Det uvanlige med denne oppskriften er at salaten inneholder et eple, som ved første øyekast ikke passer helt bra med Beijing-kål, kyllingkjøtt og egg. Dressingen er ikke mindre original dressing av rømme, sennep, honning og hvitløk. Men jeg kan forsikre deg om at du vil være fornøyd med resultatet. Personlig overrasket og erobret denne salaten med kylling, kinakål og eple meg!

kinakål, kyllingfilet, eple, egg, løk, sitronsaft, grønn løk, salt, rømme, sennep, honning, hvitløk, solsikkeolje, sitronsaft, salt

Salat med kyllingfilet, gulrøtter og eggepannekaker er veldig velsmakende, men i en vanlig servering vil det se kjedelig ut. Man trenger bare å vise fantasi, dekorere den med blomster fra gulrøtter, rødbeter og ost, da salaten umiddelbart vil bli en veldig vakker og iøynefallende forrett, verdig det mest utsøkte feriebordet!

kyllingfilet, hard ost, rødbeter, gulrøtter, egg, løk, solsikkeolje, persille, hvitløk, majones, salt, vann

En deilig salat med kylling, festlig dekorert i form av en bukett blomster, vil alltid være relevant for en festlig fest. Kyllingsalat er ikke bare vakkert, men velsmakende og sunt. Den har alle de perfekte ingrediensene. Selv myntebladene som dekorerer salaten gir den friskhet og en spesiell sjarm.

kyllingbryst, gulrot, surt eple, egg, valnøtt, hvitløk, majones, salt, kvernet sort pepper, oliven, fersk mynte, kål

Røkt abborsalat med egg og løk passer som forrett til festbordet. Salaten har en behagelig frisk smak, men ikke lys utseende. Derfor, for en vakker presentasjon, kan du bruke tarteletter.

havabbor, lilla løk, kokte egg, dill, rømme, majones, salt, malt sort pepper, tartelett

Lagdelt salat "Hvit" - en kald forrett, som inkluderer kyllingkjøtt, ris, bønner, reddik og egg. Som du forstår er alle ingrediensene lyse i fargen, og det er derfor salaten har et så enkelt navn. Oppskriften på puffsalat med kylling vil passe perfekt inn i feriemenyen. Gjestene vil huske den delikate smaken av denne salaten med kyllingkjøtt i lang tid. Sørg for å lage mat!

kyllingfilet, hvite bønner, ris, kokt ris, reddik, egg, grønn løk, majones, kremost, hvitløk, salt

En interessant i sin design puff salat "Hat", som presenterer en ideell og elsket av mange kombinasjoner av produkter: kyllingfilet, ost, champignon. Den er mør, velsmakende og veldig velsmakende. En slik salat med kylling, sopp og ost vil definitivt ikke gå upåaktet hen av dine gjester!

kyllingfilet, fersk sopp, hard ost, kyllingegg, løk, majones, salt, gulrøtter, grønn løk

En lys og lett kinesisk kålsalat med saltet sild, søt paprika, bønner og løk vil overraske deg med en ubrutt kombinasjon av ingredienser og som et resultat en ny og veldig original smak! En slik salat passer både til en festmeny og en vanlig lunsj.

kinakål, rødløk, rød paprika, saltet sild, kokte bønner, solsikkeolje, salt, kvernet sort pepper

Vakkert dekorert, spennende puff salat "Lover" med rødbeter, gulrøtter og ost. Denne rødbetsalaten har både sødme og krydret. Lagdelt salat "Lover" vil bli en uvanlig rett på feriebordet ditt på Valentinsdagen. Det er bedre å tilberede en slik salat på kvelden 14. februar, slik at den får tid til å suge.

rødbeter, gulrøtter, hard ost, svisker, valnøtter, majones, salt, sukker, hvitløk, oliven

Lagdelt salat "Two Hearts" utmerker seg ikke bare av sin originale servering, men også av sin bekvemmelighet, fordi den vil tilfredsstille smaken til både kjøttetere og folk som foretrekker fiskeretter. Selvfølgelig må du tulle litt, men du får to salater i en på en gang - kjøtt og fisk. Og dette er en flott anledning for en romantisk middag eller lunsj.

biff, rosa laks, gulrøtter, syltede agurker, hermetiske bønner, egg, ris, løk, eddik, sukker, majones, salt, granateple

En slik salat med tang vil appellere til de som av ulike grunner ikke liker sild under en pels eller ønsker variasjon. Det viser seg ikke mindre velsmakende og næringsrikt!

kokte gulrøtter, kokte poteter, kokte rødbeter, havkål, majones, salt, kvernet sort pepper

Puff salat med kylling, gulrøtter og daikon vil appellere til elskere av solide salater med majones. Salatoppskriften er enkel, og resultatet er det perfekte mellommåltidet for sterk drikke til enhver fest!

kyllingfilet, gulrøtter, daikon (hvit reddik), løk, vegetabilsk olje, majones, salt, kvernet sort pepper, persille

Salatpynt er en viktig del av hele serveringen. Du kan dekorere retter ikke bare med de vanlige greenene, men også med en rekke kutt, majonesmønstre og figurer. Retter som har fått verdig oppmerksomhet under presentasjonen er alltid mye smakfullere og vakrere enn resten.

Salat "Shuba" er en av favorittsalatene til våre folk fordi den består av enkle og rimelige ingredienser, og kombinasjonen deres gir en unik og delikat smak. "Pels" er ofte forberedt på nyttår og juleferie, og det får alltid en person til å føle triumf og glede, selv på den mest vanlige hverdagen.

Silda under en pels har fått navnet sitt bare fordi fisken er dekket med mange "fluffy" grønnsaks- og majoneslag som den dekkes med på et serveringsfat. Men hvor kjedelig den samme salatskålen kan se ut på hver ferie med denne retten. I dag er det populært og relevant å lage en uvanlig og original presentasjon for alt, og "pelsfrakken" er intet unntak.

Den vanligste og "kjedelige" serveringssalaten "Shuba" fra sild

Den originale serveringen av standardsalaten "Sild under en pels":

• En av måtene innebærer å gi salaten formen som en fisk, det er ikke nødvendig å etterligne selve silden, men figuren til en morsom selv en liten babyfisk kan provosere glede og et smil hos alle
• For å gjøre dette, bør salaten legges ut på en tallerken på forhånd i en bestemt form: en oval med en hale
• Alle detaljene som er karakteristiske for en fisk kan lages av improviserte materialer: grønnsaker, oliven, urter, løkringer, majonestegninger

original servering av salat "sild under en pels" i form av en fisk

Uvanlig servering av salat "Sild under en pels":

• En av de mest uvanlige variantene av å servere "pelsfrakk" salat på bordet er servering i form av en rull.
• En slik salat inneholder et sett med standardingredienser, som bare skiller seg ved at alle lagene er stablet på matfilm og i omvendt rekkefølge: rødbeter, gulrøtter, egg, fisk, løk, poteter (fokus på oppskriften din)
• Deretter blir alt innholdet forsiktig vridd ved hjelp av en film og det dannes en rull.
• Rullen skal settes i kjøleskapet for herding, og først etter at det har gått tilstrekkelig tid, når majonesen holder alle lagene sammen, legg den forsiktig på en tallerken

uvanlig servering av salat "pelsfrakk" i form av en rull

Du kan dekorere salatrullen "pelsfrakk" med lyse grønt og majones "mesh"-mønster.

Vakker servering av salat "Sild under en pels":

• Denne serveringen innebærer utformingen av salaten i form av en ring.
• For å gjøre dette trenger du en spesiell hard eller silikonbakebolle.
• For at salaten skal holde formen må alle lag legges litt ut ved å tampe og presse godt mot hverandre
• Salat i form av satt i kjøleskapet i flere timer for å "ta tak"
• Etter at tiden har gått, er det nødvendig å dekke formen med en serveringsplate, snu formen skarpt med tallerkenen opp ned og banke litt på formen slik at salaten faller bak den.
• Pynt den ferdige salaten med urter og oppskårne grønnsaker

vakker servering av salat "sild under en pels"

Olivier salatdekorasjon, originale ideer for å servere en kjent rett

Olivier er den mest populære og hyppigste retten på feriebord. I likhet med Shuba er de veldig glade i å forberede den til nyttår og jul, og smaken av denne salaten vil absolutt fremkalle hyggelige assosiasjoner for alle. Men uansett hvor velsmakende og elsket denne salaten er, kan dens standard og vanlige servering i form av en "haug" være kjedelig og uinteressant.

En original og ikke-standard servering av en kjent rett vil bidra til å rette opp situasjonen og dekorere, samt diversifisere bordet. Det er flere vinnervarianter for dette.

Vanlig og standard servering av salat "Olivier" på bordet

Original serveringssalat "Olivier":

• Salat "Olivier" i originalen skal inneholde syltet hakket agurk
• Ikke alle kjenner en deilig og veldig balansert kombinasjon av syltet syltet og fersk agurk
• Prøv å dekorere salaten med skiver av fersk agurk, som ikke bare vil legge til festlighet til retten, men også gjøre den mer "frisk" og saftig.
• For å gjøre det vakkert, bør du bruke enten en bred, godt slipt kniv eller en spesiell grønnsaksskreller (som er mye mer praktisk, raskere og enklere)
• Agurkskiver skal kuttes på langs. Du kan legge dem ut i form av en vifte, i form av volanger eller krøller.
• Hvis du ønsker, kan du dekorere salaten med potetgull (dette er viktig, siden poteter også finnes i selve oppskriften)

original servering av den vanlige Olivier-salaten garnert med fersk agurk og potetgull

En uvanlig servering av en standard Olivier-salat:

• Den uvanlige serveringen av den vanlige salaten "Olivier" innebærer et lite "spill" med ingrediensene til retten
• For å gi den en vakker form, må du bruke enten en spesiell salatform eller en hvilken som helst rund krukke.
• Tilbered salaten som du pleier, den eneste betingelsen er å ikke legge til erter
• Pakk salaten tett inn i formen for å holde den i form.
• Pisk de væskefrie ertene med en blender til det dannes en pasta.
• Legg den resulterende pastaen i et jevnt lag på toppen av salaten, jevn med en kniv
• Fjern skjemaet. På toppen av den grønne hatten bør du legge en dekorasjon: et kokt vaktelegg, kuttet i to og en skje rød kaviar
• Vær sikker på at en slik rett vil "spille" på en ny måte og gi deg helt andre smaksopplevelser.

uvanlig serveringssalat "Olivier" på bordet

Nydelig servering av Olivier-salat på festbordet:

• Som nevnt tidligere er Olivier en skikkelig nyttårsrett.
• En vakker presentasjon innebærer å dekorere denne salaten i form av et juletre, og det er slett ikke vanskelig å gjøre dette.
• For dette designet trenger du en to-liters plastflaske.
• Skjær flasken i to og legg salaten i tette lag i den smale delen (der halsen er)
• La salaten hvile noen timer i kjøleskapet.
• Dekk deretter salaten med en tallerken og snu den, trekk flasken opp, salaten forblir på tallerkenen
• Den resulterende "sliden" skal dekoreres med dillkvister, granateplefrø kan fungere som leker

vakker servering av den vanlige Olivier-salaten på festbordet

Mimosasalat er en av de enkleste rettene til et festlig og hverdagslig bord. Den kan alltid tilberedes med rimelige ingredienser, fordi høydepunktet er hermetiske sardiner. Salat spises alltid med glede: både til lunsj og på ferie. Dens uvanlige design kan skille den fra andre retter og gjøre den til ditt "telefonkort" på bordet.

vanlig servering av tradisjonell sardin mimosasalat

Den originale serveringen av Mimosasalat:

• Den originale serveringen av "Mimosa" i en humoristisk stil vil bidra til å overraske gjester og glede alle ved festbordet.
• Du kan lage dekorasjoner for en vakker presentasjon ved å bruke ingrediensene selv: kokte egg som blir "mus"
• I prinsippet er opprettelsen av et slikt fôr ikke i det hele tatt arbeidskrevende, men det krever tålmodighet og nøyaktighet.
• Salat bør tilberedes på standard måte - en "slide", litt som en osteball
• Dekorer salaten med revet eggeplomme, som vil gi farge og lysstyrke
• Tre kokte egg skal dekoreres med ost, oliven og grøntkvister, og danner ører, øyne, nese og antenner
• Mus skal være jevnt fordelt over hele området til "ostehodet"

original dekorasjon av Mimosa salat for høytiden

Uvanlig servering av Mimosasalat:

• Denne serveringen innebærer servering av en salat i porsjoner.
• Det ser ut som flere særegne hauger, som hver kan tas og legges på tallerkenen din.
• Vi kan si at dette er flere små Mimosasalater på en gang.
• En slik salat tilberedes tradisjonelt, hvert lag legges ut etter hverandre og på slutten drysses med eggeplomme eller gulost
• Du kan legge slike hauger på salatblader som kler bunnen av serveringsfatet.
• En slik "kupert" servering vil distrahere fra standarden og vekke gjestenes interesse for å prøve retten.
• Pynt haugene med persillekvister og sorte oliven

uvanlig servering av Mimosa salat på festbordet

Nydelig servering av Mimosasalat:

• En av de enkleste, men likevel vakre måtene å servere en salat på er bildet av selve mimosablomsten.
• Salaten har fått navnet sitt på grunn av at det øverste laget av eggeplomme minner mye om luftige mimosablomster.
• Det er derfor du kan dekorere salaten ved å "tegne" kvister, på grunnlag av disse vil være dilldusker
• Salaten bør dekoreres på denne måten rett før servering, fordi grønnsakene i løpet av tiden de er i kjøleskapet kan "forvitres" og miste sitt anstendige utseende
• For bakgrunnen foreslås det å legge ut et lag med revet eggehvite, og lage blomster og en ramme fra eggeplommen

vakker servering av salat "Mimosa" med bildet av blomstrende mimosa

Pepperdressing? Hvordan dekorere en salat vakkert med paprika?

Bulgarsk pepper er et ganske egnet materiale for å dekorere salater og andre retter. Den har en god fargepalett: gul, oransje, rød, lysegrønn, grønn. Ikke uviktig er dens elastisitet, takket være hvilken du kan stille inn ønsket form og kontur av mønsteret.

Det er noen av de mest populære måtene å dekorere en salat med paprika:

En av måtene foreslår at du oppretter bestemt figur for eksempel en drage. Dette gjelder spesielt i Dragens år i henhold til den østlige kalenderen eller for en fest i en viss middelalderstil. Fra paprika er det lett å kutte ut formen på dragens snute, piggene på ryggen, vinger og poter. Øyne og noen fine detaljer kan skåret ut av oliven.

dekorere salater med paprika, lage figurer med paprika

Ellers paprika perfekt form for servering av selve salaten. Du kan bruke absolutt hvilken som helst salat. Pepperen kuttes forsiktig i to, renses for frø. I den nedre delen brettes en salat fra restene av pepper og spyd, seilet til båten dannes. Det bør huskes at for servering trenger du en perfekt jevn pepper uten ytre skade.

original servering av salat og dekorasjon av salater med pepper

En enklere måte er fyll paprika med en bestemt salat. Dette er en pen og pen måte å servere en salat på som frisker opp den herlige og lette smaken av paprikaene.

pepper fylt med salat til servering

Fargepaletten av pepper tillater gi din salat en viss farge, derfor gir denne grønnsaken deg et stort potensiale for kreativitet og dekorere salater i henhold til typen frukt, blomster og andre interessante gjenstander. For å gjøre dette er det nok å hakke pepperen veldig fint og legge ut i et jevnt lag.

hvordan dekorere en salat med paprika?

Jevne og vakre paprikaringer kan være en vakker dekorasjon for enhver salat, uansett hvordan du plasserer dem, det viktigste er å gjøre det med smak og sjel.

pepper salatdressing. Hvordan dekorere en salat med pepper?

Hvordan dekorere en salat med ananas? Pynt med ananassalat

Ananas er en av de mest populære salatdressingene for moderne salater. Søt hermetisk ananas passer godt til kjøtt, kylling og sopp. Ananas smykker er alltid originale og uvanlige.

Oftest kan du finne et ornament som symboliserer en åpnet blomst. Som regel kompletteres det med andre elementer: rips- eller granateplebær, greener.

standard og tradisjonell salatdressing med hermetisk ananas

Du kan også dekorere salaten med enkle hermetiske ananasterninger blandet med paprika og tyttebær: søte, syrlige og friske smaker vil blande seg på samme tid, noe som vil gi retten et spesielt inntrykk og eksklusivitet.

salatdressing med hermetiske ananas terninger

Hermetiske ananasringer kan enkelt forvandles til en blomstrende nellike, du trenger bare å bruke flid og nøyaktighet.

salatdressing med hermetiske ananasringer

Ikke glem også den vanlige ananasen, hvorav halvparten ikke bare kan bli en dekorasjon, men også en form for en salat.

salatpynt med ananas, vakker servering i en halv fersk ananas

Salat pyntet med tomater. Hvordan dekorere en salat med tomater?

Tomat er et av de beste "materialene" for å dekorere og dekorere enhver salat. Fra en elastisk grønnsak kan du kutte forskjellige figurer av forskjellige former:

• krus
• hjerter
• striper og mer

Tomat kan blashed (skrelles), eller kan brukes i sin vanlige form. Når du dekorerer en salat med en tomat, husk at du bare trenger den myke delen av den, frøene skal fjernes helt.

Den enkleste måten å gi en salat et interessant utseende på er å lage en marihøne. For å gjøre dette trenger du også svarte oliven for å lage flekker og snuter.

dekorere enhver salat med en tomat i form av en marihøne

En uvanlig og ganske komplisert måte å dekorere en salat på er å lage tulipaner av tomater. For dette må noen finesser observeres:

• Du bør velge og kjøpe kun elastiske langstrakte tomater
• Hver tomat fjernes forsiktig fra frø.
• For å rense tomaten fra frøene og innsiden, må du kutte den i fire kronblader, hvis det viste seg uten hell, ikke bekymre deg. Du kan alltid skjule den "mislykkede" siden ved å legge den på en tallerken og åpne den vakre siden
• Hver tulipan er fylt med salat, vær forsiktig: salaten må være finrevet eller hakket nok til å "holde formen" og ikke gjøre blomsten krøllet
• Blomsterstilken kan lages av greener eller grønne løkfjær

hvordan dekorere en salat med en tomat? uvanlige måter å dekorere salat med tomater på

Hvis skinnet til en tomat kuttes tynt nok og forsiktig med en skarp kniv langs, kan en vakker rose lages av det resulterende "båndet".

hvordan dekorere en salat med en tomat på en uvanlig, original og vakker måte?

På en særegen måte kan du dekorere en cherrytomatsalat. For å gjøre dette må litt avlange tomater kuttes litt på skrå og kombinere de to halvdelene av to tomater i form av et hjerte.

hvor vakkert og uvanlig å dekorere en salat med tomater?

Den standard og tradisjonelle måten å dekorere en salat med tomater på er å fylle dem med salat. Oliven og majones vil bidra til å skape et visst mønster.

dekorere salater med tomatfigurer

Salat dekorert med agurk, hvor vakkert å dekorere en salat med agurk?

Akkurat som en tomat, er en agurk et utmerket materiale for å dekorere absolutt alle salater. Tynne skiver av agurk kan alltid bli en blomst, der hver skive imiterer et eget kronblad. Dessuten kan du bruke både ferske og syltede grønnsaker.

original og uvanlig dekorasjon av salater med agurk

Fra huden og midten av agurken kan du alltid kutte bladene til en hvilken som helst plante av forskjellige former. Det er en glede å dekorere salater med slike blader.

dekorere salat med agurk, lage mønstre og "blader" av agurk

salatdressing med syltet agurk

For å lage figurer og mønstre av en agurk, må den kuttes veldig tynt med en bred skarp kniv, en grønnsaksskreller eller en spesiell agurkskjærer som lager en fjær ut av den.

Hvordan dekorere en salat med et egg? eggesalat dekorasjoner

Egg er ikke bare vakkert, men også deilig salatpynt. Du kan bruke de vanligste kyllingeggene til salat, eller du kan bruke vaktelegg, som på grunn av miniatyrstørrelsen er pene og estetiske. Salat skal dekoreres utelukkende med kokte egg.

En av de vanligste måtene innebærer å kutte blomsterblader fra protein og lage et senter fra revet eggeplomme. Med slike blomster kan du dekorere "Mimosa" og enhver annen salat som inneholder egg.

hvor vakkert og originalt å dekorere en salat med et egg?

Selv bare halverte vaktelegg kan gi enhver salat et festlig og veldig "deilig" utseende. For å gjøre dette, plasser halvdelene gjennom retten eller legg dem ut langs kanten, og gjenta et bestemt mønster. Vaktelegg kan pyntes med en "perle" av rød kaviar, hvis det er en fiskesalat, og en svart olivenring med en hvilken som helst annen salat.

Små halvdeler av vaktelegg legemliggjør også kronbladene til en blomst perfekt, for eksempel kamille. Fra store halvdeler kan du lage båter, dyreansikter, bildet av en snømann eller julenissen for visse høytider.

salat pyntet med vaktelegg fylt med eggeplomme og majones

Påskesalat pyntet med halvdeler av vaktelegg farget med konditorfarge

salat dekorert med eggehvite blomster salat kan dekoreres med egg i form av sopp, den andre halvdelen av soppen er farget med løkskall

du kan dekorere salaten med en slange som består av eggeringer

Hvordan dekorere en salat med majones?

Majones er den enkleste måten å raskt og vakkert dekorere enhver salat. Majones er en del av nesten hver salat, og derfor er dekorasjon og tegninger fra den alltid relevant. Majones dekorasjon er tegninger på en salat med en tynn strøm av saus. Du kan bruke dem på tre måter:

• lage et lite hull i sauspakken ved å klemme den forsiktig ut på overflaten av fatet
• ved å legge sausen i en plastpose (forme den til en pose som ligner på en konditorpose) og lage et lite hull i den
• Ved å legge sausen i en konditorpose eller sprøyte

Du kan dekorere salaten med majones på flere måter:

• tegne et pent rutenett på den
• tegne på den blonder eller krøller fra en majonesstrøm
• ved å tegne visse detaljer av figurene på salat- og grønnsaksfigurene

Det er flere regler for å dekorere salat med majones:

• for dekorasjon, kjøp bare den høyeste prosentandelen fettmajones slik at den "holder formen"
• påfør majonesmønsteret rett før servering av salaten for å forhindre at sausen blir mørkere, gulner, drypper eller ødelegges
• gjør alt med spesiell forsiktighet og da vil ikke arbeidet ditt gå upåaktet hen

enkel tradisjonell salatdressing med majones

"mesh" av majones - en enkel og uvanlig salatdekorasjon med majones

Hvor vakkert å dekorere salater med urter?

Grønt er et godt og praktisk materiale for å dekorere salater. Som regel kan du alltid lage mønstre fra grøntområder som gjentar vegetasjon:

• grener
• busker
• frøplanter
• gress
• blader

Absolutt ethvert grønt kan være egnet for dekorasjon, som du bare trenger å bruke med kreativitet. Oftest skaper hakkede grønnsaker en grønn bakgrunn som du kan plante sopp fra et egg, marihøner fra en tomat på, eller ganske enkelt lage den grønne delen av vannmelonskallen i vannmelonskive-salaten.

Fiolsalat - en uvanlig dekorasjon av en salat laget av tynne skiver reddik og grønne basilikumblader

fiskebeinsalat, hvor formen og fargen på treet kan lages av hakket persille

salat "Mushroom Glade", hvor hakkede greener er lagt ut i bakgrunnen - gress i en lysning der sopp vokser

Hvordan dekorere en salat med dill?

Dill blir i kraft av sine små grener en fantastisk dekorasjon til en salat. Spesielt hvis den er finhakket. Det kan enkelt fordeles over hele området av laget, det vil skape en jevn og ikke-gjennomsiktig bakgrunn. Ofte brukes den til å "tegne" grankvister på salaten din. Dette gjelder når du forbereder festlige nyttårs- og julesalater.

Før du dekorerer salaten med dill, prøv å følge noen viktige regler:

• velg kun fersk dill i fyldig grønn farge til dekorasjon
• dekorer salaten med dill rett før servering slik at den ikke mister utseendet ved langtidslagring
• Ved å velge fersk dill garanterer du ikke bare fargen, men også smaken på retten din.

salat "julekrans" dekorert med dill på festbordet

Ideer for å dekorere og dekorere feriesalater for høytiden og hver dag

Å dekorere salater er en edel gjerning. Så, du får en utrolig estetisk nytelse av retten før du smaker den. Ornamenter krever vanlige hverdags- og spesielt festlige salater til nyttår, bursdag og til og med 8. mars.

Hvor mye tid og krefter du bruker på å dekorere en salat påvirker den generelle oppfatningen av retten og til og med hvor lenge salaten blir stående på bordet. Ikke vær redd for å eksperimentere og prøv å dekorere salaten med spiselige ting for hånden:

• oppskårne grønnsaker
• skåret i skiver fra forskjellige typer ost
• oppskåret røkt og tørket kjøtt
• svarte oliven
• grønne oliven
• syltede og kokte grønnsaker
• kokt kylling og vaktelegg
• rød kaviar
• vanlige og grønne grønnsaker

festlig salatpynt med revet kokte grønnsaker og kokt egg

salatdekorasjon med kokte egghalvdeler og skivede gulrøtter

salatdressing med urter og appelsinskall

Uvanlig spiselig dekorasjon av barnesalater fra figurer

Barn er ekte gourmeter, de spiser ofte bare det som passer dem. Og det er ikke mye som passer dem. Det er av denne grunn at omsorgsfulle mødre i økende grad må finne opp uvanlige dekorasjoner fra spiselige materialer slik at barna viser interesse for mat. Det brukes kokte egg og grønnsaker, grønt, ost og kjøtt.

Å lage et vakkert og jevnt voluminøst mønster på en salat eller fra en matbit til babyen din er ikke vanskelig. Du bør imidlertid vise ikke liten utholdenhet, være tålmodig og være forsiktig.

barnesalat "bunny", laget av kokte egg

barnesalat "Tiger", laget av kokte egg, kokte gulrøtter og pølse

barnesalat "Jordbær" dekorert med hakket tomat og agurk

Original design og dekorasjon av snacks på festbordet

En forrett er det første gjestene prøver ved festbordet. Den skal alltid kjennetegnes ved sin spesielle delikate smak og ytre estetiske utseende for å tiltrekke alle. Forretten består vanligvis av kokte egg, grønnsaker, oliven, pølse og ost. Det er ikke uvanlig at forretter inneholder deilig sjømat.

Du kan vakkert dekorere enhver forrett - fisk eller kjøtt - ved hjelp av kokte vaktelegg fylt med forskjellige dill - rød, svart, lodde.

forrett dekorasjon med kokte vaktelegg

salatpynt med reker og svaneformede tomattepper

forrett dekorasjon med tynne skiver grønnsaker

Video: " Hvordan dekorere salater og snacks på festbordet på en original måte?

Lage og dekorere salater.

"Kamille" - dekorasjon av egg til salat

Hvordan dekorere en salat med egg? Dette er enkelt og raskt å gjøre. På grunn av deres form og egenskaper kan egg kuttes til blomsterblader, og eggeplommen kan brukes som sentrum av blomsten.

Som et resultat kan toppen av salaten dekoreres med en vakker stor kamille. Og grønne persilleblader vil understreke skjønnheten til eggkamillen vår. Denne eggdekorasjonen passer til mange salater.

Det er ønskelig at eggene kombineres i smak med ingrediensene som utgjør salaten. Dette er ideell dekorasjon for salater med egg, for eksempel, som Olivier eller. Vi tilbyr eggdekorasjon til (rødbeter og gulrøtter), ost, valnøtter.

salat ingredienser

• 150 gr ost
• 80 gr valnøtt
• 2 små gulrøtter
• 3 mellomstore rødbeter
• Majones

For dekorering av egg

• 3 egg
• persille

Osteriv på et middels rivjern. Hakk valnøttene med hendene. Gulrøtter og rødbeter forkokes og rives på et middels rivjern. Deretter legger du ut salaten i lag.

Du kan veksle mellom lag som du vil. Det er imidlertid ett forbehold som bør tas i betraktning. Rødbetelaget skal ikke ligge på toppen.

Fordi rødbeter er flotte farger. Derfor, for at vår kamilleeggdekorasjon skal forbli snøhvit, er det nødvendig, når du veksler lag, å lage det øverste laget av gulrøtter eller ost. Vår versjon av arrangementet av lag i salaten:

• ost, majones
• valnøtter
• rødbeter, majones

• ost, majones
• valnøtter
• gulrøtter, majones

La oss begynne å dekorere eggesalaten. Kok først tre egg. Skrell hvert egg. Kutt egget på langs og fjern eggeplommen. Deretter skjærer du hver halvdel av eggehviten i fire deler som vist på bildet. Fra hvert egg får du 8 kronblader til vår "kamille".

Riv eggeplommen på et middels rivjern. Dryss midten av blomsten med revet eggeplomme.

Fordel persillebladene rundt kanten av salatfatet.

Salatpynt med sopp

Du kan dekorere hvilken som helst salat vakkert. For eksempel, en enkel salat av friske agurker og kål, egg kan være vakkert dekorert med champignonsopp.

En slik appetittvekkende og vakker sopp vil dekorere festbordet og på en vanlig dag vil glede barn og voksne.

salat ingredienser

• 1 fersk agurk
• 2 egg
• 1/2 av et lite kålhode
• majones

Til salatdressing

• 300 gr champignonsopp
• 1 egg
• litt fersk agurk

Skjær egget i små biter, kutt agurken i smale strimler, hakk kålen. Bland ingrediensene til salaten og smak til med majones.

På en flat tallerken, fordel forsiktig salaten i form av en sopp. Riv egget på et fint rivjern. Dryss soppstilken med revet egg.

Det er lurt å forberede soppen før du tilbereder salaten. Skjær soppen på langs og stek i vegetabilsk olje til den er gjennomstekt. Deretter må soppen avkjøles. Avkjølt sopp legges på hetten på salatsoppen vår.

Vi legger ut strimlene av fersk agurk i bunnen av soppen.

Lage og dekorere barnesalater

Salatdekorasjon for barn "Lam"

Munter dekorasjon til barnesalat "Lam" fra egg og svisker.

salat ingredienser

• 80 gr valnøtt
• 1 agurk
• 500 gr kyllingfilet
• 2 egg
• majones

ingredienser til salatdressing

• 120 gr svisker
• 2 egg

For å forberede salaten, kok opp kyllingfileten og kutt i små biter, hakk eggene fint, hakk nøttene med hendene, kutt den friske agurken i smale strimler.

Bland alle ingrediensene og smak til med majones.

Salat til barnebursdag "Hund"

Hvordan dekorere en salat til en barnebursdag? Vi tilbyr å arrangere en salat i form av en hund. Du kan ta en oppskrift på en annen salat enn den som tilbys. Hovedsaken er at ingrediensene i salaten er kombinert i smak med ingrediensene for å dekorere salaten. Du kan for eksempel gjøre enten , eller .

salat ingredienser

• 300 gr kyllingfilet
• 1 fersk agurk
• 1 syltet agurk
• 3 egg
• majones

For å dekorere en salat

• valnøtter
• 3-4 oliven
• 1 cherrytomat
• 1 egg

For å forberede salaten, kutt den ferske agurken i smale strimler, den syltede agurken i små terninger, kyllingfileten i små biter, og kutt også eggene i små biter.

Bland ingrediensene og smak til med majones. Som nevnt ovenfor kan du velge din favorittoppskrift på grunnsalat.

Riv egget på et fint rivjern. Dryss toppen av salaten med revet egg. Grovmale valnøtten og legg ut hundens ører i form av ovaler på høyre og venstre side.

Dryss også toppen av hundens hode med valnøtter. Skjær olivenene i to og legg halvdelene i stedet for hundens øyne. Sett den ene halvdelen i stedet for nesen til hunden. Fra de resterende olivenene, kutt korte strimler for øyenbrynene og for utformingen av munnen. Skjær cherrytomaten i to og legg den halve i stedet for tungen til hunden.

Dekorasjon for barnesalater "Panda"

En vakker dekorasjon av en barnesalat er en Pandabjørnunge. Som en salatoppskrift, en enkel oppskrift med krabbepinner, søtmais, fersk agurk og egg. Kokte egg, oliven, litt fersk agurk og en kvist dill ble brukt til å dekorere salaten.

salat ingredienser

• 2 egg
• 1 stor boks søtmais
• 1 fersk agurk
• 1 pakke krabbepinner
• majones eller tykk rømme

For å dekorere en salat

• 2 egg
• pitted oliven
• 1 kvist dill
• litt fersk agurk

Forbered ingrediensene til salaten - skjær krabbepinnene i terninger, skjær agurken i smale strimler, egg i små terninger. Bland alt sammen med søtmais. Kle salaten med majones eller rømme.

På en stor flat tallerken legger du forsiktig ut salaten i deler. I dette tilfellet danner vi to ovaler. En av dem er et pandahode. Med en skje på toppen i midten av ovalen, komprimer salaten for å danne pandaens ører. Den andre ovalen er kroppen til bjørnungen. Med en skje danner vi potene til pandaen.

La oss begynne å dekorere salaten for barn. Riv egg på et fint rivjern. Dryss forsiktig på bamsen med revet egg, prøv å dekke det hele med revet egg.

Kutt oliven på langs. Vi dekorerer ørene til pandaen - vi lukker dem med halvdeler av oliven.

Pandabjørnen er klar. Fordel ferske agurker skåret i smale strimler under potene til pandaen. Legg en kvist dill som en "bambus" på siden av pandaen. En vakker og enkel salat for barn er klar.

Salatdekorasjon "Monomakh's Cap"

Gulrotdekorasjon av Monomakh's Hat-salat

Salat "Monomakh's Hat" er enkel i sammensetningen. Imidlertid skylder den sin berømmelse til sitt ytre design, nemlig dekorasjonen i form av en lue med et jakkeslag.

Vi foreslår å bruke gulrøtter og søtmais som en slags edelstener på hatten. Salaten inneholder poteter.

Hvis du ikke liker smaken av poteter i en salat, kan du erstatte den med ost. Ost, som revet potet pluss majones, har en tyktflytende konsistens og vil bidra til å stabilisere ønsket form. En valnøtt ble brukt til å dekorere jakkeslaget.

salat ingredienser

• 3 egg
• 4 mellomstore poteter
• 2 mellomstore gulrøtter
• 300 gr kyllingfilet
• 150 gr valnøtt
• søt mais
• majones

Til salat, kutt kyllingen i små biter, riv eggene på et middels rivjern, riv gulrøtter og poteter på et grovt eller middels rivjern, hakk valnøtten med hendene (ikke fint).

Legg et lag med revne poteter på en flat tallerken. Smør potetene med majones.

Smør kyllingen med majones. Legg ut revet egg. Smør med majones. Hvert lag er laget mindre i diameter enn det forrige. Det vil si at vi gradvis danner en "hette".

Det neste laget er fra gulrøtter. Smør gulrøtter med majones.

Legg ut kyllingen igjen. Gjør dette forsiktig for å beholde formen på salaten. Smør kyllingen med majones.

Dette vil gjøre det lettere å stable potetene og sikre formen på salaten. Når vi legger poteter over hele overflaten av salaten, danner vi en lue med et jakkeslag.

Vi fester valnøtten til jakkeslaget på hetten. Fra den gjenværende blandingen av poteter med majones danner vi en liten ball og legger den på toppen av hetten. Fra søtmais lager vi en kant rundt ballen på toppen av hetten, rader fra topp til jakkeslag.

Klipp ut romber fra kokte gulrøtter og pynt hatten med dem. Lag romber av gulrøtter med mais. Skjær i smale strimler av gulrøtter og form en ball på toppen. Monomakh-hatten er klar.

Dekorasjon av grønnsakssalat med oliven, tomater og agurker "Berry"

En grønnsakssalatdressing med enkle ingredienser kan lages enkelt og greit av oliven og cherrytomater, og en deilig salat vil se ut som et deilig bær.

salat ingredienser

• 1 fersk agurk
• 200 gr grønne erter
• 1/3 liten fersk kål
• 5-9 pitte oliven
• 2-3 egg
• majones eller vegetabilsk olje

Ingredienser for å dekorere salat "Berry"

• 5-6 oliven
• 12-15 cherrytomater
• litt fersk agurk

For å tilberede selve salaten, kutt olivenene i fire deler, hakk kålen, hakk eggene ikke grovt. Tilsett grønne erter og bland alt. Kle salaten med majones. Du kan også kle salaten med vegetabilsk olje. Og så kan eggene utelukkes fra salaten. Begge salater er deilige.

Ha salaten i en salatskål. For å dekorere salaten, skjær tomater og oliven i to, skjær agurken i små skiver. Fordel bærhalvdelene av cherrytomater, alternerer dem med halvdeler av oliven. På toppen av bærene legger vi skivene av agurk på rad.

Dekorasjon for grønnsakssalater "Kurv"

Hvordan lage en grønnsakssalatdekorasjon med egne hender. Vi tilbyr å lage en vakker grønnsakssalat "Kurv med bær".

Egentlig er selve salaten enkel og rask å tilberede fra ferske grønnsaker (kål og agurk) med tilsetning av revet ost. Du kan dekorere en slik salat enda raskere og effektivt ved hjelp av cherrytomater og pitted oliven.

Ingredienser

• 1/2 liten fersk kål
• 100 gr hard ost
• 1 agurk

For å dekorere en salat

• cherrytomater
• 1 liten boks oliven med urter

Strimle kålen. Skjær fersk agurk i tynne strimler. Osteriv på et grovt rivjern. Bland ost, kål og agurk, smak til med vegetabilsk olje.

Vi sprer salaten i en salatskål og jevner overflaten med en skje, komprimerer litt fra sidene.

Vi lager en kurv med oliven. For å gjøre dette, skjær de pitte olivenene i to.

Anrett olivenhalvdelene på halvparten av salaten. Og legg også ut håndtaket på kurven med oliven som på bildet.

Skjær cherrytomater i to. Legg tomathalvdelene i kurven. En vakker kurv med bær er klar.

Salatpynt til 8. mars

Du kan enkelt og raskt pynte en salat til et festlig bord 8. mars. For å gjøre dette må du velge en salatoppskrift som kan holde formen og ikke falle fra hverandre. For eksempel salater med kylling. De blir tyktflytende på grunn av kyllingen og egner seg godt til å lage ønsket form.

For å dekorere salaten 8. mars, foreslår vi å legge salaten i form av en tredimensjonal figur 8. Det anbefales å legge ut salaten på en vanlig tallerken av hvilken som helst farge unntatt hvit.

salat ingredienser

• kyllingbrystfilet
• 1 fersk agurk
• 200 gr svisker
• 100 gr valnøtt
• majones

For å dekorere en salat

• 1 egg
• bladpersille

Bland alle salatingrediensene og smak til med majones.

Vi legger salaten på en tallerken og rundt glassene, komprimerer og jevner den langs kantene av salaten med en skje. Det vil si at vi danner tallet 8.

Egg (protein pluss eggeplomme) riv på et middels rivjern. Dryss forsiktig toppen av åttetallet med revet egg.

Hver vertinne prøver å tilberede utsøkte og originale bursdagssalater, hvis vakre design vil få gjestene til å nyte ikke bare den fantastiske smaken, men også beundre den vakkert dekorerte retten. Vi bringer til deg et utvalg av vakre dekorasjoner for julesalater. Slik skjønnhet vil absolutt ikke etterlate noen gjest uten oppmerksomhet og ros.

Salat "bukett med blomster"

Et interessant alternativ for å servere salat uten majones, som utvilsomt er sunnere. Når du lager mat, kan du erstatte de angitte ingrediensene i oppskriften med de du foretrekker.

Ingredienser:

• 2 eller 3 bunter med grønn salat;
• noen bladselleri;
• 1 lang agurk;
• 1 løk;
• 20 stk. Cherry tomat;
• 1 (2) reddiker (store);
• 10 skiver salami;
• 8 skiver skiver skinke;
• 7 skiver skivet ost.

1. I denne salaten er det ingenting som skal kokes eller stekes, men rett og slett er alt stramt og pent brettet. Så skyll salatbuntene godt og tørk dem med et papirhåndkle (det skal ikke være fuktighet i det hele tatt). Skyll selleribladene og tørk dem med et håndkle også. Etter det tar du kjøkkensaks og klipper det siste juletreet. Bind nå selleri og salat til en tett bunt og legg på et serveringsfat i passe størrelse.

2. Skyll den lange agurken, skjær av endene og skjær den på langs. Bind agurkskivene på midten med selleri og legg på et fat ved siden av en haug med grønt. Du bør ha en stilk.

3. Skyll tomatene. Ta tannpirkere og legg tomatene på dem og stikk dem inn i greenene.

4.Vask reddikene. Fra den må du kutte ut små blomster, som også må plantes på spyd eller tannpirkere og settes inn i buketten.

5. Lag roser av skivet ost, skinke og salami. Legg dem i salatgrønnsakene.

Det er alt, du har en uvanlig slags salatbukett klar. Dekorer feriebordet med dem og overrask gjestene dine. Nyt måltidet!

Salat "Hedgehog"

En herlig salat, både i design og smak. Alle vil sikkert prøve et stykke. Hvis du bestemmer deg for å lage et slikt "pinnsvin" til barnets bursdag, er det bedre å ikke legge til hvitløk.

Ingredienser:

• 300 gram kyllingfilet;
• 5 stk. egg;
• 200 gram hermetiske grønne erter;
• 2 stk. poteter;
• 3 fedd hvitløk;
• 100 gram ost;
• 100 gram pitted svarte oliven;
• majones etter smak.

1. Før du forbereder salaten bør du koke ingrediensene på forhånd, nemlig kyllingfilet og jakkepoteter. Avkjøl alt, skrell potetene. Skjær så kyllingen i terninger, og riv potetene på et grovt rivjern. Ha alt i en bolle for videre blanding.

2. Du må også koke eggene, avkjøle dem og skrelle dem. Del eggene i proteiner og eggeplommer, sistnevnte skal rives og legges i en bolle.

3. Riv osten på et grovt rivjern og tilsett halvparten i potetene og kyllingen.

4. Skrell hvitløken og press den over i en bolle, og legg deretter majonesen og hermetiske grønne erter der (la noen erter igjen til pynt). Bland alle ingrediensene godt til en jevn masse.

5. Ta en vakker tallerken og legg den resulterende blandingen i form av et pinnsvin på den.

6. Bland nå den andre delen av osten og finrevet proteiner i en egen bolle. Tilsett majones, bland alt.

7. Dekk pinnsvinet jevnt med den resulterende massen.

8. La oss begynne å dekorere. Skjær olivenene i skiver og legg dem på toppen – du får nåler. To erter vil være øynene og en til vil være nesen. Nå er "pinnsvinet" vårt klart! Server og god appetitt!

Salat "Solsikke"

Dette er en ganske populær og original salat. Det er veldig lyst, som selvfølgelig vil dekorere festbordet ditt.

Ingredienser:

• 400 gram kalkunfilet;
• 2 stk. liten løk;
• 1 PC. store gulrøtter;
• 4 (5) stk. egg;
• 1 boks hermetisert mais;
• 200 gram champignonsopp;
• oliven olje;
• gule chips;
• lett majones;
• salt.

1. Kok først ingrediensene vi trenger - gulrøtter og egg. Når de er klare, la de avkjøles.

2.I mellomtiden skreller du løkene, skyller dem og skjærer i små terninger.

3.Skjær fileten av egget i små terninger.

4.Nå varme i en panne ikke et stort nummer av olivenolje og stek kalkunbitene til de er lett brune. Med tiden vil det være omtrent ti minutter. Etter at kjøttet er klart, legg det i en bolle – det skal avkjøles helt.

5. Ha nå løken i samme panne. Den må også stekes til den er gyldenbrun. Du trenger ikke salte løken. Etter koking lar du løken avkjøles i pannen.

6.Nå soppen. Hvis du bruker fersk sopp, så stek dem til de er gjennomstekt i en panne. Hermetisert sopp trenger bare å trekkes ut av glasset og kuttes i små biter.

7. Nå begynner vi å legge ut solsikken vår i lag. Ta en flat tallerken og legg det stekte kjøttet på det i det første laget. Smør lett med majones.

8. Gni nå gulroten rett over kjøttet. Dette vil være det andre laget. Ved å dekke salaten med gulrøtter på denne måten blir den mye luftigere. Smør også med litt majones.

9. Neste lag blir sopp. Smør dem med majones etter ønske (avhengig av om de er fete eller ikke).

10. Det fjerde laget i salaten vil være stekt løk. Smør den lett med majones.

11. Nå kommer laget med egg. Hvis du vil dekorere den siste solsikken med eggeplommer, la to eggeplommer stå igjen, men hvis ikke, gni alle eggene på toppen på dette stadiet. Smør alt godt med majones.

12. Legg nå maisen på majonesen i et tett lag. Det er på den at du om ønskelig kan gni to eggeplommer, men du kan ikke gjøre dette, men la maiskornene være på toppen.

13. Fjern nå det som har falt fra kanten av fatet og sett salaten i kjøleskapet i cirka tjue minutter. Før du serverer den, stikk chipsen veldig forsiktig rundt kanten av salaten. Dryss grønn løk på toppen og plant en marihøne. Salat klar. Nyt måltidet!

Rekecocktailsalat

Porsjonerte sjømatsalater er ganske populære for et festmåltid. Vanligvis er de enkle å tilberede, alle ingrediensene er forberedt på forhånd, hvoretter de bare trenger å brettes vakkert til glass eller boller. En figurativt utskåret appelsin eller sitron vil legge til raffinement til salaten.

Ingredienser:

• 1 banan;
• 1 appelsin;
• 14 (20) reker;
• 1,5 ss valnøtter eller hasselnøtter;
• salatblader;
• 2 ss majones;
• en klype svart malt pepper;
• en klype muskatnøtt (paprika).

1. Kok først rekene i lettsaltet vann. De skal bli rosa i fargen, pass på å ikke overkoke dem. To minutter med koking etter kokende vann vil være nok for dem. Avkjøl rekene.

2. Ta boller eller brede glass og legg revne biter av grønn salat på bunnen.

3. Finhakk bananen og legg den utover i neste lag.

4. Legg rekene i neste lag.

5. La oss nå forberede dressingen. Bland majones, juice fra en halv appelsin, muskatnøtt og malt sort pepper i en liten bolle. Bland den resulterende væsken til den er jevn.

6. Hell nå salaten med den resulterende blandingen, og legg litt detaljerte nøtter på toppen.

7. Salaten er nesten klar, det gjenstår å dekorere den. Skjær ut en appelsinskive og heng den på kanten av glasset. Du kan bruke reker i stedet for appelsin. Salat klar. Nyt måltidet!

Salat "Prinsesse"

En original og raffinert salat, som er ganske enkel i design, men det er dette som tiltrekker seg oppmerksomheten. Gjestene dine vil garantert sette pris på dette mesterverket.

Ingredienser:

• 400 gram lettsaltet laks, laks eller ørret;
• 200 gram hard ost;
• 6 stk. egg;
• 1 grønt eple;
• ½ boks hermetisert mais;
• 1 ts sitronsaft;
• 1 haug med salat eller Beijing-kål;
• majones;
• rød kaviar til dekorasjon;
• salt - etter smak;
• malt svart pepper - etter smak.

1. Først av alt, før du forbereder salaten, må du forberede fisken. Den må rengjøres for å få en benfri filet. Den ene delen skal finhakkes, og den andre skal stå for nå, den vil være nødvendig for dekorasjon.

8. La oss nå begynne å dekorere salaten. Du trenger en fisk kuttet i tynne biter. Legg den oppå salaten slik at du får et gitter. Fra en stripe ruller du sammen rosen og setter den opp i midten. Pynt med persillekvister. Salat klar!

Dette er bare ett av alternativene for å dekorere denne utsøkte salaten. Du kan eksperimentere og bruke din versjon for et vakkert design. Nyt måltidet!

Som du kan se, for å overraske gjester med et festlig bord, trenger du bare å vise litt fantasi og tilberede originale bursdagssalater. Vakker design av retter spiller en viktig rolle, husk dette alltid!!!

Bursdagssalater (vakkert design): video

1. I tarteletter

Grasiøse deigkurver (tarteletter) kan kjøpes på ethvert supermarked. De er også enkle å lage selv.

Kok kyllingbryst, finhakk. Finhakk soppen, skjær løken i kvarte ringer, stek til den er mør på et lite antall rast. olje, avkjøl. Riv gulrøtter og et par fedd hvitløk på et fint rivjern. Bland alt, salt, smak til med majones. Ha i tarteletter, dryss med ost, pynt.

Kok reker, blekksprut og egg, skrell og finhakk alt.

2. I salatblader

Vi sprer retten tilberedt i henhold til favorittoppskriften din på vaskede og tørkede salatblader, brett den som en pose eller rull.

3. I glassbeger

Brede cognacglass med lav, stabil stilk egner seg best. Salaten vil se spesielt imponerende ut i en krystallfat.

For matlaging cocktail salat med tomater trenger du:

• kokte gulrøtter
• kokt pølse
• majones
• kokte poteter
• tomater
• grønn ert

Finhakk ingrediensene ovenfor og legg i lag: først pølse, poteter på toppen, gulrøtter på, deretter egg, deretter ost, tomater på, majones på toppen, erter på, og gjenta alle lagene igjen, start med poteter. Sett salaten i kjøleskapet i en time for å trekke.

Salat med skinke og ris

• 100 g skinke
• 2 kokte egg
• 3 art. l. kokt ris
• 100 g hard ost

For å fylle drivstoff:

• 100 g majones
• 1-2 ts tomatsaus
• salt etter smak

Forbered produkter. Riv ost og egg på et grovt rivjern. Skjær skinken i strimler. Ha ingrediensene i en liten salatskål som lave glass, smak til med majones blandet med tomatsaus, bland, salt etter smak.

dessert salat

Ingredienser:

• 500 g friske epler
• 500 g tørkede plommer
• 1 l aprikos- eller pærekompott
• 1 sitron
• 1 appelsin
• 50 g konjakk eller likør eller rom
• 300 g is
• 3 ss hakkede nøtter

Kok tørkede plommer i søtet vann, velg frøene fra dem og skjær dem i strimler for å tilberede en dessertsalat og sette den på bordet. Deretter må du skrelle friske epler, dele dem i kvarte og deretter i tynne skiver. Skjær sitron og appelsin i sirkler, skill frukten fra aprikos (eller pære) kompott. Hell sammen et avkok av plommer og kompott, salt om nødvendig, kok opp.

Ha fersk og kokt frukt i en bolle, hell over den resulterende kompotten, dryss med rom, konjakk, eller du kan erstatte den med brennevin og la den trekke i flere timer.

Server en dessertsalat på bordet, hell kompott med frukt i glass, legg skiver av appelsin og sitron på toppen, tilsett en spiseskje iskrem og strø nøtter på toppen.

4. I "kopper" med røde tomater

Vask grønnsakene, kutt av "lokket" og ta litt fruktkjøtt med en skje - slik at vi får en kopp, fyll den med salat, dekorer og server.

• Tomater - 4 stk.
• Kokte skrellede reker - 30 g
• Kokt ris - 30 g
• Hermetiske grønne erter - 20 g
• Rømme - 2 ss. skjeer
• Salt - etter smak

Forbered tomater. For å gjøre dette, fra siden av stilken, må du kutte av hettene, ta ut en del av fruktkjøttet og hakk det fint. Skjær deretter rekene i små terninger, kombiner med fruktkjøttet av tomater, ris, erter, salt og smak til med rømme. Etter det fyller du tomatene med den resulterende massen og dekker med lokk. Ved servering ordner du tomater fylt med urter.

5. "Gulrot med en overraskelse"

Vask store gulrøtter grundig, kok opp. Bruk en grønnsaksskreller (beveg deg i en sirkel), skjær skallet i et tynt lag. Du bør ende opp med ett sammenhengende gulrotbånd. Vi danner den i form av en pose, fyller den tett med deilige ingredienser, dekorerer med lange kvister av dill eller persille.

• hakket kylling - 450 g
• gulrøtter (kokte) - 450 g
• semulegryn - 3 ss. l.
• krem - 50 ml
• egg - 2 stk.
• eggehvite - 1 stk.
• olivenolje - 3 ss. l.
• hvitløk - 2 tenner
• løk - 1 stk.

Kok gulrøttene på forhånd, kjør kyllingfileten gjennom en blender eller kjøttkvern. Stek finhakket løk med en spiseskje olivenolje, skrell 2 fedd hvitløk. Bland kyllingfileten med stekt løk, hvitløk, salt og sort pepper. Vi elter kjøttdeigen. Vi gni de kokte gulrøttene på et fint rivjern, tilsett semulegryn, fløte, 2 egg, 2 ss. skjeer olivenolje, salt. Bland for å lage en pasta.

Del de to massene med gulrøtter og kjøttdeig likt i to deler - for fremtiden to gulrøtter. Vi fordeler gulrotmassen i form av et hjerte på en 1 cm høy folie. Vi lukker fyllingen, kobler kantene.

Vi gir formen til en gulrot, først med hendene. Så tar vi en kniv, og med den butte siden av kniven jevner vi støtene. Pakk inn i folie. Dette må gjøres veldig nøye. Og lukk alle kantene slik at saften ikke renner ut. Stek i ovnen i 40-50 minutter ved en temperatur på 220 grader.

Etter å ha bakt rullene, fjern folien, overfør til en varmebestandig tallerken. Hvis gulrotlaget har skilt seg fra kyllingfileten, lapp hullene med den butte siden av kniven. Avslutningsvis er det nødvendig å smøre rullene med pisket protein. Og igjen i ovnen i 10-15 minutter, også på 220 grader. Pynt med persille og agurk.

6. I pitabrød

Vi kutter arkene med pitabrød i identiske rektangler, legger en del av salaten på dem, jevn med en skje og ruller pitabrødet i form av pene rundstykker.

• Armensk lavash (tynn) - 3 ark,
• hakket kjøtt (svinekjøtt + biff 1: 1) - 300-400 g,
• løk - 1 stk.,
• gulrøtter - 1 stk.,
• tomater - 1-2 stk.,
• salat,
• ost - 50 g,
• majones,
• hvitløk - 1-2 fedd,
• persille eller dill

Finhakk løken. Riv gulrøtter på et grovt rivjern. Stek løken i en stekepanne med varm vegetabilsk olje. Etter 3 minutter, tilsett gulrøttene og stek til gulrøttene er halvkokte. Ha kjøttdeigen til løken med gulrøtter og stek under omrøring av og til i 20-25 minutter til kjøttdeigen er klar, salt og pepper. Skjær tomatene i sirkler. Osteriv på et grovt rivjern. Vask og tørk salatbladene. Bland majones med hvitløk passert gjennom en presse. Finhakk grønnsakene.

Brett ut et ark med pitabrød, smør det med hvitløksmajones, fordel kjøttdeigen jevnt på det, ikke når kantene på 2-3 cm, og dryss med urter. Smør det andre arket med pitabrød med hvitløksmajones på begge sider og legg det oppå kjøttdeigen. Fordel salatblader over hele overflaten av pitabrødet, legg sirkler av tomater på toppen av salaten, og hell tomatene med majones. Dekk tomatene med et tredje ark pitabrød, smurt lett med hvitløksmajones på begge sider. Dryss pitabrød med revet ost på toppen og rull forsiktig til en rull.

Sett den ferdige rullen i kjøleskapet i 30-60 minutter, så kan du skjære den på tvers, 1,5-2 cm tykk.

7. "Båter" av agurk

Skjær skallet fra en fersk agurk, del grønnsaken på langs i to halvdeler. Velg fruktkjøttet på den ene siden av hver halvdel. Vi fyller de resulterende lange båtene med salat, "bringer skjønnhet" ved hjelp av greener, oliven eller biter av grønnsaker.

• 2 middels modne tomater
• 1,5 ts olivenolje
• 1 ts eddik
• 1 ts tørket oregano
• 80 gram fetaost
• 2 store agurker
• salt pepper

Skjær tomatene i små biter, tilsett olivenolje, eddik, oregano, salt og pepper, bland alt forsiktig. Sett i kjøleskapet i flere timer. Før du tilbereder retten, tilsett ost til tomatene (knus den), og bland grundig.

Fjern skinnet fra agurkene, og del dem i to halvdeler på langs. Bruk en skje, fjern midten med frø for å få en slik "båt". Legg fyllet på toppen, pynt med grønt! Alternativt kan du legge til kyllingfilet i stedet for ost. Alt er klart, du kan spise!

• friske eller syltede mellomstore agurker - 8 stk.
• egg - 2 stk.
• eggeplomme - 1 stk.
• skinke 100 g
• rømme - 100 g.
• poteter - 2 stk.
• 1 ts sitronsaft
• 1 ts Sahara,
• litt sennep.
• en klype salt,
• 100 g vegetabilsk olje.

Skrellede agurker kuttes i to på langs, frøene renses og fylles med kjøttdeig.

Tilberedning av kjøttdeig: kald saus er tilberedt av rømme, kokt eggeplomme, vegetabilsk olje, sennep, sitronsaft (majones kan brukes). Egg og poteter kokes i uniformer. Egg og skrellede poteter kuttes i terninger, og skinke i strimler og blandes med saus.

Utstoppede båter settes i kjøleskapet. Serveres som en kald forrett.

• basilikum, dill - 1/2 håndfull
• rømme - 1/4 ss. l.
• stor appelsin - 1 stk.
• stor tomat - 1 stk. (ca 100 g)
• salt - etter smak
• saltet laks/ørret - 200 g
• agurk - 8 stk.
• malt pepper - etter smak
• olivenolje - 1 ss. l.
• løk - 1/4 stk.

Riv skallet, skjær appelsinkjøttet i segmenter (uten film), bland med tomat, fisk, løk, basilikum, olivenolje, pepper og salt. Fyll agurkbåtene med blandingen. Legg 1,5 ts på toppen av hver båt. rømme. Pynt med grønt.

8. Appetittvekkende pannekaker

Prinsippet er det samme som ved pitabrød, bare vi pakker deler av salaten inn i våre egne bakte pannekaker.

til pannekaker

• egg - 3 stk,
• melk - 0,5 liter,
• mel - 1,5-2 kopper,
• sukker - 0,5 ss. skjeer,

til salat med sild

• sild - 200 g,
• syltede agurker - 1 stk.,
• løk 1 stk. (lite hode)
• egg - 2 stk.,
• majones,
• hvitt brød eller brød - 2-3 skiver,
• grønn løk

Forbered pannekaker. Lettsaltet bløtlagt sild kuttet i terninger. Hardkok egg og kutt i terninger. Finhakk løken. Agurker kuttet i terninger.

Fjern skorpen fra hvitt brød og skjær i terninger eller strimler (brødet løses opp i fyllet). Bland sammen sild, agurker, løk, egg og brød, krydre massen med majones og bland.

Legg fyllet på kanten av pannekaken og dryss over finhakket grønn løk. Rull pannekakene til en konvolutt eller rør.

• pannekakedeig
• haug med salatblader
• 300 g champignon
• 300 g kyllingfilet
• 100 g hard ost
• majones

Hell pannekakerøren i en plastflaske, lag et lite hull i lokket, nærmere kanten av lokket. Bak slike pannekaker av hele deigen. Jeg får ca 26-30 stykker fra en porsjon deig:

Stek kyllingfileten i vegetabilsk olje til den er gyldenbrun. Ved steking, salt og smak til med sort pepper. Avkjøl og skjær i små terninger. Skjær soppen i skiver, stek væsken i en panne og stek til den er gyldenbrun, tilsett litt smør.

Legg et salatblad på kanten av pannekaken. Legg fyllet på langs på et salatblad:

9. I kurver med ost

Vi tar et stykke hard ost, gni det på det største rivjernet og smelt det i en oppvarmet stekepanne. Stek til smeltet og lett brunet. Hovedsaken er at osten griper som en pannekake og kan lett lirkes av og overføres til formen. Stek i 3-5 minutter. Vi fjerner den raskt med en trespatel, legger den på bunnen av det mest vanlige glasset og venter til massen er avkjølt. Du kan ta alle retter du liker, for eksempel en dyp, men ikke stor rund salatskål i diameter eller en muffinsform. Vi presser kantene tett og lar avkjøles helt. Du bør få en original osteterte - legg den ferdige salaten inn i den. Vi lager neste kurv og så videre i henhold til antall porsjoner.

• Hard ost - 200 g
• Epler - 1 stk.
• Krem ~10% 100 ml
• Hvetemel - 10 g
• Olivenolje - 10 ml
• Matsalt - 1 ts
• Tørket merian - 1 ts
• Hvitløksfedd - 2 stk.

Bechamelsaus med aromatiske urter, men liker du ikke denne sausen kan du bruke vanlig rømme som dressing eller majones. Så, bechamelsaus: hell fløten i en praktisk bolle. Merian (jeg brukte friske blader) finhakket, 1 fedd hvitløk finhakket eller ført gjennom en presse. Bland urter og hvitløk med fløte, sett kremen i brann. I mellomtiden blander du mel med olivenolje til det er jevnt. Så snart fløten begynner å koke, tilsett mel med smør og kok til den tykner under konstant omrøring. Sørg for å røre hele tiden slik at det ikke blir klumper.

Skjær resten av osten i terninger og eplet på samme måte. Før det andre fedd hvitløk gjennom en presse eller finhakk. Salt, smak til med saus og bland.

Legg salaten i den avkjølte kurven vår, pynt med revet ost og persille.

10. På brødskiver

Vi tar et brød, kutt i skiver av middels tykkelse, stek i smør på begge sider til det er lett brunt. Vi sprer den tilberedte snacksen på de avkjølte toastene i et lysbilde, dekorer etter beste fantasi.

for 4-5 smørbrød:

• brød eller brød - 4-5 skiver,
• pølser eller kokt pølse - 2 stk.,
• tomat - 1 stk.,
• hvitløk - 1-2 fedd,
• ost - 50 g,
• greener,
• salt,
• majones

Skjær pølse eller pølse i terninger eller strimler. Vask tomater og kutt i terninger. Osteriv på et grovt rivjern. Før hvitløken gjennom en presse.

Finhakk grønnsakene. Kombiner pølser, tomater, hvitløk, ost og grønt, tilsett majones, salt og bland. Fordel den resulterende blandingen på brødskiver eller brød. Stek smørbrød i ovnen på 180 grader i 10-15 minutter.

• egg - 6 stk.
• stor haug med grønn løk
• liten haug med persille
• hermetisert mais - 1 boks (425 g)
• majones
• salt,
• nykvernet sort pepper

Vi legger eggene i kaldt vann og setter på komfyren. Når vannet koker koker du dem i ytterligere 10 minutter. Hell de ferdige eggene med kaldt vann og la dem avkjøles. Rens og kutt i terninger. Vask grønn løk og finhakk. Finhakk persillen også. Tøm væske fra mais. Vi blander alle ingrediensene, smak til med majones. Salt etter smak. Du kan smøre salaten på brødskiver og strø over nykvernet sort pepper.

• hvetebrød - 8 skiver
• smør - 80 g
• laksekaviar - 80 g
• liten løk - 1 stk.
• saltet laksefilet - 120 g
• agurk - 1/2 stk.
• sitron - 1/2 stk.
• cottage cheese - 100 gr.
• rømme - 2 ss. skjeer
• revet pepperrotrot - 1 ss. en skje
• malt rød pepper
• dill, persille

Skjær ut 8 runde brødskiver med en diameter på 6-7 cm, en tykkelse på 6-7 mm. Finhakk grønnsakene. Pensle toppen og sidene av 4 brødskiver med mykt smør. Trykk lett ned, dekk sideflaten på skivene med hakkede urter. Smør de resterende 4 skivene med ostemasse, dryss med hakkede urter. For ostemasse, kombiner cottage cheese med rømme, tilsett revet pepperrotrot og malt rød pepper. Smør kaviar på skiver med smør; pynt med sitron og urter. Legg fiskeskiver på brødskiver med cottage cheese saus og dekorer med agurk, løkringer, urter.

Og avslutningsvis - en salat for slangens år: "Misttress of the Copper Mountain"

Salaten er VELDIG velsmakende, på kant med et smell!

• 2 kokte kyllinglår,
• 400 g champignon,
• 3 friske agurker
• 200 g røkt pølseost,
• 4 kokte egg
• majones,
• salatblad,
• gulrøtter og syltede agurker til pynt.

Stek sopp. Skjær kjøtt, agurker, egg i små terninger, riv ost på et grovt rivjern. Bland alt, krydre med majones, legg på et salatblad i form av en slange, lag en tunge og en krone av gulrøtter. Pynt slangen med tynne sirkler av syltet agurk. Jeg tror at du kan bruke røkt kylling i matlaging og vanlig ost, men jeg vet ikke hvor velsmakende det er, jeg har ikke prøvd det.

Jeg brukte også bilder og oppskrifter fra mange andre kilder (beklager, jeg kan ikke gi mer enn én hyperkobling, jeg vil bare peke på hovedsidene): http://www.podarok-hand-made.ru
http://spletnitsa.ru
http://socreception.ru
http://eatbest.ru
http://www.rezepty.ru
http://horoshiypovar.com.xsph.ru
http://wedding.ua
http://recipes.kids60.ru
http://safezone.cc
http://modna.com.ua
http://www.teleorakul.ru
http://www.gastronom.ru
http://hots-dogs.ru
http://www.baby.ru
http://fotki.yandex.ru/users/svetaanat/view/25946/
http://kaknam.com
http://forum.awax.ru
http://salatik.com.ua
http://www.nakormim-spb.ru
http://www.orhidei.org