Hvis du leter etter en deilig og enkel forrettoppskrift til feriebordet, så tenk på at du har funnet den. Rull med laks er akkurat det du trenger: den perfekte kombinasjonen av fisk, smeltet ost og grønt. Grunnlaget er tynt pitabrød, som er elsket av nesten alle, selv de mest kresne. Mange vil like denne retten, og det er vanskelig å argumentere med det.

Fyllet til rullen sammen med laks kan være ulike ferske grønnsaker og urter, kokte egg, oster og andre ingredienser, og bløtleggings- og bindekomponenten majones, fløte eller smelteost.

Lavashrull med laks

Denne veldig enkle steg-for-steg-bildeoppskriften på pitabull med laks vil hjelpe deg med å lage en deilig og tilfredsstillende matbit til et middagsselskap eller piknik. Den er laget så enkelt at etter å ha laget den én gang, vil den være en vanlig gjest på ferien. Denne forretten egner seg veldig godt til starten på ulike fester, enten det er et bryllup eller en bursdag.

Ingredienser:

• lavash 1 stk
• lett saltet laks 250 gr.
• ostemasse 200 gr.
• dill

Tilberedningsmetode:

1. Lavash for rull er bedre å ta ikke veldig tynn, en tynn kake vil gjøre. Vi smører Almetta med urter eller annen ostemasse på pitabrød, i et jevnt, ikke-fettete lag. Det er bedre å lage en rull med tett pitabrød som ikke vil smuldre. Ferdige runde pitabrød er ideelle. Vanlig tradisjonell lavash anbefales laget i flere lag, dvs. I utgangspunktet best 2-3 lag.
2. Skjær deretter laksen i tynne små strimler. Alle bein må først fjernes fra fisken. Vi kjøper ferdig saltet laks.
3. Finhakk dillen etter å ha vasket den godt og fjernet den fra tykke staver. Bare de myke delene skal inn i rullen.
4. Etter at vi har spredt laksen på pitabrød, som vist på bildet. Dryss hakket dill på toppen.
5. Deretter gjør vi hele strukturen til en rull. Lavash bør rulles forsiktig uten å trykke hardt, men uten å gi mye frihet.
6. Etter å ha rullet rullene setter du dem i kjøleskapet i et par timer. Etter at du kan få den og skjære over. Du må kutte lakserullen forsiktig, uten å presse pitabrødet.
7. En skarp kniv fungerer bra. Det er bedre å kutte det rett før bruk. Vi lager den vanligvis dagen før arrangementet, og skjærer den før bordet.

Lavashrull med laks enkel oppskrift

Lavash-rull med laks og ost er den raskeste måten å tilberede en kald forrett uten varmebehandling. Tro meg, gjestene dine vil sette pris på denne retten, spesielt på festbordet.

Ingredienser:

• Lavash tynn - 1 stk.
• Lettsaltet laks (filet) - 200 g
• Brynza eller myk saueost - 300 g
• Fersk dill - 0,5 haug
• Hvitløk - 2 fedd
• Rømme - 100 ml

Tilberedningsmetode:

1. Forbered de nødvendige ingrediensene. Laks kan brukes lettsaltet, syltet.
2. Ost eller annen myk saueost riv på et grovt rivjern.
3. Hvis du bruker ost (feta), så ikke tilsett salt!
4. Ha revet ost i en dyp salatskål sammen med rømme. Skyll dillkvistene og hakk dem, tilsett osten. Klem inn de skrellede hvitløksfeddene
5. Skjær den røde fisken i mellomstore terninger, legg i salatbollen. Bland alt forsiktig.
6. Fordel et ark pitabrød (rektangulært) på arbeidsflaten og smør det med det tilberedte fyllet: tynt eller tett - etter din smak.
7. Rull pitabrødet med fyllet til en rull og sett i kjøleskapet i 10-15 minutter. Jo kaldere pitabullen med laks og ost er, jo lettere blir det for deg å kutte den.
8. Etter den angitte tiden, fjern pitarullen med rød fisk fra kjøleskapet og kutt i porsjoner, legg på en tallerken.
9. Lavashrull med laks serveres avkjølt.

Lavashrull med saltet laks

Ingredienser:

• Armensk lavash - 1 ark;
• Lett saltet laks - 400 gr.;
• Smeltet kremost - 250 gr.;
• ostemasse - 140 gr.;
• Persillegrønt - 1 haug;
• Grønn løk - 1 haug;

Tilberedningsmetode:

1. En av måtene å tilberede en veldig kjent kald forrett fra pitabrød og hvilken som helst rød fisk, det være seg laks, ørret eller rosa laks.
2. Som et "høydepunkt" av denne oppskriften tok jeg ideen om å forberede min favoritt Kyoto-rulle, som har en fantastisk kombinasjon av ostemasse og grønn løk etter min mening.
3. Vel, hvis du kombinerer den vanlige oppskriften på å lage pitabrød med laks, og rullen som er angitt ovenfor, får du det jeg fikk nedenfor.
4. Og jeg forberedte min kalde forrett til festbordet som dette.
5. Vi kutter av de hvite bunnene fra løken, og hakker de grønne fjærene så fint som mulig.
6. Vi finhakker også persillekvister, blander grønn løk med persille til en enkelt grønn masse
7. Et ark med fersk armensk lavash (hvis du ikke tar fersk, vil det være vanskelig å pakke det inn, da det vil gå i stykker) forsiktig og jevnt fordelt med et tynt lag smeltet ost, pass på å belegge toppen av lavashen, ellers ruller vil utfolde seg
8. Så snart den smeltede osten er ferdig, dekker vi bunnen av kaken med et lag (hele 140 grams pakken) ostemasse, en stripe på ca 1,5-2 cm.
9. Dryss en strimmel hakket løk og persille over ostemassen, dryss de resterende urtene på midten av pitabrødet smurt med smelteost
10. Skjær av skinnet fra et stykke lettsaltet laks, og skjær laksen i veldig tynne skiver.
11. For å tilberede denne forretten anbefaler jeg på det sterkeste å salte laksen selv, for i butikken saltes vanligvis vakuumpakket fisk
12. Legg plasten av laks jevnt over hele overflaten av pitabrødet i et rutemønster.
13. Som du kan se på bildet av oppskriften, forblir bunnen av pitabrødet og dens øvre del avdekket med fisk,
14. Nå starter vi helt fra bunnen, stikker pitabrødet tett over hele bredden, vrir vi rullen vår,
15. Sørger hele tiden for at den er tett foldet hos oss.
16. Etter at rullen er ferdig rullet sammen, vil osten som ble spredt på toppen av pitabrødet feste rullen sammen, og den vil ikke utfolde seg hos oss,
17. Vi kutter rullen i to (det vil være mer praktisk å legge den på et skjærebrett), og kutter noen ruller fra de ekstreme delene av det rullede pitabrødet.
18. Dette er nødvendig slik at "tomme rundstykker" ikke serveres på festbordet, som bare oppnås ved å kutte de ekstreme delene av pitabrødet.
19. Nå gjenstår det for oss å kutte to «selektive» rundstykker med pitabrød i rundstykker
20. Legg dem på et fat, pynt med friske urter og sitronskiver om ønskelig, og server umiddelbart på nyttårs- eller et annet festbord!
21. Vel, slik ser de resulterende pitabladene med laks ut på nærbildet.
22. Vær oppmerksom på at kjernen i rundstykkene mine er ostemasse og grønt, alt er som det var tenkt!
23. God appetitt alle sammen og lykke til med å lage oppskriften ovenfor for denne deilige kalde forretten.

Lavashrull med laks

Ingredienser:

• lett saltet laks - 150 g
• tynn armensk lavash - 1 stk.
• syltede agurker - 2 stk.
• hakket koriander, dill og persille - 1 ss. l.
• skinke - 100 g
• bearbeidet ost - 150 g

Tilberedningsmetode:

1. Skjær skinke og agurker i tynne strimler.
2. Smør pitabrød med smeltet ost, dryss med urter.
3. Del pita i 2 deler. Ha skinke og agurker på den ene delen, rull den til en stram rull, pakk den inn i en film og sett den i kjøleskapet.
4. Skjær fisken i tynne skiver og fordel på det resterende pitabrødet, la ytterkanten være ca 10 cm bred fri.
5. Rull sammen, pakk inn i matfilm og avkjøl i 1 time På piknik fjerner du matfilmen og skjærer rullene i skiver.

I dag lærer du hvordan du enkelt kan lage pitabrød med laks og ost. Det viktigste - når du velger produkter, bør du huske at pitabrød skal være mykt. Friskheten til ingrediensene er nøkkelen til suksess med å tilberede denne retten.

Ingredienser:

• Laks - 300 gram
• Lavash Armenian - 2 stykker (tynn)
• Philadelphia ost - 250 gram
• Agurk - 1 stk

Tilberedningsmetode:

1. Skjær fisken i små biter.
2. Skjær agurken i tynne skiver. Huden, hvis den er seig, kan fjernes.
3. Fordel pitabrødet forsiktig på bordet, belegg overflaten med Philadelphia-ost (du kan erstatte den med hvilken som helst kremost). Mascarponeost passer også til denne retten.
4. Vi fordeler fyllet på pitabrødet: vi fordeler laksen og agurken jevnt over overflaten.
5. Vi ruller pitabrødet med pølse. På dette stadiet, hvis det er tid igjen, kan du pakke den inn i matfilm og la den stå i kjøleskapet en stund
6. Med en skarp kniv kutter vi røret med pitabrød med fyllet i små rundstykker.
7. Deilig og rask forrett på feriebordet til tjeneste!

Lavashrull med laks og smør

Lavash-rull med laks vil med hell erstatte kjedelige smørbrød.

Ingredienser:

• armensk lavash;
• lett saltet laks;
• smør.

Tilberedningsmetode:

1. Vi skjærer laksen i tynne biter. Ferdig fisk fra butikken kan erstattes med selvsaltet, det blir enda mer smakfullt.
2. Smør pitabrød på den ene siden med olje, ikke spar, laget skal være tykt nok.
3. Legg så ut laksebitene.
4. Vi snur rullen. Vi må prøve å gjøre den tett, ellers faller den fra hverandre senere. Nå gjenstår det bare å kutte den og nyte smaken. Rundstykker kan dekoreres med tynne skiver sitron - det vil gjøre smaken mer levende.

Denne rullen er litt lengre, men heller ikke spesielt vanskelig.

Ingredienser:

• Armensk lavash (oppskriften er designet for å bruke to ark);
• 300 g lett saltet laks kjøpt;
• kremost - 250 g;
• fersk agurk;
• persille.

Tilberedningsmetode:

1. Først forbereder vi ingrediensene. Vi kutter laksen som i forrige oppskrift.
2. Agurker kuttet i strimler - lange og tynne. Fjern eventuelt skallet først.
3. Persille må finhakkes. Du kan også bruke dill om du vil.
4. Vi sprer pitabrødet og smører det med ost, med spesiell oppmerksomhet til kantene, de må også smøres for å feste godt sammen.
5. Deretter legger du ut laksen og agurkene, drysser alt med persille og ruller sammen rullen. Vi kutter.

Lavashrull med laks og hvitløksaus

Denne lavashrullen med laks vil appellere til elskere av krydret.

Ingredienser:

• armensk lavash;
• ostemasse - ca 300 g;
• lett saltet laks - 300 g;
• grønn salat - emballasje.

Til saus:

• fett rømme - noen spiseskjeer;
• majones - like mye som rømme;
• noen fedd hvitløk.

Tilberedningsmetode:

1. La oss lage sausen først.
2. Bland rømme med majones, tilsett knust eller finhakket hvitløk.
3. Vi sprer ett ark pitabrød på bordet og smører med ost.
4. Det er praktisk å bruke den med en lang kniv.
5. Vi legger forsiktig vaskede og tørkede salatblader på osten, deretter fiskeskiver.
6. Vi legger et annet ark pitabrød på toppen og sprer det med hvitløkssaus.
7. Vi snur rullen, den blir ganske bred, og vikler den med matfilm.
8. Avkjøl i ca en halvtime.
9. Vi klipper og prøver sammen med gjestene.

Lavashrull med laks og agurk

Ingredienser:

• tynt pitabrød - 2 stk.;
• lett saltet laks - 200 g;
• fersk agurk - 200 g;
• salatblader - etter smak
• purre eller grønn løk - etter smak;
• fersk dill og persille - etter smak;
• majones - 150 g.

Tilberedningsmetode:

1. Først av alt vil vi forberede alle nødvendige komponenter for rullen. Lettsaltet laks og vasket fersk agurk kuttes i tynnest mulig tallerkener. Mal purre eller grønn løk, finhakk grønnsakene.
2. Vi bretter ut pitabrød på en flat overflate og belegger med et tynt lag majones. Vi fordeler salatblader jevnt over hele overflaten og bytter tallerkener med laks og agurk med hverandre. Legg jevnt ut løk, friske urter, og form en rull.
3. La trekke i en time, og skjær deretter i staver, omtrent fire centimeter tykke, legg ut på et fat og server.

Lavashrull med laks og ost

Ingredienser:

• tynt pitabrød - 2 stk.;
• lett saltet laks - 250 g;
• mascarpone kremost - 250-350 g;
• fersk agurk - 1 stk.;
• fersk persille - etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Lettsaltet laks skåret i tallerkener i forskjellige tykkelser. Vi renser agurken fra huden og kutter i strimler. Finhakk persillen.
2. Fordel nå pitabrødet på et flatt underlag og dekk med kremost. Vi fordeler agurkstråene i rutemønster, og legger lakseplatene i synkende rekkefølge i størrelse.
3. Som et resultat vil det på den ene siden være de tynneste, og på den andre de tykkeste bitene. Vi knuser persille over hele overflaten og ruller sammen rullen, med start fra kanten der skivene er minst.
4. Skjær den ferdige rullen i terninger, legg på et fat og server.

Lavashrull med laks og egg

Ingredienser:

• tynt pitabrød - 2 stk.;
• lett saltet laks - 250 g;
• egg - 3 stk.;
• fersk tomat - 1 stk;
• majones - 150 g;
• grønn løk - etter smak;
• fersk dill - etter smak;
• hard ost - 150 g.

Tilberedningsmetode:

1. Hardkok eggene, dypp i kaldt vann i femten minutter for å avkjøles, skrell og passer gjennom et rivjern. Skjær laksen i små tynne biter.
2. Hell kokende vann over tomaten, fjern skinnet og skjær i terninger. Finhakk fersk dill og grønn løk. Revet hard ost.
3. Alle ingrediensene er klare, vi fortsetter til dannelsen av rullen. Vi legger ut pitabrødet på en flat, ren overflate og belegger den med et tynt lag majones.
4. Så deler vi ut vekselvis med hverandre lakseskiver, egg, hard ost og tomat. Dryss over grønn løk og dill og rull sammen. Vi lar det trekke i en time, skjærer det i barer, legger det på en tallerken og serverer det til bordet.
5. Dette er de vanligste oppskriftene for å lage denne snacksen. Du kan legge til eller fjerne komponenter etter eget skjønn, erstatte majones med bearbeidet ost og omvendt, bruke andre friske grønnsaker eller urter.
6. Du kan også med hell justere tykkelsen på den tiltenkte rullen ved å kutte pitabrødet i to eller rulle det til en rull med langsiden. Antall omdreininger vil derfor være mindre, og rullen er tynnere.

Appetittvekkende lavashrull med rød fisk og kremost

En deilig kombinasjon av kremost med rød fisk vil ikke forlate noen likegyldige. Disse rundstykkene forlater alltid bordet først. De tilberedes veldig enkelt, så ikke glem å glede gjestene dine på festbordet med en så god matbit. Ta vare på oppskriften så du ikke mister den.

Ingredienser:

• 300 g lettsaltet laksefilet
• 2 tynne lavash
• 250 g kremost (mascarpone eller Philadelphia)
• dill
• valgfri håndfull kapers

Tilberedningsmetode:

1. Først av alt, ta fisken og skjær i tynne tallerkener.
2. Vi hakker grønnsakene.
3. Vi dekker bordet med matfilm og bretter ut et ark med pitabrød på det. Smør den så med kremost, pensle kantene godt.
4. Legg fisken oppå og dryss med urter. Hvis du valgte kapers, så også dem.
5. Vi ruller pitabrødet vårt til en stram rull, tamper det med hendene og pakker det inn i matfilm. Deretter sender vi den til kjøleskapet i 2 timer for impregnering.
6. Etter at den nødvendige tiden har gått, tar vi den ut og kutter den i biter med en skarp kniv.

Lavashrull med laks

En utmerket feriesnack kan være på bordet ditt på et øyeblikk. Denne rullen vil ikke bare glede gjestene, men vil også være en flott dekorasjon for bordet ditt.

Ingredienser:

• Lett saltet laks - 200 g
• kremost - 200 g
• Lavash tynn - 1 stk.
• Dillgrønt - 1 haug

Matlaging:

1. Vask dillen, la den renne av seg og finhakk.
2. Overfør kremost til en tallerken og bland godt med hakket dill.
3. Vi legger ut et ark med pitabrød på bordet og smør halvparten av pitabrødet jevnt med den resulterende ostemassen.
4. Dekk til med andre halvdel av lavashen.
   Skjær laksen i tynne skiver.
5. Og legg laksebitene oppå pitabrødet.
6. Vi ruller pitabrødet vårt til en rundstykke.
7. Skjær i porsjonsstykker og server en matbit til bordet.

Lavashrull med reker og rød fisk

Ingredienser:

• lavash blad,
• 100 g lett saltet laks
• 100 g pillede reker
• 2 smelteost
• 90 g majones

Tilberedningsmetode:

1. Hell frosne pillede reker med vann, la stå i noen minutter og fjern væsken. Skjær laksen i tynne skiver;
2. La oss håndtere ost, som tidligere anbefales å stå i fryseren en stund, slik at det er praktisk å male på et rivjern;
3. Dekk bordet med matfilm og legg ut hovedingrediensen på den, som må gis en rektangulær form. Smør den med majones og legg osten. Legg biter av laks og reker på toppen;
4. Forsyn deg med en film, rull opp en stram rull. Sørg for at det ikke er tomrom. Pakk inn i matfilm og la stå i kjøleskapet i en halvtime. Skjær i porsjoner før servering.

En enkel oppskrift på pitabrød med laks

Kjedelig smørbrød på seremonielle bordet kan alltid erstattes med et alternativt pitabrød med rød fisk og hjemmelaget smør. Dessuten er slike enkle produkter lette å finne i dagligvarebutikkens hyller.

Ingredienser:

• laks - 200 g;
• olje - 50 g;
• lavash - 1 stk.

Tilberedningsmetode:

1. Fordelen med denne forretten er at fisken og oljen kan tilberedes selv. Kjøp en hel fersk laks, kutt den, fjern alle bein, legg den i en beholder, dryss sjenerøst med salt og la den stå på et kjølig sted i flere dager.
2. Med alt dette sparer du pengene dine, og du kan lage en utmerket fiskesuppe fra hode og innmat. Men du kan gå den lettere veien og kjøpe ferdige lettsaltede fileter.
3. Vi slapper helt av den armenske lavashen, sjenerøst, uten å spare, belegg den med myknet smør. Fra oven, spre tilfeldig revne biter av fisk. Vi pakker arbeidsstykket tett og legger det i en pose, setter det i kjøleskapet i femten minutter.

Lavashrull med laks og kremost

I tillegg til utmerket smak, ser denne solide forretten veldig vakker ut på buffébordet. Ved synet av rullestykker oppstår det umiddelbart en appetitt og et ønske om å spise den. Du kan legge til dine ferske favoritturter til myk kremost, denne retten vil bare ha nytte av dette.

Ingredienser:

• rød fisk (laks) - 300 g;
• myk ost - 1 pakke;
• pitabrød - 1 stk;
• dill - 50 g;
• ost - 150 g.

Tilberedningsmetode:

1. Skyll greener i kaldt vann. Legg ut på et papirhåndkle for å tørke.
2. Vi fordeler osten i en liten bolle, kaster hakket dill på toppen, bland alt grundig. Les mer:
3. Vi tar fiskebiffen ut av pakken, tar den i kanten av skinnet med en skarp kniv og skjærer den av fruktkjøttet med en rask håndbevegelse. Fjern forsiktig alle beinene med en pinsett og kutt i små biter.
4. Vi slapper av pitabrødet, belegg med et kremet fyll med en skje.
5. Dette er ikke lett å gjøre: osten vil rulle, du må gjøre en innsats og være tålmodig.
6. Fordel laksen på toppen.
7. Vi bretter arbeidsstykket tett, vikler det med matfilm slik at det ikke er hull og senker det i fryseren i tjue minutter.
8. Slapp av, legg ut på et brett og skjær i porsjonerte skiver femten millimeter tykke.
9. Vakkert fordelt på et fat og satt på bordet.

Finn utprøvde fantastiske oppskrifter på pitabrød med laks på stedet for storslåtte kulinariske oppdagelser. Vurder alternativer med lett saltet, røkt eller hermetisk fisk, med ost og ferske grønnsaker. Berik smaken av forretten med prakten av krydder og duftende urter. Forbered en uforglemmelig lys godbit!

Prinsippet for å tilberede godbiter er veldig enkelt: en fylling legges på tynt pitabrød, en rull rulles sammen og deretter kuttes jeg i pene porsjonsstykker. Laks er høydepunktet i oppskriften. Det kan tas både lettsaltet og hermetisert og røkt. Hovedsaken er at ballens fisk er av høy kvalitet og frisk! Variasjonen av fyll i en så enkel rett er rett og slett fantastisk. Det kan være en rekke oster, og kokte egg, og friske grønnsaker og, selvfølgelig, aromatiske urter og krydder for enhver smak.

De fem mest brukte ingrediensene i pitabrødoppskrifter med laks:

Interessant oppskrift:
1. Fjern skinnet fra tomaten ved å dyppe dem i kokende vann i noen minutter.
2. Finhakk.
3. Bland hakkede tomater med myk smeltet ost, knust hvitløk og majones. Salt, pepper om nødvendig.
4. Legg et tykt lag med masse på pitabrød.
5. Legg tynne skiver laks på toppen.
6. Dryss over grønn løk og dill.
7. Rull pitabrød til en stram rundstykke.
8. Pakk inn i matfilm.
9. Sett i kjøleskapet i et par timer.
10. Før servering med en skarp kniv, kutt forsiktig i porsjoner.

De fem raskeste oppskriftene på pitabrød med laks:

Hjelpsomme hint:
. Lavash-ruller anbefales ikke å legge i fryseren, ellers vil det spre seg når det tines.
. For tilberedning av rundstykker er tynne rektangulære pitabrød best egnet. Slike ark er mer praktiske å brette.
. For at rullen ikke skal vikle seg opp må den oppbevares i film, matpose eller i folie.

Hver vertinne har sine egne kulinariske hemmeligheter for hver dag og for spesielle anledninger. Oppskriften på en pitabull med laks og ost, agurker, urter og andre ingredienser er en gudegave til et festlig bord eller en beskjeden familiemiddag. Det er enkelt å tilberede en forrett, men visse nyanser bør tas i betraktning. For at rundstykkene skal lykkes, er det viktig å velge de riktige ingrediensene og følge alle trinn i tilberedningen.

Hvordan lage en rull med pitabrød med laks

En kald forrett laget av pitabrød med rød fisk er en utmerket godbit for slektninger og gjester. Du kan tilberede det på forhånd eller spontant, hvis det plutselig dukket opp gjester. I det første tilfellet vil pita- og lakserullen få tid til å bløte, og den blir mer saftig. Prosedyren forårsaker ikke vanskeligheter, du trenger bare å ha alle nødvendige produkter. Hovedkomponenten er laks, som bør velges spesielt nøye.. Fargen på fisken skal ikke være for lys eller blek. Delene skal ha glatte, ikke revne kanter.

I tillegg, for en forrett, kan du ta følgende:

• hard eller myk ost;
• ostemasse krem;
• grønnsaker (tomater, agurker, paprika, salat);
• persille (dill, koriander eller basilikum);
• rød kaviar;
• egg;
• krabbepinner;
• smør;
• saus (majones, ketchup, etc.).

Det første trinnet i å tilberede en deilig pitabull med laks er å tilberede produktene. Prosessen avhenger av den valgte snacksoppskriften. Usyret kake legges ut på en flat overflate av bordet. For å gjøre det mer praktisk å rulle rullen, anbefales det å legge en matfilm under basen. Laksen skjæres i tynne skiver. For å gjøre dette, anbefales det å fryse den først. Du kan også kjøpe i butikken allerede kuttet i porsjoner. Grønnsaker til denne godbiten kuttes i strimler eller finhakkes. Produkter som ost eller egg er forhåndsrevet.

En rundstykke med laks i pitabrød tilberedes på forskjellige måter. Nedenfor er de mulige måtene:

1. Rask alternativ: du må fordele fyllet jevnt over bunnen, rulle sammen kaken og servere.
2. Hvis forretten er tilberedt på forhånd, må rullen før servering i tillegg oppbevares i kjøleskapet i flere timer slik at den tar form og bløter. Retten kuttes i porsjoner før servering.
3. Bakt fiskerull har en vakker skorpe og rik smak. For å forberede, må du sende den tilberedte kaken med fyllet til ovnen i 15 minutter.

Lavash med laks - oppskrift med bilde

En veldig praktisk rett er pitabrød med laks. Selv nybegynnere husmødre kan lage mat, og bruker bare 15 minutter på det. Instruksjonen er som følger:

• basen er smurt med saus;
• legg ut fyllet;
• rull kaken til et rør.
• kuttet og servert til bordet.

Saltet fisk og andre komponenter i retten er allerede klare til å spises, så en solid matbit kan serveres umiddelbart. Om ønskelig kan vertinnen bake en rull, dekorere med urter og eksperimentere med fyllet på forskjellige måter. Det er viktig at alle komponenter er godt kombinert. Nedenfor er noen populære oppskrifter på fiskeruller, designet for ulike anledninger.

Med hard ost

• Tid: 20 minutter.
• Antall serveringer: 8 personer.
• Kaloriinnhold i retten: per 100 g / 160 kcal.
• Formål: til frokost.
• Kjøkken: Europeisk.
• Vanskelighetsgrad: lett.

En veldig velsmakende og uvanlig forrett med hard ost oppnås. For at det ikke skal tørke ut, må bunnen smøres med saus. For å gjøre dette kan du ta majones eller rømme med tilsetning av olivenolje, avhengig av personlig preferanse. Paprika med hvitløk vil gi krydder til retten, og salatblader vil gjøre den mer mør. Oppskriften passer til en familiefrokost og en hyggelig fest.

Ingredienser:

• nederlandsk ost - 150 g;
• salat - 1 haug;
• majones - 150 g;
• usyret kake - 3 ark;
• pepper - 1 stk;
• lett saltet laks - 200 g;
• hvitløk - 1 fedd.

Tilberedningsmetode:

1. Legg kaken på matfilm
2. Fordel bunnen jevnt med majones.
3. Riv osten på et fint rivjern, dryss det forberedte arket med det.
4. Skjær paprikaen i skiver, legg på toppen av osten.
5. Dekk alt med en andre kake (om ønskelig kan du legge til et tynt lag majones).
6. Fordel salatblader.
7. Skjær laksen i tallerkener, legg dem jevnt over hele bunnen.
8. Dryss finhakket hvitløk på toppen.
9. Pakk alt inn i en tett rull, pakk i en film og send den til kjøleskapet.
10. Etter 30 minutter, ta ut, kutt i biter, server.

Med feta

• Tid: 15 minutter.
• Porsjoner: 10 personer.
• Kaloriinnhold i retten: per 100 g / 235 kcal.
• Kjøkken: Europeisk.
• Vanskelighetsgrad: lett.

En utmerket rett for et festlig bord eller en familiefrokost vil være en rundstykke med hermetisk fisk og fetaost. Forretten har en lys smak, behagelig aroma og ser bra ut. Det anbefales å kjøpe pitabrød tilberedt uten gjær slik at retten holder seg frisk og smakfull lenger.. Feta selges i nesten alle dagligvarebutikker. Det er tillatt å bruke hvilken som helst rød fisk (ørret, rosa laks).

Ingredienser:

• hermetisk laks - 250 g;
• feta - 200 g;
• usyret kake - 1 stk.;
• salatblader - 1 haug;
• dill - 1 haug.

Tilberedningsmetode:

1. Fjern hermetikk fra glasset, elt godt.
2. Fordel laksen på bunnen i 2 lag.
3. Skjær osten i små biter, legg på toppen av fiskelaget.
4. Dekk alt med salat og dillkvister.
5. Rull sammen, pakk inn i folie.
6. La snacksen stå i kjøleskapet (minst 40 minutter).
7. Skjær i biter, server.

• Tid: 25 minutter.
• Porsjoner: 7 personer.
• Kaloriinnhold i retten: per 100 g / 240 kcal.
• Formål: til middag.
• Kjøkken: Europeisk.
• Vanskelighetsgrad: lett.

Den mest populære oppskriften er kremost-forretten. En uvanlig kombinasjon av ingredienser gir en delikat, original smak og appetittvekkende aroma. Lavash-rull med fisk og ost vil hjelpe deg hvis du akutt trenger å behandle uventede gjester eller glede familien din. Det anbefales å velge ost uten tilsetningsstoffer slik at smaken på godbiten blir uttalt.

Ingredienser:

• lett saltet laks - 300 g;
• kremost - 250 g;
• Armensk flatbrød - 2 ark;
• agurk - 150 g;
• persille - 1 haug.

Tilberedningsmetode:

1. Smør myk ost på overflaten av pitabrødet.
2. Skjær fisken i små biter, legg på bunnen.
3. Skjær agurkene i lange strimler, legg dem oppå fiskelaget.
4. Finhakk grønnsakene, dryss på toppen.
5. Rull alt sammen til et tett rør.
6. Skjær i biter.
7. Server til bordet.

Med cottage cheese

• Tid: 30 minutter.
• Antall serveringer: 8 personer.
• Kaloriinnhold i retten: per 100 g / 235 kcal.
• Formål: til frokost, til middag, til mellommåltid.
• Mat: Europeisk..
• Vanskelighetsgrad: lett.

Hvis du vil overraske gjestene eller husholdningen din med en original rett, sørg for å legge merke til oppskriften på pitarull med laks og cottage cheese. Den kan bakes i ovnen eller serveres uten varmebehandling - i alle fall vil forretten bli festens hovedrett! For å gjøre rullen mer saftig, må du slå cottage cheese med sausen. Det kan være rømme med krydder eller magones med lite fett.

Ingredienser:

• pitabrød - 2 ark;
• cottage cheese - 300 g;
• saltet rød fisk - 250 g;
• dill - 1 haug;
• majones (eller rømme) - 3 ss. l.;
• svart pepper - etter smak;
• salatblader - 1 haug;
• oliven - 100 g.

Tilberedningsmetode:

1. Gni cottage cheese gjennom en sil.
2. Tilsett krydder, majones, salt etter smak, pisk ostemassen med en blender.
3. Spre basen med den resulterende massen (1/2 del).
4. Finhakk dillen, dryss over ostemassen.
5. Legg den andre kaken på toppen.
6. Smør laken med resten av ostemassen.
7. Skjær fisken i tynne tallerkener, legg på cottage cheese.
8. Dryss alt med kvernet pepper.
9. Pakk kaken med fyllet i et rør, pakk med folie.
10. La stå i 1,5 time i kjøleskapet.
11. Skjær snacken i biter.
12. Server på tallerken med salat og oliven.

Med smeltet ost

• Tid: 20 minutter.
• Porsjoner: 10 personer.
• Kaloriinnhold i retten: per 100 g / 210 kcal.
• Formål: til middag.
• Kjøkken: Europeisk.
• Vanskelighetsgrad: lett.

En annen oppskrift på en snackrull med fisk er en gave for husmødre som ønsker å glede sine kjære raskt, uten mye stress. Komponentene i retten er perfekt kombinert med hverandre. For å forbedre smaken kan pitabrød suppleres med aromatiske krydder, friske urter, sitronsaft. Du kan salte fisken selv eller kjøpe den ferdig i butikken.

Ingredienser:

• saltet rød fisk - 200 g;
• Armensk lavash - 1 stk;
• bearbeidet ost - 200 g;
• dill - 1 haug;
• krydder - etter smak;
• sitronsaft - 1 ss. l.;
• revet sitronskall - 1 ss. skjeen.

Tilberedningsmetode:

1. Vask dillen, finhakk.
2. Kombiner ost, hakkede urter, sitronsaft, skall, bland godt.
3. Smør kaken med den tilberedte blandingen.
4. Skjær fisken i små biter, fordel utover ostemassen.
5. Rull til en stram rull.
6. Skjær i biter etter 15 minutter.
7. Server med urter og saus etter eget valg.

• Tid: 30 minutter.
• Antall serveringer: 8 personer.
• Kaloriinnhold i retten: per 100 g / 205 kcal.
• Formål: til frokost, til middag.
• Kjøkken: Europeisk.
• Vanskelighetsgrad: lett.

En veldig uvanlig smak oppnås fra en pitabull med en kombinasjon av komponenter som salt fisk, grønn løk og tomater. Det er verdt å merke seg at snacken ikke bare er velsmakende, men også sunn. Denne retten bør serveres ved festbordet for å diversifisere menyen og overraske gjestene. Den pikante og lyse smaken av grønnsaker, grønnsaker og laks vil bli husket av dine venner og slektninger i lang tid.

Ingredienser:

• armensk pitabrød - 2 ark;
• lett saltet fisk - 300 g;
• tomater - 4 stk;
• myk ost uten tilsetningsstoffer - 150 g;
• hvitløk - 2 fedd;
• majones - 4 ss. l.;
• grønn løk - 1 haug;
• dill, persille, basilikum - etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Fjern skinnet fra tomatene, finhakk.
2. Hakk grønt, hvitløk.
3. Bland alle ingrediensene med ost, majones.
4. Smør pitabrødet med den resulterende massen.
5. Skjær fisken i skiver, legg på toppen.
6. Finhakk den grønne løken, dryss dem med biter av laks.
7. Rull sammen rullen, pakk i en film.
8. La stå i kjøleskapet i 2 timer.
9. Kutt før servering.

med agurk

• Tid: 25 minutter.
• Antall serveringer: 8 personer.
• Kaloriinnhold i retten: per 100 g / 202 kcal.
• Formål: til frokost, middag, mellommåltid.
• Kjøkken: Europeisk.
• Vanskelighetsgrad: lett.

Denne oppskriften passer perfekt til en solid frokost, middag eller som en appetittvekkende snack på festbordet. Rullen viser seg duftende, original, sprø, takket være den uvanlige komposisjonen. Grønne kan brukes alle som er i huset. Det vil gjøre smaken av rullen mør og lys. Komponentene er rimelige, mens en appetittvekkende godbit garantert vil glede både voksne og barn.

Ingredienser:

• usyret kake - 1 stk.;
• fersk agurk - 1 stk.;
• saltet laks - 300 g;
• bearbeidet ost - 2 stk.;
• greener - etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Fordel matfilm på bordet.
2. Rull ut kaken.
3. Skjær osten i tynne skiver, legg på bunnen.
4. Skjær fisken i skiver, legg på toppen av osten.
5. Agurk kuttet i tynne sirkler.
6. Legg agurken på toppen, dryss over hakkede urter.
7. Rull kaken til et tett rør, la stå i kjøleskapet i 40 minutter.
8. Kutt rullen, server.

Med salat og hvitløk

• Tid: 20 minutter.
• Antall serveringer: 8 personer.
• Kaloriinnhold i retten: per 100 g / 225 kcal.
• Formål: til frokost, middag.
• Kjøkken: Europeisk.
• Vanskelighetsgrad: lett.

De som elsker krydret snacks vil definitivt like den krydrede fiskerullen med hvitløk. Du kan lage mat på en vanlig dag eller til en spesiell anledning. Ta røkt eller lett saltet fisk, avhengig av personlige preferanser. Ost for oppskriften er egnet bearbeidet eller cottage cheese, uten tilsetningsstoffer. Det anbefales å servere retten på salatblader, pyntet med urter.

Ingredienser:

• Armensk flatbrød - 1 stk;
• litt saltet rød fisk - 300 g;
• grønn salat - 1 haug;
• myk ostemasse - 300 g;
• fett rømme - 4 ss. l.;
• majones - 4 ss. l.;
• hvitløk - 3 fedd.

Tilberedningsmetode:

1. Forbered sausen. For å gjøre dette, bland hakket hvitløk, majones, rømme.
2. Legg et kakeark på bordet, smør med ostemasse.
3. Legg salatbladene på toppen av ostelaget.
4. Skjær fisken i skiver, legg jevnt på salatblader.
5. Ta det andre kakearket, legg det på toppen.
6. Fordel hvitløkssaus på bunnen.
7. Rull sammen kaken, pakk inn med matfilm.
8. La stå i kjøleskapet i 30 minutter.
9. Skjær i biter, server med urter.

med egg

• Tid: 30 minutter.
• Antall serveringer: 8 personer.
• Kaloriinnhold i retten: per 100 g / 208 kcal.
• Formål: til frokost.
• Kjøkken: Europeisk.
• Vanskelighetsgrad: lett.

En solid lavashrull med lettsaltet fisk, egg og hard ost er et flott alternativ til frokost. I tillegg kan du ta den med deg på jobb for en matbit og bruke den som en godbit for venner. På grunn av grønnsakene i oppskriften er forretten lett, har en lys smak og saftighet. Løk kan brukes løk eller grønn, om ønskelig. Eventuelle greener vil gjøre: persille, dill, selleri, koriander, basilikum.

Ingredienser:

• Armensk lavash - 1 ark;
• løk - 1 stk;
• saltet laks - 250 g;
• kokte kyllingegg - 2 stk.;
• søt pepper - 2 stk.;
• hard ost - 150 g;
• tomat - 1 stk;
• majones - 150 g;
• dill - 1 haug.

Tilberedningsmetode:

1. Del kaken i 2 like deler.
2. Smør bunnene med majones.
3. Skjær fisken i små biter, legg på arkene.
4. Kvern pepper, dryss over fiskestykker.
5. Løk kuttet i tynne ringer, legg på toppen.
6. Skrell kokte egg, hakk med et rivjern, dryss på toppen.
7. Hakk tomatene i sirkler, legg på eggene.
8. Riv osten med et fint rivjern, dryss tomatene med.
9. Rull sammen en stram rull, pakk i en film, sett i kjøleskapet.
10. Server etter 40 minutter, forhåndskåret i biter.

• Tid: 30 minutter.
• Antall serveringer: 8 personer.
• Kaloriinnhold i retten: per 100 g / 176 kcal.
• Formål: for en matbit.
• Kjøkken: Europeisk.
• Vanskelighetsgrad: lett.

Denne oppskriften kombinerer en delikat smak, godhet og lavt kaloriinnhold. Det vil bli verdsatt av det rettferdige kjønn. En appetittvekkende og sunn vårsnacks tilberedes raskt, samtidig som den blir saftig, velduftende og smakfull. Ingen spesielle kulinariske ferdigheter er nødvendig for å lage rullen. Komponentene til retten finnes i alle hjem. Fisk kan tas saltet, røkt eller lettsaltet.

Ingredienser:

• kremost - 150 g;
• saltet laks - 150 g;
• søt pepper - 1 stk;
• armensk lavash - 1 stk;
• salatblader - 1 haug.

Tilberedningsmetode:

1. Del det armenske flatbrødet i 2 like deler.
2. Smør første halvdel sjenerøst med kremost.
3. Legg salatblader på bunnen.
4. Pepper vask, skrell, kuttet i terninger.
5. Legg på toppen av den andre delen av kaken.
6. Smør bunnen med ostemasse.
7. Legg på toppen av salatbladene.
8. Salt fisk skåret i tynne skiver, legg på salatblader.
9. Rull kaken til et rør, pakk med folie.
10. La stå i kjøleskapet i 60 minutter.
11. Skjær i porsjoner, server.

Hemmelighetene ved å lage en deilig forrett med pitabrød og laks - tips fra kokker

For å tilberede denne godbiten og servere den riktig, anbefales det å legge merke til noen få hemmeligheter. Lavash-rull med laks vil garantert glede gjester og husstandsmedlemmer hvis du tilbereder den etter følgende regler:

1. Det anbefales at rullen sendes i kjøleskapet i minst 30 minutter før servering, og gjerne over natten. Et slikt triks vil gjøre forretten saftig, legge til metning til smaken.
2. For å unngå at rullen blir mettet med fremmed lukt, anbefales det å pakke den inn i matfilm. I tillegg vil manipulasjon bidra til å gi og opprettholde ønsket form på godbiten.
3. Ferdig lavashrull med laks skal ikke legges i fryseren. En slik feil vil ødelegge forretten, fordi kaken vil spre seg etter tining, miste utseende og smak.
4. Skjær rullen med en skarp kniv. Ellers kan den smuldre og miste utseendet.
5. For å gjøre rullen lettere å rulle og bli jevn, anbefales det å kjøpe rektangulære kaker. Ovale ark må trimme kantene.
6. Hvis snacksen har blitt gammel i luften, kan den drysses med kaldt vann for å gi mykhet og et friskt utseende.
7. Fisk kan kjøpes kuttet i porsjoner eller hel. I det andre tilfellet er det viktig å rense filetene fra bein og skinn.

Video

Lavashrull med laks! Det er verdt å forestille seg en rett eller å si høyt navnet på oppskriften, ettersom øynene dine lyser opp akkurat der, spytt frigjøres, stemningen blir plutselig før ferie! Har du sett på deg selv?

Vanligvis, på jubileet, nyttårsbordet, tilbereder vi forretter fra deilig rød fisk. Loch, laks, edellaks - så snart de ikke kaller alles favoritt feit laks. Det er vanlig å kalle den laks på grunn av at den tilhører en bestemt familie.

Men hvorfor ble hun kalt en suger? Interessant å vite?

Den røde sugeren kalles etter gyting. På dette tidspunktet spiser laksen dårlig, kjøttet endrer farge til blekrosa. Fisken blir inaktiv, sløv. Det er lett å fange henne. En slik modifisert laks kalles en suger.

Hvordan lage en deilig forrett med laks? Fang den første veien.

Lavashrull med laks og smeltet ost, grønt og agurk

En populær osteforrett med laks vil utfylle og dekorere festbordet. Rød fisk passer godt til smeltet ost.

En lett å tilberede forrett er uunnværlig på en piknik, middagsselskap, jubileum.

Råd! Det er å foretrekke å kjøpe et tynt ark lavash, da hjemmelaget lavash går i stykker.

For at rullekaken skal bli elastisk og pitabrødet ikke rives, anbefales det å smøre den med vegetabilsk olje, majones og smeltet ost.

Skal vi begynne å lage mat? Til å begynne med anbefaler jeg deg å avkjøle fisken, det vil være lettere å kutte den.

Ingredienser

Porsjoner: - + 15

• Tynn armensk lavash 1 stort blad
• Avkjølt saltet laks 800 gram
• Smelt ost i en krukke 150 gram
• Agurk 1 stk
• Grønt 1 gjeng

per porsjon

Kalorier: 193 kcal

Proteiner: 17,33 g

Fett: 9,59 g

Karbohydrater: 9,22 g

60 min. Videooppskrift Skriv ut

Utsikten er fantastisk! Smaken er fantastisk!

Lavash med laks og ostemasse med grønt - du vil slikke fingrene

Kjenner du kombinasjonen av smaken av laks og cottage cheese i en slags pannekake? Hvis ikke, anbefaler jeg å tilberede en original rulle med en unik guddommelig smak. Ostemasse gir en pikant smak til rundstykket.

Almette vil fremheve smaken av ethvert produkt, fra fisk til grønnsaker.

Ostemasse med en delikat kremet struktur Almette kan erstattes av Hochland, en produsent. Eller kjøp den dyrere Philadelphia-kremosten. Passer laks til ost? Jeg synes det er vanskelig å svare på.

Tynt usyret brød, tortilla - et stort felt for kulinariske eksperimenter. Vær oppmerksom på neste oppskrift med trinnvise bilder.

For matlaging trenger du:

• tynt kaukasisk pitabrød - 1 stk;
• rød fiskefilet (laks, ørret) - 200 gram;
• kremet ostemasse Almette - 150 gram;
• krem 33% - 70 gram;
• fersk agurk - 2 stykker;
• dill og persille - 50 gram.

1. Finhakk grønnsakene.
2. Tilsett 70 gram tung fløte til den kremete ostemassen. Det viser seg en delikat tekstur.
3. Hell grønnsakene der (dill og persille).
4. Smør pitabladet med et tynt lag hvitgrønn ostemasse, ikke mer enn 0,5 cm.
5. På toppen legg ut agurkene, kuttet i tynne plaster.
6. Det siste laget er biter av edellaks.

En forrett i form av en rull med delikat ostemassefyll og laks er klar. Det gjenstår å kutte det kulinariske mesterverket i porsjonerte stykker og servere.

Retten smelter i munnen. Prøv å lage mat!

Lavash roll oppskrift med laks og paprika

Jeg tilbyr en annen oppskrift på en deilig og enkel mirakelsnack. Hun blir en favoritt på nyttårsbordet. Overglans silden under en pels og den tradisjonelle Olivier-salaten.

Du kan tilberede den av saftig og fet fisk på forhånd, eller rett før servering på festbordet.

Vi trenger:

• ost tynt pitabrød - 2 stykker;
• lett saltet fet laks - 300 gram;
• bearbeidet ost "Druzhba" - 1 pakke;
• paprika - 2 stykker;
• Grønnsaker - 40 gram.

1. Del osten visuelt i to like deler. Vi sprer en del på det første arket med pitabrød og fordeler det forsiktig over hele overflaten.

2. Finhakk persille og dill.

3. Dryss den smurte kaken jevnt med urter.

4. Skjær fisken i lange biter og fordel dem utover hele pitabrødet med jevne mellomrom.

5. I de tomme plassene legg ut avlange biter av rød paprika.

6. Vi dekker hele sammensetningen med et andre ark pitabrød. Vi legger myk ost på det øverste laget.

7. Vi gjør forretten til en tett rull, dekker med matfilm og sender maten i 3 timer i kjøleskapet.

8. Skjær i 2 cm brede biter.

Det viste seg å være effektiv og lys futomaki med flerkomponentfyll, men uten ris.

I helgen feiret vi bursdagen til sønnen min og jeg lagde mat til bordet Lavashrull med laks og ostemasse. Denne snacksen er alltid relevant. Denne gangen brukte jeg i tillegg til ostemasse også myk smelteost, det viste seg å være en veldig interessant kombinasjon. Hvis det ikke er to typer ost, kan du prøve å begrense deg til ostemasse. Tilsatt tynne skiver av fersk agurk til rullen. Jeg anbefaler på det sterkeste å prøve!

Ingredienser

For å tilberede en pitarull med laks og ostemasse, trenger vi:

Armensk lavash - 2 stk.;

lett saltet laks - 200 g;

cottage cheese kremost - 150 g;

myk behandlet ost - 100 g (kan erstattes med ostemasse eller majones);

bladsalat - 1 haug;

fersk agurk - 0,5 stk.;

salt, oregano - etter smak.

Matlagingstrinn

Skjær lettsaltet laks i biter.

Fordel et ark pitabrød på bordet og pensle med smeltet ost. Skyll og tørk salatblader, legg på toppen.

Legg et annet ark pitabrød på toppen og pensle det med ostemasse.

Fordel så laksebitene på toppen.

Skjær agurkene i tynne skiver og legg dem i midten i 3 rader. Dryss over litt salt og oregano.

Start fra kanten og rull pitabrødet til en rull. Pakk inn i matfilm og avkjøl i et par timer.

Etter denne tiden, brett ut filmen, skjær av kantene og kutt rullen i porsjoner. Server en deilig lavashrull med laks og ostemasse til festbordet.

God appetitt!