Selv det bredeste utvalget av forskjellige krutonger som presenteres i hyllene i butikkene, vil ikke tvinge tilhengere av hjemmelagde produkter til å nekte å lage mat med egne hender. Det viktigste er å kjenne til noen av vanskelighetene med teknologien for å lage denne utrolig velsmakende og ha veldig lite fritid. Som et resultat får vi produkter, uten tvil, mye mer nyttige enn kjøpte og ofte mer velduftende og smakfullere. I dag skal vi lage rug- eller hvetekrutonger for øl med hvitløk med egne hender.

Hvordan lage hvitløkskrutonger til øl - en oppskrift i en stekepanne

Ingredienser:

• eller hvit å velge mellom - 480 g;
• vegetabilsk olje uten aroma - 130 ml;
• grovt salt - etter smak.

Matlaging

Vi skjærer rug eller hvitt brød i skiver opptil en centimeter tykke og sprer dem i ett lag på en forvarmet panne, etter å ha sprutet litt raffinert vegetabilsk olje inn i den. Etter at brødskivene har fått en vakker rødme på begge sider, fjerner vi dem på en tallerken. Vi fører de skrellede hvitløksfeddene gjennom en presse, bland med salt, tilsett litt vegetabilsk olje til blandingen og påfør den på de fortsatt varme røde krutongene. Etter at produktene er avkjølt og bløt litt, kan du servere dem til bordet med et glass øl.

Krutonger med hvitløk og ost til øl i ovnen

Ingredienser:

• rug eller hvitt brød å velge mellom - 480 g;
• hvitløksfedd - 10-14 stk. eller etter smak;
• hard krydret ost - 125 g;
• bordsalt - etter smak.

Matlaging

I dette tilfellet er den teknologiske prosessen med å tilberede toast til øl noe forskjellig fra den forrige. Og dette er ikke overraskende, for nå skal vi lage dem i ovnen. For å gjøre dette, kutt brødet i skiver og dekk umiddelbart med en blanding tilberedt av hvitløksfedd og salt, skrellet og presset gjennom en presse. Etter det legger vi brødskivene med fyllstoffet oppå hverandre i en haug og lar det trekke i ti til femten minutter.

Etter at tiden har gått, rister vi av den salte hvitløksmassen fra det bløtlagte brødet, som vi deretter skjærer i staver eller skiver av en annen ønsket form og legger dem deretter ut på en bakeplate. Vi legger emnene i en varm ovn og lar dem tørke og få ønsket rødme i ti til tjue minutter. Samtidig holder vi temperaturen på 220 grader. To eller tre minutter før slutten av tilberedningen, knus krutongene med hard ost revet på et fint rivjern og la den smelte helt, og om ønskelig brunes.

Ferdige krutonger kan serveres med øl, både varmt og allerede avkjølt.

Hvitløkskrutonger er en rask forrett som kan lages med både hvitt og brunt brød. Den passer godt til ulike salater, supper og grønnsaksstykker, samt øl. Slike kjeks selges overalt, men mange har ikke hastverk med å kjøpe dette ferdige produktet. Dette skyldes det faktum at produsenter ofte inkluderer forskjellige smaksforsterkere og andre stoffer som er skadelige for fordøyelsen i sammensetningen.

Derfor er det bedre å steke krutongene selv. Å lage dette hjemme er veldig enkelt, med et minimum av ingredienser og uten noen kulinariske ferdigheter. Det er verdt å merke seg at kaloriinnholdet i maten er gjennomsnittlig - 170-250 kcal per 100 g (avhengig av type brød), men samtidig er det et høyt innhold av karbohydrater. Vurder trinn for trinn og med et bilde hvordan du lager krutonger av brød i forskjellige versjoner.

Den enkleste oppskriften på hvitløkskrutonger i en panne

Denne metoden er bemerkelsesverdig ved at det ikke er nødvendig å gni hvert stykke brød separat. Du kan bruke hvilket som helst brød, men de deiligste hjemmelagde krutongene kommer fra Borodino rugbrød.

Handleliste:

• Brød (foreldet) - et halvt kilo;
• Vegetabilsk olje - 150 ml;
• Hvitløk - 5 tenner;
• Salt - en halv teskje.

Matlagingsopplegg:

1. Vi kutter brødet i jevne rektangulære terninger og steker i en varm stekepanne med varm vegetabilsk olje til en lett sprø vises;
2. Før den skrellede hvitløken gjennom en presse og bland med salt i en stor dyp bolle med lokk;
3. Vi senker de stekte brødrektanglene i samme bolle, lukk lokket og rist godt slik at alle emnene rulles sjenerøst i hvitløksblandingen. Det er alt.
4. Serveringen vil vise seg vakker og original hvis du legger ut retten i form av en brønn.

Du kan tilberede krutonger på en annen måte. For å gjøre dette, smelt 70 g smør i en kjele, dypp 3 grovhakkede hvitløksfedd i den og stek jevnt i fire minutter slik at fettet absorberer smaken av grønnsaken. Da må hvitløken fjernes, brødterninger legges på en varm stekepanne og brunes på alle sider. Det er best å servere mat kjølt.

Oppskrift på toast i ovnen

Du kan lage en matbit i ovnen. Den blir myk inni, og på utsiden får den en lett sprø skorpe. Fantastiske krutonger fås med svart brød, men hvetebrød kan også brukes.

Du vil trenge:

• 7 brødskiver;
• Hvitløk - 10 fedd;
• Salt;
• Ost (valgfritt).

Matlagingsinstruksjoner:

1. Vi varmer ovnen til 200 grader;
2. Vi renser hvitløken, passerer den gjennom en hvitløkspresse og fordeler den jevnt på forhåndssaltede brødskiver;
3. Vi legger de resulterende smørbrødene oppå hverandre og lar dem trekke i 10 minutter;
4. Etter det er det nødvendig å endre skivene på steder slik at de øverste og nederste er mettet med hvitløksaroma;
5. Etter den siste impregneringen, rist av hvitløk-saltblandingen fra brødet, skjær det i biter med ønsket form og flytt det til en bakeplate, som vi deretter setter i ovnen i ca. 10 minutter. Tiden kan variere avhengig av størrelsen på emnene;
6. Om ønskelig kan du strø toasten med revet ost og sette i ovnen i et minutt til.

mikrobølgeovn oppskrift

Fantastiske rugkrutonger kan lages i mikrobølgeovnen. Kokeprosessen er nesten den samme som de tidligere alternativene, men det brukes mindre olje her.

Trenger:

• Mørkt brød (i gårsdagens) - et brød;
• fersk hvitløk - 5 fedd;
• Malt paprika, allehånde eller andre aromatiske krydder;
• Sjø fint salt;
• Olivenolje raffinert.

Nå er oppskriften på hvitløkskrutonger:

1. Vi skjærer brødet i terninger på 1-15,5 cm, legger det i en dyp bolle og smaker til med olivenolje, tilsetter det litt og rører hele tiden krutongene. Så det vil bli jevnt fordelt over alle blankene;
2. Fordel brødskivene dynket i olje på et flatt fat, legg i mikrobølgeovnen og still timeren på et par minutter. Omtrent hvert 20. sekund er det lurt å røre kjeksene slik at de blir jevnt brune og ikke brenner seg;
3. Når toasten er helt tørr, må du forberede dressingen. Hell salt, krydder og fersk hvitløk revet på et lite rivjern i en bolle;
4. I en stor beholder med lokk, kombiner brødpreparater og hvitløksblanding, lukk fatet med lokk og rist innholdet til produktene er dekket med dressing;
5. I sluttfasen skal den ferdige snacksen legges i mikrobølgeovnen i ytterligere 10 minutter, og deretter avkjøles litt før bruk.

Hvitløk ost toasts

Denne retten er perfekt som en enkel forrett for en rask matbit. Det vil spesielt appellere til elskere av krydret salte retter.

Nødvendige produkter:

• Ett egg;
• Brød hvitt eller mørkt;
• Hard ost - 150 g;
• Majones - 30 g;
• Et par fedd hvitløk;
• Sennep - 10 g (valgfritt);
• Krydder.

Matlaging trinn for trinn:

1. Pisk egget med en gaffel eller visp til det er jevnt, tilsett revet ost og hvitløk, ført gjennom en presse, til det. Krydre blandingen med sennep, majones og krydder, bland alle ingrediensene godt. I tillegg kan du legge til hakkede friske urter til massen;
2. Vi skjærer brødet i skiver og smører hver med massen tilberedt på forrige trinn. Laget kan justeres etter eget ønske;
3. Vi legger krutongene med hvitløk og ost på en bakeplate og sender dem til ovnen, forvarmet til 180 grader. Brun produktene i ca 15 minutter.

Video: Oppskrift på hvitløkskrutonger med saus og ost

Når ektemenn ofte forsvinner i barer med venner, misliker koner seg ofte. Her må du kunne kontrollere situasjonen, og noen ganger bruke noen triks for å endre oppførselen til mannen din. Det var det samme med meg da mannen min slappet av med venner i baren på fredager, så på fotball og hadde det gøy. Denne situasjonen var ikke særlig behagelig for meg. Først begynte jeg å spørre mannen min om hvordan han tilbrakte kvelden, om han var sulten. Det viste seg at baren serverer svært smakfulle og solide krutonger til øl. Disse krutongene er laget av svart brød og hvitløk. Det var her gnisten slo inn. Du må lære å lage svart brødtoast med hvitløk som i en bar, slik at mannen din ikke går noe sted og oftere er hjemme. Nå har mannen min blitt oftere hjemme, og noen ganger lar jeg ham invitere venner. Selvfølgelig ser de fotball, men de er alle under min nøye oppsyn. Og noen ganger unner jeg alle.




Nødvendige produkter:
- 400 gram svart brød,
- 3-4 fedd hvitløk,
- salt og sort pepper etter eget valg
- 1,5 bord. l. oliven olje.

Hvordan lage mat med et bilde trinn for trinn

Svart brød kuttes i lange strimler for å få krutonger i samme form.




Drypp brødet med olivenolje, men ikke hell over. For ikke å overdrive. Det skal være noen dråper olje på hver toastbit.




Salt krutongene og du kan pepre med svart kvernet pepper. Salt og pepper vil gi krutongene den rette smaken. Du kan gi krutongene en smak av kjøtt med hvilket som helst kjøttkrydder. Kyllingsoppkrydder er også på salg i butikkene, så bruk eventuelt krydder etter din smak.






Legg krutongene på et bakepapir og tørk dem i ovnen i 5-7 minutter på 180°. Krutongene skal være sprø, men ikke brente. Steker du lenger er det bedre å sette på ca 150-160°.




Ta krutongene ut av ovnen, legg dem i en beholder og først nå press hvitløken til de svarte krutongene gjennom en presse. Dekk til med lokk, rist for å blande hvitløken med krutonger.




Nå serveres duftende og smakfulle krutonger til bordet. Svart brødkrutonger med hvitløk vil være den beste snacksen. God appetitt!
Og slik kan du lage mat

Beskrivelse

Krutonger til øl med hvitløk veldig enkelt og raskt å lage hjemme. Og du trenger ikke å kjøpe kjeks i butikken, hvis sammensetning, for å være ærlig, er veldig tvilsom. Vi vil avsløre for deg hemmeligheten til hvordan du steker krutonger med hvitløk, slik at de på ingen måte er dårligere i smak enn butikkkjøpte.

En enkel oppskrift på hvitløkskrutonger vil gjøre kvelden din litt mer interessant. Det er ikke nødvendig å bruke denne snacksen bare med øl. Det er veldig velsmakende å suge slike sprø kjeks i borscht med rømme.

Nedenfor er en detaljert trinn-for-trinn-oppskrift på hvordan du lager hvitløkskrutonger i en panne, et bilde er vedlagt instruksjonene. Bruk oppskriften vår og unn deg en kald øl med triste hjemmelagde krydrete krutonger.

Ingredienser

• 
  (1 PC.)
• 
  (5 spiseskjeer)
• 
  (4 nellik)
• 
  (smak)
• 
  (smak)

Matlagingstrinn

La oss forberede alle våre få ingredienser. Brød må være svart, et lite brød eller halvparten av en stor murstein. Det er best å ta Borodino brød.



Gni hvitløksfeddene på det minste rivjernet. Det vil også være akseptabelt å hakke hvitløken veldig fint. Er du for lat kan du bruke hvitløkspulver, men følelsene blir helt annerledes. Bland hvitløk og vegetabilsk olje i en dyp bolle. La blandingen brygge i 20 minutter: da blir oljen mettet med hvitløk.



Mens oljen tilføres, la oss forholde oss direkte til krutongene. Vi vil bli kvitt skorpene fra brødet, dette vil hjelpe oss å gi brødet riktig rektangulær form.



Så skjærer vi alt brødet vårt i uniformsstaver. Størrelsen deres avhenger helt av ditt ønske. Anbefalt størrelse er 1 cm.



Til steking skal vi bruke en stekepanne med tykk bunn. Hell hvitløksblandingen i og varm oljen godt opp. Hvis du legger krutongene i pannen for tidlig, vil brødet trekke til seg oljen og miste sin sprø konsistens.



Vi dypper de sorte brødpinnene i den kokende oljen, hell dem forsiktig i hvitløksblandingen og stek over høy varme. På hver side ca 2-3 minutter.



Hold øye med at toasten er klar og pass på at oljen ikke er ferdig stekt.



Fjern de ferdige krutongene fra varmen og tørk på et papirhåndkle. På denne måten blir vi kvitt overflødig olje. Ferdige krutonger med hvitløk kan serveres varm med øl!



Nyt måltidet!

Hvitløk ølkrutonger er en flott kald forrett for din vennlige fest. Krutonger har lenge vært populære på grunn av det billige brødet, samt enkle tilberedning. Du kan forberede dem til en ølfest eller for å se en fotballkamp. De kan ikke bare stekes i en panne, men også bakes i en ovn, laget av hvitt eller rugbrød, stekt i smør eller vegetabilsk olje. Du kan endre formen på den skivede toasten - det kan være firkantede, ovale eller til og med diamantformede brødskiver. Du kan servere forskjellige sauser for krutonger: ketchup, ostesaus eller til og med saus med urter.

TID: 5 min.

Lys

Ingredienser

• Grått brød 300 g;
• Hvitløk 25 g;
• Salt 0,5 ts;
• Malt svart pepper 0,5 ts;
• Solsikkeolje 2 ss;

Matlaging

Forbered hvitløken, skrell feddene fra skallet. Skjær i små sirkler eller terninger og legg i en dyp bolle, hvor du skal hakke dem senere. Vekten av hvitløk i oppskriften er angitt i renset form.

Kutt greener - dill, persille, du kan ta grønne fjær av hvitløk eller løk, eller andre krydrede urter. Legg til hvitløksfedd. Tilsett den angitte mengden vegetabilsk olje i samme blanding. Du kan erstatte vegetabilsk olje med smeltet smør.

Kvern hvitløk, urter og olje med en blender eller foodprosessor. Tilsett salt og pepper i sausen. Du kan tilsette hvilket som helst krydder du liker. Mengden og sammensetningen av krydder varierer etter eget skjønn.

Tilbered deilig rug eller hvitt brød. Den skal ikke være fersk, da vil den smuldre når den kuttes. Til krutonger passer hjemmelaget eller butikkbrød. Det er praktisk å kjøpe allerede kuttet produkt. Fjern skorpen fra alle tynne skiver.

Skjær lignende rektangler eller skjær i firkanter.

Fordel det tilberedte hvitløkspålegget på brødskiver på begge sider. Det er praktisk å gjøre det for hånd. Gni hvitløksmassen inn i porene på brødet. Skjær de rektangulære skivene i to, form dem til en trekant.

Legg de tilberedte brødskivene på en stekeplate dekket med bakepapir og stek på 180 grader i 10-15 minutter.

Hvitløkskrutonger er klare til øl, du kan servere det enkelt med øl, eller servere det med forskjellige sauser.

Avkjøl på en spesiell rist og inviter alle til å knase! Vi la ut oppskriften sist.