For å mate et selskap på 3-5 personer, er halvannen kilo kadaver nok. Velg selvfølgelig kjølt. Den skal forresten alltid stå i kjøleskapet i reserve. Du kan sette kyllingen i ovnen rett på stekeplaten, men husk at den vil steke mye bedre i en støpejerns- eller keramikkform, og du får sprø kylling. I et fat laget av glass eller metall er det større sjanse for at kyllingen brenner seg, og skorpen blir mer svart enn gyllen.

Standard steketemperatur er 180 grader. En time er nok: I løpet av denne tiden vil dere fortelle hverandre om nye varer i kosmetikkbutikker, vise frem en ny veske fra et salg og erte gjester med en appetittvekkende aroma fra kjøkkenet.

Hvordan lage sprø kylling

Det er flere oppskrifter, men hastighet og det nøyaktige resultatet er viktig for deg: gjester (og kanskje fremtidige svigermor) som er forelsket i dine kulinariske ferdigheter. Det enkleste er å skjære kyllingskrotten i to langs brystbenet og gni den sjenerøst inn og ut med sort pepper. Ha salt på bunnen av bakebollen - vanlig eller sjø, og for å få et tykt jevnt lag. Takket være salt blir kjøttet perfekt stekt, og du får det du vil ha - en gylden glans og fantastisk smak av kylling! Legg så det revne skrotten tilbake på saltlaget. Kyllingen er klar om en time! Hvis du har en "grill"-funksjon, slå den på 10 minutter før kyllingen er klar: på denne måten blir skorpen perfekt.

Oppskrift på grillet sprø kylling

For at skorpen skal være virkelig sprø, er det én hemmelighet: kyllingen skal ikke komme i kontakt med fettet som strømmer fra den. Den beste måten å unngå dette på er å sette den i ovnen på en grillrist. Tørk den vaskede skrotten lett med et papirhåndkle, del også brystet i to og smør med salt og pepper innvendig og utvendig. Smør nå toppen med vegetabilsk olje og - på risten i et forvarmet skap!

La kyllingen svette der ved en temperatur på 240 grader i 20 minutter, og reduser deretter varmen til 180 grader og la stå i en time til.

Hemmelige marinadeingredienser

For å gi kyllingen en spesiell pikanthet, kan du gni den med rømme eller honning. Dette er de enkleste og raskeste måtene. Men har du tid kan du lage en komplett kyllingmarinade med sprø skorpe. Smelt 30 g smør på brann, bland det med en halv skje salt, rød og sort pepper etter smak, knus to fedd hvitløk der. Spred denne blandingen på kyllingen og send den til ovnen i en halv time, vri spaken 170 grader. Ta så ut kyllingen og hell den med en blanding av smeltet honning (4 ss er nok) med sitronsaft (2 ss), og la det koke i ytterligere 45 minutter. Du kan vanne den med denne blandingen flere ganger under stekingen. Test alltid beredskapen ved å stikke hull i kyllingen med en gaffel. Hvis væske dukker opp, må du vente ytterligere 10 minutter, og da vil du definitivt få kylling med en sprø skorpe! I mellomtiden bakes det, ta vare på tilbehøret: stuede grønnsaker eller vitaminsalat – det er det!

Hel kylling i ovnen med sprø skorpe er en av familiens favorittretter. I løpet av årene med matlaging har jeg samlet mange måter å bake kylling i ovnen på. Men denne oppskriften er min favoritt. Jeg elsker den for sin enkelhet og flotte resultater! Kefir gjør alt kjøtt mørt, mykt. Kylling marinert i kefir vil være spesielt saftig. Til og med kyllingbryst, som nesten alltid forblir tørt, i dette tilfellet vil vise seg utrolig saftig og krydret. Men viktig! I tillegg til kefir til marinade bruker jeg krydder og hvitløk. Du kan bruke hvilket som helst krydder du liker. Oppskriften på hel kylling i ovnen med poteter og grønnsaker er god fordi du ikke trenger å tilberede en siderett separat. Sammen med kylling baker vi grønnsaker: poteter, gulrøtter, tomater. Jeg anbefaler deg å ikke være begrenset til denne listen, legg til sesongens grønnsaker til dem: aubergine, zucchini, søt paprika. Det blir deilig! Sjekket! Bare ikke glem å salte de allerede hakkede grønnsakene og dryppe med vegetabilsk olje. Du kan servere kylling med grønnsaker og en sprø skorpe med sommerlette salater, om vinteren er det godt å lage kalorifattige salater fra hermetiske og friske grønnsaker til den.

Smak info Andre kurs med fjærfe

Ingredienser

• Kylling - 1 kadaver (størrelsen avhenger av antall nødvendige porsjoner);
• For marinade:
• Kefir - 300 ml av ethvert fettinnhold;
• Paprika - 1 ss. l.;
• Spesielle krydder "for kylling" - 1 ss. l.
• Timian - 1 klype;
• Salt.
• Til pynt:
• Poteter - 4-5 stk. (medium);
• Gulrøtter - 2 stk. (medium);
• tomat - 1 stor;
• Hvitløk - 2 hoder;
• Vegetabilsk olje - 1-2 ss. l.

Slik tilbereder du hel kylling i ovnen med en sprø skorpe

Først, la oss forberede skrotten. Skyll kyllingen under rennende vann. La oss la det renne av seg litt og tørke på bordet, og på dette tidspunktet tar vi vare på marinaden.

Vi lager det av kefir og krydder. Skrell hvitløkshodet og riv det på et fint rivjern eller kjør det gjennom en presse. Tilsett litt timian, kyllingkrydder, salt (ikke mer enn 1 ts). Vi blander alt godt. Marinaden er klar!

Nå legger vi kyllingen i en dyp bolle (pass på å bryne ned) og heller marinaden. Hvis marinaden viste seg å være mindre enn nødvendig og skrotten ikke er helt dekket med den, må den snus etter 6 timer. Topppressen er ikke nødvendig, men det er verdt å dekke den (slik at fuktighet ikke fordamper inn i kjøleskapet). Vi lar skrotten marineres over natten i kjøleskapet (skal komme ut 12 timer). Hvis det absolutt ikke er tid til å vente, la den ligge i minst 1-1,5 time i romtemperatur.

Før du tar skroget ut av kjøleskapet, tilbered grønnsaker. De første potetene. Vi renser den og kutter den i store biter. Salt, tilsett vegetabilsk olje, eventuelle krydder (jeg la bare malt pepper og tørket dill). Rør slik at potetskivene er jevnt belagt med krydder og olje.

Legg potetene i bunnen av en ildfast form. Jeg drysset formen min med litt solsikkeolje.

Nå gulrøtter. Skjær den i sirkler (tykkelse 1-1,5 cm), salt, hell olje. Vi kutter ut basen fra tomaten, kutter den på langs i store stykker (i 4-5 deler), salt, hell med olje. Skrell hvitløken, del den i to. Fordel de oppkuttede og tilberedte grønnsakene på potetene.

Vi binder bena på kyllingen med bomull eller silikontråd og legger den på grønnsakene med brystet opp.

Topp med vegetabilsk olje (eller marinade) og dryss med krydder, for eksempel paprika. Jeg legger også krydder inni skrotten. Da blir kjøttet jevnt krydret.

Vi sender skjemaet vårt til ovnen. For å bake en kylling i ovnen trenger vi 1-1,5 time ved en temperatur på 180 C. Er kyllingen stor kan det ta lengre tid å tilberede den.

Fra tid til annen (omtrent en gang hvert 25. minutt) må du vanne toppen av slaktkroppen med juice. Så, få en sprø skorpe og ikke brenne seg. Hvis kyllingen begynner å brune for mye på toppen, dekk den med folie.

Det er enkelt å sjekke om kyllingen er ferdig. Stikk hull i skrotten med en kniv (eller gaffel), hvis klar juice skiller seg ut - kyllingen er klar (overskyet - ikke ennå).

Kyllingkjøtt i ovnen er det beste. To prosesser er organisk kombinert her: koking og steking. Og alt dette på samme tid. Det er flere hemmeligheter som lar deg lage en fantastisk kylling i ovnen med Dette kan sees med et spesifikt eksempel.

Kjøtt i brødsmuler

Bruk av brødsmuler er med på å sikre at produktet ikke tørker ut fra innsiden under påvirkning av høy temperatur, og du kan for eksempel få en deilig kylling i ovnen med en sprø skorpe. For dette alternativet trenger du følgende produkter: basert på 1 kyllingskrott, 1 kopp brødsmuler, 1 teskje salt, hvitløkskrydder, malte provençalske urter (eller tørket timian), en halv teskje paprika og et glass majones.

Å lage mat på denne måten er slett ikke vanskelig. Til dette trenger du:

1. Del kyllingen i porsjoner.
2. Bland alle de tørre ingrediensene i en separat bolle.
3. Forvarm ovnen til 185 grader.
4. Dypp først hvert kjøttstykke i majones, og rull deretter godt i den forberedte duftende blandingen.
5. Plasser de resulterende emnene på en bakeplate (eller form), som tidligere er smurt med vegetabilsk olje.
6. Stek i 40-50 minutter.

Resultatet er en unik saftig kylling i ovnen med en sprø skorpe. Den er perfekt som varmrett til middag, og du kan servere den til nesten hvilket som helst tilbehør.

Hele nytelsen

Det er ikke nødvendig å kutte fuglen i biter. Det er mange måter og teknikker som en fantastisk kylling tilberedes i ovnen med en sprø skorpe. For å gjøre dette trenger du: 1 middels kyllingskrott, 4 fedd hvitløk, en spiseskje sennep, litt salt, 3 ss majones (hvilken som helst) og malt pepper.

Du må gjøre alt sakte, trinn for trinn:

1. Fersk (ikke dryss på salt, og gni deretter godt (innvendig og utvendig) med pepper og hvitløk.
2. Forbered marinade av majones og sennep. Tilsett litt salt til den.
3. Riv skroget med den tilberedte blandingen på alle sider og sett i kjøleskapet i omtrent en time. I løpet av denne tiden skal den marineres litt.
4. Etter en time tar du kyllingen ut av kjøleskapet, legger den på en smurt bakeplate og dekker med folie.
5. Send en stekeplate med kylling til ovnen i 40 minutter. Temperaturen skal være 180-185 grader.
6. Fjern kyllingen, fjern folien og sett fuglen tilbake i ovnen i 10 minutter.

I løpet av denne tiden dannes den svært ønskede skorpen.

Oppskrift på fjærfe

Når du kjøper en fugl i butikk, kan du ikke være helt sikker på at retten fra den blir akkurat slik du ønsker. Hjemmelaget kylling er best til dette. Oppskrifter i dette tilfellet vil alle gjøre. Men det er bedre å bruke lenge kjente eller velprøvde. For eksempel er en saftig kylling med saus tilberedt i ovnen utmerket. Det er ingen strenge proporsjoner for en slik oppskrift, alt du trenger er: stor kylling, salt, laurbærblad, krydder og hvitløk.

Alt gjøres i ett åndedrag:

1. Tørk det vaskede skrotten med en serviett, og skjær deretter med en kniv langs brystbenet og brett ut.
2. Riv med utvalgte aromatiske krydder og salt.
3. Hell noen pepperkorn på det tilberedte stekebrettet, legg i et laurbærblad (2-3 stykker), og legg kyllingen oppå dem med ryggen opp.
4. Hell nok vann slik at det dekker skrotten med en tredjedel.
5. Send bakeplaten til ovnen på 220 grader og la den stå i et par timer til kyllingen er helt klar. Med jevne mellomrom må det vannes med juice, som vil samle seg rundt.
6. Ta den ferdigstekte kyllingen ut av ovnen, overfør til en tallerken og hell saften i en egen bolle. Ha i finhakket hvitløk også.
7. Hell raskt den resulterende sausen over den varme fuglen og skjær den i biter. Du får mør, rødrød hjemmelaget kylling. Sausoppskrifter kan justeres litt for deg selv.

Lukten av en slik rett vil gjøre noen, selv den mest ikke sultne gjesten, appetitt. En rødrød skorpe vil bare øke dette ønsket.

Flere kalorier

Kylling er et diettprodukt. Høy-kalori det er laget av prosessmetoden og ulike tilsetningsstoffer. For eksempel er kylling med valnøtter veldig velsmakende, men farlig for de som passer på vekten. Andre kan prøve å tilberede denne virkelig elegante retten. Du trenger svært få produkter: til 700 gram kyllingfilet, et par 300 gram skrellede valnøtter, salt, solsikkeolje, mel og sort pepper.

Når alle produktene er tilgjengelige, kan du begynne å lage mat:

1. Pisk fileten og dryss rikelig med salt og pepper.
2. Pisk eggene i en separat bolle med en gaffel eller visp.
3. Hakk nøttene tilfeldig og hell dem i en tallerken, og ha melet på en annen.
4. Rull et stykke filet i mel, dypp deretter i et egg og panér godt i nøtter.
5. Legg arbeidsstykket i en stekepanne med oppvarmet olje og stek godt på alle sider.

Til bordet serveres en slik kylling med valnøtter i en tallerken foret med grønt.Du kan også bruke den som tilbehør.

Fjærkre i krydret saus

Det er en annen veldig enkel, men ekstremt interessant oppskrift. Den har en ganske uvanlig sammensetning av ingredienser: for 1 kylling, 2 dessertskjeer salt og sukker, noen krydder om ønskelig.

Retten tilberedes i 3 trinn:

1. Tilberedning av kjøtt. Vask kyllingskrotten, tørk den og del den i porsjoner. Hvis ønskelig, dryss hver av dem med krydderne valgt for dette.
2. Sirup forberedelse. Hell de tørre ingrediensene i en varm stekepanne, bland og varm opp til de blir til en mørk tykk karamell. Hell et glass kaldt vann i pannen og varm opp blandingen gradvis til den tyknede karamellen er helt oppløst.
3. Steking av kjøtt. Legg kyllingbitene på en bakeplate (eller i en form), hell over sirupen og sett i ovnen i 35-40 minutter på 190 grader. Ikke la fatet stå lenge uten oppmerksomhet. Mens kjøttet koker, må det helles flere ganger med den resulterende sausen.

Denne kyllingoppskriften passer for de som foretrekker spektakulære retter og ikke-standardiserte løsninger.

Japanske motiver

Japanske kokker elsker også å bake kjøtt. I følge oppskriftene deres oppnås en ekstraordinær og veldig velsmakende soyasaus, mens den spiller en viktig rolle. Det er en del av den berømte teriyaki. Du kan kjøpe det i butikken, men det er bedre å prøve å lage det selv. For å tilberede en uvanlig rett, trenger du: for 1 ½ kilo kyllingkjøtt, en spiseskje revet ingefær, et par fedd hvitløk, 0,5 kopper soyasaus og 3 ss honning.

Matlaging starter med kjøtt:

1. Vask kyllingskrotten, tørk med tørkepapir og kutt i biter.
2. Tilbered teriyaki av resten av ingrediensene i henhold til oppskriften.
3. Hell kyllingen med den tilberedte massen og la marinere i 3-4 timer.
4. Legg kjøttet forsiktig på en bakeplate og stek til det er mørt på 180 grader. Dette vil ta ca. 1 time.

Det viser seg en veldig krydret kylling, og soyasaus og andre ingredienser gjør alt for å gjøre den enda mer smakfull og mør.

Stekt kylling er en av våre mest populære og fortjent elskede retter.

For å steke en kylling deilig, er det nok å kjenne til noen hemmeligheter, men for å tilberede den riktig, i henhold til lovene for et sunt kosthold, er det nødvendig med noen ferdigheter.

Du kan steke kylling i ovnen, i en panne, i en langsom komfyr, med poteter. Du kan steke en hel kylling, eller du kan filetere, biter, lår, vinger. Og dette må gjøres uten feil velsmakende, slik at det viser seg med en ekte skorpe og et minimum av kalorier og kolesterol. Hvordan oppnå dette?

* Foreslått oppskrift på stekt kylling inkluderer også kyllingsaus og marinade.

Slik steker du kylling i ovnen med skorpe

Hva trenger du: 1 kylling, smør, løk, selleri, gulrot, salt og pepper. Kokegarn, stekeplate, ovnstråd, folie, papirhåndklær.

Den nødvendige steketiden for stekt kylling i ovnen er opptil 1 ½ time (avhengig av størrelse), steketemperaturen er 210 grader Celsius.

Matlagingsrekkefølge:

1 Hvis du kjøpte hel kylling fra markedet, start med å fjerne halsen og innmaten (hjerte, mage, lever). Vask den deretter grundig innvendig og utvendig og tørk med tørkepapir.

2 Pensle kyllingen innvendig og utvendig med smør, og smak til med salt og nykvernet sort pepper, innvendig og utvendig.

3 For helsen! Forbered kokegarn. Hovedhemmeligheten til riktig steking av kylling i ovnen er å bruke hyssing. Det ser ut til at det ikke er nødvendig å gjøre dette, men det er bindingen av fuglen som lar den bake jevnt, og lar det indre fettet bli til "din egen juice", trygt for helsen, som har mindre dårlig kolesterol .

4 Grovhakk omtrent en halv løk, en stilk selleri og en gulrot. Sett en bakeplate med netting (eller bare netting) i ovnen. Plasser de oppkuttede grønnsakene på ovnsristen og legg kyllingbrystsiden opp på dem.

5 Stek kyllingen i 1 time til 15 minutter (avhengig av størrelse), eller til et termometer plassert i kyllinglåret viser 75°C. (Men ikke stikk for mange hull med termometeret hvis du ikke vil ha juicen ).

6 Ta risten ut av ovnen og overfør den stekte kyllingen til et rent skjærebrett. Dekk den med folie og la stå i 10 minutter.

7 Fjern overflødig fett med papirhåndklær. Du vil se at skorpen ble veldig vakker og rødmosset. Den kan kastes ved å kutte den forsiktig med en kniv.

9 Skjær et par sitroner eller appelsiner i skiver, bland dem med dill og fyll dem med kylling (eller stek på dem). Men husk at uansett hvordan du gjør med dem, trenger du ikke spise dem, de er bare gode for å tilføre smak.

10 For ekstra saftig kylling, gni litt smør under skinnet før du setter den i ovnen.

11 Du kan legge til noen skrellede hvitløksfedd i grønnsaksblandingen (gulrot-selleri-løk).

12 Ikke bekymre deg for å hydrere kyllingen. Noen husmødre er sikre på at de bør spraye kyllingen med vann fra tid til annen, og for dette åpner de ovnen med jevne mellomrom. Tvert imot, på denne måten vil du oppnå motsatt effekt - å tørke ut kyllingen. Det er best å la steken være i fred.

13 En annen idé er å legge brødskiver på nederste hylle - de vil dryppe fett fra fuglen, og på denne måten får du deilige ristede skiver - kyllingbrød.

14 For helsen! Hvis du vil lage diettstekt kylling, prøv å marinere den i minst en time før du setter den i ovnen. Marinader vil minimere kreftfremkallende stoffer som er uunngåelige ved steking.

Ovnsstekt kylling med sennep

Den originale deilige stekt kyllingoppskriften med sennepsskorpe er et vinn-vinn-alternativ for nyttårsbordet. Den kan serveres som en uavhengig rett, eller i kombinasjon med hvilken som helst siderett.

Ingredienser:

• kyllingskrott som veier ca 1,5 kg
• sennep - 3 ss. l.
• majones med et fettinnhold på 67% - 2 ss. l.
• spisskummen - 0,5 ts
• vegetabilsk olje
• malt svart pepper, salt

Tilberedningsmetode:

Forvarm ovnen til 180° C. Vask og tørk kyllingskrotten. Bland sennep, majones, malt sort pepper og spisskummen i en dyp bolle. Gni kyllingen med salt og kle utsiden og innsiden med sennepsblandingen. Smør en stekeplate med solsikkeolje, legg kyllingen på den. Drypp litt vegetabilsk olje på toppen.

Stek kyllingen i ovnen i ca 2 timer til den er gyldenbrun.

Enkel marinade til stekt kylling

Dette er en saltlake uten eddik. Du trenger salt, sukker og et par enkle krydder. Og en gryte som passer til kyllingen din.

For en liten kylling 1,5 - 1,8 kg er 1 liter kaldt vann nok, 3-4 ss. l. salt og et halvt glass sukker. Bland alt til det er oppløst, og tilsett deretter en spiseskje allehånde (helt) og en spiseskje med sorte pepperkorn.

Kok opp væsken, fjern fra varmen og la den avkjøles helt. Når saltlaken er avkjølt, hell fire kopper isbiter i den for å avkjøle væsken helt.

Nå kan du legge til kjøtt. Det kan hende du må bruke noe tungt å trykke ned på fuglen for å holde den under marinaden hele tiden. Dekk til kjelen og avkjøl i 8-24 timer.

Før du steker kyllingen, skyll den for saltlake under kaldt vann og tørk av med et papirhåndkle. Ikke bruk saltlake.

Her er noen flere marinadeoppskrifter:

For å gjøre stekt kylling enda mer smakfull, kan du helle kyllingsaus over den, allerede tilberedt.

For mer informasjon om hvordan du lager kyllingsaus, + noen få signaturoppskrifter, les.

En annen kyllingsausoppskrift

Stek den i en dyp stekepanne på middels varme. Tøm eventuelt gjenværende fett fra kyllingen, tilsett to kopper kyllingbuljong og la det småkoke til mengden er redusert med omtrent en tredjedel. For å tykne sausen, løs opp 2 ss maisstivelse i 2 ss. l. kaldt vann (du har nettopp laget den såkalte slammet) og send til pannen. Gi blandingen et oppkok, senk varmen og la det småkoke i et minutt til den tykner. Sil den deretter gjennom osteduk, salt og pepper. Sausen er klar.

Slik steker du kylling med poteter

Det er deilig å lage i ovnen. Det er bare ett prinsipp, det er mange oppskrifter, her er en praktfull gresk.

Tilberedning av stekt kylling med poteter: Forvarm ovnen til 180 ° C. Skjær kyllingen i biter (hvis du steker trommestikkene, kan du hele) og gni med salt og pepper etter smak. Legg dem på en bakeplate. Anrett grovhakkede poteter rundt. Hell alt med sitronsaft og olivenolje, men litt (kun for å smøre bakeplaten), da vil fettet ditt være nok. Dryss over tørr oregano, basilikum og hvitløk. Stek kyllingen og potetene i ovnen i 1,2 time: 40 minutter på hver side. Poteter må også snus.

Slik steker du kylling i en panne

• Ikke! lukk lokket på kjelen

Å lage mat i en stekepanne er perfekt- kyllingbiter i en deilig skorpe (biter faller ut i ulike blandinger).

Men samtidig må vi huske at selv svært velsmakende stekt kyllingkjøtt i panne aldri vil bli så saftig og sprø som tilberedt i ovnen.

Og her er en annen for fullstendighetens skyld.

For å hindre at stekt kylling blir tørr

Erfarne husmødre anbefaler å dyppe kyllingbiter i en blanding av egg og melk, og deretter rulle i brødsmuler. En annen måte er å bake i ovnen i en hylse eller folie, ilden er sterk (men du trenger ikke å åpne ovnsdøren). Da blir kyllingen fuktet med sin egen juice, som ikke har noe sted å gå. Enig, det siste gjelder spesielt hvis du steker hele kyllingen. For andre anbefalinger, se hemmeligheter og triks om hvordan du steker kylling deilig ovenfor.

Kylling i ovnen kan tilberedes på en rekke måter. La oss prøve å liste hovedrettene: kylling med poteter i ovnen, kylling med sopp i ovnen, kylling med ris i ovnen, bokhvete med kylling i ovnen, kylling med ost i ovnen, kylling med appelsiner i ovnen, kylling med ananas i ovn, kylling med hvitløk i ovn, kylling med epler i ovn, kylling med grønnsaker i ovn, kylling med tomater i ovn, kylling med svisker i ovn, kylling med sennep i ovn og andre .

Kyllingretter i ovnen er så forskjellige at det er umulig å liste dem alle sammen. En stor variasjon oppstår også avhengig av hvordan kyllingen tilberedes. I henhold til dette prinsippet skiller de: kylling i erme i ovn, kylling i folie i ovn, kylling i krukke i ovn, kylling i gryte i ovn, grillet kylling i ovn, kylling i pose i ovnen, kylling på salt i ovn, kylling på flaske i ovn, kylling på spidd i ovn, kylling i deig i ovn og andre. Prøver vi å tilberede kyllingkjøtt i ulike typer og med ulike snitt av skroget, får vi en rekke nye retter: hel kylling i ovn, kyllingfilet i ovn, kyllingbiter i ovn, kyllinglår i ovn.

Kyllingkjøtt er så velsmakende og behagelig å tilberede og spise at det reagerer på alle eksperimenter med det. Kulinariske mestere har lært å lage ekte mesterverk fra kylling: kyllinggryte i ovnen, kyllingpai i ovnen, kylling julienne i ovnen, fransk kylling i ovnen, kyllinggrill i ovnen, fylt kylling i ovnen. Piquancy gir kyllingkjøtt en rekke sauser og krydder som det passer godt til. Slik så uavhengige retter ut: kylling i majones i ovnen, honningkylling i ovnen, kylling i soyasaus i ovnen, kylling i kefir i ovnen, kylling i rømme i ovnen. Du kan prøve hvilken som helst marinade til kylling i ovnen etter din smak, for dette er det et stort utvalg av krydder og krydder. Det er bedre å marinere kylling til ovnen på forhånd, noen timer før tilberedning. Men også her er det rom for eksperimentering.

Og det er ikke alt. Håndverkere prøver å kombinere noen kyllingoppskrifter, og de får fantastiske retter som er verdt vår oppmerksomhet. Disse er grillet kylling i ovn på spidd, kylling med poteter i ovn med majones, poteter med kylling og sopp i ovn, kylling med poteter i gryte, kylling i erme med poteter.

Hvis du vil overraske gjestene dine med noe originalt, ta en titt på noen av våre oppskrifter og studer dem. For eksempel en hel kyllingoppskrift i ovnen, en kyllingoppskrift i ermet i ovnen, en kyllingoppskrift med sopp i ovnen, en oppskrift på kylling med ris i ovnen, en oppskrift på bakt kylling i ovnen. Generelt er det å steke kylling i ovnen prosessen som resulterer i den deiligste kyllingen i ovnen, kylling i ovnen med skorpe, sprø kylling i ovnen, eller kylling med sprø i ovnen. Å tilberede kylling i ovnen i dette tilfellet blir en skikkelig test for andre, fordi. likegyldighet til å inhalere aromaene av stekt kylling er umulig.

Ovnskyllingoppskrifter fortsetter å utvide og forbedre seg. Nye retter med kylling i ovnen dukker opp i verdens kulinariske. Oppskrifter på disse innovasjonene er lagt ut på nettsiden vår. Folk elsker kylling i ovnen. Oppskrifter med bilder - til din oppmerksomhet på vår nettside. Hvis du bestemmer deg for å lage for eksempel fylt kylling i ovnen, vil bildet fortelle deg hvordan det vil se ut i den endelige versjonen. Eller - kylling i gryter med poteter i ovnen, en oppskrift med bilde - ser mer appetittvekkende ut. Det er praktisk og informativt for leserne.

Mange mennesker er interessert i spørsmål: hvordan lage kylling i ovnen, hvordan bake kylling i ovnen, hvordan lage kylling med poteter i ovnen? Svarene finnes i oppskrifter og bilder. Videre, hvis du klarte en original rett i henhold til oppskriften din, for eksempel "kylling med sopp i ovnen", send oss ​​et bilde med oppskriften, vi vil glede oss sammen, dele den med andre gourmeter. Kylling i ovnen - en trinn-for-trinn-oppskrift er spesielt interessant. Oppskriften på kylling i ovnen er ikke én, det er mange av dem, mulighetene for å lage noe eget, eksklusivt er enorme. Så studer og prøv.

Her er noen generelle tips for tilberedning av kyllingkjøtt:

Den gamle fuglen brukes hovedsakelig til koking og stuing, den unge brukes til steking.

Fra væsken som er igjen etter tilberedning av kyllingen i beholderen, tilberedes kjøttjuice, som brukes til å vanne fjærfeet når du serverer retten.

Før du tilbereder kyllinger og magre kyllinger, smøres de med rømme for å danne en mer gyllen skorpe. Beredskap bestemmes av en punktering med kokkens nål i den tykke delen av fruktkjøttet, klar juice strømmer fra den ferdige fuglen.

En ferdig kyllingrett passer godt til stekte poteter. Fjærferett helles med kjøttsaus eller smør. I tillegg kan du servere grønn salat, rød- eller hvitkålsalat, syltede epler som tilbehør.