En enkel og tilfredsstillende tallerken er lett å forberede og suge med din favoritt sidefat - Goulash fra leveren: svinekjøtt, kylling, biff, med saus eller saus.

Vi tilbyr deg en goulash fra kyllingelever med en saus, en oppskrift med bilde trinnvis vil hjelpe deg med å lage mat i minutter 15-20.

Den saus i frykten er oppnådd tykk, mettet smak med hyggelig surness. Å dempe skarpheten av tomatet, på slutten av forberedelsen i den saus, litt rømme eller krem \u200b\u200bog en klype sukker tilsettes.

• kyllinglever - 400 gram;
• gulrot - 1 gjennomsnitt;
• løk - 2 små hoder;
• vegetabilsk olje - 3 ss. l;
• tomat saus eller tomater i sin egen juice - 0,5 glass;
• sourkrem er tykk - 2-3 ss. skjeer;
• salt til smak;
• svart eller paprika pepper - å smake;
• hvete mel - 1,5 timer. Skjeer;
• sukker - 1 klemme;
• vann - 0,5 glass.

Matlaging av kyllinglever gange er forskjellig fra andre alternativer for denne parabolen. Leveren er stekt veldig raskt, så du må først ta med grønnsaker til mykhet, og deretter legge til leveren. Ellers vil eller gulrøtter forbli rå eller leveren påstått. Introduserer for Louquet Løk med små kuber, gulrøtter kort halm.

Lever vi vann, fjern restene av galle og fett. Vi bruker et stykke middels størrelse.

I dype retter (stekepanne, gryte, gryte) vil vi varme opp oljen. Første stekingsløk før gjennomsiktighet eller litt twirling til lys gylden. Vi legger til gulrøtter, stekt protokollen tre eller fem, mens gulrot ikke absorberer olje og ikke mykner. Men til fullstendig beredskap, tar jeg ikke det.

Legg ut leveren. Vi øker ilden for å steke det raskere og fordampe juice. Fortsatt for ensartede roasters.

Når leveren endrer fargen, blir den gråaktig, sesongen med bakken pepper eller paprika og simulerer til smak. Vi fortsetter å steke til alle juiceene fordamper. Brann kan festes.

Tomat saus Legg ikke tidligere enn leveren er stekt. Det vil mørke, den karakteristiske lukten av stekt leveren vil vises. Bland grønnsaker og lever med tomat, stek to minutter slik at smaken av tomatet har blitt mer mettet.

Sourkrem blandet med mel, kløe tykk homogen masse uten klumper. Vi drømte vann. Vi heller i pannen med en goulash, bland og biler på en svak varme i omtrent fem minutter. Vi smaker opp, tilsett salt og sukker (om nødvendig).

Leveren på denne tiden vil være helt klar, sausen tykkere, vil skaffe seg en hyggelig smak, det blir veldig duftende og appetittvekkende. Hvis sausen viste seg å være veldig tykk, legg litt vann eller rømme og sakte.

Vi serverer en goulash fra kyllinglever med noen garnityr. Tradisjonelt forberede potetmos, men med pasta, vil bokhvete eller kokte ris ikke være mindre velsmakende. God appetitt!

Oppskrift 2, trinnvis: Goulash fra Beef Lever

Goulash fra leveren er en enkel tallerken, og det viser seg virkelig veldig velsmakende, og leveren er saftig og myk, men bare hvis vi ikke husker det.

• 750-800 g Beef Lever (også en kalori og svinekjøtt)
• 120-150 ml melk til soaking lever
• 2 middels pærer
• 2-3 hvitløkskiver (ikke nødvendigvis, bare på vilje)
• 1 stor søt pepper
• 1 gulrot, ganske stor
• 1,5-2 ss. Skjeer av tomatpasta
• 80-100 g rømme
• 5-6 st. skjeer av mel
• 1 ts oliven urter (valgfritt)
• salt, Ground Pepper
• 5 ss. Skjeer av vegetabilsk olje

Igjen: Leveren er myk hvis vi ikke husker det.

Oppskrift 3: Pork Lever Goulash (trinnvis)

Goulash i Kroatski er tilberedt fra svinekjøttlever med surkrem-tomatsaus med vin og krydder.

• Pork Liver - 450 g
• Melk - 100 ml
• Løk - 4 stk.
• Vegetabilsk olje
• Hvitløk - 1 tenner
• Sourkrem - 100 ml
• Tomatpasta - 2 ss. Skjeer
• eller tomatpuré - 3 ss. Skjeer
• Vin hvit - 3 ss. Skjeer
• Rød søt pepper
• Krydret urter tørr
• Pepper Black Hammer.

Skyll svinekjøttet, kutt i små biter.

Hell kald melk i 30 minutter.

Klare og finkutte løk.

I pannen varme vegetabilsk olje. Legg løk.

Omrøring, steking på midtbrannløk før gjennomsiktighet i 5-7 minutter.

Leveren å kutte i mel.

Lever legger til retter med løk og stek på middels varme i 10 minutter.

Salt.

Deretter lå leveren ut og holder seg varm.

Bland rømme og tomatpasta.

Hvitløk gni eller hogge fint.

I fett, som ble igjen etter steking av leveren, hell en spiseskje mel. Røre.

Hell blandingen av rømme med tomatpasta. Legg til hvitløk og bland.

Salt, pepper, lysbilde med bakken søt paprika, krydder å smake. Hell vin og 50 ml vann. Ta med til koking, legg en lever i saus og koke litt.

For å skifte leveren i sausen, gryte en goulash fra leveren på en svak varme under lokket på 5-7 minutter.

Du kan søke, sprinkling greener og revet ost.

Oppskrift 4: Goulash fra leveren av biff med saus

• Biff lever - 700 g
• Gulrot - 2 stk.
• Løk - 2 stk.
• Leek - 1 PC.
• Tomatpasta - 3 ss.
• Majones - 3 ss.
• Vann - 500 ml
• Mel - 3 ss.
• Salt til smak
• Pepper - å smake
• Krydder - å smake
• Vegetabilsk olje

Forbered produkter. Vask leveren, ren fra filmer.

Klipp leveren på store kuber og stek på vegetabilsk olje. Når leveren blir myk, salt, pepper. Den ferdige leveren skiftet inn i beholderen, hvor vi skal forberede en goulash.

Gulrot kuttet i strøer.

Løk - halv ringer.

Stek løk og gulrøtter på oljen. Ferdige grønnsaker sendes til leveren.

Forbered en saus. For å gjøre dette, stek mel på en tørr stekepanne til gylden farge, mens du helt forstyrrer slik at den ikke blir brent.

Etter å ha lagt litt varmt vann og bland godt, så det er ingen klumper.

I en separat beholder, send tomatpasta, majones for å sette inn. Tilsett en halv kopp vann og bland.

Tomatblandingen sendes til pannen og blandes raskt. Legg til krydder.

Hell drivstoffet til de stekte produktene og sett på en svært langsom brann i 10 minutter.

Kutt på ringer løk og legg til turen, bland og fjern fra brannen.

Goulash fra leveren er klar. God appetitt!

Oppskrift 5: Hvordan lage en goulash fra leveren

Goulash fra biffeleveren, tilberedt i henhold til denne oppskriften, viser seg å være fantastisk velsmakende og utrolig nyttig, viskøs og appetittvekkende reise, som kan brukes som en saus som er dannet i stekepannen. Så, dyre kokker, les snart oppskriften og husk hvordan det er nødvendig å riktig og raskt tilberede en deilig lever med stewed grønnsaker.

• Biff lever 800 gram
• Løk på 2 stk
• Gulrot 1 stk
• Pepper søt 1 stk (stor)
• Melk 150 milliliter
• Hvetemel 0,5 kopp
• Sourkrem 3 ss
• Tomatpasta 1 spiseskje
• Hvitløk 2-3 tenner
• Vegetabilsk olje 3 ss
• Thyme tørket 1 teskje
• Pepper svart bakken til smak
• Salt 2 ts
• Vann kokt 100-150 milliliter

Den viktigste hemmeligheten med matlagingslever er å redde den fra den ubehagelige bitterheten. Gjør det veldig enkelt. Men i begynnelsen er subproduktet nødvendig for å avfrost, slik at den ved romtemperatur, og etter rengjøring fra filmene, vaskulær og skyll med kaldt vann fra smuss og mulige tykkere av det rullede blodet.

Rengjør leveren tørk med papirhåndklær og kutt i små biter, fortrinnsvis kuber. Brett ingrediensen i en dyp plate og hell i en liten mengde kumelk. La leveren stå i dette skjemaet i 30-40 minutter. Det er melk som vil frata sin bitterhet og passer. I mellomtiden har hovedbestanddelen rammet, du har tid til å ta resten.

Pærer kuttet på halvdeler, så det er mye lettere å rengjøre fra husks. Strav grønnsaken og en kniv med isvann og kutt halvdelene til tynne halvringer.

Hvitløks nelliker blir kvitt skallene på samme måte som pærene, og slipper dem med en kniv, en spesiell press eller en vanlig rusmiddel. I et ord, fungere som det er mer praktisk og mer kjent.

Bulgarsk pepper kutt på halvdeler, fjern halen og kutt kjernen med frø. Skyll stykker av grønnsaker fra innsiden og utsiden, fjerner smuss og skutt frø. Klipp den søte pepper med halm eller store.

Rengjør gulrot fra sand, plummeted jord, fjern tynn hud. Bra, skyll vegetabilsk grundig, gni hånden. Klipp dine forberedte lyse oransje skjønnhetscubes.

Når leveren bryter nok i melk, drener ham og legger biter av biff i en tallerken med mel og gjør en ganske kutt i den.

I pannen, varme vegetabilsk olje og plasser semiringen av bøyen i den. Stek dem på middels varme i 5 minutter til gylden farge. Til buen, legg til leverbitene kuttet i mel og bland hele tiden, lagre ytterligere 4-5 minutter. Etter det, hell gulrøtter og paprika i pannen, hell kokt vann, deksel med lokket og slukges i 10 minutter. Brann trenger ikke å legge til.

Åpne lokket, bland alle ingrediensene, legg til hvitløk, salt, krydder, tørket timian. Sett spiseskjeen lå ut over surkrem og tomatpasta. Hvis du anser det som nødvendig for å legge til litt mer vann, gjør du det. Bland innholdet i stekepannen igjen, og dekk igjen lokket, fortsett å lage mat i ytterligere 15 minutter. I løpet av denne tiden vil goulash fra biffelever nå full beredskap, du vil bare bli igjen for å fjerne den fra brannen og fortsette å mate på bordet.

Goulash fra Beef Lever er veldig nyttig å tjene til middag sammen med en garnering av kokt ris, bokhvete eller poteter. Ikke glem å raskt hell en ferdig med en fylling, som forblir i en stekepanne. Ingen ekstra sauser trenger. Nyt din nyttige og deilig mat selv og behandle dine kjære og venner. God appetitt!

Oppskrift 6: Kyllinglever Goulash med saus

Forhåndsbetalt tallerken for lenge, fordi Kyllinglever i seg selv er mild og myk. Samtidig kommer det ut så velsmakende at det er glad for å bli begravet med en elsket siderett, selv de som ikke spesielt foretrekker dette subproduktet. Goulash er et godt utvalg av oppskrift fra leveren hvis du tenker på hvordan du skriver inn et nyttig produkt i kostholdet. Så, vi lager en kyllingelever med en saus, og oppskriften med bildet vil fortelle hvordan du gjør det slik at alle likte denne parabolen uten unntak.

• kyllinglever - 500 gr.,
• løk - 1 stk.,
• gulrot - 1 stk.,
• hvitløk - 2 tenner,
• tomat - 3 stk.,
• greener - en liten stråle,
• tomatpasta - 3 ss,
• majones eller rømme - 2 ss,
• salt til smak
• svart Ground Pepper - Klem,
• vegetabilsk olje - for steking.

Levervask under rennende vann, fjern filmen og fartøyene. Etter tørk papiret serviett og kutt de mediumstykkene.

Gulrot Rengjør skrellen, vask og kutt halm.

Rengjør løkene, skyll og løgn halv ringer.

Rensede hvitløksklær. Klipp stråene. Vaskede tomater kutter også, stikker til den langstrakte form. Greens er fint bundet.

I en stekepanne på en vegetabilsk olje, stek leveren ca 5-7 minutter.

I en annen panne på en vegetabilsk olje, legg en stekt gulrot med en bue, som bringes til gjennomsiktighet.

I pannen i leveren send en parse løk med gulrøtter, hvitløk, tomater og greener.

Bland godt produkter.

Hell tomatpastaen i pannen, majones, spill og legg alle krydder og krydder.

Hell 150 ml drikkevann og koke. Kutt deretter temperaturen til et minimum og slukk under lokket brent i 20 minutter.

Server en kyllingelever goulash med en varm saus med noen garnityr.

Oppskrift 7: Goulash fra leveren hjemme

Denne goulash fra leveren vil være et verdig tillegg til nesten noen garnityr.

• Pork Liver500 Gr.
• Løk på 1 stk
• Carrots1 PCer
• Tørket Basil2 Klemmer
• Tørket dill klasse og persille2 klemme
• Svart bakken pepper2 chipping
• Bay Sheet2-3 PCer.
• Flour3 St.
• Solpo smak
• Vegetabilsk olje2 St.
• Tomatpasta2-3 Artikler

Pork leveren vasket, fjern alt for mye og kutt i tynne plater.

Del på pannen med vegetabilsk olje, legg til en kuttet løk og gnidd gulrøtter. Litt yngel under det lukkede lokket.

Legg deretter til 2-3 spiseskjeer tomatpasta og bland. Stewed under et lukket deksel ca 20-25 minutter. På dette tidspunktet kan du legge til litt vann i leveren slik at leveren har blitt enda mer mild.

Fortynn mel i 1,5 glass kaldt vann.

Ta tørket basilikum, persille og dill greener, bay blad og svart bakken pepper.

Tilsett alle krydder i leveren, salt og hell, omrøring, fortynnet i vannmel. Bringe å koke og slå av brannen. Parabolen er klar.

Sett sideskålen på platen, for eksempel kokt pasta, og legg til goulash til dem. God appetitt!

Oppskrift 8: Goulash fra Beef Lever (med bilde)

• 650 gr. Biff lever,
• 1-2 pærer,
• 1 mellomstore gulrøtter
• 1 ss. Skje av tomatpasta,
• 1-3 ss. Hvete melke skjeer
• laurbærblad,
• krydder
• salt.

Biff leveren vasket, gir vannavløp.

Klipp leveren til små biter med en tykkelse på 1,5-2 cm, litt avstigning.

Rubbed stykker kuttet i små striper med lang 3-3,5 cm. Og med en bredde på 0,7-1, se steking på vegetabilsk olje.

Stekt leverstykker for å brette seg inn i en liten gryte.

Hell vannet slik at vannet bare er litt dekket leveren, salt og stew på liten brann i omtrent en time.

Mens leveren er omrørt, forbereder vi roastet: Løkene og gulrøtter knuses og forbenen, legger til 1 ts i steken Skje av tomatpasta. Etter en times slukking, legg roasteren til leveren og bakverk i ytterligere 12-15 minutter. Mel er skilt med kaldt vann og legger til den totale massen sammen med Laurel-arket og krydder. Hvis du ønsker det, kan du legge til hvitløk. Stew 10-12 minutter før du fortykning.

Goulash fra leveren kan brukes med bokhvete, ris, pasta, poteter og andre garneringer.

Beskrivelse

Helling fra kyllingelever er appetittvekkende, velsmakende og enkelt. Parabolen refererer til russisk mat og er stuet med rømme, tomatpasta av en tallerken med delprodukter og grønnsaker. På grunn av tilstedeværelsen av kyllingelever, gulrøtter og løk, oppnås en slukning, en slokkende følelse av sult med flere stykker.
Retten har den største fordelen: Listen over hovedbestanddelene er små og på matlaging går litt tid, og dette er viktig, fordi noen ganger må du gjøre noe til lunsj til ambulansehånden. En slik Kushan kan legges til enhver sidefat. Det vil bli perfekt kombinert med potetpotte poteter, og med pasta, og grøt fra ris, bokhvete, bygg.
Tips! Under matlagingen på vår trinnvise oppskrift kan du legge til noen kyllinghjerter til leveren, det vil vise seg enda mer velsmakende og uvanlig. Sourkrem kan erstattes av majones eller naturlig yoghurt. For steking, vil vi bruke den vanlige solsikkeoljen uten lukt, og du anbefaler å ta det, ikke Olive.

Calorie retter er interessert i mange, så vi deler med deg denne informasjonen. Kyllingeleveren er lavt kalori Kushan: 100 gram konto for bare 132 kilocalorias. Samtidig inneholder dette volumet 12 gram proteiner, 8 gram fett og 3 gram karbohydrater. Det vil si, du bør ikke frykte betydelig vektøkning, og du kan lett spise.
Forbered deg hjemme i en panne med kyllinglever med løk, gulrøtter og rømme kan være helt hver, fordi det er helt enkelt å gjøre det. Sjekk ut vår oppskrift der vi ga deg trinnvise instruksjoner med bilder. Hold deg til våre instruksjoner - og du kan ikke forberede en fantastisk tallerken for familiemedlemmer for hjelp. Du kan være sikker på at alle vil sikkert som en slik Kushan.

Ingredienser

Kylling Lever Pour - Cooking Oppskrift

Matlaging starter med forberedelse av lever, grønnsaker, mel, tomatpasta, rømme, vegetabilsk olje, grønne og krydder. Vi vil fortsette til å behandle ingredienser. Vi frigjør løk fra skinalen, vi skyller grønnsakene under vannstrålen. Rengjør den skarpe knivgarrot fra skrellen, og vi skyller grundig.

Løk kuttet kvartalene i ringene, og gulrøtter - med mangel på farger. Vi legger på komfyren stekepanne, og valgte den gjennomsnittlige kraften i brannen. Når beholderen er oppvarmet, hell solsikkeolje. Deretter legger du ut den knuste buen, og senere, bare noen få minutter, legg hakkede gulrøtter. Stek grønnsaker til de får en gylden skygge.

I mellomtiden er vi grundig skyllet under vannstrålen, leveren, kutte underproduktet med porsjonsstykker og sende i pannen. Blande.

Vi bringer hovedbestanddelen til halvpreparasjon, hvorpå Solim-Pepper og legger til andre krydder å smake. Vi supplerer spiseskjeen tomatpasta, bland alle komponentene. Mashed på moderat brann i ytterligere 3 minutter.

I en liten bolle, legg ut rømme og legg litt varm saus fra pannen. Dette gjør vi slik at surkremet ikke krøller.

Nå sender vi den resulterende sammensetningen i pannen. Bland ingrediensene og forberede seg på et annet minutt 2-3.

I en egen tallerken blander vi litt vann med hvetemel, hvoretter de transforterer den tykke væsken i pannen. Legg resten av vannet. I tillegg blander du godt og kadaver. Jeg bringer til koking, hvoretter vi fjerner rettene fra ovnen.

Her er vi med deg og ferdig med å lage en kyllinglever med løk og gulrøtter. Nå vet du at forberedelsen av en slik appetittvekkende retter hjemme ikke er preget av kompleksitet. La oss håpe at våre enkle fotoavtaler med trinnvise anbefalinger hjalp deg i matlagingsprosessen, på den tiden du ikke var vanskeligheter med å følge våre instruksjoner, klarte du å forberede en guddommelig tallerken. Inviter husholdningene til å spise, legg ut stykker på plater for hvert familiemedlem, hell inn i den garniske sausen og sammen trapese, få en gastronomisk nytelse. Vi ønsker deg en hyggelig appetitt!

For å lage en opprinnelig godbit fra en vanlig dagligdags parabolen, kan du supplere den med din egen saus.

Helling fra kyllingelever er et godt alternativ for en velsmakende og rimelig saus til poteter og til noen form for frokostblandinger som er veldig lett å lage mat. For å gjøre dette må du ha en ny delproduksjon og behandle den riktig før matlaging.

Hvordan forberede leveren til Podliva

Slik at leveren var mild og velsmakende, spesielt i sublifting, må du lukke litt med den før matlaging. Bare noen få bevegelser du kan endre smaken og utseendet på parabolen.

• Først og fremst må du vaske leveren i kaldt vann med tilsetning av eddik. I en stor bolle skriver du noen få skjeer på 9% eddik og legg leveren der i 20 minutter. Han vil bli en lever til ham med en elastikk og vil ikke miste sin form i en hvilken som helst varmebehandling. I tillegg vil eddiksyre drepe alle skadelige mikroorganismer.
• Du må også fjerne overflødig fett fra leveren og kutte leveren i flere deler. Hvis leveren er mørk og litt solid, kan du litt avstøte med en hammer, og deretter lage mat.
• For en lever av lever med hvit saus (rømme eller majones), er produktet best valgt. Forkyelever fold inn i en liten gryte, sesong med salt og karri, bland. Legg til noen skjeer med surkrem (majones) og bland. Dekk gryten med et lokk og send til kjøleskapet i 30 minutter.
• Bor fra leveren kan tilberedes med grønnsaker og greener. Det vil passe gulrøtter, løk, tomater, purre, pepper, etc. Grønnsaker er best kuttet i store og sørg for å rengjøre, til og med tomater. Slik at smaken av leveren var original, bland leveren med en finhakket grønt og løk i 10 minutter. Etter at du kan fjerne løkene eller lage mat med det.

Deilige røyk fra leverkylling, trinnvis oppskrift

Selv den enkleste sublime er i stand til å transformere en tallerken: dets utseende og smak. Kyllingleversaus har en spesiell smak, og konsistensen er forskjellig fra kjøttanaloger. Kyllinglever forbereder det raskt og enkelt. I tillegg kan det utarbeides på forhånd og lagres i kjøleskapet i 3-4 dager.

Ingredienser

• Kyllinglever - 1 kg.
• Sourkrem - 250 g
• Kokt vann - 1 kopp.
• Salt, hvit pepper - å smake.
• Leek Tilbring - 2-3 Stengler.
• Vegetabilsk olje - 30 ml.
• Hvete mel - 3 ss.
• Kefir - 0,5 liter.
• Hakket greener - 20 g (noen).

Hvordan lage en kyllingelever saus

Vask kyllingelever godt, hvis ønskelig, kuttet jeg hver dag. Brett det i en liten bolle og hell kefir. La leveren i Kefir i 20-30 minutter.

Bow terskelen godt og kutt ned tynne ringer. I en dyp stekepanne, hell vegetabilsk olje og varme opp godt. Kast løk i kokende olje og fest i 5 minutter.

Fjern nå leveren fra kefir, trykk litt og legg til bøyen. Store omrøring, stekelever sammen med en bue i ytterligere 5 minutter. Sesong med en blanding av salt og hvit pepper etter smak.

Hell et glass kokt vann i stekepannen, reduser brannen og sluk blandingen under lokket i 10-12 minutter. Etter å ha lagt til leveren rømme, bland godt og kutt dekselet igjen.

Et par minutter før viljen, pumpet på hvetemel og forsiktig, men nøyaktig røre. Prøv parabolen til å smake og hvis du trenger å tilfredsstille og fjerne godbit fra brannen.

La en lodge fra leveren under lokket i noen få minutter. Deretter legger du ut en puree eller kokt croup i porsjonsplaten, og foren opp tidevannet ovenfra.

Dryss en godbit med hakkede greener til din smak (løk, dill, persille, basilikum eller grønn hvitløk) og server til bordet.

En kyllingelever kan smake og uavhengig, uten tillegg. Det kan tilbys croutons fra ferskt brød.

Duftende saus fra kyllingelever "Minute", rask oppskrift hjemme

Ingredienser

• Kyllinglever - 600 g + -
• - 2 stk. + -
• - 1 stk. + -
• — 30 g (minipaister) + -
• - 60 G. + -
• - 150 ml + -
• 1. Grønnsaker rent og godt vask. Løk kuttes ned med halv ringer, og gulrot tynn halm.
  2. Ta en stekepanne, kast olje på den og smelter. Deretter tilsett hakkede grønnsaker til oljen og eksos i 6-7 minutter, røre stadig.
  3. Kyllinglever kuttet i små biter og legg til stuede grønnsaker. Fyll all melk og lag tallerken til væsken fordamper halvparten.
  4. Nå krydder leversaltet og krydder til smak, legg til en tomatpasta og rør godt med et treblad. Forbered en tallerken i noen minutter under lokket.
  5. På slutten av matlagingen, klem hvitløk i en tyngdekraft gjennom hvitløk. Rør og fjern behandlingen fra brannen.
  6. Eksplodig fyllingen fra over en sidefat og gjelder umiddelbart på bordet.

  En slik deilig kyllinglevers reise er perfekt for spaghetti, rigger, bokhvete eller noen form for poteter.

Hell er alltid velsmakende og komfortabel. Med det kommer enhver side parabolen av. Hvordan lage en kyllingelever, les nedenfor.

Kylling Lever pour - Oppskrift

Ingredienser:

• kumelk melk - 270 ml;
• lever - 550 g;
• hvete mel - 30 g;
• løk - 150 g;
• pepper;
• salt.

Matlaging

Vi vasker leveren og tørker litt. Skinner halv ringer løk. Varm oljen, stekingsløkene først, legg deretter leveren og kok i ytterligere 5 minutter. Suck mel, hell melk, salt, pepper. Når melken koagerer, er brannen redusert og butikker til massetykkelsen.

Kylling Lever Paddling i en sakte komfyr

Ingredienser:

• - 140 g;
• lever - 450 g;
• løk - 140 g;
• surkrem fett - 50 g;
• mel - 30 g;
• salt;
• krydder;
• vann - 30 ml.

Matlaging

Kyllinglever kuttet i små biter. Bow skinner halv ringer. For sausen kombinerer vi tomatpasta med rømme og fortynnet i vannmel, godt omrørt. I en multikroker, installer programmet "baking" i 20 minutter. Vi legger løk i det og på vegetabilsk olje som passerer, er det 10 minutter. Sett deretter leveren, bland og klargjør de resterende 10 minuttene. Vi heller all saus, salt, pepper, legger krydder og i "quenching" -modusen forbereder en halv time.

Deilig kyllingelever

Ingredienser:

• løk - 400 g;
• kyllinglever - 600 g;
• curry - 15 g;
• salt;
• pepper;
• vegetabilsk olje;
• vann er 100 ml.

Matlaging

Leek Melnyko Shining. Leveren min, kuttet av stykker og så lenge til side. Kokende vann, i den oppvarmede oljepasserums løk til lys rosenrød. Det følger det ikke. Vi legger til en tidligere forberedt lever og forbereder 7-8 minutter. Så Solim, Perchym, tilsett karri til piquancy, vi rører godt, vi hælder vann og under lokket på konditoren 10 minutter.

Ingredienser:

Matlaging

Løk som skinner med halvringer og sender den til pannen med oppvarmet olje. I ca 5 minutter passerer det, legg til gulrøtter knust på en rist med store tenner. Bland og stek ytterligere 5 minutter. Oss selv, uten å miste tid i gave, min og litt tørr leveren. Vi sender det til pannen med grønnsaker. Stek det på middels brann i 5 minutter. Sourkremblanding med honning, tilsett salt, krydder og blanding. Fyll leveren og bakverk i ytterligere 7 minutter.

Kyllinglever er en av de mest verdifulle delprodukter som brukes til å forberede et bredt utvalg av retter. Hennes nyttige egenskaper og høy smak kvalitet er verdsatt av kulinarisk over hele verden. Leveren kan være steking og stew, samt lage et bredt utvalg av retter for å overraske gjestene med noe uvanlig hver gang, åpne oppskriften: "Du vil ikke tro det! Det er fra kyllingelever. " Den enkleste i forberedelsen av en tallerken, som er tilgjengelig for hver elskerinne - deilig kyllingelever i en sakte komfyr.

Den tykke og duftende sausen er ideell, ikke bare til noen garniram, men kan også brukes som krydder for mer komplekse retter. Helling fra leveren vil gjøre noen side parabolen (og dette er viktig for å miste vekt), kjøttretter vil berike nye smakskygger, og etterlater en hyggelig ettersmak. Matlagingsalternativer: Det er en oppskrift med rømme, med tomat eller tomatpasta, med løk og gulrøtter, med majones. La oss fokusere på den klassiske versjonen.

Kyllinglever med rømme

Klassisk kyllinglevers reise er den enkleste og mest universelle sausen. Det er raskt forberedt og krever ikke verten av tilstedeværelsen av spesielle produkter og eventuelle kulinariske evner. Alt du trenger er bare følg anbefalingene, og etter en time vil en fantastisk tilfredsstillende saus med kyllinglever være klar.

Så, hvordan å raskt og deliciously forberede en klassisk fylling fra kyllingelever? Vi presenterer hovedoppskriften.

Matlagingstid: 40 minutter

Antall deler: 4–6

Hovedingredienser:

• kyllinglever - 500 g;
• rømme 20% fettstoffer - 200 ml;
• vegetabilsk olje - 40 ml;
• mellomstørrelse Bulb - 1 PC.;
• gulrøtter - 1 PC.;
• naturlig fersk honning - 1 ss. en skje;
• hvete mel - 2 ss. skjeer;
• hugge muskatnøtt;
• favoritt krydder;
• salt til smak;
• greener.

Forberedelse av denne parabolen er bedre å starte med forsiktig forberedelse av produkter. Enhver lever er en ganske lunefull subprodukt. Hvis du ikke skyller det bra og ikke fjern fete filmer, blir parabolen lappet. Og hvis du utsetter leveren for å varmebehandling i lang tid (spesielt yngel), så blir det tøft.

Fremgangsmåte for matlaging :

1. Levervask, fjern fett og overnatting, om nødvendig, forsiktig kutt av gallbubben. Klipp i stykker og la i 10 minutter for å komme ut overdreven bitterhet.
2. Ikke veldig store gulrøtter må gni store.
3. Løk er finhakket og stek i en forvarmet vegetabilsk olje i noen minutter, og legg deretter til en revet gulrot og legg ut i ytterligere 5 minutter.
4. Leverstykker for å kutte i mel og legge seg ut på en panne med løk og gulrøtter. Litt lagre og stek 5 minutter på hver side, så legg igjen under dekselet på ovnen slik at leveren har blitt mykere.
5. Sourkrem blandet med honning, krydder, legg til en klype av en muskatnøtt, alt grundig bland (kan være i en blender).
6. Den oppnådde saus vil bli grunnlaget for denne parabolen, slik at en utpreget leversmak har fått nye nyanser av duften.
7. Den tykke sausen oppnådd fra kyllingleveren må fortsatt 7 minutter for å sette ut, omrøring slik at leveren ikke blir brent, tilsett salt.
8. Før du serverer på bordet, kan du dekorere eksisterende greener på lager.

Kyllingleveren forberedt på denne måten, hvordan den femte er vel egnet for rigger, bokhvete og pasta.

Denne grunnleggende oppskriften, om ønskelig, kan diversifiseres hvis du legger til tomatpasta eller majones til saus. Ostelskere kan oppnå en krem \u200b\u200bsmak hvis du legger fint revet solid eller smeltet ost. Forbered en lignende tallerken med sopp: det er spesielt bra med hvitt.

Uansett hvilken oppskrift du velger, må du huske det viktigste: det er nødvendig å forberede enhver tallerken med glede, med et ønske, som de sier, med en sjel. Deretter vil ethvert produkt, selv den mest lunefullt, bli til hendene dine i mesterverket av kulinarisk kunst.

I kontakt med