Kalorier: Ikke spesifisert
Tid for forberedelse: Ikke spesifisert

Stringbønner inneholder en stor mengde vitaminer. Du kan kjøpe grønne bønner i et supermarked eller på markedet fra bestemødre. I supermarkedet selges grønne bønner oftest frosne, mens ferske bønner alltid er å finne på markedet. Av enkle ingredienser kan du lage en solid, sunn og smakfull salat. Å lage en salat med grønn bønne med egg er ikke i det hele tatt vanskelig. Hvis du elsker bønner og egg, er denne salaten for deg. Egg gjør salaten mør, og grønne bønner og hvitløk gir salaten en spesiell pikant smak. En slik salat kan tilberedes for en matbit eller til og med til lunsj, eller du kan også lage den.

Ingredienser:

- grønne bønner - 300 gram,
- egg - 2 stykker,
- majones - 1 spiseskje,
- hvitløk - 2 fedd,
- smør - 10 gram,
- salt - etter smak,
- malt svart pepper - en klype.

Hvordan lage mat med et bilde trinn for trinn

Matlaging:

For å tilberede denne salaten trenger vi følgende ingredienser: grønne bønner, egg, hvitløk, majones, smør, salt, sort pepper.




Først av alt, velg grønne, unge og ikke myke grønne bønner. Vask den nå og skjær av endene. Skjær strengbønnene i tre stykker.






Kok nå opp vann, tilsett salt. For å få bønnene til å få en rikere smak, kan du legge til et lite løkhode under kokingen. Vi legger aspargesbønnene i kokende vann og koker i 7-10 minutter.

Vi flytter bønnene til et dørslag og venter til alt vannet har rennet ut.




Sett pannen på middels varme, legg et par smørstykker. Vi venter til det smelter litt og sprer de grønne bønnene. Krydre bønnene med salt og sort pepper. Stek bønnene på middels varme til de er brune. Ikke glem å røre. Du må bare lage deilig mat.




La oss koke eggene. Rens dem og skjær dem i biter.






Når de grønne bønnene er avkjølt litt, legg dem over i en form og tilsett eggene. Kle salaten med majones. Tilsett knust hvitløk, salt, malt svart pepper. Bland alle ingrediensene. Hvis du lager hjemmelaget majones, vil en salat med egg og grønne bønner ikke bare være deilig, men også veldig sunn. Og det vil definitivt imponere deg med sin smak og enkelhet.




Salat klar!

Nyt måltidet!

Salat med grønne bønner er en veldig sunn rett. Alle som bryr seg om skjønnhet og ungdom, må tilberede en slik salat regelmessig! Det ville også være hensiktsmessig å servere det på festbordet - en slik salat ser lys og original ut. Hovedhemmeligheten bak suksessen er riktig utvalg av sekundære ingredienser og saus.

Det er også viktig å observere tidspunktet for varmebehandling av bønner. Grønne bønner passer godt sammen med et stort antall ingredienser - både planter og dyr. Og du kan fylle bønnesalaten med både vegetabilsk olje og melkesaus.

egg og grønne bønner salat oppskrift

Vask eggene og kok i 7-8 minutter, legg deretter i kaldt vann for å gjøre skallet lettere å flytte. Vask grønne (asparges) bønner og skjær i 5 cm biter Dypp i kokende vann og kok i nøyaktig 7 minutter. Fjern fra varmen, legg på en sil og skyll med kaldt vann. Varm opp oljen i en stekepanne.

Stek bønnene i ca 6 minutter, mens du rører hele tiden. Overfør til en salatskål og tilsett hvitløk, ført gjennom en presse. Bland og la trekke. Skrell eggene og skjær i terninger. Legg til bønner, smak til med sitronsaft og salt. Kle salaten med yoghurt og bland forsiktig. Tilsett friske urter om ønskelig.

• 450 gram grønne bønner;
• 3-4 kyllingegg;
• 2-3 fedd fersk hvitløk;
• greener (dill, persille, grønn løk)
• 50 gram smør;
• majones "Lett";
• krydder (salt, en blanding av paprika - etter smak).

Oppskrift:

1. Kutt grønne bønneskudd og kok i lettkokende saltet vann i fem til ti minutter. Kast de ferdige bønnene i et dørslag, skyll under rennende kaldt rennende vann.
2. Ha en spiseskje smør i en forvarmet panne, vent til det smelter og syder, tilsett deretter bønnene og stek på middels varme i 5 minutter, mens du rører kraftig.
3. Legg de ferdige bønnene i en dyp salatskål, press 1-2 hvitløksfedd gjennom hvitløkspressen ovenfra. For elskere av "skarpere" hvitløk kan du presse ut mer.
4. Hardkok eggene, hell kaldt vann over dem, skrell dem, kutt i små skiver eller skiver, og legg deretter i salatbollen.
5. Bland de ferdige ingrediensene grundig, tilsett krydder (salt, en blanding av paprika), urter (dill, persille, grønn løk) etter smak, bland grundig og smak til med majones, og la den stå i 20-30 minutter ved romtemperatur.
6. Server ved bordet umiddelbart i en salatskål, eller fordel på tallerkener, pynt med de resterende grønnsakene. God appetitt alle sammen!

Snørebønner ble først brukt hovedsakelig som en prydplante, men nylig har folk smakt den fantastiske smaken av umodne bønner. Pods er rike på fiber, samt en hel rekke nyttige vitaminer og mineraler. I dag tilbyr vi ulike med et egg, og kroppen som krever forskjellige proteiner vil definitivt sette pris på dem.

For denne oppskriften kan du ta hvilken som helst sopp: russula, kantareller, porcini, sopp, hjortehorn ... I alle fall vil retten vise seg overraskende velsmakende og tilfredsstillende. Og du kan danne den i form av en gulrot, hvis du lar denne rotavlingen til slutt.

Til en salat med bønner og egg trenger du:

• 140 gram grønne bønner;
• 1 kyllingfilet;
• 280 gram sopp;
• 2 store gulrøtter;
• 1 middels løk;
• Grønnsaker;
• 4 mellomstore poteter;
• Solsikkeolje;
• 2 egg;
• Krydder;
• Majones.

Salat med grønne bønner og egg:

1. Det første trinnet er å tilberede kjøttet: fjern årer, fett og filmer. Kok deretter opp vannet, tilsett et laurbærblad og salt, legg kjøttet, kok i ca 20 minutter. Etter at den angitte tiden har gått, fjern pannen fra varmen og la fileten avkjøles i buljongen. Ta den så opp av vannet og kutt i små terninger.
2. Vask poteter og gulrøtter godt og kok opp. Etter koking, avkjøl og skrell av skinnet. Riv begge produktene på et fint rivjern.
3. Rens soppen og finhakk.
4. Fjern skinnet fra løken og finhakk.
5. Varm solsikkeolje i en stekepanne, tilsett løk, stek. Hell deretter soppen her og stek til den er mør, ca 15 minutter.
6. Vask bønnene, fjern tuppene, kok i vann (koketiden er ca. 5 minutter), avkjøl og skjær i små biter.
7. Kok eggene til en hard eggeplomme, avkjøl i kaldt vann og fjern skallet. Etter det må du gni det fint.
8. Forbered en salatpresentasjonsrett.
9. Poteter legges ut i det første laget, saltes og majones tilsettes.
10. Legg deretter soppen på toppen.
11. Stringbønner legges ut på sopp.
12. Deretter kommer kjøttet og smurt med majones.
13. Egg går på toppen, de må også smøres.
14. Deretter kommer gulrøttene, som må legges ut på siden av salaten.
15. Vask grønnsakene og pynt med den på toppen. Hvis salaten ble laget i form av gulrøtter, bør grønnsakene legges i den tykke enden som topper.

Tips: For å forbedre smaken på salaten kan du lage din egen majones. For å gjøre dette må du kombinere sennep, egg, sitronsaft, sukker og salt, hvilken som helst vegetabilsk olje og dine favorittkrydder.

Salat med grønne bønner og egg

En veldig interessant servering av en rett som kom fra Amerika. Komponentene i salaten kan endres etter eget skjønn, men det er viktig at det er bønner og egg.

Til en salat med bønner og egg trenger du:

• 1 stor kjøttfull tomat;
• 1 agurk;
• Sitronsaft;
• 2 avokadoer;
• 200 gram grønne bønner;
• 2 egg;
• grønn løk;
• 50 ml. majones;
• Krydder.

Grønne bønner og eggesalat:

1. Vask de grønne bønnene og skjær av endene, kok deretter i 5 minutter i kokende vann, hell av og la avkjøle. Kutt deretter i 2-3 biter.
2. Kok eggene til en hard eggeplomme, avkjøl i vann, fjern skallet, kutt i terninger.
3. Vask agurken, skrell om nødvendig, kutt i biter.
4. Befri avokadoen fra steinen og skallet, kutt i terninger og hell over sitronsaften.
5. Vask tomaten og fjern stilken, kutt i små terninger.
6. Skyll grønn løk i vann og kutt i små biter.
7. Legg alle produktene i en bolle, tilsett majones og bland.

Grønn bønner og eggesalat

Dette kan serveres som en fullverdig andrerett, fordi tunfisk spiller en avgjørende rolle i den, selv den viktigste, så det er vanskelig å kalle denne oppskriften en vanlig matbit.

For en bønnesalat med egg trenger du:

• 400 gram tunfiskfilet;
• 6 vaktelegg;
• 300 gram grønne bønner;
• 14 cherrytomater;
• Salatblader;
• 70 gram ansjos i olje;
• 0,5 sitron;
• 4 fedd hvitløk;
• Grønnsaker;
• 180 ml olivenolje;
• 15 gram dijonsennep;
• Krydder;
• 15 ml hvitvinseddik

Grønn bønnesalat med eggoppskrift:

1. Bland olivenolje, sitronsaft, salt og pepper og la tunfiskfileten ligge i denne marinaden.
2. Vask de grønne bønnene og skjær av endene, kok opp. Skyll deretter bønnene i isvann.
3. Vask og tørk salatbladene, kutt i strimler eller riv med hendene.
4. Kok egg, avkjøl i vann og skrell, skjær deretter i 2 skiver hver.
5. Vask kirsebær og skjær i 6-8 skiver.
6. Stek den marinerte fiskefileten på alle sider.
7. Pisk eddik, sennep og olivenolje til en jevn jevn – du får en vinaigrettesaus. Tilsett hakket ansjos så liten som mulig, hakket vasket grønt og hakket skrellet hvitløk her.
8. Bland resten av ingrediensene med sausen.
9. Ha blandingen på et fat, pynt med urter og legg eggeskiver rundt.

Salat med grønne bønner og egg

Med en uvanlig porsjon egg. For ekte posjert, trenger du litt dyktighet og øvelse, men slik matlaging diversifiserer hovedretter, salater og frokoster.

For en salat med grønne bønne med egg trenger du:

• 70 gram grønne bønner;
• 4 cherrytomater;
• Oliven olje;
• 1 agurk;
• Krydder;
• 2 egg;
• En haug med ruccola;
• 1 kyllingfilet.

Grønn bønnesalat med egg:

1. Vask bønnene, kok opp og trim endene. La fryse i is.
2. Vask cherrytomater og del i 2 skiver.
3. Vask agurken, kutt i terninger.
4. Skjær fileten i skiver og stek også i olje med krydder, det er bedre å ta en grillpanne.
5. Kok posjerte egg.
6. Skyll og tørk ruccolaen, riv med hendene i praktiske biter.
7. Legg greener, bønner, agurker og kjøtt på en tallerken, dekorer med tomater og legg et egg i midten. Fyll med olivenolje.

Tips: Du kan posjere med eddik, salt og til og med en plastpose. Hvor mange porsjoner i salaten, så mange egg. Ikke bekymre deg hvis det ikke fungerer med en gang. Slike egg serveres veldig ofte på restauranter, noe som indikerer deres vanskelige tilberedningsmetode. Litt øvelse - og alt ordner seg!

Grønn bønnesalat med egg

Uansett hvilken farge du velger, forvandler paprika utseendet til enhver rett. Og i denne serveres den også med en krydret saus.

For en salat med grønne bønner med egg trenger du:

• 2 kyllingfileter;
• 1 liten løk;
• 100 gram grønne bønner;
• 4 vaktelegg;
• 2 paprika;
• Krydder;
• 30 gram tomatpuré;
• Solsikkeolje;
• Soyasaus;
• Sennep;
• 3 kvister fersk basilikum

Grønn bønnesalat med egg:

1. Skyll bønnene og skjær av endene. Kok deretter i ca 5 minutter, avkjøl.
2. Frigjør fileten fra filmen og årer og kok opp i vann med salt. Avkjøl og skjær i strimler.
3. Fjern skallet fra løken og skjær i tynne halvringer.
4. Vask paprikaene og fjern frøene med en hvit film, og kutt deretter i strimler.
5. Kok egg, avkjøl, kutt i terninger.
6. Stek paprika og bønner i en panne.
7. Hell solsikkeolje i en annen panne, varm den opp, tilsett sennep, soyasaus, tomatpuré og dine favorittkrydder. Timian er godt. Blande.
8. Bland alle produktene i en beholder, hell dressing på toppen.

Tips: Du kan bruke andebryst i stedet for kyllingbryst. Det tar litt lengre tid å koke, men det blir saftigere. Tilsett salt, laurbærblad og pepperkorn i vannet der fileten er kokt.

Variasjoner av salater med grønne bønner og egg lages hver dag. Denne sunne og samtidig uvanlig smakfulle kombinasjonen med ulike teksturer kan hjelpe på et minutt når gjestene er på vei. Nyt måltidet!

Snørebønner er et allsidig produkt som kan lagres i fryseren fra høsten av. Det er ikke noe komplisert med dette - bare plukk bønnene, legg dem i en pose eller beholder og legg dem i fryseren. Etter det kan du lage den første, andre retten og salaten fra bønnene hele vinteren.

Mange elsker grønne bønner også fordi kaloriinnholdet er minimalt og i tillegg er det rikt på fiber. Som et resultat viser det seg at grønne bønner er et ideelt kostholdsprodukt.

Forresten, en ekstra fordel med grønne bønner er at planten praktisk talt ikke absorberer skadelige stoffer fra utsiden, noe som betyr at den er helt trygg for kroppen vår.

Vi vil tilberede en enkel og sunn salat med grønn bønne med egg og hvitløk, retten tilberedes enkelt, det viser seg en deilig grønn forrett med en krydret smak.

Ingredienser

• Ferske eller frosne grønne bønner - 200 g;
• egg - 2 stk;
• hvitløk - 2 fedd;
• majones - 3 ss. l.;
• dillgrønt - 1 haug;
• kokos- eller solsikkeolje - 1 ss. l.;
• salt, pepper - etter smak.

Matlaging

Forbered bønnene først. For å gjøre dette, skyll den under vann og kutt den.

Merknad til vertinnen: Ikke glem å tine bønnene før tilberedning, ellers går alt vannet inn i salaten, og da blir det raskt dårligere.

Bløtlegg bønner i kokende saltet vann i 5 minutter. Ta deretter ut de grønne bønnene og stek i kokosnøtt eller annen vegetabilsk olje i 10 minutter under lokk.

Legg bønnene på en tallerken.

Hardkokte kyllingegg, skrell, kuttet. Legg på en tallerken med bønnene.

Vask hvitløken, skrell, hakk. Hell umiddelbart over eggene. Hvitløk vil tilføre pikanthet og krydret til salaten.

Vask og hakk dillgrønt. Tilsett resten av ingrediensene.

Merknad til vertinnen: i stedet for dill kan du bruke andre grønnsaker - for eksempel grønn løk eller persille.

Tilsett majones, salt, pepper i salaten - etter smak.

Bland alt grundig og legg i porsjonerte tallerkener. Det anbefales å spise salaten varm - så den blir spesielt smakfull. Nyt måltidet!

På en notis:

• I stedet for majones kan du tilsette usøtet yoghurt med lite fett, eller hjemmelaget majones – da vil oppskriften vise seg å være spesielt smakfull.
• For å gjøre salaten krydret kan du legge til løk.
• Noen kokker, for en mer original smak, legger til syltede agurker til denne salaten.
• Ikke glem at salatens holdbarhet er en dag i kjøleskapet og 12 timer - ut av kjøleskapet. Den kan være lengre, men da må den oppbevares i en spesiell beholder i kjøleskapet.