Hot Summer er i full gang! På feltene, Dachas, hagen i håndverkets samling av en sesongmessig høst. Alle markeder er fylt med ferske grønnsaker, krydret urter, saftig frukt og bær. Det er på tide å tenke på blankene for vinteren. Sikkert, hver av oss har en hjemmekoselig kulinarisk bok, det er elskede oppskrifter for canning saltet tomat, sprø agurker, deilig courgette, appetittvekkende salater og sauser. Familieoppskrifter overføres fra generasjon til generasjon og vær så snill å ta oss i kalde vinterdager. Jeg foreslår å lage mat, akutt saus til vinteren, som passer perfekt til kjøtt, andre og første retter og bare til det skarpe brødet. Adzhika med epler for vinteren vil utfylle hjemmelaget middag eller middag, vil ikke være overflødig på festbordet eller piknik. Forbered saus fra lyse saftige grønnsaker, noen ganger, med tillegg av frukt. Epler brukes i vår oppskrift som vil legge til noen raisin klar saus.

Adzhika kan tilberedes veldig skarp eller moderat. For å gjøre dette, justeres mengden bitter pepper til din smak. Fra dette antallet produkter oppnås to halv-liters krukker med ferdig Adzhika.

Ingredienser for Adzhika med epler

• Tomater 1 kg
• Epler 200 G.
• Søt pepper 200 g
• Gulrot 200 G.
• Gorky Pepper 1 PC.
• Solsikkeolje 100 g
• Sukker 2 ss.
• Salt 1 ss.
• Hvitløk 1 hode
• Coriander Ground 1 Ch.L.

Oppskrift på å lage justeringer med epler for vinteren

1) Så, begynn med forberedelsen av alle ingrediensene. Pepper er søt, det er bedre å bruke rødt med et tett kjøttfulle kjøtt. Skyll, fjern frøboksen. Kutt med store stykker.

2) Tomater vil passe godt moden, rød. Hvis tomatene er litt myke, ikke noe forferdelig. Skyll og kutt i fire halvdeler.

3) Skyll og rengjør gulrot fra skrellen. Kutt med store skiver.

4) Epler Ta en sur smak. Skyll, kutt i halvparten, kutt kjernen med frø. Kan rengjøres fra skelen, men det er ikke nødvendig.

5) Rengjør hvitløk tenner. Skyll den bitre pepperen, kutt ringene. Eventuelt, fjern frøene.

6) Tilberedte grønnsaker og epler vri på kjøttkvern eller slip på kjøkkenprosessen. Hell de voldsomme grønnsakene i en tykkvegget kasserolle. Hell salt, sukker, bakken koriander, solsikkeolje. Røre.

Kok opp. Kok, rør fra tid til annen, omtrent to timer.

Populariteten til den ungarske vegetabilske parabolen er populariteten, i dag er så flott at det er tilberedt i nesten alle land i verden. Sant, å høre dette navnet, har hver elskerinne sine egne foreninger, som skyldes et stort antall oppskrifter. Dette er ikke overraskende, fordi dette er skjebnen til populære retter - endres utover anerkjennelse.

I vårt land ble denne parabolen til det mest populære vinter arbeidsstykket, og med en mye rikelig sammensetning enn i den første oppskriften. Generelt er Leco en universell tallerken, som kan være både tykk og flytende, både skarp krydret og mild med søte notater, du kan spise det både i kaldt og varmt. Uansett hvor mange variasjoner var, er det alltid minst deilig, naturlig og nyttig.

I dag tilbyr vi deg en original oppskriftsforedrag med epler og pepper, som sikkert står for å prøve det. Hovedbestanddelen gir en hyggelig søthet forelesning, frodig og juiciness. Hvis du ikke har prøvd denne yummy, bør de foreslåtte oppskriftene rette opp situasjonen. Forbered deg på helse!

Ledge med epler, pepper og zucchi

Ingredienser:

• epler - 1 kg
• zucchini - 1,5 kg
• søt pepper - 0,5 kg
• tomater - 1 kg
• hvitløk - 150 g
• bow - 200 g
• kinza, dill, basilikum - 10 g
• salt og sukker - gulv 1 bord. skje
• eddik - 100 ml

Wean opp til koke kuttet med stykker tomater, legg til en bue med hvitløk over kjøttkvern, lag en annen 5 minutter og legg kuber av courgette, epler og paprika, skiver vilkårlig. Vi krydder alt sukker og salt, til det første gangen 15-20 minutter, hell eddik og sprinklet med hakkede greener, WeGanong en annen 3-5 minutter. For å gjøre den resulterende kanten, må du dekomponere det på steriliserte banker i fortsatt varmt, rulle.

Spicy Leopo med epler og pepper

Ta:

Tre på rater av tomater, forlater skinnene i hendene. Klipp halmpepperen, strålen - halv ringer, chili rubym veldig fint. Tomatmasse er sveiset på lav varme i 30 minutter, og deretter legge til løk til det og kok i 5 minutter, etter denne tiden, legg til pepper og revet epler, kok opp. Når alle ingrediensene er forvirret, legg til finhakket Chile og hvitløk, etter 1 minutt - eddik, rød pepper, salt, timian og rosmarin. Den siste fasen er å dekomponere på steriliserte banker, rulle.

Akutt leopard med epler, pepper og gulrøtter

Nødvendige produkter:

• chile Pepper - 2-4 stk.
• epler - 1 kg
• gulrøtter - 1 kg
• pepper bulgarsk - 1 kg
• hvitløk - 150 g
• tomater - 2 kg
• persille - 10 g
• salt og sukker - for 20-30 g
• dill - 15 g
• vegetabilsk olje - 200 ml

Fjern huden med en tomat, bla på kjøttkvernen sammen med epler, gulrøtter og pepper. Vi bruker ikke en blender til dette formålet, for i stedet for små appetittvekkende klumper av grønnsaker får du en homogen historie. Den resulterende vegetabilske massen blir kokt og koker en halv time uten lokket. Adzhik bør være litt nedstilt, overdreven væske - fordampe. I mellomtiden er vi engasjert i forberedelsen av skarpe produkter: vri i kjøttkvern Chile med hvitløk og greener. Vi legger det til grønnsaker med olje, sukker, salt, bringe ADZHIK til å koke og fjerne fra brann. De skarpe ingrediensene må settes i siste øyeblikk, slik at deres skarphet ikke fordampes. Tjene som et supplement til kylling, kjøtt og fisk.

En legende med epler og paprika er den opprinnelige matbit, takket være hvilken en vinterkuldaften kan minne om lyse og solfylte sommeren. Naturlig, appetittvekkende, duftende, saftig og veldig velsmakende - dette er hva det viser seg å være kant.

For alle elskere av fantastisk salat "Leco", vil jeg introdusere en annen perfekt oppskriftsforelesning med epler, som vil ta et verdig sted i din spargris av oppskriftene.

Ja, virkelig elskere av salat er veldig, mye, men ofte forbereder disse menneskene og kjenner bare en standard oppskrift på denne salaten. Derfor, for de eierne som er klare til å prøve noe nytt, presenterer vi en salatoppskrift på et eple med epler, som, så vel som den vanlige forberedelsen til vinteren.

Folk ble bare vant til standardoppskrifter, og vil ikke eksperimentere for å finne ut, prøve, de vil si - snu, slå på fantasi og skape kulinariske mesterverk.

Salatlekkasjer med epler radikalt varierer fra standard arbeidsstykket vil ikke variere, men takket være eplene gir vi ham piquancy og originalitet. Det er klart at de viktigste ingrediensene er bulgarske pepper og tomater vi berører ikke budy, de vil forbli der.

Alle som prøvde denne oppskriften. De lærte hvor god arbeidsstykket er vellykket, og siden da har ingen vinter gått uten denne salaten. Og det er helt klart hvorfor dette skjer, fordi ingrediensene i denne salaten rimelig for alle, det forbereder seg lett og raskt nok, hvorfor ikke lage mat.

Det vi trenger for matlaging med epler:

• Bulgarsk pepper - et par kilo;
• Tomater - et halvt kilo;
• Hvit runde bue - 250 gram;
• Paul Pod av røde akutte paprika;
• Sukker hvit - 2 ss. skjeer;
• Salt Ecaster - 2 ts;
• Eddik - 2 spiseskjeer;
• Hvitløk - 5 tenner;
• Epler - 4 stk.

Disse ingrediensene er representert av en del, som er 5 sex liter krukker.

Vi vil begynne å forberede Leopo med epler for vinteren

Vi tar tomater, de må være modne og saftige, vel og gni dem på gratene. Hvorfor på risten, og ikke bare i kjøttkvern, og du kan også være i kjøttkvern, men ideelt sett vil være på risten, siden det er ønskelig å bruke huden fra tomater, og dette er den raskeste måten å knuse tomater uten skinn. Faktisk, med en tomater hud eller uten at det ikke er så viktig, så gjør det, som det er praktisk for deg.

Nå tar vi pepper, min, ta frøene fra det og kutte av frukten. Peppers kuttet halm. Deretter rengjør løkene fra skallen og bruk den til halvringer. Epler vil også vaske, rengjøre fra skinnene og gjelder for små kuber. Ikke glem det røde pokken, det kan forsiktig rengjøre frø og søke på små biter. Vær veldig forsiktig med chili pepper, etter at du tok den i hånden, ikke rør ansiktet, og enda dessuten, siden det kan gå irritasjon og brennende smerte. Og generelt er det best å jobbe med dette produktet i hansker, fordi det er mange som er allergiske fra pepper, og til og med en liten kontakt med det fører til alvorlige forbrenninger.

Etter det tar vi en stor gryte, hell i det kjødet av tomater, vi sovner vår kutting, legger til hvitløk (klemmet gjennom hvitløk), sukker og selvfølgelig salt.

Mens vår salat ble tilberedt, forberedte vi banker, de var godt vasket i tørket. Nå kan Ledge med epler falme i banker til toppen og dekke dekslene som pre-koke.

Nå, ifølge standarden som allerede er kjent prosedyre, setter vi banker i en gryte, gjenoppbygging den med bunnen med et håndkle, hell vann til skuldrene til bokser og kok i gjennomsnittlig koking i 15 minutter.

For alle elskere av en fantastisk salat "Leco", vil jeg introdusere en annen fantastisk oppskrift på et Apple-Apple, som vil ta et verdig sted i oppskriften Piggy Bank.

Ja, virkelig salatelskere er veldig mye, mye, men ofte er disse elskere forberedt og vet bare en standard oppskrift på denne salaten. Derfor, for de eiere som er villige til å prøve noe nytt, presenterer vi salatoppskriften sprang med epler, som, som det vanlige forbereder seg på vinteren.

Vi er bare vant til standardoppskrifter og ønsker ikke å eksperimentere for å finne ut, prøve, de vil si - sving, slå på fantasi og skape kulinariske mesterverk.

Salatlekkasjer med epler radikalt varierer fra standard arbeidsstykket vil ikke variere, men takket være eplene gir vi ham piquancy og originalitet. Det er klart at de viktigste ingrediensene er bulgarske pepper og tomater vi berører ikke budy, de vil forbli der.

Alle som prøvde denne oppskriften, lærte hvor vellykket billet, og siden da er det ingen vinter passert uten denne salaten. Og det er helt klart hvorfor dette skjer, fordi ingrediensene i denne salaten rimelig for alle, det forbereder seg lett og raskt nok, hvorfor ikke lage mat.

Bulgarsk pepper - 2 kg;
Tomater - 1,5 kg;
Hvite runde løk - 0,250 kg;
Halvparten av podet av rød skarp pepper;
Sukker hvit - 2 ss. skjeer;
Salt Ecaster - 2 ts;
Eddik - 2 spiseskjeer;
Hvitløk - 5 tenner;
Epler - 4 stk.

Disse ingrediensene er representert av en del, som er 5 sex liter krukker.

Vi tar tomater, de må være modne og saftige, vel og gni dem på gratene. Hvorfor på risten, og ikke bare i kjøttkvern, og du kan også være i kjøttkvern, men ideelt sett vil være på risten, siden det er ønskelig å bruke huden fra tomater, og dette er den raskeste måten å knuse tomater uten skinn. Faktisk, med en tomater hud eller uten at det ikke er så viktig, så gjør det, som det er praktisk for deg.

Nå tar vi pepper, min, ta frøene fra det og kutte av frukten. Peppers kuttet halm. Deretter rengjør løkene fra skallen og bruk den til halvringer. Epler vil også vaske, rengjøre fra skinnene og gjelder for små kuber. Ikke glem det røde pokken, det kan forsiktig rengjøre frø og søke på små biter. Vær veldig forsiktig med chili pepper, etter at du tok den i hånden, ikke rør ansiktet, og enda dessuten, siden det kan gå irritasjon og brennende smerte. Og generelt er det best å jobbe med dette produktet i hansker, fordi det er mange som er allergiske fra pepper, og til og med en liten kontakt med det fører til alvorlige forbrenninger.

Etter det tar vi en stor gryte, hell i det kjødet av tomater, vi sovner vår kutting, legger til hvitløk (klemmet gjennom hvitløk), sukker og selvfølgelig salt.

Mens vår salat ble tilberedt, forberedte vi banker, de var godt vasket i tørket. Nå kan Ledge med epler falme i banker til toppen og dekke dekslene som pre-koke.

Nå, ifølge standarden som allerede er kjent prosedyre, legger vi banker i en gryte, gjenoppbygging av den med bunnen med et håndkle, fyller vannvolumet \u003d "til skuldrene kan kokes i gjennomsnittskoking i 15 minutter.

Når den er klar til å lære, får vi krukker fra pannen og ruller rundt nøkkelen. Før du gjør dem i kjelleren, må du vente på at de er helt avkjølt.

Nå har du en annen kul oppskriftsforelesning med epler, som høstes for vinteren. Denne salaten elsker, både voksne og barn har ikke noe imot å drenere en krukke med Lecolo.