Kalori: Ikke spesifisert
Tid for å forberede: Ikke indikert

Mange vertinne foretrekker å forberede flotte ruller eller paier, fordi de ikke vil rote rundt med lyclose av små paier. De kan forstås når du trenger å gjøre alt rundt huset og samtidig lage deilig mat til husholdninger, så er de enkleste rettene og teknologiene valgt.
Men du kan lære ganske enkelt, og det viktigste er å raskt skape kakene til da eller og servere varmt rett på middag. Faktisk er det ikke så vanskelig som det virker. Vi vil fortelle hvordan å skape kaker fra gjærdeig, med bildet av trinnvis, handle på oppskriften, og du vil lykkes!
Forresten, deigen kan kjøpes klar, eller for å gjøre det på forhånd, så mindre tid til å lage mat appetittvekkende paier. Fyllingen kan være noe hvis det er hovedretten til middag, du kan ta kjøtthinne, sopp eller grønnsaker (poteter, stew, kokte erter).
Produktene kan enten bake i ovnen, eller yngel i dypfryser.

- deig (gjær),
- Fylling.

Oppskrift med bilde trinnvis:

Hvis vi tar kjøp av deigen, må du definitivt gi det til det å vite hvordan du skal vite, men bare så fortsett til prosessen med modelleringsprodukter. Forbered også fyllingen på forhånd slik at den er litt avkjølt - det vil være mer praktisk å jobbe med det.
Først av alt smør vi armene dine med olje slik at deigen ikke holder seg til dem under modellering.




Den ferdige deigen ruller i pølsen, og deretter kutte den i små stykker.




Deretter rulle over sirkler (diameter 7-8 cm) med en rullestift til 5 mm tykk.




Vi setter på midten av fyllingen,






Deretter nøye stole, samle to kanter sammen i midten.




(Sømmen blir ikke fett, men sterk, slik at kantene ikke er skilt).




Etter det slår vi kaken slik at sømmen var på bunnen, og gir den den nødvendige formen (rund eller oval).




Vi baker eller steker i oljene og mate dem på bordet.






God appetitt!
Deigen for paier er bedre å ikke kjøpe, men gjør det selv. Veldig god oppskrift -

Det er flere måter å lage paier

• • Ingredienser
  • Piring piercing piercing.
  • Hvordan sculpt paier (video)

• Matlagingstid: 1,5 timer;
• Deler: 8;
• Kcal: 185;
• Ekorn / fett / karbohydrater: 5 g./7 / 24 g.

Selvfølgelig er det ingen konsensus, de sier, du kan bare skulptere kakene. Du kan vikle pattyen slik at den er oval form, trekantet, firkantet. Du kan rulle i en snegle patty, til røret, lage en pigtail, etc.

Hvor vakkert å blinde paier: Tre hemmeligheter

Pocketing-lommene er ikke basert på hvordan Virtuoso du administreres med å endre testkonfigurasjonen. I utgangspunktet vil det ikke være riktig å ikke trene med wrappering / folding, men med riktig knådestest. For akkurat det som vil gjøre de perfekte paier.

Regler Kneading:

• Det viktigste er å gjøre en bratt deig. Det er nødvendig at det ikke holder seg til hånden, ikke mer. Det er en slik spøk av konditorer - hvis når du knatter deigen, trakk du hendene, noe du gjorde galt. Først heller du den rette mengden mel-lysbildet, inne i et hull og heller ut separate ingredienser der. Og deretter knead.
• Slik at deigen ikke holder seg i hendene, klemmer hendene med vegetabilsk olje.
• Selv den mest strenge instruksjonen advarer ofte - ikke lag deigen i dårlig humør. Merkelig nok, selv pre-cooking snakker om betydningen av dette elementet. Så - kok med glede og glede.

Kvaliteten på paiene avhenger av riktig kneadingstest

Metoder Hvordan vikle Pies Hver vertinne tilpasser det som kalles, for seg selv. Du kan vurdere lommene på paier på eksemplet på en bestemt oppskrift.

Ingredienser

• Gjær - 30 g;
• Mel - ½ kg;
• Rast. olje - 3-4 ss.;
• Melk - 250 ml;
• Egg kylling. - 1 PC.;
• Sukker - 1 ts;
• Salt er en klemme.

Piring piercing piercing.

Så begynner du å lage mat av gjærdeig. Gjør patties og puff bakverk, men fortsatt en gjærpai er den vakreste og velsmakende.

Forberedelsesstrinn:

Diverse boller krever også noen ferdigheter

Vanligvis er Pies laget med fylling - kjøtt, ost, søt, grønnsak, etc. Du kan lage triangulære paier - du lager først et rundt lag, som er fylt, og fra tre sider av sirkelen trenger du vridd deigen til sentrum.

Hvor vakkert å vikle boller med sukker

Bunkelok krever også noen ferdigheter. Før steking eller baking, kan du lage en pølse fra deigen, som det vil være små kutt. Klipp pølsen i ringen, det viser seg et slikt vakkert hjul.

Du kan blind deigen og på twigenes prinsipp. Deigen kuttet i rektangler, for å gjøre et snitt i midten, hvor en av kantene på rektangelet er for spissen.

Inspirasjon kan komme rett i matlagingsprosessen. Fra testen kan du danne fugler, blader, roser, harmonisk, etc. Eksperiment, og boller og brygger fra en uvanlig arter vil bli enda bedre.

Piring piercing med bilde

Til å begynne med, lag en bratt deig til moderat slik at den ikke holder seg til hendene

Hver vertinne har sine egne måter å vikle paier

Se triangulære pajekaker er veldig enkelt, dine paier er ikke bare deilig, men blir også originale i utseende.

Du kan lage firkanter fra deigen som pakket inn omformeren

Fra hva er din fantasi, så du kan pakke kaken. Du kan gjøre det noen form og type.

Hvordan sculpt paier (video)

Mange vertinne siden barndommen til Cooke vil lære sin mor. Men alle hemmeligheter kan overføres. Og når du vil tilfredsstille deg selv og din innfødte opprinnelige parabolen - så oppstår spørsmålet hvordan man gjør det riktig. Denne artikkelen vil snakke om hvordan man skal skulpte paier riktig. Den mest grunnleggende hemmeligheten til de enkle pocketing lommene er uklanderlig deig. Så vil alt lykkes.

Hemmelig modellering av gjærdeig paier

Gjærkaker er ikke bare frodige, vakre, men også svært velsmakende, men slik at de kommer vakkert å gjøre dem til høyre.

Her er noen små triks for modellering av gjærdeig paier:

• Først, slik at sømmen ikke disenten og holdes bra gjennom baking, bør det være svirrende litt. Du kan gjøre det med fingrene, som om du pakker kantene, hverandre.
• For det andre, hvis deigen stikker til hånden, kan de smøres med solsikkeolje.
• For det tredje, hvis kantene er dårlige og løst passform, kan de i tillegg trykke dem for en gaffel, slik at sømmen vil vise seg ikke bare sterk, men også funnet.
• Fjerde, før du modellerer en kake for fremtidige paier, sørg for å trigere melet og gi den til å ligge 5-10 minutter.
• Femte, gjærpai må fortsatt komme opp før de starter en komfyr eller yngel, derfor, etter denne tiden er det nødvendig å sjekke om sømene ikke har sett og om nødvendig å bore dem.

Grunnleggende hemmeligheter Slik skulpturer Baking Patties

Den viktigste hemmeligheten for sømmen til marionetten, som vil ovnen, slik at han ikke divergerer. Hvis vertinnen ikke er trygg på påliteligheten til krysset, så er det bedre en komfyr med en patch søm ned. Slike sømmer trenger bare å presse palmen godt, og det vil ikke spre seg. Vel, hvis det er oppfattet å lage paier med en kunstsøm, er det bedre å behandle det med en blanding av egg med vann, det vil ikke bare i tillegg fanger arret, men også gi en bakervarer.

Hvordan lage patties av forskjellige former

Klassisk - Båt. Dette er et favorittalternativ for mange eiere. Søm i slike baking kan være oppe eller under bunnen. Virtuoso Hostesses gjør et vakkert topp arr i form av en pigtail - det gjør en kake veldig appetittvekkende. For å gjøre SEAM MOSTER, må du trene godt. Det vil ta en rommel eller oval og oval og fylling. Til å begynne med må du ta kanter bare ved å trykke, deres venn
til venn. Sømmen skal være høy slik at pigtailen viser seg å være frodig. Nå er det bedre å sette pattyen på bordet og fortsett til "veving" pigtails. Du må starte fra en kant, gradvis bevege seg mot en annen. Du må fascinere deigen, sette følgende lag med fingrene. Bake opp en pigtail. For nybegynner kulinarisk, er det bedre å skjule sømmen under bunnen. Så det vil ikke bli sett at det ikke engang, og selv om aret vil forsvinne litt, så er det ikke merkbart på toppen.

Trekantet patty. Det er to varianter av slike paier - søm opp eller med en sidebjelke.

For paier med side arr, vil firkantede blanks være nødvendig. Fyllingen faller litt nærmere en kant. Og den frie kanten er dekket med en fylling, slik at den likestående trekantet er vist. Søm i en slik kake kan presses for en gaffel eller gå gjennom et spesielt krøllete verktøy.

Triangulære form patties med sømmer oppnås fra runde emner. Start må settes i midten og sparer visuelt pelleten i tre deler. Sculpt bedre på bordet. Du må bore tre deler i midten, og etter å ha festet sømmen selv. Arret i en slik kake kan gjøres figuren eller i form av pigtails og sette den flate siden for baking på bakeplaten.

Firkantede kaker i form av en konvolutt. Det vil ta en firkantet blank og en fylling må settes i midten. Wrap hver vinkel opp slik at de docket i midten. For å gjøre det lettere å skape, er det nødvendig å fikse alle hjørnene, og fest deretter kantene. Også, en firkantet kake kan gjøres med sidesøm, for dette trenger du to identiske firkanter. En av dem er satt på fylling og dekket - andre. Kantene på et slikt mesterverk kan være vanlig - klemme med fingrene, eller dekorative - trim med en spesiell knivrullevals med bølgete kanter.

Runde dekorative patties. Sculpt dem fra to identiske sirkler. Gjør dem bedre med et glass, så blanks vil være perfekt selv. I midten setter en sirkel fyllingen og dekker den andre billetten fra deigen. Arret kan koples med fingrene, du kan trykke for en gaffel, og du kan lage krøllete med hjelp av sushi-pinner, så det viser seg å åpne paradiset.

Patties - Manta. Som regel er et slikt skjema for baking valgt, hvis fyllingen har en flytende form (syltetøy, gelé). Trenger en rund blank. Kantene på fremtidige paier må løftes til fyllingen strømmer ikke. Mantal paier er bundet av et bunt, som om de oppsamler deigen i halen. Slik at et slikt skjema er bedre nøyaktig, må du åpne et bunt.

Det er fortsatt mange forskjellige former, men det er heller ikke pies, men boller.

Hemmeligheten til riktig festing av stekepinner i en stekepanne:

• Stek Pate må starte fra siden der sømmen.
• For at arret med steking, er det nødvendig å trykke den med en gaffel og rulle en liten kake.
• Hvis sømmen ikke vil bli bundet - så kan du smoere litt vann, men ikke overdrive det.

Puff bakverk

Som regel gjør puff bakverk for baking og fyllingen er søt. Her er noen grunnleggende regler for modellering av slike paier. Nybegynner vertinne trenger å vite at puff deigen ikke liker å være mesili og leopard ham i lang tid, så pies ut av det bedre å tenke den enkleste form. Det er bedre å ikke rulle av blankene før modellering, men en liten strekk dem til ønsket størrelse. Patten er koblet raskt og setter på et bakeplate for å smøre alle bakverk, noe som gjør spesiell oppmerksomhet til sømmen - pisket eggeplomme.

Det er verdt å merke seg at for å lette lommene til paier i forskjellig form, er det viktig at deigen er riktig konsistens. Ikke for kult og ikke for tøft. I dette tilfellet vil vertinnen ha vakre og svært velsmakende paier.

Hot Patty elsker mange, men gjør dem vakre, det viser seg langt fra hver elskerinne. Men dette er ikke noe komplisert. Det viktigste er å huske 3 regler: Vask alltid mel (deretter baking vil være luft), bare kjølig deig (det bør ikke holde seg til hånden) og ikke lage mat i dårlig humør.

Merkelig nok, men pies, blindet på tidspunktet for depresjon eller kjedsomhet, vanligvis eller ikke rammet, eller bli ganske tøff, ikke vær sint. Så du må lage mat med glede!

Hvilke regler er fortsatt verdt å holde seg til?

De er ganske litt. Så, for eksempel, hvis du forbereder kaker fra gjærdeig, etter modellering, må de gi en liten "tilnærming". Etter det, smør det pisket eggeplommen. Dette vil hjelpe dem etter å ha steket til å kjøpe et vakkert ruddy utseende.

Du kan forberede baking med noen fyllinger. Men hvis du har valgt syltetøy, syltetøy, syltetøy eller et annet flytende produkt, gjør det bedre direkte før baking. Ellers vil alt spres og bli uspiselig. Hvis saften er gjennomvåt under steking, må du rense stekepannen og helle en annen mengde vegetabilsk olje.

Vurder en metode for å modellere vakre paier som står på et eksempel på eventuelle oppskrifter. Vi tilbyr deg å lage bakverk med friske eller frosne kirsebær.

Du vil trenge:

• sandkanne eller vanlig sand - 110 gram (for fylling);
• ikke for fett kefir - 520 ml;
• kirsebær frossen eller frisk - 820 g;
• mat soda - 2 timer. Skje med et lysbilde;
• sukker sand - 2 ss. skjeer med et lysbilde;
• matlaging salt av den fineste sliping - 1 klemme;
• kylling rå utvalgte egg - to stykker;
• hvete mel - 720

Matlagingsmetode:

Hvetemel for å sile i en bolle, hell kefiret, det er ikke veldig fett og ikke kaldt, legg til soda mat, så vel som sukker sand, hell salt, kjør av rå kyllingegg. Å knead den elastiske deigen, skifte den på brettet, som må være forutbestemt med hvetemel / hender for å knekke massen igjen. Dessuten, slik at det blir mykt nok.

Til tre like deler, må en veldig skarp kniv dele den kokte deigen, hver av brikkene for å rulle i selen. Deretter kutt dem inn i deres deleskiver. Neste følger fra beinene for å rengjøre kirsebæret. Til fingrene for å gråte hvert stykke av deigen, slik at det viser seg å være et lag, så legg en skje med reed sukker sand og kirsebær, deretter koble til, så tett som mulig kanten - slik at pattyen er.

Vegetabilsk olje skal varmes opp på en skillet, en sving opp for å legge ut små deler av patties, steke dem fra alle sider til en hyggelig gylden nyanse. Etter det, for å flytte til tallerkenen, var bunnen av som dekket med flere lag med papirhåndklær. Kokt på kefir, stekte patties med kirsebærfylling for å saksøke varmt til te.

Mulige former av lommer

All Patty Pie kan deles inn i rund, trekantet, oval og firkantet. La oss se på hvordan du gjør det vakkert hver av dem.

Runde paier

Å skape deigen og noen faste fylling (epler eller andre frukter). Bær kan også brukes, men det er verdt å prøve slik at det ikke strømmer mye juice. For modellering er det nødvendig å knead godt deigen, kutte den på selene og, etter, stykkene av middels størrelse. Rull pelletsene med en tykkelse på ikke mer enn 5 mm. I midten, legg fyllingen, kantene for å beskytte seg til midten (som om du gjør Belyashi).

Det forblir bare for å skifte baking på bakeplaten og bake. Deilig, rosenrød baking på bordet - hva er ikke en grunn til ferien?

Ovale paier

Disse paier kan gjøres med noen fyllinger, inkludert væske og veldig søt. For modellering må du dele deigen på selene og etterpå på stykkene med en tykkelse på ca. 4 cm.

Rull over den ovale formpellet. På en kant legger fylling. Den andre siden av kakene dekker den første og skjulet (som for pasties). Hold deg nede på panømmen ned og stek.

Triangulære paier

Disse paier er vanligvis laget med kjøtt, lavendel, poteter eller fisk. For modellering er det nødvendig å rulle ut et deig i form av et rektangel med en tykkelse på ikke mer enn 0,5 cm.

Den mest pålitelige måten å lage en vakker piddle - gi ham rund form. For denne kanten av den runde kaken fra testen, er det nødvendig å heve og fjerne over fyllingen i posen. Så det resulterende fremspringet for å ta en finger innvendig.

Paier og paier med fylling: 4 oppskrifter for lat

Ingen ønsker å rote rundt med mel, smør og gjær når sommervinduet. Det viktigste i pogs og paier hva? Selvfølgelig, fylling. Vi tilbyr på den og konsentrere, kjøper deig i butikken!

Følgende metode for modellering er også veldig enkel. En liten deig klump må dannes i en rund kake med en tykkelse på minst halv aceteter. Hvis pelleten er tynnere, kan deigen bryte når de er beskyttet. Etter at fyllingen er lagt i midten, fylles kantene på kaken tett på å fungere lille kamskjell.

Å lage en brygge triangulær formDu må danne en liten rundkake fra deigen, og som vanlig legg senteret for å sette på fyllingen. Da må fyllingen være godt å oppløse, men slik at den ikke når kantene på pelleten. Kantene på kakene innpakket i en vinkel på 45 grader - pelleten vil bli lik pilen. Den gjenværende åpne nederste kanten skal løftes og frigjøre de resulterende sømmen.

En annen metode for piringlommer vil ikke forårsake vanskeligheter fra eierne. Til å begynne med, må du danne fra deigpelleten oval form. Sett deretter på fyllingen på den ene halvdelen av pelleten, og den andre halvdelen kutter kniven til stripene. Deretter er pelleten enkelt brettet, og stripene er erstattet.

Pies med en slik type bumping ser veldig pent ut. Fra testen må du forberede kaker oval form. Deretter legger du på fyllingen på dem, men ikke til sentrum, men langs kakene, som det var pølse og få en liten vikle over denne pølsen de øvre motsatte kanter av paier. Kantene bør ikke berøre hverandre. Deretter er det nødvendig å ta de øverste kantene på kakene for å ta tipsene og sette på hverandre over fyllingen. Dermed er det nødvendig å ta deigen fra kakerens sider og også å ligge på tvers i tvers. Slik at kaken ser vakker ut, er det nødvendig å gjøre 4-5 krysset på tverrsnitt.

Apple patties fra å se på en video! ..

For å gjøre en konvolutt, må du danne rundt Lepilla. Og å lage små langsgående kutt i kantene. En fylling legges i midten av kaken, og kantene bøyes i sin tur på en slik måte at fyllingen forblir åpen. Den venstre kanten bøyer seg rett, og deretter til venstre.

Etter at rundkaken fra testen er klar, bør fyllingen settes på en av kantene. Deretter er den frie kanten dekket med fylling, som forbinder kantene. Kantene på pelleten må tas til skjæreflaten for en gaffel - det viser seg en vakker bølgepapp.