og steriliser i 15 minutter (fra vannkokingmomentet).

Billet for vintersalat med kål - 5 oppskrifter (fra farge og hvitkål)

I dette tilfellet snakker vi om 1 l banker, steriliseringen av mindre jakker tar mindre tid.

For å forberede et tomt for vinteren "høstsalat" fra kål, trenger du:

kål hvit - 5 kg
Pepper bulgarsk - 1 kg
Gulrøtter - 1 kg
Løk på 1 kg
Solsikkeolje - 500 ml
Vann - 3 ss.
Eddik 9% 7-8 ss. l.
sukker
salt

Hvordan lage et tomt for vinteren "høstsalat" fra kål:

1. Å vaske den hvite kålen, å tørke. Hvis de øvre arkene er substituerte eller svarte, bør de fjernes. Kuttet fra Kochanov. Den forberedte kålen er finhakket.
2.

Salat "høst" med kål for vinteren

Bulgarsk peppervask, tørr, ren fra frukt og frø, kutt i et tynt halm (ca. 5 mm bred).
3. Fjern løk fra skallene, vask, tørk, kutt i tynne halvringer.
4. Gulrot ren, vask, tørr, gni på en stor rigger eller på en river designet for å lage gulrøtter på koreansk.
5. Alle forberedte grønnsaker er plassert i en stor gryte og blander godt.
6. Hell 3 ss i en liten panne. Vann, kom og kok og kul. Tilsett sukker og salt til smak, eddik, bland, hell ut solsikkeolje og bland alle ingrediensene igjen.
7. Hell grønnsaker mottatt marinade, bland salaten og la i 3-4 timer.
9. Forsiktig, ikke å brenne, fjern krukkene med et tomt fra en kasserolle med varmt vann, rulle opp, skru opp ned og la det være å fullføre kjøling.

For at arbeidsstykket skal være mer appetittvekkende, kan jeg anbefale å bruke bulgarsk pepper av forskjellige farger (rød, grønn, gul, oransje). Den finhakkede grøntområdet i persille, dill, selleri eller kinse vil gjøre en salat ikke bare lysere, men mer duftende og velsmakende. I tillegg kan du legge til en liten mengde hakkede hvitløk eller akutte paprika til en salat.

Kok med glede og nyt appetitten din!

For å forberede et tomt for vinteren "høstsalat" fra kål, trenger du:

kål hvit - 5 kg
Pepper bulgarsk - 1 kg
Gulrøtter - 1 kg
Løk på 1 kg
Solsikkeolje - 500 ml
Vann - 3 ss.
Eddik 9% 7-8 ss. l.
sukker
salt

Hvordan lage et tomt for vinteren "høstsalat" fra kål:

1. Å vaske den hvite kålen, å tørke. Hvis de øvre arkene er substituerte eller svarte, bør de fjernes.

Kålsalat for vinteren "Høst"

Kuttet fra Kochanov. Den forberedte kålen er finhakket.
2. Bulgarsk peppervask, tørr, ren fra frukter og frø, kutt i et tynt halm (ca. 5 mm bred).
3. Fjern løk fra skallene, vask, tørk, kutt i tynne halvringer.
4. Gulrot ren, vask, tørr, gni på en stor rigger eller på en river designet for å lage gulrøtter på koreansk.
5. Alle forberedte grønnsaker er plassert i en stor gryte og blander godt.
6. Hell 3 ss i en liten panne. Vann, kom og kok og kul. Tilsett sukker og salt til smak, eddik, bland, hell ut solsikkeolje og bland alle ingrediensene igjen.
7. Hell grønnsaker mottatt marinade, bland salaten og la i 3-4 timer.
8. Etter 4 timer dekomponere salaten i pre-forberedte (steriliserte) krukker og deksel med deksler. Legg krukker med et tomt i en kasserolle med varmt vann og steriliser i 15 minutter (fra vannkokingmomentet). I dette tilfellet snakker vi om 1 l banker, steriliseringen av mindre jakker tar mindre tid.
9. Forsiktig, ikke å brenne, fjern krukkene med et tomt fra en kasserolle med varmt vann, rulle opp, skru opp ned og la det være å fullføre kjøling.

For at arbeidsstykket skal være mer appetittvekkende, kan jeg anbefale å bruke bulgarsk pepper av forskjellige farger (rød, grønn, gul, oransje). Den finhakkede grøntområdet i persille, dill, selleri eller kinse vil gjøre en salat ikke bare lysere, men mer duftende og velsmakende. I tillegg kan du legge til en liten mengde hakkede hvitløk eller akutte paprika til en salat.

Kok med glede og nyt appetitten din!

Høst sjenerøs på høsten av grønnsaker og frukt, hvorvidt du lar deg lage svært velsmakende og nyttige retter. Salat som ønsker å tilby din oppmerksomhet, forbereder seg veldig enkelt og raskt, og kan til og med komme opp som en uformell tallerken for hver. Med fremkomsten av ferske agurker og tomater, vil "høstsalat" bli en hyppig gjest på bordet i mange, hvis du lager det, minst en gang. Denne parabolen kan være både hver dag og festlig, det er nødvendig å lage mat før du serverer på bordet. Den lette og luftkonsistensen vil ikke forlate noen likegyldige.

Mat for høstsalat

• kyllingbryst med en kylling,
• en midt agurk
• et par mellomstore tomater
• majones,
• røkt ost - 150 gr.,
• salt for matlaging av kyllingekjøtt.

Steg-for-trinns metode for matlaging høstsalat med bilder

Merk.

5 deilige oppskrifter for salater fra kål for vinteren ...

Det er ikke nødvendig å legge til kyllingbryst i bunnlaget, i daglig bruk, noen ganger kan du legge til kjøtt fra hvilken som helst del av kyllingen eller til og med biff og svinekjøtt, kyllingbrystet er nødvendig for å legge til "festlig" -alternativet.

Ja, og med ost kan du gå som en amatør, bare røkt ost eller som vi kaller det "pølse" gir parabolen noen piquancy. Vi prøvde å legge til og vanlig "russisk ost" og "nederlandsk", det viser seg også veldig velsmakende. Siden denne parabolen kan være hver dag, men for hverdagen er det mulig å laste opp produkter som er utskiftbare, men det festlige alternativet er bedre å la ingrediensene som er angitt i utgangspunktet.

Som du kunne ha lagt merke til, er det ikke nødvendig å salt lagene, siden salt majones er nok. Og forutsetningen for denne salaten er dens luftighet - ikke bøyd av lagene, og for vanning av hvert lag er det bedre å kjøpe majones i rør eller en plastpakke. De trenger å lage et lite hull og vann lagene som en sprøyte, et tynt lag. Denne metoden for å bruke majones vil være optimal og vil ikke være for mye, og juits i denne salaten vil bli misbrukt på bekostning av tomat og agurker.

Jeg er ikke redd for å gjenta, lage mat denne parabolen er nødvendig foran fôret på bordet, siden det øverste laget av ost vil se ut som en forvitret og salat kan ha utseendet til ikke helt friske retter, og saften av grønnsaker kan renne på bunnen. Fange " Høstsalat"En gang, vil du prøve det ennå.

Olivier uten brensel "vinter"

La oss ikke hylle, forsikre deg om at høsten var rød og den rustling blader i parken og aromaen i Astra. Faktisk er hoveddekorasjonen av denne tiden teller med grønnsaker og frukt. Stemningen er bedre enn en titt på fjellene i flerfarget paprika, glanset eggplanter, lyse gulrøtter og duftende gresskar.

Kålretter, Vintersalater

Og se på de luksuriøse bunterene av grønt og føl deg de monterte smaker - dette er en ekte ferie!

Du er imidlertid enig i at før eller senere kommer øyeblikket når vegetabilsk kaviar, honningkake fra aubergine og raga, allerede har tatt (i ordets bokstavelige følelse). Vel, ikke ta for matlaging Olivier! Videre, fra vanlige høstprodukter, kan du lage mer forskjellige salater! Vi tilbyr deg de øverste tre av dem.

1. Potetsalat

Oktober Fest på nesen, en ølferi, hvor potetsalat fungerer som en tradisjonell tallerken. Det er veldig velsmakende ikke bare med øl, men også separat, av seg selv.

Ingredienser: 3 mellomstore poteter, 1 mellomplepp, solsikkeolje, halvparten av en liten pære, 1 ss. Bestikkeddik, ferskt pepper, salt.

Matlaging: Kok poteter, rengjør peeling og kutt sirkler. Løk kuttes ned med tynne halvringer. Firkantet til eddik og bland med epler forsiktig. Suge, pepper og legge til oljer. Eventuelt kan en liten mengde sennep legges til salaten.

2. Salat med brokkoli

Brokkoli er en av grønnsakene som har et uklanderlig utseende, lukt og smak. I tillegg er produktet nyttig som et ekte vitaminkompleks.

Ingredienser: Brokkoli 300 g, 2 små eller 1 store eple, 1 sitron, liten gjeng med grøntområder (persille og dill), balsamicoeddik, salt, olivenolje.

Matlaging: Bekymret brokkoli et par minutter i kokende vann. Fjern og skjul med kokende vann eller sett på isen (det vil holde den lyse farge). Rengjør epler og kutt dem med skiver og sitron - tynne semikircler. Bland alt nøye, lage en blanding av olje og balsamicoeddik, legg til det hakkede grøntområdet. Salat kan bli sprinklet med mandelplater eller sesamfrø.

3. Salat fra aubergine.

Imidlertid kan eggplanter erstattes av pepper, tomater eller courgette er en universell sesongmessig salatrecept.

Ingredienser: Eggplanter (eller andre av de listede grønnsakene), timian, rosmarin, løk, hvitløk, fersk svart pepper.

Matlaging: Utendørs olje med grønnsaker og lage en plugg på noen få steder. Forvarm ovnen til 180 grader og legg grønnsaker for baking i den. Når de mykner, kjølig. Rengjør huden, kutt kniven, legg til hakkede og urter. Brensel.

Fylling: Olivenolje, knuste hermetiske oliven tørket i en stekepanne, knuste pistasjenøtter, knust rett løk (eller ung grønn), stor bakken svart pepper, litt sitronsaft, salt, hvitløk.

Salater fra grønnsaker er rettmessig vurdert ikke bare de mest delikate, men også mest nyttige.

Kålsalat for vinteren: 8 deilige oppskrifter i banken

De kan kombineres med de mest forskjellige komponentene: med nøtter, frø, svisker, rosiner, oliven og mange andre. Ulike påfyll gjør det mulig å gjøre vegetabilsk salat enklere eller mer næringsrik, og det er mulig å servere salater til bordet, ikke bare som en matbit, men også som hovedrett.

Den enkleste gulrot- og kålsalat

Nødvendige ingredienser:

• beijing kål - 300 gram;
• gulrøtter - 2 stk;
• bulgarsk rød pepper - 1 stk;
• pepper erter - 1 teskje;
• sitronsaft - 1 teskje;
• olivenolje for tanking;
• salt til smak.

Matlagingsprosessen:

Kål beijing fint næring. Gulrøtter rene og gni på grovt rifler. Bulgarsk pepper delt langs halvparten, fjern frø, frukt og kutt i strø.

Alle grønnsaker blandes, skyver litt til smak, legg til svarte erter. Fyll med olivenolje og sitronsaft.

Server på bordet umiddelbart.

Salat med gulrot og bete

Nødvendige ingredienser:

• beets - 2 stk;
• gulrøtter - 2 stk;
• frø - 1 spiseskje;
• prunder - 1 kopp;
• rosin - 2 spiseskjeer;
• salatblad - 1 stråle;
• persille greener - 1 stråle;
• salt, pepper og majones - å smake.

Matlagingsprosessen:

Beets å rengjøre og rive på en stor rike. Gulrøtter også rene og forstå. Prunder skyller, pakke ut varmt vann og delt inn i halvdeler.

Rosiner disparages også og skylles.

Salatbladene pause. Gulrøtter, rødbeter og blader blanding, salt og pepper. Tilsett frø, svisker og rosiner.

Klar salat for å fikse majones.

Russisk vinaigret

Nødvendige ingredienser:

• poteter - 2 stk;
• gulrøtter - 2 stk;
• beets - 2 stk;
• sild er svakt saltet - 1 stykke;
• løk grønn - 1 stråle;
• malossal agurk - 3 stk;
• eple eddik - 2 spiseskjeer;
• sennep (væske) - 2 spiseskjeer;
• dill - 0,5 stråle;
• olivenolje - 1 spiseskje;
• salt til smak.

Matlagingsprosessen:

Beets, gulrøtter og poteter vaskes og tørkes grundig. Varm ovnen til 190 grader og bake grønnsaker i folie i 40 minutter.

Sildet er nøye skilt, fjern bein og innsiden og kutt i små kuber. Grønne løk fint loslitt; På samme måte kutt de lavhårede agurkene. Ferdige grønnsaker er også fint kuttet i kuber.

Alle grønnsaker blander seg i en separat bolle og kokesaus. For å gjøre dette, bland eddik, sennep, olivenolje, finhakket dill og et lite salt.

Legg til saus til grønnsaker og bland grundig.

Blomkål og søt pepper salat

Nødvendige ingredienser:

• vann - 1 liter;
• farge kål - 400 gram;
• hvit kål - 1 stykke (liten);
• frisk agurk - 2 stk;
• gulrøtter - 3 stk;
• pepper søtt rød - 1 stykke;
• søt oransje pepper - 1 stk;
• pepper søtt gul - 1 stykke;
• chile Pepper - 1 stykke;
• dill - 1 stråle;
• sukker - 5 ts;
• salt - 6 ts;
• vegetabilsk olje - 100 ml;
• eddik - 50 ml.

Matlagingsprosessen:

Gulrøtter rene og rist på en stor rulle. Kål whitewashed fint til å nærme. Søte paprika splittet gratis i halvparten, fjern frukt og frø. Kapp halm. Dill Melko Chop.

Fargekål For å demontere blomstrene, koker til beredskap. Agurker kuttet på ringer.

Alle ingrediensene blandes grundig og brettes i en separat bolle. Aluminiumsretter er bedre for dette ikke å bruke, da sausen vil inneholde eddik.

Forbered fyll-saus. For å gjøre dette, varm liter vann, tilsett salt, sukker, vegetabilsk olje, eddik og finhakket chili pepper. Kok i mange minutter tre.

Ferdig fyll for å fylle salaten og bland grundig.

1. Slik at kål i salater er skarp, bruk sent varianter.
2. I ingrediensene er vekten av allerede rensede grønnsaker og frukter angitt.
3. Banker og lokk for salater må sterilisere på forhånd. Om hvordan du gjør det, leser.
4. Radialbanker må vendes om, innpakket med noe varmt og helt kult.
5. De avkjølte blankene skal lagres på et mørkt, kjølig sted.

Ingredienser

På 3 banker volum ½ l:

• 400 g kål;
• 150 g gulrøtter;
• 2 ts salt;
• 250 g eggplanter;
• 250 g bulgarsk pepper;
• 150 g av den svarte løk;
• 250 g agurker;
• 550 g tomater;
• 2 spiseskjeer sukker;
• 2 laurbær ark;
• 10 pepper erter;
• 2 erter av duftende paprika;
• 60 ml vegetabilsk olje;
• 50 ml eddik 9%.

Matlaging

Slim vaskkål. Sattail gulrøtter på en stor rifler eller på en klasse for, legg til kålen, litt dryss og bland hendene dine.

Rengjør eggplanter fra skinnene og kutt i små paneler. Sett dem i en separat bolle, salt og blanding.

Kutt pepper og løk med små striper, og agurker - tynne semi-bugs. 250 g tomater satt i små biter. De resterende tomatene slår blenderen i puree.

Sett kål med gulrøtter, eggplanter, paprika, løk, agurker og skiver tomater i en kasserolle. Tilsett gjenværende salt, sukker, hakket laurbær, svart og duftende pepper. Bland grundig.

Hell olje og eddik og bland den igjen. Dekk salaten med et lokk og la det stå for et par timer ved romtemperatur slik at juice sto. Bland regelmessig salaten.

Legg til en tomatpuré og bland. Ta salaten til å koke på moderat ild og kok, rør, ytterligere 20 minutter. Spred salaten på banker og sunket.

Ingredienser

På 6 bokser med volumet ½ l:

• 1½ kg kål;
• 300 g gulrøtter;
• 300 g bulgarsk pepper;
• 300 g av den svarte løk;
• 100 g sukker;
• 1 ½ spiseskjeer salt;
• 150 ml vegetabilsk olje;
• 150 ml eddik 9%.

Matlaging

Slim vaskkål. Sattail gulrøtter på en stor grater. Klipp panelene og løk - i små stykker.

Sett forberedt grønnsaker i en kasserolle. Tilsett sukker, salt, olje og eddik, bland grundig og dekk med et lokk. La massen stå på romtemperaturen i et par timer å se juice.

Spred salaten på steriliserte banker og dekk steriliserte deksler. Sett blankene i pannen, hvorav bunnen er dekket med en klut. Hell varmt vann på skuldrene til bokser og bring den til koking. Steriliserer bokser på 30 minutter og senket.

Ingredienser

På 4 banker volum ½ l:

• 1½ kg kål;
• 400 g vind;
• 3-5 hvitløksklær;
• 125 ml vegetabilsk olje;
• 100 g sukker;
• 1½ ss salt;
• 125 ml eddik 9%.

Matlaging

Slank kål og brus med en kjøler på en stor rigger. Hopp over hvitløk gjennom pressen. Sett alle grønnsakene i en kasserolle.

Tilsett olje, sukker, salt og eddik og bland grundig. Dekk gryten med et lokk og la på romtemperatur i en time. I løpet av denne tiden vil grønnsakene bli tillatt.

Spred salaten på steriliserte banker, en frykt for en skje. Fyll banker til toppen av vegetabilsk juice.

Send bunnen med en klut, satte banker der og dekke dem med steriliserte lokk. Hell inn i pannen varmt vann på bokser av bokser og bring det til koking. Steriliserer bokser på 30 minutter og senket.

Ingredienser

For 3 banker med et volum på 1 L:

• 500 g kål;
• 250 g bulgarsk pepper;
• 100 g gulrøtter;
• 500 g tomater;
• 250 g av løkbuene;
• 2 spiseskjeer sukker;
• 1 spiseskje salt;
• 100 ml vegetabilsk olje;
• 25 ml eddik 9%;
• 6 pepper erter.

Matlaging

Slim vaskkål. Kutt pepper og gulrøtter med tynne striper, tomater - store skiver og - halv ringer.

Sett grønnsaker i en kasserolle. Tilsett sukker, salt, olje, eddik og svart pepper og blandes grundig. La salaten stå på romtemperatur i 3 timer slik at den er blokkert. Bland regelmessig massen.

På en sterk brann, ta innholdet i pannen til koking. Hundbrann og late som omrøring, ytterligere 10 minutter. Spred salaten på banker og sunket.

Ingredienser

På 4 banker volum ½ l:

• 1 kg kål;
• 500 g gulrøtter;
• 500 g agurker;
• 150 g bulgarsk pepper;
• 3-4 hvitløksklær;
• flere kvist av persille;
• 100 ml vegetabilsk olje;
• 2 spiseskjeer eddik 9%;
• 1 spiseskje sukker;
• 1 ½ spiseskje salt.

Matlaging

Slim vaskkål. Stodit gulrøtter på en stor rist eller på en rist for koreanske gulrøtter. Kutt og pepper med lagring.

Sett forberedt grønnsaker i en bolle. Legg til passert gjennom trykk hvitløk, hakket persille, olje, eddik, sukker og salt.

Bland grundig og legg under lokket ved romtemperatur i 5-6 timer, slik at juiceen er tildelt. Periodisk blanding.

På bunnen av pan sengetøy. Spred salaten på steriliserte banker, legg dem i en gryte og dekk med deksler. Hell inn i pannen varmt vann på bokser av bokser og bring det til koking. Steriliser blankene på 20 minutter og senket.

Ingredienser

På 8 bokser med volumet ½ l:

• 1 kg kål;
• 500 g gulrøtter;
• 500 g bulgarsk pepper;
• 500 g av Republikken Luke;
• 250 g tomater;
• ¼-½ zhugochi pepper;
• 500 g sur epler;
• 1½ ss salt;
• ½ spiseskje sukker;
• 1-2 laurbær ark;
• 2-3 pepper paprika;
• 2-3 pepper paprika;
• 50 ml eddik 9%.

Matlaging

Slim vaskkål. Sattail gulrøtter på en rist for koreanske gulrøtter. Klipp pepper med små striper, løk - halv ringer og tomater - skiver.

Brennende paprika relaterer seg fra frø og slipper kniven eller hopper over pressen. Rengjør peeling og kutt i tynne skiver. Sett de forberedte ingrediensene i en dyp bolle.

Tilsett salt, sukker, laurbær, svart og duftende pepper og eddik. Bland grundig og legg en salat i steriliserte banker. Dekke dem med deksler.

Send bunnen av en stor stoffpanne og legg arbeidsstykket der. Hell inn i pannen varmt vann på bokser av bokser og bring det til koking. Steriliser banker i 20 minutter og senket.

Før du spiser salat kan mates av vegetabilsk olje.