Alle samles til bursdagen til niesen min: besteforeldre, tanter, onkler, kusiner, kusiner og andre slektninger. For dem er det ingen bursdag uten en kake, for det kan ikke være så enkelt. Folk med tradisjon, vet du. Generelt trenger akutt og desperat en kake.

Og nå begynner MEN å dukke opp. Det første "men": Jeg personlig trenger ikke en butikkkjøpt margarinkake med en haug med tilsetningsstoffer. Det andre "men": Jeg har absolutt ikke tid til å bake ... Jeg må inngå kompromisser og lage en ny "lat" kake uten å bake. For eksempel havrekake med ostemasse.

Til den bakefrie havrekaken trenger vi:

• 800 gram havregrynkjeks;
• 500 gram 9% cottage cheese;
• 1 kopp sukker;
• 175 gram smør;
• 4 ss havregryn;
• 2 ss kakao;
• 2 ss rosiner (valgfritt)

For å starte prosessen, legg ut havregrynkjeks rundt omkretsen av vår fremtidige late kake. Og jo strammere jo bedre.

Faktisk kan du gjøre dette på et vanlig brett pakket inn i folie. Men jeg er en kjent feiging og gjenforsikring når det kommer til kaker. Derfor, helt til siste etappe, gjorde jeg alt i form, i tilfelle ...

Legg nå til side 25 gram smør og 1 ss sukker. Dette er for senere.

Nå er det tid for kremost. For ham må vi slå smør, cottage cheese og sukker i en mikser eller blender, og deretter dele den resulterende massen i to deler. Tilsett kakao til den ene delen, rosiner til den andre (hvis vi har en).

Vi dekker kakene med ett av de to alternativene for ostemasse. Jeg begynte med hvitt.

La oss spre kakene igjen...

... som vi dekker med den andre typen krem.

For tredje og siste gang legger du ut et lag med småkaker og fordeler resten av kremen mer eller mindre jevnt på toppen.

Og nå husker vi vår lille "stash" :)) Vi varmer oljen i en stekepanne, hell havregryn i den, og en skje sukker der. Og stek det hele til det er gyldenbrunt.

Det gjenstår å vente på at flakene avkjøles, og dryss dem på toppen og sidene av vår fantastiske kake. Nå er det livsviktig for ham å tilbringe to timer i kjøleskapet, minst. Kan være lengre.

Eh, jeg vet ikke om bursdagskaken ble nok eller ikke nok. Men smakfullt og raskt, det er et faktum. Jeg håper gjestene (og dere, mine kjære lesere) liker det. Nyt måltidet!

Frisør har vært populært siden antikken, selv er vi jevnlig innom salongen, men har du noen gang tenkt på frisør og håret ditt? Velstående rike egyptiske kvinner kjøpte seg en dyr spesialitet ...

En elegant suppe for å spise ved festbordet eller bare en familiemiddag. Server potetkremsuppe på bordet med hvitløkssultringer eller krutonger. Du kan legge til litt sopp i oppskriften for å gi suppen en subtil soppsmak. Ingredienser:...

"One Hundred List" er en effektiv teknikk for å identifisere undertrykkende problemer på et underbevisst nivå, for å ta en viktig beslutning, for klarhet i sinnet, tanker og for fremveksten av helt nye briljante ideer. Det 100. listeprinsippet: Å løse alle problemer...

I vårt land er det ikke vanlig å snakke om tre ting: om penger, om sex og om overgangsalder. Alle tre emnene anses av en eller annen grunn som "uanstendige", selv om nesten alle tenker på penger og sex, og kvinner som er over 45 år tenker på overgangsalder. Og kvinner selv er ikke veldig villige seg imellom ...

Med begynnelsen av vennlige varme dager, begynner naturen rundt å gjenopplives, humøret forbedres, men med all denne oppvåkningen har håret vårt blitt sprøtt, uten en vakker satengglans og rett og slett livløst. Hvordan gjenopprette håret etter vinterperioden, hva slags ...

Flettet hår har lenge vært et tegn på femininitet og sjarm. Til dags dato har disse stereotypene ikke endret seg, spesielt i den kommende sesongen. Jeg presenterer for din oppmerksomhet fem av de mest fasjonable og lette vevende flettene. Spikelet. Denne vevingen...

Katy Perry har en perfekt figur og en vakker babydukke. Som stjernen selv innrømmer, liker hun ikke å ta vare på seg selv, men hun ser alltid fantastisk ut. Autoritative menns mening var enig i at Katie ble tildelt tittelen de mest...

Kroppsspray - hva er det? Et annet triks av markedsførere eller kosmetikk som virkelig er nødvendig for hver representant for det mest delikate kjønn? La meg fortelle deg hva det er, hvordan og hvorfor du bør bruke det. Til dags dato, tellere av kosmetikk ...

Moderne motetrender er slik at sensuelle sexy fyldige lepper tiltrekker menns oppmerksomhet, men hva om dine naturlige lepper ikke er så fyldige som du ønsker? Det vanligste og raskeste alternativet er plastisk kirurgi. Jeg vil imidlertid ikke anbefale...

Hver husmor vet på egenhånd hvor mye tid det tar å skrelle en grønnsak eller frukt, spesielt hvis det er noe lite, for eksempel som mandelkjerner. Jeg skynder meg å glede deg og legge merke til syv kulinariske mirakelteknikker som vil hjelpe deg på bare noen få ...

Hver representant for det attraktive kjønn med langt hår møtte et slikt problem som kuttede og tørkede ender, hvorfra selv den mest elegante frisyren vil bli nådeløst skadet. Jeg presenterer for din oppmerksomhet de mest effektive og enkle oppskriftene for hjemmelagde ...

Hver dag drikker vi så mange drikker som er skadelige for kroppen - kullsyreholdige, med kunstige kjemiske tilsetningsstoffer, som inneholder alkohol og andre, og glemmer helt den enkleste og deiligste teen. I dag vil jeg fortelle deg hvilke tilsetningsstoffer som ikke bare vil gi den en utsøkt smak, ...

Blomster er en fin måte å uttrykke din kjærlighet, romantiske ømme følelser og bare gjøre din kjære gladere og snillere. I den moderne verden er det fortsatt en regel om at en mann skal presentere en blomsterbukett, og følgelig bør han også velge den ...

Astrologer gjentar utrettelig at fødsel under et bestemt stjernetegn ikke kan være tilfeldig, og stjernesystemet påvirker direkte menneskets skjebne. Og hvis du følger de grunnleggende anbefalingene i henhold til stjernetegnet ditt, vil du være i ...

En enkel og rask oppskrift for å lage hjemmelaget kake er spesielt populær blant unge mødre. Ikke alltid barn lar seg overtale til å prøve ferske bær eller havregryn. Hvis du tilbyr dem som en del av appetittvekkende bakverk, koser barna seg gjerne med dem og får de nødvendige sporstoffene.

Kake med havregryn

Ingredienser:

mel - 100 gr.;

sukker - 150 gr.;

havregryn - 100 g;

eventuelle nyfrosne bær (i vårt tilfelle ble chokeberry brukt) - 150 gr .;

salt;

kyllingegg - 3 stykker;

krem eller søt ostemasse til pynt.

Tilberedningsmetode:

1. Sukker legges i en dyp tallerken og blandes med kyllingegg. Bruk en mikser eller visp, pisk massen til det dannes et tykt skum.

2. Tilsett havregryn i søtt eggeskum og pisk godt.

3. Mel introduseres i den tilberedte deigen i små porsjoner. Kontinuerlig omrøring vil bidra til å unngå dannelse av klumper. Hvis huset har en mikser, kan du la den stå på og legge til alle ingrediensene under driften.

4. På slutten av tilberedningen må deigen saltes.

5. Smør pannen med en svamp dynket i solsikkeolje, hell 2/3 av deigen, og fordel den deretter jevnt over bærenes overflate. Resten av deigen helles over fyllet.

6. Kaken settes i ovnen, etter å ha sørget for at temperaturen når 200 grader. Stek bunnen til kaken i ca 40 minutter. Kaken skal stekes, og bærene skal synke til bunnen av formen.

7. Den ferdige kaken legges ut på et flatt fat. Først bør den forsiktig skilles fra kantene på formen med en skarp kniv eller en metallspatel.

8. Overflaten på den ferdige kaken skal være mettet med bærjuice. Den er dekorert med pisket krem ​​eller tykk søt cottage cheese.

Dessert serveres varm med varm te, kompott eller fruktjuice.

Havrekake

Koketid: 40 minutter

Ingredienser (4 porsjoner):

• Egg - 3 stk
• Sukker - 1 kopp
• Varmt vann - 3 ss. skjeer
• Herkuliske havreflak "Uvelka"- 90 g
• Hvetemel "Uvelka" - 70 g

Matlaging:

1. Skille eggehvitene fra plommene.

2. Havreflak "Uvelka" tørkes i en panne til de er gyldenbrune.

3 . Bland eggeplommene og halvparten av sukkeret med kokende vann og pisk til et tykt skum.

4. Pisk hvitene til de er stive, tilsett det resterende sukkeret, og kombiner deretter med de piskede eggeplommene.

5. I den resulterende massen, med kontinuerlig visp, tilsett mel og havregryn (la noen av flakene stå til dekorasjon). Legg den ferdige massen i en smurt form og stek ved 240-250 ° C.

6. Slipp den ferdige kaken fra formen, avkjøl, kutt i to lag og lim med syltetøy. Pynt overflaten med syltetøy eller fløte og dryss over resterende havregryn, som kan blandes med hakkede nøtter.

Bønnekake med kastanjekrem

Koketid: 1 time 10 minutter

Ingredienser (4 porsjoner):

• Hvite bønner "Uvelka"- 1 glass
• Egg - 3 stk
• Sukker - 2/3 kopp
• Vaniljesukker - 1 teskje
• Brødsmuler - 3 ss. skjeer
• Cognac - 1 ss. en skje
• Kastanje - 200 g
• Honning - 100 g
• Eggeplommer - 1 stk.
• Rømme - 100 g
• Smør - 60 g
• Vaniljesukker - 1 teskje

Matlaging:

1. Kok bønner til de er møre og passer gjennom en kjøttkvern. Skille eggeplommene fra proteinene, bland med halvparten av sukkeret og vaniljesukkeret, gni til det blir skummende, bland deretter med bønnene. Tilsett konjakk, brødsmuler, bland.

2. Pisk eggehvitene, tilsett det resterende sukkeret gradvis, til et stabilt skum, vend deretter inn i bønnemassen.

3. Overfør den tilberedte deigen til en smurt form og stek i 45-50 minutter ved 210 °C.

4. For krem: Skrell kastanjene og kok til de er møre, gni deretter varmt gjennom en sil eller passer gjennom en kjøttkvern. Tilsett eggeplomme, honning og rømme, pisk. Pisk smør med vaniljesukker og bland med kastanjemasse.

5. Skjær bønnekjeksen i 2-3 kaker, smør dem med den tilberedte kremen og legg den ene oppå den andre.

Og hvis du ikke spiser søtsaker i det hele tatt, tilbyr vi deg en kakeoppskrift som andre rett:

Kake med ris og kyllingfilet

Koketid: 1 time

Ingredienser (4 porsjoner):

• Kyllingfilet - 1 stk
• Mellomkornet ris "Uvelka"- 2 glass
• Vann - 3 glass
• Kokte gulrøtter - 2 stk
• Egg - 6 stk
• Melk - 2 ss. skjeer

Matlaging:

1. Kok kyllingen, separer fruktkjøttet og skjær den i små biter.

2. Skjær gulrøttene i tynne plater, skjær ut figurene med en form, legg dem på bunnen av pannen, tidligere smurt med vegetabilsk olje. Legg kyllingkjøttet oppå.

3. Kok ris i saltet vann, hell av i et dørslag.

4. Pisk egg med melk og salt.

5. Legg risen i et jevnt lag på kyllingen, hell over eggedosisen og stek ved 170 °C til massen tykner.

6. Legg kaken på et fat og pynt med urter.

Og til kaken trenger du definitivt vakre serveringsfat. Vi har valgt ut flere interessante alternativer i butikken.

Bilder av retter og oppskrifter: uvelka.ru

Forsidebilde: aimiafoods.com

Tror du at "kake" og "diett" er uforenlige begreper, om ikke polare? Uansett hvordan! Våre kaker er ikke bare utrolig velsmakende, men også sunne! Ta tak i oppskriftene dine nå så du ikke mister dem!

1. Fitness kake

Ingredienser:

Korzh:
eggehvite 2 stk.
egg 1 stk.
havregryn 70 g
skummet melk 2 ss. l.
bakepulver 1 ts

ostemasse:
fettfri myk cottage cheese 250 g
naturell yoghurt 250 ml
honning 1 ss. l.
gelatin 30 g
svisker 150 g
vanillin 1/4 ts

Matlaging:

1. Mal havregryn til mel.
2. Pisk alle ingrediensene til deigen. Det skal være en flytende masse.
3. På bakepapir, smurt med en dråpe olje, legg ut deigen til kaken vår.
4. Vi sender den til en forvarmet ovn ved en temperatur på 180 grader. Følg tiden selv, alt avhenger av laget. Forvent rødme. Og du kan pierce med en tannpirker for å bestemme beredskapen.
5. Dette gjør vi med ostemasselaget - bløtlegg gelatinen og kok den deretter som skrevet på pakken. Bland de resterende ingrediensene av massen (hakk sviskene i to hvis den er veldig stor). Vi tilsetter gelatin.
6. Legg den tilberedte fyllingen på den avkjølte kaken og send den til kjøleskapet.

Kaloriinnholdet beregnes uten å ta hensyn til sjokoladestrø, som vist på bildet. Så du kan eksperimentere med det selv. På tallerkenen er beregningen alltid angitt for 100 gram. Og husk, det er bedre å ta sjokolade med 70% kakao. Nyt!

Ingredienser:

For skorpen:
gulrot 1 stk.
eple 1 stk.
malt havregryn 5 ss. l.
malt havregryn 1 ss. l.
dadler 4 stk.
1 protein
3 art. l. naturlig yoghurt
en klype salt
saften av en halv sitron

For krem:
naturlig yoghurt 3 ss. l.
fettfri cottage cheese 150 g
bringebær 150 g
honning 1 ts

Matlaging:

1. Hell malte frokostblandinger og frokostblandinger i en bolle, og tilsett en klype salt. Tilsett protein, lett pisket med yoghurt.
2. Riv gulrøtter, epler og dadler på et fint rivjern, bland med resten av massen. Tilsett saften av en halv sitron. Bland alt godt.
3. Smør bunnen og sidene av formen med olje. Dryss over mel eller semulegryn. Ha deigen i formen, jevn, stek til den er gyldenbrun. Avkjøl deretter kaken, kutt i 4 deler, belegg med krem.

3. Nøttediettkake på bare 5 minutter!

Ingredienser:

5 egg
200 g hasselnøtter (malt)
1 ts bakepulver
3 art. l. honning (80 g)

Krem:
1/2 kopp naturlig yoghurt (140 g)
1 st. l. kakaopulver uten sukker (25 g)

Matlaging:

1. Bland nøtter, egg, honning, bakepulver.
2. Smør en passende mikrobølgeovnsform (per 1 liter) med en dråpe olivenolje
3. Stek i ca 5 minutter på 900 W eller i ovnen til den er ferdig.
4. Smør med krem
5. Avkjøl deretter i ca 3-5 minutter.

4. Enkel, smakfull og sunn treningskake

Ingredienser:

80 g malt havregryn
1 protein
3 bord. skjeer med vann
Kanel

Fylling:
250 g fettfri cottage cheese
2 frukter (epler, pærer, plommer...) eller 2 håndfuller bær
1 protein
1-2 ss honning
Vanillin

Matlaging:

1. Bland malte flak med protein og vann. Elt deigen.
2. Legg den i en ildfast form, form sidene. Stek på 180 grader i 10 minutter.
3. I mellomtiden, for fyllet, mal cottage cheese med frukt med en blender. Tilsett protein, honning og vanilje. Kvern igjen med en blender.
4. Hell det resulterende fyllet på basen. Tilbake til ovnen også 180 grader. Stek ytterligere 40-50 minutter.

5. Kalorifattig kake "Delight"

Ingredienser:

For skorpen:
2 egg + protein
2 ss. l. (18 g) havrekli
4 ss. l. (60 ml) 0 % fettmelk

1 ts bakepulver
vanilje på tuppen av en kniv
stevia

For krem:
1 eggeplomme
180-200 g myk fettfri cottage cheese
250 ml melk 0 % fett
1 st. l. bunke (20 g) maisstivelse
stevia
vanilje på tuppen av en kniv
kakaopulver til dekorasjon (valgfritt)

Matlaging:

Krem:
La oss forberede produktene til kremen: vi skiller proteinet fra eggeplommen (la proteinet stå til kaken), måler riktig mengde melk, veier stivelsen.
Vi legger 200 ml melk på middels varme, tilsett stevia og vanillin.
I den resterende delen (50 ml), tilsett eggeplommen og stivelsen, bland grundig med en gaffel til klumpene forsvinner.
Så snart melken varmes opp, reduser varmen til en sakte og rør blandingen med eggeplommen.
Det er veldig praktisk å blande kremen med en visp - med intensiv omrøring dekker den et stort område av bunnen og bryter samtidig klumper hvis de har tid til å dannes.
Kok kremen til den er helt tyknet.
Den resulterende kremen må avkjøles. Hvis kremen ble brent under matlagingen, er det bedre å fortsette å tilberede den i en annen beholder.
I en bolle med en avkjølt krem, tilsett cottage cheese og stevia. Med en stavmikser bringer du kremen til en homogen konsistens.
Krem til kaken er klar. Sett den i kjøleskapet.

Korzh:
Slå på ovnen for å varme opp til 170 grader.
Vi anbefaler deg å gjøre alt raskt, mens ovnen varmes opp, dvs. kli å svelle er ikke nødvendig!
Skill eggeplommene fra hvitene. Vi tar mengden havrekli du trenger (du kan male den). Vi blander.
Tilsett stivelse, stevia og bakepulver i deigen. Bland grundig til klumpene forsvinner.
Pisk eggehviter og stevia til stive topper.
På dette stadiet må vi introdusere pisket protein i deigen i flere stadier.
Vi fordeler deigen i en bakebolle (vi har silikon) og jevner den forsiktig ut. Vi sender skjemaet til ovnen i ca 20 minutter. (Kaken hever mye under steking)
På slutten av stekingen åpner du ovnen litt og lar formen stå i ovnen i 10 minutter.
Ta kaken ut av formen og avkjøl på rist. Etter å ha avkjølt seg helt, skjær kaken i 2 halvdeler.
På sluttfasen samler vi kaken: kake - krem ​​- kake - krem. Fordel kremen forsiktig over hele overflaten av kaken og belegg forsiktig kantene. Det er veldig viktig å ikke trykke på kakene ved montering! Hvis kremen din plutselig viste seg å være flytende, mest sannsynlig på grunn av manglende overholdelse av proporsjonene melk / stivelse, er det bedre å samle kaken i form.
Vi sender den ferdige kaken til kjøleskapet i minst en time, og maksimalt - så langt som tålmodighet er nok