Når ektemenn ofte forsvinner i barer med venner, misliker koner seg ofte. Her må du kunne kontrollere situasjonen, og noen ganger bruke noen triks for å endre oppførselen til mannen din. Det var det samme med meg da mannen min slappet av med venner i baren på fredager, så på fotball og hadde det gøy. Denne situasjonen var ikke særlig behagelig for meg. Først begynte jeg å spørre mannen min om hvordan han tilbrakte kvelden, om han var sulten. Det viste seg at baren serverer svært smakfulle og solide krutonger til øl. Disse krutongene er laget av svart brød og hvitløk. Det var her gnisten slo inn. Du må lære å lage svart brødtoast med hvitløk som i en bar, slik at mannen din ikke går noe sted og oftere er hjemme. Nå har mannen min blitt oftere hjemme, og noen ganger lar jeg ham invitere venner. Selvfølgelig ser de fotball, men de er alle under min nøye oppsyn. Og noen ganger unner jeg alle.




Nødvendige produkter:
- 400 gram svart brød,
- 3-4 fedd hvitløk,
- salt og sort pepper etter eget valg
- 1,5 bord. l. oliven olje.

Hvordan lage mat med et bilde trinn for trinn

Svart brød kuttes i lange strimler for å få krutonger i samme form.




Drypp brødet med olivenolje, men ikke hell over. For ikke å overdrive. Det skal være noen dråper olje på hver toastbit.




Salt krutongene og du kan pepre med svart kvernet pepper. Salt og pepper vil gi krutongene den rette smaken. Du kan gi krutongene en smak av kjøtt med hvilket som helst kjøttkrydder. Kyllingsoppkrydder er også på salg i butikkene, så bruk eventuelt krydder etter din smak.






Legg krutongene på et bakepapir og tørk dem i ovnen i 5-7 minutter på 180°. Krutongene skal være sprø, men ikke brente. Steker du lenger er det bedre å sette på ca 150-160°.




Ta krutongene ut av ovnen, legg dem i en beholder og først nå press hvitløken til de svarte krutongene gjennom en presse. Dekk til med lokk, rist for å blande hvitløken med krutonger.




Nå serveres duftende og smakfulle krutonger til bordet. Svart brødkrutonger med hvitløk vil være den beste snacksen. God appetitt!
Og slik kan du lage mat

Krutonger er en favorittmatbit til øl. Denne har ikke bare en herlig naturlig smak, men er også enkel å tilberede og krever ikke store utgifter. La oss vurdere noen interessante oppskrifter på hvordan du lager krutonger for øl og krutonger for øl på egen hånd.

Oppskrift nummer 1.

Dette snacksalternativet er egnet for de som ønsker å nyte favorittskumdrikken uten å forstyrre smaken. Til matlaging kan det brukes litt gammelt brød, som ikke lenger egner seg til mat. Bare sjekk nøye at det ikke er tegn til mugg på brødet.

Ingredienser:

Matlaging

Brød skåret i små skiver. Bløtlegg skivene i melk og salt. Stek emnene i olje til en skorpe vises. Serveres varm med øl.

Oppskrift nummer 2

Denne forretten har lenge vært en klassiker servert på barer og puber. Ikke mindre velsmakende slike krutonger for øl kan tilberedes hjemme.

Sammensetning:

• Rug- eller hvetebrød - 500 gram.
• Hvitløk - 1,5 - 2 hoder.
• Vegetabilsk olje - 6-7 ss.
• Salt.

Matlaging

Vi skjærer brødet i skiver. Stek den på svak varme til en vakker skorpe vises, ca 3-4 minutter. Bland presset hvitløk med salt og litt solsikkeolje. Fordel blandingen på en varm forrett og server. Om ønskelig kan retten dekoreres med hakkede grønnsaker.

Oppskrift nummer 3

Øltoast med ost er et annet favorittalternativ for mange ølsnacks. Smaken av ost passer godt til øl. For å tilberede snacks i henhold til denne oppskriften hjemme, må du bruke ovnen.

Komponenter:

Matlaging

Klem et stort fedd hvitløk på hver skive og smak til med salt. Et overskudd av hvitløk bør ikke være skummelt, da det kun brukes til å bløtlegge den ferdige matbiten. Alle skiver tilberedt på denne måten stables oppå hverandre og trekkes i hvitløksjuice i 5 minutter. Legg så topp- og bunnstykkene i midten og la trekke i ytterligere 5 minutter.

På dette tidspunktet kan du allerede begynne å forvarme ovnen. Temperaturen som kreves for matlaging er 180 C °.

Rist av resten av hvitløken og saltet fra brødskivene slik at de ikke brenner seg. Skjær i strimler av ønsket lengde og legg forretten på en bakeplate. Sett snacken i ovnen i 3-4 minutter. Vi vil at skorpen skal være sprø og innsiden myk. Økes koketiden til 7-9 minutter, får du fantastiske krutonger til øl. Ost, revet på et fint rivjern, dryss varme skiver. I tilfelle osten ikke smelter godt, kan retten settes i ovnen i et minutt til.

Oppskrift nummer 4

En forrett tilberedt i henhold til denne oppskriften er egnet for elskere av krydret snacks.

Ingredienser:

Matlaging

Skjær brødet i firkanter. Tre ost på et fint rivjern, pisk egget med en mikser, tilsett tomatpuré, rød pepper og dine favorittkrydder her. Vi blander massen og smører brødemnene med den. Stek krutongene i en varm panne. Disse krutongene passer ikke bare godt til øl. Men de kan også brukes som underlag for smørbrød.

Oppskrift nummer 5

Mange mennesker vil like den krydrede smaken av denne snacksen.

Sammensetning:

• Et brød med hvitt brød, kan være foreldet.
• Hard ost - 200 gram.
• Øl.
• Sennep - 1 spiseskje.
• Favoritt krydder

Skjær brødet i store biter. Vi kutter osten i små terninger. Hell litt øl i en oppvarmet, men ikke varm panne og legg ut osteterningene. Salt, tilsett sennep og krydder. Under konstant omrøring venter vi på fullstendig smelting av osten. Pensle brødet rikelig med blandingen og tørk i ovnen i 3-4 minutter.

Oppskrift nummer 6

Du kan ikke ignorere kjeksen for øl, som også enkelt kan tilberedes på egen hånd.

Ingredienser

Vi kutter rullen i terninger av ønsket størrelse, legger den i en salatskål, tilsett krydder, hvis den ikke inneholder salt, så også salt. Bland godt. Spray med olje og rør igjen. Legg emnene på en bakeplate og sett i ovnen i 15 minutter. Serveres avkjølt med øl.

En hjemmelaget forrett vil være et godt tillegg til en skummende drink!

Fant du en feil? Velg den og klikk Shift+Enter eller

Selv det bredeste utvalget av forskjellige krutonger som presenteres i hyllene i butikkene, vil ikke tvinge tilhengere av hjemmelagde produkter til å nekte å lage mat med egne hender. Det viktigste er å kjenne til noen av vanskelighetene med teknologien for å lage denne utrolig velsmakende og ha veldig lite fritid. Som et resultat får vi produkter, uten tvil, mye mer nyttige enn kjøpte og ofte mer velduftende og smakfullere. I dag skal vi lage rug- eller hvetekrutonger for øl med hvitløk med egne hender.

Hvordan lage hvitløkskrutonger til øl - en oppskrift i en stekepanne

Ingredienser:

• eller hvit å velge mellom - 480 g;
• vegetabilsk olje uten aroma - 130 ml;
• grovt salt - etter smak.

Matlaging

Vi skjærer rug eller hvitt brød i skiver opptil en centimeter tykke og sprer dem i ett lag på en forvarmet panne, etter å ha sprutet litt raffinert vegetabilsk olje inn i den. Etter at brødskivene har fått en vakker rødme på begge sider, fjerner vi dem på en tallerken. Vi fører de skrellede hvitløksfeddene gjennom en presse, bland med salt, tilsett litt vegetabilsk olje til blandingen og påfør den på de fortsatt varme røde krutongene. Etter at produktene er avkjølt og bløt litt, kan du servere dem til bordet med et glass øl.

Krutonger med hvitløk og ost til øl i ovnen

Ingredienser:

• rug eller hvitt brød å velge mellom - 480 g;
• hvitløksfedd - 10-14 stk. eller etter smak;
• hard krydret ost - 125 g;
• bordsalt - etter smak.

Matlaging

I dette tilfellet er den teknologiske prosessen med å tilberede toast til øl noe forskjellig fra den forrige. Og dette er ikke overraskende, for nå skal vi lage dem i ovnen. For å gjøre dette, kutt brødet i skiver og dekk umiddelbart med en blanding tilberedt av hvitløksfedd og salt, skrellet og presset gjennom en presse. Etter det legger vi brødskivene med fyllstoffet oppå hverandre i en haug og lar det trekke i ti til femten minutter.

Etter at tiden har gått, rister vi av den salte hvitløksmassen fra det bløtlagte brødet, som vi deretter skjærer i staver eller skiver av en annen ønsket form og legger dem deretter ut på en bakeplate. Vi legger emnene i en varm ovn og lar dem tørke og få ønsket rødme i ti til tjue minutter. Samtidig holder vi temperaturen på 220 grader. To eller tre minutter før slutten av tilberedningen, knus krutongene med hard ost revet på et fint rivjern og la den smelte helt, og om ønskelig brunes.

Ferdige krutonger kan serveres med øl, både varmt og allerede avkjølt.

Krutonger er en av de mest populære typene snacks. De er flotte til øl, et festlig bord, eller til bruk i hverdagen. De kan tilberedes på hvilken som helst måte og med hvilket som helst brød eller brød. Men det vanligste alternativet er svart brødtoast. De har lite kalorier, men veldig velsmakende.

Klassisk svart brød og hvitløkskrutonger

Den tradisjonelle oppskriften for å lage krutonger er ganske enkel å utføre og tar ikke mye tid og krefter.

Ingredienser:

• svart brød - 7 skiver;
• salt - 1 ts;
• hvitløk - 50 g;
• vegetabilsk olje - 3 ss. l.;
• grønt og krydder - etter skjønn.

Tid - 15 minutter.

Kaloriinnhold per 100 gram - 350 kcal.

Sekvensering:

1. Ta et brød og skjær det i skiver av samme størrelse. Skjær av skorpene på alle sider.
2. Skjær krummen av hvert stykke i to.
3. Tilsett salt i smør og kok opp i en panne. Sett og stek det tilberedte brødet. Når krutongene er klare, legg dem på et papirhåndkle for å renne av overflødig olje.
4. Kutt hvitløken og gni skivene med den på alle sider.
5. Legg det ferdige brødet på en tallerken, dryss med krydder og urter.

Borodino brødkrutonger med ost og hvitløk

Ingredienser:

Tid - 20 minutter.

Kalorier per 100 gram - 438 kcal.

Sekvensering:

1. Ta brødet og skjær av skorpen på alle sider, og la bare krummen stå igjen. Det er ønskelig at brødet ikke er den første friskheten, så krutongene vil vise seg å være mer sprø og velsmakende.
2. Skjær krummen i ca 2 cm tykke biter Skjær hver bit i 3 like store biter. Om ønskelig kan du kutte brødet fint.
3. Ta hvitløken, skrell dem og skyll godt. 3 fedd skåret i tynne skiver. De vil bli brukt til å smaksette oljen ved steketidspunktet. Finhakk resten av feddene og mal med en hvitløkspresse for å lage hvitløkspasta.
4. Tilsett litt salt og olivenolje til finhakket hvitløk. Bland grundig til en homogen konsistens oppnås. Ta ost og riv på et lite rivjern.
5. Varm oljen i en stekepanne til det kommer en lett røyk. Stek hakket hvitløk i 30 sekunder til en gulaktig fargetone vises.
6. Fjern den stekte hvitløken fra pannen. Slipp krummen forsiktig ned i den varme oljen. Snu brødet i noen sekunder slik at det kommer en sprø skorpe på alle sider. Kok i 4 minutter. Etter å ha lagt krutongene på et papirhåndkle for å fjerne fett.
7. Riv arbeidsstykket med hvitløkspasta og dryss med ost.

Hvitløksrugkrutonger til øl

Rugbrød er også flott som base for toast. Vanligvis tilberedes en slik forrett i barer, men hjemmelaget er ikke verre.

Ingredienser:

• rugbrød - 1 brød;
• hvitløk - 1 hode;
• salt - 1 ts;
• vegetabilsk olje - 3 ss. l;

Tid - 20 minutter.

Kaloriinnhold per 100 gram - 272,4 kcal.

Sekvensering:

1. Skjær brødet i mellomstore avlange biter.
2. Varm vegetabilsk olje i en stor panne til den er varm. Legg til skivet brød. Stek i 4 minutter til den er sprø.
3. Ta hvitløken, skrell den og skyll grundig. Knus deretter med en hvitløkspresse.
4. Ta en stor beholder med lokk. Tilsett krutonger, hakket hvitløk og salt. Lukk lokket og rist. Legg så på en tallerken og server.

Krutonger med egg og hvitløk

Ingredienser:

Tid - 25 minutter.

Kaloriinnhold per 100 gram - 311 kcal.

Sekvensering:

1. Ta eggene og la dem koke i 10 minutter. De skal kokes hardkokt.
2. Svart brød skåret i like store skiver av middels størrelse. Spred arbeidsstykket med smør på den ene siden.
3. Smelt smør i en stekepanne. Sett deretter de fremtidige krutongene med den smurte siden opp. Stek i ca 5 minutter.
4. Hold øye med undersiden av brødet. Så snart den er stekt og det dannes en gyllen skorpe, må den vendes. Deretter må krutongene avkjøles.
5. Avkjøl de kokte eggene og fjern skallet. Mal med dill og bland. Få en jevn konsistens.
6. Skjær hvitløksfeddene i to biter. Riv krutongene på den ene siden.
7. Legg eggemassen på siden som er smurt med hvitløk, og fordel den jevnt over hele overflaten.
8. Dekorer retten med urter og krydder.

Krutonger med hvitløk og majones

Ingredienser:

• svart brød - 1 brød;
• ost - 50 g;
• egg - 3 stk.;
• hvitløk - 100 g;
• majones - 3 ss. l;
• smør - 20 g;
• greener - valgfritt.

Tid - 15 minutter.

Kaloriinnhold per 100 gram - 334 kcal.

Sekvensering:

1. Ta en dyp bolle, bryt 3 egg i den, tilsett 1 ss. majones. Rist grundig.
2. Brød kuttet i små skiver av hvilken som helst form. Dypp dem i eggedosisen.
3. Bring smøret til smeltet tilstand i en panne og stek arbeidsstykket på alle sider i 5 minutter.
4. Knus hvitløken gjennom en presse, kutt grønnsakene og bland alt med majones. Smør krutongene med hvitløksmassen.
5. Riv osten på et lite rivjern og dryss den over den ferdige retten.

Morgenkrutonger i hvitløksdeig

Krutonger kan presenteres ikke bare som en forrett til et festlig bord eller øl. De er perfekte til frokost og erstatter de vanlige smørbrødene.

Ingredienser:

Tid - 15-20 minutter.

Kalorier per 100 gram - 298 kcal

Sekvensering:

1. Skjær det sorte brødet i skiver, fjern skorpene fra alle sider. De resulterende bitene skal ha samme størrelse.
2. Rist brød på begge sider i en tørr stekepanne til det er sprøtt, 3 minutter. Etter at tiden har gått, setter du krutongene på en tallerken for å avkjøle.
3. Knekk eggene i en dyp bolle og pisk lett. Riv osten på et middels rivjern og bland med eggemassen. Tilsett en klype salt og krydder.
4. Riv krutongene med hvitløk på begge sider og rundt kantene.
5. Hell vegetabilsk olje i en stekepanne og varm opp. Dypp arbeidsstykket i røren og begynn å steke. Hovedsaken er at smøret dekker brødet til halvparten.
6. Stek på høy varme i 5 minutter.

Krutonger med tomater

Ingredienser:

• svart brød - 5 skiver;
• egg - 2 stk.;
• smør - 50 g;
• ost - 100 g;
• melk - 0,5 kopper;
• solsikkeolje - 1 ss;
• salt og pepper - etter eget skjønn.

Tid - 30 minutter;

Kalorier per 100 gram - 313 kcal

Sekvensering:

1. Smør brødet på den ene siden.
2. Forbered en stor form, smør den med solsikkeolje og legg skivene i den.
3. Skjær tomaten i skiver. Legg dem så på brød.
4. Fremkall egg i en dyp bolle og begynn å piske, salt og pepper på forhånd. Hell i melken og rør.
5. Hell eggeblandingen i formen.
6. Riv ost og dryss over krutonger.
7. Sett formen i den forvarmede ovnen i 20 minutter.

Krutonger med hvitløkssaus

Ingredienser:

• svart brød - 1 brød;
• vaktelegg - 10 stk.;
• olivenolje - 50 ml;
• sennep - 1 ss;
• hvitløk - 150 g;
• salt og pepper - etter skjønn.

Tid - 25 minutter.

Kaloriinnhold per 100 gram - 271 kcal.

Sekvensering:

1. Først av alt, tilbered sausen. Knekk vakteleggene i en bolle og pisk dem med en blender, tilsett gradvis olivenolje. Tilsett sennep og fortsett å piske. Du bør få en jevn konsistens.
2. Skrell hvitløksfeddene og bruk en hvitløkspresse til å presse dem over i en bolle. Salt og pepper. Rør og la sausen trekke i 15 minutter.
3. Ta brødet og skjær av alle skorpene fra det og del i like deler av en liten tykkelse, og deretter diagonalt. Dermed vil krutongene vise seg å være trekantede i form.
4. Slå på gassen og varm opp kjelen. Plasser arbeidsstykket på en oppvarmet tørr overflate. Etter et minutt, snu til den andre siden.
5. Dypp den ferdige forretten i hvitløkssaus.

Kokker anbefaler å tilberede en rett hjemme, i stedet for å kjøpe en ferdig versjon i en butikk. Det er nødvendig å ta brød som ikke er den første friskheten, som ble kjøpt 2-3 dager før tilberedning, siden det er det som skjærer godt og krutongene viser seg å være mer sprø. Ikke kjøp skjæring. Den er for tynn og retten kan mislykkes.

Mange bemerker at krutonger blir mye mer smakfulle med smør enn med vegetabilsk olje. Husk at koketiden vil ta litt lengre tid enn vanlig. Ikke i alle tilfeller er det mulig å kutte av brødskorpen. Tvert imot, mange liker en matbit som vil ligne på krutonger.

Krutonger er et raskt og godt alternativ til frokost, lunsj eller mellommåltid. De er raske å tilberede og krever ingen spesielle ferdigheter.

Brødkrutonger er en enkel og allsidig rett for mange anledninger. Det er mange varianter og oppskrifter for denne retten. Ølkrutonger er en klassisk snack som serveres på barer og puber. Rask snacks kan enkelt tilberedes hjemme. Forberedelsen deres krever ikke dyre produkter og en betydelig investering av tid.

Utvalg og tilberedning av produkter

For en slik forrett er det bedre å ta litt gammelt brød. Den skal selvfølgelig være fri for mugg og andre tegn på uegnede matvarer. Fersk kan være veldig smuldrende når du skjærer.

Skiver eller biter bør være ca en centimeter tykke – så våre skiver er godt stekt og brenner seg ikke.

For tilberedning kan du bruke både hvite og svarte varianter av brød. Det er å foretrekke å tilberede en forrett for øl fra svart brød. Hvitt brød er mer egnet for søte krutonger til frokost.

Skorpen skjæres først av svart brød, da det vil bli til en kjeks under tilberedning.

Oppskrift med salt

Den enkleste ølsnacksoppskriften for de som ønsker å nyte smaken av favorittdrikken sin og ikke tette den med krydder.

Ingredienser:

• 4-5 skiver rugbrød;
• 2 ss melk;
• salt etter smak;
• 50-70 gram smør.

Hvordan lage mat.

1. Skjær brødet i terninger.

2. Fukt dem lett i melk. Det vil gi de ferdige krutongene mykhet. Salt lett.

3. Stek i panne i smeltet smør til de er gyldenbrune.

Borodino oppskrift

Rye Borodino krydret krutonger er laget av samme type brød. Passer for fans av salte typer snacks.

Ingredienser:

• 4-5 skiver rugbrød;
• 1 spiseskje tomatpuré;
• rød pepper og andre varme krydder etter smak;
• 1 egg;
• smør til steking.

Steg for steg oppskrift.

1. Pisk egget godt med en visp, tilsett tomatpuré og krydder.

2. Smør brødskiver med den resulterende eggeblandingen.

3. Stek i varm olje i en panne.

Oppskrift med hvitløk

Ingredienser:

• 200-300 gram brød;
• 4-5 fedd hvitløk;
• solsikkeolje for steking;
• 70 gram smør;
• salt etter smak;
• greener.

Matlaging.

1. Stek de hakkede skivene i en panne i solsikkeolje til de er gyldenbrune.

2. Skrell hvitløken og kjør den gjennom en presse. Bland med salt og smør.

3. Smør varme krutonger med hvitløksblandingen.

Hvitløkskrutonger kan drysses med finhakkede urter.

Oppskrift med ost

Hvitløkskrutonger bakt med ost regnes allerede som en utsøkt type snacks. Ost passer godt til smaken av skummende øl.

Ingredienser:

• 5-6 brødskiver;
• noen få fedd hvitløk;
• 80 gram hard ost;
• salt.

Steg for steg oppskrift.

1. Skjær rugbrød i skiver.

2. Dekk dem med hvitløk ført gjennom pressen, dryss med salt. Stable skivene oppå hverandre i form av et smørbrød og la trekke i 10-15 minutter.

3. Etter at tiden har gått, fjern restene av hvitløk og salt. Skjær i skiver og legg på en bakeplate.

4. Tørk i ovnen på 180 grader i 10-12 minutter til den er sprø. Det er viktig at innsiden av krutongene forblir myke. For å gjøre dette, under tilberedningsprosessen, må du snu brødskivene flere ganger.

5. Dryss varme krutonger med revet ost. Stek i 1-2 minutter til.

I mikrobølgeovnen kan denne osteforrettoppskriften lages på 2-3 minutter.

saus oppskrift

Deilige og salte svarte brødkrutonger kan suppleres med hvilken som helst saus. De mest upretensiøse alternativene er rømme, majones, enhver form for ketchup. Vi anbefaler å prøve hvitløkssausen.

Ingredienser:

• 50 gram rømme;
• 50 gram majones;
• 2 fedd hvitløk;
• greener;
• salt.

Hvordan lage mat.

1. Bland rømme og majones.

2. Tilsett hakket hvitløk, finhakkede urter og salt i blandingen. For å røre grundig.

3. Sett i kjøleskapet. Etter 30 minutter er toastsausen klar.

Hvis selskapet har folk med ulike smakspreferanser, lag flere typer snacks. Det vil ta litt tid å forberede krutongene, men samtidig vil alle gjestene være fornøyde.