Vil du lage noe deilig av bananer? Samtidig er det ikke noe ønske om å bruke mye tid og rote med et berg av ingredienser? Så prøv bananpannekaker! Det viser seg veldig velsmakende, veldig enkelt og veldig nyttig! La oss begynne å lage bananpannekaker uten mikser.

I denne artikkelen har jeg samlet de mest populære bananpannekakeoppskriftene, alt er beskrevet i detalj, trinn for trinn med bilder og videoer. For enhver smak! Fra svingete og tykke til små og tynne. Søte og salte alternativer. Kalori og kosthold.

Hva er essensen og sjarmen til slike fritter? I utgangspunktet endres ikke matlagingsteknologien, dette er de samme klassiske pannekakene, men med tilsetning av bananbiter eller bananpuré. Aromaen endres, smaken blir mer behagelig, alle disse "fruktige notatene" vises.

Moser du en banan får du en myk, tyktflytende velling, potetmos. Bokstavelig talt fra denne massen er det allerede mulig å lage noen kaker. Denne egenskapen lar deg enten bruke mindre eller ikke tilsette hvetemel når du elter deigen. For eksempel har denne artikkelen en oppskrift med bare to ingredienser: en banan og et egg.

Forresten, sørg for å ta hensyn til dette deilige bakverket:

Oppskrifter

Bananpannekaker uten mikser på kefir

Kefir bananpannekaker er en veldig enkel og deilig dessert, snack eller tillegg til te. Klar på bare 5 minutter!

Ingenting skiller seg virkelig ut i utseende, vanlige pannekaker. Men det er verdt å prøve...

Ingredienser:

• Kyllingegg - 3 stk.
• Hvetemel - 7 ss. skjeer med lysbilde;
• Kefir (eller surmelk) - 250 ml.
• Bananer - 2 små;
• Sukker - 2 ss. skjeer;
• Salt - 1 klype;
• brus - 1/3 teskje;

La oss begynne å lage mat

Vi driver 3 egg i en dyp kopp, tilsett 2 ss sukker, en klype salt og en tredjedel av en teskje natron. Noen tilsetter mer sukker, noen mindre - bli veiledet av personlige smakspreferanser.

Pisk med en mikser eller visp til en jevn masse. Det er ikke nødvendig å oppnå en tilstand av skum.

Tilsett nå 7 ss mel. Med en ert som på bildet. Hell et glass kefir (250 ml.).

Bland igjen til en myk homogen masse, til melklumpene løser seg opp.

Fjern skallet fra bananene, og gni dem deretter på et grovt eller middels rivjern.

Tilsett denne bananmassen i deigen og bland godt igjen. Du bør få denne konsistensen.

Vi varmer opp pannen. Hvis det er uten non-stick belegg, smør med olje. Hell forsiktig ut deigen og form pannekaker.

Stek i 2-3 minutter på begge sider til de er gylne som på bildet under.

Bananfritter uten mel

Sunn diett bananpannekaker uten bruk av hvete eller annet mel. De er også sukkerfrie.

Ingredienser:

• Banan - 1 moden stor;
• Egg - 2 stk.

Matlaging

Skjær banan i små biter i en bolle. tilsett 2 rå egg.

Mos først forsiktig med en gaffel til en purétilstand, og pisk deretter lett til en jevn masse.

Hell den resulterende deigen i en varm stekepanne og stek i 1-1,5 minutter.

Vi hekter og snur med en slikkepott og steker i ca 1 minutt til til en rødme, som på bildet nedenfor.

På melk

Deilige fritter med banan i melk. Faktisk er dette den samme oppskriften som med kefir, men med sine egne nyanser.

Dette er en søtere, mer dessertversjon av retten. For smak, tilsett vaniljeekstrakt eller vanillin.

Ingredienser:

• Hvetemel - 170 g.
• Melk - 500 ml.
• Egg - 2 stk.
• Banan - 1 stk.
• Sukker - 3 ss. skjeer;
• Salt - 1 klype;
• Vaniljeekstrakt - 0,5 ts;
• bakepulver - 2 ts;
• Luktfri vegetabilsk olje;

Hvordan lage mat

1. Bland først alle de tørre ingrediensene i en dyp bolle: mel, salt, sukker og bakepulver.
2. Mos bananen hver for seg i potetmos, pisk 2 egg i den, tilsett en skje smør og bland godt med en gaffel. Også vaniljeekstrakt.
3. Hell melk i banan-eggmassen og bland igjen.
4. Hell de tørre ingrediensene i den flytende massen, elt grundig til den er helt homogen.
5. Varm pannen godt, smør med olje, legg deigen med en skje og form kaker. Stek på begge sider i 1,5-2 minutter.
6. Ferdige pannekaker kan dekoreres med bananskiver og melis, som på bildet ovenfor.

Cottage cheese bananfritter

Sterke og veldig sunne pannekaker laget av cottage cheese og banan. I tillegg til cottage cheese er det også melk, egg og til og med velduftende kokosflak. Generelt finner du en delikat ostekakesmak med hint av bananer.

Ingredienser:

• Cottage cheese (eller ostemasse) - 200 g.
• Hvetemel - 210 g.
• Sukker - 3-4 ss. skjeer;
• Bakepulver for deig - 1 teskje;
• Kokosflak - 3 ss. skjeer;
• Smør - 50 g.
• Melk - 200 ml.
• Egg - 2 stk.
• Bananer - 2 stk.
• Solsikkeraffinert olje for steking;

Hvordan gjøre det

1. Først må du blande mel med sukker, bakepulver, salt og kokosflak.
2. Smelt smøret, pisk eggene inn i det, pisk med en visp og hell deretter i melken.
3. Mos cottage cheesen først med en gaffel til den er jevn, hell i melken og eggemassen og bland godt.
4. Tilsett tørre ingredienser, rør igjen. Mos bananen med en gaffel og vend den inn i røren.
5. Hell vegetabilsk olje i en stekepanne, varm godt opp. Hell over pannekaker, stek dem i 2 minutter på begge sider.
6. Pynt med kokosflak, bananskiver og bær som på bildet.

Med stormskritt

Luftige gjærpannekaker med bananer. For de som ønsker litt variasjon i smak.

Ingredienser:

• Kefir - 250 ml.
• Hvetemel - 200 g.
• tørr gjær - 1 teskje;
• Sukker - 3-4 ss. skjeer;
• Banan - 1 stk.
• Malt kanel - 2 klyper;

Bananfritter uten mikser tilberedning

1. Hell gjær i kefir, bland og la stå i 10 minutter.
2. Tilsett sukker og kanel til kefir. Vi moser bananen og legger den her.
3. Tilsett mel gradvis, rør, tilsett et par spiseskjeer vann. Vi lar deigen heve i 30 minutter. For å få den til å heve raskere, dekk til med en film og sett på et varmt sted.
4. Stek i olje i varm panne i 1 minutt på hver side.

uten egg

Hvis du av en eller annen grunn ikke vil tilsette egg i deigen, prøv å lage mat i henhold til denne oppskriften. Disse bananpannekakene er laget uten egg.

Dette er en vegansk (og definitivt vegetarisk) oppskrift.

Ingredienser:

• Bananer - 2 stk.
• Sukker - 3 ss. skjeer (eller ikke tilsett i det hele tatt);
• Hvete- eller havremel - 100 g.
• Vegetabilsk olje - 1 ss. skje (pluss for steking);

kokeprosessen

1. Alt er ekstremt enkelt, prinsippet om tilberedning er det samme som for oppskriftene ovenfor.
2. Skrell og kutt bananer, tilsett sukker. Bland godt med en gaffel, tilsett olje og bland igjen.
3. Tilsett mel i små porsjoner og rør hele tiden.
4. Hell litt vegetabilsk olje i en stekepanne og varm den opp. Skje ut deigen, stek på begge sider i ca 1,5 minutt. Appetittvekkende gylden farge skal vises.

Og her er en video om emnet

Se video hvordan lage bananpannekaker uten mikser

Du forstår prinsippet om forberedelse. Nå, basert på disse grunnleggende oppskriftene, kan du finne på noe nytt, mer variert og interessant. Her vil jeg bare dele noen kulinariske notater.

• I tillegg til hvetemel kan du også bruke havremel. Denne artikkelen har forresten en oppskrift.
• Jeg anbefaler deg å ta modne bananer, men overmodne er bedre! For det første er de mykere. For det andre er de søtere og mer velduftende.
• I tillegg til melk og kefir kan du bruke yoghurt, rømme, kondensert melk og andre flytende produkter.
• For farge, smak og aroma, tilsett noen teskjeer malt kakao eller en klype kaffe i deigen.

Hvis du ønsker å diversifisere den daglige menyen, kan du lage bananpannekaker. Baking er veldig velsmakende, mør og vil være et godt valg for en solid frokost. For å gjøre pannekakene vakre og sinnsykt deilige, er det bedre å velge en moden, til og med overmoden tropisk frukt.

Bananfritter - en klassisk oppskrift

Pannekaker er en favoritt delikatesse som både voksne og barn elsker. Men vi vil ikke ty til bestemors oppskrifter, men vi inviterer deg til å bake de populære amerikanske bananpannekakene.

Ingredienser:

• to store (modne) bananer;
• 215 ml melk;
• 3-4 st. skjeer med søt sand;
• to store egg;
• to glass mel;
• teskje ripper;
• et par gram salt, olje (til steking).

Tilberedningsmetode:

1. Vi vil male bananer med en blender, denne metoden vil tillate oss å få en homogen blanding med en delikat smak av moden frukt.
2. Vi slår eggene inn i den resulterende bananpuréen og hell den søte sanden. Ikke skynd deg med å legge alt søtningsmiddelet, for hvis frukten er veldig søt, vil bakverkene vise seg å klø seg.
3. Tilsett ripperen med salt og slå på blenderen igjen.
4. Hell nå i meieriproduktet, rør med en visp og tilsett melet i deler, rør i en sirkulær bevegelse.
5. Smør en stekepanne med olje og stek pannekakene i tre minutter på hver side.

Bananfritter med rismel

Pannekaker kan bakes av bananer og egg uten mel, eller rettere sagt uten hvete. I stedet kan du ta rismel, det har flere næringsstoffer. I tillegg inneholder ikke rismel gluten, som er et sterkt allergen og kan gi fordøyelsesproblemer.

Ingredienser:

• moden banan;
• to rå egg;
• tre st. skjeer med rismel;
• Kunst. en skje kokosflak;
• olje (luktfri) til steking.

Tilberedningsmetode:

1. Vi moser bananen med en gaffel slik at den ikke viser seg å være puré, men små fruktbiter forblir, slik at bakverkene våre blir saftige.
2. Vi kjører inn eggene til den myknede bananen, rør, tilsett deretter kokosnøttflisene og rismelet, rør.
3. Stek fruktpannekaker i smør til de er gyldne, server med yoghurt eller bærsaus.

Oppskrift uten egg

Hvis du bestemmer deg for å behandle dine kjære med uvanlige bakverk, kan du lage bananpannekaker til dem. Denne oppskriften inkluderer ikke tilsetning av egg og melk, men bakverkene viser seg fortsatt å være veldig velsmakende og møre.

Ingredienser:

• to bananer;
• 225 ml vann;
• 0,5 teskje salt;
• to st. skjeer med granulert sukker;
• 155 g mel;
• olje.

Tilberedningsmetode:

1. Skjær bananer i skiver, hakk med en blender eller elt med en vanlig gaffel.
2. Hell søtningsmiddel, salt i fruktmassen, hell i litt olje og rør slik at de søte og salte kornene er helt oppløst.
3. Hell nå ut melet og hell i vann (i romtemperatur), bland grundig slik at det ikke blir klumper igjen i deigen, og stek pannekakene våre i en varm stekepanne.

Steg for steg på melk

Bananpannekaker er en flott dessert som kan serveres med hvilken som helst frukt eller iskrem. For å gjøre bakverket deilig velger vi kun modne bananer.

Ingredienser:

• to bananer (modne);
• 55 ml melk;
• ett egg;
• to st. skjeer med søt sand;
• 110 g mel;
• 0,5 ts ripper (brus).

Tilberedningsmetode:

1. Vi kutter fruktene i ringer og bretter bollen, tar en gaffel og elter.
2. Hell søtningsmiddelet i den resulterende bananmassen, pisk inn eggene, rør og hell deretter i meieriproduktet og en skje smør.
3. Så blander vi inn melet, ikke glem å sette ripperen.
4. Stek pannekaker i en panne (uten olje) til de er gyldenbrune.

Bananpannekaker på kefir

På kefir kan du raskt bake fruktpannekaker. Baking er mør, appetittvekkende, den kan serveres med honning, din favorittsirup eller syltetøy.

Ingredienser:

• tre bananer;
• 185 ml kefir;
• to egg;
• 185 g mel;
• tre st. skjeer med granulert sukker;
• et par gram salt;
• en halv skje brus;
• frityrolje.

Tilberedningsmetode:

1. Legg de skivede bananene i blenderbollen, pisk inn eggene og pisk ingrediensene.
2. Etter at vi sovner søte og salte korn, samt brus, bland.
3. Hell nå i den sure drikken og tilsett melet gradvis, bland deigen til konsistensen av tykk rømme.
4. Vi baker pannekaker i en oppvarmet stekepanne med tilsetning av olje.

PP banan- og havregrynfritter

En god frokost er en god start på dagen. Ernæringseksperter anbefaler å tilberede en solid frokost for å lade batteriene for hele dagen. Det ideelle alternativet er frokostblandinger, for eksempel havregryn. Men hvis du ikke liker eller er lei av havregryn, så lag deilige bananpannekaker basert på havregryn.

Ingredienser:

• fire st. skjeer havregryn;
• tre st. skjeer med melk;
• veldig moden banan;
• frityrolje.

Tilberedningsmetode:

1. Hvis du allerede har overmoden frukt, så er dette det du trenger. Vi maler den i en blender eller bruker en vanlig gaffel.
2. For å gjøre deigen mør trenger du finmalte flak, som må helles med melk og få brygge for at flakene skal bli myke.
3. Nå blander vi bananpuré med havregryn og søt sand, rør alt godt.
4. Smør pannen med olje og stek veganske pannekaker på begge sider i tre minutter, server med syltetøy, rømme eller bær.

På rømme

Fruktbananer kan bakes på hvilken som helst basis, selv på rømme. Jo syrligere rømme, jo mer smakfulle bakverk. Du kan også legge annen frukt, som epler, i deigen sammen med bananer.

Ingredienser:

• et halvt kilo bananer;
• 165 ml rømme;
• to store egg;
• 75 g søt sand;
• 285 g mel;
• 0,5 ts brus;
• 155 ml olje.

Tilberedningsmetode:

1. For denne oppskriften trenger vi litt umodne frukter, siden vi vil kutte dem i små biter, og ikke hakke dem med en blender, vi trenger ikke fruktpuré.
2. Vi bryter egg i en bolle, legger rømme og sovner søte granulat, rør alt godt, sukker skal oppløses så mye som mulig.
3. Hell nå brusen, rør om og vent på bobler, tilsett deretter melet i små porsjoner.
4. Vi gir deigen litt tid til å stå varm, og på dette tidspunktet skreller vi bananene, kutter dem først i sirkler og deler deretter hver sirkel i fire deler.
5. Hell den oppkuttede frukten i deigen, rør forsiktig og begynn å steke pannekakene i olje i to minutter på hver side.

Bananpannekaker er et raskt og deilig bakverk som kan lages uansett årstid. Tross alt er en slik frukt lett å finne i enhver butikk både om vinteren og om sommeren.

Hvordan lage en oppskrift på bananpannekaker - en fullstendig beskrivelse av tilberedningen slik at retten viser seg å være veldig velsmakende og original.

Sammensetningen av deigen for 1 porsjon (gir 180 g pannekaker):

• moden banan 120 g
• ett lite egg
• havregryn 4 ss
• bakepulver til deig 1 ts
• en klype salt (valgfritt)
• vegetabilsk olje 1 ts (til steking)

Alt er veldig enkelt! Skjær en moden banan i skiver og puré med en stavmikser. Du kan bruke en vanlig gaffel til dette, bare mal bananen veldig, veldig forsiktig til en jevn puré.

Jeg tilsetter et egg, så havregryn, bakepulver og kanskje salt. Det er salt i oppskriften, men jeg har ikke tilsatt det. Og du gjør som du vil.

Bland grundig til jevn. Deigen er klar.

Jeg varmer opp en stekepanne med teflon. Smør med en kokebørste med vegetabilsk olje. Hvis du ikke har en slik stekepanne, så kan du bake pannekaker i ovnen på en silikonmatte. Olje skal være minimalt! Jeg sprer deigen med en dessertskje, små søte pannekaker oppnås. Og stek på begge sider over svak varme.

Pannekaker med bananer i henhold til denne oppskriften er frodige og velduftende. Jeg lager saus til banan- og havregrynpannekaker.

banansaus

Sammensetning:

• banan 100 g
• kakao 2 ts

Sausen er også veldig enkel, men ekstremt smakfull. Til matlaging tar jeg den modneste bananen. Jeg purerer den og tilsetter kakao. Jeg blander grundig. Det blir luftig banan-sjokoladepuré.

Diettpannekaker med bananer er klare. Spis for helsen!

© 2017, Antonina. Alle rettigheter forbeholdt.

Postet av:

Kalorier / 100g:

Kalorier: 367
Proteiner/100g: 6
Karbohydrater/100g: 10

Bananpannekaker, en oppskrift med et bilde uten mel, er en utmerket diettrett som du trygt kan servere på bordet og behandle alle med en deilig dessert. Ja, desserter kan være diettbaserte og ikke bekymre deg for å gå opp i vekt. Du vil ikke legge til vekt, siden mel og sukker ikke er inkludert i sammensetningen av slike pannekaker. Du kan spise deilig mens du er på diett, det viktigste er å velge de riktige produktene og følgelig oppskrifter. Oppskriften min passer for alle som ønsker å gå ned i vekt eller bare ikke gå opp i vekt. Pannekaker har en behagelig søtlig ettersmak fra bananer, så fraværet av sukker vil ikke påvirke smaken av retten. Alle ernæringsfysiologer anbefaler ikke bruk av sukker i prosessen med å gå ned i vekt, så enhver lege vil tillate deg å spise bananpannekaker. Slike pannekaker stekes på veldig kort tid, så du vil ikke legge merke til hvordan du steker en hel bakke med godsaker. Se hvordan du lager mat

zucchinipannekaker med havregryn

Hvis du vil unne deg en diettdessert, så er her en oppskrift du ikke kan motstå. Til pannekaker trenger du bare to ingredienser: bananer og egg. Så få, men disse produktene lager fantastiske pannekaker med banansmak.

Nødvendige produkter:- 1 moden banan, - 2 kyllingegg - Et par dråper vegetabilsk olje for å smøre pannen.

Matlaging

Skjær bananer i mellomstore ringer. Dette er nødvendig slik at det senere er mer praktisk å slå deigen med en blender.

Knekk to egg inn i bananene.

Pisk den tilberedte massen med en blender slik at bananene blir til en puré og blandes perfekt med eggene. Dessuten vil deigen etter å ha pisket være frodig og boblende.

Smør overflaten av pannen med dråper olje, varm i et minutt over lav varme. Hell deigen over deigen i små porsjoner for å lage pannekaker. Begynn å steke bananpannekaker. Ikke hell mye olje, for ikke å øke kaloriinnholdet i retten. Du trenger bare å smøre pannen slik at overflaten bare skinner. Den tynne, smøraktige skorpen på pannen hjelper deg med å snu pannekakene enkelt og fester seg ikke til bunnen. Det er også viktig å velge riktig panne som ikke vil svikte deg.

Etter 15-20 sekunder snur du pannekakene slik at de blir stekt på den andre siden. Hvis du ser nøye etter, vil du se at undersiden av begynnelsen blir brun. Gå derfor ikke glipp av dette øyeblikket og snu i tide.

Slik ble et lysbilde med pannekaker, som vil være velsmakende og duftende. Disse er også veldig velsmakende.

havregrynpannekaker på kefir uten mel

Klag på denne oppskriften

Duftende og deilige bananpannekaker er en enkel, sunn og smakfull rett til frokost eller mellommåltid i løpet av dagen, som kan tilberedes på få minutter. Laget uten tilsetning av sukker, hvitt mel eller meieriprodukter, er pannekaker et sunnere alternativ til bakverk for te, en deilig erstatning for tradisjonelle pannekaker, fritter og pannekaker. Denne enkle og raske retten med tre grunnleggende ingredienser vil hjelpe når som helst på året og glede hele familien med sin aroma og smak. Prøv det!

For å lage banan- og eggefritter med havregryn, tilbered ingrediensene i henhold til listen.

Skjær modne eller overmodne bananer i små biter og mos med en gaffel til de er jevne. Hvis massen viser seg å være litt heterogen, ispedd bittesmå biter av bananer, er ikke dette noe problem. En slik uvanlig base vil gi pannekakene sans og understreke deres appetittvekkende banansmak ytterligere.

Tilsett egg til bananpuréen, med en hastighet på 1 egg til 1 mellomstor banan. Bland alt godt til du får en homogen masse.

Tilsett krydder om ønskelig: litt kanel og vaniljesukker. Deretter, tilsett i små porsjoner, rør inn havregryn eller malt havregryn i blandingen til en tykk deig er oppnådd.

Legg deigen i en forvarmet panne i 1 ss porsjoner og stek på middels varme på begge sider til den er gyldenbrun.

Fra den angitte mengden ingredienser oppnås 9-10 pannekaker.

Deilige, duftende bananpannekaker med egg er klare. Nyt måltidet!

De er vanligvis tilberedt med kefir. Men i dag vil jeg tilby deg en uvanlig oppskrift: bananpannekaker med melk. Ja, du forsto alt riktig: de inneholder ikke kefir, men melk, og hovedhøydepunktet er bananpuré, som gir retten en helt unik smak.

Og ikke vær redd for slike innovasjoner: Oppskriften på bananpannekaker er ganske enkel, de er enkle og raske å tilberede, og for meg viser de seg å være enda vakrere enn de klassiske.

Deigen til dem kommer litt tykkere ut, noe som gjør det lettere å forme dem i en panne. Derfor lages slike bananpannekaker i melk vanligvis runde og litt større enn de som er tilberedt i kefir.

Når det gjelder smaken, vil den heller ikke skuffe deg: tvert imot, etter å ha prøvd det en gang, vil du da lage hele tiden ikke tradisjonelle pannekaker, men slike pannekaker med banan i melk.

Er jeg interessert i deg? Da er jeg glad for å presentere for deg: bananpannekaker - en oppskrift med et bilde trinn for trinn.

Ingredienser til 10-12 stk:

• 2 egg;
• 1 banan;
• 200 ml melk;
• 240 g hvetemel;
• 100 g sukker;
• 1 ts bakepulver til deig;
• en klype salt;
• vegetabilsk olje etter smak.

Slik lager du bananpannekaker:

Knekk eggene i miksebollen og tilsett sukkeret. Pisk egg med sukker i 2-4 minutter, til sukkerkornene løser seg opp.

Vi gjør bananen til en puré - ved hjelp av en blender. Alternativt kan du rive bananen på et fint rivjern. Vi legger salt til eggene som er pisket med sukker, hell bakepulveret og tilsett bananpuréen. Vi blander.

Tilsett mel i små porsjoner, rør hele tiden. Det blir en veldig tykk deig.

Tilsett melk litt etter litt, visp hele tiden slik at det ikke blir klumper.

Deigen for konsistensen skal være som tykk rømme. Ikke all melk forsvinner kanskje (avhengig av størrelsen på egget og kvaliteten på melet), så vær forsiktig. Deigen skal vise seg å være ganske tykk, tykkere enn for vanlige pannekaker, den sprer seg ikke.

Vi varmer pannen godt og smører den med vegetabilsk olje med en børste.
Vi fordeler deigen i pannen med en spiseskje, fordeler den raskt over bunnen av pannen med baksiden av skjeen og gir bananpannekakene en vanlig rund form på 7-8 cm i diameter. Ett stykke tar ca 1,5 - 2 ss deig.

Vi setter pannen på bål litt under gjennomsnittet og steker pannekakene i ca 2 minutter. Så snart bobler begynner å dukke opp og sprekker på overflaten, snu pannekakene forsiktig og stek i ytterligere 30-40 sekunder.