Fiskekoteletter - en tallerken er ganske universell. Forbered dem enkelt, så du kan gjenta våre oppskrifter uten vanskeligheter. Og trinnvise anbefalinger vil bli en ekte guide i denne saken. Så lag de nødvendige komponentene og stek, stek kakene fra Kace.

Hovedoppskrift

Fiskekoteletter vil være så høy kvalitet, saftig og velsmakende hvis du strengt følg det etablerte forholdet mellom alle produkter som brukes. De forbereder det samme prinsippet som kjøtt.

Hvordan lage saftige koteletter fra Keta:

1. Klipp fileten i små biter og hopp over kjøttkvern, mens grillen er sjelden;
2. Koble fisken hakket med et stykke hvetebrød (uten skorpe), pre-weathered i kald melk. Maskin et foreldet brød i 30 minutter. Før blanding med hakket kjøtt. Det er ikke nødvendig å trykke det, fordi det er i dette skjemaet at det gir en kompatibilitet og enkel koteletter;
3. Tilsett salt til den resulterende masse, hold, bland og hopp over andre gang, men gjennom den hyppige grillen av kjøttkvernen;
4. For breading, trenger du en bolle med mel, en bolle med jordavlinger, en ryggrad (pisket med et eggvann). Cutlets først kuttet i hvetemel, lavere i en ryggrad, deretter kuttet pause i bakken breadcrumbs. Gjenta med hver kotelett 2 ganger, så vil skorpen på de ferdige produktene knase, og massen inne vil være saftig;
5. Forvarm raffinert olje på en skillet, stek koteletter på begge sider, bare 5 minutter med hver;
6. Kom cutlets lå ut på en tallerken som sendes med papirhåndklær for å fjerne overflødig fett fra dem. Server på et bord med bladsalat og grønnsaker.

Keta har et veldig mildt kjøtt uten små muskelben. Denne fisken brukes ofte til å forberede kostholdsretter.

Nødvendig sett med produkter:

• 0,5 kg ridderfileter;
• 3 stykker tørket hvitt brød;
• 25 g stivelse;
• 1 liten pære;
• 50 ml kald melk;
• bakken kjeks eller hvetemel;
• Å smake på å levere krydder.

Aktiv matlagingstid: 40 min. Portional Calorie: 240 kcal.

Hvordan lage hakket kjøttkoteletter:

1. Skiver av filet, klumpete i melk og et klemmet stykke brød sammen med en bue som gikk på kjøttkvernet to ganger. Deretter tilsettes saltet, en liten stivelse, om ønskelig, en klype svart pepper;
2. Våt hender trenger å danne koteletter fra massen, deretter kutte dem i jordkrasj eller mel, som du vil;
3. Litt slimmed koteletter i den oppvarmede oljen, og send deretter til dobbeltkokeren.

Bakt fisk bugs i ovnen

Keta cutlets er uvanlig velsmakende og hjelpsomme. Vi garanterer, de vil definitivt komme til smak. I tillegg forbereder koteletter lett, raskt og ser helt ikke tritt.

Du trenger produkter:

• frossen kyllingfilet - 2 stk;
• "Russisk" ost - 100 gram;
• kylling egg 1 kategori - 2 stk;
• rømme - 40 g;
• mel av høyeste klasse - 50 g;
• smuldret krøllete - 100 g;
• 2 skiver hvitløk;
• olje for smøring;
• Å smake persille med dill.

Total tid brukt vil være: 40 min. Del verdi: 230 kcal.

Steg-for-trinns oppskrift på matlaging av fiskekoteletter med ost i ovnen:

Fiskekoteletter laget av hermetiske kets med semi

Koteletter fra hermetisk fisk er tilberedt med forskjellige croups. I vår oppskrift - Semolina. Det binder alle ingrediensene som brukes i en enkelt masse. Det er viktig at hun svulmer. Og slik at det viste seg perfekt inn i koteletten, det er bedre å sette et egg, men å introdusere separat eggeplommer og protein.

Du trenger ingredienser:

• 2 mid-pærer;
• 250 - 300 g hermetisert knak;
• Å dekorere bladene av persille + bladsalat;
• 100 g topp klasse mel;
• semolina - ½ kopp;
• egg.

For matlaging trenger du tid: 30 min. Verdi i 100 g del: 256 kcal.

Matlaging:

1. Sett hermetisert fisk i en bolle, nøye rynket for en gaffel;
2. Til en grundig krypte fisk, legg til semolina, knead godt. Slik at grynene svulmer, forlater i 15 minutter;
3. Fint grind den blåaktige pæren, legg den til koteletten minced. Legg deretter til en separat eggeplomme separat, og deretter pisket protein;
4. Flow fra de resulterende "hakket meg" koteletter er ikke for store. Vanligvis store faller fra hverandre på stykker, og for små er tørre, så ta det på notatet ditt;
5. Obravel koteletter i en liten mengde mel, steking som vanlig på en stekepanne med forvarmet olje til en gylden skorpe.

Hakkede koteletter fra hakkfilet - svært velsmakende

Gentle, moderat fettdokker - akkurat det som trengs for Kitlet. Vi legger til ham for å være på stråle, revet i går, legg alt i en kjøttkvern. Og forresten, hvis hakketten forblir, fjern det i fryseren, der kan den lagres i lang tid.

Du trenger ingredienser:

• 0 5 kg fiskemasse;
• 100 g foreldrebrød (bare hvete);
• 50 g av løkbuene;
• 60 ml kaldt vann;
• 50 g bakken supersers;
• 60 ml raffinert olje;
• 35 g smør.

Aktiv matlagingstid vil være: 35 min. Verdien av delen vil være: 235 kcal.

Matlaging:

1. Filet forberedt fileter, hopp over kjøttkvernen gjennom en sjelden grille;
2. Koble fiskemassen med hvetebrød i kaldt vann, finhakkede løk, bland, bla igjen;
3. Tilsett salt, fersk pepper, knead alt godt;
4. Fra den resulterende massen danner koteletter, kutt dem i jordavlinger;
5. De formede koteletter satt i en stekepanne oppvarmet med smøret, kuttet over to sider;
6. Sett cutlets på brettet, sett det i ovnen og ta med til beredskap;
7. Ferdige produkter satt på parabolen, dryss med smør;
8. Stekt poteter er egnet som en side rett, 3-4 arter av bakt eller stewed grønnsaker.

Tricks opplevde kokker

Hva du trenger å ta hensyn til når du lagrer en kakekoteletter:

1. Arbeidet i melkbrød, smør, fisk eller svinekjøttfett, forbedre smaken av produktene, gi dem en juiciness;
2. Brød skal være bare hvete og nødvendigvis slitt. Bruken av rugbrød forverrer smaken av kitleten;
3. Finhakket indre fiskeolje eller svinekjøttfett Erfarne kokker legges til den andre overføringen av hakket kjøttkvern;
4. Kremaktig olje tilsettes den ferdige koteletblandingen i myknet form;
5. For å redusere viskositeten til fiskemassen inn i den, tilsettes det kjølte kjøttet av den kokte fisken;
6. I matlagingsprosessen anbefales koteletten å avkjøles. Og slik at produktene ikke faller fra hverandre i pannen, skulpter dem fuktet i kjølig vann.

Fiskekaker fra Keta forbereder ikke bare fra ferske fileter, men selv fra et hermetisert produkt. Det milde kjøttet av denne fisken i noen form er perfekt å komme sammen med alle ingrediensene. I selskapet til det, ta løkene, ost, semolina, stivelse og litt gårdagens brød. Vi forsikrer deg, en slik Kitlet skjer ikke mye!

Keta er en av de rimeligste og vakre budsjettfiskene i laksfamilien. Utad, det ligner en pumpe, men en kadaver av kets er merkbart større. I tillegg er ket kjøttet merkbart mer enn en mild rosa laks, noe som betyr at du lagker det er deilig mye lettere. Du kan lage ketu som du liker: yngel, bake eller lage supper med det. I enhver type ket viser det seg utmerket. Og for å bevise det, foreslår vi at du prøver å forberede overraskende deilige, milde og saftige fiskekoteletter fra Keta. Oppskriften er ganske enkel og vil ikke ta deg mye tid. Det viktigste er å avfrost ketu på forhånd, og resten er spørsmålet om bokstavelig talt 15 minutter.

Lett

Ingredienser

• keta friskfryst - et stykke gram for 700;
• eggs - 2 stk.;
• ost (ethvert halvfast) - 100 g;
• stivelse - 2-3 ss. l.;
• pære - 1 liten;
• flere grønne løk fjær;
• persille twigs - 2-3 stk.;
• salt - å smake ;;
• krydder til fisk og annen avhending - å smake;
• vegetabilsk olje - for å steke kitlet.

Matlaging

Først av alt, er fisken defruting og demontert på fileten: Fjern huden, ta ut beinet. Som et resultat trekker vekten av den ferdige fileten et sted på 500 g.

Ikke kast beinene, kan tilberedes fiskbuljong.

Du må også male løk og greener. Pæren vi renser fra husken, kuttet på 4-6 deler og kaster en blender i koppen, pæren legger til juits med koteletter, så ignorerer ikke denne ingrediensen. Min grønne og fortykning med vann. Vi kutter greenene på skivene i sengen og kaster dem inn i en blenderkopp. Noen få sekunder - og vi er klare for en noe duftende vegetabilsk blanding. Hvis fisken du var malt på kjøttkvern, løk og greener, er også sliping.

Nå er denne duftende rengjøringsblandingen med fiskhakket kjøtt.

Og gjør en pen masse. Slik at fisken hakket er mer mild, kan du vaske den blenderen.

Oster vil gå til neste ingrediens. Tre av det på en stor rigger. Du kan lage koteletter fra torsk og uten ost, men med ham vil de vise seg mer enn en.

Legg gniddede ost for å fiske hakket kjøtt. Vi penetrerer, så er vi tilfredsstillende og sprinklet med krydder, og igjen gjør vi det.

Videre blir den sistnevnte ingrediensen introdusert i hakkete. Antallet vil avhenge av den opprinnelige konsistensen av hakket. Hvis du flytter til stivelsen, vil kakekuttene miste sin juiciness, det viser seg tett og tørt. Derfor er stivelsen bedre å legge til gradvis: Lagt en skje, omrørt, våte hender prøvde å danne en kotelett. Hvis hun holder formen - hakket er klar hvis det er sprawling - legg til en skje og vi gjør alt først.

Hakketten må vise seg for tett. Vi antar bollen med den ferdige hakkete på siden av tiden til oljen i pannen vil varme oljen, hvoretter vi danner koteletter. Formen på fiskekoteletter kan gis noen. Panikk valgfritt. Vi anbefaler i begynnelsen med våte hender for å danne alle fiskekoteletter, og deretter engasjere seg i å brenne dem.

Pry kaken kaker på en liten mengde olje, i gjennomsnittlig varmeplate og nødvendigvis under lokket. Klar! Du kan servere med grønnsakssalat eller noen frokostblandinger eller grønnsaker.

Cutlets er oppnådd svært velsmakende og mild, hyggelig appetitt!

Fisk er en av de mest nyttige diettprodukter. I henhold til innholdet i de nyttige stoffene, overstiger det kjøtt, dessuten har den en mye mindre kalori. Keta er en svært velsmakende fisk som kan steke, kokk, bake, salt, røyk. Men spesielt duftende og bokstavelig talt smelter i munnen, blir koteletter fra Keta oppnådd. Det viktigste er å vite hvordan de skal gjøre dem riktig, ved hjelp av små triks av fagfolk.

Funksjoner

Hver vertinne tetter over koteletter fra Keta på sin egen måte, hver har en spesiell oppskrift som hele familien elsker. Fiskekoteletter er gode fordi de er velsmakende, ikke bare med varmevarme, varmt, men også kaldt i form av en matbit. Cutlets er tilberedt av hakket kjøtt, de er også hakket. Vanligvis er fersk fisk, rå egg, krydder, løk, mel, hvor ferdige koteletter er innpakket, kreves for fylling. Ellers er det tillatt å eksperimentere og inkludere forskjellige ingredienser, hver gang å lage en helt ny tallerken.

Kaker fra Keta harmonisk "komme sammen" med mange overskrifter, alt avhenger av personlige smakpreferanser.Det kan kokes eller stekte poteter, potetmos, bokhvete grøt, ris, spaghetti, noen stewed eller stekte grønnsaker. Det er mange alternativer.

For å forberede hakkete, må du krumme i en blender eller grind fersk fisk i kjøttkvernen, etter å ha fjernet alle beinene tidligere. Det er lett å gjøre det, fordi Keta ikke regnes som en bonyfisk, er det nok å fjerne hovedkanten. I hakket sender vanligvis løk, hvitløk. De knuses også i en blender eller kjøttkvern. På slutten av scenen blir saltet, svart bakken pepper lagt til, på forespørsel fra andre krydder, rå egg. Det er nødvendig slik at hakket er godt kjedelig, og vakkert dannede koteletter sprawl ikke i en panne og vendt lett over.

Før du legger ut ferdige produkter i pannen, må du varme den og helle vegetabilsk olje inn i den. Koteletter bør være ferdigfylt i mel eller knuste kjeks, som forresten kan gjøres uavhengig. Det er bare nødvendig å åpne det ferske brødet og holde krummene i ovnen før utseendet på en gylden farge, stadig omrøring slik at de ikke blir brent.

For å forberede hakkede koteletter, må du fjerne alle beinene og kutte fiskfileten i små biter. Da bør det legges til dem fint chuckled løk, flere egg, flere majonesskjeer, salt, pepper og stek alt på en vel forvarmet panne. Du må legge ut blandingen med en skje og steke koteletter på begge sider.

Fiskekoteletter forbereder seg veldig raskt.

Men det er bedre etter at de allerede er stekt, forsvinner de litt litt. Dette gjelder også hakkede produkter, og en utstoppet Kitlet. Dette er spesielt viktig hvis parabolen leveres til barn.

For å lage saftige myke koteletter, unntatt hovedkomponentene, kan du bruke ekstra, det vil gjøre parabolen bare bedre. For å gjøre kotelettene, legges mange til hakkete en liten sala. En vanlig måte å gi opp myke koteletter på er å justere i melk. Fersk hvitt brød (baton eller bolle) og legg til hakk. Det viktigste er ikke å legge for mye. Det finnes andre alternativer.

Mange er ganske enkelt lagt til mince krem, melk, rømme, majones, smør. Hver av disse ingrediensene kan gjøre koteletter milde, men smaken vil være litt annerledes. Det er mulig å legge til revet rå poteter eller fersk kål som er ristet i en blender. Du kan gi et høydepunkt til koteletter, skinner en kucus i en blender og legger den til hakket. Selgeren vil være et nyttig tillegg. Noen bruker Semal eller OAT Croup. Alle har sin egen oppskrift. Men i hvert fall viser det seg veldig velsmakende, fordi hovedbestanddelen er keta.

Mange fryser ketu for vinteren for å kunne forberede deilige koteletter når som helst på året. Selv om denne fisken er forskjellig fra ferske kets, men å legge til forskjellige komponenter og krydder, kan du også lage en god hakk fra den.

Oppskrifter

Det er mange oppskrifter. Men de forbereder alle nok enkelt og tar ikke mye tid. Her er noen av dem.

Med ost

Hakkede koteletter kan tilberedes på forskjellige måter, men det mest populære matlagingsalternativet inkluderer følgende ingredienser: riddere, løk, krydder, egg, stivelse eller mel, ost. Vurder en trinnvis oppskrift.

Friske eller frostbede ridderfileter er kuttet av små kuber. Legg til flere ferske egg. Jo flere eggene vil være, desto lettere vil det vende seg om og steke koteletter. I et halvt kilo fisk kan du ta fire egg. Den neste fasen vil være tillegg av løk, revet på en rist eller hakket med små biter. Etter det er det nødvendig å klemme et par hvitløksklær i hakket. Da må du legge til flere skjeer med mel eller stivelse.

Etter det er hakket blandet grundig, flere majonesskjeer legger til. Send det en stund i kjøleskapet. I mellomtiden, på en stor rist, rist ost.

Ytterligere oppskriftstrinn kan variere litt avhengig av hvordan koteletter vil bli forberedt - i en panne eller i ovnen. Hvis preparatet antar bruken av pannen, blir hele osten helt i hakket og omrørt. Deretter oppvarmet stekepanne og lagt ut fylling med en skje, stek den på vegetabilsk olje fra to sider.

Hvis koteletter går inn i ovnen, blir osten i hakket ikke lagt til. Formkaker, legg dem på et smurt oljebakingsark, og sprinklet deretter med osten på toppen. Bagasjen sendes til ovnen og baker koteletter ved en temperatur på 180 grader. På en halv time vil de være klare. Til slutt kan du dekorere fatet av greener.

En annen oppskrift på matlaging med ost innebærer bruk av smeltet ost, som vil gi parabolen original kremaktig smak. For dette er hakket fisk tilberedt fra fisken, som går gjennom kjøttkvern, legger egg der, ostemasse, salt, pepper. Deretter stekes de dannede koteletter i en panne.

Med en semolina

For fremstilling av en kake med en semitter er en semolina leir forberedt. Gjennom 300 gram korn med krem \u200b\u200beller melk, sett til side. I mellomtiden fremstilles fiskhakket festemidler fra et kilo fisk på vanlig måte (ved hjelp av kjøttkvern eller blender). Det legger også til et hode på buen og et par hvitløks nellikler. Maskin hakket, legge til to egg, de sender også en hovent semolina. Salt, pepper og andre krydder - å smake. Deretter lager de koteletter, kutter dem i kaken og sendes til pannen.

Med potet

Først koker poteter og gjør en puree fra den. Deretter blir den kokte fiskhakket lagt til den, så - krydder og litt kremolje. Form kaker, kutt dem i krummer eller mel, stekt i en panne fra to sider.

Det er en variant av forberedelse og med rå poteter. For å gjøre dette, legger hakket et par store poteter, revet på en stor rist. Uavhengig av den valgte oppskriften, oppnås koteletter saftig og myk.

Med Salom

Cutlets vil være fettete og få en annen smak hvis du legger til Sala (fersk eller saltet) i dem. Fiskfilet ruller inn i kjøttkvernen, skiver av slam, løk, hvitløk legges der. Rør deretter hakket, eggene, saltet, pepper i den. Formuler kaker, dyppet dem i mel og lagt ut på en varm, smurt stekepanne.

Hvis du vil få enda flere saftige koteletter, når du danner i hver av dem, kan du sette et lite smør.

Med grønnsaker

For denne oppskriften er slike grønnsaker egnet som kål, courgette, gulrøtter, gresskar. Utmerket kosthold og svært velsmakende koteletter er oppnådd. Grønnsaker kan være rist, slip i en kjøttkvern eller slip i en blender, tilsett løk, hvitløk, greener og salt til dem. Den kokte hakkete er blandet med en vegetabilsk blanding, og ikke glemmer å legge til ferske egg. De lager koteletter, ruller dem i brødsmuler, bake i ovnen eller stekt i en stekepanne.

Med kål

Cabbells med kål kan tilberedes på to måter. I det første tilfellet må du lage fisk hakket, la den stå i kjøleskapet og lage en kål. Du bør ta en liten Kochan og hugge den så mye som mulig. Deretter vil parabolen koker raskere. Så er kålen lagt ut i hakket, bland godt, legg til tre egg. Stek i en stekepanne.

I andre tilfelle er kål utarbeidet annerledes. Det er fint skadet og pre-stekt i en panne, og bare legg til hakk. Det andre alternativet vil ta lengre tid, men smaken vil være litt annerledes.

Med hermetisert ketai.

Noen vertinne er tilbudt å lage kaker fra hermetiske kets på ambulanshånden. For dette vil tre hermetiserte krukker være nødvendig. Tidligere drener alt vannet. Legg ut biter av fisk i beholderen, hvor de knead dem godt. I en separat retter er et stykke hvitt ferskt brød gjennomvåt i melk. Brød å fiske, et par egg, alt er godt blandet. Ring produkter i en semoline, breadcrumbs eller mel og stekt i en stekepanne.

Kaker fra Keta er velsmakende, nyttige og næringsrike. Av alle oppskrifter kan alle velge seg selv det beste alternativet, som i fremtiden vil bli elskede.

Om hvordan du lager hakkede koteletter fra Keti, se neste video.

Riktig tilberedte fiskekoteletter er en deilig og nyttig tallerken som ikke tar så mye tid, som det ser ut til første øyekast. Slike koteletter kan gjøres fra chipfiletene eller den ferdige fiskehinne, som selges i butikken.

Ingredienser til fiskekoteletter fra Kace

Keta eller fisk FRALS - 800-1000 g
Hvitbrød - 200 g
Melk - 150 g
Løk - 1 PC.
Mel - 3-4 ss.
Kremet smør - 50 g
Vegetabilsk olje 3-4 ss.
Grønn persille og dill
Ground Black Pepper, Coriander
Salt

For fremstilling av fiskhakket kjøtt kan du ta skyggenfileten og forsiktig sjekke det på tilstedeværelsen av bein eller dra nytte av det kjøpte fiskhakket kjøtt. Filen grunne hakket eller passert gjennom en kjøttkvern. Hvis du lager fiskhakkede hus på egen hånd, så sammen med fisken gjennom kjøttkvernen kan du hoppe over pæren. Hvis du bruker den ferdige hakkete, kan løkene bare være fint kuttet.

Ta den hvite brødpolbathonen, kutt en skorpe fra den, hakk fint i en bolle og fyll med melk. Når brødet vil svulme, frone godt med hendene til tilstanden til homogen casher, slik at det ikke er noen klumper igjen. Bland brødet med fiskhakket kjøtt og løk, legg til et fint hakket smør der (hvis oljen er frossen, kan den rive den på en stor rigger), knust persille og dill greener, malt svart pepper, koriander og salt. Smør vil gjøre fiskekoteletter mer saftige (noen ganger fett eller smeltet ost legges til dette), og greenene og krydder vil gi en behagelig duft. Bland hakketten for å få en homogen masse.

Ta en liten baller fra fiskholde måltidet, kutt dem i melet og flatt på begge sider, danner små koteletter. Slik at hakket ikke holder seg til hendene, må hendene bli laget med kaldt vann. Legg ut koteletter på en forvarmet stekepanne med tilstrekkelig mengde vegetabilsk olje, stek fra to sider før utseendet på en gylden skorpe.

Fiskekoteletter er bedre ikke å forberede fremtiden, men serverer umiddelbart etter steking. I en kald eller forvarmet form er de ikke så saftige og milde. Hvis du har for mye ferdig med fiskehakket kjøtt, er det bedre å danne koteletter og sette dem i fryseren. I dette tilfellet kan du alltid raskt steke friske koteletter fra Keta.

Mange elskerinner er fornøyd med koteletter i sine husholdninger, men nesten alle av dem gjør disse produktene fra hakket kjøtt. Fra fisk er denne parabolen ikke mindre velsmakende og enda mer nyttig. Imidlertid er ikke alle kokker løst på et slikt eksperiment, ikke kjenner oppskrifter og matlagingsteknologi. Feil er fulle av det faktum at produktene vil bli oppnådd eller for skjøre, eller tørt. Kunnskap om små triks vil bidra til å unngå feil, og koteletter fra Keta vil nesten sikkert like dine kjære og gjester hjemme.

Funksjoner av matlaging

Når du lagrer fisk, er de viktigste vanskeligheten at de har en tilstrekkelig tett struktur, men var ikke løs, samtidig som det opprettholdes en sakt. Oppgaven er spesielt vanskelig når det ikke er for fettfulle fisk som er tatt som grunnlag. Av denne grunn er ingen vertinne tatt for stekingen av Ket-kortet. Men når kjent noen triks, løsningen på problemet med til og med uerfaren matlaging.

• Kaker fra Keta vil være mer saftig hvis du legger til hakket fett eller saftige grønnsaker. Bruk av krem \u200b\u200bi stedet for vann og melk bidrar også til å løse problemet. Kremaktig olje hjelper også godt i en lignende situasjon: legg et stykke olje inni når du danner koteletter, og det vil forbli med steking av mild og saftig. Når du bakervarer i ovnen, blir oljen satt på toppen. Et annet alternativ er å smøre produktene rømme eller dryss med ost. De vil vise seg ikke bare med saftig, men også appetittvekkende, verdig til festbordet.
• For at hakket er tilstrekkelig viskøs, egg, mel, mel, semolina legger til den. Manka, som en baton åpnet i melk, lar deg lage koteletter mer milde.
• Ved å legge til en bar i hakket, må du følge tiltaket. Hvis du overdriver det med denne ingrediens, vil kotelettene vise seg å være løs og smakløst.
• Stek Kettene fra ketchen trenger på en varm stekepanne i tilstrekkelig olje. Intensiteten av flammen skal ikke være lavere enn gjennomsnittet, dekselet på pannen skal ikke dekkes. Takket være dette, vil kotelettene raskt dekke appetittvekkende skorpe som ikke vil gi juice fra dem. Stektprodukter kan gjøres til klare på lav varme under lokket.
• Hakket for kosthold kjøtt, som kokte par eller bakt, gjør litt mer tett, slik at de ikke er garantert som ikke faller fra hverandre under varmebehandling.

Keta cutlets er en velsmakende og nyttig tallerken, som bør inkluderes i kostholdet. Tilstedeværelsen av et stort antall oppskrifter lar deg velge et alternativ for enhver smak.

Hvordan lage hakket ketch

Struktur:

• keta - 1 kg;
• løk - 100 g;
• egg Chicken - 1 PC.;
• salt, svart bakken pepper - å smake;
• kremaktig olje (valgfritt) - 30-40 g.

Matlagingsmetode:

• Ketu divider på fileten, rengjør den fra huden og fra beinene ved å mate dem med pinsett.
• Klipp fileten med små biter.
• Rengjør pæren, kutt den i flere stykker med middels størrelse.
• Fiskfilet og løkstykker hopper over en kjøttkvern, alternerende.
• Hvis du bestemmer deg for å legge til olje for å hakke for juiciness, få det ut av kjøleskapet på forhånd for mykning.
• Koble fiskemassen med rå egg, salt og pepper, rør opp til homogenitet.
• Legg til smør og vask fyllingshendene.

Video oppskrift på anledningen:


Klassisk oppskriftskotelett fra Keta

• filet keta - 0,8 kg;
• melk eller krem \u200b\u200b- 0,2 liter;
• hvete brød (tørket) - 0,2 kg;
• løk - 0,2 kg;
• egg Chicken - 1 PC.;
• mel eller breadcrumbs - hvor mye vil være nødvendig;
• vegetabilsk olje - hvor mye vil du trenge;
• salt, pepper - å smake.

Matlagingsmetode:

• Hvitbrød krøllet baller fyller med varm melk, la i 5-10 minutter.
• Drikk dumper og tørk med et håndkle. Kutt med store skiver.
• Rengjør bøyen. Pærer kuttes i flere deler.
• Trykk brødet.
• Fisk, brød og løk bla gjennom en kjøttkvern, vekslende med hverandre. Hvis du ønsker å gjøre en mer mild hakk, blir den resulterende massen gjennom kjøttkvernet igjen, og legger dysen med små hull.
• I hakket kjøtt legger du til et egg, salt og krydder. Rør forsiktig.
• Fjern hakket om skjærebrettet slik at det blir mer tett.
• Form små avlange koteletter, replober dem i mel eller breadcrumbs. Som en panne kan du også bruke knust havregryn, cracker.
• Varm oljen i en stekepanne og stek det i det fra to sider, de resulterende produktene, som betaler fra hver side ca. 3 minutter.
• Avbryt brannen og tilbringe koteletter fra Kace under dekselet på ytterligere 5 minutter - de skal legge merke til godt og nå klar.
• Sett cutlets på parabolen, pre-ligge på det en serviett. Det vil absorbere ekstra olje, og parabolen blir mindre fett, mer deilig.

Den klassiske versjonen av forberedelsen av kakekoteletten er enkel nok. Denne oppskriften uten problemer vil elske enda en nybegynner vertinne. Etter at erfaringen legger til, kan oppskriften forbedres ved å legge hakkede kli, havregryn, revet courgette, fett, hakkede greener.

Kaker fra keta på halv

• filet keta - 0,5 kg;
• manka - 100 g;
• løk - 0,2 kg;
• egg Chicken - 1 PC.;
• kremaktig olje - 40 g;
• melk eller krem \u200b\u200b- 100 ml;
• salt, pepper - å smake;
• manka eller kjeks for breading - hvor mye vil være nødvendig;
• vegetabilsk olje - hvor mye vil du trenge.

Matlagingsmetode:

• Hell semolina frokostblandingen med varm melk, la det svulme.
• Klipp fileten med stykker.
• Purre rent og fint kuttet.
• Smelte smør i pannen og stek løk i det på en svak brann. Som et resultat bør løkstykkene bli myke og gjennomsiktige.
• Ketu slå gjennom kjøttkvernet sammen med buen. Løkene kan bli igjen og så, men da i kotelettene kommer over sine stykker, noe som gjør deres konsistens mindre mild.
• Legg til et egg og en hovent semolina til hakket fisk.
• Bland grundig.
• Tilsett salt og krydder. Fortsett å blande til konsistensen blir homogen og tett.
• Fjern gruvene i en time i kjøleskapet. Det blir mer tett, koteletter vil bli lettere å danne fra det.
• Danner koteletter, reparer dem inn i kaken og stek i kokende olje i 4 minutter på hver side.

Cutlets fra Keta for denne oppskriften utføres mild, luft, frodig. Dette alternativet gjelder for antall de mest populære. Det kan også betraktes som grunnleggende.

Diett kaker fra knakes i ovnen

• keta filet - 0,4 kg;
• kål - 0,3 kg;
• kyllingegg - 1 PC.;
• løk - 100 g;
• tomatpasta - 80 ml;
• salt, krydder - å smake;
• vegetabilsk olje - 40 ml;
• vann er 100 ml.

Matlagingsmetode:

• Kål så mye som mulig å lyve. Stek den til myk på vegetabilsk olje, med omtrent halvparten av beløpet som er angitt i oppskriften.
• Skru filetene gjennom kjøttkvernen sammen med bøyen.
• Legg til fiskhakket egg, bland.
• Koble til kål, pepper, tilfredsstille og røre til den homogene massen.
• Smør bakeplaten med gjenværende olje og sett den på den dannet fra den resulterende massen av koteletter. På hver kan sette en tynn plate av smør.
• Sett bakeplaten i ovnen forvarmet til 200 grader og binge cutlets fra Ket 7 minutter.
• Del tomatpastaen med vann og hell denne blandingen av koteletter. Returner dem i ovnen i ytterligere 10 minutter. Noen få minutter før beredskapen til produktet kan sprinkles med hakkede greener eller revet ost.

Koteletter fremstilt på denne oppskriften har ikke høyt kaloriinnhold, inneholder mye fiber, derfor er det spesielt nyttig, de kan til og med spise de som observerer dietten.

Hermetiserte ketties.

• hermetisert ket - 0,75 kg;
• gulrot - 100 g;
• løk - 0,2 kg;
• kyllingegg - 2 stk.;
• hvetebrød - 100 g;
• olje, breadcrumbs - hvor mye vil trenge.

Matlagingsmetode:

• Åpne hermetiserte banker, væske fra dem i en bolle.
• Bryte biter av brød og fordyp i denne væsken. La i 10 minutter.
• Rengjør og fin soda gulrøtter.
• Purre kutt i små biter.
• Plassgrønnsaker til det er mykt, la dem kule.
• Sett fisken i en separat bolle og nøye avvæpne for en gaffel. For å få en mer delikat konsistens, kan du bruke en blender.
• Koble fisk med egg, brutt brød og grønnsaker, bland grundig.
• Ta koteletter, kutt pause i brødsmuler og stek til klare i vegetabilsk olje.

Denne oppskriften lar deg lage koteletter fra Keta raskt. Han vil hjelpe når liten tid til matlaging middag.

Koteletter fra keta til et par i en sakte komfyr

• filet keta - 0,8 kg;
• svinekjøtt - 40 g;
• melk - 60 ml;
• en foreldet hvit brød crumb - 60 g;
• løk - 80 g;
• gulrøtter - 80 g;
• hvitløk - 1 tenner;
• friske greener - 50 g;
• soyasaus - 20 ml;
• raffinert vegetabilsk olje - 20 ml;
• vann - 1 l;
• salt, krydder for fisk - å smake;
• brødknusere - hvor mye vil gå.

Matlagingsmetode:

• Brød suge i melk, trykk.
• Cames fileter og børstede grønnsaker er en majorly kutt og vekslende, hopper over en kjøttkvern. Sammen med fisk og grønnsaker, slip med en kjøttkvern hakkede skiver av fett og brødfall.
• I den resulterende blandingen, legg til soyasaus, krydder, finhakkede greener. Bland godt. Hvis hakket måltid virket for deg med væske, pumpet inn i det litt bit av breading superstjerner, bland.
• I hovedbeholderen til Multicooker, hell varmt vann, installer grillen for utarbeidelse av produkter på toppen. Smør den med vegetabilsk olje.
• Danner koteletter, byttehandel i brødsmuler, legg ut en multikroker på grillen.
• Slå på enheten i matlagingsmodus for et par og lag 20-25 minutter, avhengig av produktseksjonen.

Cutlets forberedt på denne oppskriften kan ikke kalles diett, til tross for at de er damp. Men det tillater den valgte metoden for deres varmebehandling, slik at du kan maksimere sin juiciness. Og i alle fall overser Steam Cutlets stekt.

Kaker fra Keta, hvis du forbereder dem riktig, oppnås mild og saftig. De er ikke mindre mettede enn kjøtt, men lys og nyttig.