Vårt globale nettverk er fylt med morsomme (og ofte ikke så) historier om jenter som spiser en romantisk middag for sine sjelevenner. Det var sant at det ikke alltid endte slik de ønsket og drømte om. Enten ble en fyr, som smakte en salat med reker, flekker på grunn av allergi, så et lys, ved et uhell som falt, eller en sulten ektemann, svelget et kutt og tygget lett salat, krevde å steke kylling og poteter. Kort sagt, en romantisk middag er en ekstremt ansvarlig virksomhet, den kan til og med sammenlignes med å gå gjennom et minefelt. Et skritt - til venstre, et skritt - til høyre - og du kan ikke bare flau deg selv, men alvorlig krangle med din elskede. Vi håper at guiden vår vil hjelpe deg med å unngå de vanligste feilene og ha en perfekt kveld med levende lys.

1. Tid og sted

Hverdagskveld - ikke den beste tiden for tete-a-tete. Vel, for det første tømmer en lang, innholdsrik arbeidsdag ofte alle nerver og presser ut alle saftene. Så når du endelig kryper hjem, har du bare ett ønske - å spise og legge deg så snart som mulig. Høres kjent ut? For det andre kan din signifikante andre bli sent på jobben: all maten vil avkjøles, og du, utslitt av forberedelsene, sovner søtt på sofaen. Derfor, hvis det ikke er mulig å utsette romantiske planer for helgen, kan du vurdere muligheten for en middag med levende lys i en restaurant. Så det blir mer og ikke av vanlig middag hjemme med en uforutsigbar avslutning. Deretter kan du gå litt rundt i byen, og hjemme kan du drikke et glass champagne som et mellomspill. Men hvis du fortsatt bestemte deg for en romantisk middag hjemme, bør du fokusere på detaljene. For eksempel, ikke antyd vagt til din kjære om en overraskelse som venter ham hjemme, men si tydelig at du forbereder en romantisk middag, og en forsinkelse på jobben vil forårsake ditt rettferdige sinne. Men det viktigste er å tenke godt over middagsmenyen.

Psykologer har funnet ut hva de skal unngå på en date. Hvis du vil imponere partneren din, ikke gjør de vanligste feilene.

2. Meny

Husker du litt tidligere at vi snakket om en jente hvis mann ikke spiste salat og ba om noe mer omfattende? Dette alternativet er veldig mulig. Derfor bør en middag med levende lys ikke være for lys (spesielt etter en arbeidsdag). Ellers vil mannen din ikke sluke deg med øynene, men kjøleskapet, der det fortsatt kan være "cho to fortære". Men samtidig skal ikke maten være for tett. En overfylt mage bidrar ikke i det hele tatt til ømme følelser, snarere trekker den til siden.

Å strebe etter å erobre partneren din med en overflod av retter er imidlertid en dårlig idé, så vel som valget komplekse oppskrifter... Å stå ved komfyren i mange timer vil ikke øke humøret ditt. I tillegg er formålet med middagen ikke mat, men det som følger etter det.

3. Hovedretter

Fjærkre kjøtt er egnet som det viktigste. Den absorberes lett, og metthetsfølelsen varer lenge. Svinekjøtt eller storfekjøtt tar lang tid å fordøye, fisk krever litt innsats for å takle beinene. Bønner og soyabønner vil også være et ekstremt uheldig valg (jeg må si hvorfor?). En lett grønnsaks- eller sjømatsalat kan serveres til hovedretten. Til dessert - iskrem, eller en klassiker av sjangeren - jordbær og fløte. Forresten, sistnevnte kan fungere som en god start på et spennende intimt spill.

La oss si at du allerede vet mye om mannen din, men hvis du nettopp har begynt å date en mann, ville det være godt å avklare med ham at han ikke spiser. Noen mennesker liker for eksempel ikke lever, andre liker ikke løk. Kanskje det er matvarer som partneren din har - nøtter, honning osv. Husk at mange (oljer, krydder, matvarer) også er svært allergifremkallende. Selv en liten del kan forårsake anafylaktisk sjokk hos en person.

4. Drinker

Unngå sterke alkoholholdige drikker umiddelbart. Likevel skal hodet snurre av kjærlighet, og ikke med "tatt på brystet". Champagne eller vin - flott alternativ... Men å blande dem er fremdeles ikke verdt det, det er bedre å dvele ved en ting. Det er generelt akseptert at rødt eller rødt skal serveres med fjærfe og kjøtt. rosa vin... Men dette er ikke en stiv resept. Faktisk er det bare smak som betyr noe. Delikat kjøtt kan også sette godt i gang hvitvin. Det er mye viktigere å observere en annen regel: rødvin skal være det romtemperatur, men hvitvin serveres litt avkjølt.

Dette er ekte kunst! Sommelieren deler hemmelighetene om hvordan du velger riktig vin i supermarkedet, hvilke retter du kan kombinere den med og hvordan du serverer den.

Skjæring fra flere varianter av ost passer til vin, du kan også legge til en tallerken med frukt. Sørg for å legge en flaske vanlig på bordet mineralvann, men bedre uten gass.

5. Servering

✓ Plast kopper og engangsservise (vel, for ikke å vaske det) vil du definitivt ikke skape en romantisk atmosfære. Derfor må du komme deg ut av søppelkassene med flotte retter, en duk og glass. Prøv å ikke fylle hele bordets overflate med retter: ellers vil du ende opp med en storslått jubileumsbankett, og ikke en kammermiddag for to

✓ Du kan sette en liten bukett blomster i midten av bordet, men ikke en frodig komposisjon, som du ikke engang kan skyte med øynene. En liten vase ser veldig delikat ut, der en blomst eller et flytende lys blir lansert gjennom vannet.

✓ Og selvfølgelig lys. Men sistnevnte skal være i trygge lysestaker og vekk fra bordkanten. Det er ønskelig at det er nok lys, ikke alle menn liker å spise ved berøring.

✓ Retter bør deles slik at du ikke trenger å kutte eller ødelegge noe med hendene. Fete hender ser uestetiske og ikke romantiske ut. Men i alle fall må servietter på bordet. Salaten kan legges i spesielle vaffelkurver, og tallerkenene med alle rettene kan pyntes salatblader, eller si oliven.

6. Musikk

Vi har allerede sagt om lys ovenfor. Det er bedre å velge lett og avslappet musikk. Vi tviler veldig på at din ledsager vil glede seg over å lytte til sangene til Stas Mikhailov om kvelden. Det er tonnevis med samlinger av romantiske instrumentalmelodier (for eksempel komponist James Last), retro -hits og hyggelige jazzkomposisjoner på Internett. Du bør ikke belaste kvelden din med "seriøs" musikk og arier fra operaer heller.

For hver mann kan du velge en melodi i henhold til stjernetegnet, det vil ha en fantastisk effekt på din elskede. Sjekk det ut!

7. Boligpynt

Sett fra roseblader er alt kontroversielt. Det er opp til deg å bestemme. Det hele ser selvfølgelig romantisk og filmisk ut. Men i filmen forblir den bak kulissene, hvem fjerner da all denne skjønnheten, spredt rundt i rommet? Så hvis du ikke vil kaste deg ut i morgen hverdager med rengjøring av leiligheter rett etter en romantisk kveld, kan du velge den lette versjonen. Strø noen kronblad over festlig bord... Dette vil tilføre stemning og vil ikke skape ytterligere problemer.

8. Dufter

Med disse er det enda litt vanskeligere enn med rosenblad. Vi har allerede sagt at mange oljer og røkelse kan forårsake allergi eller astmaanfall. Og ikke alle mennesker kan nyte rike aromaer. Umiddelbart husker jeg de nå populære butikkene med håndlaget naturlig kosmetikk. Du går forbi og lurer på hvordan du kan jobbe der hele dagen og ikke lide av hodepine? Derfor må du velge valg av dufter forsiktig. Perfekt alternativ- frisk, men ikke påtrengende lukt av blomster som står på bordet: tulipaner, roser, grangrener i komposisjonene. Bare liljer med sterk duft unngås best. En god hjelper er en aromalampe, der du kan slippe noen dråper olje og nyte delikat aroma for eksempel sandeltre. Vi fraråder på det sterkeste å bruke luftfriskere! Den tunge kunstige lukten er mer sannsynlig forbundet med vaskerom.

9. Klær

Selvfølgelig kan du ikke sette deg ned ved bordet, som du vanligvis bruker rundt leiligheten. Hjemmeklær, morsomme tøfler med hund, joggebukser med strukket knær, badekåpe eller familietruse kan i det hele tatt drepe romantikk. For en jente er et passende alternativ en cocktailkjole, lett sminke, en enkel frisyre. For en mann - en skjorte, bukser, generelt - et pent utseende. Mange damer velger bildet av en vamp kvinne til middag. Umiddelbart vises foran en partner i en dristig kjole eller erotisk undertøy. Hvorfor da middag? Men hva med "det burde være et slags mysterium hos en kvinne"? Derfor anbefaler vi deg å forlate sengetøyet "for søtt" tross alt. For å komme til ham må en mann fortsatt prøve hardt: ta vare på damen, gi komplimenter, gi et kyss og, hva i helvete ikke tuller, gi den ettertraktede ringen.

10. Gaver

Ikke en så obligatorisk del av programmet. Men uansett. Selvfølgelig er det lettere for menn i denne saken. Blomster, sjokolade og bestevenner jenter - diamanter - vi vil alltid være glade. Men hva skal vi gi til våre utvalgte? Mimishny Kosedyr, postkort og andre attributter 14. februar - kandidater for å sende til papirkurven. Vel, våre herrer er ikke så romantiske! Ta tak i dette allerede, damer. Bedre å bruke penger: A) for deg selv vakker og velstelt. dette konseptet passer godt. B) på God mat... Velg godt kjøtt og dyr vin. Til slutt er det viktig at en romantisk middag ikke skjer hver dag og skal bringe mange positive følelser for dere to.

Bruksanvisning

Dekorer bordet med en duk. Silke, snøhvit eller krem ​​stoff dekorert med farget organza fungerer godt. Den hvite fargen er uskyld, renhet, sublime følelser, og det rosa, røde eller lilla luftige organza -stoffet vil gunstig sette av hvitheten og tilføre pikant. Fest stoffet med små pinner, lag klemmer og små folder, og bind to løse knuter som faller fra bordet til sidene.

Dekk bordet med flotte redskaper. Champagne regnes som en klassiker for en romantisk middag, men hvis den du velger / foretrekker andre drinker, bør du vurdere tilstedeværelsen av ikke bare glass med høy krystall, men også nødvendige glass. Dekorer vinglassets ben med fargerike bånd, knytte lekne buer og la løse ender falle.
Ikke bruk papirservietter - dette er for dagligdags og prosaisk. Pakk en bomullsklut og pakk den inn med en spesiell ring eller tape. Slike servietter kan dekoreres med attributtene til elskere - hjerter, gnister, fjær og serpentin.
Legg vakre porselensplater under de varme rettene, ordne bestikk i henhold til serveringsreglene: kniver til høyre, gafler til venstre, skjeer over tallerkenen.

Legg godbiter på bordet. Legg kjøtt, ost og grønnsaksstykker i en flat bolle, pynt med urter. Fersk frukt og legg bærene i høye blomsterpotter. Salater serveres best ikke i en stor beholder, men i porsjoner, og legger ingrediensene i en haug i midten av tallerkenen. Hvis det er planlagt saus til salaten, ikke glem å plassere den ved siden av salatskålen. Bruk sitronskiver, prikker, utskårne figurer til å dekorere retter. Avslør en kanne med rent drikker vann.

Kompletter bordet med lys, en uunnværlig egenskap for en romantisk middag. Dekorer lysestakene med perler, bånd og gnister, og bruk fargerike elementer for å opprettholde en konsistent stil.

Kilder:

• Hvordan forberede og tilbringe en romantisk kveld

Hvis du planlegger en romantiker middag hjemme, må denne hendelsen gis en spesiell glans for å lage de nødvendige aksentene. Du kan bo på det koselige kjøkkenet eller tilbringe kvelden i stuen, på balkongen eller terrassen. Og bruken av små triks for å dekorere bordet og interiøret i rommet vil hjelpe deg med å skape en romantisk stemning og ha en flott kveld.

Bruksanvisning

Et udiskutabelt pluss vil være full beredskap festlig bord og interiør før ankomst av velkomstgjesten (gjesten). Prøv derfor å gjøre alt innen avtalt tid. Spesiell romantisk middag du vil legge til selv de minste detaljene.

Lag en sti fra inngangsdøren til festbordet med rosenblad. Denne teknikken vil umiddelbart skape den rette stemningen.

Den hvite duken på bordet vil definitivt legge til arrangementet festlig utseende... Hvitt symboliserer kjærlighetens farge, er fargen på renhet og et symbol på det sublime av følelser. Selv på et salongbord vil ikke en hvit duk se latterlig ut hvis den er bundet med et bredt vakkert bånd og dekorert med hjerter eller en sløyfe.

Hvis du ikke vet hvordan du skal lage mat, er det bedre å foretrekke den bestilte middag y, og ikke mate gjesten en ukokt kotelett.

Det må være et bord på bordet, uansett om gjesten tar med en bukett til damen eller ikke. Tenk på størrelsen på bordet når du velger en bukett. En stor bukett på et lite bord vil distrahere fra kommunikasjon og middag en. Bedre å foretrekke en liten søt bukett.

Forhold uten romantikk mister sjarmen og blir til en kjedelig rutine. Til tross for at de fleste er veldig opptatt av karrieren og hverdagslige problemer, må du finne tid til å arrangere en ferie for din kjære. Det er flere trygge måter å organisere en fantastisk romantiker på middag hjemme.

Du vil trenge

• - Rose blader;
• - vin;
• - småretter
• - lys;
• - musikk;
• - fotografier;

Bruksanvisning

Tenk på deg selv først. middag e, det vil si mat. Ikke lag for mye. Likevel kan du spise godt og tett alle andre dager. Derfor er det verdt å plukke opp noen lette, hyggelige retter og, selvfølgelig, vin. Fokuser ikke bare på smaken til partneren din, men også på avhengigheten din. det er veldig viktig at dere begge har det bra. Så du kan ta frukt, lage canapes av ost, grønnsaker og skinke, lett salat eller sushi. Vin bør ikke beruses, men for å muntre opp, så vær oppmerksom på drikkens styrke når du velger.

Selve rommet der du planlegger å tilbringe kvelden må pyntes. Det er lurt å velge et soverom for dette, fordi det er der det er lettest å skape en intim atmosfære. Fra inngangsdøren, sprer rosenblader helt til rommet.

Kjøp mange lys. Det skarpe lyset vil være på sin plass. Du kan kjøpe flytende lys og plassere dem i en voluminøs vas med vann. Selv om fornøyd med en romantiker middag, blomster vil ikke være overflødige som pynt.

Det blir bedre hvis du sitter på gulvet. For å gjøre dette, dekk til stedet der den tilberedte maten skal stå med et vakkert teppe. Legg myke puter i nærheten.

Inkluder et slags underholdningsprogram i kveldsplanen. Men siden dette er en romantisk kveld, så kom på noe relatert til dere begge. For eksempel, lag en vakker lysbildefremvisning av det beste av deg. Lag et utvalg av sanger du har de aller beste minnene om.

Forbered spillet ditt. Legg papirbitene med spørsmål om paret i en liten pose. Hver av dere bør turvis trekke ut lappen og svare. Spørsmål kan være av følgende type: måneden du ble kjent, partnerens favorittrett, som først bekjente sin kjærlighet, etc.

Du vil være kveldens hoveddekorasjon for din person. Prøv derfor å forberede deg ordentlig. Du kan gå til skjønnhetssalongen på forhånd og få håret gjort, skjemme deg bort med en manikyr, godt humør fra hyggelige prosedyrer, vil spille en rolle på en date. Og selvfølgelig må du velge det mest sexy antrekket. La partneren din bli forelsket i deg igjen.

Merk

Sørg for å advare partneren din om at en overraskelse venter ham. Ellers kan den planlagte middagen bryte sammen på grunn av forskjellige omstendigheter.

Nyttig råd

Du kan ordne en fortsettelse av middagen på et bad fylt med skum og blomsterblad. Du kan også dekorere alt med lys.

Vi tilbyr deg å lage veldig originale retter. På hvilken som helst piknik, på sjøen, på dachaen - hvor som helst det vil se veldig stilig og nyskapende ut. Slik uvanlige retter vil bli en fargerik aksent på ethvert bord. Den kan brukes til å servere frukt, søtsaker eller kaker. Sløseri med tid, gå ned på underholdende arbeid.

Vi trenger: engangspapirplater, saks, akrylmaling og dobbeltsidig tape. Vi maler platene i forskjellige farger. Mal over med et tett lag i et par trinn. Når malingen tørker, kutter vi ut fargede sentre fra en tallerken. Vi vil bruke dem for detaljer.

Vi skjærer ut klør for en krabbe, vinger og et nebb for en måke og stråler for solen. Du kan improvisere og finne på dine egne originale tallerkener. Tegn måkefjær på vingene. I bunnen av kloen limer vi dobbeltsidig tape. Vi limer klørne til krabbeplaten. Vi limer nebbet og vingene til en tallerken med en måke. Vi kutter de samme trekanter og limer dobbeltsidig tape til dem. Lim solstrålene i en sirkel. Dette er de fantastiske tallerkenene vi fikk.

Relaterte videoer

En romantisk middag med levende lys kan forandre mye i et forhold - det kan være en første date, forsøk på forsoning, et ønske om å glede partneren din, eller bare en mulighet til å være alene. Forbered alt slik at atmosfæren er koselig, intim og lovende.

Bruksanvisning

Ordne lysene. Du kan velge symbolske lys - rødt, i vakre lysestaker, med romantiske dekorelementer, etc. Men også enkle tykke lys hvit og forskjellige størrelser vil se spektakulær ut hvis du plasserer dem på eller begrenser overgangssonen med dem. Hvis du vil tenne duftlys, må du sørge for at din kjære ikke er allergisk, ellers blir kvelden ødelagt (i stedet for lys kan du bruke en aromalampe).

Lag et lite blomsteropplegg. Det bør ikke være for mange blomster - bare en komposisjon i midten av bordet, kronblad på sengen eller inn. Blomster skal være lidenskapelige og elegante: røde roser, noen kvister, etc. Dekorasjoner laget av tørkede blomster kan også være interessante og romantiske - de kan settes på.

Vær oppmerksom på dekorasjonen av bordet. Det er ikke nødvendig å dekke bordet med en duk; bestikk ser veldig imponerende ut på små dekorative servietter, plassert på en mørkpolert. Forbered to eller tre brede satengbånd, kryss dem over bordet, fest på sidene.

Fordel lyskilden riktig. Du bør ikke være begrenset til stearinlys alene, slå på en liten frostet lampe og plasser den på avstand fra bordet. Du bør ikke bruke lysrør da målet ditt er å skape en avslappende og provoserende atmosfære.

Ordne tilbehør. Hvert par har sikkert felles ting som minner om felles eventyr, ferier eller spesielle datoer - legg et felles foto på et fremtredende sted i nydelig design, ordne figurer og figurer.

Bytt tekstiler. Få noen små puter i romantisk stil og kast et varmt teppe med høy haug på gulvet eller et teppe med dyrehud. Kast sengetepper med myk berøring over lenestolene og sofaen. Drapering - pakk ryggen med en sterk, myk klut, lukk setene og bind store buer på ryggen.

Kilder:

• alt om stearinlys for en romantisk kveld i 2019

Tips 6: Romantisk kveld: hvordan arrangere "etter alle regler"

Rytmen til det moderne Hverdagen preget av kaos og konstant uro. For ikke å glemme et så viktig aspekt ved menneskelige relasjoner som følelsesmessig kontakt på bakgrunn av konstante bekymringer og problemer, bør du fra tid til annen bringe noe nytt inn i familielivet. For eksempel kan du ha en romantisk kveld med middag i en varm og hyggelig atmosfære.

Det er ikke så vanskelig å organisere et så eksklusivt arrangement - du må bare velge tid, sted og setting. Forberedelsene til en romantisk kveld bør startes tidlig. Det er best å stille "X -tid" lørdag eller fredag ​​kveld - slik at du om morgenen ikke trenger å hoppe tidlig opp og skynde deg til. Hvis du vil overraske din betydningsfulle andre, kan du sende henne en offisiell invitasjon til middag, utstedt i form av et solid dokument eller et ærlig kjærlighetsnotat. En romantisk kveld er heller ikke komplett uten blomster, gaver og en deilig middag.

Hvis du ordner det, bør han bekymre deg på forhånd for at en bukett blomster vil motta ham (du kan forhåndsskjule en lapp i den). Når sjelevennen din ankommer det bestemte stedet, kan du prøve å gi henne en atmosfære av avslapning og romantikk. Selv om middagen vil finne sted i din egen leilighet, kan du forhåndsdekorere rommet på riktig måte: tenne lys, fyll badet med duftende skum med aromatisk olje, dekorere rommet med blomster. Et dekket bord for en felles middag anses tradisjonelt som en uforanderlig egenskap for alle. Du bør også dekke det på forhånd, slik at du ikke trenger å bråke og ordne bestikket etter at du setter deg ved bordet. Husk at hvis du planlegger å arrangere en kveld, må middagsmenyen være nøye gjennomtenkt. Retter bør ikke være fete eller tunge, og drikker for full. Det er bedre å foretrekke ingredienser til matlaging som er naturlige afrodisiakum (for eksempel bananer, jordbær, mandler, villris, avokado, honning, egg). Løk og hvitløk er også sterke afrodisiakum. Husk at tunge og altfor søte retter tydeligvis ikke bidrar til intime bedrifter.

Det samme gjelder sterke drikker: det er bedre å begrense deg til en flaske god vin eller champagne. Du kan dekorere bordet med høye lys i stabile lysestaker eller små blomsterbuketter. Du bør ikke legge store buketter på bordet for en romantisk middag: hvis du planlegger å sitte overfor hverandre. Romantisk kveld med levende lys - flott måte overraske en du er glad i, stille inn på hverandres bølge og tenne en gnist. Det tar ikke mye å gjøre seg klar for en date: stearinlys, svakt lys, romantisk musikk og roser.

Hvorfor akkurat roser? Til enhver tid ble denne blomsten ansett som et symbol på kjærlighet. Rosa kronblad- dette er ikke bare en vakker innredning, men også behagelig aroma som vil fylle huset.

Hvordan dekorere stuen din

Vanligvis velges en stue eller hall for en date hjemme. For å skape en bortgjemt atmosfære, kast lyset fra lampene. La lysene erstatte dem. Store og små, duftende og enkle, røde, hvite - jo flere lys jo bedre. Ordne dem på gulvet, på bordet og på hyllene. Rør noen roseknopper og strø kronbladene mellom lysene.

Vakker dekorasjon det vil vise seg hvis du snur glasset, legger en håndfull kronblad inne og legger et lite rundt lys på toppen.

For å drepe en du er glad i, legg et hjerte eller en øm melding om kronblad på gulvet og lys opp med små lys.

Hvordan dekorere et soverom

En sti med roseblader som fører til soverommet, vil antyde fortsettelsen av en romantisk middag og sette deg i riktig humør.

På ferskt sengetøy, spre kronbladene tilfeldig, som om de faller ned fra himmelen, eller legg dem i et hjerteformet mønster i midten av sengen. Kronbladene fungerer som et naturlig smaksstoff.

Lave vaser fylt med kronblad ser vakre ut. De kan plasseres på hyller eller på et nattbord. Perler laget av perler passer godt til kronbladene.

Lag et romantisk arrangement ved å fylle en glassbolle med vann, putte noen kronblad der inne og supplere alt med flytende lys.

Hvordan dekorere resten av plassen

Du kan skape en hyggelig forventning for din kjære lenge før du går inn i leiligheten. Spred kronbladene ved inngangen til trappen, trappen eller i heisen. For at en person skal forstå hvem alt dette er beregnet på, må du ikke glemme teppet ved døren.

Etter en hard dag på jobben, er det så deilig å ta et avslappende bad. Rosenblader kommer også godt med for dette formålet. Få litt vann, kast inn noen få håndfuller av kronblad, slå på stille musikk ... Og inviter den andre halvdelen til å bli med deg.

For ikke å ødelegge den romantiske atmosfæren sterkt lys lamper, sett lys. Som lysestaker kan du bruke vanlige fat, som også er dekorert med rosenblad og knopper.

Med kombinasjonen av ordene "romantisk middag" har jeg personlig alltid bare de hyggeligste oppfatningene. En slik kveld er alltid fylt med en slags magi og mystikk. To kjærlige mennesker kan glemme alt for en stund og stupe inn i hverandres aura.

Og det spiller ingen rolle hvilket arrangement en slik kveld arrangeres til ære for. Det kan være nok et bryllupsdag, bursdag, Valentinsdag, møte etter en lang separasjon, eller bare forsoning etter et krangel. Det som betyr noe er hva atmosfæren blir på kvelden. Hvordan alt vil bli arrangert og organisert.

Og vi har allerede berørt et slikt tema i artikkelen. Du kan følge lenken og se hvordan du enkelt kan skape en uforglemmelig atmosfære.

I dag, la oss snakke om hva du kan forberede deg på en slik kveld.

Selvfølgelig må du tenke over atmosfæren på en slik kveld. Kjøp lys og lysestaker på forhånd. De kan plasseres i hele rommet der datoen er planlagt. Lag behagelig belysning som slapper av og oppløses i rommet.

Imidlertid må du ikke organisere en kveld på kjøkkenet, langt mindre på soverommet. Hvert sted i huset har sitt eget formål. Siden middagen er romantisk, bør rommet være en stue. Forresten, rommet kan dekoreres med baller eller hjerter.

Tenk på forhånd hva slags musikk som vil høres i rommet ditt. Forbered den for ikke å bli distrahert senere. Lag et grovt scenario for kvelden.

Forbered duken og oppvasken. Og tenk over menyen på forhånd. Og her er et eksempel som vi kan tilby deg.

Salater og snacks

Siden en middag for to antyder romantikk, vil det være ganske passende å tilberede slike forretter og salater, som vil bli dekorert på en litt uvanlig måte. Og det er flott hvis du samtidig kan behandle hverandre med små biter.

Du kan velge hvilken forrett som passer best for humøret ditt: kyllingsalat med ananas i tarteletter eller butterdeigroser. Eller kanskje du vil like sjømatsalat mer etter din smak.

Salat i tarteletter

Delikat og samtidig vakker salat i tarteletter kan øke romantikknivået. Fortsatt ville! Det ser nesten ut som "Rafaello", bare i stedet for et stykke papir, en vakker brødbunn. Du vil spise den, og det er også praktisk å holde den med fingrene slik at partneren din biter av denne sprø kurven med et delikat fyll.

Vi trenger:

• Kokt kyllingfilet - 200 gr.
• Kokt egg - 2 stk.
• Hermetiserte ananasskiver - 200 gr.
• Valnøtt - 35 gr.
• Ost hard karakter- 80 gr.
• Tartlets - 1 pakke.
• Majones, pepper, salt - etter smak.

Forberedelse:

1. Kylling kokt filet kutt i små terninger og bland i en kjele eller stor bolle med hermetiske biter ananas. Hvis ananas er i glasset store biter eller ringer, er det bedre å kutte det i biter av samme størrelse som kyllingkjøtt.

2. Til hakking av nøtter og ost kan du bruke et rivjern eller hogge dem med en kniv i form av sugerør. Legg til tidligere ingredienser.

3. Skjær eggene i terninger eller bruk en eggeskiver til å hakke og ha i salatpotten.

4. Smak til med majones etter eget valg, tilsett også salt og pepper etter smak og bland godt.

5. Skje salaten i tartelettene og pynt eventuelt med urter og nøtter.

Delikat salat til vakker presentasjon på bordet er klart!

Puffer med ost og pølse (roser)

Du ga dine kjære orkideer, og hun elsker roser? Så la oss overraske henne med en fantastisk roseformet forrett. Kombinasjonen av butterdeig og kokte pølser med ost smeltet inne i "blomsten" minner om en hybrid tofarget rose, og de sprø "kronbladene" som smelter rett på tungen vil sikkert slå din elskede på stedet!

Vi trenger:

• Kokt pølse - 200 gr.
• Butterdeig - 200 gr.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Ost - 100 gr.
• Greens - til pynt

Forberedelse:

1. Skjær den kokte pølsen i tynn plast. Ideelt sett bør tykkelsen være omtrent 3 millimeter.

2. Bruk avlang tynn plast for å kutte osten, som smelter godt ved oppvarming.

3. Visp til en kremhvit i en egen bolle egg.

4. Rull ut butterdeig til et rektangulært, jevnt tynt lag. Del den med en kniv i bånd som er omtrent 3-4 centimeter brede og 3 millimeter tykke.

5. Legg pølseskiver på hver tape slik at de ovale delene strekker seg utover kantene på deigen. Fordel ostestrimler på toppen av det, og prøv å la små avstander være mellom dem slik at osten ikke renner ut når den smelter, men forblir inne i snacken.

6. Rull forsiktig opp båndet med pølse og ost, klem spissen av deigen slik at "sneglen" ikke faller fra hverandre. Vend forsiktig kantene på deigen og pølsebitene slik at den ser ut som en rose.

7. Legg bakepapir på et bakeplate, fordel rullede "roser" over det.

Det er viktig å legge ut rosene slik at det er plass mellom dem - deigen vil svelle når den bakes og utvide seg til sidene.

8. Smør "kronbladene" med et sammenpisket egg slik at rosetten får et rødlig utseende i ovnen.

9. Send et stekebrett med en matbit til en ovn som er forvarmet til 180 grader i 25 minutter.

10. Legg knasende spiselige blomster på et fat og pynt med urter.

La kjæresten glede seg over de menneskeskapte rosene, som hun deretter kan spise!

Sjømatsalat

Nå i et hvilket som helst supermarked kan du kjøpe hvilken som helst sjømat, til og med fersk, til og med frossen, tørket eller ferdig form... Du kan til og med finne en hel rekke spiselige marine liv.

Faktisk gir sjømatdelikatesser i forretter og salater ikke bare interessant smakskombinasjoner, men gir også god ernæring. Derfor ville det være flott å forberede dem som en forrett til en romantisk middag.

Vi har alle blitt vant til en slik japansk rett som sushi og. Men ikke alle kan lage dem på egen hånd. Det er mye mer originalt å lage med egne hender av de samme ingrediensene kulinarisk mirakel... Forbered for eksempel en sjømatcocktailsalat og server den ikke i tarteletter, men i interessante grønne små fat laget av agurker.

Vi trenger:

• Sjømat cocktail - 250 gr.
• Kokt kyllingegg - 2 stk.
• Ris - 0,5 kopper.
• Frisk lang agurk - 1-2 stykker.
• Løk - 1 stk.
• Rømme, ketchup, majones - 2 ss. l.
• Solsikkeolje - 1 ss. l.
• Krydder, salt etter smak.

Forberedelse:

1. Nedre tint Sjømat Cocktail i saltet kokende vann i 7 minutter. Ha det deretter i et dørslag, la vannet renne av og avkjøles. Hvis delikatessene er for store, er det bedre å skjære dem inn små biter.

2. Kok ris i lettsaltet vann, ha i et dørslag og avkjøl til romtemperatur.

3. Hakk løken i små terninger og surr dem på solsikkeolje.

4. Kokte egg hakk i terninger og send til en stor bolle. Tilsett løk, ris og sjømatcocktail. Rør rundt slik at ingrediensene fordeles jevnt mellom seg.

5. Kombiner majones med rømme og ketchup, visp godt til det er jevnt. Du kan legge til favorittkrydderne dine.

7. Skive vasket ferske agurker i fire centimeter segmenter.

8. Skjær forsiktig ut kjernen med en skje, og la bunnen stå.

9. Som et resultat bør et flott "fat" hentes fra hvert segment.

10. Fyll fatene med salat, og lag et helt lysbilde på toppen av den.

Ble det ikke veldig originalt?

Enkle og smakfulle hovedretter

Hovedretten på en slik kveld skulle glede smaksløkene. Du trenger ikke å bry deg om å lage en super kompleks delikatesse! Hold retten enkel, men hyggelig. Vi tilbyr deg tre ganske enkle og raske oppskrifter å velge mellom, som vil bli husket av kjærlige hjerter i lang tid. De vil sikkert dukke opp i minnet ditt hver gang du hører ordene knyttet til denne fantastiske ferien.

Lavash med ostemassefyll

Lavash er godt til enhver fylling. Men spesielt med cottage cheese. En slik tallerken tilberedes veldig raskt og veldig enkelt.

Vi trenger:

• lavash - 2 stykker
• cottage cheese - 200 gr
• skinke - 100 gr
• persille - en liten haug
• smør - 1 ss. skje
• salt etter smak

Forberedelse:

1. Skjær skinken i små terninger.

2. Skjær av grove stilker fra persille og hakk.

3. I en bolle kombinerer du cottage cheese, skinke og urter. Hvis du vil, tilsett salt etter smak.

4. Skjær lavashen i to halvdeler. Legg fyllet i midten av hver og brett det inn i en konvolutt. Pensle med smeltet smør.

5. Stek i en panne på begge sider. Kan stekes i en tørr stekepanne.

Eller du kan tilsette litt olje, så blir retten mer tilfredsstillende og sprø.

6. Server drysset med urter.

Fra denne mengden ingredienser vil du få fire porsjoner pitabrød.

Reker i røre med melk og semulegryn

Reker i semulegryn er veldig populær i India. Retten er virkelig deilig og original! For en romantisk middag for elskere vil slik sjømat være et lite eksotisk høydepunkt på en middag med levende lys.

Vi trenger:

• Middels skrelle reker - 0,5 kg
• Finmalt semulegryn - 0,5 kopper
• Melk - 0,5 kopper
• Mel - 80 gr.
• Salt etter smak.
• Melk - 0,5 kopper
• Solsikkeolje - 4 ss

Forberedelse:

1. Bland salt med mel og beleg rekene slik at de er helt dekket med en tynn melskorpe.

2. Dypp hver reke veldig raskt i melk slik at melet ikke skylles, men bare blir vått.

Sitronsaft kan brukes i stedet for melk - reker vil bare ha nytte av dette i smak!

3. Semolina stek lett i en skillet til den får en litt gylden farge. Rull rekene dynket i melk sjenerøst i den. Takket være det våte melet vil semulina feste seg i et godt tykt lag.

4. Varm en stekepanne med solsikkeolje og over middels varme og stek rekene til en vakker rødaktig gul farge.

5. Server varm eller varm. Det anbefales å legge til noen i en liten kopp.

Det er så enkelt, deilig og vakkert!

Fisk under en grønnsakstrøk

Det er mange oppskrifter for matlaging av fisk. Men for en romantisk middag trenger du noe mørt og aromatisk.

Det viktigste å huske er at fisk og andre ingredienser ikke skal inneholde bein og alle slags vekter som kan ødelegge stemningen. Husk at hvitvin passer godt til fisk.

Det beste alternativet er å bake fisken i ovnen. Og for ikke å tilberede en egen siderett, og retten skal se original ut, kan du lage vår sjøkjøtt vegetabilsk "pels". Så grønnsaksjuice vil mette fileten og få en veldig aromatisk, saftig og utrolig deilig lunge rett.

Vi trenger:

• Rybnoe beinfri filet- 500 gr
• Løk - 1 stk.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Sitronsaft - 1 ss. l.
• Poteter - 3 stk.
• Majones etter smak
• Solsikkeolje - 50 ml.
• Mel - 50 gr.
• Salt, krydder, urter - etter smak.

Forberedelse:

1. Skrell ferskpotetknoller, gulrøtter og løk.

2. Avriming fiskefilét, skyll godt og tørk papirhåndkle... Skjær i behagelig porsjoner... Dryss på salt, smak til med favorittkrydderne og hell over sitronsaft. La stå i 5 minutter og suge.

Du kan ta hvilken som helst fisk uten bein. Men det er telapia som viser seg best under en slik pels.

3. Bland majones med egg og hakkede favoritturter. Dypp fiskestykkene i den resulterende marinaden og la dem marinere i omtrent en halv time.

4. Skjær løken i halve ringer og stek til den er gjennomsiktig. Fjern den halvferdige løken fra pannen, og prøv å la så mye olje være i den som mulig for videre steking av fisken.

5. Rull de marinerte filetbitene i mel og stek på begge sider til de er gyllenbrune.

6. Legg løken på et stekebrett, fordel de stekte fiskefiletene jevnt på toppen.

7. Poteter med gulrøtter kan hakkes i små strimler, men det er bedre å hogge med et rivjern.

8. Krydre grønnsakene med bokstavelig talt falsk-to majones, lett salt og tilsett aromatisk malt pepper. Etter grundig blanding til glatt, fordel grønnsaksmassen i et lag over fisken.

9. Send bakeplaten inn i en ovn som er forvarmet til 200 grader i 35 minutter. Deretter kan du legge til revet ost, slik at etter en ti minutters baking, vises en delikat osteskare.

Hvis retten vil bli servert kald eller etter oppvarming, og ikke umiddelbart etter varm tilberedning, er det bedre å ikke legge til ost, fordi dette laget vil stivne, det vil bare bryte eller klamre seg til gaffelen i separate biter og skape en smakinkonsistens i fatet.

10. Skjær i små porsjoner eller rektangler, legg på tallerkener og pynt med urter og ferske grønnsaker som du ønsker.

Vi ønsker deg å nyte en saftig fiskerett!

Nyt måltidet!

En romantisk dessert for alle elskere

Hva slags romantikk er det uten søtsaker? Det må være en lett, velsmakende og "litt innfødt" dessert.

Du kan huske favorittgodisene dine fra barndommen og lage dem, bare ordne dem inn festlig stil... Smaken som vekker minner fra barndommen bringer mennesker nærmere hverandre.

Du kan for eksempel lage din favorittkake "Potet", men ikke i form av en kjent pølse, men i form av et hjerte. Eller myk krem-gjennomvåt enkel svamp kake... Her er valget ditt. Bare legg til en dråpe kjærlighet, omsorg og varme under matlagingen, så vil selv en enkel dessert sikkert bli et mesterverk, som vil bli husket og fortalt til barna og barnebarna dine i fremtiden.

Favorittoppskrift - "Potetkake" i form av et hjerte

Husker du hva som var den mest favoritt søte retten i nesten alle hjem før? Og hvordan samlet hele familien seg ved bordet først for å ta del i tilberedningsprosessen, og så nyte dem under tedrikking? Dette handler selvfølgelig om din favorittkakekake - "poteter".

Vi trenger:

• Mørkaker - 500 gr.
• Sukker - 1 glass
• Egg - 1 stk.
• Smør - 300 gr.
• Melk - 2 ss. l.
• Kakaopulver etter smak.

Forberedelse:

1. Mal kakene på en hvilken som helst praktisk måte til en pulverform.

2. Kvern egg og sukker i en egen dyp bolle. Send deretter mykt eller smeltet smør dit, og etter å ha oppnådd homogenitet, hell i melk. Fortsett å vispe til boblende melkeskum vises.

3. Hell hakkede kaker i væsken og tilsett kakaopulver. Elt sjokolade deigen grundig.

Jo mer kakao, jo bedre er "poteten"

4. Rull store kuler ut av den tette søte massen.

5. Rull hver bolle grundig i håndflatene og form den til et hjerte. Dekorer som du vil.

La kjærligheten i ditt virkelige hjerte være like søt som denne delikatessen!

Enkel å tilberede og deilig svampekake

Nå i butikker og kulinariske avdelinger kan du stor mengde kaker for å velge den som passer deg både i utseende og smak. Men på en gang var det den mest berømte "Kiev" -kaken. Siden ikke alle var i stand til å kjøpe den og ikke så ofte som vi skulle ønske, fordi den ble demontert med en gang fra hyllene. Men på den annen side lærte våre mødre og bestemødre å bake myke kjeks ikke verre enn denne dessertklassikeren.

Hovedhemmeligheten bak kjeksens luftighet ligger i eggehvitene, pisket til et skum. En stor kjeks kan kuttes i kaker med en tråd eller en kulinarisk kniv og smøres med hvilken som helst krem ​​for å lage en ekte kake.

Vi trenger:

• Kyllingegg - 6 stk.
• Vaniljesukker - 10 gr.
• Mel - 150 gr.
• Sukker - 200 gr.
• Kokt kondensert melk - 1 boks
• Smør - 100 gr. +5 gr.

Forberedelse:

1. Skill forsiktig kyllingproteiner fra eggeplommene og legg dem i en tørr bolle. Pisk med en mikser til det dannes skum.

Det er veldig viktig å sikre at selv en dråpe ikke kommer inn i krattet med proteiner. eggeplomme, ellers vil du ikke kunne slå eggene til ønsket konsistens.

2. Uten å slutte å piske, tilsett gradvis halvparten av sukkeret og vaniljesukkeret i porsjoner. Oppnå utseendet til en stabil topplignende tilstand av proteinmousse.

3. Ha 6 eggeplommer i en egen bolle og bland dem til pisking med andre halvdel av vanlig og vaniljesukker. Pisk til massen er omtrent fordoblet.

4. I eggeplommemussen smører du gradvis det "kule" proteinet tykt skum og bland forsiktig.

5. Mens du blander de to eggkonsistensene, rører du gradvis i melet og siver det direkte i bollen. Elt homogent røre uten klumper.

6. Du bør få en kremet kjeksdeig.

Rør aldri med eller mot klokken, da luftighet kan gå tapt. Det er best å blande med spennende bevegelser nedenfra og opp.

7. Smør en ildfast form med smør. Legg bakepapir på sidene og smør det også.

8. Fyll formen med deig, fordel den jevnt langs bunnen og rull den lett mellom håndflatene slik at all overflødig luft kommer ut og unødvendige bobler ikke dannes i kjeksen.

9. I en ovn forvarmet til 180 grader, send formen med deigen i en halv time.

For å gjøre kjeksen høy og luftig, må du ikke åpne ovnsdøren verken under steking eller etterpå i kjøleperioden.

10. Så snart toppen av kjeksen har dukket opp gyllen brun, er det nødvendig å redusere gassen og bake den i ytterligere 10 minutter. Beredskapen kan kontrolleres med en fyrstikk.

11. La kjeksen avkjøles litt, fjern den deretter fra formen og fjern bakepapiret. Dekk til med et rent, tørt håndkle og la det sitte i ca 6 timer.

Kjeksen må få infusjon slik at impregneringen ikke suger deigen og det ikke er smuler ved skjæring.

12. Skjær kjeksen i kaker med en kulinarisk kniv eller tråd.

13. Pisk med en mikser kokt kondensert melk med olje for å få en homogen mørk beige vaniljesaus... Fordel hver kake med den. Legg dem oppå hverandre, smør sidene med krem ​​slik at de også blir gjennomvåt.

14. Toppen av kaken kan pyntes med revet sjokolade, kjekssmuler, nøtter osv.

Nyt din enkle, men så delikate kjeksekake!

Når du har disse prøve -menyene og oppskriftene for hver rett å velge mellom, kan du lage den mest minneverdige middagen. For et romantisk tidsfordriv er bare tre retter nok, som vil beholde din munterhet og romantiske stemning.

Velg derfor et alternativ for deg selv, og lag mat til helsen din. Og hvis du vil se andre oppskrifter, da. Der finner du ikke mindre omfattende meny til Valentinsdag og alle elskere.

God appetitt! Elsk og bli elsket!

Du planlegger en middag alene med din kjære, og det spiller ingen rolle om det er din første date hjemme på Valentinsdag eller om du har vært sammen i evigheter og feiret bryllupsdagen på denne dagen. Uansett skal alt være vakkert, utsøkt, spennende og samtidig veldig velsmakende. Hva skal jeg lage til en romantisk middag for to? La oss snakke om hvilke alternativer det kan være, og vurdere flere spesielt originale retter mer detaljert.

Hvis du arrangerer en kveld for to hjemme, er det noen enkle tips og triks for å holde atmosfæren spennende og mystisk:

• Du trenger bare å være sammen. Hvis du har babyer, må du avtale med besteforeldre for å overnatte med dem. Selv om barna i neste rom skal spille dataspill hele kvelden eller eldre slektninger lover deg at de stille vil se på TV på soverommet sitt til morgen, blir all romantikk til intet. En romantisk middag for to arrangeres ikke bak lukkede dører, du må være alene i hele huset.
• Hele innstillingen skal også være romantisk, ikke bare menyen. I ingen tilfelle, ikke velg soverommet for en slik middag, og enda mer kjøkkenet. Selvfølgelig må en kveld for to organiseres i stua eller hallen. Bordet må dekkes med en festlig duk og serveres med vakre retter, plassert på det og tenne lys. Slå på myk, hyggelig musikk og ingen TV, selv om ditt romantiske favorittbilde er der. Du trenger ikke å bli distrahert av filmens helter. Heltene i kveld er deg!
• En romantisk middag skal være lett, både når det gjelder forberedelse og Fordøyelsessystemet... Som regel lager de mat lett salat, varm varmrett (kjøtt eller fisk) og dessert. Du kan også lage en ostetallerken, grønnsak eller fruktkanapéer.
• Når det gjelder drinker, er du godt klar over at ingen vodka, ingen whisky, ikke engang det fineste irske ølet passer med ideen om romantikk. I dette tilfellet er bare vin passende. Cocktailer vil ikke fungere fordi de må tilberedes og distraheres konstant. Start med champagne og fortsett med et glass hvit eller rødvin (alt etter hva som serveres).

Salater

En hyggelig kveld bør startes med lette salater. I prinsippet vil de også bli et tillegg til varme kjøtt- og fiskretter; for en romantisk middag bør du ikke lage noen tunge sideretter.

Huske! Ingen "Olivier", "Sild under en pels", "Mimosa", "Menns innfall" og lignende salater på en romantisk date skal ikke være det. Glem majones, alt skal være lett og elegant.

Vi tilbyr følgende alternativer:

• , du kan lage den med kylling eller reker;
• salat med feta- eller mozzarellaost, cherrytomater og oliven;
• salat med ost Dor Blue, pære og valnøtter;
• grønn salat med røkt kjøtt, syltet sopp og omelett;
• salat med bakt tomater;
• salat med tunfisk på boks, cherrytomater og egg (kylling eller vaktel);
• sprø salat med bacon og pinjekjerner;
• salat av avokado, grapefrukt og sjømatcocktail;
• salat med tunge, selleri, valnøtter og granateplefrø;
• salat "Pearl" med saltet rød fisk, tomater og avokado.

Ingredienser:

• salatblanding - 1 haug;
• fetaost - 200 g;
• gresskarmasse - 400 g;
• smør - 30 g;
• koriander, spisskummen og malet stjerneanis - klyp hver;
• salt og svart pepper - til din smak;
• flytende honning - 1 ts;
• sitronsaft - 1 ss;
• oliven olje- 3 ss.

Forberedelse:

1. Skjær gresskarmassen til salat i terninger ca 2x2 cm. Smelt smøret i en stekepanne, tilsett spidskommen, stjerneanis og koriander, rør. På grunn av dette vil oljen absorbere alle aromaene fra krydderne, og deretter gi dem til produktet som tilberedes i den.
2. Stek gresskarskivene i en panne i 1,5-2 minutter på hver side. Prøv å hugge den litt med en tannpirker, den skal være myk, men pass på at gresskarterningene beholder formen. La det ferdige gresskaret avkjøle litt.
3. Skjær osten litt i terninger mindre enn å kutte gresskaret.
4. Forbered en salatdressing. V separate retter bland honning, olivenolje, sitronsaft, tilsett salt og pepper etter smak, slå alt med en gaffel til det er jevnt.
5. Skyll salatgrønnene, tørk, riv grovt med hendene og fordel på to serveringsfat. Fordel gresskar- og fetaostterningene jevnt på toppen. Hell dressingen over salaten og server umiddelbart.

Du kan også legge til denne salaten Soltørkede tomater, stekte nøtter og frø.

Hovedretter

Etter en lett salat (eller samtidig med den), server en solid, velsmakende, varm kjøtt- eller fiskerett:

• kebab på spyd fra kongereker;
• kalvekjøtt med rosmarin og kirsebær med sjokoladesaus;
• kjøttruller "Plum Valley";
• glassert lend;
• kalkunfilet med appelsiner (kyllingbryst vil være en billig erstatning, oppskrifter du finner i.);
• and zrazy med reker og kirsebærsaus;
• svinekjøtt med epler og konjakk;
• laksebiff;
• svinekoteletter med stekt pære;
• andebryst med bringebærsaus.

Ingredienser:

• svinekjøtt (bryst eller skinke) - 600 g;
• løk - 1 stykke;
• sjalottløk - 1 stykke;
• hvitløk - 1 fedd;
• vegetabilsk olje - 1 ss;
• flytende honning - 75 ml;
• rødvin - 25 ml;
• sennep - ½ ss;
• soyasaus- 1 ss;
• chilisaus - ½ ts (valgfritt);
• salt og svart pepper - etter din smak.

Forberedelse

1. Vask svinekjøttet, tørk det og gni på alle sider med salt og malt pepper.
2. Skrell løken, vask og skjær i 5-6 sirkler.
3. Ta en ildfast form, legg løkrus på bunnen og hell i litt vann. Legg kjøttet på toppen, lukk formen tett med kulinarisk folie og send den til ovnen, oppvarmet til 150 grader, i 1-1,5 time.
4. Skrell, vask og hakk sjalottløk og hvitløk. Varm opp i en skillet vegetabilsk olje og stek løk og hvitløk i den. Når løken er myk og gjennomsiktig, hell i vinen og la den koke. La det småkoke i et minutt, tilsett deretter soyasausen med honning og sennep (tilsett chilisaus som du vil). Rør alt og la det småkoke på svak varme i 10-15 minutter.
5. Mottatt honningglasur sil, men ikke kast myke løk med hvitløk. Ta nå kjøttet ut av ovnen, åpne folien, beleg det på alle sider med hvitløk og løk igjen etter siling. Hell den tredje delen av frostingen over svinekjøttet, dekk igjen med folie og send tilbake til ovnen i 20 minutter.
6. Fjern kjøttet igjen og åpne folien, hell en tredje del av glasuren, lukk og sett i ovnen i 20 minutter til.
7. Ta formen ut av ovnen for siste gang, fjern folien helt, hell over resten av glasuren og stek i ytterligere 20 minutter.
8. La det kokte kjøttet hvile i 5-10 minutter, kutt og server.

desserter

Avslutt din romantiske kveld med søte og luftige, vakre og delikate dessertretter:

• frukt og sjokoladefondue;
• ostemasse dessert med bringebærgelé;
• veldig lett dessert blir en sorbet, oppskriftene du kan lære for.
• eksotisk fruktsalat fra mango, papaya og ananas;
• jellied ostemasse med friske bær (rips, blåbær, jordbær);
• sjokoladegelé;
• Katalansk krem ​​med karamellskorpe;
• pannacota med kirsebærsaus;
• mynte iskrem;
• ananas i sirup;
• Creme brulee;
• sjokoladetrøfler.

Ingredienser:

• puffede informasjonskapsler (for eksempel " Lady finger") - 6 varer;
• krem (fettinnhold 33%) - 200 ml;
• granulert sukker - 1/3 kopp;
• ferske bringebær - 1 glass;
• melis og fersk mynte - til pynt.

Forberedelse

1. Start med å skylle bærene og la dem tørke grundig. Du kan lage en slik dessert med jordbær, blåbær, jordbær, rips, bjørnebær og andre bær etter eget valg og smak.
2. Bryt kakene for hånd i veldig små biter. Ikke bruk en blender, for det vil male kakene til smuler, og til dessert er det nettopp de små bitene som trengs. Del den resulterende massen i to og ha i to porsjonerte boller.
3. Hell fløten i en dyp bolle, tilsett sukker og pisk med en mikser i minst 5 minutter til et tykt skum er oppnådd.
4. Fordel et lag kremfløte på toppen av kakene.
5. Legg nå ut bringebærene. Det må være tørt. Hvis det etter litt vask er litt vann igjen, kan bærene la saften gå og da vil hele utseendet på desserten forringes. La noen bær stå til pynt.
6. På toppen av bringebærene fordeler du pisket krem ​​igjen til kantene på bollen.
7. Dekorere ferdig dessert bær og friske mynteblader, dryss lett med melis.

• Kjøtt og fisk som skal serveres som hovedrett må pitted.
• Pynt salater bare på porsjonerte tallerkener, nei vanlige måltider... Det samme gjelder varm og dessert.
• I stedet for salater kan en romantisk middag startes med lette snacks, for eksempel bruschetta med tomater, paté fra kyllinglever eller en kremet tranlevermousse.
• Prøv å unngå varme oster, erter, bønner, hvitløk og løk denne kvelden.
• Ikke lag så mange retter som for. Et bord fullt av tallerkener mister all romantikk.

Vi håper at artikkelen vår var nyttig for deg, og spørsmålet om hva du skal lage til en romantisk middag for to er borte. La kvelden din med din kjære (kanskje den viktigste i livet ditt) bli uforglemmelig!

Det er veldig viktig å ta hensyn til de mest kjære og nære oss. Noen ganger er vi så travle og løper et sted at vi bare husker at vi viste bekymring i ferien. Men du kan arrangere en romantisk middag for en kvinne ikke bare 8. mars, men også en annen dag!

Det viktigste å huske er at kvinner foretrekker "ikke tung" mat for magen, og mange kan følge en diett for å opprettholde skjønnheten og harmonien. Derfor anbefaler vi at du, kjære menn, fokuserer mer på diettprodukter, samt grønnsaker og frukt rik på vitaminer og mineraler.

Og for å gjøre det lettere å hente nødvendige oppskrifter, kan du bruke den foreslåtte versjonen av den festlige menyen eller se forrige artikkel om.

Meny:

1. Snack på chips

Nok interessant alternativ serverer snacks ... på chips! Bare legg ut og server dette original delikatesse det er nødvendig nesten rett før servering, slik at chipsen ikke har tid til å syre og beholde sin sprø essens.

Du kan lage hvilken som helst fylling du ønsker. Det kan være salater, og en blanding av frukt, og til og med patee eller kaviar.

Alternativt kan du lage følgende snack på chips:

Ingredienser:

• Runde potetgull - 1 stor pakke (ca. 100 g)
• Kokt kyllingfilet - 100 gr.
• Kokt kyllingegg - 3 stk.
• Syltet agurk - 1 stk.
• Bearbeidet ost- 100 gr.
• Greens - 50 gr.
• En hvitløksfedd - 2 stk. (valgfri).
• Rømme eller majones - 2 ss. l.
• Salt og pepper etter smak.

Forberedelse:

1. Skjær den bearbeidede osten i små like terninger. For å forhindre at kniven fester seg til osten mens du skjærer den, kan du suge den i kaldt vann.

2. Mal den syltede agurken på samme måte og i biter av samme størrelse.

I stedet for agurk kan du bruke fersk tomat- dette vil gi salaten duften av vårfriskhet.

3. Vi kan hogge det kokte kyllingkjøttet enten i lignende terninger, eller hogge det i tynne langsgående striper.

4. Mal kokte egg med en eggeskærer eller gni dem på et grovt rivjern.

5. Finhakk favorittgrønnene dine (vanligvis kan grønn gressløk og dill være nok) med en kniv.

Hvis de hakkede løkfjærene er litt harde, kan du tilsette litt salt hver for seg i en kopp og mose dem litt med et knus - dette vil gjøre dem mykere.

6. Kombiner egg med urter og lett pepper og tilsett salt.

7. Hvis du er sikker på at din kjære har en positiv holdning til retter med hvitløk, passerer vi hvitløksfeddene gjennom en presse og blander det med rømme eller majones. Hvis bruken av hvitløk er uønsket, kan du hoppe over dette trinnet og deretter fylle salaten med vanlig rømme - det blir ikke mindre velsmakende.

9. Vi sender ferdiglaget fyll avkjøl i kjøleskapet, og før servering er det bare å skje den forsiktig på chipsene og legge den vakkert på en tallerken.

Denne fyllingen kan også brukes som ferdig salat, enkelt dekorere vakkert i en bolle eller i en salatbolle.

God appetitt!

2. Varm salat"Fristelse"

De siste årene har ikke bare innbyggerne ved sjøkysten, men også sibirer kan skjemme seg bort med reker. Kjøttet av dette havets delikatesse ganske velsmakende, kalorifattig og rik på lett fordøyelige proteiner, aminosyrer og vitamin D, A, K og et helt kompleks av B-vitaminer.

Prøv å lage en veldig enkel varm rekesalat, så blir den din lenge. spesialitet for mange ferier.

Ingredienser:

• Skallede reker - 300 gr.
• Tomat - 2 stk. medium størrelse.
• Bulgarsk pepper - 1-2 stk. (avhengig av størrelse)
• Hvitløkolje - 2 ss. l.
• Greens (dill, koriander, persille kan brukes) - 1/3 haug hver.
• Salt og pepper etter smak.

Forberedelse:

1. Fra paprika vi fjerner frøpartisjonene sammen med stilken og frøene og skyller godt i rennende vann. Tørk lett og skjær i strimler. Salaten vil se veldig imponerende ut hvis den ene paprikaen er grønn og den andre rød eller gul. Men hvis pepper er veldig stor størrelse, da kan du bare ta en farge.

2. Skjær først tomatene i to halvdeler, og skjær dem deretter i like store skiver.

3. Tin rekene til romtemperatur. Hvis du ikke hadde tid til å lete etter skrellede i butikken, kan du ta dem i skall og skrelle dem slik at du bare får kjøtt.

4. Hakk favorittgrønnene dine så små som mulig med en kniv eller kutt med en spesiell saks for greener. Noen kvister eller blader av grønt kan stå intakt for å dekorere den ferdige retten senere.

5. Varm hvitløksoljen i en stekepanne og dypp tomatene og paprikaen i den i 3 minutter.

Hvis du ikke har hvitløksolje, kan du bruke vanlig smør eller solsikkeolje og presse minst en hvitløksfedd inn i den med en hvitløkspress omtrent et halvt minutt før du begynner å steke grønnsaker.

6. Send reker til de stuede grønnsakene. Tilsett og pepper den resulterende massen, og rør av og til, stek i ytterligere 4 minutter, slik at selv rå reker får tid til å lage mat, og hvis de allerede var kokt, hadde de tid til å bli bedre mettet med grønnsaksjuice og hvitløksaroma av olje.

7. Sett vår varm salat og dryss med hakkede urter, og pynt også med hele blader. Vanligvis serveres en slik salat varm, men den vil også være prisverdig når den er avkjølt.

God appetitt!

3. Stek "diettgryte"

Hvis du virkelig vil ha kjøtt, er det bedre å velge diett. En kombinasjon av en kanin og en kalkun vil komme godt med. Og hvis du legger grønnsaker til dem og steker det hele i en gryte, får du en minneverdig duftende stek.

Ingredienser:

• Kanin- og kalkunmasse - 400 gr.
• Tomat - 2 stk. medium størrelse.
• Tørr rødvin - 1 glass.
• Vann - 1 glass.
• Sellerirot - 160 gr.
• Løk - 2 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• En hvitløksfedd - 4 stk.
• Solsikkeolje - 2 ss. l. + 2 ss. l. + 2 ss. l.
• Greens (løk, dill, persille) - 1/4 haug hver.
• Pepper, salt, krydder - etter smak.

Forberedelse:

1. Skjær kaninmassen i små terninger og smak til med salt og pepper, stek i solsikkeolje (2 ss) i 10 minutter.

2. Vi gjør det samme med kalkunmasse. Det beste av alt er at brystet er passende, som vi enkelt skjærer i terninger og steker i 10 minutter i oppvarmet solsikkeolje (2 ss). Ikke glem å lett salt og krydre med pepper under steking.

3. Hakk urter og hvitløksfedd.

4. Skjær løken i små terninger og surr i solsikkeolje (2 ss) til den er gjennomsiktig (ca. 2-3 minutter).

5. Skjær selleriroten og gulrøttene i tynne strimler.

6. Skjær tomatene i terninger.

Tilsett poteter i terninger hvis ønskelig.

7. Legg alle ingrediensene i lag i varmebestandige gryter: stekt kaninkjøtt, deretter sauterte løk, tomater, selleri, litt hvitløk og urter. I det andre trinnet legger du ut den stekte kalkunen og gjentar rekkefølgen av lag med grønnsaker og urter.

8. Bland rødvin med vann og hell i den resulterende puffesteken. For å dekke innholdet i vann-vin-sausen helt kan lagene presses lett med en spiseskje.

9. Vi lukker grytene med lokk og sender dem til en ovn som er forvarmet til 180 grader i halvannen time.

10. Før du serverer direkte i grytene, dryss lett ferske hakkede urter eller revet ost (valgfritt).

God appetitt!

4. Cocktail "Chocolate Madness"

Du kan tilby en annen, ikke mindre velsmakende, men sterkere alkoholholdig drikke med en fortryllende sjokoladesmak.

Ingredienser:

• Sjokoladelikør - 250 ml.
• Vodka - 150 ml.
• Bitter sjokolade - 50 gr.
• Is - 100 gr.

Forberedelse:

1. Gni den mørke sjokoladen på fint rivjernå lage små myke spon.

2. Mal isen i en blender til en grov tilstand.

3. Hell knust is i en shaker og fyll den med vodka og likør. Rist risteren godt i et minutt.

4. Hell det ferdige innholdet i martiniglass og dryss med revet sjokoladeflis. Det anbefales å servere kaldt, slik at sjokoladeflisene ikke sprer seg over glasset, men holdes på overflaten med knust is.

God appetitt!

5. Dessert "Fruit Bliss"

Selvfølgelig kan du lage et originalt snitt og servere det vakkert på en desserttallerken med en skål med is eller pisket krem. Men smaken av en dessert laget av hakkede bær med yoghurt vil være mye mer interessant. Du får noe som ligner på en bær-fruktcocktail eller smoothie, men hvis du pynter delikatessen, kjøler den og serverer den i en bolle, får du en fantastisk dessert, mye sunnere enn vanlig iskrem.

Ingredienser:

• Ferske jordbær - 8 stk.
• Yoghurt 8% - 350 ml.
• Banan - 1 stk.
• Bærsirup - 3 ss l.
• Kremfløte - til pynt.
• Kanel - 0,5 ts

Forberedelse:

1. Skrell bananen og skjær i små biter.

2. Skrell de godt vaskede og tørkede jordbærene fra halene og del dem i to.

3. Hell hakkede bær og banan i en blenderbolle. Tilsett yoghurt og kanelsirup. Kvern alt grundig med en blender til det er glatt.

Sirupen kan være med smak av et hvilket som helst bær - til og med bringebær, til og med kiwi, men kirsebær passer best, fordi den gir en original syrlighet til desserten.

4. Hell den resulterende blandingen i glass og avkjøl i kjøleskapet i 30-40 minutter. Den kan avkjøles i fryseren, men da vil 10 minutter være nok til at desserten ikke fryser i en slik grad at den må "hakkes med en skje".

5. Ved servering, dekorere desserten med pisket krem ​​og eventuelle bær (du kan skjære den i kvartaler eller halvdeler for et par jordbær).

God appetitt!

Nå kan du enkelt forberede en fantastisk middag for din svakere halvdel. Og samtidig vil hun være glad for at du tok vare på helsen hennes og fraværet av alvorlighetsgrad etter å ha spist. En kvinne trenger ikke å tilbringe ekstra timer på treningsstudioet etter en så romantisk middag.