Deilige pannekakeoppskrifter for kli for de som bryr seg om helse. Hvordan lage kli pannekaker Havrekli pannekaker oppskrift

29.03.2022 Fra kjøtt

Pannekaker fra kli

Pannekaker fra kli - for de som bryr seg ikke bare om smak og helse. Perfekt kombinasjon fordeler for figuren og smak!

Nødvendige ingredienser for én porsjon:

Kli 2 ss

Kyllingegg 1 stk

Fettfri cottage cheese 1,5 ss

Matlagingsmetode:

1. Bland kli, cottage cheese og egg (eller bare dets protein).

2. Varm opp en stekepanne med teflon og hell hele eller halvparten av røren over, avhengig av hvilken størrelse pannekaker du liker. Stek i ett og et halvt minutt på hver side til de er gylne.

3. Server til frokost, til mellommåltid eller som tilbehør til en hvilken som helst varm rett.

Klassiske tynne havreklipannekaker ifølge Dukan

Egg - 1 stk.

Melk (0%) - 150 ml

Salt - en klype

Olivenolje (for smøring) - 1 ss

Havrekli - 50 g

Sukkererstatning - etter smak

Hvordan lage tynne pannekaker i henhold til Dukan: en trinnvis oppskrift

Kakene som oppnås i henhold til denne originale oppskriften er ikke forskjellige fra de vi baker av vanlig hvetemel.

De er egnet for scenen av Cruise-dietten. For dagen kan du bare spise halvparten av serveringen, og la den andre stå neste dag.

Først må du gjøre om kli til mel. Hvis huset har en kaffekvern, er dette slett ikke vanskelig å gjøre.

Bland melk med egg, søt og salt.

Nå må du blande eggemosen med det resulterende melet og blande godt.

Å bake deilige havreklipannekaker i følge Dr. Dukan tar ikke for lang tid med en god pannekakepanne som ikke kleber. For å unngå å sette seg fast i deigen, ikke glem å smøre bunnen med en dråpe vegetabilsk olje før hver pannekake.

Du kan servere en sunn og smakfull godbit med både kjøttdeig stuet under lokk og rømme med lite fett. I alle fall vil godbiten bli satt pris på, og ikke bare av de som er på diett.

Dukans havrepannekake: frokost til deg selv

Ingredienser

Havrekli - 1 ss;

Hvetekli - 1 ts;

Egg - 1 stk;

Cottage cheese (0%) - 1 ts;

Melk (0%) - 3 ss;

Sukkererstatning - etter smak;

Salt - en klype.

Hvordan bake din favoritt havrepannekake av Dr. Dukan

Bland først to typer kli, tilsett deretter ostemassen.

Hver for seg tilbereder vi melkeeggtaleren, salter og søter den. Kombiner begge deler av deigen og bland til en jevn masse.

Stek kaken helst i en tørr stekepanne, som en pannekake.

Hvis det ikke er kokekar med slipp-fri i huset, kan du droppe olivenolje på bunnen.

Pannekake er overraskende godt alene, og med mager cottage cheese som fyll. Og hvis du drysser kanel på toppen av det, må du dele frokosten med familien din!

Pannekaker med cottage cheese ifølge Dukan: en oppskrift uten stivelse

Ingredienser

Flytende melk (skummet) - 150 ml;

Egg - 1 stk;

Havrekli - 7 ss;

brus - ¼ ts;

Salt og sukkererstatning - etter smak;

Cottage cheese (lavt fett) - 150 g;

Kanel - en klype.

Hjemmelagde pannekaker med cottage cheese ifølge Dukan

Ved hjelp av en kaffekvern får vi klimel og blander alle produktene unntatt cottage cheese og kanel. Vi lager en fylling av dem, som også kan søtes litt.

Du kan bake pannekaker uten olje i en panne med et spesielt non-stick-belegg og lave sider - det er praktisk å snu dem på denne. Hvis det ikke finnes en slik rett på gården, kan du bruke en vanlig, men bunnen må være tykk for å fordele varmen jevnt.

Vi fyller de originale pannekakene med kli tilberedt hjemme med fyllet og bretter dem i rør eller trekanter.

Dukan-dietten: luftige pannekaker med havrekli

Ingredienser

Mellomstore egg - 2 stk.;

Havrekli - 2 ss;

Maisstivelse - ½ ss;

Myk cottage cheese (uten fett) - 2 ss;

Yoghurt (0%) - 3 ss;

Soda bakepulver - 0,5 ts;

Søtningsmiddel Mildford - 4 tab.

Hjemmelagde havrekli luftige pannekaker

Søtningstabletter må gjøres om til pulver, vi kombinerer kli, stivelse med det, tilsett cottage cheese, yoghurt.

Vi baker pannekaker, smører bunnen av pannen med olivenolje eller solsikkeolje med et papirhåndkle, fjerner overskuddet.

Rømme med lavt fettinnhold er et flott tillegg til godbiten.

For å gå ned i vekt og bringe din dødelige kropp i ønsket form, må du legge et tøft tabu på mange godbiter. Men Ducans kostholdshjemmelagde havreklipannekaker er veldig velkomne, for de er absolutt ikke farlige for midjen. Og vekttap "med smak", som praksis viser, bærer frukt mye raskere!

Slik baker du Dukan-pannekaker på kefir

Vanligvis, i klassiske pannekakeoppskrifter, er mel en obligatorisk komponent, men hvordan kunne det vært uten det, fordi det er hvete eller annen kornmaling som er grunnlaget for våre mest delikate favorittkaker.

Når det gjelder Dyukanovs baking, vil vi handle rasjonelt. Fra kornprodukter er vi tillatt bare havrekli eller maisstivelse. Det er på dem vi skal fokusere.

Pannekaker "Dukan" på kefir med kli

Deilige diettpannekaker hjemme kan tilberedes i henhold til denne oppskriften. Men det er verdt å huske at bruk av DOP-er (skummetmelkpulver og stivelse) kun er tillatt fra alterneringsstadiet.

Etter deres smak er Dukan-pannekaker på kefir ganske hyggelige, og etter steking er den spesifikke kli- eller stivelsessmaken helt borte, og vi kan nyte vår tradisjonelle fastelavnsgodbit uten et stikk av samvittighet.

Ingredienser

Kyllingegg - 1 stk;

Fettfri kefir - 80 ml;

Søtningsmiddel 0 kalorier - ½ ts eller 1-2 tabletter;

Havrekli - 2 ss;

Skummet melkepulver (SOM) - 1 ss;

Maisstivelse - ½ ss;

brus - ¼ ts;

Salt - ¼ ts;

Vann - 50-100 ml;

Hvordan lage dukan pannekaker på kefir

Til å begynne med vil vi tilberede et slags mel fra kli, som vi maler dem i en kaffekvern. Etter det begynner vi å elte testen.

Vi kjører egget inn i en beholder, og ved hjelp av en mikser blander vi med kefir og sukkererstatning til det er jevnt.

Bløtlegg malt havrekli i den lærte massen i 5 minutter, og tilsett skummetmelkpulver, maisstivelse og brus til hovedsammensetningen etter den tildelte tiden.

Deigen vår viser seg å være ganske tykk, og derfor, uten å slutte å røre deigen, introduserer vi vann i den til konsistensen av flytende rømme er oppnådd. Om ønskelig kan 1 ss legges til hovedpannekakemassen. fettfritt kakaopulver, så får vi en sjokoladedessert.

Smør nå den varme stekepannen med olje og begynn å steke pannekakene på begge sider på middels varme.

Som et resultat bør vi få 5-6 pannekaker, som kan serveres med fettfattig fruktyoghurt eller karbohydratfri konfitur.

Dukan-pannekaker på kefir uten kli

Kefir 1% eller 0% fett - 1 kopp

Maisstivelse - 2-2,5 ss

Diettsøtningsmiddel - etter smak (2-3 tabletter per 1 liter)

Brus eller bakepulver - 0,5 ts

2 ss havrekli (nylig maler jeg disse to skjeene til mel slik at det ikke blir klumper)
1 ss hvetekli (også dem)
150 ml melk 0,5 %
2 egg
en halv teskje olivenolje
salt eller sahzam (steviosid)

Bran pannekake oppskrift

Jeg tilpasset min bestemors vanlige oppskrift.
Jeg heller 150 ml melk i en bolle, setter den på komfyren, varmer den opp litt, fjerner den fra komfyren.
Jeg legger kli, malt til mel, blander. Foreløpig lar jeg dem stå og visker to hele egg med en gaffel eller en blender (ingen forskjell) med salt eller sahzam, alt etter hva jeg vil.
Jeg heller de blandede eggene i melken med kli, bland.
Jeg setter NON-STICK-pannen til å varme opp med full effekt (jeg har 9), ettersom den blir varm, senker jeg den med 5.
Jeg smører pannen med en børste.
Mens jeg rører i deigen (rør hele tiden før jeg heller den i pannen !!), øser jeg den med en øse og steker den som en vanlig pannekake.
Pannekaker er veldig tynne, men jeg snur! Med slikkepott og fingre.
Pannekake på toppen blir mørkere og stivner, snudd. (Ikke skynd deg å snu, la tørke over middels varme).
Så fra stekepannen til en tallerken (jeg varmer de så opp i mikrobølgeovnen hvis de avkjøles).
På samme måte steker vi resten av pannekakene (nok en gang minner jeg "deigen" på å røre før steking, så øser den opp!), uten å smøre den med olje, ingenting brenner seg.
7 stykker kommer ut av denne mengden, veldig tilfredsstillende og mye, det er mest for morgenen!
Mamma lager 4-5 stykker tykke av denne mengden (som du vil).
Valgfritt fyll, du kan lage en kake av dem ved å smøre mellom dem.

Mine favorittpålegg:
Bland 100g cottage cheese med sakhzam og pisk til glatt, tilsett litt melk, om du vil ha det tynnere + 60g yoghurt.
Du kan piske proteinet til ett egg til et sterkt skum med sahzam, bland det inn i massen og du får en rett kake!
Du kan ikke bruke yoghurt og legge til en teskje kakao, jeg har alltid gjort dette før, jeg elsker søtsaker!
Du kan bare smøre med yoghurt, alt etter din smak
Fra det velsmakende fyllet jeg likte:
Du kan legge til en håndfull champignoner for klebrighet og smak
Og pakk inn pannekaker
Eller 50 g hakket bryst stekt med løk og tilsett en teskje ost (sjarm!)

Retter laget av hvitt mel er veldig velsmakende, men høye i kalorier. Hvis du vil lage en smakfull men kostholdsrett, må du bruke kli som ingrediens, som har nesten samme smak (det er tross alt et biprodukt av melproduksjon), men inneholder mye mer kostfiber og fettsyrer . Slike pannekaker er oppnådd diett og bidrar til å helbrede kroppen. Kliretter brukes i dietter for vekttap, selv om selvfølgelig avholdenhet fra kaloririk mat må suppleres med fysiske øvelser eller fysisk aktivitet, for eksempel enkelt arbeid i hagen, konstruksjon (selv om du egentlig ikke trenger det den).

Ingredienser

kefir, 200 ml;
egg, 2 stykker;
kli, 65–70 gram;
brus, 5 gram;
10 gram smør, eller 10 ml vegetabilsk olje;
sukker eller salt, 10 gram.

Matlaging

Først bestemmer de hvor grov malingen av kli er, jo finere den er, jo mindre nyttige stoffer inneholder de. Derfor anbefales det å velge store stykker der den maksimale konsentrasjonen av kostfiber. Men for at de ikke skal tas i klumper, må de forberedes til elting. Korn helles i en dyp panne eller bolle og helles med kefir. Bland deretter godt og la stå i 1-2 timer for å absorbere fuktighet.

Tilberedning av pannekaker begynner med å trekke ut alle ingrediensene fra kjøleskapet. De bør bringes til romtemperatur for bedre blanding. Etter 20-30 minutter kan du begynne å piske eggemassen. For å gjøre dette, fjern eggeplommene, tilsett sukker eller salt til proteinene, avhengig av fremtidige fyllinger, og elt deigen med en mikser. Arbeidsstykket bringes til et tykt skum og topper, hvoretter 2 ss tilsettes hvetemassen under konstant omrøring med en slikkepott. Bevegelse fra bunnen og opp, fra utsiden til midten, da blir deigen raskere homogen.

Etter at alle proteinene er blandet med kli, tilsettes brus og hele massen blandes raskt. Soda blandet med kefir reagerer, og skaper bobler av karbondioksid. Takket være dette vil pannekaker bli mer luftige. Men det er viktig å ikke overdrive slik at det ikke kommer en spesifikk ettersmak.

Når eltingen er over, sett en stekepanne på bålet og legg et stykke smør på den, eller hell en teskje vegetabilsk olje. Det er viktig å huske at når det varmes opp, er det ingen forskjell mellom solsikke og olivenolje, på grunn av det faktum at høy temperatur ødelegger alle de gunstige stoffene i dem. Bare den første klipannekaken krever smøring av pannen, de påfølgende beveger seg bort fra overflaten på egen hånd.

Etter at pannen er varmet opp, hell 2 ss deig på den. Hvis massen er ganske tykk, og ikke sprer seg over hele området, tilsett forsiktig en annen skje. Men da vil pannekakene vise seg å være tykke, mer som pannekaker enn de som er kjent for en slavisk person. Hver pannekake stekes på den første siden i 20 sekunder, og på den andre siden i 10 sekunder. Hvis de får mørke flekker eller er for tørre, reduserer du enten ovnens effekt eller forkorter steketiden.

Skade på kornskallet

Det er viktig å vite når du ikke kan spise kli (dette er et knust kornskall). Så med sykdommer i mage-tarmkanalen, magesår, gastritt og andre smertefulle tilstander, kan du ikke spise dem. Tross alt inneholder de en stor mengde fiber, noe som øker belastningen på den menneskelige fordøyelseskanalen. Og du kan heller ikke drikke medisiner samtidig med dem, fordi de vil absorbere en del av de aktive stoffene, noe som vil redusere den terapeutiske effekten.

Men det er også nødvendig å nærme seg ansvarlig mengde som kommer inn i kroppen. Tross alt, hvis det er for mye kli, vil fordøyelsessystemet ikke være i stand til å behandle dem, og gjæringsprosesser vil begynne i tarmene. Hva vil manifestere seg i form av overdreven gassdannelse, oppblåsthet, kolikk, diaré.

Bran pannekaker er en av de mest dietttyper av pannekaker. Men den største fordelen er at de også er veldig nyttige, fordi de forsyner en person med fettsyrer, kostfiber og vitaminer.

Når du er på diett, må du gi opp mange godsaker, inkludert mel. Sukker og hvetemel inneholder en stor mengde kalorier, med en utarmet sammensetning. De mangler helt vitaminer og andre nyttige stoffer. Men når du går ned i vekt i henhold til systemet til den berømte ernæringsfysiologen Dukan, oppstår ikke slike problemer. Teknikken er basert på en velvalgt matrasjon, med spesielle oppskrifter. Så Dukan-pannekaker kan spises på alle stadier av dietten, men i rimelige mengder.

STJERNESLANKINGSHISTORIER!

Irina Pegova sjokkerte alle med en vekttapoppskrift:"Jeg kastet av meg 27 kg og fortsetter å gå ned i vekt, jeg brygger bare for natten ..." Les mer >>

Vis alt

Matlagingsfunksjoner

Kort om selve dietten, som består av følgende trinn:

1. "Angrep" - varer fra 5 til 10 dager, når det mest intense vekttapet oppstår.
2. "Cruise" ("Alternasjon") - kan vare så lenge du vil, avhengig av hvordan du har det og ønsket sluttresultat. Veksle bruk av protein- og karbohydratmat.
3. "Fiksing".
4. "Stabilisering".

Gjennom hele personen opplever ikke en smertefull følelse av sult, da kostholdet er variert og tilfredsstillende.

For å lage deilige og velduftende pannekaker og ikke bryte dietten, bør du fokusere på en rekke regler:

Dukan-dietten inkluderer fire hovedstadier, hvorav den mest alvorlige anses å være "Angrep". Det er et ganske begrenset utvalg av tillatte produkter. Det er lagt vekt på proteinmat med lavt fettinnhold. Det inkluderer egg og kli fra havre. Med hvert påfølgende trinn utvides produktlisten gradvis, og på tredje nivå ("Stabilisering") er bruken av maisstivelse akseptabel. Når du velger en oppskrift på pannekaker, må du sjekke den tillatte matlisten.
Hvetemel og sukker er forbudt gjennom hele vektreduksjonsprosessen. Pannekaker lages med kli eller stivelse. Søtningsstoffet er et søtningsmiddel, gjerne stevia. Klien er forhåndsmalt i en kaffekvern til en melete tilstand. Søtningsmidlet knuses også eller løses opp i varmt vann.
Det anbefales å ta en stekepanne med teflonbelegg, siden vegetabilsk olje kan tas i en minimal mengde. Derfor brukes en kulinarisk børste for å smøre pannen.
For at pannekakene skal komme tynne ut, lages deigen tynnere. Fortynn den eventuelt med fettfri kefir eller melk.
Kun mat som er tillatt på dietten brukes som fyll. Kjøtt og cottage cheese (0 % fett) er akseptabelt på alle stadier, det samme er løk og hvitløk.

Server ferdige pannekaker med rømme eller lavkaloriyoghurt.

Listen over tillatte produkter er presentert i tabellen:

Diettstadiet	Produkter
Angrep	Kjøtt og fisk; innmat; sjømat; skinke; fugl; surmelk fettfrie produkter; egg; havrekli; krydder: persille, dill, basilikum, løk, hvitløk; litt salt
veksling	På proteindager de samme produktene som på angrepet. I tillegg introduseres grønnsaker, med unntak av poteter, mais, bønner, linser, erter og bønner
Forankring	La til: frukt (unntatt kirsebær, druer, bananer og tørket frukt); stivelsesholdig mat (linser, hvite bønner, kikerter, pasta, brun ris, bakte eller kokte poteter)
Stabilisering	Magert kjøtt (kalvekjøtt, kanin, hestekjøtt); sjøfisk; sjømat; salt; magre egg og meieriprodukter

pannekakeoppskrifter

Siden den første fasen av dietten regnes som den mest strenge, bør pannekakeoppskrifter på dette tidspunktet velges veldig nøye. Til tross for betydelige begrensninger, blir pannekaker ikke mindre velsmakende og frodige. Mange ingredienser må erstattes med mer nyttige. Hele utvalget er kaloriangitt, så det er lett å holde seg til akseptable grenser.

Universell

En klassisk pannekakeoppskrift som ikke er forbudt å inkludere i dietten på noe stadium av Dukan-dietten.

For matlaging trenger du følgende komponenter:

havrekli - 65 g;
skummet melk - 140-150 ml;
kyllingegg - 1 stk;
sukkererstatning - etter smak;
vegetabilsk olje - for smøring;
litt salt.

Sekvensering:

1. Kvern først kli til meltilstanden, på alle mulige måter.
2. Søtningsmidlet males også til pulver.
3. Pisk egget med salt i en egen tallerken.
4. Hell melk i det og rør til det er jevnt.
5. Kombiner eggemelk- og kliblandingene.
6. Elt en homogen deig, uten klumper.
7. Varm opp pannen, drypp olje og fordel den med en pensel over hele bunnområdet.
8. Hell deigen og dekk fatene med lokk i et minutt.
9. Stek mindre enn et minutt på hver side.

Pannekaker serveres med rømme eller yoghurt. Du kan lage hvilken som helst diettsaus. Kaloriinnholdet i retten er ikke høyere enn 75 kcal.

Ostemasse

Komponenter:

melk med lavt fettinnhold - 200 ml;
cottage cheese (0%) - 70–80 g;
egg - 2 stk;
havrekli - 30-45 g;
søtningsmiddel - 1-2 tabletter;
salt;
bakepulver - 2-3 g.

Stekemetode:

1. Lag en eggesaltmos.
2. Mal cottage cheese gjennom en sil eller bruk en blender.
3. Kli males til mel.
4. Alle komponentene blandes til det oppnås en homogen masse av middels væske.
5. Stek i en forvarmet panne, smurt med olivenolje.

Kaloriinnholdet i en porsjon på 100 gram er 70 kcal.

Kli gratis

I denne oppskriften fungerer maisstivelse som en erstatning for hvetemel, som er tillatt å brukes fra den andre fasen av vekttap. Sammensetning uten kli.

Ingredienser:

melk 0–1,5% - 450 ml;
kyllingegg - 2 stk.;
maisstivelse - 2-2,5 ss. l.;
lav-fett cottage cheese - 1,5 ss. l.;
søtningsmiddel - 1 tablett;
spiselig salt og bakepulver - 1 klype hver;
vann - 4 ss. l.

Matlaging:

1. Egg piskes med salt og melk til det dannes et stabilt skum.
2. Grovkornet cottage cheese males eller knuses med en blender.
3. Bland alle ingrediensene, tilsett stivelse til slutt og bring deigen til ensartethet.
4. Hell i kokende vann, rør massen.
5. Stek i varm panne, med minimum olje.

For 100 g ferdige pannekaker er det bare 74 kcal.

Kefir

På grunn av inkluderingen av kefir, kommer pannekaker ut veldig frodige, og på grunn av brus - porøse.

Ingredienser:

kefir - 1 glass;
havrekli - 40 g;
hvetekli - 25 g;
egg - 2 stk;
maisstivelse - 1 ss. l. ;
sukkererstatning - 1 tablett;
salt og brus - på tuppen av en kniv;
vann - 500 ml.

Matlaging:

1. Kli males og kombineres.
2. Hell kefir og vent til massen sveller (15-20 minutter).
3. Lag en eggemos med salt og kombiner med den hovne blandingen.
4. Tilsett stivelse og bland godt.
5. Tilsett til slutt kokende vann.
6. Etter en halvtime kan du begynne å bake.

Kaloriinnholdet i retten per 100 g er 95,5 kcal.

Kjøtt

Et ideelt alternativ for en solid og velsmakende frokost.

Ingredienser:

stivelse (mais) - 2-3 ss. l.;
egg (kylling) - 2 stk.;
melk (0% fett) - 150 ml;
kokende vann - 50 ml;
myk cottage cheese - 1 ss. l.;
salt, brus - en klype;
sukroseerstatning - 1 tablett;
hakket kjøtt (kylling, biff) - 350 g;
løk nepe - 1 hode;
krydder.

Trinn-for-steg instruksjon:

1. Lag en eggemos med salt.
2. Tilsett cottage cheese, søtningsmiddel og brus.
3. Bland forsiktig stivelsen slik at det ikke dannes klumper.
4. Hell i kokende vann.
5. Smør den varme pannen med olje og begynn å bake pannekaker.
6. Til fyllet finhakker du løken og steker den sammen med kjøttdeigen i en tørr stekepanne.
7. Salt og pepper etter smak.
8. Spre den resulterende massen inne i pannekaken og brett den inn i et rør eller en konvolutt.

Det er tillatt å endre fyllingen, men bare for de produktene som er tillatt på et bestemt stadium av dietten. Kaloriinnhold - 207 kcal.

banan

Selv gourmeter vil like en slik delikatesse, til tross for at du ikke trenger å bekymre deg for figuren. Kaloriinnholdet i slike pannekaker er ubetydelig, bare 78 kcal.

Ingredienser:

havregryn - 1 ss.;
banan - 1 stk;
mandler - 50-70 g;
vanilje - 1 ts;
skummet melk (soya) - 0,5 l.;
bakepulver - 1/2 ts;
kanel - 2-3 g;
muskatnøtt - 3 g.

Matlaging:

1. Nøtter, korn er malt. Tilsett krydder og bakepulver.
2. Knus bananmasse med en gaffel, tilsett melk, pisk inn egg og tilsett vaniljepulver.
3. Kombiner to blandinger, elt deigen. Den ligner i tekstur på semulegryn.
4. Etter det begynner de å bake frodige pannekaker, som minner om amerikanske pannekaker.

Pannekaker er tykke, men veldig delikate på smak og med en uforglemmelig banansmak.

Med cottage cheese

Til 6-7 pannekaker trenger du:

maisstivelse - 20 g;
lettmelk - 7 ss. l.;
egg - 2 stk;
vaniljesmak - 2-4 dråper;
salt;
søtningsmiddel - 2 tabletter.

For fylling:

fettfri cottage cheese - 190 g;
naturlig yoghurt - 80 g.

Matlaging:

1. Pisk egg med salt med en mikser.
2. Hell hele volumet av melk og introduser gradvis stivelse uten å slutte å visp.
3. Søtningsmidlet knuses i en morter og tilsettes den generelle sammensetningen sammen med smakstilsetningen.
4. Hell deigen i et tynt lag på en oppvarmet stekepanne og stek på begge sider.

Antall kalorier i en slik dessert er 102–105 kcal per 100 gram

Kli med cottage cheese

Uvanlige, men veldig velsmakende pannekaker. Riktignok vil steketiden ta litt mer enn vanlig, men resultatet er verdt det. Dessert er mer kaloririkt, men dette er ikke kritisk, siden det konsumeres i sluttfasen av konsolideringen.

Komponenter for testen:

kli - 10-12 ss. l.;
egg - 4 stk;
lettmelk - 170 ml;
soda;
salt.

Ingredienser til fylling:

fettfri cottage cheese - 420 g;
sukkererstatning - 18 tabletter;
melk - 130 ml;
egg.

Steg for steg tilberedningsprosess:

1. Mal kli til mel.
2. Hell melk og forpisket egg.
3. Deigen lages ved hjelp av en mikser eller blender. Da blir det homogent.
4. Etter blanding, tilsett salt med brus. La stå i 20 minutter for å trekke.
5. Pannekaker stekes til de er halvstekt, ellers blir de overtørket.
6. Til fyllet, mal cottage cheese gjennom en sil og tilsett resten av ingrediensene.
7. Fyll pannekakene med den resulterende søte massen og gjør klar i en varm panne (tre minutter på hver side).

Dekorasjon av friske bær og frukt vil se spektakulært ut.

For at Dukan-pannekaker skal bli appetittvekkende og rødmossete, bør en rekke anbefalinger følges:

For å styrke glutenet i stivelsen, brukes kun varmt vann når du lager deigen.
Etter elting, gi blandingen tid til å brygge. Vanligvis er 10-15 minutter nok.
Stivelse fortynnes i saltet vann, noe som forhindrer dannelse av klumper.
Kli har en tendens til å sette seg, selv etter grundig sliping, så deigen blandes med jevne mellomrom i prosessen med å bake pannekaker.
Salt er satt til et minimum, da det forstyrrer gjæringen og pannekakene blir bleke.
Det anbefales å ta en crepemaker i støpejern, da den har en tykk bunn og ikke blir veldig varm.
Hvis fyllingen ikke er planlagt, ta en panne med liten diameter. Dette gjør pannekaker lettere å snu.
Forvarm pannen.

Om ønskelig kan du endre standardoppskriftene ved å bruke ingredienser fra den tillatte listen.

Og noen hemmeligheter...

Historien til en av våre lesere, Inga Eremina:

Vekten min var spesielt deprimerende for meg, som 41-åring veide jeg som 3 sumobrytere til sammen, nemlig 92 kg. Hvordan gå ned i vekt helt? Hvordan takle hormonelle endringer og fedme? Men ingenting skjemmer eller forynger en person så mye som hans figur.

Men hva kan du gjøre for å gå ned i vekt? Laser fettsuging kirurgi? Lært - ikke mindre enn 5 tusen dollar. Maskinvareprosedyrer - LPG-massasje, kavitasjon, RF-løft, myostimulering? Litt rimeligere - kurset koster fra 80 tusen rubler med en konsulent ernæringsfysiolog. Du kan selvfølgelig prøve å løpe på tredemølle, til det blir galskap.

Og når skal man finne tid til alt dette? Ja, det er fortsatt veldig dyrt. Spesielt nå. Så for meg selv valgte jeg en annen måte ...

Dukan-dietten er nå veldig populær. Dette er ikke overraskende, fordi effektiviteten av bruken er veldig høy: mange kvinner og menn var i stand til å gå ned i vekt ved å bruke denne metoden for å gå ned i vekt.

Dietten er delt inn i 4 stadier, hvorav den første kalles "Attack". I denne korte fasen er kun protein tillatt (fisk i enhver form, kjøtt, egg, meieriprodukter med 0 % fettinnhold). Til tross for at scenen ved første øyekast kan virke komplisert, og i løpet av disse 1-10 dagene har du lov til å unne deg en deilig rett - pannekaker Takket være Pierre Ducane og hans gjennomtenkte ernæringssystem, har du et stort utvalg av oppskrifter. Det viktigste er at ingrediensene deres passer til betingelsene for "Angrepet".

Hvis du ønsker det, kan du bare lage pannekaker, men hvis du vil smake på noe originalt, kan du legge til fylling til pannekaken - retten vil få en ny smak og diversifisere kostholdet betydelig.

Oppskrift "Pannekaker ifølge Dukan fra havrekli"

Du vil trenge:

2 proteiner;
1,5 st. l. havrekli;
1,5 st. l. lav-fett cottage cheese;
skummet melk (om nødvendig)
krydder eller søtningsmiddel (valgfritt)

Matlaging

Pisk hvitene.
Bland proteinmassen med havrekli og cottage cheese. Alt skal være enhetlig.
Tilsett eventuelt melk slik at deigen ikke kommer ut så tykk.
Smør pannen med noen dråper olje og tørk av den med en serviett.
Hell litt deig i pannen og vent til pannekaken er brunet.
Snu den og stek den på samme måte.

Deilige pannekaker er klare! Er det rester av deig kan du fryse den. Du kan oppbevare den i kjøleskapet i en uke.

Oppskrift på kjøttpannekaker

Denne versjonen av pannekaker er perfekt til frokost. Du kan også ta dem med deg på jobb.

Du vil trenge:

2 ss. l. stivelse (mais);
2 egg;
100 ml melk (0 prosent fettinnhold);
3 art. l. kokende vann;
1 st. en skje med myk cottage cheese;
brus og salt (en klype hver);
1 sukkererstatningstablett;
300 g kjøttdeig (biff eller kylling);
1 løk;
krydder (valgfritt)

Matlaging

Pisk melk, salt og egg luftig.
Tilsett cottage cheese, brus og sukkererstatning til massen.
Vend forsiktig inn maisstivelsen i røren (det skal ikke være klumper). Pisk til alt er homogent.
Tilsett kokende vann og rør.
Ha noen dråper olje i pannen og smør med en serviett.
Stek pannekaker, som vanlig, i en varm panne.
For å forberede fyllet, kutt løken i små terninger.
Stek kjøttdeig og hakket løk i en panne til de er møre (ikke tilsett vegetabilsk olje).
Salt og tilsett krydder.
Legg en del av fyllet på pannekaken, pakk den inn med en konvolutt.
Gjør det samme med resten av pannekakene.

I denne oppskriften kan du erstatte kjøttfyllet med hvilket som helst annet som passer til dette stadiet av Dukan-dietten.

Bananpannekake oppskrift

Oppskriften på disse pannekakene passer for de som elsker frukt, men som ikke har råd til å spise dem ennå. Denne retten vil bidra til å få ned kanten.

Du vil trenge:

2 ss. l. havrekli;
1 egg;
1 st. l. hvetekli;
4 sukkererstatningstabletter (i pulverform);
2 ss. skjeer med kefir med null fettinnhold;
1 ts bakepulver;
2 dråper aromatisk "banan";
1 st. l. soyaisolat.

Matlaging

I en beholder blander du alle de ovennevnte ingrediensene med en gaffel. Du bør ende opp med en masse som ligner semulegryngrøt i tetthet.
Smør en stekepanne med et par dråper olje og legg deigen på den med en spiseskje.
Stek fritterne på begge sider.
I følge oppskriften skal du få i deg ca 10 små fritter, som når de er varme avgir banansmak.

Oppskrift "Pannekaker i henhold til Dukan med cottage cheese"

Nødvendig for testen:

10 st. skjeer med kli;
4 egg;
150 ml skummet melk;
brus og salt (en klype).

Du trenger til fyllet:

400 g fettfri cottage cheese;
20 sukkererstatningstabletter;
100 ml lettmelk;
1 egg.

Matlaging

Mal kli til mel.
Fyll den med melk og egg.
Mens du rører, tilsett natron og salt. La deigen stå i 20 minutter.
Drypp olje på pannen, tørk av med en serviett. Å varme.
Stek pannekaker til de er halvstekt slik at de ikke blir overtørkede.
For å forberede fyllet, mal cottage cheese gjennom en sil.
Legg til ingrediensene fra listen til den (når det gjelder tetthet, bør du få en masse, som fett rømme).
Ha omtrent en skje med cottage cheese (med et lysbilde) på hver pannekake. Pakk inn i en konvolutt.
Tørk vårrullene lett i en stekepanne på svak varme (5 minutter på hver side).

fiskepannekaker

Deilig, sunn og enkel - disse pannekakene vil bli en favorittrett for alle familiemedlemmer (selv om det ikke er nødvendig å gå på en diett).

Du vil trenge:

400 g sei (filet);
1 egg;
1 løk;
1,5 st. skjeer havrekli;
greener (persille, løk, dill);
salt;
pepper (valgfritt)

Matlaging

Mal seifilet og skrelt løk i en kjøttkvern.
Tilsett kli, egg, sort pepper, salt til kjøttdeig. Blande.
Finhakk grønnsakene, legg i hakket fisk.
Varm opp en stekepanne uten å tilsette olje. Stek pannekaker på den på begge sider.

Hvis du ønsker det, kan du hele tiden eksperimentere med tillatte produkter og lage mange forskjellige alternativer for pannekaker. Hvis "Angrep"-perioden virker vanskelig, vil de deilige Dukan-pannekakene perfekt diversifisere disse 10 dagene av dietten (maksimalt som den første fasen varer), og det vil gå veldig raskt!